CAMBRIDGE Pre-Packaged, Pre-Cut, MaytRx Instruction Manual
Cambridge Pre-Packaged / Pre-Cut
MaytRx Pizza Oven Kit
Instruction Manual
Cambridge Pre-Cortado MaytRx Horno
de Pizza Manual de Instrucciones
Cambridge Pre-Packaged / Pre-Cut
2011
MaytRx Wall Pizza Oven Kit
Layer Reference Guide: Guía de Referencia:
Layer 18
Layer 17
Layer 16
Layer 15
Layer 14
Layer 13
Layer 12
Finished
Grade
Layer 11
Layer 10
Layer 9
Layer 8
Layer 7
Layer 6
Layer 5
Layer 4
Layer 3
Layer 2
3” Above Foundation
4” Compacted 3/4” stone 8” Concrete slab (4000 PSI)
Layer 1
1
Cambridge Pre-Packaged / Pre-Cut
2011
MaytRx Wall Pizza Oven Kit
THE RED, BLUE, AND WEDGE
SHIMS PROVIDED IN THIS KIT
MUST BE USED TO PROVIDE
ACCURATE SPACINGAND PROPER
ALIGNMENT OFALLLINTELSAND
CAST STONE SURROUND PIECES.
LAS CUNAS ROJO, AZUL, Y LA CUÑA
EN ESTE JUEGO SE DEBE UTILIZAR
EN LA PROVISIÓN DE ESPACIO Y
EXACTAALINEACIÓN ADECUADA
DE TODOS LOS DINTELES Y PIEZAS
DE FUNDICION STONE SURROUND.
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MaytRx Wall Pizza Oven Kit
Shim Placement Detail:
2011
Place Blue, or Red shim here.
Place Blue, or Red shim here.
Place Blue, or Red shim here.
Place Blue, or Red
shim here.
Place Blue, or Red shim here.
Place Blue, or Red shim here.
Place Blue, or Red shim here.
Place Blue, or Red shim here.
Place Blue, or Red shim here.
Place Blue, or Red shim here.
Place Blue, or Red shim here.
Place Blue, or Red
shim here.
Place Blue, or Red shim here.
Place Blue, or Red shim here.
Place Blue, or Red shim here.
Place Blue, or Red shim here.
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MaytRx Wall Pizza Oven Kit
2011
Tools Required for Pizza Oven Kit Installation:
Skid steer loader or other type of machinery
with forks capable of lifting 1000lbs
Heavy duty nylon lifting straps (minimum 15’ in
length)
Safety Goggles
Ear Protection
Dust Mask
Gloves
Shovels (digging & flat)
Metal Cutters for banding on cubes
Mason Hammer (chipping hammer)
Road Stone Rake
Tamper (Hand or Mechanical)
Wheelbarrow
Level (2’ and 6’ recommended)
Speed Square
Caulk Gun 10 oz or 28 oz (depends on what size
adhesive is purchased)
Rubber Mallet
14” Demo saw with diamond blade
Tape Measure
Marking Device (pencil, soap stone, etc)
Chalk Line
Hand Broom
Concrete Tools (Trowel/Floats)
6 Foot ladder or scaffold according to your com-
pany’s state, and OSHA safety policy
Drill & 1/16” bit
5/16” nut driver
7 ¼” Circular saw with wood blade
4” Electric grinder
4” Diamond cup grinder
Items Included in the Pizza Oven Kit:
1 - Pizza Oven
8 - 48” Reinforced concrete lintels
1 - Plastic shim pack for leveling lintels or block
as needed
2 - Pallets of Cambridge Maytrx Wall
3 - Pallets of Pre-Cut Wall Pieces
1 - Pallet of Cast Stone Pieces
1 - Installation manual for concrete pad and
Maytrx Wall
1 - Care & Cooking Package which includes:
13” Rectangular Pizza Peel
8” Round Pizza Peel for rotating and removing
pizza
Adjustable Brush with copper bristles
Oven rake
Oven Ash shovel
Wall mounted Peel rack
Material Required:
¾” clean stone (approx. 3/4 ton)
Concrete (approx. 48-80 lb bags)
Cambridge concrete adhesive (approx. 6-29 oz. or
17-10.3 oz. tubes)
(4 pcs) 2” x 4” x 8’ lumber
2 ½” wood screws
½” rebar (approx. 66’)
Silicone for flashing
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MaytRx Wall Pizza Oven Kit
2011
Herramientas Necesarias para el Horno de Pizza Kit de
Instalacion:
Minicargador de direccion deslizante u otro tipo de maquinaria con horquillas capaz de levantar 1000 libras
Las correas de nylon de alta resistencia de elevacion
(mínimo 15’ de largo)
Gafas de seguridad
Proteccion auditiva
Máscara de polvo
Guantes
Palas (excavacion y plano)
Cortadores de Metal de bandas en los cubos
Mason Hammer (astillado, martillo)
Camino del rastrillo de Piedra
Sabotaje (manual o mecánica)
Carretilla
Nivel (2’ y 6’ recomendado)
Velocidad de la Plaza
Pistola para calafatear 10 oz o 28 oz (depende de qué
tamaño es comprar pegamento)
Martillo de goma
14” Demo sierra con disco de diamante
Cinta métrica
Dispositivo de marcado (lápiz, piedra jabon, etc)
Línea de tiza
Escoba de mano
Herramientas concretas (paleta/flotadores)
6 pies escalera o andamio de acuerdo al estado de su em-
presa, y la política de seguridad de OSHA
Taladro y 1/16” bits
5/16” tuerca conductor
7 ¼” Sierra circular con hoja de madera
4” amoladora eléctrica
4” amoladora de la taza del diamante
Los Artículos Incluidos en el Kit de Pizza
Horno:
1 - Horno de Pizza
8 - 48” dinteles de hormigon armado
1 - Paquete de hoja de cuña de plástico para
nivelar dinteles o bloquear cuando sea necesario
2 - Cubos de Maytrx Pared
3 - Paleta de piezas de pared Precortadas
1 - Paleta de piezas de piedra artificial
1 - Manual de instalacion para la plataforma
de concreto y Maytrx pared
1 - Cuidado y Cocina paquete que incluye:
13"pizza rectangular Pele
8"Peel pizza redonda de rotación y la eliminación de la pizza
Cepillo ajustable con cerdas de cobre
horno rastrillo
Horno de pala Ash
Montado en la pared Pelar bastidor
Material Necesario:
¾” piedra limpia (aprox. 3/4 tonelada)
Concreto (aprox. 48 bolsas de 80 libras)
Tubos de pegamento de concreto (aprox. 6-29
oz o 17 a 10.3 oz. Tubos)
(4 piezas) de 2” x 4” x 8’ de madera
2 ½” tornillos para madera
½” barra de refuerzo (aprox. 66’)
Siliconia para el flasheo
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Cambridge Pre-Packaged / Pre-Cut
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MaytRx Wall Pizza Oven Kit
Pizza Oven Concrete Pad Construction:
Call 811 for information on underground utility marking. Select desired location and excavate 80” L x
76” W x 15” D area for concrete pad. Fill excavated area with approximately 4” of ¾” clean gravel,
compacting every 3”. Frame remaining 8” with 2” x 4” lumber to create a level pad. (Be sure 2” x 4”
wood frame is perfectly level, front to back and side to side) See photo for details of steel reinforcement
rod placement. Fill remaining 8” of 2” x 4” wood frame with a 4,000 psi strong concrete mix.
*Allow pad to cure for minimum of 48 hours.
Note: First Layer will be placed on the slab so it must be perfectly smooth.
76”
80”
12”
8” 4000 psi 4” of 3/4” stone
Horno de Pizza plataforma de concreto:
Llame al 811 para obtener informaci n sobre la utilidad de metro marcado. Seleccione la ubicacion de-
seada y excavar 80” de largo x 76” W x 15” D área de plataforma de concreto. Llene la zona excavada
con aproximadamente 4” de ¾” limpia grava, compactando cada 3”. Marco restantes 8” con 2” x 4” de
madera para crear una plataforma de nivel. (Asegúrese de 2”x 4” marco de madera está perfectamente
horizontal, de adelante hacia atrás y de lado a lado) Véanse los detalles del dibujo para la colocaci n de
varillas de acero de refuerzo. Relleno los 8” del 2” x 4” marco de madera con una mezcla de concreto
4000 PSI fuerte.
* Deje que la almohadilla para curar por un mínimo de 48 horas.
Nota: La primera capa será puesta en la losa así que debe ser perfectamente lisa.
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MaytRx Wall Pizza Oven Kit
Stones Included In The Kit:
6”x4”x48” Lintel (8 Pieces)
Mantle Pieces
Left Corner Stone (1 Piece) Center Stone(1 Piece) Right Corner Stone (1 Piece)
MaytRx A Stone (45 Pieces) MaytRx Y Stone (51 Pieces)
6”x10”
MaytRx B Stone (46 Pieces) MaytRx X Stone (49 Pieces) 6”x10” Corners (42 Pieces)
10”x5” Cut Stone (6 Pieces) Small Cast Stone Legs (4 Pieces) Large Cast Stone Legs (4 Pieces)
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MaytRx Wall Pizza Oven Kit
Stones Included In The Kit:
Large Cast Headstone (1 Piece) Small Cast Stone (1 Piece)
45º Angle Cut Stone (16 Pieces) Column Cap Special Cut (4 Pieces) Large Caps (24 Pieces)
11.75”
8”x18” Cut Stone (4 Pieces) 8”x11.75” Cut Stone (1 Piece) 16”x12” Cut Stone (8 Pieces)
6”x8” Cut Stone (1 Piece) Column Stones (8 Pieces) Cast Stone Legs (4 Pieces) Cast Stone Oven Legs (2 Pieces)
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MaytRx Wall Pizza Oven Kit
Stones Included In The Kit:
8” L (6 Pieces) 6” S (7 Pieces) 7” L (4 Pieces) 5” S (2 Pieces)
2011
8.5”
8”x5” Cut Stone (6 Pieces) 8.5”x5 Cut Stone (4 Pieces) 6”x5” Cut Stone (8 Pieces)
3 5/8”
11.5”
11.5”x5” Cut Stone (10 Pieces) 4”x10” Cut Stone (4 Pieces) 3 5/8”x10” Cut Stone (12 Pieces)
5”
10”
6.5”
5”
5X5
4”x5” Cut Stone (2 Pieces) 5”x5” Cut Stone (4 Pieces) 6”x10”x1 1/2”(2 Pieces) 6.5”x5” Cut Stone (2 Pieces)
6 X 10
6”
9
1 1/2”
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MaytRx Wall Pizza Oven Kit
45° Angle Cut Stone 45° Angle Cut Stone
45° Angle Cut Stone
Layer 1:
Note: Maytrx 3” Caps used on this layer
Piece Count = (12) Large Caps, (4) 16” Cut
Stones, (8) 45 Angle Cut Stones, (2) 8x18” Cut
Stones, (1) 8x11.75” Cut Stone
Mark a line 4” in from outside of concrete pad to
create a footprint. Apply concrete adhesive and
install stones according to the photo. Please ensure that this and each additional layer is as
level as possible.
*Work slowly and methodically and check that
each layer is installed correctly before proceeding to the next layer.
45° Angle Cut Stone
Capa 1:
Nota: Casquillos de Maytrx 3” usados en esta
capa
Numero de Piezas = (12) Casquillos Grandes, (4)
16” Casquillos Grandes Cortados, (8) 45 Casquillos del Corte del Inglete, (2) Casquillo Grande
Cortado 8x18”, (1) 8x11.75” Casquillos Grandes
Cortados
Marque una línea 4” adentro fuera del cojín concreto para crear una huella. Aplique el pegamento concreto e instale las piedras según la foto.
Asegúrese por favor de que esto y cada capa adicional esté tan llano como sea posible el
*Trabaja lentamente y metódicamente y comprueba que cada capa está instalada correctamente antes de proceder a la capa siguiente.
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Cambridge Pre-Packaged / Pre-Cut
MaytRx Wall Pizza Oven Kit
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Place Blue, or Red shim here.
Layer 2:
Piece Count = (5) A, (7) X, (6) Y, (2) 6x10” Cor-
ners, (2) Large Cast Stone Legs
Apply concrete adhesive and install wall stones,
cut stones and cast stone legs according to the
photo.
Make sure to maintain 36” between the two cast
stone legs. The use of shims is required on
this layer.
36”
Capa 2:
Numero de Piezas = (5) A, (7) X, (6) Y, (2) Esqui-
nas 6x10”, (2) Piernas Grandes de la Piedra del
Molde
Aplique el pegamento concreto e instale las piedras de la pared, corte las piedras y eche las piernas de piedra según la foto.
Cerciórese de mantener 36” entre las dos piernas
de piedra echadas. El uso de cuñas se requiere
en esta capa.
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