cs
Upozornění
Dbejte na to, aby dveře mrazicího
prostoru byly vždy zavřené! Při
otevřených dveřích zmrazené potraviny
rozmrznou a mrazicí prostor se silně
pokryje námrazou. Kromě toho: Plýtvání
energií vlivem vysoké spotřeby
elektrického proudu!
Nákup hlubocezmrazených
pokrmů
■ Nesmí být poškozený obal
■ Dbejte na datum trvanlivosti.
■ Teplota v prodejním mrazicím pultu
musí být –18 °C nebo nižší.
■ Hlubocezmrazené pokrmy přepravujte
pokud možno v izolované tašce
a rychle uložte do mrazicího prostoru.
Max. mrazicí kapacita
Údaje o max. mrazicí kapacitě
za 24 hodin najdete na typovém štítku
(viz kapitola “Zákaznický servis”).
Zmrazování a uložení
Zmrazování potravin
Ke zmrazování používejte jenom
čerstvé a bezvadné potraviny.
Již zmrazené potraviny se nesmí dotýkat
zmrazovaných potravin.
Potraviny neprodyšně zabalte, aby
neztratily chuť nebo nevyschly.
Uložení zmrazeného zboží
Důležité pro bezvadnou cirkulaci
vzduchu ve spotřebiči, je zasunutí
mrazicích zásuvek až na doraz.
Je-li nutno uložit mnoho potravin, lze
potraviny rovnat na sebe přímo
na skleněné odkládací desky a dno
mrazicího prostoru. K tomuto účelu
vyndejte všechny zásuvky na zmrazené
potraviny. Vytáhněte zásuvky
na zmrazené potraviny až na doraz,
vpředu je nadzvedněte a vyndejte.
Obrázek 5
Zmrazování čerstvých
potravin
Aby se pokud možno dobře uchovala
nutriční hodnota, aroma a barva, měla by
se zelenina před zmrazením blanžírovat.
Ubaklažánů, paprik, cuket a chřestu
není blanžírování nutné.
Literaturu o zmrazování a blanžírování
najdete v knihkupectvích.
Upozornění
Již zmrazené potraviny se nesmí dotýkat
zmrazovaných potravin.
■ Ke zmrazování jsou vhodné:
Pekařské výrobky, ryby a mořské
plody, maso, zvěřina a drůbež,
zelenina, ovoce, bylinky, vejce bez
skořápky, mléčné výrobky jako jsou
sýry, máslo a tvaroh, hotové pokrmy
azbytky pokrmů jako jsou polévky,
jídla z jednoho hrnce, tepelně
upravované maso a ryby, pokrmy
zbrambor, nákypy amoučníky.
■ Ke zmrazování nejsou vhodné:
Druhy zeleniny, které se obvykle
konzumují syrové, jako jsou listové
saláty nebo ředkvičky, vejce ve
skořápce, hrozny, celá jablka, hrušky
a broskve, natvrdo uvařená vejce,
jogurt, sražené mléko, kyselá
smetana, crème fraîche a majonéza.