Bosch HSN 852 HEU User Manual
HHSSNN 885522 HHEEUU
B-434-01
Rozhodli jste se pro tento kvalitativně vysoce hodnotný
spotřebič, který Vám bude v domácnosti po dlouhá léta
poskytovat nejlepší služby.
Abyste mohli využít všech technických předností,
přečtěte si prosím tento návod k použití.
Na začátku návodu k použití najdete všechna důležitá
bezpečnostní upozornění.Dále se pak blíže seznámíte
s jednotlivými částmi Vašeho nového sporáku.
Ukážeme Vám, co všechno umí a jak jej budete
obsluhovat.
Tabulky jsou sestaveny tak, abyste mohli nastavení
provádět krok za krokem. Naleznete v nich
běžné pokrmy, vhodné nádobí, výšku zasunutí do
pečící trouby a optimální nastavovací hodnoty
– samozřejmě jsme všechno odzkoušeli v našem studiu
pro vaření.
Aby zůstal Váš sporák po dlouhou dobu zachovalý,
nabídneme Vám mnoho rad pro ošetřování a čištění.
A pokud by se někdy vyskytla porucha
– najdete na posledních stranách informace, jak můžete
drobné poruchy sami odstranit.
Máte ještě otázky? Nejdříve vždy nahlédněte do
podrobného obsahu. Tak se vždy rychle zorientujete.
32
Strana
Koláče a pečivo 24
Co dělat, když... 28
Maso, drůbež, ryby 31
Co dělat, když... 35
Nákypy, zapečené pokrmy, toasty 36
Hotové zmrazené výrobky 37
Rozmrazování 38
Sušení 39
Zavařování 40
Péče o spotřebič
Spotřebič zvnějšku 42
Čištění 43
Čištění smaltovaných povrchů 45
Zásuvka na nádobí 46
Příslušenství 46
Závady, opravy
Co dělat v případě závady? 46
Výměna dílů svépomocí 46
Výměna žárovky v pečící troubě 47
Servisní služba
Číslo E a číslo FD 48
Obsah
5
Strana
Před připojením nového spotřebiče
Před připojením 6
Likvidace obalového materiálu
a starého spotřebiče 6
Umístění a připojení
Pro instalatéra 7
Vodorovné ustavení sporáku 8
Na co musíte dávat pozor
Bezpečnostní upozornění 9
Tak se vyhnete poškození přístroje 10
Toto je Váš nový sporák
Toto je Váš nový sporák 11
Ovládací panel 12-13
Dětská pojistka 14
Druhy ohřevu 14
Pečící trouba a příslušenství 16
Vaření
Tak se vyhnete poškození varné desky 17
Varná deska 19
Ukazatel zbytkového tepla 19
Takto provedete nastavení 20
Dvouokruhová varná zóna 20
Tabulky 21
Takto ušetříte energii 22
Obsah
4
Před připojením nového spotřebiče si prosím
pečlivě přečtěte návod k použití. Obsahuje důležité
informace pro Vaši bezpečnost, stejně jako
informace k používání a ošetřování spotřebiče.
T
Návod k použití dobře uschovejte pro případného
dalšího majitele.
T
Překontrolujte varnou desku z hlediska poškození,
např. šrámy na sklokeramice nebo rámu.
T
Je-li spotřebič poškozen, nesmí být uveden do
provozu.
T
Plastové materiály jsou čisté uhlovodíkové
sloučeniny a jsou recyklovatelné.
Opětovným zhodnocením a úpravou je možné ušetřit
suroviny a snížit objem odpadů.
T
Před likvidací starého přístroje jej učiňte
nepoužitelným. Potom jej zavezte do střediska pro
recyklaci materiálů. Na adresu nejblíže položeného
střediska se prosím informujte u správy Vaší obce.
Elektrické připojení musí být provedena koncesovaným
odborníkem.
Rovněž musí být dodrženy předpisy příslušného
elektrozvodného podniku.
Jestliže bude sporák chybně připojen, odpadá při
vzniklých škodách nárok na záruku.
K dodržení jednoznačných bezpečnostních předpisů
musí být instalováno všepólové odpojovací zařízení
s odstupem kontaktů nejméně 3 mm. Při připojení přes
zástrčku toto není nutné, jestliže je zástrčka uživateli
stále přístupná.
Spotřebiče opatřené zástrčkou smějí být připojeny
pouze na předpisově instalované zásuvky s ochranným
kontaktem.
Podle zkušebních ustanovení pro ohřev odpovídá
spotřebič ochranné třídě „Y“. Dbejte prosím na to, že
tento spotřebič smí být pouze jednou boční stěnou
přistaven k vysoké stěně místnosti nebo nábytku.
Z hlediska elektrické bezpečnosti je spotřebič
spotřebičem ochranné třídy I a smí být provozován
pouze ve spojení s ochranným vodičem.
Pro připojení spotřebiče jsou pro síťovou přípojku nutné
kabely typu H 05 VV-F nebo identické.
Před připojením
Umístění a připojení
76
Umístění a připojení
Pro instalatéra:
Před připojením
Likvidace obalového
materiálu a starého
spotřebiče
T
Naše spotřebiče odpovídají příslušným bezpečnostním ustanovením pro elektrické přístroje. Opravy smějí
být prováděny pouze techniky servisní služby, kteří jsou
výrobcem vyškoleni. Vlivem nesprávně provedených
oprav Vám mohou vzniknout značné škody.
T
Za provozu jsou povrchové plochy ohřevných a
varných spotřebičů. Vnitřní plochy pečící trouby, topné
prvky a výstup páry jsou velmi horké.
Držte děti v dostatečné vzdálenosti.
T
Připravujete-li pokrmy s přísadou tuku nebo oleje,
zůstaňte v blízkosti. Přehřátý olej nebo tuk se může
vznítit. Do hořícího tuku nebo oleje nikdy nelejte vodu.
Nebezpečí popálení a požáru!
Varnou zónu vypněte a nádobu přikryjte, aby došlo
k udušení plamene.
T
Připojovací kabely elektrických spotřebičů se nesmějí
dotýkat horkých varných zón a nesmějí být přiskřípnuty
dvířky pečící trouby. Může dojít k poškození izolace
připojovacího kabelu.
T
V pečící troubě neuchovávejte žádné hořlavé předměty. Při neúmyslném zapnutí spotřebiče by mohlo dojít
k jejich zapálení. Na varné zóny nepokládejte žádné
hořlavé předměty.
T
Při poruše vypněte jistič sporáku v pojistkové skříňce.
T
Spotřebič používejte pouze pro přípravu pokrmů.
T
Vzniknou-li na varné desce trhliny, praskliny nebo
zlomy, musí být spotřebič okamžitě vyřazen z provozu.
Vypněte jistič sporáku v pojistkové skříňce.
T
Dávejte pozor na ukazatel zbytkového tepla. Varuje
před vypnutými horkými varnými zónami.
T
Tento přístroj odpovídá ustanovením pro tepelné
přístroje. Jestliže provozujete spotřebič po dlouhou
dobu s vysokými teplotami, mějte na paměti, že
ovladače a madla dvířek pečící trouby se zahřívají.
Na co musíte dávat pozor
9
Na co musíte
dávat pozor
Bezpečnostní
upozornění
Sporák je opatřen nožičkami, které jsou nastavitelné do
výšky a s jejichž pomocí můžete vyrovnat malé
nerovnosti podlahy. Abyste mohli nožičky nastavit,
musíte vyjmout zásuvku na nádobí.
1. Vytáhněte pomalu zásuvku směrem k sobě.
2. Na každé straně zásuvky je kolečko. Zásuvka je jimi
vedena do kolejniček. Jakmile jsou obě kolečka
mimo kolejničky, můžete zásuvku směrem nahoru
vyjmout.
3. Nastavte nastavovací nožičky podle potřeby
výše nebo níže pomocí mince tak, až sporák stojí
vodorovně. Je-li sporák poněkud nakloněn, je možno
nožičkami snadno otáčet.
Zásuvku na nádobí opět zasuňte.
Umístění a připojení
8
Vodorovné ustavení
sporáku:
Toto je Váš nový sporák
11
Výstup páry z pečicí trouby.
Pozor, zde vystupuje horký
vzduch!
Ovládací panel
s voličem funkcí
voličem teploty
a ovladači
varných zón
Sklokeramická
varná deska
Toto je Váš nový
sporák
Dětská pojistka
Dvířka pečící
trouby
Zásuvka na
nádobí
T
Nedávejte na dno pečící trouby plech na pečení,
ani plech nevykládejte alobalem. Může dojít
k nahromadění tepla. Doby pro pečení již pak dále
nesouhlasí a dojde k poškození smaltu.
T
Do horké trouby nikdy nelijte vodu. Může dojít
k poškození smaltu.
T
Šťávy z ovoce, kapající z plechu, zanechávají skvrny,
které již nelze odstranit. Pečete-li velmi
šťavnatý ovocný koláč, použijte raději hlubší
univerzální pánev.
T
Nestavte se ani si nesedejte na otevřená dvířka
pečící trouby.
T
Dvířka pečící trouby se musí dobře uzavírat.
Udržujte plochy těsnění dvířek čisté.
T
Do zásuvky na nádobí nevkládejte žádné horké
předměty (např. plechy na pečení). Zásuvka by se
mohla poškodit.
Na co musíte dávat pozor
10
Tak se vyhnete
poškození přístroje
Po zapnutí voliče teploty se rozsvítí kontrolka. Jakmile
je dosaženo nastavené teploty, kontrolka zhasne
a rozsvítí se opět při dohřívání.
Toto je Váš nový sporák
13
Ovladače varných zón s kontrolkou
Stupně 1 až 9
1 = nejnižší stupeň vaření
9 = nejvyšší stupeň vaření
Volič teploty pro pečící
troubu s kontrolkou
Má následující nastavení:
Teplota 50 - 300° C
Ovladače varné zóny pro
dvouokruhovou varnou zónu
1 – 9 = stupně vaření
= připojení velké varné zóny
Ovládací knoflíky jsou v pozici
VYPNUTO (OFF) zápustné.
K vysunutí a zasunutí knoflík jednoduše stiskněte.
Knoflíky mají světelné kontrolky.
Po nastavení voliče funkcí se rozsvítí žárovka
v pečící troubě. Po použití pečící trouby volič funkcí
vždy vypněte.
Toto je Váš nový sporák
12
Ovládací panel
Horní / dolní ohřev
Dolní ohřev
Dolní ohřev s cirkulací vzduchu
3D - horký vzduch
Plošný gril
Cirkulační infragril
Rychloohřev trouby
Volič funkcí
pečící trouby má následující polohy:
3D horký vzduch
Ventilátor v zadní stěně pečící trouby šíří rovnoměrně
teplo z horního a dolního ohřevu v pečící troubě.
S horkým vzduchem můžete současně péci ve dvou
úrovních. Sladké a pikantní pečivo jako placičky a
lístkové těsto můžete současně pécí ve třech úrovních.
Teplotu pečící trouby zvolte asi o 20 až 30°C nižší než
u horního a dolního ohřevu.
3D horký vzduch je rovněž vhodný k rozmrazování,
zavařování a sušení.
Plošný gril
Celá plocha pod topným tělesem grilu se ohřívá.
Můžete grilovat steaky, párky, ryby nebo toasty.
Cirkulační infragril
Grilovací topná tělesa a ventilátor se střídavě
zapínají a vypínají. V topné přestávce umožňuje
ventilátor cirkulaci horkého vzduchu, vytvořeného
grilem, kolem pokrmu. Tím se kousky masa ze všech
stran křupavě opečou a pečící trouba zůstane čistější
než při použití horního a dolního ohřevu.
Bez otočného rožně a předehřevu je možno skvěle
připravit také velké kusy pečeně, drůbež a ryby.
Rychloohřev trouby
Při použití této funkce můžete předehřát troubu
skutečně velmi rychle. Grilovací a spodní těleso se
zapnou.
Funkce rychlého předehřevu pracuje takto:
1. Nastavte volič funkcí na .
2. Nastavte volič teploty. Kontrolka se rozsvítí.
3. Po dosažení nastavené teploty kontrolka
zhasne. Nyní můžete zvolit požadovanou funkci
trouby a vložit plech do trouby.
Toto je Váš nový sporák
15
Aby děti nemohly sahat do horké pečící trouby, jsou
dvířka vybavena pojistkou. Pojistka je umístěna pod
ovládacím panelem.
Při otevření dvířek stiskněte současně pojistku
a otevřete dvířka trouby.
Jestliže dětskou pojistku nepotřebujete, můžete ji
demontovat.
1. Otevřete dvířka.
2. Odšroubujte pojistku a odstraňte ji.
3. Zašroubujte znovu oba šrouby do původní polohy.
U pečící trouby máte k dispozici různé druhy ohřevu.
Tak můžete zvolit pro každý pokrm optimální způsob
přípravy.
Horní / dolní ohřev
Ohřev působí na koláč nebo pečeni rovnoměrně
shora i zdola pečicí trouby.
Chléb, piškotové nebo tvarohové dorty, stejně jako
šťavnaté ovocné koláče se Vám takto na jedné úrovni
nejlépe podaří. Horní a dolní ohřev je vhodný také pro
libové kusy hovězí pečeně, telecí pečeně a zvěřiny jak
v otevřené, tak i v uzavřené nádobě.
Dolní ohřev
Při tomto druhu ohřevu přichází teplo pouze zespodu.
Dolní ohřev je zvlášť vhodný pro zapékané pokrmy
v hlubokých mísách a pudinky připravované ve vodní
lázni, stejně jako pro zvlášť křupavé koláčové korpusy.
Dolní ohřev s cirkulací vzduchu
Tento druh ohřevu používá dolní ohřev s cirkulací
vzduchu a je ideální k pečení pizzy a velmi vhodný pro
pečení nízkých koláčů se šťavnatým povrchem.
Toto je Váš nový sporák
14
Dětská pojistka
Postupujte následovně
Druhy ohřevu
Loading...