Bosch PKE645CA1E Service Manual [de]

Hob

PKE6..CA.., PKF6..CA1.

[de]	Gebrauchsanleitung	Kochfeld	2
[fr]	Notice d’utilisation	Table de cuisson	8
[it]	Istruzioni per l’uso	Piano di cottura	14
[nl]	Gebruiksaanwijzing	Kookplaat	20

de

3.( &$		3.) &$

Inhaltsverzeichnis

8Bestimmungsgemäßer Gebrauch. . . . . . . . . . . . 3

(Wichtige Sicherheitshinweise. . . . . . . . . . . . . . . 3

]Ursachen für Schäden. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Übersicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

7Umweltschutz. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Tipps zum Energiesparen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Umweltgerecht entsorgen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

*Gerät kennen lernen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Das Bedienfeld. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Die Kochstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Kochstellenund Restwärmeanzeige . . . . . . . . . . . . . . 5

1Gerät bedienen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Kochfeld einund ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Kochstelle einstellen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Kochtabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

DReinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Glaskeramik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Kochfeldrahmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

4Kundendienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

E-Nummer und FD-Nummer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Für Produktinformationen sowie Anwendungsund Bedienungsfragen berät Sie unser Bosch-Infoteam unter Tel.: [phone] (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr) Nur für Deutschland gültig.

Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatzteilen und Services finden Sie im Internet: www.bosch-home.com und Online-Shop: www.bosch-

eshop.com

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8Bestimmungsgemäßer Gebrauch

Diese Anleitung sorgfältig lesen. Die Gebrauchsund Montageanleitung sowie den Gerätepass für einen späteren Gebrauch oder für Nachbesitzer aufbewahren.

Das Gerät nach dem Auspacken prüfen. Bei einem Transportschaden nicht anschließen.

Nur ein konzessionierter Fachmann darf Geräte ohne Stecker anschließen. Bei Schäden durch falschen Anschluss besteht kein Anspruch auf Garantie.

Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt und das häusliche Umfeld bestimmt. Das Gerät nur zum Zubereiten von Speisen und Getränken benutzen. Der Kochvorgang muss beaufsichtigt werden. Ein kurzzeitiger Kochvorgang muss ununterbrochen beaufsichtigt werden. Das Gerät nur in geschlossenen Räumen verwenden.

Dieses Gerät ist für eine Nutzung bis zu einer Höhe von maximal 2000 Metern über dem Meeresspiegel bestimmt.

Dieses Gerät ist nicht für den Betrieb mit einer externen Zeitschaltuhr oder einer Fernsteuerung bestimmt.

Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung oder Wissen benutzt werden, wenn sie von einer Person, die für ihre Sicherheit verantwortlich ist, beaufsichtigt oder von ihr bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und sie die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.

Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt werden, es sei denn, sie sind 15 Jahre und älter und werden beaufsichtigt.

Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und der Anschlussleitung fernhalten.

Bestimmungsgemäßer Gebrauch

de

(Wichtige Sicherheitshinweise

:Warnung – Brandgefahr!

■Heißes Öl und Fett entzündet sich schnell. Heißes Öl und Fett nie unbeaufsichtigt lassen. Nie ein Feuer mit Wasser löschen. Kochstelle ausschalten. Flammen vorsichtig mit Deckel, Löschdecke oder Ähnlichem ersticken.

■Die Kochstellen werden sehr heiß. Nie brennbare Gegenstände auf das Kochfeld legen. Keine Gegenstände auf dem Kochfeld lagern.

■Das Gerät wird heiß. Nie brennbare Gegenstände oder Spraydosen in Schubladen direkt unter dem Kochfeld aufbewahren.

■Es dürfen keine Kochfeld-Abdeckungen verwendet werden. Sie können zu Unfällen führen, z.B. durch Überhitzung, Entzündung oder zerspringende Materialien.

:Warnung – Verbrennungsgefahr!

■Die Kochstellen und deren Umgebung, insbesondere ein eventuell vorhandener Kochfeldrahmen, werden sehr heiß. Die heißen Flächen nie berühren. Kinder fernhalten.

■Die Kochstelle heizt, aber die Anzeige funktioniert nicht. Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen.

■Es dürfen nur von uns freigegebene Schutzvorrichtungen wie z. B. Kinderschutzgitter verwendet werden. Ungeeignete Schutzvorrichtungen oder Kinderschutzgitter können zu Unfällen führen.

:Warnung – Stromschlaggefahr!

■Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur ein von uns geschulter Kundendienst-Techniker darf Reparaturen durchführen und beschädigte Anschlussleitungen austauschen. Ist das Gerät defekt, Netzstecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen.

■Eindringende Feuchtigkeit kann einen Stromschlag verursachen. Keinen Hochdruckreiniger oder Dampfreiniger verwenden.

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de Ursachen für Schäden

■Ein defektes Gerät kann einen Stromschlag verursachen. Nie ein defektes Gerät einschalten. Netzstecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen.

■Sprünge oder Brüche in der Glaskeramik können Stromschläge verursachen. Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen.

:Warnung – Verletzungsgefahr!

Kochtöpfe können durch Flüssigkeit zwischen Topfboden und Kochstelle plötzlich in die Höhe springen. Kochstelle und Topfboden immer trocken halten.

]Ursachen für Schäden

Achtung!

■Raue Topfund Pfannenböden verkratzen die Glaskeramik.

■Vermeiden Sie das Leerkochen von Töpfen. Es können Schäden entstehen.

■Nie heiße Pfannen und Töpfe auf dem Bedienfeld, dem Anzeigebereich oder dem Rahmen abstellen. Es können Schäden entstehen.

■Wenn harte oder spitze Gegenstände auf das Kochfeld fallen, können Schäden entstehen.

■Alu-Folie oder Kunststoff-Gefäße schmelzen auf den heißen Kochstellen an. Herdschutzfolie ist für Ihr Kochfeld nicht geeignet.

Übersicht

In der folgenden Tabelle finden Sie die häufigsten Schäden:

Schäden	Ursache	Maßnahme
Flecken	Übergelaufene	Entfernen Sie übergelaufene
	Speisen	Speisen sofort mit einem Glas-
		schaber.
	Ungeeignete Rei-	Verwenden Sie nur Reinigungs-
	nigungsmittel	mittel, die für Glaskeramik
		geeignet sind.
Kratzer	Salz, Zucker und	Verwenden Sie das Kochfeld
	Sand	nicht als Arbeitsoder Abstell-
		fläche.
	Raue Topfund	Prüfen Sie Ihr Geschirr.
	Pfannenböden
	verkratzen die
	Glaskeramik

Schäden	Ursache	Maßnahme
Verfärbungen	Ungeeignete Rei-	Verwenden Sie nur Reinigungs-
	nigungsmittel	mittel, die für Glaskeramik
		geeignet sind.
	Topfabrieb (z.B.	Heben Sie die Töpfe und Pfan-
	Aluminium)	nen beim Verschieben an.
Ausmuschelung	Zucker, stark	Entfernen Sie übergelaufene
	zuckerhaltige	Speisen sofort mit einem Glas-
	Speisen	schaber.

7Umweltschutz

In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen zum Energiesparen und zur Geräteentsorgung.

Tipps zum Energiesparen

■Schließen Sie Töpfe immer mit einem passenden Deckel. Beim Kochen ohne Deckel benötigen Sie deutlich mehr Energie. Ein Glasdeckel erlaubt Einsicht ohne den Deckel heben zu müssen.

■Benutzen Sie Töpfe und Pfannen mit ebenen Böden. Unebene Böden erhöhen den Energie-Verbrauch.

■Der Durchmesser von Topfund Pfannenboden soll mit der Größe der Kochstelle übereinstimmen. Speziell zu kleine Töpfe auf der Kochstelle führen zu Energieverlusten. Beachten Sie: Geschirr-Hersteller geben oft den oberen Topfdurchmesser an. Er ist meistens größer als der Durchmesser des Topfbodens.

■Verwenden Sie für kleine Mengen einen kleinen Topf. Ein großer, nur wenig gefüllter Topf benötigt viel Energie.

■Garen Sie mit wenig Wasser. Das spart Energie. Bei Gemüse bleiben Vitamine und Mineralstoffe erhalten.

■Decken Sie mit Ihrem Topf immer eine möglichst große Fläche der Kochstelle ab.

■Schalten Sie rechtzeitig auf eine niedrigere Kochstufe zurück.

■Wählen Sie eine passende Fortkochstufe. Mit einer zu hohen Fortkochstufe verschwenden Sie Energie.

■Nutzen sie die Restwärme des Kochfeldes. Schalten Sie bei längeren Garzeiten bereits 5-10 Minuten vor Garzeitende die Kochstelle aus.

Umweltgerecht entsorgen

Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht.

Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen Richtlinie 2012/19/EU über Elektround Elektronikaltgeräte (waste electrical and electronic equipment - WEEE) gekennzeichnet.

Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit gültige Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vor.

4

*Gerät kennen lernen

Die Gebrauchsanleitung gilt für verschiedene Kochfelder. Die Maßangaben zu den Kochfeldern finden Sie in der Typenübersicht. ~ Seite 2

Das Bedienfeld

Kochstellenschalter

Die Kochstellen-Schalter sind fest montiert. Sie dürfen nicht abgenommen werden. Gewaltsames Abnehmen der Kochstellen-Schalter führt zu ihrer Zerstörung.

Die Kochstellen

Kochstelle

Zuschalten und Wegschalten

$Einkreis-Koch- stelle

ðZweikreis-	Zuschalten: Kochstellen-Schalter bis ðnach
Kochstelle	rechts drehen. Kochstufe einstellen. Wegschal-
	ten: Kochstellen-Schalter auf 0 drehen und neu
	einstellen. Kochstellen-Schalter nie über das
	Symbol ðhinaus auf 0 drehen.

Gerät kennen lernen

de

Hinweise

■Dunkle Bereiche im Glühbild der Kochstelle sind technisch bedingt. Sie haben keinen Einfluss auf die Funktion der Kochstelle.

■Die Kochstelle regelt durch Einund Ausschalten der Heizung. Auch bei höchster Leistung kann die Heizung einund ausschalten.

Dadurch werden z. B.:

–Empfindliche Bauteile vor Überhitzung geschützt

–Das Gerät vor elektrischer Überlastung geschützt

–Bessere Kochergebnisse erzielt

■Bei Mehrkreis-Kochstellen können die Heizungen der inneren Heizkreise und die Heizung der Zuschaltungen zu unterschiedlichen Zeiten einund ausschalten.

Kochstellenund Restwärmeanzeige

Die Kochstellenund Restwärmeanzeige leuchtet, wenn eine Kochstelle warm ist:

■Kochstellenanzeige - während des Betriebes, kurze Zeit nachdem Sie eine Kochstelle eingeschaltet haben.

■Restwärmeanzeige - nach dem Kochen, wenn die Kochstelle noch warm ist.

Sie können die Restwärme energiesparend nutzen, z.B. ein kleines Gericht warm halten oder Kuvertüre schmelzen.

1Gerät bedienen

In diesem Kapitel erfahren Sie, wie Sie die Kochstellen einstellen. In der Tabelle finden Sie Kochstufen und Garzeiten für verschiedene Gerichte.

Kochfeld einund ausschalten

Das Kochfeld schalten Sie mit den KochstellenSchaltern ein und aus.

Kochstelle einstellen

Mit den Kochstellen-Schaltern stellen Sie die Heizleistung der Kochstellen ein.

Kochstufe 1 = niedrigste Leistung Kochstufe 9 = höchste Leistung

Das Symbol im Anzeigefeld zeigt, für welche Kochstelle die Anzeige gilt: z. B. Š für die rechte hintere Kochstelle.

5

de Reinigen

Kochtabelle

In der nachfolgenden Tabelle finden Sie einige Beispiele.

Die Garzeiten und Kochstufen sind von Art, Gewicht und Qualität der Speisen abhängig. Deshalb sind Abweichungen möglich.

Verwenden Sie zum Ankochen die Kochstufe 9. Dickflüssige Speisen gelegentlich umrühren.

Lebensmittel, die scharf angebraten werden oder bei denen während des Anbratens viel Flüssigkeit austritt, am besten in mehreren kleinen Portionen anbraten.

Tipps zum energiesparenden Kochen finden Sie im Kapitel Umweltschutz.~ Seite 4

	Fortkochstufe	Forkochdau-
		er in Minuten
Schmelzen
Butter, Gelatine	1	-
Erwärmen und Warmhalten
Eintopf (z. B. Linseneintopf)	1	-
Milch**	1-2	-
Garziehen, Simmern
Knödel, Klöße	3-4*	20-30 Min.
Fisch	3*	10-15 Min.
Weiße Saucen, z.B. Béchamel-	1	3-6 Min.
sauce
Kochen, Dämpfen, Dünsten
Reis (mit doppelter Wassermenge)	3	15-30 Min.
Pellkartoffeln	3-4	25-30 Min.
Salzkartoffeln	3-4	15-25 Min.
Teigwaren, Nudeln	5*	6-10 Min.
Eintopf, Suppen	3-4	15-60 Min.
Gemüse und Gemüse tiefgekühlt	3-4	10-20 Min.
Garen im Schnellkochtopf	3-4	-
Schmoren
Rouladen	3-4	50-60 Min.
Schmorbraten	3-4	60-100 Min.
Gulasch	3-4	50-60 Min.
Braten**
Schnitzel, natur oder paniert	6-7	6-10 Min.
Kotelett, natur oder paniert	6-7	8-12 Min.
Steak (3 cm dick)	7-8	8-12 Min.
Fisch und Fischfilet natur oder	4-5	8-20 Min.
paniert
Fisch und Fischfilet, paniert und	6-7	8-12 Min.

tiefgekühlt z.B. Fischstäbchen * Fortkochen ohne Deckel

** Ohne Deckel

	Fortkochstufe	Forkochdau-
		er in Minuten
Pfannengerichte tiefgekühlt	6-7	6-10 Min.
Pfannkuchen	5-6	fortlaufend
* Fortkochen ohne Deckel
** Ohne Deckel

DReinigen

Geeignete Reinigungsund Pflegemittel erhalten Sie über den Kundendienst oder in unserem e-Shop.

Glaskeramik

Reinigen Sie das Kochfeld jedesmal, nachdem Sie damit gekocht haben. So brennen Kochreste nicht fest.

Reinigen Sie das Kochfeld erst, wenn es ausreichend abgekühlt ist.

Verwenden Sie nur Reinigungsmittel, die für Glaskeramik geeignet sind. Beachten Sie die Reinigungshinweise auf der Verpackung.

Benutzen Sie nie:

■Unverdünntes Handgeschirrspülmittel

■Reiniger für die Geschirrspülmaschine

■Scheuermittel

■aggressive Reiniger wie Backofenspray oder Fleckenentferner

■kratzende Schwämme

■Hochdruckreiniger oder Dampfstrahler

Starken Schmutz entfernen Sie am besten mit einem im Handel erhältlichen Glasschaber. Beachten Sie die Hinweise des Herstellers.

Einen geeigneten Glasschaber erhalten Sie auch über den Kundendienst oder in unserem e-Shop.

Mit Spezialschwämmen zur Reinigung von Glaskeramik erzielen Sie gute Reinigungsergebnisse.

Kochfeldrahmen

Um Schäden am Kochfeldrahmen zu vermeiden, befolgen Sie bitte die folgenden Hinweise:

■Verwenden Sie nur warme Spüllauge.

■Waschen Sie neue Schwammtücher vor dem Gebrauch gründlich aus.

■Benutzen Sie keine scharfen oder scheuernden Mittel.

■Benutzen Sie nicht den Glasschaber.

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Kundendienst de

4Kundendienst

Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kundendienst für Sie da. Wir finden immer eine passende Lösung, auch um unnötige Besuche des Kundendienstpersonals zu vermeiden.

E-Nummer und FD-Nummer

Wenn Sie unseren Kundendienst anfordern, geben Sie bitte die E-Nummer und FD-Nummer des Gerätes an. Das Typenschild mit den Nummern finden Sie auf dem Gerätepass.

Beachten Sie, dass der Besuch des Kundendiensttechnikers im Falle einer Fehlbedienung auch während der Garantiezeit nicht kostenlos ist.

Die Kontaktdaten aller Länder für den nächstgelegenen Kundendienst finden Sie hier bzw. im beiliegenden Kundendienst-Verzeichnis.

Reparaturauftrag und Beratung bei Störungen A 0810 550 511

D 089 69 339 339

CH 0848 840 040

Vertrauen Sie auf die Kompetenz des Herstellers. Sie stellen somit sicher, dass die Reparatur von geschulten Servicetechnikern durchgeführt wird, die mit den Original-Ersatzteilen für Ihr Gerät ausgerüstet sind.

7

fr

Table des matières

8

(

]

Utilisation conforme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Précautions de sécurité importantes. . . . . . . . . 9

Causes de dommages . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Aperçu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10

7Protection de l'environnement . . . . . . . . . . . . . 10

Conseils pour économiser de l'énergie . . . . . . . . . . . 10 Elimination écologique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11

*Présentation de l'appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Le bandeau de commande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11 Les foyers. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11 Affichage du foyer et de chaleur résiduelle . . . . . . . . 11

1Utilisation de l’appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Allumer et éteindre la table de cuisson . . . . . . . . . . . 12 Régler un foyer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12 Tableau de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12

DNettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Vitrocéramique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13 Cadre de la table de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13

4Service après-vente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Numéro E et numéro FD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13

Vous trouverez des informations supplementaires concernant les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Internet sous : www.boschhome.com et la boutique en ligne : www.bosch-

eshop.com

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8Utilisation conforme

Lire attentivement cette notice. Conserver la notice d'utilisation et de montage ainsi que le passeport de l'appareil pour une utilisation ultérieure ou pour de futurs propriétaires.

Contrôler l'état de l'appareil après l'avoir déballé. Ne pas le raccorder s'il présente des avaries de transport.

Seul un expert agréé peut raccorder l'appareil sans fiche. La garantie ne couvre pas les dommages résultant d'un mauvais raccordement.

Cet appareil est destiné exclusivement à une utilisation domestique et non professionnelle. Utiliser l'appareil uniquement pour préparer des aliments et des boissons. Le processus de cuisson doit être effectué sous surveillance. Un processus de cuisson court doit être surveillé sans interruption. Utiliser l'appareil uniquement dans des pièces fermées.

Cet appareil est conçu pour une utilisation jusqu'à une altitude maximale de 2 000 m.

Cet appareil n'est pas conçu pour un fonctionnement avec une minuterie externe ou une commande à distance.

Cet appareil peut être utilisé par des enfants de 8 ans ou plus et par des personnes dotées de capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou disposant de connaissances ou d’expérience insuffisantes, sous la surveillance d'un tiers responsable de leur sécurité ou bien lorsqu'ils ont reçu des instructions liées à l'utilisation de l'appareil en toute sécurité et qu'ils ont intégré les risques qui en résultent.

Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien effectué par l'utilisateur ne doivent pas être accomplis par des enfants, sauf s'ils sont âgés de 15 ans et plus et qu'un adulte les surveille.

Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à distance de l'appareil et du cordon d'alimentation.

Utilisation conforme

fr

(Précautions de sécurité importantes

:Mise en garde – Risque d'incendie !

■L'huile et la graisse chaude s'enflamme rapidement. Ne jamais laisser l'huile et la graisse chaude sans surveillance. Ne jamais éteindre le feu avec de l'eau. Eteindre le foyer. Etouffer les flammes prudemment avec un couvercle, une couverture ou similaire.

■Les foyers deviennent très chauds. Ne jamais poser des objets inflammables sur la table de cuisson. Ne pas conserver des objets sur la table de cuisson.

■L'appareil devient chaud. Ne jamais ranger des objets inflammables ni d'aérosols dans les tiroirs situés directement sous la table de cuisson.

■N’utilisez pas de recouvrements pour la table de cuisson.Cela pourrait entraîner des accidents, p. ex. en raison de surchauffe, inflammation ou d’éclats de matériau.

:Mise en garde – Risque de brûlure !

■Les foyers et leurs alentours (notamment lorsque des cadres sont présents sur les surfaces de cuisson), deviennent très chauds. Ne jamais toucher les surfaces chaudes. Éloigner les enfants.

■Le foyer chauffe, mais l'affichage ne fonctionne pas. Couper le fusible dans la boîte à fusibles. Appeler le service après­ vente.

■Utilisez uniquement des dispositifs de protections que nous avons homologués, par ex. les grilles de protection-enfants. Les dispositifs de protections et grilles de protection-enfants inadéquats risquent de provoquer des accidents.

:Mise en garde – Risque de choc électrique !

■Tenter de réparer vous-même l'appareil est dangereux. Seul un technicien du service après-vente formé par nos soins est habilité à effectuer des réparations et à remplacer des câbles d'alimentation défectueux. Si l'appareil est défectueux, débrancher la fiche secteur ou enlever le fusible dans le boîtier à fusibles. Appeler le service aprèsvente.

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