Bosch PVN 875T02 User Manual [ru]

B

RUS

RUS

Инструкция по эксплуатации

Инструкция по эксплуатации

901865

PVN 875..

b

Содержание

На что следует обратить внимание . . . . . . . . . . 3

Перед монтажом . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Указания по технике безопасности . . . . . . . . . . . . . 3

Причины повреждений . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Знакомство с прибором . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Панель управления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Конфорки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Индикатор остаточного тепла . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Главный выключатель с блокировкой

для безопасности детей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0

Главный выключатель . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0

Блокировка для безопасности детей . . . . . . . . . . 0

Приготовление . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 

Установка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2

Таблица . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Рекомендации по экономии электроэнергии . . . 5

Варка в сенсорном режиме . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Температурные режимы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Посуда . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Последовательность действий . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Установка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Таблица . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Жаренье во фритюре . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Рекомендации по варке . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Жаренье в сенсорном режиме . . . . . . . . . . . . . . 24

Режимы жаренья . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Сковороды для жаренья в сенсорном режиме . . 24

Что необходимо знать . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Информ ация для пред варите льного ознаком ления. Официа льной информа цией изготови теля не яв ляется.



Содержание

Установка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Таблица . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Рекомендации по жаренью . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Таймер . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Автоматическое выключение конфорок . . . . . . . . 29

Бытовой таймер . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Автоматическое защитное выключение . . . . 32

Отключение подтверждения ввода . . . . . . . . . 32

serve@Home . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Уход и чистка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Уход . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Чистка стеклокерамической поверхности . . . . . . 34

Чистка рамы варочной панели . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Сенсор варки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Кастрюля с сенсорным покрытием . . . . . . . . . . . . 36

Что делать при неисправности? . . . . . . . . . . . . 37

Указания . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Утилизация упаковки и старого прибора . . . . 40

Сервисная служба . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Акриламид в продуктах питания . . . . . . . . . . . . 4

Как этого избежать? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Инструкция по монтажу . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

2

Информ ация для пред варите льного ознаком ления. Официа льной информа цией изготови теля не яв ляется.

На что следует обратить
внимание

Внимательно прочтите данную инструкцию по
эксплуатации. Она поможет Вам правильно и
безопасно управлять варочной панелью.

Обязательно сохраните инструкцию по эксплуа­тации и монтажу, а также паспорт прибора. При
передаче прибора новому владельцу не забудь­те передать также эти документы.

Перед монтажом

Повреждения при
транспортировке

Распакуйте и осмотрите варочную панель. В
случае обнаружения повреждений, связанных с
транспортировкой, не подключайте прибор.

Подключение
к электросети

Указания
по технике

Подключение варочной панели должно про­изводиться только квалифицированным спе­циалистом. Гарантия не распространяется на
возможные неисправности, связанные с непра­вильным подключением прибора.

Данный прибор предназначен только для быто­вого использования. Используйте варочную па­нель только для приготовления пищи.

безопасности

Горячее масло и жир

Информ ация для пред варите льного ознаком ления. Официа льной информа цией изготови теля не яв ляется.

Перегретое растительное масло или жир легко
воспламеняются. Опасность возгорания!
Никогда не разогревайте жир или растительное
масло без присмотра.
Если масло воспламенится, никогда не тушите
пламя водой. Накройте пламя крышкой или та­релкой.
Выключите конфорку.
Оставьте посуду остывать на конфорке.

3

Горячие конфорки

Не прикасайтесь к горячим конфоркам. Опас­ность ожога!
Не позволяйте детям подходить близко к при­бору. О том, что конфорки еще горячие, пред­упреждает индикатор остаточного тепла.

Никогда не кладите легковоспламеняющиеся
предметы на варочную панель. Опасность воз­горания!

Если под варочной панелью находится выдвиж­ной ящик, не следует хранить в нем воспламе­няющиеся предметы или аэрозольные баллон­чики. Опасность возгорания!

Провода электроприборов не должны соприка­саться с горячими конфорками. Это может вы­звать повреждение изоляции кабеля и варочной
панели.

Мокрая посуда и
конфорки

Трещины на
стеклокерамической
поверхности

Конфорка нагрева
ется, индикатор не
работает

Варочная панель
отключается

Попадание жидкости между дном посуды и кон­форкой вызывает парообразование. Под дав­лением пара кастрюля может неожиданно под­скочить вверх. Опасность получения травмы!
Поэтому дно посуды и поверхность конфорки
всегда должны быть сухими.

Сколы и трещины на стеклокерамической по­верхности могут привести к поражению элек­трическим током.
Немедленно выключите прибор.
Отключите предохранитель прибора в блоке
предохранителей.
Вызовите специалиста Сервисной службы.

Если конфорка нагревается, но индикатор не
работает, выключите конфорку. Опасность ожо­га! Вызовите специалиста Сервисной службы.

Если варочная панель самопроизвольно отклю­чается и после этого перестает реагировать на
сигналы управления, ее нужно немедленно от­ключить от электрической сети. Позже варочную
панель включите снова. Опасность возгорания!
Выключите соответствующий предохранитель
в блоке предохранителей и вызовите специали­ста Сервисной службы.

4

Информ ация для пред варите льного ознаком ления. Официа льной информа цией изготови теля не яв ляется.

Неквалифицирован
ный ремонт

Причины
повреждений

При неквалифицированном ремонте прибор
может стать источником опасности. Опасность
поражения электрическим током!
Поэтому ремонт должен производиться только
специалистом сервисного центра, прошедшим
специальное обучение.

Дно посуды

Горячая посуда

Соль, сахар и песок

Твердые и острые
предметы

Остатки пищи

Неровное дно посуды может поцарапать стекло­керамическую поверхность. Проверьте посуду.

Никогда не ставьте на включенную конфорку пу­стую посуду, в особенности эмалированную и
алюминиевую. Это может привести к поврежде­нию дна посуды и стеклокерамической поверх­ности.

При использовании специальной посуды со­блюдайте указания изготовителя.

Никогда не ставьте горячую посуду на панель
управления, зону индикаторов и раму. Это мо­жет привести к их повреждению.

Соль, сахар и песок могут поцарапать стекло­керамическую поверхность. Не используйте
варочную панель в качестве полки или рабочего
стола.

Падение твердых или острых предметов на ва­рочную панель может привести к ее повреж де­нию. Не храните такие предметы над варочной
панелью.

Сахар и продукты с высоким содержанием са­хара могут повредить варочную панель. Уда­ляйте остатки пищи специальным скребком для
стеклянных поверхностей.
Внимание! У скребка острое лезвие.

Фольга и пластмасса

Информ ация для пред варите льного ознаком ления. Официа льной информа цией изготови теля не яв ляется.

При соприкосновении с горячими конфорками
алюминиевая фольга и пластмассовая посуда
могут расплавиться.
Защитная пленка не предназначена для Вашей
варочной панели.

5

Возможные
повреждения

Эти повреждения не оказывают влияния ни на
функционирование, ни на прочность стеклоке­рамической поверхности.

Неровности
из-за расплавившегося сахара или продуктов с
высоким содержанием сахара.

Царапины
из-за крупинок соли и сахара, песчинок или по­суды с неровным дном.

Металлический отлив
из-за трения посуды или использования непод­ходящих чистящих средств.

Истирание декоративного покрытия
из-за использования неподходящих чистящих
средств.

6

Информ ация для пред варите льного ознаком ления. Официа льной информа цией изготови теля не яв ляется.

Знакомство с прибором

В данной главе описываются панель управле­ния, конфорки и индикаторы.

Панель
управления

Индикаторы

ступени нагрева

конфорки 1 - 9

остаточного тепла H/h

Ж 4,5 Ж 35/4,5

Ж 2/2 Ж 20/4,5

Индикаторы
ступеней
сенсорного
режима жаренья

Ж 23/8

Индикаторы
температурных режимов
сенсорного режима варки

@ Главный выключатель

Управление двух-

контурной конфоркой

Управление сенсорным

режимом жаренья

Информ ация для пред варите льного ознаком ления. Официа льной информа цией изготови теля не яв ляется.

Таймер

Выбор
ступени нагрева
конфорки

Управление двух-

контурной конфоркой

m Управление

овальной

зоной нагрева

7

Символы на панели
управления

Если прикоснуться к символу, соответствующая
функция активизируется.

Пример: прикоснитесь к символу l. Подключа­ется внешний нагревательный контур двухкон­турной конфорки.

Указание

Конфорки

Одноконтурная
конфорка

Двухконтурная
конфорка

Если коротко прикоснуться к нескольким сим­волам одновременно, установки не изменятся.
Поэтому можно без проблем вытереть, напри­мер, убежавшую жидкость на панели управле­ния.

Следите за тем, чтобы панель управления всег­да была чистой и сухой. Влага и загрязнения вы­зывают нарушения в работе прибора.

У этих конфорок размер зоны нагрева не изме­няется.

Выберите конфорку.
Размер конфорки должен соответствовать раз­меру посуды.

У этих конфорок можно дополнительно вклю­чить внешнюю зону нагрева. При этом конфорка
должна быть включена.

Включение внешней зоны нагрева:
прикоснитесь к символу . Индикаторная лам­почка горит.

Отключение:
еще раз прикоснитесь к символу . Индикатор­ная лампочка гаснет.

При повторном включении конфорки автома­тически выбирается последний установленный
размер.

8

Информ ация для пред варите льного ознаком ления. Официа льной информа цией изготови теля не яв ляется.

Конфорка
с дополнительно
подключаемыми
овальной и круглой
зонами нагрева

У этой конфорки можно изменять размер зоны
нагрева. При этом конфорка должна быть вклю­чена.

Подключение внешней круглой зоны нагрева:
прикоснитесь к символу m. Индикаторная лам­почка светится.

Подключение овальной зоны нагрева:
еще раз прикоснитесь к символу m. Индикатор-
ная лампочка светится.

Отключение внешних зон нагрева:
еще раз прикоснитесь к символу m. Индикатор-
ная лампочка гаснет.

Внешняя круглая зона нагрева Ж 20 см и оваль­ная зона нагрева 4,5 х 35 см не могут быть
включены одновременно. Оба этих подключе­ния взаимно блокируются.

При повторном включении конфорки автома­тически выбирается последний установленный
размер.

Сенсор варки

Индикатор
остаточного
тепла

Внимание!

Информ ация для пред варите льного ознаком ления. Официа льной информа цией изготови теля не яв ляется.

Сенсор служит для варки в сенсорном режиме.
Управление подробно описано в главе «Варка в
сенсорном режиме».

Для каждой конфорки на варочной панели пред­усмотрен индикатор остаточного тепла. Этот
индикатор показывает, какая конфорка еще го­рячая. Индикатор остаточного тепла показыва­ет две ступени.

Когда на индикаторе высвечивается символ H,
это означает, что конфорка еще горячая. Ее мож­но использовать для разогревания небольшого
блюда или растапливания шоколадной глазури.
При дальнейшем остывании конфорки индика­ция изменяется на h. Когда конфорка полностью
остынет, индикатор гаснет.

При сбоях в электропитании индикатор оста­точного тепла может не включиться. Но конфор­ки при этом могут быть горячими.

9

Главный выключатель с блоки
ровкой для безопасности детей

Главный
выключатель

Включение

Выключение

Указания

Блокировка для
безопасности
детей

Активизация
блокировки для
безопасности детей

Главным выключателем включается электро­ника панели управления. После этого варочная
панель готова к эксплуатации.

Прикоснитесь к символу @ и удерживайте на
нем палец до тех пор, пока не загорятся индика­торы конфорок -.

Прикоснитесь к символу @ и удерживайте на
нем палец до тех пор, пока не погаснут индика­торы конфорок -. Все конфорки выключаются.
Только индикатор остаточного тепла продолжа­ет гореть, пока конфорки не остынут в достаточ­ной степени.

Варочная панель автоматически выключается
примерно через 0 секунд после выключения
всех конфорок.

Если Вы включаете горячую конфорку, на инди­каторе конфорки попеременно мигают H/h и -.

Чтобы дети не включали конфорки, Вы можете
заблокировать варочную панель от случайного
включения. Блокировка для безопасности де­тей остается активной в течение длительного
времени.

Главным выключателем включите варочную па­нель. Сенсоры варки должны быть утоплены.

1. Установите ступень нагрева 2 для всех 4 кон-

форок.

2. Одну за другой справа налево выключите

все конфорки.

3. Прикоснитесь к главному выключателю ми-

нимум на 5 секунд, пока не раздастся зву­ковой сигнал. Блокировка для безопасности
детей активизирована.

0

Информ ация для пред варите льного ознаком ления. Официа льной информа цией изготови теля не яв ляется.

Включение
варочной панели

При каждом включении прикоснитесь к главно­му выключателю @ и удерживайте на нем палец
не менее 4 секунд. В это время на индикаторе
мигает символ . Как только индикация погас­нет, варочная панель включена.

Отключение
блокировки для
безопасности детей

Разовая блокировка
варочной панели

Отмена
разовой блокировки

Внимание!

Вы можете отключить блокировку для безопас­ности детей. Действуйте так же, как и при акти­визации блокировки.

Если у Вас в гостях, например, маленький ребе­нок, Вы можете активизировать разовую блоки­ровку варочной панели. Варочная панель долж­на быть выключена. Прикоснитесь к главному
выключателю @ и удерживайте на нем палец не
менее 4 секунд. Индикаторы конфорок погас­нут. Символ горит 0 секунд, а затем гаснет.
Варочная панель заблокирована.

Прикоснитесь к главному выключателю @ и удер­живайте на нем палец не менее 4 секунд. Вароч­ная панель разблокирована. Блокировка отме­нена.

При попадании на главный выключатель воды или
каких-либо предметов может случайно включить­ся или выключиться блокировка для безопасно­сти детей.

Приготовление

В данной главе описывается процесс регулиров­ки конфорок. Ступени нагрева конфорок и вре­мя приготовления для различных блюд указаны
в таблице. А приведенные ниже рекомендации
помогут Вам сэкономить электроэнергию.

Символы «+» и «–»

Информ ация для пред варите льного ознаком ления. Официа льной информа цией изготови теля не яв ляется.

Необходимая ступень нагрева конфорки уста­навливается с помощью символов «+» и «–».

Ступень нагрева  = минимальная мощность
Ступень нагрева 9 = максимальная мощность

Каждая ступень нагрева конфорки имеет про­межуточное положение, обозначенное точкой.



Установка

Варочная панель должна быть включена.

1. Прикоснитесь к символу «–». На индикаторе

мигает 0.

2. В течение следующих 5 секунд прикоснитесь

к символу «+» и «–».
Появляется базовая установка:
символ «+» = ступень нагрева конфорки 9,
символ «–» = ступень нагрева конфорки 4.

3. Изменение ступени нагрева конфорки:

прикасайтесь к символу «+» или «–» до тех

пор, пока на индикаторе не появится нужная

ступень нагрева конфорки.

Изменение ступени
нагрева конфорки

Выключение
конфорки

2

Информ ация для пред варите льного ознаком ления. Официа льной информа цией изготови теля не яв ляется.

Ступень нагрева конфорки можно изменить в
любой момент.

Прикасайтесь к символу «–» до тех пор, пока на
индикаторе не появится 0.

При установленной высокой ступени нагре­ва можно также прикоснуться к символу «+» и
удерживать на нем палец до тех пор, пока не по­явится ступень нагрева 9. Еще раз прикоснитесь
к символу «+» и удерживайте на нем палец до тех
пор, пока не появится 0.

Конфорка выключается, и примерно через 5 се­кунд включается индикатор остаточного тепла.

Таблица

Растапливание

Шоколад, шоколадная
глазурь, масло, мед

Желатин

Разогрев

Овощи
Бульон
Суп
Молоко**

Разогрев и
поддержание
в горячем состоянии

Рагу (например, чече­вичный густой суп)

Молоко

Размораживание
и разогрев

Шпинат глубокой
заморозки

Гуляш глубокой
заморозки

В приведенной ниже таблице содержится не­сколько примеров.
Время приготовления зависит от вида, веса и
качества продуктов. Поэтому возможны некото­рые отклонения от указанных значений.

Коли
чество

00 г
 упак.

400-800 г
0,5 -  л
0,5 -  л
200-400 мл

400-800 г

0,5 -  л

300-600 г

0,5 -  кг

Время
закипа
ния на
ступени 9

–
–

2-4 мин.
3-4 мин.
2-4 мин.
2-4 мин.

2-3 мин.

3-4 мин.

4-5 мин.

4-5 мин.

Ступень
слабого
нагрева

-2
-2

-2
7-8
2-3
-2

-2

-2

2-3

2-3

Продолжи
тельность
приготовления
на «медленном
огне»

–
–

3-6 мин.
2-4 мин.
2-4 мин.
2-3 мин.

5-5 мин.

20-30 мин.

Информ ация для пред варите льного ознаком ления. Официа льной информа цией изготови теля не яв ляется.

3

Коли
чество

Время
закипа
ния на
ступени 9

Ступень
слабого
нагрева

Продолжи
тельность
приготовления
на «медленном
огне»

Доведение
до готовности

Фрикадельки, клецки

4-8 шт.

8-2 мин.

4-5*

(-2 л воды)
Рыба

300-600 г

5-8 мин.

4-5*

Приготовление

Рис (с двойным

25-250 г

3-4 мин.

2-3

количеством воды)
Рисовая каша на

25-250 г

4-6 мин.

-2

молоке (0,5- л молока)
Картофель в мундире

0,75-,5 кг

5-7 мин.

4-5

с -3 чашками воды
Отварной картофель

0,75-,5 кг

5-7 мин.

4-5

с -3 чашками воды
Свежие овощи

0,5 -  кг

4-5 мин.

2-3

с -3 чашками воды
Лапша (-2 л воды)

200-500 г

8-2 мин.

6-7*

Тушение

Рулеты
Жаркое
Гуляш

4 шт.
 кг
500 г

5-8 мин.
5-8 мин.
6- мин.

4-5
4-5
4-5

Жаренье

Блины (оладьи)

Шницель панированный
Стейк (толщиной

-2 шт.
2-3 шт.

2-4 мин.

2-4 мин.
2-4 мин.

6-7

6-7
7-8

около 3 см)
Рыбные палочки

Жаренье во фритюре

0 шт.

2-4 мин.

6-7

(-2 л масла)
Продукты глубокой

заморозки (например,

200 г
на загрузку

0-5 мин.

8-9

картофель фри)
Прочее

400 г

0-5 мин.

4-5

на загрузку

* Приготовление на «медленном огне» без крышки
** Без крышки

20-30 мин.

0-5 мин.

5-30 мин.

25-35 мин.

25-30 мин.

5-25 мин.

0-20 мин.

6-0 мин.

50-60 мин.
80-00 мин.
50-60 мин.

непрерывно
жарить

6-0 мин.
8-2 мин.

8-2 мин.

непрерывно жа­рить во фритюре

непрерывно жа­рить во фритюре

4

Информ ация для пред варите льного ознаком ления. Официа льной информа цией изготови теля не яв ляется.