Bosch HBL36B651, HBL36B650 User Manual

HBL36B6.0, HBR36B6.0

[ru] Правила пользования .................................

3

*9000610241* 9000610241

î Оглавление
Правила техники безопасности...................................................	4
Перед монтажом......................................................................................	4
Указания по безопасности...................................................................	4
Причины повреждений...........................................................................	4
Ваш новый духовой шкаф............................................................	5
Панель управления.................................................................................	5
Кнопки........................................................................................................	5
Поворотный переключатель.................................................................	5
Дисплей......................................................................................................	5
Контроль температуры..........................................................................	6
Рабочая камера.......................................................................................	6
Принадлежности......................................................................................	6
Перед первым использованием ..................................................	8
Установка времени суток......................................................................	8
Нагрев рабочей камеры........................................................................	8
Очистка принадлежностей...................................................................	8
Включение и выключение духового шкафа.............................	9
Включение.................................................................................................	9
Выключение..............................................................................................	9
Настройка духового шкафа..........................................................	9
Виды нагрева............................................................................................	9
Выбор вида нагрева и температуры..................................................	9
Установка быстрого нагрева..............................................................	10
Функции времени.........................................................................	10
Кратко об установках функций времени........................................	10
Установка таймера................................................................................	11
Установка времени...............................................................................	11
Изменение времени окончания........................................................	11
Установка времени суток....................................................................	12
Память............................................................................................	12
Сохранение установок в памяти.......................................................	12
Запуск программ из памяти...............................................................	12
Программа «Шаббат» ..................................................................	12
Запуск программы «Шаббат» ............................................................	12
Блокировка для безопасности детей.......................................	13
Базовые установки .....................................................................	13
Изменение базовых установок..........................................................	14
Автоматическое отключение ....................................................	14
Система очистки ..........................................................................	14
Перед очисткой.....................................................................................	14
Установка режима очистки.................................................................	15
После очистки........................................................................................	15
Уход и очистка..............................................................................	15
Чистящие средства...............................................................................	15
Снятие и установка навесных элементов.......................................	16
Нагревательный элемент гриля.........................................................	16
Снятие и установка стекол дверцы..................................................	16
Что делать при неисправности? ...............................................	17
Таблица неисправностей....................................................................	17
Замена лампочки для верхней подсветки духового шкафа......	18
Замена левой лампочки в духовом шкафу....................................	18
Стеклянный плафон..............................................................................	18
Сервисная служба.......................................................................	18
Номер E и номер FD ............................................................................	18
Рекомендации по экономии электроэнергии и охране
окружающей среды ....................................................................	19
Экономия электроэнергии.................................................................	19
Правильная утилизация упаковки.....................................................	19

Программы автоматического приготовления..........................	19
Посуда......................................................................................................	19
Приготовление блюда..........................................................................	19
Программы..............................................................................................	20
Выбор и настройка программы........................................................	22
Рекомендации по программам автоматического приготовления
...................................................................................................................	23
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ....................	23
Пироги и выпечка .................................................................................	23
Рекомендации по выпеканию............................................................	26
Мясо, птица, рыба.................................................................................	26
Рекомендации по жарению в гриле.................................................	28
Щадящее приготовление ....................................................................	29
Рекомендации по щадящему приготовлению ...............................	30
Запеканки, гратены, тосты.................................................................	30
Готовые продукты .................................................................................	30
Примеры некоторых блюд..................................................................	31
Размораживание...................................................................................	31
Сушки.......................................................................................................	32
Консервирование..................................................................................	32
Акриламид в продуктах питания...............................................	33
Контрольные блюда ....................................................................	33
Выпекание...............................................................................................	33
Приготовление на гриле.....................................................................	34

Более подробную информацию о продукции, принадлежностях, запасных частях и службе сервиса можно найти на официальном сайте www.bosch-home.com и на сайте интернет-

магазина www.bosch-eshop.com

3

ã=Правила техники безопасности

	Внимательно изучите данное руководство по эксплуатации.	Горячие принадлежности и посуда
	Храните руководство по эксплуатации и монтажу в надежном	Опасность ожога!
	месте. При передаче прибора новому владельцу не забудьте
	передать также эти документы.	При вынимании из рабочей камеры горячих принадлежностей
		или посуды используйте прихватки.

Перед монтажом

Повреждения при транспортировке

Распакуйте и осмотрите прибор. В случае обнаружения повреждений, связанных с транспортировкой, не подключайте его.

Подключение к электросети

Подключение прибора должен производить только квалифицированный специалист. Повреждения из-за неправильного подключения приводят к снятию гарантийных обязательств.

Указания по безопасности

Данный прибор предназначен только для бытового использования. Используйте прибор только для приготовления пищи.

Запрещается использование прибора без присмотра взрослыми и детьми в следующих случаях:

■при наличии ограничений по физическому или психическому состоянию;

■при отсутствии необходимых знаний и опыта.

Никогда не позволяйте детям баловаться с прибором.

Горячая рабочая камера Опасность ожога!

■Прикасаться к внутренним поверхностям и к нагревательным элементам запрещается. Открывайте дверцу прибора с осторожностью. Из неё может вырваться горячий пар. Не позволяйте детям подходить близко.

■Запрещается готовить блюда, в которых используются напитки с высоким содержанием спирта. Пары спирта в рабочей камере могут вспыхнуть. Добавляйте в блюда только небольшое количество напитков с высоким содержанием спирта и открывайте дверцу с осторожностью.

Опасность возгорания!

■Не храните в духовом шкафу легковоспламеняющиеся предметы. Не открывайте дверцу прибора, если внутри прибора образовался дым. Выключите прибор. Отсоедините прибор от электросети или выключите соответствующий предохранитель в блоке предохранителей.

■При использовании пергаментной бумаги закрепляйте её в посуде перед установкой посуды в прибор на режим предварительного разогрева. Из-за струи воздуха, проникающей в прибор при открывании дверцы, пергаментная бумага может подняться, коснуться нагревательного элемента и вспыхнуть. Чтобы избежать этого, ставьте на бумагу кастрюлю или форму для выпекания. Используйте пергаментную бумагу нужного размера. Она не должна выступать за края посуды.

Опасность короткого замыкания!

Не допускайте защемления соединительных проводов электроприборов горячей дверцей прибора. Изоляция кабеля может расплавиться.

Опасность ошпаривания!

Запрещается наливать воду в горячую рабочую камеру. Это может привести к образованию горячего пара.

Неквалифицированный ремонт

Опасность удара током!

При неквалифицированном ремонте прибор может стать источником опасности. Поэтому ремонт должен производиться только специалистом сервисной службы, прошедшим специальное обучение. Если прибор неисправен, выньте вилку из розетки или выключите соответствующий предохранитель в блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной службы.

Причины повреждений

Внимание!

■Принадлежности, фольга, пергаментная бумага или посуда на дне рабочей камеры: не ставьте принадлежности на дно рабочей камеры. Не накрывайте дно рабочей камеры фольгой любого вида или пергаментной бумагой. Не ставьте посуду на дно рабочей камеры, если установлена температура выше 50<ºC. Это приведёт к излишней аккумуляции тепла. Время выпекания или жарения будет нарушено, что приведёт к повреждению эмали.

■Вода в горячей камере: запрещается наливать воду в горячую рабочую камеру. Это может привести к образованию пара. В результате изменения температуры возможно повреждение эмали.

■Влажные продукты: не держите влажные продукты в закрытой рабочей камере в течение длительного времени. Это может привести к повреждению эмали.

■Сок от фруктов: при выпекании сочных фруктовых пирогов не

заполняйте противень целиком. Сок от фруктов будет стекать с противня и оставлять пятна, которые будет практически невозможно удалить. Используйте по возможности более глубокий универсальный противень.

■Охлаждение прибора с открытой дверцей: не оставляйте прибор остывать с открытой дверцей. Даже если дверца прибора будет просто приоткрыта, со временем это может привести к повреждению фасадов соседней мебели.

■Сильно загрязнён уплотнитель дверцы духового шкафа: при сильном загрязнении уплотнителя дверцы духового шкафа дверца перестаёт нормально закрываться. Это может привести к повреждению соседних мебельных фасадов. Следите за чистотой уплотнителя дверцы духового шкафа.

■Использование дверцы духового шкафа в качестве сиденья или полки: не садитесь и не становитесь на открытую дверцу духового шкафа. Не вешайте вещи на дверцу духового шкафа.

■Перемещение прибора: не передвигайте прибор за ручку дверцы. Ручка дверцы не рассчитана на вес прибора и может сломаться.

4

Ваш новый духовой шкаф

новый духовой шкаф. Вы ознакомитесь с панелью управления и	Панель управления
Приведённая здесь информация поможет вам изучить ваш
отдельными элементами управления и получите информацию о	Здесь приводится описание панели управления вашего
рабочей камере и принадлежностях.	духового шкафа. В зависимости от типа прибора возможны
	некоторые незначительные изменения.

	Кнопки		Дисплей
	Под отдельными кнопками расположены сенсоры, поэтому не		Дисплей разделен на разные зоны.
	следует нажимать на них слишком сильно. Просто
	прикоснитесь к символу.
	Символ	Функция кнопки
	!	Выбор вида нагрева и температуры
	`	Выбор программы автоматического
		приготовления
	p	Выбор системы очистки
		Эта кнопка не имеет фиксированной функции.
		Перед тем, как выбрать систему очистки,
		необходимо установить самоочищающиеся	■ Левая зона = функции времени
		верхнюю панель и боковые стенки, а затем
			Если вы откроете меню «Функции времени», в этой зоне
		активизировать систему очистки в базовых
			дисплея будут отображаться символы функций времени.
		установках.
			Вверху слева стрелка указывает Z на выбранный режим
	X	строка идёт вниз
			работы.
	Y	строка идёт вверх	■ Средняя зона = зона настройки
	f	Продолжительное нажатие = выбор из памяти	1-я строка — для отображения видов нагрева
			2-я строка — для отображения температуры
		Короткое нажатие = запуск из памяти
			3-я строка — для отображения времени
	c	Установка быстрого нагрева	С помощью навигационных кнопок Xи Y можно
	0	Открывание и закрывание меню функций	перемещаться с одной строки на другую. Строка, на которой
			вы в данный момент находитесь, заключена в скобки.
		времени
			Значения, заключённые в скобках, можно изменить
	B	Включение и выключение лампочки в духовом	поворотным переключателем.
		шкафу	■ Правая зона = зона индикации
	°	Короткое нажатие = запрос температуры	Здесь отображаются символы различных функций,
		Продолжительное нажатие = открывание/	например, символ установленной блокировки для
			безопасности детей, быстрого нагрева и т. д.
		закрывание меню базовых установок
	D	Включение/выключение блокировки для
		безопасности детей
	%	Включение и выключение духового шкафа

nКороткое нажатие = включение/выключение режима Продолжительное нажатие = отмена режима

Поворотный переключатель

Поворотным переключателем можно изменять рекомендуемые и установочные значения. Скобка в зоне настройки показывает, какое значение можно изменить.

Поворотный переключатель может утапливаться в панель управления. Чтобы зафиксировать или расфиксировать переключатель, нажмите на него.

5

Контроль температуры

Индикаторные столбики температуры показывают фазы

нагрева или остаточное тепло в рабочей камере.

Контроль нагрева

Увеличение температуры в рабочей камере отображается на

индикаторе контроля нагрева. Если загорелись все

индикаторные столбики, значит, наступило оптимальное время

для установки в духовой шкаф приготовляемого блюда.

При режимах гриля и очистки индикаторные столбики не

загораются.

Во время нагрева вы можете запросить текущее значение

температуры нагрева нажатием кнопки °. Из-за термической

инерционности отображаемая температура может немного

отличаться от фактической температуры рабочей камеры.

Принадлежности

Принадлежности можно размещать в духовом шкафу на 5 различных уровнях.

Принадлежности не опрокинутся, даже если их выдвинуть из духового шкафа на две трети. Благодаря этому готовые блюда можно легко вынимать.

При чрезмерном нагревании принадлежностей возможна их деформация. Деформация исчезает после остывания принадлежностей и не влияет на их функциональные свойства.

Принадлежности вы можете приобрести через сервисную службу или через Интернет-магазин. Укажите номер HEZ.

Остаточное тепло

После выключения контроль температуры показывает остаточное тепло в рабочей камере. Когда все индикаторные столбики заполнены, температура в рабочей камере достигает прим. 300 °C. Когда температура опускается ниже прим.

60 °С, индикация гаснет.

Рабочая камера

В духовом шкафу есть лампочка. Охлаждающий вентилятор, который предохраняет духовой шкаф от перегрева.

Лампочка в духовом шкафу

Во время работы в духовом шкафу загорается лампочка. При установленной температуре до 60 °C лампочка выключается. При этом возможна оптимально точная регулировка.

При открывании дверцы духового шкафа лампочка загорается. Кнопкой B можно включить и выключить лампочку.

Охлаждающий вентилятор

Вентилятор включается и выключается по мере необходимости. Тёплый воздух выходит из дверцы. Внимание! Не закрывайте вентиляционные прорези, Иначе духовой шкаф перегреется.

Для более быстрого охлаждения рабочей камеры вентилятор продолжает работать определённое время после её выключения.

Решётка

Для установки посуды, форм для пирогов, приготовления жаркого, блюд глубокой заморозки и жарения на гриле.

Устанавливайте решётку изгибом ¾ вниз.

Эмалированный противень

Для приготовления пирогов и мелкого печенья.

Устанавливайте противень в духовой шкаф скосом к дверце.

Универсальный противень

Для приготовления сочных пирогов, печенья, большого жаркого и продуктов глубокой заморозки. Противень можно также использовать при жарении на решётке. Подставьте его под решётку, и весь жир будет стекать в него.

Устанавливайте универсальный противень в духовой шкаф скосом к дверце.

Специальные принадлежности

Специальные принадлежности вы можете приобрести в сервисной службе или в специализированном магазине. Полный перечень специальных принадлежностей к духовому шкафу вы найдёте в наших рекламных проспектах или в интернете. Ассортимент и возможность заказа спецпринадлежностей может различаться в зависимости от страны. См. соответствующую документацию.

Не все специальные принадлежности подходят к вашему прибору. Пожалуйста, всегда при покупке указывайте точное обозначение (номер E) вашего прибора.

Специальные принадлежности	Номер HEZ	Использование
Решётка	HEZ334000	Для установки посуды, форм для пирогов, приготовления
		жаркого, блюд глубокой заморозки и жарения на гриле.
Эмалированный противень	HEZ331000	для приготовления пирогов и мелкого печенья.
		Устанавливайте противень в духовой шкаф скосом к дверце.
Универсальный противень	HEZ332000	Для приготовления сочных пирогов, печенья, большого
		жаркого и продуктов глубокой заморозки. Противень можно

также использовать при жарении на решётке. Подставьте его под решётку, и весь жир будет стекать в него.

Устанавливайте универсальный противень в духовой шкаф скосом к дверце.

6

Специальные принадлежности	Номер HEZ	Использование
Съёмная решётка	HEZ324000	Для жарения. Всегда устанавливайте решетку в универсальный
		противень. Капли жира и мясной сок будут стекать в него.
Противень-гриль	HEZ325000	Для жарения на гриле вместо решётки или в качестве защиты
		от брызг для уменьшения загрязнения духового шкафа. Всегда
		устанавливайте противень-гриль в универсальный противень.
		Для жарения на противне-гриль: устанавливайте его только на
		уровнях 1, 2 и 3.
		При использовании противня-гриль в качестве защиты от
		брызг: устанавливайте универсальный противень с противнем-
		гриль под решётку.
Стеклянный противень	HEZ336000	Глубокий противень из стекла. Прекрасно подходит для
		сервировки.
Форма для пиццы	HEZ317000	Идеально подходит для приготовления пиццы, продуктов
		глубокой заморозки и больших круглых пирогов. Можно
		использовать форму для пиццы вместо универсального
		противня. Устанавливайте противень на решётку и
		руководствуйтесь указаниями в таблицах.
Камень для выпекания хлеба	HEZ327000	Камень удивительно подходит для выпекания домашнего
		хлеба, булочек и пиццы с хрустящей корочкой. Камень для
		выпечки должен быть предварительно нагрет до
		рекомендуемой температуры.
Эмалированный противень с антипригарным	HEZ331010	Для удобной выпечки пирогов и мелкого печенья.
покрытием		Устанавливайте противень в духовой шкаф скосом к дверце.
Универсальный противень с антипригарным	HEZ332010	Для удобного приготовления сочных пирогов, выпечки,
покрытием		большого жаркого и продуктов глубокой заморозки.
		Устанавливайте универсальный противень в духовой шкаф
		скосом к дверце.
Profi-противень со съёмной решёткой	HEZ333000	Прекрасно подходит для приготовления больших объёмов
		пищи.
Крышка для Profi-противня	HEZ333001	Легко превращает Profi-противень в жаровню.
Стеклянная посуда	HEZ915001	Стеклянная посуда подходит для приготовления тушёных блюд
		и запеканок в духовом шкафу. Особенно хорошо подходит для
		программ автоматического приготовления или
		автоматического приготовления блюд.
Металлическая жаровня	HEZ6000	Эта посуда предназначена для приготовления в зоне нагрева
		для жаровни стеклокерамической варочной панели. Она
		подходит для использования как в сенсорном, так и в
		автоматическом режиме. Посуда имеет наружное эмалевое и
		внутреннее антипригарное покрытие.
Двухуровневые выдвижные направляющие	HEZ338250	На 2 и 3 уровнях имеются выдвижные направляющие, с
		помощью которых можно вынимать принадлежности, не
		опасаясь, что они опрокинутся.
Трёхуровневые выдвижные направляющие	HEZ338352	На 1, 2 и 3 уровнях имеются выдвижные направляющие, с
		помощью которых можно вынимать принадлежности, не
		опасаясь, что они опрокинутся
Трёхуровневые выдвижные направляющие	HEZ338356	На 1, 2 и 3 уровнях имеются выдвижные направляющие, с
		помощью которых можно вынимать принадлежности, не
		опасаясь, что они опрокинутся.
Самоочищающиеся боковые панели
Приборы с одной лампочкой в духовом шкафу	HEZ339020	Чтобы внутренняя поверхность рабочей камеры очищалась в
		процессе приготовления, её можно дополнительно оснастить
		самоочищающимися боковыми панелями.
Приборы с одной лампочкой в духовом шкафу	HEZ339020	Чтобы внутренняя поверхность рабочей камеры очищалась в
и автоматическим приготовлением блюд		процессе приготовления, её можно дополнительно оснастить
		самоочищающимися боковыми панелями.
Самоочищающиеся верхняя панель и боковые
стенки
Приборы с двумя лампочками в духовом шкафу	HEZ329020	Чтобы внутренняя поверхность духового шкафа очищалась в
и откидным нагревательным элементом гриля		процессе приготовления, его можно дополнительно оснастить
		самооочищающимися верхней панелью и боковыми стенками.

Приборы с двумя лампочками в духовом шкафу HEZ329022 и откидным нагревательным элементом гриля

Приборы с одной лампочкой в духовом шкафу, HEZ329027 откидным нагревательным элементом гриля и термометром для жаркого

Чтобы внутренняя поверхность духового шкафа очищалась в процессе приготовления, его можно дополнительно оснастить самооочищающимися верхней панелью и боковыми стенками.

Чтобы внутренняя поверхность духового шкафа очищалась в процессе приготовления, его можно дополнительно оснастить самооочищающимися верхней панелью и боковыми стенками.

7

	Специальные принадлежности	Номер HEZ	Использование
	Вытяжной фильтр	HEZ329000	Ваш духовой шкаф можно дооснастить специальным вытяжным
			фильтром. Вытяжной фильтр отфильтровывает частички жира
			из воздуха, чем способствует уменьшению неприятных
			запахов.
			Только для приборов с цифрами 6, 7 или 8 в качестве второй
			цифры номера E, (например, HBA38B750)
	Комплект для приготовления на пару	HEZ24D300	Для щадящего приготовления овощей и рыбы.
	Номера артикулов для заказа через сервисную службу		приобрести в специализированном магазине, через сервисную
	Специализированные средства для ухода за вашим бытовым		службу, а в некоторых странах через интернет-магазин. Для
			этого необходимо указать номер артикула.
	прибором и принадлежностями и для их очистки можно
	Салфетки для внешних поверхностей из	№ артикула 311134	Не допускайте отложения загрязнений. Специальный
	нержавеющей стали		пропитывающий состав на масляной основе заботится о
			внешних поверхностях приборов из нержавеющей стали.
	Гель для очистки духового шкафа-гриля	№ артикула 463582	Для очистки рабочей камеры. Без запаха.
	Микроволокнистая салфетка с ячеистой	№ артикула 460770	Специально разработана для очистки чувствительных внешних
	структурой		поверхностей, например, стекла, стеклокерамики,
			нержавеющей стали или алюминия. Очень хорошо удаляет
			жидкости и масла.
	Блокиратор дверцы	№ артикула 612594	Предназначен для того, чтобы дети не могли открыть духовой
			шкаф. Устанавливается на разные типы дверец. Соблюдайте
			указания, приложенные к блокиратору дверцы.
	Перед первым использованием
	В этой главе вы найдёте информацию о том, что вы должны		Нагрев рабочей камеры
	сделать, перед тем как в первый раз начать готовить.		Чтобы устранить запах нового прибора, нагрейте пустой
	■ Установите время суток.
			закрытый духовой шкаф. Установите вид нагрева % «Верхний/
	■ Разогрейте рабочую камеру.		нижний жар» и температуру 240 °C.
	■ Очистите принадлежности.		Убедитесь, что внутри духового шкафа не остались
			упаковочные материалы, например, частички стиропора.
	■ Внимательно прочтите указания по технике безопасности,
			1. Нажмите кнопку %.
	содержащиеся в начале руководства по эксплуатации. Это
	очень важно.		На дисплее в качестве рекомендации отображается вид
			нагрева : «3D-Горячий воздух» и температуру 160 °C.
	Установка времени суток		Скобки стоят слева и справа от вида нагрева.
			2. Поворотным переключателем измените вид нагрева на
	После подключения нового прибора на дисплее появляется
			% «Верхний/нижний жар».
	символ 0 и ‹‹:‹‹. После установки времени суток духовой
			3. Перейдите к установке температуры кнопкой X.
	шкаф готов к работе.
			Скобки стоят слева и справа от температуры.
			4. Измените температуру на 240 °C поворотным
			переключателем.
			5. Нажмите кнопку n.
			Режим включается. Символ n загорается на дисплее.
			6. Через 60 минут выключите духовой шкаф кнопкой %.
			Индикаторные столбики температуры показывают остаточное
	1. Нажмите кнопку 0.		тепло в рабочей камере.
			Очистка принадлежностей
	Символ времени суток [0] заключается в скобки. Кроме
	этого, на дисплее отображается [‚ƒ:‹‹].		Перед первым использованием тщательно очистите
	2. Установите текущее время суток поворотным		принадлежности горячим мыльным раствором и мягкой
	переключателем.		тряпочкой.
	3. Нажмите кнопку 0.
	Текущее время суток сохранено в памяти.

Указание: Информацию об изменении времени суток вы можете узнать из главы Функции времени.

8

	Включение и выключение духового шкафа
	Кнопка % служит для включения и выключения духового	Вы можете тотчас активизировать эту установку или
	шкафа.	■ установить другой вид нагрева и температуру
	Включение	■ выбрать программу кнопкой `
		■ выбрать систему очистки кнопкой p
	Нажмите кнопку %.
		■ активизировать сохраненную в памяти установку кнопкой f
	На дисплее в качестве рекомендации появляется символ <
		Подробнее о процедурах установки читайте в отдельных
	для вида нагрева «3D-Горячий воздух» и температура 160 °C.
		главах.
		Выключение
		Нажмите кнопку %. Духовой шкаф выключается.

Настройка духового шкафа

В этой главе вы получите информацию о том,

■какие виды нагрева имеет духовой шкаф;

■как настроить вид нагрева и температуру;

■и как настроить быстрый нагрев.

Виды нагрева

Духовой шкаф имеет большое количество видов нагрева. Для каждого блюда вы можете выбрать оптимальный режим приготовления.

	Зона вида нагрева и	Использование
	температуры
	< 3D-горячий воздух	Для приготовления пирогов и
	30-275 °C	выпечки на одном, двух или трёх
		уровнях. Вентилятор,
		установленный в задней стенке,
		распределяет жар от кольцевого
		нагревательного элемента
		равномерно по всей рабочей
		камере.

%Верхний/нижний жар Для приготовления пирогов,

	30-300 °C	запеканок и нежирного жаркого,
		например говядины или дичи, на
		одном уровне. Жар поступает
		равномерно сверху и снизу.
-	Режим нагрева	Для изделий из дрожжевого теста,
	Hydro*	например, хлеба, булочек или
	30-300 °C	плетёнок, а также для выпечки из
		заварного теста, например,
		заварных булочек, или бисквита.
		Жар поступает равномерно сверху
		и снизу. Влага, содержащаяся в
		продуктах, превращается в
		рабочей камере в водяной пар.
6	Режим пиццы	Для быстрого приготовления
	30-275 °C	продуктов глубокой заморозки без
		предварительного нагрева,
		например пиццы, картофеля фри
		или яблочного пирога. Жар
		поступает снизу и от кольцевого
		нагревательного элемента в
		задней стенке.

* Вид нагрева, определяющий расход электроэнергии и эффективность по EN50304.

Зона вида нагрева и		Использование
температуры
$	Нижний жар	Для допекания или
	30-300 °C	подрумянивания блюд, а также для
		консервирования. Жар поступает
		снизу.
7	Гриль с конвекцией	Для жарения мяса, птицы и рыбы
	30-300 °C	целиком. В этом режиме
		попеременно включаются
		нагревательный элемент гриля и
		вентилятор. Вентилятор обдувает
		блюдо образовавшимся горячим
		воздухом.
(	Гриль, большая	Для приготовления на гриле
	площадь	стейков, колбасок, кусочков рыбы
	Режимы гриля 1, 2	или тостов. Нагревается вся
		поверхность под нагревательным
	или 3
		элементом гриля.
*	Гриль, небольшая	Для приготовления на гриле
	площадь	нескольких небольших стейков,
	Режимы гриля 1, 2	колбасок, кусочков рыбы или
		тостов Нагревается средняя часть
	или 3
		нагревательного элемента гриля.
B	Размораживание	Для размораживания, например,
	30-60 °C	мяса, птицы, хлеба и пирогов.
		Вентилятор распределяет тёплый
		воздух вокруг блюда.
S	Поддержание в	Для поддержания приготовленных
	горячем состоянии	блюд в горячем состоянии.
	60-100 °C

* Вид нагрева, определяющий расход электроэнергии и эффективность по EN50304.

Выбор вида нагрева и температуры

Пример на рисунке: установка % «Верхний/нижний жар», 180 °C.

Включите духовой шкаф кнопкой % или нажмите кнопку !. На

дисплее в качестве рекомендации появляется символ < режима «3D-Горячий воздух» и температура 160 °C.

Вы можете немедленно активизировать эту установку нажатием кнопки n.

Если вы хотите установить другой вид нагрева и температуру:

9

	1. Установите требуемый вид нагрева поворотным	Отмена режима
	переключателем.	Нажмите и удерживайте кнопку n, пока на дисплее не
		появится надпись «3D-Горячий воздух» и температура 160 °C.
		После этого можно делать новые установки.
		Установка времени приготовления
		См. главу «Функции времени», «Установка времени
		приготовления».
		Изменение времени окончания
		См. главу «Функции времени», «Изменение времени
	2. Перейдите к установке температуры кнопкой X.	окончания».
	Температура или режим гриля заключены с обеих сторон в	Установка быстрого нагрева
	скобки.
	3. Поворотным переключателем измените рекомендуемую	Быстрый нагрев подходит не для всех видов нагрева.
	температуру.	Подходящие виды нагрева
		< 3D-горячий воздух
		% Верхний/нижний жар
		- Режим нагрева Hydro
		6 Режим пиццы
		Короткий звуковой сигнал предупреждает о том, что
		выбранный вид нагрева не подходит для быстрого нагрева.
	4. Нажмите кнопку n.	Подходящие температуры
		Функция быстрого нагрева не реализуется, если установленная
	Режим включается. Символ n загорается на дисплее.
		температура ниже 100 °C. Если температура в рабочей камере
		только немного ниже, чем установленная, использование
		режима быстрого нагрева не требуется. Он не включается.

5.Когда блюдо будет готово, выключите духовой шкаф кнопкой % или выберите и установите другой вид нагрева.

Изменение температуры или режима гриля

Это возможно в любой момент. Измените температуру или режим гриля поворотным переключателем.

Вызов температуры нагрева

Коротко нажмите кнопку °. Текущая температура нагрева в рабочей камере на несколько секунд появляется на дисплее.

Открывание дверцы духового шкафа во время работы

Работа приостанавливается. Символ n мигает. После закрывания дверцы работа возобновляется.

Приостановка режима

Коротко нажмите кнопку n. Духовой шкаф переходит в режим паузы. Символ n мигает. Чтобы продолжить работу, нажмите кнопку n.

Установка быстрого нагрева

Нажмите кнопку c функции быстрого нагрева. Рядом с

установленной температурой появляется символ c. Начинают заполняться индикаторные столбики температуры.

Заполнение всех столбиков сигнализирует о завершении быстрого нагрева. Раздаётся короткий сигнал. Символ c гаснет. После этого можно ставить блюдо в духовой шкаф.

Указания

■При изменении вида нагрева режим быстрого нагрева прерывается.

■Отсчёт установленного времени приготовления начинается непосредственно после запуска независимо от быстрого нагрева.

■Во время быстрого нагрева можно запросить текущую температуру в рабочей камере кнопкой °.

■Для достижения оптимального результата приготовления ставьте блюдо в рабочую камеру только после завершения быстрого нагрева.

Отмена быстрого нагрева

Нажмите кнопку c. Символ гаснет.

Функции времени

Вызовите меню функций времени кнопкой 0. Доступны следующие функции:

Если духовой шкаф выключен:

■U = установка таймера

■0 = установка времени

Если духовой шкаф включён:

■U = установка таймера

■r = установка времени приготовления

■ p = изменение времени окончания

Скобка у символа сигнализирует о том, что эта функция выбрана. После запуска скобка указывает на активную в данный момент функцию на дисплее.

Кратко об установках функций времени

1.Откройте меню кнопкой 0.

2.Выберите нужную функцию кнопкой X.

10

3.Установите нужное значение с помощью поворотного переключателя.

4.Закройте меню нажатием кнопки 0.

Подробное описание установки отдельных функций приводится в конце.

Короткий звуковой сигнал

Если изменить или установить нужное вам значение невозможно, то раздаётся короткий звуковой сигнал.

Установка таймера

Таймер работает независимо от духового шкафа. Вы можете использовать и настраивать бытовой таймер в любое время. При включённом и выключенном духовом шкафе.

1.Нажмите кнопку 0.

Открывается меню функций времени. Символ [U] в скобках сигнализирует о том, что эта функция таймера выбрана.

2.Настройте время таймера с помощью поворотного переключателя.

3.Закройте меню нажатием кнопки 0.

На индикаторе начнётся обратный отсчёт времени.

По истечении времени

Раздаётся сигнал. Время истекло. На индикаторе стоит ‹‹:‹‹. Нажмите кнопку 0. Индикатор гаснет.

Отмена времени таймера

Откройте меню функций времени кнопкой 0. Поворотным переключателем установите время на ‹‹:‹‹. Закройте меню нажатием кнопки 0.

Изменение времени таймера

Откройте меню функций времени кнопкой 0. Поворотным переключателем измените время в течение нескольких секунд. Закройте меню нажатием кнопки 0.

Установка времени

Если вы устанавливаете время приготовления для блюда, режим автоматически завершится по истечении данного времени. Духовой шкаф больше не нагревается.

Необходимые условия: установлены вид нагрева и температура.

Пример на рисунке: установка для режима % «Верхний/ нижний жар», 180 °C, время приготовления 45 минут.

1.Нажмите кнопку 0.

Открывается меню функций времени. Слева на дисплее отображаются функции времени. Выбрана функция таймера [U].

2. Кнопкой X перейдите к [r] установке времени

приготовления.

3.	Установите время приготовления поворотным
	переключателем.
4.	Нажмите кнопку 0.
	Меню функций времени закрывается.

5. Если режим ещё не запустился, нажмите кнопку n.

Начинается отсчёт времени.

По истечении времени приготовления

Раздаётся сигнал. Духовой шкаф больше не нагревается. На

индикаторе стоит ‹‹:‹‹. Звуковой сигнал можно заранее

отключить кнопкой 0.

Отмена времени приготовления

Откройте меню кнопкой 0. Кнопкой X перейдите ко времени

приготовления [r] и поворотным переключателем установите

время приготовления ‹‹:‹‹. Закройте меню нажатием

кнопки 0.

Изменение времени выполнения

Откройте меню кнопкой 0. Кнопкой X перейдите ко времени

приготовления [r] и поворотным переключателем измените

время приготовления. Закройте меню нажатием кнопки 0.

Изменение времени окончания

Изменение времени окончания возможно при

■ всех видах нагрева

■ различных программах

■ и при режиме очистки

Пример: вы поставили блюдо в рабочую камеру в 9.30. Время

его приготовления 45 минут, то есть оно будет готово в 10.15.

Но вам нужно, чтобы оно было готово к 12.45.

Измените время окончания с 10.15 на 12.45. Режим

автоматически включится в 12.00 и выключится в 12.45.

Следите за тем, чтобы скоропортящиеся продукты не

оставались в рабочей камере слишком долго.

Изменение времени окончания

Необходимые условия: установлено время приготовления.

Выбранный режим ещё не запущен. Меню функций времени 0

открыто.

1. Кнопкой X перейдите к [p] установке времени суток.

2. Поворотным переключателем измените время окончания на

более позднее.

11