BRANDT TE1416W, TE1417B User Manual
GUIDE D'UTILISATION
Table de cuisson
Chère Cliente, Cher Client,
Vous venez d'acquérir une table de cuisson BRANDT et nous vous en remercions.
Nous avons mis dans cet appareil toute notre passion, notre savoir-faire pour qu'il
réponde au mieux à vos besoins. Innovant, performant, nous l'avons conçu pour qu'il
soit aussi toujours facile à utiliser.
Vous trouverez également dans la gamme des produits BRANDT, un vaste choix de
fours, de fours à micro-ondes, de hottes aspirantes, de cuisinières, de lave-vaisselle, de lave-linge, de sèche-linge, de réfrigérateurs et congélateurs que vous pourrez
coordonner à votre table de cuisson BRANDT.
Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire le mieux possible vos exigences vis-à-vis de nos produits, notre service consommateurs est à votre disposition
et à votre écoute pour répondre à toutes vos questions ou suggestions (coordonnées à la fin de ce livret).
Et retrouvez-nous aussi sur notre site www.Brandt.fr sur lequel vous trouverez tous
nos produits, ainsi que des informations utiles et complémentaires.
BRANDT
Dans le souci d'une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit
d'apporter à leurs caractéristiques techniques, fonctionnelles ou esthétiques toutes modifications liées à leur évolution.
Important :
Avant de mettre votre appareil en marche, veuillez lire attentivement ce guide
d'installation et d'utilisation afin de vous familiariser plus rapidement avec son fonctionnement.
2
SOMMAIRE
•
Consignes de sécurité
•
Respect de l’environnement
•
Description de votre appareil
______________________________________
_________________________________
_________________________________
1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
•
Choix de l’emplacement
•
Encastrement
•
Conseils d’encastrement
•
Raccordement électrique
•
Raccordement gaz
•
Changement de gaz
_____________________________________________
_____________________________________
____________________________________
____________________________________
_________________________________________
________________________________________
2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
•
Description de votre dessus
•
Allumage de la table
•
Récipients pour les brûleurs gaz
•
Récipients pour la plaque électrique
_________________________________
_______________________________________ 15
______________________________
__________________________
3 / ENTRETIEN COURANT DE VOTRE APPAREIL
•
Entretenir votre appareil
_____________________________________
4 / MESSAGES PARTICULIERS, INCIDENTS
•
En cours d’utilisation
_______________________________________
5 / GUIDES DE CUISSON
•
Guide de cuisson gaz
•
Guide de cuisson électrique
_______________________________________
_________________________________
04
04
05
06
06
07
07
08
10
14
16
17
18
19
20
20
6 / SERVICE APRES-VENTE ET RELATIONS CONSOMMATEURS
•
Interventions
•
Relations consommateurs
______________________________________________
___________________________________
3
21
21
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES LIRE AVEC ATTENTION ET GARDER
POUR DE FUTURES UTILISATIONS.
Cette notice est disponible en téléchargement sur le site internet de la marque.
—
Nous avons conçu cette table de cuisson
pour une utilisation par des particuliers dans
un lieu d’habitation.
—
Cet appareil doit être installé conformémént
aux règlementations en vigueur et utilisé seulement dans un endroit bien aéré. Consultez
ce guide avant d’installer et d’utiliser votre
appareil.
—
Les cuissons doivent être réalisées sous
votre surveillance.
—
Ces tables de cuisson destinées exclusivement à la cuisson des boissons et denrées alimentaires ne contiennent aucun composant à
base d’amiante.
—
Cet appareil n’est pas raccordé à un dispositif d’évacuation des produits de combustion. Il doit être installé et raccordé conformément aux règles en vigueur. Une attention particulière sera accordée aux dispositions applicables en matière de ventilation.
—
L’utilisation d’un appareil de cuisson au gaz
conduit à la production de chaleur et d’humidité dans le local où il est installé.
Veillez à
assurer une bonne aération de votre cuisine :
maintenez ouverts les orifices d’aération
naturelle, ou installez un dispositif mécanique
—
Une utilisation intensive et prolongée de
l’appareil peut nécessiter une aération supplémentaire ; par exemple en ouvrant une fenêtre, ou une aération plus efficace ; en augmentant la puissance de la ventilation mécanique si elle existe.
—
Ne rangez pas dans le meuble situé sous
votre table de cuisson vos produits d’
TIEN
INFLAMMABLES
ou
(atomiseur ou récipient
ENTRE
sous pression, ainsi que papiers, livres de
recettes...).
— Si vous utilisez un tiroir placé sous la table,
nous vous déconseillons le rangement d’objets craignant la température (plastiques,
papiers, bombes aérosols, etc...).
— Les conditions de réglage sont inscrites sur
une étiquette située dans la pochette, ou su la
plaque signalétique.
—
Afin de retrouver aisément à l’avenir les référen ces de votre appar eil, nous vous
conseillons de les noter en page “Service
Après-Vente et Relations Consommateurs”.
(Cette page vous explique également où les
trouver sur votre appareil).
—
Votre table doit être déconnectée de l’alimentation (électrique et gaz) avant toute intervention.
—
En branchant des appareils électriques sur
une prise de courant située à proximité, assurez-vous que le câble d’alimentation ne soit
pas en contact avec les zones chaudes.
—
Il doit être possible de déconnecter l’appareil du réseau d’alimentation, soit à l’aide
d’une fiche de prise de courant, soit en incorporant un interrupteur dans les canalisations
fixes conformément aux règles d’installation.
—
La fiche de prise de courant doit être acces-
sible après installation.
—
Par mesure de sécurité, après utilisation,
n’oubliez pas de fermer le robinet de commande générale du gaz distribué par canalisatio n ou le robi net de l a bo uteil le d e gaz
butane/propane.
— Lorsqu’une manette devient difficile à tourner,
NE FORCEZ PAS
. Demandez d’urgence l’in-
tervention de l’installateur.
—
La marque de conformité CEest apposée
sur ces tables.
-
Attention
L’installation est réservée aux installa-
teurs et techniciens qualifiés.
Avant l’installation, assurez-vous que les
conditions de distribution locale (nature et
pression du gaz) et le réglage de l’appareil
sont compatibles.
Cette table est conforme à la norme
EN 60335-2-6 en ce qui concerne les échauffements des meubles et de classe 3 en ce
qui concerne l’installation (selon norme
EN 30-1-1).
4
CONSIGNES DE SECURITE
—
Cet appareil peut être utilisé par des enfants
âgés de 8 ans et plus, et par des personnes
aux capacités physiques, sensorielles ou
mentales réduites, ou dénuées d’expérience
et de connaissance, si elles ont pu bénéficier
d’une surveillance ou d’instructions préalables concernant l’utilisation de l’appareil de
façon sûre et ont compris les risques encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec
l’appareil. Les opérations de nettoyage et de
maintenance ne doivent pas être faites par
des enfants laissés sans surveillance.
Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.
—
Si le câble d’alimentation est endommagé, il
doit être remplacé par le fabricant, son service après-vente ou une personne de qualification similaire afin d’éviter un danger.
—
L’appareil n’est pas destiné à être mis en
fonctionnement au moyen d’une minuterie
externe ou d’un système de commande à distance séparé.
—
Ne pas utiliser d’appareil de nettage à la
vapeur.
—
Pour la cuisson, n’utilisez jamais de feuille
de papier d’aluminium. Ne déposez jamais de
produits emballés avec de l’aluminium, survotre table de cuisson. L’aluminium fondrait et
endommagerait définitivement votre appareil
de cuisson.
— MISE EN GARDE :
sur une table de cuisson avec de la graisse ou
de l’huile peut être dangereux et peut causer
un incendie.
Ne jamais tenter d’éteindre un feu avec de
l’eau mais éteindre l’appareil, puis couvrir la
flamme avec un couvercle ou une couverture
anti-feu.
— MISE EN GARDE :
rien stocker sur les surfaces de cuisson.
cuire sans surveillance
risque d’incendie : ne
RESPECT DE
L’ENVIRONNEMENT
— Les matériaux d'emballage de
cet appareil sont recyclables.
Participez à leur recyclage et
contribuez ainsi à la protection de
l'environnement en les déposant
dans les conteneurs municipaux
prévus à cet effet.
— Votre appareil contient également de nombreux matériaux recyclables. Il est donc marqué de ce logo afin de vous indiquer que les
appareils usagés ne doivent pas être mélangés avec d'autres déchets. Le recyclage des
appareils qu'organise votre fabricant sera
ainsi réalisé dans les meilleures conditions,
conformément à la directive européenne
2002/96/CE sur les déchets d'équipements
électriques et électroniques. Adressez vous à
votre mairie ou à votre revendeur pour
connaître les points de collecte des appareils
usagés les plus proches de votre domicile.
— Nous vous remercions pour votre collaboration à la protection de l'environnement.
5
DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL
•
DESCRIPTION DE VOTRE TABLE
rûleur
B
A
B
D
C
E
T
Table modèle 3 feux gaz
+ 1 foyer électrique
able modèle 4 feux gaz
Grille
support
casserole
Fig. 01
F
G
Fig. 02
A
Chapeau de brûleur
B
Tête de brûleur
C
Bougie d’allumage
D
Injecteur
E
Manette
F
Bague d’étanchéité
G
Robinet
Conseil
Ce guide d’installation et d’utilisation est valable pour plusieurs modèles. De légères
différences de détails et d’équipements peuvent apparaître entre votre appareil et les descriptions présentées.
6
1 /
4
8
cm
3
cm
m
in
i
3
0
cm mi
ni
30 cm min
i
56 c
m
5
,8
cm mi
ni
60 cm mini
INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
APPAREIL
Largeur
Profondeur
Epaisseur
Fig. 01
•
CHOIX DE L’EMPLACEMENT
Votre appareil doit être encastré dans le plateau d'un meuble support de 3 cm d'épaisseur
minimum, fait en matière qui résiste à la chaleur, ou bien revêtu d'une telle matière.
Pour ne pas gêner la manoeuvre des ustensiles de cuisson, il ne doit y avoir à droite, ou à
gauche, ni meuble ni paroi à moins de 30 cm
de la table de cuisson.
Si une cloison horizontale est positionnée sous
la table, celle-ci doit être située entre 10 cm et
15 cm par rapport au-dessus du plan de travail.
Dans tous les cas, ne rangez pas d’atomiseur
ou de récipient sous pression dans le compartiment qui pourrait exister sous la table (voir
chapitre
•
ENCASTREMENT
“
Consignes de sécurité”).
Se conformer au croquis
—
Retirez les grilles support casserole, les
chapeaux de brûleur et les têtes de brûleurs
en repérant leur position.
(Fig. 01)
.
— Retournez la table et posez-la avec précaution au-dessus de l’ouverture du meuble pour
Découpe
meuble
Dimensions
hors tout
au-dessus
du plan de
travail
Dimensions
hors tout
au-dessous
du plan de
travail
56 cm
60 cm
55 cm
49 cm
53 cm
47,5 cm
suivant
meuble
5,8 cm
3,4 cm
ne pa s e ndom mage r les manettes et l es
bougies d’allumage.
— Pour assurer l'étanchéité entre le carter et le
plan de travail, collez le joint mousse
pourtour extérieur du carter,
tion de la table
(Fig. 02
Carter
Joint
avant l’installa-
).
sur le
Fig. 02
7
7
1 /
INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
•
CONSEILS D’ENCASTREMENT
Vue de dessous
du carter
Fig. 01
Patte de fixation
A
Meuble
Fig. 02
Placez votre table de cuisson dans l’ouverture
du meuble support en prenant soin de tirer la
table vers soi.
Placez les têtes de brûleurs, les chapeaux, et
les grilles support casserole.
Raccordez votre table au gaz (voir chapitre
“Raccordement gaz”) et à l’électricité (voir
chapitre “Raccordement électrique”).
Vous pouvez immobiliser, si vous le désirez, la
table au moyen de quatre pattes de fixation
livrées avec leur vis
tre coins du carter.
les trous prévus à cet effet suivant le dessin
ci-dessus
Arrêtez de visser quand la patte de fixation
commence à se déformer.
Ne pas utiliser de visseuse
(Fig. 01)
.
A
A
(Fig. 02)
Utilisez impérativement
A
Patte de fixation
se fixant aux qua-
.
•
RACCORDEMENT ELECTRIQUE
Votre table est livrée avec un cordon d'alimen-
A
ta tion (de type H05V 2V2F - T90 , s ection
1 mm²) à 3 conducteurs (phase + terre + neutre) réf. SAV : 77X3767 (6470.1516) et doit être
branchée sur le réseau 220-240 V~ monophasé
par l’intermédiaire d’une prise de courant
phase + terre + neutre normalisée CEI 60083
ou d’un dispositif à coupure omnipolaire ayant
une distance d’ouverture des contacts d’au
moins 3,5 mm.
La fiche de prise de courant doit être accessible après installation.
S
ECTION DU CÂBLE À UTILISER
220-240 V~- 50 Hz
Câble H05V2V2F T90
Section des conducteurs en mm
Fusible
²
3 conducteurs dont
1 pour la terre
Attention
Le fil de protection (vert/jaune) est
relié à la borne de terre de l’appareil et
doit être relié à la borne de terre de
l’installation.
Le fusible de l’installation doit être de
10 ampères.
Si le câble d’alimentation est endommagé,
il doit être remplacé par un câble ou un
ensemble spécial disponible auprès du
fabricant ou de son Service Après-Vente.
Conseil
Afin de retrouver aisément à l’avenir
les références de votre appareil, nous vous
conseillons de les noter en page “Service
après-vente et relations consommateurs”
(cette page vous explique également où
les trouver sur votre appareil).
Gaz et mixte
1
10 A
8
1 /
INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
•
RACCORDEMENT GAZ
• Remarques préliminaires
Si votre table de cuisson est installée au-dessus d'un four ou si la proximité d'autres éléments
chauffants risque de provoquer un échauffement du raccordement, il est impératif de réaliser
celui-ci en tube rigide.
Si un tuyau flexible ou un tube souple (cas du gaz butane) est utilisé, il ne doit pas entrer en
contact avec une partie mobile du meuble ni passer dans un endroit susceptible d'être encombré.
Le racordement gaz doit être effectué conformément aux règlements en vigueur dans le
pays d’installation.
• Gaz distribué par canalisation gaz
naturel,
Pour votre sécurité, vous devez choisir exclusivement l’un des 3 raccordements suivants :
— Raccordement avec un tube rigide
vre à embouts mécaniques vissables (appellation norme gaz G1/2). Réalisez le raccordement directement à l’extrémité du coude
monté sur l’appareil.
— Raccordement avec un tube flexible métallique
(inox)
onduleux à embouts mécaniques
vissables (conforme à la norme NF D 36-121)
dont la durée de vie est illimitée
— Rac cordeme nt avec un tuyau flexib le
caoutchouc renforcé
vissables (conforme à la norme NF D 36-103)
dont la durée de vie est de 10 ans
à embouts mécaniques
en cui-
(Fig. A).
(Fig. B).
Attention
Lors du raccordement gaz de
votre table, si vous êtes amené à
changer l’orientation du coude monté
sur l’appareil :
①
Changez la rondelle d’étanchéité.
Vissez l’écrou du coude en ne dépassant pas un couple de vissage
de 17 N.m.
Fig. A
Fig. B
9
9
1 /
INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
• Gaz distribué par bouteille ou
réservoir (gaz butane/propane)
Pour votre sécurité, vous devez choisir exclusivement l’un des 3 raccordements suivants :
— Raccordement avec un tube rigide
vre à embouts mécaniques vissables (appellation norme gaz G1/2). Réalisez le raccordement directement à l’extrémité du coude
monté sur l’appareil.
— Raccordement avec un tube flexible métallique
(inox)
onduleux à embouts mécaniques
vissables (conforme à la norme NF D 36-125)
dont la durée de vie est illimitée
— Rac cordeme nt avec un tuyau flexib le
caoutchouc renforcé
vissables (conforme à la norme XP D 36-112)
dont la durée de vie est de 10 ans
à embouts mécaniques
en cui-
(Fig. 01).
(Fig. 02).
Dans une installation existante, un tube souple équi p é de ses collie r s de serrag e
(conforme à la norme XP D 36-110) dont la
durée de vie est de 5 ans peut être utilisé. Il
est nécessaire dans ce cas d’utiliser un about
sans oublier de mettre en place une rondelle
d’étanchéité entre l’about et le coude de la
table
(Fig. 03).
Conseil
Vous trouverez l’about et la rondelle d’étan-
chéité auprès de votre Service Après-Vente.
Attention
Vissez l’about avec un couple ne
dépassant pas 25 N.m.
Fig. 01
Fig. 02
Fig. 03
A
B
A
Rondelle d’étanchéité (non fournie)
B
About (non fourni)
C
Collier de serrage (non fourni)
C
Attention
Tous les tubes souples et tuyaux flexibles dont la durée de vie est limitée doivent
avoir une longueur maximum de 2 mètres et
être visitables sur toute la longueur. Ils doivent être remplacés avant leur date limite
d’utilisation (marquée sur le tuyau). Quel
que soit le moyen de raccordement choisi,
assurez-vous de son étanchéité, après installation, avec de l’eau savonneuse.
En France, vous devez utiliser un tube ou
un tuyau portant l’estampille NF Gaz
10
1 /
INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
•
CHANGEMENT DE GAZ
Attention
Votre appareil est livré pré-réglé
pour le gaz naturel.
Les injecteurs nécessaires à l’adaptation
au butane/propane sont dans la pochette
contenant ce guide.
A chaque changement de gaz, vous devrez
successivement :
— Adapter le raccordement gaz
— Changer les injecteurs
— Régler les ralentis des robinets
Adaptez le raccordement gaz
•
vous au paragraphe
Changez les injecteurs
•
comme suit :
—
Retirez les grilles, les chapeaux, et les têtes
de tous les brûleurs.
—
Dévissez à l’aide de la clé fournie les injecteurs situés dans le fond de chaque pot et
ôtez-les
—
respondant, conformément au repérage des
injecteurs et au tableau des caractéristiques
gaz en fin de chapitre ; pour cela :
—
blocage de l’injecteur.
—
—
d’un crayon à l’endroit indiqué
—
d’une montre jusqu’à ce que la ligne apparaisse de l’autre côté
(Fig. 01).
Montez à la place les injecteurs du gaz cor-
Vissez-les d’abord manuellement jusqu’au
Engagez à fond la clé sur l’injecteur.
Tracez une ligne sur la plaque d’âtre à l’aide
Tournez la clé dans le sens des aiguilles
“Raccordement gaz”.
(Fig. 03).
: reportez-
en procédant
(Fig. 02).
Conseil
A chaque changement de gaz,
cochez la case correspondante au niveau
gaz sur l’étiquette située dans la pochette.
Reportez-vous au paragraphe
“Raccordement gaz” correspondant.
Clé
Fig. 01
Fig. 02
Pot
Injecteur
Ligne
Clé
Attention
Ne pas dépasser cette limite sous
peine de détérioration du produit.
-
Remontez les têtes de brûleurs, les cha-
peaux et les grilles support casserole.
11
11
Ligne
Clé
Fig. 03
1 /
INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
Réglez les ralentis des robinets
•
sont situés sous les manettes
—
Agissez robinet par robinet.
—
Enlevez les manettes, les bagues d’étan-
chéité, en les tirant vers le haut.
(Fig. 04)
: ceux-ci
.
- Passage du gaz naturel en gaz butane/propane
-
A l’aide d’un petit tournevis plat,
fond
la vis de réglage des ralentis en laiton
(jaune)
(Fig. 05),
d’une montre.
-
Remontez les bagues d’étanchéité, les
manettes en veillant à leur sens d’orientation
et assurez-vous que les manettes soient bien
enfoncées.
dans le sens des aiguilles
vissez à
— Passage du gaz butane/propane en gaz
naturel
-
Dévissez la vis de réglage des ralentis en laiton (jaune)
vis plat, de
aiguilles d’une montre.
-
Remontez la manette,
-
Allumez le brûleur, en position maximum, et
passez en position ralenti.
-
Enlevez de nouveau la manette, puis tournez
la vis de réglage
d’une montre
avant l’extinction des flammes.
-
Re m onte z la ba gue d’ étanch éité et la
manette.
-
Exécutez plusieurs manoeuvres de passage
de débit maximum à ralenti :
la flamme s’éteigne
réglage de manière à obtenir la bonne tenue
de la flamme lors de ces manoeuvres.
(Fig. 05)
, à l’aide d’un petit tourne-
2 tours dans le sens inverse des
dans le sens des aiguilles
jusqu’à la position la plus basse
il ne faut pas que
; sinon dévissez la vis de
Fig. 04
Fig. 05
Manette
Bague
d’étanchéité
Robinet
Axe du robinet
Vis de réglage
des ralentis
12
1 /
INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
• Repérage des injecteurs
REPÉRAGE DES INJECTEURS
Le tableau ci-contre indique les implantations des injecteurs sur votre appareil en
fonction du gaz utilisé.
Chaque numéro est marqué sur l’injecteur.
Gaz Naturel
94
137 6A
Modèle 3 feux gaz* + 1 plaque électrique
Gaz Naturel
Elec
1R
Modèle 4 feux gaz
1R
*
Gaz Butane/Propane
62
88A
Gaz Butane/Propane
Elec
7R
45
7R
94
xemple :
E
repère injecteur 94
137
6A
88A 45
* Voir chapitre “Description de votre dessus”
13
13
1 /
INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
•Caractéristiques gaz
FR-GB FR-GB FR-GB FR
Appareil destiné à être installé en : Butane Propane Gaz Gaz
FR ...............................cat : II2E+3+
GB...............................cat : II2H3+
G30 G31 G20 G25
Débit horaire ci-dessous : 28-30mbar 37mbar 20 mbar 25 mbar
à 15°C sous 1013 mbar
B
RÛLEUR RAPIDE
Repère marqué sur l'injecteur
7R 7R 1R 1R
Débit calorifique nominal (kW) 2,15 2,15 2,25 2,25
Débit calorifique réduit (kW) 0,830 0,870 0,870
Débit horaire (g/h) 156 154
Débit horaire (l/h) 214 249
B
RÛLEUR GRAND RAP IDE
Repère marqué sur l'injecteur
88A 88A 137 137
Débit calorifique nominal (kW) 3,10 3,10 3,05 3,05
Débit calorifique réduit (avec sécurité) (kW) 0,830 0,870 0,870
Débit horaire (g/h) 225 221
Débit horaire (l/h) 290 338
B
RÛLEUR SEMI-RAPIDE
Repère marqué sur l'injecteur
62 62 94 94
Débit calorifique nominal (kW) 1,50 1,50 1,50 1,50
Débit calorifique réduit (avec sécurité) (kW) 0,620 0,615 0,615
Débit horaire (g/h) 109 107
Débit horaire (l/h) 143 166
B
RÛLEUR AUXILIAIRE
Repère marqué sur l'injecteur
45 45 6A 6A
Débit calorifique nominal (kW) 0,70 0,70 0,85 0,85
Débit calorifique réduit (kW) 0,300 0,350 0,350
Débit horaire (g/h) 51 50
Débit horaire (l/h) 81 94
T
60 cm 4
ABLE
FEUX GAZ AVEC GRAND RAPIDE
Débit calorifique total (kW) 7,45 7,45 7,65 7,65
Débit maximum (g/h) 541 532
(l/h) 728 847
T
ABLE
60 cm 3+1
PLAQUE ÉLECTRIQUE
1500 W
Débit calorifique total (kW) 5,95 5,95 6,15 6,15
Débit maximum (g/h) 432 425
(l/h) 585 681
naturel naturel
14
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