05/09
BBrraannddtt AApppplliiaanncceess
- société par actions simplifiée au capital de 10.000.000 euros RCS Nanterre 440 302 347.
KKG951W C600782I1
•• IINNTTEERRVVEENNTTIIOONNSS
•Pour en savoir plus sur tous les produits de
la marque :
informations, conseils, les points de vente, les
spécialistes après-vente.
•Pour communiquer :
nous sommes à l'écoute de toutes vos
remarques, suggestions, propositions
auxquelles nous vous répondrons
personnellement.
> Vous pouvez nous écrire :
Service Consommateurs BRANDT
BP 9526
95069 CERGY PONTOISE CEDEX
> ou nous téléphoner au :
•• RREELLAATTIIOONNSS CCOONNSSOOMMMMAATTEEUURRSS
4 / SERVICE APRÈS-VENTE ET RELATIONS CONSOMMATEURS
Tarif en vigueur au 1er avril 2004
*
Service fourni par Brandt Customer Services, société par actions simplifiée au capital de 2.5000.000 euros,
5/7 avenue des Béthunes, 95310 Saint Ouen l’Aumône - RCS Pontoise 440 303 303
Les éventuelles interventions sur votre
appareil doivent être effectuées par un
professionnel qualifié dépositaire de la
marque. Lors de votre appel, mentionnez la
référence complète de votre appareil (modèle,
type, numéro de série). Ces renseignements
figurent sur la plaque signalétique située dans
le coffre de l’appareil (ouvrez la sous-porte ou
tirez le tiroir).
PIÈCES D’ORIGINE
Lors d’une intervention d’entretien,
demandez l'utilisation exclusive de
pièces
détachées certifiées d’origine.
C
O
N
S
T
R
U
C
T
E
U
R
P
I
E
C
E
certifiée
GUIDE D'UTILISATION
Cuisinière
2
Chère Cliente, Cher Client,
Vous venez d'acquérir une cuisinière BRANDT et nous vous en remercions.
Nous avons mis dans cet appareil toute notre passion, notre savoir-faire pour qu'il
réponde au mieux à vos besoins. Innovant, performant, nous l'avons conçu pour qu'il
soit aussi toujours facile à utiliser.
Vous trouverez également dans la gamme des produits BRANDT, un vaste choix de
fours, de fours à micro-ondes, de tables de cuisson, de hottes aspirantes, de lave-
vaisselle, de lave-linge, de sèche-linge, de réfrigérateurs et congélateurs que vous
pourrez coordonner à votre cuisinière BRANDT.
Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire le mieux possible vos exigences
vis à vis de nos produits, notre service consommateurs est à votre disposition et à
votre écoute pour répondre à toutes vos questions ou suggestions (coordonnées à la
fin de ce livret).
Et connectez-vous aussi sur notre site www.Brandt.com où vous trouverez tous nos
produits, ainsi que des informations utiles et complémentaires.
BRANDT
Dans le souci d'une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit
d'apporter à leurs caractéristiques techniques, fonctionnelles ou esthétiques toutes
modifications liées à leur évolution.
Important :
Avant de mettre votre appareil en marche, veuillez lire attentivement ce guide
d'installation et d'utilisation afin de vous familiariser plus rapidement avec son
fonctionnement.
(1) Temps de cuisson pour 500 grammes.
(2) Plat lèchefrite au gradin inférieur.
NOTA :
Il faut ajouter au temps de cuisson indiqué, une durée de préchauffage de 10 à 15 minutes sur
la position de THERMOSTAT 10.
l Pour les meringues, ne préchauffez que 5 minutes à thermostat 1.
l Pour les sablés, préchauffez 10 minutes à thermostat 3.
IInnfflluueennccee ddeess mmoouulleess ssuurr lleess ccuuiissssoonnss
:: SSii vvoouuss uuttiilliisseezz ddeess mmoouulleess aalluummiinniiuumm aavveecc iinnttéérriieeuurr aannttii--
aaddhhéérreenntt eett eexxttéérriieeuurr ccoolloorréé,, eenn ffoonnttee éémmaaiilllléé,, oouu aalluummiinniiuumm aannooddiisséé,, rreemmoonntteezz llaa pprrééppaarraattiioonn dd''uunn
ggrraaddiinn..
CCeess mmoouulleess ssoonntt pprrééccoonniissééss ppoouurr u
unnee ccuuiissssoonn ccrroouussttiillllaannttee ((ttaarrttee,, qquuiicchhee......))..
GGRRAADDUUAATTIIOONN TTEEMMPPEERRAATTUURREE
MMAANNEETTTTEE AAPPPPRROOXXIIMMAATTIIVVEE
((°°CC))
●●
ARRET
11
150
22
160
33
175
44
190
55
200
66
225
77
235
88
260
99
270
1100
285
Volume utilisable : 43 litres.
TTOOUUTTEESS LLEESS CCUUIISSSSOONNSS SS’’EEFFFFEECCTTUUEENNTT PPOORRTTEE FFEERRMMEEEE..
RREECCEETTTTEESS PPOOSSIITTIIOONN
TTEEMMPPSS DDEE CCUUIISSSSOONN GGRRAADDIINN AA
OOBBSSEERRVVAATTIIOONNSS
TTHHEERRMMOOSSTTAATT
((EENN MMIINNUUTTEESS))
PPAARRTTIIRR DDUU BBAASS
EENNTTRRÉÉEESS -- LLÉÉGGUUMMEESS
Quiche lorraine
7 35 à 40 1
Gratin dauphinois
5 50 à 60 2
Pizza
7 15 à 25 3
Sur plaque à pâtisserie
Soufflé au fromage
4 35 à 45 2 Selon quantité
Tomates farcies
6 40 à 45 2 Selon quantité
PPOOIISSSSOONNSS
Dorade
5 ou 6 25 à 35 2 Selon grosseur
Maquereaux grillés
GRIL 20 3 (2)
VVIIAANNDDEESS
Côtelette d'agneau
GRIL 8 à 10 3 (2)
Dinde
7 puis 6 25 à 30 (1) 2
Position thermostat 8 pendant
1/4 du temps de cuisson prévu
Entrecôte de boeuf
GRIL 6 à 8 3 (2)
Gigot
7 ou 8 15 (1) 2
Lapin rôti
6 25 (1) 2
Pintade
6 25 (1) 2
Poulet rôti
6 25 (1) 2
Poulet tournebroche
GRIL 25 (1) BROCHE (2)
Rôti de boeuf
8 15 (1) 2
Rôti de porc
6 40 (1) 2 Selon épaisseur
Rôti de veau
6 40 (1) 2 Selon épaisseur
PPAATTIISSSSEERRIIEESS
Cake
3-4 50 à 60 2 Selon grosseur
Pâte à choux
5 45 à 50 3 Selon grosseur
Meringues
1 40 à 50 3 Sur plaque à pâtisserie
plus 30 min. sans chauffage
Pâte brisée
8 15 à 20 1 Pâte brisée non garnie
Pâte feuilletée
8 10 à 15 2 Pâte non garnie
Pâte sablée (tarte)
4 ou 5 35 à 40 2
Selon garniture crème ou fruits
Quatre-quarts
3-4 40 à 50 2 Selon quantité
Sablés
3-4 12 à 15 3 Plaque à pâtisserie
Tarte aux fruits
7 35 à 40 1 Selon moule
7
3 / GUIDE DE CUISSON DU FOUR
6
RR
EEPPÉÉRRAAGGEE DDEESS IINNJJEECCTTEEUURRSS
GG
AAZZ NNAATTUURREELL
GG
AAZZ BBUUTTAANNEE
//
PPRROOPPAANNEE
2 / CARACTERISTIQUES GAZ
3
1 / DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL
••
Description de votre cuisinière
__
4
••
Comment utiliser votre table ?
__
4
••
Description de votre four
_____
5
••
Comment utiliser votre four ?
__
5
••
Accessoires
____________________________________________
5
2 / CARACTERISTIQUES GAZ _______________________________________ 6
3 / GUIDE DE CUISSON DU FOUR ___________________________________ 7
4 / SERVICE APRES-VENTE
••
Interventions
_______________
8
••
Relations consommateurs
___
8
SOMMAIRE
g.1
g.2
Rondelle
d’étanchéité
About
Collier de
serrage
g.3
•
Appareil destiné à être utilisé en:
FR. cat II 2E+3+
FR. cat II 2E+3+
FR. cat II 2E+3+FR. cat II 2E+3+
BRULEUR RAPIDE
Repère marqué sur ľinjecteur
Débit nominal/PCS (kW)
Débit réduit/PCS (kW)
Débit horaire (g/h)
Débit horaire à 15
BRULEUR SEMI-RAPIDE
Repère marqué sur ľinjecteur
Débit nominal/PCS (kW)
Débit réduit/PCS (kW)
Débit horaire (g/h)
Débit horaire à 15
BRULEUR GRAND RAPIDE
Repère marqué sur ľinjecteur
Débit nominal/PCS (kW)
Débit réduit/PCS (kW)
Débit horaire (g/h)
Débit horaire à 15
BRULEUR AUXILIARE
Repère marqué sur ľinjecteur
Débit nominal/PCS (kW)
Débit réduit/PCS (kW)
Débit horaire (g/h)
Débit horaire à 15
GRILLOIR (à ľallumage)
Repère marqué sur ľinjecteur
Débit nominal/PCS (kW)
Débit horaire (g/h)
Débit horaire à 15
FOUR (à ľallumage)
Repère marqué sur ľinjecteur
Débit nominal/PCS (kW)
Débit horaire (g/h)
Débit horaire à 15
Débit calorifique/PCS (kW)
(g/h)
(l/h)
0
C sous 1013 mbar (l/h)
0
C sous 1013 mbar (l/h)
0
C sous 1013 mbar (l/h)
0
C sous 1013 mbar (l/h)
0
C sous 1013 mbar (l/h)
0
C sous 1013 mbar (l/h)
Butane
G 30
29 mbar
B30
2,4
0,990
167
B20
1,5
0,630
109
B40
3,2
0,990
229
B10
0,85
0,430
73
60A
1,7
127
82
3
218
10,95
796
Propane
G 31
37 mbar
B30
2,4
164
B20
1,5
107
B40
3,2
225
B10
0,85
71
60A
1,7
121
82
3
214
10,95
781
Gaz naturel
G 20
20 mbar
N30
2,4
0,990
219
N20
1,5
0,600
143
N40
3,2
0,990
305
N10
0,85
0,450
95
91
1,7
162
123
3
286
11,0
1048
Gaz naturel
G 25
25 mbar
K30
2,4
255
K20
1,5
166
K40
3,2
354
K10
0,85
111
91
1,7
188
123
3
332
11,0
1218
RACCORDEMENT GAZ
Attention
L 'installation est normalement réservée aux installateurs et techniciens qualifiés.
L 'appareil est livré pré-réglé en gaz de réseau (gaz naturel).
Tous types d 'appareils:
incorporables ou non incorporables.
! Pour les gaz distribués par une canalisation (gaz naturel), le raccordement s'effectue (fig. 1):
− soit par tuyau flexible avec embouts mécaniques filetés (fig. 1).
− soit par un raccord rigide (tuyauterie en cuivre) (fig. 2).
!!
! Pour le butane-propane distribué par bouteille ou réservoir, le raccordement s'effectue:
!!
− soit par tuyau flexible avec embouts mécaniques filetés (fig. 1).
− soit par un raccord rigide (tuyauterie en cuivre) (fig. 2).
Attention
Comme indiqué fig. 3, il est interdit de raccorder un tuyau souple avec un about.
Conseil
Vous pouvez vous procurer les tuyaux flexibles avec embouts mécaniques aupres du SAV
constructeur (coordonnées obtenues aupres du Service Consommateurs de la marque).
1 / DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL
4
•
DESCRIPTION DE VOTRE CUISINIERE
A
Brûleur grand-rapide
B
Brûleur semi-rapide
C
Brûleur rapide
D
Brûleur auxiliare
E
Allumage table
F
Manette du robinet termostat (four et grilloir)
H
Manette du brûleur arriére gauche
I
Manette du brûleur avant gauche
J
Manette du brûleur avant droit
K
Manette du brûleur arriére droit
•
COMMENT UTILISER VOTRE TABLE ?
•
Allumage des brûleurs de table
Tournez la manette du brûleur vers la p osition grande flamme en appuyant la manette
jusqu' à l'apparition des flammes. En suite laiss ez libérer la manette et régler le volume
désiré de la flamme.
E
A
B
C
D
F
H
I
J
K
1 / DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL
5
•
DESCRIPTION DE VOTRE FOUR
A
Grilloir
•
Accessoires
B
Allumage manuel du grilloir
C
Indicateur de gradin
D
Allumage manuel du four
E
Brûleur de sole
Votre appareil est
é
quip
é d'un plat lèchefrite,
et d'une grille plate.
•
COMMENT UTILISER VOTRE FOUR ?
•
Allumage du four
Le four de votre cuisini
ère est équipé d'un dispositif de sécurité de flamme permettant
de couper automatiquement l'arrivée du gaz en cas d'extinction accidentelle de la
flamme. Il est nécessaire de maintenir fortement la manette appuyée quelques
secondes après l'apparition de la flamme pour enclencher le système de sécurité.
Une seule manette contrôle le fonctionnement soit du thermostat four, soit du grilloir.
E
A
B
C
D
Loading...