Register your new device on MyBosch now and get free benefits: bosch-home.com/ welcome
Induktionskogesektion med integreret ventilations-system
PVQ....F2..
[da] Betjeningsvejledning
Du kan finde yderligere oplysninger i den digitale brugervejledning.
Indholdsfortegnelse
| 1 | Sikkerhed | 2 |
|---|---|---|
| 2 | Forhindring af materielle skader | 5 |
| 3 | Miljøbeskyttelse og besparelse | 5 |
| 4 | Egnede gryder og pander | 6 |
| 5 | Lær apparatet at kende | 8 |
| 6 | Driftstyper | 9 |
| 7 | Inden den første ibrugtagning | 10 |
| 8 | Generel betjening | 10 |
| 9 | Emhættestyring | 11 |
| 10 | CombiZone | 12 |
| 11 | MoveMode | 13 |
| 12 | Tidsfunktioner | 13 |
| 13 | PowerBoost | 14 |
| 14 | PerfectFry Sensor | 14 |
| 15 | Børnesikring | 15 |
| 16 | Aftørringssikring | 15 |
| 17 | Individuel sikkerhedsslukning | 16 |
| 18 | Grundindstillinger | 16 |
| 19 | Test af gryder/pander | 17 |
| 20 | Effektbegrænsning | 18 |
| 21 | Rengøring og pleje | 18 |
| 22 | FAQ | 21 |
| 23 | Afhjælpning af fejl | 22 |
| 24 | Bortskaffelse | 23 |
| 25 | Kundeservice | 24 |
| 26 | Prøveretter | 24 |
1 Sikkerhed
Overhold følgende sikkerhedsanvisninger.
1.1 Generelle henvisninger
Læs denne vejledning omhyggeligt igennem.
- Opbevar vejledningerne, apparatets papirer og produktinformationerne til senere brug, og giv dem videre til en senere ejer.
- Tilslut ikke apparatet i tilfælde af en transportskade.
1.2 Bestemmelsesmæssig brug
Tilslutning af apparater uden netstik må kun udføres af en autoriseret fagmand. Ved skader, der opstår som følge af forkert tilslutning, bortfalder retten til garantiydelser. Sikkerheden under brugen er kun sikret, hvis apparatet er blevet monteret korrekt iht. montagevejledningen. Installatøren har ansvaret for, at apparatet fungerer fejlfrit på opstillingsstedet.
Anvend kun apparatet:
- til at tilberede madvarer og drikke.
- under opsyn. Hold også øje med apparatet hele tiden under kortvarige tilberedninger.
- i privat husholdning og i lukkede rum i huslige omgivelser.
- Op til en højde på maksimalt 2000 m over havets overflade.
Anvend ikke apparatet:
- på både eller i køretøjer.
- med en ekstern Timer eller en separat fjernbetjening. Dette gælder ikke i tilfælde af, at driften med apparaterne, som er omfattet af EN 50615, bliver deaktiveret.
- til opsugning af farlige eller eksplosive stoffer og dampe.
- til opsugning af smådele eller væsker.
Hvis du benytter en aktiv, implanteret medicinsk anordning (f.eks. en pacemaker eller defibrillator), så forsikr dig hos din læge om, at den opfylder Rådets direktiv 90/385/EØF af 20. Juni 1990 samt EN 45502-2-1 og EN 45502-2-2, og at den blev valgt, implanteret og programmeret iht. VDE-AR-E 2750-10. Hvis disse forudsætninger er opfyldt, og hvis derudover anvendes ikke-metalliske køkkenredskaber og kogegrej med ikke-metalliske greb, er det ufarligt at benytte denne induktionskogetop, hvis den anvendes iht. formålet.
1.3 Begrænsning af brugerkreds
Dette apparat kan bruges af børn, der er fyldt 8 år, samt af personer med begrænsede fysiske, sensoriske eller psykiske evner eller manglende erfaring og/eller viden, hvis de overvåges eller er blevet instrueret i en sikker brug af apparatet og har forstået de farer, der kan være forbundet med brugen af apparatet. Børn må ikke bruge apparatet til leg. Rengøring og brugervedligeholdelse må ikke udføres af børn, medmindre de er fyldt 15 år
eller mere og overvåges.
Børn, som er under 8 år, skal altid befinde sig på sikker afstand af apparatet og dets tilslutningsledning.
1.4 Sikker brug
▲ ADVARSEL – Fare for kvælning!
Børn kan indånde eller sluge smådele og dermed blive kvalt.
- Opbevar smådele utilgængeligt for børn.
- Lad ikke børn lege med smådele.
Børn kan trække emballagemateriale over hovedet eller vikle sig ind i det og blive kvalt.
- Opbevar emballagematerialet utilgængeligt for børn.
- Lad ikke børn lege med emballagemateriale.
ADVARSEL – Fare for forgiftning!
Retursugning af forbrændingsgas kan medføre forgiftning. Varmekilder med brug af åben ild, som får tilført luft fra rummet, (f.eks. gas-, olie-, træ- eller kulfyrede varmeapparater, gennemstrømningsvandvarmere, vandvarmere) henter forbrændingsluften fra opstillingsrummet og leder røggas ud i det fri gennem et røggasanlæg (f.eks. en skorsten). Når en emhætte er tændt, suges der rumluft ud af køkkenet og tilstødende rum. Uden tilstrækkelig lufttilførsel opstår der et undertryk. Derved bliver giftige gasser fra skorsten eller aftræksskakt suget tilbage ind i opholdsrummene.
- Sørg altid for tilstrækkelig lufttilførsel, når apparatet anvendes med aftræksdrift i samme rum som et ildsted med lufttilførsel fra rummet.
- Risikofri drift er kun mulig, når undertrykket i rummet, hvor varmekilden er opstillet, ikke overskrider 4 Pa (0,04 mbar). Dette opnås, når den nødvendige forbrændingsluft kan strømme ind gennem åbninger, som ikke kan lukkes, f.eks. i døre eller vinduer, murkasser til indblæsnings-/udsugningsluft eller i form af andre tekniske foranstaltninger. En murkasse til indblæsnings-/udsugningsluft alene sikrer ikke, at grænseværdien overholdes.
- Kontakt under alle omstændigheder den ansvarshavende skorstensfejermester, som kan bedømme husets samlede ventilationstilstand, og som kan rådgive om korrekt ventilation.
- Hvis apparatet udelukkende benyttes med recirkulationsdrift, kan det bruges uden indskrænkninger.
▲ ADVARSEL – Brandfare!
Madlavning uden opsyn med fedt eller olie på kogesektioner kan være farligt og medføre brand.
- Lad aldrig varm olie eller fedtstof være uden opsyn.
- Forsøg aldrig at slukke ild med vand, men sluk for apparatet, og dæk derefter flammerne til f.eks. med et låg eller et brandtæppe.
Kogezonen bliver meget varm.
- Læg aldrig brændbare genstande på kogezonen eller umiddelbart i nærheden af den.
- Opbevar aldrig genstande på kogezonen. Apparatet bliver varmt.
- Opbevar ikke brændbare genstande eller spraydåser i skuffen direkte under kogetoppen.
Afdækninger over kogetoppen kan medføre tilskadekomst, f.eks. som følge af overophedning, antænding eller revnedannelse i materialerne.
Anvend ikke afdækninger over kogetoppen. Sluk altid for kogetoppen med hovedafbryderen efter brugen.
Vent ikke, til kogetoppen slukkes automatisk, fordi der ikke længere befinder sig gryder eller pander på den.
Fedtaflejringerne i fedtfiltrene kan blive antændt.
- Anvend aldrig apparatet uden fedtfilter.
- Rengør fedtfiltrene med regelmæssige mellemrum.
- Der må aldrig arbejdes med åben ild i nærheden af apparatet (f.eks. flambering).
- Apparatet må kun installeres i nærheden af en varmekilde med åben ild til fast brændsel (f.eks. træ eller kul), hvis den pågældende varmekilde har en lukket, ikke aftagelig afdækning. Der må ikke forekomme gnister.
▲ ADVARSEL – Fare for forbrænding!
Under brugen bliver selve apparatet og de tilgængelige dele meget varme, især hvis der er en ramme om kogesektionen.
- Vær forsigtig, og undgå at berøre varmeelementer.
- Hold små børn under 8 år på sikker afstand.
Kogezonen varmer, men indikatoren fungerer ikke.
- Slå sikringen i sikringsskabet fra.
- Kontakt kundeservice.
Beskyttelsesgitre ved kogesektionen kan medføre ulykkestilfælde.
Der må kun anvendes beskyttelsesgitre til kogesektionen, som er udviklet af kogesektionens producent eller er anbefalet af apparatets producent.
Genstande af metal bliver hurtigt meget varme på kogetoppen.
Læg aldrig genstande af metal, som f.eks. knive, skeer, gafler eller låg på kogetoppen.
Apparat bliver meget varmt under brugen.
- Lad apparatet køle af inden rengøring.
- Hvis der kommer varm væske ind i apparatet, skal fedtfiltret eller overløbsbeholderen først fjernes, når apparatet er kølet af.
▲ ADVARSEL – Fare for elektrisk stød!
Forkert udførte reparationer er farlige.
- Kun fagpersonale, der er uddannet til det, må udføre reparationer på apparatet.
- Der må kun anvendes originale reservedele til reparation af apparatet.
- Hvis nettilslutningsledningen til apparatet bliver beskadiget, skal den udskiftes med en speciel tilslutningsledning, som kan fås hos producenten eller dennes kundeservice.
Et beskadiget apparat eller en beskadiget nettilslutningsledning er farlig.
- Brug aldrig et beskadiget apparat.
- Brug aldrig et apparat med revnet eller ødelagt overflade.
- Træk aldrig i nettilslutningsledningen for at afbryde apparatets forbindelse til strømnettet. Tag altid fat i nettilslutningsledningens netstik, og træk det ud.
- Hvis apparatet eller nettilslutningsledningen er beskadiget, så træk straks nettilslutningsledningens netstik ud, eller slå sikringen fra i sikringsskabet.
Kontakt kundeservice. → Side 24 Indtrængende fugtighed kan forårsage et elektrisk stød.
Brug ikke damprenser eller højtryksrenser til at rengøre apparatet.
Isoleringen på ledninger til elektriske apparater kan smelte, hvis de berører varme dele.
Sørg for, at tilslutningskablet til elektriske apparater ikke kommer i kontakt med de varme dele.
▲ ADVARSEL – Fare for tilskadekomst!
Hvis der er væske mellem grydebund og kogezone, kan gryden pludselig hoppe på kogezonen.
- Sørg for, at både kogezone og grydebund altid er tørre.
- Brug aldrig frosne gryder eller pander.
Ved tilberedning i vandbad kan kogetoppen og gryden springe på grund af overophedning.
- Beholderen i vandbadet må ikke være i direkte berøring med bunden i den vandfyldte gryde.
- Der må kun anvendes varmebestandige beholdere.
Et apparat med en revnet eller knækket overflade kan forårsage snitskader.
Anvend ikke apparatet, hvis det har en revnet eller knækket overflade.
2 Forhindring af materielle skader
Her findes de hyppigste årsager til skader og tips om, hvordan de undgås.
| Skade | Årsag | Anvisning |
|---|---|---|
| Pletter | Tilberedning uden opsyn. | Hold øje med tilberedningen. |
| Pletter, glasmuslinger |
Spildte madvarer, især med højt sukkerind-
hold. |
Fjern straks det spildte med en glasskraber. |
|
Pletter, glasmuslinger
eller brud i glasset |
Defekte gryder/pander, gryder/pander med
smeltet emalje eller med kobber- eller alumi- niumsbund. |
Anvend egnede gryder og pander i god stand. |
| Pletter, misfarvninger | Uegnede rengøringsmetoder. |
Anvend kun rengøringsmidler, der er bereg-
net til glaskeramik, og rengør kun kogesek- tionen i kold tilstand. |
|
Glasmuslinger eller
brud i glasset |
Slag på kogesektionen, eller gryder/pander,
køkkenredskaber og andre hårde eller spid- se genstande, der falder ned på den. |
Undgå at støde hårdt mod kogesektionens
glas under madlavningen, og at der falder genstande ned på kogesektionen. |
| Ridser, misfarvninger |
Ru gryde-/pandebunde eller gryder og pan-
der, som skures hen over kogesektionen. |
Kontroller gryder og pander. Løft gryder og pander, når de flyttes. |
| Ridser | Salt, sukker eller sand. |
Anvend ikke kogesektionen som arbejds- el-
ler afsætningsplads. |
| Skader på apparatet! | Gryder eller pander med frosttemperatur. |
Brug aldrig gryder eller pander med frosttem-
peratur. |
|
Skader på gryder/
pander eller på appa- ratet |
Tilberedning uden indhold. |
Sæt eller opvarm aldrig gryder eller pander
uden indhold på en varm kogezone. |
| Glasskader |
Smeltet materiale på varme kogezoner, eller
varme grydelåg, som lægges på glasset. |
Læg ikke bagepapir, alu-folie, beholdere af kunststof og grydelåg på kogesektionen. |
| Overophedning | Varme gryder/pander på betjeningsfeltet eller på rammen. |
Sæt aldrig varme gryder eller pander på dis-
se områder. |
3 Miljøbeskyttelse og besparelse
3.1 Bortskaffelse af emballage
Alt emballagemateriale er miljøvenligt og egnet til genbrug.
Bortskaf de enkelte dele adskilt efter art.
3.2 Energibesparelse
Når disse anvisninger følges, forbruger apparatet mindre energi.
Vælg en kogezone, der passer til grydens størrelse. Sæt gryden/panden centreret på.
Anvend gryder og pander, der har en bunddiameter, som stemmer overens med kogezonens diameter.
Tip Gryde- og pandeproducenter angiver ofte grydediameteren foroven. Den er tit større end bunddiameteren.
Upassende gryder og pander eller ikke helt dækkede kogezoner forbruger meget energi.
Læg låg på gryder, der passer i størrelsen.
Hvis der tilberedes uden låg, bruger apparatet betydeligt mere energi.
Løft låget så få gange som muligt.
Når låget løftes, undslipper der meget energi.
Brug glaslåg.
Gennem glaslåget kan indholdet i gryden ses, uden at låget skal løftes.
Brug gryder og pander med en plan bund.
En ujævn bund forøger energiforbruget.
Brug gryder og pander, der passer til mængden af madvarer.
Store gryder og pander med kun lidt indhold kræver mere energi til opvarmning.
4 Egnede gryder og pander
For at være egnet til tilberedning med induktion skal gryder og pander have en ferromagnetisk bund, altså kunne tiltrækkes af en magnet, endvidere skal bunden svare til kogezonens størrelse. Sæt gryden eller pan-
Tilbered med små mængder vand.
Jo mere vand, der er i gryderne eller panderne, desto mere energi kræves der til opvarmning.
Skru ned til et lavere kogetrin i god tid. Brug et passende viderekogningstrin.
Der forbruges unødigt meget energi, hvis viderekogningstrinnet er for højt.
Tilpas ventilationstrinnet efter madlavningsdampens intensitet.
Et lavere ventilationstrin betyder et lavere energiforbrug.
Vælg et højere ventilationstrin ved intensiv dampudvikling fra madlavningen i god tid.
Dermed fordeler lugten sig mindre i rummet.
Sluk for apparatet, når der ikke længere er brug for det.
Udluft rummet tilstrækkeligt under madlavningen.
Apparatet arbejder mere effektivt og med lavere driftsstøj.
Rens eller udskift filtrene med de foreskrevne intervaller.
• Filtrenes effektivitet bevares.
Produktoplysningerne iht. (EU) 66/2014 er angivet i den medfølgende produktdokumentation og i internettet på produktsiden for dette apparat.
den på en kogezone med en mindre diameter, hvis gryden eller panden ikke bliver registreret på den pågældende kogezone.
4.1 Gryder og panders størrelse og egenskaber
For at gryder og pander skal blive registreret korrekt, skal deres størrelse og materiale opfylde visse kriterier. Gryder og panders bund skal være fuldstændig plan og glat.
Funktionen Test af gryder/pander kan bruges til kontrol af, om den pågældende gryde eller pande er egnet. Der findes flere oplysninger om dette i → "Test af gryder/pander". Side 17.
| Gryder og pander | Materialer | Egenskaber |
|---|---|---|
|
Anbefalede gryder /
pander |
Gryder og pander af rustfrit stål med
sandwich-konstruktion, som fordeler varmen godt. |
Denne type gryder / pander fordeler varmen
jævnt, opvarmes hurtigt og sikrer korrekt re- gistrering. |
|
Ferrromagnetiske gryder og pander af emal-
jeret stål, støbejern eller specielle gryder og pander til induktion. |
Denne type gryder / pander opvarmes hurtigt og sikrer korrekt registrering. | |
| Velegnet | Bunden er ikke fuldstændig ferromagnetisk. |
Hvis diameteren af det ferromagnetiske om-
råde er mindre end diameteren af grydens eller pandens bund, er det kun det ferromag- netiske område der opvarmes. Derved bliver varmen ikke jævnt fordelt. |
Gryde- og pandebunde med dele af aluminium.
Dette reducerer den ferromagnetiske flade, hvorved den afgivne effekt til gryden eller panden reduceres. Gryder og pander af denne type bliver eventuelt kun utilstrækkeligt eller slet ikke registreret og derfor ikke tilstrækkeligt opvarmet.
Ikke egnet
Gryder og pander af normalt tyndt stål, glas, keramik, kobber eller aluminium.
Bemærkninger
- Der må som grundregel ikke anvendes adapterplader mellem kogesektionen og gryder og pander.
- Opvarm ikke tomme gryder eller pander, og anvend ikke gryder og pander af tyndt materiale, fordi de kan blive meget kraftigt opvarmet.
5 Lær apparatet at kende
5.1 Madlavning med induktion
Madlavning med induktion indebærer nogle forskelle sammenlignet med almindelige kogesektioner og en række fordele som tidsbesparelser ved kogning og stegning, energibesparelse samt lettere pleje og rengøring. Med induktion er varmekontrollen også bedre, fordi varmen genereres direkte i gryden eller panden.
5.2 Det nye apparat
Oplysninger om det nye apparat
| Nr. | Betegnelse | |
|---|---|---|
| 1 | Fedtfilter | |
| 2 | Lugtfilter ved recirkulationsdrift eller akustikfilter ved drift med aftræk 1 | |
| 3 | Kogesektion | |
| 4 | Betjeningsfelt | |
| 5 | Overløbsbeholder | |
| 1 Afhængigt af apparatets udstyr. | ||
5.3 Ekstra tilbehør
Afhængigt af apparatets indbygningsmåde findes der forskelligt tilbehør, som kan erhverves hos forhandleren, hos kundeservice eller via vores officielle website.
- Aftræks-sæt
- Recirkulations-sæt
- Lugtabsorberende filter til recirkulationsdrift
- Akustikfilter til drift med aftræksluft
5.4 Betjeningsfelt
Enkelte detaljer, som farve eller form, kan afvige fra afbildningen.
Bemærkninger
Hold altid betjeningsfeltet rent og tørt.
Placer ikke gryder eller pander i nærheden af indikatorer og sensorer. Elektronikken kan blive overophedet.
Valg-sensorer
| Sensor | Funktion | |
|---|---|---|
| 0 | Hovedafbryder | |
| Sensor | Funktion |
|---|---|
| + | Valg af kogezone |
| 0 1∎2∎8∎9 | Indstillingsområde |
| Låsning af betjeningsfelt ved rengøring | |
| Ś | Børnesikring |
|
[‡]
combi |
Funktionen CombiZone |
|
[±]-
+ move |
Funktionen Move |
| Sensor | Funktion |
|---|---|
| boost 🛠 |
PowerBoost-funktion
Intensive ventilationstrin |
| ( | Timer-funktion |
| ري | Stegesensor |
|
min low
med max |
Stegetrin |
| Manuel emhættestyring |
5.5 Kogezonernes fordeling
Den angivne effekt blev målt med standardgryder, som er beskrevet i IEC/EN 60335-2-6. Effekten kan variere afhængigt af størrelse og materiale for gryder / pander.
OmrådeHøjeste kogetrinA Ø 21 cm B Effekttrin 9<br/>PowerBoost2.200 W<br/>3.700 WA 21 x 38 cm Effekttrin 93.600 W
5.6 Kogezone
Kontroller, inden madlavningen påbegyndes, om grydens eller pandens størrelse passer til den kogezone, der skal bruges:
| Område | Kogezonetype |
|---|---|
| Enkelt kogezone | |
| 8 | Kombi-kogezone → Side 12 |
5.7 Restvarmeindikator
Kogesektionen har en restvarmeindikator for hver kogezone. Rør ikke ved kogezonen, så længe restvarmeindikatoren lyser.
| Indikator | Betydning |
|---|---|
| Н | Kogezonen er meget varm. |
| Ь | Kogezonen er varm. |
6 Driftstyper
Apparatet kan både anvendes med ventilation med aftræk og med recirkulationsdrift.
6.1 Ventilation med aftræk
Den indsugede luft renses i fedtfiltret og ledes ud i det fri gennem et rørsystem.
Luften må ikke ledes ud gennem en skorsten, der bliver anvendt til afledning af røggasser fra apparater, der forbrænder gas eller andre brændstoffer (dette gælder ikke for apparater med recirkulationsdrift).
- Hvis aftræksluften ledes ind i en nedlagt skorsten til røggas, skal installationen godkendes af den ansvarshavende skorstensfejermester.
- Hvis aftræksluften ledes gennem en ydervæg, bør der anvendes en teleskop-murkasse.
6.2 Recirkulationsdrift
Den indsugede luft renses i fedtfiltrene og i et lugtabsorberende filter og ledes tilbage i rummet igen.
For at binde lugten ved recirkulationsdrift skal der monteres et lugtabsorberende filter. Der er flere oplysninger om de forskellige muligheder for recirkulationsdrift i vores katalog eller hos forhandleren. Det nødvendige tilbehør fås hos forhandleren, hos kundeservice eller i online-shoppen.
7 Inden den første ibrugtagning
Vær opmærksom på følgende anbefalinger.
7.1 Forberedelse af apparat
For korrekt drift skal komponenterne anbringes i denne rækkefølge:
- 1. Sæt filtrene ind.
- 2. Sæt metalfedtfiltret ind.
8 Generel betjening
8.1 Tænde for kogesektionen
- Berør ①. Der lyder et akustisk signal, og indikatoren ved siden af ① lyser.
- Kogesektionen er klar til brug.
ReStart
Hvis apparatet tændes igen indenfor de første 4 sekunder efter slukningen, bliver kogesektionen aktiveret med de sidste indstillinger.
8.2 Slukning af kogesektion
- ► Berør ①. til indikatorerne slukkes.
- Alle kogezoner er slukket.
Bemærk: Kogesektionen slukkes automatisk, når alle kogezoner har været slukket i mere end 20 sekunder.
8.3 Indstilling af effekttrin for kogezonerne
Kochzonen har 17 effekttrin, som vises fra 1 til 9 med mellemværdier. Vælg det mest velegnede effekttrin for retten og den planlagte tilberedningsproces.
- 1. Tryk let på + for at vælge kogezonen.
- ✓ I indikatoren lyser ☐ og nedenunder symbolet _.
8.4 Tips om tilberedning
- Rør rundt med jævne mellemrum under opvarmning af puré, cremesuppe og tykflydende sauce.
- Indstil kogetrin 8-9 til forvarmning.
- Ved tilberedning med låg skal der indstilles et lavere kogetrin, så snart der dannes damp. Resultatet bliver ikke påvirket af, at der kommer damp ud.
- Læg låg på gryden / panden efter tilberedningen, til retten serveres.
- Overhold producentens anvisninger ved tilberedning i trykkoger.
- Tilbered kun madvarerne så længe som nødvendigt for at bevare næringsstofferne. Den optimale tilberedningstid kan indstilles med minuturet.
- Pas på, at olien ikke ryger.
- Brun madvarer i små portioner efter hinanden.
- Visse gryder og pander kan opnå meget høje temperaturer under tilberedningen. Brug derfor grydelapper.
Bemærk: Brug aldrig apparatet uden metalfedtfilter og overløbsbeholder.
7.2 Indstilling af driftstype
Apparatet leveres med forindstillet recirkulationsdrift. Hvis kogesektionen er installeret med luftaftræk til det fri, skal indstillingen c l 7 konfigureres til denne modus. Der findes yderligere oplysninger om dette i kapitlet → "Grundindstillinger". Side 16
- 2. Vælg det ønskede kogetrin i indstillingsområdet.
- ✓ Effekttrinnet er indstillet.
Bemærk: Hvis der ikke er placeret en gryde eller pande på kogezonen, eller gryden / panden ikke er egnet, blinker det valgte effekttrin. Efter en vis tid slukkes kogezonen.
QuickStart
Når der sættes en gryde eller pande på kogesektionen, inden den tændes, bliver gryden eller panden registreret, når kogesektionen tændes, og den pågældende kogezone bliver automatisk valgt. Vælg effekttrinnet indenfor de næste 20 sekunder, ellers slukkes kogesektionen igen.
Ændring af effekttrin eller slukning af kogezone
- 1. Vælg kogezonen
- 2. Vælg det ønskede kogetrin i indstillingsområdet, eller indstil til I .
- Kogezonens kogetrin ændres, eller kogezonen slukkes, og restvarmeindikatoren vises.
-
Der findes gode råd om energibesparende madlavning i
- → "Energibesparelse", Side 6
Gode råd om madlavning
Tabellen viser, hvilket effekttrin (_===) der egner sig til den pågældende madvare. Tilberedningstiden (⊕min) kan variere afhængigt af madvarens art, vægt, tykkelse og kvalitet.
| _= = | 🕒 min | |
|---|---|---|
| Smeltning | , | |
|
Chokolade, overtrækschoko-
lade |
1 - 1. | - |
| Smør, honning, gelatine | 1 - 2 | - |
|
1
Uden låg
2 Forvarmning ved kogetrin 8 - 8. |
||
| Emhættestvring | da |
|---|---|
| Enniolitootyning | uu |
| _== | 🕒 min | |
|---|---|---|
| Opvarmning og varmholdning | ||
|
Sammenkogte retter, f.eks. lin-
segryde |
1 2 | - |
| Mælk 1 | 1 2. | - |
| Kogte pølser 1 | 3 - 4 | - |
| Optøning og opvarmning | ||
| Spinat, dybfrost | 3 - 4 | 15 - 25 |
| Gullasch, dybfrost | 3 - 4 | 35 - 55 |
| Trække, simre | ||
| Kartoffelklöße 1 | 4 5. | 20 - 30 |
| Fisk 1 | 4 - 5 | 10 - 15 |
|
Hvid sauce, f.eks. bechamel-
sauce |
1 - 2 | 3 - 6 |
|
Opbagte saucer, f.eks. bearnai-
sesauce, hollandaisesauce |
3 - 4 | 8 - 12 |
| Kogning, dampning | ||
| Ris med dobbelt vandmængde | 2 3. | 15 - 30 |
| Mælkeris 2 | 2 - 3 | 30 - 40 |
| Pillekartofler | 4 5. | 25 - 35 |
| Hvide kartofler | 4 5. | 15 - 30 |
| Pasta 1 | 6 - 7 | 6 - 10 |
| Sammenkogt ret | 3 4. |
120 -
180 |
| SuppeSuppe | 3 4. | 15 - 60 |
| Grøntsager | 2 3. | 10 - 20 |
| Grøntsager, dybfrosne | 3 4. | 7 - 20 |
| Sammenkogt ret i trykkoger | 4 5. | - |
| Grydestegning | ||
| Rullesteg | 4 - 5 | 50 - 65 |
| Grydesteg | 4 - 5 | 60 - 100 |
| Gullasch 2 | 3 - 4 | 50 - 60 |
| Grydestegning/stegning med lidt fedt 1 | ||
| Schnitzel, naturel eller paneret | 6 - 7 | 6 - 10 |
|
1
Uden låg
2 Forvarmning ved kogetrin 8 - 8 |
3. |
| _= Ξ | 🕒 min | |
| Schnitzel, dybfrost | 6 - 7 | 6 - 12 |
| Koteletter, naturel eller paneret | 6 - 7 | 8 - 12 |
| Steak (3 cm tyk) | 7 - 8 | 8 - 12 |
| Fjerkræbryst (2 cm tykt) | 5 - 6 | 10 - 20 |
| Fjerkræbryst, dybfrosset | 5 - 6 | 10 - 30 |
| Frikadeller (tykkelse 3 cm) | 4 5. | 20 - 30 |
| Hamburgers (tykkelse 2 cm) | 6 - 7 | 10 - 20 |
| Fisk og fiskefilet, naturel | 5 - 6 | 8 - 20 |
| Fisk og fiskefilet, paneret | 6 - 7 | 8 - 20 |
|
Fisk, paneret og dybfrost, f.eks.
fiskepinde |
6 - 7 | 8 - 15 |
| Rejer og skaldyr | 7 - 8 | 4 - 10 |
| Sautering af friske grøntsager og svampe | 7 - 8 | 10 - 20 |
|
Panderetter, grøntsager, kød i strimler med asiatisk tilbered-
ning |
7 - 8 | 15 - 20 |
|
Dybfrostretter, f.eks. pande-
retter |
6 - 7 | 6 - 10 |
|
Pandekager, stegt én ad gan-
gen |
6 7. | - |
| Omeletter (stegt én ad gangen) | 3 4. | 3 - 10 |
| Spejlæg | 5 - 6 | 3 - 6 |
|
Fritering, 150-200 g pr. portion
i 1-2 liter olie, friteret portionsvis 1 |
||
|
Dybfrostprodukter, f.eks. pom-
mes frites, chicken nuggets |
8 - 9 | - |
| Kroketter, dybfrosne | 7 - 8 | - |
| Kød, f.eks. kyllingestykker | 6 - 7 | - |
| Fisk, paneret eller i øldej | 6 - 7 | - |
| Grøntsager, svampe, paneret eller i øldej eller tempura | 6 - 7 | - |
| Småt bagværk, f.eks. berlinere, frugt i øldej | 4 - 5 | - |
|
3. |
9 Emhættestyring
Det højeffektive aftrækssystem, som er integreret i kogesektionen, kan betjenes med emhættestyringen.
9.1 Manuel emhættestyring
Ventilationstrinnet kan styres manuelt.
Bemærk: Ved høje gryder kan den optimale udsugningseffekt ikke garanteres. Udsugningens effekt kan forbedres med et låg, der lægges skævt på.
Aktivering af manuel emhættestyring
- 1. Berør 🙏
- Ventilationen starter på det forindstillede effekttrin. 2. Vælg inden for de næste 10 sekunder det ønskede
- Vælg inden for de næste 10 sekunder det ønskede effekttrin i indstillingsområdet.
- Det indstillede effekttrin lyser.
- 3. Berør & for at bekræfte indstillingen.
- Ventilationen er aktiveret.
Ændring eller deaktivering af manuel emhættestyring
- 1. Berør 🚴.
- Vælg det ønskede effekttrin i indstillingsområdet, eller indstil til 2.
9.2 Intensivt ventilationstrin
Ventilationen har to intensive trin. Når de intensive trin aktiveres, arbejder ventilationen i kort tid med maksimal offekt
Aktivering af intensivt ventilationstrin
- 1. Berør 🕹
-
2. Vælg det ønskede intensive trin:
Intensivt trin I: Vælg effekttrin 9, og berør derefter boost &. Indikatoren b lyser. Trinnet er aktiveret. Intensivt trin II: Berør symbolet boost & igen. Indi
- katoren b. lyser. Trinnet er aktiveret
Bemærk: Efter ca. 8 minutter skifter apparatet automatisk ned til effekttrin 9
Ændring eller deaktivering af intensivt ventilationstrin
- 1 Berør 🖁
- 2. Væla det ønskede effekttrin i indstillingsområdet, eller indstil til
9.3 Automatisk start af ventilation
Når der vælges et kogetrin for en kogezone, aktiveres automatisk start
Ventilationen aktiveres svarende til det pågældende kogetrin for kogezonerne. Der er oplysninger om. hvordan denne indstilling ændres, i kapitlet
→ "Grundindstillinger". Side 16.
10 CombiZone
Med denne funktion kan to kogezoner af samme størrelse kombineres, og det samme effekttrin bliver aktiveret for dem begge. Funktionen er især velegnet ved tilberedning med en aflang gryde eller pande Funktionen muliagør tilberedning med en gryde eller pande, som dækker en kogezone, og som kan flyttes fra en zone til en anden for mere komfort. I dette tilfælde bibeholdes den samme temperatur og de samme indstillinger for begge zoner.
10.1 Placering af gryder / pander
Anvend gryder / pander, som passer til kogezonerne.
9.4 Efterløbsfunktion for ventilation
Ved efterløbsfunktionen fortsætter ventilationssystemet driften et par minutter efter slukning af kogesektionen. Sådan fiernes den resterende em efter madlavningen Derefter slukkes ventilationssystemet automatisk.
Aktivering af ventilatorefterløb
Som standard aktiveres den maksimale efterløbstid. Der er oplysninger om hvordan denne indstilling ændres, i kapitlet
→ "Grundindstillinger". Side 16.
Bemærk: Efterløbet bliver først aktiveret, når mindst én kogezone har været tændt i mindst ét minut.
Deaktivering af ventilatorefterløb
Manuelt
Når 🖧 berøres, deaktiveres funktionen.
Automatick
Apparatet deaktiverer efterløbsfunktionen, når:
- Efterløbstiden er afsluttet.
- Når apparatet tændes igen.
Remærk.
Placer gryden eller panden, så den kun dækker den ene af de to CombiZoner. Éllers bliver kogezonerne ikke aktiveret korrekt og resultatet af tilberedningen bliver ikke optimalt
10.2 Aktivering af CombiZone
- 1. Vælg den ene af de to kogezoner, og indstil koge-
- 2. Trvk på ≞
- lyser, og kogetrinnet vises i indikatoren for den nederste kogezone.
- Funktionen er aktiveret.
10.3 Deaktivering af CombiZone
- ► Berør 🛄
- Funktionen er deaktiveret.
- De to kogezoner fungerer derefter som to uafhængiae kogezoner
11 MoveMode
Med denne funktion kan effekttrinnet for en grvde eller pande ændres ved at flytte den fra en kogezone til en anden. Funktionen er især velegnet ved tilberedning med én gryde eller pande.
11.1 Placering og flytning af gryder / pander
Anvend kun én gryde eller pande. Sæt gryden eller panden på en kogezone, og flyt den fra en zone til en anden zone svarende til det ønskede effekttrin Alle kogezoner har et forindstillet effekttrin:
- Forreste område: Effekttrin 9
- -Bageste område: Effekttrin 1
Standardindstillingen for de forindstillede effekttrin kan ændres. Fremgangsmåden er beskrevet i kapitlet Grundindstillinger
11.2 Aktivering af MoveMode
- 1. Vælg den ene af de to kogezoner.
- 2. Berør 🖽
- ✓ oa effekttrinnet for den kogezone, hvor gryden eller panden befinder sig. Ivser kraftigere.
- Funktionen er nu aktiveret
Bemærk: Områdernes effekttrin kan ændres under madlavningen.
11.3 Deaktivering af MoveMode
- ► Berør ≞
- Funktionen er deaktiveret.
Bemærk: Hvis effekttrinnet for en af de to kogezoner stilles på 7 deaktiveres funktionen indenfor ca 10 sekunder
12 Tidsfunktioner
Kogesektionen har forskellige funktioner til indstilling af tilberedningstid:
- Sluknings-timer
- Minutur
12.1 Sluknings-timer
Det giver mulighed for programmering af en tilberedningstid for en eller flere kogezoner. Kogezonen slukkes automatisk, når tiden er gået.
Aktivering af Sluknings-timer
- 1. Vælg kogezone og effekttrin.
- 2. Tryk på 🖲
- ✓ I kogezonen lyser →
- 3. Indstil tilberedningstiden i indstillingsområdet. - Indstilling af en værdi under 10 minutter: Rør altid ved 0, inden den ønskede værdi vælges.
- Tilberedningstiden begynder at tælle ned
- Når varigheden er gået, lyder der et signal.
- 4. Tryk på 🕑
- Indikatorerne slukkes, og lydsignalet holder op.
Bemærk: Hvis der programmeres en tilberedningstid for en kogezone, og PerfectFrv Sensor er aktiveret, begynder tilberedningstiden først tælle ned, når det valgte temperaturtrin er nået.
Sluknings-timer ændring eller deaktivering
- 1. Væla kogezonen, og berør derefter 🕒
- 2. Den indstillede tid slettes ved at ændre tilberedningstiden i indstillingsområdet eller indstille til 22.
12.2 Minutur
Minuturet kan aktiveres med en tid fra 0 til 99 minutter. Denne funktion fungerer uafhængigt af kogezoner og andre indstillinger. Det slukker ikke automatisk for kogezonerne.
Aktivering af Minutur
- Tryk gentagne gange på (D), til (D) lyser. Indstil den ønskede tid i indstillingsområdet.
- Tiden begynder at tælle ned
- Når varigheden er gået. lyder der et signal.
- 3. Trvk på 🕒
- Indikatorerne slukkes, og lydsignalet holder op.
MinuturÆndre eller deaktivere
- 1. Tryk gentagne gange på (), til 4 lyser.
- 2. Den indstillede tid slettes ved at ændre tilberedningstiden i indstillingsområdet eller ved at indstille til 010
13 PowerBoost
Med denne funktion kan større vandmængder opvarmes hurtigere end med kogetrin 9.
Denne funktion er tilgængelig for alle kogezoner, såfremt den anden kogezone i samme gruppe ikke er i brug.
I modsat fald blinker b og g i indikatoren for den valgte kogezone. Derefter indstilles g automatisk, uden at funktionen aktiveres.
13.1 Aktivering af PowerBoost
Krav: I området for KombiZonen kan funktionen Power-Boost kun aktiveres, når de to kogezoner anvendes uafhængigt af hinanden.
- 1. Vælg kogezonen.
- 2. Tryk på boost 余. Indikatoren b lyser.
- Funktionen er aktiveret.
13.2 Deaktivering af PowerBoost
- 1. Vælg kogezonen.
- Tryk på boost A. Indikatoren b slukkes, og kogezonen skifter tilbage til kogetrin 9.
- ✓ Funktionen er deaktiveret.
Bemærk: I visse tilfælde kan denne funktion automatisk blive deaktiveret for at beskytte de elektroniske komponenter i kogesektionen.
14 PerfectFry Sensor
Denne funktion understøtter stressfri madlavning og optimale resultater.
I stedet at tilpasse effekttrinnet mange gange under tilberedningen kan den ønskede måltemperatur vælges, når madlavningen påbegyndes. Sensorerne under glaskeramikken måler derefter pandens temperatur og holder den konstant under hele tilberedningsprocessen.
Funktionen er tilgængelig for alle kogezoner, der er markeret med dette symbol usr.
14.1 Fordele
- Temperaturen holdes konstant, uden at det er nødvendigt at ændre effekttrinnet.
- Olie eller fedt bliver ikke overophedet. Maden brænder ikke på.
- Kogezonen varmer kun, når det er nødvendigt for at opretholde temperaturen, hvorved der spares energi.
14.2 Temperaturtrin
Temperaturtrin for tilberedning af retter.
| Trin |
Tempe-
ratur |
Funktioner |
|---|---|---|
| min | 140 °C | Bruning i olivenolie eller smør |
| low | 160 °C | Stegning af fisk og grove madvarer |
| med | 180 °C | Fritering af panerede, frosne eller grillede madvarer |
| max | 215 °C | Højtemperaturs grill og grillplade |
14.3 Anbefalede gryder / pander
Til denne funktion er der blevet udviklet specielle gryder / pander, som giver optimale resultater.
| Gryder / pander | Anbefalet kogezone |
|---|---|
| Pande Ø 21 cm | Enkelt kogezone |
De anbefalede gryder og pander fås hos kundeservice, forhandleren eller i vores online-shoppen www.boschhome.com.
Bemærk: Der kan også anvendes andre gryder og pander. Afhængigt af grydens / pandens beskaffenhed kan den opnåede temperatur afvige fra det valgte temperaturtrin.
14.4 Aktivering af PerfectFry Sensor
- 1. Vælg kogezonen, og berør derefter Les.
- ✓ I kogezone-indikatoren lyser 8.
- 2. Vælg inden for de næste 10 sekunder det ønskede temperaturtrin i indstillingsområdet.
- Funktionen er aktiveret.
- 3. Iyser, indtil stegetemperaturen er nået. Så lyder der et signal, og temperatursymbolet slukkes.
- Læg fedtstof og derefter maden på panden, når stegetemperaturen er nået.
Bemærk: Der skal vælges en kogezone for at vise & og temperaturtrin.
14.5 Deaktivering af PerfectFry Sensor
- Vælg kogezonen, og berør Lær
- ✓ Funktionen er deaktiveret.
14.6 Gode råd om madlavning med PerfectFry Sensor
Efterfølgende tabel viser det optimale temperaturtrin for et udvalg af retter. Temperatur & og tilberedningstid © min afhænger af madvarernes mængde, tilstand og kvalitet.
| B | 🕒 min | |
|---|---|---|
| Kød | ||
| Schnitzel | med | 6-10 |
| Schnitzel, paneret | med | 6-10 |
| ß | () min | |
|---|---|---|
| Filet | med | 6-10 |
| Koteletter | low | 10-15 |
| Cordon bleu, wiener schnitzel | med | 10-15 |
| Steak, rare, 3 cm tyk | max | 6-8 |
| Steak, medium, 3 cm tyk | max | 8-12 |
| Steak, well done, 3 cm tyk | med | 8-12 |
| T-bone-steak, rare, 4,5 cm tyk | max | 10-15 |
| T-bone-steak, medium, 4,5 cm tyk | max | 20-30 |
| Fjerkræbryst, 2 cm tykt | low | 10-20 |
| Bacon | min | 5-8 |
| Hakket kød | med | 6-10 |
| Hamburger, 1,5 cm tyk | low | 6-15 |
| Frikadeller, 2 cm tykke | low | 10-20 |
| Pølser | low | 8-20 |
| Chorizo, fersk pølse | low | 10-20 |
| Spid, kebab | low | 10-20 |
| Gyros | med | 7-12 |
| Fisk og skaldyr | ||
| Fiskefilet | med | 10-20 |
| Fiskefilet, paneret | med | 10-20 |
| Fisk, stegt, hel | low | 10-20 |
| Ansjoser | med | 6-12 |
| Rejer, krebs | med | 4-8 |
| Blæksprutte, sepia | med | 6-12 |
| Retter med æg | ||
| Spejlæg stegt i smør | min | 2-6 |
| Spejlæg | med | 2-6 |
| 8 | 🕒 min | |
|---|---|---|
| Røræg | min | 4-9 |
| Omelet | min | 3-6 |
| French toast | low | 4-8 |
| Crêpes, blini, tortitas, tacos | max | 1-3 |
| Grøntsager | ||
| Stegte kartofler | max | 6-12 |
| Pommes frites | med | 15-25 |
| Kartoffelpuffer | max | 2-4 |
| Løg, stegt hvidløg | min | 2-10 |
| Løgringe | low | 5-10 |
| Squash, auberginer, peberfrugt | min | 4-12 |
| Grønne asparges | low | 4-15 |
| Svampe | med | 10-15 |
| Grøntsager i tempuradej | med | 5-10 |
| Dybfrostprodukter | ||
| Kyllingenuggets | med | 10-15 |
| Fiskepinde | med | 8-12 |
| Pommes frites | max | 4-8 |
| Panderetter | low | 6-10 |
| Forårsruller | med | 10-30 |
| Postejer, kroketter | max | 3-8 |
| Yderligere | ||
| Stegt ost | low | 7-10 |
| Croutoner | low | 6-10 |
| Ristet brød | med | 4-8 |
|
Mandler, valnødder, pinjekerner, ri-
stede |
med | 3-15 |
15 Børnesikring
Kogesektionen er udstyret med en børnesikring. Med børnesikringen kan det forhindres, at børn tænder for kogesektionen.
15.1 Aktivering af Børnesikring
Krav: Kogesektionen skal være slukket.
- ► Berør C i 4 sekunder.
- ✓ Indikatoren ved siden af C∞ lyser i 10 sekunder.
- ✓ Kogesektionen er låst.
15.2 Deaktivering af Børnesikring
- ► Berør C i 4 sekunder.
- Låsningen er deaktiveret.
15.3 Automatisk børnesikring
Børnesikringen kan også deaktiveres automatisk, hver gang kogesektionen slukkes.
Fremgangsmåde for aktivering eller deaktivering af funktionen er beskrevet i kapitlet Grundindstillinger → Side 16.
16 Aftørringssikring
Muliggør, at betjeningsfeltet låses under rengøring, så indstillinger ikke utilsigtet bliver ændret. Låsningen har ingen indvirkning på hovedafbryderen.
16.1 Aktivering af Aftørringssikring
- ► Berør . Der lyder et signal.
- Betjeningsfeltet er herefter låst i 35 sekunder. Der lyder et signal 5 sekunder før slukningen.
16.2 Deaktivering af Aftørringssikring
Deaktivering af funktionen før tiden:
- ► Berør .
- ✓ Betjeningsfeltet er låst op.
17 Individuel sikkerhedsslukning
Hvis en kogezone er i brug i lang tid, uden at dens indstilling ændres, bliver sikkerhedsfunktionen aktiveret. Kogezonen viser FB og slukkes. Tidsintervallet fra 1 til 10 timer afhænger af det valgte effekttrin.
Tryk på en vilkårlig tast for at tænde kogezonen.
18 Grundindstillinger
Apparatets grundindstillinger kan tilpasses efter egne ønsker og behov.
18.1 Oversigt over grundindstillingerne
| Indikator | Indstilling | Værdi |
|---|---|---|
| c | | Børnesikring |
|
| c 2 | Akustiske signaler |
|
| c 3 |
Visning af energiforbrug
Viser det samlede energiforbrug mellem kogepladen til og fra i kWh. Visningens nøjagtighed afhænger bl.a. af spændingskvaliteten i strømforsyningsnettet. |
|
| c 5 | Automatisk frakobling af kogezoner. |
00 - slukket.
1
01-99 - Minutter frem til automatisk slukning. |
| сб | Varighed af lydsignal for Timer-slut |
I
– 10 sekunder
1
Z – 30 sekunder ∃ - 1 minut |
| 7 |
Effektbegrænsning
Gør det muligt om nødvendigt at begrænse kogesektionens samlede effekt svarende til forholdene i den pågældende el-installation. De tilgængelige indstillinger afhænger af kogesektionens maksimumeffekt. De nøjagti- ge angivelser findes på typeskiltet. Når funk- tionen er aktiveret, og kogesektionen når den indstillede effektgrænse, vises _, og det er ik- ke muligt at vælge et højere effekttrin. |
|
| c 9 | Tidsinterval for valg af kogezone |
|
| c || |
MoveMode
Giver mulighed for ændring af de forindstille- de effekttrin. |
|
| c / 2 |
Test af gryder/pander
Med denne funktion kan kvaliteten af gryder og pander kontrolleres. |
|
| с П | Indstil drift med recirkulation eller aftræk. |
|
| c 18 | Indstilling af automatisk start |
|
| 1 Fabriksir | ndstilling |
| Indikator | Indstilling | Værdi |
|---|---|---|
| c 20 |
Indstilling af efterløb
Hvis kogesektionen arbejder med aftræks- drift, aktiveres ventilationen i ca. 6 minutter ved effekttrinnet. Hvis kogesektionen arbejder med recirkula- tionsdrift, aktiveres ventilationen i ca. 30 mi- nutter ved effekttrinnet. Efter dette tidsrum slukkes efterløbsfunktio- nen automatisk. |
Deaktiveret. I - Aktiveret 1 : |
| c 0 | Nulstille til fabriksindstillinger |
|
1 Fabriksindstilling
18.2 Åbne grundindstillinger
Krav: Kogesektionen skal være slukket.
- 1. Berør ① for tænde kogesektionen.
- 2. Berør indenfor de næste 10 sekunder () i 4 sekunder.
| Produktoplysninger | Indikator |
|---|---|
| Liste over Teknisk Kundeservice (TK) | 01 |
| Fabrikationsnummer | Fd |
| Fabrikationsnummer 1 | 82. |
| Fabrikationsnummer 2 | 0.S |
De første fire indikatorer viser produktoplysningerne. Berør indstillingsområdet for at se de enkelte indikatorer.
19 Test af gryder/pander
Kvaliteten af gryder og pander har stor indflydelse på hastigheden og resultatet af madlavningen. Med denne funktion kan kvaliteten af gryder og pander
Med denne funktion kan kvaliteten af gryder og pander kontrolleres.
Inden kontrollen skal det sikres, at diameteren af grydens eller pandens bund svarer til størrelsen af den kogezone, der anvendes.
Funktionen åbnes via grundindstillingerne. → Side 16
19.1 Udførelse af Test af gryder/pander
- 1. Sæt en gryde eller pande med stuetemperatur med ca. 200 ml vand centreret på den kogezone, som passer bedst til gryde-/pandebundens størrelse.
- 2. Åbn grundindstillingerne, og vælg c l 2.
- 3. Berør indstillingsområdet. I kogezonerne blinker indikatoren —.
- Testen udføres
- Efter 10 sekunder vises resultatet i kogezone-indikatorerne.
- 3. Berør (b) for at åbne grundindstillingerne.
- ✓ c l og D lyser som forindstilling.
- 4. Berør (b) gentagne gange, til den ønskede indstilling vises.
- 5. Vælg den ønskede indstilling i indstillingsområdet.
- 6. Berør 🕑 i 4 sekunder.
- Indstillingerne er gemt.
18.3 Afbryde ændring af grundindstillinger
- ► Berør ①.
- Alle ændringer bliver annulleret og gemmes ikke.
19.2 Kontroller resultat
I følgende tabel ses, hvad resultatet betyder for kogeprocessens hastighed og kvalitet.
Resultat
- Gryden/panden er ikke egnet til brug med kogezonen og bliver derfor ikke opvarmet.
- Gryden/panden opvarmes langsommere end forventet, og tilberedningen forløber ikke optimalt.
- Gryden/panden opvarmes korrekt, og resultatet af tilberedningen er optimalt.
Berør indstillingsområdet for at aktivere denne funktion.
20 Effektbegrænsning
Med denne funktion kan kogesektionens samlede effekt indstilles.
Kogesektionen er indstillet fra fabrikkens side. Kogesektionens maksimumeffekt fremgår af typeskiltet. Med denne funktion kan konfigurationen tilpasses svarende til alle elektriske installationer.
For ikke at overskride denne indstillingsværdi fordeler kogesektionen automatisk den tilgængelige effekt på de tændte kogezoner svarende til behovet.
21 Rengøring og pleje
Rengør og plej maskinen omhyggeligt, så maskinen forbliver funktionsdygtig længe.
21.1 Rengøringsmidler
Egnede rengøringsmidler og glasskrabere fås hos kundeservice, i almindelige forretninger eller i online shoppen www.bosch-home.com.
BEMÆRK!
Uegnede rengøringsmidler kan beskadige apparatets overflader.
- Anvend aldrig uegnede rengøringsmidler.
- Anvend ikke rengøringsmidler, så længe kogetoppen stadig er varm. Dette kan medføre mærker på overfladen.
Uegnede rengøringsmidler
- Ufortyndet opvaskemiddel
- Rengøringsmidler til opvaskemaskinen
- Skurende rengøringsmidler
- Aggressive rengøringsmidler, f.eks. ovnspray eller pletfjerner
- Ridsende rengøringssvampe
- Højtryksrenser og dampstråler
21.2 Komponenter, der skal rengøres eller udskiftes
Følgende oversigt viser de komponenter i apparatet, som enten skal udskiftes eller rengøres.
Når denne funktion er aktiveret, kan effekten for hver kogezone periodisk falde til under den nominelle værdi. For ikke at overskride denne indstillingsværdi fordeler kogesektionen automatisk den tilgængelige effekt på de tændte kogezoner svarende til behovet _. Apparatet regulerer og vælger automatisk det højest mulige effekttrin.
Fremgangsmåden for dette er beskrevet i kapitlet Grundindstillinger → Side 16
1 Fedtfilter 2 Lugtfilter eller akustikfilter 3 Glaskeramik 4 Overløbsbeholder
21.3 Rengøring af kogesektion
Rengør altid kogesektionen efter brugen, så rester fra madlavningen ikke brænder fast.
Krav: Kogesektionen skal være kold. Lad ikke kogesektionen køle af ved pletter af sukker, kunststof eller aluminiumsfolie.
- 1. Fjern kraftig tilsmudsning med en glasskraber.
- 2. Rengør kogesektionen med et rengøringsmiddel til glaskeramik.
Følg anvisningerne for rengøring på rengøringsmidlets emballage.
Tip Der kan opnås gode rengøringsresultater med en specialsvamp til glaskeramik.
21.4 Rengøring af kogetoppens ramme
Hvis der er snavs eller pletter på kogesektionens ramme efter brugen, skal den rengøres.
- Bemærk: Brug ikke en glasskraber.
- Rengør kogesektionens ramme med varmt opvaskevand og en blød klud. Vask nye rengøringssvampe grundigt ud inden brug.
- 2. Tør efter med en blød klud.
21.5 Udskiftning af lugtfilter eller akustikfilter
Udskift lugtfiltret med regelmæssige mellemrum. Udskift akustikfiltrene, hvis de er snavsede.
Bemærk: Der fås lugtfiltre eller akustikfiltre hos forhandleren, kundeservice eller i online-shoppen.
1. Anvend kun originale filtre for at opnå den optimale funktion.
2. BEMÆRK!
Hvis fedtfiltrene falder ned, kan det beskadige kogesektionen nedenunder.
- Hold samtidig med en hånd under fedtfiltret.
- Tag fedtfiltret ud.
- Der kan ansamle sig fedt nederst i beholderen. Vip ikke fedtfiltret, for at undgå at der drypper fedt ud.
3. Tag de 4 lugtfiltre eller akustikfiltre ud, og bortskaf dem korrekt.
4. Sæt 2 lugtfiltre eller akustikfiltre ind i venstre og højre side af apparatet, og skyd dem fremad.
5. Sæt de andre lugtfiltre eller akustikfiltre ind i venstre og højre side af apparatet.
6. Sæt fedtfiltret ind
Nulstilling af filterindikator
Krav: Når apparatet er blevet slukket. Ivser F .
- 1. Udskift lugtfiltrene. → Side 18
- 2. Tryk vedvarende på 🖧, til der lyder et signal.
- Indikatoren F holder op med at lyse. Filterindikatoren for lugtfiltrene er nulstillet.
21.6 Rengøring af fedtfilter
Fedtfiltre filtrerer fedtet ud af madlavningsdampen. For at opnå den optimale funktion skal fedtfiltret rengøres med jævne mellemrum.
ADVARSEL – Brandfare!
Fedtaflejringerne i fedtfiltrene kan blive antændt.
- Anvend aldrig apparatet uden fedtfilter.
- Rengør fedtfiltrene med regelmæssige mellemrum. Der må aldrig arbeides med åben ild i nærheden af
- apparatet (f.eks. flambering). Apparatet må kun installeres i nærheden af en var-
- Apparatet må kun installeres i nærneden af en varmekilde med åben ild til fast brændsel (f.eks. træ eller kul), hvis den pågældende varmekilde har en lukket, ikke aftagelig afdækning. Der må ikke forekomme gnister.
1. BEMÆRK!
Hvis fedtfiltrene falder ned, kan det beskadige kogesektionen nedenunder.
Hold samtidig med en hånd under fedtfiltret.
Tag fedtfiltret ud.
Der kan ansamle sig fedt nederst i beholderen. Undgå at vippe fedtfiltret, for at undgå at der drvpper fedt ud.
-
2. Renaør fedtfiltret.
- → "Manuel rengøring af fedtfilter". Side 20
- → "Rengøring af fedtfilter i opvaskemaskine". Side 20
- 3. Tag om nødvendigt lugtfiltrene eller akustikfiltrene ud, og rengør apparatet indvendigt.
- → "Udskiftning af lugtfilter eller akustikfilter". Side 18 4. Fiern genstande, der er kommet ind i apparatet, og
- kontroller, at tilløbet til overløbsbeholderen ikke er blokeret
- 5. Tør apparatet af indvendigt med opvaskevand og en opvaskeklud.
- Sæt det førrede fedtfilter på plads igen efter rengøringen
Manuel rengøring af fedtfilter
1. Skil fedtfiltret ad.
- 2. Læg fedtfiltret i blød i varmt opvaskevand
- 3. Rengør fedtfiltrene med en børste
Brug ikke aggressive svre- eller ludholdige rengøringsmidler.
Brug et specielt fedtløsende middel til hårdnakket snavs. Det fedtløsende middel kan købes via kundeservice, i vores Online-shop eller i en specialforretning.
- 4. Skyl fedtfiltret grundigt rent.
- 5. Lad fedtfiltret dryppe af.
Rengøring af fedtfilter i opvaskemaskine
1. Skil fedtfiltret ad
2. Placer fedtfiltret løst i opvaskemaskinen det må ikke være i klemme
Fedtfiltret bliver bedst rengiort, når det ligger på filtersiden i opvaskemaskinen.
Meget snavsede fedtfiltre må ikke vaskes sammen med service.
Brug ikke aggressive, syre- eller ludholdige rengøringsmidler.
- 3. Start opvaskemaskinen.
- Vælg en temperatur på maksimalt 70 °C. 4. Lad fedtfiltret dryppe af
21.7 Rengøring af overløbsbeholder
Væske eller genstande, som kommer ind i apparatet oppefra, opsamles i overløbsbeholderen
Krav: Apparatet er afkølet, og restvarmeindikatoren er slukket.
-
1. Hold overløbsbeholderen fast med den ene hånd, og skru den af med den anden hånd
- Vin ikke overløbsbeholderen for at undgå at der løber væske ud
- 2. Tøm overløbsbeholderen, og skyl den ren.
- 3. Fiern befæstigelsesskruen, så kan overløbsbeholderen om ønsket rengøres uden skruen i opvaskemaskinen
- 4. Skru overløbsbeholderen fast igen efter rengørinden
- 5. Kontroller, at overløbsbeholderens tilløb ikke er blokeret
Genstande, der kommer ind i apparatet, skal fjernes når apparatet er kølet af Hertil skal fedtfiltret afmonteres → Side 19
22 FAQ
22.1 Anvendelse
| Spørgsmål | Svar |
|---|---|
|
Hvorfor kan kogesektionen
ikke tændes, og hvorfor ly- ser symbolet for børnesik- ringen? |
|
|
Hvor blinker lysindikatorer-
ne, og hvorfor lyder der et signal? |
|
| Hvorfor kan stegesensoren ikke aktiveres? |
|
|
Ventilationen starter ikke,
selv om der er indstillet au- tomatisk start. |
|
|
Ventilationen fortsætter
med at køre, selv om der er slukket for kogezonerne. |
|
| Luftaftrækket er for svagt. |
|
22.2 Lyde
| Spørgsmål | Svar |
|---|---|
|
Hvorfor høres der lyde un-
der madlavningen? |
|
| Mulige lyde |
|
22.3 Gryder og pander
| Spørgsmål | Svar |
|---|---|
|
Hvilke gryder og pander er
egnede til brug på en in- duktionskogesektion? |
|
| Spørgsmål | Svar |
|---|---|
|
Hvorfor opvarmes kogezo-
nen ikke, og hvorfor blinker kogetrinnet? |
|
|
Hvorfor varer det så længe,
inden gryden eller panden bliver varm, hhv. hvorfor bli- ver de ikke tilstrækkeligt varme, selv om der er indstillet et bøit effekttrin? |
|
22.4 Rengøring
| Spørgsmål | Svar |
|---|---|
|
Hvordan skal kogesektio-
nen rengøres? |
|
| Der er vand i skabet under kogesektionen. |
|
|
Med hvilke tidsintervaller
skal overløbsbeholderen rengøres? |
|
| Med hvilke tidsintervaller skal fedtfiltret rengøres? |
|
23 Afhiælpning af fejl
Mindre feil ved apparatet kan afhjælpes selv. Læs oplysningerne om fejlafhjælpning, inden kundeservice kontaktes Sådan undgås unødige omkostninger
ADVARSEL – Fare for tilskadekomst! Forkert udførte reparationer er farlige
- Kun uddannet fagpersonale må udføre reparationer på apparatet.
- Hvis apparatet er defekt, så kontakt kundeservice.
ADVARSEL – Fare for elektrisk stød!
Forkert udførte reparationer er farlige
- Kun fagpersonale, der er uddannet til det, må udføre reparationer på apparatet. Der må kun anvendes originale reservedele til repa-
- ration af apparatet
- Hvis nettilslutningsledningen til apparatet bliver beskadiget, skal den udskiftes med en speciel tilslutningsledning, som kan fås hos producenten eller dennes kundeservice.
23.1 Advarsler
Bemærkninger
- Tryk vedvarende på sensoren for den pågældende kogezone, hvis E vises i indikatorerne, og aflæs feilkoden
- Hvis fejlkoden ikke findes i tabellen: Afbryd strømforsyningen til kogesektionen, vent 30 sekunder, og tilslut den igen Kontakt teknisk kundeservice og angiv den nøjagtige feilkode, hvis indikatoren vises igen.
- Hvis der opstår en feil, skifter apparatet ikke til standby-tilstand.
- For at beskytte apparatets elektroniske komponenter mod overophedning eller strømstød kan kogesektionen reducere effekttrinnet midlertidigt.
23.2 Anvisninger på visningsfeltet
| Fejl | Årsag og fejlafhjælpning |
|---|---|
| Ingen indikator lyser. | Strømforsyningen er afbrudt. |
|
|
| Apparatet er ikke tilsluttet korrekt iht. strømtegningen. | |
|
|
| Fejl i elektronikken | |
|
|
| Indikatorerne blinker. | Betjeningsfeltet er fugtigt eller er tildækket af en genstand. |
|
|
| F | Lugtfiltret er snavset, eller filterindikatoren lyser, selvom filtret er blevet udskiftet. |
|
|
|
piliei
→ "Renaørina oa pleie". Side 18. |
|
| F2. F 4. E 70 /S. | Elektronikken er blevet overophedet og har slukket en eller flere kogezoner. |
| 'E 8201', E 8208 |
|
| FS + effekttrin og lyd- | Der står en varm gryde/pande på betjeningsfeltet. Dette kan overophede elektronikken. |
| signal |
|
| F5 og et lydsignal |
Der står en varm gryde/pande på betjeningsfeltet. Kogezonen er blevet slukket for at be-
skytte elektronikken. |
|
|
| F I/F5 | Kogezonen er overophedet og er blevet slukket for at beskytte bordpladen. |
|
|
| F8 | Kogezonen har været i drift i længere tid uden afbrydelse. |
|
|
| E 9000/E90 IO | Der er fejl ved driftsspændingen, og den er udenfor det normale driftsområde. |
|
|
| U400 | Kogesektionen er ikke tilsluttet korrekt. |
|
|
| d E | Demotilstand er aktiveret. |
|
|
23.3 Apparatets normale driftslyde
Induktionsapparater kan ind i mellem danne lyde eller vibrationer, som summelvde, hvislen, knitren, ventilatorlyde eller rytmiske lyde.
24 Bortskaffelse
Læs her, hvordan udtiente apparater bortskaffes korrekt.
24.1 Bortskaffelse af udtient apparat
Ved miliørigtig bortskaffelse kan værdifulde råstoffer aenindvindes.
- 1. Træk nettilslutningsledningens netstik ud.
- Skær nettilslutningsledningen over. Bortskaf apparatet miljørigtigt.
Hvis der er tvivl om aenbruasordningerne, og om hvor genbrugspladserne er placeret, så kan forhandleren, kommunen eller de kommunale myndigheder kontaktes for at få vderligere information.
25 Kundeservice
Kontakt kundeservice, hvis du har spørgsmål vedrørende anvendelse, ikke selv kan afhjælpe en fejl, eller apparatet skal repareres.
Funktionsrelevante originale reservedele iht. den pågældende forordning om miljøvenligt design kan fås hos vores kundeservice i en periode på mindst 10 år fra apparatets markedsføring i Det Europæiske Økonomiske Samarbejdsområde.
Bemærk: Anvendelse af kundeservice er gratis inden for rammerne af producentens garantibetingelser.
Der findes detaljerede oplysninger om garantiperiode og garantibetingelser for det aktuelle land hos vores kundeservice, den lokale forhandler og på vores hjemmeside.
Hav apparatets produktnummer (E-Nr.) og fabrikationsnummer (FD-Nr.) parat, hvis du kontakter kundeservice. Kontaktdata for kundeservice findes i vedlagte liste over kundeserviceafdelinger eller på vores hjemmeside.
25.1 Produktnummer (E-Nr.) og fabrikationsnummer (FD-Nr.)
Produktnummeret (E-Nr.) og fabrikationsnummeret (FD-Nr.) findes på apparatets typeskilt. Typeskiltet findes følgende steder:
i apparatets papirer.
26 Prøveretter
Denne anbefalede indstillinger henvender sig til prøvningsinstitutter for at lette testen af vores apparater. Disse tests blev udført med vores gryde- og pande sæt til induktionskogesektioner. Om ønsket kan disse tilbehørs-sæt efterfølgende købes hos forhandleren, hos vores tekniske kundeservice eller i vores online shop.
26.1 Smeltning af overtrækschokolade
Ingredienser: 150 g mørk chokolade (55 % kakao).
-
Gryde Ø 16 cm uden låg
- Tilberedning: Effekttrin 1.
foran på undersiden af kogesektionen.
Produktnummeret (E-nr.) findes også på glaskeramikken. Kundeservice-oversigten (KI) og produktionsnummeret (FD) kan endvidere også vises i grundindstillingerne → Side 16.
Skriv dataene ned, så du hurtigt kan finde apparatets data og telefonnummeret til kundeservice.
26.2 Opvarmning og varmholdning af linsegryderet
Opskrift iht. DIN 44550 Starttemperatur 20 °C Opvarmning uden omrøring
-
Gryde Ø 16 cm med låg, mængde: 450 g
- Opvarmning: Varighed 1 min. 30 sek., effekttrin 9
- Færdigtilberedning: Effekttrin 1.
-
Gryde Ø 20 cm med låg, mængde: 800 g
- Opvarmning: Varighed 2 min. 30 sek., effekttrin 9
- Færdigtilberedning: Effekttrin 1.
26.3 Opvarmning og varmholdning af linsearvderet
Feks diameter af linser 5-7 mm starttemperatur 20 °C Omrøring efter 1 min. opvarmning
-
Gryde Ø 16 cm med låg, mængde: 500 g
- Opvarmning: Variahed ca. 1 min. 30 sek., effekttrin 9
- Færdiatilberednina: Effekttrin 1.
-
Grvde Ø 20 cm med låg, mængde: 1 kg
- Opvarmning: Varighed ca. 2 min. 30 sek., effekttrin 9
- Færdigtilberedning: Effekttrin 1.
26.4 Bechamelsauce
Mælketemperatur: 7 °C
Gryde Ø 16 cm uden låg, ingredienser: 40 g smør, 40 g mel, 0,5 l mælk med 3,5 % fedtindhold og en
Tilberedning af bechamelsauce
- 1. Smelt smørret, rør mel og salt i, og opvarm det hele. Opvarmning: Varighed 6 min., effekttrin 2
- 2. Tilsæt mælken til opbagningen, og bring den i kog under stadig omrøring.
- Opvarmning: Varighed 6 min. 30 sek., effekttrin 7
-
3. Lad bechamelsaucen koge i vderligere 2 min. på kogezonen under stadig omrøring, efter at den er kommet i kog
- Færdigtilberedning: Effekttrin 2
26.5 Tilberedning af mælkeris med låg
Mælketemperatur: 7 °C
1. Opvarm mælken, til den begynder at skumme op.
2. Indstil det anbefalede effekttrin og tilsæt ris sukker og salt til mælken.
Tilberedningstid inklusive opvarmning ca. 45 min.
-
Grvde Ø 16 cm. ingredienser: 190 g rundkornede ris. 90 g sukker. 750 ml mælk med 3.5 % fedtindhold og 1 g salt
- Opvarmning: Varighed ca. 5 min. 30 sek., effekttrin 8.
-
Færdigtilberedning: Effekttrin 3
Gryde Ø 20 cm ingredienser: 250 g rundkornede ris, 120 g sukker, 1 l mælk med 3.5 % fedtindhold
- Opvarmning: Varighed ca. 5 min. 30 sek., effekttrin 8
- Færdiatilberedning: Effekttrin 3. omrøring efter 10 min
26.6 Tilberedning af mælkeris uden låg
Mælketemperatur: 7 °C
1. Tilsæt ingredienserne til mælken, og opvarm under stadia omrørina
2. Vælg det anbefalede effekttrin, når mælken har nået en temperatur på ca. 90 °C. og lad den småkoge ved lav varme i ca. 50 min.
-
Gryde Ø 16 cm uden låg, ingredienser: 190 g rundkornede ris, 90 g sukker, 750 ml mælk med 3,5 % fedtindhold og 1 g salt
- Opvarmning: Varighed ca. 5 min. 30 sek., effekttrin 8
-
Færdigtilberedning: Effekttrin 3
Gryde Ø 20 cm uden låg, ingredienser: 250 g rundkornede ris 120 a sukker 1 | mælk med 3.5 % fedtindhold og 1.5 g salt
- Opvarmning: Varighed ca. 5 min. 30 sek., effekttrin 8
- Færdiatilberednina: Effekttrin 2.
26.7 Tilberedning af ris
Opskrift iht. DIN 44550
Vandtemperatur: 20 °C
-
Gryde Ø 16 cm med låg, ingredienser: 125 g langkornede ris, 300 g vand og en knivspids salt – Opvarmning: Varighed ca. 2 min. 30 sek., effekt
- trin 9
- Færdiatilberedning: Effekttrin 2
-
Grvde Ø 20 cm med låg, ingredienser: 250 g langkornede ris. 600 g vand og en knivspids salt
- Opvarmning: Varighed ca. 2 min. 30 sek., effekttrin 9
- Færdigtilberedning: Effekttrin 2.
26.8 Steg af svinemørbrad
Starttemperatur for mørbrad: 7 °C
-
Pande Ø 24 cm uden låg, ingredienser: 3 svinemør-brade, samlet vægt ca. 300 g, tykkelse 1 cm, og 15 a solsikkeolie
- Opvarmning: Variahed ca. 1 min. 30 sek., effekttrin Q
- Færdiatilberednina: Effekttrin 7
26.9 Tilberedning af pandekager
Opskrift iht, DIN EN 60350-2
-
Pande Ø 24 cm uden låg, ingredienser: 55 ml dej pr. pandekage
- Opvarmning: Varighed 1 min. 30 sek., effekttrin 9 Færdigtilberedning: Effekttrin 7
26.10 Fritering af dybfrosne pommes frites
-
Grvde Ø 20 cm uden låg ingredienser: 2 | solsikkeolie Til hver friteringsproces: 200 g dybfrosne pommes frites, tykkelse 1 cm.
- Opvarmning: Effekttrin 9 til olien har nået en temperatur på 180 °C
- Færdiatilberednina: Effekttrin 9
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Thank you for buying a Bosch Home Appliance!
Register your new device on MyBosch now and profit directly from:
- Expert tips & tricks for your appliance
- Warranty extension options
- Discounts for accessories & spare-parts
- Digital manual and all appliance data at hand
- Easy access to Bosch Home Appliances Service
Free and easy registration – also on mobile phones: www.bosch-home.com/welcome
Looking for help? You'll find it here.
Expert advice for your Bosch home appliances, help with problems or a repair from Bosch experts.
Find out everything about the many ways Bosch can support you:
www.bosch-home.com/service
Contact data of all countries are listed in the attached service directory.
BSH Hausgeräte GmbH
Carl-Wery-Straße 34 81739 München, GERMANY www.bosch-home.com
A Bosch Company
9001589235 (020411)
Loading...