Braun Multiquick 5 MR 500 Soup, Multiquick 5 MR 530 Pesto, Multiquick 5 MR 530 Sauce, Multiquick 5 MR 530 Baby, Multiquick 5 MR 560 Fresh Use Instructions

Multiquick 5

Stapled booklet, 148x210mm, 48pages (incl. 8pages cover) 1/1c = black

MR 500 Soup
MR 530 Pesto
MR 530 Sauce
MR 530 Baby
MR 560 Fresh

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0

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a

Type 4191

www.braun.com

Braun Infolines

Deutsch 6

English 8

Français 11

Polski 14

âesk˘

Slovensk˘

Magyar

17

20

22

Hrvatski 25

Slovenski 27

Türkçe 30

Românå/MO 32

кЫТТНЛИ

ìÍ‡ªÌҸ͇

35

39

46

D A

CH

GB

IRL

F

B

PL

CZ

SK

H

HR

SLO

TR

RUS

00 800 27 28 64 63
00 800 BRAUNINFOLINE

08 44 - 88 40 10

0800 783 7010

1 800 509448

0 800 944 802

0 800 14 592

0 801 127 286
0 801 1 BRAUN

221 804 335

02/5710 1135

(06-1) 451-1256

01/6690 330

080 2822

0 800 261 63 65

8 800 200 20 20

Internet:

www.braun.com
www.service.braun.com

Braun GmbH
Frankfurter Straße 145
61476 Kronberg/Germany

UA

HK

[phone]

852-25249377

(Audio Supplies Company Ltd.)

99930175/V-11
D/GB/F/PL/CZ/SK/H/HR/SLO/TR/RO/MD/
RUS/UA/Arab

E

B

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D

MR 500 Soup

MR 530 Pesto

MR 530 Baby

MR 530 Sauce

MR 560 Fresh

F

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1

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2

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3

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b

o

click!

15…20C

max.

4 x

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b

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1

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b

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2

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b

o

max. 400 ml

3

click!

4…8C

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1

2

3

a

b

c

d

4

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5

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6

t

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b

o

click!

7

8

9

1cm

max.

sec.

t

o

u

r

b

300 g

15-30

Parmesan

1cm

200 g30200 g1030 g2020

1 - 4 1 - 15 1 - 15 8 - 15 8 - 15

turboturbo

turbo

20

200 g15300 g25350 g

30

+5 sec

+5 sec

turbo turbo

Deutsch

Unsere Produkte werden hergestellt, um höchste
Ansprüche an Qualität, Funktionalität und Design zu
erfüllen. Wir wünschen Ihnen mit Ihrem neuen Braun
Produkt viel Freude.

Vorsicht
Bitte lesen Sie die Gebrauchsanweisung sorg­fältig und vollständig, bevor Sie das Gerät in
Betrieb nehmen.

• Die Messer sind sehr scharf! Behandeln Sie
Schneidwerkzeuge mit äußerster Vorsicht,
um Verletzungen zu vermeiden.

• Ziehen Sie immer

den Netzstecker vor dem
Zusammensetzen, Auseinandernehmen, Reinigen
oder Aufbewahren des Gerätes, oder wenn es
unbeaufsichtigt ist.

• Kinder oder Personen mit eingeschränkten physi­schen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten
dürfen dieses Gerät nicht benutzen, es sei denn,
sie werden durch eine für ihre Sicherheit zustän­dige Person beaufsichtigt. Wir empfehlen außer­dem, das Gerät außer Reichweite von Kindern
aufzubewahren sowie sicherzustellen, dass Kinder
nicht mit dem Gerät spielen.

• Weder Motorteil noch das Getriebeteil für den
Schlagbesen unter fließendes Wasser halten

A

H

oder ins Wasser tauchen.

• Braun Geräte entsprechen den einschlägigen
Sicherheitsbestimmungen. Reparaturen und das
Auswechseln der Anschlussleitung dürfen nur
autorisierte Fachkräfte vornehmen. Durch unsach­gemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren
für den Benutzer entstehen.

• Vor der Inbetriebnahme prüfen, ob die auf dem
Gerät angegebene Spannung mit Ihrer Netz­spannung übereinstimmt.

• Dieses Gerät ist für die Verarbeitung haushalts­üblicher Mengen konstruiert.

• Weder der Messbecher noch der Arbeitsbehäl-

G

ter (c) des Zerkleinerers ist mikrowellengeeignet.

Gerätebeschreibung

A

Motorteil

B

Ein-/Ausschalter für variable Geschwindigkeit

C

Turbo-Schalter

D

Drucktasten zum Lösen der Einsätze

E

Stufenloser Geschwindigkeitsregler

F

Pürierstab

G

Messbecher

H

Getriebeteil für Schlagbesen

I

Schlagbesen

J

Zerkleinerer

Geschwindigkeitsreglers . Je höher die Einstellung,

E

desto schneller das Verarbeitungsergebnis.
Die höchste Verarbeitungsgeschwindigkeit erreichen
Sie jedoch mit dem Turbo-Schalter . Er kann auch

C

für kraftvolle Momentschaltungen eingesetzt werden,
ohne dass der Geschwindigkeitsregler betätigt werden
muss.

Je nach Anwendung werden folgende Einstellungen
empfohlen:
Stabmixer 1...turbo
Zerkleinerer 1...turbo
Schlagbesen 1...15

So bedienen Sie Ihren Braun Stabmixer

Der Stabmixer eignet sich z.B. für die Zubereitung
von Dips, Saucen, Suppen, Mayonnaise, Baby­Nahrung sowie zum Mixen von Getränken und
Milchshakes.

1. Motorteil auf den Pürierstab setzen und

A F

einrasten lassen.

2. Stabmixer in das zu verarbeitende Gut eintauchen
und mit Schalter oder einschalten.

B C

3. Zum Abnehmen des Pürierstabes die beiden
Drucktasten drücken und den Pürierstab

D

abziehen.

Sie können den Stabmixer im Messbecher

G

verwenden, aber auch in jedem anderen Gefäß. Wenn
Sie beim Kochen direkt im Kochtopf arbeiten wollen,
nehmen Sie den Topf vom Herd, um den Stabmixer
nicht zu überhitzen.

So bedienen Sie Ihren Schlagbesen

Benutzen Sie den Schlagbesen ausschließlich zum
Schlagen von Sahne, Eiweiß, Biskuitteig und Fertig­Desserts.

1. Schlagbesen in das Getriebeteil stecken und
anschließend Motorteil in das Getriebeteil
setzen und einrasten lassen.

2. Schlagbesen in das Gut eintauchen, erst dann mit
Schalter einschalten.

3. Zum Abnehmen die beiden Drucktasten
drücken und das Getriebeteil abziehen.
Anschließend den Schlagbesen vom Getriebeteil
abziehen.

Für beste Er

• Benutzen Sie eine breitere Schüssel anstelle des
Messbechers.

• Schlagbesen leicht schräg halten und im Uhrzei­gersinn bewegen.

I H

A

B

D

gebnisse:

Einstellen der Geschwindigkeit

Wird Schalter betätigt, entspricht die Verarbeitungs­geschwindigkeit der Einstellung des stufenlosen

6

B

Schlagsahne
Maximal 400 ml gekühlte Sahne verwenden
(min. 30 % Fettgehalt, 4 – 8 °C).

Beginnen Sie mit einer niedrigen Geschwindigkeit
(Stufe 1) und erhöhen Sie diese während des
Schlagens langsam auf Stufe 15.

9. Dann das Gut ausleeren. Der Stützdeckel dient
auch zum luftdichten Verschließen des Arbeits­behälters.

Eischnee
Maximal 4 Eiweiß schlagen.
Beginnen Sie mit einer mittleren Geschwindigkeit
(Stufe 7) und erhöhen Sie diese während des
Schlagens auf Stufe 15.

So bedienen
Sie Ihren Braun

a

Zerkleinerer

(a) Getriebeteil für Zerkleinerer
(b) Messer
(c) Arbeitsbehälter
(d) Stützdeckel

Mit dem Zerkleinerer können Sie Fleisch, Käse,
Zwiebeln, Kräuter, Knoblauch, Karotten, Walnüsse,
Haselnüsse, Mandeln etc. perfekt hacken und
zerkleinern.
Verwenden Sie für das Zerkleinern harter Güter
(z. B. harter Käse) den Turbo-Schalter .

Bitte beachten:

C

Extrem hartes Gut (z.B. Eiswürfel, Muskatnüsse,
Kaffeebohnen, Getreide) darf nicht zerkleinert
werden.

Vor dem Zerkleinern ...

• großes Gut in Stücke schneiden (s. Tabelle S. 5)

• Stiele und Nuss-Schalen entfernen

• alle Knochen, Sehnen und Knorpelanteile bei
Fleisch entfernen.

1. Vorsicht: Vor dem Einsetzen des Messers (b) die
Kunststoff-Hülle vorsichtig entfernen. Das Messer
ist sehr scharf!
Nur am Kunststoffschaft anfassen und auf die
Achse im Arbeitsbehälter (c) setzen, dann herun­terdrücken, bis es einrastet.
Arbeitsbehälter immer auf den Stützdeckel (d)
setzen.

2. Das Gut einfüllen.

3. Getriebe (a) auf den Arbeitsbehälter setzen.

4. Das Motorteil auf das Getriebe (a) setzen und

A

einrasten lassen.

5. Motorteil mit Schalter oder einschalten.

B C

Halten Sie während der Verarbeitung das Motorteil
mit der einen, den Zerkleinerer mit der anderen
Hand fest.

6. Nach dem Gebrauch Drucktasten drücken und

D

das Motorteil abnehmen.

7. Getriebe abnehmen.

8. Messer vorsichtig herausnehmen.

b

c

d

Reinigung

Das Motorteil und das Getriebeteil für den
Schlagbesen nur mit einem feuchten Tuch
abwischen. Das Getriebeteil (a) für den Zerkleinerer
kann unter fließendem Wasser abgespült werden.
Das Getriebe (a) jedoch nicht ins Wasser tauchen.
Alle anderen Teile sind spülmaschinengeeignet.
Allerdings sollten Sie die Messer, insbesondere nach
Verarbeitung von stark salzhaltigem Gut, möglichst
umgehend abspülen. Vermeiden Sie auch eine Über­dosierung des Reinigers oder Entkalkers in der
Spülmaschine.

Bei farbstoffreichen Gütern (z.B. Karotten) können die
Kunststoffteile des Gerätes beschlagen und sich
verfärben. Wischen Sie diese Teile mit Speiseöl ab,
bevor Sie sie in die Spülmaschine geben.

A

H

Zubehör

(beim Braun Kundendienst erhältlich, jedoch nicht in
allen Ländern)

BC: Zerkleinerer, ideal für das Zerklei

•

nern großer
Mengen sowie das Zubereiten von Shakes,
leichten Teigen und das Zerkleinern von
Eiswürfeln.

• HC: Hochgeschwindigkeits-Zerkleinerer, ideal für
Kräuter, Zwiebeln, Knoblauch, Chili, Nüsse etc.

• Wandhalter

Rezept-Beispiele

yonnaise (Stabmixer verwenden)

Ma
200 – 250 ml Öl
1 Ei (Eigelb und Eiweiß)
1 EL Zitronensaft oder Essig
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zutaten in der genannten Reihenfolge in den Becher
geben. Stabmixer senkrecht in den Becher stellen
und den Turbo-Schalter drücken. Den Stabmixer
in dieser Position halten, bis das Öl emulgiert.
Ohne auszuschalten, den Stabmixer dann langsam
anheben und wieder senken, bis die Mayonnaise
fertig ist.

Eiscreme (Zerkleinerer verwenden)
100 g tiefgekühlte Himbeeren
10 g Puderzucker
80 g Sahne

Zutaten in den Arbeitsbehälter füllen. Turbo-Schalter

C

drücken und ca. 30 Sekunden pürieren. Sofort

servieren.

C

7

English

Anchovis Dip (Zerkleinerer verwenden)
30 g abgetropfte Anchovis-Filets
200 g «Philadelphia» Frischkäse
2 TL Olivenöl

Alle Zutaten in den Arbeitsbehälter füllen. Stellen Sie
eine niedrige Geschwindigkeit ein, drücken Sie den
Schalter und pürieren Sie, bis eine geschmeidige

B

Paste entstanden ist. Schlagen Sie den Dip dann kurz
mit dem Turbo-Schalter auf. Sie können dieses

C

Rezept variieren, indem Sie anstelle der Anchovis
Lachs, Roquefort- oder Schimmelkäse verwenden.

Änderungen vorbehalten.

Das Gerät darf am Ende seiner Lebensdauer
nicht mit dem Hausmüll entsorgt werden.
Die Entsorgung kann über den Braun
Kundendienst oder lokal verfügbare Rückgabe­und Sammelstellen erfolgen.

Garantie

Als Hersteller übernehmen wir für dieses Gerät – nach
Wahl des Käufers zusätzlich zu den gesetzlichen
Gewährleistungsansprüchen gegen den Verkäufer –
eine Garantie von 2 Jahren ab Kaufdatum. Innerhalb
dieser Garantiezeit beseitigen wir nach unserer Wahl
durch Reparatur oder Austausch des Gerätes unent­geltlich alle Mängel, die auf Material- oder Herstel­lungsfehlern beruhen. Die Garantie kann in allen
Ländern in Anspruch genommen werden, in denen
dieses Braun Gerät von uns autorisiert verkauft wird.

Von der Garantie sind ausgenommen: Schäden
durch unsachgemäßen Gebrauch, normaler
Verschleiß und Verbrauch sowie Mängel, die den
Wert oder die Gebrauchstauglichkeit des Gerätes nur
unerheblich beeinflussen. Bei Eingriffen durch nicht
von uns autorisierte Braun Kundendienstpartner
sowie bei Verwendung anderer als Original Braun
Ersatzteile erlischt die Garantie.

Im Garantiefall senden Sie das Gerät mit Kaufbeleg
bitte an einen autorisierten Braun Kundendienst­partner. Die Anschrift finden Sie unter
www.service.braun.com oder können Sie kostenlos
unter 00800/27 28 6463 erfragen.

Our products are engineered to meet the highest
standards of quality, functionality and design.
We hope you thoroughly enjoy your new Braun
appliance.

Caution
Please read the use instructions carefully and
completely before using the appliance.

• The blades are very sharp! To avoid injuries,

please handle blades with utmost care.

• Alwa

ys unplug the appliance when it is left unat­tended and before assembling, disassembling,
cleaning and storing.

• This appliance is not intended for use by children
or persons with reduced physical, sensory or
mental capabilities, unless they are given super­vision by a person responsible for their safety.
In general, we recommend that you keep the
appliance out of reach of children. Children should
be supervised to ensure that they do not play with
the appliance.

• Do not hold the motor part nor the whisk gear

H

box under running water, nor immerse them in

A

water.

• Braun electric appliances meet applicable safety
standards. Repairs or the replacement of the
mains cord must only be done by authorised
service personnel. Faulty, unqualified repair work
may cause considerable hazards to the user.

• Before plugging into a socket, check whether your
voltage corresponds to the voltage printed on the
bottom of the appliance.

• The appliance is constructed to process normal
household quantities.

• Neither the beaker , nor the chopper bowl (c) is

G

microwave-proof.

Description

A

Motor part

B

On/off switch for variable speed

C

Turbo switch

D

Buttons for releasing the working parts

E

Variable speed regulator

F

Blender shaft

G

Measuring beaker

H

Whisk gear box

I

Whisk

J

Chopper

8

Setting the speed

When activating switch , the processing speed
corresponds to the setting of variable speed regulator

E

. The higher the setting, the faster the chopping

results.

B

However, maximum processing speed can only be
achieved by pressing the turbo switch . You may

C

also use the turbo switch for instant powerful pulses
without having to manipulate the speed regulator.

Depending on the application, we recommend the
following speed settings:
Handblender 1...turbo
Chopper 1...turbo
Whisk 1...15

How to operate your handblender

The handblender is perfectly suited for preparing
dips, sauces, soups, mayonnaise and baby food as
well as for mixing drinks and milkshakes.

1. Insert the motor part into the blender shaft
until it locks.

2. Introduce the handblender in the vessel, then
press the on/off switch or the turbo switch .

3. To release the blender shaft after use, press
buttons and pull it off.

D

A F

B C

How to operate your
chopper attachment

(a) Chopper gear box
(b) Blade
(c) Chopper bowl
(d) Anti-slip base/lid

The chopper is perfectly suited for chopping meat,
cheese, onions, herbs, garlic, carrots, walnuts,
hazelnuts, almonds etc.
For chopping hard goods (e.g. hard cheese), use the
on/off turbo switch .

N.B.:

Do not chop extremely hard food, such as ice
cubes, nutmeg, coffee beans, and grains.

Before chopping ...

• pre-cut meat, cheese, onions, garlic, carrots (see
table page 5)

• remove stalks from herbs, un-shell nuts

• remove bones, tendons and gristle from meet.

C

a

b

c

d

You can operate the handblender in the measuring
beaker , and just as well in any other vessel. When

G

blending directly in the saucepan while cooking, take
the pan from the stove first to protect your hand­blender from overheating.

How to operate your whisk

Use the whisk only for whipping cream, beating egg
whites and mixing sponges and ready-mix desserts.

1. Insert the whisk into the whisk gear box , then
insert the motor part into the gear box until it
locks.

2. Place the whisk in a vessel and only then, press
switch to operate it.

B

3. To release, press buttons and pull off the gear
box. Then pull the whisk out of the gear box.

For best results:

• Do not use the beaker , but a wider bowl.

• Move the whisk clockwise, holding it slightly
inclined.

pped cream

Whi
Only whip up to 400 ml chilled cream
(min. 30 % fat content, 4 – 8 °C).
Start with a low speed setting (1) and while whipping,
increase the speed to setting 15.

Egg snow
Only whip up to 4 egg whites.
Start with a medium speed setting (7) and while
beating, increase the speed to setting 15.

I H

A

D

G

1. Caution: Carefully remove the plastic cover from
the blade (b). The blade is very sharp! Always hold
it by the upper plastic part. Place the blade on the
centre pin of the chopper bowl (c). Press it down
until it locks.
Always place the chopper bowl on the anti-slip
base (d).

2. Place the food in the chopper bowl.

3. Put the gear box (a) on the chopper bowl.

4. Insert the motor part into gear box (a) until it

A

locks.

5. Press switch or to operate the chopper.

B C

During processing, hold the motor part with one
hand and the chopper bowl with the other.

6. After use, press buttons to remove the motor

D

part.

7. Then remove the gear box.

8. Carefully take out the blade.

9. Then remove the processed food from the chopper
bowl. The anti-slip base also serves as an air-tight
lid for the chopper bowl.

Cleaning

Clean the motor part and the whisk gear box
with a damp cloth only. The chopper gear box (a) may
be rinsed under the tap. Do not immerse the gear box
(a) in water.
All other parts can be cleaned in the dish-washer.
However, after processing very salty food, you should
rinse the blades right away. Also, be careful not to use
an overdose of cleaner or decalcifier in your dish­washer.

A H

9

When processing foods with colour (e.g. carrots),
the plastic parts of the appliance may become
discoloured. Wipe these parts with vegetable oil
before placing them in the dishwasher.

Accessories

(available at Braun Service Centres; however not in
every country)

• BC: Chopper attachment, perfectly suited for
chopping large quantities as well as for preparing
shakes, making light doughs and crushing ice
cubes.

• HC: High-speed chopper, ideal for herbs, onions,
garlic, chilis, nuts etc.

• Wall mount

Recipe examples

yonnaise (use handblender)

Ma
200 – 250 ml oil
1 egg (yolk and white)
1 tbsp. lemon juice or vinegar
salt and pepper to taste

Put all ingredients into the beaker according to the
a.m. order. Introduce the handblender to the base of
the beaker. Pressing the turbo switch , keep the
handblender in this position until the oil emulsifies.
Then, without switching off, slowly move it up and
down until the mayonnaise is well combined.

Ice cream (use chopper)
100 g raspberries (deep-frozen)
10 g powdered sugar
80 g cream

C

Please do not dispose of the product in the
household waste at the end of its useful life.
Disposal can take place at a Braun Service
Centre or at appropriate collection points
provided in your country.

Guarantee

We grant a 2 year guarantee on the product
commencing on the date of purchase. Within the
guarantee period we will eliminate any defects in
the appliance resulting from faults in materials or
workmanship, free of charge either by repairing or
replacing the complete appliance at our discretion.
This guarantee extends to every country where this
appliance is supplied by Braun or its appointed
distributor.

This guarantee does not cover: damage due to
improper use, normal wear or use as well as defects
that have a negligible effect on the value or operation
of the appliance. The guarantee becomes void if
repairs are undertaken by unauthorised persons and
if original Braun parts are not used.

To obtain service within the guarantee period, hand
in or send the complete appliance with your sales
receipt to an authorised Braun Customer Service
Centre (address information available online at
www.service.braun.com).

For UK only:

This guarantee in no way affects your rights under
statutory law.

Put all ingredients into the jar, press the turbo switch

C

and blend for about 30 seconds. Serve at once.

Anchovy dip (use chopper)
30 g drained anchovy filets
200 g cream cheese «Philadelphia»
2 tbsp. olive oil

Put all ingredients in the chopper bowl.
Adjust the variable speed setting to the minimum.
Press the on/off switch until the paste becomes

B

homogeneous.
Finish the dip by pressing the turbo switch .
Variations of this recipe can be done by using
salmon, Roquefort or blue cheese instead of anchovy
filets.

Subject to change without notice.

10

C

Français

Nos produits sont conçus et fabriqués pour satisfaire
aux plus hautes exigences de qualité, de fonctionnalité
et de design. Nous espérons que votre nouveau
préparateur culinaire Braun vous apportera entière
satisfaction.

Attention
Lisez le mode d’emploi attentivement et en entier
avant d’utiliser cet appareil.

• Les lames sont très tranchantes !

Pour ne
pas vous blesser, manipulez les lames avec
précaution.

• Débranchez systématiquement l’appareil lorsque
vous ne l’utilisez pas, et avant de monter ou de
démonter des accessoires, de le nettoyer ou de le
ranger.

• Cet appareil n’est pas destiné à des enfants
ou à des personnes aux capacités mentales,
sensorielles et physiques réduites à moins qu’elles
ne soient sous la surveillance d’un adulte
responsable de leur sécurité.
Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer
qu’ils ne jouent pas avec l’appareil. Conserver hors
de portée des enfants.

• Ne pas passer le bloc moteur ni le système
d’entraînement du fouet sous l’eau, ni les

A

H

plonger dans l’eau.

• Les appareils électriques Braun répondent aux
normes de sécurité en vigueur. Leur réparation ou le
remplacement du cordon d’alimentation doivent être
effectués uniquement par les Centres de Service
Agréés Braun. Des réparations effectuées par du
personnel non qualifié peuvent causer accidents ou
blessures à l’utilisateur.

• Avant de brancher l’appareil, bien vérifier que la
tension correspond à celle indiquée sous l’appareil
(bloc moteur).

• Cet appareil a été conçu pour une utilisation
domestique.

• Ni le bol mesureur ni le bol hachoir (c) ne peu-

G

vent être utilisé au four à micro-ondes.

Description

A

Bloc moteur

B

Interrupteur marche/arrêt pour utilisation avec le
variateur de vitesses

C

Touche turbo

D

Bouton de déverrouillage des accessoires

E

Variateur de vitesses électronique

F

Pied mixeur

G

Bol mesureur avec couvercle hermétique

H

Système d’entraînement du fouet

I

Fouet métal

J

Bol hachoir

Utilisation des vitesses

Lorsque vous appuyez sur la touche marche/arrêt ,
la vitesse correspond à celle sélectionnée avec le
variateur de vitesses électronique . Plus la vitesse

E

sélectionnée est élevée, plus les résultats sont
rapides.

Cependant, la vitesse maximum ne peut être atteinte
qu’en appuyant sur la touche turbo . Vous pouvez

C

aussi utiliser la fonction turbo pour utiliser le maximum
de puissance de manière instantanée sans avoir à faire
de changement sur le variateur de vitesses électronique.

Selon le type d’utilisation, nous vous recommandons
l’utilisation des vitesses suivantes :
Pied mixeur 1…turbo
Bol hachoir 1…turbo
Fouet métal 1…15

B

Comment utiliser votre mixeur

Le mixeur est parfaitement adapté à la préparation de
sauces, soupes, mayonnaise, aliments pour bébé,
ainsi qu’à celle des boissons mixées et milk-shakes.

1. Insérez le bloc moteur dans le pied mixeur

A F

jusqu’à ce qu’il s’enclenche et se verrouille.

2. Introduisez le mixeur dans le récipient et ensuite
seulement appuyez sur la touche marche/arrêt
ou la touche turbo .

C

B

3. Pour démonter l’accessoire pied mixeur, appuyez
sur les boutons et retirez le pied mixeur.

D

Vous pouvez utiliser le mixeur dans le bol mesureur

G

, aussi bien que dans d’autres récipients.
Si vous utilisez le mixeur directement dans une
casserole pendant la cuisson, retirez-la d’abord du
feu pour protéger votre mixeur de toute chaleur
excessive.

Comment utiliser le fouet métal

Utilisez le fouet métal uniquement pour fouetter la
crème, monter les blancs en neige, mixer gâteaux,
mousselines et desserts réalisés à base de prépa­rations.

1. Insérez le fouet métal dans le système

d’entraînement du fouet , puis insérez le bloc
moteur dans le système d’entraînement jusqu’à

A

ce qu’il s’enclenche.

2. Introduisez le fouet métal dans un récipient et

ensuite seulement appuyez sur la touche marche/

B

arrêt pour le faire fonctionner.

3. Pour démonter l’accessoire fouet métal après

l’utilisation, appuyez sur les boutons et retirez­le du système d’entraînement. Ensuite, retirez le
fouet métal du système d’entraînement.

I

H

D

11

Pour de meilleurs résultats :

• Ne pas utiliser le verre-doseur , mais un bol plus

G

grand.

• Déplacer le fouet dans le sens des aiguilles d’une
montre en le maintenant légèrement incliné.

Crème fouettée
Fouettez jusqu’à 400 ml de crème fraîche
(min 30% de matière grasse, 4–8 °C).
Commencez à vitesse basse (1), puis, tout en fouet­tant, augmentez la vitesse jusqu’à 15.

Oeufs en nei

ge
Fouettez jusqu’à 4 blancs d’oeufs à la fois.
Commencez à vitesse moyenne (7), puis, tout en
fouettant, augmentez la vitesse jusqu’à 15.

2. Mettez les aliments dans le bol hachoir.

3. Placez le système d’entraînement (a) sur le bol
hachoir.

4. Insérez le bloc moteur dans le système

A

d’entraînement (a) jusqu’à ce qu’il s’enclenche.

5. Appuyez sur le bouton ou pour faire

B C

fonctionner le bol hachoir. Pendant son fonction­nement, maintenez le bloc moteur avec une main
et le bol hachoir avec l’autre.

6. Après l’utilisation, appuyez sur les boutons pour

D

enlevez le bloc moteur.

7. Vous pouvez ensuite enlever le système d’entraî­nement.

8. Retirez les couteaux avec précaution.

9.

Enlevez ensuite les aliments du bol hachoir.
Le socle anti-dérapant sert aussi de couvercle
hermétique pour le bol hachoir.

Comment utiliser
l’accessoire

a

bol hachoir

(a) Système d’entraîne-

ment du bol hachoir
(b) Couteau
(c) Bol hachoir
(d) Socle anti-dérapant

Le bol hachoir est parfaitement adapté pour hacher
de la viande, du fromage, des oignons, des herbes,
de l’ail, des carottes, des noix, des noisettes, des
amandes…
Pour hacher des aliments durs (ex : fromage à pâte
dure) utilisez la touche turbo .

Remar

que :

C

Ne pas hacher des aliments extrêmement durs
comme de la glace, de la noix de muscade, des
grains de café, ainsi que tout autre type de grains de
manière générale.

Avant de hacher …

• Découpez au préalable la viande, le fromage, les

oignons, l’ail, les carottes (voir tableau page 5).

• Enlevez les tiges et dénoyautez les aliments avant

de les hacher.

• Enlevez les os, les tendons et les nerfs de la

viande.

b

c

d

Nettoyage

Nettoyez le bloc moteur et le système d’entraîne­ment du fouet avec un tissu humide seulement. Le

H

système d’entraînement du bol hachoir (a) peut être
rincé sous l’eau du robinet.
Mais ne plongez pas le système d’entraînement (a)
dans l’eau. Tous les autres éléments peuvent être
nettoyés au lave-vaisselle. Cependant, après avoir
effectué des préparations à base d’aliments très
salés, il est préférable de rincer immédiatement le
pied mixeur. Faites aussi attention à ne pas mettre
trop de détartrant ou de produit vaisselle dans votre
lave-vaisselle.

Si vous utilisez le mixeur pour la préparation de
légumes colorés (exemple : carottes), les parties en
plastique de l’appareil peuvent être colorées. Dans ce
cas, enduisez ces parties avec de l’huile végétale
avant de les mettre dans le lave-vaisselle.

A

Accessoires

(disponibles auprès des Centres de service Braun,
mais pas dans tous les pays)

• BC : Bol hachoir, parfaitement adapté pour hacher
de grandes quantités, pour préparer des milk­shakes, des pâtes légères et piler de la glace.

1. Attention : Retirer avec précaution la protection
plastique du couteau (b).
Le couteau est très affûté ! Manipulez-les toujours
en tenant la partie supérieure en plastique. Placez
les couteaux sur l’axe central du bol hachoir (c).
Appuyez dessus jusqu’à ce qu’ils s’enclenchent.
Placez toujours le bol hachoir sur son socle anti­dérapant (d).

12

• HC : Mini-hachoir grande vitesse, idéal pour les
herbes, les oignons, l’ail, les piments, les noix
etc ...

• Support mural

Exemple de recette

Mayonnaise (utilisation du pied mixeur)
200 – 250 ml d’huile
1 œuf
1 cuillère à soupe de jus de citron ou vinaigre
Sel et poivre

Mettre tous les ingrédients dans le bol mesureur dans
l’ordre mentionné ci-dessus.
Introduire le pied mixeur jusqu’au fond du bol, le
mettre en marche (utilisez la touche turbo ) jusqu’à
ce que l’huile se mélange au reste de la préparation.
Ensuite, sans arrêter le mixeur, bougez le doucement
de haut en bas jusqu’à ce que tout soit bien mélangé
et que la mayonnaise ait épaissi.

Crème

glacée (utilisez le bol hachoir)
100 g de framboises (congelées)
10 g de sucre en poudre
80 g de crème liquide

C

décider si certaines pièces doivent être réparées ou
si l'appareil lui-même doit être échangé.
Cette garantie s'étend à tous les pays où cet appareil
est commercialisé par Braun ou son distributeur
exclusif.

Cette garantie ne couvre pas : les dommages
occasionnés par une utilisation inadéquate et l'usure
normale. Cette garantie devient caduque si des
réparations ont été effectuées par des personnes non
agréées par Braun et si des pièces de rechange ne
provenant pas de Braun ont été utilisées.

Pour toute réclamation intervenant pendant la
période de garantie, retournez ou rapportez l'appareil
ainsi que l'attestation de garantie à votre revendeur
ou à un Centre Service Agréé Braun.

Se référez à www.service.braun.com ou appelez

08.10.30.97.80 pour connaitre le Centre Service
Agrée Braun le plus proche de chez vous.

Mettez tous les ingrédients dans le bol hachoir,
appuyez sur la touche turbo et mélangez pendant

C

environ 30 secondes. Servez immédiatement.

Crème d’anchois (le bol hachoir)
30 g de filets d’anchois vidés
200 g de fromage à tartiner type « Saint Morêt »
2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Mettez tous les ingrédients dans le bol mixeur.
Ajustez la vitesse du mixeur sur le minimum.
Appuyez sur l’interrupteur marche/arrêt jusqu'à ce

B

que la préparation devienne homogène.
Terminez en appuyant sur la touche turbo .

C

Vous pouvez varier cette recette en utilisant des
ingrédients tels que le saumon, le Roquefort, le
fromage bleu à la place des filets d’anchois.

Sujet à modification sans préavis.

A la fin de vie de votre appareil, veuillez ne pas
le jeter avec vos déchets ménagers. Remettez­le à votre Centre Service agréé Braun ou
déposez-le dans des sites de récupération
appropriés conformément aux réglementations
locales ou nationales en vigueur.

Clause spéciale pour la France

Outre la garantie contractuelle exposée ci-dessus,
nos clients bénéficient de la garantie légale des vices
cachés prévue aux articles 1641 et suivants du Code
civil.

Garantie

Nous accordons une garantie de 2 ans sur ce produit,
à partir de la date d'achat.
Pendant la durée de la garantie, Braun prendra
gratuitement à sa charge la réparation des vices de
fabrication ou de matière en se réservant le droit de

13

Polski

Wyroby firmy Braun spe∏niajà najwy˝sze wymagania
dotyczàce jakoÊci, wzornictwa oraz funkcjonalnoÊci.
Gratulujemy zakupu i ˝yczymy zadowolenia z u˝yt­kowania naszego wyrobu.

Urzàdzenie posiada Êwiadectwo dopuszczenia do
obrotu na terenie Rzeczpospolitej Polskiej.

Uwaga
Przed uruchomieniem urzàdzenia dok∏adnie
przeczytaç instrukcj´ obs∏ugi.

• Nó˝ siekajàcy jest bardzo ostry! Aby

uniknàç obra˝eƒ, prosz´ obchodziç si´
z nimi uwa˝nie.

• Nale˝y zawsze

wy∏àczyç urzàdzenie z sieci gdy
jest nieu˝ywane oraz przed sk∏adaniem, rozk∏a­daniem, czyszczeniem i przechowywaniem.

• Urzàdzenie to nie mo˝e byç u˝ywane przez dzieci
lub osoby fizycznie lub umys∏owo upoÊledzone,
jeÊli nie znajdujà si´ one pod nadzorem osoby
odpowiedzialnej za ich bezpieczeƒstwo.
Zalecamy przechowywaç urzàdzenie w miejscu
niedost´pnym dla dzieci. Dzieci powinny byç
nadzorowane podczas u˝ywania urzàdzenia w
celu zapewnienia odpowiedniego bezpieczeƒstwa.

• Bloku silnika

A H

/przek∏adnia ubijaka

nie wolno

myç pod bie˝àcà wodà, ani zanurzaç w wodzie.

• Urzàdzenia elektryczne Braun spe∏niajà wymogi
odpowiednich norm bezpieczeƒstwa.
Naprawy mogà byç wykonywane tylko przez
autoryzowany serwis. Niefachowe naprawy mogà
spowodowaç zagro˝enie dla u˝ytkownika.

• Przed pod∏àczeniem urzàdzenia do sieci, spraw­dziç, czy napi´cie sieciowe zgadza si´ z podanym
na dolnej cz´Êci obudowy.

• Urzàdzenie jest przeznaczone do u˝ytku w gospo­darstwie domowym.

• Pojemnik do miksowania i odmierzania

G

/miska
do siekania (c) nie nadaje si´ do u˝ywania w
kuchenkach mikrofalowych.

pr´dkoÊç, tym szybszy proces siekania produktów.
Jednak˝e najwy˝sza pr´dkoÊç mo˝e byç osiàgni´ta
tylko przez uruchomienie wy∏àcznika turbo .

C

Funkcja turbo mo˝e byç równie˝ stosowana do
pracy pulsacyjnej bez potrzeby ustawiania regula­tora pr´dkoÊci.

Zale˝nie od u˝ycia zalecamy nast´pujàce pr´dkoÊci:
Mikser 1...turbo
Nó˝ siekajàcy 1...turbo
Ubijak 1...15

Obs∏uga miksera

Mikser r´czny Braun doskonale nadaje si´ do
przyrzàdzania sosów, zup, majonezu, potraw
dietetycznych, ˝ywnoÊci dla dzieci oraz do mikso­wania napojów.

1. Obudow´ z nasadkà miksujàcà po∏àczyç z
blokiem silnika i dokr´ciç, a˝ do zablokowania.

A

F

2. Aby uniknàç rozpryskiwania produktów koƒcówk´
miksera zanurzyç w ˝ywnoÊci przeznaczonej do
rozdrobnienia i dopiero wtedy w∏àczyç mikser
naciskajàc wy∏àcznik lub wy∏àcznik turbo .

B C

Zwolnienie wy∏àcznika powoduje wy∏àczenie
miksera.

3. Aby roz∏àczyç obudow´ z nasadkà miksujàcà
nale˝y nacisnàç przyciski zwalniajàce .

D

Stosujàc mikser r´czny mo˝na korzystaç z poje­mnika do miksowania lub jakiegokolwiek innego
naczynia. JeÊli miksowanie b´dzie odbywaç si´
bezpoÊrednio w garnku, w którym gotowaliÊmy,
nale˝y zdjàç garnek z kuchenki by nie przegrzaç
miksera.

Obs∏uga ubijaka

Nasadka nadaje si´ tylko do ubijania Êmietany,
bia∏ek jajek i miksowania na wpó∏ przygotowanych
deserów.

Budowa urzàdzenia

A

Blok silnika

B

Wy∏àcznik do ró˝nych pr´dkoÊci

C

Przycisk turbo

D

Przyciski zwalniajàce cz´Êç roboczà

E

Regulator pr´dkoÊci

F

Obudowa z nasadkà miksujàcà

G

Pojemnik do miksowania

H

Przek∏adnia ubijaka

I

Ubijak

J

Nasadka do siekania

Ustawianie pr´dkoÊci

Po naciÊni´ciu wy∏àcznika pr´dkoÊç urzàdzenia
ustawiana jest regulatorem pr´dkoÊci . Im wy˝sza

14

B

1. UmieÊç ubijak
nast´pnie umieÊç blok silnika w przek∏adni, a˝

I H

w przek∏adni ubijaka

A

do zablokowania.

2. UmieÊç ubijak w misce i wciÊnij wy∏acznik by

B

uruchomiç urzàdzenie.

3. Aby zwolniç ubijak naciÊnij przycisk (przycisk

D

zwalniajàcy) i Êciàgnij ubijak z przek∏adni.

Dla osi

• Nie u˝ywaç naczynia , tylko szerszej miski.

àgni´cia najlepszych efektów:

G

• Lekko pochylonà trzepaczkà nale˝y wykonywaç
koliste ruchy zgodnie z kierunkiem ruchu
wskazówek zegara.

Ubijanie kremu
Ubijaç max. 400 ml sch∏odzonego kremu

E

(o zawartoÊci t∏uszczu min. 30%, temp. 4 – 8 °C).

Rozpoczàç ubijanie od niskiego ustawienia
pr´dkoÊci pracy (1) i stopniowo zw.i´kszaç pr´dkoÊç
urzàdzenia do ustawienia nr 15.

Bita Êmietana
Ubijaç max. 4 bia∏ka.
Rozpoczàç ubijanie od Êredniego ustawienia
pr´dkoÊci pracy (7) i stopniowo zwi´kszaç pr´dkoÊç
urzàdzenia do ustawienia nr 15.

Obs∏uga nasadki
do siekania

(a)Przek∏adnia nasadki do

siekania
(b)Nó˝
(c)Miska do siekania
(d)Podk∏adka anty-poÊlizgowa

a

b

c

d

Czyszczenie

WyczyÊç blok silnika /przek∏adnia ubijaka
wilgotnà Êciereczkà. Przek∏adnia nasadki do
siekania (a) mo˝e byc p∏ukana pod bie˝àcà wodà.
Nie zanurzaj przek∏adnia (a) w wodzie.
Pozosta∏e cz´Êci mo˝na myç w zmywarce. Nale˝y
jednak pami´taç, ˝eby po przygotowywaniu bardzo
s∏onych potraw dok∏adnie wyp∏ukaç nó˝. Nale˝y
równie˝ uwa˝aç aby nie przedawkowaç Êrodków
czyszczàcych i odwapniajàcych u˝ywanych w zmy­warce.

Przy przygotowywaniu ˝ywnoÊci o intensywnych
kolorach (np. marchwii) plastikowe cz´Êci
urzàdzenia mogà si´ przebarwiç. Przed myciem
prosimy przetrzeç te cz´Êci olejem roÊlinnym.

A H

Akcesoria

(dost´pne w serwisowych Braun)

Nasadka siekajàca jest idealna do krojenia mi´sa,
serów, cebuli, zió∏, czosnku, marchewki, orzechów,
migda∏ów itd.
Do siekania twardych produktów u˝ywaj wy∏àcznika

C

turbo .

Wa˝ne:

Nie nale˝y siekaç bardzo twardej ˝ywnoÊci, takiej jak
kostki lodu, ∏upiny orzechów, ziarna kawy, czy kaszy.

Przed siekaniem ...

• pokrój mi´so, ser, czosnek na kawa∏ki (tablica na

str. 5)

• usuƒ nieobrane orzechy, ∏odygi zió∏

• usuƒ koÊci, chrzàstki z mi´sa

1. Uwaga: Ostro˝nie zdjàç plastikowà os∏on´ z no˝a

(b). Nóz jest bardzo ostry!
Zawsze trzymaj za uchwyt plastikowy. UmieÊç
nó˝ na Êrodku miski do siekania (c). NaciÊnij a˝
sie zablokuje.
Zawsze trzymaj miske na podk∏adce anty­poÊlizgowej (d).

2. Produkty w∏ó˝ do miski.

3. Na∏ó˝ przek∏adnia (a) na misk´ do siekania.

4. Na∏ó˝ blok silnika na przek∏adnia (a) a˝ do

A

zablokowania.

5. WciÊnij wy∏àcznik lub by uruchomiç

B C

urzàdzenie.

6. Po u˝yciu wciÊnij przyciski zwalniajàce aby

D

od∏àczyç przek∏adnia od bloku silnika.

7. Zdejmij przek∏adnia (a) z miski do siekania.

8. Ostro˝nie usuƒ nó˝.

9. Usuƒ przygotowane produkty z miski. Podk∏adka

anty-poÊlizgowa s∏u˝y równie˝ jako szczelna
pokrywka na misk´ do siekania.

• BC: Urzàdzenie siekajàce, iIdealne do siekania
du˝ych iloÊci ale tak˝e dobre do przygotowywania
koktajli, delikatnych klusek, kruszenia lodu.

• HC: Wysokoobrotowy rozdrabniacz, idealny do
ziól, cebuli, czosnku, chili, orzechów itp.

• Uchwyt Êcienny

Przyk∏adowy przepis

Majonez (przy u˝yciu no˝y miksujàcych)
200 – 250 ml oleju
1 jajko (˝ó∏tko i bia∏ko)
1 soku cytrynowego lub vinegre
Sól i pieprz do smaku

W∏o˝yç wszystkie sk∏adniki do pojemnika zgodnie
z wy˝ej przedstawionà kolejnoÊcià.
W∏o˝yç blender z no˝ami miksujàcymi do pojemnika.
Naciskajàc wy∏àcznik turbo , trzymaç blender
w tej pozycji do chwili a˝ olej zmieni konsystencj´.
Nastepnie, bez wy∏àczania, powoli ruszaç w gór´
i w dó∏ a˝ majonez jest dobrze wymieszany.

Lody (u˝ywaç rozdrabniacza)
100 g malin (zamro˝onych)
10 g cukru pudru
80 g Êmietany

UmieÊciç wszystkie sk∏adniki w naczyniu, wcisnàç
przycisk turbo i mieszaç oko∏o 30 sekund.

C

Podawaç zaraz po przygotowaniu.

Dip z sardeli (u˝ywaç rozdrabniacza)
30 g odsàczonych filetów z sardeli
200 g sera kremowego «Philadelphia»
2 ∏y˝ki oliwy z oliwek

C

15