Brandt BMC140B, BMC140W User Manual

Fornos multicozedurainstalação
			e	de
		utilização
BMC140W	de			BMC140B
Manual

PARA O UTENTE

Cozinhar com este aparelho passa a ser um autêntico prazer!

Este manual inclui conselhos de segurança e de utilização importantes, assim como as performances de que é capaz o presente aparelho.

Recomendamos-lhe uma leitura atenta a fim de beneficiar plenamente de todas as qualidades técnicas deste aparelho.

Para que o seu forno permaneça em perfeito estado de funcionamento, damos-lhe conselhos preciosos para a manutenção e limpeza.

Em caso de mau funcionamento, recomendamos-lhe que consulte o seu especialista.

Em anexo ao presente manual encontra uma tabela de cozedura simples e precisa que se tornará rapidamente uma ferramenta indispensável. Estes conselhos de utilização permitir-lhe-ão uma cozedura perfeita economizando ao mesmo tempo energia..

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PARA O UTENTE

OBSERVAÇÕES IMPORTANTES

Respeito do meio ambiente

Instruções de segurança

Para contribuir para a protecção do meio ambiente, utilizamos na documentação do seu aparelho papel branqueado, sem cloro, assim como papel reciclado.

Ao descartar a embalagem do novo aparelho tome precauções para respeitar o meio ambiente.

As embalagens foram concebidas de modo a não serem nocivas para o meio ambiente; elas podem ser recuperadas ou recicladas: são produtos ecológicos. Ao reciclar a embalagem, está a contribuir para a

economia de consumo das matérias-

-primas e para a redução do volume dos resíduos industriais e domésticos.

Este aparelho foi concebido exclusivamente para uso doméstico.

Quando cozer com gordura ou óleo não se afaste do aparelho; estas matérias podem inflamar-se em caso de sobreaquecimento.

Não armazene matérias inflamáveis no forno nem nas zonas de aquecimento.

Ao ligar os aparelhos electrodomésticos numa tomada situada na proximidade, assegure-se de que o cabo de alimentação não está em contacto com as zonas de aquecimento, nem entalado na porta do forno.

NNão utilize o puxador da porta do forno como secador, pois impedirá a ventilação pela parte da frente

do forno.

Em caso de avaria retire os fusíveis da instalação.

Ligação do aparelho

Conselhos práticos

A instalação do seu aparelho deve ser feita por um especialista, que deverá seguir as recomendações do capítulo instalador deste manual.

Respeite escrupulosamente as instruções de encastramento do forno, indicadas neste manual.

Recomendamos-lhe uma leitura atenta das páginas que seguem com o objectivo de tirar o melhor partido possível do seu aparelho de cozedura.

Para evitar uma concentração de calor, que falsifica os resultados de cozedura e danifica o esmalte e o móvel de encastramento:

-Não coloque nenhum utensílio no fundo do forno.

-Não guarneça o interior do forno com folha de alumínio.

Respeite as temperaturas da tabela de cozedura, a fim de evitar a sujidade excessiva do forno.

Para proteger o esmalte do forno:

-Quando fizer bolos com fruta não encha as formas de bolo até ao bordo. Os sumos de fruta derramados podem provocar manchas indeléveis.

-Não verta directamente água no forno quente.

Para proteger a porta do forno e assegurar a boa estanqueidade:

-Não se apoie na porta aberta.

-Deixe as juntas da porta limpas.

Para todas as cozeduras no grelhador:

-Coloque o preparado a cozinhar na grelha.

-Introduza a pingadeira por baixo da grelha ou directamente no fundo para recolher o molho de cozedura e evitar os salpicos.

As cozeduras fazem-se com a porta fechada.

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PARA O UTENTE

COMO SE APRESENTA A FAIXA ?

Faixa de comando

Indicadores luminosos

12H05

2H10 14H15

0

55˚

75˚

265˚

100˚ 240˚

125˚ 210˚ 180˚ 150˚

Ecrã

Termóstato

Selector de cozedura

Selector de cozedura

0	TFaça girar o manípulo do
	selector para a direita até à
	posição correspondente à
	função escolhida (ver a tabela de
	cozedura anexada ao manual).
	O ventilador de arrefecimento
	funciona e a iluminação
	acende-se..

0 Posição paragem do forno.

Calor pivotante

Tradicional

Fundo

Grelhador pulsado

Grelhador

Aquecimento prévio pulsado

Termóstato

55˚

75˚

265˚

100˚ 240˚

125˚ 210˚ 180˚ 150˚

Faça girar o manípulo do termóstato para a direita colocando-o na posição escolhida (consultar a tabela de cozedura anexada ao manual).

Pôr o ecrã a horas

Prima 3 vezes o botão

^.

O ecrã pisca a fim de lhe indicar que a regulação é possível.

Para a regulação, prima os botões + ou -.

Depois de ter regulado a hora escolhida, prima o botão ^.

Apenas continuará a piscar o “H”.

Nota: o forno não deverá funcionar durante a regulação da hora.

Quando ligar o forno, o ecrã piscará assinalando as 12H00. É então possível regular a hora premindo os botões + e -.

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PARA O UTENTE

CONSELHOS DE UTILIZAÇÃO DO FORNO

Calor pivotante

•O funcionamento da resistência situada no fundo do forno, com a rotação do ventilador, permite efectuar cozeduras a 1, 2 ou 3 níveis (pizza, bolinhos…).

•É possível cozinhar alimentos idênticos ou diferentes que cozam à mesma temperatura. Atenção: se a cozedura estiver programada, o tempo

deverá ser o mesmo para os diferentes alimentos.

Tradicional: cremes

•A cozedura efectua-se por baixo e por cima, sem a participação de ar pulsado.

•Cozerá perfeitamente em banho-maria numa pingadeira, os ovos com leite, flans, cremes de caramelo ou queimados que deverão passar alguns minutos no grelhador, depois de os ter salpicado com açúcar mascavado.

Fundo: pastelaria

•A cozedura é efectuada por baixo.

•Selecção de cozedura recomendada para pizzas, quiches, tartes de frutos sumarentos, brioches, cakes… As massas húmidas serão perfeitamente cozidas por baixo.

As massas levedadas (brioches…), as massas de tipo cake…, os soufflés não ficarão bloqueados com a formação de uma crosta.

Fundo: pastelaria

•A cozedura é efectuada por baixo.

•Selecção de cozedura recomendada para pizzas, quiches, tartes de frutos sumarentos, brioches, cakes… As massas húmidas serão perfeitamente cozidas por baixo.

As massas levedadas (brioches…), as massas de tipo cake…, os soufflés não ficarão bloqueados com a formação de uma crosta.

Grelhador: grelhados, gratinados.

•Selecção adaptada para grelhar

-Aquecer previamente o forno com a grelha dentro, depois colocar os grelhados em cima desta, na alheta adequada (segundo a espessura).

-Posicionar a pingadeira na 1a alheta. Pode verter um copo de água a fim de reduzir os fumos e os cheiros, particularmente aquando da cozedura de grelhados, de salsichas...

Ideal para as torradas, o pão...

Aquecimento prévio pulsado

•Esta função deverá ser utilizada antes da cozedura de pratos tais como assados, aves, tartes (massa quebrada ou folhada) guarnecidas com frutos crus, peixes, gratinados de legumes.

•Antes de introduzir os pratos no forno, aqueça- o previamente à temperatura de cozedura seleccionada no selector “aquecimento prévio”, até extinção do ador do termóstato.“préchauffage” jusqu’à extinction du voyant de thermostat.

COMO UTILIZAR O SEU FORNO ?

Conseguir uma cozedura imediata

O programador apenas deverá afixar a hora: esta não deverá piscar.

Escolher a temperatura de cozedura

-Coloque o termóstato (selector de temperatura) na temperatura recomendada na sua receita.

-O indicador do termóstato acende.

55˚

75˚

265˚

100˚ 240˚

125˚ 210˚ 180˚ 150˚

			Para interromper a cozedura, coloque novamente o manípulo
Escolher o modo de cozedura	0		do termóstato emmanípulo do termóstato em ● e o do
- Coloque o selector de funções			selector em 0.
na posição da sua escolha.			Nota: Após um ciclo de cozedura, a turbina de
- O indicador de selecção
			arrefecimento continua a funcionar durante um certo
acende.
			tempo, a fim de garantir a boa fiabilidade do forno.
			O indicador do termóstato apaga-se assim que a
			temperatura tiver sido atingida e volta a acender de
			vez em quando durante a cozedura, em função da
			regulação da temperatura.

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