Buffalo CD474, DM902, DM903, GJ454, GJ455 Instruction Manual

BistroContact Grill

Instruction manual

Model

•

Modèle

•

Modell

•

Modello

•

Modelo

•

Malli:

CD474/DM902/DM903/GJ454/GJ455/ GJ456

UK
Safety Tips

• Position on a flat, stable surface

• A service agent/qualified technician should carry out installation and any repairs if required. Do not remove and components or

service panels on this product

• Consult Local and National standards to comply with the following:

• Health and safety at work legislation

• BS EN Codes of practice

• Fire Precautions

• IEE wiring regulations

• Building regulations

• DO NOT use jet/pressure washers to clean the appliance

• DO NOT use the appliance outside

• DO NOT allow oil or fat to come into contact with the plastic components. Clean immediately if contact occurs

• DO NOT store products on top of the appliance

• Always carry, store and handle the appliance in a vertical position and move by holding the base of the appliance

• Do not carry when hot

• Always switch off and disconnect the power supply to the unit before cleaning

• Keep all packaging away from children. Dispose of the packaging in accordance with the regulations of local authorities

• If the power cord is damaged, it must be replaced by a BUFFALO agent or a recommended qualified technician in order to avoid

a hazard

• This appliance is not intended for use by persons (including children) with reduced physical, sensory or mental capabilities, or lack
of experience and knowledge, unless they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance by a person
responsible for their safety.

• Children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance.

Product Description

CD474 - Buffalo Bistro Contact Grill, Single Ribbed plates
DM902 - Buffalo Bistro Contact Grill, Double Ribbed plates
DM903 - Buffalo Bistro Contact Grill, Large Ribbed plates
GJ454 - Buffalo Bistro Contact Grill, Single Flat plates
GJ455 - Buffalo Bistro Contact Grill, Large Flat plates
GJ456 - Buffalo Bistro Contact Grill, Double Flat plates

Pack Contents

Buffalo Bistro Contact Grill
Scraper
Allen Key

Should you

find

any damage as a result of transit, please contact your Buffalo dealer immediately.

Installation

Remove your Buffalo Bistro Contact Grill from its packaging and be certain that all protective plastics and residues are thoroughly cleaned
from its surface.

Locate on a firm level surface.
Buffalo recommended that you allow no less than 100mm ventilated gap around the perimeter of this unit. Ensure that the stainless steel
waste tray is correctly positioned.

Connect to the electricity supply using the plug, the Grill is now ready to turn on and operate.
Preparing the cooking surface - make sure the cooking surface is clean, turn the unit on and apply a
generous amount of oil to the plates. Using the thermostat control, set the Grill to 110˚C, when the Grill has reached temperature, switch off

and carefully wipe any excess oil from the plates.

Telephone Helpline: 0845 146 2887 UK

Operation

The Contact Grill should be turned on at least 5 minutes before use
To get efficient use out of this unit while in intermittent use, it is recommended that the Grill plates remain closed and the thermostat turned

down, when not cooking. This will assist in reducing power consumption and also allow for quicker heat response when needed.
Buffalo recommends that the cooking surface is lightly greased, before each use.
A temperature setting of between 200°Cand 220°C will be sufficient for general cooking. This may vary for particular food types, individual

needs, or experience.
Simply place the food products on the bottom grilling surface and lower the top plate down, and cook to your needs.
Use the Allen key supplied to adjust the tension of the top plate. Turn clockwise to tighten, anti-clockwise to loosen.

Cleaning, Care & Maintenance

Before starting to clean the Grill, disconnect from the electricity supply by removing the plug from the socket. Clean the cooking surface
regularly, we recommend it is cleaned after every use session.

When the cooking surfaces are still warm, wash with warm soapy water and then rinse thoroughly with
clean water. This will help to stop food sticking to the plates. Remove the fat drip tray and
wash in warm soapy water.

Other surfaces can be wiped over with a damp cloth to remove all food residues. Do not immerse the Contact Grill
in water or use water sprays to clean it.

If grease is permitted to accumulate, it will begin to carbonise into a hard substance that is extremely difficult to remove. To prevent
this, follow the cleaning steps below:

• Always turn OFF the appliance and disconnect from the power supply before cleaning

• Allow the appliance to cool before cleaning, but for best results clean the plates when they are still slightly warm

• Use warm, soapy water and a damp cloth to clean the exterior of the appliance

• Take care when using scrapers to remove cooking residues as they can damage the cooking surface

• Dry thoroughly after cleaning

• A BUFFALO dealer or qualified technician should carry out repairs if required

Scraping

After each use, scrape the appliance with a scraper/grill stone/copper brush or flexible spatula to remove excess fat and food. A waste
tray is provided for the scrapings if necessary

If there is an accumulation of burned fat or food, the cooking surface should be thoroughly scoured and re-seasoned

NOTE: IT IS VITAL THAT THE COOKING SURFACE IS RE-SEASONED AFTER SCOURING

WARNING: DO NOT USE STEEL WOOL AS IT MAY LEAVE SHARDS THAT COULD CONTAMINATE FOOD

Waste tray

This appliance feature a waste tray to collect any liquid or fats that run off during cooking
At least once a day, remove and empty the waste tray before washing with warm, soapy water. Do not allow the tray to overfill, or

excess grease will run out of the overflow hole at the front of the tray

WARNING: DO NOT REMOVE TRAY DURING OT IMMEDIATELY AFTER USE AS THE CONTENTS WILL BE HOT

UK
Trouble Shooting

If your BUFFALO product develops a fault, please check the following table before making a call to your
BUFFALO agent.

Fault

Probable Cause

Action Required

The product is not working

The product is not switched on

Check the unit is plugged in correctly and

switched on

Plug and lead are damaged

Call your BUFFALO agent or qual

ified

electrical technician

Fuse in the plug has blown

Replace the plug fuse

Power supply problem

Check power supply

Internal wiring fault

Call your BUFFALO agent or qual

ified

electrical technician

Product does reach set temperature
Faulty thermostat

Call your BUFFALO agent or qual

ified

electrical technician

Faulty element

Call your BUFFALO agent or qual

ified

electrical technician

The light only comes on when the power is
going to the element so the product can be

hot when this light goes out.

Bulb has failed

Call your BUFFALO agent or qual

ified

electrical technician

Power indicator light comes on but product

does not heat up

Faulty element

Call your BUFFALO agent or qual

ified

electrical technician

Faulty thermostat

Call your BUFFALO agent or qual

ified

electrical technician

Thermostat set incorrectly

Check thermostat setting

Product slow to heat up
Cooking surface not cleaned

Clean cooking surface as instructions

Faulty element

Call your BUFFALO agent or qual

ified

electrical technician

Technical Specifications

Code

Voltage

Power

Watts

Current

Plate Type

Dimensions

Weight Kgs

Top

Bottom

h x w x d (mm)

CD474

230V 50Hz

1500W

6.5A

Rib

Rib

210 x 290 x 320

14.5kgs

DM902

230V 50Hz

2900W

12.6A

Rib

Rib

210 x 540 x 320

27kgs

DM903

230V 50Hz

2200W

9.5A

Rib

Rib

210 x

380

x 320

19kgs

GJ454

230V 50Hz

1500W

6.5A

Flat

Flat

210 x 290 x 320

16kgs

GJ455

230V 50Hz

2200W

9.5A

Flat

Flat

210 x 380 x 320

21kgs

GJ456

230V 50Hz

2900W

12.6A

Flat

Flat

210 x 540 x 320

29kgs

Electrical Wiring

This appliance is supplied with a 3 pin, moulded, BS1363 plug and lead, with a 13 amp fuse as standard
The plug is to be connected to a suitable mains socket
The appliance is wired as follows:

• Live wire (coloured brown) to terminal marked L

• Neutral wire (coloured blue) to terminal marked N

• Earth wire (coloured green/yellow) to terminal marked E

This appliance must be earthed, using a dedicated earthing circuit
If in doubt, consult a qual

ified

electrician

Electrical isolation points must be kept clear of any obstructions. In the event of any emergency disconnection being required
they must be readily accessible

Telephone Helpline: 0845 146 2887 UK

Disposal

The WEEE logo on this product or its documentation indicates that the product must not be disposed of as household
waste. The help prevent possible harm to human health and/or the environment, the product must be disposed of in
an approved and environmentally safe recycling process. For further information on how to dispose of this product
correctly, contact the product supplier, or the local authority responsible for waste disposal in your area

Compliance

BUFFALO parts have undergone strict product testing in order to comply with regulatory standards and specifications
set by international, independent and federal authorities

BUFFALO products have been approved to carry the following symbol:

All rights reserved. No part of these instructions may be produced or transmitted in any form or by any means,

electronic, mechanical, photocopying, recording or otherwise, without the prior written permission of BUFFALO. Every effort is made to ensure all

details are correct at the time of going to press, however, BUFFALO reserve the right to change specifications without notice.

NL

Veiligheidstips

• Plaatsen op een vlakke en stabiele ondergrond

• De installatie en eventuele reparaties dienen door een servicetechnicus/vaktechnicus uitgevoerd te worden. Verwijder geen

componenten of servicepanelen van dit product

• Raadpleeg en volg de plaatselijke en nationale regelgeving op m.b.t. het volgende:

• Wetgeving voor gezondheid en veiligheid op de werkplaats

• Werkregels BS EN

• Brandpreventie

• IEE bekabelingsnormen

• Bouwverordeningen

• Dit product NIET reinigen met spuit-/drukreinigers

• Dit apparaat NIET buitenshuis gebruiken

• Laat GEEN olie of vet in contact komen met plastic componenten. Onmiddellijk reinigen indien dit wel gebeurt

• GÉÉN producten bovenop het apparaat neerzetten

• Dit product altijd in een verticale positie vervoeren, opbergen en gebruiken. Het product verplaatsen door de basis van het

apparaat vast te houden

• Niet vervoeren als het apparaat heet is

• Alvorens dit apparaat te reinigen dient men altijd de stroomvoorziening uit te schakelen

• Laat verpakkingsmateriaal niet binnen handbereik van kinderen. Verpakkingsmateriaal in overeenstemming met de

regelgeving van de plaatselijke overheden als afval laten verwerken

• Indien de stroomkabel beschadigd raakt, dient men deze door een BUFFALO technicus of door een aanbevolen
vaktechnicus te laten vervangen om gevaarlijke situaties te voorkomen

• Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik door personen (inclusief kinderen) met lichamelijke,

• zintuiglijke of mentale beperkingen of door personen met gebrek aan ervaring of kennis, tenzij zij hierin worden begeleid of zijn

opgeleid in het gebruik van het apparaat door een persoon, die verantwoordelijk

• is voor hun veiligheid

• Men dient er toezicht op te houden dat kinderen niet met het apparaat spelen

Productbeschrijving

CD474 - Buffalo Bistro Contact Grill, Single geribde platen
DM902 - Buffalo Bistro Contact Grill, Double Ribbels platen
DM903 - Buffalo Bistro Contact Grill, Grote Ribbels platen
GJ454 - Buffalo Bistro Contact Grill, Single vlakke platen
GJ455 - Buffalo Bistro Contact Grill, Grote vlakke platen
GJ456 - Buffalo Bistro Contact Grill, Dubbele vlakke platen

Verpakkingsinhoud

Buffalo Bistro Contact Grill
Schraper
Inbussleutel

Mocht uw product door transport zijn beschadigd, neem dan onmiddellijk contact op met uw Buffalo dealer.

Klantenservice hulplijn: 040 2628080 NL

Installatie

Haal uw Buffalo Bistro Contact Grill uit de verpakking en vergewis u ervan dat er geen beschermingsfolie of resten ervan achtergebleven
zijn op het apparaat.

Plaats de grill op een vaste genivelleerde ondergrond.
Buffalo raadt aan om een minimale ventilatieruimte van 100 mm rond het apparaat aan te houden. Zorg dat de RVS opvangbak

correct is geplaatst.
Steek de stekker in het stopcontact, u kunt de grill nu aanzetten en gebruiken.

Het grilloppervlak voorbereiden – zorg dat het grilloppervlak schoon is, schakel het apparaat in en smeer de grillplaten in met een
rijkelijke hoeveelheid olie. Met behulp van de thermostaatregelaar zet u

de grill op 110˚C. Wanneer de grill op temperatuur is, schakelt u de grill uit en verwijdert u voorzichtig de overtollige olie van de platen.

Werking

Men dient de Contact Grill minimaal 5 minuten vóór gebruik in te schakelen
Om de efficiënte werking bij onregelmatig gebruik te garanderen, raden wij u aan om de grillplaten dicht

te houden en de thermostaatregelaar omlaag te draaien wanneer u de grill niet gebruikt. Dit zorgt voor een verlaging van het
stroomverbruik en een snellere warmterespons wanneer het nodig is.

Buffalo raadt aan om voor elk gebruik het grilloppervlak licht met olie in te smeren.
Een temperatuurinstelling van 200°C tot 220°C is voldoende voor algemeen kookgebruik. Dit kan naar bepaalde soorten voedsel,

individuele behoeften of ervaring variëren.
Plaats het voedsel op het onderste grilloppervlak en breng de bovenste grillplaat omlaag. Vervolgens laten grillen naar wens.
Gebruik de meegeleverde inbussleutel om de spanning van de bovenste plaat aan te passen. Naar rechts om aan te draaien en naar links

om los te maken.

Reiniging, zorg & onderhoud

Voordat u de grill reinigt, dient u de elektrische stroom uit te schakelen door de stroomstekker uit het stopcontact te halen.
Reinig regelmatig het grilloppervlak, wij raden de reiniging aan na elk gebruik.
Wanneer de grilloppervlakken nog warm zijn, was deze met warm zeepwater en spoel vervolgens de oppervlakken grondig met

schoon water. Dit helpt het aanbakken van voedselresten aan de platen te voorkomen.
Haal de vetdruppellade eruit en reinig deze met warm zeepwater.
Alle voedselresten op andere oppervlakken kunnen met een vochtige doek worden verwijderd. De Contact Grill NIET in water

onderdompelen of reinigen met drukspuitreinigers.
Wanneer men toestaat dat vetten zich kunnen opbouwen, dan wordt dit vet hard en is dan uiterst moeilijk te verwijderen. Volg de

onderstaande stappen om dit te voorkomen:

• Alvorens het apparaat te reinigen dient men altijd het apparaat UIT te schakelen en de stekker uit het stopcontact te halen.

• Alvorens het apparaat te reinigen dient men het apparaat te laten afkoelen. Echter voor het beste resultaat reinigt u het apparaat

wanneer de platen nog enigszins warm zijn

• Gebruik warm zeepwater en een vochtige doek om de buitenkant van het apparaat te reinigen

• Wees voorzichtig met het gebruik van schrapers om resten te verwijderen aangezien deze de kookop- pervlakken kunnen

beschadigen

• Na reiniging goed drogen

• Eventuele reparaties moeten door een BUFFALO dealer of een vaktechnicus worden uitgevoerd

Schrapen

Schraap na elk gebruik het apparaat met een schraper/grillsteen/koperen borstel of

flexibele

spatel om de overdadige vet- en

voedselresten te verwijderen. Indien nodig, gebruik de meegeleverde opvangbak
Wanneer er een opeenhoping van verbrand vet of voedsel is, moet het oppervlak grondig worden gereinigd en voor gebruik weer

worden voorbereiden

OPMERKING: HET IS VAN VITAAL BELANG DAT HET KOOKOPPERVLAK NA REINIGING OPNIEUW VOOR GEBRUIK WORDT
VOORBEREID

WAARSCHUWING: GEBRUIK GEEN STAALWOL OMDAT DIT STUKJES KAN ACHTERLATEN DIE
VOEDSEL KUNNEN BEDERVEN

NL

Opvangbak

Dit apparaat is voorzien van een opvangbak die tijdens het grillen vetten en vloeistoffen opvangt
Verwijder de opvangbak minimaal één keer per dag alvorens deze met warm zeepwater te wassen. Laat de opvangbak niet te vol

worden anders stroomt het te veel aan vet uit de overstortopening aan de voorzijde van de bak

WAARSCHUWING: OPVANGBAK NIET TIJDENS GEBRUIK OF KORT NA GEBRUIK UIT HET APPA- RAAT HALEN, DE INHOUD IS HEET.

Problemen oplossen

Indien er een storing aan uw BUFFALO apparaat optreedt, dient u de onderstaande tabel te raadplegen voordat u uw BUFFALO­leverancier belt.

Probleem

Mogelijke oorzaak

Handeling

Het product werkt niet

Het product is niet ingeschakeld

Controleer of de stroomkabel van
het product is aangesloten en of het

product is ingeschakeld.

Stekker en kabel zijn beschadigd

Laat een BUFFALO technicus of een

elektricien komen

De zekering in de stekker is

gesprongen

Vervang de zekering in de stekker

Probleem met de

stroomvoorziening

Controleer de stroomvoorziening

Storing interne bedrading

Laat een BUFFALO technicus of een

elektricien komen

Het product bereikt de ingestelde

temperatuur niet
Defecte thermostaat

Laat een BUFFALO technicus of een

elektricien komen

Defect verwarmingselement

Laat een BUFFALO technicus of een

elektricien komen

Het lampje gaat aan wanneer het element
van stroom wordt voorzien. Als dit lampje

uitgaat kan het product nog heet zijn.

Het lampje is defect

Laat een BUFFALO technicus of een

elektricien komen

Het lampje van de stroomindicator gaat aan
maar het product wordt niet op temperatuur

gebracht
Defect verwarmingselement

Laat een BUFFALO technicus of een

elektricien komen

Defecte thermostaat

Laat een BUFFALO technicus of een

elektricien komen

Thermostaat verkeerd ingesteld

Controleer de thermostaatinstelling

Het product wordt heel langzaam

warm
Kookoppervlak is niet schoon

Reinig het kookoppervlak volgens de

aanwijzingen

Defect verwarmingselement

Laat een BUFFALO technicus of een

elektricien komen

Technische specificaties

Model

Voltage

Vermogen

Stroom

Plaattype

Afmetingen

Gewicht

Boven

Onder

hxbxd(mm)

CD474

230V 50Hz

1500W

6,5A

Geribbeld

Geribbeld

210 x 290 x 320

14,5 kg

DM902

230V 50Hz

2900W

12,6A

Geribbeld

Geribbeld

210 x 540 x 320

27,0 kg

DM903

230V 50Hz

2200W

9,5A

Geribbeld

Geribbeld

210 x

380

x 320

19,0 kg

GJ454

230V 50Hz

1500W

6.5A

Vlak

Vlak

210 x 290 x 320

16kgs

GJ455

230V 50Hz

2200W

9.5A

Vlak

Vlak

210 x 380 x 320

21 kgs

GJ456

230V 50Hz

2900W

12.6A

Vlak

Vlak

210 x 540 x 320

29kgs

Klantenservice hulplijn: 040 2628080 NL

Elektrische bedrading

Men dient de steker op een geschikt stopcontact aan te sluiten. De bedrading van dit apparaat
is als volgt:

• Stroomkabel (bruin) naar de aansluitklem gemarkeerd met L

• Neutraalkabel (blauw) naar de aansluitklem gemarkeerd met N

• Aardekabel (groen/geel) naar de aansluitklem gemarkeerd met E

Dit apparaat moet worden geaard met behulp van een adequaat aardingscircuit. Bij twijfels raadpleeg een
vakkundige elektricien.

De elektrische isolatiepunten mogen niet worden geblokkeerd. In geval van een nooduitschakeling moeten de isolatiepunten direct
toegankelijk zijn.

Afvalverwerking

Het WEEE-logo op dit product of op de bijbehorende documentatie geeft aan dat het product niet onder huisvuil valt en als
zodanig ook niet mag worden verwerkt. Ter preventie van mogelijke gevaren voor de gezondheid van personen en/of
voor het milieu, dient men dit product als afval te verwerken in overeenstemming met het voorgeschreven en milieuveilige
recyclingproces. Raadpleeg uw productleverancier of uw plaatselijk afvalverwerkingsbedrijf voor meer informatie over de
juiste afvalverwerking van dit product.

Productconformiteit

De BUFFALO producten hebben strenge producttesten ondergaan om te voldoen aan wettelijke regels en specificaties die
door internationale, onafhankelijke en landelijke overheden worden voorgeschreven.

BUFFALO producten zijn goedgekeurd en voorzien van het volgende symbool:

Alle rechten voorbehouden. Het is verboden om zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van BUFFALO

deze handleiding, hetzij volledig of gedeeltelijk, elektronisch of mechanisch te reproduceren, kopiëren, op opslagmedia op te slaan of op

enigerlei wijze over te dragen.

Wij hebben er alles aan gedaan om er zeker van te zijn dat op publicatiedatum van de handleiding alle details correct zijn, desondanks, behoudt

BUFFALO het recht voor om specificaties zonder aankondiging te wijzigen.

FR
Conseils de sécurité

• A positionner sur une surface plate et stable.

• Un agent de service / technicien qual

ifié

doit effectuer toute installation et réparation, le cas échéant. Ne pas retirer les

composants ou les panneaux d’accès de ce produit.

• Se reporter aux normes locales et nationales pour garantir la conformité à :

• la législation sur l’hygiène et la sécurité au travail,

• les codes de pratiques BS EN,

• les mesures de prévention des incendies,

• les réglementations sur le câblage IEE,

• les réglementations du bâtiment.

• NE PAS utiliser de laveurs à jet / pression pour nettoyer l’appareil.

• NE PAS utiliser l’appareil en extérieur.

• NE PAS laisser de l’huile ou des graisses entrer en contact avec les composants en plastique. Nettoyer immédiatement en cas de

contact.

• NE PAS entreposer de produits sur le dessus de l’appareil.

• Toujours transporter, entreposer et manipuler l’appareil en position verticale et le déplacer en le tenant par la base.

• Ne pas transporter l’appareil lorsqu’il est chaud.

• Toujours éteindre et débrancher la source d’alimentation de l’appareil avant de le nettoyer.

• Conserver tous les emballages hors de la portée des enfants. Jeter les emballages conformément aux réglementations émises

par les autorités locales.

• Lorsque le cordon d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par un agent BUFFALO ou un technicien qual

ifié

agréé

afin

d’éviter tout danger.

• Cet appareil n’est pas conçu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques,
sensorielles ou mentales sont réduites ou qui manquent d’expérience ou de connaissances, sauf sous la supervision ou les
instructions relatives à son utilisation par la personne responsable de leur sécurité.

• Les enfants doivent être surveillés

afin

de s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.

Description du produit

CD474 - Buffalo Grill Bistro contacter, plaques nervurées simples
DM902 - Buffalo Grill Bistro contacter, plaques doubles à nervures
DM903 - Buffalo Grill Bistro contacter, grandes plaques nervurées
GJ454-Buffalo Grill Bistro contacter, plaques plates simples
GJ455 - Buffalo Grill Bistro contacter, grandes plaques plates
GJ456 - Buffalo Grill Bistro contacter, plaques plates doubles

Contenu de l’emballage

Grill de contact Bistro Buffalo
Racleur
Clé Allen

En cas de dégâts causés suite au transport, veuillez contacter immédiatement votre revendeur Buffalo.

Installation

Retirez le grill de contact Bistro Buffalo de son emballage en s’assurant que tous les plastiques de protection et les résidus soient bien
retirés de toutes les surfaces.

Placez l’appareil sur une surface solide et de niveau.
Buffalo vous recommande de laisser un espace de ventilation d’au moins 100 mm autour de l’appareil. Vérifiez que le bac récepteur en inox

est bien positionné.
Branchez la prise dans l’alimentation électrique. Le grill est prêt à être mis sous tension et à fonctionner.

Préparation de la surface de cuissonsurface -

vérifiez

que la surface de cuisson est propre. Mettez l’appareil sous tension et huilez
généreusement les plaques. A l’aide du thermostat, réglez le grill sur
110˚C. Une fois cette température atteinte, éteignez le grill et essuyez soigneusement l’excédent d’huile sur les plaques.