Model • Model • Modèle • Modell • Modello • Modelo:
FU291
FU291_ML_A5_v1_20240306.indb 12024/3/6 10:37:34
Page 2
EN
Safety Instructions
• Position on a flat, stable surface.
• A service agent/qualified technician should carry out
installation and any repairs if required. Do not remove any
components on this product.
• Consult Local and National Standards to comply with the
following:
- Health and Safety at Work Legislation
- BS EN Codes of Practice
- Fire Precautions
- IEE Wiring Regulations
- Building Regulations
• DO NOT immerse the appliance in water, or use jet/pressure
washers to clean it.
• DO NOT touch hot surfaces with bare hands. Always use the
handles/protective gloves.
• DO NOT overfill the appliance. Keep the water level below the
‘MAX’ level.
• DO NOT allow the water level to drop below the ‘MIN’ level
during operation.
• DO NOT move the appliance when it contains hot liquid.
• DO NOT use the appliance for anything other than its intended
use.
• Always switch off and disconnect the power supply to the
appliance when not in use.
• Not suitable for outdoor use.
• Keep all packaging away from children. Dispose of the
packaging in accordance to the regulations of local authorities.
• If the supply cord is damaged, it must be replaced by the
manufacturer, its service agent or similarly qualified persons in
order to avoid a danger or injury.
2
FU291_ML_A5_v1_20240306.indb 22024/3/6 10:37:34
Page 3
EN
• This appliance can be used by children aged from 8 years and
above and persons with reduced physical, sensory or mental
capabilities or lack of experience and knowledge if they have
been given supervision or instruction concerning use of the
appliance in a safe way and understand the hazards involved.
• Children shall not play with the appliance.
• Cleaning and user maintenance shall not be made by children
without supervision.
• Warning: Opening the drainage tap will lead to the outflow
of the hot contents of the Bain Marie.
• BUFFALO recommend that this appliance should be periodically
tested (at least annually) by a Competent Person. Testing
should include, but not be limited to: Visual Inspection,
Polarity Test, Earth Continuity, Insulation Continuity and
Functional Testing.
• BUFFALO recommend that this product is connected to a
circuit protected by an appropriate RCD (Residual Current
Device).
Introduction
Please take a few moments to carefully read through this manual. Correct maintenance and operation of
this machine will provide the best possible performance from your BUFFALO product.
Buffalo will not accept liability for product failures in the event that:
•The instructions in this manual have not been followed correctly.
• Unqualified or unauthorized personnel have adjusted the appliance.
•Non-original spare parts are used.
•The appliance has not been handled and cleaned correctly.
• The appliance has been used for a purpose for which it was not intended.
• The appliance is used by personnel not trained or unfamiliar with the usage of the unit.
Pack Contents
The following is included:
• BUFFALO Bain Marie
• Pots with lids (x4)
BUFFALO prides itself on quality and service, ensuring that at the time of unpacking the contents are
supplied fully functional and free of damage.
Should you find any damage as a result of transit, please contact your BUFFALO dealer immediately.
FU291_ML_A5_v1_20240306.indb 32024/3/6 10:37:34
• Instruction manual
3
Page 4
EN
Installation
The “bain marie” should be placed on a solid level
surface. The thermostat should be set to the off
position (0).
Note: Before using for the first time, clean
all parts well. Let dry completely.
Operation
80
Pot with lid
70
5. Put the pots with food into the water tank.
6. After use, set the thermostat to “0” (OFF
position) and disconnect the appliance from
power supply.
WARNING: Do not allow the water to drop
below the ‘MIN’ level during operation.
Otherwise, severe damage to the heating
element could result.
WARNING: The food and water are very
0
hot! Take care when removing the pots
from the bain marie.
3090
Maintaining Water Levels
40
50
60
It is important to regularly check the water level in
the tank.
• Always keep the water level above the
‘MIN’ mark on the inside of the tank during
operation.
• Damage to the heating element can occur if
the tank boils dry and the element may have
to be replaced. This is not covered by the
BUFFALO warranty.
Emptying the Appliance
Thermostat
Drainage tap
Heating indicator light
1. Fill the tank with water to a level between
the ‘MIN’ and ‘MAX’ marks on the inside of
the tank. Ensure the water level touches the
bottom on the pots being used.
Note: BUFFALO recommend that fresh
water should be used each time.
2. Connect the appliance to the power supply.
3. Set the thermostat to the desired temperature.
The heating indicator will light up and the
appliance begins to heat the water.
4. When the set temperature is reached, the
heating indicator light turns off.
• Note:
During use, the heating indicator will
cycle on/off, indicating the set temperature is
being maintained.
4
Note: Always switch the appliance off and
allow the water to cool before emptying.
Turn on the tap to drain the water. Ensure a
suitable container is used to collect the water.
Thermal Cut-Out Reset
This appliance is fitted with a Thermal Cut-Out
safety feature. Should the temperature exceed safe
levels the appliance will automatically cut power.
The thermal Cut-out switch is located on the rear
of the appliance. To reset the appliance after a
sufficient cool-down period:
1. Unscrew the reset switch cover.
2. Press the small reset switch down until it clicks,
using a blunt pointed instrument.
3. The appliance is now reset and can be used as
normal.
FU291_ML_A5_v1_20240306.indb 42024/3/6 10:37:35
Page 5
EN
Cleaning, Care & Maintenance
WARNING: Always turn off and disconnect the appliance from the power supply before
cleaning.
Always allow the appliance to cool before emptying or cleaning.
• Wipe down the exterior of the appliance with a damp cloth.
• Some cleaning agents may cause damage when used for a prolonged period on stainless steel. Use a
suitable stainless steel cleaner. Daily cleaning is recommended.
• Wash all removable parts in warm, soapy water.
• Dry the exterior thoroughly.
De-scaling
To maintain energy efficiency and prolong the life of the appliance, regular de-scaling is needed.
• Pour a solution of neutral cleaner and water into the appliance.
• Brush gently with a soft brush.
• Discard the solution and flush out thoroughly with clean water to remove any solution residue.
• Wipe dry the appliance, especially the bottom part of the water tank.
Note: Use a suitable cleaner and always follow the instructions on the cleaner container.
BUFFALO recommend that this appliance is de-scaled every 3 months or more often in hard
water areas.
IMPORTANT: Failure to de-scale or maintain will invalidate your guarantee.
Troubleshooting
A qualified technician should carry out repairs if required.
FaultProbable CauseSolution
The unit is not
working
Appliance does
not reach set
temperature, or
slow to heat up
Appliance heats up
but indicator light
does not come on
Indicator light
comes on but
appliance does not
heat up
No powerThermal cut-out activatedPlease check your machine is safe with no obvious
The unit is not switched onCheck the unit is plugged in correctly and switched
on
Plug or lead is damagedReplace plug or lead
Fuse in the plug has blownReplace the fuse
Mains power supply faultCheck mains power supply
Faulty thermostatConsult a qualified technician
Faulty heating elementConsult a qualified technician
Indicator light has expiredConsult a qualified technician
Faulty heating elementConsult a qualified technician
Thermostat set incorrectlyCheck thermostat
damage and then press the re-set switch
5
FU291_ML_A5_v1_20240306.indb 52024/3/6 10:37:35
Page 6
EN
Technical Specifications
Note: Due to our continuing program of research and development, the specifications herein may be
subject to change without notice.
ModelVoltagePower
FU291
220-240V~
50-60Hz
1500W30ºC - 90ºC4 x 4L pots295 x 600 x 66517.5kg
Temperature
Range
Capacity
Dimensions
H x W x D mm
Electrical Wiring
This appliance is supplied with a 3 pin BS1363 plug and lead.
The plug is to be connected to a suitable mains socket.
This appliance is wired as follows:
• Live wire (coloured brown) to terminal marked L
• Neutral wire (coloured blue) to terminal marked N
• Earth wire (coloured green/yellow) to terminal marked E
This appliance must be earthed.
If in doubt consult a qualified electrician.
Electrical isolation points must be kept clear of any obstructions. In the event of any emergency
disconnection being required they must be readily accessible.
Compliance
The WEEE logo on this product or its documentation indicates that the product must
not be disposed of as household waste. To help prevent possible harm to human
health and/or the environment, the product must be disposed of in an approved and
environmentally safe recycling process. For further information on how to dispose of
this product correctly, contact the product supplier, or the local authority responsible for
waste disposal in your area.
Net
Weight
BUFFALO parts have undergone strict product testing in order to comply
with regulatory standards and specifications set by international,
independent, and federal authorities.
BUFFALO products have been approved to carry the following symbol:
All rights reserved. No part of these instructions may be produced or transmitted in any form or by any means, electronic,
Every effort is made to ensure all details are correct at the time of going to press, however, BUFFALO reserves the right to
FU291_ML_A5_v1_20240306.indb 62024/3/6 10:37:35
mechanical, photocopying, recording or otherwise, without the prior written permission of BUFFALO.
change specifications without notice.
6
Page 7
NL
Veiligheidsinstructies
• Plaats het product op een vlakke en stabiele ondergrond.
• De installatie en eventuele reparaties dienen door een
servicetechnicus/vaktechnicus te worden uitgevoerd. Verwijder
geen enkel onderdeel op dit product.
• Raadpleeg de lokale en nationale normen om te voldoen aan
het volgende:
- Wetgeving van gezondheid en veiligheid op de werkplaats
- BS EN-praktijkcodes
- Brandpreventie
- IEE bekabelingsnormen
- Bouwverordeningen
• Dompel het apparaat NIET onder in water en gebruik geen
spuit-/hogedrukreinigers om deze schoon te maken.
• Raak hete oppervlaktes NIET aan met blote handen. Gebruik
altijd handgrepen/beschermende handschoenen.
• Vul het apparaat NIET te vol. Houd het waterniveau onder het
niveau ‘MAX’.
• Laat het waterniveau tijdens bedrijf NIET onder het 'MIN'niveau dalen.
• Verplaats het apparaat NIET wanneer het hete vloeistof bevat.
• Gebruik het apparaat NIET voor doeleinden anders dan
waarvoor het is bedoeld.
• Schakel het apparaat altijd uit en trek de stekker uit het
stopcontact wanneer niet in gebruik.
• Niet geschikt voor gebruik buitenshuis.
• Laat verpakkingsmateriaal niet binnen handbereik van
kinderen. Dank verpakkingsmateriaal af in overeenstemming
met de regelgeving van de plaatselijke autoriteiten.
• Als de voedingskabel is beschadigd, moet deze worden
vervangen door de fabrikant, diens servicevertegenwoordiging
of een vergelijkbaar gekwalificeerde persoon om gevaar of
letsel te voorkomen.
7
FU291_ML_A5_v1_20240306.indb 72024/3/6 10:37:35
Page 8
NL
• Dit apparaat mag worden gebruikt door kinderen van 8 jaar en
ouder en personen met verminderde lichamelijke, zintuiglijke
of mentale capaciteiten, of met een tekort aan kennis en
ervaring, vooropgesteld dat zij onder toezicht staan of
instructies hebben gekregen inzake het veilige gebruik van het
apparaat en de betrokken gevaren begrijpen.
• Laat kinderen het apparaat niet als speelgoed gebruiken.
• Reiniging en onderhoud mogen niet worden uitgevoerd door
kinderen zonder toezicht.
• Waarschuwing: Door de aftapkraan te openen zal de hete
inhoud van de Bain Marie naar buiten stroomt.
• BUFFALO beveelt aan dat dit apparaat periodiek (minstens
jaarlijks) door een bevoegd persoon wordt getest. Testen
moeten omvatten, maar zijn niet beperkt tot: Visuele inspectie,
polariteittest, continuïteit van aarding, continuïteit van isolatie
en functionele test.
Inleiding
Neem de tijd en lees deze handleiding aandachtig door. Een correct gebruik en onderhoud van deze
machine waarborgt de beste prestaties voor uw BUFFALO-product.
Buffalo kan niet aansprakelijk worden gesteld voor productstoringen in het geval dat:
• De instructies in deze handleiding niet juist zijn opgevolgd.
• Ongekwalificeerd of onbevoegd personeel het apparaat heeft aangepast.
• Niet-originele reserveonderdelen zijn gebruikt.
• Het apparaat onjuist is gehanteerd en gereinigd.
• Het apparaat is gebruikt voor een doeleinde waarvoor deze niet was bestemd.
•Het apparaat wordt gebruikt door personeel dat niet is opgeleid of onbekend is met hoe het apparaat
moet worden gebruikt.
Verpakkingsinhoud
Het volgende is inbegrepen:
• BUFFALO-bain-marie
• Potten met deksel (x4)
BUFFALO is trots op kwaliteit en service en zorgt ervoor dat op het moment van uitpakken de inhoud
volledig functioneel en vrij van schade wordt geleverd.
Mocht uw product tijdens transport zijn beschadigd, neem dan onmiddellijk contact op met uw BUFFALOdealer.
8
FU291_ML_A5_v1_20240306.indb 82024/3/6 10:37:35
• Gebruikshandleiding
Page 9
NL
Installatie
De “bain-marie” dient op een solide, waterpas
oppervlak te worden geplaatst. De thermostaat
moet in de uit-stand staan (0).
Opmerking: Maak alle onderdelen vóór
het eerste gebruik goed schoon. Laat alles
volledig drogen.
Bediening
0
80
Pot met deksel
70
50
60
5. Plaats de potten met voedsel in het
waterreservoir.
6. Stel de thermostaat na gebruik in op “0” (UITstand) en koppel het apparaat los van de
stroomvoorziening.
WAARSCHUWING: Laat het water tijdens
gebruik niet onder het ‘MIN’-niveau zakken,
aangezien dit kan leiden tot ernstige schade
aan het verwarmingselement.
WAARSCHUWING: Het voedsel en het water
zijn erg heet! Wees voorzichtig wanneer u
de potten van de Bain Marie haalt.
3090
Waterniveaus handhaven
40
Het is belangrijk om regelmatig het waterpeil in het
reservoir te controleren.
• Houd het waterpeil tijdens gebruik altijd boven
de ‘MIN’-markering binnenin het reservoir.
• Beschadiging van het verwarmingselement
kan optreden als de tank droog kookt en het
element moet in dat geval mogelijk worden
vervangen. Dit valt niet onder de garantie van
BUFFALO.
Het apparaat leegmaken
Thermostaat
Aftapkraan
Indicatorlampje verwarming
1. Vul de tankmet water tot een niveau tussen de
'MIN' en 'MAX' markeringen aan de binnenkant
van de tank. Zorg ervoor dat het waterniveau
de bodem raakt van de potten die worden
gebruikt.
Opmerking: BUFFALO raadt aan om telkens
vers water te gebruiken.
2. Sluit het apparaat aan op de stroomvoorziening.
3. Stel de thermostaat in op de gewenste
temperatuur. De verwarmingsindicator zal
oplichten en het apparaat begint met het
opwarmen van het water.
4. Wanneer de ingestelde temperatuur is bereikt,
schakelt de verwarmingsindicator uit.
• Opmerking:
Tijdens gebruik gaat de
verwarmingsindicator aan/uit om aan te
geven dat de ingestelde temperatuur wordt
gehandhaafd.
Opmerking: Schakel het apparaat altijd
uit en laat het water voor het leegmaken
afkoelen.
Draai de kraan open om het water af te voeren.
Gebruik een geschikt reservoir om het water in op
te vangen.
De thermische onderbreking
resetten
Dit apparaat is uitgerust met een thermische
beveiligingsfunctie. Het apparaat onderbreekt
automatisch de voeding als de temperatuur de
veiligheidslimieten overschrijdt.
De thermische beveiligingsschakelaar bevindt
zich op de achterkant van het apparaat. Om het
apparaat te resetten nadat deze lang genoeg heeft
afgekoeld:
1. Schroef het deksel van de resetschakelaar los.
2. Druk de kleine resetknop omlaag totdat deze
klikt met een stomp instrument.
3. Het apparaat is nu gereset en kan normaal
worden gebruikt.
9
FU291_ML_A5_v1_20240306.indb 92024/3/6 10:37:35
Page 10
NL
Reiniging, zorg & onderhoud
WAARSCHUWING: Schakel het apparaat altijd uit en trek de stekker uit het stopcontact
voordat u deze schoonmaakt.
Laat het apparaat altijd afkoelen voordat u deze leegt of reinigt.
• Veeg de buitenzijden van het apparaat schoon met een vochtige doek.
• Sommige reinigingsmiddelen kunnen bij langdurig gebruik op roestvrij staal schade veroorzaken.
Gebruik een geschikt reinigingsmiddel, specifiek voor roestvrij staal. Dagelijkse reiniging wordt
aanbevolen.
• Was alle afneembare onderdelen af in een warm sopje.
• Maak de buitenzijde grondig droog.
Ontkalken
Om de energie-efficiëntie te behouden en de levensduur van het apparaat te verlengen, is regelmatige
ontkalking vereist.
• Giet een oplossing van een neutraal reinigingsmiddel en water in het apparaat.
• Poets voorzichtig met een zachte borstel.
• Dank de oplossing af en spoel grondig uit met schoon water om eventuele resten van de oplossing te
verwijderen.
• Veeg het apparaat droog, vooral het onderste deel van het waterreservoir.
Opmerking: Gebruik een geschikt schoonmaakmiddel en volg altijd de instructies op de
verpakking van het schoonmaakmiddel.
BUFFALO raadt aan om dit apparaat elke 3 maanden te ontkalken, of vaker in regio’s met
hard water.
BELANGRIJK: Als u het apparaat niet ontkalkt of onderhoudt, wordt de garantie ongeldig.
Probleemoplossing
Eventuele reparaties moetendoor een bevoegde technicus worden uitgevoerd.
ProbleemMogelijke oorzaakOplossing
De eenheid werkt nietHet apparaat staat uitControleer of de stroomkabel van het
Stekker of kabel is beschadigdVervang de stekker of kabel
Storing in de netvoedingControleer de netvoeding
Het apparaat bereikt de
ingestelde temperatuur niet
of het duurt lang om op te
warmen
Het apparaat warmt op,
maar het indicatorlampje
licht niet op
Het indicatorlampje licht op,
maar het apparaat warmt
niet op
Geen voedingDe thermische onderbreking is
Thermostaat is defectRaadpleeg een gekwalificeerde
Defect verwarmingselementRaadpleeg een gekwalificeerde
Het indicatorlampje is gedoofdRaadpleeg een gekwalificeerde
Defect verwarmingselementRaadpleeg een gekwalificeerde
Thermostaat is verkeerd ingesteld Controleer thermostaat
geactiveerd
apparaat is aangesloten en of het
apparaat is ingeschakeld
technicus
technicus
technicus
technicus
Controleer of uw apparaat veilig is
zonder duidelijke schade en druk
vervolgens op de resetschakelaar
10
FU291_ML_A5_v1_20240306.indb 102024/3/6 10:37:35
Page 11
NL
Technische specificaties
Opmerking: Als gevolg van ons voortdurende programma van onderzoek en ontwikkeling, kunnen de
specificaties hierin zonder voorafgaande kennisgeving worden gewijzigd.
ModelSpanningVermogen
FU291
220-240 V~
50-60 Hz
1500 W30 - 90 ºC4 x 4l potten 295 x 600 x 66517,5 kg
Temperatuur-
bereik
Capaciteit
Afmetingen
h x b x d mm
Netto
gewicht
Elektrische bedrading
Men dient de stekker op een geschikt stopcontact aan te sluiten.
De bedrading van dit apparaat is als volgt:
• Stroomkabel (bruin) naar de aansluitklem gemarkeerd met L
• Neutraalkabel (blauw) naar de aansluitklem gemarkeerd met N
• Aardekabel (groen/geel) naar de aansluitklem gemarkeerd met E
Dit apparaat moet worden geaard.
Bij twijfels raadpleeg een vakkundige elektricien.
De elektrische isolatiepunten mogen niet worden geblokkeerd. In geval van een nooduitschakeling
moeten de isolatiepunten direct toegankelijk zijn.
Productconformiteit
Het WEEE-logo op dit product of in de bijbehorende documentatie geeft aan dat het
product niet onder huisvuil valt en als zodanig ook niet mag worden verwerkt. Ter
preventie vanmogelijke gevaren voor de gezondheid van personen en/of voor het milieu,
dient men dit product in overeenstemming met het voorgeschreven en milieuveilige
recyclingproces als afval te verwerken. Raadpleeg uw productleverancier of uw plaatselijk
afvalverwerkingsbedrijf voor meer informatie over de juiste afvalverwerking van dit
product.
De onderdelen van BUFFALO-producten hebben strenge producttesten ondergaan om te
voldoen aan wettelijke regels en specificaties die door internationale, onafhankelijke en
landelijke overheden worden voorgeschreven.
Producten van BUFFALO zijn goedgekeurd om het volgende symbool te dragen:
Alle rechten voorbehouden. Het is verboden om deze handleiding, hetzij volledig of gedeeltelijk, elektronisch of mechanisch
te reproduceren, kopiëren, op opslagmedia op te slaan of op enigerlei wijze over te dragen, zonder voorafgaande
Wij hebben er alles aan gedaan om er zeker van te zijn dat op publicatiedatum van de handleiding alle details correct zijn,
FU291_ML_A5_v1_20240306.indb 112024/3/6 10:37:35
desondanks, behoudt BUFFALO het recht voor om specificaties zonder aankondiging te wijzigen.
goedkeuring van BUFFALO.
11
Page 12
FR
Consignes de sécurité
• Placez l’appareil sur une surface plane, stable.
• L’installation et les éventuelles réparations doivent être
confiées à un dépanneur/technicien qualifié. Ne retirez aucun
élément de ce produit.
• Consultez les normes locales et nationales pour vous
conformer à ce qui suit :
- lois sur l’hygiène et la sécurité au travail
- codes de bonnes pratiques BS EN
- précautions contre le risque d’incendie
- réglementations sur les branchements électriques IEE
- règlements sur la construction
• NE plongez PAS l'appareil dans l'eau et n'utilisez pas de
nettoyeur à jet ou à pression pour le nettoyer.
• NE touchez PAS les surfaces chaudes avec les mains nues.
Utilisez toujours les poignées/gants de protection.
• NE remplissez PAS trop l’appareil. Gardez le niveau de l’eau
au-dessous du trait « MAX ».
• NE laissez PAS le niveau d’eau descendre sous le niveau
« MIN »pendant le fonctionnement.
• NEdéplacez PAS l’appareil quand il contient du liquide chaud.
• N'utilisez PAS l'appareil pour un usage autre que celui pour
lequel il a été conçu.
• Éteignez et débranchez toujours l’appareil lorsqu’il n’est pas
utilisé.
• Il ne convient pas à une utilisation en extérieur.
• Gardez les emballages hors de portée des enfants.
Débarrassez-vous des emballages conformément aux
réglementations des autorités locales.
• Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être
remplacé par le fabricant, son agent de service ou des
personnes de qualification similaire afin d'éviter tout danger
ou blessure.
12
FU291_ML_A5_v1_20240306.indb 122024/3/6 10:37:35
Page 13
FR
• Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans
et des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles
ou mentales réduites ou un manque d’expérience et de
connaissances s’ils sont supervisés ou ont reçu des instructions
concernant l’utilisation de l’appareil en toute sécurité et s’ils
comprennent les risques encourus.
• Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil.
• Le nettoyage et l'entretien par l'utilisateur ne doivent pas être
effectués par des enfants sans surveillance.
• Avertissement : L'ouverture du robinet de vidange conduit à
l'écoulement du contenu chaud du bain-marie.
• BUFFALO recommande de faire tester régulièrement cet
appareil (une fois par an au minimum) par une personne
compétente. Les tests doivent inclure, sans s’y limiter, les
éléments suivants : inspection visuelle, test de polarité,
continuité de la terre, continuité de l’isolation et test
fonctionnel.
Introduction
Nous vous invitons à consacrer quelques instants à lire attentivement de ce mode d’emploi. L’entretien et
l’utilisation appropriés de cette machine vous permettront de tirer le meilleur de votre produit BUFFALO.
Buffalo décline toute responsabilité en cas de défaillance du produit dans la mesure où :
• Les instructions de ce manuel n'ont pas été bien respectées.
• Des personnes non qualifiées ou non autorisées ont procédé au réglage de l'appareil.
• Des pièces de rechange non originales sont utilisées.
• L'appareil n'a pas été manipulé et nettoyé correctement.
•L'appareil a été utilisé à des fins non prévues.
• L'appareil est utilisé par du personnel inexpérimenté ou non familiarisé avec l'utilisation de l'appareil.
Contenu de l’emballage
Les éléments suivants sont inclus :
• Bain-marie BUFFALO
• 4 casseroles avec couvercles
BUFFALO attache une grande importance à la qualité et au service et veille à fournir des produits en
parfait état opérationnel, parfaitement intacts au moment de l’emballage.
Nous vous prions de contacter votre revendeur BUFFALO immédiatement si vous constatez un dommage
quelconque survenu pendant le transport du produit.
FU291_ML_A5_v1_20240306.indb 132024/3/6 10:37:35
• Mode d’emploi
13
Page 14
FR
Installation
Le « bain-marie » doit être placé sur une surface
plane et solide. Le thermostat doit être réglé sur
Arrêt (0).
Remarque : Avant d'utiliser l'appareil pour
la première fois, nettoyez soigneusement
toutes les pièces. Laissez-le sécher
complètement.
Fonctionnement
80
Casserole avec couvercle
Robinet de vidange
Indicateur de température
1.Remplissez le réservoir avec de l’eau pour
que le niveau se situe entre les traits « MIN »
et « MAX » situés à l’intérieur du réservoir.
Assurez-vous que le niveau d'eau touche le
fond des casseroles utilisées.
Remarque : BUFFALO vous recommande
d'utiliser de l'eau fraîche à chaque fois.
2. Branchez l’appareil à l’alimentation électrique.
3. Réglez le thermostat sur la température
souhaitée. L'indicateur de chauffage s'allume et
l'appareil commence à chauffer l'eau.
4. Lorsque la température réglée est atteinte,
l'indicateur lumineux de chauffage s'éteint.
• Remarque :
Lorsque l'appareil est en marche,
l'indicateur de chauffage s'allume et s'éteint
pour indiquer que la température réglée est
maintenue.
70
Thermostat
5. Placez les casseroles contenant les aliments
dans le réservoir d'eau.
6. Après utilisation, réglez le thermostat sur « 0 »
(position ARRÊT) et débranchez l'appareil de
l'alimentation électrique.
AVERTISSEMENT : Pendant le
fonctionnement de l'appareil, ne laissez
pas l'eau descendre en dessous du niveau
« MIN ». Dans le cas contraire, vous risquez
d'endommager gravement l'élément
chauffant.
0
AVERTISSEMENT : Les aliments et l'eau
sont très chauds ! Prenez des précautions
lorsque vous retirez les casseroles du bainmarie.
3090
40
50
60
Maintien des niveaux d’eau
Il est important de vérifier régulièrement le niveau
d'eau dans le réservoir.
• Pendant le fonctionnement de l'appareil, le
niveau d'eau doit toujours être supérieur au
repère « MIN » situé à l'intérieur du réservoir.
• L’élément chauffant peut être endommagé si
le réservoir bout à sec et il devra peut-être
alors être remplacé. Ce n’est pas couvert par la
garantie BUFFALO.
Vidange de l'appareil
Remarque : Avant de vider l'appareil,
assurez-vous de toujours l'éteindre et de
laisser l'eau refroidir.
Ouvrez le robinet pour vider l'eau. Assurez-vous
d'utiliser un récipient approprié pour recueillir l'eau.
Réinitialisation du coupe-circuit
thermique
Cet appareil est équipé d’un dispositif de sécurité
de type coupe-circuit thermique. Si la température
dépasse les niveaux de sécurité, l’appareil coupe
automatiquement le courant.
Le coupe-circuit thermique est situé à l’arrière de
l’appareil. Pour réinitialiser l’appareil après une
période de refroidissement suffisante :
1. Dévissez le couvercle de l'interrupteur de
réinitialisation.
2. Appuyez sur le petit interrupteur de
réinitialisation jusqu'à ce qu'il s'enclenche à
l'aide d'un instrument à pointe émoussée.
3. L’appareil est maintenant réinitialisé et peut
être utilisé normalement.
14
FU291_ML_A5_v1_20240306.indb 142024/3/6 10:37:35
Page 15
FR
Nettoyage, entretien et maintenance
AVERTISSEMENT : Éteignez et débranchez l’appareil de l’alimentation avant de le nettoyer.
Laissez toujours l'appareil refroidir avant de le vider ou de le nettoyer.
• Essuyez l’extérieur de l’appareil à l’aide d’un chiffon humide.
• Certains produits de nettoyage peuvent endommager l'acier inoxydable s'ils sont utilisés pendant une
période prolongée. Utilisez un produit de nettoyage approprié pour l'acier inoxydable. Un nettoyage
quotidien est recommandé.
• Lavez toutes les pièces amovibles à l'eau chaude savonneuse.
• Séchez soigneusement l'extérieur.
Détartrage
Pour maintenir l'efficacité énergétique et prolonger la durée de vie de l'appareil, un détartrage régulier est
nécessaire.
• Versez une solution de nettoyant neutre et d'eau dans l'appareil.
• Brossez doucement avec une brosse douce.
• Videz la solution et rincez abondamment à l'eau claire pour éliminer tout résidu de solution.
• Essuyez l'appareil, en particulier la partie inférieure du réservoir d'eau.
Remarque : Utilisez un nettoyant approprié et suivez toujours les instructions figurant sur
l'emballage du nettoyant.
BUFFALO recommande de détartrer cet appareil tous les 3 mois ou plus souvent dans les
régions où l'eau est dure.
IMPORTANT : Si vous ne procédez pas au détartrage ou à l’entretien, votre garantie sera
annulée.
Dépannage
Un technicien qualifié doit effectuer les réparations si nécessaire.
DysfonctionnementCause probableIntervention
L’appareil ne fonctionne
pas
L'appareil n'atteint pas la
température programmée
ou tarde à chauffer
L'appareil chauffe, mais le
voyant ne s'allume pas
Le voyant s'allume, mais
l'appareil ne chauffe pas
Aucune alimentationCoupe-circuit thermique activéVeuillez vérifier que votre machine
FU291_ML_A5_v1_20240306.indb 152024/3/6 10:37:35
Le congélateur n’est pas alluméVérifier que l'appareil est bien
La fiche ou le câble est endommagéRemplacez la fiche ou le câble
Dysfonctionnement de l’alimentation
secteur
Thermostat défectueuxConsultez un technicien qualifié
Élément de chauffage défectueuxConsultez un technicien qualifié
Le voyant s'est éteintConsultez un technicien qualifié
Élément de chauffage défectueuxConsultez un technicien qualifié
Thermostat mal régléVérifier le thermostat
branché et allumé
Vérifier l’alimentation secteur
est en bon état et qu’elle n’a pas subi
de dommages évidents, puis appuyez
sur le bouton de réinitialisation
15
Page 16
FR
Spécifications techniques
Remarque : en raison de notre programme continu de recherche et de développement, les spécifications
du présent document peuvent être modifiées sans préavis.
ModèleTensionPuissance
FU291
220-240 V~
50-60 Hz
1500 W30 ºC à 90 ºC
Plage de
température
Capacité
4 casseroles
de 4 litres
Dimensions
h x l x p mm
295 x 600 x 66517,5 kg
Poids net
Raccordement électrique
La fiche doit être branchée à la prise secteur qui convient.
Cet appareil est câblé comme suit :
• Fil conducteur (brun) à la borne marquée L
• Fil neutre (bleu) à la borne marquée N
• Fil de terre (vert/jaune) à la borne marquée E
Cet appareil doit être mis à la terre.
En cas de doute, consultez un électricien qualifié.
Les points d’isolation électrique doivent être libres de toute obstruction. En cas de débranchement requis
en urgence, ils doivent être facilement accessibles.
Conformité
Le logo DEEE qui figure sur ce produit ou sa documentation indique qu’il ne doit pas être
mis au rebut avec les ordures ménagères. Pour éviter qu’il ne présente un risque pour
la santé humaine et/ou l’environnement, confiez la mise au rebut de ce produit à un site
de recyclage agréé respectueux de l’environnement. Pour de plus amples détails sur la
mise au rebut appropriée de ce produit, contactez le fournisseur du produit ou l'autorité
responsable de l'enlèvement des ordures dans votre région.
Les pièces BUFFALO ont été soumises à des tests rigoureux pour pouvoir être déclarées
conformes aux normes et spécifications réglementaires définies par les autorités
internationales, indépendantes et fédérales.
Les produits BUFFALO ont été déclarés aptes à porter le symbole suivant :
Tous droits réservés. La production ou transmission, partielle ou intégrale, sous quelque forme que ce soit ou par n’importe
quel moyen, tant électronique que mécanique, sous forme de photocopie, d’enregistrement ou autre de ce mode d’emploi
Nous nous efforçons, par tous les moyens dont nous disposons, de faire en sorte que les détails contenus dans le présent
mode d’emploi soient corrects en date d’impression. Toutefois, BUFFALO se réserve le droit de changer les spécifications de
16
FU291_ML_A5_v1_20240306.indb 162024/3/6 10:37:35
sont interdites sans l’autorisation préalablement accordée par BUFFALO.
ses produits sans préavis.
Page 17
DE
Sicherheitshinweise
• Auf eine flache, stabile Fläche stellen.
• Alle erforderlichen Montage- und Reparaturarbeiten sollten
von Wartungspersonal oder einem qualifizierten Techniker
durchgeführt werden. Entfernen Sie keine Komponenten von
diesem Gerät.
• Für folgende Normen und Vorschriften sind die lokalen und
nationalen Normen heranzuziehen:
- Arbeitsschutzvorschriften
- BS EN Verhaltenspraktiken
- Brandschutzvorschriften
- IEE-Anschlussvorschriften
- Bauvorschriften
• Tauchen Sie das Gerät NICHT in Wasser ein und verwenden
Sie keine Hochdruckreiniger, um es zu reinigen.
• Berühren Sie heiße Oberflächen NICHT mit bloßen Händen.
Verwenden Sie immer die Griffe/Schutzhandschuhe.
• Das Gerät darf NICHT überfüllt werden. Halten Sie den
Wasserstand unterdem „MAX“-Pegel.
• Lassen SiedenWasserstand während des Betriebs NICHT
unter die Markierung „MIN“ fallen.
• Bewegen Sie das Gerät NICHT, wenn es heiße Flüssigkeiten
enthält.
• Verwenden Sie das Gerät NICHT für einen anderen als den
vorgesehenen Zweck.
•Schalten Sie das Gerät bei längerer Nichtbenutzung immer aus
und trennen Sie die Stromversorgung.
• Nicht geeignet zur Verwendung im Außenbereich.
• Halten Sie alle Verpackungsteile von Kindern fern. Entsorgen
Sie die Verpackung gemäß den Vorschriften der örtlichen
Behörden.
• Wenn das Anschlusskabel beschädigt ist, muss es vom
Hersteller, dessen Kundendienst oder einer ähnlich
qualifizierten Person ersetzt werden, um eine Gefahr oder eine
Verletzung zu vermeiden.
17
FU291_ML_A5_v1_20240306.indb 172024/3/6 10:37:35
Page 18
DE
• Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen
mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen
Fähigkeiten bzw. mangelnden Erfahrungen und Kenntnissen
benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt werden oder in die
sichere Benutzung des Gerätes eingewiesen worden sind und
sich der mit der Benutzung verbundenen Gefahren bewusst
sind.
• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
• Die Reinigung und Wartung durch den Benutzer darf nicht von
Kindern ohne Aufsicht durchgeführt werden.
• Warnung: Durch Öffnen des Ablaufhahns läuft der heiße
Inhalt der Bain-Marie ab.
• BUFFALO empfiehlt, dass dieses Gerät regelmäßig
(wenigstens jährlich) von einem Fachmann überprüft wird.
Die Prüfung sollte unter anderem Folgendes beinhalten:
Visuelle Inspektion, Polaritätstest, Erddurchgängigkeit,
Isolierdurchgängigkeit und Funktionsprüfung.
Einführung
Bitte nehmen Sie sich einigeAugenblicke Zeit und lesen Sie dieses Handbuch sorgfältig durch. Eine
korrekte Wartung und Bedienung dieses Geräts gewährleistet die bestmögliche Leistung Ihres BUFFALOProdukts.
Buffalo übernimmt keine Haftung für Produktfehler in folgenden Fällen:
• Die Anweisungen in dieser Anleitung wurden nicht korrekt befolgt.
• Unqualifiziertes oder nicht zugelassenes Personal hat das Gerät eingestellt.
• Es werden keine originalen Ersatzteile verwendet.
•Das Gerät wurde nicht korrekt gehandhabt und gereinigt.
• Das Gerät wurde für einen anderen als den vorgesehenen Zweck verwendet.
• Das Gerät wird von nicht geschulten oder von Personen benutzt, die mit der Bedienung des Geräts
nicht vertraut sind.
Lieferumfang
Folgendes ist im Lieferumfang enthalten:
• BUFFALO Bain-Marie
• Topf mit Deckel (4 Stk.)
BUFFALO ist stolz auf die hochwertige Qualität seiner Produkte und seinen erstklassigen Service. Wir
stellen sicher, dass alle gelieferten Produkte zum Zeitpunkt der Verpackung voll funktionsfähig sind und
sich in einwandfreiem Zustand befinden.
Sollten Sie Transportschäden feststellen, wenden Sie sich bitte unverzüglich an Ihren BUFFALO-Händler.
18
FU291_ML_A5_v1_20240306.indb 182024/3/6 10:37:36
• Bedienungsanleitung
Page 19
DE
Montage
Die Bain-Marie sollte auf einer festen, ebenen
Fläche stehen. Das Thermostat sollte auf die AusPosition eingestellt sein (0).
Hinweis: Reinigen Sie vor dem ersten
Gebrauch alle Teile gut. Vollständig
trocknen lassen.
Bedienung
0
3090
80
Topf mit Deckel
70
Thermostat
Ablasshahn
Kontrollleuchte der Heizung
1. Füllen Sie den Behälter mit Wasser. Stellen Sie
dabei sicher, dass der Wasserstand zwischen
den Markierungen „MIN“ und „MAX“, die sich
auf der Innenseite des Behälters befinden,
liegt. Achten Sie darauf, dass der Wasserstand
die Unterseite des verwendeten Topfs berührt.
Hinweis: BUFFALO empfiehlt, jedes Mal
frisches Wasser zu verwenden.
2. Schließen Sie das Gerät an die
Stromversorgung an.
3. Stellen Sie den Thermostat auf die gewünschte
Temperatur ein. Die Kontrollleuchte der
Heizung leuchtet auf und das Gerät beginnt,
das Wasser zu erhitzen.
4. Wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist,
schaltet sich die Kontrollleuchte der Heizung aus.
• Hinweis:
Während der Verwendung
schaltet sich die Kontrollleuchte der Heizung
abwechselnd ein/aus, um anzuzeigen, dass die
eingestellte Temperatur gehalten wird.
40
50
60
5. Geben Sie Töpfe mit Lebensmitteln in den
Wasserbehälter.
6. Stellen Sie den Thermostat nach dem Gebrauch
auf „0“ (AUS) und trennen Sie das Gerät von
der Stromversorgung.
WARNUNG: Lassen Sie das Wasser während
des Betriebs nicht unter die Markierung
„MIN“ fallen. Andernfalls könnte das
Heizelement schwer beschädigt werden.
WARNUNG: Die Speisen und das Wasser
sind sehr heiß! Seien Sie beim Entfernen
von Töpfen aus der Marie-Bain vorsichtig.
Wasserstand halten
Es ist wichtig, den Wasserstand im Behälter
regelmäßig zu überprüfen.
• Halten Sie den Wasserstand während des
Betriebs immer über der MIN-Markierung auf
der Innenseite des Behälters.
• Wenn der Behälter trocken kocht, kann das
Heizelement beschädigt werden und muss
eventuell ausgetauscht werden. Dies ist nicht
durch die BUFFALO-Garantie abgedeckt.
Gerät leeren
Hinweis: Schalten Sie das Gerät immer aus
und lassen Sie das Wasser vor dem Leeren
abkühlen.
Drehen Sie den Hahn zum Ablassen des Wassers
auf. Achten Sie darauf, das Wasser mit einem
geeigneten Behälter aufzufangen.
Thermische Abschaltung
zurücksetzen
Dieses Gerät ist mit einer Sicherheitsfunktion zur
thermischen Abschaltung ausgestattet. Sollte die
Temperatur einen sicheren Wert überschreiten,
schaltet sich das Gerät automatisch aus.
Der Schalter für den Überhitzungsschutz befindet
sich auf der Rückseite des Geräts. Um das
Gerät nach einer ausreichenden Abkühlungszeit
zurückzusetzen:
1. Die Abdeckung des Schalters Zurücksetzen
abschrauben.
2. Drücken Sie den kleinen Schalter Zurücksetzen
mit einem stumpfen Spitzeninstrument nach
unten, bis er einrastet.
3. Das Gerät ist nun zurückgesetzt und kann wie
gewohnt verwendet werden.
19
FU291_ML_A5_v1_20240306.indb 192024/3/6 10:37:36
Page 20
DE
Reinigung, Pflege und Wartung
WARNUNG: Schalten Sie das Gerät vor der Reinigung immer aus und trennen Sie es vom
Stromnetz.
Lassen Sie das Gerät vor dem Entleeren oder Reinigen immer abkühlen.
• Wischen Sie das Äußere des Geräts mit einem feuchten Tuch ab.
• Einige Reinigungsmittel können bei längerer Anwendung auf Edelstahl Schäden verursachen.
Verwenden Sie ein für Edelstahl geeignetes Reinigungsmittel. Tägliche Reinigung wird empfohlen.
• Reinigen Sie alle abnehmbaren Teile in warmer Seifenlauge.
• Trocknen Sie das Äußere gründlich ab.
Entkalken
Um die Energieeffizienz zu erhalten und die Lebensdauer des Geräts zu verlängern, ist regelmäßiges
Entkalken erforderlich.
• Gießen Sie eine Lösung aus Neutralreiniger und Wasser in das Gerät.
• Bürsten Sie sie vorsichtig mit einer weichen Bürste weg.
• Entsorgen Sie die Lösung und spülen Sie das Gerät gründlich mit sauberem Wasser aus, um alle
Lösungsreste zu entfernen.
• Wischen Sie das Gerät trocken, insbesondere den unteren Teil des Wasserbehälters.
Hinweis: Verwenden Sie einen geeigneten Reiniger und befolgen Sie stets die Anweisungen
auf dem Reinigerbehälter.
BUFFALO empfiehlt, das Gerät alle 3 Monate zu entkalken, in Gegenden mit hartem Wasser
auch öfter.
WICHTIG: Bei fehlender Entkalkung oder Wartung erlischt die Garantie.
Störungssuche
Bei Bedarf sollte ein qualifizierter Techniker Reparaturarbeiten durchführen.
StörungVermutliche UrsacheLösung
Das Gerät läuft nichtDas Gerät ist nicht
DasGerät erreicht die eingestellte
Temperatur nicht oder heizt nur
langsam auf
Das Gerät heizt auf, aber die
Kontrollleuchte leuchtet nicht auf.
Kontrollleuchte leuchtet auf, aber
das Gerät heizt nicht auf
Kein StromThermische Abschaltung
eingeschaltet
Stecker und Kabel sind
beschädigt
Fehler Netzstromversorgung Prüfen Sie die Netzstromversorgung
Defekter ThermostatWenden Sie sich an einen
Defektes HeizelementWenden Sie sich an einen
Die Kontrollleuchte ist
erloschen
Defektes HeizelementWenden Sie sich an einen
Thermostat falsch eingestellt Thermostat prüfen
aktiviert
Prüfen, ob der Netzstecker in die
Steckdose gesteckt wurde und das
Gerät eingeschaltet ist
Ersetzen Sie den Stecker und/oder
das Kabel
qualifizierten Techniker
qualifizierten Techniker
Wenden Sie sich an einen
qualifizierten Techniker
qualifizierten Techniker
Bitte überprüfen Sie, ob Ihr Gerät
sicher ist und keine offensichtlichen
Schäden aufweist, und drücken Sie
dann den Schalter zum Zurücksetzen
20
FU291_ML_A5_v1_20240306.indb 202024/3/6 10:37:36
Page 21
DE
Technische Spezifikationen
Hinweis: Aufgrund unseres kontinuierlichen Forschungs- und Entwicklungsprogramms können sich die hier
aufgeführten Spezifikationen ohne vorherige Ankündigung ändern.
ModellSpannungLeistung
FU291
220 - 240 V~
50-60 Hz
1500 W30 ºC - 90 ºC 4 x 4-L-Töpfe 295 x 600 x 66517,5 kg
Temperatur-
bereich
Fassung-
svermögen
Abmessungen
H x B x T mm
Netto-
gewicht
Elektroanschlüsse
Der Stecker muss in eine geeignete Steckdose gesteckt werden.
Das Gerät ist wie folgt verdrahtet:
• Stromführender Leiter (braun) an Klemme L
• Neutralleiter (blau) an Klemme N
• Erdleiter (grün/gelb) an Klemme E
Dieses Gerät muss geerdet sein.
Bei Fragen wenden Sie sich bitte an einen qualifizierten Elektriker.
Elektroisolierpunkte dürfen nicht blockiert werden. Bei einem Notstopp müssen diese Punkte jederzeit
sofort zugänglich sein.
Konformität
Das WEEE-Logo an diesem Produkt oder in der Dokumentation weist darauf hin, dass
das Produkt nicht mit dem normalen Hausmüll entsorgt werden darf. Um potenziellen
Gesundheits- bzw. Umweltschäden vorzubeugen, muss das Produkt durch einen
zugelassenen und umweltverträglichen Recyclingprozess entsorgt werden. Ausführliche
Informationen zur korrekten Entsorgung dieses Produkts erhalten Sie von Ihrem
Produktlieferanten oder der für die Müllentsorgung in Ihrer Region zuständige Behörde.
BUFFALO-Teile wurden strengen Produkttests unterzogen, um die von internationalen,
unabhängigen und Bundesbehörden festgelegten Normen und Spezifikationen zu
erfüllen.
BUFFALO-Produkte sind für die Verwendung des folgenden Symbols zugelassen:
Alle Rechte vorbehalten. Kein Teil dieser Anleitung darf ohne vorherige schriftliche Genehmigung von BUFFALO in
irgendeiner Form oder mit irgendwelchen Mitteln, sei es elektronisch, mechanisch, durch Fotokopie, Aufzeichnung oder
Es werden alle Anstrengungen unternommen um sicherzustellen, dass alle Angaben zum Zeitpunkt der Drucklegung korrekt
sind. BUFFALO behält sich jedoch das Recht vor, Spezifikationen ohne vorherige Ankündigung zu ändern.
FU291_ML_A5_v1_20240306.indb 212024/3/6 10:37:36
anderweitig, erstellt oder übertragen werden.
21
Page 22
IT
Istruzioni per la sicurezza
• Posizionare su una superficie piana e stabile.
• L'installazione e le eventuali riparazioni devono essere eseguite
da un agente/tecnico qualificato. Non rimuovere alcun
componente da questo prodotto.
• Rispettare le seguenti norme locali e nazionali:
- Norme sugli infortuni sul lavoro
- Linee guida BS EN
- Precauzioni antincendio
- Norme IEE sui circuiti elettrici
- Norme sugli edifici
• NON immergere l'apparecchio in acqua e non utilizzare sistemi
di lavaggio a getto o a pressione per pulirlo.
• NON toccare le superfici calde a mani nude. Usare sempre le
impugnature/indossare guanti protettivi.
• NON riempire eccessivamente l'apparecchio. Evitare che il
livello dell'acqua superi il segno "MAX".
• NON lasciare che il livello dell'acqua scenda al di sotto del
livello "MIN"durante il funzionamento.
• NON spostare l'apparecchio quando contiene liquido caldo.
• NON utilizzare l'apparecchio per scopi diversi da quelli previsti.
• Quando l'apparecchio non vene utilizzato, spegnerlo e
scollegarlo sempre dalla rete elettrica.
• Non adatto per l'uso all'aperto.
• Tenere lontano l'imballaggio dalla portata dei bambini. Smaltire
l'imballaggio in conformità alle normative locali.
• Se il cavo di alimentazione è danneggiato deve essere
sostituito dal produttore, da un suo tecnico addetto
all'assistenza o da personale analogamente qualificato, per
evitare pericoli o lesioni.
22
FU291_ML_A5_v1_20240306.indb 222024/3/6 10:37:36
Page 23
IT
• L'apparecchio può essere utilizzato da bambini di età superiore
a 8 anni e da persone con capacità fisiche, sensoriali o mentali
ridotte o con scarsa esperienza e conoscenza purché sotto
adeguata supervisione o purché vengano fornite loro istruzioni
sull'utilizzo sicuro dell'apparecchio e abbiano compreso i
pericoli che comporta.
• I bambini non devono giocare con l'apparecchio.
• La pulizia e la manutenzione del prodotto non devono essere
svolte da bambini senza supervisione.
• Avvertenza: l'apertura del rubinetto di scarico provoca la
fuoriuscita del contenuto caldo del bagnomaria.
• BUFFALO consiglia di sottoporre questo apparecchio a test
periodici (almeno una volta all'anno) a cura di una persona
competente. I test devono comprendere, tra gli altri:
ispezione visiva, controllo della polarità, della continuità dei
conduttori di terra, della continuità dell'isolamento e prove di
funzionamento.
Introduzione
Leggere con attenzione ilpresente manuale. La manutenzione e l'utilizzo corretti di questo apparecchio
consentiranno di ottenere le massime prestazioni da questo prodotto BUFFALO.
Buffalo non potrà essere ritenuta responsabile per i guasti del prodotto nei casi in cui:
• Le istruzioni del presente manuale non sono state seguire correttamente.
• L'apparecchio è stato regolato da personale non qualificato o non autorizzato.
• Sono stati utilizzati ricambi non originali.
• L'apparecchio non è stato gestito o pulito correttamente.
•L'apparecchio è stato utilizzato per uno scopo non previsto.
• L'apparecchio è stato utilizzato da personale non addestrato o che non conosce il corretto utilizzo
dell'unità.
Contenuto della confezione
Sono inclusi i seguenti componenti:
• Bagnomaria BUFFALO
• Pentole con coperchi (4)
BUFFALO garantisce una qualità e un servizio impeccabili e assicura che al momento dell'imballaggio tutti
i componenti forniti sono perfettamente funzionanti e privi di difetti.
Se si rilevano danni causati durante il trasporto, rivolgersi immediatamente al rivenditore BUFFALO locale.
FU291_ML_A5_v1_20240306.indb 232024/3/6 10:37:36
• Manuale di istruzioni
23
Page 24
IT
Installazione
Il bagnomaria deve essere posizionato su una
superficie piana e resistente. Il termostato deve
essere impostato in posizione di spegnimento (0).
Nota: prima del primo utilizzo, pulire bene
tutti i componenti. Lasciare asciugare
completamente.
Funzionamento
80
Pentola con coperchio
70
5. Collocare le pentole con il cibo bel serbatotio
dell'acqua.
6. Dopo l'uso, portare il termostato in posizione
"0" (posizione di spegnimento) e scollegare
l'apparecchio dalla rete elettrica.
AVVERTENZA: evitare che l'acqua scenda
al di sotto del livello "MIN" durante
il funzionamento. In caso contrario,
l'elemento riscaldante potrebbe subire gravi
danni.
0
AVVERTENZA: Gli alimenti e l'acqua sono
molto caldi! Prestare attenzione durante la
rimozione delle pentole dal bagnomaria.
3090
Mantenimento del livello dell'acqua
40
50
60
È importante controllare regolarmente il livello
dell'acqua nel serbatoio.
• Durante l'uso il livello dell'acqua deve sempre
essere sopra il segno "MIN" all'interno del
serbatoio.
• Se il serbatoio viene scaldato a secco si rischia
di danneggiare la resistenza e di doverla
sostituire. Questo tipo di danni non è coperto
dalla garanzia BUFFALO.
Svuotamento dell’apparecchio
Termostato
Rubinettodi scarico
Indicatore luminoso di riscaldamento
1.Riempire il serbatoio con acqua a un livello
compreso tra i segni "MIN" e "MAX" all'interno
del serbatoio. Assicurarsi che il livello dell'acqua
tocchi il fondo delle pentole utilizzate.
Nota: BUFFALO consiglia di utilizzare ogni
volta acqua pulita.
2. Collegare l'apparecchio all'alimentazione.
3. Regolare il termostato sulla temperatura
desiderata. L'indicatore di riscaldamento si
illumina e l'apparecchio inizia a riscaldare
l'acqua.
4. Una volta raggiunta la temperatura impostata,
l'indicatore di riscaldamento si spegne.
• Nota:
durante l'uso, l'indicatore di
riscaldamento si illumina e si spegne più volte,
indicando il mantenimento della temperatura
impostata.
24
Nota: spegnere sempre l'apparecchio
e lasciare raffreddare l'acqua prima di
svuotarla.
Aprire il rubinetto per scaricare l'acqua. Assicurarsi
di utilizzare un contenitore adatto per la raccolta
dell’acqua.
Reimpostazione dell'interruttore
termico
Il presente apparecchio è dotato di una funzione
di sicurezza di taglio termico. Se la temperatura
supera i livelli di sicurezza, l'apparecchio interrompe
automaticamente l'alimentazione.
L'interruttore termico si trova sul retro
dell'apparecchio. Per ripristinare l'apparecchio dopo
un periodo di raffreddamento adeguato:
1. Svitare il coperchio dell'interruttore di ripristino.
2. Utilizzando uno strumento con la punta
arrotondata, premere verso il basso il piccolo
interruttore di ripristino fino a sentire un "clic".
3. A questo punto, il dispositivo è ripristinato e
può essere usato normalmente.
FU291_ML_A5_v1_20240306.indb 242024/3/6 10:37:36
Page 25
IT
Pulizia, cura e manutenzione
AVVERTENZA: Spegnere e scollegare sempre l'apparecchio dall'alimentazione prima della
pulizia.
Attendere sempre che l'apparecchio si raffreddi, prima di svuotarlo o pulirlo.
• Pulire l'esterno dell'apparecchio con un panno umido.
• Alcuni detergenti possono causare danni se utilizzati per un periodo prolungato sull'acciaio inox.
Utilizzare un detergente per acciaio inox adeguato. Si consiglia di pulire l'apparecchio tutti i giorni.
• Lavare con acqua calda e sapone tutti i componenti rimovibili.
• Asciugare accuratamente la parte esterna.
Decalcificazione
Per garantire l'efficienza energetica e prolungare la vita utile dell'apparecchio, è necessario sottoporlo
regolarmente a decalcificazione.
• Versare nell'apparecchio una soluzione di detergente neutro e acqua.
• Spazzolare delicatamente con una spazzola morbida.
• Eliminare la soluzione e sciacquare accuratamente con acqua pulita per rimuovere eventuali residui.
• Asciugare l'apparecchio, con particolare attenzione alla parte inferiore del serbatoio dell'acqua.
Nota: Utilizzare un detergente adeguato e seguire sempre le istruzioni riportate sul
contenitore del detergente.
BUFFALO consiglia di decalcificare l'apparecchio ogni 3 mesi (o più spesso nelle zone con
acqua dura).
IMPORTANTE: la mancata esecuzione della decalcificazione o della manutenzione renderà
non valida la garanzia.
Risoluzione dei problemi
Le eventuali leoperazioni di riparazione devono essere svolte da un tecnico qualificato.
ProblemaProbabile causaAzione
L'unità non funzionaL'apparecchio non è accesoControllare che l'apparecchio sia
La presa o il cavo sono
danneggiati
Problema con l'alimentazione
elettrica
L'apparecchio non raggiunge
la temperatura impostata o si
riscalda lentamente
L'apparecchio si riscalda ma
l'indicatore non si illumina
L'indicatore di illumina ma
l'apparecchio non si riscalda
Alimentazione assenteInterruttore termico attivatoControllare che l'apparecchio sia in
Termostato difettosoRivolgersi a un tecnico qualificato
Resistenza difettosaRivolgersi a un tecnico qualificato
L'indicatore luminoso è spento Rivolgersi a un tecnico qualificato
Resistenza difettosaRivolgersi a un tecnico qualificato
Termostato impostato in modo
errato
collegato correttamente e che sia
acceso
Sostituire la presa o il cavo
Controllare l'alimentazione elettrica
Controllare il termostato
condizioni di sicurezza e privo di danni
evidenti, quindi premere l'interruttore
di ripristino
25
FU291_ML_A5_v1_20240306.indb 252024/3/6 10:37:36
Page 26
IT
Specifiche tecniche
Nota: a seguito delle continue attività di ricerca e sviluppo, le specifiche qui riportate sono soggette a
modifiche senza preavviso.
ModelloTensionePotenza
FU291
220-240 V~
50-60 Hz
1500 W30 °C - 90 °C4 pentole da 4 l 295 x 600 x 66517,5 kg
Intervallo di
temperatura
Capacità
Dimensioni
A x L x P (mm)
Peso
netto
Cablaggio elettrico
La spina deve essere collegata a una presa di corrente appropriata.
L'apparecchio ha i seguenti cablaggi:
• Filo sotto tensione (colore marrone) a terminale L
• Filo del neutro (colore blu) a terminale N
• Filo di terra (colore verde/giallo) a terminale E
Questo apparecchio deve essere collegato a terra.
In caso di dubbi, consultare un elettricista qualificato.
I punti di interruzione dell'alimentazione elettrica devono rimanere privi di ostacoli. In caso di emergenza
devono essere facilmente raggiungibili, qualora sia necessario interrompere l'alimentazione.
Conformità
Il logo RAEE su questo prodotto o sulla documentazione indica che il prodotto non può
essere smaltito come normale rifiuto domestico. Per evitare possibili danni alla salute e/
o all'ambiente, il prodotto deve essere smaltito con una procedura approvata e sicura per
l'ambiente. Per ulteriori informazioni su come smaltire correttamente questo prodotto,
rivolgersi al fornitore del prodotto o all'ente locale responsabile dello smaltimento dei
rifiuti.
I componenti BUFFALO sono sottoposti a un rigoroso collaudo per verificarne la
conformità alle condizioni e alle specifiche di legge previste dalle autorità internazionali,
indipendenti e locali.
I prodotti BUFFALO sono autorizzati a esporre il seguente simbolo:
Tutti i diritti riservati. È vietata la riproduzione o la trasmissione in qualsiasi forma, elettronica, meccanica, mediante
fotocopia o altro sistema di riproduzione, di qualsiasi parte delle presenti istruzioni senza previa autorizzazione scritta di
Le informazioni contenute sono corrette e accurate al momento della stampa, tuttavia BUFFALO si riserva il diritto di
26
FU291_ML_A5_v1_20240306.indb 262024/3/6 10:37:36
modificare le specifiche senza preavviso.
BUFFALO.
Page 27
ES
Consejos de Seguridad
• Colóquela sobre una superficie plana, estable.
• Un agente de servicio / técnico cualificado debería llevar a
cabo la instalación y cualquier reparación si se precisa. No
retire ninguna pieza del producto.
• Consulte las Normas Locales y Nacionales correspondientes a
lo siguiente:
- Legislación de Seguridad e Higiene en el Trabajo
- Códigos de Práctica BS EN
- Precauciones contra Incendios
- Normativos de Cableado de la IEE
- Normativas de Construcción
• NO sumerja el aparato en agua ni use lavadores de alta
presión para limpiarlo.
• NO toque las superficies calientes con las manos
desprotegidas. Use siempre las asas/guantes protectores.
• NO llene demasiado el aparato. El nivel del agua siempre debe
estar por debajo de la marca "MAX".
• NO permita queel nivel del agua caiga por debajo de la marca
"MIN" durante el funcionamiento.
• NO debe mover el aparato cuando contenga líquido caliente.
• NO utilice el aparato de forma inadecuada.
• Apague y desconecte siempre la alimentación cuando no esté
usando el aparato.
• No es adecuado para el uso en exteriores.
• Mantenga el embalaje lejos del alcance de los niños. Elimine
el embalaje de acuerdo con las normas de las autoridades
locales.
• Si el cable de alimentación está dañado, el fabricante, su
agente del servicio técnico o una persona con cualificaciones
similares deberá sustituirlo para evitar lesiones o daños.
27
FU291_ML_A5_v1_20240306.indb 272024/3/6 10:37:36
Page 28
ES
• Este electrodoméstico puede ser utilizado por niños de 8 años
o más y personas con las capacidades físicas, sensoriales o
mentales reducidas o falta de experiencia y conocimientos si
reciben supervisión o instrucciones sobre el uso seguro del
electrodoméstico y entienden los peligros asociados.
• Los niños no deben jugar con el aparato.
• Los niños no deben llevar a cabo tareas de limpieza ni tareas
de mantenimiento a cargo del usuario sin supervisión.
• Advertencia: La apertura del grifo de vaciado provocará la
salida del contenido caliente del baño maría.
• BUFFALO recomienda que este aparato debe ser
periódicamente probado (al menos anualmente) por una
Persona Competente. Las pruebas deben incluir, entre otras:
Inspección visual, ensayo de polaridad, puesta a tierra,
continuidad de aislamiento y prueba de funcionamiento.
Introducción
Tómese unos minutos para leer este manual. El correcto mantenimiento y manejo de esta máquina
proporcionará el mejor funcionamiento posible de su producto BUFFALO.
Buffalo no se hace responsable de los fallos del producto en los casos siguientes:
• Si no se respetan correctamente las instrucciones de este manual.
• Si personalno cualificado o no autorizado ajusta el aparato.
• Si se usan piezas de repuesto no originales.
• Si el aparato no es manipulado y limpiado correctamente.
• Si el aparatose usa con propósitos para los cuales no ha sido diseñado.
• Si el aparato lo usa personal no cualificado o no familiarizado con el uso de la unidad.
Contenido del Conjunto
Se incluye:
• Baño maría BUFFALO
• Ollas con tapa (x4)
BUFFALO se enorgullece de su calidad y servicio y asegura que en el momento del embalaje, el contenido
se suministró con plena funcionalidad y sin ningún defecto.
Si encontrara algún daño resultante del transporte, póngase en contacto inmediatamente con su
distribuidor BUFFALO.
28
FU291_ML_A5_v1_20240306.indb 282024/3/6 10:37:36
• Manual de instrucciones
Page 29
ES
Instalación
El baño maría debe colocarse sobre una superficie
sólida y nivelada. El termostato debe estar en la
posición de apagado (0).
Nota: Limpie bien todas las piezas antes del
primer uso. Deje secar completamente.
Funcionamiento
0
3090
80
Olla con tapa
70
Termostato
Grifo de drenaje
Luz indicadora de calentamiento
1. Llene el depósito con agua hasta
manteniéndose entre las marcas "MIN" y
"MAX" que se encuentran en el interior del
depósito. Compruebe que el nivel del agua toca
el fondo en las ollas que se están utilizando.
Nota: BUFFALO recomienda usar agua
limpia cada vez.
40
50
60
5. Coloque las ollas con comida en el depósito de
agua.
6. Después del uso, ajuste el termostato en “0”
(apagado) y desconecte el aparato de la red
eléctrica.
ADVERTENCIA: No permita que el agua
descienda por debajo del nivel "MIN"
durante el funcionamiento. De lo contrario,
podrían producirse graves daños en la
resistencia.
ADVERTENCIA: ¡Los alimentos y el agua
están muy calientes! Saque las ollas del
baño maría con cuidado.
Mantenimiento de los niveles de
agua
Es importante comprobar habitualmente el nivel de
agua del depósito.
• Mantenga siempre el nivel de agua por encima
de la marca ‘MIN’ del interior del depósito
durante la operación.
• Si el depósito hierve en seco, se pueden
producir daños en el elemento calefactor
que hagan preciso cambiarlo. La garantía de
BUFFALO no cubre esta circunstancia.
Vaciar el aparato
Nota: Apague siempre el aparato y deje que
el agua se enfríe antes de vaciarlo.
Abra el grifo para drenar el agua. Asegúrese de
utilizar un recipiente adecuado para recoger el
agua.
Restablecimiento de corte térmico
Este aparato está equipado con un dispositivo
de seguridad de corte térmico. Si la temperatura
supera los niveles de seguridad, el aparato cortará
automáticamente la alimentación.
2. Conecte el aparato a la fuente de alimentación.
3. Ajuste el termostato a la temperatura deseada.
El indicador de calentamiento se encenderá y
el aparato comenzará a calentar el agua.
4. Una vez alcanzada la temperatura ajustada, el
indicador de calentamiento se apaga.
• Nota:
Durante el uso, el indicador de
calentamiento se encenderá y apagará,
indicando que se está manteniendo la
temperatura ajustada.
FU291_ML_A5_v1_20240306.indb 292024/3/6 10:37:36
El interruptor de corte térmico se encuentra en
la parte trasera del aparato. Para restablecer el
aparato después de un período de enfriamiento
suficiente:
1. Desatornille la tapa del interruptor de reinicio.
2. Presione con un instrumento de punta roma el
pequeño interruptor de reinicio hasta que haga
clic.
3. El dispositivo se reinicia y se puede usar con
normalidad.
29
Page 30
ES
Limpieza, Cuidado y Mantenimiento
ADVERTENCIA: Siempre apague y desconecte el aparato del suministro de alimentación
antes de limpiarlo.
Permita siempre que el aparato se enfríe antes de vaciarlo o limpiarlo.
• Limpie el exterior del aparato con un paño húmedo.
• Algunos agentes de limpieza pueden causar daños al usarse durante un largo período en acero
inoxidable. Use un limpiador apto para acero inoxidable. Se recomienda limpiar diariamente.
• Lave todas las piezas extráibles en agua tibia y jabonosa.
• Seque completamente el interior.
Descalcificación
Para mantener la eficiencia energética y una larga vida útil del aparato, es necesario descalcificarlo
habitualmente.
• Vierta una solución de limpiador neutro y agua en el aparato.
• Limpie con cuidado con un cepillo suave.
• Deseche la solución y aclare completamente con agua limpia para eliminar los residuos de solución.
• Seque el aparato, especialmente la parte inferior del depósito de agua.
Nota: Use un limpiador adecuado y siga siempre las instrucciones del contenedor del
limpiador.
BUFFALO recomienda descalcificar el aparato cada 3 meses o más a menudo en zonas con
agua dura.
IMPORTANTE: No realizar la descalcificación o las tareas de mantenimiento anulará la
garantía.
Resolución de problemas
En caso de precisar reparaciones, estas deben ser realizadas por un técnico cualificado.
FalloCausa probableAcción
La unidad nofuncionaEl aparato no está conectadoCompruebe que el aparato esté
El enchufe y el cable están
dañados
Fallo de la fuente de
alimentación de red
El aparato no alcanza la
temperatura establecida o el
calentamiento es lento
El aparato se calienta pero
la luz indicadora no se
enciende
La luz indicadora se enciende
pero el aparato no calienta
Sin energíaCorte térmico activadoCompruebe que la máquina esté segura
Termostato averiadoConsulte con un técnico cualificado
Elemento calefactor averiadoConsulte con un técnico cualificado
La luz indicadora ha expiradoConsulte con un técnico cualificado
Elemento calefactor averiadoConsulte con un técnico cualificado
Termostato ajustado
incorrectamente
enchufado correctamente y conectado
Sustituya el enchufe o el cable
Compruebe la red eléctrica
Compruebe el termostato
y que no presente daños obvios, a
continuación, pulse el interruptor de
restablecimiento
30
FU291_ML_A5_v1_20240306.indb 302024/3/6 10:37:36
Page 31
ES
Especificaciones Técnicas
Nota: Debido a nuestro continuo programa de investigación y desarrollo, las especificaciones aquí
expuestas pueden estar sujetas a cambios sin previo aviso.
ModeloTensiónPotencia
FU291
220-240 V~
50-60 Hz
1500 W30 ºC - 90 ºC4 ollas x 4 L295 x 600 x 66517,5 kg
Margen de
Temperaturas
Capacidad
Dimensiones
a x a x p mm
Peso neto
Cableado Eléctrico
El enchufe tiene que conectarse a una toma eléctrica adecuada.
Este aparato está conectado de la forma siguiente:
• Cable cargado (de color marrón) al terminal marcado como L
• Cable neutro (de color azul) al terminal marcado como N
• Cable de tierra (de color verde / amarillo) al terminal marcado como E
Este aparato debe conectarse a una toma de tierra.
Si tiene alguna duda, consulte a un electricista cualificado.
Los puntos de aislamiento eléctrico deben mantenerse libres de cualquier obstrucción. En caso de
precisarse una desconexión de emergencia, deben estar disponibles de forma inmediata.
Cumplimiento
El logotipoWEEE en este producto o su documentación indica que no debe eliminarse
como un residuo doméstico. Para ayudar a prevenir posibles daños a la salud humana y/
o el medio ambiente, el producto debe eliminarse en un proceso de reciclaje aprobado
y medioambientalmente seguro. Para obtener más información sobre cómo eliminar
correctamente este producto, póngase en contacto con el proveedor del mismo o la
autoridad local responsable de la eliminación de residuos en su zona.
Las piezas BUFFALO han pasado estrictas pruebas de productos para cumplir las
especificaciones y normas reguladoras establecidas por las autoridades internacionales,
independientes y federales.
Los productos BUFFALO han sido aprobados para exhibir el siguiente símbolo:
Reservados todos los derechos. Puede estar prohibida la reproducción o transmisión en cualquier forma o por cualquier
medio electrónico, mecánico, de fotocopiado, registro o de otro tipo, de cualquier parte de estas instrucciones sin la
Se ha hecho todo lo posible para garantizar que todos los datos son correctos en el momento de su publicación; sin
embargo, BUFFALO se reserva el derecho a modificar las especificaciones sin que medie notificación previa.
FU291_ML_A5_v1_20240306.indb 312024/3/6 10:37:36
autorización previa y por escrito de BUFFALO.
31
Page 32
• Conformiteitsverklaring • Déclaration de conformité • Konformitätserklärung • Dichiarazione di conformità •
Equipment Type • Uitrustingstype • Type d'équip ement • Gerätetyp
• Tipo di apparecchiatura • Tipo de equipo
Model • Modèle • Modell • Modello
• Modelo
600 Series 4 Pot Bain Marie
FU291(-E)
Application of Territory Legislation
Low Voltage Directive (LVD) - 2014/35/EU
Equipment Regulations 2012 (S.I. 2012/3032)
Producer Name • Naam fabrikant • Nom du producteur • Name des Herstellers
• Nome del produttore • Nombre del fabricante
Buffalo
Date • Data •Date • Datum • Data •
Fecha
21th Feb 2024
Signature • Handtekening • Full Name • Volledige naam • Nom
Nome completo • Nombre completo
Ashley Hooper
Eoghan Donnellan
Position • Functie• Fonction •
Group Head of Product Quality &
Commercial Manager/ Importer
Producer Address • Adres fabrikant •
Fourth Way,
United Kingdom
Unit 9003,
Ireland
• Declaración de conformidad
DECLARATION OF CONFORMITY
& Council Directives(s)
Toepassing van Europese
Richtlijn(en) • Application de la/des
directive(s) du Conseil • Anwendbare
EU-Richtlinie(n) • Applicazione delle
Direttive
• Aplicación de la(s) directiva(s) del
consejo
I, the undersigned, hereby declare that the equipment specified above conforms to the above Territory Legislation, Directive(s)
and Standard(s).
Ik, de ondergetekende, verklaar hierbij dat de hierboven gespecificeerde uitrusting goedgekeurd is volgens de bovenstaande
Richtlijn(en) en Standaar d(en).
Je soussigné, confirme la conformité de l'équipement cité dans la présente à la / aux Directive(s) et Norme(s) ci-dessus
Ich, der/die Unterzeichnend e, erkläre hiermit,dass das oben angegebene Gerät d er/den oben angeführten Richtlinie(n) und
Norm(en) entspricht.
Il sottoscritto dichiara chel'apparecchiatura di sopra specificata è conforme alle Direttive e agli Standard sopra riportati.
El abajo firmantedeclara por la presenteque el equipo arriba especificado está en conformidad con la(s) directiva(s) y
estándar(es) arriba mencionadas.
Signature • Unterschrift Firma •
Firma
Electrical Equipment (Safety) Regulations 2016
EN 60335-1:2012 +A11:2014 +A13:2017 +A1:2019 +A14:2019+A2:2019 +A15:2021
EN 60335-2-50:2003 +A1:2008
EN 62233:2008
Electro-Magnetic Compatibility (EMC) Directive 2014/30/EU - recast of 2004/108/EC