Bosch HSN 892 LEU User Manual

HHSSNN 889922 LLEEUU

B-427-01

Rozhodli jste se pro tento kvalitativně vysoce hodnotný spotřebič, který Vám bude v domácnosti po dlouhá léta poskytovat nejlepší služby. Abyste mohli využít všech technických předností, přečtěte si prosím tento návod k použití.

Na začátku návodu k použití najdete všechna důležitá bezpečnostní upozornění.Dále se pak blíže seznámíte s jednotlivými částmi Vašeho nového sporáku. Ukážeme Vám, co všechno umí a jak jej budete obsluhovat.

Tabulky jsou sestaveny tak, abyste mohli nastavení provádět krok za krokem. Naleznete v nich běžné pokrmy, vhodné nádobí, výšku zasunutí do pečící trouby a optimální nastavovací hodnoty – samozřejmě jsme všechno odzkoušeli v našem studiu pro vaření.

Aby zůstal Váš sporák po dlouhou dobu pěkný, nabídneme Vám mnoho rad pro ošetřování a čištění. A pokud by se někdy vyskytla porucha – najdete na posledních stranách informace, jak můžete drobné poruchy sami odstranit.

Máte ještě otázky? Nejdříve vždy nahlédněte do podrobného obsahu. Tak se vždy rychle zorientujete.

Strana

Pečení, grilování 26

Takto provedete nastavení 26 ... když se má pečicí trouba automaticky vypnout 26 ... když se má pečicí trouba automaticky

zapnout a vypnout 27

Koláče a pečivo 28

Co dělat, když... 32

Maso, drůbež, ryby 35

Co dělat, když... 39

Nákypy, zapečené pokrmy, toasty 40

Hotové zmrazené výrobky 41

Rozmrazování 42

Sušení 43

Zavařování 44

Péče o spotřebič

Spotřebič zvnějšku 46 Čištění 47 Čištění smaltovaných povrchů 49 Zásuvka na nádobí 50 Příslušenství 50

Závady, opravy

Co dělat v případě závady? 50 Výměna dílů svépomocí 50 Výměna žárovky v pečící troubě 51

Servisní služba

Číslo E a číslo FD 52

Obsah

Strana

Před připojením nového spotřebiče

Před připojením 6 Likvidace obalového materiálu a starého spotřebiče 6

Umístění a připojení

Pro instalatéra 7 Vodorovné ustavení sporáku 8

Na co musíte dávat pozor

Bezpečnostní upozornění 9 Tak se vyhnete poškození přístroje 10

Toto je Váš nový sporák

Toto je Váš nový sporák 11 Ovládací panel 12 – 13 Dětská pojistka 14 Druhy ohřevu 14 Pečící trouba a příslušenství 16

Před prvním použitím

Nastavení hodin 17

Timer 18

Vaření

Tak se vyhnete poškození varné desky 19 Varná deska 21 Ukazatel zbytkového tepla 21 Takto provedete nastavení 22 Dvouokruhová varná zóna 22 Tabulka 23 Takto ušetříte energii 24

Obsah

Před připojením nového spotřebiče si prosím pečlivě přečtěte návod k použití. Obsahuje důležité informace pro Vaši bezpečnost, stejně jako informace k používání a ošetřování spotřebiče.

Návod k použití dobře uschovejte pro případného dalšího majitele.

Překontrolujte varnou desku z hlediska poškození, např. šrámy na sklokeramice nebo rámu.

Je-li spotřebič poškozen, nesmí být uveden do provozu.

Plastové materiály jsou čisté uhlovodíkové sloučeniny a jsou recyklovatelné. Opětovným zhodnocením a úpravou je možné ušetřit suroviny a snížit objem odpadů.

Před likvidací starého přístroje jej učiňte nepoužitelným. Potom jej zavezte do střediska pro recyklaci materiálů. Na adresu nejblíže položeného střediska se prosím informujte u správy Vaší obce.

Elektrické přpojení musí být provedeno koncesovaným odborníkem. Rovněž musí být dodrženy předpisy příslušného elektrorozvodného podniku

Jestliže bude sporák chybně připojen, odpadá při vzniklých škodách nárok na záruku.

K dodržení jednoznačných bezpečnostních předpisů musí být instalováno všepólové odpojovací zařízení s odstupem kontaktů nejméně 3 mm. Při připojení přes zástrčku toto není nutné, jestliže je zástrčka uživateli stále přístupná.

Spotřebiče opatřené zástrčkou smějí být připojeny pouze na předpisově instalované zásuvky s ochranným kontaktem.

Podle zkušebních ustanovení pro ohřev odpovídá spotřebič ochranné třídě „Y“. Dbejte prosím na to, že tento spotřebič smí být pouze jednou boční stěnou přistaven k vysoké stěně místnosti nebo nábytku.

Z hlediska elektrické bezpečnosti je spotřebič spotřebičem ochranné třídy I a smí být provozován pouze ve spojení s ochranným vodičem.

Pro připojení spotřebiče jsou pro síťovou přípojku nutné kabely typu H 05 VV-F nebo identické.

Před připojením

Umístění a připojení

Pro instalatéra:

Před připojením

Likvidace obalového materiálu a starého spotřebiče

Naše spotřebiče odpovídají příslušným bezpečnostním ustanovením pro elektrické přístroje. Opravy smějí být prováděny pouze techniky servisní služby, kteří jsou výrobcem vyškoleni. Vlivem nesprávně provedených oprav Vám mohou vzniknout značné škody.

Za provozu jsou povrchové plochy ohřevných a varných spotřebičů. Vnitřní plochy pečící trouby, topné prvky a výstup páry jsou velmi horké. Držte děti v dostatečné vzdálenosti.

Připravujete-li pokrmy s přísadou tuku nebo oleje, zůstaňte v blízkosti. Přehřátý olej nebo tuk se může vznítit. Do hořícího tuku nebo oleje nikdy nelejte vodu. Nebezpečí popálení a požáru! Varnou zónu vypněte a nádobu přikryjte, aby došlo k udušení plamene.

Připojovací kabely elektrických spotřebičů se nesmějí dotýkat horkých varných zón a nesmějí být přiskřípnuty dvířky pečící trouby. Může dojít k poškození izolace připojovacího kabelu.

V pečící troubě neuchovávejte žádné hořlavé předměty. Při neúmyslném zapnutí spotřebiče by mohlo dojít k jejich zapálení. Na varné zóny nepokládejte žádné hořlavé předměty.

Při poruše vypněte jistič sporáku v pojistkové skříňce.

Spotřebič používejte pouze pro přípravu pokrmů.

Vzniknou-li na varné desce trhliny, praskliny nebo zlomy, musí být spotřebič okamžitě vyřazen z provozu. Vypněte jistič sporáku v pojistkové skříňce.

Dávejte pozor na ukazatel zbytkového tepla. Varuje před vypnutými horkými varnými zónami.

Tento přístroj odpovídá ustanovením pro tepelné přístroje. Jestliže provozujete spotřebič po dlouhou dobu s vysokými teplotami, mějte na paměti, že ovladače a madla dvířek pečící trouby se zahřívají.

Na co musíte dávat pozor

Bezpečnostní upozornění

Sporák je opatřen nožičkami, které jsou nastavitelné do výšky a s jejichž pomocí můžete vyrovnat malé nerovnosti podlahy. Abyste mohli nožičky nastavit, musíte vyjmout zásuvku na nádobí.

1. Vytáhněte pomalu zásuvku směrem k sobě.

2. Na každé straně zásuvky je kolečko. Zásuvka je jimi

vedena do kolejniček. Jakmile jsou obě kolečka mimo kolejničky, můžete zásuvku směrem nahoru vyjmout.

3. Nastavte nastavovací nožičky podle potřeby

výše nebo níže pomocí mince tak, až sporák stojí vodorovně. Je-li sporák poněkud nakloněn, je možno nožičkami snadno otáčet.

Zásuvku na nádobí opět zasuňte.

Umístění a připojení

Vodorovné ustavení sporáku:

Toto je Váš nový sporák

Výstup páry z pečicí trouby.

Pozor, zde vystupuje horký

vzduch!

Ovládací panel

s elektronickými

hodinami, voličem funkcí, voličem teploty

a ovladači

varných zón

Sklokeramická varná deska

Toto je Váš nový sporák

Dětská pojistka

Dvířka pečící trouby

Zásuvka na

nádobí

Nedávejte na dno pečící trouby plech na pečení, ani plech nevykládejte alobalem. Může dojít k nahromadění tepla. Doby pro pečení již pak dále nesouhlasí a dojde k poškození smaltu.

Do horké trouby nikdy nelijte vodu. Může dojít k poškození smaltu.

Šťávy z ovoce, kapající z plechu, zanechávají skvrny, které již nelze odstranit. Pečete-li velmi šťavnatý ovocný koláč, použijte raději hlubší univerzální pánev.

Nestavte se ani si nesedejte na otevřená dvířka pečící trouby.

Dvířka pečící trouby se musí dobře uzavírat. Udržujte plochy těsnění dvířek čisté.

Do zásuvky na nádobí nevkládejte žádné horké předměty (např. plechy na pečení). Zásuvka by se mohla poškodit.

Na co musíte dávat pozor

Tak se vyhnete poškození přístroje

Po zapnutí voliče teploty se rozsvítí kontrolka. Jakmile je dosaženo nastavené teploty, kontrolka zhasne a rozsvítí se opět při dohřívání.

Toto je Váš nový sporák

Ovladače varných zón s kontrolkou Stupně 1 až 9 1 = nejnižší stupeň vaření 9 = nejvyšší stupeň vaření

Volič teploty pro pečící troubu s kontrolkou Má následující nastavení: Teplota 50 - 300° C

Ovladače varné zóny pro dvouokruhovou varnou zónu

1 – 9 = stupně vaření

= připojení velké varné zóny

Ovládací knoflíky jsou v pozici VYPNUTO (OFF) zápustné. K vysunutí a zasunutí knoflík jednoduše stiskněte.

Knoflíky mají světelné kontrolky.

Po nastavení voliče funkcí se rozsvítí žárovka v pečící troubě. Po použití pečící trouby volič funkcí vždy vypněte.

Toto je Váš nový sporák

Ovládací panel

Horní / dolní ohřev Dolní ohřev Dolní ohřev s cirkulací vzduchu 3D - horký vzduch Plošný gril Cirkulační infragril Rychloohřev trouby

Volič funkcí

pečící trouby má následující polohy:

Tlačítko Tlačítko Tlačítko Tlačítko Tlačítko Tlačítko Timer Doba Konec Ruka Minus Plus

3D horký vzduch

Ventilátor v zadní stěně pečící trouby šíří rovnoměrně teplo z horního a dolního ohřevu v pečící troubě. S horkým vzduchem můžete současně péci ve dvou úrovních. Sladké a pikantní pečivo jako placičky a lístkové těsto můžete současně pécí ve třech úrovních. Teplotu pečící trouby zvolte asi o 20 až 30°C nižší než u horního a dolního ohřevu. 3D horký vzduch je rovněž vhodný k rozmrazování, zavařování a sušení.

Plošný gril

Celá plocha pod topným tělesem grilu se ohřívá. Můžete grilovat steaky, párky, ryby nebo toasty.

Cirkulační infragril

Grilovací topná tělesa a ventilátor se střídavě zapínají a vypínají. V topné přestávce umožňuje ventilátor cirkulaci horkého vzduchu, vytvořeného grilem, kolem pokrmu. Tím se kousky masa ze všech stran křupavě opečou a pečící trouba zůstane čistější než při použití horního a dolního ohřevu.

Bez otočného rožně a předehřevu je možno skvěle připravit také velké kusy pečeně, drůbež a ryby.

Rychloohřev trouby

Při použití této funkce můžete předehřát troubu skutečně velmi rychle. Grilovací a spodní těleso se zapnou.

Funkce rychlého předehřevu pracuje takto:

1. Nastavte volič funkcí na

2. Nastavte volič teploty. Kontrolka se rozsvítí.

3. Po dosažení nastavené teploty indikační kontrolka zhasne. Nyní můžete zvolit požadovanou funkci trouby a vložit plech do trouby.

Toto je Váš nový sporák

Aby děti nemohly sahat do horké pečící trouby, jsou dvířka vybavena pojistkou. Pojistka je umístěna pod ovládacím panelem.

Při otevření dvířek stiskněte současně pojistku a otevřete dvířka trouby.

Jestliže dětskou pojistku nepotřebujete, můžete ji demontovat.

1. Otevřete dvířka.

2. Odšroubujte pojistku a odstraňte ji.

3. Zašroubujte znovu oba šrouby do původní polohy.

U pečící trouby máte k dispozici různé druhy ohřevu. Tak můžete zvolit pro každý pokrm optimální způsob přípravy.

Horní / dolní ohřev

Ohřev působí na koláč nebo pečeni rovnoměrně shora i zdola pečicí trouby. Chléb, piškotové nebo tvarohové dorty, stejně jako šťavnaté ovocné koláče se Vám takto na jedné úrovni nejlépe podaří. Horní a dolní ohřev je vhodný také pro libové kusy hovězí pečeně, telecí pečeně a zvěřiny jak v otevřené, tak i v uzavřené nádobě.

Dolní ohřev

Při tomto druhu ohřevu přichází teplo pouze zespodu. Dolní ohřev je zvlášť vhodný pro zapékané pokrmy v hlubokých mísách a pudinky připravované ve vodní lázni, stejně jako pro zvlášť křupavé koláčové korpusy.

Dolní ohřev s cirkulací vzduchu

Tento druh ohřevu používá dolní ohřev s cirkulací vzduchu a je ideální k pečení pizzy a velmi vhodný pro pečení nízkých koláčů se šťavnatým povrchem.

Toto je Váš nový sporák

Dětská pojistka

Postupujte následovně

Druhy ohřevu

Po připojení spotřebiče blikají na ukazateli střídavě tři nuly a "AUTO". Nastavte hodiny.

1. Krátce stiskněte tlačítko Ruka .

Na ukazateli se objeví symbol .

2. Hned poté nastavte pomocí tlačítka Plus hodiny

v hodinách a minutách. Jestliže jste stiskli tlačítko příliš dlouho, můžete hodiny nastavit zpět pomocí tlačítka Minus.

Změna času

(např. z letního na zimní čas) Proveďte nastavení podle bodu 1 a 2.

Jestliže nastavujete hodiny nebo měníte čas, máte mezi krokem 1 a 2 pouze šest sekund k dispozici. Pokud v průběhu šesti sekund není proveden krok 2, objeví se minule nastavený čas a nastavení musí být provedeno znovu.

Při výpadku proudu bude čas hodin nebo nastavený program vymazány. Po obnovení dodávky proudu znovu blikají tři nuly. Proveďte nové nastavení.

Pokud blikají tři nuly, pečící trouba se nezahřívá.

Před prvním použitím

Nastavení hodin

Upozornění:

Plech na pečení pro koláče a placičky

Hliníkový plech na pečení pro koláče

a placičky.

Univerzální pánev pro velké pečeně a zmrazené pokrmy. Je možno ji použít rovněž jako nádobu k zachycení tuku, grilujete-li přímo na roštu.

Rošt pro nádobí, koláčové formy, pečeně, grilované kousky a zmrazené pokrmy. Zasuňte rošt spolu spolu s rámem nahoru do pečící trouby.

Toto je Váš nový sporák

Pečící trouba a příslušenství

Příslušenství je možno do pečící

trouby zasunout do 5 různých úrovní

První zahřátí pečící trouby

Abyste odstranili pach novosti, vyhřívejte uzavřenou, prázdnou pečící troubu po dobu 60 minut. K tomu nastavte volič teploty na 250.

Příslušenství můžete dokoupit u specializovaného prodejce.

Tlačítko Ruka

Tlačítko Minus

Tlačítko Plus

+ 18 hidden pages