CANDY PM7411, PG2D6401 User Manual

PIANI COTTURA

ISTRUZIONI PER L’USO

TABLES DE CUISSON

NOTICE D’EMPLOI

ENCIMERAS

INSTRUCCIONES PARA EL USO

HOBS

USER INSTRUCTIONS

PLACAS DE

INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO

CANDY ELETTRODOMESTICI - Via Privata Eden Fumagalli - 20047 Brugherio Milano Italy

IT

FR

ES

GB IE

PT

- / si

PIANI COTTURA

4 a gas 4 a gas 3 a gas 4 a gas 5 a gas 4 a gas 4 a gas

1 electr.1 electr.1 electr.

- / si - / si - / si - / si - / si - / si

sisi si si si si si

Fuochi

Referimento di tipo Type
Dispositivo di sicurezza gas
Bruciatore ausiliario AUS ø 50mm
Bruciatore doppia corona QC ø 135 mm
Bruciatore ultra rapido UR ø 110 mm
Bruciatore semirapido SR ø 75 mm
Bruciatore rapido R ø 100 mm
Bistecchiera 174x160 mm
Bistecchiera 229x379
Piastra elettrica ø80 PE
Piastra elettrica ø145 PE
Piastra elettrica 160x265 mm PE
Potenza gas installata:
G20 20mbar* (METANO)
G30 28-30mbar (GPL)
Classe d'installazione
Tensione/Frequenza V/Hz
Potenza elettrica installata:
Accensione elettronica

Dimensione del prodotto l x p (mm)

PL 03/PL 04 PL 03/PL 04 PL 03/PL 04 PL 03/PL 04 PL 73/PL 74

PL 73/PL 74

PL 73/PL 74

1111111

11111
11111

11

8,75 kW

8,75 kW

6,25 kW 8,75 kW

11,25 kW

7,75 kW

7,75 kW

636 g/h 636 g/h 454 g/h 636 g/h 818 g/h 636 g/h 636 g/h

220-240/50 220-240/50 220-240/50 220-240/50 220-240/50 220-240/50 220-240/50

21

* Predisposizione di fabbrica IT cat. II2H3+

Tab. 1

Questo apparecchio è stato concepito per un uso non professionale all’interno
delle abitazioni.

IT IT

4

LOCALE DI INSTALLAZIONE

L’utilizzo di un apparecchio di cottura a gas produce calore e umidità nel locale in cui
è installato. Vogliate assicurare una buona areazione del locale mantenendo aperti gli
orifizi di ventilazione naturale o installando una cappa di aspirazione con condotto di
scarico (Fig. 2). Un utilizzo intensivo e prolungato dell’apparecchio può necessitare di
una areazione supplementare per esempio l’apertura di una finestra o un’areazione
più efficace aumentando la potenza di aspirazione meccanica se essa esiste. Nel ca­so in cui l’apparecchio fosse sprovvisto di termocoppia (dispositivo di sicurezza) la
presa di ventilazione di fig. 2 dovrà essere di 200 cm

2

minimo.
In caso non sia possibile installare la cappa è necessario l’impiego di un elettroventila­tore applicato alla parete esterna o alla finestra dell’ambiente purché esistano nel loca­le le aperture per l’entrata di aria.
Questo elettroventilatore deve avere una portata tale da garantire, per un ambiente
cucina un ricambio orario d’aria di 3-5 volte il suo volume.
L’installatore deve attenersi alle norme in vigore: UNI-CIG 7129 e 7131.

3

ISTRUZIONI PER L’INSTALLATORE

INSTALLAZIONE

L’installazione è a carico dell’acquirente. La Casa Costruttrice è esonerata da questo
servizio. Gli eventuali interventi richiesti alla Casa Costruttrice, se dipendono da un’er­rata installazione, non sono compresi nella garanzia.
I piani da incasso sono predisposti per l’installazione in tops realizzati in qualsiasi mate­riale, purché resistente ad una temperatura di 100° C, e di spessore variabile fra 25 e
45 mm. Le dimensioni del foro per l’incasso devono rispettare le misure riportate in figu­ra 1.

Qualora il piano venga incassato in modo che sul suo lato sinistro o destro ci
sia la parete di un mobile, la distanza tra la parete verticale ed il bordo del piano,
deve essere di almeno 15 cm (fig. 2); la distanza tra la parete posteriore ed il bordo
del piano deve essere di almeno 5,5 cm (fig. 2); la distanza tra il piano cottura ed
un’eventuale elemento superiore (es. cap­pa) deve essere di almeno 70 cm (fig. 2).
Quando sotto il piano è presente un vano
accessibile, fra il piano da incasso ed il va­no sottostante, deve essere inserita una
parete di divisione in materiale isolante (le­gno o similari).
Tale parete deve avere le dimensioni pari
al modulo da incasso e deve distare alme­no 10 mm dal fondo della cassetta (fig. 3).

IMPORTATE: La figura qui a fianco indi­ca come deve essere applicato il sigil­lante.

Il fissaggio al mobile è ottenuto tramite staffe di fissaggio che vengono fornite come
accessori. Nella parte inferiore della cassetta sono presenti i fori a cui devono essere
avvitate le staffe di fissaggio.

Se sotto al piano cottura da 60 cm. è installato un forno senza ventilatore di raffred­damento è necessario praticare delle aperture nel modulo da incasso per garantire
una corretta circolazione dell’aria. Tali aperture devono garantire una superficie libe­ra di almeno 300 cm2ripartiti come mostrato nella figura 4.
Sotto al piano di cottura da 75 cm. può essere installato solo un forno fornito di un
ventilatore di raffreddamento.

ALLACCIAMENTO ALLA RETE ELETTRICA

Controllare i dati riportati sulla targhetta dell’apparecchio, ubicata sulla parte inferiore
esterna della cassetta, quindi accertarsi che tensione nominale di rete e potenza di­sponibili, siano adatte al suo funzionamento.
Prima di effettuare il collegamento verificare l’efficienza dell’impianto di messa a terra.
La messa a terra dell’apparecchio è obbligatoria per Legge. La Casa Costruttrice decli­na ogni responsabilità per eventuali danni a persone o a cose derivanti dalla mancata
osservanza di questa norma.
Per eventuali modelli sprovvisti di spina, montare sul cavo una spina normalizzata che
sia in grado di sopportare il carico indicato in targhetta. Il conduttore di terra del cavo è
contraddistinto dai colori giallo verde. In ogni caso la spina deve essere accessibile.
Nel caso si desideri una connessione fissa alla rete, si dovrà interporre, tra l’apparec­chio e la rete, un dispositivo omnipolare di interruzione con distanza dei contatti di al­meno 3 mm.

IT IT

Fig. 1

Fig. 2

Fig. 3

FIGURA 4

60 Cm

2

240 Cm

2

120 Cm

2

180 Cm

2

Plan 60 Plan 75

CILINDRICO

CONICO

6

ADATT AMENTO AI DIVERSI TIPI DI GAS

Per adattare il piano ad un tipo di gas diverso da quello per il quale è predisposto ese­guire nell’ordine le seguenti operazioni:
— asportare la griglia ed il bruciatore
—

introdurre una chiave esagonale a tubo (7 mm) dentro il supporto bruciatore (fig. 6).

— svitare l’iniettore e sostituirlo con quello adatto al tipo di gas disponibile, vedere ta-

bella consumi gas

5

Se il cavo di alimentazione è danneggiato, esso deve essere sostituito dal costruttore
o dal suo servizio assistenza tecnica o comunque da una persona con qualifica simila­re, in modo da prevenire ogni rischio. Il conduttore di terra (giallo-verde) deve essere
obbligatoriamente più lungo di 10 mm. La sezione dei conduttori interni deve essere
appropriata alla potenza assorbita dal piano cottura (vedi etichetta) ed il tipo di cavo
deve essere H05RR-F, H05VV-F, H05V2V2-F.

Dichiarazione di conformità. Questa apparecchiatura, nelle parti destinate a venire
a contatto con sostanze alimentari, è conforme alla prescrizione della dir. CEE 89/109
e al D.L. di attuazione N° 108 del 25/01/92.

Apparecchio conforme alle direttive europee 89/336/CEE, 90/396/CEE, 73/23/CEE

e successive modifiche.

LINEA L

TERRA

NEUTRO N

RETE DI

ALIMENTAZIONE

ELETTRICA

MARRONE
GIALLO/VERDE
BLU

CAVO DI
ALIMENTAZIONE

Le istruzioni sono rivolte al personale autorizzato all’installazione dell’apparecchio in
conformità alle norme UNI-CIG 7129-7131. Qualsiasi intervento deve essere esegui­to con apparecchiatura disinserita elettricamente.

Sul piano di lavoro è indicato, con apposite targhette, il tipo di gas per il quale l’apparec­chio è predisposto.
È tuttavia possibile usare altri tipi di gas dopo aver eseguito dei semplici adattamenti.
(Vedere indicazioni paragrafi seguenti)
ll collegamento dell’apparecchio alla tubazione o alla bombola del gas dovrà essere ef­fettuato come prescritto dalle Norme UNI-CIG 7129 e 7131, solo dopo essersi accertati
che esso è regolato per il tipo di gas con cui sarà alimentato. In caso contrario eseguire
le operazioni indicate al paragrafo «Adattamento ai diversi tipi di gas». Nel caso di ali­mentazione con gas liquido da bombola, utilizzare regolatori di pressione conformi alle
Norme UNI-CIG 7432.
Importante: per un sicuro funzionamento, per un adeguato uso dell’energia e maggiore
durata dell’apparecchiatura, assicurarsi che la pressione di alimentazione rispetti i valori
indicati nella tabella consumi gas.
Utilizzare esclusivamente tubi conformi alla Norma UNI-CIG 9891 e guarnizioni di te­nuta conformi alla norma EN549.
La messa in opera dei tubi flessibili deve essere effettuata in modo che la loro lun­ghezza, in condizioni di massima estensione, non sia maggiore di 2 m.

IMPORTANTE : ad installazione ultimata controllare la PERFETTA TENUTA di tut­ti i raccordi utilizzando una soluzione saponosa e MAI UNA FIAMMA. Assicurarsi
inoltre, che il tubo flessibile non possa essere a contatto con una parte mobile
del modulo da incasso (es. cassetto) e che non sia situato in luoghi dove possa
essere danneggiato.

ALLACCIAMENTO ALLA RETE GAS

1/2 GAS
CILINDRICO

1) Avvitare le parti nella
sequenza illustrata
A) Tubazione rampa
B) Guarnizione
C) Raccordo orientabile

2) Serrare forte i raccor­di utilizzando le chiavi
esagonali tenendo pre­sente, durante il ser­rag

gio, di orientare il

raccor

do nella direzione

desiderata.

3) Collegare il raccordo C
alla rete di alimentazione
gas tramite tubazione ri­gida in rame o flessiblle
in acciaio.

IT

Per non provocare sollecitazioni all’apparecchio si consiglia di eseguire l’allacciamen­to all’impianto nella sequenza indicata:

Fig. 6

Fig. 5

IT IT

INIETTORE

Per alcuni modelli si fornisce a corredo un raccordo conico per la installazione nei
paesi dove questo tipo di raccordo è obbligatorio (Gran Bretagna, Olanda,
Germania,...); nelle figure seguenti viene indicato come riconoscere i diversi tipi di
raccordi. In ogni caso la parte cilindrica del raccordo deve essere collegata al piano
cottura.

8

REGOLAZIONE DEL MINIMO DELLA FIAMMA

Dopo aver sostituito l’iniettore è necessario effettuare la regolazione della fiamma.
Accendere i bruciatori portando il rubinetto in posizione di minimo e sfilare la manopo­la (estraibile in quanto montata a pressione).
Con un piccolo cacciavite agire sulla vite di regolazione del rubinetto (fig. 7) in senso
antiorario per aumentare la portata del gas, in senso orario per diminuirla fino ad otte­nere una fiamma lunga 3 o 4 mm.
Per l’impiego di gas GPL (in bombola) la vite di regolazione del minimo deve essere avvi­tata (senso orario) a fine corsa.

Vite di regolazione minimo rubinetto (in funzione dei diversi modelli)

7

Fig. 7

Una volta effettuata la nuova regolazione gas sostituire sulla cassetta del vostro appa­recchio la vecchia etichetta di taratura con quella corrispondente al nuovo gas.
L’etichetta è data in dotazione.

ISTRUZIONI PER L’UTENTE

USO DEL PIANO COTTURA

Questo apparecchio dovrà essere destinato solo all’uso per il quale è stato concepito,
e cioè per la cottura ad uso domestico. Ogni altro uso è da considerarsi improprio e
quindi pericoloso.
Il costruttore non può essere considerato responsabile per eventuali danni derivati da
usi impropri, erronei ed irragionevoli.

USO DEI BRUCIATORI

Per accendere i bruciatori del piano di cottura, avvicinare una fiamma al bruciatore,
quindi premere e girare in senso antiorario la manopola corrispondente, fino alla posi­zione di massimo.
Se i bruciatori non vengono usati per diversi giorni attendere qualche secondo prima
dell’accensione per dare modo all’aria esistente nelle tubazioni di uscire.
Per apparecchi dotati di accensione elettronica agire come segue:
— premere e ruotare la manopola in senso antiorario fino alla piccola stella

H

— azionare l’accensione premendo l’apposito tasto.
Per i piani cottura dotati di accensione automatica è sufficiente premere e ruotare la
manopola fino alla piccola stella

H

Il generatore produrrà una serie di scariche fintanto che è mantenuta la pressione sul­la manopola.
Se la fiamma non si accende entro 5 secondi riportare la manopola in posizione 0 e
ripetere l’operazione.
Per i modelli dotati di rubinetto con sicurezza (che interrompono il flusso del gas in
caso di spegnimento accidentale della fiamma) i bruciatori vengono accesi come so­pra descritto, facendo attenzione

a mantenere premuta a fondo la manopola

per circa 5-6 secondi dopo l’accensione della fiamma

.
Trascorso tale tempo, necessario al dispositivo di sicurezza per inserirsi, la fiamma ri­sulterà permanente.

ATTENZIONE: prima di accendere i bruciatori accertarsi che essi siano ben al­loggiati nelle loro sedi e non interferiscano con le candele di accensione.

Per una migliore utilizzazione dei bruciatori, si raccomanda di usare pentole a fondo
piatto di diametro adatto al bruciatore prescelto. Consultare le figure a pagina 1 e 2.

Nel caso di tegami o pentole di piccolo diametro (caffettiere, teiere, ecc.), si dovrà regolare
la potenza del bruciatore interessato accertandosi che la fiamma lambisca il fondo del te­game senza fuoriuscirne. Non è consentito l’uso di tegami con fondo concavo o convesso.

IT IT

Piano cottura tipo Tipo di bruciatore Ø pentola (cm)

A;B;C;D;E;H;I. Bruciatore anteriore dx 12÷18
A;B;C;D;E;H;I. Bruciatore anteriore sx 10÷18
A;B;D;E;H;I. Bruciatore posteriore dx 18÷24
A;B;C;D. Bruciatore posteriore sx 24÷26
E;H;I. Bruciatore posteriore sx 18÷24
E Bruciatore cx 24÷28
H Piastra radiante cx

non superare le dimensioni della piastra radiante

Tabella consumi GAS 1 W 0,86 Kcal/h

Bruciatore in

funzione

Ausiliario

Semi rapido

Rapido

Ultra-rapido

Quadrupla corona

G20
G25

ø Ugello

1/100 mm

G30
G31

ø Ugello

1/100 mm

GZ 350

ø Ugello

1/100 mm

G20 20mbar G30 28-30mbar

G31 37mbar GZ350 13mbar

Qn
kW

QminWl/h

G20

l/h

GZ350

g/h

G30

g/h

G31

G20 25mbar
G30 36mbar

G25 25mbar
G31 30mbar

Qn
kW

QminWl/h

G20

g/h

G30

Qn
kW

QminWl/h

G25

g/h

G31

76

101

118

144

141

50

66

80

94

96

104

132

160

190

191

1

1,75

2,5

3,5

3,5

230

360

530

700

1750

95

167

238

333

333

132

232

331

463

463

73

127

182

254

254

71

125

179

250

250

1,2

2

2,8

4

4

260

410

620

830

1900

114

190

267

381

381

87

145

204

291

291

0,9

1,6

2,25

3,2

3,2

230

360

530

700

1750

100

177

255

354

354

64

114

161

229

229

AVVERTENZA: Nel caso di una estinzione accidentale della fiamma del brucia­tore, chiudere la manopola di comando e non ritentare l’accensione se non do­po almeno 1 minuto.

Prima di chiudere il coperchio, al fine di salvaguardare il cristallo temperato da ecces­sivi sbalzi termici, è indispensabile attendere che piastre elettriche e bruciatori si siano
raffreddati.
Se col passare del tempo i rubinetti del gas dovessero indurirsi è necessaria una nuo­va lubrificazione con apposito lubrificante. Tale operazione dovrà essere effettuata

esclusivamente dal Servizio Assistenza.

Alcuni modelli hanno in dotazione una piccola bistecchiera, essa è da utilizzare esclu­sivamente sul bruciatore AUSILIARIO.

10

MANUTENZIONE E PULIZIA

Prima di effettuare qualsiasi operazione si deve staccare la spina dalla presa di cor­rente o togliere la corrente a mezzo dell’interruttore generale dell’impianto elettrico.
Prima di effettuare la pulizia è necessario attendere che l’apparecchio si raffreddi,
quindi lavare le parti smaltate, verniciate o cromate, con acqua tiepida e sapone o
detersivo liquido non corrosivo.
Per le parti in acciaio usare alcool o le apposite soluzioni esistenti in commercio. Per
pannelli e profili in alluminio usare cotone o panno imbevuto di olio di vasellina o di
semi. Pulire e passare con l’alcool.
Durante le operazioni di pulizia non usare mai abrasivi, detersivi corrosivi, candeggi­na o acidi.

Fig. 10

SÍ NO NO NO NO

La spia segnala il funzionamento delle piastre, per cui sarà accesa in tutte le posizioni
fuorchè la posizione di spento. Nei piani cottura ove è prevista la piastra vetro ceramica
una spia rossa supplementare segnerà il calore residuo sino al completo raffreddamento.
L’inserimento della piastra è segnalato dall’apposita spia.
L’accensione della piastra elettrica ausiliaria (Ø 80 mm), nei modelli ove prevista, si ot­tiene premendo l’apposito tasto 0/I. Questa piastra elettrica ha una sola posizione di
funzionamento.
Nell’uso delle piastre elettriche si raccomanda di utilizzare solo recipienti con fondo per­fettamente piatto e con il diametro più vicino a quello della piastra prescelta e comun­que mai inferiore ad esso (fig. 10). Si consiglia di asciugare bene il fondo dei recipienti,
di evitare trabocchi dovuti all’ebollizione e di non lasciare mai le piastre accese senza
pentola o con pentola vuota.

alimento

Tenere in caldo un piatto, burro fuso, cioccolata..

Cottura a fuoco lento, besciamella, stufato, riso al latte, uova al piatto...

Legumi secchi, surgelati, frutta, acqua bollente...

Mele al vapore, verdure fresche, pasta, crepe, pesce...

Cotture più impegnative, omlette, bistecche, trippa...

Bistecche, cotolette, fritture...

IT

USO DELLE PIASTRE ELETTRICHE O IN GHISA

Per il miglior funzionamento ed il minor consumo di energia, regolare la posizione delle
manopole delle piastre elettriche attenendosi ai consigli della tabella seguente.

potenza

SPENTO

LENTISSIMO

LENTO

MODERATO

MEDIO

FORTE

VIVO

0

1

2

3

4

5

6

0

1

2

3

4

POS. pastra

rapida in ghisa

POS. pastra

vetro ceramica

(Per piani in vetroceramica o similare): “ATTENZIONE - se la superficie è incrinata,
spegnere l’apparecchio per evitare l’eventualità di scosse elettriche”

9

IT

ISTRUZIONI DI UTILIZZO
PIASTRA BISTECCHIERA

Figura 8 - posizione a riposo

La bistecchiera a riposo deve essere
posizionata come in figura 8.

Figura 9 - posizione in funzionamento

• La posizione corretta, come in figura
9, è garantita da un incastro con le gri­glie.

• Questa bistecchiera è stata progettata
per la cottura diretta di alimenti, quindi
non appoggiare pentole, tegami, caffet­tiere ecc...

• ATTENZIONE: La bistecchiera rag­giunge temperature elevate, dopo l’uti­lizzo deve essere movimentata esclusi­vamente con l’accessorio in dotazione.

Fig. 9

Fig. 8

Per i piani cottura dotati della piastra elettrica “ausiliaria” (Ø 80 mm) è dato in dotazio­ne un ripiano forato da alloggiare esclusivamente sulla piastra stessa. Tale ripiano

non deve mai essere utilizzato sui fuochi a gas.
Attenzione: per le versioni dotate di piastra elettrica “ausiliaria” la scelta dei recipienti

è da effettuarsi solo dopo aver letto il paragrafo “Uso delle piastre elettriche”.

Questo elettrodomestico è marcato conformemente alla Direttiva
Europea 2002/96/CE sui rifiuti da apparecchiature elettriche ed
elettroniche (WEEE).
Assicurandovi che questo prodotto sia smaltito correttamente, aiu­terete ad evitare possibili conseguenze negative all’ambiente e al­la salute delle persone, che potrebbero verificarsi a causa d’un er­rato trattamento di questo prodotto giunto a fine vita. Il simbolo sul
prodotto indica che questo apparecchio non può essere trattato

come un normale rifiuto domestico; dovrà invece essere conse­gnato al punto più vicino di raccolta per il riciclo delle apparecchiature elettriche ed
elettroniche.Lo smaltimento deve essere effettuato in accordo con le regole am­bientali vigenti per lo smaltimento dei rifiuti.Per informazioni più dettagliate sul trat­tamento, recupero e riciclo di questo prodotto, per favore contattare l’ufficio pubbli­co di competenza (del dipartimento ecologia e ambiente), o il vostro servizio di rac­colta rifiuti a domicilio, o il negozio dove avete acquistato il prodotto.

Le griglie e i piattelli cromati:

Le griglie e i piattelli cromati tendono a scurirsi con l’uso.
Questo è un fenomeno del tutto normale ed inevitabile, ma non compromette assolu­tamente la funzionalità del piano.
Sono tuttavia disponibili su richiesta, presso il Vostro rivenditore od i nostri Centri di
Assistenza Tecnica, i ricambi.

COPERCHIO

Il coperchio è disponibile a richiesta come dispositivo opzionabile!
Non è possibile chiudere il coperchio con la bistecchiera posizionata sulla griglia.

ATTENZIONE - Prima di chiudere il coperchio, al fine di salvaguardare il cristallo tem­perato da eccessivi sbalzi termici, è indispensabile attendere che piastre elettriche e
bruciatori si siano raffreddati.

ATTENZIONE - eventuali tracce di liquidi tracimati dal coperchio devono essere ri­mosse prima di aprirlo per evitare che i liquidi possano raggiungere parti sotto tensio­ne elettrica.

La Casa Costruttrice non risponde delle possibili inesattezze imputabili a errori di stampa o di trascrizione, conte­nute

nel presente opuscolo. Si riserva di apportare ai propri prodotti quelle modifiche che ritenesse necessarie

o utili, anche nell’interesse dell’utenza, senza pregiudicare le caratteristiche di funzionalità e sicurezza.

12

IT

11

SERVIZIO ASSISTENZA CLIENTI

CERTIFICATO DI GARANZIA: cosa fare?

Il Suo prodotto è garantito, alle condizioni e nei termini riportati sul certificato inserito nel
prodotto ed in base alle previsioni del decreto legislativo 24/02, nonché del decreto legi­slativo 6 settembre 2005, n. 206, per un periodo di 24 mesi decorrenti dalla data di con­segna del bene.

Così come riportato nei testi dei Decreti Legislativi citati, il certificato di garanzia dovrà
essere da Lei conservato, debitamente compilato, per essere mostrato al Servizio
Assistenza Tecnica Autorizzato, in caso di necessità, unitamente ad un documento fi­scalmente valido rilasciato dal rivenditore al momento dell’acquisto (bolla di consegna,
fattura, scontrino fiscale, altro) sul quale siano indicati il nominativo del rivenditore, la da­ta di consegna, gli estremi
identificativi del prodotto ed il prezzo di cessione.

Resta pure inteso che, salvo prova contraria, poiché si presume che i difetti di confor­mità che si manifestano entro sei mesi dalla consegna del bene esistessero già a tale
data, a meno che tale ipotesi sia incompatibile con la natura del bene o con la natura del
difetto di conformità, il Servizio di Assistenza Tecnica Autorizzato Gias, verificato il diritto
all’intervento, lo effettuerà senza addebitare il diritto fisso di intervento a domicilio, la
manodopera ed i ricambi.
Per contro, nel successivo periodo di diciotto mesi di vigenza della garanzia, sarà invece
onere del consumatore che intenda fruire dei rimedi accordati dalla garanzia stessa pro-

IT

Evitare di lasciare sulle parti smaltate, verniciate o in acciaio inox sostanze acide o
alcaline (succo di limone, aceto, ecc.).
I bruciatori vanno puliti con acqua saponata; se si vuole conferire loro l’originale bril­lantezza, basta pulirli con i prodotti specifici per le leghe di alluminio.

Dopo ogni pulitura asciugare perfettamente i bruciatori e ricollocarli nelle loro sedi.

È indispensabile controllare che il rimontaggio avvenga in modo perfetto, in
quanto un non corretto posizionamento dei componenti può essere causa di
gravi anomalie nella combustione.

(Tutti i piani): “ATTENZIONE - per la pulizia del piano non deve essere utilizzato un
pulitore a vapore”

vare l’esistenza del difetto di conformità del bene sin dal momento della consegna; nel
caso in cui il consumatore non fosse in grado di fornire detta prova, non potranno esse­re applicate le condizioni di garanzia previste e pertanto il Servizio di Assistenza
Tecnica Autorizzato Gias effettuerà l’intervento addebitando al consumatore tutti i costi
relativi.

ESTENSIONE DELLA GARANZIA FINO A 5 ANNI : come?

Le ricordiamo inoltre che sullo stesso certificato di garanzia convenzionale Lei troverà le
informazioni ed i documenti necessari per prolungare la garanzia dell’apparecchio sino
a 5 anni e così, in caso di guasto, non pagare il diritto fisso di intervento a domicilio, la
manodopera ed i ricambi.
Per qualsiasi informazione necessitasse, La preghiamo rivolgersi
al numero telefonico del Servizio Clienti 0392086811.

ANOMALIE E MALFUNZIONAMENTI: a chi rivolgersi?

Per qualsiasi necessità il centro assistenza autorizzato è a Sua completa disposizione
per fornirLe i chiarimenti necessari; comunque qualora il Suo prodotto presenti anoma­lie o mal funzionamenti, prima di rivolgersi al Servizio Assistenza Autorizzato, consiglia­mo vivamente di effettuare i controlli indicati sopra.

UN SOLO NUMERO TELEFONICO PER OTTENERE ASSISTENZA.

Qualora il problema dovesse persistere, componendo il “Numero Utile” sotto indicato,

sarà messo in contatto direttamente con il Servizio
Assistenza Tecnica Autorizzato che opera nella Sua zona di
residenza. Attenzione, la chiamata è a pagamento; il costo
verrà comunicato, tramite messaggio vocale, dal Servizio
clienti dell’operatore telefonico utilizzato. Dettagli sono pre­senti sul sito internet www.candy.it

MATRICOLA DEL PRODOTTO. Dove si trova?

E’ indispensabile che comunichi al Servizio Assistenza Tecnica Autorizzato la sigla del
prodotto ed il numero di matricola (16 caratteri che iniziano con la cifra 3) che troverà
sul certificato di garanzia oppure sulla targa matricola del prodotto (figura in ultima pagi­na). In questo modo Lei potrà contribuire ad evitare trasferte
inutili del tecnico, risparmiando oltretutto i relativi costi.

- / si

4 a gas 4 a gas 3 a gas 4 a gas 5 a gas 4 a gas 4 a gas

1 electr.

1 electr.1 electr.

- / si - / si - / si - / si - / si - / si

sisi si si si si si

PL 03/PL 04 PL 03/PL 04 PL 03/PL 04 PL 03/PL 04 PL 73/PL 74 PL 73/PL 74 PL 73/PL 74

1111111

11111
11111

11

8,75 kW

8,75 kW

6,25 kW 8,75 kW

11,25 kW

7,75 kW

7,75 kW

636 g/h 636 g/h 454 g/h 636 g/h 818 g/h 636 g/h 636 g/h

220-240/50 220-240/50 220-240/50 220-240/50 220-240/50 220-240/50 220-240/50

TABLES A ENCASTRER

brûleur / plaque électrique

Type / référence
sécurité gaz
petit brûleur AUS ø 50 mm
brûleur Double Couronne QC ø 135 mm
brûleur ultra rapide UR ø 110 mm
brûleur semi rapide SR ø 75 mm
brûleur rapide R ø 100 mm
grille 174x160 mm
grille 229x379
plaque électrique ø80 PE
plaque électrique ø145 PE
plaque électrique 160x265 mm PE
Gaz installé Type/Puissance:
G20 20mbar* (METHANE)
G30 28-30mbar (GPL)
Installation class
Voltage / Frequence V/Hz
Puissance électrique installée
Allunmage électronique

brûleur / plaque électrique

1413

Tab. 1

Cet appareil a été conçu pour une utilisation de type non professionnel.

FR FR

* Prédisposition de l’usine FR cat. II2E + 3 +

16

LOCAL D’INSTALLATION

L’utilisation d’un appareil de cuisson à gaz produit de la chaleur et de l’humidité dans la
pièce dans laquelle il est installé. S’assurer d’une bonne aération dans la pièce en main­tenant ouvert les accès de ventilation ou bien en installant une hotte d’aspiration avec
un conduit d’évacuation (fig. 2).
Une utilisation intensive et prolongée de l’appareil peut nécessité une aération supplé­mentaire, par exemple

l’ouverture d’une fenêtre ou d’une aération plus efficace

en augmen­tant la puissance d’aspiration mécanique si elle existe dans le cas où l’appareil est dé­pourvu d’un thermocouple (dispositif de sécurité); la prise de ventilation (fig. 2) devra être
de 200 cm

2

minimum.
Dans le cas où il serait impossible d’installer une hotte, il faut utiliser un électro-ventila­teur appliqué à la paroi extérieure ou à la fenêtre de la pièce.
Ce ventilateur doit avoir une puissance suffisante pour

garantir le renouvellement de l’air,
soit 3 à 5 fois le volume de la pièce par heure.
L’installateur doit se tenir aux normes en vigueur.

Si la table de cuisson 60 cm est installée au-dessus d’un four non équipé d’un système
de refroidissement, nous vous recommandons de créer des ouvertures dans le meuble
d’encastrement afin de permettre une bonne circulation d’air.

La taille de ces ouvertures doit être d’au moins 300 cm2et placées comme indiquée en fig. 4.
Sous les tables 75 cm, vous ne devez installer que des fours dits “ventilés”.

RACCORDEMENT (PARTIE ÉLECTRIQUE)

Contrôler les données reportées sur la plaquette de l’appareil, située sur la partie infé­rieure a l’extérieure du caisson, puis vérifier la tension nominale du réseau et de la
puissance qui doit être appropriée à son fonctionnement.
Avant d’effectuer le raccordement, vérifier l’efficience de l’installation de mise à la terre.
La mise à la terre de l’appareil est obligatoire suivant la loi. Le constructeur décline
toute responsabilité en cas de dommages aux personnes ou aux choses, provoqués
par la non-observation de cette norme.
Sur les modèles dépourvus de fiche, monter, sur le câble, une fiche standardisée à
même de supporter la charge indiquée sur la plaquette.
Le conducteur de terre du câble est coloré en jaune et en vert. Dans tous les cas, la
prise de courant doit être accessible.
Pour réaliser une connexion fixe au réseau, interposer entre l’appareil et le réseau un
dispositif omnipolaire de coupure, en respectant une distance des contacts d’au
moins 3 mm.

FR

FIG. 4

60 Cm

2

240 Cm

2

120 Cm

2

180 Cm

2

15

ISTRUCTION D’INSTALLATION

INSTALLATION

L’installation est à la charge de l’acheteur. Le constructeur est exempté de ce service.
Toute intervention demandée au constructeur à la suite d’une erreur d’installation n’est
pas comprise dans la garantie.
Les tables de cuisson et d’encastrement sont prévus pour l’installation en tops réalisés
avec n’importe quel matériau, à condition qu’il puisse résister à une température de
100°C et qu’il ait une épaisseur variant de 25 à 45 mm. Les dimensions du four pour
encastrement doivent respecter les dimensions indiquées Fig. 1.
Si le plan de cuisson est installé entre les parois d’un meuble, la distance entre celles­ci et les bords de l’appareil sera d’au moins de 15 cm; il en est de même pour la distan­ce qui le séparera de la paroi postérieure
5,5 cm. (fig. 2).
La distance entre la table de cuisson et tout
autre élément ou appareil électroménager
(par exemple une hotte aspirante) ne doit
pas être inférieure à 70 cm (fig.2).
Si sous la table de cuisson est présent un
vide (accessible): il est nécessaire d’insérer
une cloison isolante de séparation entre le
dessous de caisson et au dessus du vide
(fig. 3).

Important - Appliquer le joint comme indiqué
sur le dessin ci-dessous.

La fixation au meuble s’obtient au moyen
de pattes de fixation qui sont livrés comme
accessoires. Dans la partie inférieure de la caissette se trouvent déjà des orifices
dans lesquels les

pattes de fixation seront vissés.

FR

Fig. 1

Fig. 2

Fig. 3

vide accessible

Plan 60 Plan 75

18

ADAPTA TION AUX DIFFÉRENTS TYPES DE GAZ

Pour adapter la table de cuisson à un type de gaz autre que celui pour lequel elle a
été prépare, suivre dans l’ordre les opérations suivantes:
— enlever la grille et le brûleur
—

introduire une clé à tête hexagonale en tube (7 mm) dans le support du brûleur (Fig. 6)

— dévisser l’injecteur et le remplacer par celui qui est adapté au type de gaz disponi-

ble voir le tableau des consommations du gaz.

A) Visser les pièces en
suivant la séquence
illustrée
A) Tuyau rampe
B) Joint
C) Raccord orientable

2) Serrer à fond les
raccords au moyen
des clés à tête hexa­gonale; pendant le
serrage ne pas oublier
d’orienter le raccord
dans la direction dési­rée.

3) Raccorder le rac ­cord C au réseau d’ali­mentation du gaz au
moyen du tuyau rigide
en cuivre ou flexible
en acier.

Sur certains modèles, il est fourni dans le sachet un raccord conique pour l'installa­tion du produit dans des pays où ce type de raccord est obligatoire (Grande­Bretagne, Hollande, Allemagne,...). Dans les dessins suivants, il est indiqué comment
reconnaître les divers types de raccord. Dans tous les cas, la partie cylindrique du
raccord doit être raccordée à la table de cuisson.

Afin d’éviter tout dommage sur votre table de cuisson, merci de procéder à son installa­tion conformément au schéma suivant:

FR

1/2 GAZ CYLINDRIQUE
1/2 GAZ CONIQUE

FR
BE

17

Si le cordon de raccordement électrique est endommagé, il doit être remplacé par une
personne qualifiée afin d’éviter tout risque éventuel.
Le fil de terre (de couleurs “vert et jaune”) doit mesurer au moins 10 mm de plus que
les fils “neutre” et “plus”.
La section du câble utilisé doit être en adéquation avec la puissance électrique ab­sorbée de la table de cuisson.
Vérifiez les détails concernant la puissance sur la plaquette signalétique, et assurez-vous
que le cordon de raccordement est de type H05RR-F, H05VV-F, H05V2V2-F.

Déclaration de conformité. Cet appareil, dans sa partie destinée a être en contact
avec des substances alimentaires est conforme aux prescriptions de la direction CEE 89/109.

Appareils conformes aux directives européennes 89/336/CEE, 90/396/CEE,
73/23/CEE et modifications successives.

PHASE L
TERRE

NEUTRE N

RESEAU

D’ALIMENTATION

ELECTRIQUE

MARRON
JAUNE/VERT
BLEU

CABLE
D’ALIMENTATION

Les instructions concernent le personnel préposé à l’installation de l’appareil, confor­mément aux normes en vigueur. Toutes les interventions doivent être effectuées sur
l’équipement débranché électriquement.
Sur le plan de travail, des plaquettes indiquent le type de gaz pour lequel l’appareil a
été préparé.
Toutefois, on peut utiliser d’autres types de gaz; il suffit simplement d’effectuer les
adaptations suivantes: (voir indications dans les paragraphes suivants).
Le raccordement de l’appareil du tuyau à la bouteille de gaz doit être effectué sui

vant

les prescriptions des normes en vigueur; avant tout il faudra vérifier si l’appareil

est ré-

glé pour le type de gaz choisi pour l’alimentation. En cas contraire, effectuer

les opéra­tions indiquées au paragraphe «Adaptation aux differents types de gaz». Si l’appareil
est alimenté par du gaz liquide provenant de bouteille, utiliser des régu

lateurs de pres­sion conformément aux normes en vigueur.
Important: pour un fonctionnement avec le maximum de sécurité, pour une utilisa­tion appropriée de l’énergie et une plus longue durée de vie de l’appareil, vérifier la
pression d’alimentation par rapport aux valeurs indiquées sur le tableau page 20.
Utiliser exclusivement des tuyaux et des joints d’étanchéité conformes
à la norme EN 549.

Au moment du raccordement de la table de cuisson à l’arrivée de gaz, si vous utilisez
un tuyau flexible, vérifiez que le tuyau ne mesure pas plus de 2 mètres.

Important: lorsque l’installation est achevée, contrôler l’étanchéité de tous les
raccords en utilisant une solution savonneuse; ne jamais utiliser de flamme.
S’assurer de plus que le tuyau flexible ne puisse être en contact avec une partie
mobile d’un meuble (ex. 1 tiroir) et qu’il ne soit pas situé à proximité d’un maté­riau susceptible de la détériorer.

RACCORDEMENT (ALIMENTATION GAZ)

FR

Fig. 6

INJECTEUR

CONIQUE

CYLINDRIQUE

Fig. 5

20

Après avoir effectué le réglage du gaz, substituer sur la plaque de votre appareil
l’ancienne

étiquette par la nouvelle correspondant au gaz installé.

INSTRUCTIONS POUR L’UTILISATEUR

UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON

Cet appareil ne doit servir qu’à l’usage prévu, c’est-à-dire pour la cuisson et l’utilisation
ménagère. Tout autre usage est abusif donc dangereux.
Le constructeur n’est pas responsable des dommages provoqués par un mauvais usage,
par une utilisation abusive, erronée ou déraisonnable.

UTILISATION DES BRÛLEURS

Pour allumer les brûleurs du plan de cuisson, approcher une flamme sur le brûleur puis
appuyer et tourner le bouton correspondant vers la gauche jusqu’à la position maximum.
Si les brûleurs ne sont pas utilisés pendant plusieurs jours, attendre quelques secon­des avant d’allumer le gaz pour permettre de purger l’air des tuyaux.

Pour les modèles équipés d’allumage électronique, procéder comme suit:
— appuyer et tourner la manette dans le sens contraire des aiguilles d’une montre ju­squ’à la petite étoile

H

.
— actionner l’allumage en appuyant sur la touche correspondante.
Pour les tables de cuisson équipés d’un allumage automatique, il suffit d’appuyer et de
tourner la manette jusqu’à la petite étoile

H

.

Le système d’allumage produira des étincelles tant la manette sera enfoncée.

Si la flamme ne s’obtient pas dans les 5 secondes, ramener la manette à la position 0 et
répéter l’opération.
Pour les modèles équipés d’un système à sécurité (qui interrompt l’arrivée du gaz en
cas d’extinction accidentelle de la flamme), l’allumage des brûleurs s’effectue comme
décrit ci-dessus, en faisant attention à maintenir appuyé à fond la manette pendant
environ 5-6 secondes après l’allumage de la flamme.
Ces quelques secondes permettent au dispositif de sécurité de s’amorcer et la flamme
restera permanente.

ATTENTION:

Vérifiez que les brûleurs et chapeaux de brûleurs sont installés cor-

rectement. Leur bon positionnement assure une combustion parfaite.

Pour une meilleure utilisation des brûleurs il est recommandé d’utiliser des cassero­les à fond plat dont le diamètre du fond est approprié à la plaque choisie (voir figure
page 13-14).

Dans le cas de poêles ou de casseroles de petits diametres (cafetière, théière, etc...)
régler la puissance du brûleur en s’assurant que la flamme chauffe le fond de la casse­role sans “déborder”. Il ne faut pas utiliser de casseroles à fond concave ou convexe.

Remarque: Dans le cas d’une extinction accidentelle de la flamme du brûleur, fer­mer la manette de commande et renouveler l’allumage seulement aprés 1 minute.

Avant de fermer le couvercle, pour protéger le cristal trempé contre les chocs thermi­ques, attendre que les plaques électriques ou les brûleurs soient refroidis.

Si après quelque temps, les manettes deviennent difficile à tourner, il sera nécessaire
de les lubrifier. Une telle opération doit être effectuée par un Professionnel.
Certains modèles sont équipés d’une petite plaque spéciale “grillade”. Cet accessoire
ne doit être utilisé que sur le petit brûleur.

FR

RÉGLAGE MINIMUM DE LA FLAMME

Allumer les brûleurs en plaçant le robinet sur la position minimum et enlever le bou­ton (il suffit de l’extraire car il est monté par pression).
Au moyen d’un petit tournevis, agir sur la vis de réglage du robinet (Fig. 7) dans le sens
contraire à celui des aiguilles d’une montre pour augmenter le débit de gaz, dans le sens
des aiguilles d’une montre pour le diminuer, jusqu’à obtenir une flamme de 3 ou 4 mm.

Dans le cas d’une utilisation de gaz butane/propane (gaz en bouteille)- la vis de réglage de
la flamme (ralenti) doit être vissée (dans le sens des aiguilles d’une montre) complètement.

Vis de réglage minimum du robinet (en fonction des modèles)

19

Fig. 7

FR

Type de Plaque Type de Brûleur Ø récipient (cm)

A;B;C;D;E;H;I. Brûleur Avant Droit 12÷18
A;B;C;D;E;H;I. Brûleur Avant Gauche 10÷18
A;B;D;EH.I. Brûleur Arrière Droit 18÷24
A;B;C;D; Brûleur Arrière Gauche 24÷26
E;H;I. Brûleur Arrière Gauche 18÷24
E Brûleur Central 24÷28
H Plaque Vitro Centrale CX

le récipient ne doit pas dépasser de la plaque vitrocéramique

Tableau des consommations de gaz 1 W 0,860 Kcal/h

Brûleur

type

Petit

Rapide

Semi rapide

Ultra-rapide

Br. Doub. Couronne

G20
G25

ø inject.

1/100 mm

G30
G31

ø inject

1/100 mm

GZ 350

ø inject

1/100 mm

G20 20mbar G30 28-30mbar

G31 37mbar GZ350 13mbar

Qn
kW

QminWl/h

G20

l/h

GZ350

g/h

G30

g/h

G31

G20 25mbar
G30 36mbar

G25 25mbar
G31 30mbar

Qn
kW

QminWl/h

G20

g/h

G30

Qn
kW

QminWl/h

G25

g/h

G31

76

101

118

144

141

50

66

80

94

96

104

132

160

190

191

1

1,75

2,5

3,5

3,5

230

360

530

700

1750

95

167

238

333

333

132

232

331

463

463

73

127

182

254

254

71

125

179

250

250

1,2

2

2,8

4

4

260

410

620

830

1900

114

190

267

381

381

87

145

204

291

291

0,9

1,6

2,25

3,2

3,2

230

360

530

700

1750

100

177

255

354

354

64

114

161

229

229

22

FR

Fig. 10

OUÍ NON NON NON NON

La lumière indique que la plaque électrique est sous tension, et est en fonctionnement
pour atteindre le niveau de chauffe souhaité. Sur la partie vitrocéramique, un témoin lu­mineux de chaleur résiduel s’allume et reste allumé tant que la zone n’est pas refroidie.
L’allumage de la plaque est indiquée par le voyant.

La plaque électrique additionnelle (Ø 80 mm) lorsqu’elle est présente, est mise en mar­che et/ou hors circuit, en pressant sur le bouton 0/I. Cette plaque électrique a une puis­sance de chauffe fixe pré-établie.

Sur les plaques électriques il est recommandé d’utiliser exclusivement des récipients
dont le fond est parfaitement plat et dont le diamètre est proche de celui de la plaque
choisie, ou inférieur au diamètre de cette plaque (fig. 10). Bien sécher le fond des réci­pients, ne pas laisser déborder le contenu lors de l’ébullition et ne jamais laisser les
plaques allumées sans casserole ou à casserole vide.

ETEINT

TRÈS FAIBLE

FAIBLE

MODÉRÉ

MOYEN

FORT

TRÈS FORT

Mijotage lent

Mijotage

Cuisson à feu doux

Cuisson

Cuisson à feu vif

Saisie, ébullition

UTILISATION DES PLAQUES ELECTRIQUES
OU DE L’ELEMENT VITROCERAMIQUE

Pour un meilleur fonctionnement en économisant l’énergie, régler la position des manet­tes des plaques électriques suivant les conseils indiqués au tableau suivant:

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

Avant d’effectuer toute opération, débrancher la fiche de la prise ou couper le courant à
partir de l’interrupteur général de l’installation électrique. Avant d’effectuer le nettoya­ge, il est necessaire a

ttendre le complet refroidissement de l’appareil, choisi laver les
parties émaillées, peintes ou chromées avec de l’eau tiède et savonneuse ou avec
un détergent liquide non corrosif.

0

1

2

3

4

5

6

0

1

2

3

4

N° inscrit pour

le réglage de la

plaque électrique

rapide

N° inscrit pour

le réglage de la

zone

vitrocéramique

Niveau de

Puissance

type de préparation

(Table vitrocéramique ou similaire): “ATTENTION - si une fissure apparaît sur la surfa­ce en verre de la table, couper l’alimentation de la table afin d’éviter tout court circuit
ou électrocution”.

21

Les tables de cuisson équipées d’une petite plaque électrique additionnelle (Ø 80 mm)
sont aussi équipées d’un cadre en fonte à utiliser uniquement avec la plaque électri­que. Le cadre en fonte ne doit pas être utilisé avec un brûleur gaz.
Attention: n’utilisez la plaque électrique qu’après avoir lu le paragraphe relatif au choix
des récipients à utiliser sur les “plaques électriques” spécifiquement.

FR

INSTRUCTION D’UTILISATION OPTIMALE
DE L’ACCESSOIRE GRIL

Fig 8 - Positionnement standard -

Quand vous ne l’utilisez pas, le gril doit
être placé comme indiqué sur la fig.8.

Fig 9 - Positionnement du gril lors de l’utilisation

• Pour une utilisation optimale, il faut positionner le gril directement au dessus des
supports casseroles, comme indiqué sur
la Fig. 9.

• Le gril a été spécialement conçu pour
être en contact direct avec les aliments,
ne pas utiliser de casseroles ou autre
ustensile sur cet élément..

• ATTENTION! Le gril peut atteindre des
températures élevées durant son utilisa­tion. Il est donc recommandé de ne le
manipuler qu’avec la poignée, comme
indiqué sur la Fig. 9.

Fig. 9

Fig. 8

2423

Grilles et brûleurs chromés

Les grilles et brûleurs chromés ont tendance à noircir à l’usage.
C’est un phénomène normal et inévitable, mais il ne met absolument pas en danger
les fonctionnalités de la table de cuisson.
Cependant, les pièces de rechanges sont disponibles, sur demande, auprès de votre
revendeur ou de notre service après-vente.

COUVERCLE

Le couvercle est disponible sur demande comme accessoire optionel.
Il n’est pas possible de fermer le couvercle quand le gril à steack est positionné sur le
brûleur.

ATTENTION -

Avant de fermer le couvercle et afin de protéger des chocs thermiques,

il faut abso

lument attendre que les plaques électriques et les brûleurs soient refroidis.

ATTENTION - si un débordement intervient sur le couvercle assurez vous que le li­quide renversé soit retiré du couvercle avant toute ouverture de celui-ci, afin d’éviter
tout contact du liquide avec une partie électrique.

Le constructeur ne répond pas d’éventuelles inexactitudes imputables à des erreurs d’impression ou de
transcription contenues dans cet opuscule. Le constructeur se réserve le droit de modifier les produits en
cas de nécessité, même dans l’intérèt de l’utilisation, sans causer de préjudices aux caractéristiques de
fonctionnement et de sécurité des appareils.

FR FR

ASSISTANCE TECHNIQUE

Avant d’appeler le Service d’Assistance Technique

Si la table de cuisson ne fonctionne pas, nous vous conseillons de:
— vérifier que la fiche soit bien introduite dans la prise de courant;
— vérifier que l’arrivée de gaz soit régulière.
Si la cause du disfonctionnement n’est pas trouvée:
— éteindre l’appareil ne pas y toucher et appeler le Service d’Assistance Technique.
L’appareil est accompagné par un certificat de garantie qui permet de jouir gratuite­ment du Service d’Assistance Technique.

Pour les parties en acier utiliser de l’alcool ou les solutions se trouvant en commerce.
Pour les panneaux et les profilés en aluminium, utiliser du coton ou un linge imbibé
d’huile de vaseline ou d’arachides. Nettoyer et passer un chiffon imbibé d’alcool.
Pendant le nettoyage ne jamais utiliser d’abrasifs, de produits corrosifs, d’eau de Javel
ou d’acides.
Eviter de laisser sur les parties émaillées, peintes ou en acier inox, des substances
acides ou alcalines jus de citron, acétone, vinaigre, etc.).
Nettoyer les brûleurs à l’eau savonneuse: pour leur redonner leur brillant d’origine, il
suffit de les nettoyer avec un produit spécial pour les alliages d’aluminium.
Après le nettoyage sécher parfaitement les brûleurs et les remettre dans leur siège.

Il faut absolument contrôler que le remontage soit parfait car une mauvaise po­sition des pièces peut causer de graves anomalies dans la combustion.

(pour toutes les tables): “ATTENTION - ne pas utiliser de nettoyeur vapeur sur la sur­face de la table.

Cet appareil est commercialisé en accord avec la directive eu­ropéenne 2002/96/CE sur les déchets des équipements électri­ques et électroniques (DEEE).
En vous assurant que ce produit est correctement recyclé, vous
participez à la prévention des conséquences négatives sur l’envi­ronnement et la santé publique qui pourrait être causé par une mi­se au rebut inappropriée de ce produit.
Le symbole sur ce produit indique qu’il ne doit pas être traité com­me un déchet ménager. Il doit être rapporté jusqu’à un point de

recyclage des déchets électriques et électroniques.
La collecte de ce produit doit se faire en accord avec les réglementations environ­nementales concernant la mise au rebut de ce type de déchets.
Pour plus d’information au sujet du traitement, de la collecte et du recyclage de ce
produit, merci de contacter votre mairie, votre centre de traitement des déchets ou
le magasin où vous avez acheté ce produit.

- / si

4 a gas 4 a gas 3 a gas 4 a gas 5 a gas 4 a gas 4 a gas

1 electr.

1 electr.1 electr.

- / si - / si - / si - / si - / si - / si

sisi si si si si si

PL 03/PL 04

PL 03/PL 04

PL 03/PL 04

PL 03/PL 04

PL 73/PL 74

PL 73/PL 74

PL 73/PL 74

1111111

11111

11111

11

8,75 kW

8,75 kW

6,25 kW 8,75 kW

11,25 kW

7,75 kW

7,75 kW

636 g/h 636 g/h 454 g/h 636 g/h 818 g/h 636 g/h 636 g/h

220-240/50 220-240/50 220-240/50 220-240/50 220-240/50 220-240/50 220-240/50

ENCIMERA

Fuegos

Referencia de tipo Type
Dispositivo de seguridad gas
Quemador auxiliar AUS ø 50mm
Quemador doble corona QC ø 135 mm
Quemador ultra rapido UR ø 110 mm
Quemador semirapido SR ø 75 mm
Quemador rapido R ø 100 mm
Bistequera 174x160 mm
Bistequera 229x379
Plancha electrica ø80 PE
Plancha electrica ø145 PE
Plancha electrica 160x265 mm PE
Potencia Gas instalada:
G20 20mbar* (METANO)
G30 28-30mbar (GPL)
Clase de instalación
Tension/Frequencia V/Hz
Potencia electrica instalada:
Encendido electrónico

Dimension del producto l x p (mm)

2625

* Predisposición de fábrica ES cat. II2H3 +

Tab. 1

Este aparato ha sido concebido para un uso de tipo no profesional en el interior
de las viviendas.

ES ES

28

LOCAL DE INSTALACIÓN

La utilización de un aparato de cocción a gas produce calor y humedad en el local
donde está instalado. Asegure una buena ventilación del local manteniendo abiertos
los orificios de ventilación natural

o instalando una campana de aspiración con canal

de

descarga (Fig. 2). Una utilización intensiva

y prolongada del aparato puede necesitar

una ventilación adicional, por ejemplo la abertura de una ven

tana o una ventilación más

eficaz aumentando la potencia de aspiración mecánica si existe.

En el caso en que el
aparato no estuviera dotado de dispositivo de seguridad, la toma de ventilación de la
fig. 2 deberá ser de 200 cm

2

mínimo.
En caso que no fuera posible instalar la campana es necesario el empleo de un electro­ventilador

aplicado a la pared externa o a la ventana del am

biente siempre que existan
en el local las aberturas para la entrada de aire. Este electroventilador debe tener una
capacidad que permita, para un ambiente de cocina, un recambio horario de aire de 3-5
veces su volumen. El instalador debe complir las normas en vigor.

Si debajo de la encimera de 60 cms se intala un horno sin ventilación tangencial de en­friamiento es necesario practicar aperturas en el mueble de encastre para garantizar
una correcta circulación del aire (fig.4).
Bajo la encimera de cocción de 75 cms es posible instalar sólo hornos dotados de ven­tilación tangencial de enfriamiento.

ENLACE (PARTE ELÉCTRICA)

Controlar los datos indicados sobre la tarjeta del aparato, ubicada en la parte inferior
externa del mismo, y asegúrese que la tensión nominal de red y potencia disponibles
sean las adecuadas para su funcionamiento.
Antes de efectuar la conexión, verificar la eficiencia de la instalación de toma de tierra.
La toma de tierra del aparto es obligatoria por Ley. La Casa Constructora declina toda
responsabilidad por eventuales daños a personas o a cosas derivadas de una falta de
observación de esta norma.
Para eventuales modelos desprovistos de enchufe, montar sobre el cable un enchufe
normalizado que esté en condiciones de soportar la carga indicada en la tarjeta. El
conductor de tierra del cable se distingue por los colores amarillo verde. En cada ca­so, la espina debe ser accesible.
En caso que se desee realizar una conexión fija a la red, se deberá interponer, entre
el aparato y la red un dispositivo omnipolar de interrupción con distancia de los contac­tos de al menos 3 mm.

ES

FIG. 4

60 Cm

2

240 Cm

2

120 Cm

2

180 Cm

2

27

INSTRUCCIONES PARA EL INSTALADOR

INSTALACIÓN

La instalación corre a cargo del comprador. El Fabricante queda exento de este servi­cio. Las posibles intervenciones requeridas al fabricante derivadas de una instalación
incorrecta no están incluidas en la garantía.
Las encimeras empotrables están preparadas para su instalación en cualquier mate­rial, siempre que éste resista a una temperatura de 100° C, y su espesor varie entre
25 y 45 mm. Las dimensiones del hueco para empotrar el aparato deben respetar las
indicadas en la fig. 1
En el caso que la encimera se encastre de modo que sobre su lado izquierdo o derecho
quede la pared de un mueble, la distancia entre la pared vertical y el borde de la encime­ra debe ser de al menos 15 cm (fig. 2), mien­tras la distancia entre la pared posterior y el
borde de la encimera debe ser de al menos
5,5 cm.
La distancia entre la encimera y un eventual
elemento superior (ej campana) debe ser de
al menos 70 cms. (fig 2).
Cuando debajo de la encimera hay un hueco,
entre la encimera y el hueco, se debe colocar
un panel de división aislante

(fig. 3).

Importante - La figura de abajo indica có­mo aplicar el sellante.

La fijación al mueble se obtiene mediante
abrazaderas de fijación sumini

stradas como
accesorios. En la parte inferior de la encimera están predispuestos los agujeros en los
que deben ser enroscadas las abrazaderas de fijación.

ES

Fig. 1

Fig. 2

Fig. 3

hueco

Plan 60 Plan 75

30

ADAPTACIÓN A LOS DISTINTOS TIPOS DE GAS

Para adaptar el plano a un tipo de gas distinto de aquél para el cual está predispuesto,
realizar, por orden, las siguientes operaciones.
— asportar la rejilla y el quemador
— introducir una llave hexagonal de tubo (7 mm) dentro del soporte quemador (fig. 6).
— Desenroscar el inyector y sustituirlo con el indicado para el tipo de gas disponible

ver tabla consumos gas.

1/2 GAS
CILINDRICO

1) Enroscar las partes
en la secuencia ilu­strada
A) Tubación rampa
B) Guarnición
C) Junta orientable

2) Cerrar fuertemente
las juntas utilizando
las llaves hexagonales
teniendo en cuenta de
orientar la junta en la
dirección deseada.

3) Conectar la junta C
a la red de alimenta­ción gas a través de
tubo rigido de cobre o
flexible de acero

ES

Para algunos modelos se encontrará en dotación un a junta cónica para los
paises en donde este tipo de junta es obligatoria (Gran Bretana, Holanda,
Alemania,...). En las figuras siguientes se indica como reconocer los diversos
tipos de juntas. En cada caso la parte cilindrica de la junta debe ser conectada
a la encimera.

Para no provocar una mala conexión del aparato se aconseja seguir la conexión en la
secuencia indicada:

ES

29

Si el cable de alimentación se estropea, deberá ser sustituido por el fabricante o servi­cio técnico autorizado de manera de prevenir cualquier riesgo. La toma de tierra (ama­rillo-verde) debe ser obligatoriamente más larga de 10 mm. La sección de los conduc­tos internos debe ser apropiada a la potencia absorbida de la encimera (ver etiqueta) y
el tipo de cable debe ser H05RR-F, H05VV-F, H05V2V2-F.

Declaración de conformidad. Este aparato, en las partes destinadas a estar en con­tacto con sustancias alimentarias, cumple la prescripción de la dir. CEE 89/109.

Aparato conforme con las directivas europeas 89/336/CEE, 90/396/CEE, 73/23/CEE
y sucesivas modificaciones.

LINEA L

TIERRA

NEUTRO N

RED DE

ALIMENTACION

ELECTRICA

MARRON
AMARILLO/VERDE
AZUL

CABLE DE
ALIMENTACION

Las instrucciones van dirigidas al personal autorizado a la instalación del aparato en
conformidad con las normas en vigor. Cualquier intervención debe ser realizada con
el aparato desconectado eléctricamente.
En el plano de trabajo se indica, con tarjetas expresas, el tipo de gas para el cual el
aparato está preparado.
Se puede igualmente utilizar otros tipos de gas tras realizar unas simples adaptaciones
(Ver indicaciones del párrafo siguiente).
La conexión del aparato a la tubería o a la bombona del gas deberá ser efectuada

co-

mo prescrito por las Normas en vigor, sólo tras asegurarse que es adecuado para

el ti­po de gas con el que será alimentado. En caso contrario realizar las operaciones indi­cadas en el apartado «Adaptación a los distintos tipos de gas».
Para el caso de alimentación con gas liquido, de bombona, utilizar reguladores de pre­sión conformes con las Normas en vigor.
Importante: para un funcionamiento seguro, para un adecuado uso de la energía y
mayor duración del aparato, asegúrarse que la presión de alimentación respete los
valores indicados en la tabla de pág. 31.
Utilizar exclusivamente tubos y guarniciones de aguante conformes con las normas

en

vigor.

La puesta en marcha de los tubos flexibles debe ser efectuada de manera que su lon­gitud, en condiciones de máxima extensión, no sea mayor de 2 metros.

Importante: terminada la instalación controle el perfecto aguante de todos los
enlaces

utilizando una solución de jabón y nunca una

llama. Asegurese además

que el tubo flexible

no puede estar en contacto con una parte móvil del modulo
de encastre (ej. cajón) y que no sea colocado en lugares donde pueda ser
dañado.

ENLACE (PARTE A GAS)

ES

Fig. 6

INJECTOR

CILINDRICO

Fig. 5

32

Una vez efectuada la nueva regulación gas sustituya sobre el cárter de su aparato
la vieja etiqueta de ajuste con la correspondiente al nuevo gas, dada en dotación.

INSTRUCCIONES PARA EL USUARIO

USO DE LA ENCIMERA

Este aparato deberá ser destinado sólo al uso para el cual ha sido concebido, es decir
la cocción de uso doméstico. Cualquier otro uso se debe considerar impropio y portan­to peligroso.
El contructor no puede ser considerado responsable de eventuales daños derivados
de usos impropios, erroneos e irracionales.

USO DE LOS QUEMADORES

Para encender los quemadores de la encimera, acercar una llama al quemador, pulsar
y girar en sentido antihorario el mando correspondiente, hasta la posición de máximo.
Si los quemadores no se han utilizado durante unos días esperar algunos segundos
antes del encendido para permitir al aire existente en los tubos de salir.
En los modelos con encendido electrónico, proceder como sigue:
— apretar y girar el mando en sentido antihorario hasta la pequeña estrelle.
— accionar el encendido apretando el mando adecuado.
Para las encimeras con encendido automático, es suficiente con apretar y girar el man­do hasta la estrella

H

.

El generador producirá una serie de descargas mientras se mantiene la presión sobre
el mando.

Si la llama no se enciende en 5 segundos, se debe volver a la posición original y repe­tir la operaciónEn los modelos con válvula de seguridad (que interrumpe la emisión del
gas en caso de apagarse la llama), los quemadores vienen como se ha descrito, de­biendo también apretar el mando durante 5 o 6 segundos después del encendido de la
llama.
Transcurrido dicho tiempo, que da la posibilidad al dispositivo de seguridad de conec­tarse, la llama resultará permanente.

ATENCIÓN:

Antes de encender los quemadores asegurarse que está bien colo-

cados y no interfieran con el sistema de encendido

.

Para una mejor utilización de los quemadores, se recomienda usar ollas con el fondo
plano de diámetro adecuado al quemador preseleccionado (

ver fig. pag. 25-26)

:

En caso de cazuelas u ollas de pequeño diámetro (cafeteras, teteras, etc.), se deberá
regular

la potencia del quemador interesado asegurándose que la llama lame el fondo

de la

cazuela sin sobresalir.

No se consiente el uso de cazuelas con fondo cóncavo o convexo.

ADVERTENCIA: En caso de una extinción accidental de las llamas del quema­dor, cerrar el mando y no reintentar el encendido hasta transcurrido al menos
1 minuto.

Antes de cerrar la tapa, para salvaguardar el cristal templado de excesivos saltos tér­mico, es indispensable esperar a que las placas eléctricas y los quemadores se hayan
enfriado.

Si con el paso del tiempo el mando del gas se endureciera, es necesario su lubricación con el
produto adecuado. Dicha operación la realizará exclusivamente el Servicio de Asistencia.
Algunos modelos poseen en dotación una pequeña bistequera, la cual se utilizará unicamente
sobre el quemador auxiliar.

ES

REGULACIÓN DEL MÍNIMO DE LA LLAMA

Encender los quemadores colocando el grifo en posición de mínimo y soltar el mando
(extraible al estar montado sólo por presión).
Con un pequeño destornillador, actuar sobre el tornillo de regulación del grifo (fig. 7),
en sentido antihorario para aumentar la capacidad del gas, en sentido horario para di­sminuirla, hasta obtener una llama larga 3 ó 4 mm.

Para el empleo del gas GLP (bombona), el tornillo de regulación mínimo debe ser
atornillado (sentido horario) hasta el final.

Tornillo regulación mínimo grifo (en función de los distintos modelos)

31

Fig. 7

ES

Encimera tipo Tipo de quemador Ø Olla/Cacerola (cm)

A;B;C;D;E;H;I. Quemador anterior dx 12÷18
A;B;C;D;E;H;I. Quemador anterior sx 10÷18
A;B;D;E;H;I. Quemador posterior dx 18÷24
A;B;C;D; Quemador posterior sx 24÷26
E;H;I. Quemador posterior sx 18÷24
E Quemador cx 24÷28
H Plancha radiante cx

no superar las dimensiones de la plancha radiante

Quemador
en función

Auxiliar

Semi rapido

Rapido

Ultra-rapido

Doble corona

G20
G25

ø Ugello

1/100 mm

G30
G31

ø Ugello

1/100 mm

GZ 350

ø Ugello

1/100 mm

G20 20mbar G30 8-30mbar
G31 37mbar GZ350 13mbar

Qn

kW

QminWl/h

G20

l/h

GZ350

g/h

G30

g/h

G31

G20 25mbar
G30 36mbar

G25 25mbar
G31 30mbar

Qn
kW

QminWl/h

G20

g/h

G30

Qn
kW

QminWl/h

G25

g/h

G31

76

101

118

144

141

50

66

80

94

96

104

132

160

190

191

1

1,75

2,5

3,5

3,5

230

360

530

700

1750

95

167

238

333

333

132

232

331

463

463

73

127

182

254

254

71

125

179

250

250

1,2

2

2,8

4

4

260

410

620

830

1900

114

190

267

381

381

87

145

204

291

291

0,9

1,6

2,25

3,2

3,2

230

360

530

700

1750

100

177

255

354

354

64

114

161

229

229

Tabla consumos gas 1 W 0,86 Kcal/h

POS. plancha

rapida en fundición

POS. plancha
vitroceramica

34

MANUTENCIÓN Y LIMPIEZA

Antes de efectuar qualquier operación, se debe desconectar el enchufe de la toma
de corriente o quitar la corriente por medio del interruptor general de la instalación
eléctrica.
Antes de efectuar la limpieza es necesario esperar a que el aparato se enfrie, l

avar las
partes esmaltadas, barnizadas o cromadas, con agua templada y jabón o detergente
líquido no corrosivo.
Para las partes de acero usar alcohol o las específicas soluciones existentes en el mer­cado. Para paneles y perfiles de aluminio, usar algodón o un paño impregnado de aceite
de vaselina o de semillas.

Limpiar y pasar con el alcohol.
Durante las operaciones de limpieza no utilizar nunca: abrasivos, detergentes corrosi­vos, lejía o ácidos.

ES

Fig. 10

SÍ NO NO NO NO

La luz señala el funcionamiento de la encimera, por lo que se encenderá en todas las po­siciones excepto la de apagado. En la encimeras, además está prevista en el caso de las
vitrocerámicas una luz roja suplementaria que señalará el calor residual hasta el completo
enfriamiento. El funcionamiento de la encimera se señala en el piloto especifíco.

El encendido de la plancha eléctrica auxiliar (ø 80 mm), en los modelos donde esté
prevista, se obtiene accionando la tecla 0/I. Esta plancha electrica posee una sola po­sición de funcionamiento.

En el uso de placas eléctricas se recomienda utilizar sólo recipientes con fondo perfec­tamente plano y con el diámetro más cercano al de la placa escogida y nunca inferior
a él (fig. 10). Se aconseja secar bien el fondo de los recipientes, evitar desbordamien­tos debido a la ebullición y no dejar nunca las placas encendidas sin olla o con olla
vacía.

potencia

APAGADO

MUY LENTO

LENTO

MODERADO

MEDIO

FUERTE

MUY FUERTE

alimento

Mantener en caliente un plato, mantequilla fundida, chocolate...

Cocción a fuego lento, bechamel, estufado, arroz con leche, huevos al plato...

Legumbres secas, surgelados, frutas, agua hirviendo...

Manzanas al vapor, verduras frescas, pasta, pescado...

Cocciones más complicadas, tortillas, bistecs, tripa...

Bistecs, costillas, frituras

USO DE LAS PLANCHAS ELECTRICAS Y DE FUNDICIÓN

Para el mejor funcionamiento y el menor consumo de energia, regular la posición de
los mandos de las placas eléctricas respetando los consejos de la tabla siguiente.

0

1

2

3

4

5

6

0

1

2

3

4

(para encimeras vitrocerámicas o similares): “ATENCION - Si la superficie está agrieta­da, apagar el aparato para evitar eventuales ‘sacudidas electricas’”.

33

Para las encimeras dotadas de la plancha electrica “auxiliar” (ø 80 mm) se proporciona en do­tación un accesorio agujereadoque se ha de alojar esclusivamente en la misma plancha:

Dicho accesorio no debe ser utilizado nunca sobre el fuego a gas.
Atención: Para las versiones dotadas de lancha eláctrica “auxiliar” la elección de los recipien-
tes se efectuara solo después de ahber leído el paragrafo “uso de las planchas eléctrica”.

ES

INSTRUCCIONES DE UTILIZACIÓN
DE LA PLANCHA BISTEQUERA

Figura 8 - posición de reposo

• La bistequera en reposo debe ser po­sicionada como en figura 8.

Figura 9 - posición de funcionamiento

• La posición correcta, como en la fig. 9,
está garantizada gracias a unos encajes
con las parrillas.

• Esta bistequera está diseñada para la
cocción directa de alimentos, por tanto
no apoyar cacerolas, cafeteras, sarte­nes, etc...

• La bistequera después de su uso,ad­quiere temperaturas elevadas, por lo
que debe ser manipulada unicamente
con el accesorio en dotación.

Fig. 9

Fig. 8

3635

Las parrillas y quemadores cromados:

Las parrillas y quemadores cromados tienden a oscurecerse con el uso. Esto es un
fenómeno del todo normal e inevitable, aunque no compromete en modo alguno la
funcionalidad de la encimera.
De todas maneras, en nuestro Servicio de Asistencia Técnica, podrá dirigir sus pedi­dos de recambios.

TAPA

La tapa está disponible como accesorio opcional!
ATENCIÓN -

Antes de cerrar la tapa, para salvaguardar el cristal templado de excesi­vos saltos térmicos, es indispensable esperar a que placas eléctricas y quemadores
se hayen enfriado.

ATENCIÓN - eventuales restos de liquidos sobre la tapa deben ser secados antes de
abrirlo para evitar que los líquidos puedan contactar con partes eléctricas el aparato

.

La Casa Constructora no responde de posibles inexacitudes imputables a errores de imprenta o transcrip­ción, contenidas en el presente opúscolo. Se reserva de aportar a los propios productos las modificaciones
que considere necesarias o útiles, también en el interés del usuario, sin perjudicar las características de
funcionalidad y seguridad.

ES ES

ASISTENCIA TÉCNICA

Antes de llamar al servicio de Asistencia Técnica

En caso de fallido funcionamiento de la encimera le aconsejamos que:
— verifique que el enchufe esté bien introducido en la toma de corriente;
— verifique que el flujo de gas sea regular.
En caso de no individuar la causa del mal funcionamiento:
apague el aparato, no lo manipule y llame al Servicio de Asistencia Técnica.
El aparato está dotado de un certificado de garantía que le permite disfrutar del Servi­cio Asistencia Técnica.

Evitar dejar sobre las partes esmaltadas, barnizadas o de acero inox sustancias ácidas
o alcalinas (zumo de limón, vinagre, etc).
Los quemadores se limpian con agua enjabonada: si se desea conferirles su original
brillo, es suficiente limpiarlos con productos especificos para aleaciones de aluminio.
Tras cada limpieza secar perfectamente los quemadores y volver a colocarlos en en
sus sedes.

Es indispensable controlar que el montaje se realice de forma perfecta, ya que
un incorrecto posicionamlento de los componentes puede ser causa de graves
anomalías en la combustión.

(Todas las encimeras). “ATENCIÓN - Para la limpieza de la encimera no debe ser uti­lizado un limpiador a vapor”

Este electrodomestico está marcado conforme a la directiva
Europea 2002/96/CE sobre los residuos de aparatos eléctricos y
electrónicos (WEEE).
Asegurándose que este producto ha sido eliminado correctamen­te, ayudará a evitar posibles consecuencias negativas en el am­biente y la salud de las personas, que pudiera verificarse por
causa de un anómalo tratamiento de este producto.
El simbolo sobre el producto indica que este aparato no puede ser

tratado como un residuo doméstico normal, en su ligar deberá ser
entregado al centro de recogidas para reciclaje de aparatos eléctricos y electróni­cos. La eliminación debe ser efectuada de acuerdo con las reglas medioambienta­les vigentes para el tratamiento de los residuos.
Para informacion más detallada sobre el tratamiento, recuperación y reciclaje de
este producto, por favor contacte con la oficina compentente (del departamento de
ecología y mediomabiente), o su servicio de recogida a domicilio si lo hubiera o el
punto de venta donde compró el producto.

- / si

4 a gas 4 a gas 3 a gas 4 a gas 5 a gas 4 a gas 4 a gas

1 electr.

1 electr.1 electr.

- / si - / si - / si - / si - / si - / si

sisi si si si si si

PL 03/PL 04

PL 03/PL 04

PL 03/PL 04

PL 03/PL 04

PL 73/PL 74

PL 73/PL 74

PL 73/PL 74

1111111

11111
11111

11

8,75 kW

8,75 kW

6,25 kW 8,75 kW

11,25 kW

7,75 kW

7,75 kW

636 g/h 636 g/h 454 g/h 636 g/h 818 g/h 636 g/h 636 g/h

220-240/50 220-240/50 220-240/50 220-240/50 220-240/50 220-240/50 220-240/50

BUILT IN HOBS

Burners/hotplates

Type / reference
Flame failure device
Little burner AUS ø 50 mm
Double ring burner QC ø 135 mm
Ultra rapid burner UR ø 110 mm
Semirapid burner SR ø 75 mm
Rapid burner R ø 100 mm
Griddle 174x160 mm
Griddle 229x379
Electric plate ø80 PE
Electric plate ø145 PE
Electric plate 160x265 mm PE
Installed gas Type/Power:
G20 20mbar* (METHANE)
G30 28-30mbar (GPL)
Installation class
Voltage/Frequency V/Hz
Electrical imput power
Electronic ignition

Product dimension WXD (mm)

3837

* Manufacturer setting IE cat. II2H3 + GB cat. II2H3 +

Tab. 1

This appliance has been designed for non-professional, i.e. domestic, use.

GB IE GBIE

40

FOR U.K. ONLY
INSTRUCTIONS FOR THE INSTALLER

The following information is intended for qualified and competant persons only who will
ensure that your appliance is installed correctly. All current legislation concerning the in­stallation of Gas appliances must be observed by the installer*
* For the U.K. only - By law, the gas installation/commissioning must be carried out by a
«Corgi», registered installer.

This appliance must be installed in accordance with applicable regulations and should only be
used in well-ventilated locations. Before using this appliance carefully study the instruction book.

Suitable location

A gas-powered cooking appliance produces heat and humidity in the area in which it is
installed. For this reason you should ensure good ventilation either by keeping all natu­ral air passages open or by installing an extractor hood with an exhaust flue. Intensive
and prolonged use of the appliance may require extra ventilation, such the opening of a
window or an increase in speed of the electric fan, if you have one.
If a hood cannot be installed, an electric fan should be fitted to an outside wall or win­dow as long there are air vents in the area.
The electric fan should be able to carry out a complete change of air in the kitchen 3-5
times every hour. The installer should follow the relavant national standards.

If a hob of 60 cm is fitted above an oven which is not equipped with fan cooling system
it is recommended that openings are created within the built in furniture to ensure cor­rect air circulation.
The size of these openings must be at least 300 cm

2

and placed as shown in fig. 4.

When a 75 cm hob is fitted over a built in oven, the latter must be fan cooled.

FIG. 4

60 Cm

2

240 Cm

2

120 Cm

2

180 Cm

2

39

INSTRUCTIONS FOR THE INSTALLER

INSTALLATION

The Purchaser is responsible for the installation of the hob. The Manufacturer does not
accept any responsibility for any damage or loss resulting from incorrect installation,
and as such this will not covered by the Manufacturer’s Guarantee.
The hob may be installed in any worktop which is heat resistant to a temperature of
100° C, and has a thickness of 25 - 45 mm. The dimensions of the insert to be cut out
of the worktop are in shown in Fig. 1.
If the Hob is fitted next to a cabinet on either side, the distance between the Hob and the
cabinet must be at least 15 cm (see Fig. 2); while the distance between the hob and the
rear wall must be at least 5,5 cm.
The distance between the hob and any
other unit or appliance above it (e.g. An ex­tractor hood) must be no less than 70 cm
(fig.2).
When there is an accessible space between
the built-in hob and the cavity below, a divi­ding wall made of insulating material should
be inserted (wood or a similar material)

(fig.

3).

Important - The diagram below shows
how the sealant should be applied.

The Hob unit is fitted by attaching the Fixing
Clamps supplied, using the holes at the base of the unit.

Fig. 1

Fig. 2

Fig. 3

accessible space

GB IE GBIE

Plan 60 Plan 75

42

LIVE L

EARTH

NEUTRAL N

MAINS

SUPPLY

BROWN WIRE
GREEN/YELLOW WIRE
BLUE WIRE

POWER
CABLE

These instructions are for Fitters qualified for installation of equipment in line with the
relevant national standard. All work must be carried out with the electricity supply dis­connected.
The rating plate on the hob shows the type of gas with which it is designed to be used.
It is possible to use other types of gas after carrying out some simple modifications.
(See the instructions in the following paragraphs).
connection to the mains gas supply or gas cylinder should be carried out according to
the relevant national standards, after having checked that it is regulated for the type of
gas with which it will be supplied. If it is not correctly regulated follow the instructions in
the paragraph entitlet «Adaption for different types of gas». For liquid gas (cylinder
gas) use pressure regulators which comply with the relevant national standards.
N.B.: for safe operation, economic use of energy and to ensure greater durability

of the

appliance, make sure that the supply pressure conforms with the values shown

in the
table on page 44.
Use only pipes, washers and sealing washers which comply with the relevant national
standards.

When connecting the hob to the gas supply via use of flexible hoses please ensure
that the maximum distance covered by the hose does not exceed 2 metres.

N.B.: carry out a final check for leaks on the pipework using a soapy solution.
Never use a flame. Also, make sure that the flexible pipe cannot come into con­tact with a moving part of

the cabinet (eg, a drawer) and that it is not situa

ted

where it could be damaged.

GAS CONNECTION

ELECTRICAL CONNECTION

Check the data on the rating plate, located on the outside of the unit, to ensure that the
supply and input voltage are suitable.
Before connection, check the earthing system.
By Law, this appliance must be earthed. If this regulation is not complied with, the
Manufacturer will not be responsible for any damage caused to persons or property.
If a plug is not already attached, fit a plug appropriate to the load indicated on the rating
plate. The earth wire is coloured yellow/green. The plug should always be accessible.
Where the Hob is connected direct to the electricity supply, a circuit breaker must be
fitted with at least a 3 mm contact spacing when in the open position.

If the power supply cord is damaged this is to be replaced by a qualified engineer so as
to prevent any potential risk.
The earth wire ( green a yellow coloured) must be at least 10 mm longer than the live
and neutral wires.
The section of the cable used must be of the correct size in relation to the absorbed
power of the hob.
Please check rating plate for the power details and ensure that the power supply cord
is of the type H05RR-F, H05VV-F, H05V2V2-F.

41

ELECTRICAL CONNECTION (FOR U.K. ONLY)

Warning - this appliance must be earthed

This appliance is designed for domestic use only. Connection to the mains supply must
be made by a competant electrician, ensuring that all current regulations concerning
such installations are observed.
The appliance must only be connected to a suitably rated spur point, a 3 pin 13 amp
plug/socket is not suitable. A double pole switch must be provided and the circuit must
have appropriate fuse protection. Further details of the power requirement of the in­dividual product will be found in the users’ instruction and on the appliance rating plate.

In
the case of built-in product you are advised, should you wish to use a longer cable than
the one supplied, that a suitably rated heat resistant type must be used.
The wiring must be connected to the mains supply as follows:

CONNECT TO SPUR TERMINAL

Green & Yellow Wire Earth Connection
Blue Wire Neutral Connection
Brown Wire Live Connection

Note: We do not advocate the use of earth leakage devices with electric cooking applian­ces installed to spur points because of the «nuisance tripping» which may occur. You are
again reminded that the appliance must be correctly earthed, the manufacturer decli­nes any responsibility for any event occurring as a result of incorrect electrical installation.

Declaration of compliance: This equipment, in the parts intended to come into con­tact with food, complies with the regulations laid down in EEC directives 89/109.

This appliance complies with directive 89/336/EEC, 73/23/EEC, 90/396/EEC and
the following changes.

GAS CONNECTION (FOR U.K. ONLY)

The labels on the Hob indicate the types of gas that can be used.
It is possible to use other types of gas after carrying out simple modifications.
Warning: If gas can be smelt in the vicinity of this appliance turn off the gas supply to the
appliance and call the engineer directly. Do not search for a leak with a naked flame.

GB IE GBIE

REGULATING THE MINIMUM FLAME

After lighting the burners, turn the control knob to the minimum setting and then remo­ve the knob (this can easily be removed by apply a gentle pressure).
Using a small «Terminal» type screwdriver the regulating screw can be adjusted as in
Fig. 7. Turning the screw clockwise reduces the gas flow, whilst turning it anticlockwise
increases the flow – Use this adjustment to obtain a flame of approximately 3 to 4 mm
in length and then replace the control knob.

When the gas supply available is LPG (Bottle gas)- the screw to set the idle flame must
be turned (clockwise) to the end stop.

Screws regulating

(for differend models)

44

Fig.7

43

ADAPTING THE HOB TO DIFFERENT TYPES OF GAS

To adapt the Hob for use with different types of gas, carry out the following instructions:
— remove the grids and burners
— insert on hexagonal spanner (7 mm) into the burner support (Fig. 6)
— unscrew the injector and replace it with one suitable for the gas to be used (see

Table of gas consumption)

1/2 GAS
CONICAL

A) As illustrated, as­semble parts in se­quence:
A) fixed pipe
B) washer
C) Elbow fitting with

tapered thred
connection

2) Tighten the joints
with the Spanners,
remembering to twist
the pipes into position.

3) Attach fitting C to
mains gas supply us­ing rigid copper pipe
or flexible steel pipe.

IEGB

For some models a conic link is furnished to outfit for the installation in the countries whe­re this type of link is obligatory; in the following figures it is pointed out how to recognize
the different types of links. In every case the cylindrical part of the link has to be connec­ted to the hob.

To prevent any potential damage to the hob please carry out the installation following
this sequence:

GB IE GBIE

Working

burner

little

large

medium

maxi

double ring

G20
G25

ø gas jet

1/100 mm

G30
G31

ø gas jet

1/100 mm

GZ 350

ø gas jet

1/100 mm

G20 20mbar G30 28-30mbar

G31 37mbar GZ350 13mbar

Qn
kW

QminWl/h

G20

l/h

GZ350

g/h

G30

g/h

G31

G20 25mbar
G30 36mbar

G25 25mbar
G31 30mbar

Qn
kW

QminWl/h

G20

g/h

G30

Qn
kW

QminWl/h

G25

g/h

G31

76

101

118

144

141

50

66

80

94

96

104

132

160

190

191

1

1,75

2,5

3,5

3,5

230

360

530

700

1750

95

167

238

333

333

132

232

331

463

463

73

127

182

254

254

71

125

179

250

250

1,2

2

2,8

4

4

260

410

620

830

1900

114

190

267

381

381

87

145

204

291

291

0,9

1,6

2,25

3,2

3,2

230

360

530

700

1750

100

177

255

354

354

64

114

161

229

229

Table of gas consumption 1 W 0,860 Kcal/h

When you have carried out the new gas regulation, replace the old gas rating pla­te on your appliance with one (supplied with hob) suitable for the type of gas for
which it has been regulated.

USE OF HOB

USER INSTRUCTIONS

This appliance must only be used for the purpose for which it is intended, domestic
cooking, and any other use will be considered improper and could therefore be danger­ous. The Manufacturer will not be responsible for any damage or loss resulting from
improper use.

Fig. 6

INJECTOR

CYLINDRICAL

CONICAL

Fig. 5

46

If over the years the gas taps become stiff to turn it is necessary to lubricate them.
Such operation must be carried out only by qualified Service Engineers.
Some model are equipped with a small steak griddle. This is only to be used over the
little burner.
The hobs equipped with the additional small electric ring (ø 80 mm) also feature a cast
iron frame to be used only in conjiunction with the electric ring.The cast iron frame

must not be used over the gas burners.
Warning use the electric ring/hotplate only after reading the paragraph related to choi-

ce of pans specifically with reference to “Use of electric hotplates”.

45

USING THE GAS BURNER

To ignite the burners, place a lighted taper close to the burner, press in and turn the
control knob anti-clockwise.
If the burners have not been used for a couple of days, wait for a few seconds before
lighting the burner, this will allow any air present in the pipes to escape.
For appliances fitted with electronic ignition carry out the following:

• push in and turn the knob anticlockwise to the

H

symbol.

• ignite the burner by pressing the sparker button.
For hobs fitted with automatic ignition simply push in and turn the knob to the

H

symbol.

The ignition system will continue to generate sparks as long as the gas tap is being
pressed.

If the burner is not ignited within 5 seconds, turn the knob to the 0 position and repeat
the operation.
For models fitted with a safety tap (which cuts-off the flow of gas if the flame is acci­dentally extinguished) the burners are ignited ad described above, but care must be
taken to keep the knob pressed in for 5 or 6 seconds after the flame is ignited.

ATTENTION:

Prior to switching on the gas hob ensure that the burners and bur-

ner caps are correctly placed within their position.

GENERAL ADVICE

For the best results, the flat-bottomed pans size should match the gas burner size as
follows. See fig. pag. 37-38.

For smaller containers the gas burner should be regulated so that the flame does not
overlap the base of the pan. Vessels with concave or convex base should not be used.

WARNING: If a burner is accidentally extinguehed, turn the knob to the off posi­tion and do not attempt to re-ignite if for at least 1 minute.

To protect the glass lid from damage and in the interests of safety, the burners/plates
must be turned off and the burner/pan support/plate area must be cool before closing
the lid down.

GB IE GBIE

Hob type Burner type Ø pan / pot (cm)

A;B;C;D;E;H;I. R/H front burner 12÷18
A;B;C;D;E;H;I. L/H front burner 10÷18
A;B;D;E;H.I. R/H rear burner 18÷24
A;B;C;D; L/H rear burner 24÷26
E;H;I. L/H rear burner 18÷24
E Central burner 24÷28
H Central radiant plate CX

do not overhang the radiant plate

ISTRUCTIONS FOR USE
OF GRIDDLE

Fig 8 - resting position

When not in use the griddle must be
placed as shown in fig 8.

Fig 9 - Positioning of griddle
when in use

• The correct positioning, as shown in
fig. 9, is achieved by locating the griddle
positively to the pan support.

• The griddle has been designed only for
direct contact with foodstuffs, do not uti­lize pans or coffemakers etc. on this im­plement.

• WARNING: The griddle reaches high
temperatures during usage. It is the-

refore essential only to utilize the
handling tool has shown (fig. 9).

Fig. 9

Fig. 8

AFTERCARE

Before calling out a Service Engineer please check the following:

— that the plug is correctly inserted and fused;
— that the gas supply is not faulty.
If the fault cannot be identified:
switch off the appliance — do not tamper with it — call the Aftercare Service Centre.

Chromed grids and burners

Chromed grids and burners have the tendency to dark with the use.
This is a normal and inevitable phenomenon, but it doesn’t jeopardize absolutely the
functionality of the hob.
In anycase from our after sales service centre the spare parts are available.

COVER

The cover is available as optional accessory.
It is not possible to close the lid with the steak griddle placed over a burner.

WARNING - Before closing the cover, to protect it from excessive temperature chan­ges, always wait until the burners or plates have completely cooled down.

WARNING - should any spillage occur on the lid ensure the liquid spilt is wiped off the
lid before opening the lid and cause the liquid to reach any electric part.

The Manufacturer will not be responsible for any inaccuracy resulting from printing or transcript errors con­tained in this brochure. We reserve the right to carry out modifications to products as required, including
the interests of consumption, without prejiudice to the characteristics relating to safety or function.

48

GBIE

Never use abrasives, corrosive detergents, bleaching agents or acids. Avoid any acid
or alkaline substances (lemon, juice, vinegar etc.) on the enamelled, varnisched or stain­less steel sections.
The burners can be cleaned with soapy water. To restore their original shine, use a
household stainless steel cleaner. After cleaning, dry the burners and replace.

It is important the Burners are replaced correctly.

(For all hobs): “WARNING - do not use steam cleaners to clean the hobs”.

47

MAINTENANCE AND CLEANING

Before cleaning the Hob, ensure the appliance has cooled down. Remove the plug from
the socket or (if connected directly) switch off the electricity supply.
When cleaning the enamelled, varnished or chrome sections, use warm soapy water
or a non caustic detergent. For stainless steel use an appropriate cleaning solution.
Hotplates should only be cleaned with a cotton cloth coated with vaseline or seed oil.

GB IE

Fig. 10

YES NO NO NO NO

The light indicates the hotplate is on irrespective of the power setting.
In the vetroceramic hobs a residual heat indicator light comes on and remains lit till the
hob plate is cooled down.

A neon indicator light adjacent to the control knob will glow when the electric plate is
in use.

The additional electric hotplate/ring (ø 80 mm) where featured is turned on and off by
pressing 0/I button,this hotplate has a fixed heat setting.

Only pans which have smooth flat bases should be used on the electric hotplates. The
size of the pan should be as close as possible to the diameter of the hotplate, and ne­ver smaller (see Fig. 10). The base of the pan should be dry and spillages should be
avoided. Empty pans should not be left on the plates, nor should the plates left switched
on without a pan.

food stuff

Warming dishes & melting butter and chocolate

Simmering, sauces, stews, milk puddings, poached eggs

Vegetables, frozen foods, boiling water

Fresh Vegetables, pasta, fish, pancakes.

Omelettes, steaks

Chops

power setting

OFF

VERY LOW

LOW

MODERATE

MEDIUM

HIGH

VERY HIGH

USE OF ELECTRIC HOTPLATES OR CERAMIC ELEMENTS.

For the best use of the electric hotplates and to minimise energy consumption, the fol­lowing recommendations should be noted.

0

1

2

3

4

5

6

0

1

2

3

4

No. setting

rapid hotplate

No. setting ce­ramic element

(Ceramic hobs or similar): “WARNING - should any crack appear on the surface turn
the appliance off to prevent potential electric shock.

49

GBIE

This appliance is marked according to the European directive
2002/96/EC on Waste Electrical and Electronic Equipment
(WEEE).
By ensuring this product is disposed of correctly, you will help pre­vent potential negative consequences for the environment and hu­man health, which could otherwise be caused by inappropriate
waste handling of this product.
The symbol on the product indicates that this product may not be
treated as household waste. Instead it shall be handed over to the
applicable collection point for the recycling of electrical and elec-

tronic equipment.
Disposal must be carried out in accordance with local environmental regulations
for waste disposal.
For more detailed information about treatment, recovery and recycling of this pro­duct, please contact your local city office, your household waste disposal service or
the shop where you purchased the product.

- / si

4 a gas 4 a gas 3 a gas 4 a gas 5 a gas 4 a gas 4 a gas

1 electr.1 electr.1 electr.

- / si - / si - / si - / si - / si - / si

sisi si si si si si

PL 03/PL 04

PL 03/PL 04

PL 03/PL 04

PL 03/PL 04

PL 73/PL 74

PL 73/PL 74

PL 73/PL 74

1111111

11111
11111

11

8,75 kW

8,75 kW

6,25 kW 8,75 kW

11,25 kW

7,75 kW

7,75 kW

636 g/h 636 g/h 454 g/h 636 g/h 818 g/h 636 g/h 636 g/h

220-240/50 220-240/50 220-240/50 220-240/50 220-240/50 220-240/50 220-240/50

PLACAS ENCASTRÁVEIS

Queimadores/Zonas de calor

Modelos

Dispositivo de segurança em caso de apagamento de chama

Queimador pequeno AUS ø 50 mm
Queimador duplo DQ ø 135 mm
Queimador ultra rápido UR ø 110 mm
Queimador semi rápido SR ø 75 mm
Queimador rápido R ø 100 mm
Zona para grelhar 174x160
Zona para grelhar 229x379
Chapa eléctrica ø80 PE
Chapa eléctrica ø145 PE
Chapa eléctrica 160x265 PE
Tipo e potência de gás:
G20 mbar* (METHANE)
G30 28-30mbar (GLP)
Classe de instalação
Voltagem/Frequência V/Hz
Potência eléctrica
Ignição electrónica

Dimensões do produto L x P (mm)

5150

* Parâmetros de fabrico PT cat. II2H3 +

Tab. 1

Este aparelho foi concebido para uma utilização não profissional.

PTPT

53

LOCAL DE INSTALAÇÃO

A utilização de um aparelho de cozedura a gás produz calor e humidade no local onde
está instalado.
Por conseguinte deve proporcionar-se uma boa ven

tilação do local, mantendo abertos
os orificios de ventilação ou instalando um exaustor com canal de descarga (fig. 2).
Uma utilização intensa e prolongada do aparelho poderá necessitar de uma ventilação
adicional, por exempio a abertura de uma janela ou de uma ventilação mais eficaz au­mentando a potência de aspiração mecânica se esta for

existente. No caso de o apa-

relho nâo estiver provido

de um dispositivo de segurança, a ventilação (fig. 2) deve de

ser no mínimo de 200 cm.

2

.
No caso de não ser possível instalar um exaustor torna-se necessário utilizar um ven­tilador eléctrico aplicado na parede exterior ou à janela sempre que existem no local
aberturas para a entrada de ar.
Este ventilador eléctrico deve ter capacidade suficiente que assegure a renovação de
ar de 3 a 5 vezes o seu volume de ar por hora. O instalador deve observar as normas
vigentes.

Sempre que a placa de 60 cm seja instalada sobre um forno que não esteja equipado
com um sistema de refrigeração por ventoinha, o fabricante recomenda que sejam in­troduzidas aberturas no móvel em que as unidades estão encastradas, a fim de asse­gurar uma circulação correcta do ar. Estas aberturas devem ter uma área mínima de
300 cm2e devem estar localizadas nos pontos indicados na figura 4.
As placas de 75 cm devem ser combinadas com fornos equipados com o sistema inte­gral de refrigeração por ventoinha.

LIGAÇÃO ELÉCTRICA

Controlar os dados indicados na placa de características colocada no aparelho, que
se encontra na parte inferior do lado exterior do mesmo. Verifique também a tensão
nominal de rede e a potência que devem ser adequadas para o seu funcionamento.
Antes de proceder à ligação deve verificar a eficácia da instalação da tomada de liga­ção à terra. Atomada de ligação à terra é obrigatória. O fabricante declina toda e qual­quer

responsabilidade por quaisquer prejuizos materiais ou pessoais derivados da falta
de ligação à terra ou por falta de observação das normas em vigor.
No caso dos modelos sem ficha adapte ao cabo eléctrico do aparelho uma ficha stan­dard capaz de suportar a carga indicada na placa de características. O fio de terra do
cabo distingue-se por sua cor amarela e verde. A ficha deve ficar sempre acessível.
Pode efectuar-se a ligação à rede intercalando entre o aparelho e a rede um dispositi­vo omnipolar de interrupção com uma distância minima entre contactos de 3 mm.

PT

FIG. 4

60 Cm

2

240 Cm

2

120 Cm

2

180 Cm

2

52

ISTRUÇÕES DE INSTALAÇÃO

INSTALAÇÃO

A instalação é efectuada pelo comprador. O fabricante não é responsável por este tra­balho. Qualquer intervenção solicitada ao fabricante devido a uma instalação incorrec­ta não está ao abrigo da garantia.
As placas encastráveis estão previstas para serem instaladas em qualquer material,
que seja resistente a temperaturas de 100 °C e cuja espessura varie entre os 25 e
45 mm. As dimensões do forno para ser encastrado devem respeitar as dimensões
indicadas na fig. 1. No caso de as placas

serem encastradas sobre o lado esquerdo ou
direito do móvel, a distância da parede vertical e a borda da placa deve ser pelo me­nos de 15 cm (fig. 2); a distância entre a parede posterior e a borda da placa deve ser
no minimo 5,5 cm.
A placa deve sempre ficar a uma distância
de, pelo menos, 70 cm de qualquer unidade
ou aparelho instalado sobre ela (como, por
exemplo, um extractor) (fig.2).
Quando existe um espaço acessível entre a
boca incorporada e a cavidade inferior, deve
ser inserida uma parede divisória feita de
material isolante (madeira ou um material si­milar)

(fig. 3).

Importante - a figura que se segue indi­ca como aplicar o produto vedante.

A fixação ao móvel é feita através de braça­deiras de fixação fornecidas como acessó­rios. Na parte inferior da placa encontram-se
os orificios nos quais devem ser enroscadas as braçadeiras de fixação.

PT

Fig. 1

Fig. 2

Fig. 3

espaço acessível

Plan 60 Plan 75

55

ADAPTAÇÃO A DIVERSOS TIPOS DE GÁS

Para adaptar a placa a um tipo de gás diferente aquele para o qual está preparada,
deve-se proceder as seguintes operações:
— remover a grelha e o queimador
—

introduzir uma chave hexagonal para tubos (7 mm) no suporte do queimador (fig.

6).

— desaparafusar o injector e substitui-lo pelo que melhor se adeque ao tipo de gás

disponível ver tabela de consumo de gás.

1/2 GAS
CILINDRICO

1) Enroscar as partes
na sequência ilustrada
A) Tubagem
B) Anilha
C) Junta

2) Apertar com força
as juntas, utilizando
as chaves hexagonais,
tendo atenção para
orientar a junta na di­recção desejada antes
de começar a apertar.

3) Ligar a iunta C à re­de de alimentação de
gás através de um tu­bo rígido de cobre ou
um tubo flexível de
aco inoxidável.

PT

Alguns modelos de placas de cozedura são fornecidos com uma ligação cónica, para
permitir a instalação desses modelos de placa de cozedura nos países em que este
tipo de ligação é obrigatória; as figuras que se seguem mostram como reconhecer os
diferentes tipos de ligações. O componente cilíndrico da ligação tem sempre de ser
ligado à placa de cozedura.

A fim de evitar potenciais danos na placa, a instalação da mesma deverá ser feita de
acordo com a seguinte sequência:

PT

54

Sempre que o cabo de alimentação de energia estiver danificado deverá o mesmo ser
substituído por um técnico devidamente qualificado, de modo a evitar qualquer risco
potencial.
O fio de ligação à terra (verde e amarelo) deve ser pelo menos 10 mm mais comprido
do que os fios sob tensão e neutro.
O cabo de alimentação de energia deve ter uma secção transversal adequada à potên­cia máxima absorvida pela placa.
O fabricante recomenda que consulte a placa de características do aparelho para se
informar sobre as características eléctricas do mesmo e ainda que se assegure de que
o cabo de alimentação de energia seja do tipo H05RR-F, H05VV-F, H05V2V2-F.

Declaração de conformidade. Este aparelho destina-se ao contacto com produtos
alimentares e está em conformidade com a norma CEE 89/109.

Aparelho em conformidade com as directivas europeias 89/336/CEE, 90/396/CEE,
73/23/CEE e modificações sucessivas.

Estas instruções são dirigidas ao pessoal autorizado para a instalação deste electro­doméstico em conformidade com as normas vigentes. Qualquer intervenção deverá
ser efectuada com o aparelho desligado da corrente eléctrica.

Na bancada de trabalho está indicado o tipo de gás para o qual o aparelho está prepa­rado. No entanto pode utilizar-se outros tipos de gás; torna-se necessário proceder ape­nas a algumas simples adaptações

(ver instruções nos parágrafos seguintes).
A ligação do aparelho ao tubo ou à botija de gás deve ser efectuada conforme indica­do pelas normas, no entanto, previamente deve-se certificar se o aparelho está regu­lado para o tipo de gás escolhido para a alimentação. Caso contrário deve-se proce­der ás operações indicadas no capítulo «Adaptação a diversos tipos de gás».

Se o

aparelho for alimentado com gás liquido de botija, deve-se utilizar reguladores

de pres­são de acordo com as normas vigentes.
Importante: para um funcionamento com o máximo de segurança, para uma utili­zação adequada da energia e uma maior duração de aparelho, verifique se a pres

são
de alimentação está de acordo com os valores indicados na tabela da pág. 56).
Utilizar exclusivamente tubos e guarnições de fixação em conformidade com as nor­mas vigentes.

Sempre que a placa for ligada à fonte de abastecimento de gás por meio de manguei­ras flexíveis, o seu comprimento não poderá ser superior a 2 metros.

Importante: uma vez concluida a instalação é fundamental verificar se as uniões
e os tubos, e demais componentes de ligação, se encontram devidamente liga­dos, a melhor forma de proceder a esta verifificação é recorrer a uma solução de
água com sabão. A existência de eventuais fugas nunca deverá ser verificada
com uma chama. Certifique-se de que o tubo flexível não esteja em contacto com
uma parte móvel do módulo de encastre (gaveta) e que não seja colocado em lo­cais onde possa ser danificado.

LIGAÇÃO À ALIMENTAÇÃO DE GÁS

PT

FASE L

TERRA

NEUTRO N

FONTE DE

ALIMENTAÇÃO

ELECTRICA

FIO CASTANHO
FIO VERDE/AMARELO
FIO AZUL

CABO DE
ALIMENTAÇÃO

Fig. 6

INJECTOR

Fig. 5

57

Uma vez concluida a regulaçao do gás, substituir na placa do seu aparelho a
placa de características por uma nova correspondendo ao gás instalado.

UTILIZAÇÃO DA PLACA

INSTRUÇÕES

Este aparelho só se destina ao uso para que foi especificamente concebido, ou seja
para cozinhados domésticos. Qualquer outro tipo de utilização é considerado impró­prio e, portanto, perigoso.
O fabricante não se responsabiliza por eventuais danos decorrentes de uma utilização
incorrecta.

UTILIZAÇÃO DOS QUEIMADORES

Para acender os queimadores da placa basta aproximar uma chama do queimador, e,
isto feito, premir e rodar o respectivo botão para a esquerda, até à posição corre­spondente ao máximo. Se os queimadores não forem utilizados durante vários dias,
será conveniente esperar alguns segundos antes de os acender, para dar tempo ao
ar existente nos tubos para sair.
Para fogões equipados com acendedor electrónico, proceder assim:

• premir e rodar o botão do sentido contrário ao dos ponteiros do relógio para o símbolo

H

• acender o queimador premindo o botão de faisca
Para bocas equipadas com ignição automática, basta premir e rodar o botão para o sím­bolo

H

O sistema de ignição (isqueiro) continuará a gerar faíscas enquanto o botão de coman­do estiver a ser premido.

Se o queimador não acender em 5 segundos, rodar o botão para a posição 0 e repetir a
operação.
Para os modelos equipados com torneira de segurança (que corta o fluxo de gás quando
a chama se extingue acidentalmente) os queimadores são acesos como descrito anterior­mente, mas deve ter-se o cuidado de manter o botão premido durante 5 ou 6 segun-

dos após o acendimento.

Este tempo permite ao dispositivo de segurança activar-se e que a chama permaneça
acesa.

Atenção: Antes de ligar a placa a gás, deverá certificar-se de que os queimado-

res e os espalhadores estão correctamente instalados.

Para garantir uma melhor utilização dos queimadores, recomendamos a utilização de ta­chos e panelas com diâmetros adequados ao queimador escolhido (ver fig. pag. 50-51):

Se os recipientes a utilizar apresentarem um diâmetro muito reduzido (cafeteiras, cha­leiras, etc.) regule a chama de modo a que esta toque no fundo do recipiente sem, no
entanto, sair pelos lados. Nunca utilize recipientes com fundo côncavo o convexo.

ADVERTÊNCIA: Em caso de a chama do queimador se apagar acidentalmente,
desligar o botão e esperar no mínimo 1 minuto até voltar a acender o queimador.

Antes de fechar a tampa, a fim de proteger o vidro temperado de variações térmicas
bruscas, espere sempre que as placas eléctricas e os queimadores arrefeçam.

Se, com o passar do tempo, as torneiras do gás ficarem perras é necessário lubrificá­las. Trata-se de uma operação que só deve ser levada a cabo por um técnico de-

vidamente qualificado.

Alguns modelos estão equipados com um apequena espécie de frigideira para bifes.
Este equipamento só pode ser utilizado no queimador pequeño.

PT

REGULAÇÃO DA ALTURA MÍNIMA DA CHAMA

Acenda os queimadores, colocando a torneira na posição correspondente ao mínimo,
e retire o botão de comando para fora (este botão de comando pode ser facilmente
extraido porquanto está montado por pressão). Isto feito, e servindo-se de uma chave
de fendas pequena, rode o parafuso de regulação da torneira (fig. 7) no sentido contrá­rio ao dos ponteiros do relógio para aumentar a saida de gás e no sentido dos pontei­ros do relógio para a diminuir, de modo a obter uma chama com uma altura de 3 a 4 mm.

Sempre que o gás disponível for o gás GPL (gás de garrafa), o parafuso de regulação
da chama piloto tem de ser rodado (no sentido dos ponteiros do relógio) até prender.

Parafuso de regulação mínima da torneira

(em função dos diversos modelos)

56

Fig. 7

PT

Tabela de consumos de gás 1W = 0,860 kcal/h

Tipo de placa Tipo de queimador Ø pan. / pot (cm)

A;B;C;D;E;H;I. Queimador frontal dx 12÷18
A;B;C;D;E;H;I. Queimador frontal sx 12÷18
A;B;D;E;H;I. Queimador traseiro dx 18÷24
A;B;C;D; Queimador traseiro sx 24÷26
E;H;I. Queimador traseiro sx 18÷24
E Queimador central 24÷28
H Queimador radiante central cx

não colocar as mãos em cima do queimador radiante

Queimador

em função

Pequeno

Rápido

Semi-rápido

Ultra-rápido

Duplo

G20
G25

ø jniectores

1/100 mm

G30
G31

ø jniectores

1/100 mm

GZ 350

ø jniectores

1/100 mm

G20 20mbar G30 28-30mbar

G31 37mbar GZ350 13mbar

Qn
kW

QminWl/h

G20

l/h

GZ350

g/h

G30

g/h

G31

G20 25mbar
G30 36mbar

G25 25mbar
G31 30mbar

Qn
kW

QminWl/h

G20

g/h

G30

Qn
kW

QminWl/h

G25

g/h

G31

76

101

118

144

141

50

66

80

94

96

104

132

160

190

191

1

1,75

2,5

3,5

3,5

230

360

530

700

1750

95

167

238

333

333

132

232

331

463

463

73

127

182

254

254

71

125

179

250

250

1,2

2

2,8

4

4

260

410

620

830

1900

114

190

267

381

381

87

145

204

291

291

0,9

1,6

2,25

3,2

3,2

230

360

530

700

1750

100

177

255

354

354

64

114

161

229

229

59

MANUTENÇÃO E LIMPEZA

Antes de efectuar qualquer operação, desligue sempre a ficha da tomada de corren­te ou desligue o aparelho da corrente por meio do interruptor geral da instalação
eléctrica.
Espere sempre que a placa arrefeça antes de proceder a qualquer limpeza.
Limpe as peças esmaltadas, envernizadas ou cromadas com água morna e sabão ou
detergente líquido não abrasivo.
Para as peças de aço inoxidável, utilize um algodão ou um pano embebido em óleo
de vaselina ou de sementes. Limpe e passe com álcool.
Nunca utilize produtos abrasivos, detergentes corrosivos, branqueadores e ácidos na
limpeza.

PT

Fig. 10

SIM NO NO NO NO

A luz indicadora do funcionamento dos discos é independente do indicador da potên­cia. Nas placas vitrocerâmicas a luz indicadora do calor residual liga-se até atingir a
temperatura pretendida e desliga-se quando o calor vai diminuindo.
O funcionamento da chapa é assinalado pelos indicadores especificos.

O anel eléctrico da placa (Ø 80 mm), no caso das placas equipadas com este anel, é
comandado com o botão 0/I; esta placa tem uma regulação fixa da temperatura.

Sempre que utilizar as placas eléctricas, utilize somente recipientes de fundo perfeita­mente plano e com o diâmetro similar ao da placa escolhida, mas nunca inferior a este
(fig. 10). Seque bem o fundo dos recipientes, evite derramar os líquidos em ebulição
e não deixe nunca as placas acesas sem um recipiente, cheio ou vazio, em cima.

Para manter um cozinhado quente, derreter manteiga, chocolate, etc.
Para cozinhar um prato a lume brando, para fazer molho béchamel, para

guisados, arroz doce, ovos estrelados, etc.
Legumes secos, alimentos congelados, fruta, ferver água, etc.

Para cozer maçãs a vapor, legumes frescos, massas, crepes, peixes, etc.
Para cozinhar pratos a lume mais forte, para fritar omeletes, para cozinhar

bifes, tripas, etc.

Bifes, escalopes, frituras, etc.

DESLIGADO

MUITO BAIXO

BAIXO

MODERADO

MÉDIO

ALTO

MUITO ALTO

indicator

de Potência

ingredientes

UTILIZAÇÃO DAS CHAPAS ELÉCTRICAS OU CERAMICÂS

Para uma melhor utilização das chapas eléctricas e um menor consumo de energia
é recomendável regular a posição dos botões de comando das chapas de acordo com
os dados da tabela que se segue:

0

1

2

3

4

5

6

0

1

2

3

4

Níveis de calor

dos discos

Níveis de calor

das placas cerâmicas

(Placas cerâmicas ou similares): ATENÇÃO - caso encontre alguma racha na placa,
deverá desligá-la de imediato para prevenir um eventual choque eléctrico.

58

As placas equipadas com um anel eléctrico de pequenas dimensões (Ø 80 mm)
também estão equipadas com uma armação em metal fundido que só deve ser utiliza­da em conjunto com o anel eléctrico. A armação de ferro fundido não pode ser utili-

zada com os queimadores a gás.
Atenção Só deverá utilizar a placa depois de ter lido o capítulo relativo à escolha dos

recipientes correctos para serem utilizados com a sua placa, ou seja, o capítulo intitu­lado “Utilização de placas eléctricas”.

PT

INSTRUÇÕES PARA UTILIZAR A ZONA
PARA GRELHAR

Fig 8 - Posição de descanso

• Quando não estiver a utilizar a zona
de grelhar deverá deixá-la como se
apresenta na figura 8.

Fig 9 - Posição da zona para grelhar quando vai ser utilizada

• A posição correcta, como apresenta a figura 9, é assegurada pela sua correcta co­locação no suporte.

• A zona de grelhar foi desenhada ape­nas para o contacto directo com os ali­mentos, não devendo ser utilizada para
panelas, máquinas de café, entre ou­tros.

• Atenção: Durante a sua utilização,
esta zona de grelhar atinge elevadas
temperaturas. Por isso, é essencial

que utilize apenas a pega para a mo­ver como apresenta a figura 9.

Fig. 9

Fig. 8

60

Grelhas cromadas e queimadores

As grelhas cromadas e os queimadores têm tendência para escurecer com o uso.
Este è o fenómeno natural e inevitável, mas não põe de forma alguma, em perigo, o
funcionamento da placa.

TAMPA

A tampa está disponivel como acessorio opcional.
Não é possível fechar a tampa com comida na grelha da placa.

ATENÇÃO - Antes de fechar a tampa, a fim de proteger o vidro temperado de va­riações térmicas bruscas, espere que as placas eléctricas e os queimadores arre­feçam.

ATENÇÃO - Nunca deverá haver um derrame de líquidos na tampa da placa.
Assegure-se de que, caso aconteça algum derrame de líquidos na placa, esta deverá
ser limpa antes de a abrir para que não vá nenhum líquido para as partes eléctricas.

Salvaguardam-se erros e alterações!

PT

61

PT

ASSISTÊNCIA TÉCNICA

Se o seu electrodoméstico não estiver a funcionar nas devidas condições, e antes de
recorrer aos Serviços de Assistência Técnica autorizados, verifique se:
— a ficha está correctamente introduzida na tomada de corrente
— o fluxo de gás seja regular e os tubos de borracha não estejam dobrados em nen-

hum ponto.
Em caso de não conseguir descobrir a causa do mau funcionamento:
— desligue o electrodoméstico, não o manipule e chame os Serviços de Assistência

Técnica.
Este electrodoméstico está abrangido por uma Garantia que Ihe permite desfrutar gra­tuitamente dos Serviços de Assistência Técnica.

Não deixe substâncias ácidas ou corrosivas (sumo de limão, vinagre, etc.) em cima
das peças esmaltadas, envernizadas ou de aço inoxidável.
Limpe os queimadores com água e sabão: se quiser recuperar o seu brilho original,
limpe-os com produtos específicos para ligas de alumínio.
Depois de limpar os queimadores, seque-os bem e torne a colocá-los nos seus sítios
correspondentes.

Certifique-se sempre de que os queimadores ficaram correctamente montados,
já que uma montagem incorrecta pode ser causa de graves anomalias na com­bustão.

(PARA TODAS AS PLACAS): ATENÇÃO - Não utilize máquinas a vapor para limpar
as tampas.

Este electrodoméstico está marcado de acordo com o disposto na
directiva europeia 2002/96/CE relativa aos resíduos de equipa­mentos eléctricos e electrónicos (REEE).
Ao assegurar que este produto seja correctamente eliminado,
estará a prevenir eventuais consequências negativas para o am­biente e para a saúde, que, de outra forma, poderiam resultar de
um tratamento incorrecto deste produto, quando eliminado.
O símbolo patente neste produto indica que ele não pode ser trata­do como lixo doméstico. Em vez disso, deve ser entregue no cen­tro de recolha apropriado, para reciclagem do equipamento eléctri-

co e electrónico.
A eliminação deste produto deve ser levada a cabo de acordo com os regulamen­tos localmente aplicáveis à eliminação e ao tratamento de lixo e resíduos.
Para obter informações mais detalhadas sobre o tratamento, a recuperação e a re­ciclagem deste produto, agradecemos que entre em contacto com a entidade muni­cipal competente, com o serviço de eliminação de lixos e resíduos ou com o esta­belecimento comercial onde adquiriu o produto.

02/2007 - Cod. 41014945 - Imprimè en Italie - PLAN