BOSCH PVQ731F15E User Manual [fr]
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ZPVS
Table de cuisson à induction avec
système de ventilation intégré
PVQ...F1..
[fr] Notice d’utilisation Table de cuisson
:
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2 Ø = cm
Table des matières
[fr]Not i ce d’ ut i l i sat i onTabl e de cui sson
8 Utilisation conforme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
( Précautions de sécurité importantes. . . . . . . . . 5
fr
v Fonction PowerBoost . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Activer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
Désactiver. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
] Causes de dommages . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
7 Protection de l'environnement . . . . . . . . . . . . . . 7
Astuces pour économiser l'énergie . . . . . . . . . . . . . . . 7
Elimination écologique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
f Cuisson par induction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Avantages lors de la cuisson par induction . . . . . . . . . 8
Récipients . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
* Présentation de l'appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Votre nouvel appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Accessoires en option . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Le bandeau de commande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Les foyers. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
Indicateur de chaleur résiduelle . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Ç Modes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Mode Évacuation de l’air . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
Mode recirculation de l’air . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
K Avant la première utilisation. . . . . . . . . . . . . . . 11
Réglage du mode de fonctionnement . . . . . . . . . . . . 11
1 Utilisation de l’appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Allumer et éteindre la table de cuisson . . . . . . . . . . . 12
Réglage d'un foyer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Conseils de cuisson. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13
Commande manuelle de la hotte. . . . . . . . . . . . . . . . 15
La vitesse intensive . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Démarrage automatique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Position temporisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
w Zone combinée. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Indications concernant les ustensiles. . . . . . . . . . . . . 16
Activer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
Désactiver . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
A Sécurité-enfants . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Activer et désactiver la sécurité-enfants . . . . . . . . . . .19
Sécurité-enfants automatique . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
k Anti-effacement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
b Coupure de sécurité automatique . . . . . . . . . . 19
Q Réglages de base. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Pour accéder aux réglages de base : . . . . . . . . . . . .21
[ Indication de la consommation d'énergie . . . . 22
t Test des récipients. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
h Power-Manager . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
D Nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Nettoyants . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
Composants à nettoyer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
Cadre de la table de cuisson (uniquement pour les
appareils avec un cadre) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
Plaque de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
Ventilation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
Nettoyer le réservoir de trop-plein . . . . . . . . . . . . . . .27
{ Questions fréquentes et réponses (FAQ) . . . . 28
3 Anomalies, que faire ?. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
4 Service après-vente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Numéro de produit (E-Nr) et numéro de fabrication (FD-
Nr.) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31
E Plats tests . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
u Fonction Move . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Conseils pour l'utilisation de récipients . . . . . . . . . . . 16
Activer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17
Désactiver . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
O Fonctions temps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Programmation du temps de cuisson . . . . . . . . . . . . 17
Le minuteur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Produktinfo
Vous trouverez des informations supplementaires
concernant les produits, accessoires, pièces de
rechange et services sur Internet sous : www.bosch-
home.com et la boutique en ligne : www.boscheshop.com
3
fr Utilisation conforme
8Utilisation conforme
Utilisation conforme
Lire attentivement cette notice. Conserver la
notice d'utilisation et de montage ainsi que le
passeport de l'appareil pour une utilisation
ultérieure ou pour de futurs propriétaires.
Vérifier votre appareil après l'avoir retiré de
l'emballage. S'il a souffert de dommages
pendant le transport, ne le branchez pas,
contactez le Service technique puis indiquez
par écrit les dommages observés, sinon le
droit à tout type d'indemnisation sera perdu.
Seul un expert agréé peut raccorder l'appareil
sans fiche. La garantie ne couvre pas les
dommages résultant d'un mauvais
raccordement.
Cet appareil doit être installé en respectant la
notice de montage ci-incluse.
Cet appareil est destiné exclusivement à une
utilisation domestique et non professionnelle.
Utiliser l'appareil uniquement pour préparer
des aliments et des boissons. Le processus
de cuisson doit être effectué sous
surveillance. Un processus de cuisson court
doit être surveillé sans interruption. Utiliser
l'appareil uniquement dans des pièces
fermées.
Cet appareil est conçu pour une utilisation
jusqu'à une altitude maximale de 2 000 m.
N’utilisez pas de recouvrements pour la table
de cuisson. Cela pourrait entraîner des
accidents, p. ex. en raison de surchauffe,
inflammation ou d’éclats de matériau.
Cet appareil peut être utilisé par des enfants
de 8 ans ou plus et par des personnes dotées
de capacités physiques, sensorielles ou
mentales réduites ou disposant de
connaissances ou d’expérience insuffisantes,
sous la surveillance d'un tiers responsable de
leur sécurité ou bien lorsqu'ils ont reçu des
instructions liées à l'utilisation de l'appareil en
toute sécurité et qu'ils ont intégré les risques
qui en résultent.
Les enfants ne doivent pas jouer avec
l'appareil. Le nettoyage et l'entretien effectué
par l'utilisateur ne doivent pas être accomplis
par des enfants, sauf s'ils sont âgés de 15 ans
et plus et qu'un adulte les surveille.
Les enfants de moins de 8 ans doivent être
tenus à distance de l'appareil et du cordon
d'alimentation.
Si vous portez un dispositif médical implanté
(par ex. un stimulateur cardiaque ou un
défibrillateur), assurez-vous auprès de votre
médecin que ce dispositif est en conformité
avec la directive 90/385/EEC du Conseil des
Communautés européennes du 20 juin 1990
ainsi qu'avec les normes DIN EN 45502-2-1 et
DIN EN 45502-2-2 et qu'il a été sélectionné,
implanté et programmé en respectant la
norme VDE-AR-E 2750-10. Si ces conditions
sont remplies et que par ailleurs des
ustensiles de cuisine et récipients non
métalliques dotés de poignées non
métalliques sont utilisés, l'utilisation de cette
table de cuisson à induction est sans risque
en cas d'utilisation conforme.
Utilisez uniquement des dispositifs de
protections et grilles de protection-enfants que
nous avons homologués. Les dispositifs de
protections et grilles de protection-enfants
inadéquats risquent de provoquer des
accidents.
Cet appareil n'est pas conçu pour un
fonctionnement avec une minuterie externe ou
une commande à distance.
L’appareil ne doit pas aspirer des substances
et vapeurs dangereuses ou explosives.
Veiller à ce que des petites pièces ou des
liquides ne parviennent pas dans l'appareil.
4
Précautions de sécurité importantes fr
(Précautions de sécurité
importantes
Précaut i ons de sécuri té impor t ant es
:Mise en garde – Risque d'asphyxie !
Le matériel d'emballage est dangereux pour
les enfants. Ne permettez jamais aux enfants
de jouer avec les matériaux d’emballage.
:Mise en garde – Danger de mort !
Il existe un risque d'intoxication par
réaspiration des gaz de combustion.
En cas d'utilisation simultanée de l'appareil en
mode évacuation extérieure et d'un foyer à
combustion alimenté en air ambiant, veillez
impérativement à ce que l'apport d'air soit
suffisant.
Les foyers à air ambiant (par exemple les
chauffages à gaz, à bois, à fioul ou à charbon,
les chauffe-eau instantanés, les ballons d'eau
chaude) prélèvent l'air de combustion dans la
pièce où ils sont installés et rejettent les gaz
de fumée à l'air libre par un système
spécifique (par exemple cheminée).
Lorsque la hotte aspirante est en marche, elle
prélève de l'air dans la cuisine et dans les
pièces voisines ; si l'apport d'air frais est trop
faible, une dépression se forme. Des gaz
toxiques provenant de la cheminée ou du
conduit d'évacuation sont réaspirés dans les
pièces d'habitation.
■ Il faut donc toujours s'assurer que l'apport
d'air frais est suffisant.
■ Un caisson mural d'entrée et de sortie d'air
ne suffit pas à assurer la valeur minimale
nécessaire.
Le fonctionnement sûr de l'appareil n'est
possible que si la dépression dans la pièce où
est installé le foyer ne dépasse pas 4 Pa (0,04
mbar). Cette valeur n'est réalisable que si
l'apport d'air frais nécessaire à la combustion
est assuré par des ouvertures non obturables,
par exemple dans des portes ou fenêtres,
associées à un caisson mural d'entrée et de
sortie d'air, ou bien par d'autres moyens
techniques.
L’air sortant ne doit pénétrer ni dans une
cheminée en service destinée à évacuer la
fumée ou des gaz brûlés, ni dans une gaine
servant à aérer les locaux où sont installés
des foyers à combustion.
Si l’air vicié circule par une cheminée non en
service destinée à évacuer la fumée ou des
gaz brûlés, vous devrez d'abord obtenir
l’accord du ramoneur compétent dans votre
quartier.
Demandez toujours conseil au maître
ramoneur compétent qui pourra évaluer
l'ensemble du réseau de ventilation de la
maison et vous proposer le moyen le mieux
adapté pour l'aération.
Si la hotte aspirante est utilisée exclusivement
en mode recirculation de l'air, le
fonctionnement est possible sans restrictions.
:Mise en garde – Risque d'incendie !
■ L'huile et la graisse chaude s'enflamment
rapidement. Ne jamais laisser l'huile et la
graisse chaude sans surveillance. Ne
jamais éteindre le feu avec de l'eau.
Eteindre le foyer. Etouffer les flammes
prudemment avec un couvercle, une
couverture ou similaire.
Risque d'incendie !
■ Les foyers deviennent très chauds. Ne
jamais poser des objets inflammables sur la
table de cuisson. Ne pas conserver des
objets sur la table de cuisson.
Risque d'incendie !
■ L'appareil devient chaud. Ne jamais ranger
des objets inflammables ni d'aérosols dans
les tiroirs situés directement sous la table
de cuisson.
Risque d'incendie !
■ La table de cuisson se coupe
automatiquement et ne peut plus être
réglée. Elle peut ultérieurement se mettre
en service involontairement. Couper le
fusible dans la boîte à fusibles. Appeler le
service aprèsvente.
Risque d’incendie !
■ Les dépôts de graisse dans le filtre à
graisse peuvent s'enflammer. Nettoyez
régulièrement le filtre à graisse. Ne faites
jamais fonctionner l'appareil sans filtre à
graisse.
Risque d’incendie !
5
fr Précautions de sécurité importantes
■ En cas de ventilation activée, les dépôts de
graisse dans le filtre à graisse peuvent
s'enflammer. Ne travaillez jamais avec une
flamme nue à proximité de l'appareil (par
ex. flamber). N’installez l’appareil à
proximité d’un foyer à combustibles solides
(par ex. bois ou charbon) qu’en présence
d’un couvercle fermé et non amovible.
Aucune projection d’étincelles ne doit avoir
lieu.
:Mise en garde – Risque de brûlure !
■ Les foyers et leurs alentours (notamment
lorsque des cadres sont présents sur les
surfaces de cuisson), deviennent très
chauds. Ne jamais toucher les surfaces
chaudes. Éloigner les enfants.
Risque de brûlure !
■ Le foyer chauffe, mais l'affichage ne
fonctionne pas. Couper le fusible dans la
boîte à fusibles. Appeler le service après
vente.
Risque de brûlure !
■ Les objets en métal deviennent très
rapidement brûlants lorsqu'ils sont posés
sur la table de cuisson. Ne jamais poser
d'objets en métal tels que des couteaux,
fourchettes, cuillères et couvercles sur la
table de cuisson.
Danger d'incendie !
■ Après chaque utilisation, éteignez toujours
la plaque de cuisson à l'aide de
l'interrupteur principal. N'attendez pas que
la plaque de cuisson se déconnecte
automatiquement du fait qu'il n'y ait pas de
récipient.
Risque de brûlure !
■ Les éléments accessibles deviennent
chauds pendant le fonctionnement. Ne
jamais toucher les éléments chauds.
Eloigner les enfants.
Risque de brûlure !
■ L'appareil devient chaud pendant son
fonctionnement. Si des liquides chauds
pénètrent dans l'appareil, avant de retirer le
filtre à graisse métallique ou le réservoir de
trop-plein, laissez l'appareil refroidir.
:Mise en garde – Risque de choc
électrique !
■ Tenter de réparer vous-même l'appareil est
dangereux. Seul un technicien du service
après-vente formé par nos soins est habilité
à effectuer des réparations et à remplacer
des câbles d'alimentation défectueux. Si
l'appareil est défectueux, débrancher la
fiche secteur ou enlever le fusible dans le
tableau électrique. Appeler le service aprèsvente.
Risque de choc électrique !
■ De l'humidité qui pénètre peut occasionner
un choc électrique. Ne pas utiliser de
nettoyeur haute pression ou de nettoyeur à
vapeur.
Risque de choc électrique !
■ Un appareil défectueux peut provoquer un
choc électrique. Ne jamais mettre en
service un appareil défectueux. Débrancher
la fiche secteur ou enlever le fusible dans le
boîtier à fusibles. Appeler le service aprèsvente.
Risque de choc électrique !
■ Les fêlures et cassures dans la
vitrocéramique peuvent occasionner des
chocs électriques. Couper le fusible dans la
boîte à fusibles. Appeler le service après
vente.
:Mise en garde – Risque de blessure !
■ En cas de cuisson au bain marie, la plaque
de cuisson et le récipient de cuisson
peuvent éclater en raison d'une surchauffe.
Le récipient de cuisson dans le bain marie
ne doit pas toucher directement le fond de
la casserole remplie d'eau. Utiliser
uniquement de la vaisselle résistante à la
chaleur.
Risque de blessure !
■ Les casseroles peuvent se soulever
brusquement dû à du liquide se trouvant
entre le dessous de la casserole et le foyer.
Maintenir toujours le foyer et le dessous de
casserole secs.
6
Causes de dommages fr
]Causes de dommages
Causes de dommages
Attention !
■ Les bases rugueuses des récipients peuvent rayer la
plaque de cuisson.
■ Risque d'endommagement par des objets durs ou
pointus. Ne laissez jamais tomber un objet dur ou
pointu sur la table de cuisson.
■ Risque d'endommagement en cas de cuisson à vide
de récipient. Ne faites jamais chauffer un récipient à
vide.
■ Ne pas placer de récipients chauds sur le bandeau
de commande, les zones d'indicateurs ou le cadre
de la plaque. Ils risquent de provoquer des
dommages.
■ Risque d'endommagement par du papier aluminium
ou un récipient en plastique. Ne posez jamais de
papier aluminium ni de récipient en plastique sur un
foyer chaud. N'utilisez pas de film de protection du
four.
■ Les surfaces peuvent être endommagées,
décolorées et tachées par des nettoyants inadaptés.
Utilisez exclusivement des nettoyants appropriés
pour ce type de table de cuisson.
■ Les surfaces peuvent être endommagées et
décolorées par l'abrasion des casseroles. Soulevez
les casseroles et les poêles et ne les poussez pas.
■ Les surfaces peuvent être endommagées et tachées
par des restes brûlés. Enlevez immédiatement les
aliments qui ont débordés avec un racloir à verre.
■ Les surfaces peuvent être endommagées par le sel,
le sucre et le sable. Ne vous servez pas de la table
de cuisson comme surface de rangement ou de
travail.
■ Les surfaces peuvent être endommagées par des
fonds de casserole rugueux. Vérifiez vos récipients
avant de les utiliser.
■ Les surfaces peuvent être endommagées ou
écaillées par du sucre ou des mets très sucrés.
Enlevez immédiatement les aliments qui ont
débordés avec un racloir à verre.
7Protection de
l'environnement
Prot ec t i on de l'environnement
Dans ce chapitre vous obtenez des informations
concernant l'économie d'énergie et sur la mise au rebut
de l'appareil.
Astuces pour économiser l'énergie
■ Utilisez toujours un couvercle adapté pour chaque
récipient de cuisson. La cuisson sans couvercle
consomme considérablement plus d'énergie. Utilisez
un couvercle en verre. Vous voyez ainsi le contenu
du récipient sans soulever le couvercle.
■ Utilisez des récipients dont le fond est plat. Les
fonds inégaux augmentent la consommation
d'énergie.
■ Veillez à ce que le diamètre du fond du récipient
corresponde à la taille du foyer. Veuillez noter que le
fabricant des récipients indique souvent le diamètre
supérieur du récipient qui est généralement plus
grand que le diamètre du fond du récipient.
■ Utilisez des récipients de cuisson de petite taille
pour de petites quantités. Un grand récipient peu
rempli requiert beaucoup d'énergie.
■ Faites cuire vos mets avec peu d'eau. Cela
économise l'énergie et permet de conserver les
vitamines et les minéraux des légumes.
■ Passez à temps à une position de chauffe inférieure.
Cela permet d'éviter de gaspiller l'énergie.
■ Lors de la cuisson, assurez un apport d'air frais
suffisant afin que la ventilation fonctionne de
manière efficace en produisant peu de bruit.
■ Adaptez la vitesse du ventilateur à l'intensité des
vapeurs de cuisson. N'utilisez la vitesse intensive
qu'en cas de besoin. Une faible vitesse de
ventilateur consomme moins d'énergie.
■ En cas d'intenses vapeurs de cuisson, sélectionnez
dès que possible une vitesse de ventilateur plus
élevée. Un fonctionnement plus long de la ventilation
est nécessaire en cas de diffusion des vapeurs de
cuisson dans la cuisine.
■ Éteignez l'appareil quand vous n'en avez plus
besoin.
■ Nettoyez ou remplacez le filtre à intervalles plus
fréquents pour augmenter l'efficacité de la ventilation
et éviter tout risque d'incendie.
Elimination écologique
Eliminez l'emballage en respectant
l'environnement.
Cet appareil est marqué selon la directive
européenne 2012/19/UE relative aux appareils
électriques et électroniques usagés (waste
electrical and electronic equipment - WEEE).
La directive définit le cadre pour une reprise et
une récupération des appareils usagés
applicables dans les pays de la CE.
7
fr Cuisson par induction
fCuisson par induction
Cui s s on par induction
Avantages lors de la cuisson par induction
La cuisson par induction est totalement différente de la
cuisson traditionnelle, la chaleur étant directement
générée dans le récipient. Cela présente de fait une
série d'avantages :
■ Gain de temps lors de la cuisson et du rôtissage.
■ Économie d'énergie.
■ Entretien et nettoyage plus faciles. Les aliments qui
ont débordé ne brûlent pas aussi rapidement.
■ Contrôle de chaleur et sécurité ; la table de cuisson
augmente ou réduit immédiatement le débit
thermique après chaque commande. La zone de
cuisson par induction cesse de produire de la
chaleur si le récipient est retiré sans avoir été
désactivée au préalable.
Récipients
Utilisez uniquement des ustensiles ferromagnétiques
pour la cuisson par induction, par exemple :
■ Ustensiles en acier émaillé
■ Ustensiles en fonte
■ Ustensiles spéciaux appropriés à l'induction en inox.
Récipients non appropriés
Ne jamais utiliser de récipients en :
■ acier fin normal
■ verre
■ argile
■ cuivre
■ aluminium
Caractéristiques du fond du récipient
La qualité du fond du récipient peut influencer le
résultat de cuisson. Utilisez des casseroles et poêles
fabriqués dans des matériaux permettant de diffuser la
chaleur, comme les récipients "sandwich" en acier
inoxydable, qui permettent de répartir la chaleur de
manière uniforme, tout en économisant du temps et de
l'énergie.
Utilisez des ustensiles avec un fond plat, les fonds de
récipient inégaux compromettent l'apport de chaleur.
Pour vérifier si les récipients sont appropriés pour la
cuisson par induction, vous pouvez consulter le
chapitre ~ "Test des récipients".
Pour obtenir un bon résultat de cuisson, la zone
ferromagnétique du fond du récipient doit correspondre
à la dimension du foyer. Si le récipient n'est pas détecté
sur un foyer, essayez de nouveau sur un foyer d'un
diamètre plus petit.
FP
FP
FP
Il existe un autre type de récipients pour la cuisson par
induction, dont le fond n'est pas entièrement
ferromagnétique :
■ Si le fond de l'ustensile n'est que partiellement
ferromagnétique, seule la zone ferromagnétique se
réchauffe. La distribution de chaleur peut donc ne
pas être homogène. La zone non-ferromagnétique
peut présenter une température trop basse pour la
cuisson.
Absence de récipient ou taille non adaptée
Si le récipient n'est pas posé sur la zone de cuisson
choisie, ou si celui-ci n'est pas dans le matériau ou de
la taille adéquat(e), le niveau de puissance visualisé sur
l'indicateur de la zone de cuisson clignotera. Poser le
récipient adapté pour faire cesser le clignotement.
Après 90 secondes, la zone de cuisson s'éteint
automatiquement.
Récipients vides ou à fond mince
Ne pas chauffer les récipients vides ni utiliser ceux à
fond mince. Bien que la plaque de cuisson soit dotée
d'un système interne de sécurité, un récipient vide peut
chauffer tellement rapidement que la fonction
"désactivation automatique" n'a pas le temps de réagir
et peut alors atteindre une température très élevée. La
base du récipient peut fondre et endommager le verre
de la plaque. Dans ce cas, ne pas toucher le récipient
et éteindre la zone de cuisson. Si, après avoir refroidi,
celle-ci ne fonctionne plus, contacter le service
technique.
■ Si le fond de l'ustensile contient entre autres de
l'aluminium, cela réduit aussi la surface
ferromagnétique. Il se peut que cet ustensile ne
chauffe pas correctement ou il pourrait même ne
pas être détecté.
8
Détection du récipient
Chaque foyer possède une limite inférieure pour la
détection du récipient, celle-ci dépend du diamètre
ferromagnétique et du matériau du fond du récipient.
Pour cette raison, utilisez toujours le foyer qui
correspond le mieux au diamètre du fond du récipient.
*Présentation de l'appareil
Présent at i on de l ' appar ei l
Vous trouverez des informations sur les dimensions et
puissances des foyers dans~ Page 2
Remarque : . Des variations de détails ou de couleurs
sont possibles selon le modèle d'appareil.
Votre nouvel appareil
#
Présentation de l'appareil fr
+
N° Désignation
1 Filtre à graisse métallique
2 Filtre à charbon actif pour mode recyclage ou filtre acous-
tique pour mode évacuation extérieure*
3 Table de cuisson
4 Bandeau de commande
5 Réservoir de trop-plein
* Selon l’équipement de l’appareil
Accessoires en option
Selon la version de montage de l'appareil, il existe
différents accessoires que vous pouvez vous procurer
auprès de revendeurs spécialisés, de notre service
après-vente ou sur notre site officiel :
■ Kit d'évacuation extérieure
■ Kit de recirculation de l'air
■ Filtre à charbon actif pour le mode recirculation de
l'air
■ Filtre acoustique pour le mode évacuation extérieure
9
fr Présentation de l'appareil
Le bandeau de commande
Touches de sélection
#
ø
0 1Ç2Ç...8Ç9
>
D
ú
ù
à
0
:
Surfaces de commande
Lorsque vous touchez un symbole, la fonction
respective sera activée.
Remarques
■ Maintenez le bandeau de commande propre et sec.
L'humidité compromet le fonctionnement.
■ Ne passez aucun récipient à proximité des
affichages et des sondes. L'électronique risque de
surchauffer.
Interrupteur principal
Sélection d'un foyer
Zone de réglage
Verrouillage du bandeau de commande pour
les besoins du nettoyage
Sécurité enfants
Fonction CombiZone
Fonction Move
Fonctions PowerBoost
Vitesses de ventilation intensives
Fonctions de temps
Commande manuelle de la hotte
Affichage
‹
‚-Š
‹‹
•/œ
›
›.
x
V
ö
État de fonctionnement
Niveaux de puissance
Fonction de minuterie
Chaleur résiduelle
Fonction PowerBoost
Vitesse de ventilation intensive I
Vitesse de ventilation intensive II
Minuterie coupe-circuit
Minuteur
Affichage de l'heure
Les foyers
Foyers
"
¯
Utilisez exclusivement des ustensiles de cuisson adaptés à l'induction, voir le chapitre ~ "Cuisson par induction"
Indicateur de chaleur résiduelle
La table de cuisson possède pour chaque foyer un
indicateur de chaleur résiduelle. Il indique qu'un foyer
est encore chaud. Ne touchez pas le foyer tant que
l'indicateur de chaleur résiduelle est allumé.
Selon le degré de la chaleur résiduelle, l'affichage est le
suivant :
■ Affichage • : température élevée
■ Affichage œ : faible température
10
Foyer simple Utilisez un ustensile de cuisson de taille adaptée
Foyer combiné Voir le chapitre ~ "Zone combinée" ou ~ "Fonction Move"
Si vous retirez le récipient du foyer pendant la cuisson,
l'indicateur de chaleur résiduelle et le niveau de
puissance sélectionné clignotent en alternance.
Lorsque le foyer est éteint, l'indicateur de chaleur
résiduelle s'allume. Même si la table de cuisson est
déjà éteinte, l'indicateur de chaleur résiduelle est allumé
tant que le foyer est encore chaud.
Modes fr
ÇModes
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Vous pouvez utiliser cet appareil en mode évacuation
d'air ou en mode recirculation de l'air.
Mode Évacuation de l’air
L’air aspiré est débarrassé des
particules de graisse par les filtres à
cet effet, transite par un conduit puis
gagne l’extérieur.
Remarque : L’air sortant ne doit pénétrer ni dans une
cheminée en service destinée à évacuer la fumée ou
des gaz brûlés, ni dans une gaine servant à aérer les
locaux où sont installés des foyers à combustion.
■ Si l’air sortant circule par une cheminée non en
service destinée à évacuer la fumée ou des gaz
brûlés, il faudra vous procurer l’accord d’un
ramoneur compétent dans votre quartier.
■ Si l’air sortant traverse la paroi extérieure, il faudrait
utiliser une ventouse télescopique.
KAvant la première
utilisation
Ava nt la pr emière ut i l i sat i on
Respectez la consigne suivante avant d'utiliser
l'appareil pour la première fois :
Nettoyez soigneusement l'appareil et les accessoires.
Avant que vous ne puissiez utiliser votre nouvel
appareil, vous devez procéder à quelques réglages.
Allumez et éteignez la table de cuisson au moyen de
l'interrupteur principal #.
Réglage du mode de fonctionnement
L'appareil est livré avec le mode recirculation de l'air
préréglé.
Si la table de cuisson est installée avec une sortie d'air
vers l'extérieur, vous devez configurer le réglage ™‚ˆ
sur ce mode. Voir le chapitre~ "Réglages de base".
Mode recirculation de l’air
L’air aspiré se nettoie en traversant les
filtres à graisse et un filtre à charbon actif,
puis il revient dans la cuisine.
Remarque : Pour lier les odeurs en mode recirculation
de l’air, vous devrez incorporer un filtre à charbon actif.
Pour connaître les différentes possibilités d’utiliser
l’appareil en mode recirculation de l’air, consultez les
prospectus ou votre revendeur spécialisé. Vous pourrez
vous procurer les accessoires dans le commerce
spécialisé, auprès du service après-vente ou dans la
boutique en ligne.
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