Bosch PKE645K17 User Manual

PKE 645K17

Návod k použití

PKE 645K17

Q4ACZM2524

Další informace k produktům, příslušenství, náhradním dílům a servisu najdete na internetu: www.bosch-home.com/cz a Online-Shopu: www.bosch-eshop.com

Obsah
Bezpečnostní pokyny..................................................................................................	4
Příčiny poškození.............................................................................................................	6
Ochrana životního prostředí.......................................................................................	7
Ekologická likvidace.........................................................................................................	7
Tipy pro úsporu energie....................................................................................................	7
Seznámení se spotřebičem.........................................................................................	8
Ovládací panel.................................................................................................................	8
Varné zóny........................................................................................................................	9
Ukazatel zbytkového tepla...............................................................................................	9
Nastavení varné desky..............................................................................................	10
Zapnutí a vypnutí varné desky.......................................................................................	10
Nastavení varné zóny.....................................................................................................	10
Tabulka vaření................................................................................................................	11
Elektronika pro uvedení do varu..............................................................................	14
Nastavení elektroniky uvedení do varu..........................................................................	14
Tabulka vaření k elektronice uvedení do varu................................................................	14
Tipy k elektronice uvedení do varu.................................................................................	16
Dětská pojistka...........................................................................................................	17
Zapnutí a vypnutí dětské pojistky...................................................................................	17
Automatická dětská pojistka...........................................................................................	17
Automatické časové odpojení..................................................................................	18
Ochrana při utírání.....................................................................................................	18
Základní nastavení.....................................................................................................	19
Změna základních nastavení.........................................................................................	20
Čištění a péče.............................................................................................................	21
Sklokeramika..................................................................................................................	21
Rám varné desky...........................................................................................................	22
Odstranění závady.....................................................................................................	23
Zákaznický servis.......................................................................................................	24
Testované pokrmy......................................................................................................	25

Bezpečnostní pokyny

Tento návod si pečlivě prostudujte. Návod k použití a montáži, rovněž i doklady od spotřebiče si uschovejte pro pozdější použití nebo dalšího majitele.

Spotřebič hned po vybalení zkontrolujte. Pokud se během přepravy poškodil, nepřipojujte jej.

Spotřebiče bez zástrčky smí připojovat jen koncesovaný odborník. Při poškození z důvodu chybného připojení zaniká nárok na záruku.

Tento spotřebič je určen jen pro soukromou domácnost a domácí prostředí. Spotřebič používejte jen k přípravě pokrmů a nápojů. Na spotřebič během provozu neustále dohlížejte. Spotřebič používejte jen v uzavřených prostorách.

Nepoužívejte žádné kryty ani nevhodné dětské ochranné mřížky. Mohly by vést k nehodám, např. přehřátím, vznícením nebo prasknutím materiálu.

Děti mladší 8 let a osoby se sníženými fyzickými, senzorickými nebo mentálními schopnostmi, nebo s nedostatkem vědomostí a zkušeností ke správnému a bezpečnému ovládání spotřebiče, smí spotřebič ovládat pouze pod dohledem odpovědné osoby anebo byly poučeny a pochopily rizika, která z použití vyplývají.

Děti si nesmí se spotřebičem hrát. Čištění a uživatelskou údržbu nesmí provádět děti mladší 8 let, starší děti mohou jen pod dozorem.

Děti mladší 8 let držte v bezpečné vzdálenosti od přívodního kabelu.

Nebezpečí požáru!

■Rozpálený olej a tuk se rychle vznítí. Na rozpálený olej a tuk neustále dohlížejte. Oheň nikdy nehaste vodou.

Vypněte varnou desku. Plamen opatrně zahaste pokličkou, dekou apod.

■Varné zóny jsou během provozu velmi horké. Nikdy na varnou desku nepokládejte žádné hořlavé předměty. Na varné desce neskladujte žádné předměty.

■Spotřebič se zahřívá. V zásuvce přímo pod varnou deskou neskladujte hořlavé předměty nebo spreje.

■Pokud se varná deska sama vypne a nelze ji ovládat. Později se může i nechtěně zapnout. Vypněte pojistku v pojistkové skříni. Kontaktujte zákaznický servis.

Nebezpečí popálení!

■Varné zóny a jejich okolí, zejména rám varné desky se velmi zahřívají. Horkých ploch se nikdy nedotýkejte. Děti držte v bezpečné vzdálenosti od varné desky.

■Varná zóna hřeje, ale nefungují ukazatele. Vypněte pojistku v pojistkové skříni. Kontaktujte zákaznický servis.

Nebezpečí zasažení elektrickým proudem!

■Neodborné opravy jsou nebezpečné. Opravy smí provádět jen námi zaškolený technik zákaznického servisu. Pokud je přístroj vadný, odpojte nebo vypněte pojistku v pojistkové skříni. Kontaktujte zákaznický servis.

■Proniknutá vlhkost může zapříčinit ránu elektrickým proudem. Nepoužívejte žádné vysokotlaké nebo parní čističe.

■Vadný spotřebič může zapříčinit ránu elektrickým proudem. Poškozený spotřebič nikdy nezapínejte. Vytáhněte síťovou zástrčku nebo vypněte pojistku v pojistkové skříni. Kontaktujte zákaznický servis.

■Praskliny ve sklokeramice mohou zapříčinit zasažení elektrickým proudem. Vypněte pojistku v pojistkové skříni. Kontaktujte zákaznický servis.

Nebezpečí poranění!

Pokud se mezi varnou nádobou a varnou zónou nachází tekutina, varné nádoby mohou nadskočit do výšky. Dna varných nádob a varné zóny proto udržujte vždy suché.

Příčiny poškození		Pozor!
		■ Drsná dna hrnců a pánví poškrábou sklokeramiku.
		■ Vyhněte se zahřívání prázdných varných nádob. Mohly by
		vzniknout škody.
		■ Horké pánve a hrnce nikdy nepokládejte na ovládací pole,
		displej ani rám varné desky. Mohly by vzniknout škody.
		■ Pokud na varnou desku upadnou ostré předměty, mohou
		varnou desku poškodit.
		■ Hliníková fólie nebo plastové nádoby se na horké varné
		desce roztaví. Ochranná fólie sporáku je pro vaši varnou
		desku nevhodná.
Přehled		V následující tabulce najdete nejčastější poškození:

Poškození	Příčina		Řešení
Skvrny	Přetečené pokrmy		Přetečené pokrmy okamžitě
			odstraňte pomocí škrabky na sklo.
	Nevhodný čisticí prostředek		Používejte jen čisticí prostředky,
			které jsou vhodné pro sklokeramiku.
Škrábance	Sůl, cukr a písek		Varnou desku nepoužívejte jako
			pracovní nebo odkládací plochu.
	Drsná dna hrnců a pánví poškrábou		Zkontrolujte vaše varné nádobí.
	sklokeramiku
Zabarvení	Nevhodný čisticí prostředek		Používejte jen čisticí prostředky,
			které jsou vhodné pro sklokeramiku.
	Oděry varnými nádobami (např.		Při přesouvání hrnce a pánve
	hliník)		nadzvedněte.
Oprýskání	Cukr, pokrmy s vysokým obsahem		Přetečené pokrmy okamžitě
	cukru		odstraňte pomocí škrabky na sklo.

Ochrana životního prostředí

Ekologická likvidace

Obal zlikvidujte ekologickým způsobem.

Tipy pro úsporu energie

Tento spotřebič je označen v souladu s evropskou směrnicí 2012/19/EG, která se týká starých elektronických a elektrickým spotřebičů (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

Směrnice udává rámec pro zpětný odběr a recyklaci starých spotřebičů v celé EU.

■Hrnce vždy přikryjte vhodnou pokličkou. Během vaření bez pokličky spotřebujete podstatně více energie. Skleněná poklička vám umožní nahlédnutí do varné nádoby, aniž byste ji museli odkrýt.

■Používejte hrnce a pánve s rovným dnem. Nerovná dna hrnců zvyšují spotřebu energie.

■Průměr dna hrnce a pánve by se měl shodovat s velikostí varné zóny. Především příliš malé hrnce na varné zóně mají za následek energetické ztráty. Všimněte si: Výrobce varného nádobí většinou uvádí horní průměr hrnce. Ten je zpravidla než průměr dna hrnce.

■Pro menší množství použijte také menší hrnec. Čím větší a jen málo naplněný hrnce spotřebuje více energie.

■Vařte s menším množstvím vody. To šetří energii. U zeleniny zůstanou zachovány vitamíny a minerální látky.

■Hrncem překryjte vždy pokud možno, co největší plochu varné zóny.

■Včas přepněte na nižší varný stupeň.

■Zvolte vhodný stupeň pro dovaření. S příliš vysokým stupněm dovaření plýtváte energií.

■Využijte zbytkové teplo varné desky. Při delší době tepelné úpravy vypněte varnou zónu už 5-10 minut před ukončením vaření.

Seznámení se spotřebičem

Návod k použití platí pro různé varné desky. Na straně 2 najdete přehled modelů s uvedením rozměrů.

Ovládací panel

Ukazatele

1-9	Varné stupně

H/h	Zbytkové teplo

A	Elektronika uvedení do varu


Ovládací pole
	Hlavní vypínač

Z	Elektronika uvedení do varu

	Výběr varné zóny

!	Ochrana při utírání

'	Dětská pojistka

	Nastavovací oblast

\|	Připojení zón

Varné zóny

	Varná zóna	Připojení a odpojení
	Jednookruhová varná
	zóna
Í	Dvouokruhová varná	Zvolte varnou zónu, stiskněte symbol \|
	zóna

Připojení varné zóny: Svítí příslušný ukazatel.

Zapnutí varné zóny: Automaticky se navolí naposled nastavená velikost.

Ukazatel zbytkového tepla

Varná deska má pro každou varnou zónu jeden dvoustupňový ukazatel zbytkového tepla.

Pokud se zobrazí v ukazateli H, varná zóna je ještě horká. Můžete např. udržovat teplotu menšího pokrmu nebo rozpustit polevu. Když se varná zóna ochladí, ukazatel se změní na h. Ukazatel zhasne, když varná zóna dostatečně vychladne.

Nastavení varné desky

Zapnutí a vypnutí varné desky

Nastavení varné zóny

Nastavení varného stupně

V této kapitole se dozvíte, jak nastavíte varné zóny. V tabulce najdete varné stupně a doby tepelné úpravy pro různé pokrmy.

Varnou desku zapnete nebo vypnete pomocí hlavního vypínače.

Zapnutí: Dotkněte se symbolu . Zazní signál. Svítí světelná kontrolka nad hlavním vypínačem a ukazatele 0. Varná deska je připravena k provozu.

Vypnutí: Mačkejte symbol , až světelná kontrolka nad hlavním vypínačem a ukazatele zhasnou. Všechny varné zóny jsou vypnuty. Ukazatel zbytkového tepla svítí tak dlouho, dokud varné zóny dostatečně nevychladnou.

Pokyny

■Varná deska se automaticky vypne, pokud zůstanou všechny varné zóny vypnuty déle než 20 sekund.

■Nastavení zůstanou během prvních 4 sekund po vypnutí uložena. Pokud spotřebič během této doby znovu zapnete, varná deska se spustí v provozu s předchozím nastavením.

V nastavovací oblasti nastavte požadovaný varný stupeň.

Varný stupeň 1 = nejnižší výkon

Varný stupeň 9 = nejvyšší výkon

Každý varný stupeň má jeden mezistupeň. Je označen v nastavovací oblasti tečkou ●.

Varná deska musí být zapnuta.

1.Stiskněte symbol , abyste zvolili varnou zónu. V ukazateli varných stupňů svítí 0, pod ukazatelem varných stupňů svítí .

Změna varného stupně

Vypnutí varné zóny

Tabulka vaření

2. V nastavovací oblasti nastavte požadovaný varný stupeň.


Zvolte varnou zónu a v nastavovací oblasti nastavte
požadovaný varný stupeň.

Pomocí symbolu zvolte varnou zónu. V nastavovací oblasti nastavte 0. Asi za 10 sekund se zobrazí ukazatel zbytkového tepla.

Pokyny

■Naposled nastavená varná zóna zůstane aktivní. Varnou zónu lze nastavit, aniž byste ji museli znovu navolit.

■Varná deska reguluje ohřev zapínáním a vypínáním. I při nejvyšším výkonu se může ohřev zapínat nebo vypínat.

V následující tabulce najdete několik příkladů.

Doby tepelné úpravy a varné stupně jsou závislé na druhu, hmotnosti a kvalitě potravin. Proto jsou možné odchylky.

Na začátku vaření používejte varný stupeň 9.

Husté pokrmy občas zamíchejte.

	Stupeň dovaření	Doba dovaření v
		minutách
Rozpouštění
čokoláda, poleva	1-1.	-
máslo, med, želatina	1-2	-
Ohřívání a udržování teploty
pokrm z jednoho hrnce (např. čočka)	1-2	-
mléko**	1.-2.	-
párky ohřívané ve vodě**	3-4	-

Rozmrazování a ohřívání
mražený špenát	2.-3.	10-20 Min.
mražený guláš	2.-3.	20-30 Min.

Dotáhnutí, vaření na mírném stupni
knedlíky	4.-5.*	20-30 Min.
ryby	4-5*	10-15 Min.
bílé omáčky, např. bešamel	1-2	3-6 Min.
jiné omáčky, např. bernská, holandská	3-4	8-12 Min.
Vaření, vaření v páře, dušení
rýže (s dvojitým množstvím vody)	2-3	15-30 Min.
mléčná rýže	1.-2.	35-45 Min.
brambory na loupačku	4-5	25-30 Min.
brambory vařené ve slané vodě	4-5	15-25 Min.
těstoviny, nudle	6-7*	6-10 Min.
pokrm z jednoho hrnce, polévky	3.-4.	15-60 Min.
zelenina	2.-3.	10-20 Min.
zelenina, mražená	3.-4.	10-20 Min.
vaření v tlakovém hrnci	4-5	-

Dušení
rolády	4-5	50-60 Min.
dušená pečeně	4-5	60-100 Min.
guláš	2.-3.	50-60 Min.
* Dovaření bez pokličky

** Bez pokličky

*** Častěji otáčejte

	Stupeň dovaření	Doba dovaření v
		minutách
Smažení**
řízek, přírodní nebo obalovaný	6-7	6-10 Min.
řízek, mražený	6-7	8-12 Min.
kotleta, přírodní nebo obalovaná***	6-7	8-12 Min.
steak (tloušťka 3 cm)	7-8	8-12 Min.
hamburger, frikadely (tloušťka 3 cm)***	4.-5.	30-40 Min.
drůbeží prsa (tloušťka 2 cm)***	5-6	10-20 Min.
drůbeží prsa, mražená***	5-6	10-30 Min.
ryba a rybí filé, přírodní	5-6	8-20 Min.
ryba a rybí filé, obalované	6-7	8-20 Min.
ryba a rybí filé, obalované a mražené, např. rybí	6-7	8-12 Min.
prsty
krevety a garnáty	7-8	4-10 Min.
mražené minutky	6-7	6-10 Min.
palačinky	6-7	postupně
omeleta	3.-4.	postupně
sázená vejce	5-6	3-6 Min.

Fritování
(150-200 g na porci, fritujte postupně 1-2 l oleje**)
mražené produkty, např. hranolky, kuřecí nuggety	8-9	-
krokety	7-8	-
maso, např. kuřecí kousky	6-7	-
ryba, obalovaná nebo v pivním těstíčku	5-6	-
zelenina, hřiby obalované nebo v pivním těstíčku	5-6	-
drobné pečivo, např. koblihy, ovoce v pivním	4-5	-

těstíčku

* Dovaření bez pokličky ** Bez pokličky

*** Častěji otáčejte

Elektronika pro uvedení do varu

Nastavení elektroniky uvedení do varu

Tabulka vaření k elektronice uvedení do varu

Elektronika pro uvedení do varu rozehřívá varnou zónu s nejvyšším výkonem a následně varnou zónu přepne zpět na vámi zvolený stupeň dovaření.

Jak dlouho se bude varná zóna rozehřívat, závisí na nastaveném stupni dovaření.

Elektronika uvedení do varu může být aktivována jen prvních 30 sekund po zapnutí varné zóny:

1.Nastavte požadovaný stupeň dovaření varné zóny.

2.Stiskněte symbol Z.

Elektronika uvedení do varu je aktivována. V ukazateli střídavě bliká A a stupeň dovaření.

Po uvedení do varu svítí v ukazateli jen stupeň dovaření.

Pro které pokrmy je elektronika uvedení do varu vhodná, najdete v následující tabulce.

Menší uvedené množství se vztahuje na menší varné zóny, větší množství na větší varné zóny. Uvedené hodnoty jsou pouze orientační.

Husté pokrmy občas zamíchejte.

Pokrmy s elektronikou uvedení do varu	Množství	Varný	Celková doba
		stupeň	tepelné úpravy v
			minutách
Ohřívání
vývar	500 ml - 1 litr	A 7-8	4-7 Min.
zahuštěné polévky	500 ml - 1 litr	A 2-3	3-6 Min.
mléko**	200-400 ml	A 1-2	4-7 Min.

Ohřívání a udržování teploty
pokrm z jednoho hrnce (např. čočka)	400-800 g	A 1-2	-

Rozmrazování a ohřívání
mražený špenát	300-600 g	A 2.-3.	10-20 Min.
mražený guláš	500 g - 1 kg	A 2.-3.	20-30 Min.
Dotáhnutí
ryby	300-600 g	A 4-5*	20-25 Min.
Vaření
rýže (s dvojitým množstvím vody)	125-250 g	A 2-3	20-25 Min.
loupané brambory s 1-3 šálky vody	750 g - 1,5 kg	A 4-5	30-40 Min.
loupané brambory s 1-3 šálky vody	750 g - 1,5 kg	A 4-5	20-30 Min.
zelenina s 1-3 šálky vody	500 g - 1 kg	A 2.-3.	15-20 Min.
mražená zelenina s 1-3 šálky vody	500 g - 1 kg	A 4.-5.	15-20 Min.

Dušení
rolády	4 kusy	A 4-5	50-60 Min.
dušená pečeně	1 kg	A 4-5	80-100 Min.

Smažení**
řízek, přírodní nebo obalovaný	1-2 kusy	A 6-7	8-12 Min.
kotleta, přírodní nebo obalovaná	1-2 kusy	A 6-7	8-12 Min.
steak (tloušťka 3 cm)	1-2 kusy	A 7-8	8-12 Min.
ryba a rybí filé, obalované	1-2 kusy	A 6-7	8-12 Min.
ryba a rybí filé, obalované a mražené,	200-300 g	A 6-7	8-12 Min.
např. rybí prsty
palačinky		A 6-7	smažte postupně

* Dovaření bez pokličky
** Bez pokličky

Tipy k elektronice uvedení do varu

Elektronika uvedení do varu je dimenzována pro šetrné vaření bez vody.

■Na velkých varných zónách přidejte k pokrmu jen cca 3 šálky vody, na menších varných zónách jen cca 2 šálky vody.

■Hrnce přikryjte pokličkou.

■Pro pokrmy, které jsou připravovány ve větším množství vody (např. nudle), je vhodná elektronika uvedení do varu.

Dětská pojistka

Zapnutí a vypnutí dětské pojistky

Automatická dětská pojistka

Zapnutí a vypnutí

S dětskou pojistkou můžete zabránit, aby varnou desku zapnuly děti.

Varná deska musí být vypnuta.

Zapnutí: Stiskněte a podržte cca 4 sekundy symbol '. Kontrolka nad symbolem ' svítí 10 sekund. Varná deska je zablokována.

Vypnutí: Stiskněte a podržte cca 4 sekundy symbol '. Blokování je zrušeno.

Pomocí této funkce se dětská pojistka aktivuje automaticky, když varnou desku vypnete.

Jak dětskou pojistku zapnete, se dozvíte v kapitole „Základní nastavení“.

Automatické časové odpojení

Pokud varná zóna zůstane delší čas beze změny nastavení, aktivujete se funkce automatického omezení času.

Ohřev varné zóny se přeruší. V ukazateli varných zón střídavě bliká F8 a ukazatel zbytkového tepla H/h.

Pokud stiskněte libovolné tlačítko, ukazatel zhasne. Můžete provést nové nastavení.

Kdy je funkce omezení času aktivní, závisí na nastaveném varném stupni (1 až 10 hodin).

Ochrana při utírání

Pokud utíráte ovládací panel během provozu varné desky, můžete nechtěně změnit nastavení.

Abyste tomu zabránili, je vaše varná deska vybavena funkcí ochrany při utírání. Stiskněte symbol ! '. Zazní signál a svítí světelná kontrola nad symbolem ! '. Ovládací panel je na 30 sekund zablokován. Ovládací panel můžete utřít, aniž by se změnily nastavení.

Upozornění: Na hlavní vypínač se funkce ochrany při utírání nevztahuje. Varnou desku můžete kdykoliv vypnout.

Základní nastavení

Váš spotřebič má různá základní nastavení. Tyto nastavení můžete přizpůsobit vaším zvyklostem.

Ukazatel Funkce

c1	Automatická dětská pojistka
0	Vypnutá.*
1	Zapnutá.

c2	Akustický signál
0	Potvrzovací signál a signál chybného ovládání jsou vypnuty.
1	Je zapnutý jen signál chybného ovládání.
2	Je zapnutý jen potvrzovací signál.
3	Je zapnutý potvrzovací signál a signál chybného ovládání.*
c7	Připojení okruhů
0	Vypnuto.
1	Zapnuto.
2	Poslední nastavení před vypnutím varné zóny.*

c9	Čas k výběru varné zóny

0Neomezeno: Naposled zvolenou varnou zónu můžete vždy nastavit, aniž byste ji museli znovu navolit.*

1Naposled zvolenou varnou zónu můžete nastavit 10 sekund po výběru, jinak musíte varnou zónu před nastavením znovu navolit.

c0	Návrat k základním nastavením
0	Vypnuto.*

1Zapnuto.

* Základní nastavení

Změna základních nastavení

Varná deska musí být vypnuta.

1. Zapněte varnou desku.

2.	V příštích 10 sekundách stiskněte a 4 sekundy podržte
	symbol Z.
Ve spodním displeji střídavě blikají c a 1, v horním displeji svítí
0.
3.	Symbol Zstiskněte tolikrát, dokud se ve spodním displeji
	nezobrazí požadovaný ukazatel.

4.	V nastavovací oblasti nastavte požadovanou hodnotu.
5.	Stiskněte a 4 sekundy podržte symbol Z.

Nastavení je aktivováno.

Vypnutí	Pro opuštění základních nastavení varnou desku vypněte
	pomocí hlavního vypínače a proveďte nové nastavení.

+ 50 hidden pages