Bosch HBJ 577ES0R User manual

3FHJTUFS ZPVS . OFXEFWJDFPO Z#PTDIOPXBOE HFUGSFFCFOFGJUT CPTDI IPNF DPN XFMDPNF

Встраиваемый духовой шкаф

HBJ577E.0R

[ru] Правила пользования

Встраиваемый духовой шкаф

Оглавление

8Применение по назначению . . . . . . . . . . . . . . . . .4

(Важные правила техники безопасности. . . . . . .5

Общая информация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Галогенная лампочка. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Режим очистки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

]Причины повреждений . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7

Общая информация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

5Установка и подключение. . . . . . . . . . . . . . . . . . .8

Подключение к электросети . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Во время транспортировки соблюдайте необходимые меры предосторожности.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

7Охрана окружающей среды . . . . . . . . . . . . . . . . .9

Экономия электроэнергии. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Правильная утилизация упаковки . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

*Знакомство с прибором . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10

Панель управления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Кнопки и дисплей. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Виды нагрева и функции . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Температура. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Рабочая камера . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

_Принадлежности. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13

Принадлежности, входящие в комплект поставки . . . 13 Установка принадлежностей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Специальные принадлежности . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

KПеред первым использованием . . . . . . . . . . . . .14

Первый ввод в эксплуатацию . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Очистка рабочей камеры и принадлежностей. . . . . . 14

1Управление бытовым прибором. . . . . . . . . . . . .15

Включение и выключение прибора . . . . . . . . . . . . . . 15 Установка вида нагрева и температуры . . . . . . . . . . . 15

Быстрый нагрев . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

OФункции времени . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16

Установка времени приготовления. . . . . . . . . . . . . . . 16 Установка времени окончания . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Установка таймера. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Установка времени суток. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

AБлокировка для безопасности детей . . . . . . . .

18

Активация и деактивация. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

QБазовые установки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19

Список базовых установок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Изменение базовых установок . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

ru

FПрограмма «Шаббат» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Запуск программы «Шаббат» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20

DОчистка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Подходящие чистящие средства. . . . . . . . . . . . . . . . . .20 Содержание прибора в чистоте . . . . . . . . . . . . . . . . . .21

.Режим очистки. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Перед очисткой. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22 Установка режима очистки. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22 После очистки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23

pНавесные элементы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

23

Снятие и установка навесных элементов. . . . . . . . . . .23

qДвepцa пpибopa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Снятие и установка дверцы духового шкафа. . . . . . . .24 Снятие и установка стёкол дверцы . . . . . . . . . . . . . . .24 Дополнительная травмобезопасность дверцы. . . . . . .25

3Что делать в случае неисправности? . . . . . . . 26

Самостоятельное устранение мелких неисправностей . 26

Максимальная продолжительность работы . . . . . . . . .26

Замена лампочки для верхней подсветки духового шкафа. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27

4Cлyжбa cepвиca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Номер E и номер FD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27

PПрограммы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

28

Посуда . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28 Приготовление блюда. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28 Программы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28 Установка программы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31

JПротестировано для Вас в нашей кухне-студии

31

Общие указания . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31 Пироги и выпечка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32 Запеканки и гратены. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36 Птица, мясо и рыба. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36 Овощи и гарниры. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .39 Йогурт . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .39

Акриламид в продуктах питания. . . . . . . . . . . . . . . . . .40

Щадящее приготовление. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40 Сушка. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41 Консервирование . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42 Подъём теста. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42 Размораживание . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .43 Подогрев . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .43 Контрольные блюда . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .43

x

3

ru Применение по назначению

Более подробную информацию о продукции, принадлежностях, запасных частях и службе сервиса можно найти на официальном сайте www.boschhome.com и на сайте интернет-магазина www.bosch-

eshop.com

8Применение по назначению

Внимательно прочитайте данное руководство. Оно поможет вам научиться правильно и безопасно пользоваться прибором. Сохраняйте руководство по эксплуатации и инструкцию по монтажу для дальнейшего использования или для передачи новому владельцу.

Приведенные в данном руководстве рисунки являются ориентировочными.

Данный прибор предназначен исключительно для встраивания. Соблюдайте специальные инструкции по монтажу.

Распакуйте и осмотрите прибор. Не подключайте прибор, если он был поврежден во время транспортировки.

Подключение прибора без штепсельной вилки должен производить только квалифицированный специалист. Повреждения из-за неправильного подключения приводят к снятию гарантийных обязательств.

Этот прибор предназначен только для домашнего использования. Используйте прибор только для приготовления блюд и напитков. Следите за прибором во время его работы. Используйте прибор только в закрытом помещении.

Данный прибор предназначен для использования на высоте не более 4000 м над уровнем моря.

Дети до 8 лет, лица с ограниченными физическими, умственными и психическими возможностями, а также лица, не обладающие достаточными знаниями о приборе, могут использовать прибор только под присмотром лиц, отвественных за их безопасность, или после подробного инструктажа и осознания всех опасностей, связанных с эксплуатацией прибора.

Детям не разрешается играть с прибором. Очистка и обслуживание прибора не должны производиться детьми, это допустимо, только если они старше 15 лет и их контролируют взрослые.

Не допускайте детей младше 8 лет к прибору и его сетевому проводу.

Всегда следите за правильностью установки принадлежностей в рабочую

4

камеру. ~ "Принадлежности" на страница 13

(Важные правила техники безопасности

Общая информация

:Предупреждение – Опасность возгорания!

■Сложенные в рабочей камере легковоспламеняющиеся предметы могут загореться. Не храните в рабочей камере легковоспламеняющиеся предметы. Не открывайте дверцу прибора, если внутри прибора образовался дым. Выключите прибор, выньте вилку сетевого провода из розетки или отключите предохранитель в блоке предохранителей.

■Случайно упавшие кусочки пищи, капнувший жир или сок от жарения могут вспыхнуть. Перед эксплуатацией удалите грубые загрязнения из рабочей камеры, с поверхности нагревательных элементов и принадлежностей.

■Из-за струи воздуха, проникающей в прибор при открывании дверцы, бумага для выпечки может подняться, коснуться нагревательного элемента и вспыхнуть. При предварительном разогреве обязательно закрепляйте бумагу для выпечки в принадлежностях. Например, поставьте на неё кастрюлю или форму для выпекания. Используйте бумагу для выпечки нужного размера, она не должна выступать за края принадлежностей.

:Предупреждение – Опасность ожога!

■Прибор становится очень горячим. Не прикасайтесь к горячим внутренним поверхностям прибора или нагревательным элементам. Всегда давайте прибору остыть. Не позволяйте детям подходить близко к горячему прибору.

■Принадлежности или посуда очень горячие. Чтобы извлечь горячую посуду или принадлежности из рабочей камеры, всегда используйте прихватки.

Важные правила техники безопасности

ru

■Пары спирта в горячей рабочей камере могут вспыхнуть. Запрещается готовить блюда, в которых используются напитки с высоким содержанием спирта.

Добавляйте в блюда только небольшое количество напитков с высоким содержанием спирта. Осторожно откройте дверцу прибора.

:Предупреждение – Опасность ошпаривания!

■В процессе эксплуатации открытые для доступа детали прибора сильно нагреваются. Не прикасайтесь к раскаленным деталям. Не подпускайте детей близко к прибору.

■Из открытой дверцы прибора может вырваться горячий пар. При определённой температуре он может быть не виден. Открывая дверцу, не стойте слишком близко к прибору. Осторожно откройте дверцу прибора. Не подпускайте детей близко к прибору.

■При использовании воды в рабочей камере может образоваться горячий водяной пар. Запрещается наливать воду в горячую рабочую камеру.

:Предупреждение – Опасность травмирования!

■Поцарапанное стекло дверцы прибора может треснуть. Не используйте скребки для стекла, а также едкие и абразивные чистящие средства.

■Петли дверцы прибора подвижны при открывании и закрывании дверцы, вы можете защемить себе пальцы. Не дотрагивайтесь до участка, где находятся петли.

■Столкновение с открытой дверцей прибора может привести к травмам. Во время и после завершения эксплуатации духового шкафа дверца должна быть закрыта.

5

ru Важные правила техники безопасности

:Предупреждение – Опасность удара током!

■При неквалифицированном ремонте прибор может стать источником опасности. Любые ремонтные работы и замена проводов и труб должны выполняться только специалистами сервисной службы, прошедшими специальное обучение. Если прибор неисправен, выньте вилку сетевого провода из розетки или отключите предохранитель в блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной службы.

■При сильном нагреве прибора изоляция кабеля может расплавиться. Следите за тем, чтобы кабель не соприкасался с горячими частями электроприборов.

■Проникающая влага может привести к удару электрическим током. Не используйте очиститель высокого давления или пароструйные очистители.

■Неисправный прибор может быть причиной поражения током. Никогда не включайте неисправный прибор. Выньте из розетки вилку сетевого провода или выключите предохранитель в блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной службы.

Галогенная лампочка

:Предупреждение – Опасность ожога!

Лампы рабочей камеры очень сильно нагреваются. Некоторое время после выключения существует опасность получения ожога. Не касайтесь стеклянного плафона. При очистке избегайте контакта с кожей.

:Предупреждение – Опасность удара

током!

При замене лампочки в рабочей камере учитывайте то, что контакты в патроне находятся под напряжением. Перед сменой лампочки выньте вилку сетевого кабеля из розетки или отключите предохранитель в блоке предохранителей.

Режим очистки

:Предупреждение – Опасность возгорания!

■Случайно упавшие кусочки пищи, капнувший жир или сок от жарения во время очистки могут вспыхнуть. Перед каждым процессом очистки удаляйте сильные загрязнения из рабочей камеры прибора. Не очищайте принадлежности одновременно с прибором.

■Во время использования режима очистки прибор становится снаружи очень горячим. Никогда не вешайте на ручку дверцы духового шкафа кухонные полотенца и другие подобные предметы, которые могут загореться. Не загораживайте фронтальную поверхность прибора. Не подпускайте детей близко к прибору.

■При использовании повреждённого уплотнителя дверцы в области дверцы выходит много тепла. Не трите и не снимайте уплотнитель. Не используйте прибор, если уплотнитель повреждён или отсутствует.

:Предупреждение – Высокая опасность

для здоровья!!

Во время очистки прибор сильно нагревается. Из-за очень сильного жара антипригарное покрытие противней и форм разрушается, и при этом выделяются ядовитые газы. Нельзя одновременно с прибором очищать противни и формы с антипригарным покрытием. В данном случае действует общее правило: нельзя очищать принадлежности одновременно с прибором.

:Предупреждение – Опасно для

здоровья!!

Функция очистки нагревает рабочую камеру до очень высокой температуры, поэтому остатки от жарения, приготовления на гриле или выпекания сгорают. При этом выделяются пары, которые могут раздражать слизистые оболочки. Тщательно проветривайте кухню во время очистки. Не оставайтесь в помещении на долгое время. Выведите из него детей и домашних животных. Кроме того, при использовании режима с задержкой времени окончания обращайте внимание на появляющиеся указания.

6

:Предупреждение – Опасность ожога!

■Во время очистки рабочая камера сильно нагревается. Не открывайте дверцу прибора. Дайте прибору остыть. Не подпускайте детей близко к прибору.

■; Во время использования режима очистки прибор становится снаружи очень горячим. Не прикасайтесь к дверце прибора. Дайте прибору остыть. Не подпускайте детей близко к прибору.

Причины повреждений

ru

]Причины повреждений

Общая информация

Внимание!

■Принадлежности, фольга, пергаментная бумага или посуда на дне рабочей камеры: не ставьте принадлежности на дно рабочей камеры. Не накрывайте дно рабочей камеры фольгой любого вида или пергаментной бумагой. Не ставьте посуду на дно рабочей камеры, если установлена температура выше 50 ºC. Это приведёт к излишней аккумуляции тепла. Время выпекания или жарения будет нарушено, что приведёт к повреждению эмали.

■Алюминиевая фольга: при использовании алюминиевой фольги следите, чтобы она не касалась стекла дверцы. Это может привести к изменению цвета стекла.

■Вода в горячей камере: запрещается наливать воду в горячую рабочую камеру. Это может привести к образованию пара. В результате изменения температуры возможно повреждение эмали.

■Влага в рабочей камере: влага, находящаяся в рабочей камере в течение длительного времени, может привести к коррозии. После использования дайте рабочей камере высохнуть. Не держите влажные продукты в закрытой рабочей камере в течение длительного времени. Ни в коем случае не используйте рабочую камеру для хранения продуктов.

■Охлаждение прибора с открытой дверцей: после режима работы при высокой температуре не оставляйте прибор остывать с открытой дверцей. Запрещается фиксировать дверцу в открытом состоянии каким-либо предметом. Даже если дверца прибора будет просто приоткрыта, со временем это может привести к повреждению поверхности стоящей рядом мебели.

Оставляйте рабочую камеру открытой для высыхания только после режима работы с большим количеством влаги.

■Сок от фруктов: при выпекании сочных фруктовых пирогов не заполняйте противень целиком. Сок от фруктов будет стекать с противня и оставлять пятна, которые будет практически невозможно удалить.

Используйте по возможности более глубокий универсальный противень.

■Сильно загрязнён уплотнитель: при сильном загрязнении уплотнителя дверца прибора перестаёт нормально закрываться. Это может привести к повреждению поверхности прилегающей к прибору мебели. Следите за чистотой уплотнителя дверцы. Не используйте прибор, если уплотнитель повреждён или отсутствует. ~ "Очистка"

на страница 20

■Использование дверцы прибора в качестве сиденья или полки: не садитесь и ничего не ставьте на дверцу прибора. Не ставьте посуду и принадлежности на дверцу.

■Установка принадлежностей: в зависимости от типа прибора принадлежности могут поцарапать стекло дверцы прибора при её закрывании. Всегда устанавливайте принадлежности в рабочую камеру до упора.

■Перемещение прибора: не передвигайте прибор за ручку дверцы. Ручка дверцы не рассчитана на вес прибора и может сломаться.

7

ru Установка и подключение

5Установка и подключение

Данный прибор предназначен исключительно для встраивания. Соблюдайте специальные инструкции по монтажу.

Не устанавливайте прибор за декоративной накладкой или мебельной дверцей. В противном случае возникнет опасность перегрева.

Подключение к электросети

Подключение прибора должно выполняться только квалифицированным персоналом. Необходимо соблюдать предписания электроэнергетической компании.

На неисправности, возникшие из-за неправильного подключения прибора, гарантия не распространяется.

Внимание!

Для замены поврежденного сетевого кабеля обратитесь к изготовителю, в его сервисную службу или к квалифицированному электрику.

■При выполнении любых монтажных работ прибор должен быть обесточен.

■Прибор соответствует классу защиты I и должен подключаться только к розетке с заземлением.

■В качестве кабеля для подключения к электросети должен использоваться кабель типа H05 V V-F 3G длиной 1,5 мм².

:Предупреждение – Опасность для жизни!!

В случае прикосновения к элементам, находящимся под напряжением, существует опасность поражения электрическим током.

■Беритесь за штепсельную вилку только сухими руками.

■Отсоединяя кабель от сети, держите его только за штепсельную вилку, никогда не тяните за кабель, иначе он может быть повреждён.

■Ни в коем случае не извлекайте штепсельную вилку из розетки во время эксплуатации.

Соблюдайте следующие указания и убедитесь в том, что:

Указания

■Штепсельная вилка и розетка соответствуют друг другу.

■Провода имеют достаточное поперечное сечение.

■Заземляющее устройство установлено надлежащим образом.

■Замена сетевого кабеля (если это необходимо) производится только квалифицированным электриком. Запасной электрический кабель можно заказать в сервисной службе.

■Не используются многоконтактные штепсели, многогнёздные штекерные соединения и удлинительные кабели.

■В случае применения устройства защитного отключения используется только тип с обозначением z.

Только наличие этого знака гарантирует соответствие действующим в настоящее время правилам.

■Штепсельная вилка всегда доступна.

■Сетевой кабель не согнут, не зажат, не заменён и не изменён.

■Сетевой кабель не соприкасается с какими-либо источниками тепла.

Во время транспортировки соблюдайте необходимые меры предосторожности.

Закрепляйте все подвижные внутренние и внешние части прибора клейкой лентой, которую потом можно удалить полностью. Задвиньте все комплектующие детали (например, противень) в соответствующие пазы, обернув края тонким картоном, во избежание повреждений прибора. Положите картон или подобный материал между передней и задней стенкой, чтобы избежать ударов о внутреннюю сторону стеклянной дверцы. Прикрепите дверцу и верхнюю защитную панель, если она имеется в наличии, клейкой лентой к боковым стенкам прибора.

Сохраняйте оригинальную упаковку прибора. Перевозите прибор только в оригинальной упаковке. Соблюдайте указания по транспортировке, имеющиеся на упаковке.

Если оригинальная упаковка не сохранилась

Упакуйте прибор в защитную упаковку для транспортировки, чтобы обеспечить необходимую защиту от возможных повреждений.

Перевозите прибор в вертикальном положении. Не переносите прибор, держась за ручку дверцы или боковые стыки, так как они могут быть повреждены. Не кладите тяжёлые предметы на прибор.

8

7Охрана окружающей среды

Ваш новый прибор отличается особенной эффективностью энергопотребления. В этом разделе вы найдёте ряд рекомендаций, как при эксплуатации прибора сэкономить ещё больше энергии и как правильно утилизировать прибор.

Экономия электроэнергии

■Предварительно нагревайте прибор только в том случае, если это указано в рецепте или в таблицах руководства по эксплуатации.

■Прежде чем помещать замороженные продукты в рабочую камеру, разморозьте их.

■Используйте тёмные, покрытые чёрным лаком или эмалированные формы для выпекания. Они особенно хорошо поглощают тепло.

■Выньте из духового шкафа принадлежности, которые вам не понадобятся.

■Как можно реже открывайте дверцу прибора во время работы.

Охрана окружающей среды					ru

■Несколько пирогов лучше всего печь один за другим. Рабочая камера остаётся тёплой, за счёт чего время выпекания второго пирога уменьшается. Можно также поместить в рабочую камеру 2 прямоугольные формы рядом друг с другом.

■При длительном времени приготовления прибор можно выключить за 10 минут до окончания приготовления и использовать остаточное тепло для доведения блюда до готовности.

Правильная утилизация упаковки

Утилизируйте упаковку с соблюдением правил экологической безопасности.

Данный прибор имеет отметку о соответствии европейским нормам 2012/19/EU утилизации электрических и электронных приборов (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

Данные нормы определяют действующие на территории Евросоюза правила возврата и утилизации старых приборов.

9

	ru	Знакомство с прибором
	*Знакомство с прибором		Панель управления
			Различные функции прибора можно настраивать с
	В этой главе приводится описание дисплея и		помощью панели управления. В этом разделе
			приводится описание панели управления и
	элементов управления. Кроме того, вы узнаете о
			расположение элементов управления.
	различных функциях вашего прибора.
	Указание: В зависимости от типа прибора возможны
	расхождения в цвете и некоторые незначительные
	отклонения от данного описания.
	(	Кнопки и дисплей	Кнопки и дисплей
		Кнопки — это сенсорные поля, под которыми	С помощью кнопок можно установить различные
		расположены сенсоры. Для выбора функции
		следует нажать на соответствующий символ.	дополнительные функции вашего прибора. На дисплее
		На дисплее отображаются символы активных	отображаются значения для этих функций.
		функций и функции времени.	Символ		Значение
	0	Переключатель выбора функций
				Функциивремени	Примногократномнажатиивыбор
		Переключатель выбора функций предназначен	v
		для установки вида нагрева или других функций.			временисутокv, таймера,t, вре-
		Переключатель выбора функций можно			мениприготовленияyивремени
		поворачивать из нулевого положения влево или			окончания{.
		вправо.	A	Минус	Уменьшениеустановленногозначе-
	8	Регулятор температуры
			@	Плюс	ния.
		Регулятором температуры установите
		температуру для вида нагрева или выберите			Увеличениеустановленногозначе-
		настройку других функций.			ния.
		Регулятор температуры можно поворачивать как	B	Освещениерабочей	Включениеивыключениеосвеще-
		влево, так и вправо.		камеры	ниярабочейкамеры.
	Указание: У некоторых приборов ручки-переключатели		G	Быстрыйразогрев	Запускилиотменабыстрогоразо-
					гревадлярабочейкамеры.
	являются утапливаемыми. Чтобы зафиксировать или
			D Блoкиpoвкa отдeтeй		Блокировкаиразблокировкафунк-
	расфиксировать ручки-переключатели, нажмите на них
	в нулевом положении.				цийдуховогошкафанапанелиуправ-
					ления.
			Дисплей
			На дисплее отображается температура рабочей
			камеры, устанавливаемая регулятором температуры.
			Кроме того, можно установить отображение установок
			для функций времени. Значение, которое
			устанавливается или истекает в данный момент,
			отображается на дисплее на переднем плане. Для
			использования отдельных функций времени
			многократно нажимайте на кнопку v. Какое значение
			в данный момент отображается на переднем плане,
			можно определить по столбику красного цвета над
			соответствующим символом или под ним.

10

Знакомство с прибором ru

Виды нагрева и функции

Переключатель выбора функций предназначен для	Для того чтобы вы могли выбрать нужный вид нагрева
установки видов нагрева и других функций.	для приготавливаемого блюда, мы объясним вам
	различия и опишем области применения.

Вид нагрева		Температура		Использование
<	3D-Горячийвоздух	30–275 °C		Длявыпеканияижарениянаодномилинесколькихуровнях.
				Вентилятор, установленныйвзаднейстенке, распределяетжароткольцевогонагре-
				вательногоэлементаравномерноповсейрабочейкамере.
6	Горячийвоздухщадящий	125 – 275 °C		Длящадящегоприготовлениявыбранныхблюднаодномуровнебезпредваритель-
				ногоразогрева.
				Вентиляторраспределяетжароткольцевогонагревательногоэлементавзадней
				стенкеповсейрабочейкамере.
				Данныйвиднагреваиспользуется, чтобыопределитьклассэнергопотребленияирас-
				ходэнергииврежимерециркуляциивоздуха.
$	Режимдляпиццы	30–275 °C		Дляприготовленияпиццыиблюд, длякоторыхтребуетсямноготепласнижнейсто-
				роны.
				Нагреваютсянижнийнагревательныйэлементикольцевойнагревательныйэлемент,
				установленныйвзаднейстенке.
$	Нижнийнагрев	30–300 °C		Дляприготовленияблюднаводянойбанеидлядопекания.
				Жарпоступаетснизу.
O	Поддержаниетемпературы	60–100 °C		Дляподдержанияприготовленныхблюдвгорячемсостоянии.
B	Размораживание	30–60 °C		Длящадящегоразмораживанияпродуктов.
;	Щадящееприготовление	70–120 °C		Длящадящегоимедленногоприготовлениянежныхобжаренныхкусочковмясав
				открытойпосуде.
				Вэтомрежимеприневысокихтемпературахтеплораспределяетсяравномернонад
				блюдомиподним.
(	Грильбольшойплощади	Режимыгриля:		Дляприготовлениянагрилеплоскихкусковмяса, например, стейков, колбасокили
		1 = слабый		тостов, идлязапекания.
		2 = средний		Нагреваетсявсяповерхностьподнагревательнымэлементомгриля.
		3 = сильный
7	Грильсконвекцией	30-300 °C		Дляжаренияптицы, рыбыцеликомибольшихкусковмяса.
				Вэтомрежимепопеременновключаютсянагревательныйэлементгриляивентиля-
				тор. Вентиляторобдуваетблюдообразовавшимсягорячимвоздухом.
%	Верхний/нижнийжар	30 – 300 °C		Длятрадиционноговыпеканияижарениянаодномуровне. Рекомендуетсядляпиро-
				говссочнойначинкой.
				Жарпоступаетравномерносверхуиснизу.
				Данныйвиднагреваиспользуется, чтобыопределитьрасходэнергиивстандартном
				режиме.
Указание: Для каждого вида нагрева предлагается					приготовления. Вы можете принять их или изменить в
соответствующая температура или режим					соответствующем поле.
Другие функции
В вашем новом духовом шкафу имеются и другие
функции, краткое описание которых даётся здесь.
Функция			Использование
%	Программы		Длямногихблюдвприборепредварительнозапрограммированысоответствующиеуста-
			новочныезначения.
			~ "Программы" настраница28
q	Пиролитич. очисткадуховки		Благодаряфункцииочистки«Пиролитич. очисткадуховки» рабочаякамераочищается
			практическисамостоятельно.

~ "Режимочистки" настраница22

11

ru Знакомство с прибором

Температура

Установите температуру в рабочей камере с помощью регулятора температуры. Также с его помощью выбираются, например, режимы гриля и очистки.

Установки отображаются на дисплее.

Указания

■До 100 °C значение температуры устанавливается с шагом в 1 градус, выше 100 °C — с шагом в 5 градусов.

■Если устанавливается режима гриля 3, примерно через 20 минут прибор устанавливает режим гриля

1.

Индикатор тeмпepaтypы

Линия в нижней части дисплея заполняется красным слева направо, в зависимости от степени нагрева рабочей камеры.

Если при предварительном разогреве линия стала полностью красной, значит, наступило оптимальное время для установки в духовой шкаф приготавливаемого вами блюда.

Остаточное тепло

Если прибор выключен, индикатор температуры показывает остаточное тепло в рабочей камере. Чем ниже опускается температура, тем меньше заполнен индикатор.

Указания

■Индикатор тeмпepaтypы заполняется только при использовании тех видов нагрева, для которых устанавливается температура. При использовании режимов гриля, например, он заполняется немедленно.

■Если в начале приготовления температура в рабочей камере слишком высокая, в некоторых режимах на дисплее появляется символ œ.

Выключите прибор и дайте ему остыть. После этого снова запустите режим приготовления.

■Из-за термической инерционности отображаемая температура может отличаться от фактической температуры рабочей камеры.

Рабочая камера

Различные функции рабочей камеры упрощают эксплуатацию вашего прибора. Таким образом, например, освещается большая часть рабочей камеры, а охлаждающий вентилятор защищает прибор от перегрева.

Открывание дверцы прибора

При открывании дверцы прибора во время его работы прибор продолжает работать.

Освещение рабочей камеры

Для большинства видов нагрева и функций внутреннее освещение рабочей камеры во время работы режима включено. При завершении режима с помощью переключателя выбора функций оно выключается.

Установив переключатель выбора функций в положение «Освещение рабочей камеры», можно включить освещение, когда духовой шкаф не нагревается. Это поможет, например, при очистке вашего прибора.

Охлаждающий вентилятор

Охлаждающий вентилятор включается и выключается при необходимости. Тёплый воздух выходит из дверцы.

Внимание!

Не закрывайте вентиляционные прорези, в противном случае возможно перегревание прибора.

Для более быстрого охлаждения рабочей камеры вентилятор продолжает работать определённое время после её выключения.

12

_Принадлежности

В комплект поставки вашего прибора входят различные принадлежности. Ниже дан обзор входящих в комплект поставки принадлежностей и описаны возможности их использования.

Принадлежности, входящие в комплект поставки

В комплектацию вашего прибора входят следующие принадлежности:

Решётка

Дляпосуды, пироговиформдлязапеканки.

Дляприготовленияжаркого, кусков мясанагрилеиблюдглубокойзаморозки.

Универсальный противень

Дляприготовлениясочныхпирогов, печенья, большогожаркогоипродуктов глубокойзаморозки.

Противеньможноиспользоватьпри жарениинарешётке. Подставьтеего подрешётку, чтобывесьжирстекалв него.

Противень

Дляпироговимелкойвыпечки.

Используйте только оригинальные принадлежности. Они специально адаптированы к данному прибору.

Принадлежности вы можете приобрести через сервисную службу или через Интернет-магазин.

Указание: При чрезмерном нагревании возможна деформация принадлежностей. Это не оказывает влияния на функционирование. После охлаждения принадлежностей деформация устраняется.

Установка принадлежностей

Рабочая камера имеет 5 уровней установки. Уровни установки считаются снизу вверх.

В рабочей камере некоторых приборов самый верхний уровень установки обозначен символом гриля.

Всегда устанавливайте принадлежности на уровень между обоими направляющими стержнями одного уровня.

Принадлежности ru

Выдвинутые наполовину принадлежности не опрокидываются. С помощью выдвижных элементов можно выдвигать принадлежности.

В зависимости от комплектации, выдвижные направляющие должны фиксироваться при полном выдвигании. Это облегчает установку принадлежностей в прибор. Для расфиксирования необходимо слегка нажать на выдвижные направляющие при задвигании их обратно в рабочую камеру.

При установке в рабочую камеру следите за тем, чтобы

выемки на принадлежностях находились сзади. Только

так принадлежности могут быть зафиксированы.

Указания

■Возьмите противень обеими руками с двух сторон и установите его в рабочую камеру. При установке противня не допускайте его перекоса в одну или другую сторону. Иначе противень будет задвигаться с трудом, кроме того, в этом случае возможно повреждение эмалированной поверхности.

■Следите за правильной установкой принадлежностей в рабочей камере.

■Всегда устанавливайте принадлежности в рабочую камеру полностью, чтобы они не соприкасались с дверцей прибора.

■Выньте принадлежности, не нужные во время режима работы, из рабочей камеры.

Специальные принадлежности

Специальные принадлежности можно приобрести через сервисную службу или через интернет-магазин. Полный перечень специальных принадлежностей к прибору вы найдёте в наших рекламных проспектах или в интернете.

Ассортимент и возможность заказа специальных принадлежностей в интернете может различаться в зависимости от страны. См. соответствующую документацию.

Указание: Не все специальные принадлежности подходят к вашему прибору. Поэтому при покупке обязательно указывайте точное обозначение (номер E)

вашего прибора. ~ "Cлyжбa cepвиca" на страница 27

Специальные принадлежности

Решётка

Дляпосуды, пироговиформдлязапеканки, атакжедляприготовленияжаркогоикусковмясанагриле.

Противень

Дляпироговимелкойвыпечки.

13

ru Перед первым использованием

Универсальный противень

Дляприготовлениясочныхпирогов, выпечки, большогожаркогои продуктовглубокойзаморозки.

Противеньможноиспользоватьприжарениинарешётке. Подставьте егоподрешётку, чтобывесьжирстекалвнего.

Съёмная решётка

Длямяса, птицыирыбы.

Длявкладываниявуниверсальныйпротивень(длястеканиякапель жираимясногосока).

Профессиональная сковорода

Дляприготовлениябольшихобъёмовпищи. Идеальноподходит, например, дляприготовлениямусаки.

Крышка для профессиональной сковороды

Благодарякрышкепрофессиональнуюсковородуможноиспользоватьвкачествепрофессиональнойжаровни.

Форма для пиццы

Дляприготовленияпиццыибольшихкруглыхпирогов.

Противень-гриль

Дляприготовлениянагрилевместорешёткииливкачествезащиты отбрызг. Используйтетольковсочетаниисуниверсальнымпротивнем.

Камень для выпекания

Дляприготовлениядомашнегохлеба, булочекипиццысхрустящей корочкой.

Каменьдлявыпеканиядолженбытьпредварительнонагретдорекомендуемойтемпературы.

Стеклянная жаровня

Дляприготовлениятушёныхблюдизапеканок.

Стеклянный противень

Дляприготовлениязапеканок, овощныхблюдивыпечки.

Выдвижной механизм 1-уровневый

Науровне2 имеютсявыдвижныенаправляющие, спомощьюкоторых можновыниматьпринадлежности, неопасаясь, чтоониопрокинутся.

Выдвижной механизм 2-уровневый

На2 и3 уровняхимеютсявыдвижныенаправляющие, спомощью которыхможновыниматьпринадлежности, неопасаясь, чтоони опрокинутся.

Выдвижной механизм 3-уровневый

На1, 2 и3 уровняхимеютсявыдвижныенаправляющие, спомощью которыхможновыниматьпринадлежности, неопасаясь, чтоони опрокинутся.

KПеред первым использованием

Перед использованием прибора необходимо выполнить несколько установок. Кроме того, следует очистить рабочую камеру и принадлежности.

Первый ввод в эксплуатацию

После подключения к сети на дисплее появляется время суток. Установите текущее время суток.

Установка времени суток

Проверьте, чтобы переключатель выбора функций находился в нулевом положении.

Базовая установка для отображаемого времени суток —

«12:00».

1.Установите время суток кнопками A или @.

2.Для подтверждения нажмите на кнопку v. На дисплее отобразится текущее время суток.

Очистка рабочей камеры и принадлежностей

Перед первым использованием необходимо очистить рабочую камеру и принадлежности.

Очистка рабочей камеры

Чтобы устранить запах нового прибора, нагрейте пустой закрытый духовой шкаф.

Проследите, чтобы внутри духового шкафа не остались упаковочные материалы, например, частички стиропора, и удалите клейкую ленту во внутренней или внешней части прибора. Перед нагревом протрите гладкие поверхности внутри рабочей камеры мягкой влажной тряпкой. Во время нагревания прибора проветривайте кухню.

Выполните указанные установки. Как установить вид нагрева и температуру, см. в следующей главе.

~ "Управление бытовым прибором" на страница 15

Установки
Виднагрева	3D-Горячийвоздух:
Температура	максимально
Продолжительность	1 час

По истечении установленного времени приготовления выключите прибор.

После того, как рабочая камера остынет, очистите гладкие поверхности специальной тряпочкой и мыльным раствором.

Очистка принадлежностей

Тщательно очистите принадлежности с помощью мыльного раствора и специальной тряпочки или мягкой щётки.

14

			Управление бытовым прибором	ru
1Управление бытовым		Изменение
		Соответствующим регулятором можно в любой момент
	прибором	изменить вид нагрева или температуру.
		При изменении вида нагрева значение температуры
Вы уже познакомились с элементами управления и		также изменится на соответствующее предлагаемое
		значение.
принципом их функционирования. Здесь приводится
описание настроек прибора.
		Быстрый нагрев
Включение и выключение прибора		С помощью функции «Быстрый нагрев» можно
Переключатель выбора функций включает и выключает		сократить время нагрева.
прибор. Как только вы повернёте его в положение,		Подходящие виды нагрева:
отличное от нулевого, прибор включится. Для
		■	< 3D-Горячий воздух
выключения прибора всегда поворачивайте
		■	% Верхний/нижний жар
переключатель выбора функций в нулевое положение.
		Используйте режим быстрого разогрева только для
Установка вида нагрева и температуры		работы с температурами выше 100 °C.
		Для достижения оптимального результата при
Благодаря переключателю выбора функций и
		приготовлении ставьте блюдо в духовой шкаф только
регулятору температуры возможно быстрое и простое		после завершения быстрого разогрева.
изменение установок. Какой вид нагрева для какого		1.	Установите вид нагрева и температуру.
блюда рекомендуется использовать, посмотрите в
начале руководства по эксплуатации.		2.	Нажмите на кнопку G.
Пример на рисунке: режим «Верхний/нижний жар» %			На дисплее появляется символ c.
		Через несколько секунд духовой шкаф начинает
при 190 °C.
		нагреваться.
1.	Установите вид нагрева переключателем выбора
	функций.	После завершения быстрого разогрева раздаётся
		сигнал и символ c гаснет. После этого можно ставить
		блюдо в духовой шкаф.
2.	Установите температуру или режим гриля
	регулятором температуры.

&

Через несколько секунд прибор начнёт нагреваться.

Когда блюдо будет готово, выключите прибор, повернув переключатель выбора функций в нулевое положение.

Указание: Вы можете также установить продолжительность режима и время его окончания.

~ "Функции времени" на страница 16

15