Bosch HXG930E20R User Manual [ru]

Download

3FHJTUFS

OFXEFWJDFPO

.Z#PTDIOPXBOE HFUGSFFCFOFGJUT

CPTDIIPNFDPN

XFMDPNF

ZPVS

Отдельностоящая плита

HXG930E20R

[ru] Правила пользования Отдельностоящая плита

Оглавление

[ru]Пра ви ла пользованияОтдельностоящая плита

8 Применение по назначению . . . . . . . . . . . . . . . . .4

O Функции времени. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

( Важные правила техники безопасности. . . . . . .5

Галогенная лампочка. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

] Причины повреждений . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8

Варочная панель . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Повреждения духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Повреждения выдвижного цокольного ящика . . . . . . . 9

7 Охрана окружающей среды . . . . . . . . . . . . . . . .10

Экономия электроэнергии. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Экономия электроэнергии во время работы газовой

варочной панели . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Правильная утилизация упаковки . . . . . . . . . . . . . . . . 10

5 Установка и подключение. . . . . . . . . . . . . . . . . .11

Подключение газа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Подключение к электросети . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Установка прибора в горизонтальном положении. . . 12

Примыкающая мебель . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Крепление к стене . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Установка прибора . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Во время транспортировки соблюдайте необходимые

меры предосторожности.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

D Очистка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Чистящие средства . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Содержание прибора в чистоте . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

q Двepцa пpибopa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Снятие и установка дверцы духового шкафа. . . . . . . .25

3 Что делать в случае неисправности? . . . . . . . 26

Самостоятельное устранение мелких неисправностей . 26

Замена лампочки духового шкафа. . . . . . . . . . . . . . . .27

4 Cлyжбa cepвиca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Номер E и номер FD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

J Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

Общие указания . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28

Пироги и выпечка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28

Птица, мясо и рыба . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30

Йогурт . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Акриламид в продуктах питания. . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Подъём теста . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33

* Знакомство с прибором . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14

Общее . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Варочная панель . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Панель управления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Рабочая камера . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

_ Принадлежности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16

Принадлежности, входящие в комплект поставки . . . 16

Установка принадлежностей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

K Перед первым использованием . . . . . . . . . . . . .16

Первый ввод в эксплуатацию . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Очистка рабочей камеры и принадлежностей. . . . . . 17

Å Посуда . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17

Советы по эксплуатации . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Ä Газовые конфорки. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18

Предварительная очистка головок и крышек газовых

горелок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Поджиг газовой горелки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Примечания . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Таблица - Приготовление пищи . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Produktinfo

Более подробную информацию о продукции, принадлежностях, запасных частях и службе сервиса можно найти на официальном сайте www.bosch-

home.com и на сайте интернет-магазина www.boscheshop.com

1 Управление бытовым прибором. . . . . . . . . . . . .20

Включение и выключение прибора . . . . . . . . . . . . . . 20

Установка вида нагрева и температуры . . . . . . . . . . . 20

ru Применение по назначению

8Применение по

назначению

При мен ен ие по наз начению

Внимательно прочитайте данное руководство. Оно поможет вам научиться правильно и безопасно пользоваться прибором. Сохраняйте руководство по эксплуатации и инструкцию по монтажу для дальнейшего использования или для передачи новому владельцу.

Приведенные в данном руководстве рисунки являются ориентировочными.

Категория прибора: категория 1 Распакуйте и осмотрите прибор. Не

подключайте прибор, если он был поврежден во

Подключение прибора и перенастройку на другой вид газа должен производить только квалифицированный специалист. Подключение прибора (подключение к электросети и газу) должно осуществляться в соответствии с руководством по эксплуатации и монтажу. Неправильное подключение и настройка могут привести к опасным ситуациям и значительным повреждениям прибора. В данном случае производитель прибора ответственности. Гарантия на прибор теряет силу.

Этот прибор предназначен только для домашнего использования. Используйте прибор только для приготовления блюд и напитков. Необходимо наблюдать за процессом варки. Необходимо непрерывно наблюдать за кратковременным процессом варки. Используйте прибор только в закрытых помещениях.

Внимание:Данный прибор предназначен исключительно для приготовления пищи. Запрещено использовать целью, например, для обогрева помещения.

Данный прибор предназначен для использования на высоте не более 2000 м над уровнем моря.

время транспортировки.

не несёт

прибор с другой

ВНИМАНИЕ! Соблюдайте действующие предписания и устанавливайте устройство только в хорошо проветриваемых помещениях. Перед настройкой и использованием прибора ознакомьтесь с инструкцией.

Внимание:Использование газовой плиты приводит к повышению температуры и влажности в помещении. При эксплуатации прибора следует обратить особое внимание на хорошую вентиляцию помещения: не закрывать естественные вентиляционные отверстия или использовать специальные вентиляционные устройства (например, вытяжку над плитой).

При интенсивном и долговременном использовании прибора может потребоваться дополнительная вентиляция, в этом случае можно открыть окно или включить специальное вентиляционное устройство на

более высокую мощность.

:Предупреждение – ПОРЯДОК

ДЕЙСТВИЙ В СЛУЧАЕ, ЕСЛИ ВЫ ПОЧУВСТВОВАЛИ ЗАПАХ ГАЗА!

Утечка газа может привести к взрыву.

Если вы почувствовали запах газа или заметили неисправность на газопроводе, следует:

■ сразу же перекрыть подачу газа или

закрыть вентиль газового баллона,

■ сразу же затушить открытый огонь и

потушить сигареты,

■ не включать осветительные и

электробытовые приборы, не вынимать штепсельные вилки из розеток, не пользоваться в помещении стационарным или мобильным телефоном,

■ открыть окна и хорошо проветрить

помещение,

■ позвонить в сервисную или газовую

службу.

Этот прибор не предназначен для эксплуатации с внешним таймером или дистанционным управлением.

Не используйте неподходящие защитные решётки или детские решётки безопасности. Это может привести к несчастному случаю.

Важные правила техники безопасности ru

Дети до 8 лет, лица с ограниченными физическими, умственными и психическими возможностями, а также лица, не обладающие достаточными знаниями о приборе, могут использовать прибор только под присмотром лиц, отвественных за их безопасность, или после подробного инструктажа и осознания всех опасностей, связанных с эксплуатацией прибора.

Детям не разрешается играть с прибором. Очистка и

обслуживание прибора не должны производиться детьми, это допустимо, только если они старше 15 лет и их контролируют взрослые.

Не допускайте детей младше 8 лет к прибору и его сетевому проводу.

Всегда следите за правильностью установки принадлежностей в рабочую камеру. ~ "Принадлежности"

на страница 16

(Важные правила техники

безопасности

Важн ые правила техники безопас ности

:Предупреждение – Опасность

возгорания!

■ Из-за струи воздуха, проникающей в

прибор при открывании дверцы, бумага для выпечки может подняться, коснуться нагревательного элемента и вспыхнуть. При предварительном разогреве обязательно закрепляйте бумагу для выпечки в принадлежностях. Например, поставьте на неё кастрюлю или форму для выпекания. Используйте бумагу для выпечки нужного размера, она не должна выступать за края

Опасность возгорания!

■ Легковоспламеняющиеся предметы,

хранящиеся в в духовом шкафу, могут воспламениться. Не храните в духовом шкафу легковоспламеняющиеся предметы. Не открывайте дверцу прибора, если внутри прибора образовался дым. Выключите прибор, выньте вилку из розетки или отключите предохранитель в блоке предохранителей. Перекройте подачу газа.

Опасность возгорания!

■ Горячее растительное масло или жир

легко воспламеняются. Не оставляйте без присмотра горячее масло или жир. Никогда не тущите огонь водой. Выключите конфорку. Пламя можно осторожно погасить крышкой, пламягасящим покрывалом или подобными предметами.

Опасность возгорания!

■ Конфорки очень сильно нагреваются.

Никогда не кладите легко воспламеняющиеся предметы на варочную панель. Не складывайте предметы на варочную панель.

Опасность возгорания!!

■ Прибор сильно нагревается и может

стать причиной возгорания легковоспламеняющихся материалов. Не храните и не пользуйтесь вблизи прибора или под ним легковоспламеняющимися предметами (например аэрозольными распылителями, чистящими средствами). Не храните в или на духовом шкафу легковоспламеняющиеся предметы.

Опасность возгорания!

принадлежностей.

ru Важные правила техники безопасности

■ Включённая газовая конфорка, если на

ней не установлена посуда, производит очень много тепла. Прибор и расположенная над ним вытяжка могут быть повреждены или воспламениться. Частички жира в фильтре вытяжки могут воспламениться. Включайте газовую конфорку только при установленной посуде.

Опасность возгорания!

■ Задняя стенка прибора сильно

нагревается. Это может привести к повреждению проводов и труб. Газоподводящие трубы и электропроводка не должны соприкасаться с задней поверхностью прибора.

Опасность возгорания!

■ Не кладите на конфорки

воспламеняющиеся предметы и не храните их в рабочей камере. Не открывайте дверцу прибора, если внутри прибора образовался дым. Выключите прибор. Отсоедините прибор от электросети или выключите соответствующий предохранитель в блоке предохранителей. Перекройте подачу газа.

Опасность возгорания!

■ Поверхности цокольного выдвижного

ящика могут сильно нагреться. В выдвижном ящике можно хранить только специальные принадлежности для духового шкафа. Запрещается хранить в выдвижном ящике легковоспламеняющиеся предметы и горючие вещества.

:Предупреждение – Опасность ожога!

■ Прибор становится очень горячим. Не

прикасайтесь к горячим внутренним поверхностям прибора или нагревательным элементам. Всегда давайте прибору остыть. Не позволяйте детям подходить близко к горячему прибору.

Опасность ожога!

■ Принадлежности или посуда очень

горячие. Чтобы извлечь горячую посуду или принадлежности из рабочей камеры, всегда используйте прихватки.

Опасность ожога!

■ Пары спирта в горячей рабочей камере

могут вспыхнуть. Запрещается готовить блюда, в которых используются напитки с высоким содержанием спирта. Добавляйте в блюда только небольшое количество напитков с высоким содержанием спирта. Осторожно откройте дверцу прибора.

Опасность ожога!

■ Конфорки и соседние части варочной

панели (в особенности рамка) сильно нагреваются. Не прикасайтесь к раскаленным поверхностям. Не подпускайте детей близко.

Опасность ожога!

■ В процессе эксплуатации поверхности

прибора нагреваются. Не касайтесь горячих поверхностей. Следите, чтобы дети не подходили близко к плите.

Опасность ожога!

■ Пустая кухонная посуда, установленная

на газовую горелку, становится очень горячей. Никогда не устанавливайте на конфорку пустую посуду.

Опасность ожога!

■ Во время работы прибор сильно

нагревается . Перед очисткой дайте прибору остыть.

Опасность ожога!

■ Внимание: детали прибора могут сильно

нагреться при использовании прибора в режиме гриля. Не разрешайте маленьким детям подходить близко к прибору.

Опасность ожога!

■ Если баллон со сжиженным газом

находится не в вертикальном положении, то сжиженный пропан-бутан может попасть в прибор. При этом из горелок может вырваться сильное пламя. Некоторые части прибора могут повредиться и со временем стать негерметичными из-за неконтролируемого выхода газа, что может привести к ожогам. Держите баллоны со сжиженным газом

всегда в

вертикальном положении.

:Предупреждение – Опасность

ошпаривания!

■ В процессе эксплуатации открытые для

доступа детали прибора сильно нагреваются. Не прикасайтесь к раскаленным деталям. Не подпускайте детей близко к прибору.

Опасность ошпаривания!

■ Из открытой дверцы прибора может

вырваться горячий пар. При определённой температуре он может быть не виден. Открывая дверцу, не стойте слишком близко к прибору. Осторожно откройте дверцу прибора. Не подпускайте детей близко к прибору.

Опасность ошпаривания!

■ При использовании воды в рабочей

камере может образоваться горячий водяной пар. Запрещается наливать воду в горячую рабочую камеру.

Важные правила техники безопасности ru

:Предупреждение – Опасность

травмирования!

■ Поцарапанное стекло дверцы прибора

может треснуть. Не используйте скребки для стекла, а также едкие и абразивные чистящие средства.

Опасность травмирования!

■ Поцарапанная стеклянная крышка может

треснуть. Не используйте скребки для стекла, а также едкие и абразивные чистящие средства.

Опасность травмирования!

■ При неквалифицированном ремонте

прибор может стать источником опасности. Любые ремонтные работы и замена газоподводящих труб или электропроводки должны выполняться только специалистами сервисной службы, прошедшими специальное обучение. Если прибор неисправен, отключите предохранитель в блоке предохранителей или выньте вилку сетевого провода из розетки и перекройте подачу газа. Вызовите специалиста сервисной службы.

Опасность травмирования!

■ Неисправности или повреждения

прибора опасны. Никогда не включайте неисправный прибор. Отключите предохранитель в блоке предохранителей или выньте из розетки сетевой шнур. Перекройте подачу газа. Вызовите специалиста сервисной службы.

Опасность травмирования!

■ Кастрюли неподходящих размеров,

повреждённые или неправильно поставленные кастрюли могут стать причиной травм. Соблюдайте указания, касающиеся кухонной посуды.

Опасность травмирования!

■ Внимание: От жара стеклянная крышка

прибора может треснуть. Прежде чем накрыть прибор стеклянной крышкой, выключите все конфорки. Подождите до полного остывания плиты. Прежде чем открыть верхнюю крышку прибора, оботрите её тряпочкой от случайных загрязнений.

■ Если прибор не закреплён на цоколе, он

может соскользнуть с него. Прибор должен быть надёжно закреплён на цоколе.

Опасность травмирования!

■ Петли дверцы прибора подвижны при

открывании и закрывании дверцы, вы можете защемить себе пальцы. Не дотрагивайтесь до участка, где находятся петли.

Опасность травмирования!

■ Столкновение с открытой дверцей

прибора может привести к травмам. Во время и после завершения эксплуатации духового шкафа дверца должна быть закрыта.

:Предупреждение – Опасность

опрокидывания!

Предупреждение: Чтобы прибор не

опрокинулся, нужно установить специальную защиту. См. инструкции по монтажу.

Опасность травмирования!

ru Причины повреждений

:Предупреждение – Опасность удара

током!

■ При неквалифицированном ремонте

прибор может стать источником опасности.Поэтому ремонт должен производиться только специалистом сервисной службы, прошедшим специальное обучение.Если прибор неисправен, выньте вилку из розетки или отключите предохранитель в блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной службы.

Опасность удара током!

■ При сильном нагреве прибора изоляция

кабеля может расплавиться. Следите за тем, чтобы кабель не соприкасался с горячими частями электроприборов.

Опасность удара током!

■ Проникающая влага может привести к

удару электрическим током. Не используйте очиститель высокого давления или пароструйные очистители.

Опасность удара током!

■ Неисправный прибор может быть

причиной поражения током. Никогда не включайте неисправный прибор. Выньте из розетки вилку сетевого провода или выключите предохранитель в блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной службы.

Галогенная лампочка

:Предупреждение – Опасность ожога!

Лампы рабочей камеры очень сильно нагреваются. Некоторое время после выключения существует опасность получения ожога. Не касайтесь стеклянного плафона. При очистке избегайте контакта с кожей.

]Причины повреждений

При чи ны повреждений

Варочная панель

Внимание!

■ Включайте конфорки, только когда на них

установлена посуда. Не нагревайте пустые кастрюли или сковороды. Так можно повредить их дно.

■ Используйте кастрюли и сковородки только с

ровной нижней поверхностью.

■ Ставьте кастрюли и сковороды по центру конфорки.

Таким образом тепло от пламени оптимально нагреет дно кастрюли или сковороды. рукоятка или ручки кастрюли не повредятся, а также будет достигнут высокий уровень экономии энергии.

■ При использовании специальной посуды

соблюдайте указания изготовителя. При соприкосновении с горячими конфорками алюминиевая фольга и пластмассовая посуда могут расплавиться.

■ Убедитесь в том, что газовые горелки чистые и

сухие. Пламерассекатель и крышка горелки должны находиться точно на своих местах.

■ Сразу вытирайте убежавшую жидкость. Для

приготовления блюд с большим количеством жидкости используйте высокие кастрюли. Тогда жидкость не будет переливаться через край.

■ При приготовлении пищи на газовых конфорках

образуются дополнительное тепло и влага. Это может вызвать со временем повреждение поверхности стоящей рядом мебели. При длительном времени приготовления включайте вытяжку над плитой или проветривайте помещение.

■ Проследите за тем, чтобы при эксплуатации плиты

верхняя крышка была открыта.

■ Окружающее прибор пространство должно быть

сухим и чистым. Следите за тем, чтобы после каждой очистки прибор и окружающее его пространство оставались сухими и чистыми. Проверяйте, чтобы на всех поверхностях прибора не оставались материал для очистки, средство для очистки и остатки воды.

:Предупреждение – Опасность удара

током!

При замене лампочки в рабочей камере учитывайте то, что контакты в патроне находятся под напряжением. Перед сменой лампочки выньте вилку сетевого кабеля из розетки или отключите предохранитель в блоке предохранителей.

Причины повреждений ru

Повреждения духового шкафа

Внимание!

■ Принадлежности, фольга, пергаментная бумага или

посуда на дне рабочей камеры: не ставьте принадлежности на дно рабочей камеры. Не накрывайте дно рабочей камеры фольгой любого вида или пергаментной бумагой. Не ставьте посуду на дно рабочей камеры, если установлена температура выше 50 ºC. Это приведёт к излишней аккумуляции тепла. Время выпекания или жарения будет нарушено эмали.

■ Алюминиевая фольга: при использовании

алюминиевой фольги следите, чтобы она не касалась стекла дверцы. Это может привести к изменению цвета стекла.

■ Вода в горячей камере: запрещается наливать воду

в горячую рабочую камеру. Это может привести к образованию пара. В результате изменения температуры возможно повреждение эмали.

■ Влага в рабочей камере: влага, находящаяся в

рабочей камере в течение длительного времени, может привести к коррозии. После использования дайте рабочей камере высохнуть. Не держите влажные продукты в закрытой рабочей камере в течение длительного времени. Ни в коем случае не используйте рабочую камеру для хранения продуктов.

■ Охлаждение прибора с открытой дверцей: после

режима работы при высокой температуре не оставляйте прибор остывать с открытой дверцей. Запрещается фиксировать дверцу в открытом состоянии каким-либо предметом. Даже если дверца прибора будет просто приоткрыта, со временем это может привести к повреждению поверхности стоящей рядом мебели. Оставляйте рабочую камеру открытой для высыхания количеством влаги.

■ Сок от фруктов: при выпекании сочных фруктовых

пирогов не заполняйте противень целиком. Сок от фруктов будет стекать с противня и оставлять пятна, которые будет практически невозможно удалить. Используйте по возможности более глубокий универсальный противень.

■ Сильно загрязнён уплотнитель: при сильном

загрязнении уплотнителя дверца прибора перестаёт нормально закрываться. Это может привести к повреждению поверхности прилегающей к прибору мебели. Следите за чистотой уплотнителя дверцы. Не используйте прибор, если уплотнитель повреждён или отсутствует. ~ "Очистка"

на страница 22

, что приведёт к повреждению

только после режима работы с большим

■ Использование дверцы прибора в качестве сиденья

или полки: не садитесь и ничего не ставьте на дверцу прибора. Не ставьте посуду и принадлежности на дверцу.

■ Установка принадлежностей: в зависимости от типа

прибора принадлежности могут поцарапать стекло дверцы прибора при её закрывании. Всегда устанавливайте принадлежности в рабочую камеру до упора.

■ Перемещение прибора: не передвигайте прибор за

ручку дверцы. Ручка дверцы не рассчитана на вес прибора и может сломаться.

■ Приготовление на гриле: устанавливайте противень

или универсальный противень при приготовлении на гриле не выше, чем на уровень 3. Иначе из-за сильной жары он может деформироваться и при вынимании из рабочей камеры повредить эмаль. Готовьте на гриле на уровне 4 или 5 прямо на решетке.

Повреждения выдвижного цокольного ящика

Внимание!

Не кладите горячие предметы в выдвижной цокольный ящик. Это может его повредить.

ru Охрана окружающей среды

7Охрана окружающей

среды

Охрана окружающей среды

Ваш новый прибор отличается особенной эффективностью энергопотребления. В этом разделе вы найдёте ряд рекомендаций, как при эксплуатации прибора сэкономить ещё больше энергии и как правильно утилизировать прибор.

Экономия электроэнергии

■ Предварительно нагревайте прибор только в том

случае, если это указано в рецепте или в таблицах руководства по эксплуатации.

■ Прежде чем помещать замороженные продукты в

рабочую камеру, разморозьте их.

■ Как можно реже открывайте дверцу прибора во

время работы.

■ Несколько пирогов лучше всего печь один за

другим. Рабочая камера остаётся тёплой, за счёт чего время выпекания второго пирога уменьшается. Можно также поместить в рабочую камеру 2 прямоугольные формы рядом друг с другом.

■ Используйте тёмные, покрытые чёрным лаком или

эмалированные формы для выпекания. Они особенно хорошо поглощают тепло.

■ Выньте из духового шкафа принадлежности,

которые вам не понадобятся.

■ При длительном времени приготовления прибор

можно выключить за 10 минут до окончания приготовления и использовать остаточное тепло для доведения блюда до готовности.

Экономия электроэнергии во время работы газовой варочной панели

■ Для приготовления блюд всегда подбирайте

кастрюлю подходящего размера. При приготовлении в большой кастрюле расходуется много электроэнергии.

■ Всегда закрывайте кастрюлю подходящей крышкой.

■ Пламя газовой горелки всегда должно касаться дна

кастрюли.

Правильная утилизация упаковки

Утилизируйте упаковку с соблюдением правил экологической безопасности.

Данный прибор имеет отметку о соответствии европейским нормам 2012/19/EU утилизации электрических и электронных приборов (waste

electrical and electronic equipment - WEEE).

Данные нормы определяют действующие на территории Евросоюза правила возврата и утилизации старых приборов.

Установка и подключение ru

5Установка и подключение

Уст анов ка и подключение

Не устанавливайте прибор за декоративной накладкой или мебельной дверцей. В противном случае возникнет опасность перегрева.

Подключение газа

Подключение должно осуществляться только специалистом с допуском или лицензированным сотрудником сервисной службы в соответствии с указаниями данными в разделе «Подключение газа и переход на другой вид газа».

Для лицензированного специалиста или сервисной службы

Внимание!

■ Необходимые условия для установки данного

прибора указаны на типовой табличке на задней стенке прибора. Вид газа, необходимый для эксплуатации данного прибора отмечен звездочкой

(*).

■ Перед установкой прибора проверьте, какой вид

газа и под каким давлением находится в газораспределительной сети вашего дома и убедитесь, что настройки данного прибора соответствуют этим параметрам. Если настройки прибора нужно изменить, следуйте указаниям в разделе «Подключение газа и переход на другой вид газа».

■ Этот прибор не подключен к отводу дымовых газов.

Он должен быть подключен в соответствии с предписаниями по монтажу и введен в эксплуатацию. Не подключайте прибор к дымоходу. Должны быть соблюдены все нормы вентиляции.

■ Подключение газа должно осуществляться

стационарно (т. е. не через временныеподключения) или через специальный безопасный газовый шланг.

■ Если используется безопасный газовый шланг,

убедитесь что он не защемлен и не сдавлен. Шланг не должен соприкасаться с горячей поверхностью.

■ * Газоподводящие трубы (газовая труба или

безопасный газовый шланг) могут быть подключены с правой или с левой стороны прибора. Соединение должно иметь легко доступный запорный кран. * : В виде опции. Доступно у некоторых приборов.

Заданное рабочее давление прибора

Заданное рабочее давление прибора указано на типовой табличке на задней стенке прибора.

Все данные

на типовой табличке прибора приводятся с учётом вышеуказанных значений давления. Производитель не несёт ответственности за последствия или риск, связанные с эксплуатацией прибора с недопустимыми значениями давления.

:Предупреждение – Указание по технике

безопасности!

Если давление в газораспределительной сети в вашем доме выше (20 %) указанных значений на типовой табличке прибора, в целях безопасности обязательно установите на прибор подходящий регулятор давления газа. Если вы не знаете, какое давление в газораспределительной сети в вашем доме, уточните его в местной газовой службе. Подключение, техническое

обслуживание и установка регулятора давления газа должны осуществляться специалистами газовой службы.

Перемещение прибора за газоподводящие трубы или за ручку дверцы

Не передвигайте прибор, держась за газоподводящие трубы, так как в этом случае можно их повредить. Опасность утечки газа! Не передвигайте прибор, держась за ручку дверцы, можно повредить ручку и дверные петли

Подключение к электросети

Прибор рассчитан на напряжение электросети 220– 240 В. Для подключения необходимо наличие

предохранителя на 16 А. Доверьте установку прибора специалистам сервисной

службы. На неисправности, возникшие из-за неправильного

подключения прибора, гарантия не распространяется.

Внимание!

Для замены поврежденного сетевого кабеля обратитесь к изготовителю, в его сервисную службу или к квалифицированному электрику.

:Предупреждение – Опасность для жизни!!

В случае прикосновения к элементам, находящимся под напряжением, существует опасность поражения электрическим током.

■ Беритесь за штепсельную вилку только сухими

руками.

■ Отсоединяя кабель от сети, держите его только за

штепсельную вилку, никогда не тяните за кабель, иначе он может быть повреждён.

■ Ни в коем случае не извлекайте штепсельную вилку

из розетки во время эксплуатации.

Соблюдайте следующие указания и убедитесь в том, что:

ru Установка и подключение

Указания

■ Штепсельная вилка и розетка соответствуют друг

другу.

■ Провода имеют достаточное поперечное сечение.

■ Заземляющее устройство установлено надлежащим

образом.

■ Замена сетевого кабеля (если это необходимо)

производится только квалифицированным электриком. Запасной электрический кабель можно заказать в сервисной службе.

■ Не используются многоконтактные штепсели,

многогнёздные штекерные соединения и удлинительные кабели.

■ В случае применения устройства защитного

отключения используется только тип с обозначением

Только наличие этого знака гарантирует соответствие действующим в настоящее время правилам.

■ Штепсельная вилка всегда доступна.

■ Сетевой кабель не согнут, не зажат, не заменён и не

изменён.

■ Сетевой кабель не соприкасается с какими-либо

источниками тепла.

Электрическая схема





Для сервисной службы

Внимание!

■ Прибор следует подключать в соответствии с

параметрами, указанными на типовой табличке.

■ Подключение к электросети должно быть выполнено

в соответствии с действующими предписаниями. Розетка должна быть легкодоступна, чтобы прибор в случае необходимости можно было быстро отключить от электросети.

■ Должен быть установлен выключатель с

размыканием всех полюсов.

■ Никогда не используйте удлинители и тройники.

■ В целях безопасности разрешается подключать этот

прибор только к электрической сети с заземлением. Если розетка с заземлением не соответствует предписаниям, защита от поражения электрическим током не гарантируется.

■ Для подключения прибора следует использовать

кабель типа H 05 W-F или другой аналогичный кабель.

Установка прибора в горизонтальном положении

Поставьте прибор на пол. Прибор стоит на четырех регулируемых ножках. При повороте регулируемых ножек по часовой стрелке

высота уменьшается. При повороте регулируемых ножек против часовой стрелки высота увеличивается.

Указания

1 Желтый + зеленый 2 Коричневый 3 Синий



Указание: Выравнивайте прибор только по окончании

всех работ. Вы можете поднять прибор на 30 мм с помощью регулируемых ножек. После установки прибора в желаемое

место проверьте правильность его расположения. Прибор тяжелый, поэтому его должны перемещать не менее 2 человек. Никогда не тащите и не тяните прибор за собой.

Примыкающая мебель

Примыкающая мебель должна быть изготовлена из невоспламеняющихся материалов. Примыкающие мебельные фасады должны выдерживать температуру не менее 100 °C.

Установка и подключение ru

Крепление к стене

Чтобы прибор не опрокинулся, прикрепите его к стене с помощью предохранительной цепи.

1. Закрепите предохранительную цепь (1) на приборе.

2. Просверлите в стене отверстие под дюбель (Ø 8 мм)

для крюка (2) и вставьте дюбель.

3. Закрепите крюк (2) с дюбелем в стене.

4. Закрепите фиксатор (3) и предохранительную цепь

на крюке.







Внимание!

Чтобы прибор не упал вперед, сделайте предохранительную цепь как можно короче.

Во время транспортировки соблюдайте необходимые меры предосторожности.

Закрепляйте все подвижные внутренние и внешние части прибора клейкой лентой, которую потом можно удалить полностью. Задвиньте все комплектующие детали (например, противень) в соответствующие пазы, обернув края тонким картоном, во избежание повреждений прибора. Положите картон или подобный материал между передней и задней стенкой, чтобы избежать ударов о внутреннюю сторону стеклянной дверцы. Прикрепите панель, если она имеется в наличии, клейкой лентой к боковым стенкам прибора.

Сохраняйте оригинальную упаковку прибора. Перевозите прибор только в оригинальной упаковке. Соблюдайте указания по транспортировке, имеющиеся на упаковке.

Если оригинальная упаковка не сохранилась

Упакуйте прибор в защитную упаковку для транспортировки, чтобы обеспечить необходимую защиту от возможных

Перевозите прибор в вертикальном положении. Не переносите прибор, держась за ручку дверцы или боковые стыки, так как они могут быть повреждены. Не кладите тяжёлые предметы на прибор.

дверцу и верхнюю защитную

повреждений.

Установка прибора

PLQ PLQ

PLQ

PLQ

PLQ

■ Установите прибор непосредственно на полу в кухне

в соответствии с указанными размерами. Не ставьте прибор на другие предметы.

■ Расстояние между верхним краем варочной панели

и нижним краем вытяжки должно соответствовать указаниям производителя вытяжки.

■ Следите за тем, чтобы не сдвинуть прибор после

установки.

■ Если кухонная мебель выше, чем поверхность

варочной панели, кухонная мебель должна располагаться на расстоянии не менее 10 см от краев прибора, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха.

PLQ

PLQ

:Предупреждение – Опасность утечки газа!

После установки прибор должен оставаться строго неподвижным. Если после установки прибор передвигается, необходимо проверить герметичность соединения.

ru Знакомство с прибором



*Знакомство с прибором

Знак омст во с прибором

В этой главе приводится описание дисплея и элементов управления. Кроме того, вы узнаете о различных функциях вашего прибора.

Общее

Комплектация зависит от конкретной модели прибора.









Указание: В зависимости от типа прибора возможны

расхождения в цвете и некоторые незначительные отклонения от данного описания.

Варочная панель

В этом разделе приводится описание варочной панели. В зависимости от типа прибора возможны небольшие отличия.











Описание

1 Крышка

2 Конфорка

3 Панель управления

4 Духовой шкаф

5 Отделение для хранения

Панель управления

В зависимости от типа прибора возможны небольшие отличия.

Электронные часы

При помощи электронных часов вы можете установить время приготовления.

По истечении времени приготовления раздаётся звуковой сигнал.

Символ Значение

Режи

Режим работы Вы можете переключаться между

Минус

Плюс

--------

установками многократным нажатием.

Уменьшение установленного значения.

Увеличение установленного значения.

Пояснения

1 Выход пара

Внимание!

При работе духового шкафа в этом месте выступает горячий пар 2 Стандартная газовая горелка 3 Стандартная газовая горелка 4 Газовая горелка повышенной мощности 5 Экономичная газовая горелка

Виды нагрева и функции

Переключатель выбора функций предназначен для установки видов нагрева и других функций.

Вид нагрева Использование

$ # *

(

--------

Другие функции

В вашем новом духовом шкафу имеются и другие функции, краткое описание которых даётся здесь.

Верхний/нижний жар Для традиционного выпекания и жарения на одном уровне. Рекомендуется для пирогов с сочной начинкой.

Жар поступает равномерно сверху и снизу. Данный вид нагрева используется, чтобы определить расход энергии в стандартном режиме.

Нижний жар Для приготовления блюд на водяной бане и для допекания.

Жар поступает снизу.

Верхний жар Подходит для подрумянивания и разогревания предварительно приготовленных блюд.

Нагревается внешняя часть нагревательного элемента гриля.

Гриль, небольшая площадь

Гриль, большая площадь

Этот вид нагрева предназначен для приготовления на гриле нескольких небольших стейков, колбасок, кусочков рыбы и тостов.

Нагревается средняя часть нагревательного элемента гриля. Для приготовления на гриле плоских кусков мяса, например, стейков, колбасок или тостов, и для запекания.

Нагревается вся поверхность под нагревательным элементом гриля.

Знакомство с прибором ru

Для того чтобы вы могли выбрать нужный вид нагрева для приготавливаемого блюда, мы объясним вам различия и опишем области применения.

Функция Использование

--------

Температура

Установите температуру в рабочей камере с помощью регулятора температуры. Кроме того, с его помощью выбираются режимы для других функций.

Положение Значение

50-250

190

--------

Указания

■ Между положениями «Max» и Ú имеется упор. Не

поворачивайте переключатель за этот упор.

■ При приготовлении на гриле закройте дверцу

прибора и установите температуру 190 °C.

Индикатор температуры

При нагревании прибора горит индикаторная лампочка на панели управления. Во время пауз при нагреве она гаснет.

Как только при предварительном разогреве индикаторная лампочка погаснет в первый раз, значит, наступило оптимальное время для установки в духовой шкаф приготавливаемого блюда.

Указание:

отображаемая температура может отличаться от фактической температуры рабочей камеры.

Освещение рабочей камеры Включение освещения рабочей камеры, остальные функции отключены.

Облегчает, например, очистку рабочей камеры.

Нулевое положение

Диапазон температур

Режимы гриля Устанавливаемые режимы гриля,

Из-за термической инерционности

Прибор не нагревается.

Устанавливаемая температура в рабочей камере, °C.

большая площадь площадь

( и малая

Переключатель конфорки

С помощью четырёх переключателей конфорок регулируется мощность нагрева конфорок.

Положения Функция/Газовые плиты

Нулевое положение Плита выключена

Зона настройки Большое пламя = усиленная регулировка

— ˜

В конце зоны настройки ощущается упор. Далее поворачивать переключатель не следует.

Малое пламя = незначительная регулировка

Рабочая камера

Различные функции рабочей камеры упрощают эксплуатацию вашего прибора. Таким образом, например, освещается большая часть рабочей камеры.

Открывание дверцы прибора

При открывании дверцы прибора во время его работы прибор продолжает работать.

Освещение рабочей камеры

Для большинства видов нагрева и функций внутреннее освещение рабочей камеры во время работы режима включено. При завершении режима с переключателя выбора функций оно выключается.

Установив переключатель выбора функций в положение «Освещение рабочей камеры», можно включить освещение, когда духовой шкаф не нагревается. Это поможет, например, при очистке вашего прибора.

помощью

ru Принадлежности

_Принадлежности

Принадлежности

В комплект поставки вашего прибора входят различные принадлежности. Ниже дан обзор входящих в комплект поставки принадлежностей и описаны возможности их использования.

Принадлежности, входящие в комплект поставки

В комплектацию вашего прибора входят следующие принадлежности:

Решётка

Для посуды, пирогов и форм для запеканки.

Для приготовления жаркого, кусков мяса на гриле и блюд глубокой заморозки.

Противень

Для пирогов и мелкой выпечки.

--------

Используйте только оригинальные принадлежности. Они специально адаптированы к данному прибору.

Указание: При чрезмерном нагревании

принадлежностей возможна их деформация. Это не оказывает влияния на функционирование. После охлаждения принадлежностей деформация устраняется.

Установка принадлежностей

Рабочая камера имеет 5 уровней установки. Уровни установки считаются снизу вверх.

KПеред первым

использованием

Перед первым использованием

Из этой главы вы узнаете, что необходимо сделать с духовым шкафом или варочной панелью перед первым приготовлением блюд. Прежде всего, внимательно изучите главу ~ "Важные правила техники

безопасности" на страница 5.

Снимите упаковку с прибора и утилизируйте ее надлежащим образом.

Первый ввод в эксплуатацию

После подключения к сети на дисплее появляется время суток. Установите текущее время суток.

Установка времени суток

После электрического подключения прибора или после отключения электроэнергии мигают индикаторы «A» и «00:00» или «12:00». Чтобы включить духовой шкаф, необходимо установить текущее время.

1. Нажмите и удерживайте «Mode» в течение 2 секунд.

Блокировка кнопок отключена, и на дисплее в центре мигает Ú.

2. Пока мигает Ú, с помощью кнопок «+» и «-»

установите текущее время. Если в течение некоторого времени не нажимать кнопки, символы перестают мигать и загорается индикация установленного времени.

Указание: Перед использованием духового шкафа

установите переключатель выбора функций и регулятор температуры и задайте время. Иначе вы не сможете включить духовой шкаф.

  

 

Принадлежности не опрокинутся, даже если их выдвинуть из духового шкафа примерно наполовину.

Указания

■ Возьмите противень обеими руками с двух сторон и

установите его в рабочую камеру. Не смещайте противень вправо или влево при задвигании. В противном случае вам будет сложно задвинуть противень. Возможно повреждение эмалированных поверхностей.

■ Следите за тем, чтобы принадлежность была

правильно установлена в рабочей камере.

■ Всегда полностью задвигайте принадлежности в

рабочую камеру, чтобы они не соприкасались с дверцей прибора.

■ Выньте принадлежности, не нужные во время

режима работы, из рабочей камеры.

Посуда ru

Очистка рабочей камеры и принадлежностей

Перед первым использованием необходимо очистить рабочую камеру и принадлежности.

Очистка рабочей камеры

Чтобы устранить запах нового прибора, нагрейте пустой закрытый духовой шкаф.

Проследите, чтобы внутри духового шкафа не остались упаковочные материалы, например, частички стиропора. Перед нагревом протрите гладкие поверхности внутри рабочей камеры мягкой влажной тряпочкой. Во время нагревания прибора проветривайте кухню.

Выполните указанные установки. Как установить вид нагрева и температуру, см. в следующей главе.

~ "Управление бытовым прибором" на страница 20

Установки

Вид нагрева Температура максимально

Время приготовления

По истечении установленного времени приготовления выключите прибор.

После того, как рабочая камера остынет, очистите гладкие поверхности специальной тряпочкой и мыльным раствором.

Очистка принадлежностей

Тщательно очистите принадлежности с помощью мыльного раствора и специальной щётки.

Верхний/нижний жар %

1 час

тряпочки или мягкой

ÅПосуда

Посуда

Газовая горелка Мощность,

кВт

Газовая горелка повышенной мощности

Стандартная газовая горелка

Экономичная газовая горелка

2,9 кВт 22 см 26 см

1,75 кВт 14 см 22 см

1 кВт 12 см 18 см

Советы по эксплуатации

Приведенные ниже советы помогут вам сэкономить электроэнергию и избежать повреждения посуды:

Диаметр посуды, мин.

Используйте посуду, соответствующую размерам каждой конфорки. Не пользуйтесь посудой маленького диаметра на больших конфорках. Пламя не должно касаться стенок посуды.

Не используйте посуду с поврежденным и неровным дном, которая неустойчиво стоит на плите. Такая посуда может перевернуться. Пользуйтесь только посудой с ровным толстым дном.

Не готовьте без крышки

приоткрытой

или с крышкой. Часть энергии при этом расходуется зря.

Диаметр посуды, макс.

Ставьте посуду точно по центру конфорки. В противном случае она может перевернуться. Не устанавливайте большие кастрюли и сковороды на конфорки, расположенные около ручек управления. Излишний перегрев может повредить ручки.

Устанавливайте посуду на решетки, никогда не ставьте ее прямо на горелку конфорки. Перед конфорок убедитесь, что решетки и крышки горелок правильно установлены.

использованием

ru Газовые конфорки

Будьте осторожны в обращении с посудой на варочной панели. Не ударяйте по варочной панели и не кладите на нее слишком тяжелые вещи.

Не используйте две конфорки или два источника тепла для нагревания одной кастрюли или сковороды. Избегайте продолжительного нагревания сковородгриль, керамических сотейников и другой подобной посуды на максимальной мощности.

ÄГазовые конфорки

Газовые конфорки

В данной главе содержится информация о регулировке конфорок. Ступени нагрева конфорок и время приготовления для различных блюд указаны в таблице.

Предварительная очистка головок и крышек газовых горелок

Промойте крышку (1) и головку (2) газовой горелки водой с добавлением моющего средства. Тщательно вытрите все детали насухо.

Вновь установите пламярассекатель и крышку горелки на корпус конфорки (5). Следите за тем, чтобы свеча поджига (3) и датчик пламени (4) не были повреждены.

Форсунка (6) должна быть сухой и чистой. Крышка горелки должна быть всегда ровно установлена на пламерассекателе.









 

Поджиг газовой горелки

Крышка горелки должна быть всегда ровно установлена на корпусе горелки. Отверстия в корпусе горелки должны быть всегда свободными. Все части горелки должны быть сухими.

1. Откройте верхнюю крышку варочной панели. При

эксплуатации варочной панели крышка всегда должна быть открыта.

2. Поверните переключатель нужной варочной панели

налево в направлении символа с большим пламенем

—.

3. Нажмите переключатель варочной панели. Начинает

выходить газ и газовая горелка зажигается.

4. Удерживайте переключатель варочной панели

нажатым в течение примерно 1–3 секунд. Активируется система защиты от утечки газа. С помощью системы защиты от утечки газа при внезапно погасшем пламени автоматически прекращается подача газа.

5. Установите нужную мощность пламени. Пламя

нестабильно в положении между установкой «Выкл»

Û и установкой —. Поэтому всегда выбирайте

установку между большим

6. Проверьте, горит ли пламя. Если пламя не горит,

повторите процесс, начиная с шага 2.

7. Для завершения приготовления поверните

переключатель варочной панели вправо в

положение «Выкл.» Не осуществляйте процесс поджига дольше 15 секунд. Если по истечении 15 секунд горелка не зажглась, подождите не менее 1 минуты и затем повторите процесс поджига.

Û.

— и малым ˜ пламенем.

Газовые конфорки ru

Газовая горелка не зажигается

При отключении электроэнергии или при влажных свечах поджига можно зажечь горелку с помощью газовой зажигалки или спичек.

Примечания

Во время работы конфорок может слышаться легкий свист, это нормально.

В первое время работы нового прибора могут выделяться специфические запахи. Они не представляют опасности для здоровья и не являются признаком неисправности варочной панели. Со временем запахи исчезнут.

Таблица - Приготовление пищи

Для каждой конфорки выбирайте кастрюли подходящего размера. Диаметр дна кастрюли или сковороды должен соответствовать размеру конфорки.

Время приготовления зависит от вида, веса и качества продуктов. Поэтому возможны некоторые отклонения от указанных значений. Оптимальное время приготовления лучше всего вы можете определить самостоятельно.

Пламя оранжевого цвета является нормальным. Такой цвет пламени может быть обусловлен имеющейся в воздухе

Если пламя конфорки случайно погасло, поверните ручку этой конфорки в нулевое положение и подождите не менее 1 минуты перед повторным включением.

Через несколько секунд после выключения конфорки раздается сухой щелчок. Он не является признаком неисправности, а означает, что отключилась система газ-контроля.

Содержите варочную панель загрязнились, поджиг будет работать плохо. Периодически очищайте их небольшой щеточкой с неметаллической щетиной. Имейте в виду, что со свечами нужно обращаться осторожно.

Витамины и минеральные вещества в продуктах теряются легко, поэтому при используйте большое количество воды, чтобы обеспечить сохранение витаминов и минеральных веществ в продуктах. Чтобы овощи сохранили свою упругость и питательные вещества, сокращайте по возможности их время приготовления.

пылью, пролившейся жидкостью и т. д.

в чистоте. Если свечи

приготовлении не

Пример Вид блюда Конфорка Ступень нагрева

Растапливание Шоколад, сливочное масло, маргарин Экономичная газо-

вая горелка

Разогревание Бульон, консервированные овощи Стандартная газо-

вая горелка

Разогревание и поддержание в горячем состоянии

Приготовление на пару* Рыба Стандартная газо-

Тушение* Картофель и прочие овощи, мясо Стандартная газо-

Варка* Рис, овощи, мясные блюда (с соусами) Стандартная газо-

Жарение Блины, картофель, шницель, рыбные палочки Газовая горелка

* Если вы используете кастрюлю с крышкой, убавьте пламя, как только блюдо начнёт закипать.

Супы Экономичная газо-

вая горелка

повышенной мощности

Малое пламя

Между большим и малым пламенем

Большое пламя

Между большим и малым пламенем

ru Управление бытовым прибором

1Управление бытовым

прибором

Упр авл ен ие быт овым прибором

Вы уже познакомились с элементами управления и принципом их функционирования. Здесь приводится описание настроек прибора.

Включение и выключение прибора

Переключатель выбора функций включает и выключает прибор. Как только вы повернёте его в положение, отличное от нулевого, прибор включится. Для выключения прибора всегда поворачивайте переключатель выбора функций в нулевое положение.

Установка вида нагрева и температуры

При помощи переключателя выбора функций и регулятора температуры вы можете с лёгкостью изменить установки вашего прибора. Информация о том, какой вид нагрева для какого блюда является оптимальным, приводится в начале руководства по эксплуатации.

1. Установите вид нагрева с помощью переключателя

выбора функций.

2. Установите температуру приготовления с помощью

регулятора температуры.

Через несколько секунд прибор начинает нагреваться.

Когда блюдо будет готово, прибор выключается, а вам необходимо повернуть переключатель выбора функций в нулевое положение.

Изменение

Соответствующим регулятором можно в любой момент изменить вид нагрева или температуру.

OФункции времени

Фу нк ц ии времени

Установка времени суток

1. Нажмите и удерживайте «Mode» в течение 2 секунд.

Блокировка кнопок отключена, и на дисплее в центре мигает Ú.

2. Пока мигает Ú, с помощью «+» и «-» установите

текущее время. Если в течение некоторого времени не нажимать кнопки, символы перестают мигать и загорается индикация установленного времени.

Указание: Перед использованием духового шкафа

Блокировка кнопок

Цифровой таймер оснащён функцией автоматической блокировки кнопок. Если вы не используете таймер в течение 7 секунд, блокировка кнопок активируется и постоянно горит удерживайте «Mode» в течение 2 секунд.

Установка таймера

Таймер не влияет на функционирование духового шкафа. Вы можете установить продолжительность таймера от 00:00 до 23 часов 59 минут.

1. Нажмите «Mode». На дисплее мигает V и

появляется индикатор «000».

2. С помощью «+» и «-» установите необходимое время.

Если в течение некоторого времени не нажимать

кнопки, символы перестают мигать и

устанавливается таймер.

3. По истечении установленного времени раздаётся

сигнал и на дисплее мигает

таймера нажмите любую кнопку. Нажмите и

удерживайте «Mode» в течение 2 секунд. На

дисплее загорается

суток.

‚. Для отмены блокировки нажмите и

V. Для выключения

V и появляется текущее время

Функции времени ru

Полуавтоматическое программирование времени приготовления

Вы можете запрограммировать разное время приготовления для каждого блюда в духовом шкафу. По завершении времени приготовления духовой шкаф отключается автоматически. Таким образом вам не нужно отвлекаться от других дел, чтобы выключить духовой шкаф, а кроме того, это помогает предотвратить нежелательное превышение времени приготовления блюда.

Эта функция позволяет

установить время от 0 до

10 часов.

1. Выберите вид нагрева с помощью переключателя

выбора функций.

2. Выберите необходимую температуру регулятором

температуры.

3. Нажимайте «Mode» до тех пор, пока на дисплее не

появится индикатор «dur». Когда появляется индикатор «dur», начинает мигать индикатор «А».

4. С помощью «+» и «-» установите время

приготовления.

5. Когда время приготовления установлено, текущее

время, индикатор «A» и

Û горят постоянно.

В это время духовой шкаф нагревается.

Завершение времени приготовления

По истечении установленного времени раздаётся сигнал. Мигает индикатор «А».

Установите переключатель выбора функций и регулятор температуры в положение «Выкл».

Для выключения таймера нажмите любую кнопку. Нажмите и удерживайте «Mode» в течение 2 секунд. Индикатор «A» гаснет, и таймер возвращается в ручной режим.

Полуавтоматическое

программирование времени

завершения

С помощью этой функции устанавливайте время завершения приготовления блюда. По завершении времени приготовления духовой шкаф отключается автоматически. Таким образом вам не нужно отвлекаться от других дел, чтобы выключить духовой шкаф, а кроме того, это помогает предотвратить нежелательное превышение времени приготовления блюда.

С помощью этой функции вы можете установить

время завершения приготовления в диапазоне 10 часов с текущего времени.

1. Выберите вид нагрева с помощью переключателя

выбора функций.

2. Выберите необходимую температуру регулятором

температуры.

3. Нажимайте «Mode» до тех пор, пока на дисплее не

появится индикатор «end». Когда появляется «end», мигает индикатор «А» и текущее время.

4. Установите время приготовления с помощью «+» и «-

».

5. Когда время приготовления установлено, текущее

время, индикатор «A» и

Û горят постоянно.

В это время духовой шкаф нагревается.

Завершение времени приготовления

По истечении установленного времени раздаётся сигнал. Мигает индикатор «А».

Установите переключатель выбора функций и регулятор температуры в положение «Выкл».

Полностью

автоматическое программирование

На духовом шкафу можно запрограммировать время, когда блюдо должно быть готово. Духовой шкаф включается автоматически и выключается в требуемое время. Можно поставить блюдо в рабочую камеру, например, утром, и так запрограммировать духовой шкаф, чтобы блюдо было готово днём.

С помощью этой функции вы можете установить время в диапазоне 23 часов

59 минут с текущего времени.

Следите за тем, чтобы продукты не оставались в рабочей камере слишком долго и не портились.

1. Выберите вид нагрева с помощью переключателя

выбора функций.

2. Выберите необходимую температуру регулятором

температуры.

3. Нажимайте «Mode» до тех пор, пока на дисплее не

появится индикатор «dur». Когда появляется индикатор «dur», начинает мигать индикатор «А».

4. С помощью «+» и «-» установите время

приготовления.

5. Нажимайте «Mode» до тех пор, пока на дисплее не

появится индикатор «end». Когда появляется «end», мигает индикатор «А» и текущее время.

6. Установите время приготовления с помощью «+» и «-

». На дисплее погаснет

Û.

Время приготовления отсчитывается от текущего времени. Вы можете установить время до 23 часов и 59 минут.

7. Текущее время отображается на дисплее, а

индикатор «A» горит постоянно. Духовой шкаф включается в необходимое время и выключается по завершении времени приготовления в установленный момент.

Завершение времени приготовления

По истечении времени раздаётся сигнал. Мигает индикатор «А».

Установите переключатель выбора функций и регулятор температуры в положение «Выкл».

Изменение звукового сигнала

При удерживании «+» или «-» в течение нескольких секунд, в то время как таймер показывает текущее время, в центре дисплея будет мигать

Ú. Нажмите

«Mode», чтобы прозвучал предупреждающий сигнал. Часы имеют 3 разных предупреждающих сигнала. При нажатии «-» всегда будет раздаваться разный сигнал. Последний выбранный сигнал будет сохранён в качестве используемого звукового сигнала.

ru Очистка

DОчистка

Очистка

При тщательном уходе и очистке ваш прибор надолго сохранит свою привлекательность и функциональность. В данном руководстве по эксплуатации приводится описание правильного ухода и правильной очистки прибора.

:Предупреждение – Опасность удара током!

Проникающая влага может привести к удару электрическим током. Не используйте очиститель высокого давления или пароструйные очистители.

Чистящие средства

Чтобы не допустить повреждения различных поверхностей в результате применения неподходящих чистящих средств, соблюдайте следующие указания.

При очистке варочной панели

■ не используйте неразбавленные средства для мытья

посуды или для посудомоечных машин,

■ металлические губки,

■ едкие чистящие средства, например, для очистки

духовок или пятновыводители,

■ не очищайте прибор под давлением или горячим

паром.

■ Запрещается мыть детали в посудомоечной машине.

При очистке духового шкафа

■ не используйте едкие или абразивные чистящие

средства,

■ чистящие средства с высоким содержанием

алкоголя,

■ металлические губки,

■ не очищайте прибор под давлением или горячим

паром.

■ Запрещается мыть детали в посудомоечной машине.

Новые губки перед первым использованием необходимо тщательно вымыть.

:Предупреждение – Опасность ожога!

Прибор становится очень горячим. Не прикасайтесь к горячим внутренним поверхностям прибора или нагревательным элементам. Всегда давайте прибору остыть. Не позволяйте детям подходить близко к горячему прибору.

Зона очистки Чистящее средство

Поверхности из нержавеющей стали*

(в зависимости от типа прибора)

Горячий мыльный раствор: очистите с помощью тряпочки для мытья и вытрите насухо мягкой салфеткой. Всегда протирайте поверхности из нержавеющей стали параллельно их текстуре. В противном случае могут появиться царапины. Немедленно удаляйте пятна извести, жира, крахмала и яичного белка. Под такими пятнами может возникать коррозия.

Специальные средства для ухода за

горячими поверхностями из нержавеющей стали можно приобрести через сервисную службу или в специализированном магазине. Средство следует наносить тонким слоем с помощью мягкой салфетки.

Эмалированные, лакированные, пластиковые поверхности и поверхности с шелкографической печа-

Горячий мыльный раствор: очистите с помощью тряпочки для мытья и вытрите насухо мягкой салфеткой. Не используйте для очистки средства для очистки стёкол или скребки для стеклянных поверхностей.

тью* (в зависимости от типа

прибора) Панель управления Горячий мыльный раствор:

очистите с помощью тряпочки для мытья и вытрите насухо мягкой салфеткой. Не используйте для очистки средства для очистки стёкол или скребки для стеклянных поверхностей.

Верхняя стеклянная крышка*

(в зависимости от типа прибора)

Средство для очистки стёкол: очистите с помощью мягкой салфетки. Для очистки верхнюю стеклянную крышку можно снять. Для этого см. главу Верхняя

стеклянная крышка.

Поворотные переключатели Не снимайте!

Рама варочной панели

Горячий мыльный раствор: очистите с помощью тряпочки для мытья и вытрите насухо мягкой салфеткой.

Горячий мыльный раствор: не используйте для очистки скребок для стеклянных поверхностей, лимонную кислоту или уксус.

Газовая варочная панель или решётка для посуды*

(в зависимости от типа прибора)

Горячий мыльный раствор: Не используйте много воды, чтобы она не попала через горелку внутрь прибора. Сразу удаляйте убежавшую жидкость и остатки пищи. Решётку для посуды можно снять.

Чугунная решётка для посуды*: Не мойте в посудомоечной машине.

Газовая горелка* (в зависимости от типа

прибора)

Снимите головку горелки и крышку и очистите их с горячим мыльным раствором. Запрещается мыть в посудомоечной машине. Выходные отверстия для газа должны быть всегда свободны. Свечи поджига: маленькая мягкая щётка. Газовые горелки функционируют только в том случае, если свечи поджига сухие. Все части вытрите насухо. Во время установки горелок на место

следите за их правильным положением. Крышка горелки покрыта чёрной эмалью. Со временем цвет меняется. Это не оказывает влияния на функционирование.

* В виде опции (Доступно у некоторых приборов. В зависимости от

типа прибора.)

Очистка ru

Зона очистки Чистящее средство

Электрическая конфорка*

(в зависимости от типа прибора)

Кольцо конфорки* (в зависимости от типа

прибора)

Стеклокерамическая варочная панель*

(в зависимости от типа прибора)

Абразивные чистящие средства или щёточки для посуды: После очистки ненадолго нагрейте конфорку, чтобы она высохла. Влажные конфорки со временем ржавеют. В завершение нанесите специальное средство для ухода. Сразу удаляйте убежавшую жидкость и остатки пищи.

Жёлто-синие разводы на кольце электрической конфорки удаляйте с помощью средства для ухода за сталью. Не используйте абразивные или царапающие средства.

Уход: используйте специальное средство для очистки и защиты стеклокерамики Очистка: чистящие средства, предназначенные для стеклокерамики. Соблюдайте указания по очистке, приведённые на упаковке.

:Скребок для стеклянных поверхностей при

сильном загрязнении: откройте лезвие и удалите загрязнения с его помощью. Внимание, лезвие очень острое. Опасность травмирования. После очистки верните лезвие в безопасное положение. Повреждённое лезвие немедленно замените.

Стеклянная конфорка*

(в зависимости от типа прибора)

Уход: используйте специальное средство для очистки и защиты стекла Очистка: чистящее средство для стёкол. Соблюдайте указания по очистке, приведённые на упаковке.

:Скребок для стеклянных поверхностей при

Стекло Средство для очистки стёкол:

очистите с помощью мягкой салфетки. Не используйте скребок для стёкол.

Для очистки дверцу можно снять. Для этого см. главу «Снятие и установка дверцы

духового шкафа».

Блокировка дверцы для безопасности детей

(в зависимости от типа прибора)

Уплотнитель Не снимайте!

* В виде опции (Доступно у некоторых приборов. В зависимости от

типа прибора.)

Горячий мыльный раствор: очистите с помощью тряпочки для мытья.

Если на дверце духового шкафа установлена блокировка для безопасности детей, перед очисткой её необходимо снять.

При сильном загрязнении блокировка для безопасности детей не работает должным образом.

Горячий мыльный раствор: очистите с помощью тряпочки для мытья. Не трите.

Зона очистки Чистящее средство

Зона нагрева Горячий мыльный раствор или раствор уксуса:

очистите с помощью тряпочки для мытья. При сильном загрязнении используйте спи-

ральную металлическую мочалку или средство для очистки духовок. Ими можно пользоваться, только если рабочая камера холодная.

:Для самоочищающихся поверхностей

используйте режим самоочистки. Для этого см. главу «Самоочистка». Внимание! Не используйте средство для очистки духовок на самоочищающихся поверхностях.

Стеклянный плафон лампочки в духовом шкафу

Принадлежности Горячий мыльный раствор:

Выдвижной цоколь- ный ящик*

(в зависимости от типа прибора)

* В виде опции (Доступно у некоторых приборов. В зависимости от

типа прибора.)

Горячий мыльный раствор: очистите с помощью тряпочки для мытья.

предварительно замочите, а затем очистите с помощью мягкой тряпочки или щётки.

Алюминиевый противень*: (в зависимости от типа прибора) Вытрите насухо мягкой салфеткой.

Не мойте в посудомоечной машине. Не используйте средство для очистки духовок. Не прикасайтесь к поверхностям ножом или металлическими предметами во избежание появления царапин. Не используйте едкие чистящие средства, а также жёсткие губки и салфетки. В противном случае могут появиться

Вертел* (в зависимости от типа прибора)

Горячий мыльный раствор: очистите с помощью тряпочки для мытья или щётки. Не мойте в посудомоечной машине.

Термометр для жаркого* (в зависимости от типа прибора)

Горячий мыльный раствор: очистите с помощью тряпочки для мытья или щётки. Не мойте в посудомоечной машине.

Горячий мыльный раствор: очистите с помощью тряпочки для мытья.

царапины.

ru Очистка

Указания

■ Из-за использования различных материалов, таких

как, например, стекло, пластик или металл, возможны небольшие расхождения в цветовом оформлении передней панели прибора.

■ Тени на стёклах дверцы, выглядящие как разводы,

на самом деле являются светом, отражённым от подсветки в рабочей камере.

■ При очень высоких температурах эмаль может

выгорать. Это может привести к незначительным изменениям цвета эмали. Это нормально и не оказывает влияния на функционирование. Края тонкого противня не полностью покрыты эмалью и могут быть слегка шершавыми. Это не оказывает отрицательного влияния на функцию защиты от коррозии.

Содержание прибора в чистоте

Для предотвращения образования стойких загрязнений следите за тем, чтобы прибор всегда оставался чистым, и немедленно устраняйте загрязнения.

:Предупреждение – Опасность возгорания!

Случайно упавшие кусочки пищи, капнувший жир или сок от жарения могут вспыхнуть. Перед эксплуатацией удалите грубые загрязнения из рабочей камеры, с поверхности нагревательных элементов и принадлежностей.

Рекомендации

■ Очищайте рабочую камеру после каждого

использования, чтобы загрязнения не пригорали.

■ Немедленно удаляйте пятна извести, жира,

крахмала и яичного белка.

■ Для выпекания особо сочных пирогов используйте

глубокий универсальный противень.

■ Используйте для жарки подходящую

посуду, например, жаровню.

Двepцa пpибopa ru

qДвepцa пpибopa

Двepцa пpибopa

При тщательном уходе и очистке ваш прибор надолго сохранит свою привлекательность и функциональность. Здесь описывается процесс очистки дверцы прибора.

Снятие и установка дверцы духового шкафа

Для очищения и демонтажа можно снять дверцу духового шкафа.

Каждая петля дверцы оснащена блокировочным рычагом. Когда блокировочный рычаг установлен (рис. A), дверца духового шкафа блокирована, и Вы не можете её снять. Если Вы откинете блокировочные рычаги (рис. B) для снятия дверцы, будут блокированы петли. Закрыть дверцу будет невозможно.

Установка дверцы

Установите дверцу в порядке, обратном снятию.

1. Установите дверцу духового шкафа так, чтобы обе

петли оказались прямо напротив отверстий (рис. A).

2. Прорезь на петле должна зафиксироваться с обеих

сторон (рис. B).

3. Снова установите

блокировочные рычаги (рис. C). Закройте дверцу духового шкафа.

:Предупреждение – Опасность травмирования!

Если петли не блокированы, дверца может с силой захлопнуться. Следите, чтобы блокировочные рычаги были полностью установлены, а при снятии дверцы духового шкафа полностью откинуты.

Снятие дверцы

1. Полностью откройте дверцу духового шкафа.

2. Откиньте блокировочные рычаги справа и слева

(рис. A).

3. Закройте дверцу духового шкафа до упора.

Возьмитесь за неё обеими руками слева и справа. Ещё немного прикройте и вытащите дверцу (рис. B).

:Предупреждение – Опасность травмирования!

Опасность травмирования! В случае выпадения дверцы духового шкафа или заклинивания петли, не пытайтесь устранить неисправность самостоятельно. Вызовите специалиста сервисной службы.

ru Что делать в случае неисправности?

3Что делать в случае

службу попробуйте устранить возникшую неисправность самостоятельно, следуя указаниям из таблицы.

неисправности?

Что делать в случае неисправности?

Часто случается, что причиной неисправности стала

какая-то мелочь. Перед обращением в сервисную

Самостоятельное устранение мелких неисправностей

Технические неисправности прибора часто можно легко устранить самостоятельно.

Если вам не вполне удалось блюдо, в конце руководства эксплуатации вы найдёте множество

Неисправность Возможная причина Способ устранения/указания

Прибор не запускается.

Газовые горелки не зажигаются. Крышка и корпус горелки

Цвет пламени оранжевый/желтый. Вы можете использовать дру-

Газовая горелка не горит или горит частично.

Подсветка духового шкафа не работает

Кнопки таймера не работают должным образом.

(в зависимости от типа прибора)

Неравномерный результат приготовления.

--------

Неисправен предохранитель. Проверьте предохранитель в блоке предохранителей. Отключение электроэнергии. Проверьте, включается ли на кухне свет и работают ли остальные бытовые

Духовой шкаф или переключатель выбора функций могут быть выключены.

Отсутствует подача газа Убедитесь, что система газоснабжения включена.

установлены неправильно. Отключение электроэнергии. Проверьте, включается ли на кухне свет и работают ли остальные бытовые

Баллон для сжиженного газа, при наличии, может быть пустым.

Давление газа в газовой сети может быть неправильным.

гую газовую смесь. Крышка и корпус горелки

установлены неправильно.

Возможно, горелка влажная или загрязнена.

Неисправна лампочка в духовом шкафу

Между кнопками скопилась грязь.

Влага на панели управления. Протрите и попробуйте еще раз. Активирована блокировка

кнопок . Был выбран неподходящий

уровень установки.

:Предупреждение – Опасность травмирования!

При неквалифицированном ремонте прибор может стать источником опасности. Не пытайтесь ремонтировать прибор самостоятельно. Рремонт должен производиться только специалистом сервисной службы, прошедшим специальное обучение. Если прибор неисправен, обратитесь в сервисную службу.

рекомендаций по приготовлению. ~ "Протестировано

для Вас в нашей кухне-студии" на страница 28

приборы. Проверьте положения переключателя.

Проверьте правильность установки крышки и корпуса горелки.

приборы. Проверьте уровень наполнения баллона для сжиженного газа.

Проверьте состояние газовой сети и давление газа.

Если вы используете прибор на природном газе, то бытовой газ может иметь иной состав. Не включайте прибор несколько часов.

Проверьте правильность установки крышки и корпуса горелки. Из-за конструкции крышки горелки цвет пламени может быть оранжево-жел-

тым в зоне некоторых участков крышки горелки. Убедитесь, что горелка сухая и чистая.

Замените лампочку в духовом шкафу. (См. раздел «Замена лампочки в духовом шкафу»)

Удалите грязь и проверьте снова.

Проверьте, активирована ли блокировка кнопок.

Убедитесь, что соблюдена рекомендованная температура и уровень установки.

:Предупреждение – Опасность удара током!

При неквалифицированном ремонте прибор может стать источником опасности. Любые ремонтные работы и замена проводов и труб должны выполняться только специалистами сервисной службы, прошедшими специальное обучение. Если прибор неисправен, выньте вилку сетевого провода из розетки или отключите предохранитель в блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной службы.

Cлyжбa cepвиca ru

Замена лампочки духового шкафа

Если лампочка духового шкафа перегорит, её следует заменить. Подходящую термостойкую лампочку можно приобрести в сервисной службе или в специализированном магазине. При этом укажите номер изделия (номер E) и заводской номер (номер FD) вашего прибора. Используйте только рекомендованные лампочки.

:Предупреждение – Опасность удара током!

1. Вытащите штепсельную вилку из розетки или

выключите предохранитель.

2. Откройте дверцу прибора.

3. Во избежание повреждений положите в холодную

рабочую камеру кухонное полотенце.

4. В рабочей камере снимите стеклянный плафон, в

котором располагается перегоревшая лампочка.

4Cлyжбa cepвиca

Cлyжбa cepвиca

Если ваш прибор нуждается в ремонте, наша сервисная служба всегда к вашим услугам. Мы всегда стараемся найти подходящее решение, чтобы избежать, в том числе, ненужных вызовов специалистов.

Номер E и номер FD

Для получения квалифицированного обслуживания при вызове специалиста сервисной службы обязательно указывайте номер изделия (номер E) и заводской номер (номер FD) вашего прибора. Фирменная табличка с номерами находится справа сбоку на дверце духового шкафа. Чтобы не тратить время на поиск этих номеров, впишите их и телефонный номер сервисной службы здесь.

Номер E

Сервисная служба O

Обратите внимание, что визит службы для устранения повреждений, связанных с неправильным уходом за прибором, даже во время действия гарантии не является бесплатным.

Адреса сервисных служб разных стран Вы найдёте в прилагаемом списке.

Номер FD

специалиста сервисной

5. Вставьте новую лампочку аналогичного типа.

Напряжение: 230 В; Мощность: 25 Вт; Цоколь: E14 Термостойкость: 300 °C

6. Снова установите стеклянный плафон лампочки в

духовом шкафу.

7. Выньте кухонное полотенце из духового шкафа и

включите предохранитель или вставьте штепсельную вилку в розетку.

8. Включите подсветку духового шкафа для проверки

функционирования.

ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

JПротестировано для Вас в

нашей кухне-студии

Прот естировано для Ва с в нашей кухне- студии

Здесь вы найдете большой выбор блюд и оптимальные установки для их приготовления. Мы расскажем, какой вид нагрева и какая температура подходят для каждого блюда лучше всего. Вы узнаете, какие принадлежности вам подходят и на какой высоте их размещать. Вы получите рекомендации относительно посуды и способа приготовления.

Указание: При приготовлении продуктов в

камере может образоваться большое количество водяного пара. Ваш прибор отличается высокой энергоэффективностью и во время его работы наружу выходит совсем немного тепла. Из-за большого перепада температур между внутренней поверхностью прибора и его внешними деталями на дверце, на панели управления или на соседней мебели может оседать конденсат. Это обычное, законами физики явление. С помощью предварительного разогрева или осторожного открывания дверцы можно уменьшить образование конденсата.

обусловленное

Общие указания

Рекомендуемые установочные значения

В таблице вы найдёте оптимальные виды нагрева для различных блюд. Температура и время приготовления зависят от количества продуктов и рецепта. Поэтому указаны диапазоны установочных значений. Сначала попробуйте устанавливать минимальные значения. При более низкой температуре блюдо подрумянивается равномернее. Если этого недостаточно, в следующий раз установите температуру повыше.

Указание: Нельзя

счёт повышения температуры. Хотя блюда снаружи будут выглядеть готовыми, но внутри они не пропекутся.

Установочные значения действительны в том случае, если блюдо помещается в холодную рабочую камеру. Как экономить электроэнергию. Если рабочая камера прогрета заранее, заданное время выпечки сокращается на несколько минут.

Для некоторых блюд необходим предварительный разогрев рабочей камеры, что указано в таблице. Ставьте ваше блюдо и принадлежности в рабочую камеру только после её предварительного разогрева.

Если вы хотите воспользоваться собственным рецептом, ориентируйтесь на похожие блюда из таблицы. Дополнительную информацию можно найти в рекомендациях в приложении к таблицам установок.

Уберите неиспользуемые принадлежности из рабочей камеры. Так приготовления и сэкономить энергию.

сокращать время приготовления за

можно получить оптимальные результаты

рабочей

Выпекание на одном уровне

Для выпекания на одном уровне используйте следующие уровни установки:

■ Уровень 2, выпечка высокой формы или высокая

форма на решётке

■ Уровень 3, выпечка плоской формы или противень

Принадлежности

Используйте в вашем духовом шкафу только оригинальные принадлежности. Они оптимально подходят для разных способов приготовления пищи в нём.

Всегда используйте подходящие принадлежности и устанавливайте их правильно. ~ "Принадлежности"

на страница 16

Пергаментная бумага

Используйте только такую пергаментную бумагу, которая подходит для выбранной температуры. Всегда вырезайте пергаментную

бумагу точно по размеру.

Пироги и выпечка

В таблицах вы найдёте оптимальные виды нагрева для различных пирогов и выпечки. Температура и продолжительность выпекания зависят от количества теста и от его свойств. Поэтому в таблице указывается диапазон температур.

Обратите внимание на указания в разделе по подготовке теста.

Формы для выпекания

Для достижения оптимальной степени готовности мы рекомендуем использовать тёмные формы для выпекания.

Светлые металлические, керамические и стеклянные формы увеличивают время выпекания, и выпечка подрумянивается неравномерно.

При использовании силиконовых форм ориентируйтесь на характеристики и рецепты их изготовителя. Силиконовые формы часто меньше по размеру, чем обычные формы, поэтому количество теста и рецептура для них могут быть несколько иными.

Замороженные продукты

Используйте Удалите с них лед.

Замороженные продукты частично пропекаются неравномерно. Неравномерное подрумянивание остается также и по завершении выпекания.

не сильно замороженные продукты.

металлические

Пироги в формах

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru

Пироги в формах Принадлежности/посуда Уровень

установки

Кексы Противень для кексов 2 Сдобный пирог Круглая форма для кекса, глубокая 2 Яблочный пирог Разъёмная форма (Ø 20 см) 2 Ревани (бисквит на воде) Ёмкости для духового шкафа из стекла* 1

* Использовать только термостойкую стеклянную посуду. Никогда не ставьте горячую стеклянную посуду из духового шкафа на холодную или влажную

поверхность. Стеклянная посуда может треснуть.

Выпечка на противне

Выпечка на противне Принадлежности/посуда Уровень

установки

Пирожки из теста юфка Противень 2 Пицца Противень 2

Запеканки и паштеты

Блюдо Принадлежности/посуда Уровень уста-

новки

Картофельная запеканка из сырых ингредиентов, макс. 4 см высотой

Овощной паштет Ёмкости для духового шкафа из стекла, с

поверхность. Стеклянная посуда может треснуть.

Ёмкости для духового шкафа из стекла* 2

крышкой*

Вид нагрева

% % % %

Вид нагрева

% %

Температура, °C

180 30-35

170 45-55

200 45-55

170 25-35

Температура, °C Время приготовле-

200 35-45

200 20-30

Вид нагре-ваТемперату-

Время приготовления, мин

ния, мин

Время при-

ра, °C

170-180 60-70

190-210 85-95

готовления, мин.

Рекомендации по выпеканию

Вы хотите проверить, пропёкся ли пирог. Проткните пирог зубочисткой в самом высоком месте. Если тесто не прилипает к зубочистке, пирог

готов.

Пирог опадает. В следующей раз наливайте меньше жидкости. Или установите температуру выпекания на 10 °C ниже и

увеличьте время выпекания. Используйте те ингредиенты, которые указаны в рецепте, и соблюдайте указания по приготовлению, данные в нём.

Пирог поднялся только в середине, а по краям низкий.

Фруктовый сок вытекает. В следующий раз используйте универсальный противень. Мелкие изделия из теста слипаются во

время выпекания. Пирог слишком сухой. Установите температуру выпекания на 10 °C выше и уменьшите время выпекания. Пирог совсем не подрумянился. Если выбранный уровень установки и принадлежности соответствуют рекомендованным, нужно либо

Пирог сверху совсем не подрумянился, а снизу слишком сильно подрумянился.

Пирог сверху слишком сильно подрумянился, а снизу совсем не подрумянился.

Задняя часть пирога, выпекаемого в круглой или прямоугольной форме, слишком сильно подрумянилась.

Пирог очень сильно подрумянился. В следующий раз выберите более низкую температуру и при необходимости увеличьте время выпека-

Выпечка подрумянивается неравномерно. Выберите более низкую температуру.

Смазывайте жиром только дно разъёмной формы. После выпекания осторожно отделите пирог ножом от стенок формы.

Расстояние между ними должно быть прим. 2 см. Тогда будет достаточно места, чтобы выпекаемые изделия могли хорошо подняться и зарумяниться со всех сторон.

увеличить температуру, либо увеличить время выпекания. В следующий раз ставьте пирог выпекаться на один уровень выше.

В следующий раз ставьте пирог выпекаться на один уровень ниже. Выберите более низкую температуру и увеличьте время выпекания.

Устанавливайте форму не к задней стенке рабочей камеры, а на середину противня или решётки.

ния.

На циркуляцию воздуха также могут влиять выступающие края пергаментной бумаги. Всегда вырезайте пергаментную бумагу точно по размеру формы.

Проверьте, не стоит ли форма для выпекания непосредственно перед отверстиями в задней стенке рабочей камеры.

Мелкая выпечка должна быть по возможности одинаковой величины и толщины.

ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

Пирог выглядит готовым, но внутри не про- пёкся.

Пирог не отделяется от формы после того, как его перевернули.

Используйте более низкую температуру или более продолжительное время выпекания. При необходимости добавляйте меньше жидкости. Для пирогов с сочной начинкой сначала отдельно выпеките корж. Присыпьте его миндалём или панировочными сухарями и только потом кладите на него начинку.

После выпекания оставьте пирог остывать на 5–10 минут в форме. Если он по-прежнему не вынимается, осторожно отделите ножом края пирога от бортиков. Опять переверните пирог и приложите к форме холодное влажное полотенце. В следующий раз смажьте форму жиром и дополнительно посыпьте её панировочными сухарями.

Птица, мясо и рыба

Для вашего прибора предусмотрены различные виды нагрева для приготовления птицы, мяса и рыбы. В таблицах установок можно найти оптимальные установки для некоторых блюд.

Жарение на решётке

Жарение на решётке особенно хорошо подходит для приготовления крупной птицы или нескольких кусков одновременно.

Кладите порционные куски непосредственно на решётку. Отдельные порционные куски лучше положить на середину решётки.

Дополнительно поставьте на уровень 1 универсальный противень. Сок от жарения будет стекать в него, и рабочая камера останется чистой.

В зависимости от размеров и вида жаркого в универсальный противень следует налить до Стекающая жидкость будет собираться в нём. Из этого стекающего сока можно приготовить соус. Кроме того, образуется меньше дыма, и рабочая камера останется чистой.

Жарение в посуде

^ л воды.

:Предупреждение – Опасность травмирования из-

за лопнувшего стекла!

Ставьте горячую стеклянную посуду на сухую подставку. Если подставка влажная или холодная, стекло может лопнуть.

:Предупреждение – Опасность ошпаривания!

При открывании крышки после приготовления может высвобождаться очень горячий пар. Приподнимайте крышку так, чтобы горячий пар мог уйти в противоположную от частей тела сторону.

Используйте только посуду, подходящую для приготовления в духовых шкафах. Лучше всего подходит посуда из стекла. Проверьте, помещается ли посуда внутри рабочей камеры.

Блестящие жаровни алюминия отражают тепло, как зеркало, и поэтому подходят только условно. Птица, мясо и рыба будут меньше подрумяниваться и медленнее готовиться. Используйте более высокую температуру или более продолжительное время приготовления.

Учитывайте сведения изготовителей относительно применяемой посуды.

Открытая посуда

Лучше всего для приготовления птицы, мяса и рыбы использовать форму на решётку. Если у вас нет подходящей посуды, используйте универсальный противень.

из нержавеющей стали или

глубокую форму для жарения. Поставьте

Закрытая посуда

При приготовлении в закрытой посуде духовой шкаф остаётся намного чище. Следите, чтобы крышка подходила к посуде и хорошо закрывала её. Устанавливайте посуду на решётку.

Птица, мясо и рыба покрываются хрустящей корочкой и в закрытой жаровне. Для этого используйте жаровню со стеклянной крышкой и установите более высокую температуру.

Приготовление на гриле

Во время приготовления на гриле держите дверцу прибора закрытой. Никогда не готовьте на гриле при открытой дверце прибора.

Кладите куски непосредственно на решётку. Дополнительно минимум на один уровень ниже установите универсальный противень скошенным краем к дверце прибора. Капли жира будут стекать в него.

По возможности, порционные куски должны быть одинаковой толщины и веса. Так они подрумяниваются равномерно и остаются аппетитно сочными. Кладите порционные куски непосредственно на решётку.

Переворачивайте порционные куски при помощи щипцов для гриля. Если проткнуть мясо вилкой, сок вытечет и мясо

Солите мясо только после приготовления на гриле. Соль высушивает мясо.

Указания

■ Нагревательный элемент гриля постоянно

включается и выключается, это нормально. Частота включения и выключения зависит от установленного режима гриля.

■ В процессе приготовления на гриле может

образовываться дым.

■ Устанавливайте противень или универсальный

противень при приготовлении на гриле не выше, чем на уровень установки 3. Из-за сильного жара он может деформироваться и при вынимании из рабочей камеры повредить её.

получится сухим.

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru

Рекомендуемые параметры установки

Установочные значения действительны для установки нефаршированных птицы, мяса или рыбы для жарения, имеющих такую же температуру, как в холодильнике, в холодную рабочую камеру.

В таблице можно найти данные для птицы, мяса и рыбы с рекомендуемым весом. Используйте на всякий случай более низкую температуру, если вы хотите приготовить

гриле большой кусок птицы, мяса или рыбы. При

на жарении нескольких кусков устанавливайте время приготовления, указанное для наиболее тяжёлого куска. Отдельные куски должны быть приблизительно одной величины.

Чем больше кусок птицы, мяса или рыбы, тем ниже должна быть температура и больше время приготовления.

Переворачивайте птицу, мясо и рыбу по истечении

^ до Z заданного времени.

прим.

Птица

У утки или гуся проткните кожу под крыльями, чтобы жир мог стекать.

Надрежьте кожу на утиной грудке. Не переворачивайте утиную грудку.

Добавьте немного жидкости в посуду с птицей. Дно посуды должно быть покрыто слоем воды толщиной прим. 1-2 см.

При переворачивании птицы следите за тем, чтобы сначала птица находилась

Птица будет особенно поджаристой, если за некоторое время перед окончанием приготовления смазать её маслом или смочить подсоленной водой либо апельсиновым соком.

грудкой или кожей вниз.

Мясо

Смажьте постное мясо жиром или положите на него полоски шпика (по вашему усмотрению).

Для жарения постного мяса добавьте немного воды. Дно стеклянной посуды должно быть воды толщиной прим.

Надрежьте кожу крест-накрест. При переворачивании жаркого следите за тем, чтобы сначала мясо находилось кожей вниз.

Когда жаркое будет готово, его следует оставить ещё на 10 минут в выключенной закрытой рабочей камере для равномерного распределения мясного сока. При необходимости заверните жаркое в фольгу. В указанном времени приготовления на гриле рекомендуемое

Жарение и тушение в посуде более удобно. Вынимайте посуду с жарким из рабочей камеры и готовьте соус прямо в ней.

Количество жидкости зависит от сорта мяса и от материала посуды, а также от того, используете ли вы крышку. Если вы готовите мясо в эмалированной или тёмной металлической больше жидкости, чем в стеклянную посуду.

Во время жарения жидкость испаряется из посуды. При необходимости жидкость можно осторожно доливать.

Расстояние между куском мяса и крышкой должно составлять не менее 3 см. Мясо может приподняться.

При необходимости предварительно обжарьте мясо для тушения. Влейте воду, вино, уксус и т. п. жидкости для жарения. Дно посуды должно быть покрыто слоем воды толщиной 1–2 см.

Рыба

Целую рыбу не нужно переворачивать. Уложите рыбу в посуду брюшком вниз, а спинным плавником кверху, и задвиньте посуду в рабочую камеру. Чтобы рыба не опрокинулась, можно положить внутрь брюшка картофелину или небольшую жаропрочную ёмкость.

Рыба будет отделяется.

Для тушения налейте в посуду две-три столовые ложки жидкости и немного лимонного сока или уксуса.

готова, если спинной плавник легко

^ см.

время выдержки не учитывается.

жаровне, добавляйте немного

покрыто слоем

в качестве

ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

Блюдо Вес Принадлежности

и посуда

Мясо

Шницели по-гамбургски, (9 шт.) 1,0 кг** Решётка 4 Колбаски, (10 шт.) 0,5 кг** Решётка 4

Птица

Куриные окорочка (6 шт.) 0,75 кг** Решётка 4

Рыба

Рыба целиком, (2 шт.) 0,5 кг** Решётка 3 Куски рыбы, (4 шт.) 0,75 кг** Решётка 4

Тосты

Поджаренные тосты, (9 шт.) - Решётка 4

* Предварительно разогреть в течение 5 минут. ** Общий вес

Рекомендации относительно жарки, тушения и приготовления на гриле.

Духовой шкаф сильно загрязняется. Готовьте блюда в закрытом жарочном противне или используйте щиток для гриля. Оптимальные результаты

получаться при использовании щитка для гриля. Щиток для гриля можно докупить в качестве специальных принадлежностей.

Жаренное блюдо слишком темное и местами пригорела корочка и/или блюдо слишком сухое.

Корочка слишком тонкая. Увеличьте температуру или после завершения жарки на короткое время включите гриль. Жаренное блюдо выглядит хорошо,

но соус подгорел. Жаренное блюдо выглядит хорошо,

но соус слишком светлый и водянистый.

При тушении мясо подгорает. Посуда для тушения и крышка к ней должны хорошо подходить друг к другу и хорошо закрываться.

Приготовленное на гриле блюдо слишком сухое.

Проверьте уровень установки и температуру. Выберите в следующий раз более низкую температуру и, при необходимости, удлините время выпекания.

В следующий раз выберите меньшую посуду для приготовления или, если необходимо, добавьте больше жидкости.

В следующий раз выберите большую посуду для приготовления или, если необходимо, добавьте меньше жидкости.

Следует уменьшить температуру и, по потребности, в процессе тушения добавлять воду. Солите мясо только после приготовления на гриле. Соль вытягивает воду. Продукт для приготовления на

гриле не прокалывать. Используйте щипцы для гриля.

Высота Вид нагрева Температура, °CВремя приготовле-

ния, мин

( (*

(

( (

(

190 25-35

190 20-25

190 70-80

190 35-45

190 3-4

Йогурт

В этом приборе вы можете самостоятельно приготовить йогурт.

Выньте навесные элементы и принадлежности из рабочей камеры. Рабочая камера должна быть пустой.

1. Нагрейте 1 литр молока (жирность 3,5 %) на

варочной панели до 90 °C и затем охладите его до 40 °C.

Блюдо Принадлежности/посуда Уровень уста-

Йогурт Чашка/стеклянная банка Дно рабочей

Стерилизованное молоко достаточно нагреть до 40 °C.

2. Подмешайте 30 г (прим. 1 столовую ложку) йогурта

(из холодильника).

3. Разлейте по чашкам или небольшим стеклянным

банкам и накройте.

4. Поставьте чашки или стеклянные банки на дно

рабочей камеры и выполните настройки, как указано в таблице.

5. Готовый йогурт поставьте для охлаждения в

холодильник.

новки

камеры

Вид нагрева

Температура, °C

- 4-5h

Время приготовления

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru

Акриламид в продуктах питания

Акриламид образуется в первую очередь в продуктах из зерновых и картофеля, например, в картофельных

Рекомендации по приготовлению с низким содержанием акриламида

Общие сведения ■ Время приготовления должно быть по возможности коротким.

■ Блюда должны иметь золотистый цвет, а не тёмный.

■ Чем больше размер приготавливаемого блюда, тем меньше акриламида образуется в процессе его

приготовления.

Выпекание В режиме «Верхний/нижний жар» при макс. 200 °C.

В режиме «Горячий воздух» при макс. 180 °C.

Мелкое печенье В режиме «Верхний/нижний жар» при макс. 190 °C.

В режиме «Горячий воздух» при макс. 170 °C. Яйцо или яичный желток уменьшают образование акриламида.

Картофель фри в духовом шкафу Распределите картофель на противне равномерно в один слой. Чтобы картофель фри не пересох и стал

хрустящим, кладите на противень прим. 400–600 г картофеля.

Подъём теста

Тесто подходит значительно быстрее, чем при комнатной температуре, и не подсыхает. Запускайте режим только после полного остывания рабочей камеры.

Дайте тесту подойти два раза. Учитывайте данные в таблице установок для первой и второй расстойки (расстойка самого теста и заготовок для выпечки).

Брожение теста

Выложите тесто в жаропрочную миску и поставьте решётку. Выполните установки, как это указано в таблице.

Во время процесса брожения не открывайте дверцу, чтобы вода не испарилась из рабочей камеры. Тесто не накрывайте.

на

чипсах, картофеле фри, тостах, булочках, хлебе или выпечке (кексы, печенье).

В процессе работы прибора образуется конденсат и стекло дверцы запотевает. После завершения процесса брожения протрите рабочую камеру. Добавьте в поддон небольшое количество уксуса и протрите тряпочкой, смоченной в холодной воде, чтобы удалить оставшийся налёт.

Расстойка тестовых заготовок

Установите выпечку на указанный в таблице уровень установки.

Если вы хотите предварительно разогреть рабочую камеру, поставьте тестовые заготовки для расстойки в тёплое место.

Температура и время подъёма теста зависят от вида и количества ингредиентов. Поэтому значения, приведённые в ориентировочными.

таблице установок, являются

Блюдо Принадлежности/посуда Уровень

установки

Дрожжевое тесто, лёгкое Миска 2

Дрожжевое тесто, тяжёлое и с большим содержанием жира

* нагреть с помощью % до 50 °C

Универсальный противень или прямоугольная форма

Миска 2 Универсальный противень или пря-

моугольная форма

Вид нагрева

^ ^

Этап Температу-

ра, °C

1. -* 25-30

2. -* 10-20

1. -* 60-75

2. -* 45-60

Время приготовления, мин

5IBOLZPVGPSCVZJOHB #PTDI)PNF"QQMJBODF

3FHJTUFSZPVSOFXEFWJDFPO.Z#PTDIOPXBOEQSPGJUEJSFDUMZGSPN

t&YQFSUUJQTUSJDLTGPSZPVSBQQMJBODF t8BSSBOUZFYUFOTJPOPQUJPOT t%JTDPVOUTGPSBDDFTTPSJFTTQBSFQBSUT t%JHJUBMNBOVBMBOEBMMBQQMJBODFEBUBBUIBOE t&BTZBDDFTTUP#PTDI)PNF"QQMJBODFT4FSWJDF

'SFFBOEFBTZSFHJTUSBUJPOoBMTPPONPCJMFQIPOFT

XXXCPTDIIPNFDPNXFMDPNF

-PPLJOHGPSIFMQ :PV}MMGJOEJUIFSF

&YQFSUBEWJDFGPSZPVS#PTDIIPNFBQQMJBODFTOFFEIFMQXJUIQSPCMFNT PSBSFQBJSGSPN#PTDIFYQFSUT 'JOEPVUFWFSZUIJOHBCPVUUIFNBOZXBZT#PTDIDBOTVQQPSUZPV

XXXCPTDIIPNFDPNTFSWJDF $POUBDUEBUBPGBMMDPVOUSJFTBSFMJTUFEJOUIFBUUBDIFETFSWJDFEJSFDUPSZ

3PCFSU#PTDI)BVTHFSÉUF(NC)

$BSM8FSZ4USBF .ßODIFO (FSNBOZ

XXXCPTDIIPNFDPN

*9001583427*

9001583427 00091003

Bosch HXG930E20R User Manual [ru]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual