BOSCH HGD 745250 E User Manual [nl]

Cuisinière Fornuis HGD745250E

[fr] Notice d’utilisation ............ 3 [nl] Gebruiksaanwijzing .......... 34

2 Ø = cm

Table des matières

Précautions de sécurité importantes .......................................4

Causes de dommages ...............................................................7

Endommagements du four ...............................................................7

Endommagements du tiroir-socle....................................................7

Installation, raccordement au gaz et raccordement électrique

.....................................................................................................8

Raccordement au gaz .......................................................................8

Anomalies à l'installation de gaz/odeur de gaz............................8

Déplacement de l'appareil avec la conduite de gaz ou la

poignée de la porte............................................................................8

Raccordement électrique ..................................................................8

Placer la cuisinière à l'horizontale ...................................................8

Fixation murale....................................................................................8

Installation de l'appareil.....................................................................9

Mesures à respecter au cours du transport.................................9

Votre nouvel appareil .................................................................9

Généralités ...........................................................................................9

Zone de cuisson ..............................................................................10

Bandeau de commande................................................................. 10

Le compartiment de cuisson......................................................... 11

Vos accessoires .......................................................................11

Insérer l'accessoire.......................................................................... 12

Accessoires supplémentaires ....................................................... 12

Articles Service après-vente .......................................................... 13

Avant la première utilisation ...................................................13

Programmer l'heure......................................................................... 13

Chauffer le four.................................................................................13

Nettoyer les accessoires................................................................ 13

Réglage de la table de cuisson ............................................... 14

Premier nettoyage du corps et du chapeau de brûleur........... 14

Allumage du brûleur........................................................................ 14

Tableau - Cuisson............................................................................ 14

Récipients appropriés..............................................................15

Conseils d'utilisation........................................................................ 15

Programmer le four .................................................................. 16

Mode de cuisson et température ................................................. 16

Chauffage rapide ............................................................................. 16

Programmer les fonctions de temps ......................................16

Minuterie ............................................................................................ 16

Durée du temps de cuisson ..........................................................17

Heure de fin de cuisson .................................................................17

Heure.................................................................................................. 18

Sécurité-enfants .......................................................................18

Modifier les réglages de base .................................................18

Entretien et nettoyage..............................................................19

Produit nettoyants............................................................................ 19

Couvercle supérieur en verre........................................................ 21

Avant le nettoyage........................................................................... 21

Décrocher et accrocher les supports .......................................... 21

Décrocher et accrocher la porte du four .................................... 22

Dépose et pose des vitres de la porte........................................ 22

Pannes et dépannage ..............................................................23

Tableau de dérangements............................................................. 23

Changer la lampe du four au plafond ......................................... 24

Cache en verre................................................................................. 24

Service après-vente .................................................................24

[fr]Notice d’utilisation

Numéro E et numéro FD ................................................................ 24

Conseils concernant l'énergie et l'environnement................24

Économiser de l'énergie dans le four.......................................... 24

Économiser de l'énergie sur la table de cuisson gaz .............. 24

Elimination écologique.................................................................... 25

Testés pour vous dans notre laboratoire ...............................25

Gâteaux et pâtisseries .................................................................... 25

Conseils pour la pâtisserie ............................................................ 27

Viande, volaille, poisson................................................................. 28

Conseils pour les rôtis et grillades...............................................29

Soufflés, gratins, toasts................................................................... 30

Plats cuisinés....................................................................................30

Mets spéciaux...................................................................................31

Décongélation .................................................................................. 31

Déshydratation ................................................................................. 31

Mise en conserve............................................................................. 32

L'acrylamide dans certains aliments......................................32

Plats tests .................................................................................33

Cuisson de pain et de pâtisseries................................................ 33

Grillades............................................................................................. 33

Produktinfo

Vous trouverez des informations supplementaires concernant les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Internet sous : www.bosch-home.com et la boutique en ligne :

www.bosch-eshop.com

: Précautions de sécurité importantes

Lire attentivement ce manuel. Ce n'est qu'alors que vous pourrez utiliser votre appareil correctement et en toute sécurité. Conserver la notice d'utilisation et de montage pour un usage ultérieur ou pour le propriétaire suivant.

Cette notice s'applique uniquement si le symbole du pays d'utilisation est visible sur l'appareil. Si le symbole ne figure pas sur l'appareil, consultez la notice d'utilisation contenant les instructions nécessaires pour une mise en œuvre de l'appareil conformément aux conditions de raccordement du pays concerné.

Catégorie d'appareil : Catégorie 1 Contrôler l'état de l'appareil après l'avoir

déballé. Ne pas le raccorder s'il présente des avaries de transport.

Seul un spécialiste agréé est autorisé à raccorder l'appareil et à effectuer le changement du type de gaz. L'installation de l'appareil (raccordement électrique et au gaz) doit être effectuée conformément à la notice d'utilisation et d'installation. Un raccordement incorrect et des mauvais réglages peuvent conduire à de graves accidents et à d'importants dommages sur l'appareil. Le fabricant de l'appareil décline toute responsabilité pour de tels dommages. La garantie de l'appareil sera supprimée.

Attention :Cet appareil est conçu uniquement pour la cuisson. Il ne doit pas être utilisé à d'autres fins, par exemple pour chauffer la pièce.

Cet appareil est conçu pour une utilisation jusqu'à une altitude maximale de 2 000 m.

Attention :Le fonctionnement d'une cuisinière à gaz entraîne la formation de chaleur, d'humidité et de produits de combustion dans la pièce où elle est installée. En particulier pendant le fonctionnement de l'appareil, maintenez une aération suffisante de la pièce : ne fermez pas les orifices d'aération naturels ou installez une ventilation mécanique contrôlée (une hotte par exemple).

Une utilisation intensive et prolongée de la cuisinière peut nécessiter une aération supplémentaire, par exemple l'ouverture d'une fenêtre ou une aération plus performante, telle qu'une ventilation

mécanique réglée sur une allure supérieure.

Cet appareil est conçu exclusivement pour une utilisation avec une minuterie externe ou une télécommande.

N'utilisez pas de protections inappropriées ou de grilles de protection enfants. Ces dispositifs peuvent conduire à des accidents.

Cet appareil peut être utilisé par des enfants de 8 ans ou plus et par des personnes dotées de capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou disposant de connaissances ou d’expérience insuffisantes, sous la surveillance d'un tiers responsable de leur sécurité ou bien lorsqu'ils ont reçu des instructions liées à l'utilisation de l'appareil en toute sécurité et qu'ils ont intégré les risques qui en résultent.

Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien effectué par l'utilisateur ne doivent pas être accomplis par des enfants, sauf s'ils sont âgés de 8 ans et plus et qu'un adulte les surveille.

Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à distance de l'appareil et du cordon d'alimentation.

Toujours insérer les accessoires à l'endroit dans le four. Voir la description des accessoires dans la notice d'utilisation.

Risque d'incendie !

■

Il se produit un courant d'air lors de l'ouverture de la porte de l'appareil. Le papier sulfurisé peut toucher les résistances chauffantes et s'enflammer. Ne jamais poser de papier sulfurisé non attaché sur un accessoire lors du préchauffage. Toujours déposer un plat ou un moule de cuisson sur le papier sulfurisé pour le lester. Recouvrir uniquement la surface nécessaire de papier sulfurisé. Le papier sulfurisé ne doit pas dépasser des accessoires.

Risque d'incendie !

■

Des objets inflammables, rangés dans le compartiment de cuisson peuvent s'enflammer. Ne jamais conserver des objets inflammables dans le compartiment de cuisson. Ne jamais ouvrir la porte de l'appareil en cas de production de fumée dans l'appareil. Eteindre l'appareil et retirer la fiche secteur ou désactiver le

■

■

De la vapeur chaude peut s'échapper lors de l'ouverture de la porte de l'appareil.

■

Un appareil défectueux peut provoquer un choc électrique. Ne jamais mettre en service un appareil défectueux. Débrancher la fiche secteur ou enlever le fusible dans le boîtier à fusibles. Appeler le service après-vente.

Risque de blessure !

■

Si l'appareil est posé sur un socle sans le fixer, il peut glisser du socle. L'appareil doit être relié solidement au socle.

Risque d'incendie !

■

Les restes de nourriture épars, la graisse et le jus de cuisson peuvent s'enflammer au cours de l'autonettoyage. Enlever les salissures les plus grossières du compartiment de cuisson et des accessoires avant chaque cycle d'autonettoyage.

Risque d'incendie !

■

L'extérieur de l'appareil devient très chaud lors de l'autonettoyage. Ne jamais accrocher jamais d'objet inflammable, tel qu'un torchon à vaisselle, à la poignée de la porte.Ne pas entraver la façade de l'appareil. Tenir les enfants éloignés

Causes de dommages

Table de cuisson Attention !

■ N'utilisez les plaques de cuisson que couvertes de plats. Ne

chauffez pas de casseroles ou de poêles vides. Cela endommagerait le fond de la casserole.

■ N'utiliser que des casseroles et des poêles avec fond plat.

■ Placer la casserole ou la poêle au centre du brûleur. La

chaleur de la flamme du brûleur est ainsi transmise de manière optimale sur le fond de la casserole ou de la poêle. La poignée ou l'anse n'est pas endommagée, et une importante économie d'énergie est garantie.

■ Veillez à ce que les brûleurs à gaz soient propres et secs.

Les corps et ¶chapeaux de brûleur doivent être parfaitement positionnés

■ Veuillez veiller à ce que le couvercle supérieur ne soit pas

fermé lorsque la cuisinière est mise en service.

Endommagements du four

Attention !

■ Accessoires, feuille, papier cuisson ou récipient sur le fond

du compartiment de cuisson : Ne posez pas d'accessoires sur le fond du compartiment de cuisson. Ne recouvrez pas le fond du compartiment de cuisson d'une feuille, quel que soit le type, ni de papier cuisson. Ne placez pas de récipient sur le fond du compartiment de cuisson si vous avez réglé une température supérieure à 50 °C. Cela crée une accumulation de chaleur. Les temps de cuisson ne correspondent plus et l'émail sera endommagé.

■ Eau dans le compartiment de cuisson chaud : Ne versez

jamais d'eau dans le compartiment de cuisson chaud. Cela produit de la vapeur d'eau. Le changement de température peut occasionner des dommages sur l'émail.

■ Aliments humides : Ne conservez pas d'aliments humides

dans le compartiment de cuisson pendant une longue durée. Cela endommage l'émail.

■ Jus de fruits : Ne garnissez pas trop la plaque à pâtisserie en

cas de gâteaux aux fruits très juteux. Le jus de fruits qui goutte de la plaque laisse des taches définitives. Utilisez de préférence la lèchefrite à bords hauts.

■ Refroidissement la porte de l'appareil ouverte : Laissez

refroidir le compartiment de cuisson uniquement la porte fermée. Même si la porte de l'appareil n'est qu'entrouverte, les façades des meubles voisins risquent d'être endommagées au fil du temps.

Risque de brûlure !

■

Le compartiment de cuisson devient très chaud lors de l'autonettoyage. Ne jamais ouvrir la porte de l'appareil ni déplacer à la main les crochets de verrouillage. Laisser l'appareil refroidir. Tenir les enfants éloignés

Risque de brûlure !

■

; L'extérieur de l'appareil devient très

chaud lors de l'autonettoyage. Ne jamais toucher la porte de l'appareil. Laisser l'appareil refroidir. Tenir les enfants éloignés

■ Joint de porte très encrassé : si le joint de la porte est très

encrassé, la porte de l'appareil ne fermera plus correctement lors du fonctionnement. La façade des meubles voisins peut être endommagée.Veillez à ce que le joint de l'appareil soit toujours propre.

■ Porte de l'appareil utilisée comme surface d'assise ou

support : il est interdit de grimper, de s'asseoir et de s'accrocher à la porte de l'appareil. Ne pas déposer de récipients ou des accessoires sur la porte de l'appareil.

■ Introduire l'accessoire : Selon le modèle d'appareil, les

accessoires peuvent rayer la vitre en fermant la porte. Introduire les accessoires toujours jusqu'en butée dans le compartiment de cuisson.

■ Transporter l'appareil : Ne transportez ou ne portez pas

l'appareil par la poignée de la porte. La poignée ne supportera pas le poids de l'appareil et risque de se casser.

Endommagements du tiroir-socle

Attention !

Ne placez aucun objet chaud dans le tiroir-socle. Cela pourrait endommager le tiroir-socle.

Installation, raccordement au gaz et raccordement électrique

Raccordement au gaz

L'installation ne doit être effectuée que par un spécialiste autorisé ou par un technicien de service après-vente concessionnaire conformément aux instructions données à la section « Raccordement au gaz et conversion à un autre type de gaz ».

Pour le spécialiste ou service après-vente concessionnaire Attention !

■ Les conditions de réglage de cet appareil sont indiquées sur

la plaque constructeur figurant à l'arrière de l'appareil. Le type de gaz réglé en usine est marqué par une étoile (*).

■ Contrôlez, avant le réglage de l'appareil, les conditions

d'accès au réseau (type et pression de gaz) et assurez-vous que le réglage du gaz de cet appareil correspond à ces conditions. Si les conditions de réglage doivent être modifiées, veuillez respecter la section « Raccordement gaz et conversion à un autre type de gaz » de la notice.

■ Cet appareil n'est pas raccordé à une conduite d'évacuation

des fumées. Il doit être raccordé et mis en service conformément aux conditions d'installation. Ne raccordez pas l'appareil à une sortie de fumées. Il faut respecter l'ensemble des prescriptions concernant l'aération.

■ Le raccordement du gaz doit être réalisé par un raccord fixe,

c'est-à-dire non mobile (conduite de gaz) ou par un tuyau de sécurité.

■ En cas d'utilisation du tuyau de sécurité, il faut

impérativement veiller à ce que le tuyau ne soit pas coincé ou déformé. Le tuyau de sécurité ne doit pas entrer en contact avec des surfaces chaudes.

■ La conduite de gaz (tuyau de gaz ou tuyau de sécurité) peut

être raccordée sur le côté droit ou gauche de l'appareil. Le raccordement doit se faire au moyen d'un système de fermeture facilement accessible.

Anomalies à l'installation de gaz/odeur de gaz

Voici ce que vous devez impérativement faire si vous constatez une odeur de gaz ou des anomalies au niveau de l'installation de gaz :

■ fermer immédiatement l'arrivée du gaz ou le robinet de la

bouteille de gaz

■ éteindre immédiatement tout feu nu et cigarettes

■ éteindre les appareils électriques, même les lampes

■ ouvrir les fenêtres et aérer en grand la pièce

■ appeler le service après-vente ou la société de distribution de

gaz.

Raccordement électrique

Attention !

■ Laissez installer l'appareil par votre service après-vente. Un

fusible 16 A est nécessaire pour le raccordement. L'appareil est conçu pour un fonctionnement sous 220-240 V.

■ Si la tension du secteur descend en dessous de 180 V, le

système d'allumage électrique ne fonctionne pas.

■ En cas de mauvais raccordement, les dommages ne seront

pas couverts par la garantie.

■ Si le cordon d'alimentation électrique est endommagé, il doit

être remplacé par le fabricant, son service après-vente ou un autre professionnel qualifié.

Pour le service après-venteFür Attention !

■ L'appareil doit être raccordé conformément aux données

figurant sur la plaque constructeur.

■ Ne raccordez l'appareil qu'à un raccordement électrique

conforme aux normes actuelles. La prise doit être accessible afin de pouvoir débrancher l'appareil du réseau électrique en cas de nécessité.

■ Il faut veiller à ce qu'un système de répartition multipolaire

soit disponible.

■ N'utilisez pas de câble de rallonge ou de connecteur multiple.

■ Pour des raisons de sécurité, cet appareil ne doit être

raccordé qu'à une prise avec mise à la terre. Si le raccordement du conducteur de protection n'est pas conforme aux prescriptions, la protection contre les risques électriques n'est pas garantie.

■ Il faut utiliser un câble de type H 05 W-F ou équivalent pour le

raccordement de l'appareil.

Placer la cuisinière à l'horizontale

Placez la cuisinière directement sur le sol.

1. Retirer le tiroir de rangement et l'extraire par le haut.

Le socle est doté de pieds de réglage à l'avant et à l'arrière.

2. Avec un clé à fourche, réglez les pieds plus haut ou plus bas

selon les besoins, jusqu'à ce que la cuisinière soit placée à l'horizontale (fig. A).

3. Réintroduire le tiroir de rangement (fig. B).

Déplacement de l'appareil avec la conduite de gaz ou la poignée de la porte

Ne déplacez jamais l'appareil en le tenant par la conduite de gaz ; cela pourrait endommager la conduite de gaz. Risque de fuite de gaz ! Ne déplacez jamais l'appareil en le tenant par la poignée de porte. Les charnières et la poignée de la porte pourraient être endommagées.

Fixation murale

Afin que la cuisinière ne puisse pas basculer, vous devez la fixer au mur à l'aide de l'équerre jointe. Veuillez respecter la notice de montage pour la fixation murale.

Installation de l'appareil

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■ L'appareil doit être installé conformément aux dimensions

indiquées et directement sur le sol de la cuisine. Il ne faut pas installer l'appareil sur tout autre objet que ce soit.

■ La distance entre le bord supérieur de la cuisinière et le bord

inférieur de la hotte d'aspiration doit correspondre aux consignes du fabricant de la hotte d'aspiration.

■ Veillez à ce que l'appareil ne soit plus déplacé après son

installation. La distance entre le brûleur rapide ou le brûleur

wok et les meubles adjacents ou le mur doit être au minimum de 50 mm.

Mesures à respecter au cours du transport

Fixez toutes les parties mobiles à l'intérieur et au-dessus de l'appareil avec un ruban adhésif qui peut être retiré sans laisser de traces. Insérez les différents accessoires (par ex. plaque de four) avec du carton fin sur les bords dans les gradins correspondants, afin d'éviter d'endommager l'appareil. Placez du carton ou autre protection similaire entre la face avant et la face arrière afin d'éviter tout choc contre le côté intérieur de la porte vitrée. Fixez la porte et, le cas échéant, le couvercle supérieur au flanc de l'appareil avec du ruban adhésif.

Conservez l'emballage d'origine de l'appareil. Transportez l'appareil en position verticale. Veuillez respecter les flèches de transport situées sur l'emballage.

Si l'emballage d'origine n'est plus disponible

Emballez l'appareil dans un emballage de protection afin de pouvoir garantir une protection suffisante contre tout endommagement lié à son transport.

Transportez l'appareil en position verticale. Ne tenez pas l'appareil par la poignée de la porte ou par les raccordements situés à l'arrière car ceux-ci pourraient être endommagés. Ne posez aucun objet lourd sur l'appareil.

Votre nouvel appareil

Ce chapitre contient des informations sur l'appareil, les modes de fonctionnement et les accessoires.

Généralités

La version dépend du type d'appareil actuel.

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Explications

1* Couvercle** 2* Sortie de vapeur

Attention !

De la vapeur chaude s'échappe à cet endroit

lorsque le four est en marche. 3 Table de cuisson** 4 Bandeau de commande** 5* Ventilateur de refroidissement 6 Porte du four** 7* Tiroir de rangement** * En option (disponible sur certains appareils)

** Des variations de détails sont possibles selon le modèle

d'appareil.

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Zone de cuisson

Voici un aperçu du panneau de commande. La version dépend du type d'appareil actuel.

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Bandeau de commande

Certains détails peuvent être différents en fonction du modèle d'appareil.

Sélecteur de fonctions

Le sélecteur de fonctions vous permet de programmer le mode de cuisson.

Position Utilisation

Position zéro Le four est éteint.

Chaleur tournante

3D*

Chaleur de voûte et

de sole*

Fonction pizza Préparation rapide d'aliments sur-

Gril avec chaleur

tournante

Gril de grande sur-

(

face

Gril de petite surface Grillade de petites quantités de bif-

Chaleur de sole Confire, cuire et gratiner. La cha-

* Mode de cuisson à partir duquel la classe de rendement éner-

gétique est déterminée selon la norme EN60350.

Pour gâteaux et pâtisseries. Il est possible de cuire sur trois niveaux. Une turbine située dans la paroi arrière du four diffuse uniformément la chaleur.

Pour gâteaux, gratins et rôtissage de viande maigre (veau ou gibier, par exemple), sur un seul niveau. La chaleur provient des résistances inférieure et supérieure.

gelés, sans avoir recours au préchauffage (pizzas, frites ou feuilletés, par exemple). La chaleur provient de la résistance inférieure et de la turbine de la paroi arrière.

Rôtissage de morceaux de viande, de volaille et de poisson. La résistance du gril et le ventilateur se connectent et se déconnectent par alternance. La turbine fait circuler la chaleur du gril autour des produits.

Rôtissage de biftecks, saucisses, toasts et poisson. Toute la surface située en dessous de la résistance du gril est chauffée.

tecks, saucisses, toasts et poissons. La zone centrale de la résistance du gril est chauffée.

leur provient de la résistance inférieure.

Explications

1 Brûleur normal 2 Mini-brûleur Wok 3 Brûleur Wok 4 Brûleur éco

Position Utilisation

Décongélation Décongeler, par exemple de la

Éclairage Allumer la lampe du compartiment

* Mode de cuisson à partir duquel la classe de rendement éner-

gétique est déterminée selon la norme EN60350.

En choisissant un mode de cuisson, l'éclairage intérieur du four s'allume.

Sélecteur de température

Vous pouvez régler la température et la position gril au moyen du sélecteur de température.

Positions Fonction

50-270 Plage de tempé-

1, 2, 3 Positions gril Positions gril pour le gril, petite

Pendant que le four chauffe, le symbole de température s'allume sur l'afficheur. Si le chauffage du four est interrompu, le symbole disparaît. Avec certains réglages, il ne s'allume pas.

Commutateurs de brûleurs

Les quatre commutateurs permettent de régler la puissance des brûleurs.

Positions Fonction/cuisinière à gaz

8 —

Position zéro Le four n'est pas chaud.

rature

Position zéro La cuisinière est arrêtée. Position d'allumage Position d'allumage Plage de réglage Grande flamme = Réglage le plus

viande, de la volaille, du pain ou des gâteaux. La turbine fait circuler la chaleur autour de l'aliment.

intérieur du four.

Affichage de la température en °C.

* et grande ( surfaces.

Position 1= faible Postion 2 = intermédiaire Position 3 = puissant

fort Petite flamme = Réglage le plus faible

L'extrémité de la plage de réglage comporte une butée. Ne tournez pas au-delà.

Touches et affichage

Avec les touches vous réglez différentes fonctions additionnelles. Dans l'affichage vous pouvez lire les valeurs réglées.

Touche Emploi

Chauffage rapide Chauffer le four très rapidement.

Fonctions de temps

Sécurité-enfants Verrouiller et déverrouiller les fonc-

Moins

Plus

Les parenthèses [ ] autour du symbole correspondant indiquent quelle fonction de temps est à l'avant-plan dans l'affichage. Exception : pour l'heure, le symbole uniquement lorsque vous procédez à une modification.

Touches

Il y a de sondes sous les différentes touches. Vous n'avez pas besoin d'appuyer fort. Effleurez simplement le symbole respectif.

Touche d'éclairage LED

Cette touche vous permet d'allumer l'éclairage LED du couvercle en verre.

Sélection du minuteur durée

r, de l'heure de la fin p et

de l'heure

tions du four. Réduire les valeurs de réglage Augmenter les valeurs de réglage

U, d'une

0 s'allume

Pour utiliser l'éclairage LED du couvercle en verre :

Le couvercle en verre de votre appareil est équipé d'un éclairage LED qui ne nécessite aucun entretien.

Appuyez sur la touche d'éclairage afin d'allumer l'éclairage LED du couvercle en verre.

Pour désactiver l'éclairage, appuyez de nouveau sur la touche. Les réparations de l'éclairage de l'appareil doivent

exclusivement être réservées au service après-vente ou à des spécialistes autorisés.

Remarque : Si vous refermez le couvercle en verre et que vous appuyez en même temps sur la touche d'éclairage, l'éclairage LED disparaît. Lorsque vous ouvrez le couvercle en verre, l'éclairage LED se rallume.

Le compartiment de cuisson

La lampe du four est située dans le compartiment de cuisson. Un ventilateur de refroidissement protège le four d'une surchauffe.

Lampe

La lampe du compartiment intérieur du four reste allumée tant que celui-ci est en marche.

Il est cependant possible d'allumer la lampe lorsque le four est éteint en plaçant le bouton de fonctions sur

Ventilateur de refroidissement

Le ventilateur de refroidissement se met en marche et se coupe en cas de besoin. L'air chaud s'échappe au-dessus de la porte.

Le ventilateur continue de fonctionner un certain temps, afin que le compartiment de cuisson refroidisse plus vite après le fonctionnement.

Attention !

Ne pas couvrir les fentes d'aération. Sinon, le four surchauffe.

Vos accessoires

Vos accessoires fournis sont adaptés à de nombreux récipients. Assurez-vous que les accessoires toujours insérés dans le four dans le bon sens.

Pour que certains plats soient encore plus réussis et que le maniement de votre four soit encore plus confortable, il existe une variété d'accessoires optionnels.

Grille Pour des récipients, moules à gâteau, rôtis, grillades et plats surgelés.

Insérer la grille avec le coude vers le bas

¾ la face ouverte vers la

porte du four. Plaque à pâtisserie émaillée

Pour des gâteaux et petits gâteaux secs.

Enfournez la plaque à pâtisserie jusqu’à la butée, la partie inclinée en direction de la porte du four.

Lèchefrite Pour des gâteaux fondants, pâtisseries, plats surgelés et gros rôtis. Elle peut également servir à récupérer la graisse si vous posez les grillades directement sur la grille.

Enfournez la lèchefrite jusqu’à la butée, partie inclinée en direction de la porte du four.

Insérer l'accessoire

Vous pouvez insérer l'accessoire dans le compartiment de cuisson à 5 hauteurs différentes. Introduisez-le toujours jusqu'en butée, afin que l'accessoire ne touche pas la vitre de la porte.

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L'accessoire doit être retiré jusqu'à environ la moitié pour qu'il s'encliquette. Il est ainsi plus facile de retirer les plats.

Lors de l'insertion dans le compartiment de cuisson, assurez vous que la courbure de l'accessoire est située à l'arrière. Ce n'est qu'ainsi qu'il s'encliquette.

Remarque : Lorsque l'accessoire devient chaud il peut se déformer. Une fois refroidi, la déformation disparaît. Cela n'influe en rien sur le fonctionnement.

Tenez la plaque de four sur les côtés avec les deux mains et insérez-la parallèlement au support. Évitez les mouvements vers la droite ou la gauche lors du coulissement de la plaque de four. Dans le cas contraire, il est plus difficile d'insérer la plaque de four. Les surfaces émaillées peuvent être endommagées.

Vous pouvez acheter des accessoires auprès du service aprèsvente, dans le commerce spécialisé ou sur Internet. Veuillez indiquer le numéro HEZ.

Accessoires supplémentaires

Vous pouvez vous procurer des accessoires supplémentaires auprès du service après-vente ou chez un revendeur spécialisé. Vous trouverez différents produits adaptés à votre four dans nos brochures ou sur Internet. La disponibilité des accessoires supplémentaires ou la possibilité de les commander sur Internet diffère selon les pays. Pour plus de détails, veuillez consulter nos documents commerciaux.

Les accessoires supplémentaires ne conviennent pas à tous les appareils. Il est donc important d'indiquer le nom complet (N° E) de votre appareil lors de l'achat.

Accessoires supplémentaires Numéro HEZ Fonction

Plaque à pizza HEZ317000 Convient particulièrement pour les pizzas, les plats surgelés et

Grille d'insertion HEZ324000 Pour rôtir. Placez systématiquement la grille sur la lèchefrite.

Plaque-gril HEZ325000 Est utilisée en remplacement de la grille, lors de la cuisson au

Pierre à pain HEZ327000 La pierre à pain est idéale pour la cuisson du pain maison, des

Plaque de four en émail HEZ331003 Pour les gâteaux et les pâtisseries.

Plaque de four en émail avec revêtement antiadhérent

La lèchefrite HEZ332003 Pour les gâteaux fondants, pâtisseries, plats surgelés et les

Lèchefrite avec revêtement anti-adhérent HEZ332011 La lèchefrite est idéale pour une répartition adaptée des

HEZ331011 Cette plaque assure une bonne répartition des gâteaux et bis-

les tartes rondes. Il est possible d'employer la plaque à pizza à la place de la lèchefrite. Introduisez la plaque au-dessus de la grille et suivez les indications dans les tableaux.

Cela permet de récupérer la graisse et le jus de viande.

gril, ou comme protection contre les projections, afin d'éviter un encrassement important du four. Utilisez la plaque-gril uniquement avec la lèchefrite.

Pièces sur la plaque-gril: Seuls les niveaux 1, 2 et 3 peuvent être utilisés.

Plaque-gril antiprojection: La lèchefrite est mise en place avec la plaque-gril, sous la grille.

petits pains et des pizzas, afin d'obtenir un résultat croustillant à souhait. La pierre à pain doit toujours être préchauffée à la température recommandée.

Insérez la plaque de cuisson dans le four avec le rebord incliné orienté vers la porte du four.

cuits. Insérez la plaque de cuisson dans le four avec le rebord incliné orienté vers la porte du four.

gros rôtis. Elle peut aussi servir à récupérer la graisse ou le jus de viande sous la grille.

Insérez la lèchefrite dans le four avec le rebord incliné orienté vers la porte du four.

gâteaux fondants, pâtisseries, plats surgelés et gros rôtis. Insérez la lèchefrite dans le four avec le rebord incliné orienté vers la porte du four.

Accessoires supplémentaires Numéro HEZ Fonction

Couvercle pour lèchefrite pro HEZ333001 Grâce au couvercle, la lèchefrite pro assure une cuisson pro-

Lèchefrite pro avec grille d'insertion HEZ333003 Est particulièrement adaptée pour les grandes quantités. Rails télescopiques Tiroir à triple dispositif HEZ338352 Avec les rails télescopiques aux niveaux 1, 2 et 3, vous pouvez

Tiroir à triple dispositif avec fonction d'arrêt HEZ338357 Les rails télescopiques aux niveaux 1, 2 et 3 permettent de

Grille HEZ334000 Pour les plats, les moules à gâteau, les rôtis, les plats à pas-

Cocotte en verre HEZ915001 La cocotte en verre convient pour la cuisson à l'étouffée et les

fessionnelle en toutes circonstances.

sortir l'accessoire du four sans risque de basculement. Le tiroir à triple dispositif n'est pas adapté pour les plats au

tournebroche.

sortir complètement l'accessoire sans risque de basculement. Les rails télescopiques s'enclenchent, de sorte que les plaques de cuisson sont mises en place de manière pratique.

Le tiroir à triple dispositif avec fonction d'arrêt n'est pas adapté pour les plats au tournebroche.

ser sous le gril et les plats cuisinés surgelés.

soufflés. Est idéale pour les modes de cuisson programmée et de cuisson automatique.

Articles Service après-vente

Pour vos appareils ménagers vous pouvez commander des produits d'entretien et de nettoyage appropriés ou d'autres

Lingettes d'entretien pour surfaces en inox Numéro d'article

Gel de nettoyage pour four et gril Numéro d'article

Chiffon à microfibres alvéolé Numéro d'article

Sécurité de porte Numéro d'article

311134

463582

460770

612594

Avant la première utilisation

Vous apprendrez ici ce que vous devez faire avant d'utiliser votre four pour la première fois pour préparer des mets. Lisez auparavant le chapitre Consignes de sécurité.

Programmer l'heure

Une fois connecté, le symbole 0 et quatre zéros clignotent sur le panneau indicateur. Réglez l'heure.

1. Appuyez sur la touche 0.

Le panneau indicateur affiche

2. Ajustez l'heure à l'aide des touches @ ou A.

L'heure programmée s'affiche au bout de quelques secondes.

‚ƒ:‹‹.

accessoires auprès du service après-vente, dans le commerce spécialisé ou, pour certains pays, sur Internet dans le eshop. Pour cela, veuillez indiquer le numéro d'article respectif.

Réduit les dépôts de salissures. L'imprégnation avec une huile spéciale garantit un entretien optimal des surfaces des appareils en inox.

Pour le nettoyage du compartiment de cuisson. Le gel est inodore.

Idéal pour le nettoyage de surfaces délicates, telles que verre, vitrocéramique, inox ou aluminium. Le chiffon à microfibres élimine en une seule opération de travail les salissures aqueuses et graisseuses.

Pour empêcher que des enfants ouvrent la porte du four. Selon la porte de l'appareil, la sécurité se visse différemment. Veuillez consulter la fiche jointe à la sécurité de porte.

Eteindre le four au bout d'une heure. Pour ce faire, tourner le sélecteur des fonctions sur la position zéro.

Nettoyer les accessoires

Avant d'utiliser les accessoires pour la première fois, nettoyezles soigneusement à l'eau chaude additionnée de produit à vaisselle et une lavette douce.

Chauffer le four

Afin d'éliminer l'odeur de neuf, laissez chauffer le four à vide, porte fermée. Idéalement une heure en mode convection naturelle cuisson ne contient pas de restes d'emballage.

Aérez la cuisine tant que le four chauffe.

1. Avec le sélecteur des fonctions, régler sur Convection

2. Régler le thermostat sur 240 °C.

% à 240 °C. Assurez-vous que le compartiment de

naturelle

Réglage de la table de cuisson

Votre table de cuisson est équipée de quatre brûleurs gaz. Vous pouvez lire ici comment allumer les brûleurs et régler la hauteur de la flamme.

Premier nettoyage du corps et du chapeau de brûleur

Nettoyez le chapeau (1) et le corps du brûleur (2) avec de l'eau et du produit vaisselle. Essuyez soigneusement les différents éléments.

Replacez le corps et le chapeau du brûleur sur le godet de brûleur (5). Veillez à ne pas endommager l'allumeur (3) et la tige de protection de flamme (4).

La tuyère (6) doit être sèche et propre. Placez toujours le chapeau de brûleur avec précision sur le corps du brûleur.

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La sécurité d'allumage est activée. Si la flamme s'éteint, l'arrivée de gaz est automatiquement coupée par la sécurité d'allumage.

4. Régler la taille de flamme souhaitée. Entre le réglage — Arrêt

et le réglage toujours une position entre

5. Si la flamme s'éteint de nouveau, répétez le processus à

partir de l'étape 2.

6. Pour terminer la cuisson, tourner la manette du foyer vers la

droite sur la position

Ne pas actionner la manette plus de 15 secondes en position d'allumage. Si le brûleur ne s'allume pas après 15 secondes, attendez au minimum une minute. Répétez ensuite le processus d'allumage.

þ la flamme n'est pas stable. Choisissez donc

— grande et ˜ petite flamme.

þ Arrêt.

Allumage du brûleur

Positionnez toujours le chapeau du brûleur exactement sur le corps du brûleur. Les ouvertures du corps du brûleur doivent toujours être dégagées. Toutes les pièces doivent être sèches.

1. Ouvrir le recouvrement supérieur de la cuisinière. Il doit rester

ouvert tout au long de l'utilisation de la cuisinière.

2. Tournez la manette du foyer souhaité vers la gauche en

position d'allumage

3. Appuyez sur la manette du foyer et maintenez-la appuyée

pendant 1-3 secondes. Le gaz commence à sortir et le brûleur s'allume.

Exemple Mets Foyer Position de chauffe Faire fondre Chocolat, beurre, margarine Brûleur auxiliaire petite flamme

Faire chauffer Bouillon, légumes en conserve Brûleur semi-rapide

Réchauffer et maintenir au chaud

Cuire à la vapeur* Poisson Brûleur semi-rapide

Etuver* Pommes de terre et autres

* Si vous utilisez une casserole avec couvercle, diminuez la flamme dès l'ébullition. ** En option. Disponible sur certains appareils, selon le modèle d'appareil. (Pour faire frire sur le brûleur wok, nous recommandons

d'utiliser une poêle Wok.)

8. L'allumage commence.

Plaque de cuisson électrique**

Soupes Brûleur auxiliaire

Plaque de cuisson électrique**

légumes, viande

Brûleur semi-rapide Plaque de cuisson électrique**

: Attention !

Du gaz s'échappe si vous tournez la manette du foyer après l'extinction sur la cuisinière encore chaude. Si vous ne tournez pas la manette sur la position d'allumage sera coupée au bout de 60 secondes.

Le brûleur à gaz ne s'allume pas

En cas de coupure du courant ou si la bougie d'allumage est humide, vous pouvez allumer le brûleur à gaz avec un allumegaz ou une allumette.

Tableau - Cuisson

Choisissez la bonne taille de casserole. Le diamètre du fond de la casserole ou de la poêle doit correspondre à la taille du foyer.

Les temps de cuisson dépendent de la nature, du poids et de la qualité des aliments. Des variations sont donc possibles. Vous pouvez évaluer le mieux le temps de cuisson optimal.

Pour conserver les vitamines et minéraux, utilisez peu d'eau pour la cuisson. Choisissez des temps de cuisson courts afin que les légumes restent croquants et riches en substances nutritives.

petite flamme 1-2 petite flamme 1-2 entre grande et petite flamme 3-4 entre grande et petite flamme 3-4

8, l'arrivée de gaz

Exemple Mets Foyer Position de chauffe Faire bouillir* Riz, légumes, plats de viande

(avec sauces)

Frire Crêpes, pommes de terre,

escalope, bâtonnets de pois-

son * Si vous utilisez une casserole avec couvercle, diminuez la flamme dès l'ébullition. ** En option. Disponible sur certains appareils, selon le modèle d'appareil. (Pour faire frire sur le brûleur wok, nous recommandons

d'utiliser une poêle Wok.)

Brûleur semi-rapide Plaque de cuisson électrique** Brûleur rapide** Brûleur wok**

hauteur de flamme importante 5-6 entre grande et petite flamme

Récipients appropriés

Brûleurs Diamètre

du récipient, minimal

Brûleur wok 4 kW 24 cm 28 cm Mini-brûleur Wok 3,5 kW* 24 cm 28 cm Brûleur normal 1,7 kW 18 cm 24 cm Brûleur auxiliaire 1 kW 12 cm 18 cm * GPL : 3,3 kW

Diamètre du récipient, maximal

Conseils d'utilisation

Les conseils suivants vous aideront à économiser de l'énergie et à éviter d'endommager les récipients :

Utilisez des récipients de la taille appropriée à chaque brûleur.

N’utilisez pas de petits récipients sur les grands brûleurs. La flamme ne doit pas toucher les côtés du récipient.

N'utilisez pas de récipients déformés, ayant tendance à être instables sur la plaque de cuisson. Les récipients pourraient se renverser.

N'utilisez que des récipients à base plane et épaisse.

Ne cuisinez pas sans couvercle ni avec celui-ci mal mis. Vous risqueriez ainsi de perdre une partie de l'énergie.

Manipulez soigneusement les récipients sur la plaque de cuisson.

Ne cognez pas la plaque de cuisson et n'y posez pas d'objets lourds.

N’utilisez pas deux brûleurs ou sources de chaleur pour un seul récipient.

Evitez d'utiliser des plaques pour les grillades, des cassolettes en céramique, etc. longtemps à la puissance maximum.

Le plat doit systématiquement être placé au milieu de la plaque, sinon il risque de se renverser.

Placez les récipients sur les grilles, jamais directement sur le brûleur.

Vérifiez que les grilles et les couvercles des brûleurs sont bien placés avant de les utiliser.

Programmer le four

Le four peut être programmé de plusieurs manières. Les lignes qui suivent expliquent la façon dont le mode de cuisson, la température ou le niveau de gril doivent être programmés. Le four permet de programmer le temps de cuisson (durée) et l'heure de fin de cuisson. Pour de plus amples informations, consultez le chapitre Programmer les fonctions de temps.

Remarque : Il est recommandé de toujours préchauffer le four avant d'introduire les aliments pour éviter la formation excessive de condensation sur la plaque en verre.

Mode de cuisson et température

Exemple illustré : Convection naturelle à 190°C %.

1. Avec le sélecteur des fonctions vous réglez le mode de

cuisson.

Le four chauffe.

Eteindre le four

Tourner le sélecteur des fonctions sur la position zéro.

Modifier les réglages

Vous pouvez modifier à tout moment le mode de cuisson et la température ou la position gril au moyen du sélecteur correspondant.

Chauffage rapide

La fonction de chauffage rapide permet au four d'atteindre très rapidement la température programmée.

Le chauffage rapide doit être utilisé pour des températures supérieures à 100 ºC. Les modes de cuisson suivants sont recommandés :

■ Chaleur tournante 3D <

■ Chaleur de voûte et de sole %

Pour une cuisson uniforme, n'enfournez pas le plat avant la fin du cycle de chauffage rapide.

1. Sélectionnez le mode de cuisson et la température.

2. Appuyez brièvement sur la touche c.

Le symbole commence à chauffer.

c s'affiche sur le panneau indicateur. Le four

2. Avec le sélecteur de température vous réglez la température

ou la position gril.

Fin du chauffage rapide

Un signal sonore retentit. Le symbole indicateur. Mettez l'aliment dans le four.

Annuler le chauffage rapide

Appuyez sur la touche panneau indicateur.

Programmer les fonctions de temps

Ce four dispose de plusieurs fonctions de temps. Le menu est activé à l'aide de la touche fonction à l'autre. Les symboles de temps restent éclairés pendant les réglages. Les crochets [ ] indiquent la fonction de temps sélectionnée. Il est possible de modifier une fonction de temps déjà programmée directement avec les touches si le symbole de temps se trouve entre crochets [ ].

0 et il est possible de passer d'une

@ ou A,

Minuterie

Le fonctionnement de la minuterie ne dépend pas du fonctionnement du four. La minuterie dispose d'un signal propre. Ainsi, il est possible de savoir si le temps de la minuterie a pris fin ou s'il s'agit de l'arrêt automatique du four (temps de cuisson).

1. Appuyez une fois sur la touche 0.

Les symboles de temps s'affichent sur le panneau indicateur, les crochets se trouvent près de

2. Programmez le temps de la minuterie à l'aide des

touches Valeur proposée de la touche Valeur proposée de la touche

Le temps programmé s'affiche au bout de quelques secondes. Le temps de la minuterie commence à défiler. Le symbole [ s'allume et le défilement du temps de la minuterie s'affiche sur le panneau indicateur. Les autres symboles de temps s'éteignent.

Le temps du minuteur s'est écoulé

Un signal sonore retentit. Le panneau indicateur affiche ‹‹:‹‹. Arrêter le minuteur à l'aide de la touche

Modifier le temps de la minuterie

Modifiez le temps de la minuterie à l'aide des touches Le temps modifié s'affiche au bout de quelques secondes.

c disparaît du panneau

c. Le symbole c disparaît du

@ ou A.

@ = 10 minutes A = 5 minutes

@ ou A.

Annuler le temps du minuteur

Rétablir le temps du minuteur sur touche secondes. Le minuteur s'éteint.

Consulter les réglages de temps

Dans le cas où plusieurs fonctions de temps auraient été programmées, les symboles correspondants s'affichent sur le panneau indicateur. Le symbole de la fonction de temps apparaît entre crochets.

Pour consulter le minuteur de fin de cuisson sur la touche apparaisse entre crochets. La valeur correspondante s'affiche quelques secondes sur le panneau indicateur.

A. Le temps modifié s'affiche au bout de quelques

p ou l'heure 0, appuyer à plusieurs reprises

0 jusqu'à ce que le symbole respectif

‹‹:‹‹ à l'aide de la

U, la durée de cuisson r, l'heure

Durée du temps de cuisson

Ce four permet de programmer le temps de cuisson pour chaque aliment. Une fois le temps de cuisson écoulé, le four s'éteint automatiquement. Cela évite ainsi d'interrompre d'autres tâches pour venir éteindre le four ou de dépasser le temps de cuisson en cas d'inattention.

Exemple sur l'image : temps de cuisson de 45 minutes.

1. Sélectionner le mode de cuisson à l'aide du sélecteur de

fonctions.

2. Sélectionner la température ou le niveau de gril à l’aide du

thermostat.

3. Appuyer deux fois sur la touche 0.

Le panneau indicateur affiche temps s'affichent, le symbole

4. Programmer la durée du temps de cuisson à l'aide des

touches Valeur proposée pour la touche Valeur proposée pour la touche

@ ou A.

‹‹:‹‹. Les symboles du

rapparaît entre crochets.

@ = 30 minutes A = 10 minutes

Modifier la durée de cuisson

Modifiez la durée de cuisson à l'aide des touches temps modifié s'affiche au bout de quelques secondes. Si la minuterie est programmée, commencez par appuyer sur la touche

Annuler le temps de cuisson

Rétablir le temps de cuisson sur touche secondes. Le temps a été annulé. Si le minuteur a été programmé, appuyer d'abord sur la touche

Consulter les réglages de temps

Pour consulter le minuteur de fin de cuisson sur la touche apparaisse entre crochets. La valeur correspondante s'affiche quelques secondes sur le panneau indicateur.

‹‹:‹‹ à l'aide de la

A. Le temps modifié s'affiche au bout de quelques

U, la durée de cuisson r, l'heure

p ou l'heure 0, appuyer à plusieurs reprises

0 jusqu'à ce que le symbole respectif

@ ou A. Le

Heure de fin de cuisson

Le four permet de programmer l'heure à laquelle le plat doit être prêt. Le four s'allume et s'éteint automatiquement à l'heure programmée. Par ex., il est possible d'introduire l'aliment dans le four le matin et de programmer le four de telle sorte que l'aliment soit prêt à midi.

S'assurer que les aliments ne se gâtent pas en restant trop longtemps dans le four.

Exemple sur l'image : il est 10 h 30, le temps de cuisson est de 45 minutes et le four doit s'éteindre à 12 h 30.

1. Régler le sélecteur de fonctions.

2. Régler le thermostat.

3. Appuyer deux fois sur la touche 0.

4. Programmer la durée du temps de cuisson à l'aide des

touches

5. Appuyer sur la touche 0.

Le symbole cuisson s'affiche.

@ ou A.

p apparaît entre crochets. L'heure de fin de

Au bout de quelques secondes, le four s'allume. Le symbole [ s'affiche sur le panneau indicateur. Tous les autres symboles de temps s'éteignent.

Le temps de cuisson est terminé

Un signal sonore retentit. Le four cesse de chauffer. Le panneau indicateur affiche ‹‹:‹‹. Appuyer sur la touche 0. Programmer un nouveau temps de cuisson à l'aide des touches placer le sélecteur de fonctions sur la position zéro. Le four est éteint.

r] s'allume et le défilement du temps du minuteur

@ ou A. Ou bien appuyer deux fois sur la touche 0 et

6. Différer l'heure de fin de cuisson à l'aide des

touches

Après quelques secondes, le four valide le temps programmé et se met en position d'attente. L'affichage indique l'heure à laquelle le plat sera prêt et le symbole

@ ou A.

p apparaît entre

crochets. Les symboles démarre, le temps de cuisson s'écoule visiblement et le symbole

Le temps de cuisson est terminé

Un signal sonore retentit. Le four cesse de chauffer. Le panneau indicateur affiche Programmer un nouveau temps de cuisson à l'aide des touches placer le sélecteur de fonctions sur la position zéro. Le four est éteint.

Modifier l'heure de fin de cuisson

Modifier l'heure de fin de cuisson à l'aide des touches Le temps modifié s'affiche au bout de quelques secondes. Si le minuteur a été programmé, commencer par appuyer deux fois sur la touche temps de cuisson a commencé à s'écouler. Le résultat final pourrait varier.

Annuler l'heure de fin de cuisson

Rétablir l'heure de fin de cuisson sur l'heure actuelle à l'aide de la touche secondes. Le four s'allume. Si le minuteur a été programmé, commencer par appuyer deux fois sur la touche

Consulter les réglages de temps

Dans le cas où plusieurs fonctions de temps auraient été programmées, les symboles correspondants s'affichent sur le

r apparaît entre crochets. Le symbole p s'éteint.

@ ou A. Ou bien appuyer deux fois sur la touche 0 et

0.Ne pas modifier l'heure de fin de cuisson si le

A. Le temps modifié s'affiche au bout de quelques

U et 0 s'éteignent. Lorsque le four

‹‹:‹‹. Appuyer sur la touche 0.

@ ou A.

panneau indicateur. Le symbole de la fonction de temps apparaît entre crochets.

Pour consulter le minuteur de fin de cuisson sur la touche apparaisse entre crochets. La valeur correspondante s'affiche quelques secondes sur le panneau indicateur.

p ou l'heure 0, appuyer à plusieurs reprises

0 jusqu'à ce que le symbole respectif

U, la durée de cuisson r, l'heure

Heure

Après le branchement ou après une coupure de courant, le symbole indicateur.Réglez l'heure.

1. Appuyez sur la touche 0.

2. Ajustez l'heure à l'aide des touches @ ou A.

L'heure programmée s'affiche au bout de quelques secondes.

Modifier l'heure

Aucune autre fonction de temps ne doit être programmée.

1. Appuyer quatre fois sur la touche 0.

2. Ajuster l'heure à l'aide des touches @ ou A.

L'heure programmée apparaît au bout de quelques secondes.

Masquer l'heure

Vous pouvez masquer l'heure. Pour cela, consultez le chapitre Modifier les réglages de base.

0 et quatre zéros clignotent sur le panneau

Le panneau indicateur affiche

Sur le panneau indicateur, les symboles du temps s'affichent, le symbole

0 apparaît entre crochets.

‚ƒ:‹‹.

Sécurité-enfants

Le four dispose d'une sécurité-enfants afin que les enfants ne puissent pas l'allumer accidentellement.

Le four ne répond à aucun réglage. Le minuteur et l'heure peuvent être programmés même si la sécurité-enfants est activée.

Lorsque le type de chauffage, la température ou le niveau de gril sont programmés, la sécurité-enfants interrompt le chauffage.

Modifier les réglages de base

Ce four propose différents réglages de base. Ces réglages peuvent être adaptés aux habitudes de chaque utilisateur.

Réglages de base Sélection

‚

Indicateur de l'heure toujours* unique-

™‚

Durée du signal

™ƒ

après finalisation du temps de cuisson ou du minuteur

Temps d'attente

™„

jusqu'à ce qu'un réglage soit validé

* Réglage en usine

env. 10 second es

env. 2 seconde s

Sélection ƒSélection

„

ment à l'aide de la touche

env. 2 minutes*

env. 5 seconde s*

env. 5 minutes

env. 10 second es

Activer la sécurité-enfants Le temps de cuisson et l'heure de fin de cuisson ne peuvent pas être programmés.

Appuyer sur la touche Le panneau indicateur affiche le symbole

enfants est activée. Désactiver la sécurité-enfants

Appuyer sur la touche Le symbole

enfants est désactivée.

Aucune autre fonction de temps ne doit être programmée.

1. Appuyer sur la touche 0 pendant environ 4 secondes.

Le réglage de base actuel pour l'heure, par exemple la sélection

2. Modifier le réglage de base à l'aide des touches @ ou A.

3. Confirmer au moyen de la touche 0.

Le réglage de base suivant apparaît à l'affichage. La touche touches

4. Pour sortir, appuyer sur la touche 0 pendant environ 4

secondes.

Tous les réglages de base sont validés. Les réglages de base peuvent être remodifiés à tout moment.

D du panneau indicateur s'éteint. La sécurité-

‚, apparaît à l'affichage.

0 permet de parcourir tous les niveaux et les

@ ou A permettent de modifier le réglage.

D pendant environ 4 secondes.

D. La sécurité-

D pendant environ 4 secondes.

™‚ pour

Entretien et nettoyage

Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre table de cuisson et votre four, ils garderont longtemps l'aspect du neuf et resteront intacts. Nous vous expliquons ici comment les entretenir et les nettoyer correctement.

Remarques

■ Les légères variations de couleur apparaissant sur la façade

du four sont dues aux différents matériaux tels que le verre, le plastique et le métal.

■ Des ombres sur la vitre de la porte, qui ressemblent à des

stries, sont des reflets de lumière de la lampe du four.

■ L'émail est cuit à des températures très élevées. Ceci peut

engendrer des différences de teintes. Ce phénomène est normal et n'a aucune incidence sur le fonctionnement du four. Les bords de plaques minces ne peuvent pas être émaillés complètement. Ils peuvent donc présenter des aspérités. La protection contre la corrosion n'en est pas compromise.

Produit nettoyants

Pour ne pas endommager les différences surfaces par l'emploi de nettoyants non adaptés, veuillez respecter les instructions suivantes.

Pour le nettoyage de la table de cuisson

■ ne pas utiliser de liquide vaisselle dilué ou de liquide

vaisselle pour machine à laver la vaisselle,

■ pas d'éponge abrasive,

■ pas de nettoyant agressif tel que nettoyant pour four ou

détachant,

■ pas de nettoyeur haute pression ou de jet de vapeur.

■ Ne pas nettoyer les éléments dans une machine à laver la

vaisselle.

Pour le nettoyage du four

■ ne pas utiliser de nettoyant agressif ou récurant,

■ pas de nettoyant a taux d'alcool élevé,

■ pas d'éponge abrasive,

■ pas de nettoyeur haute pression ou de jet de vapeur.

■ Ne pas nettoyer les éléments dans une machine à laver la

vaisselle.

Rincez convenablement les nouvelles éponges avant leur première utilisation.

Zone Nettoyants

Surfaces en inox* (selon le modèle

d'appareil)

* En option (Disponible pour certains appareils, selon le

modèle d'appareil.)

Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chiffon doux. Essuyer toujours les surfaces en inox parallèlement à leur veinure naturelle. Vous risqueriez sinon de les rayer. Éliminer immédiatement les dépôts calcaires, de graisse, de fécule et de blanc d'œuf. De la corrosion peut se former sous ces salissures.

Des produits d'entretien spéciaux pour surfaces chaudes en inox sont en vente auprès du service après-vente ou dans le commerce spécialisé. Appliquez une couche mince de produit d'entretien avec un chiffon doux.

Zone Nettoyants

Surfaces émaillées, laquées, en plastique et sérigraphiées*

(selon le modèle d'appareil)

Bandeau de commande

Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chiffon doux. Ne pas utiliser de nettoyant pour vitres ni de racloir à verre pour le nettoyage.

Couvercle supérieur en verre*

(selon le modèle d'appareil)

Nettoyant pour vitres : Nettoyer avec un chiffon doux. Vous pouvez enlever le couvercle supérieur en verre pour le nettoyage. Pour cela, veuillez respecter le chapitre Couvercle supérieur en verre !

Boutons rotatifs Ne pas les enlever !

Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chiffon doux.

Cadre de la table de cuisson

Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Ne pas nettoyer avec un racloir à verre, du citron ou du vinaigre.

Table de cuisson gaz et support de casserole*

(selon le modèle d'appareil)

Eau chaude additionnée de produit à vaisselle. Utiliser peu d'eau, elle ne doit pas parvenir à l'intérieur de l'appareil par les pièces inférieures des brûleurs. Enlever immédiatement les aliments débordés et les résidus d'aliment. Vous pouvez enlever le support de casserole.

Support de casserole en fonte* :

Ne pas nettoyer au lave-vaisselle. Brûleur* (selon le modèle

d'appareil)

Enlever la tête de brûleur et le chapeau,

les nettoyer à l'eau chaude additionnée

de produit à vaisselle.

Ne pas nettoyer au lave-vaisselle.

Les becs des gicleurs doivent toujours

être dégagés.

Electrodes d'allumage : petite brosse

souple.

Les brûleurs fonctionnent uniquement si

les électrodes d'allumage sont sèches.

Sécher soigneusement toutes les pièces.

En les remettant en place, veiller à leur

position exacte.

Les chapeaux de brûleur sont émaillés

noirs. La couleur change au fil du temps.

Cela n'influe en rien sur le fonctionne-

ment. Foyer électrique* (selon le modèle

d'appareil)

Produits récurants ou éponges à dos

récurant :

Chauffer ensuite brièvement la plaque de

cuisson, afin qu'elle sèche. Les plaques

humides rouillent avec le temps. Appli-

quez à la fin un produit d'entretien.

Enlever immédiatement les aliments

débordés et les résidus d'aliment. * En option (Disponible pour certains appareils, selon le

modèle d'appareil.)

Zone Nettoyants

Anneau de la plaque de cuisson*

(selon le modèle d'appareil)

Table de cuisson en vitrocéramique*

(selon le modèle d'appareil)

Utiliser un produit d'entretien pour inox pour éliminer les effets de miroitement jaune à bleu sur l'anneau de la plaque de cuisson. Ne pas utiliser de tampons en paille métallique ou de produits récurants.

Entretien : produit protecteur et d'entretien pour la vitrocéramique Nettoyage : nettoyant approprié pour la vitrocéramique. Respecter les indications pour le nettoyage figurant sur l'emballage.

:Racloir à verre pour un encrassement

important : Déverrouiller et nettoyer uniquement avec la lame. Attention, la lame est très tranchante. Risque de blessure. Reverrouiller après le nettoyage. Remplacer immédiatement les lames endommagées.

Table de cuisson en verre*

(selon le modèle d'appareil)

Entretien : produit protecteur et d'entretien pour le verre Nettoyage : produit de nettoyage pour le verre. Respecter les indications pour le nettoyage figurant sur l'emballage.

:Racloir à verre pour un encrassement

Vitre Nettoyant pour vitres :

Sécurité enfants* (selon le modèle

d'appareil)

Joint Ne pas l'enlever !

* En option (Disponible pour certains appareils, selon le

modèle d'appareil.)

Nettoyer avec un chiffon doux. N'utilisez pas le racloir à verre.

La porte est amovible pour un nettoyage aisé. Pour cela, veuillez respecter le chapitre Décrocher et raccrocher la porte du four !

Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Nettoyer avec une lavette.

Si une sécurité enfants est installée sur la porte du four, elle doit être enlevée avant le nettoyage.

En cas d'encrassement important, la sécurité-enfants ne fonctionne plus correctement.

Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Nettoyer avec une lavette. Ne pas récurer.

Zone Nettoyants

Zone de cuisson Eau chaude additionnée de produit à

vaisselle ou de l'eau au vinaigre : Nettoyer avec une lavette.

En cas d'encrassements importants, utilisez une spirale à récurer en inox ou un produit de nettoyage pour four. L'utiliser uniquement dans le compartiment de cuisson froid.

:En cas de surfaces autonettoyantes,

veuillez utiliser la fonction autonettoyage. Pour cela, veuillez respecter le chapitre Autonettoyage ! Attention ! Ne jamais utiliser un nettoyant pour cuisinière pour les surfaces autonettoyantes.

Couvercle en verre de la lampe du four

Support Eau chaude additionnée de produit à

Accessoires Eau chaude additionnée de produit à

* En option (Disponible pour certains appareils, selon le

modèle d'appareil.)

Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Nettoyer avec une lavette.

vaisselle : Nettoyer avec une lavette ou une brosse.

Vous pouvez enlever les supports pour le nettoyage. Pour cela, veuillez respecter le chapitre Décrocher et raccrocher les supports !

Sortie télescopique* (selon le modèle d'appareil) Eau chaude additionnée de produit à

vaisselle : Nettoyer avec une lavette ou une brosse.

Ne pas éliminer la graisse de lubrification sur les rails télescopiques, les nettoyer de préférence en position rentrée. Ne pas mettre à tremper, nettoyer au lavevaisselle ni avec l'autonettoyage. Cela peut endommager les supports et compromettre leur fonctionnement.

vaisselle : Mettre à tremper et nettoyer avec une lavette ou une brosse.

Plaque à pâtisserie en aluminium* : (selon le modèle d'appareil) Sécher avec un chiffon doux.

Ne pas nettoyer au lave-vaisselle. Ne jamais utiliser de nettoyant pour four. Afin d'éviter toute rayure, ne jamais toucher les surfaces métalliques avec un couteau ou autre objet acéré similaire. Les produits nettoyants agressifs, les éponges abrasives et les gros chiffons sont inadaptés. Vous risqueriez sinon de les rayer.

Tournebroche* (selon le modèle d'appareil)

Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Nettoyer avec une lavette ou une brosse. Ne pas nettoyer au lave-vaisselle.

Thermomètre à viande* (selon le modèle d'appareil)

Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Nettoyer avec une lavette ou une brosse. Ne pas nettoyer au lave-vaisselle.

Zone Nettoyants

Tiroir de rangement*

(selon le modèle

Eau chaude additionnée de produit à vaisselle :

Nettoyer avec une lavette. d'appareil) * En option (Disponible pour certains appareils, selon le

modèle d'appareil.)

Couvercle supérieur en verre

Avant d'ouvrir le couvercle supérieur, enlever les éclaboussures éventuelles avec un chiffon.

Pour le nettoyage, utilisez de préférence un nettoyant pour vitres.

Ôtez le couvercle supérieur pour effectuer le nettoyage. Pour ce faire, tenez le couvercle sur les côtés avec les deux mains et tirez-le vers le haut.

Si les charnières du couvercle se détachent, repérez les lettres qui se trouvent dessus. La charnière marquée de la lettre R doit être montée à droite, la charnière avec la lettre L à gauche.

Remonter le couvercle supérieur dans l'ordre inverse après son nettoyage.

Ne fermer le couvercle supérieur que lorsque les plaques de cuisson sont refroidies.

Attention !

Pour les appareils avec couvercle en verre éclairé par LED

Pour nettoyer le couvercle en verre, n'utilisez

■ aucun produit de nettoyage non dilué

■ aucun nettoyant abrasif, ni produit de nettoyage à haut degré

d'alcool,

■ aucun produit de nettoyage agressif tel que du nettoyant

pour four ou du détachant,

■ aucun nettoyeur haute pression ni nettoyeur à jet de vapeur.

■ aucun produits de nettoyage agressifs ni récurants,

■ aucun tampon en paille métallique ni aucune éponge

grattante.

L'éclairage LED et les charnières du couvercle en verre sur la table de cuisson ne doivent pas entrer en contact avec des liquides.

Cela risque sinon d'endommager les contacts, ainsi que les lampes et les charnières du couvercle en verre, et il peut être impossible d'allumer l'éclairage LED.

Avant le nettoyage

Sortez les accessoires et les ustensiles du compartiment de cuisson.

Nettoyage du fond du compartiment de cuisson, de la voûte et des parois latérales

Utilisez une lavette et de l'eau additionnée de produit à vaisselle ou de l'eau au vinaigre.

En cas d'encrassements importants, utilisez une spirale à récurer en inox ou un produit de nettoyage pour four. L'utiliser uniquement dans le compartiment de cuisson froid. Ne jamais traiter les surfaces autonettoyantes avec une spirale à récurer ou du produit de nettoyage pour four.

Nettoyage des surfaces autonettoyantes dans le compartiment de cuisson

La paroi arrière dans le compartiment de cuisson est revêtue d'une céramique hautement poreuse. Les projections de la cuisson et du rôtissage sont absorbées et décomposées par cette couche pendant le fonctionnement du four. Plus la température est élevée et plus le temps d'utilisation du four est long, plus le résultat sera satisfaisant.

Si des salissures sont encore visibles même après plusieurs utilisations, procédez de la manière suivante :

1. Nettoyer soigneusement le fond du compartiment de cuisson,

la voûte et les parois latérales.

2. Régler Chaleur tournante 3D :.

3. Chauffer le four vide fermé, pendant env. 2 heures à la

température maximale.

Le revêtement céramique sera régénéré. Enlever les résidus brunâtres ou blanchâtres avec de l'eau et une éponge douce, lorsque le compartiment de cuisson est refroidi.

Une légère décoloration du revêtement n'a aucune influence sur l'autonettoyage.

Attention !

■ Ne jamais utiliser des produits et moyens de nettoyage

récurants. Ils rayent ou détruisent la couche hautement poreuse.

■ Ne jamais traiter la couche en céramique avec du produit de

nettoyage pour four. Si un produit de nettoyage pour four arrive accidentellement dessus, essuyez-le immédiatement avec une éponge et suffisamment d'eau.

Décrocher et accrocher les supports

Pour le nettoyage, vous pouvez enlever les supports. Le four doit être refroidi.

Décrocher les supports

1. Lever le support à l'avant vers le haut

2. et le décrocher (fig. A).

3. Tirer ensuite tout le support vers l'avant

4. et le retirer (fig. B).

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Nettoyez les supports avec du produit à vaisselle et une éponge à vaisselle. Utilisez une brosse en cas de salissures tenaces.

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