Bosch HEZ635000 Instruction manual [fr]
Grillspieß-Set
Ensemble tournebroche
Grillspies-set
Grill spit set
HEZ635000
[de] Gebrauchsanleitung ..................3
[fr] Notice d’utilisation ...................8
[nl] Gebruiksaanwijzing ................ 13
[en] Instruction manual ................. 18
Inhaltsverzeichnis
[de]Gebrauchsanleitung
8 Bestimmungsgemäßer Gebrauch. . . . . . . . . . . . 3
de
8Bestimmungsgemäßer
( Wichtige Sicherheitshinweise. . . . . . . . . . . . . . . 4
Generell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4
] Ursachen für Schäden. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Generell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4
7 Umweltschutz. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Umweltgerecht entsorgen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
: Grillen mit dem Grillspieß-Set. . . . . . . . . . . . . . . 5
Bestandteile des Grillspieß-Sets. . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Grillgut aufstecken und befestigen. . . . . . . . . . . . . . . . 5
J Für Sie in unserem Kochstudio getestet . . . . . . 6
Grillen von Geflügel, Fleisch, Fisch und Gemüse. . . . . 6
D Reinigungsmittel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Geeignete Reinigungsmittel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Produktinfo
Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör,
Ersatzteilen und Services finden Sie im Internet:
www.bosch-home.com und Online-Shop:
www.bosch-eshop.com
Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und
Bedienungsfragen berät Sie unser Bosch-Infoteam
unter Tel.: 089 69 339 339 (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr)
Nur für Deutschland gültig.
Gebrauch
Bestimmungsgemäßer Gebrauch
Diese Anleitung sorgfältig lesen. Nur dann
können Sie Ihr Grillspieß-Set sicher und richtig
benutzen. Die Gebrauchsanleitung für einen
späteren Gebrauch oder für Nachbesitzer
aufbewahren.
Dieses Grillspieß-Set ist nur für den privaten
Haushalt und das häusliche Umfeld bestimmt.
Das Grillspieß-Set nur zum Zubereiten von
Speisen benutzen.
Dieses Grillspieß-Set kann von Kindern ab
8 Jahren und Personen mit reduzierten
physischen, sensorischen oder mentalen
Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung oder
Wissen benutzt werden, wenn sie von einer
Person, die für ihre Sicherheit verantwortlich
ist, beaufsichtigt oder von ihr bezüglich des
sicheren Gebrauchs des Grillspieß-Sets
unterwiesen wurden und sie die daraus
resultierenden Gefahren verstanden haben.
Kinder dürfen nicht mit dem Grillspieß-Set
spielen.
Kinder jünger als 8 Jahre von dem
Grillspieß-Set fernhalten.
Das Grillspieß-Set ist ausschließlich in der
Universalpfanne zu verwenden.
Zubehör immer richtig herum in den Garraum
schieben.
Zubehör oder Geschirr nicht auf der Gerätetür
abstellen.
3
de Wichtige Sicherheitshinweise
(Wichtige
Sicherheitshinweise
Wichtige Sicherheitshinweise
Generell
:Warnung – Verbrennungsgefahr!
Grillspieß-Set und Universalpfanne werden
sehr heiß. Heißes Grillspieß-Set oder
Universalpfanne immer mit Topflappen oder
Ofenhandschuhen aus dem Garraum nehmen.
Kinder fernhalten.
:Warnung – Verbrühungsgefahr!
Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer Dampf
entweichen. Dampf ist je nach Temperatur
nicht sichtbar. Beim Öffnen nicht zu nah am
Gerät stehen. Gerätetür vorsichtig öffnen.
Kinder fernhalten.
:Warnung – Verletzungsgefahr!
Großer Grillspieß, Portionsspieße und
Klammern haben Spitzen.
Kinder dürfen nicht mit dem Grillspieß-Set
spielen.
]Ursachen für Schäden
Ursachen für Schäden
Generell
Achtung!
■ Zubehör, Folie, Backpapier oder Geschirr auf dem
Garraumboden: Kein Zubehör auf den
Garraumboden legen. Den Garraumboden nicht mit
Folie, egal welcher Art, oder Backpapier auslegen.
Kein Geschirr auf den Garraumboden stellen, wenn
eine Temperatur über 50 °C eingestellt ist. Es
entsteht ein Wärmestau. Die Back- und Bratzeiten
stimmen nicht mehr und das Email wird beschädigt.
■ Grillspieß-Set oder Universalpfanne nicht auf der
Gerätetür abstellen.
■ Zubehör einschieben: Je nach Gerätetyp kann
Zubehör die Türscheibe beim Schließen der
Gerätetür zerkratzen. Zubehör immer bis zum
Anschlag in den Garraum schieben.
■ Funkenbildung: Grillspieß-Set nicht mit
Mikrowellenbetrieb verwenden.
7Umweltschutz
Umweltschutz
Umweltgerecht entsorgen
Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht.
4
Grillen mit dem Grillspieß-Set de
:Grillen mit dem Grillspieß-
Set
Grillen mit dem Grillspieß-Set
Mit dem großen Spieß können Sie besonders gut große
Braten, wie Rollbraten und Geflügel zubereiten. Das
Fleisch wird knusprig und braun.
Mit den Portionsspießen können Sie z. B. Gemüse und
kleinere Fische und Fleisch zubereiten.
Bestandteile des Grillspieß-Sets
Das Grillspieß-Set besteht aus diversen Teilen. Hier
erhalten Sie einen Überblick über die mitgelieferten
Teile und deren richtige Verwendung.
Hinweis: Das Gillspieß-Set ist nur in der
Universalpfanne zu verwenden.
Reinigen Sie vor dem ersten Gebrauch alle Teile des
Grillspieß-Sets. Sie sind spülmaschinentauglich.
Grillblech (zweiteilig)
Zum Einlegen in die Universalpfanne als
Spritzschutz und Auflage für Trägergestell. Nur in der Universalpfanne
verwenden.
Trägergestell
Zum Einstecken von Auflegegestell und
Träger.
Träger
Zur Auflage für großen Spieß. Nur mit
Trägergestell verwenden.
Grillspieß, groß
Zum Grillen von großen Braten, Geflügel
und ganzem großen Fisch.
Klammern
Zur Befestigung von Fleisch, Geflügel
und Fisch auf dem großen Spieß.
Auflegegestell
Zum Auflegen der Portionsspieße. Nur
mit Trägergestell verwenden.
Portionsspieße mit Abstreifhilfe
Zum Grillen von Gemüse, kleinen
Fischen und kleinen Fleischstücken. Mit
der Abstreifhilfe lässt sich das Gegrillte
--------
Zubehör können Sie beim Kundendienst, im
Fachhandel oder im Internet nachkaufen.
Grillgut aufstecken und befestigen
ganz leicht vom Spieß schieben.
Wenn Sie zwei Hähnchen grillen, befestigen Sie jedes
Hähnchen mit je 2 Klammern.
Binden Sie Braten mit Küchengarn fest. Bei Geflügel
binden Sie die Flügelenden unter dem Rücken und die
Keulen am Rumpf fest. Dann werden sie nicht zu
dunkel. Stechen Sie die Haut unter den Flügeln ein,
dann kann das Fett ablaufen.
Beim Grillen von ganzem Fisch verschließen Sie die
Bauchhöhle mit Küchengarn.
Grillspieß vorbereiten
Beispiel: 2 Hähnchen aufstecken:
1. Eine Klammer bis fast zum Ende des großen
Grillspießes schieben.
2. Das erste Hähnchen auf den Grillspieß schieben und
die Klammer fest in das Fleisch drücken. Die
Schraube gut festdrehen.
3. Eine zweite Klammer auf den Grillspieß schieben
und fest in das Fleisch drücken. Die Schraube gut
festdrehen.
4. Die dritte Klammer direkt an die zweite Klammer
schieben und wie in Punkt 2 und 3 verfahren.
Hinweis: Stecken Sie die Hähnchen so auf den
Grillspieß, dass die Beinchen der beiden Hähnchen
zueinander zeigen. Das zweite Hähnchen darf nicht
über den Grillspieß hinausragen.
Grillspieß, groß einsetzen
1. Grillblech auf die Universalpfanne legen.
2. Trägergestell auf die Universalpfanne setzen.
3. Träger in die hinteren beiden Buchsen stecken.
4. Spieß, groß auf den Träger legen und in die vordere
Buchse stecken.
5. Universalpfanne in Höhe 1 bis zum Anschlag
einschieben.
12
Damit Ihr Grillgut schön braun und gleichmäßig
durchgebraten wird, beachten Sie bitte Folgendes:
Stecken Sie das Grillgut möglichst mittig auf den
großen Grillspieß.
Befestigen Sie das Grillgut an beiden Enden mit den
Klammern und drehen Sie die Schrauben gut fest.
5
de Für Sie in unserem Kochstudio getestet
Portionsspieße einsetzen
1. Den Backofen vorheizen.
2. Grillblech auf die Universalpfanne legen.
3. Trägergestell auf das Grillblech setzen.
4. Auflegegestelle (2 Stück) in die Buchsen stecken.
5. Portionsspieße auf die Auflegegestelle legen.
6. Universalpfanne in Höhe 1 bis zum Anschlag
12
einschieben.
JFür Sie in unserem Kochstudio getestet
Für Sie in unserem Kochstudio getestet
Grillen von Geflügel, Fleisch, Fisch und
Gemüse
Lassen Sie die Gerätetür während des Grillens
geschlossen. Nie bei geöffneter Gerätetür grillen.
Empfohlene Einstellwerte
In der Tabelle finden Sie für einige Speisen die
Einstellwerte. Temperatur und Gardauer sind von
Menge, Beschaffenheit und Temperatur des
Lebensmittels abhängig. Deshalb sind Einstellbereiche
angegeben. Versuchen Sie es zuerst mit den
niedrigeren Werten. Wenn erforderlich, stellen Sie beim
nächsten Mal höher ein.
Die Einstellwerte gelten für das Einschieben von
ungefülltem Fleisch, Geflügel und Fisch mit
Kühlschranktemperatur in den kalten Garraum.
Für das Grillen mit den Portionsspießen ist Vorheizen
notwendig und in der Tabelle angegeben.
In der Tabelle finden Sie Angaben mit
Vorschlagsgewichten. Wenn Sie ein schwereres Stück
grillen wollen, verwenden Sie auf jeden Fall die
niedrigere Temperatur.
Generell gilt: Je größer das Grillgut, desto niedriger die
Temperatur und umso länger die Gardauer.
Wenn Sie nach Ihrem eigenen Rezept zubereiten
wollen, orientieren Sie sich an ähnlichen Speisen.
Sie müssen das Grillgut nicht wenden.
Verwendete Heizart:
■ < 4D Heißluft
Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-
höhe
Poularde, 1,5 kg Grillspieß, groß 1 : 170-180
Heizart Temperatur in °CDauer in
Min.
70-80
190-200
15-20
Schweinerollbraten, 2 kg Grillspieß, groß 1 : 170-190 120-150
Lammschulter, ohne Knochen, 1 kg Grillspieß, groß 1 : 170-180 70-80
Fisch, ganz, 1,5 kg Grillspieß, groß 1 : 170-190 35-45
Fleisch-Spieße, 6 Stück Portionsspieße 1 : 190-200* 15-25
* vorheizen
6
DReinigungsmittel
Reinigungsmittel
Bei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr
Grillspieß-Set lange schön und funktionsfähig. Wie Sie
Ihr Grillspieß-Set richtig pflegen und reinigen, erklären
wir Ihnen hier.
Geeignete Reinigungsmittel
Damit die Chromfläche des Grillspieß-Sets nicht durch
falsche Reinigungsmittel beschädigt werden, beachten
Sie die folgenden Hinweise.
Achtung!
Oberflächenschäden
Verwenden Sie keine
■ scharfen oder scheuernden Reinigungsmittel,
■ stark alkoholhaltigen Reinigungsmittel,
■ harten Scheuerkissen oder Putzschwämme,
■ Pyrolyse oder Selbstreinigung.
Waschen Sie neue Schwammtücher vor Gebrauch
gründlich aus.
Reinigen Sie das Grillspieß-Set mit heißer Spüllauge
und einem Spültuch. Bei starker Verschmutzung
weichen Sie es in heißer Spüllauge ein.
Sie können das Grillspieß-Set im Geschirrspüler
reinigen.
Reinigungsmittel de
Tipp: Besonders empfehlenswerte Reinigungs- und
Pflegemittel können Sie beim Kundendienst kaufen.
Beachten Sie die jeweiligen Herstellerangaben.
7
fr
Table des matières
[fr]Notice d’utilisation
8 Utilisation conforme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
8Utilisation conforme
( Précautions de sécurité importantes. . . . . . . . . 9
Généralités. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
] Causes de dommages . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Généralités. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
7 Protection de l'environnement . . . . . . . . . . . . . . 9
Mise au rebut dans le respect de l'environnement. . . .9
: Grillade avec l'ensemble tournebroche . . . . . . 10
Composants de l'ensemble tournebroche . . . . . . . . .10
Embrochez la pièce à griller et fixez-la. . . . . . . . . . . .10
J Testés pour vous dans notre laboratoire. . . . . 11
Pour griller de la volaille, de la viande, du poisson et
des légumes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
D Nettoyants. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Nettoyants appropriés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
Produktinfo
Vous trouverez des informations supplementaires
concernant les produits, accessoires, pièces de
rechange et services sur Internet sous :
www.bosch-home.com et la boutique en ligne :
www.bosch-eshop.com
Utilisation conforme
Lisez attentivement cette notice. Vous pourrez
alors utiliser votre ensemble tournebroche
correctement et en toute sécurité. Conservez
la notice d'utilisation pour un usage ultérieur
ou pour le propriétaire suivant.
Cet ensemble tournebroche est destiné
exclusivement à une utilisation domestique et
non professionnelle. Utilisez l'ensemble
tournebroche uniquement pour préparer des
mets.
Cet ensemble tournebroche peut être utilisé
par des enfants de 8 ans ou plus et par des
personnes dotées de capacités physiques,
sensorielles ou mentales réduites ou
disposant de connaissances ou d’expérience
insuffisantes, sous la surveillance d'un tiers
responsable de leur sécurité ou bien lorsqu'ils
ont reçu des instructions liées à l'utilisation de
l'appareil en toute sécurité et qu'ils ont intégré
les risques qui en résultent.
Les enfants ne sont pas autorisés à jouer avec
cet ensemble tournebroche.
Tenez l'ensemble tournebroche hors de
portée des enfants de moins de 8 ans.
Cet ensemble tournebroche doit
exclusivement être utilisé dans la lèchefrite.
Veillez à toujours insérer les accessoires dans
le bon sens dans le compartiment de cuisson.
Ne déposez pas d'accessoire ni de récipient
sur la porte de l'appareil.
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