Bomann EBK 954 User Manual [de]

welches Sie am Geräteschild finden und das Kaufdatum welches Sie

INDUKTIONS-GLASKERAMIK-KOCHFELD

BEDIENUNGS- UND

INSTALLATIONSANLEITUNG

EBK 954

Für künftige Referenzen beachten Sie bitte folgende Informationen

auf der Rechnung finden:

Modellnummer ……………………………..

Seriennummer ……………………………………………….

Kaufdatum ……………………………………………….

Händler ………………………………...................

LIB30238 / 2

ALLGEMEINE HINWEISE / SICHERHEITSHINWEISE

 Der Einbau und der elektrische Anschluss des Gerätes muss von einer Elektrofachkraft

durchgeführt werden. Die Spannungsangaben auf dem Typenschild (230/400V 3N
50/60Hz) müssen mit der Netzspannung übereinstimmen, an die das Gerät angeschlossen
wird.

 Lesen Sie vor dem ersten Benutzen diese Bedienungsanleitung aufmerksam durch.

 Achtung! Während des Gebrauchs werden die Oberflächen der Kochzonen sehr heiß.

Diese rot glühenden Kochflächen dürfen auf keinen Fall berührt werden. Verbrennungsge­fahr! Halten Sie deshalb Kinder vom Kochfeld fern!

 Vermeiden Sie unbedingt das Herunterfallen von harten oder spitzen Gegenständen auf die

Glasplatte. Das Keramik-Glas ist gegen solche mechanische Belastungen wie Stöße oder
Schläge empfindlich und kann dadurch beschädigt werden.

 Das Kochfeld darf nicht benutzt werden, wenn die Glasoberfläche Risse hat, gebrochen ist

oder in anderer Weise beschädigt ist. In diesem Fall ist das Gerät vom elektrischen Netz zu
trennen, um eine Gefahr von Stromschlägen zu vermeiden.

 Das Glaskeramik-Kochfeld darf nicht als Ablage- oder Stützfläche verwendet werden.

 Die Kochzonen nie ohne Töpfe und/oder mit leere Kochgefäße einschalten.

 Verwenden Sie zum Kochen nur feste Töpfe oder Pfannen oder ähnliche feste und hitze-

beständige Gefäße. Der Boden der Kochgefäße sollte absolut plan und ebenflächig sein,
um einen guten Wärmekontakt zur Kochzone zu gewährleisten. Kochgefäße mit einem
nach innen oder nach außen gewölbtem Boden sind ungeeignet. Absolut unzulässig ist
das Kochen von Speisen in Kunststoffgefäßen oder in Alufolie.

 Erhitztes Fett oder Öl kann sich leicht entzünden. Behalten Sie deshalb das Kochfeld stän-

dig unter Aufsicht, wenn Sie darauf Speisen mit Fett oder Öl zubereiten (z.B. beim Braten
oder Frittieren).

 Bewahren Sie in der Nähe des Kochfeldes keine brennbaren und leicht entzündlichen Ma-

terialien (z.B. Reinigungsmittel oder Spirituosen) auf.

 Die Kabel anderer Elektrogeräte dürfen auf keinen Fall die heiße Oberfläche des Kochfel-

des berühren, falls diese in einer Steckdose in der Nähe des Kochfeldes eingesteckt sind.

 An keiner Stelle des Stromkabels darf die Umgebungstemperatur höher als 50°C sein.

 Sollten die Anschlussleitungen des Kochfeldes einmal beschädigt sein, darf das Kochfeld

nicht benutzt werden und muss vom elektrischen Netz getrennt werden, da sonst Strom­schlaggefahr besteht. Der Austausch des Kabels und sonstige Reparaturarbeiten dürfen
nur von einem autorisierten Fachmann (Kundendienst) durchgeführt werden.

 Niemals darf das Kochfeld mit Dampfreinigern oder ähnlichem gesäubert werden.

 Die besonderen Hinweise zur Reinigung und Pflege in einem der folgenden Kapitel sind zu

beachten.

 Falls über dem Kochfeld eine Dunstabzugshaube oder ein Wandschrank montiert ist, muss

der Abstand zum Kochfeld mindestens 70cm betragen.

MONTAGEANLEITUNG - TECHNISCHE DATEN

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MODELL EBK 954

Spannung 230V

Strom 32A
HI Light Platte 1400W 2
HI Light Platte 2300W 2

Höchstleistung W 7400

1. Montage (Abb. 1)

Eingriffe, die aufgrund von falschem Einbau notwendig sind und beim Hersteller angefordert werden, sind
nicht durch Garantie/Gewährleistung abgedeckt.
Die Einbau-Kochfelder können in Arbeitsplatten aus beliebigem Material eingebaut werden, die jedoch eine
Wärmebeständigkeit von 100°C und eine Dicke zwischen 25 und 40 mm aufweisen müssen.
Wird das Kochfeld so eingebaut, dass sich an seiner linken oder rechten Seite eine Möbelwand befindet, so
muss der Abstand zwischen vertikaler Wand und seitlichen Rand des Kochfeldes mindestens 150 mm sein,
wogegen der Abstand zwischen Rückwand und hinteren Rand des Kochfeldes mindestens 55 mm sein
muss. Ist unter dem Kochfeld ein zugängliches Abteil vorhanden, so muss eine Trennwand aus Isolierstoff
(Holz oder ähnliches) zwischen Einbau-Kochfeld und Abteil darunter eingebaut werden. Diese Trennwand
muss mindestens 17 mm vom Boden des Kochfeld-Kastens entfernt sein.
WICHTIG: an der frontalen Seite muss man eine freie Entfernung von mindestens 5 mm. zwischen der Ar­beitsplatte und dem Möbelteile oder unterem Backofen lassen.

Befestigung an der Arbeitsplatte (Abb. 2)

Die Befestigung an der Arbeitsplatte erfolgt mit Befestigungsbügeln, die als Zubehör geliefert werden. Im un­teren Teil des Kastens sind die Löcher an denen die Schrauben (C) zum Blockieren der Befestigungsbügel
(B) angeschraubt werden, bereits vorgebohrt.

Anbringen der Dichtung (Abb. 3)
Wichtig – In der Abbildung ist gezeigt, wie die Dichtung im gesamten Umfang angebracht werden
muss.

Dieses Gerät wurde für den Einsatz und Einbau in privaten Wohnräumen konzipiert und gebaut, und ist für
den Einsatz im gewerblichen Betrieb nicht geeignet.

2. Elektrischer Anschluss (Abb. 4)

Die Daten kontrollieren, die auf dem Schild am Boden des Kochfelds angegeben sind, dann sicher stellen,
dass zur Verfügung stehende Netz-Nennspannung und Leistung für den Betrieb des Kochfelds geeignet
sind.
Vor dem Anschluss muss die Wirksamkeit der Erdungsanlage überprüft werden. Die Erdung des Geräts ist
gesetzliche Pflicht. Der Hersteller haftet nicht für Personen- oder Sachschäden, die durch die Nichtbeach­tung dieser Vorschrift verursacht werden.
Für Modelle ohne Stecker: Einen genormten Stecker, welcher der auf dem Schild angegebenen Last stand­hält, an das Kabel montieren. Der Erdleiter des Kabels ist durch die Farben gelb und grün gekennzeichnet.
Der Stecker muss auf jeden Fall zugänglich sein.
Falls man einen festen Netzanschluss wünscht, muss zwischen Gerät und Netz eine allpolige Schaltvorrich­tung mit mindestens 3 mm Abstand zwischen den Kontakten eingebaut werden.
Zur Verbindung des Kabels mit dem Kochfeld muss der Klemmenbrettdeckel losgeschraubt und entfernt
werden, so dass die Kontakte im Klemmenbrett zugänglich sind. Nach Durchführung des Anschlusses das
Kabel mit dem mitgelieferten Befestigungssystem blockieren und den Klemmenbrettdeckel sofort wieder
schließen. Falls das Stromkabel ausgewechselt werden muss, so muss der Erdleiter (gelb-grün) 10 mm län­ger als die Linienleiter sein. Ausschließlich sind Gummikabel Typ H05RR-F zu verwenden.

KONFORMITÄTSERKLÄRUNG

Dieses Gerät ist, was die Teile betrifft, die mit Nahrungsmitteln in Berührung kommen, konform mit den Vor­schriften der EWG-Richtlinie 89/109 und der vollstreckenden Gesetzesverordnung Nr. 108 vom 25/01/92.

CE Gerät konform mit den EWG-Richtlinien 89/336, 93/68, 73/23 und späteren Änderungen.

BEDIENUNGSANLEITUNG

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Wichtig: Vor dem ersten Kochen muss das Kochfeld gereinigt werden.

Das Induktionskochsystem überträgt die zum Kochen erforderliche Energie direkt zum Topf; die Oberfläche
des Kochfeldes bleibt daher kalt, wogegen sich der Topf erhitzt. Die Folge ist ein schnelles, preisgünstiges
und präzises Kochen.
Auf diesem Kochfeld können Emailletöpfe, Stahltöpfe, emaillierte Stahltöpfe und Edelstahltöpfe benutzt wer­den, wogegen man Töpfe aus Glas, Keramik und Aluminium nicht verwenden kann (außer man benutzt eine
spezielle magnetische Basis).

Jeder Topf mit unebenem Boden ist ungeeignet und kann das Kochfeld beschädigen.

GLASKERAMIK-KOCHFELD MIT TOUCH CONTROL SCHALTUNG

1. Beschreibung der Schaltvorrichtungen (Abb. 5)

1. EIN/AUS-Taste (ON/OFF)

2. EIN/AUS-Taste der Kochzone (ON/OFF)

3. Display mit dem eingestellten Wert (Restwärme)

4. Taste “weniger”

5. Taste “mehr”

6. Dezimalpunkt des Einstell-Displays
Ein: die Kochzone kann eingestellt werden
Aus: die Kochzone ist blockiert

7. Taste Timer (“Mehr”)

8. Display Programmieruhr

9. Leuchtanzeige für die Kochzone Programmieruhr

Sensortasten (Touch Control)

Alle Vorgänge erfolgen mit Sensortasten (Kapazitivsensoren), die sich am Frontteil des Kochfeldes befinden;
jede Taste ist mit Display-Anzeige. Jede Tätigkeit wird durch ein akustisches Signal bestätigt.

2. Ein- und Ausschalten (Abb. 6)

Die Taste EIN (1) berühren.
Die Steuerung wird aktiviert: die Einstellanzeigen (3) stehen auf “0” und die Dezimalpunkte (6) blinken.
Der nächste Vorgang muss innerhalb von 10 Sek. ausgeführt werden, da sich die Vorrichtung sonst automa­tisch ausschaltet.

Einschalten der Kochzone (Abb. 6)

Befindet sich die Steuerung im Ein- Zustand kann durch betätigen einer Kochstellen- Selekttaste (= PLUS­Taste – 2/5 - der entsprechenden Kochstelle) die zugehörige Kochstelle selektiert werden. Es leuchtet sta­tisch in der entsprechenden Anzeige der Anzeigenpunkt (6) und anstelle des “H“, falls die Kochstelle den
Staus “Heiss“ besitzt, erscheint eine “0“. Auf allen anderen Kochstellen erlischt der blinkende Punkt (6) in
den Anzeigen. Anschließend wird durch nochmaliges Betätigen der Kochstellen- Selekttaste oder MINUS­Taste eine Kochstufe eingestellt und die Kochstelle beginnt zu heizen. Um die Kochstellenwahltaste als
Plus-Taste verwenden zu können, muss die Kochstelle nach der Selektion für 0,3 Sek. als losgelassen er­kannt worden sein.
Nach der Selektion einer Kochstelle kann die Kochstufe durch kontinuierliches Drücken der PLUS-Taste,
beginnend bei Stufe „1“, alle 0,4 Sek. um 1 Stufe erhöht werden. Nach Erreichen der Kochstufe “9“ wird kei­ne weitere Veränderung mehr der Kochstufe vorgenommen (Endanschlag).
Wird nach der Selektion der Kochstelle die Kochstelle mittels der MINUS Taste (4) eingeschaltet, so startet
die Kochstelle mit der maximalen Kochstufe „9“ (links herum Einschalten). Bleibt die Taste betätigt, wird alle
0,4 Sek. um 1 Stufe heruntergezählt. Bei Erreichen der Kochstufe “0“ wird keine weitere Veränderung der
Kochstufe mehr vorgenommen (Endanschlag). Erst eine erneute Betätigung der Minus-Taste (oder Plus­Taste) verändert die Kochstufe.

Ausschalten der Kochzone / Schnellausschalten

Zum Ausschalten einer einzelnen Kochstelle muss die Kochstelle mit der Kochstellenwahltaste (= PLUS) se­lektiert werden. Die Selektion wird angezeigt durch den stehenden Punkt in der entsprechenden Kochstel­lenanzeige. Werden anschließend die PLUS- (die Kochstellenwahl arbeitet als Plus-Taste) und die MINUS­Taste gemeinsam als betätigt erkannt, wird die Kochstufe der selektierten Kochstelle direkt auf “0“ zurückge­setzt. Alternativ kann mit der Minus-Taste, die Kochstufe bis auf “0“ herunter gezählt werden.
Wenn alle Kochstellen auf “0“ gestellt sind, blinken alle Dezimalpunkte in den Kochstellenanzeigen. Sollte
eine Kochstelle den Status “Heiss“ besitzen, wird anstelle der “0“ ein “H“ angezeigt.

Restwärmeanzeige (Abb. 7)

Wenn die Kochzonentemperatur noch so hoch ist, dass sie Verbrennungen verursachen kann, zeigt das
Display jener Zone das Symbol “H” (Restwärme) an. Diese Anzeige verschwindet erst, wenn keine Gefahr
mehr besteht (bei 60° C).

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