GUIDE D'INSTALLATION
Cuisinière Electrique ou Vitrocéramique
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SOMMAIRE
1 / CONSIGNES DE SECURITE ______________________________________
2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
• Encastrement |
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• Raccordement électrique |
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• Branchement |
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3 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL |
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• Utilisation des foyers radiants et halogènes |
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• Utilisation de la plaque fonte |
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• Utilisation du four |
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• Accessoires |
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4 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE APPAREIL |
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• Comment procéder ? |
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• Four à émail normal |
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• Four à émail catalytique |
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• Four à émail pyrolytique |
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5 / REGLAGE DE VOTRE APPAREIL |
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• Pieds réglables |
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• Remplacement de la lampe du four |
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• Remplacement des parois catalytiques |
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6 / EN CAS D’ANOMALIES DE FONCTIONNEMENT _____________________
7 / SERVICE APRES-VENTE _________________________________________
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1 / CONSIGNES DE SECURITE
- CONSULTEZ LA NOTICE AVANT D’INSTALLER ET
D’UTILISER CET APPAREIL.
•Nous avons conçu votre cuisinière pour une utilisation par des particuliers dans un lieu d’habitation.
-Cette cuisinière, destinée exclusivement à la cuisson des boissons et denrées alimentaires, ne contient aucun composant à base d’amiante.
-Les cuissons doivent être réalisées sous votre surveillance.
-Votre cuisinière doit être déconnectée de l’alimentation électrique avant toute intervention.
-En branchant des appareils électriques sur une prise de courant située à proximité, assurez-vous que le câble d’alimentation ne soit pas en contact avec les zones chaudes.
-Ne laissez personne s’appuyer ou s’asseoir sur la porte du four ouverte.
-Lorsqu’une manette devient difficile à tourner, NE FORCEZ PAS. Demandez d’urgence l’intervention de l’installateur.
-Lors de son utilisation, l’appareil devient chaud. Il y a lieu de veiller à ne pas toucher les éléments chauffants.
-Lors de son utilisation, ne prenez pas à main nue la casserolerie (grille, tournebroche, lèchefrite, berceau de tournebroche...), utilisez une manique ou un tissu isolant.
-Les parties accessibles ou les surfaces peuvent devenir chaudes pendant le fonctionnement. Eloignez les jeunes enfants.
Conseil
Pour être assuré d’avoir une installation conforme, n’hésitez pas à faire appel à un spécialiste électroménager.
-Avant de procéder au nettoyage pyrolyse de votre four, retirez tous les éléments de casserolerie et enlevez les éclaboussures excessives.
-Pendant une pyrolyse, les surfaces accessibles deviennent plus chaudes qu’en usage normal. Eloignez les jeunes enfants.
-L’intérieur du tiroir de stockage peut devenir chaud en usage normal.
-Ne pas utiliser de nettoyeur vapeur.
-La marque de conformité CE est apposée sur cette cuisinière.
•RESPECT DE L’ENVIRONNEMENT
— Les matériaux d'emballage de cet appareil sont recyclables. Participez à leur recyclage et contribuez ainsi à la protection de l'environnement en les déposant dans les conteneurs municipaux prévus à cet effet.
— Votre appareil contient également de nombreux matériaux recyclables. Il est donc marqué de ce logo afin de vous indiquer que les appareils usagés ne doivent pas être mélangés avec d'autres
déchets. Le recyclage des appareils qu'organise votre fabricant sera ainsi réalisé dans les meilleures conditions, conformément à la directive européenne 2002/96/CE sur les déchets d'équipements électriques et électroniques. Adressez vous à votre mairie ou à votre revendeur pour connaître les points de collecte des appareils usagés les
plus proches de votre domicile.
— Nous vous remercions pour votre collaboration à la protection de l'environnement.
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2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
• ENCASTREMENT
Vous devez respecter les cotes d’encastrement suivantes (fig.1 et 2):
-30 mm entre le mur et l’arrière de l’appareil, couvercle fermé.
-Cote de profondeur d’encastrement entre le mur à l’arrière et l’avant de l’appareil : 610 mm (voir fig. 2, vue de dessus).
-Si la cuisinière est placée sur un socle, veillez à ce que l’appareil soit bien calé, afin qu’il ne glisse pas du socle.
3 TYPES D’ENCASTREMENT POSSIBLES
1 |
2 |
3 |
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fig.1 |
• RACCORDEMENT ELECTRIQUE
Les appareils sont livrés sans cordon d’alimentation.
Le raccordement au réseau s’effectue à l’aide d’un câble de type H05RRF et d’un interrupteur à coupure omnipolaire conforme aux règles d’installation en vigueur. Le fil de protection doit être relié aux bornes terre de l’appareil et de l’installation. Si le câble est endommagé, il doit être remplacé par un câble similaire.
Avant le branchement, assurez-vous que les fils de l’installation électrique sont d’une section suffisante pour alimenter normalement la cuisinière.
Utilisez un câble d’alimentation de section appropriée au branchement (en se conformant au tableau ci-contre).
Attention
Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d’accident consécutif à la mise à terre inexistante ou incorrecte.
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30 mm |
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610 mm |
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fig.2 |
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Branchement |
Monophasé |
Triphasé |
Biphasé |
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Tension du réseau |
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3 ph + neutre |
2 ph + neutre |
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220-240 V ~ |
400 V ~ |
400 V ~ |
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Cuisinière |
* Section du |
3 x 6 mm2 |
5 x 1,5 mm2 |
4 x 2,5 mm2 |
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tout |
câble |
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électrique |
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ou vitro |
Fusible |
32 A |
16 A |
20 A |
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* En tenant compte du coefficient de simultanéité selon la norme EN 60 335-2-6.
Branchement |
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Monophasé |
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Triphasé |
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Biphasé |
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Tension du réseau |
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3 ph + neutre |
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2 ph + neutre |
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220-240 V ~ |
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400 V ~ |
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400 V ~ |
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Cuisinière |
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2 |
Section du |
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3 x 6 mm2 |
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5 x 1,5 mm2 |
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4 x 4 mm2 |
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générateurs |
câble |
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induction et |
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four |
Fusible |
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40 A |
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16 A |
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30 A |
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électrique |
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2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
• BRANCHEMENT |
fig.1 Bornier |
fig.2 |
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-Ouvrez la trappe en plastique située en bas à droite du capot arrière. Pour cela :
-Enfoncez un tournevis entre la tôle du capot et la trappe puis faites pivoter la trappe (fig.1).
-Desserrez les vis du serre-câble (fig.2).
-Introduisez le câble d’alimentation par le côté
du capot et dans le serre-câble situé à droite |
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Serre-câble |
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du bornier. (Reportez-vous au tableau de la |
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|
page précédente pour le choix de la section |
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fig.3 |
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fig.4 |
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du câble) (fig.2). |
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- Dénudez chaque fil du câble d’alimentation |
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Barrettes |
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sur 12 mm et torsadez soigneusement les brins |
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mm |
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de jonction |
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(fig.3). |
12 |
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- Désserrez les vis du bornier |
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X |
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- Retirez les barrettes de jonction situées sur |
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la trappe en otant le clip noir (fig.4). |
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- Les positionner dans le sens indiqué (fig.5). |
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||
Veuillez vous référer au schéma gravé dans la |
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trappe pour mettre en place la ou les barret- |
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te(s) de jonction (fig.6). |
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fig.5 |
fig.6 |
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- Raccordez les fils du câble conformément au |
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schéma de la trappe (fig.7) en fonction de |
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votre alimentation. Tous les brins des fils d’ali- |
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mentation doivent être emprisonnés sous les |
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vis. Le fil de terre couleur vert-jaune doit être |
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relié à la borne |
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- Avant serrage, vérifiez que les vis du bornier |
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ne serrent pas la gaine isolante des fils. |
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- Vissez à fond les vis du bornier et vérifiez le |
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branchement en tirant sur chaque fil (fig.8). |
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fig.7 |
fig.8 |
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- Fixez le câble en serrant le serre-câble. |
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1 |
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2 |
L1 |
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- Replacez les barrettes de jonction inutilisées |
4 |
230V |
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3 |
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5 |
L2(N) |
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dans la trappe. Replacez le clip noir et refer- |
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mez la trappe. |
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307 |
9 1 |
1 |
L1 |
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2 |
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3 |
L2 |
400V2N |
9896- |
|
4 |
|
|
||
5 |
N |
|
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1 |
L1 |
|
|
|
2 |
|
L2 |
j |
|
3 |
L3 |
|
400V3N |
|
4 |
|
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5 |
N |
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Conseil
Lors de la mise sous tension, si vous constatez une anomalie, vérifiez le bon raccordement.
Attention
Suivez attentivement les instructions ci - dessus afin d’assurer un bon raccordement. Un mauvais branchement peut amener des risques d’échauffement dangereux au niveau de votre câble.
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3 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
•UTILISATION DES FOYERS RADIANTS ET HALOGENES
•Conseils pour cuisiner économiquement sur des foyers radiants et halogènes
-Les récipients doivent être conçus pour la cuisine à l’électricité. Ils peuvent être en acier inoxydable à fond triple (sandwich acier, aluminium ou cuivre), en aluminium recouvert de téflon ou non, en matière céramique, en verre “vision”, en tôle émaillée épaisse, ou en fonte (dans ce cas, choisissez plutôt un récipient à fond spécial pour plaque vitrocéramique, ex : VITROBASE).
-Il est important que le fond soit épais et bien plat pour être en contact avec toute la surface chauffante. Un récipient à fond creux ou bosselé donnera de faibles performances avec des points chauds qui peuvent brûler et laissera des traces métalliques sur la table.
-Les performances les meilleures et la garantie de qualité dans le temps sont offertes en utilisant des casseroles dont le diamètre du fond correspond au dessin des surfaces chauffantes sur le dessus vitrocéramique.
-Un récipient plus petit peut être utilisé, sans risque pour la table, mais des calories seront perdues. S’il est plus grand, le temps de chauffe sera plus long.
-Régulation automatique des foyers :
Le foyer se régule automatiquement, il s’allume et s’éteint pour maintenir la puissance sélectionnée. Ainsi, la température reste homogène et adaptée à la cuisson de vos aliments.
Enfin, la fréquence de régulation varie selon la puissance sélectionnée.
INOX
ACIER
CUIVRE OU ALU
INOX
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