BRANDT HLR65B1N, HLR65X1N User Manual

Betjeningsvejledning for

induktionskogeplade

Induktionshällens

bruksanvisning

Bruksveiledning for

induksjonsplatetopp

Induktiolieden käyttöohje

Bedienungsanleitung

für Ihr Induktionskochfeld

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:51 Page 1

2

I denne betjeningsvejledning angiver

sikkerhedsforskrifter

praktiske råd

Indholdsfortegnelse

Sikker brug af induktionskogepladen 4

Oversigt over induktionskogepladen 6

Induktionsprincippet 8

Sikker

installation af kogepladen

Mål til brug ved indbygning af kogepladen 9
Vejledning til indbygning 9
Valg af installationsmåde 10

Elektrisk tilslutning 13

Vejledning i brug af kogepladen

Sådan tændes kogepladen 14
Brug af af minuturet 15
Brug af de forskellige kogezoner 16
Velegnet kogegrej 17

Beskyttelse af kogepladen

18

Vedligeholdelse af kogepladen

19

Fejlfinding

20

Tilberedningsskema 22

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:51 Page 2

3

Kære kunde

Tak fordi De har valgt et apparat af vort mærke! Apparatet er et
resultat af vort forskningsarbejde, og vi håber, at det opfylder Deres
krav til kvalitet, komfort og vellykket madlavning.
Vi anbefaler, at De nøje læser denne betjeningsvejledning for hurtigt
at få fuldt udbytte af Deres nye apparat. Betjeningsvejledningen
indeholder vigtige oplysninger om sikkerhed, installation, brug og
vedligeholdelse af apparatet.

Den kan indeholde instruktioner, som ikke gælder for dette apparat,
da ikke alle funktioner findes på alle modeller i produktserien. Vi
takker for den tillid, De har vist os, og ønsker Dem held og lykke med
madlavningen og Deres nye apparat i mange år fremover.

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:51 Page 3

4

Sikker brug af kogepladen

Denne kogeplade er beregnet til brug i
private hjem.
Vi forbeholder os retten til at ændre
apparatets tekniske, funktions- og
designmæssige specifikationer i
forbindelse med den konstante
tekniske videreudvikling og
forbedringen af vore produkter.
Denne kogeplade er udelukkende
beregnet til tilberedning af mad- og
drikkevarer. Den indeholder ingen
asbestholdige komponenter.

De bør med jævne mellemrum
kontrollere, at ingen genstande
(viskestykke, papir mv.) dækker
luftindtaget under kogepladen (se
under indbygning).

Sikkerhed med hensyn til
KOGEPLADEN

En føler overvåger hele tiden tempera­turen på kogepladens komponenter.
Hvis temperaturen på en komponent
bliver for høj, formindskes den var­meeffekt automatisk, som kogepladen
udsender.

Sikkerhed med hensyn til

Sikker brug af induktionskogepladen

Er der installeret en ovn under kogepladen (se under muligheder for
indbygning), forhindrer kogepladens termosikringer, at den kan
anvendes samtidig med ovnen, hvis denne står på pyrolyse.

KOGEGREJ

Alle kogezoner er udstyret med en fø­ler, der hele tiden overvåger tempera­turen på kogegrejets bund for at undgå
eventuel overophedning, f.eks. hvis
gryden er tom.

Sikkerhed med hensyn til
METALGENSTANDE

En lille genstand som f.eks. en gaffel,
en ske eller en ring mv., der ligger
alene på kogepladen, registreres ikke
som kogegrej. Display blinker og der
afgives ingen varmeeffekt.

nmoins être confortés sur la de votre
stimulateur,

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:51 Page 4

5

I tilfælde af brud, revnedannelse eller revner i glaspladen skal
der omgående afbrydes for strømtilførslen. Kontakt Deres
forhandler eller vor serviceafdeling.

Kogepladen må ikke benyttes, før glaspladen er blevet udskiftet.

Til bærere af pacemakere og
aktive implantater:

Kogepladens funktion er i
overensstemmelse med gældende
normer for elektromagnetiske
forstyrrelser.
Induktionskogepladen opfylder
således helt alle lovmæssige krav
(EU-direktivet 89/336/EØF).
Kogepladen er fremstillet, så den ikke
generer andre elektriske apparaters
drift i det omfang, at disse overholder
kravene i de samme bestemmelser.

Induktionskogepladen frembringer
magnetfelter lige omkring
kogepladen.

Brug aldrig stanniol under tilberedning. Sæt aldrig produkter em­balleret i stanniol direkte på induktionskogepladen.
Stanniol vil smelte og anrette varige skader på kogepladen.

Sikker brug af induktionskogepladen

For at der ikke skal opstå interferens
mellem kogepladen og en pacemaker,
skal pacemakeren være fremstillet i
overensstemmelse med den for
apparatet gældende lovgivning.
Hvad dette angår, kan vi kun
garantere, at vort produkt overholder
gældende regler. Med hensyn til om
pacemakeren er i overensstemmelse
med gældende regler, bedes De
kontakte fabrikanten af apparatet eller
Deres læge.

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:51 Page 5

6

5244

Placering af kogezonerne

Oversigt over induktionskogepladen

Ø 16 cm

50 W - 2000 W

Ø 22 cm

50 W - 2800 W

Ø 18 cm

50 W - 2800 W

Ø18 cm

50 W - 2800 W

Display

Varmeeffekt for

kogezonen

Minutur

Indstilling af

minutur for hver

kogezone

Forvalg af

varmeeffekt

Indstilling af
varmeeffekt

Tænd/sluk

Taster

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:51 Page 6

7

5271

Placering af
kogezonerne

Oversigt over induktionskogepladen

Ø 22 cm

50 W - 2800 W

Ø 18 cm

50 W - 2800 W

Ø18 cm

50 W - 2800 W

Display

Varmeeffekt for

kogezonen

Minutur

Indstilling af

minutur for hver

kogezone

Forvalg af

varmeeffekt

Indstilling af
varmeeffekt

Tænd/sluk

Ø 22 cm

50 W - 2800 W

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:51 Page 7

8

Induktionsprincippet

•

Ved hjælp af funktionstasterne
kan De betjene de enkelte
kogezoner.

•

Princippet:

Den såkaldte induktionsstrøm
opvarmer kogegrejet*, som
videregiver varmen til maden i
kogegrejet.

Derfor foregår tilberedningen

praktisk taget uden energitab

mellem induktionskogepladen og
madvarerne.

•

Når kogegrejet tages af
induktionskogepladen, afgives der
ikke længere nogen varmeeffekt.
De skal nu blot trykke på tasten
Stop for helt at slukke kogezonen.

induktionsstrøm

elektroniske kredse

induktor

•

Induktionskogepladen giver Dem
meget fleksible indstillings- og
anvendelsesmuligheder. Den sikrer
bedst mulig tilberedning af alle
retter takket være den elektroniske
kreds.

Se også afsnittet Valg af velegnet kogegrej

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:51 Page 8

+

-

9

Sikker installation af induktionskogepladen

Bredde i cm Dybde i cm

Udskæringsmål 56 75* 49

Apparathøjde under bordpladen 6,4

Apparatmål under glaspladen 55,5 74,5* 48,8

Apparatmål over bordpladen 60 79* 51

4 cm mini

56 / 75 cm

49 cm

4 cm mini

4 cm mini

M

ål for indbygning af kogepladen

Vejledning til indbygning af kogepladen

* model 800

Lav en udskæring i bordpladen med de
rigtige mål.
De min. 4 cm skal måles fra bagvæg
og/eller sidevægge.

Beskyttelse af udskæringerne: De træfiberplader, der bruges til bordplader,

svulmer ret hurtigt op, når de bliver fugtige. Påfør lak eller lim på
udskæringskanten for at beskytte mod damp eller kondensvand, som kan
dannes under bordpladen.

Fastspænd kogepladen
ved hjælp af clipsene.

Induktionskogepladen leveres med en
tætningsliste, der sikrer, at kogepladen
sidder stabilt og tæt i udskæringen.
Pas på ikke at beskadige denne liste
under indbygningen.

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:51 Page 9

10

Afhængigt af køkkenets indretning kan De installere kogepladen:

● Over et skabs- eller skuffeelement

● Over en ovn af mærket Brandt/Blomberg

● Over en ovn af et andet mærke

Sikker installation af induktionskogepladen

V

alg af installationsmåde

Der skal altid sørges for god udluftning til induktionskogepladen.
Luftindtaget gennem risten bag på apparatet må aldrig være
tildækket.
Manglende overholdelse af disse anvisninger kan medføre, at
kogepladen bliver overophedet. I så fald vil sikkerhedsfunktion
automatisk afbryde kogepladen midlertidigt. Meddelelsen F7 vises i
display.

Kogepladen må ikke installeres over en vaskemaskine, et køleskab
eller en fryser.

Hvis kablet er beskadiget, skal det udskiftes af en autoriseret fagmand
for at undgå skader på personer/apparatet.

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:51 Page 10

11

● Kogepladen installeres over et skabs- eller skuffeelement

Kogeplade med luftudgang på
frontsiden under kogepladen.

1 Hvis skabselementet har et

lille tværstykke, skal der ikke
tages specielle forholdsregler.

2 Hvis skabselementet har et

rektangulært tværstykke eller
en lukket overside, skal der
laves en skrå udskæring for at
frigøre luftudgangen.

3 I tilfælde af længere tids brug

af flere kogezoner samtidig
eller ved brug af kogepladen i
varmt klima anbefales det at
lave åbninger i siden af
elementet foran, så den varme
luft lettere kan ledes væk.

Sikker installation af induktionskogepladen

Afløb

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 11

12

I dette tilfælde kan De indbygge
kogepladen direkte i en bordplade
oven over ovnen af mærket
BRANDT/BLOMBERG.
På grund af denne ovns
ventilationssystem kan den installeres
i øverste position.
Afmonter tværstykket foran på
indbygningselementet for at frigøre en

passage på mindst 4 mm.
Udskær i højre eller venstre sidevæg
af ovnens indbygningselement et
luftindtag på 40 cm2.

Eksempel: Luftindtag i venstre side
bag på 8 x 5 cm

Det er påkrævet, at De installerer et
isoleringskit (75 x 1652) mellem
ovnen og kogepladen. Dette kit kan
købes hos forhandlerens
serviceafdeling.

Frigør en passage på mindst 4 mm.
Denne opstilling begrænser

installationen af ovnen til nederste
position i køkkenelementet.

● Induktionskogepladen installeres over en ovn af mærket

Brandt/Blomberg

● Induktionskogepladen installeres over en ovn af et andet mærke

Sikker installation af induktionskogepladen

F.eks. 8 x 5 cm

Kogepladens termosikringer forhindrer, at den kan anvendes samtidig
med, at ovnen er indstillet på pyrolyse.

Ovn installeret i ØVERSTE position

Ovnen er installeret i NEDERSTE position

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 12

13

- Når kogepladen tilsluttes strømforsyningen eller efter en længere strø­mafbrydelse vises en kode på betjeningspanelet. Den forsvinder auto­matisk igen efter 30 sekunder, eller når De trykker på en vilkårlig tast.

Denne visning er helt normal og beregnet for en servicetekniker.
Ved en tilslutning på 400V 2N~ tofaset skal der i tilfælde af driftsforstyrrelser sørges
for, at nullederen er korrekt tilsluttet. Disse forholdsregler gælder også for alle
andre elektriske apparater.

● Kogepladens elektriske specifikationer

Spænding...................................................230 V

∼∼

50 Hz

Samlet energiforbrug...................................5600 W

E

lektrisk tilslutning

Sikker installation af den glaskeramiske kogeplade

Apparatet skal installeres således, at
elstikket altid er tilgængeligt.

Sikringen skal
være på 32 A

Sikringen skal
være på 16 A

1

2

3

4

L1

L2

N

1

2

3

4

L1

N

230V

400v 2N

Induktionskogepladen skal tilsluttes
ledningsnettet ved hjælp af en led­ning af typen H05 RRF med 3 ledere
på 2,5 mm² eller 5
ledere på 1,5 mm² (heraf 1 til
jordforbindelsen gul/grøn). Den skal
tilsluttes en afbryder med 3 mm
brydeafstand i alle poler.

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 13

14

S

ådan tændes kogepladen

Stil kogegrejet midt på kogezonen.
Funktionstasterne betjenes ved at trykke på dem med en finger.

Find de taster på betjeningspanelet, som

svarer til den kogezone, De vil benytte.

Tryk på tasten Tænd/sluk. Displayet blinker

og viser 0.

Indstil den ønskede varmeeffekt. Hvis De
ikke vælgerr en varmeeffekt, annulleres
betjeningen automatisk efter nogle sekunder.

●

Indstilling af varmeeffekt

Der er to muligheder:
Hold fingeren på tasten + eller -

for at indstille varmeeffekten manuelt.

Tryk på følgende taster for at forvælge
en varmeeffekt:

eller

varme

6 = KOGNING VED SVAG VARME

eller

10 = KOGNING

12 = KRAFTIG KOGNING/STEGNING

●

Slukning af kogezoner

Kogezonerne kan slukkes enkeltvis ved hjælp
af tasterne M/A.

Vejledning i brug af kogepladen

HLR 65

HFR 65

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 14

15

B

rug af minuturet

De bagerste kogezoner er udstyret med et minutur (maks.
varighed 99 minutter). Minuturene virker kun sammen med de
tilsvarende kogezoner.

● Tryk på tasten + eller - for at tænde minuturet.

Så snart De trykker på denne tast, tænder uret, og varigheden (i
minutter) vises i display .

Hold fingeren på tasten, indtil den ønskede varighed vises.

NB!

Display viser den resterende tilberedningstid.
Når tiden er gået, slukker kogezonen.
Et 0 blinker i den pågældende zone, og kogepladen udsender en

biplyd.
Sluk biplyden ved at trykke på en vilkårlig betjeningstast for

den pågældende kogezone. Ellers slukker biplyden automatisk
efter ca. 1 min.

● Ændre tilberedningstiden

De kan når som helst ændre tilberedningstiden ved at trykke på
tasten + eller - for minuturet.

● Slukke minuturet under en tilberedning

Tryk på tasten - på minuturet, indtil 0 vises, for at slukke det.
Kogezonen fortsætter herefter med at fungere uden minuturet.

Vejledning i brug af kogepladen

Kogezonerne kan til hver en tid bruges uden minuturet.

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 15

16

5244

B

rug af de forskellige kogezoner

Af hensyn til brugervenligheden har Brandt/Blomberg designet kogepladen med
kogezoner, der er tilpasset Deres behov.

Vejledning i brug af kogepladen

12 - 22 cm

● Brug kogegrej i henhold til kogezonernes størrelse

5271

12 - 22 cm

12 - 22 cm

12 - 22 cm

18 - 24 cm

18 - 24 cm

18 - 24 cm

10 - 18 cm

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 16

17

Induktionskogepladen kan genkende
det meste kogegrej.
Kogegrejstest: Stil gryden eller

stegepanden på en kogezone, og tænd
på position 4. Lyser displayet kon-

stant, er gryden/stegepanden vele­gnet. Blinker displayet, kan kogegrejet
ikke bruges til induktionskogepladen.

De kan også bruge en magnet til at tes­te kogegrejet. Kan den hænge fast på
bunden, er kogegrejet velegnet til
induktionskogepladen.

De har sikkert allerede kogegrej, der er
velegnet til brug på induktionskogepla­den.

•

Kogegrej i rustfrit stål med sandwich-

bund, som skal være magnetisk.

•

Aluminiumsgrej med specialbund.

•

Emaljeret stålkogegrej eller

støbejernskogegrej.

De skal helst vælge de tykbundede,
som sikrer en mere ensartet
varmefordeling. For ikke at risikere at
ridse glaspladen bør De vælge
kogegrej med helt glat bund.

Selv det kogegrej, hvis bund ikke er
helt plan, kan bruges på betingelse af,
at bunden ikke er deformeret.

Vejledning i brug af kogepladen

Hvis De vælger kogegrej med logoet
for induktion på bunden af ko­gegrejet eller på emballagen, er De sik­ker på, at det passer til brug med in­duktionskogepladen ved normal an­vendelse.
Der følger en liste over velegnet køk­kengrej med denne vejledning for at
hjælpe Dem med at vælge.

•

IKKE EGNET KOGEGREJ

!

Kogegrej i glas, keramik eller ler, i
aluminium uden specialbund, i kobber
samt en del umagnetisk kogegrej i
rustfrit stål.

V

alg af velegnet kogegrej?

Kogegrej med en tyk og plan
bund sikrer den mest
ensartede og optimale

varmefordeling.

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 17

18

Beskyttelse af kogepladen

●

De bør ikke:

Lade kogegrej i metal, bestik, knive og
metalgenstande ligge på pladen. De
kan opvarmes, hvis kogezonen ved
siden af er i brug.

Opbevare R

ENGØRINGSMIDLER

eller

L

ETANTÆNDELIGE PRODUKTER

i køkkene-

lementet under kogepladen.

Lade tomt kogegrej stå på en
kogezone.

Opvarme en lukket konservesdåse,
da den kan eksplodere. Dette gælder
naturligvis alle former for tilberedning.

Stil ikke kogegrej på kant- eller pyn­telisten.

●

De bør:

Undgå hårde stød med kogegrejet.

Glasoverfladen er meget hård og mod­standsdygtig, men kan dog ikke tåle alt.

Undgå at “skure” kogegrejet henover
kogepladen, da det på længere sigt kan

ødelægge den glaskeramiske overflade.

Tør altid kogegrejets bund af først.

Der kan hænge små sandkorn fra grønt­sager, som kan ridse kogepladen.

Sådanne beskadigelser, der ikke
medfører manglende eller fejlagtig
drift, er ikke dækket af garantien.

Stil kogegrejet midt på kogezonen.

Når De bruger kogegrej med slip-let
belægning (af typen teflon) uden brug
af eller kun med meget lidt fedtstof,
skal kogegrejet forvarmes på position 7

eller 8 et øjeblik.
Brug aldrig maksimal varmeeffekt:
De risikerer at ødelægge kogegrejet.

Når elektriske småapparater
tilsluttes et netstik i nærhe­den af kogepladen, skal det

sikres, at netledningen ikke
kan komme i berøring med kogezoner­ne.

Brug ikke kogepladen som
frastillingsplads.

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 18

19

TYPE TILSMUDSNING

Let tilsmudsning

Fedtpletter, der har været

opvarmet

Vand- og kalkskjolder

Overløb af sukker, smeltet

aluminium eller plast, der har

sat sig fast på kogepladen

Blød det område, der skal

rengøres, op med varmt vand.

Tør efter.

Blød

husholdningssvamp

Blød det område, der skal

rengøres, op med varmt vand.

Brug en speciel skraber til glas

og afslut med en blød svamp,

der ikke ridser. Tør efter.

Blød

husholdningssvamp

Speciel glasskraber

- Hæld lidt varm eddike på

pletten, og lad det trække. Tør

efter med en blød klud.

- Brug et almindeligt
rengøringsmiddel.

Specialmiddel til

glaskeramiske flader

- Brug et specialmiddel til

glaskeramiske overflader, helst

med silikone for at beskytte

kogepladen.

Specialprodukt til

glaskeramiske flader

GØR SÅDAN

ANVEND DISSE

PRODUKTER

Rengøringscreme

Skurepulver

Skuresvamp

Blød husholdningssvamp

Vedligeholdelse af kogepladen

Kogepladen er let at rengøre. Følg nedenstående gode råd:

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 19

20

Er De i tvivl, om induktionskogepladen fungerer normalt, er dette ikke altid
ensbetydende med, at der er opstået en fejl.

Kontroller under alle omstændigheder følgende.

Fejlfinding

Tilkald Blomberg service.

Kontroller tilslutningerne.

Unødvendigt - dette er nor­malt.

De elektroniske kreds e
er defekte.

Der er fejl ved tilslutningen.

Der er fejl ved tilslutningen.

Det skyldes effektfordeling
mellem kogezonerne.

Elektronikken skal afkøles.

Undersøg sikringer og hove­dafbryder.

Apparatet er ikke korrekt
tilsluttet. Strømforsyningen
eller tilslutningen er defekt.

Kogepladen virker ikke. Timeren vi­ser en anden meddelelse.

Når kogepladen tændes, slår afbry-
deren fra.

Når kogepladen tændes, virker kun
den ene side.

Kogepladen udsender en kliklyd.

Blæseren kører i nogle minutter, ef­ter at De har slukket kogepladen.

Gør pladen ren eller fjern
genstanden. Start kognin­gen påny.

- Der er sket overløb eller
der ligger en genstand på
betjeningspanelet.

Kogepladen stopper under brug,
og udsender biplyde.

Kogepladen virker ikke. Display
forbliver slukket.

Timeren viser F7F7

De elektroniske kredse er
overophedet.

Lad kogepladen afkøle. Tryk på Tænd/Sluk­knappen, og vælg en varmeeffekt (visningen
afFFFF7777 slukker). Kogepladen kan nu an-

vendes igen, MEN kontroller indbygningen.

Hvis meddelelsen FFFF7777 stadig vises, er
kogepladen stadig for varm. Prøv igen
senere, og kontakt serviceafdelingen, hvis
blæseren ikke virker.

Elektronikken er spændingsførende li­gesom andre elektriske apparater ( TV,
transformator, mv).

Glaspladen er altid lun (selv når ko­gepladen ikke er i brug).

AFHJÆLPNINGMULIGE

ÅRSAGER

FEJL

Unødvendigt, se afsnittet
Eltilslutning.

Det er normalt.

Når kogepladen tændes, vises en
meddelelse.

Det skyldes en vibration på
grund af den energi, der
passerer fra kogepladen til
kogegrejet.

Kogegrejet larmer under tilbered­ningen.

Ved stærk varmeeffekt er
dette helt normalt for visse
typer kogegrej. Der er ingen
fare for kogepladen.

Opvarm alle kogezoner i
0,5 time med en gryde, der
er fuld af vand.

Apparatet er nyt.

De første gange induktionskogepla­den bruges, lugter det.

Unødvendigt - dette er nor­malt.

Unødvendigt - dette er nor­malt.

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 20

21

Eksemplerne i skemaet er kun retningsgivende. Husk, at indstillingerne 12 og 11
giver maksimal varmeeffekt og er forbeholdt friturestegning og hurtig opvarmning til
kogepunktet.

Kogning med låg

Læg maden i

Koge eller stege

Tilberedning ved kraftig varme

Tilberedning ved svag varme

Tilberedning

Nedenstående symboler, der er anvendt i skemaet, hjælper Dem med at opnå den
bedst mulige tilberedning.

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 21

22

STEGNING/KOGNING

KOGNING/BRUNING

TILBEREDNING

OG

KOGNING GENOPTAGES

SIMRE/KOGNING

B

RINGE I KOG OPKOGNING

SUPPE

K

LARE SUPPER

T

YKKE SUPPER

FISK

F

ISK I BOUILLONFROSNE FISK

SAUCE *

T

YKKE

,

MELBASEREDE

M

ED SMØR OG ÆG

(

BEARNAISE

,

HOLLANDAISE

)

GRØNTSAGER

J

ULESALAT

,

SPINAT

B

ÆLGFRUGTER

,

H

VIDE KARTOFLER

B

RASEDE KARTOFLER

R

ÅSTEGTE KARTOFLER

O

PTØNING AF GRØNTSAGER

KØD

M

INDRE KØDSTYKKER

S

TEAK

G

RILLSTEGT KØD

(

STØBEJERN

)

FRITURE

F

ROSNE POMMES FRITESFRISKE POMMES FRITES

VARIANTER

M

ADLAVNING I TRYKKOGER

(

VED SIMREN

)

F

RUGTMOS

P

ANDEKAGER

K

AGECREME

C

HOKOLADESAUCE

S

YLTETØJ

M

ÆLK

S

PEJLÆG

P

ASTA

B

ABYMAD PÅ GLAS

(

VANDBAD

)

G

RYDERETTER

L

ØSE

R

IS

R

ISENGRØD

10 7 6

5

4 3

2

19

811

12

KOGEZONERNES EFFEKT

VED SVAG

VARME

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 22

23

Kære kunde!

Vi håber, at brugsvejledningen har besvaret alle Deres spørgsmål,
ellers er De velkommen til at kontakte os på nedenstående
telefonnumre. Skulle der mod forventning opstå fejl, er det vigtigt, at
der kun rekvireres kvalificeret hjælp og kun benyttes originale
reservedele. Opgiv altid apparatets fulde type- og ident.nummer ved
en reklamation. Oplysningerne findes på apparatets typeskilt.

Inden De tilkalder service, må De kontrollere de fejlmuligheder, De
selv kan afhjælpe. Uberettiget tilkald af serviceassistance må De selv
betale.

Der er reklamationsret i henhold til købeloven. Denne reklamationsret
indskrænker ikke Deres forhandlers ansvar efter købeloven, og en
henvendelse til os virker samtidig som reklamation overfor
forhandleren.

Købsdatoen skal kunne dokumenteres ved hjælp af
faktura/købsnota.

BRANDT GROUP NORDEN A/S

Lollandsgade 4, DK-6400 Sønderborg

Produktinformation 7342 1810 Salgsafdelingen
Bestilling af lokal servicetekniker 7342 1840 Kundeservice
Bestilling af reservedele 7342 1840 Kundeservice

Fax servicebestilling 7342 1841
Fax reservedelsbestilling 7342 1851

E-mail servicebestilling [e-mail]
E-mail reservedelsbestilling [e-mail]
Brandt Group A/S hjemmeside www.brandtgroup.dk

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 23

24

i denna bruksanvisning anger

säkerhetsinstruktioner,

anger tips och knep

Innehåll

Användning av hällen på ett betryggande sätt 26

Spishällens utseende 28

Induktionsprincip 30

Det är lätt att installera spishällen

Mått för inbyggnad av spishällen 31
Inbyggnadsråd 31
Val av installation 32
Elanslutning 35

Att använda spishällen på ett enkelt sätt

Hur sätter man igång den? 36
Hur använder man tiduren?

37

Användning av de olika kokzonerna 38
Vilka kokkärl passar bäst? 39

Hur skyddar man spishällen?

40

Hur vårdar man spishällen?

41

Små fel och åtgärder

42

Koktabell 44

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 24

25

Bästa kund!

Vi tackar dig för valet av en av våra produkter i denna
serie. Den är resultatet av den forskning och utveckling
som utförts av våra arbetslag och vi hoppas att den
kommer att motsvara de förväntningar och fordringar du
ställer beträffande kvalitet, komfort och lyckad
matlagning.

För att snabbt och fullständigt kunna dra nytta av ditt
nya inköp ber vi dig noggrant läsa igenom denna
användarmanual. Den kommer att ge dig viktiga råd om
säkerhet, installation, användning och underhåll av din
apparat.

Denna användarmanual kan innehålla vissa
instruktioner som inte är tillämpliga på din apparat; vissa
funktioner finns endast med på vissa modeller i serien.

Vi tackar dig för det förtroende du visar vår grupp och
önskar dig stort nöje i att återupptäcka
matlagningskonsten med din nya apparat.

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 25

26

Att använda spishällen på ett
betryggande sätt

Denna spishäll är avsedd för
användning i hushållet av enskilda
personer.
I vår ständiga strävan att
vidareutveckla våra produkter,
förbehåller vi oss rätten att ändra
spishällens tekniska data, dess
funktioner och utseende för att följa
med i den tekniska utvecklingen.
Spishällen, som är avsedd
uteslutande för kokning av drycker
och livsmedel, innehåller inga
asbestbaserade komponenter.

Vi ber er att kontrollera regelbundet
att inga föremål (trasa, papper,...)
täpper till luftintaget som finns under
spishällen (se inbyggnadsschema).

SPISHÄLLENS säkerhet

En avkännare övervakar ständigt
temperaturen på spishällens
komponenter. Skulle denna
temperatur råka bli för hög, sänks av
spishällen avgiven effekt automatiskt.

Användning av spishällen på ett betryggande sätt

Om ugnen sitter under spishällen (se inbyggnadsmöjligheter),
förhindrar värmeskydden att spishällen och ugnen används i
pyrolysläge.

KASTRULLENS säkerhet

Varje uppvärmningszon är utrustad
med en avkännare som ständigt
övervakar kärlbottnens temperatur för
att förhindra en eventuell överhettning
(tom kastrull...).

METALLFÖREMÅLETS säkerhet

Ett litet föremål som: gaffel, sked eller
ring …, som lagts ensamt på
spishällen, känns inte av som kokkärl.
Teckenrutan blinkar, men ingen effekt
avges.

nmoins être confortés sur la de votre
stimulateur,

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 26

27

Om en spricka bildas på glasytan, koppla omedelbart ur
apparaten för att förhindra eventuella risker för elskador.
För att göra detta måste ni ta ut säkringarna eller stänga av
strömmen.

Spishällen får inte användas förrän glashällen har blivit utbytt.

Till innehavare av
pacemaker och aktiva
implantat:

Spishällens funktion uppfyller
gällande normer om
elektromagnetiska störningar.
Induktionshällen uppfyller helt och
hållet gällande lagliga föreskrifter
(direktiv 89/336/EG). Den är
konstruerad för att inte störa andra
elektriska apparaters drift i den mån
dessa apparater uppfyller samma
gällande föreskrifter.

Induktionshällen alstrar magnetiska
fält i sin omedelbara närhet.

Använd aldrig aluminiumfolie vid matlagning och lägg aldrig
matvaror inslagna i aluminiumfolie eller djupfrysta produkter i
aluminiumförpackningar direkt på spishällen.
Aluminium riskerar att smälta och orsaka beständiga skador på
apparaten.

Användning av hällen på ett betryggande sätt

För att undvika störningar mellan
spishällen och en pacemaker, måste
pacemakern vara konstruerad i
enlighet med tillämpliga lagföreskrifter.
I detta hänseende kan vi enbart
garantera att vår egen produkt
uppfyller gällande normer. Vad gäller
pacemakerns överensstämmelse eller
bristande överensstämmelse med
normerna, kan ni rådfråga dess
tillverkare eller er läkare.

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 27

28

5244

Kokzonernas placering

Spishällens utseende

Ø 16 cm

50 W till 2000 W

Ø 22 cm

50 W till 2800 W

Ø 18 cm

50 W till 2800 W

Ø18 cm

50 W till 2800 W

Teckenrutor

kokzonens effekt

tidur

tidurinställning

efter kokzon

förinställning av

önskad effekt

effektinställning

på/av

Tangenter

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 28

29

5271

Kokzonernas
placering

Spishällens utseende

Ø 22 cm

50 W till 2800 W

Ø 18 cm

50 W till 2800 W

Ø18 cm

50 W till 2800 W

Teckenrutor

kokzonens effekt

Tidur

Tidurinställning

efter kokzon

förinställning av

önskad effekt

effektinställning

på/av

Ø 22 cm

50 W till 2800 W

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 29

30

Induktionsprincip

•

Med funktionstangenterna kan

man styra vald uppvärmningszon.

•

Princip

De elektroniska kretsarna alstrar
induktionsström som momentant
värmer upp kokkärlets* botten
som, i sin tur, överför värmen till
livsmedlen.

På så sätt sker kokprocessen

praktiskt taget utan energiförlust

mellan spishällen och livsmedlen.

•

För att ögonblickligen stoppa
spishällens effekt räcker det med
att ta bort kokkärlet från hällen.
Sedan återstår det att trycka på
"av" tangenten för att definitivt
stänga av kokzonen.

•

Spishällen erbjuder en stor
användningskomfort och
finjusteringsmöjligheter. Den ser till
att alla era rätter blir kokta på ett
optimalt sätt tack vare dess
elektroniska system.

Vi hänvisar till kapitlet "Vilka kokkärl passar bäst"

induktionsströmmar

elektroniska kretsar

Induktor

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 30

+

-

31

Att installera spishällen på ett betryggande sätt

Bredd i cm Djup i cm

Bänkskivans utskärning 56 75* 49

Produktmått - höjd 6,4

Nischmått 55,5 74,5* 48,8

Produktmått 60 79* 51

4 cm mini

56 / 75 cm

49 cm

4 cm mini

4 cm mini

M

ått för spishällens inbyggnad

Inbyggnadsråd

* modele 800

Skär ut arbetsbänken till angivna mått.
Måttet på minst 4 cm bör mätas från
väggen och från inredningens väggar
(bakre eller/och på sidorna).

Skydd för utskärningarna: De spånskivor som används vid framställning av
arbetsbänkar sväller upp relativt snabbt vid kontakten med fukt.
Bestryk utskärningens kant med fernissa eller speciallim för att skydda den
mot fukt eller kondensvatten som kan tränga inunder arbetsbänken.

Sätt fast fästena under
spishällen

En tätning tjänar till att hålla
arbetsbänken tät.

- Denna tätning är fastklistrad till
spishällen, sätt in spishällen rakt ner i
utskärningen.

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 31

32

En skadad sladd måste bytas ut av tillverkaren, tillverkarens kundtjänt
eller av en person med likvärdig behörighet för att undvika alla
olyckstillbud.

Beroende på kökets utformning, bör ni installera spishällen:

● ovanpå ett skåp försett med dörr eller med draglåda

● ovanpå en ugn av märket Brandt/Blomberg

● ovanpå en ugn av annat märke

Att Installera spishällen på ett betryggande sätt

V

al av installation

I samtliga fall behöver induktionshällen god luftväxling.
Se till att luftintaget genom fläktgallret på undersidan är ordentligt
frilagt.
Om dessa installationsanvisningar inte följs, kan detta leda till en
överhettning som gör att spishällen går över till "säkerhetsläge"
(momentan avstängning). Ett meddelande F7 syns då till i
teckenrutan.

Spishällen får inte installeras ovanpå en tvättmaskin, ett kylskåp eller
en frys.

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 32

33

● Om spishällen installeras ovanpå ett skåp försett med dörr

eller med draglåda

När spishällen har ventilation
under hällen på framsidan.

1 Om ramen är liten finns det

inga särskilda inskränkningar.

2 Om tvärbjälken är fyrkantig

eller om ovansidan är sluten,
skär av en liten bit på snedden
för att möjliggöra ventilation.

3 Om ugn och häll används

samtidigt under en längre tid,
rekommenderar vi att göra
sidoöppningar på skåpets
främre del för att få ett bättre
utluftning för varm luft.

Att installera spishällen på ett betryggande sätt

Luftspalt

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 33

34

I så fall får ni bygga in den direkt i
köksbänken ovanpå en ugn av märke
BRANDT/BLOMBERG.
Tack vare det övre
ventilationssystemet kan denna spis
installeras i övre läget.
För att göra detta, ta bort främre

ramen på skåpet för att lämna en
genomgång på minst 4 mm.
Gör ett 40 cm2hål för luftintaget i

skåpets högra eller vänstra vägg.

Exempel: luftintag på vänstra
baksidan 8 x 5 cm

Då måste ni installera en skiljevägg
(75X1652) mellan ugnen och
spishällen.

Gör en luftspalt på minst 4 mm.
Detta monteringssätt gör det möjligt

att installera ugnen i nedre läge i
skåpet.

● Om ni installerar spishällen över en ugn av märket

Brandt/Blomberg.

● Om ni installerar spishällen ovanpå en ugn av annat märke

Att installera spishällen på ett betryggande sätt

Till exempel 8 x 5cm

Spishällens värmeskydd tillåter ej dess användning under ugnens
pyrolysfas.

Ugn i ÖVRE läge

Ugn i NEDRE läge

minst 4 mm

minst 40 cm2

minst 4 mm

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 34

35

Att Installera spishällen på ett betryggande sätt

- Vid spishällens elanslutning eller efter ett längre strömavbrott
visas en ljuskod på tangentsektionen. Den försvinner automatiskt efter
ca 30 sekunder eller vid första intryckning på valfri tangent. Denna
display är normal och är avsedd, i gällande fall, för kundtjänsten.

Spishällens användare behöver inte bry sig om den.
Vid en anslutning med 400 V2N tvåfasanslutning, eller vid fel på er spishäll, kon­trollera att nolledaren är rätt ansluten. Dessa försiktighetsåtgärder gäller även för
era
övriga elektroniska apparater.

● Spishällens elektriska data

Driftspänning............................................................................230 V

∼∼

50 Hz

Total upptagen eleffekt............................................................5600 W

● Anslutning

E

lanslutning

Apparaten ska placeras så att eluttaget blir
lättillgängligt.

Säkringen ska
vara: 32 ampere

Säkringen ska
vara: 16 ampere

1

2

3

4

L1

L2

N

1

2

3

4

L1

N

230V

400v 2N

Spishällen ska vara ansluten till
elnätet med hjälp av:

- En matarsladd av typ H05 RRF
med 3 ledare av 2,5 mm2 i tvärsnitt
eller 5 ledare av 1,5 mm2 i tvärsnitt
(varav 1 jordledare : gul/gröngul).

- Ett eluttag som uppfyller kraven i
IEC 83 publikationen eller genom en
allpolig frånskiljaranordning med ett
öppningsavstånd mellan
kontakterna på minst 3 mm.

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 35

36

A

tt sätta igång

Ställ kärlet mitt i kokzonen.
För att använda en funktionstangent, sätt fingret på valfri tangent.

Identifiera tangenterna med hjälp av

symboler som motsvarar vald kokplatta.

Aktivera tangenten på / av; teckenrutan

blinkar och visar 0.

Nu kan ni välja önskad effekt. Om ni inte väljer
någon effekt, kommer uppvärmningen att
stängas av automatiskt.

●

Effektinställning

Två möjligheter finns:
För manuell inställning, håll fingret kvar på

tangenten + eller -

För förvald inställning, tryck på:

eller

låg effekt

6 = SMÅKOKNING

eller

hög effekt

10 = KOKNING

hög effekt

12 = UPPKOKNING

●

Avstängning av uppvärmningszoner

Ni kan stänga av varje kokzon för sig med hjälp
av tangenterna På/Av.

Att använda spishällen på ett enkelt sätt

HLR 65

HFR 65

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 36

37

H

ur använder man tiduren?

De bakra kokzonerna är utrustade med ett tidur (max tid 99
minuter). Tiduren fungerar endast när motsvarande kokzoner är
på.

● Tryck på tangenten + eller - för att aktivera tiduret.

Så snart ni trycker på denna tangent, aktiveras tiduret och tiden
(i minuter) visas upp successivt i teckenrutan .

Håll kvar fingret tills önskad tid visas upp.

OBS

Sifferfönstret visar återstående koktid.
Spishällen stängs av när tiden har gått.
En 0 blinkar i motsvarande zon och hällen avger ett "pip".
För att stoppa pipljudet, tryck på valfri styrtangent i

motsvarande uppvärmningszon, annars stängs ljudet av efter ca
1 minut.

● Ändring av koktid

Ni kan ändra koktiden när som helst genom att trycka på
tidurets inställningstangent + eller -.

● Stoppa tiduret under kokningen

För att stänga av tiduret, tryck på tidurets tangent - tills 0 visas
upp.

Uppvärmningszonen fortsätter då att fungera utan tidur.

Att använda spishällen på ett enkelt sätt

Uppvärmningszonerna kan fungera utan tidur

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 37

38

5244

A

nvändning av de olika kokzonerna

För er användningskomfort har Brandt/Blomberg skapat kokzoner anpassade till
era behov.

Att använda spishällen på ett enkelt sätt

12 till 22 cm

● Använd kokkärlen beroende på vald kokzon

5271

12 till 22 cm

12 till 22 cm

12 till 22 cm

18 till 24 cm

18 till 24 cm

18 till 24 cm

10 till 18 cm

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 38

39

Ni har säkert redan lämpliga kokkärl
hemma.

Induktionshällen kan känna igen de
flesta kokkärl.
Kärltest: ställ ert kokkärl på en

uppvarmningszon med påslagen effekt
nr 4.

Om teckenrutan lyser med fast sken

betyder det att kokkärlet passar bra,
om den blinkar, så innebär det att
kärlet inte är användbart för
uppvärmning genom induktion.
Ni kan även använda magnet, om
magneten "fäster" vid kärlet, så innebär
det att det passar för uppvärmning
genom induktion.

•

emaljerade med eller utan ickehäf-

tande beläggning.

•

gjutjärngods med eller utan glaserad

botten.
Glaserad botten förhindrar att hällens

ovansida får repor.

•

kärl av rostfritt stål anpassade för

uppvärmning genom induktion.
De flesta kärl av rostfritt stål passar om

de klarar kärlprovet. (kastruller, grytor,
stekpannor, fritöser...).

•

aluminiumgods med specialbotten.

Att använda spishällen på ett enkelt sätt

Ett kokkärl som inte är flatbottnat kan
duga, men då får det inte vara
deformerat.

Om ni väljer ett kärl som har följande
logotyp på botten eller på
förpackningen, kan ni vara säkra på att
det är fullt anpassat till spishällen under
normala användningsförhållanden.
För att hjälpa er att välja, har vi
sammanställt en lista över lämpliga kärl
som medföljer denna bruksanvisning.

•

O

BS

Glas-, keramik- eller lergods, kokkärl i
aluminium utan specialbotten eller i
koppar, vissa gods av icke magnetiskt
rostfritt stål kan inte användas för
uppvärmning genom induktion.

V

ilka kokkärl passar bäst?

Ni bör välja tjock- och
flatbottnade kokkärl som ger
en jämnare stek- och kokyta

(med bättre fördelning av värmen).

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 39

40

●

Ni får inte

Lägg kokredskap av metall, bestick,

knivar eller metallföremål på
spishällen. De hettas upp om de ligger
i närheten av en uppvärmningszon
som är på.

Förvara era

R

ENGÖRINGSPRODUKTER

eller

L

ÄTTANTÄNDLIGA ÄMNEN I NÄRHETEN AV HÄLLEN

.

Lämna ett tomt kokkärl på
kokzonen.

Värma upp en oöppnad
konservburk, den riskerar att

sprängas, denna försiktighetsåtgärd
gäller alla kokningstyper.

Hur skyddar man spishällen

●

Ni måste

Undvika att utsätta hällen för stötar:

Glasytan är mycket motståndskraftig,
dock utan att vara okrossbar.

Undvika att utsätta hällen för
friktioner vilket på längre sikt kan skada

dekoren på glasytan.

Undvika att använda kokkärl med
skrovliga eller buckliga bottnar:

de kan lämna fläckar eller repor på spis­hällen.

Dessa skador som inte påverkar häl­lens funktion eller göra den oanvänd­bar, omfattas inte av
garantin.

Ställ ert kokkärl i mitten på kokzonen.

Förvärm kokplattan en kort stund i

läge 9 eller 10. När ni använder ett kärl
med inre ickehäftande beläggning (typ
teflon) utan eller med mycket små
fettmängder, skall maximalt kokläge

alldrig användas.

Det är förbjudet att ansluta

elektriska apparater till ett eluttag i
närheten: försäkra er om att
elsladden inte kommer i beröring
med kokzonerna.

Det är inte tillåtet att ställa
kastruller på ramen.

spishällen får inte använ­das som avlastningsplats

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 40

41

TYPER AV SMUTSFLÄCKAR

Lätt smutsad

Ansamlad och vidbränd smuts

Ringformade fläckar och spår

av kalk

Belägg till följd av

sockerämnen som kokat över,

aluminium eller smält plast

Genomfukta den zon som ska

rengöras med varmt vatten och

torka av.

Mjuksvampar

Genomfukta den zon som ska

rengöras med varmt vatten,

använd en specialskrapa för

glas, avsluta med skrapans

mjuksvampssida och torka av.

Mjuksvampar

specialskrapa för glas

- Häll varm ättika på

smutsfläcken, låt verka, torka

av med en mjuk trasa

- Använd vanligt

rengöringsmedel

Specialpasta för

keramikglas

- Häll över specialmedel för
keramikglas, det ska helst vara
silikonhaltigt (ger skyddseffekt)

Specialmedel för

keramikglas

FÖRFARINGSSÄTT

REKOMMENDERADE

RENGÖRINGSTILLBEHÖR

hårdsvamp

mjuksvamp eller svamp för

ömtålig disk

Hur vårdar man spishällen

Det är lätt att rengöra spishällen, nedan ger vi några tips som kan vara till hjälp:

pulver

kräm

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 41

42

Är det något ni undrar över vad gäller spishällens funktion...... det innebär inte

nödvändigtvis att det är något fel. Kontrollera i samtliga fall följande punkter.

Små fel och åtgärder

Vänd er till kundtjänsten.

Kontrollera om
elanslutningen är rätt utförd.

INGENTING, det är normalt

Den elektroniska kretsen är
defekt.

Elanslutningen av spishällen
är felaktig.

Elanslutningen av spishällen
är felaktig.

Den orsakas av
effektfördelningen .

Det elektroniska systemet
håller på att svalna av.

Kontrollera säkringarna och
överspänningsskyddet.

Apparaten är inte spänning­ssatt. Felaktig strömmatning
eller elanslutning.

Spishällen fungerar inte, tiduret
visar ett annat meddelande.

När hällen startas, bryts strömmen
automatiskt av.

När hällen startas, fungerar bara
ena sidan av hällen.

Spishällen avger ett klickljud.

Ventilationen fortsätter att vara på
under några minuter sedan hällen
stängts av.

Rengör och ta bort
föremålet och börja om
kokningen.

- Det har kokat över eller ett
föremål ligger på touchre­glagen.

Spishällen slutade att fungera under
användningen och den avger ett
avbrutet "PIP".

Spishällen fungerar inte, tiduret
visar ett annat meddelande.

Tiduret visar meddelandet

F7

F7.

De elektroniska kretsarna är
överhettade. Fel på
spishällens kylsystem.

Låt spishällen svalna, tryck på knappen På/Av
och sätt på en effekt (meddelandet

FFFF77

77

försvinner). Ni kan åter använda spishällen,

MEN hällens montering i möbeln måste
kontrolleras.

Om meddelande

FFFF77

77 dröjer sig kvar: Spishällen är

ännu för het, försök igen senare eller så har
fläkten slutat att fungera, kontakta kundtjänsten.

Spänningssatt elektronik som vid
alla andra elektroniska apparater
(TV, stereoanläggning...)

Spishällens ovansida är alltid
ljummen (även när hällen inte är på).

VAD BEHÖVER

GÖRAS?

MÖJLIGA

ORSAKER

NI KONSTATERAR

ATT…

INGENTING: se kapitel

Elanslutning

Normal drift.

När hällen startas, lyser teckenru­tan.

Vibrationen beror på
energiövergång från
spishällen till kokkärlet.

Kastrullerna skramlar under
pågående kokning.

Vid hög effekt är denna
företeelse normal hos vissa
kastrulltyper. Det är ingen
fara för spishällen.

Värm upp kokplattan
under 1/2 timme med en
vattenfylld kastrull.

Apparaten är ny.

Spishällen avger en lukt redan vid
första användningstillfället.

INGENTING, det är normalt

INGENTING, det är normalt

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 42

43

För att få tillfredsställande resultat, följ exemplen angivna i tabellen och tänk på att
effekterna 12 och 11 är maxlägen förbehållna stekning och snabb uppkokning.

koka med locket på

lägga i matvarorna

koka eller steka

uppkokning

sjudning

Kokguide

Dessa symboler (beskrivna här nedan) som står i tabellen hjälper er vid
matberedningen och vid matlagningen.

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 43

44

STEKA STEKA/BRYNA

TILLAGNING

OCH

KOKA UPP IGEN

STEKA/SMÅKOKA

KOKA UPP

SJUDA

SOPPOR

K

LARA

S

OPPOR

REDDA

S

OPPOR

FISK

B

ULJONG

D

JUPFRYST

SÅSER *

T

JOCK

M

JÖLBASERAD

M

ED

S

MÖR

, M

ED

Ä

GG

(B

EARNAISESÅS

, H

OLLANDAISESÅS

)

GRÖNSAKER

E

NDIVER

, S

PENAT

T

ORKADE

G

RÖNSAKER

,

KOKT

P

OTATIS

S

TEKT

P

OTATIS

B

RYNT

P

OTATIS

U

PPTINING

A

V

G

RÖNSAKER

KÖTT

T

UNNA

K

ÖTTBITAR

OCH FLÄSK

S

TEKT

K

ÖTT

G

RILLAT

K

ÖTT

(G

RILL

)

FRITERAD MAT

D

JUPFRYSTA

P

OMMES

F

RITES

F

ÄRSKA

P

OMMES

F

RITES

VARIANTER

T

RYCKKOKARE

( S

Å FORT DET BÖRJAR SJUDA

)

F

RUKTMOS

P

ANNKAKOR

V

ANILJKRÄM

S

MÄLT

C

HOKLAD

S

YLT

M

JÖLK

Ä

GGLÅDA

D

EGVAROR

B

URKAR

M

ED

B

ARNMAT

(V

ATTENBAD

)

S

TUVNINGAR

PILAFF

-

RIS MED PEPPAR OCH TOMAT

R

IS

M

ED

M

JÖLK

10 7

6

5 4

3

2 1

9

811

12

UPPVÄRMINGSZONERS EFFEKTER

VARM-

HÅLLNING

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 44

45

Bästa kund!

Vi hoppas at bruksanvisningen har besvarat era frågor. Om så inte är
fallet är ni välkommen att kontakta oss per telefon. Skulle det mot
förmodan uppstå ett fel, är det viktigt att endast kvalificerad hjälp
rekvireras och att endast originaldelar används vid reparation. Uppge
alltid apparatens fullständiga typ- och identitetsnummer vid
reklamation. Upplysningar om detta finns på apparatens typskylt.

Innan ni ringer efter service, måste ni undersöka felorsaker som ni
själva kan åtgärde. Oberättigat tillkallande av serviceassistens måste
ni själva betala.

Reklamationsrätten gäller enligt köplägen. Denna reklamationsrätt
inskränker inte er återförsäljares ansvar enligt köplägen och en
reklamation till oss verkar samtidigt som en reklamation till er
återförsäljare.

Inköpsdatum skal kunna dokumenteras med hjälp av en
faktura/kvitto.

För upplysning om kundservice ber vi er vänligen att kontakta er
återförsäljare.

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 45

46

Innhold

Sikker bruk av platetoppen 48

Oversikt over platetoppen 50

Induksjonsprinsippet 52

Enkel installasjon av platetoppen

Nyttige dimensjoner for innfelling av platetoppen 53
Anbefalinger ved innfelling 53
Installasjonsmuligheter 54
Elektrisk tilkopling 57

Enkel bruk av platetoppen

Slå på kokesonene 58
Bruk av urene

59

Bruk av de ulike kokesonene 60
Valg av riktig kokekar 61

Beskyttelse av platetoppen

62

Vedlikehold av platetoppen

63

Feilsøking og utbedring

64

Steke-/koketabell 66

Gjennom hele bruksveiledningen vil du finne,

som gir deg instrukser om sikkerhet,

som gir deg råd og vink.

enten dette symbolet

eller dette symbolet

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 46

47

Kjære Kunde,

Takk for at du har valgt et av produktene i vår serie. Dette produktet
er et resultat av våre teknikeres grundige arbeid, og vi håper det vil
svare til dine kvalitetskrav og behov.

For å få fullt utbytte av din nyanskaffelse, ber vi deg å lese denne
veiledningen grundig.
Veiledningen inneholder viktige opplysninger om sikkerhet,
installasjon, vedlikehold og bruk av apparatet.

Bruksveiledningen kan også inneholde visse instrukser som ikke
gjelder for det apparatet du har kjøpt, da enkelte funksjoner kan
variere avhengig av de ulike modellene i serien.

Vi takker deg for den tilliten du har til vårt merke, og ønsker deg mye
og langvarig glede av apparatet.

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 47

48

Bruk av platetoppen på en
sikker måte

Platetoppen er fremstilt for og
forutsatt brukt i private hjem og av
privat-personer.
Da vi hele tiden forsøker å forbedre
våre produkter, forbeholder vi oss
retten til å endre produktenes
tekniske, funksjonelle eller estetiske
karakteristikker i forbindelse med
teknologiske nyvinninger. Platetoppen
er kun forutsatt brukt til
koking/steking av drikke og matvarer.
Dette apparatet inneholder ingen
komponenter med asbest.

Vi anbefaler deg å sjekke regelmessig
at ingen gjenstander
(opptørkingshåndkle, papir,...) tetter
igjen luftinntakene under platetoppen
(se innfelling).

Vern for PLATETOPP

Temperaturen på platetoppens kom­ponenter overvåkes hele tiden av en
sensor. Hvis temperaturen blir for høy,

Sikker bruk av platetoppen

Dersom stekeovnen befinner seg rett under platetoppen (se de ulike
innfellingsmulighetene), vil platetoppens termovern forby samtidig
bruk av platetopp og stekeovn i pyrolyse-modus.

senkes platetoppens effekt automa­tisk.

Vern mot "TOMT KOKEKAR"

Hver kokesone er utstyrt med en føler
som hele tiden kontrollerer temperatu­ren i bunnen av kokekaret. Derfor er det
ingen risiko for overoppheting på grunn
av tomt kokekar.

Vern mot METALLGJENSTANDER

En liten gjenstand som for eksempel
en gaffel, en skje eller en ring, som er
blitt liggende alene igjen på
platetoppen, vil ikke bli detektert som
et kokekar. Displayet blinker, og
platetoppen vil ikke gi fra seg noen
effekt.

nmoins être confortés sur la de votre
stimulateur,

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 48

49

I tilfelle det skulle oppstå sprekkdannelse på glassoverflaten, må
strømtilførselen umiddelbart koples fra apparatet for å unngå
enhver risiko for elektrisk støt.
For å bryte strømtilførselen, fjern sikringene eller aktiver
strømbryteren.

Ikke bruk platetoppen før glassplaten er blitt skiftet ut.

Til personer med pacemaker
eller aktive implantater:

Platetoppens funksjon er i
overensstemmelse med gjeldende
standarder for elektromagnetiske
forstyrrelser.
Induksjonsplatetoppen oppfyller
dermed alle lovbestemte krav (EU­direktiv 89/336/EEC). Platetoppen er
fremstilt på en slik måte at den ikke
sjenerer driften av andre elektriske
apparater i den utstrekning disse
apparatene også overholder kravene i
de samme bestemmelser.

Induksjonsplatetoppen skaper
magnetfelter like rundt kokesonen.
For at det ikke skal oppstå interferens

Bruk aldri aluminiumsfolie til å koke/steke i. Plasser aldri
produkter som er pakket inn i aluminiumsfolie, eller produkter
som er fryst i aluminiumsformer direkte på induksjonsplate
toppen, da aluminiumsfolien vil smelte og forårsake varig skade
på apparatet.

Sikker bruk av platetoppen

mellom platetoppen og en pacemaker,
skal pacemakeren være laget i
overensstemmelse med gjeldende
lovgivning for slike apparater. Med
hensyn til dette, kan vi bare garantere
for at vårt eget produkt respekterer
gjeldende bestemmelser. For å vite om
pacemakeren er i overensstemmelse
med gjeldende regler, bør du ta
kontakt med fabrikanten av apparatet
eller legen din.

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 49

50

5244

Kokesonenes plassering

Oversikt over platetoppen

Ø 16 cm

50 W til 2000 W

Ø 22 cm

50 W til 2800 W

Ø 18 cm

50 W til 2800 W

Ø18 cm

50 W til 2800 W

Display

effekt på kokesonen

ur

innstilling av uret

for kokesonen

forhåndsvalgte

effektinnstillinger

innstilling av

effekt

På/Av-tast

Taster

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 50

51

5271

Kokesonenes
plassering

Oversikt over platetoppen

Ø 22 cm

50 W til 2800 W

Ø 18 cm

50 W til 2800 W

Ø18 cm

50 W til 2800 W

Display

effekt på

kokesonen

ur

innstilling av uret

for kokesonen

forhåndsvalgte

effektinnstillinger

innstilling av

effekt

På/Av-tast

Ø 22 cm

50 W til 2800 W

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 51

52

Induksjonsprinsippet

•

Ved hjelp av funksjonstastene
kontrollerer du den valgte
kokesonen

•

Prinsippet

De elektroniske kretsene produse­re indusert strøm som umiddelbart
varmer opp bunnen av kokekaret*,
som igjen avgir varme til de matva­rene det inneholder.

Kokingen/stekingen foregår der­med praktisk talt uten energitap
mellom platetoppen og matvare­ne.

•

Når kokekaret fjernes, brytes
energitilførselen til kokesonen med
en gang. Deretter behøver du bare
å trykke på "stopp"-tasten for å slå
kokesonen helt av.

indusert strøm

elektroniske kretsen

Induktor

•

Takket være den elektroniske
kretsen, tilbyr induksjons­platetoppen et bredt spekter av
kokemuligheter og fininnstillinger,
som gir optimale koke­/stekeresultater for alle
tilberedninger.

Se kapitlet "Valg av riktig kokekar".

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 52

+

-

53

Sikker installasjon av platetoppen

Bredde i cm Dybde i cm

Tilskjæring i møbelet 56 75* 49

Maks. opptatt plass under benken 6,4

Største dimensjoner under benken 55,5 74,5* 48,8

Største dimensjoner over benken

60 79* 51

4 cm mini

56 / 75 cm

49 cm

4 cm mini

4 cm mini

N

yttige dimensjoner for innfelling av platetoppen

Anbefalinger ved innfelling

* modell 800

Lag en tilskjæring i benken med de
nødvendige dimensjonene.
Avstanden på min. 4 cm skal måles fra
veggen bak og sideveggene (bak
og/eller sidene).

Beskyttelse av tilskjæringene: Materialene som brukes i kjøkkenbenker eser eller

utvider seg relativt raskt i kontakt med fuktighet.
Før derfor litt lakk eller spesiallim på kantene på tilskjæringene for å
beskytte disse mot damp eller kondens som vil kunne forekomme under
benken.

Feste festeklipsene under
platetoppen

En pakning garanterer at det vil bli tett
mellom platetoppen og benken.

- Denne pakningen er limt fast under
platetoppen, og platetoppen kan dermed
plasseres direkte ned i tilskjæringen.

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 53

54

Avhengig av kjøkkenets innredning, kan du installere platetoppen:

● over et kjøkkenmøbel med dør eller skuff

● over en Brandt/Blomberg stekeovn

● over en stekeovn av et annet merke

Sikker installasjon av platetoppen

I

nstallasjonsmuligheter

I alle tilfeller må induksjonsplatetoppen ha god ventilasjon.
Sjekk at luftinntaket via ventilasjonsristen på baksiden ikke er tettet
til.
Dersom disse installasjonsrådene ikke blir fulgt, kan det føre til
overoppheting, og platetoppen vil kople inn termovernet (funksjonen
vil bli avbrutt). Meldingen F7 vil vises på displayet.

Platetoppen må ikke installeres over en vaskemaskin, et kjøleskap
eller en fryser.

Dersom strømtilførselskabelen er skadet, må den enten skiftes ut av
produsenten, service-avdelingen eller en kvalifisert person for å unngå
farlige situasjoner.

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 54

55

● Installasjon av platetoppen over et kjøkkenmøbel med dør eller skuff

Dersom platetoppens luftuttak
befinner seg foran på
platetoppens underside.

1 I tilfelle det skulle finnes en

liten, tverrgående list, vil ikke
det by på noen spesielle
problemer.

2 I tilfelle det skulle finnes en

rektangulær, tverrgående list
eller en lukket overside, må
denne skjæres til på skrå for å
frigjøre luftuttaket.

3 Dersom alle kokesonene

brukes samtidig over lang tid,
eller platetoppen brukes i
varme perioder, anbefaler vi å
skjære til sideåpninger foran
på kjøkkenmøbelets sider for å
få til bedre ventilasjon av den
varme luften.

Sikker installasjon av platetoppen

ventilasjonsrom

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 55

56

I dette tilfellet kan du felle platetoppen
direkte inn i benken over en stekeovn

av merket BRANDT/BLOMBERG.

Takket være det øvre
ventilasjonssystemet, kan denne
stekeovnen installeres i høy posisjon.
For å gjøre dette, må du fjerne
tverrlisten foran på kjøkkenmøbelet for å
frigjøre en passasje på minimum 4 mm.
Lag til et luftinntak på 40 cm² på
høyre eller venstre side av det
kjøkkenmøbelet som stekeovnen er
felt inn i.

Eksempel: luftinntak på 8 x 5 cm bak
på venstre side.

I dette tilfellet må du installere et
isolasjonssett (75X1652) mellom
stekeovnen og platetoppen (kan fås
ved forhandlerens service-avdeling).

Frigjør en passasje på minimum 4

mm.

Denne konfigurasjonen begrenser
stekeovnens installasjon til lav
posisjon i det møbelet den er innfelt
i.

● Installasjon av platetoppen over en Brandt/Blomberg stekeovn

● Installasjon av platetoppen over en stekeovn av et annet merke

Sikker installasjon av platetoppen

For eksempel 8 x 5cm

Termovernet på platetoppen forbyr bruk av platetoppen mens
stekeovnen utfører en pyrolyse-syklus.

Stekeovn i HØY posisjon

Stekeovn i LAV posisjon

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 56

57

- Når platetoppen får tilført spenning eller etter et forlenget strømbrudd,
vil det vises en lysende kode på kontrolltastaturet. Denne vil forsvinne
automatisk etter ca. 30 sekunder, eller med en gang man trykker på en

hvilken som helst tast. Denne visningen er normal og reservert service-avde­lingen. Brukeren av platetoppen skal ikke noe tilfelle ta hensyn til denne koden.
Dersom det ved tilkopling til et 400 V 2N trefase-nett skulle oppstå funksjonspro­blemer, sjekk at nullederen er riktig og skikkelig tilkoplet. Denne forholdsregelen
gjelder også for alle andre elektroniske apparater.

● Platetoppens elektriske karakteristikker

Driftsspenning......................................................................230 V

∼∼

50 Hz

Total absorbert elektrisk effekt.........................................5600 W

● Tilkopling

E

lektrisk tilkopling

Sikker installasjon av platetoppen

Apparatet må plasseres på en slik måte at
stikkontakten er tilgjengelig.

Sikringen må
være på 32 Am­pere

Sikringen må
være på 16 Am­pere

1

2

3

4

L1

L2

N

1

2

3

4

L1

N

230V

400v 2N

Platetoppen må koples til nettet via:

- en strømtilførselskabel av typen H
05 RRF med 3 ledere på 2,5 mm²,
eller 5 ledere på 1,5 mm² (hvorav en
jordleder: gul/grønn).

- en stikkontakt (i overensstemmel­se med CEI 83), eller via en flerpolet
bryteanordning med minst 3 mm
bryteavstand på alle poler.

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 57

58

S

lå på kokesonene

Plasser kokekaret midt i kokesonen.
Riktig bruk av funksjonstastene utføres ved å plassere fingeren flatt på den valgte
tasten.

Finn tastene som hører til den kokesonen du
ønsker å ta i bruk ved hjelp av symbolene.
Aktiver På/Av-tasten: displayet blinker og viser

0.

Nå kan du velge ønsket effektinnstilling.
Dersom du ikke stiller inn effekten, vil
kokesonen slå seg av automatisk.

●

Effektinnstilling

To muligheter:
For manuell innstilling, hold fingeren på tasten

+ eller -.

For forhåndsvalgt innstilling, trykk på:

eller

svak innstilling

6 = SMÅKOKING

eller sterk innstilling

10 = STEKING/KOKING

meget sterk innstilling

12 = STERK VARME

●

Slå av kokesonene

Du kan slå av hver kokesone med tastene

På/Av.

Enkel bruk av platetoppen

HLR 65

HFR 65

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 58

59

B

ruk av urene

Kokesonene bakerst på platetoppen er utstyrt med ur for
tidsinnstilling av koke-/steketid (maks. tidsinnstilling 99 minutter).
Urene er kun virksomme når de tilhørende kokesonene er påslått.

● Trykk på tasten + eller - for å slå på uret.

Med en gang du trykker på denne tasten, setter uret seg igang,
og varigheten (i minutter) vises på displayet .
Hold fingeren på tasten helt til du når ønsket tidsinnstilling.

MERK

Det lysende tidsangivelsen gjør det mulig å vite den
gjenstående koke-/steketiden.

Når tiden er ute, slår kokesonen seg av:
En 0 blinker i den aktuelle sonen, og platetoppen gir fra seg en

"pipelyd".
For å slå av "pipelyden" kan du trykke på en hvilken som helst

funksjonstast for den aktuelle kokesonen. Hvis ikke, vil
"pipelyden" slå seg av etter ca. 1 minutt.

● Endre koke-/steketiden

Du kan endre koke-/steketiden på ethvert tidspunkt ved å trykke
på tasten + eller - for tidsinnstilling av uret.

● Slå av uret i løpet av koke-/steketiden

For å slå av uret, trykk på tasten - for tidstinnstilling av uret helt
til 0 vises.

Kokesonen fortsetter nå å fungere uten tidsinnstilling.

Enkel bruk av platetoppen

Kokesonene kan fungere uten tidsinnstilling.

59

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 59

60

5244

B

ruk av de ulike kokesonene

For å gjøre bruken av platetoppen enklere, har Brandt/Blomberg tilpasset
kokesonene etter dine behov.

Enkel bruk av platetoppen

12 til 22 cm

● Bruk kokekar som passer til kokesonene.

5271

12 til 22 cm

12 til 22 cm

12 til 22 cm

18 til 24 cm

18 til 24 cm

18 til 24 cm

10 til 18 cm

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 60

61

Du har sikkert allerede velegnede koke­kar.

Induksjonsplatetoppen kan kjenne
igjen de fleste kokekar.
Kokekar-test: Plasser kokekaret på en

kokesone og velg effekttrinn 4. Dersom
kontrollampen lyser konstant, er koke­karet egnet, hvis den blinker, kan ikke
kokekaret brukes til induksjon.
Du kan også bruke en magnet til å tes­te kokekaret. Hvis magneten "fester
seg" til kokekaret, kan dette brukes til
induksjon.

•

kokekar i emaljert stål med eller uten

teflon-belegg.

•

kokekar i støpejern med eller uten

emaljert bunn.
Emaljerte bunner riper ikke platetop-

pens overflate.

•

kokekar i rustfritt stål som er
spesialtilpasset for induksjon.
De fleste kokekar i rustfritt stål passer
til induksjon hvis de har "bestått"
kokekar-testen (kasseroller, gryter,
panner, frityrgryter...).

•

kokekar i aluminium med

spesialbunn.

Enkel bruk av platetoppen

Selv kokekar med ikke helt flat bunn
kan brukes, på betingelse av at
bunnen ikke er deformert.

Ved å velge kokekar med logoen

(enten i bunnen eller på embal­lasjen), kan du være sikker på at de
passer til normal anvendelse på in­duksjonskokeplater.
For hjelpe deg å velge riktig kokekar,
legger vi ved en liste over egnet utstyr.

•

MERK

Kokekar i glass, keramikk, steintøy,
kobber eller aluminium uten
spesialbunn, samt en del umagnetiske
kokekar i rustfritt stål, er ikke egnet til
induksjon.

V

alg av riktig kokekar

Du bør velge kokekar med

tykk og flat bunn som gir en
mer homogen steking/koking
(bedre varmefordeling).

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:53 Page 61

62

Beskyttelse av platetoppen

●

Du bør ikke

La kjøkkenredskaper i metall,
bestikk, kniver eller andre

metallgjenstander bli liggende på
platetoppen, da de kan varmes opp
dersom kokesonen ved siden av er i
bruk.

Oppbevare R

ENGJØRINGSPRODUKTER

eller B

RANNFARLIGE PRODUKTER

i

møbelet under platetoppen.

La et tomt kokekar bli stående på
kokesonen.

Varme opp en lukket
hermetikkboks, da den kan

eksplodere. Dette gjelder naturligvis
alle former for oppvarming.

Ikke sett fra deg kasseroller på rammen
eller pyntelisten.

●

Du bør

Unngå harde støt med kokekarene på

platetoppen:
Glassoverflaten er veldig sterk, men
allikevel ikke uknuselig.

Unngå gnissing og friksjon med
kokekarene på platetoppen, noe som
på lengre sikt kan føre til slitasje av
dekoren på den keramiske glassplaten.

Unngå kokekar med knudret eller
ujevn bunn:

De kan ha blitt skitnet til, og overføre
substanser som kan lage flekker eller
riper på platetoppen.

Slike slitasjemerker eller feil som
ikke fører til funksjonsproblemer
eller til at platetoppen blir uskikket til
bruk, dekkes ikke av vår garanti.

Sentrere kokekaret på kokesonen.

Varme opp kokekaret et øyeblikk på
trinn 9 eller 10 når du anvender et
kokekar med innvendig teflon-belegg,
uten å bruke fett eller kun veldig lite.
Bruk aldri maks. effekt til
kokingen/stekingen.

Ikke kople elektriske appara­ter til en kontakt i nærheten av

platetoppen: forsikre deg om at
strømtilførselskabelen ikke

kommer i kontakt med kokesonene.

platetoppen må ikke
brukes til å legge fra seg
gjenstander på.

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:53 Page 62

63

TYPE URENHETER

Småsøl

Større, brente flekker

Lyse ringer og kalkbelegg

Fastbrente flekker etter sukker

som koker over, aluminium

som har satt seg fast eller

smeltet plast

Løs opp og rengjør med varmt

vann. Tørk av.

Myke svamper.

Løs godt opp med vann og
rengjør deretter med godt varmt
vann. Bruk en spesialskrape til å

fjerne det meste av flekken, og

avslutt med den ruglete siden

på en myk svamp. Tørk av.

Myke svamper og

spesialskrape.

- Hell litt lunken klar eddik på

flekken. La det virke en stund,

og tørk deretter av med en myk

klut.

- Bruk et vanlig

rengjøringsmiddel.

Spesialprodukt for

beskyttelse av

glasskeramiske

platetopper.

- Påfør et spesialprodukt for

glasskeramiske overflater. Dette

bør helst inneholde silikon

(beskyttende effekt).

Spesialprodukt for

beskyttelse av

glasskeramiske

platetopper.

HVORDAN RENGJØRE

RENGJØRINGSPRODU

KTER OG TILBEHØR

SOM KAN BRUKES

krem

skurepulver

skuresvamp

myk svamp eller

spesialsvamp til delikat

oppvask

Vedlikehold av platetoppen

Platetoppen er enkel å rengjøre. Nedenfor finner du noen råd som kan hjelpe deg:

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:53 Page 63

64

Er du i tvil om platetoppen fungerer som den skal? Det behøver nødvendigvis
ikke bety at det er en feil. For å være sikker, sjekk allikevel følgende punkter.

Feilsøking og utbedring

Ta kontakt med Service-av­delingen.

Sjekk tilkoplingen eller om
forbindelsen er normriktig.

INGENTING, det er normalt.

Den elektroniske kretsen
fungerer dårlig.

Den elektriske tilkoplingen
av platetoppen er defekt.

Den elektriske tilkoplingen
av platetoppen er defekt.

Dette kommer av spenning­sfordelingen.

Avkjøling av de elektroniske
komponentene.

Sjekk sikringene og strøm­bryteren.

Apparatet får ikke strøm­tilførsel. Strømtilførselen el­ler tilkoplingen er defekt.

Platetoppen fungerer ikke, og
uret viser en annen melding.

Når platetoppen slås på, brytes
strømtilførselen.

Når platetoppen slås på, er det
kun en side som fungerer.

Platetoppen gir fra seg en lav klikke­lyd.

Viften fortsetter å fungere i noen mi­nutter etter at platetoppen er slått
av.

Rengjør eller fjern gjenstan­den, og gjenoppta kokin­gen/stekingen.

Noe har kokt over, eller en
gjenstand ligger i veien på
tastepanelet.

Platetoppen slutter å fungere under
bruk og gir fra seg en støtvis "pipe­lyd".

Platetoppen fungerer ikke. Lyse­ne på tastepanelet forblir slukket.

Uret viser meldingen F7.

De elektroniske kretsene er
opphetet. Dårlig avkjøling
av platetoppen.

La platetoppen bli avkjølt, trykk på På/Av og
et effekttrinn (meldingen

FFFF7777

forsvinner). Du

ta i bruk platetoppen igjen, MEN sjekk inn­fellingen. Dersom meldingen

FFFF7777

vedvarer:

Platetoppen er fremdeles for varm, forsøk
igjen senere eller viften fungerer ikke. Ta
kontakt med Service-avdelingen.

Som ethvert annet elektronisk apparat
(TV, stereoanlegg) får de elektroniske
komponentene spenningstilførsel.

Platetoppens overflate er lunken he­le tiden (selv når den er avslått).

HVA SKAL MAN

GJØRE?

MULIGE

ÅRSAKER

DU KONSTANTERER

AT...

INGENTING: se kapitlet

elektrisk tilkopling.

Normal funksjon.

Når platetoppen slås på, slår det
seg på et lys.

Vibrasjoner på grunn av
energien som går fra plate­toppen til kokekaret.

Kasserollene lager støy ved ko­king/steking.

Ved høye effektinnstillinger
er dette fenomenet normalt
med visse typer kasseroller.
Det er ingen fare for plate­toppen.

Varm opp hver kokesone i
en ½ time med en kasse­rolle fylt med vann.

Apparatet er nytt

Platetoppen avgir en lukt de første
gangene den brukes.

INGENTING, det er normalt.

INGENTING, det er normalt.

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:53 Page 64

65

For å få til optimal koking/steking, bør du følge eksemplene i tabellen under.
Effektinnstillingene 12 og 11 er maks.-innstillingene, og bør kun brukes til
frityrsteking og raske oppkok.

koke med lokk

legge i matvarene

koke eller steke

sterk varme

svak varme

Steke-/kokeguide

Disse symbolene (med forklaringer nedenfor) som forekommer i tabellen, vil hjelpe
deg med tilberedelsene og kokingen/stekingen.

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:53 Page 65

66

FRIRE CUIRE/DORER

MATTRETT ET

REPRISE D

'EBULLITION

CUIRE/MIJOTER

PORTER À ÉBULLITION

EBULLITION PETITS BOUILLONS

SUPPE

K

LARE

S

UPPER

T

YKKE

S

UPPER

FISK

F

ISK

I B

ULJONG

F

ROSSEN

F

ISK

SAUSER *

T

YKKE

, M

ELBASERTE

M

ED

S

MØR

O

G

E

GG

(B

EARNAISE

, H

OLLANDAISE

)

GRØNNSAKER

E

NDIVIER

, S

PINAT

B

ELGFRUKTER

,

K

OKTE

P

OTETER

R

ÅSTEKTE

P

OTETER

S

TEKTE

P

OTETER

O

PPTINING

A

V

G

RØNNSAKER

KJØTT

K

JØTT

, F

INSKÅRET

H

AMBURGERE

G

RILLSTEKT

K

JØTT

(S

TØPEJERNSGRILL

.)

FRITYR

F

ROSNE

P

OMMES

F

RITES

F

ERSKE

P

OMMES

F

RITES

ANNET

T

ILBEREDING

I T

RYKKOKER

(

DNÅR HVISLELYDEN STARTER

)

F

RUKTMOS

P

ANNEKAKER

K

AKEKREMER

S

JOKOLADESAUS

S

YLTETØY

M

ELK

S

PEILEGG

P

ASTA

B

ARNEMAT

P

Å

G

LASS

(V

ANNBAD

)

G

RYTERETTER

RIS PÅ KREOLSK VIS

R

ISENGRYNSGRØT

10 7

6

5 4

3

2 1

9

811

12

PUISSANCE SUR ZONE DE CUISSON

HOLDE VARM

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:53 Page 66

67

Kjære kunde!

Vi håper at bruksanvisningen har besvart alle Deres spørsmål, ellers
er De velkommen til å kontakte oss. Skulle det mot formodning
oppstå feil, er det viktig at det kun rekvireres kvalifisert hjelp og kun
benyttes originale reservedeler. Oppgi alltid apparatets fulle type- og
ident.nummer ved en reklamasjon. Opplysningene finnes på
apparatets typeskilt.

Innen De tilkaller service, må De kontrollere de feilmulighetene De
selv kan utbedre. Uberettiget tilkallelse av serviceassistance må De
selv betale.

Der er reklamasjonsrett i henhold til kjøpsloven. Denne
reklamasjonsretten innskrenker ikke Deres forhandlers ansvar etter
kjøpsloven, og en henvendelse til oss virker samtidig som
reklamasjon overfor forhandleren.

Kjøpsdatoen skal kunne dokumenteres ved hjelp av
faktura/kvittering.

For opplysning om kundeservice ber vi Dem venligst kontakte Deres
forhandler.

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:53 Page 67

68

Kaikkialla oppaassa,

merkitsee turvaohjeita

ilmaisee hyviä niksejä

SISÄLLYS

Täysin turvallinen levyliesi 70

Keittovyöhykkeiden sijainti 72

Induktioperiaate 74

Asenna liesi täysin turvallisesti

Lieden upotukseen tarvittavat tärkeät mitat 75
Upotusohjeet 75
Sijainnin valinta 76
Lieden ja uunin sähkökytkennät 79

Käytä liettä vaivattomasti

Käynnistys 80
Minuuttikellon käyttö 81
Eri keittovyöhykkeiden käyttö

82

Mitkä keittoastiat sopivat parhaiten 83

Lieden kunnossapito

84

Lieden huoltotoimet

85

Pikkuviat ja niiden korjaus

86

Keitto-ohjeet 88

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:53 Page 68

69

Hyvä asiakas,

Kiitämme Teitä, että olette valinnut mallistoomme kuuluvan tuotteen.
Se on henkilökuntamme tutkimusten toteutus ja toivomme sen
vastaavan mitä parhaiten laatua, mukavuutta ja kulinaarisia nautintoja
koskevia vaatimuksianne.

Pyydämme Teitä lukemaan huolellisesti tämän ohjekirjan, jotta saisitte
laitteesta heti parhaan tuloksen. Oppaassa on tärkeitä lieden
asennusta, turvallisuutta, käyttöä ja ylläpitoa koskevia neuvoja .

Tässä oppaassa saattaa olla eräitä ohjeita, jotka eivät koske
hankkimaanne mallia, koska muutamat toiminnot sisältyvät vain
sarjan määrättyihin malleihin.

Kiitämme osoittamastanne luottamuksesta konserniamme kohtaan ja
toivomme Teille paljon iloa uudella laitteella paistaessanne - ja
vuosiksi eteenpäin.

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:53 Page 69

70

Asenna liesi täysin turvallisesti

Tämä (pyörrevirta-) liesi on suunniteltu
yksityiskäyttöön asuinhuoneistossa.
Haluten parantaa tuotteitamme
jatkuvasti varaamme itsellemme
oikeuden muuttaa laitteidemme
teknisiä, toiminnallisia ja esteettisiä
ominaisuuksia teknologian kehityksen
mukaan.
Tämä liesi on tarkoitettu yksinomaan
juomien ja elintarvikkeiden
kypsytykseen ja siihen ei kuulu mitään
asbestipitoista osaa.

Kehotamme tarkastamaan aika ajoin,
ettei lieden alla olevissa ilma-aukossa
ole tukkivia esineitä (riepua, paperia
jne.) (ks. upotettu asennus).

LEVYN turvallisuus

Lämpöanturi valvoo jatkuvasti lieden
osien lämpötilaa. Jos se kohoaa liian
korkeaksi, lieden sähköteho alenee
automaattisesti.

Täysin turvallinen levyliesi

Jos liesi on paistouunin päällä (ks. mahdolliset sisäänasennukset)
lieden lämpövarmistukset estävät sen samanaikaisen käytön uunin
kanssa pyrolyysinä.

KATTILAN turvallisuus

Jokaisessa keittovyöhykkeessä on
anturi, joka valvoo jatkuvasti
keittoastian pohjan lämpötilaa, joten
ylikuumennusvaaraa ei ole (tyhjä
kattila).

METALLISIA ESINEITÄ koskeva
turvallisuus

Jos pienikokoinen esine kuten
haarukka, lusikka tai vaikka sormus
jne. on yksin kuumennuslevyllä, sitä ei
havaita astiaksi. Näyttö vilkkuu ja virta
on katkaistu.

nmoins être confortés sur la de votre
stimulateur,

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:53 Page 70

71

Jos lasin pintaan ilmestyy halkeama, kytke laite heti pois päältä
mahdollisen sähköiskun välttämiseksi.
Tee se katkaisimella tai irrottamalla sulake.

Älä käytä liettä ennen kuin päällyslasi on vaihdettu.

Sydäntahdistajien ja muiden
aktiivisten istutteiden käyttäjien
huomioon:

Lieden toiminta on voimassa olevien
sähkömagneettista häirintää
koskevien standardien mukainen.
Käyttämäsi induktioliesi vastaa siis
täysin lain vaatimuksia (direktiivit
89/336/EEC). Laite on suunniteltu
siten, että se ei häiritse muiden
sähkölaitteiden toimintaa, mikäli ne
ovat samojen määräysten mukaisia.

Jotta lieden ja sydämen tahdistimen
välillä ei tapahdu häiriöitä, tahdistimen
on oltava sitä koskevien standardien
mukaisia.

Älä koskaan käytä keittämisessä alumiinipaperia tai aseta
suoraan keittolevylle alumiiniin käärittyjä tai alumiinisessa
vuoassa syväjäädytettyjä tuotteita.
Alumiini sulaisi ja vahingoittaisi laitteen lopullisesti.

Asenna liesi täysin turvallisesti

Voimme tässä suhteessa taata
ainoastaan, että laitteemme on
standardin mukainen. Ota selvää
valmistajalta tai hoitavalta lääkäriltä
mahdollisesta sydämen tahdistimen
standardinmukaisuudesta tai
poikkeavuudesta.

Induktioliesi kehittää magneettikenttiä
vain lähialueella. L

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:53 Page 71

72

5244

Keittovyöhykkeiden sijainnit

Lieden osien sijainnit

Ø 16 cm

50 W - 2000 W

Ø 22 cm

50 W - 2800 W

Ø 18 cm

50 W- 2800 W

Ø18 cm

50 W- 2800 W

Näytöt

Keittovyöhykkeen

voimakkuus

Minuuttikello

minuuttikellon

säätö

keittovyöhykettä

kohti

Voiman

esivalinta

Voiman säätö

Pääkatkaisin

Koskettimet

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:53 Page 72

73

5271

Keittovyöhykkei
den sijainnit

Lieden osien sijainnit

Ø 22 cm

50 W - 2800 W

Ø 18 cm

50 W- 2800 W

Ø18 cm

50 W - 2800 W

Näytöt

keittovyöhykkeen

voimakkuus

minuuttikello

minuuttikellon

säätö

keittovyöhykkeen

mukaan

voimakkuuden

esivalinta

Voimakkuuden

säätö

pääkatkaisin

Ø 22 cm

50 W- 2800 W

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:53 Page 73

74

Induktioperiaate

•

Valittua keittovyöhykettä

ohjataan toimintokoskettimilla.

•

Toimintaperiaate

Induktiovirta kehitetään
ohjauselektroniikalla ja astian
pohjaan indusoitunut pyörrevirta
kuumentaa sen hetkessä ja lämpö
siirtyy siitä ruoka-aineisiin.

Näin keitto tapahtuu käytännöllisesti

katsoen ilman energiahukkaa

astian alustan ja ruoka-aineiden
välillä.

•

Riittää, kun astia nostetaan pois
alustaltaan, jotta energian syöttö
lakkaa. Keittolevy suljetaan sitten
lopulliseksi painamalla
"seis"-katkaisinta.

Indusoitunut virta

Ohjauselektroniikka

Induktori

•

Liesi tarjoaa suuren joustavuuden
ja tarkan säädön. Se varmistaa
todellakin elektroniikkansa ansiosta
parhaan mahdollisen kypsytyksen
kaikille ruoille.

Siirry lukuun "Mitkä keittoastiat ovat kaikkein sopivimpia"

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:53 Page 74

+

-

75

Asenna liesi täysin turvallisesti

Leveys cm Syvyys cm

Kaapin leikkaus 56 75* 49

Maksimitilantarve työtason alla 6,4

Ulkomitat työtason alla 55,5 74,5* 48,8

Ulkomitat työtason päällä

60 79* 51

4 cm mini

56 / 75 cm

49 cm

4 cm mini

4 cm mini

L

ieden upotukseen tarvittavat mitat

Upotusohjeet

* malli 800

Leikkaa työtasoon sopivan kokoinen
tarvittava aukko. Sen on oltava
vähintään 4 cm seinästä ja
sivupinnoista (takana ja/tai sivulla)

Leikkausaukkojen suojaus: Työtasoihin käytetty lastulevy turpoa suhteellisen

helposti kosteuden vaikutuksesta.
Lakkaa leikkauksen reunat erikoisliimalla niiden suojelemiseksi höyryltä ja
tiivistyvältä vedeltä, joka voi joutua työtason alle.

Kiinnitä hakaset lieden alle

Tiiviste takaa tiiviin liitoksen työtason
kanssa.

- Tämä tiiviste on liimattu lieden
alapintaan . Aseta liesi suoraan
leikkaukseen.

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:53 Page 75

76

Sen mukaan, kuinka keittiössäsi on sopivat tilat, voit asentaa lieden:

● kaapin päälle, jossa on ovi tai vetolaatikko

● Brandt/Blombergin uunin päälle

● muunmerkkisen uunin päälle.

Asenna liesi täysin turvallisesti

A

sennuspaikan valinta

Joka tapauksessa induktioliesi tarvitsee hyvän ilmanvaihdon.
Huolehdi, että takana oleva ilman sisääntulon ritilä on täysin vapaa.
Näiden asennusohjeiden laiminlyönnistä voi seurata lieden
ylikuumeneminen, jolloin se siirtyy "turvatilaan" (lyhytaikainen
sammuminen). Näytöllä on samalla viesti F7.

Liettä ei saa asentaa pyykinpesukoneen, jääkaapin eikä pakastimen
päälle.

Jos kaapeli on viallinen, se on vaihdettava vaaran välttämiseksi
valmistajan, myyntihuollon tai vastaavan pätevyyden omaavan henkilön
toimesta.

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:53 Page 76

77

● Lieden asennus kaapin päälle, jossa on ovi tai vetolaatikko.

Liesi, jossa ilma poistuu
etuosan alta.

1 Kaappi, jossa on pieni

poikkipalkki eikä pahempia
esteitä.

2 Kaappiin, jossa on

suorakaiteen muotoinen
poikkipalkki tai joka on alta
suljettu, tee vinosärmäys, jotta
ilma pääsee ulos.

3 Jos käytössä on pitkään

useita keittovyöhykkeitä yhtä
aikaa tai kuumana
vuodenaikana käytettäessä,
kehotamme avaamaan aukot
kaapin sivujen etuosaan, jotta
kuuma ilma pääsisi helpommin
ulos.

Asenna liesi täysin turvallisesti

Siivoustila

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:53 Page 77

78

Tässä tapauksessa voit sijoittaa lieden
suoraan BRANDT/BLOMBERG-
merkkisen uunin päällä olevaan
tilaan.
Tehokkaan tuuletusjärjestelmän
ansiosta tämä uuni voidaan asentaa

yläasentoon.
Vedä tätä tarkoitusta varten kaapin
edessä oleva poikkipalkki ulos

vähintään 4 mm vapaan tilan
saamiseksi.
Puhkaise kaapin vasemmalla tai
oikealla sivulla 40 cm² suuruinen

tuuletusaukko.

Esimerkki: Ilman sisäänotto
takavasemmalta 8 x 5 cm.

On ehdottomasti asennettava
eristävä kerros (75X1652) uunin ja
lieden väliin (saatavana jälleenmyyjäsi
asiakashuollosta).

Jätä vähintään 4 mm vapaa tila.
Tämä kokoonpano rajoittaa uunin

asennuksen kaapin alaosaan.

● Lieden asennus Brrandt/Blomberg-uunin päälle

● Lieden asennus muunmerkkisen uunin päälle

Asenna liesi täysin turvallisesti

Esim. 8 x 5 cm

Lieden lämpöturvallisuus ei salli sen käyttöä uunin pyrolyysin aikana.

Uuni yläasennossa

Uuni ala-asennossa

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:53 Page 78

79

- Kun lieden virta kytketään päälle ensimmäistä kertaa tai pitkähkön
virtakatkon jälkeen, näkyy ohjausnäppäimistöllä valaistu koodi. Se
katoaa itsestään noin 30 sekunnin kuluttua tai heti, kun jotakin
kosketinta painetaan. Tämä näyttö on normaali ja tarkoitettu laitteen

huoltoteknikolle. Lieden käyttäjän ei tarvitse kiinnittää siihen huomiota.
Jos laite ei toimi kunnolla, kun kolmivaihejännite V2N on kytketty, varmista, että
neutraali johto on kytketty hyvin. Nämä varotoimet sopivat yhtä hyvin muillekin
elektronisille laitteille.

● Lieden sähköistyksen tekniset tiedot

Käyttöjännite....................................................................230 V

∼∼

50 Hz

Käytetyn sähkön kokonaisteho...............................................5600 W

● Liitännät

S

ähkökytkennät

Asenna liesi täysin turvallisesti

Laite on asennettava siten, että
verkkovirran pistorasiaan on vapaa pääsy.

Tarvitaan
32 A sulake

Tarvitaan
16 A sulake

1

2

3

4

L1

L2

N

1

2

3

4

L1

N

230V

400v 2N

Liesi on liitettävä sähköverkkoon
seuraavasti:

- Kolmijohtoinen virtakaapeli
tyyppiä H05 RRF, poikkipinta 2,5
mm² tai viisijohtoinen, poikkipinta
1,5 mm² (joista yksi vihreä/keltainen
on maadoitusjohto)

- Julkaisun CEI 83 mukainen
virtapistoke tai moninapaisella
katkaisimella, jossa kontaktien
avautumat ovat vähintään 3 mm.

230 VAC

400VAC 2N

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:53 Page 79

80

K

äynnistys

Aseta astia keittovyöhykkeen keskelle
Käytä toimintokosketinta asettamalla sormi laakeasti sen päälle.

Tunnista koskettimet käytettävää liettä

vastaavista symboleista.

Käännä pääkatkaisin päälle; näytöllä vilkkuu 0.

Voit sitten valita haluamasi voimakkuuden.
Keittovyöhyke sammuu itsestään, ellei
voimakkuutta ole valittu.

●

Voimakkuuden säätö

On kaksi mahdollisuutta:
Pidä sormi koskettimella + (tai -), kunnes

voimakkuus on halutun suuruinen.

Esivalittu voimakkuus:

paina tai

heikolle voimakkuudelle

6 = HAUDUTUS

paina tai suurelle voimakkuudelle

10 = KEITTO

paina suurelle voimakkuudelle

12 = NOPEA KUUMENNUS

●

Keittovyöhykkeen sammutus

Voit sammuttaa kunkin keittovyöhykkeen
koskettimella M/A.

Käytä liettä vaivattomasti

HLR 65

HFR 65

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:53 Page 80

81

M

inuuttikellon käyttö

Takaosassa oleviin keittovyöhykkeisiin kuuluvat minuuttikellot
(maksimiaika 99 min.). Ne toimivat vain kun vyöhyke on
käytössä.

● Paina kellon käynnistyskosketinta + tai -.

Minuuttikello toimii heti tämän jälkeen ja jäljellä oleva aika
(minuutteina) näkyy näytöllä .

Pidä sormea koskettimella niin kauan, kunnes haluttu aika näkyy.

HUOMIO

Näytöstä voidaan nähdä jäljellä oleva
kypsytysaika.

Kun aika on kulunut loppuun, keittovyöhyke sammuu: kyseisellä
näytöllä vilkkuu 0 ja liesi antaa äänimerkin "bip".

Keskeytä ääni koskettamalla jotakin kyseiseen
keittovyöhykkeeseen kuuluvaa ohjauskosketinta, muutoin ääni
lakkaa n. minuutin kuluttua.

● Kypsytysajan muuttaminen

Voit muuttaa kypsytysaikaa milloin tahansa painamalla
minuuttikellon kosketinta + tai -.

● Minuuttikellon pysäytys kesken kypsytystä

Paina kellon kosketinta - , kunnes se tulee nollaan, jolloin kello
pysähtyy.

Keittovyöhyke jatkaa toimintaansa ilman kelloa.

Käytä liettä vaivattomasti

Keittovyöhykkeitä voi käyttää ilman minuuttikelloakin.

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:53 Page 81

82

5244

E

ri keittovyöhykkeiden käyttö

Brandt/Blomberg on suunnitellut keittovyöhykkeet tarpeisiisi parhaiten sopivaksi.

Asenna liesi täysin turvallisesti

12 - 22 cm

● Käytä kullekin keittoastialle sopivinta vyöhykettä

5271

12 - 22 cm

12 - 22 cm

12 - 22 cm

18 - 24 cm

18 - 24 cm

18 - 24 cm

10 - 18 cm

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:53 Page 82

83

Sinulla on epäilemättä jo tarkoitukseen
sopivia astioita.

Induktioliesi pystyy tunnistamaan
useimmat astiatyypit.
Testaa astia: aseta se voimakkuudelle
4 käännetylle keittovyöhykkeelle. Jos
merkkivalo palaa jatkuvasti, astia on
sopiva, jos se vilkkuu, astia ei ole
sopiva induktiokäyttöön.

Testin voi tehdä myös magneetin
avulla. Jos se 'tarttuu' astiaan, tämä on
induktiokäyttöön sopiva.

•

Emaloidut teräskattilat teflonpäällysteellä

tai ilman.

•

Valurautaiset astiat emalipohjalla tai

ilman emalia.
Emaloitu pohja suojaa liettä

naarmuttumisilta.

•

Induktioon sopivat astiat
ruostumattomasta teräksestä
Useimmat astiat ruostumattomasta
teräksestä sopivat, jos ne läpäisevät
testin (kattilat, padat, pannut,
friteeraajat jne.).

•

Erikoispohjalla varustetut

alumiiniastiat.

Asenna liesi täysin turvallisesti

Astiat, joiden pohja ei ole tasainen,
voivat toimia, mutta pohja ei saa olla
liian epätasainen.

Kun valitset astian, jonka pohjassa tai
pakkauksessa on logo voit olla
varma sen hyvästä sopivuudesta
lieteesi normaaleissa käyttöolosuhteissa.
Tässä oppaassa on luettelo tarkoituk­seen sopivista välineistä.

•

H

UOM

.:

Lasi-, keramiikka- tai saviastiat,
alumiini- tai kuparikattilat ilman
erikoispohjaa ja eräät ei-magneettiset
ruostumattomat teräskattilat ovat
astiamateriaalina induktiokäyttöön
sopimattomia.

M

itkä keittoastiat ovat kaikkein sopivimpia

Valitse tasa- ja
paksupohjaisia astioita, jotka

antavat tasalaatuisemman
kypsytyksen (lämpö jakautuu
tasaisemmin).

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:53 Page 83

84

Lieden kunnossapito

●

Kiellettyä

Älä jätä metallisia keiton apuvälineitä,
kansia, veitsiä ja muita metalliesineitä
liedelle. Ne voivat kuumentua
ollessaan lähellä toimivaa
keittovyöhykettä .

Säilytä lieden alla olevassa kaapissa

P

UHDISTUSAINEET

tai

S

YTTYVÄT AINEET

.

Älä jätä tyhjää astiaa kuumalle
vyöhykkeelle.

Älä kuumenna suljettua
säilykepurkkia, se voi räjähtää. Tämä

kielto koskee kaikenlaista kypsytystä.

Älä aseta kattiloita kehikolle tai koris­teille.

●

Vältettävää

Vältä kolhimasta levyä kattiloilla:

Lasipinta on hyvin kestävä, mutta ei
kuitenkaan rikkoutumaton.

Vältä hankausta kattiloilla, mikä voi
aiheuttaa ajanmittaan lasikeramiikan
päällä olevan koristekuvion
huonontumisen.

Vältä kuhmuisia tai karkeapohjaisia
astioita:

Niiden pohjiin on voinut jäädä aineita,
joista kehittyy tahroja tai naarmuja
liedenpintaan.

Näin syntyneet tai taitamattomasta
käytöstä johtuneet viat eivät kuulu
takuun piiriin

Aseta kattila keittovyöhykkeen

keskelle.

Esilämmitä astia, jonka sisäpinta on

(teflontyyppisellä) tarttumista estävällä
aineella päällystetty, ilman tai vähäisen
rasvan kanssa, hetken aikaa

asennossa 9 tai 10. Älä käytä
keittäessä maksimivoimakkuutta.

Älä kytke sähkölaitteita lä-

hellä olevaan pistorasiaan:
Varmista, että virtakaapeli ei
kosketa keittovyöhykkeitä.

Lieden keittopintaa ei saa
käyttää kaikenlaisten esi­neiden syrjäänasetuspaik­kana.

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:53 Page 84

85

LIAN LAJI

Kevyt lika

Kertynyt kuumentunut lika

Pyörylöitä ja kalkkitahroja

Yli kuohuneen sokerin,

sulaneen alumiinin tai muovin

iskostumat

Kastele hyvin puhdistettava

alue kuumalla vedellä ja kuivaa

sitten.

Siivoussieni

Kastele hyvin puhdistettava

alue kuumalla vedellä, poista

suurimmat liat erikoisella lasin

kaapimella. Viimeistele

siivoussienen karhealla puolella

ja pyyhi.

Siivoussieni, erikoinen

lasin kaavin

- Levitä kuumaa

etikka-alkoholia likaiselle

alueelle, anna sen vaikuttaa,

pyyhi pehmeällä rievulla

- Käytä kaupasta saatavaa
tuotetta.

Erikoinen tahna
lasikeramiikalle

- Levitä pinnalle erikoista

lasikeramiikkaliedelle tehtyä

ainetta, mieluiten silikonipitoista

valmistetta (suojausvaikutus

Erikoisaine

lasikeramiikalle

MITÄ TEHDÄ

KÄYTETTÄVÄT
APUVÄLINEET

hankaussieni

Siivoussieni tai hellä

astianpesusieni

Lieden huoltotoimet

Liesi on helppo pitää puhtaana. Seuraavassa muutamia vihjeitä:

jauhe

voide

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:53 Page 85

86

Jos epäilet, että liesi ei toimi täysin kunnolla ... . ...... cse ei kuitenkaan merkitse

välttämättä, että laitteessa on vika. Tarkista joka tapauksessa seuraavat seikat

Pikkuviat ja niiden korjaus

Kutsu myyntihuolto.

Tarkista liitäntä tai sen
yhteensopivuus.

EI MITÄÄN, kaikki on
kunnossa

Sähköpiirit toimivat
huonosti.

Lieden kytkennässä on
vikaa.

Lieden kytkennässä on
vikaa.

Se johtuu tehon
jakautumisesta.

Sähköpiirien jäähtyminen

Tarkasta katkaisimet ja
virtareleet.

Laite ei saa virtaa.
Virransyöttö tai kytkentä on
viallinen.

Laite ei toimi, ajastimessa on toi­nen viesti

Laite menee käyttöön otettaessa
päältä pois

Vain lieden toinen laita toimii

käyttöön otettaessa.

Liedestä kuuluu vähäinen
klik-klak-ääni.

Tuuletus jatkuu muutaman minuutin
lieden sammuttamisesta

Puhdista tai poista esine ja
aloita keitto uudelleen.

- On tapahtunut ylikuormitus tai
jokin esine vaikeuttaa
ohjainnäppäimistöä.

Lieden toiminta pysähtyy käytön

aikana ja ajoittain kuuluu "BIP".

Laite ei toimi. Näppäimistön

merkkivalot eivät pala.

Ajastimessa on viesti

F7

F7

Sähköpiirit ovat kuumenneet.
Liedessä on heikko
jäähdytrys.

Anna lieden jäähtyä, paina pääkatkaisijaa ja
jotakin keiton voimakkuutta (näyttö

FFFF77

77

dkatoaa). Voit käyttää liettä uudelleen,

MUTTA tarkista sisäänasennus.

Jos viesti FFFF7777 pysyy jatkuvasti, liesi on vielä
liian kuuma tai tuuletin ei toimi. Yritä
myöhemmin uudelleen. Kutsu myyntihuolto.

Sähköpiireissä on jännite
päällä kuten muissakin elektro­nisissa laitteissa (TV, HIFI jne.).

Lieden yläpinta on jatkuvasti lievästi
lämmin (myös sammutettuna).

MITÄ ON

TEHTÄVÄ

MAHDOLLINEN

SYY

HUOMAAT, ETTÄ ...

EI MITÄÄN, katso luku
'sähkökytkennät'

Toiminta on normaalia.

Merkkivalo syttyy laitetta käyttöön

otettaessa

Se johtuu energian siirrosta
liedestä astiaan.

Kattilat aiheuttavat meteliä keiton
aikana.

Tämä ilmiö on normaali
tietyntyyppisillä kattiloilla,
liedelle ei ole vaaraa.

Kuumenna vettä täydellä
kattilalla puoli tuntia
jokaisella levyllä.

uusi laite

Liedestä tuntuu hajua ensimmäisen
käytön aikana.

EI MITÄÄN, kaikki on
kunnossa

EI MITÄÄN, kaikki on
kunnossa

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:53 Page 86

87

Noudata täysin tyydyttävän tuloksen saamiseksi alla olevan taulukon esimerkkejä ja
huomaa, että kohdat 12 ja 11 ovat maksimiasentoja rasvassa paistoa ja nopeaa
kiehautusta varten.

Keitto kannen alla

Laita ruoka-aineet sisään

Keitto tai paisto

Voimakas kypsytys

Hidas kypsytys

Keitto-ohjeet

Taulukossa olevat symbolit (selitys alla) antavat ohjeita ainesten valmistelussa ja
kypsytyksessä.

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:53 Page 87

88

FRITEERAUS PAISTO/RUSKISTUS PAISTO/HAUDOTUS

AINEKSET

JA UUSI KIEHUTUS

KIEHUNTAAN KUUMENN

PIKKULIEMEN KIEHUTUS

SOPAT

L

IHALIEMET

K

EITOT

KALAT

M

AUSTELIEMI

P

AKASTEET

KASTIKKEET *

P

AKSU JAUHOKASTIKE

V

OIKASTIKKEET MUNIEN KERA

(B

AERNAISE

H

OLLANDAISE

)

KASVIKSET

E

NDIIVIT PINAATTI

K

UIVATUT KASVIKSET

,

P

ERUNAT VEDESSÄ

R

USKISTETUT PERUNAKUUTIOT

P

AISTETUT PERUNATPAKASTEKASVISTEN SULATUS

LIHAT

O

HUET LIHAT

P

ATAPIHVIT

G

RILLATTAVAT

RANSKALAISET

P

AKASTETUT

PERUNAT

T

UOREET

SEKALAISTA

P

AINEKATTILA

(H

ETI SIHINÄN ALETTUA

)

H

ILLOKE

O

HUKAISET

C

REME ANGLAISE

S

UKLAASULATE

H

ILLOT

M

AITO

P

AISTETUT MUNAT

M

AKARONI

V

AUVAN RUOKA

(

VESIHAUDE

)

H

ÖYSTÖ

K

REOLIRIISI

R

IISIPUURO

10 7

6

5 4

3

2 1

9

811

12

PAISTO/HAUDOTUS

PIDÄ

KUUMANA

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:53 Page 88

89

Hyvä asiakas!

Toivomme, että olet saanut vastauksen kaikkiin kysymyksiisi
käyttöohjeesta. Muussa tapauksessa olet tervetullut ottaamaan
meihin yhteyttä puhelimitse. Jos laitteessa ilmenee jotain vikaa, on
tärkeää kutsua paikalle asiantuntevaa apua ja käyttää vain
alkuperäisiä varaosia. Ilmoita aina laitteen täydellinen tyypi- ja
tunnusnumero valitusta tehdessäsi. Tiedot ilmenevät laitteen
tyyppikilvestä.

Ennen huoltomiehen paikalle kutsumista on syytä tarkistaa ne
virhemahdollisuudet, jotka voi korjata itse. Aiheeton huoltomiehen
paikalle kutsuminen jää sinun maksettavaksesi.

Valitusoikeus on ostolain määräusten mukainen. Valitusoikeus ei
rajoita myyjäliikkeen ostolain mukaista vastuuta, ja meihin yhteyden
ottaminen toimii samalla myyjäliikkeelle tehtynä valituksena.

Ostopäivämäärä on kyettävä todistamaan laskun/ostotositteen
avulla.

Ole ystävällinen ja ota yhteyttä myyjäliikkeeseen asiakaspalvelutie­tojen saamista varten.

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:53 Page 89

Inhalt

Sicherer Betrieb des Kochfelds 92

Gerätebeschreibung 94

Das Induktionsprinzip 96

Einfache Montage des Kochfelds

Abmessungen für den Einbau des Kochfelds 97
Ratschläge für den Einbau 97
Wahl der Montage 98
Elektrischer Anschluss 101

Einfacher Betrieb des Kochfelds

Inbetriebnahme 102
Verwendung der Schaltuhren 103
Verwendung der verschiedenen Kochzonen 104
Verwendung der geeignetsten Kochgefäße 105

Schutz des Kochfelds

106

Pflege des Kochfelds

107

Behebung kleiner Probleme

108

Gartabelle 110

In der gesamten Anleitung weist,

auf Sicherheitsanweisungen hin

auf Ratschläge und Tipps hin

90

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:53 Page 90

91

Sehr geehrter Kunde,

wir danken Ihnen für die Wahl eines Produkts unseres Programms.
Es handelt sich um die Frucht der Entwicklungsarbeit unserer Teams
und wir hoffen, dass es Ihre Ansprüche bezüglich Qualität, Komfort
und Kocherfolg voll und ganz erfüllt.

Damit Sie Ihre neue Anschaffung sofort voll nutzen können empfehlen
wir Ihnen, diese Bedienungsanleitung sorgfältig durchzulesen. Sie
enthält wichtige Ratschläge zu Sicherheit, Montage, Betrieb und
Wartung Ihres Geräts.

Diese Bedienungsanleitung kann bestimmte Anweisungen enthalten,
die nicht für Ihr Gerät gelten, da gewisse Funktionen von dem
jeweiligen Modell abhängen.

Wir danken Ihnen für das Vertrauen, das Sie unserer Gruppe
ausgesprochen haben, und wünschen Ihnen viel Freude bei der
Wiederentdeckung der Kochkunst mit Ihrem neuen Gerät. Und dies
über lange Jahre.

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:53 Page 91

Betrieb des Kochfelds in aller
Sicherheit

Ihr Kochfeld wurde für den Gebrauch
im Privathaushalt entwickelt.
Da wir stets bestrebt sind, unsere
Produkte weiterzuentwickeln,
behalten wir uns das Recht vor,
Änderungen an den technischen
Daten, Funktionen und Ästhetik
gemäß dem aktuellen Stand der
Technik vorzunehmen.
Ihr Kochfeld ist ausschließlich für die
Zubereitung von Getränken und
Speisen bestimmt und enthält keine
Asbest-Bestandteile.
Wir möchten Sie bitten, regelmäßig zu
überprüfen, dass die
Lufteinlassöffnung unter dem
Kochfeld (siehe Einbau) durch
keinerlei Objekte (Lappen, Papier,
usw.) verstopft ist.

KOCHFELD-Sicherheit

Ein Fühler überwacht ständig die Tem­peratur der Kochfeld-Bauteile. Wenn
die Temperatur übermäßig ansteigt,
wird die abgegebene Kochfeldleistung
automatisch gesenkt.

Sicherer Betrieb des Kochfelds

92

Wenn sich Ihr Backofen unter dem Kochfeld befindet (siehe
Einbaumöglichkeiten), verhindern die Temperatursicherheitsvor­richtungen des Kochfelds die gleichzeitige Benutzung von Kochfeld

und Backofen im Pyrolysebetrieb.

KOCHGESCHIRR-Sicherheit

Jede Kochzone ist mit einem Fühler
ausgestattet, der ständig die Tempera­tur des Gefäßbodens überprüft, wodur­ch jede Überhitzungsgefahr (leerer
Topf, usw.) vermieden wird.

METALLGEGENSTAND­Sicherheit

Kleine Objekte wie Gabeln, Löffel,
Ringe, usw., die allein auf dem
Kochfeld liegen, werden nicht als
Kochgefäß erkannt. Die Anzeige blinkt
und es wird keine Leistung
abgegeben.

nmoins être confortés sur la de votre
stimulateur,

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:53 Page 92

93

Sollte in der Glasoberfläche des Geräts ein Riss auftreten,
müssen Sie es sofort vom Netz trennen, um die Gefahr von
elektrischem Schlag zu vermeiden.Entfernen Sie dazu die
Sicherheitsvorrichtungen oder betätigen Sie den Überlastschalter.

Benutzen Sie das Kochfeld bis zum Austausch der Glasplatte
nicht mehr

Hinweis für Träger von Herz­schrittmachern und aktiven Im­plantaten:

Der Betrieb des Kochfelds hält die
geltenden Normen über
elektromagnetische Störungen ein.
Ihr Induktionskochfeld hält die
gesetzlichen Bestimmungen
(Richtlinie 89/336/EWG) genau ein. Es
wurde so gestaltet, dass es den
Betrieb anderer Elektrogeräte nicht
beeinträchtigt, insofern diese
dieselben Bestimmungen einhalten.

Ihr Induktionskochfeld entwickelt in
seiner unmittelbaren Umgebung
Magnetfelder.
Damit es zwischen dem Kochfeld und
Ihrem Herzschrittmacher nicht zu
Interferenzen (Störungen) kommt,

Verwenden Sie beim Garen niemals Alufolie und legen Sie niemals
in Aluminium eingewickelte Produkte oder Tiefkühlgerichte in einer
Aluminiumschale direkt auf das Kochfeld.Das Aluminium würde
schmelzen und Ihr Gerät definitiv beschädigen.

Sicherer Betrieb des Kochfelds

muss letzterer die ihn betreffenden
gesetzlichen Bestimmungen einhalten.
In diesem Zusammenhang können wir
lediglich die Einhaltung der
Bestimmungen durch unser eigenes
Produkt garantieren. Bezüglich der
Konformität Ihres Herzschrittmachers
oder eventueller Unvereinbarkeiten
können Sie sich bei dessen Hersteller
oder Ihrem Hausarzt informieren.

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:53 Page 93

5244

94

Position der Kochzonen

Gerätebeschreibung

Ø 16 cm

50 W bis 2000 W

Ø 22 cm

50 W bis 2800 W

Ø 18 cm

50 W bis 2800 W

Ø18 cm

50 W bis 2800 W

Anzeigen

Leistung der

Kochzone

Schaltuhr

Einstellung der

Schaltuhr nach

Kochzonen

Leistungs-

Voreinstellungen

Einstellung der

Leistung

Ein/Aus

Tasten

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:53 Page 94

95

5271

Position der
Kochzonen

Gerätebeschreibung

Ø 22 cm

50 W bis 2800 W

Ø 18 cm

50 W bis 2800 W

Ø18 cm

50 W bis 2800 W

Anzeigen

Leistung der

Kochzone

Schaltuhr

Einstellung der

Schaltuhr nach

Kochzonen

Leistungs-

Voreinstellungen

Einstellung der

Leistung

Ein/Aus

Ø 22 cm

50 W bis 2800 W

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:53 Page 95

Das Induktionsprinzip

96

•

Mit den Funktionstasten steuern

Sie die gewählte Kochzone.

•

Prinzip

Die elektronischen Schaltungen
erzeugen Induktionsstrom, der
augenblicklich den Boden des
Kochgefäßes* erhitzt, welcher
seinerseits die Hitze auf das
Kochgut überträgt.

Auf diese Weise erfolgt das Garen
praktisch ohne Energieverlust
zwischen Kochfeld und Kochgut.

•

Das Entfernen des Kochgefäßes
vom Kochfeld genügt, um die
Leistungsabgabe sofort zu
stoppen. Sie müssen nur noch auf
die AUS-Taste drücken, um die
Kochzone definitiv auszuschalten.

Induktionsstrom

Elektronische Schaltungen

Induktionselement

•

Ihr Kochfeld erlaubt eine äußerst
flexible Bedienung und eine sehr
feine Einstellung. Dank der
elektronischen Schaltung garantiert
es das optimale Garen aller
Speisen.

Siehe Kapitel "Verwendung der geeignetsten Kochgefäße".

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:53 Page 96

+

-

97

Sichere Montage des Kochfelds

Breite in cm Tiefe in cm

Aussparung (Ausschnitt) des Möbels 56 75* 49

Maximaler Raumbedarf unter der Arbeitsfläche 6,4

Abmessungen über alles unter der Arbeitsfläche

55,5 74,5* 48,8

Abmessungen über alles auf der Oberseite der Arbeitsfläche

60 79* 51

4 cm mini

56 / 75 cm

49 cm

4 cm mini

4 cm mini

A

bmessungen für den Einbau des Kochfelds

Ratschläge für den Einbau

* Modell 800

Schneiden Sie in der Arbeitsfläche eine
Aussparung mit den notwendigen
Abmessungen aus. Der Mindestabstand
von 4 cm ist von der Wand und den
Seitenwänden (hinten und/oder seitlich)
aus zu messen.

Schutz der Schnittkanten: Das Pressholz, aus dem die Arbeitsflächen gefertigt

werden, quellt beim Kontakt mit Feuchtigkeit recht schnell auf.Tragen Sie
auf die Schnittkante Lack oder Spezialkleber auf, um sie vor Dunst oder
Kondenswasser zu schützen, die unter der Arbeitsfläche auftreten können.

Befestigen Sie die
Befestigungsklammern
unter dem Kochfeld

Eine Dichtung garantiert den dichten
Abschluss mit der Arbeitsfläche.

- Diese Dichtung ist unter das
Kochfeld geklebt, führen Sie das
Kochfeld direkt in die Aussparung ein.

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:53 Page 97

98

Je nach Anordnung Ihrer Küche werden Sie das Kochfeld wie folgt einbauen:

● über einem Möbel mit Tür oder Schublade

● über einem Backofen von Brandt/Blomberg

● über einem Backofen einer anderen Marke

Sichere Montage des Kochfelds

W

ahl der Montage

In jedem Fall muss Ihr Induktionskochfeld gut belüftet werden.Achten
Sie darauf, dass der Lufteintritt durch das Gebläsegitter auf der
Rückseite frei bleibt.Die Nichtbeachtung dieser
Montageanweisungen kann zu einer Überhitzung des Kochfelds
führen, das in diesem Fall in den Sicherheits-Betrieb (kurzes
Ausschalten) umschaltet. In diesem Fall ist die Meldung F7 in der
Anzeige sichtbar.

Das Kochfeld darf nicht über einer Geschirrspülmaschine, einem
Kühlschrank oder einem Gefrierschrank montiert werden.

Wenn das Kabel beschädigt ist, muss es vom Hersteller, dessen Kun­dendienst oder einem qualifizierten Fachmann ersetzt werden, um jede
Gefahr auszuschließen.

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:53 Page 98

99

● Montage über einem Möbel mit Tür oder Schublade

Fall eines Kochfelds mit
Luftauslass vorn unter dem
Kochfeld.

1 Bei einem kleinen Querträger

gibt es keine Probleme.

2 Bei einem rechteckigen

Querträger oder einem
geschlossenen Oberteil
müssen Sie eine Schräge
ausschneiden, um den
Luftauslass freizugeben.

3 Bei einer Nutzung mehrerer

Kochzonen über einen langen
Zeitraum oder dem Betrieb
während der heißen Jahreszeit
empfehlen wir Ihnen, seitliche
Aussparungen vor an den
Seitenwänden des Möbels
vorzunehmen, um eine bessere
Warmluftableitung zu
gewährleisten.

Sichere Montage des Kochfelds

Luftraum

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:53 Page 99

100

In diesem Fall können Sie es direkt in
der Arbeitsfläche über dem Backofen

der Marke BRANDT/BLOMBERG
einbauen.

Dank des oben wirkenden
Lüftungssystems kann der Backofen in
der oberen Position eingebaut werden.

Entfernen Sie dazu den vorderen
Querträger des Möbels, um einen
Durchlass von mindestens 4 mm zu

erhalten.
Führen Sie in der rechten oder linken
Seitenwand des Backofen-Möbels eine

Lufteintrittsöffnung von 40 cm² aus.

Beispiel: Lufteintritt 8 x 5 cm hinten
links

In diesem Fall müssen Sie unbedingt
einen Isolationssatz (75x1652)
zwischen dem Backofen und dem
Kochfeld montieren (beim
Kundendienst Ihres Händlers
erhältlich).

Machen Sie einen Durchlass von
mindestens 4 mm frei.

Bei dieser Konfiguration kann der
Backofen lediglich in der unteren
Position im Möbel eingebaut
werden.

● Sie montieren das Kochfeld über einem Backofen von

Brandt/Blomberg.

● Sie montieren das Kochfeld über einem Backofen einer anderen

Marke

Sicherer Einbau des Kochfelds

Zum Beispiel 8 x 5 cm

Die Temperatursicherheitsvorrichtungen des Kochfelds verhindern
dessen Betrieb während der Pyrolysephase des Backofens.

Backofen in der OBEREN Position

Backofen in der UNTEREN Position

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:53 Page 100