BOSCH PKL645T02 User Manual [fr]

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PKL	64..

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Inhaltsverzeichnis

Worauf Sie achten müssen. . . . . . . . . . . . .5 . . . . .

Vor dem Einbau. . . . . . . . . . . . . . . . . 5. . . . . . . .

Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . .5 . . . . . . . . .

Ursachen für Schäden. . . . . . . . . . . . . . .7 . . . . . . . .

Das Gerät kennen lernen. . . . . . . . . . . . . 9. . . . . . .

Das Bedienfeld. . .	. . . . . . . . . . . . . . 9. . . . . . . . .

Die Kochstellen. . .	. . . . . . . . . . . . . .10. . . . . . . . .

Restwärme-Anzeige . . . . . . . . . . . . . . 10. . . . . . . . . .

Hauptschalter mit	Kindersicherung. . . . . . . .11. .

Hauptschalter . . . . . . . . . . . . . . . . .11. . . . . . . . .

Kindersicherung . . . . . . . . . . . . . . . .11. . . . . . . . .

Kochen . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12. . . . . . . . .

So stellen Sie .ein. . . . . . . . . . . . . . . . 13. . . . . . . .

Tabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14. . . . . . . . .

Tipps zum Energiesparen. . . . . . . . . . . . .15. . . . . . . .

Kochen mit der Ankoch(Elektronik. . . . . . . . 16. . .

So stellen Sie .ein. . . . . . . . . . . . . . . . 17. . . . . . . .

Tabellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17. . . . . . . . . .

Tipps zur Ankoch-Elektronik. . . . . . . . . . . .18. . . . . . .

nhaltsverzeichnis

Timer2Funktion . . . . . . . . . . . . . . . .19. . . . . . . . .

Eine	Kochstelle soll	automatisch ausschalten. . .	. . 9

Der	Küchenwecker. . . . . . . . . . . . . .		. . . . . . . . . .

Automatische Zeitbegrenzung . . . . . . . .			. 22. . . . . .

Eingabebestätigung		ausschalten. . . . . . . .	.22. . . .

Pflege und Reinigung. . . . . . . . . . . . . .23. . . . . . . .

Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3 . . . . . . . . .

Reinigung der Glaskeramik. . . . . . . . . . . . .3 . . . . . . .

Reinigung des Kochfeldrahmens. . . . . . . . . . 4. . . . .

Eine Störung, was tun?. . . . . . . . . . . . . .25. . . . . . . .

Hinweise: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6. . . . . . . . .

Verpackung und Altgerät. . . . . . . . . . . . 27. . . . . . . .

undendienst . . . . . . . . . . . . . . . . 27. . . . . . . . . .

Acrylamid in ebensmitteln. . . . . . . . . . . 28. . . . . . .

Was können Sie tun. . . . . . . . . . . . . . . . 8. . . . . . . .

Worauf Sie achten müssen

Lesen Sie bitte sorgfältig diese Gebrauchsanweisung. Nur dann können Sie Ihr Kochfeld sicher und richt bedienen.

Heben Sie die Gebrauchs5 und die Montagean5 weisung sowie den Gerätepass gut auf. Wenn Sie Gerät weitergeben, legen Sie die Unterlagen bei.

Vor dem	Einbau
Transportschäden		Prüfen Sie das Kochfeld nach dem Auspacken. Bei
		einem Transportschaden dürfen Sie das Gerät nicht
		anschließen.
Elektrischer	Anschluss	Nur ein konzessionierter Fachmann darf das Kochfel
		anschließen. Bei Schäden durch falschen Anschluss
		entfällt	der		Garantieanspruch.


Sicherheitshinweise
		Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt
		bestimmt.
		Benutzen Sie das Kochfeld ausschließlich zum
		Zubereiten			von Speisen.
Überhitztes	Öl und Fett	Überhitztes Öl oder Fett entzündet sich schnell.
		Brandgefahr!
		Erhitzen		Sie Fett		oder	Öl niemals unbeaufsichtigt.
		Falls sich Öl entzündet, nie mit Wasser löschen.
		Sofort Deckel oder Teller auflegen.
		Kochstelle			ausschalten.
		Geschirr auf der Kochstelle auskühlen lassen.
Heiße Kochstellen		Heiße	Kochstellen			nicht	berühren.
		Verbrennungsgefahr!
		Halten Sie Kinder grundsätzlich fern. Die
		Restwärme5Anzeige warnt vor heißen Kochstellen.
		Nie brennbare Gegenstände auf dem Kochfeld
		ablegen.		Brandgefahr!

Nasse Topfböden und Kochstellen

Befindet sich unter dem Kochfeld eine Schublade, dürfen Sie darin keine brennbaren Gegenstände ode Spraydosen aufbewahren. Brandgefahr!

Anschlusskabel von Elektrogeräten dürfen die heißen Kochstellen nicht berühren. An Kabelisolierung und Kochfeld können Schäden entstehen.

Bei Flüssigkeit zwischen Topfboden und Kochstelle kann Dampfdruck entstehen. Durch den Dampfdruck kann der Topf plötzlich in die Höhe springen. Verletzungsgefahr!

Halten Sie Kochstelle und Topfboden immer trocken

Sprünge in der

Glaskeramik

Die Kochstelle heizt, die Anzeige funktioniert nicht

Bei Brüchen, Sprüngen oder Rissen in der Glaskeramik besteht Stromschlag/Gefahr. Schalten Sie das Gerät sofort aus.

Schalten Sie die Sicherung für das Gerät im Sicherungskasten aus.

Rufen Sie den Kundendienst.

Wenn die Kochstelle heizt, aber die Anzeige nicht funktioniert, schalten Sie die Kochstelle aus. Verbrennungsgefahr!

Rufen Sie den Kundendienst.


Das Kochfeld schaltet	sich Wenn		sich das Kochfeld selbst				abschaltet und	sich
ab	danach		nicht	mehr bedienen lässt, muss es sofort
	vom Stromnetz getrennt werden. Das Kochfeld
	könnte		später	wieder einschalten.
	Brandgefahr!
	Schalten Sie die Sicherung im						Sicherungskasten	aus
	und rufen Sie den Kundendienst.
Unsachgemäße	Unsachgemäße			Reparaturen		sind	gefährlich.
Reparaturen	Stromschlag/Gefahr!
	Nur	ein von		uns	geschulter	Kundendienst/Techniker
	darf	Reparaturen			durchführen.

Ursachen für

Schäden

Topf% und Pfannenböden Raue Topf1 und Pfannenböden verkratzen die Glaskeramik. Prüfen Sie Ihr Geschirr.

Vermeiden Sie das Leerkochen von Töpfen, insbesonders von Email1 und Aluminium1Töpfen. Es können Schäden an Topfboden und Glaskeramik entstehen.

Beachten Sie bei Spezialgeschirr die Hersteller1 angaben.

Heiße Pfannen und Töpfe Nie	heiße Pfannen und Töpfe auf dem	Bedienfeld
dem Anzeigebereich oder dem Rahmen		abstellen.
Es	können Schäden entstehen.

Salz, Zucker und Sand

Harte und spitze

Gegenstände

Übergelaufene Speisen

Folien und Kunststoffe

Salz, Zucker und Sand verursachen Kratzer auf der Glaskeramik. Verwenden Sie das Kochfeld nicht als Arbeits1 oder Abstellfläche.

Wenn harte oder spitze Gegenstände auf das Kochfeld fallen, können Schäden entstehen. Lagern Sie solche Gegenstände nicht über dem Kochfeld.

Zucker und stark zuckerhaltige Speisen beschädigen das Kochfeld. Entfernen Sie

übergelaufene Speisen sofort mit einem Glasschaber. Vorsicht! Der Glasschaber hat eine scharfe Klinge.

Alu1Folie oder Kunststoff1Gefäße schmelzen auf den heißen Kochstellen an.

Herdschutzfolie ist für Ihr Kochfeld nicht geeignet.

Beispiele zu möglichen Schäden

Folgende Schäden beeinflussen weder Funktion noch Stabilität der Glaskeramik.

Ausmuschelung

durch angeschmolzenen Zucker oder stark zuckerhaltige Speisen.

Kratzer

durch Salz! Zucker! oder Sandkörner bzw. durch raue Topfböden.

Metallisch schillernde Verfärbungen durch Topfabrieb oder durch ungeeignete Reiniger.

Abgeschmirgeltes Dekor

durch ungeeignete Reinigungsmittel.

Das Gerät kennen lernen

Auf Seite finden Sie eine Typenübersicht mit

Maßangaben.

In diesem Kapitel beschreiben wir Ihnen Bedienfeld

Kochstellen und Anzeigen.

Das Bedienfeld

i r

Kochstufe

Betriebsbereitschaft Restwärme /



	i h	r	i h r				i h r
	Hauptschalter			Timer Funktion			Regelung Kochstufe
Bedienflächen		Wenn Sie			ein	Symbol	berühren wird die jeweilige
		Funktion		aktiviert.
		Beispiel:		Symbol berühren.
		Das	Kochfeld			wird eingeschaltet.
Hinweis		Die	Einstellungen bleiben unverändert wenn Sie
		kurzfristig mehrere Felder berühren. So können Sie
		problemlos			Übergekochtes im Einstellbereich
		aufwischen.
		Halten Sie die Bedienflächen immer sauber und
		trocken. Feuchtigkeit und Schmutz beeinträchtigen
		die	Funktion.

Die Kochstellen

Einkreis!Kochstelle Bei diesen Kochstellen können Sie die Größe der Kochfläche nicht verändern.

Wählen Sie die richtige Kochstelle.

Topf0 und Kochstellen0Größe sollten übereinstimmen.

Halogen!Kochstelle

Halogen!Kochstelle mit Power Stufe

Restwärme!

Achtung!

Bei diesen Kochstellen erreicht das Heizsystem

bereits nach wenigen Sekunden seine			volle Leistung
Der	Halogenheizring leuchtet sehr	hell.	Bitte schau
Sie	nicht in das Halogenlicht. Es	blendet.


Bei	diesen	Kochstellen			können Sie die Leistung mit
der Power0Stufe zusätzlich erhöhen z. B. zum
Erhitzen von		Wasser.
Zuschalten der			Power0Stufe:
Den	Kochstellen0Schalter				auf die	StufeP stellen. Der
Kochstellen0Schalter				rastet.
Wegschalten		der Power0Stufe:
Drehen Sie den Kochstellen0Schalter aus der
Power0Stufe		auf	die	gewünschte		Kochstufe.

Das Kochfeld hat für jede Kochstelle eine Restwärme0Anzeige. Sie zeigt an welche Kochstellen noch heiß sind. Die Restwärme0Anzeige ist zweistufi

Erscheint		in der	Anzeige Heinist die Kochstelle noch
heiß.	Sie	können z.B. ein kleines Gericht warm hal
oder	Kuvertüre		schmelzen.
Kühlt	die	Kochstelle weiter ab wechselt die Anzeige
zu h.	Die	Anzeige erlischt wenn die Kochstelle aus0
reichend		abgekühlt ist.

Nach einem Stromausfall schaltet die Rest0 wärme0Anzeige nicht mehr ein. Die Kochstellen kön0 nen noch heiß sein.

Hauptschalter mit Kindersicherung

Hauptschalter

	Mit dem Hauptschalter schalten Sie							die Elektronik
	des Bedienfeldes ein. Jetzt ist das Kochfeld
	betriebsbereit.
Einschalten	Berühren Sie		das	Symbol@ bis		die	Anzeigen-		der
	Kochstellen leuchten.
Ausschalten	Berühren Sie		das	Symbol@ bis		die	Anzeigen-		der
	Kochstellen erlöschen. Alle Kochstellen werden
	ausgeschaltet.		Die	Restwärme0Anzeige				bleibt
	bestehen bis die Kochstellen ausreichend abgekühlt
	sind.
Hinweise	Das	Kochfeld	schaltet sich automatisch aus wenn
	alle	Kochstellen länger als			10	Sekunden ausgeschal0
	tet	sind.
	Ist nach dem Einschalten des Kochfeldes noch
	Restwärme vorhanden blinken in der Kochstellen0
	Anzeige abwechselndH/h				und-.

Kindersicherung

Damit Ihre Kinder die Kochstellen nicht einschalten können Sie das Kochfeld gegen unbeabsichtigtes Einschalten sichern. Die Kindersicherung bleibt dauerhaft aktiviert.

Kindersicherung aktivieren Das Kochfeld mit dem Hauptschalter einschalten.

1. Alle 4 Kochstellen auf Kochstufe 2 stellen.

2.Die Kochstellen nacheinander von rechts nach links ausschalten.

3.Den Hauptschalter mindestens 5 Sekunden lang

berühren nach dieser	Zeit ertönt ein Signal.
Die Kindersicherung ist	aktiviert.

Kochfeld bedienen Bei jedem Einschalten den Hauptschalter@ länger als 4 Sekunden berühren. In dieser Zeit blinkt die Anzeige . Sobald die Anzeige erlischt ist das Kochfeld eingeschaltet.

Kindersicherung deaktivieren

Kochfeld einmalig sperren

Sie können die Kindersicherung wieder deaktivieren. Gehen Sie genau so vor wie beim Kindersicherung aktivieren.

Sie können das Kochfeld einmalig sperren wenn z. kleine Kinder zu Besuch sind:

Das Kochfeld muss ausgeschaltet sein. Den Hauptschalter@ länger als 4 Sekunden

berühren. Die Kochstellen7Anzeigen erlöschen. Die Anzeige leuchtet für 10 Sekunden und erlischt. D Kochfeld ist verriegelt.

Einmalige Sperre aufheben Berühren Sie den Hauptschalter@ länger als 4 Sekunden. Das Kochfeld ist eingeschaltet. Die Sperre ist aufgehoben.

Achtung! Durch Reinigungswasser Übergelaufenes oder abgestellte Gegenstände auf dem Hauptschalter@ kann die Kindersicherung unbeabsichtigt aktiviert oder deaktiviert werden.

Kochen

In diesem Kapitel erfahren Sie wie Sie die Kochste einstellen. In der Tabelle finden Sie Kochstufen und Garzeiten für verschiedene Gerichte. Die an7 schließenden Tipps helfen beim Energiesparen.

Bedienfläche + und - Mit den Symbolen+ undstellen Sie die gewünschte Kochstufe ein.

Kochstufe 1 = niedrigste Leistung

Kochstufe 9 = höchste Leistung.

Jede Kochstufe hat eine Zwischenstufe. Sie ist mit einem Punkt gekennzeichnet.

So stellen Sie ein

Das Kochfeld muss eingeschaltet sein.

1 Symbol berühren. In der Anzeige blinkt0.

2 In den nächsten 5 Sekunden Symbol+ oder berühren.

Die Grundeinstellung erscheint: Symbol + = Kochstufe 9 Symbol = Kochstufe 4

3 Die Kochstufe ändern:

Symbol + oder berühren bis die gewünschte Kochstufe erscheint.

Kochstufe ausschalten Berühren Sie Symbol bis0 erscheint.

Wenn Sie eine hohe Kochstufe eingestellt haben können Sie auch das Symbol+ berühren bis erscheint. Nochmals auf Symbol+ tippen0

erscheint.

Die Kochstelle schaltet aus und nach etwa 5 Sekunden erscheint die Restwärme+Anzeige.

Tabelle

In der nachfolgenden Tabelle finden Sie einige Bei+ spiele.

Die Garzeiten sind von Art Gewicht und Qualität d Speisen abhängig. Deshalb sind Abweichungen möglich.

Menge

Ankochstufe 9

Fortkoch

Fortkochdauer

stufe

Schmelzen

Schokolade,

Kuvertüre,

Butter,

Honig

100 g

142

Gelatine

1 Pck.

142

Erwärmen

Dosengemüse

400g4800g

244

Min.

1.42.

346 Min.

Brühe

500ml41ltr

344

Min.

748

244

Min.

gebundene

Suppe

500ml41ltr

244

Min.

243

244

Min.

Milch**

200ml4400ml

244

Min.

142

243

Min.

Erwärmen

und

Warmhalten

Eintopf

(z.B. Linseneintopf)

400g4800g

243

Min.

142

Milch

500ml41 ltr.

344

Min.

1.42.

Auftauen und

Erwärmen

Spinat

tiefgekühlt

300g4600g

445

Min.

2.43.

5415

Min.

Gulasch

tiefgekühlt

500g41 kg

445

Min.

2.43.

20430 Min.

Garziehen

Knödel,

Klöße (142 ltr.

Wasser)

448 Stück

8412

Min.

4.45.*

20430 Min.

Fisch

300g4600g

548

Min.

445*

10415 Min.

Menge

Ankochstufe 9

Fortkoch

Fortkochdauer

stufe

Kochen

Reis

(mit

doppelter

Wasser3

menge)

125g3250g

334

Min.

233

15330

Min.

Milchreis

(500ml31ltr.

Milch)

125g3250g

436

Min.

1.32.

25335

Min.

Pellkartoffeln

mit

133

Tassen

Wasser

750g31,5kg

537

Min.

435

25330

Min.

Salzkartoffeln

mit

133

Tassen

Wasser

750g31,5kg

537

Min.

435

15325

Min.

Frisches

Gemüse

mit

133

Tassen

Wasser

500g31kg

435

Min.

2.33.

10320

Min.

Nudeln

(132 ltr.

Wasser)

200g3500g

8312

Min.

637*

6310 Min.

Schmoren

Rouladen

Stück

538

Min.

435

50360

Min.

Schmorbraten

1kg

538

Min.

435

803100 Min.

Gulasch

500g

6311

Min.

435

50360 Min.

Braten

Pfannkuchen (Flädle)

234

Min.

637

fortlaufend

braten

Schnitzel,

paniert

132

Stück

234

Min.

637

6310

Min.

Steak (ca. 3 cm dick)

233 Stück

234

Min.

738

8312

Min.

Fischstäbchen

Stück

234

Min.

637

8312

Min.

Frittieren

(in

132 ltr.

Öl)

Tiefkühlprodukte

(z.B.

Tiefkühl3Pommes

Frittes)

200g pro Füllung10315 Min.

839

fortlaufend

frittieren

Sonstiges

400g

pro

Füllung10315 Min.

435

fortlaufend

frittieren

Fortkochen ohne

Deckel

ohne

Deckel

Tipps zum Energie sparen

Benutzen Sie Töpfe und Pfannen mit dicken ebene Böden. Unebene Böden verlängern die Garzeit.

Die richtige Topfgröße	Wählen	Sie für jede	Kochstelle die richtige Topfgröß
	Der Durchmesser von		Topf* und Pfannenboden soll
	mit der Größe der Kochstelle übereinstimmen.
	Beachten Sie: Geschirr*Hersteller geben oft den
	oberen	Topfdurchmesser an. Er ist meistens größer
	als der	Durchmesser	des Topfbodens.

		Verwenden Sie für kleine Mengen			einen kleinen		Top
		Ein großer nur wenig gefüllter Topf benötigt viel
		Energie.
Deckel auflegen		Schließen Sie Töpfe und Pfannen			immer mit einem
		passenden Deckel. Beim Kochen ohne Deckel
		benötigen Sie viermal mehr Energie.
Mit wenig	Wasser garen	Garen Sie mit wenig Wasser. Es			spart Energie.		Be
		Gemüse bleiben Vitamine und Mineralstoffe erhalten.
Zurückschalten		Schalten Sie rechtzeitig auf eine			niedrigere	Kochstuf
		zurück.
Restwärme	nutzen	Schalten Sie	bei	längeren Garzeiten bereits
		110 Minuten	vor	Garzeitende die	Kochstelle	aus.

Solange die Restwärme1AnzeigeH leuchtet können Sie die ausgeschaltete Kochstelle zum Aufwärmen und Schmelzen verwenden.

Kochen mit der Ankoch!Elektronik

Alle vier Kochstellen haben eine Ankoch1 Elektronik.

Sie müssen nicht mehr einschalten warten bis das

Gericht kocht und dann zurückschalten. Sie	stellen
von Anfang an die gewünschte Stufe zum	Fortkoch
ein.

Die Kochstelle heizt mit höchster Leistung auf und schaltet selbst auf die von Ihnen gewählte Kochstuf zurück.

Wie	lange die Kochstelle aufheizt richtet sich nach
der	eingestellten Fortkochstufe.

So stellen Sie ein

1.Stellen Sie die gewünschte Fortkochstufe der Kochstelle ein.

2.Berühren Sie Symbol + und - gleichzeitig. Die Ankochelektronik wird aktiviert. In der Anzeige blinken A und die Fortkochstufe abwechselnd.

Nach dem Ankochen schaltet die Kochstelle automatisch auf die Fortkochstufe zurück. In der Anzeige leuchtet nur noch die Fortkochstufe.

	Für	welche	Gerichte	die Ankoch-Elektronik	geeignet
Tabellen
	ist,	sehen	Sie in der	folgenden Tabelle.

Die kleinere angegebene Menge bezieht sich auf di kleineren Kochstellen, die größere Menge auf die gr ßeren Kochstellen. Die angegebenen Werte sind Richtwerte.

Gerichte mit Ankoch Elektronik							Menge	Kochstufe		Dauer, Minuten

Erwärmen
Dosengemüse							400 g2800 g	A	1.22.	5210
Brühe							500 ml21 ltr.	A	728	427
Gebundene			Suppe				500 ml21 ltr.	A	223	326
Milch**							200 ml2400 ml	A	122	427
Erwärmen		und			Warmhalten
Eintopf	(z.	B.		Linseneintopf)			400 g2800 g	A	122	2
Auftauen		und		Erwärmen
Spinat	tiefgekühlt						300 g2600 g	A	2.23.	10220
Gulasch	tiefgekühlt						500 g21 kg	A	2.23.	20230
Garziehen
Fisch							300 g2600 g	A	425*	20225
Kochen
Reis (mit doppelter Menge Wasser)							125 g2250 g	A	223	20235
Pellkartoffeln			mit		123 Tassen	Wasser	750 g21,5 kg	A	425	30240
Salzkartoffeln			mit		123 Tassen	Wasser	750 g21,5 kg	A	425	20230
Frisches	Gemüse				mit 123 Tassen Wasser		500 g21 kg	A	2.23.	10220

Gerichte mit Ankoch Elektronik				Menge		Kochstufe		Dauer, Minuten

Schmoren
Rouladen				4 Stück		A	4*5	50*60
Schmorbraten				1 kg		A	4*5	80*100
Braten
Fischstäbchen				10	Stück	A	6*7	8*12
Pfannkuchen			(Flädle)			A	6*7	fortlaufend braten
Schnitzel,		paniert		1*2	Stück	A	6*7	8*12
*	Fortkochen		ohne Deckel
**	ohne	Deckel

Tipps zur Ankoch$

Elektronik

Die Speise kommt mit derDie Ankoch2Elektronik ist für das nährwertschonende,

Ankoch$Elektronik nicht						wasserarme		Garen ausgelegt.
zum	Kochen.					Geben Sie		bei den	großen	Kochstellen nur ca.
						Geben Sie		bei den	großen	Kochstellen nur ca.
						3 Tassen Wasser, bei			den	kleinen Kochstellen ca.
						2 Tassen Wasser zur Speise.
						Garen Sie Reis in der doppelten Menge Flüssigkeit.
						Schließen Sie den Topf mit einem Deckel.
						Für Speisen, die in viel Wasser gegart werden (z.
						Nudeln) ist die Ankoch2Elektronik nicht geeignet.
Milch oder stark schäu$ Verwenden Sie einen hohen Topf.
mende		Speisen		kochen
über.
Die	Milch		brennt		an.	Spülen Sie den Topf vor dem Füllen kalt aus.
Beim	Braten klebt				das	Geben Sie		die Speise in die ausreichend erhitzte
Gericht		in	der	Pfanne		fest.Pfanne. Wenn das Fett heiß genug ist, läuft es in
						Schlieren über den schräg gehaltenen
						Pfannenboden. Wenden Sie nicht zu früh. Fleisch
						oder	Kartoffelpuffer lösen sich nach einiger Zeit fast
						von	selbst.

Timer Funktion

Eine Kochstelle soll automatisch ausschalten

So stellen Sie ein

Diese Funktion kann auf zwei verschiedene Arten genutzt werden:

- eine Kochstelle soll automatisch ausschalten

- als Küchenwecker

Sie geben für die gewünschte Kochstelle eine Daue ein. Die Kochstelle schaltet nach Ablauf der Dauer

automatisch	aus.
1 Bei der Kochstelle die mit Timer,Funktion
betrieben	werden soll die		Kochstufe einstellen.
2 Symbol	und+	gleichzeitig	berühren.	Die
Anzeige der		gewünschte Kochstelle		blinkt. In
der Timer,Anzeige blinkt00.
Wenn Sie eine andere Kochstelle auswählen
Symbol und+ gleichzeitig sooft berühren bis die
Anzeige der		gewünschten Kochstelle		blinkt.

3 Symbol oder Symbol+ berühren. Der Vorschlagswert erscheint. Bei + : 30 Minuten

bei : 10 Minuten

Die Anzeige für die Kochstelle blinkt weiter.

4 Symbol oder

Symbol+

berühren

bis die

gewünschte

Dauer in der Timer-Anzeige erscheint.

Die

Dauer

blinkt einige

Sekunden und

läuft

dan

ab.

Wenn

Sie

für mehrere Kochstellen

eine

eingestellt haben läuft in der Anzeige sichtbar di

kürzeste Dauer

ab. Die

Anzeigen

der

Kochstellen

leuchten.

Nach Ablauf der Zeit	Wenn die Dauer abgelaufen ist schaltet die
	Kochstelle aus. In der Kochstufen-Anzeige erscheint
	eine 0. Ein Signal ertönt. In			der	Timer-Anzeige		blinkt
	00 und die Anzeige blinkt.
Dauer korrigieren	Symbol	und+	gleichzeitig sooft		berühren	bis	die
	gewünschte Anzeige blinkt. Mit Symboloder
	Symbol +	der	Timer-Funktion	die	Dauer ändern.
Vorzeitig löschen	Symbol	und+	gleichzeitig sooft		berühren	bis	die
	gewünschte Anzeige blinkt. Mit Symbol Timer-
	Funktion auf00 stellen. Nach einigen Sekunden
	erlischt die Anzeige.
Hinweise	Sie möchten die restliche Dauer				für eine	Kochstelle
	abfragen: Symbol und+ gleichzeitig sooft					berühren
	bis die Anzeige für die entsprechende Kochstelle
	blinkt. Die	Dauer erscheint		für 5 Sekunden.
	Sie können eine Dauer bis			99	Minuten	einstellen.
	Die automatische Zeitbegrenzung ist auch bei der
	Timer-Funktion		aktiv.

Nach einem Stromausfall ist die Timer-Funktion nicht mehr aktiv.

Der Küchenwecker

Mit dem Küchenwecker können Sie eine Zeit bis 99 Minuten einstellen. Er ist unabhängig von allen anderen Einstellungen.


So stellen Sie ein	1 Symbol	und+		gleichzeitig sooft berühren bis die
	Anzeige a für			den Küchenwecker blinkt. In der
	Timer.Anzeige			blinkt00.
	2 Symbol	oder		Symbol+ berühren.
	Der Vorschlagswert erscheint.
	Symbol +	:	10 Minuten
	Symbol	:	0 Minuten

3 Mit Symbol oder Symbol+ die Zeit einstellen.

	Nach	einigen		Sekunden		läuft die Zeit		ab. Die klei
	mit	dem Timer eingestellte Zeit					läuft	sichtbar	ab.
Nach Ablauf der Zeit	Nach Ablauf der Zeit hören Sie ein Signal. In der
	Timer.Anzeige blinkt00. Die Anzeigeafür den
	Küchenwecker blinkt. Nach 10 Sekunden schaltet di
	Anzeige		ab.
Zeit korrigieren	Symbol		und+	gleichzeitig		sooft	berühren bis		die
	Anzeige a für			den	Küchenwecker		blinkt.
	Die Timer.Anzeige				blinkt.
	Mit Symbol oder Symbol+ die Dauer ändern.
Hinweis	Nach	einem Stromausfall				ist der	Küchenwecker		nicht
	mehr	in	Betrieb.

Automatische Zeitbegrenzung

Ist eine Kochstelle lange Zeit in Betrieb und Sie ändern die Einstellung nicht, wird die automatische

Zeitbegrenzung			aktiviert.
Die	Heizung	der		Kochstelle	wird	unterbrochen.
In der Kochstellen2Anzeige blinkt abwechselndF ein
und	eine8.
Wenn Sie das			Feld + berühren,			erlischt die		Anzeig
Sie	können	neu		einstellen.
Wann die Zeitbegrenzung aktiv wird,							richtet	sich na
der	eingestellten			Kochstufe	(1 bis	10	Stunden).

Eingabebestätigung ausschalten.

Die Berührung eines Feldes wird mit einem kurzen

Ton bestätigt. Diesen Ton können Sie wegschalten.

Das Kochfeld mit dem Hauptschalter einschalten.

1. Alle 4 Kochstellen auf Kochstufe 3 stellen.

2.Die Kochstellen nacheinander von rechts nach links ausschalten.

3.Den Hauptschalter mind. 5 Sekunden lang berühren, nach dieser Zeit ertönt ein Bestätigungssignal.

Sie können die Eingabebestätigung auch wieder zuschalten. Gehen Sie genau so vor, wie beim Wegschalten.

Pflege und Reinigung

Verwenden Sie nie Hochdruckreiniger oder

Dampfstrahler.

Pflege

Pflegen Sie Ihr Kochfeld mit einem Schutz5 und Pflegemittel für Glaskeramik. Es überzieht die Kochfläche mit einem glänzenden, schmutzabwei5 senden Film. Das Kochfeld bleibt lange Zeit schön. Sie erleichtern sich die Reinigung.

Reinigung der Glaskeramik

Reinigen Sie das Kochfeld nach jedem Kochen. So brennen Kochreste nicht fest.


Reinigungsmittel	Verwenden Sie nur Reinigungsmittel, die für
	Glaskeramik geeignet sind, z.B. CERA CLEN,
	cera5fix, Sidol für Ceran + Stahl.
	Wasserflecken können Sie auch mit Zitrone oder
	Essig	entfernen.
Ungeeignete	Benutzen		Sie	nie:
Reinigungsmittel	Kratzende		Schwämme, Scheuermittel oder
	aggressive Reiniger, wie Backofenspray und
	Fleckenentferner.
Glasschaber	Starken Schmutz entfernen Sie am besten mit eine
	Glasschaber.
	Entsichern		Sie den Glasschaber.
	Reinigen Sie			die Glaskeramikfläche nur mit der Kling
	Das	Gehäuse		könnte die Glaskeramik verkratzen.

Die Klinge ist sehr scharf. Verletzungsgefahr! Sichern

Sie die Klinge nach der Reinigung.

Ersetzen Sie beschädigte Klingen sofort.

So reinigen Sie die Glaskeramik Kochfläche

Metallisch schillernde Verfärbungen

Bedienfelder

Reinigung des Kochfeldrahmens

Speisereste und Fettspritzer mit dem Glasschaber entfernen.

Die handwarme Fläche mit Reinigungsmittel und Küchenpapier säubern. Ist die Kochfläche noch zu

heiß,	können	Flecken entstehen.
Die	Fläche nass abwischen und mit einem weichen
Tuch	trocken	reiben.

Verfärbungen entstehen durch ungeeignete Reiniger oder durch Topfabrieb. Sie lassen sich nur schwe beseitigen. Verwenden Sie Stahl/Fix oder Sidol für Ceran + Stahl.

Halten Sie den Bereich immer sauber und trocken. Speisereste und Übergelaufenes können die Funktion beeinträchtigen.

Verwenden Sie nur warme Spüllauge.

Benutzen Sie keine scharfen oder scheuernden Mitt Der Glasschaber ist ungeeignet. Der Kochfeldrahmen

könnte	beschädigt		werden.
Zitrone	und	Essig	sind zur Reinigung des Kochfel

rahmens ungeeignet. Es können matte Stellen entstehen.

Eine Störung, was tun?

Das Kochfeld funktioniert nicht

Tritt eine Störung auf so liegt es oft nur an einer Kleinigkeit. Bevor Sie den Kundendienst rufen achte Sie bitte auf folgende Hinweise.

Sehen Sie nach ob die Haussicherungen für das Gerät in Ordnung sind. Prüfen Sie ob ein Stromau vorliegt.

In der Kochstellen&Anzeige Die Bedienfläche ist stark					verschmutzt eine		Speise
blinkt E	übergelaufen	oder	ein	Gegenstand liegt		auf	der
	Bedienfläche.	Wischen		Sie	die Bedienfläche		gründlich
	ab bzw. entfernen		Sie	den Gegenstand.		Berühren S
	die entsprechende Bedienfläche. Das Blinken hört
	auf.

In allen Kochstellen& Anzeigen blinktE und ein Signal ertönt

Der Hauptschalter wurde länger als 5 Sekunden ununterbrochen betätigt. Wischen Sie die Bedienfläche gründlich ab bzw. entfernen Sie den Gegenstand. Stellen Sie neu ein.

Das Kochfeld hat sich ausgeschaltet

Reparaturen

Der Hauptschalter wurde	irrtümlich berührt. Schalten
Sie wieder ein. Stellen Sie neu ein.
Reparaturen dürfen nur	geschulte Kundendienst&
Techniker durchführen.


	Wird Ihr Gerät unsachgemäß repariert können für S
	erhebliche		Gefahren entstehen.
Anzeige E Ö und Zahlen	Wenn	in	den Anzeigefeldern EeinÖ und Zahlen er0
	scheinen		hat die Elektronik einen Fehler. Schalten
	das Gerät über die Haussicherung oder den Schutz
	schalter im Sicherungskasten aus und wieder ein.
	Rufen	Sie	den Kundendienst wenn die Anzeige er0
	neut	erscheint.
Anzeige F und Zahlen	Wenn	in	Anzeigen Feinund eine Ziffer abwechselnd
	blinken hat Ihr Gerät einen Fehler erkannt. In der
	nachfolgenden Tabelle finden Sie Maßnahmen zur
	Abhilfe.

Anzei	Fehler		Maßnahme
ge

F2	Das	Gerät ist zu	heiß und Nehmenhat	Sie	die Töpfe von		den KochstellenF2 erlischt,.. wenn
	sich	abgeschaltet.	die Anzeige		durch	berühren	einer Bedienfläche	qittiert wird
			und die Kochstelle ausreichend abgekühlt ist. Warten Sie
			einige Minuten, bis die Kochstellen etwas abgekühlt sind.
			Erscheint	nach dem		Einschalten erneutF2, ist das		Kochfeld
			noch zu heiß. Kochstellen ausschalten und weiter abkühlen
			lassen.

Das	Gerät ist zu	heiß und Prüfenhat Sie ob ein			heißer Topf auf dem Bedienfeld steht.
sich	abgeschaltet.	Nehmen	Sie	den	Topf vom	Bedienfeld.		Warten Sie einige
		Minuten,	bis	das	Bedienfeld	etwas	abgekühlt		ist. Erscheint
		nach dem Einschalten erneutF4, rufen					Sie	den	Kundendienst.

Die Kochstelle war zu langeDie automatische Zeitbegrenzung wurde aktiviert. ununterbrochen in Betrieb. Schalten Sie die Kochstelle aus.

Sie können sofort wieder einschalten.

U400 Das Kochfeld ist falsch

Gerät

über

die

Haussicherung oder

den

Schutzschalter

angeschlossen

Sicherungskasten

vom

Netz

trennen.

Die Temperatur der Kochstelle wird durch Ein. und

Hinweise:

Ausschalten der Heizung geregelt; das heißt die

rotglühende

Heizung

ist

nicht

immer

sichtbar.

Wenn

Sie eine niedrige Kochstufe wählen schaltet sich di

Heizung öfter aus bei höheren Kochstufen nur

selt

Auch bei

höchster

Stufe

schaltet

sich die Heizung

und

ein.

Beim Aufheizen der Kochstellen kann ein leichtes

Summen

auftreten.

Die Heizung der einzelnen Kochstellen kann unter.

schiedlich

hell

leuchten.

Je nach Blickwinkel schein

sie

über

den

markierten

Rand

der

Kochstelle

hinaus

Dies sind technische Merkmale. Sie haben keinen

Einfluss

auf

Qualität

und

Funktion.

Je nach Oberfläche der Arbeitsplatte kann sich ein

kleiner ungleichmäßiger Spalt zwischen Arbeitsplatte

und

Kochfeld

bilden. Deshalb

ist

das

Kochfeld

rund

mit

einer

elastischen

Dichtung

versehen.

Glaskeramik kann materialbedingt an der Oberfläche Unregelmäßigkeiten aufweisen. Durch die

spiegelglatte Oberfläche des Kochfeldes kann es sei dass selbst kleinste Bläschen mit weniger als 1 mm Durchmesser mehr oder weniger stark auffallen. Sie beeinträchtigen weder die Funktionsfähigkeit noch die Haltbarkeit der Glaskeramik;Kochfläche.

Verpackung und Altgerät

Umweltgerecht entsorgen

Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht.

Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen Richtlinie 2002/96/EG über Elektro; und Elektronik; Altgeräte (waste electrical and electronic equipment WEEE) gekennzeichnet.

Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU;weit gültige Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vo

Kundendienst

E Nummer und FD Nummer

Muss Ihr Gerät repariert werden, ist unser Kunden;

dienst für Sie da.	Die Anschrift und	Telefonnummer
der nächstgelegenen	Kundendienststelle	finden Sie

im Telefonbuch. Auch die angegebenen Kunden; dienstzentren nennen Ihnen gern eine Kundendienst; stelle in Ihrer Nähe.

Wenn Sie unseren Kundendienst anfordern,		geben
Sie	bitte die E;Nummer und FD;Nummer	des	Gerät
an.
Das Typenschild mit den Nummern finden		Sie	auf
dem	Gerätepass.

Bei weiteren Fragen zu unseren Produkten, nutzen Sie unsere Info;Nummer:

Bosch		Info Team:
DE		01805/304050 0,12 EUR/min
AT		0660/5995

Acrylamid in Lebensmitteln

Wie entsteht Acrylamid?

Welche Speisen sind betroffen?

Wie schädlich Acrylamid in Lebensmitteln ist, wird derzeit von Fachleuten diskutiert. Auf Basis der aktuellen Forschungsergebnisse haben wir für Sie diese Informationen zusammengestellt.

Acrylamid in Lebensmitteln entsteht nicht durch Verunreinigung von außen. Es bildet sich vielmehr b der Zubereitung im Lebensmittel selbst, vorausge; setzt dieses enthält Kohlenhydrate und Eiweiß; Bausteine. Wie das genau geschieht, ist noch nicht lückenlos geklärt. Aber es zeichnet sich ab, dass d Acrylamid-Gehalt stark beeinflusst wird durch

hohe Temperaturen

einen geringen Wassergehalt im Lebensmittel eine starke Bräunung der Produkte.

Acrylamid entsteht vor allem bei hocherhitzt zube; reiteten Getreide; und Kartoffelprodukten wie z.B.

Kartoffelchips, Pommes frites, Toast, Brötchen, Brot,

feinen Backwaren aus Mürbeteig (Kekse, Lebkuchen, Spekulatius).

		Hohe Acrylamid;Werte beim Backen, Braten und
		Hohe Acrylamid;Werte beim Backen, Braten und
Was können	Sie tunGrillen können Sie vermeiden.
			1
		Folgende Empfehlungen wurden dazu von undaid
		BMVEL2	herausgegeben:
Allgemeines		Verwenden	Sie zum Braten und Frittieren möglichst
		frische Kartoffeln. Sie dürfen keine grünen oder
		angekeimten Stellen aufweisen. Lagern Sie Kartoffeln
		nicht unter 8 ºC.
		Bräunen Sie das Gargut goldbraun ; •Vergolden sta
		verkohlen"
		Halten Sie die Back;, Brat; und Frittierzeiten
		möglichst	kurz.
		Je größer und dicker das Gargut ist, desto weniger
		Acrylamid	enthält es.

Frittieren

Das

Frittierfett

sollte

nicht heißer als 175 ºC sein.

Prüfen Sie die Temperatur mit einem externen

FettEThermometer.

Halten Sie die Frittierzeit möglichst kurz (bis das

Frittiergut

goldbraun

ist).

Achten

Sie

auf

das

Verhältnis

von

Frittiergut

und F

Es sollte 1:10 bis max. 1:15 betragen, z.B. ca. 10

Pommes frites auf 1,5 l Öl.

Wässern

Sie frische

Kartoffelstücke

vor

dem

Frittiere

eine

Stunde

lang.

Braten in der Pfanne

Stellen

Sie

Bratkartoffeln

aus

gekochten

Kartoffeln

her. Wenn Sie rohe Kartoffeln braten, verwenden Si

Margarine

statt

Öl oder

Öl mit etwas

Margarine.

Zur Kontrolle der Oberflächentemperatur in der

Bratpfanne ist ein Oberflächenthermometer hilfreich

(z.B. Bst Nr. 0900.0519 von der Firma testo).

Unsere Empfehlung: Heizen Sie die Bratpfanne mit

Kochstufe

auf. Wenn die Pfanne eine Temperatur

von 150 ºC erreicht hat, schalten Sie zurück auf d

gewünschte

Fortkochstufe.

1 aid Infobroschüre •Acrylamid" herausgegeben von aid und BMVE

Stand

12/02, Internet:http://www.aid.de.

2 Pressemitteilung 365 des BMVEL vom 4.12.2002,

Internet: http://www.verbraucherministerium.de.

Table de matières

Remarques importantes. . . . . . . . . . . . 32. . . . . . . . .

Avant l'encastrement. . . . . . . . . . . . . . .32. . . . . . . . .

Consignes de sécurité. . . . . . . . . . . . . . .32. . . . . . . . .

Causes de dommages. . . . . . . . . . . . . . .34. . . . . . . . .

Apprentissage de l appareil. . . . . . . . . . . 36. . . . . . .

Le bandeau de commande. . . . . . . . . . . . . 36. . . . . . .

Les foyers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37. . . . . . . . . .

Indicateur de chaleur résiduelle. . . . . . . . . . . .37. . . . .

Interrupteur principal avec sécurité&enfants. . . 38

Interrupteur principal . . . . . . . . . . . . . . .38. . . . . . . . .

Sécurité+enfants . . . . . . . . . . . . . . . . 38. . . . . . . . . .

Cuire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39. . . . . . . . . .

Réglages: . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40. . . . . . . . . .

Tableau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41. . . . . . . . . .

Conseils pour économiser de l'énergie. . . . . . . . .43.

Cuisson avec le préchauffage booster. . . . . . . .44

Réglages . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44. . . . . . . . . .

Tableaux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45. . . . . . . . . .

Conseils sur l'utilisation du préchauffage booster. .

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