Caso BM1000 operation manual
Original-
Bedienungsanleitung
Brotbackautomat
BM 1000
Artikel-Nr. 2725
Braukmann GmbH
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D-59757 Arnsberg
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Dokument-Nr.: 2725 09-11-2016
Druck- und Satzfehler vorbehalten.
© 2016 Braukmann GmbH
caso BM 1000 2
1 Bedienungsanleitung ...................................................................... 10
1.1 Allgemeines ........................................................................................................... 10
1.2 Informationen zu dieser Anleitung ...................................................................... 10
1.3 Warnhinweise ........................................................................................................ 10
1.4 Haftungsbeschränkung ........................................................................................ 11
1.5 Urheberschutz ....................................................................................................... 11
2 Sicherheit ......................................................................................... 12
2.1 Bestimmungsgemäße Verwendung ..................................................................... 12
2.2 Allgemeine Sicherheitshinweise .......................................................................... 12
2.3 Gefahrenquellen .................................................................................................... 13
2.3.1 Verbrennungsgefahr ......................................................................................... 13
2.3.2 Brandgefahr ...................................................................................................... 14
2.3.3 Gefahr durch elektrischen Strom ...................................................................... 14
3 Inbetriebnahme ................................................................................ 15
3.1 Sicherheitshinweise .............................................................................................. 15
3.2 Lieferumfang und Transportinspektion .............................................................. 15
3.3 Auspacken ............................................................................................................. 15
3.4 Entsorgung der Verpackung ................................................................................ 15
3.5 Aufstellung ............................................................................................................ 16
3.5.1 Anforderungen an den Aufstellort ..................................................................... 16
3.6 Elektrischer Anschluss ......................................................................................... 17
4 Aufbau und Funktion ...................................................................... 17
4.1 LCD-Display und Symbol-Erklärung .................................................................... 18
4.2 Bedienfeld und Tastenerklärung .......................................................................... 19
4.3 Menüs ..................................................................................................................... 19
4.1 Typenschild ........................................................................................................... 19
5 Bedienung und Betrieb ................................................................... 19
5.1 Vor dem Erstgebrauch: ......................................................................................... 20
5.2 Gebrauch ............................................................................................................... 20
5.3 Schnell Menü ......................................................................................................... 21
6 Reinigung und Pflege ..................................................................... 21
6.1 Sicherheitshinweise .............................................................................................. 22
6.2 Reinigung ............................................................................................................... 22
7 Störungsbehebung ......................................................................... 22
7.1 Sicherheitshinweise .............................................................................................. 23
7.2 Störungsursachen und -behebung ...................................................................... 23
7.3 Fehler-Codes ......................................................................................................... 24
caso BM 1000 3
8 Entsorgung des Altgerätes ............................................................ 24
9 Garantie ............................................................................................ 24
10 Technische Daten ............................................................................ 25
11 Operating Manual ............................................................................ 27
11.1 General ................................................................................................................... 27
11.2 Information on this manual .................................................................................. 27
11.3 Warning notices .................................................................................................... 27
11.4 Limitation of liability ............................................................................................. 28
11.5 Copyright protection ............................................................................................. 28
12 Safety ............................................................................................... 28
12.1 Intended use .......................................................................................................... 28
12.2 General Safety information .................................................................................. 29
12.3 Sources of danger ................................................................................................. 30
12.3.1 Danger of burns ................................................................................................ 30
12.3.2 Danger of fire .................................................................................................... 30
12.3.3 Dangers due to electrical power ........................................................................ 31
13 Commissioning ............................................................................... 31
13.1 Safety information ................................................................................................. 31
13.2 Delivery scope and transport inspection ............................................................ 31
13.3 Unpacking .............................................................................................................. 32
13.4 Disposal of the packaging .................................................................................... 32
13.4.1 Setup location requirements: ............................................................................ 32
13.5 Electrical connection ............................................................................................ 33
14 Design and Function ....................................................................... 33
14.1 LCD Display and explanation of symbols ........................................................... 34
14.2 Control panel and explanation of buttons .......................................................... 35
14.3 Menüs ..................................................................................................................... 35
14.4 Rating plate ............................................................................................................ 35
15 Operation and Handing ................................................................... 35
15.1 Before first use ...................................................................................................... 36
15.2 Use .......................................................................................................................... 36
15.3 Rapid menu ............................................................................................................ 37
16 Cleaning and Maintenance ............................................................. 37
16.1 Safety information ................................................................................................. 37
16.2 Cleaning ................................................................................................................. 38
17 Troubleshooting .............................................................................. 38
17.1 Safety notices ........................................................................................................ 38
caso BM 1000 4
17.2 Causes and rectification of faults ........................................................................ 39
17.3 Error codes ............................................................................................................ 39
18 Disposal of the Old Device ............................................................ 40
19 Guarantee ........................................................................................ 40
20 Technical Data ................................................................................. 40
21 Mode d´emploi ................................................................................. 42
21.1 Généralités ............................................................................................................. 42
21.2 Informations relatives à ce manuel ...................................................................... 42
21.3 Avertissements de danger ................................................................................... 42
21.4 Limite de responsabilités ..................................................................................... 43
21.5 Protection intellectuelle ........................................................................................ 43
22 Sécurité ............................................................................................ 43
22.1 Utilisation conforme .............................................................................................. 43
22.2 Consignes générales de sécurité ........................................................................ 44
22.3 Sources de danger ................................................................................................ 45
22.3.1 Risque de brûlure .............................................................................................. 45
22.3.2 Danger d’incendie ............................................................................................. 46
22.3.3 Danger lié au courant électrique ....................................................................... 46
22.4 Mise en service ...................................................................................................... 46
22.5 Consignes de sécurité .......................................................................................... 47
22.6 Inventaire et contrôle de transport ...................................................................... 47
22.7 Déballage ............................................................................................................... 47
22.8 Elimination des emballages ................................................................................. 47
22.9 Mise en place ......................................................................................................... 48
22.9.1 Exigences pour l'emplacement d'utilisation ....................................................... 48
22.10 Raccordement électrique ..................................................................................... 48
23 Structure et fonctionnement .......................................................... 49
23.1 Écran ACL et légende ........................................................................................... 49
23.2 Panneau de commande et explication des touches ........................................... 50
23.3 Menus ..................................................................................................................... 50
23.4 Plaque signalétique ............................................................................................... 50
24 Commande et fonctionnement ....................................................... 50
24.1 Avant la première utilisation ................................................................................ 51
24.2 Emploi .................................................................................................................... 51
24.3 Menu rapide ........................................................................................................... 52
25 Nettoyage et entretien ..................................................................... 52
caso BM 1000 5
25.1 Consignes de sécurité .......................................................................................... 53
25.2 Nettoyage ............................................................................................................... 53
26 Réparation des pannes ................................................................... 53
26.1 Consignes de sécurité .......................................................................................... 54
26.2 Origine et remède des incidents .......................................................................... 54
26.3 Codes erreur .......................................................................................................... 55
27 Elimination des appareils usés ..................................................... 55
28 Garantie ............................................................................................ 55
29 Caractéristiques techniques .......................................................... 56
30 Istruzioni d´uso ................................................................................ 58
30.1 In generale ............................................................................................................. 58
30.2 Informazioni su queste istruzioni d’uso .............................................................. 58
30.3 Indicazioni d’avvertenza ....................................................................................... 58
30.4 Limitazione della responsabilità .......................................................................... 59
30.5 Tutela dei diritti d’autore ...................................................................................... 59
31 Sicurezza .......................................................................................... 60
31.1 Utilizzo conforme alle disposizioni ...................................................................... 60
31.2 Avvertenze generali di sicurezza ......................................................................... 60
31.3 Fonti di pericolo .................................................................................................... 61
31.3.1 Pericolo di ustioni .............................................................................................. 61
31.3.2 Pericolo d’incendio ............................................................................................ 62
31.3.3 Pericolo dovuto a corrente elettrica ................................................................... 62
32 Messa in funzione ........................................................................... 63
32.1 Indicazioni di sicurezza ........................................................................................ 63
32.2 Insieme della fornitura ed ispezione trasporto ................................................... 63
32.3 Disimballaggio ....................................................................................................... 63
32.4 Smaltimento dell’involucro .................................................................................. 64
32.5 Posizionamento ..................................................................................................... 64
32.5.1 Requisiti del luogo di posizionamento ............................................................... 64
32.6 Connessione elettrica ........................................................................................... 65
33 Costruzione e funzione ................................................................... 65
33.1 Display LCD e spiegazione dei simboli ............................................................... 66
33.2 Pannello di controllo e spiegazione dei tasti ...................................................... 67
33.3 Menù ....................................................................................................................... 67
33.4 Targhetta di omologazione ................................................................................... 67
34 Utilizzo e funzionamento ................................................................ 68
34.1 Prima di usare l'apparecchio la prima volta ........................................................ 68
caso BM 1000 6
34.2 Uso ......................................................................................................................... 68
34.3 Menù rapido ........................................................................................................... 69
35 Pulizia e cura ................................................................................... 70
35.1 Indicazioni di sicurezza ........................................................................................ 70
35.2 La pulizia ................................................................................................................ 70
35.3 Eliminazione malfunzionamenti ........................................................................... 71
35.4 Indicazioni di sicurezza ........................................................................................ 71
35.5 Cause malfunzionamenti e risoluzione ............................................................... 71
35.6 Codici errori ........................................................................................................... 72
36 Smaltimento dell’apparecchio obsoleto ...................................... 72
37 Garanzia ........................................................................................... 73
38 Dati tecnici ....................................................................................... 73
39 Manual del usuario .......................................................................... 75
39.1 Generalidades ....................................................................................................... 75
39.2 Información acerca de este manual ..................................................................... 75
39.3 Advertencias .......................................................................................................... 75
39.4 Limitación de responsabilidad ............................................................................. 76
39.5 Derechos de autor (copyright) ............................................................................. 76
40 Seguridad ......................................................................................... 76
40.1 Uso previsto .......................................................................................................... 76
40.2 Instrucciones generales de seguridad ................................................................ 77
40.3 Fuentes de peligro ................................................................................................ 78
40.3.1 ¡Peligro de quemaduras! ................................................................................... 78
40.3.2 Peligro de incendio ........................................................................................... 79
40.3.3 Peligro de electrocución .................................................................................... 79
41 Puesta en marcha............................................................................ 79
41.1 Instrucciones de seguridad .................................................................................. 80
41.2 Ámbito de suministro e inspección de transporte ............................................. 80
41.3 Desembalaje .......................................................................................................... 80
41.4 Eliminación del embalaje ...................................................................................... 80
41.5 Colocación ............................................................................................................. 81
41.5.1 Requisitos que debe reunir el lugar de montaje ................................................ 81
41.6 Conexión eléctrica ................................................................................................ 81
42 Estructura y funciones ................................................................... 82
42.1 Pantalla LCD y explicación de símbolos ............................................................. 82
42.2 Panel de mando y explicación de botones ......................................................... 83
caso BM 1000 7
42.3 Menús ..................................................................................................................... 83
42.4 Placa de especificaciones .................................................................................... 83
43 Operación y funcionamiento .......................................................... 83
43.1 Antes del primer uso ............................................................................................. 84
43.2 Uso ......................................................................................................................... 84
43.3 Menú rápido ........................................................................................................... 85
44 Limpieza y conservación ................................................................ 85
44.1 Instrucciones de seguridad .................................................................................. 86
44.2 Limpieza ................................................................................................................. 86
45 Resolución de fallas ........................................................................ 86
45.1 Instrucciones de seguridad .................................................................................. 87
45.2 Causas y resolución de fallos .............................................................................. 87
45.3 Códigos de error ................................................................................................... 88
46 Eliminación del aparato usado ..................................................... 88
47 Garantía ............................................................................................ 88
48 Datos técnicos ................................................................................. 89
49 Gebruiksaanwijzing ......................................................................... 91
49.1 Algemeen ............................................................................................................... 91
49.2 Informatie over deze gebruiksaanwijzing ........................................................... 91
49.3 Waarschuwingsinstructies ................................................................................... 91
49.4 Aansprakelijkheid.................................................................................................. 92
49.5 Auteurswet ............................................................................................................. 92
50 Veiligheid ......................................................................................... 92
50.1 Gebruik volgens de voorschriften ....................................................................... 92
50.2 Algemene veiligheidsaanwijzingen ..................................................................... 93
50.3 Bronnen van gevaar .............................................................................................. 94
50.3.1 Verbrandingsgevaar .......................................................................................... 94
50.3.2 Brandgevaar ..................................................................................................... 94
50.3.3 Gevaar door elektrische stroom ........................................................................ 95
51 Ingebruikname ................................................................................. 95
51.1 Veiligheidsvoorschriften ...................................................................................... 95
51.2 Leveringsomvang en transportinspectie ............................................................ 95
51.3 Uitpakken ............................................................................................................... 96
51.4 Verwijderen van de verpakking ............................................................................ 96
51.5 Plaatsen ................................................................................................................. 96
51.5.1 Eisen aan de plek van plaatsing ....................................................................... 96
51.6 Elektrische aansluiting ......................................................................................... 97
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52 Opbouw en functie .......................................................................... 98
52.1 LCD-display en verklaring van symbolen ........................................................... 98
52.2 Paneel en verklaring van toetsen......................................................................... 99
52.3 Menu's .................................................................................................................... 99
52.4 Typeplaatje ............................................................................................................ 99
53 Bediening en gebruik ...................................................................... 99
53.1 Voor het eerste gebruik ...................................................................................... 100
53.2 Gebruik ................................................................................................................. 100
53.3 .Snelmenu ............................................................................................................ 101
54 Reiniging en onderhoud ............................................................... 101
54.1 Veiligheidsvoorschriften .................................................................................... 102
54.2 Reiniging .............................................................................................................. 102
55 Storingen verhelpen ...................................................................... 103
55.1 Veiligheidsvoorschriften .................................................................................... 103
55.2 Oorzaken van de storingen en het verhelpen ................................................... 103
55.3 Foutcodes ............................................................................................................ 104
56 Afvoer van het oude apparaat ...................................................... 104
57 Garantie .......................................................................................... 104
58 Technische gegevens ................................................................... 105
caso BM 1000 9
1 Bedienungsanleitung
1.1 Allgemeines
Lesen Sie die hier enthaltenen Informationen, damit Sie mit Ihrem Gerät schnell vertraut
werden und seine Funktionen in vollem Umfang nutzen können.
Ihr Brotbackautomat BM 1000 dient Ihnen viele Jahre lang, wenn Sie ihn sachgerecht
behandeln und pflegen. Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Gebrauch.
1.2 Informationen zu dieser Anleitung
Diese Bedienungsanleitung ist Bestandteil des Brotbackautomaten (nachfolgend als Gerät
bezeichnet) und gibt Ihnen wichtige Hinweise für die Inbetriebnahme, die Sicherheit, den
bestimmungsgemäßen Gebrauch und die Pflege des Gerätes.
Die Bedienungsanleitung muss ständig am Gerät verfügbar sein. Sie ist von jeder Person
zu lesen und anzuwenden, die mit der:
Inbetriebnahme,
Bedienung,
Störungsbehebung und/oder
Reinigung
des Gerätes beauftragt ist.
Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung auf und geben Sie diese mit dem Gerät an
Nachbesitzer weiter.
1.3 Warnhinweise
In der vorliegenden Bedienungsanleitung werden folgende Warnhinweise verwendet:
Ein Warnhinweis dieser Gefahrenstufe kennzeichnet eine drohende gefährliche
Situation.
Falls die gefährliche Situation nicht vermieden wird, führt dies zum Tod oder zu schweren
Verletzungen.
► Die Anweisungen in diesem Warnhinweis befolgen, um die Gefahr des Todes oder
schwerer Verletzungen von Personen zu vermeiden.
Ein Warnhinweis dieser Gefahrenstufe kennzeichnet eine mögliche gefährliche
Situation.
Falls die gefährliche Situation nicht vermieden wird, kann dies zu schweren Verletzungen
führen.
► Die Anweisungen in diesem Warnhinweis befolgen, um Verletzungen von Personen zu
vermeiden.
caso BM 1000 10
Ein Warnhinweis dieser Gefahrenstufe kennzeichnet eine mögliche gefährliche
Situation.
Falls die gefährliche Situation nicht vermieden wird, kann dies zu leichten oder
gemäßigten Verletzungen führen.
► Die Anweisungen in diesem Warnhinweis befolgen, um Verletzungen von Personen zu
vermeiden.
Ein Hinweis kennzeichnet zusätzliche Informationen, die den Umgang mit der Maschine
erleichtern.
1.4 Haftungsbeschränkung
Alle in dieser Anleitung enthaltenen technischen Informationen, Daten und Hinweise für
die Installation, Betrieb und Pflege entsprechen dem letzten Stand bei Drucklegung und
erfolgen unter Berücksichtigung unserer bisherigen Erfahrungen und Erkenntnisse nach
bestem Wissen.
Aus den Angaben, Abbildungen und Beschreibungen in dieser Anleitung können keine
Ansprüche hergeleitet werden.
Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden aufgrund:
Nichtbeachtung der Anleitung
Nicht bestimmungsgemäßer Verwendung
Unsachgemäßer Reparaturen
Technischer Veränderungen, Modifikationen des Gerätes
Verwendung nicht zugelassener Ersatzteile
Modifikationen des Gerätes werden nicht empfohlen und sind nicht durch die Garantie
gedeckt.
Übersetzungen werden nach bestem Wissen durchgeführt. Wir übernehmen keine
Haftung für Übersetzungsfehler, auch dann nicht, wenn die Übersetzung von uns oder in
unserem Auftrag erfolgte. Verbindlich bleibt allein der ursprüngliche deutsche Text.
1.5 Urheberschutz
Diese Dokumentation ist urheberrechtlich geschützt.
Alle Rechte, auch die der fotomechanischen Wiedergabe, der Vervielfältigung und der
Verbreitung mittels besonderer Verfahren (zum Beispiel Datenverarbeitung, Datenträger
und Datennetze), auch teilweise, behält sich die Braukmann GmbH vor.
Inhaltliche und technische Änderungen vorbehalten.
caso BM 1000 11
2 Sicherheit
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Sicherheitshinweise im Umgang mit dem Gerät.
Dieses Gerät entspricht den vorgeschriebenen Sicherheitsbestimmungen. Ein
unsachgemäßer Gebrauch kann jedoch zu Personen- und Sachschäden führen.
2.1 Bestimmungsgemäße Verwendung
Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt in geschlossenen Räumen zum
Backen von Brot und Kuchen
Herstellen von Teig und Marmelade
bestimmt. Eine andere oder darüber hinausgehende Benutzung gilt als nicht
bestimmungsgemäß.
Gefahr durch nicht bestimmungsgemäße Verwendung!
Von dem Gerät können bei nicht bestimmungsgemäßer Verwendung und/oder
andersartiger Nutzung Gefahren ausgehen.
► Das Gerät ausschließlich bestimmungsgemäß verwenden.
► Die in dieser Bedienungsanleitung beschriebenen Vorgehensweisen einhalten.
Ansprüche jeglicher Art wegen Schäden aus nicht bestimmungsgemäßer Verwendung
sind ausgeschlossen. Das Risiko trägt allein der Betreiber.
2.2 Allgemeine Sicherheitshinweise
Beachten Sie für einen sicheren Umgang mit dem Gerät die folgenden allgemeinen
Sicherheitshinweise:
► Vor dem Einsatz des Gerätes sind diese Gebrauchsanweisungen sorgfältig zu lesen.
► Kontrollieren Sie das Gerät vor der Verwendung auf äußere sichtbare Schäden.
Nehmen Sie ein beschädigtes Gerät nicht in Betrieb.
► Reparaturen dürfen nur von qualifiziertem Fachpersonal durchgeführt werden, die vom
Hersteller geschult sind. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche
Gefahren für den Benutzer entstehen.
► Eine Reparatur des Gerätes während der Garantiezeit darf nur von einem vom
Hersteller autorisierten Kundendienst vorgenommen werden, sonst besteht bei
nachfolgenden Schäden kein Garantieanspruch mehr.
► Defekte Bauteile dürfen nur gegen Original-Ersatzteile ausgetauscht werden. Nur bei
diesen Teilen ist gewährleistet, dass sie die Sicherheitsanforderungen erfüllen werden.
► Das Gerät darf nicht in Betrieb genommen werden, wenn das Stromkabel oder der
Stecker beschädigt sind, wenn es nicht ordnungsgemäß funktioniert oder fallen
gelassen oder beschädigt worden ist. Falls das Stromkabel oder der Stecker
beschädigt worden sind, müssen diese durch den Hersteller oder dessen
Servicebeauftragten ersetzt werden, um Gefahren vorzubeugen.
caso BM 1000 12
► Dieses Gerät kann von Kindern, die älter als 8 Jahre sind, sowie von Personen mit einer
geistigen, sensorischen oder körperlichen Behinderung benutzt werden, wenn sie über
den sicheren Betrieb unterrichtet worden sind und die möglichen Gefahren verstehen.
► Kinder dürfen mit dem Gerät nicht spielen.
► Reinigungs- und Wartungsarbeiten dürfen nicht von Kindern ohne Beaufsichtigung
durchgeführt werden.
► Halten Sie das Gerät und sein Kabel außerhalb der Reichweite von Kindern unter 8
Jahren.
► Das Gerät ist nicht für den Betrieb über eine externe Zeitschaltuhr oder Fernsteuerung
vorgesehen.
► Ziehen Sie, wenn das Gerät nicht in Gebrauch ist und vor jeder Reinigung und
Montage/Demontage von Teilen den Netzstecker.
► Ziehen Sie vor dem Kontakt mit beweglichen Teilen den Netzstecker.
► Entfernen Sie niemals die Backform, wenn das Gerät in Betrieb ist.
► Verwenden Sie ausschließlich das vom Hersteller empfohlene Zubehör, ansonsten
könnte das Gerät beschädigt werden.
► Das Gerät nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen und nicht in die
Spülmaschine geben.
2.3 Gefahrenquellen
2.3.1 Verbrennungsgefahr
Die im Gerät hergestellte Speise, das Gerät und die Oberflächen des Gerätes
können sehr heiß werden. Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise um sich oder
andere nicht zu verbrennen oder zu verbrühen:
► Die äußeren Oberflächen des Gerätes und das Gerät können sich stark erhitzen.
► Die Temperaturen der berührbaren Oberflächen können sehr heiß werden, wenn das
Gerät in Betrieb ist.
► Berühren Sie nicht die heißen Oberflächen des Gerätes, verwenden Sie
Ofenhandschuhe. Das Gerät ist nach Beendigung des Backvorgangs sehr heiß.
► Benutzen Sie Ofenhandschuhe, wenn Sie das heiße Gerät oder Zubehör (z.B.
Backformen) anfassen wollen oder die Speise (z.B. Brot) aus dem Gerät entnehmen
möchten. Die Backformen und die Speisen (z.B. Brot) werden sehr heiß.
► Vorsicht im Umgang mit heißen Speisen!
► Während dem Betrieb und beim Öffnen des Deckels kann Dampf austreten. Seien Sie
vorsichtig.
► Lassen Sie das Gerät vor der Demontage/Montage von Teilen sowie der Reinigung
abkühlen. Das Gerät verfügt über eine hitze-isolierende Oberfläche. Die MetallBestandteile erhitzen sich jedoch während Gebrauch.
caso BM 1000 13
► Seien Sie vorsichtig im Umgang mit dem Gerät, vor allem wenn dieses mit heißer
Speise gefüllt ist.
► Verwenden Sie niemals eine größere Menge an Zutaten als in den beschriebenen
Rezepten dieser Anleitung. Das Brot könnte sonst ungleichmäßig gebacken werden
oder der Teig überlaufen. Folgen Sie den Hinweisen dieser Anleitung.
► Wenn Sie ein Brot über Nacht backen möchten, dann probieren Sie das Rezept zuerst
tagsüber aus und beaufsichtigen das Gerät während dem Vorgang, um sicher zu
gehen, dass die Zutatenmengen korrekt sind, der Teig nicht zu dick oder dünn ist und
die Mengen passen, so dass der Teig nicht überfließen kann.
► Ziehen Sie den Netzstecker, wenn der Backvorgang abgeschlossen ist.
2.3.2 Brandgefahr
Bei nicht sachgemäßer Verwendung des Gerätes besteht Brandgefahr durch
Entzündung des Inhaltes. Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise um
Brandgefahr zu vermeiden:
► Verwenden Sie das Gerät niemals zum Aufbewahren oder Trocknen von
entflammbaren Materialien.
► Das Gerät darf nicht in leerem Zustand betrieben werden.
► Geben Sie niemals Aluminum Folie oder ähnliche Materialien in das Gerät. Geben Sie
ausschließlich Back/Marmeladenzutaten in das Gerät, es könnte sonst zu einem
Feuer oder Kurzschluss kommen.
► Decken Sie das Gerät während Betrieb niemals mit Handtüchern oder anderen
Materialien ab. Hitze und Dampf müssen jederzeit entweichen können. Brandgefahr
entsteht wenn das Gerät mit brennbaren Materialien abgedeckt wird oder in Kontakt
mit Vorhängen kommt.
► Brot kann Feuer fangen. Benutzen Sie das Gerät aus diesem Grunde nicht in der Nähe
von brennbaren Materialien oder unter Materialien, die Feuer fangen können, wie zum
Beispiel Vorhängen.
2.3.3 Gefahr durch elektrischen Strom
Lebensgefahr durch elektrischen Strom!
Beim Kontakt mit unter Spannung stehenden Leitungen oder Bauteilen besteht
Lebensgefahr! Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise um eine Gefährdung
durch elektrischen Strom zu vermeiden:
► Öffnen Sie auf keinen Fall das Gehäuse des Gerätes. Werden spannungsführende
Anschlüsse berührt und der elektrische und mechanische Aufbau verändert, besteht
Stromschlaggefahr. Darüber hinaus können Funktionsstörungen am Gerät auftreten
caso BM 1000 14
► Das Gerät darf nicht in Betrieb genommen werden, wenn das Stromkabel oder der
Stecker beschädigt sind, wenn es nicht ordnungsgemäß funktioniert oder fallen
gelassen oder beschädigt worden ist. Falls das Stromkabel oder der Stecker
beschädigt worden sind, müssen diese durch den Hersteller oder dessen
Servicebeauftragten ersetzt werden, um Gefahren vorzubeugen.
► Ziehen Sie nicht am Netzkabel sondern am Netzstecker um das Gerät auszustecken.
3 Inbetriebnahme
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Inbetriebnahme des Gerätes.
Beachten Sie die Hinweise um Gefahren und Beschädigungen zu vermeiden.
3.1 Sicherheitshinweise
Bei der Inbetriebnahme des Gerätes können Personen- und Sachschäden auftreten!
Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise um die Gefahren zu vermeiden:
► Verpackungsmaterialien dürfen nicht zum Spielen verwendet werden. Es besteht
Erstickungsgefahr.
3.2 Lieferumfang und Transportinspektion
Der Brotbackautomat BM 1000 wird standardmäßig mit folgenden Komponenten geliefert:
BM 1000 rechteckige Backform für Brot runde Backform für Kuchen
Knethaken für Brot Knethaken für Kuchen Messbecher
Messlöffel Haken zum Entfernen der Knethaken
Bedienungsanleitung
► Prüfen Sie die Lieferung auf Vollständigkeit und auf sichtbare Schäden.
► Melden Sie eine unvollständige Lieferung oder Schäden infolge mangelhafter
Verpackung oder durch Transport sofort dem Spediteur, der Versicherung und dem
Lieferanten.
3.3 Auspacken
Entnehmen Sie das Gerät aus dem Karton und entfernen Sie das Verpackungsmaterial.
3.4 Entsorgung der Verpackung
Die Verpackung schützt das Gerät vor Transportschäden. Die Verpackungsmaterialien
sind nach umweltverträglichen und entsorgungstechnischen Gesichtspunkten ausgewählt
und deshalb recycelbar.
caso BM 1000 15
Die Rückführung der Verpackung in den Materialkreislauf spart Rohstoffe und
verringert das Abfallaufkommen. Entsorgen Sie nicht mehr benötigte
Verpackungsmaterialien an den Sammelstellen für das Verwertungssystem »Grüner
Punkt«.
► Heben Sie wenn möglich die Originalverpackung während der Garantiezeit des Gerätes
auf, um das Gerät im Garantiefall wieder ordnungsgemäß verpacken zu können.
3.5 Aufstellung
3.5.1 Anforderungen an den Aufstellort
Für einen sicheren und fehlerfreien Betrieb des Gerätes muss der Aufstellort folgende
Voraussetzungen erfüllen:
Stellen Sie das Gerät auf eine feste, flache, waagerechte und hitzebeständige
Unterlage mit einer ausreichenden Tragkraft für das Gerät samt Inhalt.
Die Unterlage muss so gewählt werden, dass das Gerät auch während des Knet-
Vorgangs nicht herunterfallen kann. Stellen Sie das Gerät weit genug entfernt von
Tischkanten auf. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie das Gerät möglicherweise
kurzzeitig unbeobachtet lassen.
Stellen Sie das Gerät nicht auf seine sehr glatte Oberfläche.
Wählen Sie den Aufstellort so, dass Kinder nicht an heiße Oberflächen des Gerätes
gelangen können.
Das Gerät ist nicht für den Einbau in einer Wand oder einem Einbauschrank
vorgesehen.
Stellen Sie das Gerät nicht in einer heißen, nassen oder sehr feuchten Umgebung oder
in der Nähe von brennbarem Material auf.
Das Gerät darf nicht in der Nähe eines Gas- oder Elektrokochers oder eines Ofens
aufgestellt werden.
Das Gerät benötigt zum korrekten Betrieb eine ausreichende Luftströmung. Lassen Sie
10 cm Freiraum zu allen Seiten.
Decken Sie keine Öffnungen am Gerät ab und blockieren Sie sie nicht.
Entfernen Sie die Füße des Gerätes nicht.
Die Steckdose muss leicht zugänglich sein, so dass das Stromkabel notfalls leicht
abgezogen werden kann.
Der Einbau und die Montage dieses Gerätes an nichtstationären Aufstellungsorten
dürfen nur von Fachbetrieben/Fachleuten durchgeführt werden, wenn sie die
Voraussetzungen für den sicherheitsgerechten Gebrauch dieses Gerätes sicherstellen.
caso BM 1000 16
3.6 Elektrischer Anschluss
Für einen sicheren und fehlerfreien Betrieb des Gerätes sind beim elektrischen Anschluss
folgende Hinweise zu beachten:
Vergleichen Sie vor dem Anschließen des Gerätes die Anschlussdaten (Spannung und
Frequenz) auf dem Typenschild mit denen Ihres Elektronetzes. Diese Daten müssen
übereinstimmen, damit keine Schäden am Gerät auftreten.
Im Zweifelsfall fragen Sie Ihre Elektro-Fachkraft.
Die Steckdose muss über einen 16A-Sicherungsschutzschalter, getrennt von anderen
Stromverbrauchern, abgesichert sein.
Der Anschluss des Gerätes an das Elektronetz darf maximal über ein 3 Meter langes,
abgewickeltes Verlängerungskabel mit einem Querschnitt von 1,5 mm² erfolgen. Die
Verwendung von Mehrfachsteckern oder Steckdosenleisten ist wegen der damit
verbundenen Brandgefahr verboten.
Vergewissern Sie sich, dass das Stromkabel unbeschädigt ist und nicht unter dem Ofen
oder über heiße oder scharfkantige Flächen verlegt wird.
Die elektrische Sicherheit des Gerätes ist nur dann gewährleistet, wenn es an ein
vorschriftsmäßig installiertes Schutzleitersystem angeschlossen wird. Der Betrieb an
einer Steckdose ohne Schutzleiter ist verboten. Lassen Sie im Zweifelsfall die
Hausinstallation durch eine Elektro-Fachkraft überprüfen.
Der Hersteller kann nicht verantwortlich gemacht werden für Schäden, die durch einen
fehlenden oder unterbrochenen Schutzleiter verursacht werden.
4 Aufbau und Funktion
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zum Aufbau und Funktion des Gerätes.
caso BM 1000 17
4.1 LCD-Display und Symbol-Erklärung
Heizen Kneten Teig geht auf
Backen Warmhalten Gerät arbeitet
Bräunungsgrade: hell mittel dunkel
Brot-Größe: bis zu 500 g, bis zu 750 g, bis zu 1000 g
Diese Mengen beziehen sich auf das fertige Brot und nicht auf die Mengen der Zutaten.
caso BM 1000 18
4.2 Bedienfeld und Tastenerklärung
1 LCD-Display
2 Zeit erhöhen
3 Zeit verringern
4 Gewichtsauswahl (500, 750, 1000 g)
5 Auswahl Bräunungsgrad (hell, mittel, dunkel)
6 Auswahl Schnell-Menü 13
7 Auswahl Menü 1-12
8 Start Stop
4.3 Menüs
1 Weißbrot
2 Weißbrot schnell
3 Vollkornbrot
4 Vollkornbrot schnell
5 Französisches Brot
6 Süßes Brot
7 Kuchen
8 Glutenfreies Brot
9 Teig
10 „Artisan Dough“/ Teig für Handwerks-Brot
11 Marmelade
12 Extra Backen
13 Schnell-Menü für extra-schnell gebackenes Brot
4.1 Typenschild
Das Typenschild mit den Anschluss- und Leistungsdaten befindet sich an der Unterseite
des Gerätes.
5 Bedienung und Betrieb
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Bedienung des Gerätes. Beachten
Sie die Hinweise um Gefahren und Beschädigungen zu vermeiden.
► Füllen Sie maximal 550 g Mehl und maximal 9 g Hefe oder andere Backtriebmittel ein.
caso BM 1000 19
5.1 Vor dem Erstgebrauch:
Reinigen Sie die Backformen und Knethaken mit heißem Wasser und etwas Spülmittel
und trocknen Sie sie danach mit einem weichen Tuch ab.
5.2 Gebrauch
1 Knethaken für Brot
2 Knethaken für Kuchen
Die Zutaten sollten Zimmertemperatur haben
und genau abgewogen werden.
Setzen Sie den Knethaken für Brot in die
rechteckige Backform ein oder setzen Sie den
Knethaken für Kuchen in die runde Backform
ein.
Füllen Sie die Zutaten in die Backform ein.
Setzen Sie die rechteckige Backform auf die
Halterung im Garraum bis diese einrastet oder setzen Sie die runde Backform auf die
Halterung im Garraum und drehen Sie diese fest.
Schließen Sie den Deckel und stecken Sie den Netzstecker ein.
Wählen Sie mit Menü 1-12 aus. Passen Sie je nach Menü die Brotgröße entsprechend
der Zutatenmenge mit
aus.
Das Gerät zeigt die Backzeit an.
Wenn das Brot/der Kuchen erst später gebacken werden soll, können Sie mit
die Zeit anpassen.
Beispiel:
Menü 1 mit 500 g Brotgröße und Bräunungsgrad hell wäre in 2:57 (2 Stunden und 57
Minuten) fertig gebacken.
an und wählen Sie den gewünschten Bräunungsgrad mit
Soll das Brot jedoch erst in 5 Stunden und 30 Minuten fertig sein, dann stellen Sie die Zeit
auf 5:30 um. Sie können die Mindestbackdauer nicht unterschreiten.
Drücken Sie für 2 Sekunden um den Backvorgang zu starten.
► Verwenden Sie niemals Milch, Joghurt, Früchte, Eier oder ähnliche verderbliche
Zutaten, wenn Sie den Backvorgang nicht sofort starten möchten.
caso BM 1000 20
► Wenn Sie den Backvorgang erst später starten möchten, so sollten kalte Zutaten
verwendet werden, damit die Hefe nicht vorab beginnt zu gären.
► Sie können den Backvorgang jederzeit abbrechen indem Sie drücken, bis das
Gerät piepst.
► Verwenden Sie für Teig oder Marmelade die Backform inklusive der Knethaken die von
der Größe am besten zu Ihren Zutaten passt.
► Das Gerät verfügt über eine Erinnerungsfunktion. Sollte es zu einem Stromausfall
kommen, kann das Gerät für 7 Minuten die gespeicherte Funktion speichern und setzt
automatisch das Programm fort. Sollte die Unterbrechung länger als 7 Minuten
dauern, so müssen Sie von vorne beginnen.
Das Gerät piepst, wenn der Garvorgang beendet ist. Ihr Brot/Kuchen/Teig oder Ihre
Marmelade ist jetzt fertig und kann entnommen werden.
Ziehen Sie den Netzstecker.
Ziehen Sie Ofenhandschuhe an und öffnen Sie den Deckel.
► Möchten Sie das Brot doch noch etwas gebräunter, so starten Sie nach Abschluss des
eigentlichen Back-Menüs Menü 12 für Extra Backen.
Entfernen Sie die Backform aus dem Gerät.
Wenn Sie Brot oder Kuchen gebacken haben, dann stürzen Sie die Form um und
schütteln vorsichtig bis sich Brot/Kuchen aus der Form lösen.
Wenn sich die Knethaken nicht von allein lösen, können Sie diese vorsichtig mit einem
Messer freischneiden und den Haken zum Entfernen der Knethaken verwenden.
► Lassen Sie das Gerät mindestens 30 Minuten abkühlen bevor Sie ein neues Programm
starten.
5.3 Schnell Menü
Wenn Sie wählen, dann startet das Gerät sofort. Weitere Einstellungen sind
nicht möglich.
6 Reinigung und Pflege
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Reinigung und Pflege des Gerätes.
Beachten Sie die Hinweise um Beschädigungen durch falsche Reinigung des Gerätes zu
vermeiden und den störungsfreien Betrieb sicherzustellen.
caso BM 1000 21
6.1 Sicherheitshinweise
Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise, bevor Sie mit der Reinigung des Gerätes
beginnen:
► Das Gerät muss regelmäßig gereinigt und Kochgutrückstände entfernt werden. Ein
nicht in einem sauberen Zustand gehaltenes Gerät wirkt sich nachteilig auf die
Lebensdauer des Geräts aus und kann zu einem gefährlichen Gerätezustand sowie
Pilz- und Bakterienbefall führen.
► Ziehen Sie vor dem Reinigen den Stecker aus der Wandsteckdose.
► Der Garraum ist nach dem Benutzen heiß. Es besteht Verbrennungsgefahr! Warten Sie,
bis das Gerät abgekühlt ist.
► Reinigen Sie den Garraum nach der Verwendung, sobald er abgekühlt ist. Zu langes
Warten erschwert die Reinigung unnötig und macht sie im Extremfall unmöglich. Zu
starke Verschmutzungen können unter Umständen das Gerät beschädigen.
► Wenn Feuchtigkeit in das Gerät eindringt, können elektronische Bauteile beschädigt
werden. Achten Sie darauf, dass keine Flüssigkeit durch die Lüftungsschlitze in das
Geräteinnere gelangt.
► Benutzen Sie keine aggressiven oder scheuernden Reinigungsmittel und keine
Lösungsmittel. Das Gehäuse und die Beschriftung könnten beschädigt werden.
► Kratzen Sie hartnäckige Verschmutzungen nicht mit harten Gegenständen ab.
6.2 Reinigung
Verwenden Sie ein angefeuchtes Tuch um Krümel und Reste aus den Backformen zu
entfernen.
Reinigen Sie die Knethaken, Messbecher und Messlöffel in warmen Seifenwasser.
Lösen Sie die Knethaken direkt nach dem Backen aus der Backform (bzw. dem
Brot/Kuchen). Die Knethaken lassen sich später schwerer lösen. Sollte dies der Fall sein
dann geben Sie heißes Wasser und etwas Spülmittel in die Backform und lassen Sie diese
für ca. 30 Minuten einweichen. Gießen Sie dann das Wasser ab und entfernen Sie die
Knethaken. Spülen Sie die Innenseite der Backformen mit klarem Wasser aus.
Wischen Sie den Garraum, die Außenseite der Backformen und die Außenseiten des
Gerätes mit einem angefeuchten Tuch ab. Trocknen Sie alle Bauteile und das Gerät
gründlich ab. Verstauen Sie das Gerät mit geschlossenem Deckel.
Die Antihaftbeschichtung der Knethaken und Backformen kann sich über die Zeit
verfärben, dies ist normal.
7 Störungsbehebung
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Störungslokalisierung und
Störungsbehebung. Beachten Sie die Hinweise um Gefahren und Beschädigungen zu
vermeiden.
caso BM 1000 22
7.1 Sicherheitshinweise
► Reparaturen an Elektrogeräten dürfen nur von Fachleuten durchgeführt werden, die
vom Hersteller geschult sind.
► Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer und
Schäden am Gerät entstehen.
7.2 Störungsursachen und -behebung
Die nachfolgende Tabelle hilft bei der Lokalisierung und Behebung kleinerer Störungen.
Problem Mögl. Ursache Lösung
Es raucht aus den
Lüftungsschlitzen.
Die Zutaten werden nicht
gemischt oder das
Brot/Kuchen wird nicht
gebacken.
Zutaten haften im Garraum
oder an der Außenseite der
Backform.
Falsches Programm
ausgewählt.
während Betrieb
gedrückt.
Deckel mehrfach geöffnet
während Betrieb.
Längerer Stromausfall
während Betrieb.
Knethaken ist blockiert.
Ziehen Sie den Netzstecker
und reinigen Sie das Gerät.
Prüfen Sie das gewählte
Menü und die Einstellung.
Starten Sie den Vorgang mit
neuen Zutaten von vorne.
Deckel nicht während
Betrieb öffnen.
Starten Sie den Vorgang mit
neuen Zutaten von vorne.
Ziehen Sie den Netzstecker
und lassen Sie das Gerät
abkühlen, prüfen Sie dann
ob Sie die Blockierung des
Knethakens lösen können.
Möglicherweise blockieren
Körner den Knethaken.
Das Brot fällt zusammen,
der Boden ist feucht.
Brotreste haften an der
Form und lassen sich nicht
aus der Form lösen.
caso BM 1000 23
Das Brot war nach dem
Backvorgang und dem
Warmhaltevorgang noch zu
lange in der Backform.
Die Brotreste haften am
Knethaken.
Entfernen Sie das Brot
zügig nach dem
Backvorgang aus der Form.
Lassen Sie das Brot nicht zu
lange in der Form.
Reinigen Sie immer
Knethaken und deren
Halterung vor dem
Backvorgang.
Weichen Sie die Knethaken
in der Backform für 30
Minuten ein.
7.3 Fehler-Codes
Fehler-Code Erklärung und Lösung
E01 Die Temperatur im Garraum ist zu hoch. Ziehen Sie den
Netzstecker und lassen Sie das Gerät für 30 Minuten abkühlen.
EEE, HHH Kurzschluss. Kontaktieren Sie den Kundendienst.
► Wenn Sie mit den oben genannten Schritten das Problem nicht lösen können, wenden
Sie sich bitte an den Kundendienst.
8 Entsorgung des Altgerätes
Elektrische und elektronische Altgeräte enthalten vielfach noch wertvolle
Materialien. Sie enthalten aber auch schädliche Stoffe, die für ihre Funktion
und Sicherheit notwendig waren. Im Restmüll oder bei falscher Behandlung können diese
der menschlichen Gesundheit und der Umwelt schaden. Geben Sie Ihr Altgerät deshalb
auf keinen Fall in den Restmüll.
► Nutzen Sie die von Ihrem Wohnort eingerichtete Sammelstelle zur Rückgabe und
Verwertung elektrischer und elektronischer Altgeräte. Informieren Sie sich
gegebenenfalls bei Ihrem Rathaus, Ihrer Müllabfuhr oder bei Ihrem Händler.
► Sorgen Sie dafür, dass Ihr Altgerät bis zum Abtransport kindersicher aufbewahrt wird.
9 Garantie
Für dieses Produkt übernehmen wir beginnend vom Verkaufsdatum 24 Monate Garantie
für Mängel, die auf Fertigungs- oder Werkstofffehler zurückzuführen sind.
Ihre gesetzlichen Gewährleistungsansprüche nach §439 ff. BGB-E bleiben hiervon
unberührt. In der Garantie nicht enthalten sind Schäden, die durch unsachgemäße
Behandlung oder Einsatz entstanden sind, sowie Mängel, welche die Funktion oder den
Wert des Gerätes nur geringfügig beeinflussen. Weitergehend sind Verschleißteile,
Transportschäden, soweit wir dies nicht zu verantworten haben, sowie Schäden, die durch
nicht von uns durchgeführte Reparaturen entstanden sind, vom Garantieanspruch
ausgeschlossen. Dieses Gerät ist für den Gebrauch im privaten Bereich
(Haushaltseinsatz) konstruiert und leistungsmäßig ausgelegt.
caso BM 1000 24
Eine etwaige Nutzung im gewerblichen Einsatz fällt nur soweit unter die Garantie, wie es
sich im Umfang mit der Beanspruchung einer privaten Nutzung vergleichen lässt. Es ist
nicht für den weitergehenden, gewerblichen Gebrauch bestimmt.
Bei berechtigten Reklamationen werden wir das mangelhafte Gerät nach unserer Wahl
reparieren oder gegen ein mängelfreies Gerät austauschen.
Offene Mängel sind innerhalb von 14 Tagen nach Lieferung anzuzeigen.
Weitere Ansprüche sind ausgeschlossen.
Zur Geltendmachung eines Garantieanspruches setzen Sie sich bitte vor einer
Rücksendung des Gerätes (immer mit Kaufbeleg!) mit uns in Verbindung.
10 Technische Daten
Gerät Brotbackautomat
Name BM 1000
Artikel-Nr. 2725
Anschlussdaten 220-240V~ 50/60Hz
Leistungsaufnahme 680 W
Nettogewicht 7,6 kg
Maße (BxHxT) 390 x 315 x 275 mm
caso BM 1000 25
Original
Operating Manual
Breadmaker BM 1000
Item No. 2725
caso BM 1000 26
11 Operating Manual
11.1 General
Please read the information contained herein so that you can become familiar with your
device quickly and take advantage of the full scope of its functions.
Your breadmaker BM 1000 will serve you for many years if you handle it and care for it
properly.
We wish you a lot of pleasure in using it!
11.2 Information on this manual
These Operating Instructions are a component of the breadmaker BM 1000 (referred to
hereafter as the device) and provide you with important information for the initial
commissioning, safety, intended use and care of the device.
The Operating Instructions must be available at all times at the device. This Operating
Manual must be read and applied by every person who is instructed to work with the device:
Commissioning Operation Troubleshooting and/or Cleaning
Keep the Operating Manual in a safe place and pass it on to the subsequent owner along
with the device.
11.3 Warning notices
The following warning notices are used in the Operating Manual concerned here.
DANGER
A warning notice of this level of danger indicates a potentially dangerous situation.
If the dangerous situation is not avoided, this can lead to death or serious injuries.
► Observe the instructions in this warning notice in order to avoid the danger of death or
serious personal injuries.
WARNING
A warning notice of this level of danger indicates a possible dangerous situation.
If the dangerous situation is not avoided, this can lead to serious injuries.
► Observe the instructions in this warning notice in order to avoid the personal injuries.
ATTENTION
A warning notice of this level of danger indicates a possible dangerous situation.
If the dangerous situation is not avoided, this can lead to slight or moderate injuries.
► Observe the instructions in this warning notice in order to avoid the personal injuries.
PLEASE NOTE
A notice of this kind indicates additional information, which will simplify the handling of the
machine.
caso BM 1000 27
11.4 Limitation of liability
All the technical information, data and notices with regard to the installation, operation and
care are completely up-to-date at the time of printing and are compiled to the best of our
knowledge and belief, taking our past experience and findings into consideration.
No claims can be derived from the information provided, the illustrations or descriptions in
this manual. The manufacturer does not assume any liability for damages arising as a result
of the following:
Non-observance of the manual Uses for non-intended purposes
Improper repairs Technical alterations, modifications of the device
Use of unauthorized spare parts Modifications of the device are not recommended
and are not covered by the guarantee.
All translations are carried out to the best of our knowledge. We do not assume any liability
for translation errors, not even if the translation was carried out by us or on our instructions.
The original German text remains solely binding.
11.5 Copyright protection
This document is copyright protected.
Braukmann GmbH reserves all the rights, including those for photomechanical reproduction,
duplication and distribution using special processes (e.g. data processing, data carriers, data
networks), even partially. Subject to content and technical changes.
12 Safety
This chapter provides you with important safety notices when handling the device.
The device corresponds with the required safety regulations. Improper use can result in
personal or property damages.
12.1 Intended use
This device is only intended for use in households in enclosed spaces for
Baking bread and cake Preparation of dough and marmelade
Uses for a different purpose or for a purpose which exceeds this description are considered
incompatible with the intended or designated use.
WARNING
Danger due to unintended use!
Dangers can emanate from the device if it is used for an unintended use and/or a different
kind of use.
► Use the device exclusively for its intended use.
► Observe the procedural methods described in this Operating Manual.
Claims of all kinds due to damages resulting from unintended uses are excluded.
The User bears the sole risk.
caso BM 1000 28
12.2 General Safety information
Please note
Please observe the following general safety notices with regard to the safe handling
of the device.
► Read all these instructions before using the appliance.
► Examine the device for any visible external damages prior to using it. Never put a
damaged device into operation.
► Only qualified electricians, who have been trained by the manufacturer, may carry out any
repairs that may be needed. Improperly performed repairs can cause considerable
dangers for the user.
► Only customer service departments authorized by the manufacturer may carry out repairs
on the device during the guarantee period, as otherwise the guarantee entitlements will
be null and void in the event of any subsequent damages.
► Defective components must always be replaced with original replacement parts. Only
such parts will guarantee that the safety requirements are fulfilled.
► Do not operate this appliance if it has a damaged cord or plug, if it is not working properly
or if it has been damaged or dropped. If the supply cord is damaged, it must be replaced
by the manufacturer or its service agent or a similarly qualified person in order to avoid a
hazard.
► This appliance can be used by children aged 8 years and above and persons with
reduced physical, sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge if
they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance in a
safe way and understand the hazards involved.
► Children shall not play with the appliance.
► Cleaning and user maintenance shall not be made by children without supervision.
► Keep the appliance and its cord out of reach of children less than 8 years.
► The appliance is not intended to be operated by means of an external timer or separate
remote-control system.
► Unplug from the outlet when not in use and before cleaning and before assembling or
deassembling parts.
► Unplug before contact of movable parts.
► Do not remove the baking pan during operation.
► Use only the accessory recommeded by the manufacturer or the device could be
damaged.
► Do not immerse in water, dishwasher or any other liquids.
caso BM 1000 29
12.3 Sources of danger
12.3.1 Danger of burns
Warning
The food prepared in the device, the device and the surfaces of the device can
become very hot.
Please observe the following safety notices in order not to burn or scald yourself or others
► The outer surfaces of the device and the device can become very hot.
► The temperature of the acessible surface can become very hot when the device is
operating.
► Do not touch hot surfaces of the device, use pot holders. The device is very hot after the
end of baking process.
► Use pot holders when you want to touch hot device or accessory (for example baking
pan) or want to remove the food (for exampel bread) from the device. The baking pans
and the food (for example bread) can become very hot.
► Be carefull when handling hot food.
► During operation and opening of the lid steam can escape. Be careful.
► Let the device cool down before assembling/deassembling of parts and before cleaning.
The device has a heat-insuladed surface. However the metal components heat up
during use.
► Pay attention while handling the device especially if it is full of hot food.
► Never use more ingredients than shown in the recipes in this instruction. The bread could
bake unevenly or dough will spill over. Follow the recommendations in this instruction.
► Before baking a bread overnight, try the recipe while keeping an eye on the device to
make sure that the amount of ingredients is correct and the dough is not too thick or thin,
its quantitiy is appropriate and the dough does not overflow.
► Unplug the device when baking process has finished.
12.3.2 Danger of fire
Warning
There is a danger of fire due to the ignition of the content in the event the device is
not used properly. Observe the following safety notices to avoid dangers of fire:
► Never use the device to store or dry flammable materials.
► Do not operate the device when empty.
► Never put aluminium foil or similar materials into the device. Put only baking/jam
ingredients into the device, otherwise it could lead to a fire or short circuit.
► Never cover the device with towels or other materials during use. Heat and steam must
be free to escape. Danger of fire arises if the device is covered with flammable materials
or comes in contact with curtains.
caso BM 1000 30
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