Bosch KGN49XIEA, KGN49XLEA User Manual

Kombinace chladničky s mrazničkou Kombinácia chladničky a mrazničky

KGN36X... KGN39X... KGN49X... KGN56X...

cs Návod na použití sk Návod na obsluhu

cs Obsah

Bezpečnostní a výstražné pokyny ...... 3

Pokyny k likvidaci ................................... 6

Rozsah dodávky ..................................... 6

Místo instalace ........................................ 7

Dbejte na teplotu místnosti a větrání .. 7

Připojení spotřebiče ............................... 8

Seznámení se se spotřebičem ............ 8

Zapnutí spotřebiče ................................. 9

Nastavení teploty .................................. 10

Speciální funkce ................................... 10

Funkce alarm ........................................ 11

Užitný objem ......................................... 11

Chladicí prostor .................................... 12

Superchlazení ....................................... 13

Mrazicí prostor ...................................... 13

Max. mrazicí kapacita ......................... 14

sk Obsah

Bezpečnostné a varovné pokyny ...... 24

Pokyny k likvidácii ................................ 27

Rozsah dodávky ................................... 27

Postavenie spotrebiča ......................... 28

Dbajte na teplotu miestnosti

a vetranie ............................................... 28

Pripojenie spotrebiča .......................... 29

Zoznámenie sa so spotrebičom ....... 30

Zapnutie spotrebiča ............................. 31

Nastavenie teploty ............................... 31

Špeciálne funkcie ................................. 32

Funkcia alarmu ..................................... 32

Užitočný obsah ..................................... 33

Chladiaci priestor ................................. 33

Superchladenie .................................... 35

Mraziaci priestor ................................... 35

Max. mraziaca kapacita ...................... 35

Zmrazování a uložení .......................... 14

Zmrazování čerstvých potravin ......... 15

Superzmrazování ................................. 16

Rozmrazení zmrazených potravin ..... 17

Vybavení ................................................ 17

Indikační nálepka “OK” ...................... 18

Vypnutí a odstavení spotřebiče ......... 18

Čistění spotřebiče ................................ 18

Osvětlení (diody LED) ......................... 19

Šetření energie ..................................... 19

Provozní hluky ...................................... 20

Odstranění malých poruch vlastními

silami ...................................................... 21

Samočinný test spotřebiče ................ 23

Zákaznický servis ................................ 23

Zmrazovanie a skladovanie potravín 35

Zmrazovanie čerstvých potravín ....... 36

Superzmrazovanie ............................... 37

Rozmrazovanie zmrazených

potravín .................................................. 38

Vybavenie .............................................. 38

Nálepka „OK“ ....................................... 39

Vypnutie a odstavenie spotrebiča .... 39

Čistenie spotrebiča .............................. 40

Osvetlenie (LED) .................................. 40

Úspora energie .................................... 41

Prevádzkové zvuky .............................. 41

Odstránenie drobných porúch

svojpomocne ........................................ 42

Samočinný test spotrebiča ................ 44

Zákaznícky servis ................................ 44

csObsah

csNávod na použití

Bezpečnostní a výstražné pokyny

Dříve než se spotřebič uvede do provozu

Přečtěte si pozorně návod k použití a montážní návod! Obsahují důležité informace o instalaci, použití a údržbě spotřebiče.

Výrobce neručí za to, nedodržujete-li pokyny a výstrahy v návodu na použití. Uschovejte všechny podklady pro pozdější použití nebo pro následujícího majitele.

Technické podrobnosti

V trubkách chladicího okruhu proudí malé množství ekologicky vhodného, ale hořlavého chladiva (R600a). Nepoškozuje vrstvu ozónu a nepodporuje skleníkový efekt. Při úniku chladiva může dojít k poranění zraku nebo vzplanutí.

Při poškozeních

■ Otevřený oheň nebo zdroje

zapálení musí být v dostatečné vzdálenosti od spotřebiče,

■ místnost několik minut dobře

vyvětrejte,

■ vypněte spotřebič a vytáhněte

síťovou zástrčku,

■ Informujte zákaznický servis.

Čím více je chladiva ve

spotřebiči, tím větší musí být místnost, ve které spotřebič stojí. V příliš malých místnostech může při netěsnosti vzniknout hořlavá směs plynu a vzduchu. Pro 8 g chladiva musí být místnost velká nejméně 1 m³. Množství chladiva Vašeho spotřebiče je uvedeno na typovém štítku uvnitř spotřebiče.

Bude-li síťový přívod tohoto spotřebiče poškozen, musí být vyměněn výrobcem, zákaznickým servisem nebo podobně kvalifikovanou osobou. Neodborné instalace a opravy mohou vážně ohrozit uživatele.

Opravy smí provádět pouze výrobce, zákaznický servis nebo podobně kvalifikovaná osoba.

Smí se používat pouze originální díly výrobce. Jenom u těchto dνlů výrobce zaručuje, že splňují požadavky na bezpečnost.

Nepoužívejte rozbočky, prodlužovací kabely nebo adaptéry.

cs Při použití

■ Nikdy nepoužívejte uvnitř

spotřebiče elektrické přístroje (např. topná tělesa, elektrické výrobníky ledu atd.). Nebezpečí výbuchu!

■ Spotřebič nikdy neodmrazujte

nebo nečistěte parním čističem! Pára se může dostat

na elektrické komponenty a způsobit zkrat. Nebezpečí úrazu elektrickým proudem!

■ Na odstranění jinovatky nebo

vrstev ledu nepoužívejte žádné špičaté předměty nebo předměty s ostrými hranami. Můžete tím poškodit trubku chladiva. Vystřikující chladivo se může vznítit nebo vést k poranění očí.

■ Neuchovávejte žádné výrobky

s hořlavými hnacími plyny (např. spreje) a žádné výbušné látky. Nebezpečí výbuchu!

■ Nezneužívejte sokly, zásuvky,

dveře atd. jako stupátko nebo k podepření.

■ K odmrazování a čistění

vytáhněte síťovou zástrčku nebo vypněte pojistkový automat. Táhněte za síťovou zástrčku, nikoliv za připojovací kabel.

■ Uložte vysokoprocentní

alkohol pouze těsně uzavřený a ve stojaté poloze.

■ Neznečistěte umělohmotné

díly a těsnění dveří olejem nebo tukem. Umělohmotné díly a těsnění dveří se jinak stanou porézní.

■ Nezakrývejte nebo

nepřistavujte větrací a odvětrávací otvory pro spotřebič.

■ Vyhnutí se rizikům pro děti a

ohrožené osoby:

V ohrožení jsou děti, osoby, které jsou fyzicky, mentálně nebo ve svém vnímání omezené a rovněž osoby, které nemají dostatek znalostí o bezpečné obsluze spotřebiče.

Zajistěte, aby děti a ohrožené osoby pochopily nebezpečí.

Osoba odpovědná za bezpečnost musí na děti a ohrožené osoby u spotřebiče dohlížet nebo je instruovat.

Nechejte spotřebič používat pouze dětem od 8 let.

Při čistění a údržbě na děti dohlížejte.

Nikdy nedovolte dětem, aby si hrály se spotřebičem.

■ Do mrazicího prostoru

neukládejte žádné kapaliny v láhvích nebo plechovkách (zejména nápoje obsahující kyselinu uhličitou). Láhve a plechovky mohou explodovat!

■ Nikdy nedávejte zmrazené

zboží okamžitě po vyndání z mrazicího prostoru do úst. Nebezpečí omrzlin!

■ Zabraňte delšímu kontaktu

rukou se zmrazenými potravinami, ledem nebo trubkami odpařovače atd. Nebezpečí omrzlin!

Děti v domácnosti

■ Nepřenechávejte obal a jeho

díly dětem. Nebezpečí udušení kartony a fóliemi!

■ Spotřebič není žádná hračka

pro děti!

■ U spotřebiče s dveřním

zámkem: Uschovejte klíč mimo dosah dětí!

Všeobecná ustanovení

Spotřebič je vhodný

■ ke chlazení a zmrazování

potravin,

■ k výrobě ledu.

Tento spotřebič je určen pro použití v domácnosti a domácím prostředí.

Spotřebič je odrušen podle směrnice EU 2004/108/EC.

Cirkulace chladiva je přezkoušena na těsnost.

Tento výrobek odpovídá příslušným bezpečnostním ustanovením pro elektrické spotřebiče (EN 60335-2-24).

Tento spotřebič je určen pro použití do maximální výšky nad mořem 2000 metrů.



Pokyny k likvidaci

* Likvidace obalu

Obal chrání Váš spotřebič před poškozeními vzniklými při přepravě. Všechny použité materiály jsou ekologicky přijatelné a opětovně recyklovatelné. Podílejte se prosím s námi: zlikvidujte obal ekologicky nezávadně.

O aktuálních likvidačních možnostech se prosím informujte u Vašeho odborného prodejce nebo u obecní správy.

* Likvidace starého spotřebiče

Staré spotřebiče nejsou žádný bezcenný odpad! Zásluhou ekologické likvidace lze cenné suroviny znovu recyklovat.

Tento spotrebič je označený v súlade s európskou smernicou 2012/19/EÚ o nakladaní s použitými elektrickými a elektronickými zariadeniami (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

Táto smernica stanoví jednotný európsky (EU) rámec pre spätný odber a recyklovanie použitých zariadení.

m Varování

U vysloužilých spotřebičů

1. Vytáhněte síťovou zástrčku.

2. Uřízněte připojovací kabel a odstraňte jej společně se síťovou zástrčkou.

3. Nevytahujte odkládací plochy a zásuvky, můžete tím dětem usnadnit přístup do spotřebiče!

4. Nedovolte dětem, aby si hrály s vysloužilým spotřebičem. Nebezpečí udušení!

Chladničky obsahují chladivo a v izolaci plyny. Chladivo a plyny se musí odborně zlikvidovat. Nepoškoďte cirkulační potrubí chladiva až do odborného zlikvidování.

Rozsah dodávky

Po vybalení zkontrolujte všechny díly na eventuální poškození vzniklá při přepravě.

Při reklamacích se obraťte na prodejce, u kterého jste spotřebič zakoupili nebo na náš zákaznický servis.

Dodávka se skládá z následujících dílů:

■ Volně stojící spotřebič

■ Vybavení (závislé na modelu)

■ Sáček s montážním materiálem

■ Návod na použití

■ Montážní návod

■ Servisní sešit

■ Příloha Záruka

■ Informace ke spotřebě energie

a hlučnosti

Místo instalace

Pro instalaci spotřebiče je vhodná suchá, větratelná místnost. Místo postavení nemá být vystaveno přímému slunečnímu záření a být v blízkosti tepelného zdroje jako je sporák, otopné těleso atd. Je-li postavení vedle tepelného zdroje nevyhnutelné, použijte vhodnou izolační desku nebo dodržujte následující minimální vzdálenosti k tepelnému zdroji:

■ K elektrickým a plynovým sporákům:

3 cm.

■ K volně stojícím olejovým kamnům

nebo kamnům na uhlí: 30 cm.

V místě instalace nesmí podlaha poklesnout, podlahu eventuálně vyztužte. Eventuální nerovnosti podlahy vyrovnejte pomocí podložek.

Vzdálenost od zdi

Postavte spotřebič tak, aby byl zaručen úhel otevření dveří 90°.

Dbejte na teplotu místnosti a větrání

Teplota místnosti

Spotřebič je dimenzován pro určitou klimatickou třídu. V závislosti na klimatické třídě lze spotřebič provozovat při následujících teplotách místnosti.

Klimatickou třídu najdete na typovém štítku, obrázek ,.

Klimatická třída

SN +10 °C až 32 °C N +16 °C až 32 °C ST +16 °C až 38 °C T +16 °C až 43 °C

Upozornění

Spotřebič je v rámci stanovených mezí pokojových teplot uvedené klimatické třídy plně funkční. Bude-li spotřebič klimatické třídy SN provozován při nižší teplotě místnosti, lze poškození spotřebiče až do teploty +5 °C vyloučit.

Přípustná teplota místnosti

Větrání

Obrázek # Vzduch na zadní stěně a bočních

stěnách spotřebiče se ohřívá. Ohřátý vzduch musí mít možnost bez zábrany unikat. Jinak musí chladnička dodávat větší výkon. Zvyšuje to spotřebu elektrického proudu. Proto: Nikdy nezakrývejte nebo nezastavujte větrací a odvětrávací otvory spotřebiče!

Připojení spotřebiče

Po instalaci spotřebiče počkejte nejméně 1 hodinu, než uvedete spotřebič do provozu. Během přepravy může dojít k tomu, že se olej obsažený v kompresoru dostane do chladicího systému.

Před prvním uvedením do provozu vyčistěte vnitřní prostor spotřebiče (viz kapitola “Čistění spotřebiče”).

Elektrické připojení

Síťová zásuvka se musí nacházet v blízkosti spotřebiče a být volně přístupná také po jeho instalaci.

m Varování

Nebezpečí úrazu elektrickým proudem Je-li délka síťové přípojky nedostačující, v

žádném případě nepoužívejte rozbočky nebo prodlužovací kabely. Za účelem alternativy kontaktujte zákaznický servis.

Spotřebič odpovídá třídě ochrany I. Připojte spotřebič do předpisově nainstalované zásuvky s ochranným vodičem na střídavý proud 220–240 V/ 50 Hz. Síťová zásuvka musí být jištěná 10 až 16 A pojistkou.

U spotřebičů, které budou provozovány v neevropských zemích zkontrolujte, zda uvedené napětí a druh proudu souhlasí s hodnotami Vaší elektrické sítě. Tyto údaje najdete na typovém štítku, obrázek ,.

m Varování

Spotřebič se v žádném případě nesmí připojit na zástrčkový elektronický šetřič energie.

Pro využití našich spotřebičů lze použít měniče synchronizované síťovým napětím a sinusové měniče napětí. Měniče synchronizované sítí se používají ve fotovoltaických zařízeních, která se připojují přímo na veřejnou elektrickou síť. Při řešení ostrovních systémů (např. na lodích nebo horských chatách), které nemají žádné přímé připojení na veřejnou elektrickou síť, se musí použít sinusové měniče napětí.

Seznámení se se spotřebičem

Odklopte prosím poslední stránku s obrázky. Tento návod k použití platí pro více modelů.

Vybavení modelů se může měnit. Odchylky u vyobrazení jsou možné. Obrázek ! * Není u všech modelů.

A Chladicí prostor B Mrazicí prostor

1–7 Ovládací prvky 8 Odkládací plocha pro malé láhve 9 Odkládací plocha pro velké láhve

10 Osvětlení 11* Odkládání láhví 12 Studená příhrádka pro delší

uchování čerstvosti potravin

13 Zásobník na zeleninu

s regulátorem vlhkosti

14 Zásobník zmrazených potravin

(malý)

Ovládací prvky

Obrázek "

1 Programové tlačítko chladicího

prostoru

Abyste mohli provádět nastavení chladicího prostoru, stiskněte výběrové tlačítko.

2 Programové tlačítko mrazicího

prostoru

Abyste mohli provádět nastavení mrazicího prostoru, stiskněte výběrové tlačítko.

3 Ukazatel teploty chladicího

prostoru Čísla odpovídají nastaveným teplotám v chladicím prostoru ve °C.

4 Tlačítko “alarm”

Slouží k vypnutí výstražného akustického signálu (viz kapitola “Funkce alarm”).

5 Nastavovací tlačítka

Pomocí tlačítek “+” a “–” můžete nastavit teplotu chladicího a mrazicího prostoru. Navíc lze zapnout a vypnout speciální funkce.

6 Indikace teploty mrazicího

prostoru Čísla odpovídají nastaveným teplotám v mrazicím prostoru ve °C.

7 Funkce blokování tlač

“Lock” Je-li tato funkce zapnutá, nejsou možná žádná nastavení ovládacími prvky.

ítek

Zapnutí spotřebiče

1. Nejdříve zastrčte síťovou zástrčku do přípojky na zadní straně spotřebiče. Zkontrolujte, zda je síťová zástrčka úplně zastrčená.

2. Potom zastrčte druhý konec kabelu do síťové zásuvky.

Spotřebič je nyní zapnutý a zazní výstražný akustický signál.

K vypnutí výstražného akustického signálu stiskněte tlačítko alarm off.

Ukazatel alarm off zhasne, jakmile spotřebič dosáhl nastavené teploty.

Přednastavených teplot je dosaženo až po několika hodinách. Předtím nedávejte do spotřebiče žádné potraviny.

Ze závodu jsou doporučené následující teploty:

■ Mrazicí prostor: -18 °C

■ Chladicí prostor: +4 °C

Pokyny k provozu

■ Po zapnutí může trvat několik hodin,

než je dosaženo nastavených teplot.

■ Zásluhou plně automatického No

Frost systému zůstane mrazicí prostor bez ledu. Odmrazování již není nutné.

■ Nedají-li se dvířka okamžitě po zavření

znovu otevřít, počkejte chvíli, než se vzniklý podtlak vyrovná.

■ Čelní a boční strany skříně se

částečně mírně zahřívají. Zabraňuje to tvorbě kondenzované vody.

Nastavení teploty

Obrázek "

Chladicí prostor

Teplota je nastavitelná od +2 °C do +8 °C.

1. Výběrovým tlačítkem chladicí prostor 1 zvolte chladicí prostor.

2. Nastavovacím tlačítkem teploty 5 nastavte požadovanou teplotu chladicího prostoru.

Upozornění

Abyste dosáhli zvolené teploty, otevřete z 1/3 větrací otvory, obrázek &.

Mrazicí prostor

Teplota je nastavitelná od -16 °C do 24 °C.

1. Výběrovým tlačítkem mrazicí prostor 2 zvolte mrazicí prostor.

2. Nastavovacím tlačítkem teploty 5 nastavte požadovanou teplotu mrazicího prostoru.

Speciální funkce

Obrázek "

Funkce Eco

Pomocí funkce “eco” přepnete spotřebič do provozu šetřícího energii.

1. Zvolte výběrovými tlačítky chladicí nebo mrazicí prostor.

2. Stiskněte tolikrát tlačítko +, až se rozsvítí ukazatel „eco“.

Spotřebič automaticky nastaví následující teploty:

■ Chladicí prostor: +8 °C

■ Mrazicí prostor: -16 °C

“lock”

Pomocí funkce “lock” můžete spotřebič zajistit proti nechtěné obsluze.

Funkce alarm

V následujících případech se může vybavit alarm.

Alarm dveří

Když je spotřebič příliš dlouho otevřený, zapne se alarm dveří (trvalý tón) a svítí ukazatel “alarm” "/4. Zavřením spotřebiče se alarm dveří opět vypne.

Teplotní alarm

Zazní intervalový akustický signál a rozsvítí se tlačítko Alarm.

Teplotní alarm se zapne, když je v mrazicím prostoru příliš vysoká teplota a jsou ohrožené zmrazené potraviny.

Bez nebezpečí pro zmrazené potraviny se alarm může zapnout:

■ Při uvádění spotřebiče do provozu.

■ Při vložení velkého množství čerstvých

potravin.

Upozornění

Částečné rozmrazené nebo rozmrazené potraviny znovu nezmrazujte. Teprve po zpracování na hotový pokrm (vařený nebo pečený) je lze opětovně zmrazit.

Nevyužívejte již dále úplně max. dobu uložení.

Užitný objem

Údaje k užitnému objemu naleznete na typovém štítku Vašeho spotřebiče. Obrázek ,

Úplné využití mrazicího objemu

Abyste uložili maximální množství zmrazených potravin, můžete všechny zásobníky vyndat. Potraviny můžete ukládat na sebe přímo na odkládací plochu a dno mrazicího prostoru.

Upozornění

Zabraňte kontaktu mezi potravinami a zadní stěnou. Jinak se omezí cirkulace vzduchu.

Potraviny nebo obaly mohou pevně přimrznout na zadní stěnu.

Vyjmutí dílů vybavení

Vytáhněte zásobník zmrazených potravin až na doraz, vpředu jej nadzvedněte a vyndejte. Obrázek )

Vypnutí alarmu

Obrázek " K vypnutí výstražného akustického signálu stiskněte tlačítko “alarm” 4.

Chladicí prostor

Chladicí prostor je ideálním místem pro uložení masa, uzenin, ryb, mléčných výrobků, vajec, hotových pokrmů a pečiva.

Dodržujte při uložení

■ Ukládejte čerstvé, nepoškozené

potraviny. Zůstane tak déle zachována kvalita a čerstvost.

■ U hotových výrobků a plněného zboží

dbejte na datum minimální trvanlivosti nebo datum spotřeby uvedené výrobcem.

■ Aby se zachovalo aroma, barva

a čerstvost, uspořádejte potraviny dobře zabalené nebo zakryté. Tím se zabrání přenosu chutí a zabarvení plastových dílů v chladicím prostoru.

■ Teplé pokrmy a nápoje nechte

nejdříve vychladnout, potom je postavte do spotřebiče.

Upozornění

Neblokujte výstupní otvory vzduchu potravinami, abyste neomezili cirkulaci vzduchu. Potraviny, které budou uloženy v bezprostřední blízkosti výstupních otvorů vzduchu, mohou vlivem unikajícího studeného vzduchu zmrznout.

Dbejte na chladicí zóny v chladicím prostoru

Vlivem cirkulace vzduchu vzniknou v chladicím prostoru rozdílně chladné zóny:

■ Nejchladnější zóny jsou před

výstupními otvory vzduchu a ve studené přihrádce, obrázek !/12.

Upozornění

Choulostivé potraviny (např. ryby, salámy, maso) ukládejte do nejchladnějších zón.

■ Nejteplejší zóna je úplně nahoře na

dveřích.

Upozornění

V nejteplejší zóně uložte např. tvrdý sýr a máslo. Tvrdý sýr tak může dále rozvíjet své aroma, máslo zůstane roztíratelné.

Zásobník na zeleninu s regulátorem vlhkosti

Obrázek ' Aby se dosáhlo optimálního klimatu pro uložení ovoce a zeleniny, lze v zásobníku na zeleninu regulovat vlhkost vzduchu:

■ převážně zelenina a rovněž při

smíšené nebo malé náplni – vysoká vlhkost vzduchu

■ převážně ovoce a rovněž při velké

náplni – nízká vlhkost vzduchu

Upozornění

■ Ovoce choulostivé na chlad (např.

ananas, banány, papája a citrusové plody) a zelenina (např. lilek jedlý, okurky, cukety, papriky, rajčata a brambory) by se měly pro optimální udržení kvality a vůně uložit mimo chladničku, při teplotě cca +8 °C do +12 °C.

■ Podle uloženého množství

a uloženého zboží se v zásobníku na zeleninu může tvořit zkondenzovaná voda. Odstraňte zkondenzovanou vodu suchým hadříkem a přizpůsobte vlhkost vzduchu v zásobníku na zeleninu pomocí regulátoru vlhkosti.

Studená příhrádka pro delší uchování čerstvosti potravin

Obrázek & Ve studené přihrádce jsou nižší teploty než v chladicím prostoru. Mohou tam být také teploty nižší než 0 °C.

Ideální k uložení ryb, masa a salámů. Není vhodná pro saláty a zeleninu a zboží choulostivé na chlad.

Teplotu studených přihrádek můžete měnit pomocí větracího otvoru. Pro snížení teploty posuňte regulátor teploty směrem nahoru. Pro zvýšení teploty posuňte regulátor teploty směrem dolů. Obrázek &

Superchlazení

Při superchlazení bude chladicí prostor po dobu cca 6 hodin chlazen na nejnižší možnou teplotu chlazení. Potom se automaticky přepne na teplotu nastavenou před superchlazením.

Zapnutí superchlazení, např.

■ Před vložením velkého množství

potravin.

■ K rychlému chlazení nápojů.

Zapnutí a vypnutí

Obrázek "

1. Pomocí tlačítka fridge zvolte chladicí prostor.

2. Stiskněte nastavovací tlačítko teploty 5 tolikrát, až svítí ukazatel Super.

Superchlazení nemusíte vypínat. Po 6 hodinách se automaticky přepne na dříve nastavenou teplotu.

Mrazicí prostor

Použití mrazicího prostoru

■ K uložení hlubocezmrazených

potravin.

■ K výrobě ledových kostek.

■ Ke zmrazování potravin.

Upozornění

Dbejte na to, aby dveře mrazicího prostoru byly vždy zavřené! Při otevřených dveřích zmrazené potraviny rozmrznou a mrazicí prostor se silně pokryje námrazou. Kromě toho: Plýtvání energií vlivem vysoké spotřeby elektrického proudu!

Max. mrazicí kapacita

Údaje o max. mrazicí kapacitě za 24 hodin najdete na typovém štítku. Obrázek ,

Předpoklady pro max. mrazicí kapacitu

■ Před vložením čerstvých potravin

zapněte superzmrazování (viz kapitola Superzmrazování).

■ Vyndejte zásobníky; potraviny

ukládejte na sebe přímo na odkládací plochu a dno mrazicího prostoru.

■ Větší množství potravin zmrazujte

přednostně v nejhořejší přihrádce. Tam se zmrazí obzvláště rychle a tím také šetrně.

Zmrazování a uložení

Nákup hlubocezmrazených pokrmů

Při uspořádání dodržujte

■ Větší množství potravin zmrazujte

přednostně v nejhořejším zásobníku zmrazených potravin. Tam se zmrazí obzvláště rychle a tím také šetrně.

■ Položte potraviny celoplošně

do přihrádek, případně zásobníků zmrazených potravin.

Upozornění

Již zmrazené potraviny se nesmí dotýkat čerstvě zmrazovaných potravin. Eventuálně zmrazené potraviny v zásobnících zmrazených potravin přerovnejte.

■ K zajištění cirkulace vzduchu

ve spotřebiči, zastrčte zásobníky zmrazených potravin až na doraz.

Zmrazování menšího množství potravin

Jak nejlépe zmrazovat menší množství potravin, aby byly zamrazené co nejrychleji, viz kapitola Automatické superzmrazování.

■ Nesmí být poškozený obal

■ Dbejte na datum trvanlivosti.

■ Teplota v prodejním mrazicím pultu

musí být -18 °C nebo nižší.

■ Hlubocezmrazené pokrmy přepravujte

pokud možno v izolované tašce a rychle uložte do mrazicího prostoru.

Zmrazování čerstvých potravin

Ke zmrazování používejte pouze čerstvé a bezvadné potraviny.

Aby se pokud možno dobře uchovala nutriční hodnota, aroma a barva, měla by se zelenina před zmrazením blanžírovat. U baklažánů, paprik, cuket a chřestu není blanžírování nutné.

Literaturu o zmrazování a blanžírování najdete v knihkupectvích.

Upozornění

Již zmrazené potraviny se nesmí dotýkat zmrazovaných potravin.

■ Ke zmrazování jsou vhodné:

Pekařské výrobky, ryby a mořské plody, maso, zvěřina a drůbež, zelenina, ovoce, bylinky, vejce bez skořápky, mléčné výrobky jako jsou sýry, máslo a tvaroh, hotové pokrmy a zbytky pokrmů jako jsou polévky, jídla z jednoho hrnce, tepelně upravované maso a ryby, pokrmy z brambor, nákypy a moučníky.

■ Ke zmrazování nejsou vhodné:

Druhy zeleniny, které se obvykle konzumují syrové, jako jsou listové saláty nebo ředkvičky, vejce ve skořápce, hrozny, celá jablka, hrušky a broskve, natvrdo uvařená vejce, jogurt, sražené mléko, kyselá smetana, crème fraîche a majonéza.

Zabalení zmrazených potravin

Potraviny neprodyšně zabalte, aby neztratily chuť nebo nevyschly.

1. Vložte potraviny do obalu.

2. Vytlačte vzduch.

3. Obal těsně uzavřete.

4. Napište na obal obsah a datum zmrazení.

Jako obal jsou vhodné:

Plastové fólie, hadicové fólie z polyetylénu, hliníkové fólie, mrazicí dózy. Tyto výrobky jsou k zakoupení v odborných prodejnách.

Jako obal nejsou vhodné:

Balicí papír, pergamenový papír, celofán, pytlíky na odpadky a použité plastové nákupní tašky.

K uzavření jsou vhodné:

Pryžové kroužky, umělohmotné sponky, vázací vlákna, lepicí pásky odolné proti chladu nebo pod.

Sáčky a hadicové fólie z polyetylénu můžete svařit fóliovým svařovacím přístrojem.

Trvanlivost zmrazených potravin

Trvanlivost je závislá na druhu potravin. Při teplotě -18 °C:

■ Maso, salámy, hotová jídla, pečivo:

až 6 měsíců

■ Sýry, drůbež, maso:

až 8 měsíců

■ Ovoce, zelenina:

až 12 měsíců

+ 33 hidden pages