Bosch HGV745250 User Manual

Návod k použití

HGV 745250

Q4ACZM1315

Aby Vás příprava pokrmů bavila právě tak, jako jejich konzumace.

Přečtěte si prosím pečlivě tento návod k použití, abyste mohli využívat všechny technické přednosti Vaší pečicí trouby.

Obdržíte důležité informace týkající se bezpečnosti. Seznámíte se s jednotlivými částmi Vaší nové pečicí trouby. Ukážeme Vám krok za krokem, jak spotřebič nastavíte. Je to zcela jednoduché.

V tabulkách naleznete mnoho běžných pokrmů s pokyny ke správnému nastavení spotřebiče při jejich přípravě. Vše jsme testovali v našem kuchyňském studiu.

A pokud se někdy vyskytne porucha - zde se dozvíte, jak můžete sami odstranit drobné závady.

Podrobný obsah Vám pomůže k rychlé orientaci.

Přejeme Vám dobrou chuť.

Deklarovaná hodnota emise hluku tohoto spotřebiče je 50 dB (A), což představuje váženou hladinu akustického výkonu Lwa vzhledem k referenčnímu akustickému výkonu 1pW.

Případné technické změny, tiskové chyby a odlišnosti ve vyobrazení jsou vyhrazeny bez upozornění. Aktuální návod najdete na webových stránkách www.bosch-spotrebice.cz.

Obsah

Bezpečnostní pokyny..........................................................................................................5

Před montáží ........................................................................................................................... 5

Upozornění týkající se Vaší bezpečnosti .................................................................................

Příčiny poškození .................................................................................................................... 8

Připojení plynu ......................................................................................................................... 9

Poruchy plynové instalace / zápach plynu ............................................................................ 10

Připojení k elektrické síti ........................................................................................................ 10

Energie a ochrana životního prostředí ............................................................................11

Ekologická likvidace .............................................................................................................. 11

Úspora energie v pečicí troubě ............................................................................................. 12

Úspora energie na varné desce ............................................................................................12

Vodorovné umístění sporáku .................................................................................................

Umístění spotřebiče ............................................................................................................... 14

Váš nový sporák ................................................................................................................15

Varná deska ...........................................................................................................................16

Pečicí trouba .......................................................................................................................... 17

Před prvním použitím ........................................................................................................22

Nastavení času ...................................................................................................................... 22

První zahřátí pečicí trouby ..................................................................................................... 22

Předčištění příslušenství .......................................................................................................22

Předčištění těles a krytů hořáků ............................................................................................ 23

Zapálení hořáků .................................................................................................................... 23

Nastavení varné desky ......................................................................................................23

Nastavení budíku .................................................................................................................. 25

Nastavení ..............................................................................................................................26

Nastavení pečicí trouby ....................................................................................................26

Automatické zapnutí a vypnutí pečicí trouby ......................................................................... 28

Čas ......................................................................................................................................30

Rychloohřev ........................................................................................................................... 30

Nastavení ..............................................................................................................................30

Budík ...................................................................................................................................31

Nastavení ..............................................................................................................................31

Péče a čištění .....................................................................................................................32

Obsah

Dětská pojistka ..................................................................................................................32

Horní skleněný kryt ................................................................................................................ 33

Čisticí prostředky ................................................................................................................... 33

Pro snazší čištění .................................................................................................................. 36

Zadní stěna pečicí trouby ...................................................................................................... 36

Vysazení a nasazení závěsných roštů ..................................................................................

Vysazení a nasazení dvířek pečicí trouby .............................................................................

Vysazení a nasazení skleněných tabulí ................................................................................

Co dělat v případě poruchy? ............................................................................................41

Tabulka poruch ......................................................................................................................41

Výměna osvětlení na stropě pečicí trouby ............................................................................ 42

Zákaznický servis ..............................................................................................................43

37 38 40

Testovali jsme pro Vás v našem .....................................................................................

Koláče a pečivo ..................................................................................................................... 45

Tipy pro pečení ......................................................................................................................

Maso, drůbež a ryby .............................................................................................................. 50

Tipy pro pečení masa a grilování ..........................................................................................

Nákypy, gratinované pokrmy a toasty ....................................................................................

Hotové pokrmy ......................................................................................................................55

Zvláštní pokrmy ..................................................................................................................... 57

Rozmrazování .......................................................................................................................57

Sušení ...................................................................................................................................58

Zavařování ............................................................................................................................. 58

Akrylamid v potravinách ...................................................................................................60

Normované pokrmy ...........................................................................................................61

54 55

Bezpečnostní pokyny

Přečtěte si prosím pečlivě tento návod k použití. Návod k použití a instalaci spolu s různým příslušenstvím dobře uschovejte. Pokud spotřebič předáváte jiné osobě, nezapomeňte přiložit veškerou dokumentaci a příslušenství.

Před montáží

Poškození během přepravy

Připojení k elektrické síti

Upozornění týkající se Vaší bezpečnosti

Horké povrchy

Po vybalení spotřebič zkontrolujte. Pokud došlo k poškození během přepravy, nesmíte spotřebič zapojit.

Připojení spotřebiče k elektrické síti smí provést pouze odborník. Pokud dojde k poškození spotřebiče vinou neodborného zapojení, nemáte nárok na záruku.

Tento spotřebič je určen pouze pro použití v domácnosti. Spotřebič používejte výhradně k přípravě pokrmů.

Dospělí a děti,

- kteří jsou fyzicky, motoricky nebo psychicky omezení nebo

- nejsou dostatečně informovaní ohledně používání spotřebiče, popř. jim není důvěrně známo zacházení se spotřebičem, by nikdy neměli používat spotřebič bez dozoru.

POZOR: Spotřebič dosahuje během grilování vysokých teplot. Udržujte malé děti v bezpečné vzdálenosti.

Nedotýkejte se horké varné desky, horkého varného prostoru pečicí trouby a horkých topných těles. Nebezpečí popálení! Udržujte malé děti v bezpečné vzdálenosti od spotřebiče. Dvířka spotřebiče otevírejte opatrně. Může unikat horká pára.

Na varnou desku nepokládejte žádné hořlavé předměty, ani je neuchovávejte v pečicí troubě nebo spodní přihrádce. Nebezpečí požáru!

Elektrické a plynové kabely se nesmí dotýkat zadní stěny spotřebiče. Zadní stěna spotřebiče se během provozu zahřívá. Toto může vést k poškození přípojného vedení.

Dbejte na to, abyste nikdy nezaklínili přípojný kabel v horkých dvířkách spotřebiče, popř. ho nevedli přes varnou desku. Kabelová izolace by se mohla roztavit. Nebezpečí elektrického zkratu!

Horká pára

Přehřátý tuk (tekutý nebo pevný)

Nebezpečí opaření! Dvířka pečicí trouby otevírejte opatrně. Může unikat horká pára. Nikdy nelijte vodu do horkého varného prostoru. Vzniká horká vodní pára. Udržujte děti v bezpečné vzdálenosti od spotřebiče.

Pozor při přípravě pokrmů s vysokoprocentním alkoholem (např. koňak, rum). Alkohol se při velmi vysokých teplotách vypařuje. Alkoholové výpary se mohou ve varném prostoru vznítit. Nebezpečí popálení! Používejte pouze malé množství nápojů s vysokoprocentním alkoholem a dvířka spotřebiče otevírejte opatrně.

Povrch spodní přihrádky se může zahřát. Ve spodní přihrádce uchovávejte pouze příslušenství pečicí trouby. Nebezpečí požáru!

Přehřátý tuk se může rychle vznítit. Nebezpečí požáru! Nikdy nezahřívejte olej nebo tuk bez dozoru. Hořící olej nebo tuk nikdy nehaste vodou. Nádobu ihned zakryjte pokličkou. Vypněte varnou zónu. Nechte nádobu vychladnout na varné zóně.

Nedostatečná ventilace při vaření na plynových sporácích

Používání plynového varného spotřebiče vede k zahřívání a tvorbě vlhkosti v místnosti, kde se nachází spotřebič. Dbejte na dobrou ventilaci kuchyně: otevřete přirozené ventilační otvory nebo nainstalujte mechanické ventilační zařízení (např. odsavač par). Intenzivní a dlouhodobé používání spotřebiče může vyžadovat přídavnou ventilaci, např. otevření okna, nebo účinnou ventilaci, např. provoz mechanického ventilačního zařízení na vyšším výkonnostním stupni.

Snadno hořlavé materiály, např. závěsy, nezavěšujte do blízkosti tohoto spotřebiče. Pokud varné zóny nejsou zakryty nádobím, nesmíte odsavač par uvést do provozu. Tukové částečky zachycené ﬁltrem odsavače par se mohou vznítit. Velké horko může poškodit odsavač par. Nebezpečí požáru!

Závěsy

Příslušenství a nádobí

Vysokotlaké nebo parní čističe

Opravy

Nesahejte rukama do závěsů dvířek pečicí trouby a horního krytu, pokud je jím spotřebič vybaven. Mohli byste si skřípnout prsty.

Příslušenství a nádobí se nikdy nedotýkejte bez chňapky nebo kuchyňské utěrky. Nebezpečí popálení!

K čištění pečicí trouby nebo varné desky nikdy nepoužívejte vysokotlaké ani parní čističe. Nebezpečí elektrického zkratu!

Neodborné opravy Vašeho spotřebiče pro Vás představují značné nebezpečí. Nebezpečí úrazu elektrickým proudem! Nebezpečí úniku plynu!

Opravy smí provádět pouze námi školený technik ze zákaznického servisu. Poškozené kabely smí vyměnit pouze technik ze zákaznického servisu.

Pokud zjistíte vadu na spotřebiči, vypněte pojistku v pojistkové skříni. Uzavřete přívod plynu. Zavolejte zákaznický servis.

Posouvání spotřebiče za plynové vedení nebo madlo dvířek

Neposunujte spotřebič za plynové vedení; plynové vedení by se mohlo poškodit. Nebezpečí úniku plynu! Neposunujte spotřebič na madlo dvířek. Mohlo by dojít k poškození závěsů a madla dvířek.

Horní skleněný kryt

Příčiny poškození

Poškození varné desky (sporáku)

Pozor! Horní skleněný kryt může popraskat, pokud se příliš zahřeje. Než sklopíte skleněný kryt, musí být všechny varné zóny vypnuté a vychladlé.

Na zapnuté varné zóny postavte vždy nádobu. Nezahřívejte prázdné hrnce nebo pánve. Došlo by k poškození dna nádoby.

Používejte pouze hrnce a pánve s rovným dnem.

Hrnce a pánve umístěte přesně doprostřed hořáku. Tak zaručíte optimální kontakt mezi plamenem hořáku a dnem hrnce nebo pánve, nepoškodí se ucha a rukojeti, a zároveň bude zaručena maximální úspora energie.

Udržujte hořáky čisté a suché. Pláště a kryty hořáků by měly být správně nasazené.

Dbejte na to, aby nedošlo ke sklopení horního krytu, zatímco je sporák v provozu (např. hrajícími si dětmi).

Poškození pečicí trouby

Nezasunujte pečicí plechy na dno pečicí trouby. Nevykládejte dno pečicí trouby hliníkovou fólii. Nestavte nádoby s pokrmem na dno pečicí trouby. Došlo by k nahromadění tepla, nesouhlasila by doba tepelné úpravy a poškodil by se smalt.

Do horké pečicí trouby nikdy nelijte vodu. Mohl by se poškodit smalt.

Ovocný koláč příliš neobkládejte ovocem. Ovocná šťáva kapající z pečicího plechu zanechává skvrny, které se už nedají odstranit.

Nestoupejte si ani nesedejte na otevřená dvířka pečicí trouby.

Poškození spodní přihrádky

Poškození povrchu čelních stěn sousedního nábytku

Připojení plynu

Pro koncesovaného odborníka, popř. zákaznický servis

Do spodní přihrádky neukládejte horké předměty. Přihrádka by se mohla poškodit.

Pečicí troubu nechte vychladnout pouze při zavřených dvířkách. I pouze pootevřená dvířka pečicí trouby mohou časem poškodit čelní stěny sousedního nábytku.

Při silně znečištěném těsnění se dvířka pečicí trouby během provozu nezavírají správně. Čelní stěny sousedního nábytku se mohou časem poškodit. Udržujte těsnění pečicí trouby čisté.

Instalaci smí provést pouze schválený odborník, popř. technik ze zákaznického servisu koncesovaný výrobcem, a to podle pokynů uvedených v tomto návodu k použití.

Údaje o nastavení spotřebiče se nacházejí na výrobním štítku na zadní stěně spotřebiče. Druh plynu nastavený výrobním závodem je označen hvězdičkou (*).

Před umístěním spotřebiče se prosím informujte o druhu a tlaku plynu místní plynové zásobovací sítě a ujistěte se, že nastavení spotřebiče odpovídá těmto údajům. Pokud je třeba provést změny nastavení spotřebiče, řiďte se přitom prosím pokyny uvedenými v tomto návodu k použití.

Poruchy plynové instalace / zápach plynu

Tento spotřebič není připojen k zařízení pro likvidaci zplodin. Tento spotřebič musí být připojen a umístěn v souladu s platnými instalačními předpisy. Spotřebič nesmí být připojen k jakémukoliv vývodu zplodin. Dodržujte zejména předpisy ohledně ventilace.

Připojení plynu musí být vyrobeno pomocí pevného, tzn. neelastického přívodu (plynové trubky).

Při použití bezpečnostní hadice bezpodmínečně dbejte na to, aby se hadice nezaklínila nebo nezdeformovala. Hadice nesmí přijít do styku s horkými plochami.

Plynové vedení (plynová trubka nebo bezpečnostní hadice) lze připojit k levé i pravé straně spotřebiče. Připojení by mělo disponovat snadno přístupným uzavíracím zařízením.

Pokud ucítíte zápach plynu nebo zjistíte poruchu plynové instalace, musíte:

- ihned uzavřít přívod plynu, popř. ventil plynové lahve;

- ihned uhaste otevřený oheň a cigarety;

- vypněte elektrické spotřebiče včetně osvětlení;

- otevřete okna a místnost dobře vyvětrejte;

- zavolejte zákaznický servis nebo Vašeho dodavatele plynu.

Připojení k elektrické síti

Instalaci spotřebiče smí provést pouze koncesovaný zákaznický servis. Pro připojení je třeba pojistka o hodnotě 16 A. Spotřebič je připraven k provozu s napětím 220 - 240 V.

Při napětí nižším než 180 V nefunguje elektrický zapalovací systém.

Pokud dojde k poškození spotřebiče vlivem chybného připojení, ztrácíte nárok na záruku.

�

Pro koncesovaný zákaznický servis

Zapojte spotřebič podle údajů uvedených na výrobním štítku.

Spotřebič smí být připojen pouze k elektrické přípojce, která odpovídá platným ustanovením. Aby bylo možné bez problémů odpojit spotřebič od elektrické sítě i po jeho připojení, mělo by přípojné místo být snadno přístupné.

Ujistěte se, že je nainstalováno vícepólové dělicí zařízení.

Používání prodlužovacích kabelů a několikanásobných zásuvek je zakázáno.

Z bezpečnostních důvodů by měl být tento spotřebič propojen kabely pouze s přípojkou opatřenou uzemněním. Pokud není k dispozici ochranné uzemnění odpovídající platným předpisům, není spotřebič chráněn před nebezpečím vyplývajícím z elektrického systému.

Pro připojení spotřebiče k elektrické síti použijte kabel H 05 W F, popř. kabel se srovnatelnými parametry.

Energie a ochrana životního prostředí

Ekologická likvidace

Zde se dozvíte, jak můžete při pečení v pečicí troubě a vaření na varné desce ušetřit energii a jak Váš spotřebič zlikvidujete v souladu s životním prostředím.

Zlikvidujte obal v souladu s životním prostředím.

Tento spotřebič je označen v souladu s evropskou směrnicí 2002/96/EG týkající se elektrických a elektronických starých spotřebičů (waste electrical and electronic equipment WEEE). Tato směrnice upravuje zpětný odběr a recyklaci starých spotřebičů v rámci Evropské unie.

Úspora energie v pečicí troubě

Úspora energie na varné desce

Předehřívejte pečicí troubu pouze tehdy, pokud je to uvedeno v receptu nebo v tabulkách návodu k použití.

Používejte tmavé, černě lakované nebo smaltované pečicí formy. Tyto formy obzvlášť dobře přijímají teplo.

Více koláčů pečte pokud možno hned po sobě. Pečicí trouba je ještě teplá. Tím se zkrátí doba pečení druhého koláče. Můžete také zasunout dvě chlebíčkové formy vedle sebe.

U delší doby tepelné úpravy můžete pečicí troubu vypnout 10 minut před koncem pečení a k dopečení pokrmu využít zbytkové teplo.

Pro Váš pokrm zvolte vždy nádobu vhodné velikosti. Velká, avšak poloprázdná nádoba spotřebuje mnoho energie. Nádobu vždy zakryjte vhodnou pokličkou. Plynový plamen musí mít vždy kontakt se dnem nádoby.

Vodorovné umístění sporáku

Sporák postavte vždy přímo na podlahu.

Sporák má výškově nastavitelné nožičky. Díky tomu můžete zvednout podstavec o cca 15 mm.

1. Vytáhněte kryt podstavce a nadzvedněte ho. Uvnitř podstavce se vpředu a vzadu nacházejí nastavitelné nožičky.

2. Nastavitelné nožičky vyšroubujte nebo zašroubujte šestihranným klíčem podle potřeby tak, aby sporák stál vodorovně.

3. Kryt podstavce opět zasuňte.

Umístění

spotřebiče

Spotřebič musíte umístit v souladu s uvedenými rozměry přímo na kuchyňskou podlahu. Spotřebič nesmíte postavit na jiný předmět. Odstup mezi horní hranou sporáku a spodní hranou ﬁltru odsavače par musí odpovídat údajům výrobce ﬁltru odsavače par. Dbejte na to, aby se poloha spotřebiče po provedené instalaci už neměnila. Navíc musí odstup mezi silným hořákem na sporáku, popř. hořákem pro pánev wok, a čelními stěnami sousedního nábytku obnášet alespoň 50 mm.

Váš nový sporák

Zde se seznámíte s Vaším novým spotřebičem. Obdržíte informace ohledně varné desky, pečicí trouby a příslušenství.

Výstup páry

Pozor! Pokud je pečicí

trouba v provozu, může

odtud vystupovat horká

pára.

Ovládací panel

S voličem funkcí,

indikátorem času,

voličem teploty a

vypínačem sporáku.

Horní kryt Musí být vždy otevřený, zatímco je spotřebič v provozu.

Varná deska

Spodní přihrádka

Jednotlivé typy spotřebiče se od sebe mohou mírně lišit.

Dvířka pečicí trouby

Varná deska

Výstup páry Pozor, vystupuje odsud horký vzduch!

Normální hořák

Silný hořák

Normální hořák

Úsporný hořák

Teplotní výkon hořáků Vhodné průměry hrnců a

pánví Úsporný hořák 1 kW 12 - 18 cm Normální hořák 1,75 kW 18 - 24 cm Silný hořák 3 kW 24 - 28 cm

Používejte pouze hrnce a pánve s rovným dnem.

Hrnce a pánve umístěte přesně doprostřed na hořák. Tak vznikne optimální kontakt mezi plamenem hořáku a dnem nádoby. Ucha a rukojeti nádoby se nepoškodí a zároveň bude zaručena maximální úspora energie.

Otočné voliče varných

�



�

zón

Poloha Funkce / Plynové varné zóny

Nulová poloha

Poloha zapalování

Oblast nastavení

Pomocí čtyř otočných voličů varných zón nastavíte teplotní výkon jednotlivých varných zón.

Vypnuto Poloha zapalování Velký plamen = nejvyšší výkon;

úsporný plamen = nejnižší výkon.

Na konci oblasti nastavení je zarážka. Neotáčejte prosím voličem za zarážku.

Pečicí trouba

Pečicí troubu nastavíte pomocí voliče funkcí a voliče teploty.

Volič funkcí

Poloha Použití

Nulová poloha

Horní/spodní ohřev

3D-horký vzduch*

Stupeň pro pizzu

Spodní ohřev

Pomocí voliče funkcí nastavíte druh ohřevu Vaší pečicí trouby. Voličem funkcí můžete otáčet doprava nebo doleva.

Pečicí trouba je vypnutá. Pečení koláčů, nákypů a libových kousků masa, např.

hovězího nebo zvěřiny, na jedné úrovni. Teplo přichází stejnoměrně seshora a zespodu.

Pečení koláčů a pečiva na jedné až třech úrovních. Ventilátor rovnoměrně rozděluje teplo kruhového topného tělesa v zadní stěně pečicí trouby ve varném prostoru.

Rychlá příprava zmrazených výrobků bez předehřátí, např. pizzy, hranolků nebo závinu. Teplo přichází zespodu a z kruhového topného tělesa v zadní stěně pečicí trouby.

Zavařování a dopékání nebo zezlátnutí. Teplo přichází zespodu.

Poloha Použití

Cirkulační gril

Maloplošný gril

Velkoplošný gril

Rozmrazování

Rychloohřev

* Druh ohřevu, podle kterého byla podle EN50304 určena třída spotřeby energie.

Pečení masa, drůbeže a celých ryb. Grilovací těleso a ventilátor se střídavě zapínají a vypínají. Ventilátor víří horký vzduch kolem pokrmu.

Grilování malého množství steaků, uzenin, toastů nebo kousků masa. Zahřívá se pouze střední část plochy pod grilovacím tělesem.

Grilování steaků, uzenin, toastů nebo kousků ryb. Zahřívá se celá plocha pod grilovacím tělesem.

Rozmrazování, např. masa, drůbeže, chleba a koláčů. Ventilátor víří teplý vzduch kolem pokrmu.

Rychlé předehřátí pečicí trouby bez příslušenství.

Po nastavení pečicí trouby se rozsvítí osvětlení ve varném prostoru.

Tlačítka a displej

Poloha Použití

Tlačítko „Čas“

Tlačítko „Klíč“ Aktivace a deaktivace dětské pojistky.

Tlačítko „Budík“

- Tlačítko „Mínus“ + Tlačítko „Plus“

Pomocí tlačítek nastavíte různé přídavné funkce. Na displeji se zobrazí nastavené hodnoty.

Nastavení času, doby tepelné úpravy ukončení tepelné úpravy

Nastavení budíku. Změna nastavených hodnot směrem dolů. Změna nastavených hodnot směrem nahoru.

a doby

Volič teploty

Poloha Význam

Nulová poloha 50 - 270 Teplotní rozmezí Teplota ve varném prostoru v °C. 1, 2, 3 Grilovací stupně

Pomocí voliče teploty nastavíte teplotu nebo grilovací stupeň.

Pečicí trouba nehřeje.

Grilovací stupně maloplošného grilu. Stupeň 1 = slabý; stupeň 2 = střední; stupeň 3 = silný.

Pokud pečicí trouba hřeje, svítí na displeji symbol teploty

. V přestávkách mezi ohřevem zhasne. Nesvítí v každé

poloze.

a velkoplošného

Příslušenství

Příslušenství můžete zasunout do spotřebiče v 5 různých úrovních.

Příslušenství můžete vysunout až do dvou třetin, aniž by se převrhlo. Tak se pokrmy dají snadno vyjmout.

Horké příslušenství se může zdeformovat. Jakmile opět vychladne, deformace zmizí, aniž by nějak ovlivnila jeho funkčnost. Příslušenství si můžete dokoupit u zákaznického servisu, ve specializovaném obchodě nebo na internetu. Při nákupu prosím uveďte číslo HEZ.

Rošt

Na nádobí, koláčové formy, pečeně, grilované kousky a zmrazené pokrmy. Rošt zasuňte do pečicí trouby zakřivením dolů �.

Smaltovaný pečicí plech

Na koláče a cukroví. Pečicí plech zasuňte do pečicí trouby skosenou stranou směrem ke dvířkům.

Univerzální pánev

Na šťavnaté koláče, pečivo, zmrazené pokrmy a velké pečeně. Můžete ji také použít k zachycení tuku, pokud grilujete maso přímo na roštu.

Univerzální pánev zasuňte do pečicí trouby skosenou stranou směrem ke dvířkům.

Zvláštní příslušenství

Rošt HEZ 334000

Smaltovaný pečicí plech HEZ 331000

Univerzální pánev HEZ 332000

Vkládací rošt HEZ 324000

Grilovací plech HEZ 325000

Zvláštní příslušenství si můžete zakoupit u zákaznického servisu nebo ve specializovaném obchodě. Rozsáhlou nabídku příslušenství k Vaší pečicí troubě naleznete v našich prospektech nebo na internetu. Dostupnost příslušenství a možnost jeho objednání online je v každé zemi odlišná. Podívejte se prosím do prodejních podkladů.

Na nádobí, koláčové formy, pečení, grilování a zmrazené pokrmy.

Na koláče a cukroví.

Na šťavnaté koláče, pečivo, zmrazené pokrmy a pečení masa vcelku. Může sloužit také k zachycování tuku, pokud grilujete přímo na roštu.

Na pečení. Rošt vždy postavte do univerzální pánve, která zachytí odkapávající tuk a masovou šťávu.

Ke grilování místo roštu nebo jako ochrana před postříkáním, aby se pečicí trouba příliš neznečistila. Grilovací plech používejte pouze v univerzální pánvi. Grilování na plechu: Grilovací plech používejte pouze na zásuvných úrovních 1, 2 a 3. Grilovací plech jako ochrana před postříkáním: Univerzální pánev s grilovacím plechem zasuňte pod rošt.

Skleněná pánev HEZ 336000

Hluboký pečicí plech ze skla. Je vhodný i jako servírovací podnos.

Smaltovaný pečicí plech s nepřilnavou vrstvou HEZ 331010

Univerzální pánev s nepřilnavou vrstvou HEZ 332010

Forma na pizzu HEZ 317000

Pečicí kámen HEZ 327000

Proﬁ pánev se vkládacím roštem HEZ 333000

Víko pro proﬁ pánev HEZ 333001

Skleněný pekáč HEZ 915001

Koláče a cukroví se z plechu snadněji uvolní. Plech zasuňte do trouby zkosenou stranou ke dvířkům trouby.

Ideální na pizzu, zmrazené pokrmy nebo velké kulaté koláče. Formu na pizzu můžete použít místo univerzální pánve. Postavte formu na rošt a řiďte se údaji uvedenými v tabulkách.

Pečicí kámen se báječně hodí k přípravě domácího chleba, housek a pizzy, které se mají upéct dokřupava. Pečicí kámen musíte vždy předehřát na doporučenou teplotu.

Je obzvláště vhodná k přípravě velkého množství pokrmu.

Víko promění proﬁ pánev v proﬁ pekáč.

Skleněný pekáč se hodí k dušení a zapékání pokrmů v pečicí troubě. Zvláště vhodný je pro programovou nebo pečicí automatiku.

Kovový pekáč HEZ 6000

Univerzální pekáč HEZ 390800

Ochranná mřížka

Pekáč svou velikostí odpovídá pečicí zóně sklokeramické varné desky. Je vhodný pro senzorovou, programovou i pečicí automatiku. Pekáč je zvnějšku smaltovaný a uvnitř je opatřen nepřilnavou vrstvou.

Pro obzvláště velké množství pokrmu nebo pro mnoho porcí. Pekáč je zvnějšku opatřen vrstvou granitového smaltu. Skleněné víko pekáče je žáruvzdorné a může být použito i jako gratinovací forma.

Ochranná mřížka se upevňuje na dvířka pečicí trouby. Brání tomu, aby se malé děti dotkly horkých dvířek pečicí trouby. Ochrannou mřížku si můžete objednat u zákaznického servisu pod číslem 469 088.

Před prvním použitím

Zde se dozvíte, co musíte učinit, než poprvé přistoupíte k přípravě pokrmů ve Vaší pečicí troubě. Přečtěte si předtím kapitolu Bezpečnostní pokyny.

Nastavení času

První zahřátí pečicí trouby

Předčištění příslušenství

Po připojení ke elektrické síti se na displeji rozsvítí symbol a tři nuly. Nastavte čas.

1. Stiskněte tlačítko

symbol

2. Pomocí tlačítka + nebo tlačítka - nastavte čas.

Po několika sekundách se nastavený čas uloží.

Abyste odstranili vůni novoty, předehřejte zavřenou a prázdnou pečicí troubu. Ideální je jedna hodina při horním/ spodním ohřevu ve varném prostoru pečicí trouby nezůstaly žádné zbytky obalů.

1. Pomocí voliče funkcí nastavte horní/spodní ohřev

2. Pomocí voliče teploty nastavte teplotu 240 °C.

Po uplynutí jedné hodiny vypněte pečicí troubu otočením voliče funkcí a voliče teploty na nulovou polohu.

Před prvním použitím příslušenství řádně vyčistěte za pomoci horkého mycího roztoku a měkkého hadříku.

bliká.

. Na displeji se zobrazí čas 12:00 a

a teplotě 240 °C. Dbejte na to, aby

Předčištění těles a

4 5

krytů hořáků

Kryty (1) a tělesa (2) hořáků vyčistěte malým množstvím teplého mycího roztoku. Všechny části dobře osušte.

Tělesa a kryty hořáků opět nasaďte na misku hořáku (5). Přitom dbejte na to, nedošlo k poškození roznětky (3) a kolíku chránícího plamen (4).

Tryska (6) musí být čistá a suchá. Dbejte na to, abyste kryt hořáku nasadili přesně doprostřed na těleso hořáku.

Nastavení varné desky

Varná deska je vybavena 4 plynovými hořáky. Zde se dozvíte, jak zapálíte plynové hořáky.

Zapálení hořáků

Ujistěte se, že kryty hořáků vždy přesně přiléhají k tělesu hořáku. Otvory na kalichu hořáku nesmí být ucpané. Všechny části hořáku musí být čisté.

1. Otevřete horní kryt. Ten musí zůstat během celého provozu otevřený.

2. Otočte voličem požadovaného hořáku proti směru hodinových ručiček až na polohu zapalování. Zapalování začíná.

3. Stiskněte volič varné zóny až nadoraz a držte ho 1

- 3 sekundy stisknutý. Vycházející plyn se pomocí zapalovací jiskry vznítí.

Tím se aktivuje pojistka zapalování, která v případě zhasnutí plamene automaticky přeruší přívod plynu příslušného hořáku.

Zapalovací zařízení nesmí být v provozu déle než 15 sekund. Pokud se hořák po 15 sekundách nezapálí, neuvádějte zapalovací zařízení do provozu. Počkejte alespoň jednu minutu, než se opět pokusíte zapálit hořák.

4. Nastavte požadovanou výšku plamene. Mezi nastavením

• VYP. a měli zvolit nastavení zemi nejvyšším výkonnostním stupněm.

5. Zkontrolujte, zda plamen hoří. V opačném případě opakujte postup od kroku 2.

není plamen stabilní. Z tohoto důvodu byste

a nejnižším �

Vypnutí

Plynový hořák nehoří

6. Otočte voličem varné zóny • po směru hodinových ručiček na polohu VYP.

Pokud krátce po vypnutí ještě teplé varné zóny stisknete volič varné zóny, uniká plyn. Pokud během 60 sekund neotočíte voličem varné zóny do polohy zapalování, dojde k přerušení přívodu plynu.

Při výpadku elektrického proudu nebo vlhkých zapalovacích svíčkách můžete plynové hořáky zapálit zapalovačem nebo sirkou.

Zvolte pro každou varnou zónu správnou velikost nádoby.

Nastavení budíku

Příklad: Pokrm Varná zóna Varný stupeň Rozpouštění čokoláda, máslo,

Ohřívání vývar, konzervovaná

Ohřívání a udržování teploty

Dušení* ryby normální hořák mezi velkým

Dušení* brambory a ostatní

Vaření*

Smažení palačinky, brambory,

Průměr dna nádoby by měl souhlasit s velikostí varné zóny.

Doba tepelné úpravy závisí na druhu, hmotnosti a kvalitě pokrmů. Proto může docházet k odchylkám. Optimální dobu tepelné úpravy nejlépe posoudíte sami.

Pokrmy připravujte s co nejmenším množstvím vody, abyste zachovali vitamíny a minerální látky. Zelenina zůstane pevná na skus a bohatá na živiny.

úsporný hořák malý plamen

margarín

normální hořák malý plamen

zelenina polévky úsporný hořák malý plamen

a malým plamenem

normální hořák mezi velkým

zelenina, maso rýže, zelenina,

masové pokrmy (např. omáčky)

řízek, rybí prsty

normální hořák velký plamen

silný hořák mezi velkým

a malým plamenem

a malým hořákem

* Pokud použijete nádobu s pokličkou, snižte plamen, jakmile se obsah nádoby začne vařit.

Nastavení pečicí trouby

Máte různé možnosti, jak nastavit Vaši pečicí troubu.

Vypnutí pečicí trouby ručně

Pečicí trouba se automaticky vypne

Pečicí trouba se automaticky zapne a vypne

Tabulky a tipy

Nastavení

Příklad: Horní/spodní ohřev 200 ºC

Když je pokrm hotový, sami vypněte pečicí troubu.

Můžete opustit kuchyň i na delší dobu.

Můžete vložit pokrm do pečicí trouby např. ráno a nastavit spotřebič tak, aby pokrm byl v poledne hotový.

V kapitole Tabulky a tipy naleznete vhodná nastavení pro mnoho pokrmů.

1. Pomocí voliče funkcí nastavte požadovaný druh ohřevu.

2. Pomocí voliče teploty nastavte teplotu nebo grilovací

stupeň.

Vypnutí

Změna nastavení

Když je pokrm hotový, vypněte volič funkcí.

Teplotu nebo grilovací stupeň můžete kdykoliv změnit.

Postupujte podle popisu v bodech 1 a 2. Nyní ještě nastavte dobu tepelné úpravy Vašeho pokrmu.

Příklad na obrázku: Nastavení pro 200 °C, doba tepelné úpravy 45 minut.

3. Stiskněte tlačítko bliká.

4. Pomocí tlačítka + nebo tlačítka - nastavte dobu tepelné úpravy.

Tlačítko +: navrhovaná hodnota = 30 minut. Tlačítko -: navrhovaná hodnota = 10 minut.

. Symbol „Doba tepelné úpravy“

Horní/spodní ohřev,

Doba tepelné úpravy uběhla

Zazní akustický signál. Pečicí trouba se vypne. Dvakrát stiskněte tlačítko

a vypněte volič funkcí.

Změna nastavení

Přerušení nastavení

Automatické zapnutí a vypnutí pečicí trouby

Stiskněte tlačítko „Hodiny“ tlačítka - změňte dobu tepelné úpravy.

Stiskněte tlačítko „Hodiny“ je stisknuté, dokud se na displeji nezobrazí nula. Vypněte volič funkcí.

Dbejte prosím na to, že potraviny, které se snadno kazí, nesmí zůstat ve varném prostoru příliš dlouho.

Postupujte podle popisu v bodech 1 až 4.

Příklad na obrázku: Nastavení pro 200 °C. Je 10:45 hod. Doba tepelné úpravy pokrmu je 45 minut a pokrm má být hotový ve 12:45 hod.

5. Stiskněte tolikrát tlačítko „Čas“ symbol „Doba ukončení tepelné úpravy“ se zobrazí čas, kdy bude pokrm hotový.

. Pomocí tlačítka + nebo

. Stiskněte tlačítko - a držte

Horní/spodní ohřev,

, až se rozbliká

. Na displeji

6. Pomocí tlačítka + posuňte dobu ukončení tepelné úpravy

na později. Po několika sekundách se nastavení uloží. Na displeji se zobrazuje doba ukončení tepelné úpravy, dokud pečicí trouba nepřestane hřát.

Doba tepelné úpravy uběhla

Pokyn

Zazní akustický signál. Pečicí trouba se vypne. Dvakrát stiskněte tlačítko

Dokud symbol bliká, můžete provádět změny. Když symbol svítí, provedené nastavení se uložilo.

a vypněte volič funkcí.

Rychloohřev

Pomocí rychloohřevu dosáhne Vaše pečicí trouba nastavené teploty obzvlášť rychle.

Rychloohřev používejte při nastavených teplotách nad 100 °C.

Abyste dosáhli rovnoměrného propečení, vložte Váš pokrm do varného prostoru teprve po ukončení rychloohřevu.

Rychloohřev je ukončen

Čas

Nastavení

Změna např. letního času na zimní

1. Nastavte volič funkcí na

2. Pomocí voliče teploty nastavte požadovanou teplotu.

Na displeji svítí symbol

Symbol trouby a nastavte požadovaný druh ohřevu.

Po prvním připojení k elektrické síti nebo po výpadku elektrického proudu bliká na displeji symbol Nastavte aktuální čas. Volič funkcí musí být vypnutý.

Příklad: 13:00 hodin

1. Stiskněte tlačítko

2. Pomocí tlačítka + nebo tlačítka - nastavte aktuální čas.

Dvakrát stiskněte tlačítko „Čas“ tlačítka - změňte nastavení.

na displeji zhasne. Vložte Váš pokrm do pečicí

symbol

Po několika sekundách se nastavený čas uloží. Symbol zmizí.

bliká.

. Pečicí trouba začíná hřát.

a tři nuly.

. Na displeji se objeví 12:00 hodin a

a pomocí tlačítka + nebo

+ 101 hidden pages