Bosch HGA128D60R User Manual [ru]

Download

Page 1

Отдельностоящая плита HGA128D.0R

[ru] Правила пользования

Page 2

Page 3

Оглавление

[ru]Правила пользования

8 Применение по назначению . . . . . . . . . . . . . . . . .4

( Важные правила техники безопасности. . . . . . .5

1 Управление бытовым прибором . . . . . . . . . . . . 20

Регулировка нижней газовой горелки духового шкафа . 20

Установка газового гриля . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21

] Причины повреждений . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8

Варочная панель . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Повреждения духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Повреждения выдвижного цокольного ящика . . . . . . . 8

7 Охрана окружающей среды . . . . . . . . . . . . . . . . .9

Экономия электроэнергии. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Экономия электроэнергии во время работы газовой

варочной панели . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Правильная утилизация упаковки . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

5 Установка и подключение. . . . . . . . . . . . . . . . . .10

Подключение газа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Подключение к электросети . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Установка плиты в горизонтальном положении . . . . . 11

Примыкающая мебель . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Крепление к стене . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Установка прибора . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Во время транспортировки соблюдайте необходимые

меры предосторожности.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

* Знакомство с прибором . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13

Общее . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Варочная поверхность. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Панель управления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Рабочая камера . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

: Вертел . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Приготовление жаркого . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21

Установка вертела. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22

Настройка вертела и гриля. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22

D Очистка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Чистящие средства . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Содержание прибора в чистоте . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

p Навесные элементы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Снятие и установка навесных элементов. . . . . . . . . . .26

q Двepцa пpибopa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Снятие и установка дверцы духового шкафа. . . . . . . .27

Снятие и установка стёкол дверцы . . . . . . . . . . . . . . . 28

Верхняя стеклянная крышка. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29

3 Что делать в случае неисправности? . . . . . . . 29

Таблица неисправностей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29

Замена лампочки для верхней подсветки духового

шкафа. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30

Стеклянный плафон . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

4 Cлyжбa cepвиca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Номер E и номер FD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

_ Принадлежности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15

Принадлежности, входящие в комплект поставки . . . 15

Установка принадлежностей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Специальные принадлежности . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

K Перед первым использованием . . . . . . . . . . . . .16

Нагревание духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Регулировка нижней газовой горелки духового шкафа.

Установка газового гриля . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Очистка принадлежностей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Å Посуда . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18

Советы по эксплуатации . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Ä Газовые конфорки. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19

Предварительная очистка головок и крышек газовых

горелок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Поджиг газовой горелки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Таблица – приготовление пищи . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

J Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

Пироги и выпечка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31

Рекомендации по выпеканию . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32

Мясо, птица, рыба, тосты . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33

Рекомендации по жарению в гриле . . . . . . . . . . . . . . .33

Акриламид в продуктах. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34

Produktinfo

Более подробную информацию о продукции, принадлежностях, запасных частях и службе сервиса можно найти на официальном сайте www.bosch-

home.com и на сайте интернет-магазина www.boscheshop.com

Page 4

ru Применение по назначению

8Применение по

назначению

При мен ен ие по наз начению

Внимательно прочитайте данное руководство. Оно поможет вам научиться правильно и безопасно пользоваться прибором. Сохраняйте руководство по эксплуатации и инструкцию по монтажу для дальнейшего использования или для передачи новому владельцу.

Приведенные в данном руководстве рисунки являются ориентировочными.

Категория прибора: категория 1 Распакуйте и осмотрите прибор. Не

подключайте прибор, если он был поврежден во

Подключение прибора и перенастройку на другой вид газа должен производить только квалифицированный специалист. Подключение прибора (подключение к электросети и газу) должно осуществляться в соответствии с руководством по эксплуатации и монтажу. Неправильное подключение и настройка могут привести к опасным ситуациям и значительным повреждениям прибора. В данном случае производитель прибора ответственности. Гарантия на прибор теряет силу.

Этот прибор предназначен только для домашнего использования. Используйте прибор только для приготовления блюд и напитков. Необходимо наблюдать за процессом варки. Необходимо непрерывно наблюдать за кратковременным процессом варки. Используйте прибор только в закрытых помещениях.

Внимание:Данный прибор предназначен исключительно для приготовления пищи. Запрещено использовать целью, например, для обогрева помещения.

Данный прибор предназначен для использования на высоте не более 2000 м над уровнем моря.

Внимание:Использование газовой плиты приводит к повышению температуры и влажности в помещении. При эксплуатации прибора следует обратить особое внимание на хорошую вентиляцию помещения: не закрывать естественные вентиляционные отверстия или вентиляционные устройства (например, вытяжку над плитой).

время транспортировки.

не несёт

прибор с другой

использовать специальные

При интенсивном и долговременном использовании прибора может потребоваться дополнительная вентиляция, в этом случае можно открыть окно или включить специальное вентиляционное устройство на более высокую мощность.

:Предупреждение – ПОРЯДОК

ДЕЙСТВИЙ В СЛУЧАЕ, ЕСЛИ ВЫ ПОЧУВСТВОВАЛИ ЗАПАХ ГАЗА!

Утечка газа может привести к взрыву.

Если вы почувствовали запах газа или заметили неисправность на газопроводе, следует:

■ сразу же перекрыть подачу газа или

закрыть вентиль газового баллона,

■ сразу же затушить открытый огонь и

потушить сигареты,

■ не включать осветительные и

электробытовые приборы, не вынимать штепсельные вилки из розеток, не пользоваться в помещении стационарным или мобильным телефоном,

■ открыть окна и хорошо проветрить

помещение,

■ позвонить в сервисную или газовую

службу.

Этот прибор не предназначен для эксплуатации с внешним таймером или дистанционным управлением.

Не используйте неподходящие защитные решётки или детские решётки безопасности. Это может привести к несчастному случаю.

Дети до 8 лет, лица с ограниченными физическими, умственными и психическими возможностями, а также лица, не обладающие достаточными знаниями приборе, могут использовать прибор только под присмотром лиц, отвественных за их безопасность, или после подробного инструктажа и осознания всех опасностей, связанных с эксплуатацией прибора.

Детям не разрешается играть с прибором. Очистка и обслуживание прибора не должны производиться детьми, это допустимо, только если они старше 15 лет и их контролируют взрослые.

Не допускайте детей младше 8 лет к прибору и его сетевому проводу.

Всегда следите за правильностью установки принадлежностей в рабочую камеру. ~ "Принадлежности"

на страница 15

Page 5

Важные правила техники безопасности ru

(Важные правила техники

безопасности

Важн ые правила техники без опас ност и

:Предупреждение – Опасность

возгорания!

■ Из-за струи воздуха, проникающей в

прибор при открывании дверцы, бумага

для выпечки может подняться, коснуться

нагревательного элемента и вспыхнуть.

При предварительном разогреве

обязательно закрепляйте бумагу для

выпечки в принадлежностях. Например,

поставьте на неё кастрюлю или форму

для выпекания. Используйте бумагу для

выпечки нужного размера, она не должна

выступать за края

Опасность возгорания!

■ Легковоспламеняющиеся предметы,

хранящиеся в в духовом шкафу, могут

воспламениться. Не храните в духовом

шкафу легковоспламеняющиеся

предметы. Не открывайте дверцу

прибора, если внутри прибора

образовался дым. Выключите прибор,

выньте вилку из розетки или отключите

предохранитель в блоке

предохранителей. Перекройте подачу

газа.

Опасность возгорания!

■ Горячее растительное масло или жир

легко воспламеняются. Не оставляйте

без присмотра горячее масло или жир.

Никогда не тущите огонь водой.

Выключите конфорку. Пламя можно

осторожно погасить крышкой,

пламягасящим покрывалом или

подобными предметами.

Опасность возгорания!

■ Конфорки очень сильно нагреваются.

Никогда не кладите легко

воспламеняющиеся предметы на

варочную панель. Не складывайте

предметы на варочную панель.

Опасность возгорания!!

■ Прибор сильно нагревается и может

стать причиной возгорания

легковоспламеняющихся материалов. Не

храните и не пользуйтесь вблизи прибора

или под ним легковоспламеняющимися

предметами (например аэрозольными

распылителями, чистящими средствами).

Не храните в или на духовом шкафу

легковоспламеняющиеся предметы.

Опасность возгорания!

принадлежностей.

■ Включённая газовая конфорка, если на

ней не установлена посуда, производит очень много тепла. Прибор и расположенная над ним вытяжка могут быть повреждены или воспламениться. Частички жира в фильтре вытяжки могут воспламениться. Включайте газовую конфорку только при установленной посуде.

Опасность возгорания!

■ Задняя стенка прибора сильно

нагревается. Это может привести к повреждению проводов и труб. Газоподводящие трубы и электропроводка не должны соприкасаться с задней поверхностью прибора.

Опасность возгорания!

■ Не кладите на конфорки

воспламеняющиеся предметы и не храните их в рабочей камере. Не открывайте дверцу прибора, если внутри прибора образовался дым. Выключите прибор. Отсоедините прибор от электросети или выключите соответствующий предохранитель в блоке предохранителей. Перекройте подачу газа.

Опасность возгорания!

■ Поверхности цокольного выдвижного

ящика могут сильно нагреться. В выдвижном ящике можно хранить только специальные принадлежности для духового шкафа. Запрещается хранить в выдвижном ящике легковоспламеняющиеся предметы и горючие вещества.

:Предупреждение – Опасность ожога!

■ Прибор становится очень горячим. Не

прикасайтесь к горячим внутренним поверхностям прибора или нагревательным элементам. Всегда давайте прибору остыть. Не позволяйте детям подходить близко к горячему прибору.

Опасность ожога!

■ Принадлежности или посуда очень

горячие. Чтобы извлечь горячую посуду или принадлежности из рабочей камеры, всегда используйте прихватки.

Опасность ожога!

■ Пары спирта в горячей рабочей камере

могут вспыхнуть. Запрещается готовить блюда, в которых используются напитки с высоким содержанием спирта. Добавляйте в блюда только небольшое количество напитков с высоким содержанием спирта. Осторожно откройте дверцу прибора.

Опасность ожога!

Page 6

ru Важные правила техники безопасности

■ Конфорки и соседние части варочной

панели (в особенности рамка) сильно нагреваются. Не прикасайтесь к раскаленным поверхностям. Не подпускайте детей близко.

Опасность ожога!

■ В процессе эксплуатации поверхности

прибора нагреваются. Не касайтесь горячих поверхностей. Следите, чтобы дети не подходили близко к плите.

Опасность ожога!

■ Пустая кухонная посуда, установленная

на газовую горелку, становится очень горячей. Никогда не устанавливайте на конфорку пустую посуду.

Опасность ожога!

■ Во время работы прибор сильно

нагревается . Перед очисткой дайте прибору остыть.

Опасность ожога!

■ Внимание: детали прибора могут сильно

нагреться при использовании прибора в режиме гриля. Не разрешайте маленьким детям подходить близко к прибору.

Опасность ожога!

■ Если баллон со сжиженным газом

находится не в вертикальном положении, то сжиженный пропан-бутан может попасть в прибор. При этом из горелок может вырваться сильное пламя. Некоторые части прибора могут повредиться и со временем стать негерметичными из-за неконтролируемого выхода газа, что может привести к ожогам. Держите баллоны со сжиженным газом

всегда в

вертикальном положении.

:Предупреждение – Опасность

ошпаривания!

■ В процессе эксплуатации открытые для

доступа детали прибора сильно нагреваются. Не прикасайтесь к раскаленным деталям. Не подпускайте детей близко к прибору.

Опасность ошпаривания!

■ Из открытой дверцы прибора может

вырваться горячий пар. При определённой температуре он может быть не виден. Открывая дверцу, не стойте слишком близко к прибору. Осторожно откройте дверцу прибора. Не подпускайте детей близко к прибору.

Опасность ошпаривания!

■ При использовании воды в рабочей

камере может образоваться горячий водяной пар. Запрещается наливать воду в горячую рабочую камеру.

:Предупреждение – Опасность

травмирования!

■ Поцарапанное стекло дверцы прибора

может треснуть. Не используйте скребки для стекла, а также едкие и абразивные чистящие средства.

Опасность травмирования!

■ При неквалифицированном ремонте

прибор может стать источником опасности. Любые ремонтные работы и замена газоподводящих труб или электропроводки должны выполняться только специалистами сервисной службы, прошедшими специальное обучение. Если прибор неисправен, отключите предохранитель в блоке предохранителей или выньте вилку сетевого провода из розетки и перекройте подачу газа. Вызовите специалиста сервисной службы.

Опасность травмирования

прибора опасны. Никогда не включайте неисправный прибор. Отключите предохранитель в блоке предохранителей или выньте из розетки сетевой шнур. Перекройте подачу газа. Вызовите специалиста сервисной службы.

Опасность травмирования!

■ Кастрюли неподходящих размеров,

повреждённые или неправильно поставленные кастрюли могут стать причиной травм. Соблюдайте указания, касающиеся кухонной посуды.

Опасность травмирования!

■ Внимание: От жара стеклянная крышка

прибора может треснуть. Прежде чем накрыть прибор стеклянной крышкой, выключите все конфорки. Подождите до полного остывания плиты. Прежде чем открыть верхнюю крышку прибора, оботрите её тряпочкой от случайных загрязнений.

Опасность травмирования!

■ Если прибор не закреплён на цоколе, он

может соскользнуть с него. Прибор должен быть надёжно закреплён на цоколе.

Опасность травмирования!

! ■ Неисправности или повреждения

Page 7

Важные правила техники безопасности ru

■ Петли дверцы прибора подвижны при

открывании и закрывании дверцы, вы

можете защемить себе пальцы. Не

дотрагивайтесь до участка, где находятся

петли.

Опасность травмирования!

■ Столкновение с открытой дверцей

прибора может привести к травмам. Во

время и после завершения эксплуатации

духового шкафа дверца должна быть

закрыта.

:Предупреждение – Опасность

опрокидывания!

■ Неисправный прибор может быть

причиной поражения током. Никогда не включайте неисправный прибор. Выньте из розетки вилку сетевого провода или выключите предохранитель в блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной службы.

Предупреждение: Чтобы прибор не опрокинулся, нужно установить специальную защиту. См. инструкции по монтажу.

:Предупреждение – Опасность удара

током!

■ При неквалифицированном ремонте

прибор может стать источником

опасности.Поэтому ремонт должен

производиться только специалистом

сервисной службы, прошедшим

специальное обучение.Если прибор

неисправен, выньте вилку из розетки или

отключите предохранитель в блоке

предохранителей. Вызовите специалиста

сервисной службы.

Опасность удара током!

■ При сильном нагреве прибора изоляция

кабеля может расплавиться. Следите за

тем, чтобы кабель не соприкасался с

горячими частями электроприборов.

Опасность удара током!

■ Проникающая влага может привести к

удару электрическим током. Не

используйте очиститель высокого

давления или пароструйные очистители.

Опасность удара током!

■ При замене лампочки в рабочей камере

учитывайте то, что контакты в патроне

находятся под напряжением. Перед

сменой лампочки выньте вилку сетевого

кабеля из розетки или отключите

предохранитель в блоке

предохранителей.

Опасность удара током!

Page 8

ru Причины повреждений

]Причины повреждений

При чи ны повреждений

Варочная панель

Внимание!

■ Включайте конфорки, только когда на них

установлена посуда. Не нагревайте пустые кастрюли или сковороды. Так можно повредить их дно.

■ Используйте кастрюли и сковородки только с

ровной нижней поверхностью.

■ Ставьте кастрюли и сковороды по центру конфорки.

Таким образом тепло от пламени оптимально нагреет дно кастрюли или сковороды. рукоятка или ручки кастрюли не повредятся, а также будет достигнут высокий уровень экономии энергии.

■ При использовании специальной посуды

соблюдайте указания изготовителя. При соприкосновении с горячими конфорками алюминиевая фольга и пластмассовая посуда могут расплавиться.

■ Убедитесь в том, что газовые горелки чистые и

сухие. Пламерассекатель и крышка горелки должны находиться точно на своих местах.

■ Сразу вытирайте убежавшую жидкость. Для

приготовления блюд с большим количеством жидкости используйте высокие кастрюли. Тогда жидкость не будет переливаться через край.

■ При приготовлении пищи на газовых конфорках

образуются дополнительное тепло и влага. Это может вызвать со временем повреждение поверхности стоящей рядом мебели. При длительном времени приготовления включайте вытяжку над плитой или проветривайте помещение.

■ Проследите за тем, чтобы при эксплуатации плиты

верхняя крышка была открыта.

Повреждения духового шкафа

Внимание!

■ Принадлежности, фольга, пергаментная бумага или

посуда на дне рабочей камеры: не ставьте принадлежности на дно рабочей камеры. Не накрывайте дно рабочей камеры фольгой любого вида или пергаментной бумагой. Не ставьте посуду на дно рабочей камеры, если установлена температура выше 50 ºC. Это приведёт к излишней аккумуляции тепла. Время выпекания или жарения будет нарушено эмали.

■ Алюминиевая фольга: при использовании

алюминиевой фольги следите, чтобы она не касалась стекла дверцы. Это может привести к изменению цвета стекла.

■ Вода в горячей камере: запрещается наливать воду

в горячую рабочую камеру. Это может привести к образованию пара. В результате изменения температуры возможно повреждение эмали.

■ Влага в рабочей камере: влага, находящаяся в

рабочей камере в течение длительного времени, может привести к коррозии. После использования дайте рабочей камере высохнуть. Не держите влажные продукты в закрытой рабочей камере в течение длительного времени. Ни в коем случае не используйте рабочую камеру для хранения продуктов.

, что приведёт к повреждению

■ Охлаждение прибора с открытой дверцей: после

режима работы при высокой температуре не оставляйте прибор остывать с открытой дверцей. Запрещается фиксировать дверцу в открытом состоянии каким-либо предметом. Даже если дверца прибора будет просто приоткрыта, со временем это может привести к повреждению поверхности стоящей рядом мебели. Оставляйте рабочую камеру открытой для высыхания

только после режима работы с большим

количеством влаги.

■ Сок от фруктов: при выпекании сочных фруктовых

пирогов не заполняйте противень целиком. Сок от фруктов будет стекать с противня и оставлять пятна, которые будет практически невозможно удалить. Используйте по возможности более глубокий универсальный противень.

■ Сильно загрязнён уплотнитель: при сильном

загрязнении уплотнителя дверца прибора перестаёт нормально закрываться. Это может привести к повреждению поверхности прилегающей к прибору мебели. Следите за чистотой уплотнителя дверцы.

~ "Очистка" на страница 23

■ Использование дверцы прибора в качестве сиденья

или полки: не садитесь и ничего не ставьте на дверцу прибора. Не ставьте посуду и принадлежности на дверцу.

■ Установка принадлежностей: в зависимости от типа

прибора принадлежности могут поцарапать стекло дверцы прибора при её закрывании. Всегда устанавливайте принадлежности в рабочую камеру до упора.

■ Перемещение прибора: не передвигайте прибор за

ручку дверцы. Ручка дверцы не рассчитана на вес прибора и может сломаться.

■ Приготовление на гриле: устанавливайте противень

или универсальный противень при приготовлении на гриле не выше, чем на уровень 3. Иначе из-за сильной жары он может деформироваться и при вынимании из рабочей камеры повредить эмаль. Готовьте на гриле на уровне 4 или 5 прямо на решетке.

Повреждения выдвижного цокольного ящика

Внимание!

Не кладите горячие предметы в выдвижной цокольный ящик. Это может его повредить.

Page 9

Охрана окружающей среды ru

7Охрана окружающей

среды

Охрана окружающей среды

Ваш новый прибор отличается особенной эффективностью энергопотребления. В этом разделе вы найдёте ряд рекомендаций, как при эксплуатации прибора сэкономить ещё больше энергии и как правильно утилизировать прибор.

Экономия электроэнергии

■ Предварительно нагревайте прибор только в том

случае, если это указано в рецепте или в таблицах руководства по эксплуатации.

■ Прежде чем помещать замороженные продукты в

рабочую камеру, разморозьте их.

■ Как можно реже открывайте дверцу прибора во

время работы.

■ Несколько пирогов лучше всего печь один за

другим. Рабочая камера остаётся тёплой, за счёт чего время выпекания второго пирога уменьшается. Можно также поместить в рабочую камеру 2 прямоугольные формы рядом друг с другом.

■ Используйте тёмные, покрытые чёрным лаком или

эмалированные формы для выпекания. Они особенно хорошо поглощают тепло.

■ Выньте из духового шкафа принадлежности,

которые вам не понадобятся.

■ При длительном времени приготовления прибор

можно выключить за 10 минут до окончания приготовления и использовать остаточное тепло для доведения блюда до готовности.

Экономия электроэнергии во время работы газовой варочной панели

■ Для приготовления блюд всегда подбирайте

кастрюлю подходящего размера. При приготовлении в большой кастрюле расходуется много электроэнергии.

■ Всегда закрывайте кастрюлю подходящей крышкой.

■ Пламя газовой горелки всегда должно касаться дна

кастрюли.

Правильная утилизация упаковки

Утилизируйте упаковку с соблюдением правил экологической безопасности.

Данный прибор имеет отметку о соответствии европейским нормам 2012/19/EU утилизации электрических и электронных приборов (waste

electrical and electronic equipment - WEEE).

Данные нормы определяют действующие на территории Евросоюза правила возврата и утилизации старых приборов.

Page 10

ru Установка и подключение

5Установка и подключение

Уст а нов к а и подключение

ΗίνλμΪηΪάεβάΪγμίικβΫθκαΪήίδθκΪμβάηθγηΪδεΪήδθγβεβ ζίΫίεφηθγήάίκπίγΌικθμβάηθζλενρΪίάθαηβδηίμθιΪληθλμφ ιίκίέκίάΪ

Подключение газа

Подключение должно осуществляться только специалистом с допуском или лицензированным сотрудником сервисной службы в соответствии с указаниями данными в разделе «Подключение газа и переход на другой вид газа».

Для лицензированного специалиста или сервисной службы

Внимание!

■ Необходимые условия для установки данного

прибора указаны на типовой табличке на задней стенке прибора. Вид газа, необходимый для эксплуатации данного прибора отмечен звездочкой

(*).

■ Перед установкой прибора проверьте, какой вид

газа и под каким давлением находится в газораспределительной сети вашего дома и убедитесь, что настройки данного прибора соответствуют этим параметрам. Если настройки прибора нужно изменить, следуйте указаниям в разделе «Подключение газа и переход на другой вид газа».

■ Этот прибор не подключен к отводу дымовых газов.

Он должен быть подключен в соответствии с предписаниями по монтажу и введен в эксплуатацию. Не подключайте прибор к дымоходу. Должны быть соблюдены все нормы вентиляции.

■ Подключение газа должно осуществляться

стационарно (т. е. не через временныеподключения) или через специальный безопасный газовый шланг.

■ Если используется безопасный газовый шланг,

убедитесь что он не защемлен и не сдавлен. Шланг не должен соприкасаться с горячей поверхностью.

■ * Газоподводящие трубы (газовая труба или

безопасный газовый шланг) могут быть подключены с правой или с левой стороны прибора. Соединение должно иметь легко доступный запорный кран. * : В виде опции. Доступно у некоторых приборов.

Заданное рабочее давление прибора

Заданное рабочее давление прибора указано на типовой табличке на задней стенке прибора.

Все данные учётом вышеуказанных значений давления. Производитель не несёт ответственности за последствия или риск, связанные с эксплуатацией прибора с недопустимыми значениями давления.

на типовой табличке прибора приводятся с

:Предупреждение – Указание по технике

безопасности!

Если давление в газораспределительной сети в вашем доме выше (20 %) указанных значений на типовой табличке прибора, в целях безопасности обязательно установите на прибор подходящий регулятор давления газа. Если вы не знаете, какое давление в газораспределительной сети в вашем доме, уточните его в местной газовой службе. Подключение, техническое регулятора давления газа должны осуществляться специалистами газовой службы.

Неисправности газопроводки/ запах газа

Если вы почувствовали запах газа или заметили неисправность на газопровода, нужно

■ сразу же перекрыть подачу газа или закрыть

вентиль газового баллона

■ сразу затушить открытый огонь и потушить сигареты

■ выключить электрические приборы, в том числе

лампы

■ открыть окна и хорошо проветрить помещение

■ позвонить в сервисную или газовую службу.

Перемещение прибора за газоподводящие трубы или за ручку дверцы

Не передвигайте прибор, держась за газоподводящие трубы, так как в этом случае можно их повредить. Опасность утечки газа! Не передвигайте прибор, держась за ручку дверцы, можно повредить ручку и дверные петли.

Подключение к электросети

Прибор рассчитан на напряжение электросети 220– 240 В. Для подключения необходимо наличие

предохранителя на 16 А. Доверьте установку прибора специалистам сервисной

службы. На неисправности, возникшие из-за неправильного

подключения прибора, гарантия не распространяется.

Внимание!

■ При падении напряжения электросети ниже 180 В

перестаёт функционировать электрический поджиг.

■ Для замены поврежденного сетевого кабеля

обратитесь к изготовителю, в его сервисную службу или к квалифицированному электрику.

обслуживание и установка

Page 11

Установка и подключение ru

:Предупреждение – Опасность для жизни!!

В случае прикосновения к элементам, находящимся под напряжением, существует опасность поражения электрическим током.

■ Беритесь за штепсельную вилку только сухими

руками.

■ Отсоединяя кабель от сети, держите его только за

штепсельную вилку, никогда не тяните за кабель,

иначе он может быть повреждён.

■ Ни в коем случае не извлекайте штепсельную вилку

из розетки во время эксплуатации.

Соблюдайте следующие указания и убедитесь в том, что:

Указания

■ Штепсельная вилка и розетка соответствуют друг

другу.

■ Провода имеют достаточное поперечное сечение.

■ Заземляющее устройство установлено надлежащим

образом.

■ Замена сетевого кабеля (если это необходимо)

производится только квалифицированным

электриком. Запасной электрический кабель можно

заказать в сервисной службе.

■ Не используются многоконтактные штепсели,

многогнёздные штекерные соединения и

удлинительные кабели.

■ В случае применения устройства защитного

отключения используется только тип с

обозначением

Только наличие этого знака гарантирует

соответствие действующим в настоящее время

правилам.

■ Штепсельная вилка всегда доступна.

■ Сетевой кабель не согнут, не зажат, не заменён и не

изменён.

■ Сетевой кабель не соприкасается с какими-либо

источниками тепла.

Для сервисной службы

Внимание!

■ Прибор следует подключать в соответствии с

параметрами, указанными на типовой табличке.

■ Подключение к электросети должно быть выполнено

в соответствии с действующими предписаниями.

Розетка должна быть легкодоступна, чтобы прибор в

случае необходимости можно было быстро

отключить от электросети.

■ Должен быть установлен выключатель с

размыканием всех полюсов.

■ Никогда не используйте удлинители и тройники.

■ В целях безопасности разрешается подключать этот

прибор только к электрической сети с заземлением.

Если розетка с заземлением не соответствует

предписаниям, защита от поражения электрическим

током не гарантируется.

■ Для подключения прибора следует использовать

кабель типа H 05 W-F или другой аналогичный

кабель.

Установка плиты в горизонтальном положении

Установите плиту прямо на пол.

1. Выдвиньте выдвижной цокольный ящик и выньте его

движением вверх. Внутри основания спереди и сзади расположены установочные ножки.

2. С помощью шестигранного ключа можно

подкручивать установочные ножки в более высокое или низкое положение, пока плита не установится горизонтально (рис. A).

3. Задвиньте обратно выдвижной цокольный ящик

(рис. B).

Примыкающая мебель

Соседняя мебель должна быть изготовлена из невоспламеняющихся материалов. Соседние мебельные фасады должны выдерживать температуру не менее 90 °C.

Крепление к стене

Чтобы плита не опрокинулась, нужно прикрепить её к стене с помощью прилагаемого углового кронштейна. Необходимо соблюдать инструкции по креплению к стене.

Page 12

ru Установка и подключение

Установка прибора

0LQ 





■ Прибор следует устанавливать непосредственно на

полу в кухне в соответствии с указанными размерами. Не допускается установка прибора на каких-либо других предметах.

■ Расстояние между верхним краем плиты и нижним

краем вытяжки должно соответствовать указаниям производителя вытяжки.

■ Следите за тем, чтобы прибор не сдвинулся после

установки. Расстояние от газовой горелки повышенной мощности или от мощной трёхконтурной конфорки до поверхности стоящей рядом мебели или стены должно быть не менее 50 мм.

Во время транспортировки соблюдайте необходимые меры предосторожности.

Закрепляйте все подвижные внутренние и внешние части прибора клейкой лентой, которую потом можно удалить полностью. Задвиньте все комплектующие детали (например, противень) в соответствующие пазы, обернув края тонким картоном, во избежание повреждений прибора. Положите картон или подобный материал между передней и задней стенкой, чтобы избежать ударов о внутреннюю сторону стеклянной дверцы. Прикрепите панель, если она имеется в наличии, клейкой лентой к боковым стенкам прибора.

Сохраняйте оригинальную упаковку прибора. Перевозите прибор только в оригинальной упаковке. Соблюдайте указания по транспортировке, имеющиеся на упаковке.

Если оригинальная упаковка не сохранилась

Упакуйте прибор в защитную упаковку для транспортировки, чтобы обеспечить необходимую защиту от возможных

Перевозите прибор в вертикальном положении. Не переносите прибор, держась за ручку дверцы или боковые стыки, так как они могут быть повреждены. Не кладите тяжёлые предметы на прибор.

дверцу и верхнюю защитную

повреждений.

:Предупреждение – Опасность утечки газа!

После установки прибор должен оставаться строго неподвижным. Если после установки прибор передвигается, необходимо проверить герметичность соединения.

Page 13

Знакомство с прибором ru





*Знакомство с прибором

Знак омст во с прибором

В этой главе приводится описание дисплея и элементов управления. Кроме того, вы узнаете о различных функциях вашего прибора.

Общее

Комплектация зависит от конкретной модели прибора.













Указание: В зависимости от типа прибора возможны

расхождения в цвете и некоторые незначительные отклонения от данного описания.

Варочная поверхность

Настоящий документ содержит общее описание панели управления. Комплектация зависит от конкретной модели прибора.











Пояснения

1* Крышка**

2* Выход пара

Внимание!

Во время эксплуатации духового шкафа в этом месте выступает горячий пар

3 Варочная панель**

4 Панель управления**

5* Охлаждающий вентилятор

6 Дверца духового шкафа**

7* Выдвижной цокольный ящик**

* В виде опции (доступно у некоторых приборов)

** В зависимости от типа прибора возможны некоторые

незначительные отклонения от данного описания.

Пояснения

1 Выход пара

Внимание!

При работе духового шкафа в этом месте выступает горячий пар

2 Стандартная газовая горелка

3 Стандартная газовая горелка

4 Газовая горелка повышенной мощности

5 Экономичная газовая горелка

Page 14

ru Знакомство с прибором

Панель управления











Пояснения

1 Выключатель газовой горелки (переключатель выбора

функций)

2 Таймер

3 Многофункциональный переключатель

4 Выключатель плиты

Переключатель выбора функций

Повернув переключатель выбора функций влево, можно установить температуру духового шкафа, вправо — выбрать функцию гриля.

Положения Функция

Нулевое положе-

Духовой шкаф не нагревается.

ние

Положение под- жига

Для поджига газа нижней газовой горелки духовой шкафа или горелки гриля.

170-270 Диапазон темпера-

тур

Диапазон температур в °C для выпекания выпечки в формах, пиццы на противне, мелкого печенья и т.д.

(

Положение гриля При этой настройке блюда будут

готовиться на гриле при максимальном жаре.

Мощность нагрева нижней горелки: 3 кВт Мощность нагрева газового гриля в духовом шкафу:

2,1 кВт

Таймер

С помощью таймера вы можете установить время до 60 минут. Таймер работает независимо от духового

шкафа. Его можно также использовать в качестве кухонных часов.

По истечении времени

По истечении времени раздаётся сигнал. Выключатель автоматически поворачивается в положение «ВЫКЛ.»

•.

Многофункциональный переключатель

С помощью данной кнопки можно настроить 2 различные функции.

При нажатии переключателя включается вертел

загорается лампочка в духовом шкафу. Для выключения нажмите многофункциональный

переключатель ещё раз.

Переключатель конфорки

С помощью четырёх переключателей конфорок регулируется мощность нагрева конфорок.

Положения Функция/Газовые плиты

Нулевое положение Плита выключена

Положение поджига Положение поджига

Зона настройки Большое пламя = усиленная регулировка

— ˜

Малое пламя = незначительная регулировка

В конце зоны настройки ощущается упор. Далее поворачивать переключатель не следует.

Рабочая камера

В духовом шкафу есть лампочка.

Отвод тёплого воздуха

Тёплый воздух выходит из рабочей камеры через отверстия в задней части варочной панели. Внимание! Не закрывайте вентиляционные прорези, Иначе духовой шкаф перегреется.

Положение Функция

S - 60

Нулевое положение Установка ВЫКЛ

Истечение установленного времени

Сигнал по истечении установленного времени.

Минутный дисплей Индикатор времени, мин.

Установка

Установите требуемое время с помощью таймера.

Page 15

Принадлежности ru

_Принадлежности

Принадлежности

В комплект поставки вашего прибора входят различные принадлежности. Ниже дан обзор входящих в комплект поставки принадлежностей и описаны возможности их использования.

Принадлежности, входящие в комплект поставки

В комплектацию вашего прибора входят следующие принадлежности:

Решётка

Для посуды, пирогов и форм для запеканки.

Для приготовления жаркого, кусков мяса на гриле и блюд глубокой заморозки.

Противень

Для пирогов и мелкой выпечки.

Универсальный противень

Для приготовления сочных пирогов, печенья, большого жаркого и продуктов глубокой заморозки.

Противень можно использовать при жарении на решётке. Подставьте его под решётку, чтобы весь жир стекал в него.

Противень-гриль

Для приготовления на гриле вместо решётки или в качестве защиты от брызг.

Используйте только в сочетании с универсальным противнем.

Защитный щиток

Для использования при приготовлении на гриле.

При приготовлении на гриле обязательно используйте защитный щиток для предотвращения воздействия высоких температур на панель управления и ручки-переключатели.

Указание: Защитный щиток находится в

выдвижном цокольном ящике.

Вертел

Для жаркого и крупной птицы. Вертел можно использовать одновре-

менно с эмалированным или универ-

--------

Используйте только оригинальные принадлежности, так как они специально адаптированы к данному прибору.

Принадлежности можно приобрести через сервисную службу или через интернет-магазин.

Указание: При чрезмерном нагревании

принадлежностей возможна их деформация. Это не оказывает влияния на функционирование. После охлаждения принадлежностей деформация устраняется.

сальным противнем.

Установка принадлежностей

Рабочая камера имеет 5 уровней установки. Уровни установки считаются снизу вверх.

В рабочей камере некоторых приборов самый верхний уровень установки обозначен символом гриля.

5 4 3

2 1

Всегда устанавливайте принадлежности на уровень между обоими направляющими стержнями одного уровня.

Выдвинутые наполовину принадлежности не опрокидываются.

При установке в рабочую камеру следите за тем, чтобы выемки на принадлежностях находились так принадлежности могут быть зафиксированы.

Указания

■ Возьмите противень обеими руками с двух сторон и

установите его в рабочую камеру. При установке противня не допускайте его перекоса в одну или другую сторону. Иначе противень будет задвигаться с трудом, кроме того, в этом случае возможно повреждение эмалированной поверхности.

■ Следите за правильной установкой

принадлежностей в рабочей камере.

■ Всегда устанавливайте принадлежности в рабочую

камеру полностью, чтобы они не соприкасались с дверцей прибора.

■ Выньте принадлежности, не нужные во время

режима работы, из рабочей камеры.

Специальные принадлежности

Специальные принадлежности можно приобрести через сервисную службу или через интернет-магазин. Полный перечень специальных принадлежностей к прибору вы найдёте в наших рекламных проспектах или в интернете.

Ассортимент и возможность заказа специальных принадлежностей в интернете может различаться в зависимости от страны. См. соответствующую документацию.

Указание: Не все специальные принадлежности

подходят к вашему

прибору. Поэтому при покупке

сзади. Только

Page 16

ru Перед первым использованием

обязательно указывайте точное обозначение (номер E) вашего прибора. ~ "Cлyжбa cepвиca" на страница 30

Специальные принадлежности

Решётка

Для посуды, пирогов и форм для запеканки, а также для приготовления жаркого и кусков мяса на гриле.

Противень

Для пирогов и мелкой выпечки.

Универсальный противень

Для приготовления сочных пирогов, выпечки, большого жаркого и продуктов глубокой заморозки.

Противень можно использовать при жарении на решётке. Подставьте его под решётку, чтобы весь

Съёмная решётка

Для мяса, птицы и рыбы. Для вкладывания в универсальный противень (для стекания капель

жира и мясного сока).

Универсальный противень с антипригарным покрытием

Для приготовления сочных пирогов, выпечки, большого жаркого и продуктов глубокой заморозки.

Выпечка и жаркое легче снимаются с такого универсального противня.

Противень с

Для пирогов и мелкой выпечки. Для удобного приготовления выпечки.

Профессиональная сковорода

Для приготовления больших объёмов пищи. Идеально подходит, например, для приготовления мусаки.

Профессиональная сковорода с вкладываемой решеткой

Для приготовления больших объёмов пищи.

Крышка для профессиональной сковороды

Благодаря крышке профессиональную сковороду можно использовать в качестве профессиональной жаровни.

Форма для пиццы

приготовления пиццы и больших круглых пирогов.

Для

Противень-гриль

Для приготовления на гриле вместо решётки или в качестве защиты от брызг. Используйте только в сочетании с универсальным противнем.

Камень для выпекания

Для приготовления домашнего хлеба, булочек и пиццы с хрустящей корочкой.

Камень для выпекания должен быть предварительно нагрет до рекомендуемой температуры

Стеклянная жаровня

Для приготовления тушёных блюд и запеканок.

Выдвижной механизм 1-уровневый

На уровне 2 имеются выдвижные направляющие, с помощью которых можно вынимать принадлежности, не опасаясь, что они опрокинутся.

Выдвижной механизм 2-уровневый

На 2 и 3 уровнях имеются выдвижные направляющие, с помощью которых можно вынимать принадлежности, не опасаясь, что они опрокинутся.

Выдвижной механизм 3-уровневый

1, 2 и 3 уровнях имеются выдвижные направляющие, с помощью

На которых можно вынимать принадлежности, не опасаясь, что они опрокинутся.

--------

антипригарным покрытием

жир стекал в него.

KПеред первым

использованием

Перед первым ис пользованием

Перед использованием прибора необходимо выполнить несколько установок. Кроме того, следует очистить рабочую камеру и принадлежности.

Нагревание духового шкафа

Чтобы устранить запах нового прибора, нагрейте пустой закрытый духовой шкаф. Проследите, чтобы внутри рабочей камеры не остался упаковочный материал.

Проветривайте кухню всё время, пока нагревается духовой шкаф.

Регулировка нижней газовой горелки духового шкафа

1. Откройте крышку плиты. При эксплуатации крышка

плиты всегда должна быть открыта.

2. Откройте основной газовый кран прибора.

Подсоедините штепсельную вилку к розетке. Откройте дверцу духового шкафа.

3. Нажмите на переключатель выбора функций нижней

газовой горелки духового шкафа и поверните его в положение поджига 8. Поступающий из нижней газовой горелки газ воспламеняется свечой поджига.

4. Нажмите переключатель выбора функций нижней

газовой горелки и установите его на 270 °C. Удерживайте переключатель выбора функций нажатым в течение 10 секунд, чтобы сработала система защиты от утечки газа.

&

5. Через отверстие в днище духового шкафа

проверьте, горит ли пламя. Если пламя не горит, повторите процесс, начиная с шага 3.

6. Осторожно закройте дверцу духового шкафа.

7. По истечении 30 минут отключите нижнюю газовую

горелку переключателем выбора функций.

Page 17

Перед первым использованием ru

Установка газового гриля

1. Откройте крышку плиты. При эксплуатации крышка

плиты всегда должна быть открыта.

2. Откройте основной газовый кран прибора.

Подсоедините штепсельную вилку к розетке.

3. Установите защитный щиток в выемку под панелью

управления. Установите защитный щиток так, чтобы более длинная сторона была направлена вперёд, изгибом вниз.

Закрепите защитный щиток в выемке под панелью управления с помощью зажимов. Убедитесь в том, что защитный щиток зафиксирован в зажимах. Если защитный щиток не вынимается, значит, он зафиксирован правильно. В его можно использовать. Если защитный щиток вынимается, установите его в выемку под более крутым углом и проследите за тем, чтобы он был зафиксирован в зажимах.

4. Закройте дверцу духового шкафа так, чтобы она

находилась как можно ближе к защитному щитку.

5. Нажмите переключатель выбора функций и

поверните его вправо в положение поджига

6. Удерживая переключатель выбора функций

нажатым, установите режим гриля Для того чтобы сработала система защиты от утечки газа, удерживайте переключатель выбора функций нажатым в течение 10 секунд. Газ, выходящий из газового гриля, воспламенится.

этом случае

8 .

( .

Очистка принадлежностей

Перед первым использованием тщательно очистите принадлежности горячим мыльным раствором и мягкой тряпочкой.

7. Проверьте, продолжает ли гореть пламя. Если пламя

нужно погасить, повторите процесс, начиная с шага

8. По истечении 30 минут выключите переключатель

выбора функций. Когда духовой шкаф остынет, снимите защитный щиток.

Внимание!

Газовый гриль работает только при установленном защитном щитке. Убедитесь, что защитный щиток установлен правильно.

Page 18

ru Посуда

ÅПосуда

Пос уд а

Газовая горелка

Электрическ ая конфорка*

Газовая горелка Wok*

Газовая горелка повышенной мощности*

Стандартная газовая горелка

Экономичная газовая горелка

* В виде опции Доступно у некоторых приборов. В зависимости от типа

прибора.

Мощнос ть, кВт

1 кВт 14,5 см 14,5 см

3,5 кВт 24 см 28 см

3 кВт 24 см 28 см

1,7 кВт 18 см 24 см

1 кВт 12 см 18 см

Диаметр посуды, мин.

Диаметр посуды, макс.

Советы по эксплуатации

Приведенные ниже советы помогут вам сэкономить электроэнергию и избежать повреждения посуды:

Используйте посуду, соответствующую размерам каждой конфорки. Не пользуйтесь посудой маленького диаметра на больших конфорках. Пламя не должно касаться стенок посуды.

Не используйте посуду с поврежденным и неровным дном, которая неустойчиво стоит на плите. Такая посуда может перевернуться. Пользуйтесь только посудой с ровным толстым дном.

Не готовьте без крышки или с приоткрытой крышкой. Часть энергии при этом расходуется зря.

Устанавливайте посуду на решетки, никогда не ставьте ее прямо на горелку конфорки. Перед использованием конфорок убедитесь, что решетки и крышки горелок правильно установлены.

Будьте осторожны в обращении с посудой на варочной панели. Не ударяйте по варочной панели и не кладите на нее слишком тяжелые вещи.

Не используйте две конфорки или два источника тепла для нагревания одной кастрюли или сковороды. Избегайте продолжительного нагревания сковородгриль, керамических сотейников и другой подобной посуды на максимальной мощности.

Ставьте посуду всегда по центру конфорки, иначе она может опрокинуться.

Page 19

Газовые конфорки ru

ÄГазовые конфорки

Газовые конфорк и

В данной главе содержится информация о регулировке конфорок. Ступени нагрева конфорок и время приготовления для различных блюд указаны в таблице.

Предварительная очистка головок и крышек газовых горелок

Промойте крышку (1) и головку (2) газовой горелки водой с добавлением моющего средства. Тщательно вытрите все детали насухо.

Вновь установите пламярассекатель и крышку горелки на корпус конфорки (5). Следите за тем, чтобы свеча поджига (3) и датчик пламени (4) не были повреждены.

Форсунка (6) должна быть сухой и чистой. Крышка горелки должна быть всегда ровно установлена на пламерассекателе.









 

Поджиг газовой горелки

Крышка горелки должна быть всегда ровно установлена на корпусе горелки. Отверстия в корпусе горелки должны быть всегда свободными. Все части горелки должны быть сухими.

1. Откройте верхнюю крышку плиты. При эксплуатации

варочной панели крышка всегда должна быть открыта.

2. Поверните переключатель выбранной конфорки

влево до положения поджига процесс поджига.

3. Нажмите переключатель конфорки до упора и

удерживайте его нажатым в течение 1–3 секунд. Начинает поступать газ и газовая горелка зажигается.

8. Начинается

4. Установите нужную мощность пламени. Пламя

нестабильно в положении между установкой Выкл и установкой положение между большим

5. Проверьте, горит ли пламя. Если пламя не горит,

повторите процесс, начиная с шага 2.

6. Для завершения процесса приготовления поверните

переключатель конфорки вправо в положение

Выкл. Переключатель конфорки не должен находиться в положении поджига более 15 секунд. Если по истечении 15 секунд горелка не зажглась, подождите минимум одну минуту и затем повторите процесс поджига.

—. Поэтому всегда выбирайте

— и малым ˜ пламенем.

:Предупреждение – Внимание!!

Если вскоре после выключения вы повернёте переключатель конфорки ещё горячей варочной панели, пойдёт газ. Если переключатель конфорки не будет установлен в положение поджига прекратится через 60 секунд.

Газовая горелка не зажигается

При отключении электроэнергии или при влажных свечах поджига можно зажечь горелку с помощью газовой зажигалки или спичек.

Таблица – приготовление пищи

Для каждой конфорки выбирайте кастрюли подходящего размера. Диаметр дна кастрюли или сковороды должен соответствовать размеру конфорки.

Время приготовления зависит от вида, веса и качества продуктов, поэтому возможны некоторые отклонения от указанных значений. Оптимальное время приготовления лучше всего можете определить только вы.

При приготовлении не используйте большое количество воды, чтобы обеспечить сохранение минеральных веществ в продуктах. Для того чтобы овощи сохранили свою плотность и питательные вещества, сокращайте по возможности время их приготовления.

8, подача газа

витаминов и

Система защиты от утечки газа включена. Благодаря этой системе при внезапно погасшем пламени автоматически прекращается подача газа.

Page 20

ru Управление бытовым прибором

Пример Вид блюда Конфорка Степень готовности Растапливание Шоколад, сливочное

масло, маргарин

Разогревание Бульон, консервированные

овощи

Разогревание и поддержание в горячем состоянии

Приготовление на пару*

Тушение* Картофель и прочие

Варка* Рис, овощи, мясные блюда

Жарение Блины, картофель,

* Если вы используете кастрюлю с крышкой, убавьте пламя, как только вода начнёт закипать. ** В виде опции. Доступно у некоторых приборов. В зависимости от типа прибора. (Для жарения на газовой

горелке Wok мы рекомендуем использовать специальную сковороду.)

Супы Экономичная газовая

Рыба Стандартная газовая

овощи, мясо

(с соусами)

шницель, рыбные палочки

Экономичная газовая горелка

Стандартная газовая горелка

горелка

горелка Стандартная газовая

горелка Газовая горелка

повышенной мощности** Газовая горелка Wok**

Малое пламя

Между большим и малым пламенем

Большое пламя

Между большим и малым пламенем

1Управление бытовым

прибором

Упр авл ен ие бытовым прибором

Вы уже познакомились с элементами управления и принципом их функционирования. Здесь приводится описание настроек прибора. Вы узнаете, что именно происходит при включении и отключении прибора и как устанавливать режимы работы.

Регулировка нижней газовой горелки духового шкафа

Когда нижняя газовая горелка загорится, можно начать выпекание на противне при закрытой дверце духового шкафа.

Пример на рисунке: режим «Выпекание» при 170 °C.

1. Откройте крышку плиты. При эксплуатации крышка

плиты всегда должна быть открыта.

2. Откройте основной газовый кран прибора.

Подсоедините штепсельную вилку к розетке. Откройте дверцу духового шкафа.

3. Нажмите переключатель выбора функций и

поверните его влево в положение поджига Поступающий из нижней газовой горелки газ воспламеняется свечой поджига.

4. Удерживая переключатель выбора функций

нажатым, установите его на 170 °C. Для того чтобы сработала система защиты от утечки газа, удерживайте переключатель выбора функций нажатым в течение 10 секунд.

&

5. Через отверстие в днище духового шкафа

проверьте, горит ли пламя. Если пламя не горит, повторите процесс, начиная с шага 3.

6. Осторожно закройте дверцу духового шкафа.

7. Перед выпеканием предварительно нагревайте

пустой духовой шкаф в течение прим. 15 минут.

8. Когда блюдо будет готово, выключите

переключатель выбора функций.

Температуру можно изменить в любое время.

:Предупреждение – Внимание!!

Переключатель конфорки не должен находиться в положении поджига более 15 секунд. Если по истечении 15 секунд горелка не зажглась, подождите минимум одну минуту и затем повторите процесс поджига.

Page 21

Вертел ru

Установка газового гриля

1. Откройте крышку плиты. При эксплуатации крышка

плиты всегда должна быть открыта.

2. Откройте основной газовый кран прибора.

Подсоедините штепсельную вилку к розетке.

3. Установите защитный щиток в выемку под панелью

управления.

Установите защитный щиток так, чтобы более

длинная сторона была направлена вперёд, изгибом

вниз.

Закрепите защитный щиток в выемке под панелью

управления с помощью зажимов.

Убедитесь в том, что защитный щиток зафиксирован

в зажимах. Если защитный щиток не вынимается,

значит, он зафиксирован правильно. В

его можно использовать. Если защитный щиток

вынимается, установите его в выемку под более

крутым углом и проследите за тем, чтобы он был

зафиксирован в зажимах.

4. Закройте дверцу духового шкафа так, чтобы она

находилась как можно ближе к защитному щитку.

5. Нажмите переключатель выбора функций и

поверните его вправо в положение поджига

6. Удерживая переключатель выбора функций

нажатым, установите режим гриля

Для того чтобы сработала система защиты от утечки

газа, удерживайте переключатель выбора функций

нажатым в течение 10 секунд. Газ, выходящий из

газового гриля, воспламенится.

этом случае

8 .

( .

Внимание!

:Вертел

Вер т ел

На вертеле особенно хорошо приготавливается большое жаркое, такое как мясной рулет или птица. Мясо получится с румяной хрустящей корочкой.

Приготовление жаркого

Чтобы жаркое получилось румяным и хорошо прожаренным, соблюдайте следующие правила.

Размещение и закрепление жаркого

Разместите жаркое на вертеле как можно ближе к центру.

Закрепите жаркое с обеих сторон специальными зажимами. При этом между задним зажимом и концом вертела должно оставаться как минимум 7 см.

Дополнительно можно перевязать жаркое ниткой. Крылья и ножки Тогда они не пережарятся. Проткните кожу птицы под крыльями, чтобы жир мог стекать.

В главе Вы найдёте установки для жарения на вертеле в режиме гриля.

При выборе температуры духового шкафа руководствуйтесь данными, приведенными в таблице. Если выбрать слишком высокую температуру, мясо или птица получится пережаренными снаружи и сырыми внутри.

«Протестировано для Вас в нашей кухне-студии»

птицы обязательно подвяжите к тушке.

7. Проверьте, продолжает ли гореть пламя. Если пламя

нужно погасить, повторите процесс, начиная с шага

8. Когда блюдо будет готово, выключите

переключатель выбора функций. Когда духовой

шкаф остынет, снимите защитный щиток.

:Предупреждение – Внимание!!

Page 22

ru Вертел

Установка вертела

1. Поставьте держатель вертела на противень (рис. A).

2. Установите вертел в держатель (рис. B).

3. Установите противень на уровень 1. На задней

стенке духового шкафа находится отверстие. Здесь фиксируется вертел (рис. C).

4. Снимите ручку и закройте дверцу духового шкафа

(рис. D).

Настройка вертела и гриля

Для включения вертела следуйте приведённым ниже указаниям. Для жарения на вертеле в режиме гриля вертел следует установить перед выполнением приведённых ниже указаний.

1. Откройте крышку плиты. При эксплуатации крышка

плиты всегда должна быть открыта.

2. Откройте основной газовый кран прибора.

Подсоедините штепсельную вилку к розетке.

3. Установите защитный щиток в выемку под панелью

управления. Установите защитный щиток так, чтобы более длинная сторона была направлена вперёд, изгибом вниз.

4. Закройте дверцу духового шкафа так, чтобы она

находилась как можно ближе к защитному щитку.

5. Нажмите переключатель выбора функций и

поверните его вправо в положение поджига

6. Удерживая переключатель выбора функций

этом случае

8 .

( .

7. Проверьте, продолжает ли пламя гореть. Если пламя

нужно погасить, повторите процесс, начиная с шага

Page 23

Очистка ru

8. Нажмите на многофункциональный переключатель.

Вертел включён. В духовом шкафу загорается

лампочка.

9. Когда блюдо будет готово, выключите

переключатель выбора функций. Нажмите на

многофункциональный переключатель. Вертел

выключается. Лампочка в духовом шкафу гаснет.

Когда духовой шкаф остынет, снимите защитный

щиток.

:Предупреждение – Внимание!!

DОчистка

Очистка

При тщательном уходе и очистке ваш прибор надолго сохранит свою привлекательность и функциональность. В данном руководстве по эксплуатации приводится описание правильного ухода и правильной очистки прибора.

Чистящие средства

Чтобы не допустить повреждения различных поверхностей в результате применения неподходящих чистящих средств, соблюдайте следующие указания.

При очистке варочной панели

■ не используйте неразбавленные средства для мытья

посуды или для посудомоечных машин,

■ металлические губки,

■ едкие чистящие средства, например, для очистки

духовок или пятновыводители,

■ не очищайте прибор под давлением или горячим

паром.

■ Запрещается мыть детали в посудомоечной машине.

При очистке духового шкафа

■ не используйте едкие или абразивные чистящие

средства,

■ чистящие средства с высоким содержанием

алкоголя,

■ металлические губки,

■ не очищайте прибор под давлением или горячим

паром.

■ Запрещается мыть детали в посудомоечной машине.

Новые губки перед первым использованием необходимо тщательно вымыть.

:Предупреждение – Опасность ожога!

Прибор становится очень горячим. Не прикасайтесь к горячим внутренним поверхностям прибора или нагревательным элементам. Всегда давайте прибору остыть. Не позволяйте детям подходить близко к горячему прибору.

Page 24

ru Очистка

Зона очистки Чистящее средство

Поверхности из нержавеющей стали*

(в зависимости от типа прибора)

Эмалированные, покрытые лаком, покрытые шелкографной печатью и пластиковые поверхности*

(в зависимости от типа прибора)

Панель управления Горячий мыльный раствор:

Верхняя стеклянная крышка*

(в зависимости от типа прибора)

Вращающиеся ручки Не снимать!

Рама варочной панели

Газовая варочная панель или решётка для посуды*

(в зависимости от типа прибора)

* в виде опции (доступно у некоторых приборов, в зависимости от

типа прибора)

Горячий мыльный раствор: очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем вытрите досуха мягким полотенцем. Чтобы не поцарапать, всегда протирайте поверхности из нержавеющей стали параллельно их естественной текстуре. В противном случае могут появиться царапины. Немедленно удаляйте пятна извести, жира, крахмала и яичного белка. Под такими пятнами может возникать коррозия.

Специальные средства поверхностями из нержавеющей стали можно приобрести в сервисной службе или в специализированном магазине. Нанесите чистящее средство на мягкую тряпочку тонким слоем.

Горячий мыльный раствор: очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем вытрите досуха мягким полотенцем. Не используйте для очистки средства для очистки стёкол или скребки для стеклянных поверхностей.

очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем вытрите досуха мягким полотенцем. Не используйте для очистки средства для очистки стёкол или скребки для стеклянных поверхностей.

Чистящее средство для стёкол: очистите с помощью мягкой тряпочки. Для очистки верхнюю стеклянную крышку можно снять. Для этого см. главу Верхняя

стеклянная крышка!

Горячий мыльный раствор: очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем вытрите досуха мягким полотенцем.

Горячий мыльный раствор: не используйте для очистки скребок для стеклянных поверхностей, лимонную кислоту или уксус.

Горячий мыльный раствор. Используйте небольшое количество воды, чтобы она не попала через газовую горелку внутрь прибора. Сразу удаляйте убежавшую жидкость и остатки пищи. Решётку для посуды можно снять.

Чугунная решётка для посуды*: Запрещено мыть в посудомоечной машине.

для ухода за горячими

Зона очистки Чистящее средство

Газовая горелка* (в зависимости от типа

прибора)

Электрическая конфорка*

(в зависимости от типа прибора)

Кольцо конфорки* (в зависимости от типа

прибора)

Стеклокерамическая конфорка*

(в зависимости от типа прибора)

Снимите головку горелки и крышку и очистите их горячим мыльным раствором. Запрещается мыть в посудомоечной машине. Выходные отверстия для газа должны быть всегда свободны. Свечи поджига: маленькая мягкая щёточка. Газовые горелки функционируют только в том случае, если свечи поджига сухие. Все части вытрите насухо. Во время установки горелок на место следите нием. Крышки горелок покрыты чёрной эмалью. Со временем цвет меняется. Это не оказывает влияния на функционирование.

Абразивные чистящие средства или щёточки для посуды. После чистки ненадолго нагрейте конфорку, чтобы она высохла. Влажные конфорки со временем ржавеют. В завершение нанесите специальное средство для ухода. Сразу удаляйте убежавшую жидкость и остатки пищи.

Отливы от жёлтого до синего на кольце конфорки удаляйте с помощью средства для ухода за сталью. Не используйте абразивные или царапающие средства.

Уход: используйте специальное средство для очистки и защиты стеклокерамики Очистка: чистящими средствами, предназначенными для стеклокерамики. Соблюдайте указания по очистке, приведённые на упаковке.

за их правильным положе-

:Скребок для стеклянных поверхностей при

сильном загрязнении: откройте лезвие и удалите загрязнения с его помощью. Внимание, лезвие очень острое. Опасность травмирования. После очистки снова закройте лезвие. Повреждённое лезвие немедленно замените.

Стеклянная конфорка*

(в зависимости от типа прибора)

Уход: используйте специальное средство для очистки и защиты стекла Очистка: чистящее средство для стёкол. Соблюдайте указания по очистке, приведённые на упаковке.

:Скребок для стеклянных поверхностей при

Стекло Чистящее средство для стёкол:

очистите с помощью мягкой тряпочки. Не используйте скребок для стеклянных поверхностей.

Для более удобной очистки дверцу можно снять. Для этого см. главу Снятие и

установка дверцы духового шкафа!

* в виде опции (доступно у некоторых приборов, в зависимости от

типа прибора)

Page 25

Очистка ru

Зона очистки Чистящее средство

Блокировка для безопасности детей*

(в зависимости от типа прибора)

Горячий мыльный раствор: очистите с помощью мягкой тряпочки.

Если на дверце духового шкафа имеется блокировка для безопасности детей, перед очисткой её необходимо снять.

При сильном загрязнении блокировка для безопасности детей недостаточно функциональна.

Уплотнитель Не снимать!

Горячий мыльный раствор: очистите с помощью мягкой тряпочки. Ни трите.

Зона нагрева Горячий мыльный раствор или раствор уксуса:

очистите с помощью мягкой тряпочки. При сильном загрязнении используйте спи-

ральную металлическую мочалку или средство для очистки духовок. Их можно использовать, только если рабочая камера холодная.

:Для самоочищающихся поверхностей

используйте режим самоочистки. Для этого см. главу Самоочистка! Внимание! Никогда не используйте чистящее средство для плиты для очистки самоочищающихся поверхностей.

Стеклянный плафон лампочки в духовом шкафу

Подставка Горячий мыльный раствор:

* в виде опции (доступно у некоторых приборов, в зависимости от

типа прибора)

Горячий мыльный раствор: очистите с помощью мягкой тряпочки.

очистите с помощью мягкой тряпочки или щётки.

Навесные элементы можно снять для очистки.Для этого см. главу Снятие и

установка навесных элементов!

Выдвижные направляющие* (в зависимости от типа прибора)

Горячий мыльный раствор: очистите с помощью мягкой тряпочки или щётки.

Запрещается производить очистку элементов, когда они выдвинуты, чтобы не удалить с них смазку. Лучше всего очищать выдвижные элементы в установленном состоянии. Запрещается замачивать выдвижные элементы в воде, мыть в посудомоечной машине

или очищать в приборе в режиме самоочистки. В противном случае навесные элементы могут быть повреждены, что окажет отрицательное влияние на их функционирование.

Зона очистки Чистящее средство

Принадлежности Горячий мыльный раствор:

Предварительно замочите, а затем очистите с помощью мягкой тряпочки или щётки.

Алюминиевый противень*: (в зависимости от типа прибора) Протрите насухо мягкой тряпочкой.

Запрещается мыть в посудомоечной машине. Никогда не используйте средство для очистки духовок. Никогда не прикасайтесь к металлическим поверхностям ножом или острым предметом во избежание царапин. Для очистки не подходят агрессивные чистящие средства, царапающие губки или салфетки из

грубого материала. В противном

случае могут появиться царапины.

Вертел* (в зависимости от типа прибора)

Горячий мыльный раствор: очистите с помощью мягкой тряпочки или щётки. Запрещено мыть в посудомоечной машине.

Термометр для жаркого* (в зависимости от типа прибора)

Выдвижной цоколь- ный ящик*

Горячий мыльный раствор: очистите с помощью мягкой тряпочки.

(в зависимости от типа прибора)

* в виде опции (доступно у некоторых приборов, в зависимости от

типа прибора)

Указания

■ Из-за использования различных материалов, таких

как, например, стекло, пластик или металл, возможны небольшие расхождения в цветовом оформлении передней панели прибора.

■ Тени на стёклах дверцы, выглядящие как разводы,

на самом деле являются светом, отражённым от подсветки в рабочей камере.

■ При очень высоких температурах эмаль может

выгорать. Это может привести к незначительным изменениям цвета эмали. Это нормально и не оказывает влияния на функционирование. Края тонкого противня не полностью покрыты эмалью и могут быть слегка шершавыми. Это не оказывает отрицательного влияния на функцию защиты от коррозии.

Page 26

ru Навесные элементы

Содержание прибора в чистоте

Для предотвращения образования стойких загрязнений следите за тем, чтобы прибор всегда оставался чистым, и немедленно устраняйте загрязнения.

:Предупреждение – Опасность возгорания!

Случайно упавшие кусочки пищи, капнувший жир или сок от жарения могут вспыхнуть. Перед эксплуатацией удалите грубые загрязнения из рабочей камеры, с поверхности нагревательных элементов и принадлежностей.

Рекомендации

■ Очищайте рабочую камеру после каждого

использования, чтобы загрязнения не пригорали.

■ Немедленно удаляйте пятна извести, жира,

крахмала и яичного белка.

■ Для выпекания особо сочных пирогов используйте

глубокий универсальный противень.

■ Используйте для жарки подходящую

посуду, например, жаровню.

pНавесные элементы

Нав ес н ые элементы

При тщательном уходе и очистке ваш прибор надолго сохранит свою привлекательность и функциональность. Здесь описывается процесс снятия и очистки навесных элементов.

Снятие и установка навесных элементов

Вы можете снять навесные элементы для очистки. Духовой шкаф должен быть холодным.

Снятие навесных элементов

1. Потяните навесной элемент снизу и выдвиньте его.

Вытяните удлинительные штифты в нижней части навесного элемента из крепежных отверстий (рис. A).

2. Затем потяните навесной элемент вниз и вперед и

аккуратно снимите его (рис. B).

Почистите навесные элементы губкой с моющим средством. Приставшие загрязнения удалите щёткой.

Установка навесных элементов

1. Аккуратно вставьте два крючка в верхние отверстия.

(Рис. A-B)

:Предупреждение

Неправильная установка!

Не двигайте навесные элементы, пока оба крючка полностью не закреплены в верхних отверстиях. Можно повредить эмаль (рис. C).

Page 27

Двepцa пpибopa ru

2. оба крючка должны быть полностью вставлены в

верхние отверстия. Теперь можно медленно и осторожно опустить навесные элементы вниз и закрепить в нижних отверстиях (рис. D).

3. Вставьте оба навесных элемента в боковые стенки

духового шкафа (рис. E). При правильной установке навесных элементов расстояние между двумя верхними уровнями должно быть больше, чем между остальными уровнями.

(

qДвepцa пpибopa

Двepцa пp ибopa

При тщательном уходе и очистке ваш прибор надолго сохранит свою привлекательность и функциональность. Здесь описывается процесс снятия и очистки дверцы прибора.

Снятие и установка дверцы духового шкафа

Для очищения и демонтажа можно снять дверцу духового шкафа.

Каждая петля дверцы оснащена блокировочным рычагом. Когда блокировочные рычаги установлены (рис. A), дверца духового шкафа блокирована и Вы не можете её снять. Если Вы откинете блокировочные рычаги (рис. B) для снятия дверцы, блокированными будут петли. Закрыть дверцу будет невозможно.

:Предупреждение – Опасность травмирования!

Если петли не блокированы, дверца может с силой захлопнуться. Следите, чтобы блокировочные рычаги были полностью установлены, а при снятии дверцы духового шкафа полностью откинуты.

Снятие дверцы

1. Полностью откройте дверцу духового шкафа.

2. Откиньте блокировочные рычаги справа и слева

(рис. A).

3. Закройте дверцу духового шкафа до упора.

Возьмитесь за неё обеими руками слева и справа. Ещё немного прикройте и вытащите дверцу (рис. B).

Page 28

ru Двepцa пpибopa

Установка дверцы

Установите дверцу в порядке, обратном снятию.

1. Установите дверцу духового шкафа так, чтобы обе

петли оказались прямо напротив отверстий (рис. A).

2. Прорезь на петле должна зафиксироваться с обеих

сторон (рис. B).

3. Снова установите

блокировочные рычаги (рис. C). Закройте дверцу духового шкафа.

4. Приподнимите и вытяните стекло (рис. C).

Протрите стёкла мягкой тряпочкой, смоченной средством для очистки стёкол.

:Предупреждение – Опасность травмирования!

Поцарапанное стекло дверцы прибора может треснуть. Не используйте скребки для стекла, а также едкие и абразивные чистящие средства.

Установка

При установке следите, чтобы сообщение «Right above» оказалось в левом нижнем углу вверх ногами.

1. Наклоните стекло и вставьте его движением от себя

(рис. A).

2. Вставьте верхнее стекло движением от себя в оба

крепления. Гладкая поверхность должна быть снаружи. (рис. B).

:Предупреждение – Опасность травмирования!

В случае выпадения дверцы духового шкафа или заклинивания петли, не пытайтесь устранить неисправность самостоятельно. Вызовите специалиста сервисной службы.

Снятие и установка стёкол дверцы

Для лучших результатов очистки можно снять стёкла дверцы духового шкафа.

Снятие

1. Снимите дверцу духового шкафа и положите на

полотенце рукояткой вниз.

2. Отсоедините защитную панель дверцы духового

шкафа. Для этого слегка надавите пальцем на язычок слева и справа (рис. A).

3. Приподнимите и вытяните верхнее стекло (рис. B).

3. Установите защитную

панель на место и прижмите.

4. Навесьте дверцу духового шкафа.

Духовым шкафом можно снова пользоваться только после правильной установки стёкол.

Page 29

Что делать в случае неисправности? ru

Верхняя стеклянная крышка

Прежде чем открыть верхнюю крышку прибора, оботрите её тряпочкой от случайных загрязнений.

Для очистки лучше всего использовать средство для стекол.

Для тщательной очистки верхней крышки прибора можно её снять. Для этого возьмитесь за крышку двумя руками с обеих сторон, и потяните ее вверх.

Если нужно снять и крепления крышки, обратите внимание должно быть установлено справа, крепление с буквой «L» - слева.

После очистки крышку необходимо установить на место, выполняя действия в обратной последовательности.

Подождите пока конфорки остынут, прежде чем закрыть плиту крышкой.

на буквы на них. Крепление с буквой «R»

3Что делать в случае

неисправности?

Чт о делать в случае неис правн ост и?

Часто случается, что причиной неисправности стала какая-то мелочь. Перед обращением в сервисную службу попробуйте устранить возникшую неисправность самостоятельно, следуя указаниям из таблицы.

Таблица неисправностей

Если вам не вполне удалось блюдо, обратитесь к главе:

«Протестировано для вас в нашей кухне-студии».

найдёте необходимые советы и информацию по варке, жарению и выпеканию.

:Предупреждение – Опасность поражения

электрическим током!

При неквалифицированном ремонте прибор может стать источником опасности. Поэтому ремонт должен производиться только специалистом сервисной службы, прошедшим специальное обучение.

Неисправность Возможная при-

чина

Духовой шкаф не работает.

Духовой шкаф не нагрелся.

Газовая горелка не загорается.

Газовый гриль не работает.

Неисправен предохранитель.

Перебой в подаче электроэнергии?

Загрязнены кон- такты.

Отключение электроэнергии или влажные свечи поджига.

Защитный щиток установлен неправильно.

Устранение неисправности/ информация

Проверьте, в порядке ли предохранитель в блоке предохранителей.

Проверьте, включается ли на кухне свет и работают ли остальные бытовые приборы.

Поверните ручку переключателя несколько раз вправо и влево.

Зажгите газовую горелку с помощью электрозажигалки или спички.

Убедитесь, что защитный щиток установлен правильно.

Снимите защитный щиток и снова вставьте его.

Там вы

Page 30

ru Cлyжбa cepвиca

Замена лампочки для верхней подсветки духового шкафа

Если лампочка в духовом шкафу перегорит, её нужно заменить. Устойчивые к высоким температурам запасные лампочки мощностью 25 Вт можно приобрести в сервисной службе или в специализированных магазинах. Используйте только указанные лампочки.

:Предупреждение – Опасность удара током!

Отключите предохранитель в блоке предохранителей.

1. Во избежание повреждений положите в холодный

духовой шкаф кухонное полотенце.

2. Снимите плафон, поворачивая его против часовой

стрелки.

3. Вставьте новую лампочку аналогичного типа.

4. Установите плафон на место.

5. Выньте кухонное полотенце из духового шкафа и

включите предохранитель.

Стеклянный плафон

Повреждённый плафон подлежит замене. Оригинальные плафоны можно приобрести через сервисную службу. При этом нужно указать номер изделия (номер E) и заводской номер (номер FD) Вашего прибора.

4Cлyжбa cepвиca

Cлyжбa cepвиca

Если ваш прибор нуждается в ремонте, наша сервисная служба всегда к вашим услугам. Мы всегда стараемся найти подходящее решение, чтобы избежать, в том числе, ненужных вызовов специалистов.

Номер E и номер FD

Для получения квалифицированного обслуживания при вызове специалиста сервисной службы обязательно указывайте номер изделия (номер E) и заводской номер (номер FD) вашего прибора. Типовая табличка с номерами находится справа на дверце духового шкафа. Чтобы не тратить время на поиск этих номеров, впишите их и телефонный номер сервисной службы здесь.

Номер E

Сервисная служба O

Обратите внимание, что визит специалиста службы для устранения повреждений, связанных с неправильным уходом за прибором, даже во время действия гарантии не является бесплатным.

Заявка на ремонт и консультация при неполадках

Контактные данные всех стран Вы найдёте в приложенном списке сервисных центров.

Положитесь на компетентность изготовителя. Тогда Вы можете быть уверены, что ремонт Вашего прибора будет произведён грамотными специалистами и с использованием фирменных запасных частей.

Номер FD

сервисной

Page 31

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru

JПротестировано для Вас в

нашей кухне-студии

Протестировано для Вас в нашей кухне- студии

Здесь вы найдете большой выбор блюд и оптимальные установки для их приготовления. Мы расскажем, какой вид нагрева и какая температура подходят для каждого блюда лучше всего. Вы узнаете, какие принадлежности вам подходят и на какой высоте их размещать. Вы получите рекомендации относительно посуды и способа приготовления.

Указания

■ Значения, приведённые в таблице, действительны,

если вы устанавливаете блюдо в холодную и пустую рабочую камеру. Предварительно разогревайте духовой шкаф только в том случае, если это указано в таблице. Перед предварительным разогревом выстилайте принадлежности пергаментной бумагой.

■ Значения времени, указанные в таблицах, являются

ориентировочными. Эти значения зависят от свойств и качества продуктов.

■ Используйте входящие в комплект поставки

принадлежности. Прочие принадлежности можно приобрести в сервисной службе или в специализированном магазине. Выньте из духового шкафа принадлежности и посуду, которые вам не понадобятся.

■ Всегда используйте прихватки, когда достаёте

горячие принадлежности или посуду из рабочей камеры.

■ Ваш духовой шкаф предназначен для выпекания на

одном уровне.

Указание: При приготовлении блюд в духовом шкафу

может образовываться много

пара.

Эта духовка энергетически очень эффективна и в процессе работы пропускает наружу мало тепла. В связи с высоким перепадом температуры между внутренней камерой духовки и ее наружными частями на дверцах, панели управления или прилегающих элементах мебели может образовываться конденсат. Это нормальное физически обусловленное явление. При подогревании или осторожном открытии дверцы конденсат может исчезать.

Пироги и выпечка

Форма для выпечки

При выпекании в форме для выпечки установите решётку на указанный уровень, а форму для выпечки поставьте на решётку.

Лучше всего подходят тёмные формы для выпечки. При выпекании в тонкой форме для выпекания или в

форме из стекла время выпекания увеличивается и выпечка подрумянивается неравномерно.

Используйте только жаропрочные формы ставьте горячую форму из стекла на холодную или мокрую поверхность. Стекло может треснуть.

Если Вы хотите использовать силиконовые формы для выпекания, обратитесь к инструкции по эксплуатации производителя. Силиконовые формы для выпекания требуют меньшего времени приготовления в сравнении с обычными формами для выпечки. В связи с этим, некоторые указания

по приготовлению могут немного

отличаться от указаний, данных в рецепте.

из стекла. Не

Внимание!

Прибор изготовлен в соответствии с эталонными газами, указанными в стандартах. Если вы используете газ, состав и характеристики давления которого не соответствуют этим стандартам, мощность нагрева и результаты приготовления пищи не гарантируются.

Обозначение газа Состав газовой смеси (%)

G20 CH4=100

G25 CH4=86, N2=14

G30 n-C4H10=50, i-C4H10=50

Пирог в форме Принадлежности Уровень Значение темпе-

Таблицы выпечки для нижней горелки газовой плиты

В таблицах вы найдёте большой выбор выпечки и тортов и оптимальные виды нагрева. Данные температуры и время приготовления зависят от количества теста и его свойств.

Значения в таблице действительны для установки в холодную пустую

рабочую камеру.

Тепло распределится в духовом шкафу, как только вспыхнет выделяемый из нижней газовой горелки газ. Часто по этой причине нижняя сторона блюда сильнее подрумянивается.

Время приготов-

ратуры в °C

ления, мин

(нижняя газовая горелка духового шкафа)

Пирог Глубокая круглая разъёмная форма с решёт-

2 180 60-80

чатым дном

Пирог Широкая круглая разъёмная форма с решёт-

3 180 60-80

чатым дном

Бисквит Разъёмная форма (Ø 26 см) 2 180 50-60

Яблочный пирог Светлая разъёмная форма (Ø 20 см) 2 230 60-80

Манный пирог Четырёхугольная стеклянная форма для запе-

3 180 60-80

канки

Page 32

ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

Различная мелкая выпечка на противне Принадлежности Уровень Значение температуры

в °C (нижняя газовая горел-

ка духового шкафа)

Маленькие кексы Противень 4 170 70-90

Мелкое печенье Противень 3 180 40-60

Баранки с семенами сезама Противень 4 190 60-80

Штрудель из слоёного теста Противень 4 180 50-70

Штрудель из теста юфка Противень 3 190 60-80

Выпечка из дрожжевого теста Противень 4 170 70-90

Пицца Противень 3 190 50-70

Блюдо Принадлежности и посуда Уровень Значение температуры

в °C

Запеканка из макарон Четырёхугольная стеклянная

форма для запеканки*

Картофельная запеканка из сырых ингредиентов Макс. 4 см высотой

Овощной гуляш Глиняная посуда Römertopf 2 220 80-100

* Использовать только жаропрочные формы из стекла. Не ставить горячую форму из стекла на холодную или мокрую поверхность. Стекло может трес-

нуть.

Четырёхугольная стеклянная форма для запеканки*

2 190 60-80

2 180 60-80

Время приготовления, мин

Рекомендации по выпеканию

Вы хотите печь по собственному рецепту. Ориентируйтесь на похожую выпечку в таблице выпечки.

Проверка степени пропекания сдобного пирога:

Пирог опадает. В следующей раз наливайте меньше жидкости. Соблюдайте указанное в рецепте время замеса теста.

Пирог поднялся только в середине, а по краям низкий.

Пирог слишком сухой. Проткните зубочисткой в готовом пироге маленькие дырочки и влейте в них по капле фруктовый сок

Фруктовый пирог внизу очень светлый. В следующий раз поместите пирог на более низкий уровень.

Фруктовый сок вытекает. В следующий раз используйте более глубокий универсальный противень (при наличии).

При выпекании дрожжевых булочек кусочки склеиваются.

Во время выпекания сочных пирогов образуется конденсат.

За 10 мин до истечения установленного по рецепту времени выпекания проткните пирог в самом высоком месте деревянной палочкой. Если тесто не прилипает к палочке, пирог готов.

Не смазывайте жиром бортики разъёмной формы. После выпекания осторожно отделите пирог ножом от стенок формы.

или какой-нибудь алкогольный напиток. В следующий раз сократите время выпекания.

Между булочками следует оставлять расстояние примерно 2 см. Тогда будет достаточно места, чтобы булочки могли хорошо подняться и зарумяниться со всех сторон.

При выпекании может образоваться водяной пар. Обычно он выходит над дверцей и может конденсироваться на панели управления или на близлежащей мебели и стекать по ней каплями. Это обусловлено физикой процесса.

Page 33

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru

Мясо, птица, рыба, тосты

Таблица для газового гриля

Значения, приведённые в таблице, действительны, если Вы устанавливаете блюдо в холодный духовой шкаф.

По истечении куски мяса.

Размещайте посуду всегда точно посередине решётки.

Блюдо Вес Принадлежности и посу-даУровень Вид нагрева Время приготовления,

Мясо

Стейки (2 шт., 3 см) 0,5 кг Решётка 4

Шницели по-гамбургски (6 шт.) 0,3 кг Решётка 4

Колбаски (5 шт.) 0,2 кг Решётка 4

Мясо для гриля на вертеле 1,0 кг Вертел 1

Рулеты из свинины 2,0 кг Вертел 1

Птица

Куриные окорочка (4 шт.) 1,5 кг Решётка 4

Птица 1,5 кг Вертел 1

Утка 2,0 кг Вертел 1

Zвремени приготовления переверните

Если Вы жарите на гриле непосредственно на решётке, установите противень на уровень 1. Сок от жарения будет стекать в него, и духовой шкаф останется почти чистым.

На вертеле особенно хорошо приготавливается большое жаркое, рулька или птица. Мясо получится с румяной хрустящей

Руководство по эксплуатации вертела см. разделе

Жарение на вертеле в режиме гриля.

корочкой.

( ( ( ( (

( ( (

мин

30-40

10-20

90-110

130-150

40-50

80-90

80-100

Рыба

Рыба целиком (2 шт.) 1,0 кг Решётка 4

Рыбное филе (4 шт.) 0,5 кг Решётка 4

Тост

Поджаренные тосты, (4 шт.) - Решётка 4

Поджаренные тосты с начинкой (4 шт.) - Решётка 4

( (

35-45

2-4

3-5

Рекомендации по жарению в гриле

Для такого веса жаркого в таблице нет значений.

Вы хотите проверить, готово ли жаркое. Используйте термометр для мяса (вы можете приобрести его в специализированном магазине) или

Жаркое слишком тёмное, а корочка местами подгорела.

Жаркое получилось хорошо, а соус подгорел. В следующий раз возьмите посуду меньшего размера или добавьте больше жидкости.

Жаркое получилось хорошо, но соус слишком светлый и жидкий

Во время приготовления жаркого образуется водяной пар.

Выберите параметры для ближайшего более лёгкого веса и увеличьте указанное время приготовления.

снимите «пробу ложкой». Для этого ложкой надавите на жаркое. Если оно твёрдое, значит оно готово. Если оно продавливается ложкой, то его надо жарить ещё.

Проверьте уровень установки и температуру.

В следующий раз возьмите посуду большего размера или добавьте меньше жидкости.

Это нормально и обусловлено законами физики. Большая часть водяного пара отводится через выходы пара. Он может конденсироваться на холодной панели выключателей или на близлежащей поверхности мебели и стекать каплями по ней.

Page 34

ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

Акриламид в продуктах

Акриламид образуется в первую очередь в продуктах

чипсах, картофеле фри, тостах, булочках, хлебе, выпечке из песочного теста (кексы, печенье).

из зерновых и картофеля, например, в картофельных

Рекомендации по выпеканию, жарению и приготовлению на гриле, низкие показатели содержания акриламида

Общее ■ По возможности, сократите время приготовления продукта.

■ Продукт должен поджариться до золотисто-коричневого цвета. Не допускайте обугливания про-

дукта.

■ Чем толще кусок, тем ниже содержание акриламида.

Картофель фри в духовом шкафу Распределите картофель фри на противне равномерно и, по возможности, в один слой. Во избежа-

ние быстрого усыхания на один противень должно приходиться минимум 400 г.

Page 35

Page 36

Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Carl-Wery-Straße 34 81739 München,

www.bosch-home.com

GERMANY

*9001302518*

9001302518

200397(A)