Bypassschrauben des Brenners einstellen oder austauschen
und kleine Flamme einstellen...........................................................5
Umstellung von Erdgas auf Flüssiggas..........................................5
Umstellung von Flüssiggas auf Erdgas..........................................5
Zu beachtende Maßnahmen
Die Umstellung des Geräts auf eine andere Gasart darf nur
durch einen zugelassenen Fachmann entsprechend den
Anweisungen in diesem Handbuch erfolgen.
Ein falscher Anschluss und falsche Einstellungen können zu
schweren Schäden am Gerät führen. Für Schäden und Störungen dieser Art übernimmt der Gerätehersteller keine Haftung.
Die Symbole auf dem Typenschild bitte genau beachten. Sollte
für Ihr Land kein Symbol vorhanden sein, halten Sie sich bei
den Einstellungen an die technischen Richtlinien Ihres Landes.
Bevor Sie das Gerät aufstellen, erkundigen Sie sich bitte über
Gasart und Gasdruck des örtlichen Gasversorgungsnetzes.
Vergewissern Sie sich vor Inbetriebnahme des Geräts, dass
alle Einstellungen richtig vorgenommen wurden.
In DE und AT: Der Gasanschluss des Gerätes (auch bei Versorgung mit Flüssigasflasche) darf nur von authorisiertem GasFachbetrieb vorgenommen werden.
Örtliche und internationale Regelungen und Vorschriften beachten.
Sämtliche Anschlussdaten befinden sich auf dem Typenschild
auf der Geräterückseite.
Tragen Sie die Daten in die folgende Tabelle ein:
Produktnummer (E-Nr.),
Herstellungsnummer (FD),
Tragen Sie die werkseitigen Einstellungen für Gasart/Gasdruck
sowie die nach der Gasumstellung gültigen Einstellungen für
Gasart/Gasdruck in die nachstehende Tabelle ein.
Der Gasanschluss kann rechts oder links erfolgen. Falls erforderlich kann die Anschlussseite geändert werden.
Die Hauptgaszufuhr schließen.
Wenn der Gasanschluss an der gegenüberliegenden Seite
erfolgen soll, muss die Gewindeverbindung (22er Schlüssel)
am nicht benutzten Gasanschluss mit einem Blindstopfen (24er
Schlüssel) und einem neuen Dichtungsring versehen werden.
Nach Änderung der Anschlussseite muss eine Dichtheitsprüfung durchgeführt werden. Siehe dazu Abschnitt “Dichtheitsprü-fung".
6:
6:
1P
Hinweis: Bei der Durchführung des Geräteanschlusses sollte
ein Drehmomentschlüssel verwendet werden.
ENr.FD
Kundendienst
Gasart/Gasdruck
Daten auf dem Typenschild
Gasart/Gasdruck
Daten nach Gasumstellung
Die am Gerät vorgenommenen Änderungen und die Art des
Anschlusses spielen hinsichtlich eines ordnungsgemäßen und
sicheren Betriebs eine wichtige Rolle.
2
O
Gasanschluss
Zulässige Anschlüsse
Diese Anweisungen gelten nur für die Aufstellung des Geräts in
Ländern, die auf dem Typenschild angegeben sind.
Sollte das Gerät in einem Land aufgestellt, angeschlossen und
verwendet werden, das nicht auf dem Typenschild angegeben
ist, muss eine Installations- und Montageanleitung verwendet
werden, die Daten und Informationen zu den gültigen
Anschlussbedingungen in dem jeweiligen Land enthält.
Bei Verwendung von Erdgas (NG) erfolgt der Gasanschluss
über eine Gasrohr oder über einen Sicherheitsschlauch mit
einem Anschlussstück mit Schraubengewinde an jedem Ende.
Anschluss nach EN ISO 228 G
1. Die neue Dichtung auf das Anschlussstück setzen. Darauf
achten, dass die Dichtung richtig aufliegt.
2. Das Anschlussstück (mit einem 24er Schlüssel) an das
Ende des Gasanschlusses (mit einem 22er Schlüssel) aufsetzen.
3. Den Gewindeanschluss der Gasrohr bzw. des Sicherheits-
schlauches (mit einem 24er Schlüssel) am Anschlussteil mit
einer neuen Dichtung anbringen und fest anziehen.
4. Zur Durchführung einer Dichtheitsprüfung bitte im Abschnitt
“Dichtheitsprüfung" nachlesen. Die Gaszufuhr öffnen.
Hinweise
■ *G^: EN ISO 228 G^ (TS EN ISO 228 G^)
■ Bei der Durchführung des Geräteanschlusses sollte ein Dreh-
momentschlüssel verwendet werden.
Anschluss nach EN 10226 R
1. Die neue Dichtung auf das Anschlussstück setzen. Darauf
achten, dass die Dichtung richtig aufliegt.
2. Das Anschlussstück (mit einem 24er Schlüssel) an das
Ende des Gasanschlusses (mit einem 22er Schlüssel) aufsetzen.
3. Den Gewindeanschluss der Gasrohr bzw. des Sicherheits-
schlauches (mit einem 24er Schlüssel) am Anschlussteil
anbringen und fest anziehen.
4. Zur Durchführung einer Dichtheitsprüfung bitte im Abschnitt
“Dichtheitsprüfung" nachlesen. Die Gaszufuhr öffnen.
^ (TS EN ISO 228 G^ )
6:
6:
*ê
6:
1***
^ (TS 61-210 EN 10226 R^ )
6:
6:
5ê
6:
1***
1P
1P
Hinweise
■ *R^: EN 10226 R^ (TS 61-210 EN 10226 R^)
■ Bei der Durchführung des Geräteanschlusses sollte ein Dreh-
momentschlüssel verwendet werden.
3
Flüssiggasanschluss (LPG)
Achtung!
Die länderspezifischen Richtlinien beachten.
Bei Verwendung von Flüssiggas (LPG) erfolgt der Gasan-
schluss über einen Gasschlauch oder über einen festen
Anschluss.
Bei der Verwendung eines Gasschlauchs zu beachtende Maßnahmen:
■ Einen Sicherheitsschlauch oder Kunststoffschlauch (Durch-
messer 8 oder 10 mm) verwenden.
■ Diesen mit einer Anschlussvorrichtung (z. B. einer Schlauch-
schelle) am Gasanschluss befestigen.
■ Der Schlauch muss kurz und vollkommen dicht sein. Die
Länge des Schlauchs darf maximal 1,5 m betragen. Aktuelle
Richtlinien beachten.
■ Der Gasschlauch muss jährlich ausgetauscht werden.
1. Die neue Dichtung auf das Anschlussstück setzen. Darauf
achten, dass die Dichtung richtig aufliegt.
2. Das Anschlussstück (mit einem 24er Schlüssel) an das
Ende des Gasanschlusses (mit einem 22er Schlüssel) aufsetzen.
6:
6:
1P
/3***
3. Den Sicherheitsschlauch aufsetzen und mit Schraubver-
schluss oder Schlauchschelle fest anziehen.
4. Zur Durchführung einer Dichtheitsprüfung bitte im Abschnitt
“Dichtheitsprüfung" nachlesen. Die Gaszufuhr öffnen.
Hinweis: Bei der Durchführung des Geräteanschlusses sollte
ein Drehmomentschlüssel verwendet werden.
Umstellung auf andere Gasart
Auf eine andere Gasart umstellen
■ Umstellung der Gasart darf nur von einem authorisierten Gas
Fachbetrieb durchgeführt werden.
■ muss unter Umständen das Gasanschlussteil ausgetauscht
werden.
■ Die Brennerdüsen müssen ausgetauscht werden.
■ Je nach werkseitiger Gaseinstellung müssen die Bypass-
schrauben der Brennerhähne entweder ausgetauscht oder
bis zum Anschlag eingedreht werden.
■ Falls vorhanden müssen auch die Backofen- und Grilldüsen
ausgewechselt werden.
Auf den Düsen befinden sich Zahlen, die ihren Durchmesser
angeben. Weitere Informationen über die für das Gerät geeigneten Gasarten und die zugehörigen Gasdüsen finden Sie im
Abschnitt “Technische Eigenschaften - Gas".
Nach der Umstellung
■ Nach Umstellung auf eine andere Gasart muss eine Dicht-
heitsprüfung durchgeführt werden. Siehe dazu Abschnitt
“Dichtheitsprüfung".
■ Nach Umstellung auf eine andere Gasart muss die korrekte
Flammenbildung überprüft werden. Siehe dazu Abschnitt
“Korrekte Flammenbildung".
■ Tragen Sie die neu eingestellte Gasart und den neuen Gas-
druck in die Tabelle ein. Siehe dazu Abschnitt “Zu beachtende Maßnahmen".
Achtung!
Nach Umstellung auf eine andere Gasart muss der mit Angaben zur Gasart und einem Stern versehene Aufkleber an der
dafür vorgesehenen Stelle auf dem Typenschild angebracht
werden UNBEDINGT EINHALTEN.
Funktionsteile für die Gasumstellung
Die Funktionsteile, die für die Gasumstellung gemäß dieser
Anleitung benötigt werden, sind unten abgebildet.
Die richtigen Düsendurchmesser finden Sie in der Tabelle im
Abschnitt “Technische Eigenschaften - Gas".
Immer neue Dichtungen verwenden.
Das zu verwendende Gasanschlussstück kann sich je nach
Gasart und länderspezifischen Bestimmungen ändern.
(*) Bei der Durchführung des Gasanschlusses müssen diese
Funktionsteile verwendet werden.
Bypassschraube
Brennerdüse
(*) Dichtung
4
(*) Anschlussstück für Erdgas
(NG: G20, G25)
TS 61-210 EN 10226 R
EN 10226 R^
(*) Anschlussstück für Erdgas
(NG: G20, G25)
TS EN ISO 228 G
EN ISO 228 G^
(*) Anschlussstück für Flüssiggas
(LPG: G30, G31)
nicht für Deutschland und Östereich
Gasanschlussstück
Blindverschluss (Absperrstück)
^
^
Bypassschrauben des Brenners einstellen
oder austauschen und kleine Flamme
einstellen
Die Bypassschrauben regeln die Mindestflammenhöhe der
Brenner.
Vorbereitung
Die Gaszufuhr schließen.
: Stromschlaggefahr!
Die Stromzufuhr zum Gerät unterbrechen.
1. Die Schalter am Bedienfeld ausschalten.
2. Entfernen Sie die Schaltergriffe einzeln, indem Sie sie dicht
an der Bedienblende festhalten und gerade herausziehen.
Brennerdüsen austauschen
1. Alle Schalter an Bedienblende ausschalten.
2. Die Gaszufuhr schließen.
3. Die Topfträger und Brennerteile entfernen.
4. Die Brennerdüsen entfernen (Inbussschlüssel 7).
6:
5. Zur Ermittlung der Brennerdüsen siehe Tabelle in Abschnitt
“Technische Eigenschaften - Gas".
Die neuen Düsen in die entsprechenden Brenner einsetzen.
Nachdem die Düsen ausgetauscht wurden, eine Dichtheitsprüfung durchführen. Siehe dazu Abschnitt “Dichtheitsprüfung".
Umstellung von Erdgas auf Flüssiggas
Falls das Gerät bei der Auslieferung (Werkeinstellung) auf Erdgas (NG: G20, G25) eingestellt wurde und nun erstmals auf
Flüssiggas (LPG: G30, G31) umgestellt wird:
Für Modelle mit Zündsicherung:
Um die Bypass-Düsen zu erreichen, muss die Bedienblende
ausgebaut werden. Siehe Kapitel „Bedienblende ausbauen“.
Die Bypass-Düsen müssen bis zum Anschlag festgezogen werden.
Anschließend müssen Sie die Arbeitsschritte im Kapitel
„Bedienblende einbauen“ ausführen.
Für Modelle mit Gas-Backofen (Option):
Um die Bypass-Düse unterhalb des Brennerhahns zu erreichen,
müssen Sie die Bedienblende abbauen. Siehe Kapitel „Bedien-blende ausbauen“.
Die Bypass-Düse des Backofenbrenners muss bis zum
Anschlag festgezogen werden.
Anschließend müssen Sie die Arbeitsschritte im Kapitel
„Bedienblende einbauen“ ausführen.
Umstellung von Flüssiggas auf Erdgas
Wenn das Gerät von Flüssiggas (LPG: G30, G31) auf Erdgas
(NG: G20, G25) umgestellt werden soll oder diese Umstellung
bereits durchgeführt wurde und jetzt rückgängig gemacht werden soll:
müssen alle Bypassschrauben des Gerätes ausgetauscht werden. Lesen Sie dazu im Abschnitt “Bedienblende entfernen"
nach.
Anschließend müssen die Anweisungen im Abschnitt “Bypass-schrauben austauschen" durchgeführt werden.
Dann die Anweisungen im Abschnitt “Bedienblende befestigen"
befolgen.
5
Bedienblende entfernen
1. Falls vorhanden die obere Abdeckung des Geräts entfernen.
Halten Sie dazu die Abdeckung an den Seiten mit zwei Händen fest und ziehen Sie sie nach oben. Die obere Abdeckung
löst sich. Achten Sie darauf, dass Sie die Scharniere nicht
verlegen.
2. Den Topfträger und die Brennerteile entfernen.
7. Die Schaltergriffe (T15) entfernen und die beiden Schrauben
(M4) an der Bedienblende herausschrauben.
8. Die Frontblende mit beiden Händen festhalten und vorsichtig
anheben. Die Frontblende aus den Halterungen lösen. Dann
die Blende vorsichtig nach vorne klappen. Achten Sie darauf,
dass die Kabel nicht beschädigt und die Anschlüsse nicht
getrennt werden.
3. Die beiden Schrauben (T20) rechts und links vorn an der
Kochfeldplatte entfernen. Die darunter befindlichen Kunststoffteile nicht entfernen.
4. Für Modelle mit Wokbrenner (Option): Die 4 Torxschrauben
(M4) am Wokbrenner lösen.
5. Die Kochfeldplatte vorne festhalten und höchstens 30° anhe-
ben. Die Kochfeldplatte mit der dafür vorgesehenen Vorrichtung, die an der Befestigungsplatte des vorderen Brenners
aufgestellt wird, stützen.
Bypassschrauben auswechseln
1. Die Bypassschrauben mit einem flachen Schraubenzieher
(Nr. 2) lösen. Die Bypassschrauben herausdrehen.
6. Die Abdeckkappen auf den Profilen rechts und links vorn ent-
fernen (ohne dabei die Oberfläche zu zerkratzen). Die darunterliegenden Schrauben (T20) lösen.
6
2. Die neuen Bypassschrauben, die Sie nach der Gasumstel-
lung benötigen, können Sie anhand der Tabelle ermitteln.
Siehe dazu Abschnitt “Technische Eigenschaften - Gas".
3. Überprüfen Sie, ob die Dichtungen der Bypassschraube rich-
tig sitzen und fehlerfrei funktionieren. Nur Bypassschraube
mit intakten Dichtungen verwenden.
Backofenbrenner austauschen (Option)
Vorbereitung
Alle Schalter an Bedienblende ausschalten.
Die Gaszufuhr schließen.
: Stromschlaggefahr!
Die Stromzufuhr zum Gerät unterbrechen.
Düse für den Backofenbrenner austauschen
1. Öffnen Sie die Backofentür.
2. Die vordere Befestigungsschraube des Bodenbleches lösen.
3. Das Bodenblech vorne festhalten, anheben und herauszie-
hen.
4. Die neuen Bypassschraube einsetzen und fest anziehen.
Sicherstellen, dass alle Bypassschrauben an den richtigen
Absperrhähnen angeschlossen sind.
5. Zu diesem Zeitpunkt unbedingt eine Dichtheitsprüfung durch-
führen. Siehe dazu Abschnitt “Dichtheitsprüfung".
Bedienblende einbauen
Einbau in umgekehrter Reihenfolge.
1. Die Blende mit beiden Händen festhalten und vorsichtig ein-
setzen. Darauf achten, dass die Kabel nicht beschädigt werden und sich die Verbindungen nicht lösen. Leicht nach
unten bewegen und in die Befestigungsnasen einsetzen.
2. Die Schrauben (T15) (M4), die von der Blende entfernt wur-
den, wieder einsetzen.
3. Die Schrauben (T20), die von den Frontprofilen rechts und
links entfernt wurden, wieder einsetzen und festziehen. Die
Kunststoffabdeckung wieder anbringen.
4. Das Kochfeld vorsichtig wieder einsetzen. Darauf achten,
dass die Kunststoffteile, die unter den Schrauben bleiben
müssen, nicht herunterfallen. Die zwei Schrauben (T20) am
Kochfeld vorne rechts und links wieder einschrauben.
5. Für Modelle mit Wok-Brenner (Option): Die 4 Torxschrauben
(M4), die Sie am Wok-Brenner herausgeschraubt haben, wieder einschrauben.
6. Falls das Gerät eine Abdeckplatte besitzt, diese senkrecht an
beiden Seiten halten und langsam wieder in die Halterung
einsetzen.
7. Die Brennerunterteile gemäß Größe an der jeweiligen Posi-
tion einsetzen. Darauf achten, dass die Zündkerzen in die entsprechenden Öffnungen neben den Brennerunterteilen
eingesetzt werden. Die Brennerdeckel mittig auf die passenden Brennerunterteile aufsetzen.
8. Topfträgergitter bzw. -roste wieder aufsetzen. Darauf achten,
dass der Topfträger mit 80 mm Spannbreite auf den Hilfsbrenner aufgesetzt wird.
9. Die Schaltergriffe vorsichtig einsetzen.
10.ln dieser Phase unbedingt das Brennverhalten der Gasbren-
ner überprüfen. Siehe Kapitel „Sicheres Brennverhalten“.
11.Prüfen Sie, ob das Gerät einwandfrei funktioniert.
4. Die Befestigungsschraube des Brenners lösen und den
Backofenbrenner vorsichtig herausnehmen. Jetzt sind die
Brennerdüsen frei zugänglich. Darauf achten, dass Thermoelement- und Zündkerzenanschlüsse nicht beschädigt werden.
5. Die Düse am Brennereingang an der Backofenrückseite
lösen (mithilfe eines Steckschlüssels von 7 mm).
6. Die neue Düse, die Sie nach der Gasumstellung benötigen
werden, können Sie anhand der Tabelle ermitteln. Siehe dazu
Abschnitt “Technische Eigenschaften - Gas".
7. Die neue Düse einsetzen und anziehen.
8. Zu diesem Zeitpunkt unbedingt eine Dichtheitsprüfung durch-
führen. Zur Durchführung einer Dichtheitsprüfung bitte im
Abschnitt “Dichtheitsprüfung" nachlesen.
9. Den Backofenbrenner wieder einsetzen, dabei darauf achten,
dass die Anschlüsse von Thermoelement und Zündkerze
nicht beschädigt werden. Die Befestigungsschraube wieder
festziehen.
10.Zu diesem Zeitpunkt unbedingt die Flammenbildung des
Brenners überprüfen. Siehe dazu Abschnitt “Korrekte Flammenbildung".
11.Das Bodenblech wieder einsetzen.
7
Düse für den Grillbrenner austauschen (Option)
1. Öffnen Sie die Backofentür.
2. Die Schraube, die die Befestigungsplatte des Grillbrenners
und den Grillbrenner miteinander verbindet, lösen und den
Brenner vorsichtig gerade herausziehen. Darauf achten, dass
Thermoelement- und Zündkerzenanschlüsse nicht beschädigt
werden. Jetzt sind die Brennerdüsen frei zugänglich.
3. Die Düse des Grillbrenners lösen (Steckschlüssel von 7 mm).
4. Die neue Düse, die für die umgestellte Gasart benötigt wird,
5. Die neue Düse einsetzen und anziehen.
6. Zu diesem Zeitpunkt unbedingt eine Dichtheitsprüfung durch-
7. Den Grillbrenner wieder einsetzen, dabei darauf achten, dass
8. Die Dichtung im Brenner bis zum Anschlag einschieben.
9. Zu diesem Zeitpunkt unbedingt die Flammenbildung des
Dichtheits- und Funktionsprüfung
können Sie anhand der Tabelle ermitteln. Siehe dazu
Abschnitt “Technische Eigenschaften-Gas".
führen. Zur Durchführung einer Dichtheitsprüfung bitte im
Abschnitt “Dichtheitsprüfung" nachlesen.
die Anschlüsse von Thermoelement und Zündkerze nicht
beschädigt werden. Die Schrauben wieder anschrauben.
Brenners überprüfen. Siehe dazu Abschnitt “Korrekte Flam-menbildung".
: Explosionsgefahr!
Funkenbildung vermeiden. Kein offenes Feuer verwenden.
Die Dichtheitsprüfung nur mit einem geeigneten Leckspray
durchführen.
Im Falle eines Gaslecks
Die Gaszufuhr schließen.
Den betreffenden Raum gut durchlüften.
Die Gas- und Düsenanschlüsse noch einmal überprüfen. Die
Dichtheitsprüfung wiederholen.
Die Dichtheitsprüfung muss von zwei Personen, den folgenden
Anweisungen entsprechend, durchgeführt werden.
Gasanschluss überprüfen
1. Die Gaszufuhr öffnen.
2. Den Gasanschluss mit einem Leckspray besprühen.
Falls sich kleine Bläschen oder Schaum bilden, die ein Gasleck
anzeigen, befolgen Sie bitte die Anweisungen im Abschnitt “Im Falle eines Gaslecks ".
Die gleichen Schritte für den mit dem Blindpfropfen geschlossenen Teil durchführen.
Brennerdüsen überprüfen
1. Die Gaszufuhr öffnen.
Die Dichtheitsprüfung für jede Düse separat durchführen.
2. Das Loch der zu überprüfende Brennerdüse vorsichtig mit
dem Finger oder einer geeigneten Vorrichtung schließen.
3. Die Düse mit einem Leckspray besprühen.
4. Den Funkionswähler drücken und gegen den Uhrzeigersinn
drehen. Dadurch wird der Düse Gas zugeführt.
Falls sich kleine Bläschen oder Schaum bilden, die ein Gasleck
anzeigen, befolgen Sie bitte die Anweisungen im Abschnitt “Im Falle eines Gaslecks ".
Bypassschrauben überprüfen
1. Die Gaszufuhr öffnen.
Die Dichtheitsprüfung für jede Bypassschraube separat
durchführen.
2. Das Loch der zu überprüfenden Brennerdüse vorsichtig mit
dem Finger oder einer geeigneten Vorrichtung schließen.
3. Die Düse des zu überprüfenden Brenners mit einem Leck-
spray besprühen.
4. Den Schaltergriff andrücken und gegen den Uhrzeigersinn
drehen. Dadurch wird der Düse Gas zugeführt.
Falls sich kleine Bläschen oder Schaum bilden, die ein Gasleck
anzeigen, befolgen Sie bitte die Anweisungen im Abschnitt “Im Falle eines Gaslecks ".
Düse des Backofenbrenners überprüfen
(Option)
1. Die Gaszufuhr öffnen.
2. Das Loch der Düse des Backofenbrenners vorsichtig mit
dem Finger oder einer geeigneten Vorrichtung schließen.
3. Die Düse mit einem Leckspray besprühen.
4. Den Funktionswähler drücken und gegen den Uhrzeigersinn
drehen. Dadurch wird der Düse Gas zugeführt.
Falls sich kleine Bläschen oder Schaum bilden, die ein Gasleck
anzeigen, befolgen Sie bitte die Anweisungen im Abschnitt “Im Falle eines Gaslecks ".
Grillbrennerdüse überprüfen (Option)
1. Die Gaszufuhr öffnen.
2. Das Loch der Grillbrennerdüse vorsichtig mit dem Finger
oder einer geeigneten Vorrichtung schließen.
3. Die Düse mit einem Leckspray besprühen.
4. Den Funktionswähler des Backofens im Uhrzeigersinn dre-
hen. Dadurch wird der Düse Gas zugeführt.
Falls sich kleine Bläschen oder Schaum bilden, die ein Gasleck
anzeigen, befolgen Sie bitte die Anweisungen im Abschnitt “Im Falle eines Gaslecks ".
8
Korrekte Flammenbildung
Brenner
Die Flammenbildung und Temperaturentwicklung muss nach
Umstellung auf eine andere Gasart für jeden Brenner überprüft
werden.
Im Falle eines Problems die Düsenwerte mit den Werten in der
Tabelle vergleichen.
Nur für Modelle ohne Zündsicherung
1. Den Kochfeldbrenner, wie in der Bedienungsanleitung
beschrieben, zünden.
2. Die korrekte Flammenbildung an der großen und kleinen
Flamme überprüfen. Die Flamme muss konstant und gleichmäßig brennen.
3. Mit dem Brennerschalter zwischen der großen und kleinen
Flamme schnell hin- und herschalten. Diesen Vorgang einige
Male wiederholen. Die Gasflamme darf nicht verlöschen oder
flackern.
Nur für Modelle mit Zündsicherung
1. Den Kochfeldbrenner, wie in der Bedienungsanleitung
beschrieben, zünden.
2. Den Brennerschalter auf kleine Flamme drehen.
Überprüfen, ob die Zündsicherung aktiviert ist, indem der
Schalter etwa 1 Minuten in der Stellung “kleine
Flamme" gehalten wird.
3. Die korrekte Flammenbildung an der großen und kleinen
Flamme überprüfen. Die Flamme muss konstant und gleichmäßig brennen.
4. Mit dem Brennerschalter zwischen der großen und kleinen
Flamme schnell hin- und herschalten. Diesen Vorgang einige
Male wiederholen. Die Gasflamme darf nicht verlöschen oder
flackern.
Backofen
Untere Gasbrenner oder Grillbrenner (Option)
1. Den unteren Gasbrenner, wie in der Bedienungsanleitung
beschrieben, zünden.
2. Die Flammenbildung bei offener Backofentür überprüfen:
Die Flamme muss überall gleichmäßig brennen (in den ersten Minuten kann es zu leichten Ausfällen kommen, nach einigen Minuten sollten die Flammen jedoch konstant brennen).
3. Um die ordnungsgemäße Funktion des Thermoelements zu
überprüfen, das Gerät einige Minuten laufen lassen.
Falls erforderlich die Einstellungen überprüfen, bei fehlerhaf-
ter Funktion die Bypassschraube des Brenners auswechseln.
Technische Eigenschaften - Gas
Hier finden Sie eine Liste der verschiedenen Gasarten und die
zugehörigen Werte.
Types de raccordement.................................................................. 13
Raccordement au gaz naturel (GN)............................................. 13
Raccordement au gaz liquéfié (GPL)........................................... 14
Conversion à un autre type de gaz ........................................ 14
Conversion à un autre type de gaz.............................................. 14
Éléments fonctionnels nécessaires à la conversion du gaz ... 14
Remplacement des buses de brûleur ......................................... 15
Réglage ou remplacement des de bypass du brûleur et réglage
de la petite flamme.......................................................................... 15
Modification de gaz liquide à gaz naturel ................................... 15
Conversion du gaz liquéfié au gaz naturel ................................. 15
Mesures à observer
La conversion de l'appareil à un autre type de gaz ne peut
être effectuée que par un spécialiste agréé, conformément
aux instructions du présent manuel.
Un mauvais raccordement ou un mauvais réglage peut
entraîner des dommages importants à l'appareil. Le
fabricant de l'appareil ne saurait être tenu responsable des
dommages ou défaillances de ce type.
Veuillez observer attentivement les symboles apposés sur la
plaque signalétique. Si aucun symbole ne figure pour votre
pays, respectez les directives techniques de votre pays en ce
qui concerne les réglages.
Avant d'installer l'appareil, renseignez-vous sur le type de gaz
et la pression du gaz du réseau d'alimentation de gaz local.
Avant la mise en service de l'appareil, assurez-vous que tous
les réglages ont été effectués correctement.
Observez les directives et réglementations nationales et
internationales.
Toutes les données de raccordement figurent sur la plaque
signalétique se trouvant au dos de l'appareil.
Reportez les valeurs dans le tableau suivant :
Numéro du produit (N° E),
N° de fabrication (FD),
Reportez dans le tableau ci-dessous les réglages usine
concernant le type de gaz/la pression du gaz ainsi que les
réglages concernant le type de gaz/la pression du gaz
s'appliquant après la conversion du gaz.
N° EFD
Service aprèsvente
Type de gaz/Pression du gaz
Données figurant sur la plaque
signalétique
Type de gaz/Pression du gaz
Données après la conversion
du gaz
O
Retrait de la façade du bandeau de commande ...................... 16
Remplacement des vis de bypass ............................................... 16
Montage du bandeau de commande .......................................... 17
Remplacement du brûleur de four (en option) .......................... 17
Contrôle de l'étanchéité et du fonctionnement..................... 18
Vérification du raccordement du gaz........................................... 18
Vérification des buses de brûleur................................................. 18
Vérification des vis de bypass.......................................................18
Vérification de la buse de brûleur du four (en option) ............. 18
Vérification de la buse de brûleur du gril (en option)............... 18
Constitution correcte de la flamme........................................ 19
Four .................................................................................................... 19
Spécificités techniques – Gaz ................................................ 19
Sélection du côté de raccordement
Le raccordement au gaz peut se faire du côté droit ou du côté
gauche. Il est possible de modifier le côté de raccordement si
nécessaire.
Coupez l'arrivée de gaz principale.
Si le raccordement au gaz doit s'effectuer du côté opposé,
l'embout fileté (clé de 22) du raccordement au gaz non utilisé
doit être muni d'un obturateur (clé de 24) et d'une nouvelle
bague d'étanchéité.
Après avoir modifié le côté de raccordement, il faut procéder à
un contrôle d'étanchéité. À cet effet, veuillez vous référer à la
section « Contrôle d'étanchéité ».
6:
6:
1P
Remarque : Lors du raccordement de l'appareil, il convient
d'employer une clé dynamométrique.
Les modifications effectuées sur l'appareil et le type de
raccordement sont essentielles à un fonctionnement conforme
et sûr de l'appareil.
12
Raccordement gaz
Raccordements admissibles
Ces instructions ne s'appliquent qu'à l'installation de l'appareil
dans les pays indiqués sur la plaque signalétique.
En cas d'installation, de raccordement et d'utilisation de
l'appareil dans un pays ne figurant pas sur la plaque
signalétique, il faut utiliser un manuel d'installation et de
montage comprenant les données et informations relatives aux
conditions de raccordement en vigueur dans le pays concerné.
Dans le cas de l'utilisation du gaz naturel (GN), le
raccordement au gaz s'effectue via un tuyau de gaz ou un
tuyau de sécurité comportant un embout de raccordement fileté
à chaque extrémité.
Raccordement selon EN ISO 228 G
1. Positionnez le nouveau joint sur l'embout de raccordement.
Veillez à ce que le joint repose correctement sur l'embout.
2. Placez l'embout de raccordement (au moyen d'une clé de
24) sur l'extrémité du raccordement au gaz (au moyen d'une
clé de 22).
3. Positionnez le raccord fileté du tuyau de gaz ou du tuyau de
sécurité (avec une clé de 24) sur l'embout avec un joint neuf,
puis serrez.
4. Pour exécuter le contrôle d'étanchéité, veuillez vous référer à
la section « Contrôle d'étanchéité ». Ouvrez l'arrivée de gaz.
1***
Remarques
■ *G^ : EN ISO 228 G^ (TS EN ISO 228 G^)
■ Lors du raccordement de l'appareil, il convient d'employer
une clé dynamométrique.
Raccordement selon EN 10226 R
1. Positionnez le nouveau joint sur l'embout de raccordement.
Veillez à ce que le joint repose correctement sur l'embout.
2. Placez l'embout de raccordement (au moyen d'une clé de
24) sur l'extrémité du raccordement au gaz (au moyen d'une
clé de 22).
3. Positionnez le raccord fileté du tuyau de gaz ou du tuyau de
sécurité (avec une clé de 24) sur l'embout, puis serrez.
4. Pour exécuter le contrôle d'étanchéité, veuillez vous référer à
la section « Contrôle d'étanchéité ». Ouvrez l'arrivée de gaz.
1***
^ (TS EN ISO 228 G^ )
6:
1P
6:
*ê
6:
^ (TS 61-210 EN 10226 R^ )
6:
1P
6:
5ê
6:
Remarques
■ *R^ : EN 10226 R^ (TS 61-210 EN 10226 R^)
■ Lors du raccordement de l'appareil, il convient d'employer
une clé dynamométrique.
13
Raccordement au gaz liquéfié (GPL)
Attention !
Respectez les directives nationales en vigueur.
Dans le cas de l'utilisation du gaz liquéfié (GPL), le
raccordement au gaz requiert un tuyau de gaz ou un
raccordement fixe.
L'utilisation d'un tuyau de gaz requiert l'observation des
mesures suivantes :
■ Utilisez un tuyau de sécurité ou un tuyau en plastique
(diamètre 8 ou 10 mm).
■ Fixez celui-ci au raccordement au gaz au moyen d'un
dispositif de raccordement (par ex. un collier de serrage).
■ Le tuyau doit être court et parfaitement étanche. Le tuyau doit
mesurer au maximum 1,5 m de longueur. Respectez les
directives actuellement en vigueur.
■ Le tuyau de gaz doit être remplacé tous les ans.
1. Positionnez le nouveau joint sur l'embout de raccordement.
Veillez à ce que le joint repose correctement sur l'embout.
2. Placez l'embout de raccordement (au moyen d'une clé de
24) sur l'extrémité du raccordement au gaz (au moyen d'une
clé de 22).
6:
6:
1P
/3***
3. Positionnez le tuyau de sécurité et resserrez-le à l'aide de la
fermeture à vis ou du collier de serrage.
4. Pour exécuter le contrôle d'étanchéité, veuillez vous référer à
la section « Contrôle d'étanchéité ». Ouvrez l'arrivée de gaz.
Remarque : Lors du raccordement de l'appareil, il convient
d'employer une clé dynamométrique.
Conversion à un autre type de gaz
Conversion à un autre type de gaz
■ Il faut remplacer l'embout de raccordement au gaz.
■ Il faut remplacer les buses de brûleur.
■ Selon les réglages usine du gaz, il faut soit échanger les vis
de bypass du robinet du brûleur soit les visser jusqu'à la
butée.
■ Si l'appareil en est pourvu, il faut également remplacer les
buses du four et du gril.
Les chiffres figurant sur les buses indiquent leur diamètre. Pour
de plus amples informations sur les types de gaz appropriés à
l'appareil et sur les buses correspondantes, veuillez vous
référer à la section « Caractéristiques techniques - Gaz ».
Après la conversion
■ Après la conversion à un autre type de gaz, il faut procéder à
un contrôle d'étanchéité. Veuillez vous référer à la section «
Contrôle d'étanchéité ».
■ Après la conversion à un autre type de gaz, il faut vérifier si la
constitution de la flamme est correcte. À cet effet, veuillez
vous référer à la section « Constitution correcte de la flamme
».
■ Reportez le nouveau type de gaz réglé et la nouvelle
pression du gaz dans le tableau. À cet effet, veuillez vous
référer à la section « Mesures à observer ».
Attention !
Après la conversion à un autre type de gaz, l'étiquette affichant
les informations relatives au type de gaz et munie d'une étoile
doit être apposée à l'endroit prévu à cet effet sur la plaque
signalétique À RESPECTER IMPÉRATIVEMENT.
Éléments fonctionnels nécessaires à la
conversion du gaz
Les éléments fonctionnels nécessaires à la conversion du gaz
conformément au présent manuel, sont illustrés ci-dessous.
Pour connaître les diamètres corrects des buses, veuillez vous
référer à la section « Caractéristiques techniques - Gaz ».
Utilisez toujours de nouveaux joints.
L'embout de raccordement au gaz est susceptible de changer
selon le type de gaz et les dispositions nationales en vigueur.
(*) Ces éléments fonctionnels doivent être utilisés lors du
raccordement au gaz.
Vis de bypass
Buse de brûleur
(*) Joint
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(*) Embout de raccordement pour
gaz naturel
(GN: G20, G25)
TS 61-210 EN 10226 R
EN 10226 R^
(*) Embout de raccordement pour
gaz naturel
(GN: G20, G25)
TS EN ISO 228 G
EN ISO 228 G^
(*) Embout de raccordement pour
gaz liquéfié (GPL : G30, G31)
Embout de raccordement au gaz
^
^
Réglage ou remplacement des de bypass du
brûleur et réglage de la petite flamme
Les vis de bypass régulent la hauteur minimale de la flamme
du brûleur.
Préparation
Coupez l'arrivée de gaz.
: Risque d'électrocution !
Coupez l'arrivée de courant vers l'appareil.
1. Éteignez les boutons du bandeau de commande.
2. Retirez les boutons un à un en les maintenant pressés contre
la paroi, puis tirez-les vers vous.
Obturateur (dispositif de blocage)
Remplacement des buses de brûleur
1. Éteignez tous les boutons de la façade du bandeau de
commande.
2. Coupez l'arrivée de gaz.
3. Ôtez les porte-casseroles et les composants du brûleur.
4. Ôtez les buses de brûleur (clé six pans de 7).
6:
5. Pour connaître les valeurs des buses de brûleur, veuillez
vous référer au tableau de la section «Caractéristiques
techniques - Gaz ».
Positionnez les nouvelles buses dans les brûleurs
correspondants.
Une fois les buses remplacées, procédez à un contrôle
d'étanchéité. Veuillez vous référer à la section « Contrôle d'étanchéité ».
Modification de gaz liquide à gaz naturel
Si à la livraison (réglage usine) l'appareil est réglé pour un
fonctionnement au gaz naturel (NG : G20, G25) et doit
maintenant être réglé pour la première fois pour un
fonctionnement avec bouteille de gaz (GPL : G30, G31) :
Pour les modèles avec thermocouple :
Pour accéder aux buses à double flux, il faut démonter le
bandeau de commande. Voir le chapitre "Démontage du bandeau de commande".
Les buses à double flux doivent être serrées jusqu'en butée.
Ensuite vous devez exécuter les opérations décrites dans le
chapitre "Montage du bandeau de commande".
Pour les modèles avec four à gaz (option) :
Pour accéder à la buse à double flux située sous le robinet de
brûleur, vous devez démonter le bandeau de commande. Voir
le chapitre "Démontage du bandeau de commande".
La buse à double flux du brûleur du four doit être serrée
jusqu'en butée.
Ensuite vous devez exécuter les opérations décrites dans le
chapitre "Montage du bandeau de commande".
Conversion du gaz liquéfié au gaz naturel
En cas de conversion du gaz liquéfié (GPL : G30, G31) au gaz
naturel (GN : G20, G25), ou si cette conversion a déjà été
effectuée et doit être annulée :
il faut remplacer toutes les vis de bypass de l'appareil. Veuillez
vous référer à la section « Retrait de la façade du bandeau de commande ».
Il faut ensuite suivre toutes les instructions contenues dans la
section « Remplacement des vis de bypass ».
Puis, suivez les instructions contenues dans la section «
Fixation de la façade du bandeau de commande ».
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Retrait de la façade du bandeau de
commande
1. Ôtez le couvercle supérieur de l'appareil, si celui-ci en est
pourvu. Pour ce faire, tenez le couvercle sur les côtés avec
les deux mains et tirez-le vers le haut. Le couvercle supérieur
se débloque. Veillez à ne pas décaler la charnière.
2. Ôtez le porte-casserole et les composants du brûleur.
7. Retirez les boutons (T15), puis dévissez les deux vis (M4) de
la façade du bandeau de commande.
8. Tenez fermement la façade avant des deux mains et
soulevez-la avec précaution. Dégagez la façade avant des
crochets. Rabattez la façade vers l'avant avec précaution.
Veillez à ne pas endommager le câble ni à déconnecter les
raccordements.
3. Retirez les deux vis (T20) avant (droite et gauche) de la
plaque de cuisson. Ne retirez pas les parties en plastique se
trouvant en-dessous.
4. Pour les modèles à brûleur wok (en option) : Desserrez les 4
vis Torx (M4) du brûleur wok.
5. Tenez fermement l'avant de la plaque de cuisson et soulevez-
la à 30° au maximum. Appuyez la plaque de cuisson contre
le dispositif prévu à cet effet. Celui-ci se trouve sur la plaque
de fixation du brûleur avant.
Remplacement des vis de bypass
1. Desserrez les vis de bypass au moyen d'un tournevis plat (n°
2). Retirez les vis de bypass.
6. Retirez les capots des profils droits et gauches (ce faisant,
veillez à ne pas rayer la surface). Desserrez les vis (T20) se
trouvant en dessous.
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