CASO CR 4 Acid Etched User guide
Artikel-Nr. 3542
Original-
Bedienungsanleitung
CR 4 Acid Etched
1
Braukmann GmbH
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Dokument-Nr.: 03542 16-04-2018
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© 2018 Braukmann GmbH
1 Bedienungsanleitung ............................................................................................ 8
1.1 Allgemeines ............................................................................................................... 8
1.2 Informationen zu dieser Anleitung .......................................................................... 8
1.3 Warnhinweise ............................................................................................................ 8
1.4 Haftungsbeschränkung ............................................................................................ 9
1.5 Urheberschutz ........................................................................................................... 9
2 Sicherheit ............................................................................................................... 9
2.1 Bestimmungsgemäße Verwendung ......................................................................... 9
2.2 Allgemeine Sicherheitshinweise ............................................................................ 10
2.3 Gefahrenquellen ...................................................................................................... 12
2.3.1 Verletzungsgefahr ............................................................................................. 12
2.3.2 Gefahr durch elektrischen Strom ...................................................................... 13
3 Inbetriebnahme ................................................................................................... 13
3.1 Sicherheitshinweise ................................................................................................ 14
3.2 Lieferumfang und Transportinspektion ................................................................. 14
3.3 Auspacken ............................................................................................................... 14
3.4 Entsorgung der Verpackung .................................................................................. 14
3.5 Elektrischer Anschluss ........................................................................................... 15
4 Aufbau und Funktion .......................................................................................... 15
4.1 Gesamtübersicht ..................................................................................................... 15
4.2 Zusammensetzen des Gerätes ............................................................................... 16
4.3 Sicherheitseinrichtungen ....................................................................................... 17
4.4 Typenschild ............................................................................................................. 17
5 Bedienung und Betrieb ....................................................................................... 17
6 Reinigung und Pflege ......................................................................................... 18
6.1 Sicherheitshinweise ................................................................................................ 18
6.2 Reinigung ................................................................................................................. 19
7 Störungsbehebung ............................................................................................. 20
7.1 Störungsursachen und -behebung ........................................................................ 20
7.2 Sicherheitshinweise ................................................................................................ 20
8 Entsorgung des Altgerätes ................................................................................ 21
9 Garantie ............................................................................................................... 21
10 Technische Daten ............................................................................................... 21
11 Operating Manual ................................................................................................ 23
11.1 General ..................................................................................................................... 23
11.2 Information on this manual .................................................................................... 23
11.3 Warning notices ...................................................................................................... 23
11.4 Limitation of liability................................................................................................ 24
11.5 Copyright protection ............................................................................................... 24
12 Safety ................................................................................................................... 24
12.1 Intended use ............................................................................................................ 25
12.2 General Safety information ..................................................................................... 25
12.3 Sources of danger ................................................................................................... 27
12.3.1 Danger of injury ................................................................................................. 27
12.3.2 Dangers due to electrical power ........................................................................ 27
13 Commissioning ................................................................................................... 28
13.1 Safety information ................................................................................................... 28
13.2 Delivery scope and transport inspection .............................................................. 28
13.3 Unpacking ................................................................................................................ 29
13.4 Disposal of the packaging ...................................................................................... 29
13.5 Electrical connection .............................................................................................. 29
14 Design and Function ........................................................................................... 30
14.1 Complete overview .................................................................................................. 30
14.2 Assembly/Usage instructions ................................................................................ 31
14.3 Safety equipment .................................................................................................... 32
14.4 Rating plate .............................................................................................................. 32
15 Operation and Handing....................................................................................... 32
16 Cleaning and Maintenance ................................................................................. 33
16.1 Safety information ................................................................................................... 33
16.2 Cleaning ................................................................................................................... 33
17 Troubleshooting .................................................................................................. 34
17.1 Cause and Action .................................................................................................... 34
17.2 Safety notices .......................................................................................................... 35
18 Disposal of the Old Device ................................................................................ 35
19 Guarantee ............................................................................................................ 35
20 Technical Data ..................................................................................................... 36
21 Mode d´emploi ..................................................................................................... 38
21.1 Généralités ............................................................................................................... 38
21.2 Informations relatives à ce manuel ........................................................................ 38
21.3 Avertissements de danger ...................................................................................... 38
21.4 Limite de responsabilités ....................................................................................... 39
21.5 Protection intellectuelle .......................................................................................... 39
22 Sécurité ................................................................................................................ 40
22.1 Utilisation conforme ................................................................................................ 40
22.2 Consignes de sécurités générales ........................................................................ 40
22.3 Sources de danger .................................................................................................. 42
22.3.1 Risque de blessure ........................................................................................... 42
22.3.2 Dangers du courant électrique .......................................................................... 43
22.4 Mise en service ........................................................................................................ 43
22.5 Consignes de sécurité ............................................................................................ 43
22.6 Inventaire et contrôle de transport ........................................................................ 44
22.7 Déballage ................................................................................................................. 44
22.8 Elimination des emballages ................................................................................... 44
22.9 Raccordement électrique ........................................................................................ 44
23 Structure et fonctionnement .............................................................................. 45
23.1 Vue d'ensemble ....................................................................................................... 45
23.2 Montage de l'appareil .............................................................................................. 46
23.3 Dispositifs de sécurité ............................................................................................ 47
23.4 Plaque signalétique ................................................................................................. 47
24 Commande et fonctionnement ........................................................................... 47
25 Nettoyage et entretien ........................................................................................ 48
25.1 Consignes de sécurité ............................................................................................ 48
25.2 Nettoyage ................................................................................................................. 49
26 Réparation des pannes ....................................................................................... 49
26.1 Origine et remède des incidents ............................................................................ 49
26.2 Consignes de sécurité ............................................................................................ 50
27 Elimination des appareils usés .......................................................................... 50
28 Garantie ............................................................................................................... 51
29 Caractéristiques techniques .............................................................................. 51
30 Istruzione d´uso .................................................................................................. 53
30.1 In generale ............................................................................................................... 53
30.2 Informazioni su queste istruzioni d’uso ................................................................ 53
30.3 Indicazioni d’avvertenza ......................................................................................... 53
30.4 Limitazione della responsabilità ............................................................................ 54
30.5 Tutela dei diritti d’autore ......................................................................................... 54
31 Sicurezza.............................................................................................................. 54
31.1 Utilizzo conforme alle disposizioni ........................................................................ 54
31.2 Indicazioni generali di sicurezza ............................................................................ 55
31.3 Fonti di pericolo ...................................................................................................... 56
31.3.1 Pericolo di lesioni .............................................................................................. 56
31.3.2 Pericolo di vita dovuto a corrente elettrica! ....................................................... 57
31.4 Messa in funzione ................................................................................................... 58
31.5 Indicazioni di sicurezza........................................................................................... 58
31.6 Insieme della fornitura ed ispezione trasporto ..................................................... 58
31.7 Disimballaggio ......................................................................................................... 58
31.8 Smaltimento dell’involucro ..................................................................................... 58
31.9 Connessione elettrica ............................................................................................. 59
32 Costruzione e funzione ....................................................................................... 59
32.1 Panoramica complessiva........................................................................................ 59
32.2 Montaggio dell'apparecchio ................................................................................... 60
32.3 Impostazioni di sicurezza ....................................................................................... 61
32.4 Targhetta di omologazione ..................................................................................... 61
33 Utilizzo e funzionamento .................................................................................... 61
34 Pulizia e cura ....................................................................................................... 62
34.1 Indicazioni di sicurezza........................................................................................... 62
34.2 La pulizia .................................................................................................................. 63
35 Eliminazione malfunzionamenti ......................................................................... 63
35.1 Cause malfunzionamenti e risoluzione ................................................................. 64
35.2 Indicazioni di sicurezza........................................................................................... 64
36 Smaltimento dell’apparecchio obsoleto ........................................................... 64
37 Garanzia ............................................................................................................... 65
38 Dati tecnici ........................................................................................................... 65
39 Manual del usuario .............................................................................................. 67
39.1 Generalidades .......................................................................................................... 67
39.2 Información acerca de este manual ....................................................................... 67
39.3 Advertencias ............................................................................................................ 67
39.4 Limitación de responsabilidad ............................................................................... 68
39.5 Derechos de autor (copyright) ............................................................................... 68
40 Seguridad............................................................................................................. 68
40.1 Uso previsto ............................................................................................................. 68
40.2 Instrucciones generales de seguridad .................................................................. 69
40.3 Fuentes de peligro .................................................................................................. 70
40.3.1 Peligro de sufrir lesiones ................................................................................... 70
40.3.2 Peligro de electrocución .................................................................................... 71
41 Puesta en marcha ............................................................................................... 72
41.1 Instrucciones de seguridad .................................................................................... 72
41.2 Ámbito de suministro e inspección de transporte ............................................... 72
41.3 Desembalaje ............................................................................................................ 72
41.4 Eliminación del embalaje ........................................................................................ 72
41.5 Colocación ................................................................................................ ............... 73
41.5.1 Requisitos que debe reunir el lugar de colocación ............................................ 73
42 Estructura y Funciones ...................................................................................... 73
42.1 Descripción general ................................................................................................ 74
42.2 Composición del aparato ........................................................................................ 75
42.3 Dispositivos de seguridad ...................................................................................... 76
42.4 Placa de especificaciones ...................................................................................... 76
43 Operación y funcionamiento .............................................................................. 76
44 Limpieza y conservación .................................................................................... 77
44.1 Instrucciones de seguridad .................................................................................... 77
44.2 Limpieza ................................................................................................................... 77
45 Resolución de fallas ........................................................................................... 78
45.1 Problemas, causas y remedios .............................................................................. 78
45.2 Instrucciones de seguridad .................................................................................... 79
46 Eliminación del aparato usado .......................................................................... 79
47 Garantía ............................................................................................................... 79
48 Datos técnicos ..................................................................................................... 80
49 Gebruiksaanwijzing ............................................................................................ 82
49.1 Algemeen ................................................................................................................. 82
49.2 Informatie over deze gebruiksaanwijzing .............................................................. 82
49.3 Waarschuwingsinstructies ..................................................................................... 82
49.4 Aansprakelijkheid .................................................................................................... 83
49.5 Auteurswet ............................................................................................................... 83
50 Veiligheid ............................................................................................................. 84
50.1 Gebruik volgens de voorschriften ......................................................................... 84
50.2 Algemene veiligheidsinstructies ............................................................................ 84
50.3 Bronnen van gevaar ................................................................................................ 86
50.3.1 Verwondingsgevaar .......................................................................................... 86
50.3.2 Gevaar door elektrische stroom ........................................................................ 87
51 Ingebruikname ..................................................................................................... 87
51.1 Veiligheidsvoorschriften ......................................................................................... 88
51.2 Leveringsomvang en transportinspectie .............................................................. 88
51.3 Uitpakken ................................................................................................................. 88
51.4 Verwijderen van de verpakking .............................................................................. 88
51.5 Elektrische aansluiting ........................................................................................... 89
52 Opbouw en functie .............................................................................................. 89
52.1 Algemeen overzicht ................................................................................................ 90
52.2 Montage van het apparaat ...................................................................................... 91
52.3 Veiligheidsvoorzieningen ....................................................................................... 92
52.4 Typeplaatje ............................................................................................................... 92
53 Bediening en gebruik .......................................................................................... 92
54 Reiniging en onderhoud ..................................................................................... 93
54.1 Veiligheidsvoorschriften ......................................................................................... 93
54.2 Reiniging .................................................................................................................. 93
55 Storingen verhelpen ........................................................................................... 94
55.1 Storingsoorzaken en -oplossingen ........................................................................ 94
55.2 Veiligheidsvoorschriften ......................................................................................... 95
56 Afvoer van het oude apparaat ........................................................................... 95
57 Garantie ............................................................................................................... 95
58 Technische gegevens ................................ ......................................................... 96
1 Bedienungsanleitung
1.1 Allgemeines
Lesen Sie die hier enthaltenen Informationen, damit Sie mit Ihrem Gerät schnell vertraut
werden und seine Funktionen in vollem Umfang nutzen können. Ihre Reibe dient Ihnen
viele Jahre lang, wenn Sie sie sachgerecht behandeln und pflegen.
Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Gebrauch.
1.2 Informationen zu dieser Anleitung
Diese Bedienungsanleitung ist Bestandteil der Reibe (nachfolgend als Gerät bezeichnet)
und gibt Ihnen wichtige Hinweise für die Inbetriebnahme, die Sicherheit, den
bestimmungsgemäßen Gebrauch und die Pflege des Gerätes. Die Bedienungsanleitung
muss ständig am Gerät verfügbar sein. Sie ist von jeder Person zu lesen und
anzuwenden, die mit der: Inbetriebnahme, Bedienung,
Störungsbehebung und/oder Reinigung
des Gerätes beauftragt ist. Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung auf und geben Sie
diese mit dem Gerät an Nachbesitzer weiter.
1.3 Warnhinweise
In der vorliegenden Bedienungsanleitung werden folgende Warnhinweise verwendet:
Ein Warnhinweis dieser Gefahrenstufe kennzeichnet eine drohende gefährliche
Situation. Falls die gefährliche Situation nicht vermieden wird, führt dies zum Tod oder zu
schweren Verletzungen.
► Die Anweisungen in diesem Warnhinweis befolgen, um die Gefahr des Todes oder
schwerer Verletzungen von Personen zu vermeiden.
Ein Warnhinweis dieser Gefahrenstufe kennzeichnet eine mögliche gefährliche
Situation. Falls die gefährliche Situation nicht vermieden wird, kann dies zu schweren
Verletzungen führen.
► Die Anweisungen in diesem Warnhinweis befolgen, um Verletzungen von Personen zu
vermeiden.
Ein Warnhinweis dieser Gefahrenstufe kennzeichnet eine mögliche gefährliche
Situation. Falls die gefährliche Situation nicht vermieden wird, kann dies zu leichten oder
gemäßigten Verletzungen führen.
► Die Anweisungen in diesem Warnhinweis befolgen, um Verletzungen von Personen zu
vermeiden.
8
Ein Hinweis kennzeichnet zusätzliche Informationen, die den Umgang mit der Maschine
erleichtern.
1.4 Haftungsbeschränkung
Alle in dieser Anleitung enthaltenen technischen Informationen, Daten und Hinweise für
die Installation, Betrieb und Pflege entsprechen dem letzten Stand bei Drucklegung und
erfolgen unter Berücksichtigung unserer bisherigen Erfahrungen und Erkenntnisse nach
bestem Wissen. Aus den Angaben, Abbildungen und Beschreibungen in dieser Anleitung
können keine Ansprüche hergeleitet werden.
Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden oder Verletzungen aufgrund:
Nichtbeachtung der Anleitung Nicht bestimmungsgemäßer Verwendung
Unsachgemäßer Reparaturen Technischer Veränderungen
Verwendung nicht zugelassener Ersatzteile, Modifikationen des Gerätes
Verwendung von nicht zugelassenen Zubehör
Modifikationen des Gerätes werden nicht empfohlen und sind nicht durch die Garantie
gedeckt. Übersetzungen werden nach bestem Wissen durchgeführt. Wir übernehmen
keine Haftung für Übersetzungsfehler, auch dann nicht, wenn die Übersetzung von uns
oder in unserem Auftrag erfolgte. Verbindlich bleibt allein der ursprüngliche deutsche Text.
1.5 Urheberschutz
Diese Dokumentation ist urheberrechtlich geschützt.
Alle Rechte, auch die der fotomechanischen Wiedergabe, der Vervielfältigung und der
Verbreitung mittels besonderer Verfahren (zum Beispiel Datenverarbeitung, Datenträger
und Datennetze), auch teilweise, behält sich die Braukmann GmbH vor.
Inhaltliche und technische Änderungen vorbehalten.
2 Sicherheit
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Sicherheitshinweise im Umgang mit dem Gerät.
Dieses Gerät entspricht den vorgeschriebenen Sicherheitsbestimmungen. Ein
unsachgemäßer Gebrauch kann jedoch zu Personen- und Sachschäden führen.
2.1 Bestimmungsgemäße Verwendung
Das Gerät ist für den PRIVATEN GEBRAUCH ausgelegt und für gewerbliche Zwecke
ungeeignet. Nur zum Gebrauch für Nahrungsmittel in haushaltsüblichen Mengen und zum
Gebrauch in Innenräumen.
Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt in geschlossenen Räumen zum
Schneiden Reiben Raspeln
von Lebensmitteln bestimmt.
9
Dieses Gerät ist dazu bestimmt, im Haushalt und in ähnlichen Anwendungen verwendet
zu werden wie beispielsweise:
in Küchen für Mitarbeiter in Läden, Büros, und anderen gewerblichen Bereichen;
in landwirtschaftlichen Anwesen;
von Kunden in Hotels, Motels und anderen Wohneinrichtungen;
in Frühstückspensionen.
Eine andere oder darüber hinausgehende Benutzung gilt als nicht bestimmungsgemäß.
Das Gerät ist NICHT für die Verarbeitung von Eiswürfeln oder ähnlich harten
Nahrungsmitteln geeignet.
Gefahr durch nicht bestimmungsgemäße Verwendung!
Von dem Gerät können bei nicht bestimmungsgemäßer Verwendung und/oder
andersartiger Nutzung Gefahren ausgehen.
► Das Gerät ausschließlich bestimmungsgemäß verwenden.
► Die in dieser Bedienungsanleitung beschriebenen Vorgehensweisen einhalten.
Ansprüche jeglicher Art wegen Schäden aus nicht bestimmungsgemäßer Verwendung
sind ausgeschlossen. Das Risiko trägt allein der Betreiber.
2.2 Allgemeine Sicherheitshinweise
Beachten Sie für einen sicheren Umgang mit dem Gerät die
folgenden allgemeinen Sicherheitshinweise:
► Kontrollieren Sie das Gerät vor der Verwendung auf äußere
sichtbare Schäden. Nehmen Sie ein beschädigtes Gerät
nicht in Betrieb.
► Wenn die Anschlussleitung beschädigt ist, muss sie durch
den Hersteller, seiner Kundendienst oder einer ähnlich
qualifizierten Person ersetzt werden, um Gefährdungen zu
vermeiden. Das Gerät während des Betriebes nicht
unbeaufsichtigt lassen.
► Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und darüber
benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt werden oder
bezüglich des sicheren Gebrauch des Gerätes unterwiesen
wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden
haben.
10
► Reinigung und Wartung durch den Benutzer dürfen nicht
durch Kinder vorgenommen werden, es sei denn, sie sind 8
Jahre oder älter und werden beaufsichtigt.
► Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
► Das Gerät und seine Anschlussleitung sind von Kindern
jünger als 8 Jahre fernzuhalten.
► Das Gerät kann von Personen mit reduzierten physischen,
sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an
Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie
beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des
Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden
Gefahren verstanden haben.
► Betreiben Sie das Gerät nicht mit nassen Händen und lassen
Sie es nicht leer laufen.
► Überprüfen Sie, dass die Netzanschlussleitung keinen
Kontakt mit scharfen Kanten und/oder heißen Oberflächen
hat.
► Reparaturen dürfen nur von qualifiziertem Fachpersonal
durchgeführt werden, die vom Hersteller geschult sind.
Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche
Gefahren für den Benutzer entstehen.
► Eine Reparatur des Gerätes während der Garantiezeit darf
nur von einem vom Hersteller autorisierten Kundendienst
vorgenommen werden, sonst besteht bei nachfolgenden
Schäden kein Garantieanspruch mehr.
► Defekte Bauteile dürfen nur gegen Original-Ersatzteile
ausgetauscht werden. Nur bei diesen Teilen ist
gewährleistet, dass sie die Sicherheitsanforderungen erfüllen
werden.
► Ziehen Sie immer den Netzstecker, wenn das Gerät
unbeaufsichtigt ist, montiert, demontiert oder gereinigt wird.
► Das Gerät nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten
tauchen und nicht in die Spülmaschine geben.
11
► Das Gerät ist nicht dazu bestimmt mit einer externen
Zeitschaltuhr oder einer separaten Fernsteuerung benutzt zu
werden.
2.3 Gefahrenquellen
2.3.1 Verletzungsgefahr
Bei unvorsichtiger Verwendung des Gerätes besteht
Verletzungsgefahr durch scharfe Kanten.
Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise, um
Verletzungen zu vermeiden:
► Die Edelstahlreiben haben rasiermesserscharfe Klingen,
fassen Sie diese vorsichtig an.
► Stopfen Sie niemals Lebensmittel per Hand nach, benutzen
Sie den Stopfer.
► Berühren Sie keine beweglichen Teile.
► Achten Sie darauf, dass lose Kleidung, langes Haar oder das
Stromkabel die beweglichen Teile nicht berühren.
► Schalten Sie das Gerät aus und ziehen Sie den Stecker,
bevor Sie Reiben auswechseln, das Gerät
auseinandernehmen oder zusammensetzen, sowie bevor
Sie es reinigen.
► Vergewissern Sie sich, dass der Motor und die Trommel
wirklich zum Stehen gekommen sind, bevor Sie in das Gerät
fassen.
12
2.3.2 Gefahr durch elektrischen Strom
Lebensgefahr durch elektrischen Strom!
Beim Kontakt mit unter Spannung stehenden Leitungen oder
Bauteilen besteht Lebensgefahr! Beachten Sie die folgenden
Sicherheitshinweise, um eine Gefährdung durch elektrischen
Strom zu vermeiden:
► Wenn die Anschlussleitung beschädigt ist, muss sie durch
den Hersteller, seiner Kundendienst oder einer ähnlich
qualifizierten Person ersetzt werden, um Gefährdungen zu
vermeiden.
► Betreiben Sie dieses Gerät nicht, wenn sein Stromkabel oder
-stecker beschädigt ist, wenn es nicht ordnungsgemäß
arbeitet oder wenn es beschädigt oder fallengelassen wurde.
Wenn das Stromkabel beschädigt ist, muss es vom
Hersteller oder seiner Serviceagentur oder einer ähnlich
qualifizierten Person ersetzt werden, um Gefahren zu
vermeiden.
► Öffnen Sie auf keinen Fall das Gehäuse des Gerätes.
Werden spannungsführende Anschlüsse berührt und der
elektrische und mechanische Aufbau verändert, besteht
Stromschlaggefahr. Darüber hinaus können
Funktionsstörungen am Gerät auftreten.
► Ziehen Sie nicht an der Anschlussleitung und tragen Sie das
Gerät nicht an der Anschlussleitung.
► Das Gerät nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten
tauchen und nicht in die Spülmaschine geben.
3 Inbetriebnahme
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Inbetriebnahme des Gerätes.
Beachten Sie die Hinweise um Gefahren und Beschädigungen zu vermeiden.
13
3.1 Sicherheitshinweise
Bei der Inbetriebnahme des Gerätes können Personen- und Sachschäden auftreten!
Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise um die Gefahren zu vermeiden:
► Verpackungsmaterialien dürfen nicht zum Spielen verwendet werden. Es besteht
Erstickungsgefahr.
3.2 Lieferumfang und Transportinspektion
Die CR 4 wird standardmäßig mit folgenden Komponenten geliefert:
CR 4 4 hochwertige Reiben Stopfer Bedienungsanleitung
► Prüfen Sie die Lieferung auf Vollständigkeit und auf sichtbare Schäden.
► Melden Sie eine unvollständige Lieferung oder Schäden infolge mangelhafter
Verpackung oder durch Transport sofort dem Spediteur, der Versicherung und dem
Lieferanten.
3.3 Auspacken
Zum Auspacken des Gerätes gehen Sie wie folgt vor:
Entnehmen Sie das Gerät aus dem Karton und entfernen Sie das Verpackungsmaterial.
Beim Auspacken des Gerätes können Verletzungen auftreten!
Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise um die Gefahren zu vermeiden:
► Die Edelstahlreiben sind rasiermesserscharf, fassen Sie diese vorsichtig an.
3.4 Entsorgung der Verpackung
Die Verpackung schützt das Gerät vor Transportschäden. Die Verpackungsmaterialien
sind nach umweltverträglichen und entsorgungstechnischen Gesichtspunkten ausgewählt
und deshalb recycelbar. Die Rückführung der Verpackung in den Materialkreislauf spart
Rohstoffe und verringert das Abfallaufkommen. Entsorgen Sie nicht mehr benötigte
Verpackungsmaterialien an den Sammelstellen für das Verwertungssystem »Grüner
Punkt«.
► Heben Sie wenn möglich die Originalverpackung während der Garantiezeit des
Gerätes auf, um das Gerät im Garantiefall wieder ordnungsgemäß verpacken zu
können.
14
3.5 Elektrischer Anschluss
Für einen sicheren und fehlerfreien Betrieb des Gerätes sind beim elektrischen Anschluss
folgende Hinweise zu beachten:
Vergleichen Sie vor dem Anschließen des Gerätes die Anschlussdaten (Spannung
und Frequenz) auf dem Typenschild mit denen Ihres Elektronetzes. Diese Daten
müssen übereinstimmen, damit keine Schäden am Gerät auftreten.
Im Zweifelsfall fragen Sie Ihre Elektro-Fachkraft.
Die Steckdose muss über einen 16A-Sicherungsschutzschalter abgesichert sein.
Der Anschluss des Gerätes an das Elektronetz darf maximal über ein 3 Meter
langes, abgewickeltes Verlängerungskabel mit einem Querschnitt von 1,5 mm²
erfolgen. Die Verwendung von Mehrfachsteckern oder Steckdosenleisten ist wegen
der damit verbundenen Brandgefahr verboten.
Vergewissern Sie sich, dass das Stromkabel unbeschädigt ist und nicht unter dem
Ofen oder über heiße oder scharfkantige Flächen verlegt wird.
Die elektrische Sicherheit des Gerätes ist nur dann gewährleistet, wenn es an ein
vorschriftsmäßig installiertes Schutzleitersystem angeschlossen wird. Der Betrieb an
einer Steckdose ohne Schutzleiter ist verboten. Lassen Sie im Zweifelsfall die
Hausinstallation durch eine Elektro-Fachkraft überprüfen.
Der Hersteller kann nicht verantwortlich gemacht werden für Schäden, die durch
einen fehlenden oder unterbrochenen Schutzleiter verursacht werden.
4 Aufbau und Funktion
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zum Aufbau und Funktion des Gerätes.
4.1 Gesamtübersicht
1 Schalter für den Kippmodus des Gerätes
2 Taste ON/OFF sowie Regler für die Geschwindigkeit (SPEED)
3 Auswurf 4 Hauptgerät 5 Einfüllstutzen 6 Stopfer
15
7 Reibtrommel für Scheiben
8 Reibtrommel für Raspel/Kartoffel
9 Reibtrommel für Julienne grob
10 Reibtrommel für Julienne fein
4.2 Zusammensetzen des Gerätes
Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise um die Gefahren zu vermeiden:
► Die Edelstahlreiben sind rasiermesserscharf, fassen Sie diese vorsichtig an.
16
Setzen Sie den Einfüllstutzen im 90° Winkel auf das Gehäuse und
drehen Sie diesen gegen den Uhrzeigersinn fest bis er einrastet.
Wählen Sie die gewünschte Reibtrommel aus und stecken Sie diese
in den Einfüllstutzen und drehen sie im Uhrzeigersinn fest. Halten Sie
die Reibtrommel dafür am schwarzen Rand vorsichtig fest.
Bei unvorsichtiger Verwendung des Gerätes besteht Verletzungsgefahr durch
scharfe Kanten.
Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise um Verletzungen zu vermeiden:
► Stoppen Sie den Reibvorgang und ziehen Sie den Stecker, bevor Sie eine Reibtrommel
auswechseln.
► Fassen Sie die Reibtrommeln am schwarzen Rand an.
4.3 Sicherheitseinrichtungen
Ein Sicherheitsschalter verhindert, dass das Gerät eingeschaltet wird, wenn der
Einfüllstutzen nicht eingerastet ist.
Wenn das Gerät ausgeschaltet wird, stoppt der Motor sofort.
4.4 Typenschild
Das Typenschild mit den Anschluss- und Leistungsdaten befindet sich an der Unterseite
des Gerätes.
5 Bedienung und Betrieb
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Bedienung des Gerätes. Beachten
Sie die Hinweise, um Gefahren und Beschädigungen zu vermeiden.
Stecken Sie den Netzstecker ein und füllen Sie die zu reibenden, raspelnden oder
schneidenden Lebensmittel in den Einfüllstutzen ein. Stellen Sie eine Schüssel unter den
Auswurf.
Sie können mit dem Schalter für den Kippmodus den Winkel des Gerätes anpassen.
17
► Bereiten Sie die zu zerkleinernden Lebensmittel sorgfältig vor, indem Sie diese in
Stücke schneiden.
► Stecken Sie die Lebensmittel aufrecht in den Einfüllstutzen.
Drücken Sie für 3 Sekunden die ON/OFF Taste, um den Reibvorgang zu starten.
Durch erneuten längeren Druck auf ON/OFF stoppen Sie das Gerät.
Es gibt fünf Geschwindigkeitsstufen, Stufe 3 ist voreingestellt. Passen Sie die
Geschwindigkeit entsprechend Ihrer Vorlieben an.
Schieben Sie die Lebensmittel mit dem Stopfer nach unten.
Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise, um die Gefahren zu vermeiden:
► Stopfen Sie niemals Lebensmittel per Hand nach, benutzen Sie den Stopfer.
► Berühren Sie keine beweglichen Teile.
► Ändern Sie den Kippwinkel des Gerätes nur, wenn der Reibvorgang gestoppt ist und
der Netzstecker gezogen ist.
► Verwenden Sie die Reibe nicht für gefrorene Speisen.
Die fertig zerkleinerten Lebensmittel fallen aus dem Auswurf direkt in die Schüssel.
Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise, um die Gefahren zu vermeiden:
► Das Äußere der Edelstahlreiben ist sehr scharf. Verstauen Sie sie wie scharfe Messer,
außerhalb der Reichweite von Kindern.
► Das Gerät ist nicht für die dauerhafte Verwendung bestimmt. Verwenden Sie es nicht
länger als 5 Minuten ohne Pause.
6 Reinigung und Pflege
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Reinigung und Pflege des
Gerätes. Beachten Sie die Hinweise um Beschädigungen durch falsche Reinigung des
Gerätes zu vermeiden und den störungsfreien Betrieb sicherzustellen.
6.1 Sicherheitshinweise
Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise, bevor Sie mit der Reinigung des Gerätes
beginnen:
► Die Reibe und die Edelstahltrommeln müssen regelmäßig gereinigt und
Essensrückstände entfernt werden. Ein nicht in einem sauberen Zustand gehaltenes
Gerät wirkt sich nachteilig auf die Lebensdauer des Geräts aus und kann zu einem
gefährlichen Gerätezustand sowie Pilz- und Bakterienbefall führen.
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► Schalten Sie das Gerät vor dem Reinigen aus und ziehen Sie den Stecker aus der
Wandsteckdose.
► Reinigen Sie das Gerät nach der Verwendung. Zu langes Warten erschwert die
Reinigung unnötig und macht sie im Extremfall unmöglich. Zu starke
Verschmutzungen können unter Umständen das Gerät beschädigen.
► Wenn Feuchtigkeit in das Gerät eindringt, können elektronische Bauteile beschädigt
werden.
► Benutzen Sie keine aggressiven oder scheuernden Reinigungsmittel und keine
Lösungsmittel.
► Kratzen Sie hartnäckige Verschmutzungen nicht mit harten Gegenständen ab.
6.2 Reinigung
Reibtrommeln, Einfüllstutzen, Stopfer
Das Gerät nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen und nicht in die
Spülmaschine geben.
Drehen Sie den Einfüllstutzen im Uhrzeigersinn und
entfernen Sie diesen aus dem Auswurf. Entnehmen Sie die
Reibtrommel vorsichtig aus dem Einfüllstutzen, indem Sie diese
am schwarzen Rand anfassen.
Waschen Sie Einfüllstutzen, Stopfer und Reibtrommeln
in warmem Seifenwasser.
► Wenn Sie die Bauteile waschen, seien Sie vorsichtig, die Reibtrommeln sind scharf.
► Lassen Sie die Reibtrommel nicht in der Seifenlauge liegen, so dass diese „unsichtbar“
im Wasser schwimmen. Verletzungsgefahr!
Trocknen Sie alle Teile bevor Sie sie erneut gebrauchen oder verstauen. Verstauen Sie
die Teile, wie auch scharfe Messer, außerhalb der Reichweite von Kindern.
Gehäuse
Wischen Sie das Gehäuse mit einem weichen Tuch und
etwas Seifenlauge ab.
Trocknen Sie das Gehäuse gut bevor Sie die Reibe
erneut gebrauchen oder verstauen. Verstauen Sie die Teile, wie
auch scharfe Messer, außerhalb der Reichweite von Kindern.
► Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose, bevor Sie Teile des Gerätes reinigen.
Lassen Sie das Gerät nicht angeschlossen.
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7 Störungsbehebung
Fehler
Mögliche Ursache
Behebung
Das Gerät funktioniert
nicht
Netzstecker nicht
eingesteckt
Netzstecker einstecken
Stromkabel oder Stecker
defekt
Das Gerät an den Kundendienst
senden
Steckdose defekt
Andere Steckdose wählen
Geruchsentwicklung bei
erster Benutzung
Der Motor benötigt etwas
Zeit um sich bei erster
Benutzung einzulaufen.
Der Geruch verschwindet,
wenn das Gerät für einige
Zeit gelaufen ist.
Lassen Sie das Gerät für 2
Minuten laufen und dann gut
abkühlen.
Das Gerät stoppt
plötzlich.
Zutaten wurden mit dem
Stopfer zu stark nach
unten gedrückt.
Schieben Sie die Zutaten
vorsichtiger mit dem Stopfer nach
unten.
Die Reibtrommel ist
blockiert.
Schalten Sie das Gerät
ab, entfernen Sie den
Netzstecker und bauen
Sie das Gerät
auseinander.
Entfernen Sie die Blockade.
Gehen Sie vorsichtig mit den
scharfen Reibtrommel um.
Das Gerät wird heiß.
Das Gerät wurde zu lang
benutzt oder überladen.
Schalten Sie das Gerät aus,
ziehen Sie den Netzstecker und
lassen Sie das Gerät abkühlen.
Das Gerät ist nicht für die
dauerhafte Verwendung
bestimmt. Verwenden Sie es nicht
länger als 5 Minuten ohne Pause.
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Störungslokalisierung und
Störungsbehebung. Beachten Sie die Hinweise um Gefahren und Beschädigungen zu
vermeiden.
7.1 Störungsursachen und -behebung
Die nachfolgende Tabelle hilft bei der Lokalisierung und Behebung kleinerer Störungen.
7.2 Sicherheitshinweise
► Reparaturen an Elektrogeräten dürfen nur von Fachleuten durchgeführt werden, die
vom Hersteller geschult sind.
► Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer und
Schäden am Gerät entstehen.
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8 Entsorgung des Altgerätes
Gerät
Elektrische Küchenreibe
Name
CR 4 Acid Etched
Artikel-Nr.
3542
Anschlussdaten
220-240 V, 50/60 Hz
Leistungsaufnahme
200 W
Nettogewicht
1,580 kg
Maße (BxHxT)
11,5 x 31 x 21 cm
Elektrische und elektronische Altgeräte enthalten vielfach noch wertvolle
Materialien. Sie enthalten aber auch schädliche Stoffe, die für ihre Funktion und
Sicherheit notwendig waren. Im Restmüll oder bei falscher Behandlung können
diese der menschlichen Gesundheit und der Umwelt schaden.
Geben Sie Ihr Altgerät deshalb auf keinen Fall in den Restmüll.
► Nutzen Sie die von Ihrem Wohnort eingerichtete Sammelstelle zur Rückgabe und
Verwertung elektrischer und elektronischer Altgeräte. Informieren Sie sich
gegebenenfalls bei Ihrem Rathaus, Ihrer Müllabfuhr oder bei Ihrem Händler.
► Sorgen Sie dafür, dass Ihr Altgerät bis zum Abtransport kindersicher aufbewahrt wird.
9 Garantie
Für dieses Produkt übernehmen wir beginnend vom Verkaufsdatum 24 Monate Garantie
für Mängel, die auf Fertigungs- oder Werkstofffehler zurückzuführen sind. Ihre
gesetzlichen Gewährleistungsansprüche nach §439 ff. BGB-E bleiben hiervon unberührt.
In der Garantie nicht enthalten sind Schäden, die durch unsachgemäße Behandlung oder
Einsatz entstanden sind, sowie Mängel, welche die Funktion oder den Wert des Gerätes
nur geringfügig beeinflussen. Weitergehend sind Verschleißteile, Transportschäden,
soweit wir dies nicht zu verantworten haben, sowie Schäden, die durch nicht von uns
durchgeführte Reparaturen entstanden sind, vom Garantieanspruch ausgeschlossen.
Dieses Gerät ist für den Gebrauch im privaten Bereich (Haushaltseinsatz) konstruiert und
leistungsmäßig ausgelegt. Eine etwaige Nutzung im gewerblichen Einsatz fällt nur soweit
unter die Garantie, wie es sich im Umfang mit der Beanspruchung einer privaten Nutzung
vergleichen lässt. Es ist nicht für den weitergehenden, gewerblichen Gebrauch bestimmt.
Bei berechtigten Reklamationen werden wir das mangelhafte Gerät nach unserer Wahl
reparieren oder gegen ein mängelfreies Gerät austauschen. Offene Mängel sind innerhalb
von 14 Tagen nach Lieferung anzuzeigen. Weitere Ansprüche sind ausgeschlossen.
Zur Geltendmachung eines Garantieanspruches setzen Sie sich bitte vor einer
Rücksendung des Gerätes (immer mit Kaufbeleg!) mit uns in Verbindung.
10 Technische Daten
21
Item no. 3542
Operating Manual
CR 4 Acid Etched
22
11 Operating Manual
11.1 General
Please read the information contained herein so that you can become familiar with your
device quickly and take advantage of the full scope of its functions.
Your CR 4 will serve you for many years if you handle it and care for it properly.
We wish you a lot of pleasure in using it!
11.2 Information on this manual
These Operating Instructions are a component of the CR 4 (referred to hereafter as the
Device) and provide you with important information for the initial commissioning, safety,
intended use and care of the device.
The Operating Instructions must be available at all times at the device. This Operating
Manual must be read and applied by every person who is instructed to work with the
device:
Commissioning Operation
Troubleshooting and/or Cleaning
Keep the Operating Manual in a safe place and pass it on to the subsequent owner along
with the device.
11.3 Warning notices
The following warning notices are used in the Operating Manual concerned here.
DANGER
A warning notice of this level of danger indicates a potentially dangerous situation.
If the dangerous situation is not avoided, this can lead to death or serious injuries.
► Observe the instructions in this warning notice in order to avoid the danger of death or
serious personal injuries.
WARNING
A warning notice of this level of danger indicates a possible dangerous situation.
If the dangerous situation is not avoided, this can lead to serious injuries.
► Observe the instructions in this warning notice in order to avoid the personal injuries.
ATTENTION
A warning notice of this level of danger indicates a possible dangerous situation.
If the dangerous situation is not avoided, this can lead to slight or moderate injuries.
► Observe the instructions in this warning notice in order to avoid the personal injuries.
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PLEASE NOTE
A notice of this kind indicates additional information, which will simplify the handling of the
machine.
11.4 Limitation of liability
All the technical information, data and notices with regard to the installation, operation and
care are completely up-to-date at the time of printing and are compiled to the best of our
knowledge and belief, taking our past experience and findings into consideration.
No claims can be derived from the information provided, the illustrations or descriptions in
this manual.
The manufacturer does not assume any liability for damages or injuries arising as a result
of the following:
Non-observance of the manual
Uses for non-intended purposes
Improper repairs
Technical alterations
Use of unauthorized spare parts, modifications of the device
Use of unauthorized attachments.
Modifications of the device are not recommended and are not covered by the guarantee.
All translations are carried out to the best of our knowledge. We do not assume any liability
for translation errors, not even if the translation was carried out by us or on our
instructions. The original German text remains solely binding.
11.5 Copyright protection
This document is copyright protected.
Braukmann GmbH reserves all the rights, including those for photomechanical
reproduction, duplication and distribution using special processes (e.g. data processing,
data carriers, data networks), even partially.
Subject to content and technical changes.
12 Safety
This chapter provides you with important safety notices when handling the device.
The device corresponds with the required safety regulations. Improper use can result in
personal or property damages.
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12.1 Intended use
IMPORTANT: This appliance is intended for HOUSEHOLD USE ONLY. It is designed for
home use and is not suitable for commercial application.
This device is only intended for use in households in enclosed spaces for
Cutting grating rasping food.
This device is intended for use in the household and for similar applications such as:
in kitchens for employees in shops, offices, and other commercial areas; in B&Bs,
in agricultural estates;
by customers in hotels, motels and other residential establishments.
Uses for a different purpose or for a purpose which exceeds this description are
considered incompatible with the intended or designated use.
Do not chop very hard ingredients such as coffee beans or ice.
Warning
Danger due to unintended use!
Dangers can emanate from the device if it is used for an unintended use and/or a different
kind of use.
► Use the device exclusively for its intended use.
► Observe the procedural methods described in this Operating Manual.
Claims of all kinds due to damages resulting from unintended uses are excluded.
The User bears the sole risk.
12.2 General Safety information
Please note
Please observe the following general safety notices with
regard to the safe handling of the device.
► Examine the device for any visible external damages prior to
using it. Never put a damaged device into operation.
► If the power cable is damaged, it must be replaced by the
manufacturer, its service department or a similarly qualified
person, in order to prevent any hazards. Do not leave the
appliance unattended during operation.
► Do not leave the device unsupervised when it is in operation.
25
Please note
► This device may be used by children aged 8 and above, if
they are supervised or have been instructed at to the safe use
of the device and have understood the resulting hazards.
► Cleaning and maintenance by the user must not be
performed by children unless they are at least 8 years old and
are supervised.
► Children are not allowed to play with the device.
► The device and its connecting cable must be kept away from
children who are less than 8 years old.
► The device may be used by individuals with reduced
physical, sensory or mental capabilities or a lack of
experience and / or knowledge of their use if they are
supervised or have been instructed at to the safe use of the
device and have understood the resulting hazards.
► Do not operate the appliance with wet hands and do not run
at no-load.
► Make sure that the mains connection cable does not come
into contact with sharp edges and/or hot surfaces.
► Only qualified electricians, who have been trained by the
manufacturer, may carry out any repairs that may be
needed. Improperly performed repairs can cause
considerable dangers for the user.
► Only customer service departments authorized by the
manufacturer may carry out repairs on the device during the
guarantee period, as otherwise the guarantee entitlements
will be null and void in the event of any subsequent
damages.
► Defective components must always be replaced with original
replacement parts. Only such parts will guarantee that the
safety requirements are fulfilled.
► Do not immerse in water or any other liquids. Do not put in
the dishwasher.
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Please note
► Always pull the power plug out of the outlet when the
appliance is unattended, or when it is assembled,
disassembled or cleaned.
► Device is not intended to be operated by means of an
external timer or separate remote-control system.
12.3 Sources of danger
12.3.1 Danger of injury
Warning
Personal and property damages can occur during
commissioning of or handling the device!
► Observe the following safety notices to avoid such dangers:
► Drums are sharp. Handle them carefully.
► Never feed food by hand. Always use food pusher.
► Avoid contacting moving parts.
► Keep loose clothing, long hair and power cord away from
moving parts.
► Make sure appliance is off and the motor and blades have
completely stopped when not in use, before putting on or
taking off parts or removing food chamber.
12.3.2 Dangers due to electrical power
Danger
Mortal danger due to electrical power!
Mortal danger exists when coming into contact with live wires or
subassemblies!
Observe the following safety notices to avoid dangers due to
electrical power:
► If the power cable is damaged, it must be replaced by the
manufacturer, its service department or a similarly qualified
person, in order to prevent any hazards. Do not leave the
appliance unattended during operation.
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Danger
► Do not operate this device if its power cable or plug is
damaged, if it does not work properly or if it is damaged or
has been dropped. If the power cable is damaged, it will
need to be replaced by the manufacturer or his service
agency or a similar qualified person, to avoid any dangers.
► Do not let cord hang over edge of table or counter, or touch
hot surfaces (like stove, e.g.)
► Do not open the housing on the device under any
circumstances. There is a danger of an electrical shock if live
connections are touched and the electrical or mechanical
structure is altered. In addition, functional faults on the
device can also occur.
► Do not immerse the appliance in water or other liquids, and
do not put it in the dishwasher.
13 Commissioning
This chapter provides you with important safety notices during the initial commissioning of
the device. Observe the following notices to avoid dangers and damages:
13.1 Safety information
Warning
Personal and property damages can occur during commissioning of the device!
Observe the following safety notices to avoid such dangers:
► Packaging materials may not be used for playing. There is a danger of suffocation.
13.2 Delivery scope and transport inspection
As a rule, the CR 4 is delivered with the following components:
CR 4 pusher 4 high-quality graters
Operating Instructions
Please note
► Examine the shipment for its completeness and for any visible damages.
► Immediately notify the carrier, the insurance and the supplier about any incomplete
shipment or damages as a result of inadequate packaging or due to transportation.
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13.3 Unpacking
To unpack the device, proceed as follows:
Remove the device out of the carton and remove the packaging material.
Warning
Personal and property damages can occur during commissioning of the device!
Observe the following safety notices to avoid such dangers:
► The drums have very sharp edges, be very careful when you touch them.
13.4 Disposal of the packaging
The packaging protects the device against damages during transit. The packaging
materials are selected in accordance with environmentally compatible and recyclingrelated points of view and can therefore be recycled.
Returning the packaging back to the material loop saves raw materials and reduces the
quantities of accumulated waste. Take any packaging materials that are no longer required
to “Green Dot” recycling collection points for disposal.
Please note
► If possible, keep the original packaging for the device for the duration of the guarantee
period of the device, in order that the device can be re-packaged properly in the event
of a guarantee claim.
13.5 Electrical connection
In order to ensure the safe and trouble-free operation of the device, the following
instructions must be observed for the electrical connection:
Before connecting the device, compare the connection data (voltage and frequency)
on the rating plate with those of your electrical network. This data must agree in
order that no damages occur in the device
If in doubt, ask your qualified electrician.
The electrical outlet must be protected by a 16A safety cut-out switch.
The connection between the device and the electrical network may employ a 3 meter
long (max.) extension cable with a cross-section of 1.5 mm². The use of multiple
plugs or gangs is prohibited because of the danger of fire that is involved with this.
Make sure that the power cable is undamaged and has not been installed under the
device or over hot or sharp surfaces.
The electrical safety of the device is only guaranteed if the device is connected to a
properly installed protective conductor system. Operations using an electrical outlet
without a protective conductor are prohibited. If in doubt, have the house installation
checked over by a qualified electrician.
The manufacturer cannot be made responsible for damages that are caused by a
missing or damaged protective conductor.
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