Buffalo GL190, GL191, GJ461 Instruction Manual [en, it, fr, de, es +2]

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Planetaire Mixer

Handleiding

Impastatrice planetaria

Manuale di istruzioni

Batteur mélangeur

Mode d'emploi

Mezcladora planetaria

Manual de instrucciones

Planetenrührmaschine

Bedienungsanleitung

Misturadora

Manual de instruções

Model • Modèle • Modell • Modello • Modelo • Malli:

GL190 / GL191 / GJ461

Planetary Mixer

Instruction manual

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Exploded diagram and spare parts list GL190

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Exploded diagram and spare parts list GL190

No.

Description

No.

Description

No.

Description

Flat Beater

Bearings

Support

Dough Hook

Seal

Washer

Wire Whip

Bearings

Type 1 Hexagon Nut

Gear Box

Gear Shaft

Screw

Circlip

Key: 5x10

Lifting Support

Worm Gear

Key: 5x10

Hexagon

Seal

Gear

Flat Washer

Key

Circlips

100

Spring

Motor

Gear

101

Flat Washer

Fan

Circlips

102

Rear Outer

Bearings

103

Connecting Rod

Nut M5 x 60

Bearings

104

Cotter Pin

Washer

Key: 5x14

105

Retainer Pin

Connector

Shaft

106

Crank Lever

Nut M4 x 8

Worm Gear

107

Handle

Red Button

Circlips

108

Rear Pillar

Green Button

Bearings

109

Hexagonal Bolt

Nut M4 x 8

Control Nut

110

Base

Panel

Spring

111

Hexagonal Bolt

Nut M4x 20

Fork Pin

112

Power Cord

Micro Switch

Shaft

113

Gland

Distance

Shifting Yoke

114

Screw

Handle Assembly

Inner Gear

115

Contact Switch

Hexagon Socket

116

Type 1

Circlips

117

AC connector

Planet Gear

118

Fixing Plate

Operating Shelf

119

Screw

Bearing

120

Screw

Shaft Support

121

Capacitor

Bearings

Bearing

122

Capacitor

Washer

Seal

123

Screw

Spring

Key: 5x20

124

Fixing Plate

Roller 6 x 10

Spindle

125

Screw

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Exploded diagram and spare parts list GL190

Gear

Retainer Pin

126

Type 1

Cog

Bowl

127

Bracket

Ring Gasket

Screw

128

Distance Switch

Gear

Washer

129

Screw

Shaft sleeve

Rear Guard

130

Type 1

Claw Clutch

Bolt

132

Shaft Pin

Key: 5x25

Front Guard Assembly

133

Split Washer

Key: 5x30

134

Spring

Key: 5x30

135

Overload

Main Shaft

Shaft Sleeve

Gear

131

Washer

Taper Pin

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GL191

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NO. DESCRIPTION NO. DESCRIPTION NO. DESCRIPTION

1 WireWhip 22 Nut 60 Wormwheel

2 SpiralDoughHook 24 GearBox 69

Motor(WithTool)

3 FlatBeater 24 GearBox 61 Oilseal

4 SafetyGuard 25 EndCap 62

GreenButton

5 BowlAssembly 26 InternalGear 63

RedButton

6 Cap 27 Gear 64 Panel

7 Spring 28 OperatingShaft 65 MotorHousing

8 PinShaft 29 Bearing 66 Key

9 ShiftingYoke 30 OilSeal 67 ShaftWormGear

10 CamGear 31 WorkingShaft 68 WormWheel/Gear

11 TransmissionPlate 32 RetainerPin 70 RearCasing

12 TransmissionPlate 33 Spring 70 RearCasing

13 DriveShaft 34 PressingPlate 71 RearPanel

14 GearMech 35 TransmissionSupport 72 Handle-shifter

15 Hood 36 Bearing 73 CrankLever

16 Nut 38 CirclipsforShaft 74 ConnectingRod

17 PressingPlate 46 Bushing 75 Pillar

18 PlugCover 47 OilSeal 76 ClampPlate

19 Cog 48 LockingClamp 77 ClampPlate

23 MainShaft 49 BowlSupport 78 Spring

37 Spacer-Lower 50 Case 79 MicroSwitch/DistanceSwitch

39 RingGasket 51 Nut 80 OverloadSwitch

40 Gear 52 Bearing 81 PowerCord

41 Bushing 53 Gear 82 Gland

42 Sleeve 54 Key 83 ContactSwitch

43 ClawGear 55 CirclipsforShaft 84 Capacitor

44 Washer 56 Gear 85 StartCapacitor

45 Bearing 57 Bushing 86 RubberPadandScrew

20 DeclutchShiftShaft 58 Gear

21 Washer 59 Washer

GL191

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Exploded diagram and spare parts list GJ461

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Exploded diagram and spare parts list GJ461

No.

Description

No.

Description

No.

Description

Dough Hook

Top Hat Valve

Gear Shaft

Flat Beater

Flat Valve Cap

Gear

Wire Whip

Bearing

Bushing

Safety Guard

Spacer

Gear

Bowl

Gear

Upper Panel

Gear

Pressing Plate

Screw

Bushing

Spacer

Spring

Shaft Sleeve

Nut

Pin Shaft

Gear

Pressing Plate

Shifting Yoke

Clamping Plate

Bearing

Cam Gear

Bearing

Worm Gear

Transmission

Bushing

Key

Drive Shaft

Seal

Circlips

Gear Mech

Pillar

Circlips

Knob

Locking Clamp

Spacer

Extension Bar

Support

Motor

Attachment

Clamping Plate

Rubber

Overload

Nut

Green Button

Power Cable

Base

Red Button

Gland

Bearing

Crank

Contact

Transmission

Crank lever

Hood Ring

Key

Connecting

Circlips

Spring

Planet Gear

Gear

Plate

Operating

Bushing

Clamping Plate

Bearing

Gear Box

Distance

Seal

Worm Wheel

Capacitor 1

Panel

Capacitor 2

Working Shaft

Casing

Switch

Shaft

Rear Panel

Spring

Pressing Plate

Internal Gear

Washer

Main Shaft

Switch Axle

Fin (left-hand

Nut

Seal

Fin (right-hand

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Safety Tips

THE PLANETARY MIXER IS A DANGEROUS APPLIANCE AND MUST ONLY BE USED BY TRAINED PERSONNEL IN ACCORDANCE WITH THESE INSTRUCTIONS

• Position on a flat, stable surface.

• A service agent/qualified technician should carry out installation and any repairs if required. Do not remove any components on this product.

• Consult Local and National Standards to comply with the following:

- Health and Safety at Work Legislation

- BS EN Codes of Practice

- Fire Precautions

- IEE Wiring Regulations

- Building Regulations

• Always stand BEHIND the safety guard when operating the appliance.

• DO NOT place hands near the rotating attachments when in use. This can result in severe injury.

• DO NOT remove food from the appliance until the mixing attachments have come to a complete stop.

• DO NOT immerse the appliance in water.

• DO NOT attempt to mix items that this machine is not designed for. This can damage the mixing attachments.

• DO NOT use with a damaged mixing attachment.

• DO NOT bypass the safety interlocks.

• Always switch off and disconnect the power supply to the appliance when not in use.

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• NEVER leave the appliance unattended when in use.

• The appliance is heavy. Take care when moving.

• This appliance must only be used in accordance with these instructions and by persons competent to do so.

• This appliance is not intended for use by persons (including children) with reduced physical, sensory or mental capabilities, or lack of experience and knowledge, unless they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance by a person responsible for their safety.

• Keep all packaging away from children. Dispose of the packaging in accordance to the regulations of local authorities.

• If the power cord is damaged, it must be replaced by an BUFFALO agent or a recommended qualified technician in order to avoid a hazard.

• Never use accessories which are not recommended by the manufacturer. They could pose a safety risk to the user and might damage the appliance. Only use original parts and accessories.

• Buffalo recommend that this appliance is PAT tested on an annual basis to ensure the product remains safe.

Product Description

GL190 - 10 litre planetary mixer GL191 - 20 litre planetary mixer GJ461 - 30 litre planetary mixer

The BUFFALO Planetary Mixer is a free standing machine that consists of a large bowl mounted below a motor and gearbox arrangement to which a mixing tool can be attached.

Introduction

The BUFFALO Planetary Mixer has been designed to mix a range of foodstuffs, varying from cream to dough.

Please take a few moments to carefully read through this manual. Correct maintenance and operation of this machine will provide the best possible performance from your BUFFALO product.

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Pack Contents

The following is included:

• BUFFALO Planetary Mixer

• Mixing Bowl

• Spiral Dough Hook

• Beater

• Whisk

• Instruction Manual

BUFFALO prides itself on quality and service, ensuring that at the time of packaging the contents are supplied fully functional and free of damage. Should you find any damage as a result of transit, please contact your BUFFALO dealer immediately.

Installation

• Ensure the location of the Planetary Mixer is capable of supporting its weight.

WARNING: The Planetary Mixer is very heavy, care must be taken when moving it.

• If the appliance is intended to be positioned on a worktop, please ensure it is secured in position (for GL190, GL191).

Floor Standing only with mixer GJ461! Do not place it on any worktop due to its heavy weight. In addition, it may vibrate intensely on the worktop during use, fall from it and result in personal/ property damage.

Assembly

WARNING: The bowl must be attached and raised into position prior to starting the Planetary Mixer.

• BUFFALO accept no responsibility for any injury caused by incorrect assembly of this appliance.

Note: Ensure the feet are level to reduce vibration during operation.

• Remove the appliance from all packaging.

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How to install the rubber feet

1. Remove all packaging from the appliance.

2. Remove the wooden pallet from the machine (Loosen the four bolts at the bottom of the wooden pallet).

3. Take out the rubber feet from the bowl

4. Add the rubber feet to the feet of the machine.

Note: A minimum of two people should be used to install the rubber feet.

Note: Once the rubber feet have been installed, ensure the machine is stable.

Rubber feet

The type of rubber feet

Rubber feet

Remove all packaging from the appliance.

Remove the wooden pallet from the machine (Loosen the four bolts at the bottom of the wooden pallet).

Take out the rubber feet from the bowl

Add the rubber feet to the feet of the machine.

Note: A minimum of two people should

Note: Once the rubber feet have been installed, ensure the machine is stable.

be used to install the rubber feet.

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Fitting/Removing the Bowl

1. Turn Off the appliance.

2. Open the safety guard by turning it to the left (GL190 & GL191) or lifting it above the mixer (GJ461).

3. Lower the bowl with the bowl handle.

4. Release the locking catches either side of the bowl.

5. Lift the bowl. The bowl is held in place by two pins securing the handles to the cradle and a hole at the back of the appliance which houses the lug on the bowl lip.

6. Reverse the procedure to fit the bowl.

Note: Ensure the handle is fully pushed back and the bowl is completely raised or the mixer will not work.

Note: Regularly grease the bowl lift mechanism to ensure smooth operation.

Bowl handle

Locking catchSecuring pins

Changing the Mixer Attachment

1. Turn Off the appliance.

2. Open the safety guard by turning it to the left (GL190 & GL191) or lifting it above the mixer (GJ461).

3. Lower the bowl with the bowl handle.

4. Push the mixer attachment up and to the left to release it.

5. Insert the desired attachment. Push up and to the right to lock it into place.

6. Raise the bowl.

BUFFALO recommend the following uses for each attachment:

Spiral Dough hook

Heavy mixes dough, pie pastry etc. Suitable Gears: 1 Slow

Beater

Firm mixes light pastry, cake/biscuit mix, icings, fillings and mashed vegetables

Suitable Gears: 1, 2 Medium

Whisk

Light mixes whipped cream, mayonnaise, egg whites, pancakes and soufflés

Suitable Gears: 1, 2, 3 Fast

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Layout of Controls

Gear lever

START button

STOP button

START button - Press to start the mixer. STOP button - Press to stop the mixer. Twist clockwise to release and reset (GJ461 only). GEAR LEVER - Use to adjust the speed of the mixer.

Operation

• Note: Ensure that these instructions have been read thoroughly and the operation of the appliance is fully understood before use.

• All personnel must be fully trained on the operation and safety precautions of the Planetary Mixer.

Mixing

WARNING: Always ensure the appliance is turned off before placing hands in the mixing bowl.

1. Open the safety guard.

2. Fill the bowl.

3. Select the desired speed and close the guard.

• Note: BUFFALO recommend that you start with the slowest speed and increase the speed gradually as necessary.

• Ensure the safety guard is fully closed or the mixer will not work.

4. Press the START button to begin mixing.

Note: If the appliance is straining to mix then turn the appliance Off and remove some of the contents of the bowl before restarting.

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Mixing Capacity

Model Bowl Volume Max Flour Max Dough GL190 10L 2kg 3.2kg GL191 20L 5kg 8kg GJ461 30L 7.5kg 11.3kg

Changing Mixing Speed

Note: ALWAYS stop the mixer before attempting to change the mixing speed.

With the appliance turned Off:

1. Select the required gear using the gear change lever.

2. Restart the appliance.

Overload Switch

The Overload switch is situated at the back of the machine beside the cable entry (Note for GL190: The Overload switch is on the base).

If the appliance becomes too hot the Overload switch will stop the machine automatically. If this happens:

1. Turn Off the mixer.

2. Reduce the load in the mixing bowl.

3. Push the Overload switch back in to reset it.

4. Allow the appliance to cool for 20 minutes.

Overload

switch

Note:

• In the event of a power cut the Overload switch will cut in to prevent the appliance from restarting automatically when power is restored.

• Always disconnect the Planetary Mixer from the mains powers supply when not in use.

Cleaning, Care & Maintenance

• Always turn off the mixer and disconnect from the power supply before cleaning.

• Use warm soapy water to clean the bowl and mixing attachments. Do not use abrasive cleaning chemicals as these can leave harmful residues.

• Clean the exterior of the appliance with a damp cloth.

• Dry all parts thoroughly after cleaning.

• Do not use jet/pressure washers to clean the appliance.

• Clean the appliance regularly.

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Troubleshooting

If your BUFFALO appliance develops a fault, please check the following table before making a call to the Helpline or your BUFFALO dealer.

Fault Probable Cause Solution

The appliance is not working

The unit is not switched on Check the unit is plugged in correctly and

switched on

The Stop button not released (GJ461)

Turn button clockwise to release

Plug and lead are damaged Call BUFFALO agent or qualified Technician Fuse in the plug has blown Replace the fuse Power supply Check power supply The overload switch has activated See overload switch information in the

Operation section of this manual Safety Guard not closed Close Safety Guard fully Appliance not in gear Put in gear Bowl not fully raised Ensure the Bowl lever is pushed back fully

Bowl will not fit back in to place

Bowl pins or surrounding area clogged with mix

Clean the appliance

The appliance is overheating

The mixing bowl is overloaded Turn off the appliance and empty some of the

contents The appliance has been operating

for too long

Turn off the appliance and allow to cool down

for 30 minutes

The appliance is noisy

Bowl or mixing attachment not correctly fitted

Remove and refit bowl/mixing attachment

Worn bearings/damaged gears Call BUFFALO agent or qualified Technician Grease has dried up in the

gearbox

Call BUFFALO agent or qualified Technician

The mixing attachment fails to rotate properly

The belt has become loose Call BUFFALO agent or qualified Technician

Cannot select gear Gearing cogs misaligned Turn Off appliance and manually turn the whisk

attachment slightly. Select the gear again.

Technical Specifications

Model Voltage Power Current

Dimensions

H x W x D mm

Weight

(kg)

Bowl

Volume GL190 220-240V 50Hz 550W 1.8A 610 x 395 x 395 36kg 10L GL191 220-240V 50Hz 1100W 4.7A 794 x 555 x 558 64kg 20L GJ461 220-240V 50Hz 1500W 6.5A 1142 x 579 × 611 160kg 30L

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Electrical Wiring GL190, GL191

This appliance is supplied with a 3 pin, moulded, BS1363 plug and lead, with a 13 amp fuse as standard.

The plug is to be connected to a suitable mains socket.

This appliance is wired as follows:

• Live wire (coloured brown) to terminal marked L

• Neutral wire (coloured blue) to terminal marked N

• Earth wire (coloured green/yellow) to terminal marked E

This appliance must be earthed.

If in doubt consult a qualified electrician.

Electrical isolation points must be kept clear of any obstructions. In the event of any emergency disconnection being required they must be readily accessible.

Electrical Wiring GJ461

GJ461 is supplied unplugged and requires hardwiring to a suitable electrical power supply with a 16 amp rated fuse.

This appliance is wired as follows:

• Live wire (coloured brown) to terminal marked L

• Neutral wire (coloured blue) to terminal marked N

• Earth wire (coloured green/yellow) to terminal marked E This appliance must be earthed. Electrical isolation points must be kept clear of any obstructions. In the event of any emergency

disconnection being required they must be readily accessible.

Connection to a suitable power supply should only be carried out by a qualified and competent electrical engineer.

Compliance

The WEEE logo on this product or its documentation indicates that the product must not be disposed of as household waste. To help prevent possible harm to human health and/or the environment, the product must be disposed of in an approved and environmentally safe recycling process. For further information on how to dispose of this product correctly, contact the product supplier, or the local authority responsible for waste disposal in your area.

BUFFALO parts have undergone strict product testing in order to comply with regulatory standards and specifications set by international, independent, and federal authorities.

BUFFALO products have been approved to carry the following symbol:

mechanical, photocopying, recording or otherwise, without the prior written permission of BUFFALO.

Every effort is made to ensure all details are correct at the time of going to press, however, BUFFALO reserve the right to

change specifications without notice.

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Veiligheidstips

DIT APPARAAT MAG UITSLUITEND IN OVEREENSTEMMING MET DEZE INSTRUCTIES EN DOOR COMPETENTE PERSONEN WORDEN GEBRUIKT.

• Plaatsen op een vlakke en stabiele ondergrond.

• De installatie en eventuele reparaties dienen door een gekwalificeerde onderhoudsmonteur/vakman uitgevoerd te worden. Verwijder geen componenten of servicepanelen van dit product.

• Raadpleeg en volg de plaatselijke en nationale regelgeving op m.b.t. tot het volgende:

- Wetgeving van gezondheid en veiligheid op de werkplaats

- Werkregels

- Brandpreventie

- IEE-bedradingsvoorschriften

- Bouwvoorschriften

• Ga altijd ACHTER de veiligheidsscherm staan wanneer u het apparaat gebruikt.

• Bij gebruik, plaats uw handen NIET in de buurt van draaiende componenten. Dit kan ernstig letsel veroorzaken.

• Verwijder GEEN voedsel uit het apparaat voordat alle mengcomponenten volledig tot stilstand zijn gekomen.

• Dit apparaat NIET in water dompelen.

• Probeer NIET items te mengen waarvoor dit apparaat niet ontworpen is. Dit kan de mengcomponenten beschadigen.

• Gebruik het apparaat NIET met een beschadigd mengcomponent.

• Veiligheidsvergrendelingen NIET overbruggen.

• Laat het apparaat NOOIT zonder toezicht achter wanneer het in gebruik is.

• Het apparaat is zwaar. Wees zeer voorzichtig bij het verplaatsen van het apparaat.

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• Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik door personen met lichamelijke, zintuiglijke of mentale beperkingen (inclusief kinderen) of met gebrek aan ervaring of kennis, tenzij zij hierin worden begeleid of zijn opgeleid in het gebruik van het apparaat door een persoon, die verantwoordelijk is voor hun veiligheid.

• Laat verpakkingsmateriaal niet binnen handbereik van kinderen. Verpakkingsmateriaal in overeenstemming met de regelgeving van de plaatselijke overheden als afval laten verwerken.

• Indien de stroomkabel beschadigd raakt, dient men deze door een BUFFALO-monteur of aanbevolen vakman te laten vervangen om gevaarlijke situaties te voorkomen.

• Gebruik nooit accessoires die niet door de fabrikant worden aangeraden. Zij zouden een veiligheidsrisico kunnen vormen en het apparaat kunnen beschadigen. Gebruik alleen originele onderdelen en accessoires.

• Buffalo beveelt aan dat dit apparaat jaarlijks PAT getest wordt om ervoor te zorgen het product veilig blijft.

Productbeschrijving

GL190 - Planetaire Mixer 10 liter GL191 - Planetaire Mixer 20 liter GJ461 - Planetaire Mixer 30 liter

De BUFFALO planetaire mixer is een vrijstaande machine en bestaat uit een grote kom gemonteerd onder een motor en een versnellingsinrichting waaraan een mixing-tool kan worden bevestigd.

Inleiding

De BUFFALO planetaire mixer is ontworpen voor het mixen van een grote verscheidenheid aan voedingsmiddelen, variërend van slagroom tot deeg.

Neem de tijd om deze handleiding aandachtig door te lezen. Correct gebruik en onderhoud van deze machine waarborgt de beste prestatie van uw Buffalo product.

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Verpakkingsinhoud

De verpakking bevat het volgend:

• Buffalo Planetaire Mixer

• Mixkom

• Spiraalvormige deeghaak

• Klopper

• Garde

• Handleiding

BUFFALO is trots op de haar productkwaliteit en dienstverlening en controleer de inhoud van de verpakkingen, tijdens de verpakkingsfase, op functionaliteit en schade.

Mocht u product door transport zijn beschadigd, neem dan onmiddellijk contact op met uw BUFFALO dealer.

Installatie

• Zorg dat de plaats waar de planetaire mixer staat het gewicht van de mixer kan dragen.

WAARSCHUWING: De planetaire mixer is zeer zwaar, dus wees voorzichtig bij het verplaatsen van het apparaat.

• Als het apparaat op een werkblad wordt geplaatst, zorg dat het in de stand is vastgezet (voor GL190, GL191).

Plaats de mixer GJ461 alleen op de vloer! Plaats het niet op een werkblad omwille van zijn zwaar gewicht. Bovendien kan het intens trillen op het werkblad tijdens gebruik leiden tot het vallen van het apparaat en persoonlijke / materiële schade.

Montage

WAARSCHUWING: voordat u de planetaire mixer start, moet de kom bevestigd zijn en in de verhoogde positie worden geplaatst.

• BUFFALO aanvaardt géén enkele verantwoordelijkheid voor enige vorm van letsel als gevolg van een onjuiste montage van het apparaat.

Opmerking: zorg dat de steunpoten genivelleerd staan om trillingen tijdens het gebruik te beperken.

• Haal het apparaat volledig uit de verpakking.

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Hoe de rubberen voeten installeren

1. Verwijder alle verpakking van het toestel.

2. Verwijder de houten pallet van de machine (draai de vier bouten aan de onderkant van de houten pallet los).

3. Neem de rubberen voeten uit de kom

4. Bevestig de rubberen voeten aan de voeten van de machine.

Opmerking: Er zijn minstens twee personen nodig om de rubberen voeten te installeren.

Opmerking: Na het installeren van de rubberen voeten, controleer of de machine stabiel staat.

Rubberen voeten

Het type van rubberen voeten

Rubber feet

Remove all packaging from the appliance.

Remove the wooden pallet from the machine (Loosen the four bolts at the bottom of the wooden pallet).

Take out the rubber feet from the bowl

Add the rubber feet to the feet of the machine.

Note: A minimum of two people should

Note: Once the rubber feet have been installed, ensure the machine is stable.

be used to install the rubber feet.

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Plaatsen/verwijderen van de mengkom

1. Zet het apparaat uit.

2. Open de veiligheidskap door deze naar links te draaien.

3. Laat de mengkom met de komhendel zakken.

4. Maak de sluitmechanismen aan beide zijden van de mengkom los.

5. Til de kom op. De mengkom wordt op zijn plaats gehouden met behulp van twee pinnen die de hendels aan de steun bevestigen en met een opening aan de achterzijde van het apparaat die het uitsteeksel aan de komrand behuisd.

6. Voer de procedure in omgekeerde volgorde uit om de mengkom te plaatsen.

Opmerking: controleer of de hendel volledig naar achteren staat en de mengkom volledig in de bovenste positie staat, anders zal de mixer niet werken.

Opmerking: Regelmatig vet het mechanisme van de komlift om vlotte verrichting te verzekeren.

Komhendel

Sluitmechanisme

Bevestigingspinnen

Hulpstuk van de mixer verwisselen

1. Zet het apparaat uit.

2. Open de veiligheidskap door deze naar links te draaien (GL190 & GL191) of door deze van de mixer te tillen (GJ461).

3. Laat de mengkom met de komhendel zakken.

4. Om het hulpstuk van de mixer te halen duwt u deze omhoog en naar links.

5. Plaats het gewenste hulpstuk. Om het hulpstuk te bevestigen duwt uw deze omhoog en naar rechts.

6. Breng de kom omhoog.

BUFFALO raadt het volgende gebruik voor de desbetreffende hulpstukken aan:

Spiraalvormige deeghaak

Zware mengsels deeg, gebak, etc. Geschikte snelheden: 1

Klopper

Stevige mengsels licht gebak, cake/ koekjes, glazuur, vulling en pureren van groentes

Geschikte snelheden: 1, 2

Garde

Lichte mengsels kloppen van room, mayonaise, eiwitten, pannenkoeken en soufflés

Geschikte snelheden: 1, 2, 3

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Indeling van de bedieningsknoppen

Snelheidshendel

START (AAN) knop

STOP (UIT) knop

START (AAN) knop - Indrukken om de mixer te starten. STOP (UIT) knop - Indrukken om de mixer te stoppen. Met de klok mee draaien om de knop te

ontgrendelen en te resetten (alleen GJ461).

SNELHEIDSHENDEL - Om de snelheid van de mixer te regelen.

Bediening

• Opmerking: zorg vóór gebruik dat deze aanwijzingen aandachtig zijn doorgelezen en dat men de werking van het apparaat volledig begrijpt.

• Al het personeel moet volledig zijn opgeleid in de werking en de veiligheidsmaatregelen van de planetaire mixer

Mixen

WAARSCHUWING: controleer altijd of het apparaat uitstaat alvorens uw handen in de mengkom te plaatsen.

1. Open de veiligheidskap.

2. Vul de mengkom.

3. Kies de gewenste snelheid en sluit de veiligheidskap.

• Opmerking: BUFFALO raadt aan om met de langzaamste snelheid te starten en geleidelijk de snelheid, naar wens, op te voeren.

• Controleer of de veiligheidskap goed gesloten is, anders zal de mixer niet werken.

4. Druk op de START-knop om met het mixen te starten.

Opmerking: wanneer het apparaat moeizaam werkt, zet het apparaat dan uit en verwijder een deel van de inhoud alvorens het apparaat opnieuw te starten.

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Het mengen van capaciteit

Model Komgrootte Maximum Bloem Maximun Deeg GL190 10L 2kg 3.2kg GL191 20L 5kg 8kg GJ461 30L 7.5kg 11.3kg

Mixsnelheid veranderen

Opmerking: ALTIJD eerst de mixer stopzetten alvorens de mixsnelheid te veranderen.

Met de mixer uit:

1. Selecteer de gewenste snelheid met behulp van de snelheidshendel.

2. Herstart het apparaat.

Overbelastingschakelaar

De overbelastingschakelaar (‘Overload’) bevindt zich aan de achterzijde van de machine naast de kabelinvoer (Opmerking voor GL190: de overbelastingschakelaar bevindt zich op de basis).

Wanneer het apparaat te warm wordt, schakelt de overbelastingschakelaar het apparaat automatisch uit. Wanneer dit gebeurt:

1. Zet de mixer uit.

2. Haal een deel van de inhoud uit de mengkom.

3. Duw de overbelastingschakelaar in om het apparaat te resetten.

4. Laat het apparaat gedurende 20 minuten afkoelen.

Overbelastingschakelaar

Opmerking: Bij een stroomuitval zal de overbelastingschakelaar het apparaat uitschakelen zodat bij herstel van de stroomvoorziening het apparaat niet automatisch wordt ingeschakeld. Wanneer u de planetaire mixer niet gebruikt, ontkoppel het dan altijd van de stroomvoorziening.

Reiniging, zorg & onderhoud

• Alvorens de mixer te reinigen dient men de steker uit het stopcontact te halen.

• Gebruik altijd warm zeepwater voor de reiniging van de kom en mengschroef. Gebruik géén bijtende chemische reinigingsmiddelen aangezien deze schadelijke resten achterlaten.

• Dit product niet met spuit-/drukreinigers reinigen.

• Reinig de buitenkant van het apparaat met een vochtige doek.

• BUFFALO raadt aan om de ketting en de spanningsriem om de twaalf maanden door een BUFFALO technicus of vaktechnicus te laten smeren respectievelijk te controleren.

• Reinig het apparaat regelmatig.

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Oplossen van problemen

Indien er een storing van uw BUFFALO product optreedt, dient u de onderstaande tabel te raadplegen alvorens contact op te nemen met uw BUFFALO dealer of de Hulplijn te bellen.

Probleem Mogelijke oorzaak Handeling

Het apparaat werkt niet

Het apparaat staat uit Controleer of de stroomkabel van het

apparaat is aangesloten en of het apparaat is ingeschakeld

De stopknop niet ontgrendeld (GJ461)

Draai de knop naar rechts om deze te ontgrendelen

Steker en kabel zijn beschadigd Laat een Buffalo-monteur of een vakman

komen

De zekering in de steker is gesprongen

Vervang de zekering in de steker

Stroomvoorziening Controleer de stroomvoorziening Storing interne bedrading Laat een Buffalo-monteur of een vakman

komen

De overbelastingschakelaar is geactiveerd

Raadpleeg de informatie over de overbelastingschakelaar in het hoofdstuk

Werking in deze handleiding. Veiligheidskap is niet gesloten Sluit de veiligheidskap volledig Geen snelheid geselecteerd Selecteer een mixsnelheid Mengkom niet in de hoogste stand Controleer of de mengkomhendel volledig

naar achteren staat

De mengkom kan niet worden geplaatst

De mengkompinnen of bevestigingsdelen zijn vuil

Reinig het apparaat

Het apparaat raakt oververhit

De mengkom is te vol Zet het apparaat uit en verwijder een deel

van de inhoud Het apparaat is te lang achter

elkaar gebruikt

Zet het apparaat uit en laat deze gedurende

30 minuten afkoelen

Het apparaat maakt veel lawaai

Kom of mengopzetstuk niet correct gemonteerd

Verwijder en plaats de mengkom/het

mengopzetstuk opnieuw Versleten lagers / beschadigde

tandwielen

Laat een Buffalo-monteur of een vakman

komen Smeermiddel is opgedroogd in de

versnellingsbak

Laat een Buffalo-monteur of een vakman

komen

De klopper draait niet op de juiste wijze

De ketting zit los Laat een Buffalo-monteur of een vakman

komen

Kan geen snelheid selecteren

Wieltanden niet uitgelijnd Zet het apparaat uit en draai voorzichtig

de garde met de hand. Kies opnieuw een

mixsnelheid

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Technische specificaties

Model Voltage Vermogen Stroom

Afmetingen

h x b x d mm

Gewicht Komgrootte

GL190 220-240V 50Hz 550W 1,8A 610 x 395 x 395 36kg 10L GL191 220-240V 50Hz 1100W 4,7A 794 x 555 x 558 64kg 20L GJ461 220-240V 50Hz 1500W 6,5A 1142 x 579 × 611 160kg 30L

Elektrische bedrading

Men dient de steker op een geschikt stopcontact aan te sluiten.

De bedrading van dit apparaat is als volgt:

• Stroomkabel (bruin) naar de aansluitklem gemarkeerd met L

• Neutraalkabel (blauw) naar de aansluitklem gemarkeerd met N

• Aardekabel (groen/geel) naar de aansluitklem gemarkeerd met E

Dit apparaat moet worden geaard.

Raadpleeg bij twijfel een vakkundige elektricien.

De elektrische isolatiepunten mogen niet worden geblokkeerd. In geval van een nooduitschakeling moeten de isolatiepunten direct toegankelijk zijn.

Productconformiteit

Het WEEE-logo op dit product of bijbehorende documentatie geeft aan dat het product niet onder huisvuil valt en ook niet als zodanig mag worden verwerkt. Ter preventie van mogelijke gevaren voor de gezondheid van personen en/of voor het milieu, dient men dit product in overeenstemming met het voorgeschreven en milieuveilige recyclingproces als afval te verwerken. Neem contact op met uw productleverancier of uw plaatselijke afvalverwerkingsbedrijf voor meer informatie over de juiste verwerking van dit product.

De onderdelen van BUFFALO-producten hebben strenge producttesten ondergaan om te voldoen aan wettelijke regels en specificaties die door internationale, onafhankelijke en landelijke overheden worden voorgeschreven.

BUFFALO-producten zijn goedgekeurd en voorzien van het volgende symbool:

te reproduceren, kopiëren, op opslagmedia op te slaan of op enigerlei wijze over te dragen, zonder voorafgaande

goedkeuring van BUFFALO.

Wij hebben er alles aan gedaan om er zeker van te zijn dat op publicatiedatum van de handleiding alle details correct zijn.

BUFFALO behoudt zich echter het recht om specificaties zonder aankondiging te wijzigen.

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Conseils de sécurité

L’utilisation de cet appareil est exclusivement réservée aux personnes formées en la matière et doit se conformer à ces instructions.

• Placez l’appareil sur une surface plane, stable.

• L’installation et les éventuelles réparations doivent être confiées à un dépanneur / technicien qualifié.

• Ne retirez aucun composant ou cache de ce produit.

• Consultez les normes locales et nationales pour vous conformer aux :

- lois sur l’hygiène et la sécurité au travail ;

- codes de bonnes pratiques BS EN ;

- précautions contre le risque d’incendie ;

- réglementations sur les branchements électriques IEE ;

- règlements sur la construction.

• Cet appareil n’a pas été conçu pour être utilisé par des personnes (enfants inclus) à capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou ne disposant pas d’une expérience ou de connaissances suffisantes, à moins que lesdites personnes n’aient été formées ou instruites quant à son utilisation, par une personne responsable de leur sécurité

• Gardez les emballages hors de portée des enfants. Débarrassez-vous des emballages conformément aux règlements des autorités locales.

• Un cordon d’alimentation endommagé doit être remplacé par un agent BUFFALO ou un technicien qualifié recommandé, pour éviter tout danger.

• Utilisez toujours l’appareil en vous tenant DERRIÉRE son dispositif de sécurité.

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• NE PAS placer les mains près des accessories rotatifs de l’appareil en service. Risque de blessures graves.

• NE PAS retirer des aliments de l’appareil tant que les accessoires mélanguers ne sont pas parfaitment immobiles.

• NE PAS immerger l’appareil.

• NE PAS essayer de mélanger des ingrédients pour lesquels cet appareil n’a pas été conçu.Vous risqueriez d’endommager les accessoires mélanguers.

• NE PAS utiliser un accessoire mélanguer endommagé.

• NE PAS tenter de contourner les mécanismes de verrouillage de sécurité.

• NE JAMAIS laisser l’appareil tourner sans surveillance.

• L’appareil est lourd. Déplacez-le prudemment.

• N’utilisez jamais d’accessoires non recommandés par le fabricant. Ces accessoires pourraient exposer l’utilisateur à des risques, voire endommager l’appareil. Utilisez uniquement des pièces et accessoires d’origine.

• Buffalo recommande que cet appareil soit testé chaque année pour s’assurer que le produit demeure sécuritaire.

Description du Produit

GL190 - Batteur mélangeur 10 litres GL191 - Batteur mélangeur 20 litres GJ461 - Batteur mélangeur 30 litres

Le Mélangeur à mouvement planétaire BUFFALO est une machine sur pied composée d’un grand bol monté sous un ensemble moteur / boîte à engrenages, auquel un outil mélangeur peut être relié.

Introduction

Le Mélangeur à mouvement planétaire BUFFALO a été conçu pour mélanger des denrées alimentaires diverses, de la crème aux pâtes.

Nous vous invitons à consacrer quelques instants à la lecture attentive de ce manuel. L’entretien et l’utilisation appropriés de cet appareil vous permettront de tirer le meilleur de votre produit BUFFALO.

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Contenu de l’emballage

Eléments fournis de série :

• Batteur mélangeur Buffalo

• Bol de mélange

• Crochet à pâte

• Palette

• Fouet

• Mode d’emploi

BUFFALO attache une grande importance à la qualité et au service et veille à fournir des produits en parfait état opérationnel, parfaitement intacts au moment de l’emballage. Nous vous prions de contacter votre revendeur BUFFALO immédiatement si vous constatez un dommage quelconque survenu pendant le transport du produit.

Installation

• Veillez à poser le Mixeur à mouvement planétaire sur une surface assez solide pour en supporter le poids.

ATTENTION : Le Mixeur à mouvement planétaire est très lourd. Il convient de faire très attention lorsque vous le déplacez.

• Si vous comptez placer l’appareil sur un plan de travail, veuillez-vous assurer qu’il est solidement en place (pour les modèles GL190, GL191).

Pose sur le sol possible uniquement avec le mixeur GJ461 ! Ne pas le placer sur un plan de travail en raison de son poids lourd. En outre, il peut vibrer intensément sur le plan de travail en cours d’utilisation, tomber de celui-ci et entraîner des blessures corporelles/ dommages matériels.

Montage

ATTENTION : Veillez à installer le bol et à le remonter avant de démarrer le Mélangeur à mouvement planétaire.

• BUFFALO décline toute responsabilité en cas de blessure consécutive à l’assemblage incorrect de cet appareil.

Remarque : Veillez à bien monter les pieds de niveau, pour réduire les vibrations pendant le fonctionnement de l’appareil.

• Sortez l’appareil de l’emballage.

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Comment installer les pieds en caoutchouc

1. Retirez tout l’emballage de l’appareil.

2. Retirez la palette en bois de la machine (Desserrer les quatre boulons du fond de la palette en bois).

3. Sortez les pieds en caoutchouc du bol.

4. Ajoutez les pieds en caoutchouc aux pieds de la machine.

Remarque: L’installation des pieds en caoutchouc doit être effectuée au moins par deux personnes.

Remarque: Une fois les pieds en caoutchouc installés, assurez-vous que la machine est stable.

Pieds en caoutchouc

Type de pieds en caoutchouc

Rubber feet

Remove all packaging from the appliance.

Remove the wooden pallet from the machine (Loosen the four bolts at the bottom of the wooden pallet).

Take out the rubber feet from the bowl

Add the rubber feet to the feet of the machine.

Note: A minimum of two people should

Note: Once the rubber feet have been installed, ensure the machine is stable.

be used to install the rubber feet.

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Montage / retrait de la cuve

1. Éteignez l’appareil.

2. Ouvrez le capot de protection en le faisant pivoter vers la gauche (GL190 & GL191) ou en le levant au-dessus du mélangeur (GJ461).

3. Baissez la cuve par la poignée.

4. Libérez les verrous de part et d’autre de la cuve.

5. Remontez la cuve. Le calage de la cuve est assuré par deux axes qui bloquent les poignées contre le berceau et un trou situé à l’arrière de l’appareil, dans lequel s’insère la protubérance de la lèvre de la cuve.

6. Pour le remontage de la cuve, inversez la procédure de retrait.

Remarque : Veillez à bien pousser la poignée à fond et à ce que la cuve soit complètement remontée ou le batteur mélangeur ne fonctionnera pas.

Remarque : Graissez régulièrement le mécanisme d’ascenseur de cuvette pour assurer le bon fonctionnement

Poignée de

la cuve

VerrouAxes de calage

Pour changer d’accessoire

1. Éteignez l’appareil.

2. Ouvrez le capot de protection en le faisant pivoter vers la gauche (GL190 & GL191) ou en le levant audessus du mélangeur (GJ461).

3. Baissez la cuve par la poignée.

4. Poussez l’accessoire du batteur vers le haut puis vers la gauche pour le désengager.

5. Insérez l’accessoire qui convient. Poussez le vers le haut et vers la droite pour le caler.

6. Remontez la cuve.

BUFFALO préconise l’utilisation des accessoires suivants pour les applications correspondantes :

Crochet à pâte à spirale

Mélanges épais pains, pâtes à tourtes, etc. Vitesse(s) préconisée(s) : 1

Palette

Mélanges fermes : pâtes légères, appareil à gâteaux / biscuits, glaçages, garnitures et purées de légumes

Vitesse(s) préconisée(s) : 1, 2

Fouet

Mélanges légers : crème fouettée, mayonnaise, blancs d’oeuf, crêpes et soufflés

Vitesse(s) préconisée(s) : 1, 2, 3

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Agencement des commandes

Levier de

vitesses

Touche START (Marche)

Touche STOP (Arrêt)

Touche START (Marche) : Appuyez dessus pour démarrer le mixeur. Touche STOP (Arrêt) : Appuyez dessus pour arrêter le mixeur. Faites-la tourner dans le sens des aiguilles d’une montre pour relâcher et réinitialiser (modèle GJ461 exclusivement).

LEVIER DE VITESSES : Sert à régler la vitesse du mixeur.

Utilisation

• Remarque : Veillez à bien lire ces consignes et à ce que le fonctionnement de cet appareil soit bien compris avant de l’utiliser.

• Le personnel doit être entièrement formé à l’utilisation et aux consignes de sécurité du Mélangeur à mouvement planétaire.

Malaxage

AVERTISSEMENT : Veillez à bien éteindre la machine avant de mettre les mains dans la cuve de malaxage.

1. Ouvrez l’écran de sécurité.

2. Remplissez la cuve.

3. Sélectionnez la vitesse qui convient et refermez l’écran de sécurité.

• Remarque : BUFFALO vous recommande de commencer à la première vitesse et d’augmenter la vitesse progressivement si nécessaire.

• Veillez à ce que l’écran de sécurité soit entièrement fermé ou le batteur mélangeur ne fonctionnera pas.

4. Appuyez sur le bouton START (Démarrer) pour amorcer le mélange.

Remarque : Si l’appareil a du mal à mélanger les ingrédients, éteignez-le et délester-le d’une partie du contenu de la cuve avant de le remettre en service.

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Capacite de melange

Modèle Capacité de la cuve Farine Maximum Pate Maximun

GL190 10L 2kg 3,2kg GL191 20L 5kg 8kg GJ461 30L 7,5kg 11,3kg

Pour changer la vitesse de malaxage

Remarque : Veillez à TOUJOURS arrêter le batteur avant de changer la vitesse de malaxage.

Une fois l’appareil éteint :

1. Sélectionnez la vitesse qui convient, à l’aide du levier de changement de vitesses.

2. Faites redémarrer l’appareil.

Disjoncteur de protection contre les surcharges

Le disjoncteur de protection contre les surcharges est situé au dos de la machine, près de l’entrée de câble (Remarque concernant le modèle GL190 : le disjoncteur de protection contre les surcharges se situe sur le socle).

En cas de surchauffe de l’appareil, le disjoncteur de protection contre les surcharges met hors tension automatiquement la machine. Dans un tel cas de figure :

1. Mettez hors tension le mixeur.

2. Videz une partie du contenu de la carafe de mixage.

3. Appuyez à nouveau sur le disjoncteur de protection contre les surcharges pour le réinitialiser.

4. Laissez refroidir l’appareil pendant 20 minutes.

Disjoncteur de protection contre les surcharges

Remarque : En cas de coupure de courant, le disjoncteur de protection contre les surcharges intervient pour empêcher l’appareil de redémarrer automatiquement lorsque le courant est rétabli. Débranchez toujours le Mixeur à mouvement planétaire de la source d’alimentation lorsque vous ne l’utilisez pas.

Nettoyage, entretien et maintenance

• Éteignez le batteur et débranchez l’appareil de la prise secteur avant de le nettoyer.

• La cuve et la vis de pétrissage se nettoient à l’eau tiède savonneuse. N’utilisez pas de produits chimiques abrasifs, qui risquent de laisser des résidus.

• Ne nettoyez pas l’appareil à l’aide d’un nettoyeur à jet / haute pression.

• Nettoyez l’extérieur de l’appareil à l’aide d’un torchon humide.

• BUFFALO préconise le graissage de la chaîne et la vérification de la tension de la courroie tous les douze mois, opérations qu’elle vous conseille de confier à un agent BUFFALO où à un technicien qualifié.

• Nettoyez régulièrement l’appareil.

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Dépannage

En cas de panne de votre appareil BUFFALO, vérifiez les données du tableau ci-dessous avant d’appeler notre standard d’assistance ou votre revendeur BUFFALO.

Dysfonctionnement Cause probable Intervention

L’appareil ne fonctionne pas

L’appareil n’est pas allumé Vérifier que l’appareil est bien branché et

allumé

Bouton d’arrêt coincé (GJ461) Faites pivoter le bouton dans le sens

horaire pour le décoincer

La prise et le cordon sont endommagés

Appeler un agent BUFFALO ou un

technicien qualifié Alimentation Vérifier l’alimentation Problème de branchement interne Appeler un agent BUFFALO ou un

technicien qualifié Déclenchement de l’interrupteur

de surcharge

voir l’information relative à l’interrupteur

de surcharge à la rubrique Fonctionnement

de ce mode d’emploi. Écran de sécurité ouvert Fermer à fond l’écran de sécurité Vitesse mal engagée Engrener une vitesse La cuve n’est pas remontée à fond Vérifier que le levier de la cuve est

complètement repoussé

Réinsertion de la cuve impossible

Les axes ou le tour des axes sont couverts de mélange

Nettoyer l’appareil

Surchauffe de l’appareil Surcharge de la cuve de

pétrissage

Éteindre l’appareil et en retirer une partie

du contenu L’appareil tourne depuis trop

longtemps

Éteindre l’appareil et le laisser refroidir

pendant 30 minutes

L’appareil est bruyant Bol ou accessoire de mixage mal

monté

Retirez et remontez le bol / accessoire de

mixage Roulements usés / engrenages

endommagés

Appeler un agent BUFFALO ou un

technicien qualifié La graisse a séché dans la boîte

de vitesses

Appeler un agent BUFFALO ou un

technicien qualifié

Le fouet tourne mal Courroie desserrée Appeler un agent BUFFALO ou un

technicien qualifié

Sélection d’une vitesse impossible

Déboîtement des engrenages Éteindre l’appareil et, à la main, faire

légèrement pivoter le fouet. Sélectionner

de nouveau la vitesse

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Spécifications techniques

Modèle Tension Puissance Courant

Dimensions h x l x l mm

Poids

Capacité de

la cuve GL190 220-240V 50Hz 550W 1,8A 610 x 395 x 395 36kg 10L GL191 220-240V 50Hz 1100W 4,7A 794 x 555 x 558 64kg 20L GJ461 220-240V 50Hz 1500W 6,5A 1142 x 579 × 611 160kg 30L

Raccordement électrique

La prise doit être reliée à la prise secteur qui convient.

Cet appareil est câblé comme suit :

• Fil conducteur (brun) à la borne marquée L

• Fil neutre (bleu) à la borne marquée N

• Fil de terre (vert / jaune) à la borne marquée E

Cet appareil doit être mis à la terre.

En cas de doute, consultez un électricien qualifié.

Les points d’isolation électrique doivent être libres de toute obstruction. En cas de débranchement requis en urgence, ils doivent être facilement accessibles.

Conformité

Le logo WEEE qui figure sur ce produit ou sa documentation indique qu’il ne doit pas être mis au rebut avec les ordures ménagères. Pour éviter qu’il ne présente un risque pour la santé humaine et / ou écologique, confiez la mise au rebut de ce produit à un site de recyclage agréé respectueux de l’environnement. Pour de plus amples détails sur la mise au rebut appropriée de ce produit, contactez le fournisseur du produit ou l’autorité responsable de l’enlèvement des ordures dans votre région.

Les pièces BUFFALO ont été soumises à des tests rigoureux pour pouvoir être déclarées conformes aux normes et spécifications réglementaires définies par les autorités internationales, indépendantes et fédérales.

Les produits BUFFALO ont été déclarés aptes à porter le symbole suivant :

quel moyen, tant électronique que mécanique, sous forme de photocopie, d’enregistrement ou autre de ce mode d’emploi

sont interdites sans l’autorisation préalablement accordée par BUFFALO.

Nous nous efforçons, par tous les moyens dont nous disposons, de faire en sorte que les détails contenus dans le présent

mode d’emploi soient corrects en date d’impression. Toutefois, BUFFALO se réserve le droit de changer les spécifications de

ses produits sans préavis.

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Sicherheitshinweise

Das Personal muss ausführlich im Betrieb und sicheren Gebrauch der Rührmaschine geschult werden.

• Auf eine flache, stabile Oberfläche stellen.

• Alle erforderlichen Montage- und Reparaturarbeiten sollten von Wartungspersonal oder einem qualifizierten Techniker durchgeführt werden. Keine Bauteile oder Bedienflächen von diesem Produkt entfernen.

• Für folgende Normen und Vorschriften sind die lokalen und nationalen Normen heranzuziehen:

- Arbeitsschutzvorschriften

- BS EN Verhaltenspraktiken

- Brandschutzvorschriften

- IEE-Anschlussvorschriften

- Bauvorschriften

• Verpackungsmaterial außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren und gemäß den lokalen Vorschriften entsorgen.

• Aus Sicherheitsgründen muss ein beschädigtes Stromkabel von einem BUFFALO-Mitarbeiter oder empfohlenen qualifizierten Elektriker erneuert werden.

• Dieses Gerät darf nur gemäß dieser Anleitung und von kompetenten Personen genutzt oder bedient werden

• Dieses Gerät sollte nur dann von Personen (einschließlich Kindern) mit reduzierten körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten, mangelnder Erfahrung oder Kenntnissen verwendet werden, wenn sie von einer für ihre Sicherheit verantwortlichen Person im Gebrauch des Geräts geschult wurden bzw. ständig beaufsichtigt werden.

• Während des Betriebs stets HINTER der Sicherheitsvorrichtung stehen.

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• Hände während des Betriebs NICHT in die Nähe der Drehaufsätze halten. Dies könnte zu schweren Verletzungen führen.

• KEINE Lebensmittel aus dem Gerät nehman, bis die Mixvorrichtung zu einem vollständigen Stillstand gekommen ist.

• Das Gerät NICHT in Wasser eintuachen.

• NICHT versuchen, Produkte zu mischen, für die dieses Gerät nicht ausgelegt ist. Dies könnte die Mixaufsätze beschädigen.

• KEINEN beschädigten Mixaufsatz verwenden.

• Die Sicherheitsvorrichtungen NICHT umgehen.

• Das Gerät während des Gebrauchs NIEMALS unbeaufsichtigt lassen.

• Das Gerät ist schwer. Vorsicht beim Transport.

• Die Benutzung von Zubehörteilen, die vom Hersteller nicht ausdrücklich empfohlen werden, kann Verletzungen und Beschädigungen verursachen. Verwenden Sie deshalb nur Originalzubehör.

• Buffalo empfiehlt, dieses Gerät jährlich einem PAT-Test zu unterziehen, um die Sicherheit des Produktes sicher zu stellen.

Produktbeschreibung

GL190 - Planetenrührmaschine, 10 Liter GL191 - Planetenrührmaschine, 20 Liter GJ461 - Planetenrührmaschine, 30 Liter

Die BUFFALO Rührmaschine ist ein unabhängiges Küchengerät. Die Rührschüssel befindet sich unter einer großen Motor-/Getriebeanlage, an der ein Mix-/Rührutensil angebracht ist.

Einführung

Die BUFFALO Rührmaschine kann die unterschiedlichsten Lebensmittel - von Sahne bis Teig - verrühren.

Bitte nehmen Sie sich einige Minuten Zeit und lesen Sie dieses Handbuch sorgfältig durch. Nur bei korrekter Wartung und vorschriftsgemäßem Betrieb kann Ihr BUFFALO-Produkt optimale Leistung erzielen.

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Lieferumfang

Folgende Teile befinden sich in der Verpackung:

• Buffalo Planetenrührmaschine

• Rührschüssel

• Spiral-Knethaken

• Quirl

• Rührbesen

• Bedienungsanleitung

BUFFALO ist stolz auf die hochwertige Qualität seiner Produkte und seinen erstklassigen Service. Wir stellen sicher, dass alle gelieferten Produkte zum Zeitpunkt der Verpackung voll funktionsfähig sind und sich in einwandfreiem Zustand befinden.

Sollten Sie Transportschäden feststellen, wenden Sie sich bitte unverzüglich an Ihren BUFFALO-Händler.

Montage

• Achten Sie darauf, dass die Planetenrührmaschine an einem Ort aufgestellt wird, der das Gewicht der Maschine tragen kann.

VORSICHT: Die Rührmaschine ist sehr schwer. Beim Bewegen ist Vorsicht angebracht.

• Wenn das Gerät auf einer Arbeitsoberfläche platziert werden soll, stellen Sie sicher, dass es dort gesichert ist (für GL190, GL191).

Die Rührmaschine GJ461 eignet sich nur zum Aufstellen auf dem Boden! Platzieren Sie sie aufgrund ihres schweren Gewichts nicht auf einer Arbeitsoberfläche. Außerdem könnte sie auf der Arbeitsoberfläche während der Nutzung stark vibrieren, herunterfallen und Körperverletzungen oder Sachbeschädigungen verursachen.

Zusammenbau

VORSICHT: Vor Einschalten des Geräts muss die Rührschüssel in Position gebracht und angehoben werden.

• BUFFALO übernimmt keine Verantwortung für Verletzungen, die durch die unkorrekte Montage des Geräts entstehen.

Hinweis: Darauf achten, dass die Füße gerade und auf einer Höhe sind, um eine Vibration während des Betriebs zu vermeiden.

• Sämtliche Verpackung entfernen.

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Die Gummifüße befestigen

1. Packen Sie das Gerät aus.

2. Nehmen Sie die Maschine von der Holzpalette (lösen Sie dazu die vier Bolzen an der Unterseite der Holzpalette).

3. Nehmen Sie die Gummifüße aus der Schüssel.

4. Befestigen Sie die Gummifüße an den Maschinenfüßen.

Hinweis: Für die Montage der Gummifüße sind mindestens zwei Personen erforderlich.

Hinweis: Sobald Sie die Gummifüße befestigt haben, müssen Sie sicherstellen, dass die Maschine stabil steht.

Gummifüße

Die Art der Gummifüße

Rubber feet

Remove all packaging from the appliance.

Remove the wooden pallet from the machine (Loosen the four bolts at the bottom of the wooden pallet).

Take out the rubber feet from the bowl

Add the rubber feet to the feet of the machine.

Note: A minimum of two people should

Note: Once the rubber feet have been installed, ensure the machine is stable.

be used to install the rubber feet.

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Schüssel einsetzen/entfernen

1. Das Gerät ausschalten.

2. Zum Öffnen der Schutzvorrichtung diese nach links drehen (GL190 & GL191) oder sie über das Rührelement (GJ461) anheben.

3. Die Schüssel mithilfe des Griffs absenken.

4. Die Schnappmechanismen auf beiden Seiten der Schüssel lösen.

5. Die Schüssel anheben. Die Schüssel wird durch zwei Stifte in Position gehalten, die die Griffe an der Basis sichern, sowie durch eine Öffnung auf der Geräterückseite, in die der Ansatz an der Schüssellippe eingeführt wird.

6. Zum Einsetzen der Schüssel in umgekehrter Reihenfolge verfahren.

Hinweis: Darauf achten, dass der Griff vollständig nach hinten gedrückt ist und die Schüssel ganz angehoben ist, da die Rührmaschine ansonsten nicht funktioniert.

Hinweis: Fetten Sie regelmäßig den Schüsselaufzugmechanismus ein, um glatten Betrieb sicherzustellen

Schüsselgriff

Schnapp-

mechanismus

Haltestifte

Auswechseln des Rührzubehörs

1. Das Gerät ausschalten.

2. Zum Öffnen der Schutzvorrichtung diese nach links drehen (GL190 & GL191) oder sie über das Rührelement (GJ461) anheben.

3. Die Schüssel mithilfe des Griffs absenken.

4. Den Knethaken, Quirl oder Rührbesen nach oben und links drücken, um ihn zu lösen.

5. Das gewünschte Zubehörteil einsetzen. Nach oben und rechts drücken, um es in Position zu verriegeln.

6. Die Schüssel anheben.

BUFFALO empfiehlt, die einzelnen Zubehörteile wie folgt einzusetzen:

SpiralKnethaken

Schwere Konsistenz Teig, Pastetenteig usw. Geeignete Stufen: 1

Quirl

Feste Konsistenz leichtes Gebäck, Kuchen-/ Keksteig, Glasuren, Füllungen und zerstampftes Gemüse

Geeignete Stufen: 1, 2

Rührbesen

Leichte Konsistenz Schlagsahne, Mayonnaise, Eiweiß, Pfannkuchen und Soufflés

Geeignete Stufen: 1, 2, 3

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Bedienelemente

Stufenschalter

EIN-Taste

AUS-Taste

EIN-Taste - zum Einschalten der Rührmaschine drücken. AUS-Taste - zum Ausschalten der Rührmaschine drücken. Im Uhrzeigersinn drehen, um die Taste zu

lösen und die Einstellung zurückzusetzen (GJ461).

STUFENSCHALTER - reguliert die Geschwindigkeit des Rührwerks.

Betrieb

• Hinweis: Diese Anweisungen unbedingt sorgfältig lesen. Der Betrieb des Geräts muss vollständig verstanden werden, bevor das Gerät in Betrieb genommen wird.

• Das Personal muss ausführlich im Betrieb und sicheren Gebrauch der Rührmaschine geschult werden.

Rühren

VORSICHT: Stets darauf achten, dass das Gerät ausgeschaltet ist, bevor Sie die Hände in die Schüssel halten.

1. Schutzvorrichtung öffnen.

2. Die Schüssel füllen.

3. Die gewünschte Rührstufe wählen und die Schutzvorrichtung schließen.

• Hinweis: BUFFALO empfiehlt, mit der niedrigsten Stufe zu beginnen und die Rührgeschwindigkeit nach Bedarf allmählich zu erhöhen.

• Darauf achten, dass die Schutzvorrichtung ganz geschlossen ist, da die Rührmaschine ansonsten nicht funktioniert.

4. Die START-Taste drücken, um den Rührvorgang zu starten.

Hinweis: Wenn das Gerät Probleme mit dem Rühren hat, das Gerät ausschalten und etwas Inhalt aus der Schüssel entfernen. Dann das Gerät erneut einschalten.

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Mischende Kapazitat

Modell Schüsselgröße Maximales Mehl Maximaler Teig GL190 10L 2kg 3,2kg GL191 20L 5kg 8kg GJ461 30L 7,5kg 11,3kg

Mixgeschwindigkeit ändern

Hinweis: Die Rührmaschine IMMER stoppen, bevor Sie versuchen, die Mixgeschwindigkeit zu ändern.

Wenn das Gerät ausgeschaltet ist:

1. Die gewünschte Rührstufe mit dem Stufenschalter einstellen.

2. Das Gerät erneut starten.

Überlastschalter

Der Überlastschalter befindet sich auf der Geräterückseite neben dem Kabeleingang (Hinweis für GL190: Der Überlastschalter befindet sich an der Trägerplatte).

Wenn sich das Gerät überhitzt, stoppt der Überlastschalter das Gerät automatisch. In diesem Fall:

1. Schalten Sie das Gerät aus.

2. Nehmen Sie etwas Inhalt aus der Rührschüssel.

3. Drücken Sie den Überlastschalter erneut, um ihn zurückzusetzen.

4. Lassen Sie das Gerät 20 Minuten abkühlen.

Überlastschalter

Hinweis: Bei einem Stromausfall wird der Überlastschalter aktiviert um zu verhindern, dass das Gerät bei Wiederherstellung der Stromzufuhr wieder automatisch startet. Ziehen Sie stets den Netzstecker ab, wenn die Rührmaschine nicht benutzt wird.

Reinigung, Pflege und Wartung

• Vor Reinigungsarbeiten stets zunächst das Gerät abschalten und den Netzstecker ziehen.

• Schüssel und Knethaken mit einer warmen Seifenlauge reinigen. Keine Scheuermittel benutzen, da diese schädliche Ablagerungen hinterlassen können.

• Das Gerät NICHT mit einem Strahl-/Hochdruckreiniger reinigen.

• Das Gerät außen mit einem feuchten Tuch reinigen.

• BUFFALO empfiehlt, die Kette zu schmieren und die Riemenspannung alle zwölf Monate von einem BUFFALO-Mitarbeiter oder einem qualifizierten Techniker überprüfen zu lassen.

• Das Gerät regelmäßig reinigen.

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Störungssuche

Bei einem Defekt Ihres BUFFALO-Geräts konsultieren Sie bitte zunächst folgende Tabelle, bevor Sie die Helpline oder Ihren BUFFALO-Händler anrufen.

Störung Vermutliche Ursache Lösung

Das Gerät funktioniert nicht

Das Gerät ist nicht eingeschaltet Prüfen, ob der Netzstecker in die Steckdose

gesteckt wurde und das Gerät eingeschaltet ist

Stopp-Taste nicht gelöst (GJ461) Zum Lösen die Taste im Uhrzeigersinn drehen

Stecker und Kabel sind beschädigt BUFFALO-Mitarbeiter oder qualifizierten

Techniker anrufen

Sicherung im Stecker ist durchgebrannt

Neue Sicherung in den Stecker einsetzen

Stromzufuhr Netzstrom prüfen Interner Vernetzungsfehler BUFFALO-Mitarbeiter oder qualifizierten

Techniker anrufen

Der Überlastschalter wurde aktiviert

Siehe Informationen zum Überlastschalter im Bedienungsteil dieses Handbuchs.

Schutzvorrichtung ist nicht geschlossen

Schutzvorrichtung vollständig schließen

Keine Rührstufe eingestellt Rührstufe einstellen Schüssel nicht vollständig

angehoben

Darauf achten, dass der Hebel an der Schüssel ganz zurückgedrückt ist

Schüssel lässt sich nicht wieder einsetzen

Schüsselstifte oder umgebender Bereich sind mit Rührgut verstopft

Das Gerät reinigen

Das Gerät überhitzt sich

Die Knetschüssel ist zu voll Gerät ausschalten und einen Teil des Inhalts

entleeren

Das Gerät läuft zu lange Das Gerät ausschalten und 30 Minuten lang

abkühlen lassen

Das Gerät ist laut Die Schüssel oder der Mischaufsatz

ist nicht richtig eingesetzt

Schüssel/Mischaufsatz entfernen und wieder anbringen

Abgenutzte Lager / beschädigte Zahnräder

BUFFALO-Mitarbeiter oder qualifizierten Techniker anrufen

Das Fett im Getriebe ist ausgetrocknet

BUFFALO-Mitarbeiter oder qualifizierten Techniker anrufen

Die Quirle drehen sich nicht richtig

Der Riemen hat sich gelöst BUFFALO-Mitarbeiter oder qualifizierten

Techniker anrufen

Keine Stufeneinstellung möglich

Zapfen greifen nicht ineinander Das Gerät ausschalten und das Rührzubehör

von Hand leicht drehen. Erneut die Rührstufe einstellen.

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Technische Spezifikationen

Modell Spannung Leistung

Strom-

stärke

Abmessungen

h x b x t mm

Gewicht Schüsselgröße

GL190 220-240V 50Hz 550W 1,8A 610 x 395 x 395 36kg 10L GL191 220-240V 50Hz 1100W 4,7A 794 x 555 x 558 64kg 20L

GJ461 220-240V 50Hz 1500W 6,5A 1142 x 579 × 611 160kg 30L

Elektroanschlüsse

Der Stecker muss in eine geeignete Steckdose gesteckt werden.

Das Gerät ist wie folgt verdrahtet:

• Stromführender Leiter (braun) an Klemme L

• Neutralleiter (blau) an Klemme N

• Erdleiter (grün/gelb) an Klemme E

Dieses Gerät muss geerdet werden.

Bei Fragen wenden Sie sich bitte an einen qualifizierten Elektriker.

Elektroisolierpunkte dürfen nicht blockiert werden. Bei einem Notstopp müssen diese Punkte jederzeit sofort zugänglich sein.

Konformität

Das WEEE-Logo an diesem Produkt oder in der Dokumentation weist darauf hin, dass das Produkt nicht mit dem normalen Hausmüll entsorgt werden darf. Um potenziellen Gesundheits- bzw. Umweltschäden vorzubeugen, muss das Produkt durch einen zugelassenen und umweltverträglichen Recyclingprozess entsorgt werden. Ausführliche Informationen zur korrekten Entsorgung dieses Produkts erhalten Sie von Ihrem Produktlieferanten oder der für die Müllentsorgung in Ihrer Region zuständige Behörde.

Alle BUFFALO-Produkte werden strengen Tests unterzogen, um die Einhaltung von Normen und Spezifikationen internationaler und nationaler Behörden und unabhängiger Organisationen zu gewährleisten.

BUFFALO-Produkte dürfen durch folgendes Symbol gekennzeichnet werden:

teilweise in irgendeiner Form oder auf irgendeinem Wege - einschließlich elektronischer, mechanischer Verfahren, durch

Fotokopieren, Aufnahme oder andere Verfahren - vervielfältigt oder übertragen werden.

Es werden alle Anstrengungen unternommen um sicherzustellen, dass alle Angaben bei der Drucklegung korrekt sind.

BUFFALO behält sich jedoch das Recht vor, Spezifikationen ohne Vorankündigung zu ändern.

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Suggerimenti per la sicurezza

L'apparecchio deve essere utilizzato esclusivamente da persone esperte e in conformità con le presenti istruzioni.

• Posizionare su una superficie piana e stabile.

• L’installazione e le eventuali riparazioni devono venire eseguite da un agente/tecnico qualificato. Non rimuovere i componenti o i pannelli di accesso dell’apparecchio.

• Verificare la conformità alle normative locali e nazionali di quanto segue:

- Normativa antinfortunistica sul lavoro

- Linee guida BS EN

- Precauzioni antincendio

- Normativa IEE sui circuiti elettrici

- Norme di installazione

• L’apparecchio non è destinato a essere utilizzato da persone (inclusi i bambini) con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali, o prive della necessaria esperienza e conoscenza dell’apparecchio, che non abbiano ricevuto supervisione o istruzioni relative all’utilizzo dell’apparecchio dalle persone responsabili dello loro sicurezza

• Tenere lontano l’imballaggio dalla portata dei bambini. Smaltire l’imballaggio in conformità alle normative locali.

• Se danneggiato, il cavo di alimentazione deve venire sostituito da un agente BUFFALO o da un tecnico qualificato al fine di prevenire eventuali rischi.

• L’apparecchio deve essere utilizzato esclusivamente da persone esperte e in conformità con le presenti istruzioni

• Rimanere sempre DIETRO la protezione di sicurezza quandro l’apparecchio è in funzione.

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• NON avvicinare le mani ai componenti rotanti quando l’apparecchio è in funzione. Pericolo di gravi lesioni personali

• NON rimuovere il cibo dall’apparecchio fino a quando i componenti di impasto non si sono completamente arrestati.

• NON immergere l’apparecchio in acqua.

• NON tentare di impastare oggetti o cibi per i quali l’apparecchio non è progettato, in quanto si possono danneggiare i componenti di impasto.

• NON utilizzare con componenti di impasto danneggiati.

• NON disattivare i blocchi di sicurezza.

• Sorvegliare SEMPRE l’apparecchio quando è in funzione.

• L’apparecchio è pesante. Fare attenzione durante gli spostamenti.

• Non usare mai accessori non raccomandati dal fabbricante. Potrebbero rappresentare un rischio per la sicurezza dell’utente e danneggiare lo strumento. Usare solo parti e accessori originali.

• BUFFALO consiglia che il presente strumento faccia il PAT test ogni anno per garantire la sicurezza del prodotto.

Descrizione dei prodotti

GL190 - Impastatrice planetaria 10 litri GL191 - Impastatrice planetaria 20 litri GJ461 - Impastatrice planetaria 30 litri

L’impastatrice planetaria BUFFALO è un apparecchio indipendente che consiste in una grossa vasca di impasto montata sotto un complessivo motore e ingranaggi al quale può essere fissato uno strumento per impastare.

Introduzione

L’impastatrice planetaria BUFFALO è stata progettata per impastare una varietà di alimenti, dalle creme all’impasto per il pane. Leggere con attenzione il presente manuale. La manutenzione e l’utilizzo corretti di questo apparecchio consentiranno di ottenere le massime prestazioni da questo prodotto BUFFALO.

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Contenuto della confezione

La confezione contiene:

• Impastatrice planetaria Buffalo

• Vasca di impasto

• Uncino per impasto

• Battitore

• Frusta

• Manuale di istruzioni

BUFFALO garantisce una qualità e un servizio impeccabili e assicura che al momento dell’imballaggio tutti componenti forniti sono integralmente funzionanti e privi di difetti.

Nel caso siano rilevati danni risultanti dal trasporto del prodotto, rivolgersi immediatamente al rivenditore BUFFALO locale.

Installazione

• Assicurarsi che il piano d’appoggio su cui viene posizionata l’impastatrice planetaria sia in grado di supportarne il peso.

ATTENZIONE: l’impastatrice planetaria è molto pesante; prendere le necessarie precauzioni se è necessario spostarla.

• Se lo strumento è fatto per essere posto su un piano di lavoro, si prega di assicurarsi che sia ben posizionato (per GL190, GL191).

A pavimento solamente con l’impastatrice GJ461! Non porla su alcun piano di lavoro per il gran peso. Inoltre, può vibrare intensamente sul piano di lavoro durante l’uso, cadere e provocare danni a cose o persone.

Montaggio

ATTENZIONE: La vasca d’impasto deve essere fissata e sollevata in posizione prima di avviare l’impastatrice planetaria.

• BUFFALO declina ogni responsabilità in relazione a lesioni derivanti da un montaggio non corretto di questo apparecchio.

Nota: Assicurarsi che i piedi siano in piano per ridurre le vibrazioni durante il funzionamento dell’apparecchio.

• Rimuovere l’apparecchio dall’imballaggio.

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Come installare i piedini in gomma

1. Rimuovere tutto l’imballaggio dall’apparecchio.

2. Rimuovere il pallet di legno dall’apparecchio (allentare i quattro bulloni nella parte inferiore del pallet di legno).

3. Estrarre i piedini in gomma dalla ciotola.

4. Installare i piedini in gomma sui punti di appoggio dell’apparecchio.

Nota: l’installazione dei piedini in gomma deve essere effettuata da minimo due persone.

Nota: una volta che i piedini in gomma sono stati installati, assicurarsi che l’apparecchio sia stabile.

Piedino in gomma

Tipologie di piedini in gomma

Rubber feet

Remove all packaging from the appliance.

Remove the wooden pallet from the machine (Loosen the four bolts at the bottom of the wooden pallet).

Take out the rubber feet from the bowl

Add the rubber feet to the feet of the machine.

Note: A minimum of two people should

Note: Once the rubber feet have been installed, ensure the machine is stable.

be used to install the rubber feet.

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Montaggio/Rimozione della vasca

1. Spegnere l’apparecchio.

2. Aprire la protezione di sicurezza ruotandola verso sinistra (modelli GL190 & GL191) o sollevandola sopra l’impastatrice (modello GJ461).

3. Abbassare la vasca utilizzando la maniglia della vasca.

4. Rilasciare i blocchi su entrambi i lati della vasca.

5. Sollevare la vasca. La vasca è fissata in posizione tramite due perni che fissano le maniglie al supporto e da un foro nella parte posteriore dell’apparecchio in cui è alloggiata il labbro della vasca.

6. Invertire la procedura per inserire la vasca.

Nota: assicurarsi che la maniglia sia completamente posizionata all’indietro e che la vasca sia completamente sollevata o che l’impastatrice non sia in funzione.

Nota: Unga regolarmente il meccanismo dell’elevatore della ciotola per accertarsi del funzionamento regolare

Maniglia

della vasca

Fermo di

bloccaggio

Perni di

fissaggio

Cambio di accessori dell’impastatrice

1. Spegnere l’apparecchio.

2. Aprire la protezione di sicurezza ruotandola verso sinistra (modelli GL190 & GL191) o sollevandola sopra l’impastatrice (modello GJ461).

3. Abbassare la vasca utilizzando la maniglia della vasca.

4. Spingere l’accessorio dell’impastatrice verso l’alto e a sinistra per rilasciarlo.

5. Inserire l’accessorio desiderato. Spingere verso l’alto e a destra per bloccarlo in posizione.

6. Sollevare la vasca.

BUFFALO consiglia i seguenti utilizzi per ciascun accessorio:

Uncino per impasto

Impasti più pesanti pasta, impasto per torte ecc.

Velocità appropriate: 1

Battitore

Impasti compatti pasta sfoglia leggera, impasto dolci/biscotti, glasse, ripieni e purea di verdure

Velocità appropriate: 1, 2

Frusta

Impasti leggeri panna montata, maionese, chiare d’uovo, pancake e soufflé

Velocità appropriate: 1, 2, 3

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Posizione dei comandi

Leva delle

velocità

Pulsante START

Pulsante STOP

Pulsante START - Premere per avviare l’impastatrice. Pulsante STOP - Premere per arrestare l’impastatrice. Ruotare in senso orario per rilasciare e resettare

(solo per GJ461).

LEVA DELLE VELOCITÀ - Utilizzare per regolare la velocità dell’impastatrice.

Funzionamento

• Nota: Prima dell’utilizzo, assicurarsi di leggere e comprendere integralmente le istruzioni dell’apparecchio.

• Tutti gli addetti devono avere ricevuto un completo addestramento all’utilizzo dell’impastatrice planetaria e devono rispettarne tutte le precauzioni di sicurezza.

Operazioni di impasto

ATTENZIONE: assicurarsi sempre che l’apparecchio sia spento prima di infilare le mani nella vasca di impasto.

1. Aprire la protezione di sicurezza.

2. Riempire la vasca.

3. Selezionare la velocità desiderata e chiudere la protezione.

• Nota: BUFFALO consiglia di iniziare con la velocità più bassa e di aumentarla gradualmente se necessario.

• Assicurarsi che la protezione di sicurezza sia ben chiusa, in caso contrario l’impastatrice non funziona.

4. Premere il pulsante START per avviare l’operazione di impasto.

Nota: se l’apparecchio impasta con difficoltà, spegnere l’apparecchio e rimuovere una parte del contenuto della vasca prima di ricominciare.

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Capienza Mescolantesi

Modello Dimensioni vasca Farina Massima Pasta Massima

GL190 10L 2kg 3,2kg GL191 20L 5kg 8kg GJ461 30L 7.5kg 11,3kg

Cambio della velocità di impasto

Nota: arrestare SEMPRE l’impastatrice prima di cambiare la velocità d’impasto.

Con l’apparecchio spento:

1. Selezionare la velocità richiesta utilizzando la leva di cambio velocità.

2. Riavviare l’apparecchio.

Interruttore di sovraccarico

L’interruttore di sovraccarico si trova nella parte posteriore della macchina, accanto all’ingresso del cavo (Nota per GL190: l’interruttore di sovraccarico si trova sulla base).

Se l’apparecchio si surriscalda l’interruttore di sovraccarico si arresta automaticamente la macchina. In questo caso:

1. Spegnere l’impastatrice.

2. Ridurre il carico all’interno della ciotola di miscelazione.

3. Premere nuovamente l’interruttore di sovraccarico per resettarlo.

4. Lasciare raffreddare l’apparecchio per 20 minuti.

Interruttore

sovraccarico

Nota: In caso di interruzione dell’alimentazione, l’interruttore di sovraccarico impedisce il riavvio automatico dell’apparecchio al ripristino dell’alimentazione.

Nota: Scollegare sempre l’impastatrice planetaria dalla rete elettrica quando non è in uso.

Pulizia e manutenzione

• Prima di eseguire la pulizia, spegnere l’impastatrice e scollegare l’alimentazione.

• Utilizzare acqua calda saponata per pulire la vasca e la vite di impasto. Non utilizzare detergenti chimici abrasivi in quanto possono lasciare residui nocivi.

• Non utilizzare sistemi di lavaggio a getto o a pressione per pulire l’apparecchio.

• Pulire la superficie esterna dell’apparecchio utilizzando un panno inumidito.

• BUFFALO raccomanda che la lubrificazione della catena e il controllo della tensione della cinghia siano eseguiti ogni 12 mesi da un tecnico qualificato o da un agente BUFFALO.

• Pulire regolarmente l’apparecchio.

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Risoluzione dei problemi

Se dovessero verificarsi guasti all’apparecchio BUFFALO, controllare la tabella seguente prima di contattare la helpline telefonica o il rivenditore BUFFALO.

Guasto Probabile causa Azione

L’apparecchio non funziona

L’apparecchio non è acceso Controllare che l’apparecchio sia correttamente

collegato e acceso

La presa e il cavo sono danneggiati

Rivolgersi a un tecnico qualificato o a un

agente BUFFALO Il fusibile della presa è guasto Sostituire il fusibile della presa Alimentazione Controllare l’alimentazione L’apparecchio non è acceso Controllare che l’apparecchio sia correttamente

collegato e acceso Il pulsante di arresto non è

rilasciato (GJ461)

Ruotare in senso orario il pulsante per rilasciare

L’interruttore di sovraccarico è stato attivato

Per informazioni sull’interruttore di sovraccarico,

vedere la sezione Funzionamento di questo

manuale Protezione di sicurezza non chiusa Chiudere completamente la protezione di

sicurezza Vasca non completamente

sollevata

Assicurare che la leva della vasca sia

completamente posizionata all’indietro

La vasca non viene inserita in posizione

I perni della vasca o l’area circostante sono ostruiti dall‘impasto

Pulire l’apparecchio

L’apparecchio si surriscalda

La vasca di impasto è sovraccarica Spegnere l’apparecchio e rimuovere una parte

del contenuto L’apparecchio è stato in funzione

per un periodo eccessivo di tempo

Spegnere l’apparecchio e lasciare raffreddare

per 30 minuti

L’apparecchio è rumoroso

Ciotola o accessorio di miscelazione non montato correttamente

Rimuovere e rimontare la ciotola / l’accessorio

di miscelazione

Cuscinetti usurati / ingranaggi danneggiati

Rivolgersi a un tecnico qualificato o a un

agente BUFFALO l grasso nella scatola degli

ingranaggi si è seccato

Rivolgersi a un tecnico qualificato o a un

agente BUFFALO

La frusta non ruota in maniera corretta

La cinghia è allentata Rivolgersi a un tecnico qualificato o a un

agente BUFFALO

Impossibile selezionare la velocità

Gli ingranaggi della velocità non sono allineati

Spegnere l’apparecchio e ruotare leggermente

la frusta manualmente.

Selezionare nuovamente la velocità

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Specifiche tecniche

Modello Tensione Alimentazio Corrente

Dimensioni

h x l x p mm

Peso

Dimensioni

vasca GL190 220-240V 50Hz 550W 1,8A 610 x 395 x 395 36kg 10L GL191 220-240V 50Hz 1100W 4,7A 794 x 555 x 558 64kg 20L GJ461 220-240V 50Hz 1500W 6,5A 1142 x 579 × 611 160kg 30L

Cablaggi elettrici

La spina deve venire collegata a una presa di rete appropriata.

L’apparecchio ha i seguenti cablaggi:

• Filo sotto tensione (colore marrone) a terminale L

• Filo del neutro (colore blu) a terminale N

• Filo di terra (colore verde/giallo) a terminale E

Questa apparecchiatura deve essere collegata a terra.

In caso di dubbi, consultare un elettricista qualificato.

I punti di isolamento elettrico devono essere liberi da ostruzioni. In caso di emergenza, i punti devono essere facilmente raggiungibili qualora sia necessario scollegarli.

Conformità

Il logo WEEE riportato su questo prodotto o sulla relativa documentazione indica che il prodotto non può essere smaltito come normale rifiuto domestico. Per evitare possibili danni alla salute e/o all’ambiente, il prodotto deve venire smaltito utilizzando una procedura di riciclaggio approvata e sicura per l’ambiente. Per ulteriori informazioni su come smaltire in maniera corretta questo prodotto, contattare il fornitore del prodotto o l’ente locale responsabile per lo smaltimento dei rifiuti.

I componenti BUFFALO sono stati sottoposti a un rigoroso collaudo ai fini della conformità agli standard e alle specifiche normative previste dalle autorità internazionali, indipendenti e federali.

I prodotti BUFFALO sono autorizzati a esporre il seguente simbolo:

fotocopiatura o altro sistema di riproduzione, di qualsiasi parte delle presenti istruzioni senza la previa autorizzazione

scritta di BUFFALO.

Le informazioni contenute sono corrette e accurate al momento della stampa, tuttavia BUFFALO si riserva il diritto di

modificare le specifiche senza preavviso

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Consejos de Seguridad

Todo el personal debe estar plenamente formado en el funcionamiento y las precauciones de seguridad de la batidora planetaria.

• Colóquelo sobre una superficie plana y estable.

• Un agente de servicio técnico cualificado debería llevar a cabo la instalación y cualquier reparación si se precisa. No retire ningún componente ni panel de servicio de este producto.

• Consulte las Normas Locales y Nacionales correspondientes a lo siguiente:

- Legislación de Seguridad e Higiene en el Trabajo

- Códigos de Práctica BS EN

- Precauciones contra Incendios

- Normativos de Cableado de la IEE

- Normativas de Construcción

• Este aparato sólo debe utilizarse de acuerdo con estas instrucciones y por personas competentes.

• Este aparato no debe ser utilizado por personas (niños incluidos) que tengan limitadas sus capacidades fisicas, sensoriales o mentales, o que no tengan experiencia y conocimientos, a menos que estén bajo la supervision o hayan recibido instrucciones relativas al uso del aparato a cargo de una persona responsable de su seguridad.

• Mantenga el embalaje fuera del alcance de los niños. Deseche el embalaje de acuerdo con las normativas de las autoridades locales.

• Si el cable eléctrico resultada dañado, debe ser reemplazado por un técnico cualificado recomendado o un agente de BUFFALO para evitar cualquier riesgo.

• Siempre desconecte el aparato, desconecte el suministro eléctrico y deje que se enfríe antes de limpiar o cambiar / sacar piezas.

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• Permanezca siempre DETRÁS del dispositivo de seguridad al poner el aparato en funcionamiento.

• NO ponga las manos cerca de los accesorios giratorios cuando se esté utilizando. Esto puede provocar graves daños.

• NO retire comida del aparato hasta que los accesorios giratorios se hayan parado completamente.

• NO sumerja el aparato en agua.

• NO utilice esta máquina para mezclar productos para los cuales no está diseñada. Esto puede dañar los accesorios mezcladores.

• No utilizar la máquina con los accesorios mezcladores dañados.

• NO se salte los dispositivos de seguridad.

• No deje NUNCA el aparato desatendido cuando no se esté utilizando.

• El aparato es pesado. Tenga cuidado al moverlo.

• Nunca utilice accesorios que no hayan sido recomendados por el fabricante. Podrían entrañar riesgos para la seguridad del usuario y provocar daños en el aparato. Utilice solo componentes y accesorios originales.

• Buffalo recomienda que las conexiones eléctricas de este aparato se comprueben anualmente para verificar la seguridad del producto.

Descripción del Producto

GL190 - Mezcladora planetaria de 10 litros GL191 - Mezcladora planetaria de 20 litros GJ461 - Mezcladora planetaria de 30 litros

La batidora planetaria BUFFALO es una máquina autoestable que consta de un gran bol montado debajo de un motor y un dispositivo de caja de engranajes a la que puede unirse una herramienta mezcladora.

Introducción

La batidora planetaria BUFFALO se ha diseñado para mezclar distintos alimentos, desde cremas hasta masas.

Tómese unos minutos para leer este manual. El correcto mantenimiento y manejo de esta máquina proporcionará el mejor funcionamiento posible de su producto BUFFALO.

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Contenido del Conjunto

Se incluye lo siguiente:

• Mezcladora planetaria Buffalo

• Bol de mezclado

• Gancho mezclador de masa espiral

• Batidora

• Varillas

• Manual de instrucciones

BUFFALO se enorgullece de su calidad y servicio y asegura que en el momento del embalaje, el contenido se suministró con plena funcionalidad y sin ningún defecto.

Si encontrara algún daño resultante del transporte, póngase en contacto inmediatamente con su distribuidor BUFFALO.

Instalación

• Asegúrese de que el lugar en el que coloque la mezcladora planetaria pueda soportar su peso.

ADVERTENCIA: la mezcladora planetaria es muy pesada, por lo que debe tener cuidado al moverla.

• Si el aparato está destinado a ser colocado en una encimera, asegúrese de que esté asegurado en su posición (para GL190, GL191).

¡Coloque la mezcladora GJ461 solo en el piso! No la coloque en ninguna encimera debido a su gran peso. Además, puede vibrar intensamente en la encimera durante su uso, caerse de ella y originar daños personales / materiales.

Montaje

ADVERTENCIA: El bol debe colocarse y subirse a su posición antes de poner en marcha la batidora planetaria.

• BUFFALO no acepta ninguna responsabilidad por ningún daño provocado por un montaje incorrecto de este aparato.

Nota: asegúrese de que las patas están niveladas para reducir las vibraciones durante el funcionamiento de la máquina.

• Retire completamente el embalaje del aparato.

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Cómo instalar las patas de goma

1. Retire todo el embalaje del aparato.

2. Retire la plataforma de madera del aparato (afloje los cuatro tornillos situados en la parte inferior de la plataforma de madera).

3. Saque las patas de goma del recipiente.

4. Coloque las patas de goma en la base del aparato.

Nota: la instalación de las patas de goma debe realizarse entre al menos dos personas.

Nota: una vez instaladas las patas de goma, asegúrese de que el aparato quede estable.

Patas de goma

Tipos de pies de goma

Rubber feet

Remove all packaging from the appliance.

Remove the wooden pallet from the machine (Loosen the four bolts at the bottom of the wooden pallet).

Take out the rubber feet from the bowl

Add the rubber feet to the feet of the machine.

Note: A minimum of two people should

Note: Once the rubber feet have been installed, ensure the machine is stable.

be used to install the rubber feet.

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Montaje/desmontaje del bol

1. Apague el aparato.

2. Abra el protector de seguridad girándolo hacia la izquierda (GL190 y GL191) o subiéndolo por encima de la batidora (GJ461).

3. Baje el bol con el tirador.

4. Suelte los pestillos de fijación de ambos lados del bol.

5. Eleve el bol. El bol se mantiene en su sitio gracias a dos pasadores que fijan los tiradores a la plataforma y un orificio en la parte posterior del aparato que alberga el saliente del bol.

6. Para montar el bol, siga el procedimiento inverso.

Nota: asegúrese de que el tirador está totalmente retraído y de que el bol se ha subido del todo, de lo contrario la mezcladora no funcionará.

Nota: Engrase regularmente el mecanismo de la elevación del tazón de fuente para asegurar la operación lisa.

Tirador del

bol

Pestillos de

fijación

Pasadores de

fijación

Cambio de los accesorios de la mezcladora

1. Apague el aparato.

2. Abra el protector de seguridad girándolo hacia la izquierda (GL190 y GL191) o subiéndolo por encima de la batidora (GJ461).

3. Baje el bol con el tirador.

4. Empuje el accesorio de la mezcladora hacia arriba y hacia la izquierda para soltarlo.

5. Introduzca el accesorio que desee. Empuje hacia arriba y hacia la derecha el accesorio para fijarlo en su sitio.

6. Eleve el bol.

BUFFALO recomienda emplear los accesorios para los siguientes usos:

Gancho mezclador de masa espiral

Mezclas pesadas, masa, tartas, etc. Velocidades adecuadas: 1

Batidora

Mezclas firmes como pasteles ligeros, tartas/galletas, helados, rellenos y puré de verduras

Velocidades adecuadas: 1, 2

Varillas

Mezclas ligeras como nata, mayonesa, claras de huevo, creps y souflés

Velocidades adecuadas: 1, 2, 3

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Disposición de los controles

Palanca de

velocidades

Botón de encendido (START)

Botón de apagado (STOP)

Botón START - púlselo para poner en marcha la mezcladora. Botón STOP - púlselo para parar la mezcladora. Gírelo hacia la derecha para soltarlo y reiniciar (GJ461). PALANCA DE VELOCIDADES - úsela para ajustar la velocidad de la mezcladora.

Funcionamiento

• Nota: Asegúrese de haber leído bien estas instrucciones y de que comprende totalmente el funcionamiento de este aparato antes de usarlo.

• Todo el personal debe estar plenamente formado en el funcionamiento y las precauciones de seguridad de la batidora planetaria.

Mezclado

ADVERTENCIA: asegúrese siempre de que el aparato esté apagado antes de meter las manos en el bol de mezcla.

1. Abra el dispositivo de seguridad.

2. Llene el bol.

3. Seleccione la velocidad que desee y cierre el dispositivo de protección.

• Nota: BUFFALO recomienda empezar con la velocidad más baja e ir subiendo gradualmente en función de sus necesidades.

• Asegúrese de que el dispositivo de protección de seguridad está totalmente cerrado, de lo contrario la mezcladora no funcionará.

4. Pulse el botón START para iniciar el proceso de mezcla.

Nota: si el aparato no funciona con suavidad, apáguelo y retire parte del contenido del bol antes de volver a intentarlo.

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Capacidad de mezcla

Modelo Tamaño del bol Harina Maxima Pasta Maxima

GL190 10L 2kg 3,2kg GL191 20L 5kg 8kg GJ461 30L 7.5kg 11,3kg

Cambio de la velocidad de mezcla

Nota: pare SIEMPRE la mezcladora antes de cambiar de velocidad.

Con el aparato apagado:

1. Seleccione la velocidad deseada con la palanca correspondiente.

2. Ponga de nuevo en marcha el aparato.

Interruptor de sobrecarga

El interruptor de sobrecarga se encuentra en la parte trasera de la máquina, debajo de la entrada del cable (Nota para GL190: el interruptor de sobrecarga está en la base).

Si el aparato se calienta demasiado, el interruptor de sobrecarga detendrá la máquina automáticamente. Si ocurriera esto:

1. Apague la mezcladora.

2. Reduzca la carga del bol de mezclado.

3. Pulse el interruptor de sobrecarga de nuevo para reiniciar la máquina.

4. Deje que el aparato se enfríe durante 20 minutos.

Interruptor

de sobrecarga

Nota: si se produce un corte de energía, el interruptor de sobrecarga actuará e impedirá que el aparato se vuelva a poner en marcha automáticamente cuando se recupere la fuente de alimentación.

Nota: desconecte siempre la mezcladora planetaria de la red eléctrica cuando no la esté usando.

Limpieza, Cuidado y Mantenimiento

• Desconecte la mezcladora y desenchúfela de la toma eléctrica antes de llevar a cabo la limpieza.

• Utilice agua caliente con jabón para limpiar el bol y la espiral mezcladora. No utilice productos de limpieza abrasivos, ya que pueden dejar residuos nocivos.

• No utilice dispositivos de lavado de chorro / presión para limpiar el aparato.

• Limpie el exterior del aparato con un paño húmedo.

• Limpie el aparato con regularidad.

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Resolución de problemas

Si su aparato BUFFALO falla, compruebe la tabla siguiente antes de llamar a la línea de asistencia o a su distribuidor BUFFALO.

Fallo Probable Causa Acción

El aparato no está conectado Compruebe que el aparato esté enchufado

correctamente y conectado

El botón STOP (PARADA) Gírelo en el sentido de las agujas de reloj para

soltarlo

El enchufe y el cable están dañados

Llame a un agente de BUFFALO o un técnico cualificado

El fusible del enchufe se ha fundido

Cambie el fusible del enchufe

Suministro eléctrico Compruebe el suministro eléctrico El interruptor de sobrecarga se ha

activado

Ver la información sobre el interruptor de sobrecarga en la sección Funcionamiento de este manual

El dispositivo de protección no está cerrado

Cierre bien el dispositivo de protección

No se ha introducido ninguna velocidad en el aparato

Ponga una velocidad

El bol no está arriba del todo Asegúrese de que la palanca del bol está

totalmente retraída

El bol no se fija en su sitio

Los pasadores del bol o la zona de alrededor están atascados por la masa

Limpie el aparato

El aparato se sobrecalienta

El bol de mezcla está sobrecargado

Apague el aparato y retire parte del contenido

El aparato ha estado funcionando durante demasiado tiempo

Apague el aparato y deje que se enfríe durante 30 minutos

El aparato hace ruido

El accesorio para el bol o mezcla no está correctamente colocado

Retire y vuelva a colocar el accesorio del bol / mezcla

Cojinetes desgastados / engranajes dañados

Llame a un agente de BUFFALO o un técnico cualificado

La grasa se secó en la caja de cambios

Llame a un agente de BUFFALO o un técnico cualificado

El batidor no gira bien

La correa se ha aflojado Llame a un agente de BUFFALO o un técnico

cualificado

No se puede seleccionar una velocidad

Los dientes del engranaje están mal alineados

Apague el aparato y gire manualmente el accesorio de las varillas ligeramente. Seleccione de nuevo la velocidad

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Especificaciones Técnicas

Modelo Tensión Potencia Corriente

Dimensiones a x a x p mm

Peso

Tamaño

del bol GL190 220-240V 50Hz 550W 1,8A 610 x 395 x 395 36kg 10L GL191 220-240V 50Hz 1100W 4,7A 794 x 555 x 558 64kg 20L GJ461 220-240V 50Hz 1500W 6,5A 1142 x 579 × 611 160kg 30L

Cableado Eléctrico

El enchufe tiene que conectarse a una toma eléctrica adecuada.

Este aparato está conectado de la forma siguiente:

• Cable cargado (de color marrón) al terminal marcado como L

• Cable neutro (de color azul) al terminal marcado como N

• Cable de tierra (de color verde / amarillo) al terminal marcado como E

Este aparato debe conectarse a una toma de tierra.

Si tiene alguna duda, consulte a un electricista cualificado.

Los puntos de aislamiento eléctrico deben mantenerse libres de cualquier obstrucción. En caso de precisarse una desconexión de emergencia, deben estar disponibles de forma inmediata.

Cumplimiento

El logotipo WEEE en este producto o su documentación indica que no debe eliminarse como un residuo doméstico. Para ayudar a prevenir posibles daños a la salud humana y/ o el medio ambiente, el producto debe eliminarse en un proceso de reciclaje aprobado y medioambientalmente seguro. Para obtener más información sobre cómo eliminar correctamente este producto, póngase en contacto con el proveedor del mismo o la autoridad local responsable de la eliminación de residuos en su zona.

Las piezas BUFFALO han pasado estrictas pruebas de productos para cumplir las especificaciones y normas reguladoras establecidas por las autoridades internacionales, independientes y federales.

Los productos BUFFALO han sido autorizados para llevar el símbolo siguiente:

Reservados todos los derechos. Puede estar prohibida la reproducción o transmisión en cualquier forma o por cualquier

medio electrónico, mecánico, de fotocopiado, registro o de otro tipo, de cualquier parte de estas instrucciones sin la

autorización previa y por escrito de BUFFALO.

Se ha hecho todo lo posible para garantizar que todos los datos son correctos en el momento de su publicación; sin

embargo, BUFFALO se reserva el derecho a modificar las especificaciones sin que medie notificación previa.

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Conselhos de segurança

Todo o pessoal deve estar devidamente instruído sobre o funcionamento e as precauções de segurança da Misturadora.

• Colocar numa superfície plana e estável.

• Um agente de serviço/técnico qualificado deverá efectuar a instalação e quaisquer reparações, caso necessário. Não retirar qualquer componente ou painéis de serviço deste produto.

• Consultar e cumprir os regulamentos locais e nacionais no que diz respeito à:

- Legislação de saúde e segurança no local de trabalho

- Códigos de trabalho

- Prevenção de incêndios

- Normas para sistemas eléctricos IEE

- Código de construção

• Este aparelho não está indicado para ser utilizado por pessoas (incluindo crianças) com capacidades físicas, sensoriais ou mentais limitadas, ou com falta de experiência e conhecimento, excepto se tiverem sido supervisionadas ou tiverem recebido instruções acerca da utilização do aparelho por uma pessoa responsável pela sua segurança

• Este aparelho deve ser utilizado apenas de acordo com estas instruções e por pessoas competentes.

• Mantenha o material da embalagem fora do alcance de crianças. O material da embalagem é para ser deitado fora respeitando as regras das autoridades locais.

• A fim de evitar situações perigosas, a substituição dos cabos de alimentação danificados deve ser feita por um agente BUFFALO ou um técnico qualificado recomendado.

• Durante a utilização do aparelho, permaneça sempre ATRÁS da capa de protecção.

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• Durante o uso, NÃO colocar as mãos perto dos utensilios rotativos. Isto pode provocar ferimentos graves.

• NÃO remova alimentos do aparelho até que os utensilios de mistura tenham parado totalmente.

• NÃO mergulhe o aparelho em água.

• NÃO tente misturar alimentos que não sejam indicados para esta máquina. Isso pode danificar os utensílios de mistura.

• NÃO utilize a máquina com um utensílio de mistura danificado.

• NÃO aplique bypass nos interruptores de segurança.

• NUNCA deixe o aparelho sem vigilància durante a utilização.

• O aparelho é pesado. Tenha cuidado. Tenha cuidado ao deslocá-lo.

• Nunca use acessórios que não sejam recomendados pelo fabricante. Podem pôr em risco a segurança do utilizador e podem danificar o aparelho. Use apenas peças e acessórios originais.

• A Buffalo recomenda que este aparelho seja testado por PAT anualmente para assegurar que o produto continua seguro.

Descrição do produto

Misturadora GL190 - 10 litros Misturadora GL191 - 20 litros Misturadora GJ461 - 30 litros

A Misturadora BUFFALO é uma máquina autónoma que consiste numa taça larga montada por baixo do motor e um dispositivo de velocidades ao qual a ferramenta de mistura pode ser ligada..

Introdução

A Misturadora BUFFALO foi concebida para misturar uma variedade de alimentos, desde natas a massa.

Por favor utilize o tempo necessário para ler atentamente este manual. Uma manutenção e utilização correcta deste aparelho permitem a melhor capacidade de funcionamento do seu produto BUFFALO.

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Conteúdo da embalagem

A embalagem inclui o seguinte:

• Misturadora da Buffalo

• Taça de Mistura

• Gancho espiral para massas

• Batedor

• Pinha

• Manual de instruções

A BUFFALO orgulha-se pelo serviço e a qualidade dos seus produtos e portanto verifica, durante a fase de embalagem, o estado funcional e o bom estado do conteúdo fornecido.

Quando confrontado com quaisquer danos provocados durante o transporte, contacte imediatamente o seu fornecedor BUFFALO.

Instalação

• Certifique-se de que o lugar de apoio da misturadora consegue suportar o peso da mesma.

AVISO: A misturadora é muito pesada, por isso, deve-se ter cuidado ao deslocá-la.

• Se o aparelho se destinar a ser posicionado sobre uma bancada, assegure-se de que esta está bem segura (para GL190, GL191).

Unidade de chão apenas com a batedeira GJ461! Não a coloque sobre qualquer bancada devido ao seu peso. Além disso, pode vibrar intensamente durante a utilização em cima da bancada, cair e causar danos pessoais/ de propriedade.

Montagem

AVISO: A taça tem de ser fixada e devidamente posicionada, antes de ligar a Misturadora.

• A BUFFALO não assume qualquer responsabilidade por lesões provocadas pela montagem incorrecta deste aparelho.

Nota: Certifique-se de que os pés estão nivelados para reduzir a vibração durante o funcionamento.

• Retire o aparelho da embalagem.

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Como instalar os pés de borracha

1. Retire todos os materiais de embalagem do aparelho.

2. Retire a palete de madeira da máquina (Solte os quatro parafusos na parte inferior da palete de madeira).

3. Retire os pés de borracha da tigela.

4. Fixe os pés de borracha nos pés da máquina.

Nota: São necessárias pelo menos duas pessoas para a instalação dos pés de borracha.

Nota: Após a instalação dos pés de borracha certifique-se de que a máquina está estável.

Pés de borracha

O tipo dos pés de borracha

Rubber feet

Remove all packaging from the appliance.

Remove the wooden pallet from the machine (Loosen the four bolts at the bottom of the wooden pallet).

Take out the rubber feet from the bowl

Add the rubber feet to the feet of the machine.

Note: A minimum of two people should

Note: Once the rubber feet have been installed, ensure the machine is stable.

be used to install the rubber feet.

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Colocar/retirar a taça

1. Desligue o aparelho.

2. 2. Abra a capa de protecção, rodando-a para a esquerda (GL190 & GL191) ou elevando-a acima da misturadora (GJ461).

3. Baixe a taça com a manivela da taça.

4. Solte os mecanismos de bloqueio em ambos os lados da taça.

5. Levante a taça. A taça é presa no lugar com duas cavilhas que prendem as pegas à estrutura e com o orifício na parte detrás do aparelho onde se encaixa a saliência da taça.

6. Execute estas instruções na ordem inversa para colocar a taça.

Nota: Certifique se a manivela está totalmente para trás e que a taça está na posição superior, senão a misturadora não funciona.

Nota: Lubrifique regularmente o mecanismo do elevador da bacia para assegurar a operação lisa.

Manivela da

taça

Mecanismo de

bloqueio

Cavilhas

Trocar o utensílio da misturadora

1. Desligue o aparelho.

2. Abra a capa de protecção, rodando-a para a esquerda (GL190 & GL191) ou elevando-a acima da misturadora (GJ461).

3. Baixe a taça com a manivela da taça.

4. Para desencaixar o utensílio da misturadora empurre o mesmo para cima e para a esquerda.

5. Insira o utensílio pretendido. Para colocar o utensílio empurre-o para cima e para a direita.

6. Levante a taça.

A BUFFALO recomenda os seguintes usos para os respectivos utensílios:

Gancho espiral para massas

Misturas pesadas para massas, bolos de pastelaria, etc.

Velocidades adequadas: 1

Batedor

Misturas firmes bolos leves, bolos/biscoitos, coberturas, enchidos e legumes

Velocidades adequadas: 1, 2

Pinha

Misturas leves natas, maionese, claras, panquecas e soufflés

Velocidades adequadas: 1, 2, 3

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Disposição dos controlos

Botão de

velocidade

Botão START (ligar)

Botão STOP (desligar)

Botão START - carregar para iniciar a misturadora. Botão STOP - carregar para parar a misturadora. Rodar para a direita para soltar e fazer o reset (apenas

GJ461).

MANÍPULO DE VELOCIDADE - Usar para ajustar a velocidade da misturadora.

Funcionamento

• Nota: Certifique-se de que estas instruções foram lidas atentamente e que o funcionamento do aparelho é compreendido na totalidade, antes da respectiva utilização.

• Todo o pessoal deve estar devidamente instruído sobre o funcionamento e as precauções de segurança da Misturadora.

Misturar

AVISO: Antes de pôr as mãos na taça de mistura deve certificar-se de que o aparelho está desligado.

1. Abrir a capa de protecção.

2. Enche a taça.

3. Seleccione a velocidade desejada e feche a capa de protecção.

• Nota: a BUFFALO recomenda a utilização da velocidade mais lenta no início e progressivamente, conforme necessário, ir aumentando a velocidade.

• Certifique que a capa de protecção está totalmente fechada, senão a misturadora não funciona.

4. Carregue no botão START para começar a misturar o conteúdo.

Nota: Se o aparelho está a forçar a mistura, desligue-o e retire parte do conteúdo da taça, antes de reiniciar a misturadora.

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Capacidade de mistura

Modelo Tamanho da taça Farinha Maxima

Massa de Pao

Maxima GL190 10L 2kg 3,2kg GL191 20L 5kg 8kg GJ461 30L 7.5kg 11,3kg

Mudar a velocidade de mistura

Nota: Parar SEMPRE a misturadora antes de alterar a velocidade de mistura.

Com o aparelho desligado:

1. Seleccione a velocidade pretendida com o botão de velocidade.

2. Reiniciar o aparelho.

Interruptor de sobrecarga

O interruptor de Sobrecarga está localizado na parte traseira da máquina, ao lado da entrada do cabo (Nota para GL190: O interruptor de sobrecarga está na base).

Se o aparelho aquecer demasiado, o interruptor de sobrecarga desliga automaticamente a máquina. Se isso acontecer:

1. Desligue a misturadora.

2. Reduza a quantidade na tigela de mistura.

3. Volte a empurrar o botão de sobrecarga para dentro para fazer o reset.

4. Deixe arrefecer o aparelho durante 20 minutos.

Interruptor de sobrecarga

Nota:

• Em caso de corte de energia elétrica, o interruptor de sobrecarga é ativado para evitar que o aparelho se ligue automaticamente quando a energia elétrica for reposta.

• Desligue sempre a Misturadora da rede elétrica quando não estiver a ser utilizada.

Limpeza, cuidados & manutenção

• Deve-se desligar a batedeira e retirar a ficha da tomada antes de fazer limpezas.

• Utilize sempre água com sabão para limpar a taça e o parafuso de mistura. Não utilize químicos de limpeza abrasivos, pois podem deixar restos nocivos.

• Não utilizar máquinas de limpeza a pressão/jacto para limpar o produto.

• Limpe o exterior do aparelho com um pano húmido.

• A BUFFALO recomende que a lubrificação da corrente e o controle da tensão do cinto seja efectuado anualmente por um agente BUFFALO ou técnico qualificado.

• Limpe o aparelho regularmente.

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Resolução de problemas

Se o seu produto BUFFALO apresentar uma falha, consulte a seguinte tabela antes de telefonar à linha de apoio ou ao seu agente BUFFALO.

Problema Causa provável A fazer

O aparelho não funciona

O aparelho não está ligado Verifique a ligação correcta dos cabos e ligue o

aparelho

O botão Stop não se soltou (GJ461)

Para soltar, rode o botão para a direita

A ficha e o cabo estão danificados Chame o agente da BUFFALO ou um técnico

qualificado O fusível da ficha disparou Substitua o fusível da ficha Fonte de alimentação Verifique a fonte de alimentação O interruptor de sobrecarga foi

activado

Consulte as informações sobre o interruptor de

sobrecarga na secção “Funcionamento” deste

manual Capa de protecção não está

fechada

Fechar totalmente a capa de protecção

Aparelho não está a funcionar na velocidade adequada

Escolher a velocidade

Taça não está totalmente em cima Certifique que a manivela da taça está

totalmente para trás

Não é possível colocar a taça no lugar

As cavilhas ou a área da taça estão obstruídas por restos

Limpe o aparelho

O aparelho sobreaquece

A taça de mistura está demasiado cheio

Desligue o aparelho e retire parte do conteúdo

O aparelho esteve muito tempo ligado

Desligue o aparelho e aguarde 30 minutos para

o aparelho arrefecer

O aparelho faz ruído

Tigela ou acessório de mistura não montado corretamente

Retire e volte a colocar a tigela / acessório de

mistura Rolamentos gastos / engrenagens

danificadas

Chame o agente da BUFFALO ou um técnico

qualificado O lubrificante secou na caixa de

engrenagens

Chame o agente da BUFFALO ou um técnico

qualificado

A peça de rotação não funciona correctamente

A correia está solta Chame o agente da BUFFALO ou um técnico

qualificado

Não é possível escolher uma velocidade

Os dentes de transmissão não estão alinhados

Desligue o aparelho e com a mão rode

ligeiramente a pinha Escolha novamente a

velocidade pretendida

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Especificações técnicas

Modelo Voltagem Alimentação Corrente

Dimensões

a x l x p mm

Pesos

Tamanho

da taça GL190 220-240V 50Hz 550W 1,8A 610 x 395 x 395 36kg 10L GL191 220-240V 50Hz 1100W 4,7A 794 x 555 x 558 64kg 20L GJ461 220-240V 50Hz 1500W 6,5A 1142 x 579 × 611 160kg 30L

Cablagem eléctrica

Deve-se utilizar tomadas adequadas para ligar a ficha do aparelho.

O esquema de electricidade deste aparelho é o seguinte:

• Cabo eléctrico (castanho) para o terminal marcado L

• Cabo neutro (azul) para o terminal marcado N

• Cabo terra (verde/amarelo) para o terminal marcado com E

Este aparelho tem de estar ligado à terra.

Consulte um electricista qualificado em caso de dúvidas.

Os pontos eléctricos isolados devem ficar limpos de qualquer obstrução. Estes pontos têm que ser imediatamente acessíveis caso seja necessário desligar a electricidade.

Conformidade

O logótipo WEEE neste produto ou a sua documentação indicam que o produto não deve ser tratado como lixo doméstico. Para ajudar a prevenir possíveis danos para a saúde humana e/ou ambiente, o produto deve ser eliminado de acordo com um processo de reciclagem aprovado e seguro para o ambiente. Para mais informação sobre como eliminar este produto correctamente, contacte o fornecedor do mesmo ou as autoridades locais responsáveis pela eliminação de desperdícios na sua área.

As componentes BUFFALO foram submetidas a testes rigorosos a fim de cumprirem as normas e especificações legais determinadas pelas autoridades internacionais, independentes e nacionais.

Os produtos BUFFALO foram aprovados e trazem o seguinte símbolo:

em meios digitais ou transmitir a terceiros estas instruções, seja parcialmente ou na sua totalidade, sem a autorização

prévia de BUFFALO.

Nós nos esforçamos para que no dia de publicação deste manual todos os pormenores sejam correctos, no entanto, a

BUFFALO tem o direito de alterar as especificações sem aviso prévio.

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UK 0845 146 2887

NL 0800 – 29 1 29

040 – 2628080

FR 0800 - 29 2 29

01 60 34 28 80

DE 0800 – 1860806

IT N/A

ES 901-100 133

PT [email protected]

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DECLARATION OF CONFORMITY

• Conformiteitsverklaring • Déclaration de conformité • Konformitätserklärung • Dichiarazione di conformità •

• Declaración de conformidad • Declaração de conformidade

Equipment Type • Uitrustingstype • Type d'équipement •

Gerätetyp • Tipo di apparecchiatura • Tipo de equipo • Tipo de equipamento

10, 20 & 30 Litre Planetary Mixers

Model • Modèle • Modell • Modello • Modelo • Malli

GL190, Gl191, GJ461

Application of Council Directives(s)

Toepassing van Europese Richtlijn(en) • Application de la/des directive(s) du Conseil • Anwendbare EU-Richtlinie(n) •

Applicazione delle Direttive • Aplicación de la(s) directiva(s) del consejo • Aplicação de directiva(s) do Conselho

Machinery Directive (MD) 2006/42/EC

EN ISO 12100:2010 EN 60204-1:2006 +A1:2009 EN 454:2014

Electro-Magnetic Compatibility (EMC) Directive 2014/30/EU

EN 55014-1:2006 +A1:2009 +A2:2011 EN 55014-2:2015 EN 61000-3-2:2014 EN 61000-3-3:2013

Restriction of Hazardous Substances Directive (RoHS) 2011/65/EU

Producer Name • Naam fabrikant • Nom du producteur • Name

des Herstellers • Nome del produttore • Nombre del fabricante • Nome do fabricante

Buffalo

Producer Address • Adres fabrikant • Adresse du producteur •

Anschrift des Herstellers • Indirizzo del produttore • Dirección del fabricante • Endereço do fabricante

Fourth Way,

Avonmouth, Bristol, BS11 8TB

United Kingdom

I, the undersigned, hereby declare that the equipment specified above conforms to the above Directive(s) and Standard(s).

Ik, de ondergetekende, verklaar hierbij dat de hierboven gespecificeerde uitrusting goedgekeurd is volgens de bovenstaande Richtlijn(en) en Standaard(en). Je soussigné, confirme la conformité de l'équipement cité dans la présente à la / aux Directive(s) et Norme(s) ci-dessus Ich, der/die Unterzeichnende, erkläre hiermit, dass das oben angegebene Gerät der/den oben angeführten Richtlinie(n) und Norm(en) entspricht. Il sottoscritto dichiara che l'apparecchiatura di sopra specificata è conforme alle Direttive e agli Standard sopra riportati. El abajo firmante declara por la presente que el equipo arriba especificado está en conformidad con la(s) directiva(s) y estándar(es) arriba mencionadas. Eu, o abaixo-assinado, declaro que o equipamento anteriormente especificado está em conformidade com a(s) anterior(es) Directiva(s) e Norma(s)

Date • Data • Date • Datum • Data • Fecha • Data

18th September 2018

Signature • Handtekening • Signature • Unterschrift

Firma • Firma • Assinatura

Full Name • Volledige naam • Nom et prénom • Vollständiger Name •

Nome completo • Nombre completo • Nome por extenso

Ashley Hooper

Position • Functie • Fonction • Position • Qualifica • Posición • Função

Technical & Quality Manager

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http://www.buffalo-appliances.com/

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