Bomann DU 7605 G Service Manual

HHHH

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AUSHALTS

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UNSTABZUGSHAUBE

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CCCC

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OOKER

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Bedienungsanleitung/Garantie

Bedienungsanleitung/GarantieBedienungsanleitung/Garantie

Instruction Manual

Instruction ManualInstruction Manual

DEUTSCH

DEUTSCHDEUTSCH

Inhalt

InhaltInhalt

Einleitung………………………………..... Seite 3

Allgemeine Hinweise…………………..... Seite 3

Spezielle Sicherheitshinweise für

dieses Gerät………………………...….... Seite 4

Auspacken des Gerätes………….……... Seite 6

Geräteausstattung……………………..... Seite 6

Installation………………………………… Seite 6

ENGLISH

ENGLISHENGLISH

Contents

ContentsContents

Introduction…………..…….…………….. Page 16

General Notes…………………………..... Page 16

Special safety information for this Unit… Page 16 Unpacking the Appliance…………...…... Page 18

Appliance Equipment…………………..... Page 18

Installation……………………………..…. Page 18

Inbetriebnahme / Betrieb………….…….. Seite 9 Reinigung und Pflege…………………… Seite 10

Störungsbehebung…………………….... Seite 12

Technische Daten………………….……. Seite 12 Garantie / Kundenservice.……….……… Seite 12 Entsorgung………………………….……. Seite 14

EU-Produktdatenblatt……...................... Seite 15

Startup / Operation…………...………….. Page 21 Cleaning and Maintenance……………... Page 22

Troubleshooting………….……………..... Page 24

Technical Data………………..………..… Page 24 Disposal………………………….…..…… Page 24

EU Product Data Sheet……................... Page 26

DDDDEUTSCH

EUTSCH

EUTSCHEUTSCH

Einleitung

EinleitungEinleitung

Vielen Dank, dass Sie sich für unser Produkt entschieden haben. Wir wünschen Ihnen viel Freude mit dem Gerät.

Symbole in dieser Bedienungsanleitung

Symbole in dieser BedienungsanleitungSymbole in dieser Bedienungsanleitung

Wichtige Hinweise für Ihre Sicherheit sind besonders gekennzeichnet. Beachten Sie diese Hinweise unbedingt, um Unfälle und Schäden zu vermeiden:

WARNUNG:

WARNUNG:WARNUNG: Warnt vor Gefahren für Ihre Gesundheit und zeigt mögliche Verletzungsrisiken auf.

ACHTUNG:

ACHTUNG:ACHTUNG: Weist auf mögliche Gefährdungen für das Gerät oder andere Gegenstände hin.

HINWEIS

HINWEIS:

HINWEISHINWEIS

: :

Hebt Tipps und Informationen für Sie hervor.

Allgemeine Hi

lgemeine Hinweise

AlAl

lgemeine Hilgemeine Hi

nweise

nweisenweise

Lesen Sie vor Inbetriebnahme dieses Gerätes die Bedienungsanleitung sehr sorgfältig durch und bewahren Sie diese inkl. Garantieschein und Kassenbon gut auf. Falls Sie das Gerät an Dritte weitergeben, geben Sie auch die Bedienungsanleitung mit.

HINWEIS

NWEIS:

HIHI

NWEISNWEIS

Darstellungen können vom Originalgerät abweichen.

: :

• Benutzen Sie das Gerät ausschließlich für den

privaten und den dafür vorgesehenen Zweck. Dieses Gerät ist nicht für den gewerblichen Gebrauch bestimmt.

• Es darf nur in der Art und Weise benutzt werden,

wie es in dieser Bedienungsanleitung beschrieben ist. Jede andere Verwendung gilt als nicht bestimmungsgemäß und kann zu Sachschäden oder sogar zu Personenschäden führen.

• Betreiben Sie das Gerät nur im ordnungsgemäß eingebauten Zustand.

eingebauten Zustand.

eingebauten Zustand.eingebauten Zustand.

• Benutzen Sie das Gerät nicht im Freien. Halten Sie es vor Hitze, direkter Sonneneinstrahlung, und Feuchtigkeit fern.

• Betreiben Sie das Gerät nicht

nicht unbeaufsichtigt.

nichtnicht

• Schalten Sie das Gerät aus, ziehen Sie den Netz- stecker (ziehen Sie am Stecker, nicht am Kabel) oder schalten Sie die Sicherung ab, wenn Sie das Gerät nicht benutzen, zur Reinigung, Benutzerwartung oder bei Störung.

• Das Gerät und wenn möglich das Netzkabel müs- sen regelmäßig auf Zeichen von Beschädigungen untersucht werden. Bei Beschädigung darf das Gerät nicht mehr benutzt werden.

• Umbauten oder Veränderungen am Gerät sind aus Sicherheitsgründen nicht zulässig.

• Zur Sicherheit Ihrer Kinder lassen Sie keine Ver- packungsteile (Plastikbeutel, Karton, Styropor, etc.) erreichbar liegen.

WARNUNG:

WARNUNG:WARNUNG: Lassen Sie kleine Kinder nicht mit Folie spielen. Es besteht Erstickungsgefahr!

Erstickungsgefahr!

Erstickungsgefahr!Erstickungsgefahr!

Spezielle Sicherheitshinweise für dieses Gerät

Spezielle Sicherheitshinweise für dieses GerätSpezielle Sicherheitshinweise für dieses Gerät

• Beachten Sie zu Ihrem Kochgerät die Herstellerangaben, ob der Be- trieb einer Dunstabzugshaube darüber erlaubt ist und ggf. welcher Sicherheitsabstand eingehalten werden muss.

Für den Abluftbetrieb:

Für den Abluftbetrieb:Für den Abluftbetrieb:

• Es muss für ausreichende Belüftung im Raum gesorgt werden, wenn die Dunsthaube gleichzeitig mit Geräten betrieben wird, welche Gas oder andere Brennstoffe verbrennen.

• Bei gleichzeitigem Betrieb der Dunstabzugshaube im Abluftbetrieb und Feuerstätten darf im Aufstellraum der Feuerstätte der Unterdruck nicht größer sein als 4 Pa (4x10-5 bar).

• Die Abluft darf nicht in einen Schornstein geleitet werden, der für Ab- gase von Geräten benutzt wird, die mit Gas oder anderen Brennstoffen betrieben werden.

•

Die Vorschriften der zuständigen örtlichen Behörden sind einzuhalten.

• Beachten und befolgen Sie des Weiteren die Montageanweisungen, die wir Ihnen im Kapitel „Installation“ geben.

• VORSICHT:

VORSICHT: Berührbare Teile des Gerätes können heiß werden, wenn

VORSICHT: VORSICHT: sie mit Kochgeräten benutzt werden.

• Flambieren Sie nicht unter der Dunstabzugshaube! Frittiert werden darf unter der Haube wegen Brandgefahr

Brandgefahr nur unter ständiger Beobachtung.

BrandgefahrBrandgefahr

• Lassen Sie eine Gaskochstelle nie ohne aufgesetztes Kochgeschirr brennen. Starke Hitzeentwicklung kann die Dunstabzugshaube beschädigen.

• Überhitzte Fette und Öle können sich schnell entzünden. Nie Fett und Öl unbeaufsichtigt erhitzen.

• Prüfen Sie niemals den Filterzustand während des Betriebes.

• Das Gerät NIE ohne befestigte Aluminium-Dunstfilter benutzen.

• Dieses Gerät kann von Kindern

Kindern ab 8 Jahren und darüber und von Per-

KindernKindern sonen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes

Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren

GerätesGerätes

Gebrauchs des

Gebrauchs des Gebrauchs des

verstanden haben.

• Kinder

Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

KinderKinder

• Reinigung und Benutzer

Benutzer----Wartung

BenutzerBenutzer

Wartung dürfen nicht durch Kin

WartungWartung

Kinder

der durchge-

KinKin

derder führt werden, es sei denn, sie sind älter als 8 Jahre und werden beaufsichtigt.

• Das Gerät muss regelmäßig gereinigt werden. Beachten Sie die An- weisungen, die wir Ihnen im Kapitel „Reinigung und Pflege“ dazu geben. Es besteht Brandg

Brandgeeeefa

BrandgBrandg

fahr

fafa

hr wenn die Reinigung nicht nach Angaben

hrhr

der Anweisung ausgeführt wird.

• Reparieren Sie das Gerät nicht selbst, sondern suchen Sie einen auto- risierten Fachmann auf. Um Gefährdungen zu vermeiden, ein defektes Netzkabel nur vom Hersteller, einem qualifizierten Techniker oder dem Kundendienst durch ein gleichwertiges Kabel ersetzen lassen. Wenn Kabel oder Stecker beschädigt sind, dürfen Sie das Gerät nicht mehr benutzen.

Auspacken des Gerätes

Auspacken des GerätesAuspacken des Gerätes

Installation

InstallationInstallation

• Nehmen Sie das Gerät aus seiner Verpackung.

• Entfernen Sie sämtliches Verpackungsmaterial,

wie Folien, Füllmaterial, Kabelhalter und Kartonverpackung.

• Überprüfen Sie das Gerät auf eventuelle Transportschäden, um Gefährdungen zu vermeiden.

• Im Schadensfall nehmen Sie das Gerät nicht in Betrieb. Wenden Sie sich an Ihren Fachhandel.

HINWEIS

HINWEIS::::

HINWEISHINWEIS Am Gerät können sich noch Staub oder Produktionsreste befinden. Wir empfehlen Ihnen, das Gerät wie unter „Reinigung und Pflege“ beschrieben zu säubern.

Geräteausstattung

GeräteausstattungGeräteausstattung

Ein Sicherheitsabstand zwischen der Abstellfläche der Kochgefäße auf der Kochmulde und dem untersten Teil der Dunstabzugshaube ist unbedingt erforderlich:

Der Abstand sollte

Der Abstand sollte zwischen 6

Der Abstand sollte Der Abstand sollte Bei Gasgeräten muss der Abstand mindestens

Bei Gasgeräten muss der Abstand mindestens

Bei Gasgeräten muss der Abstand mindestensBei Gasgeräten muss der Abstand mindestens 65 cm betragen.

65 cm betragen. Wenn die Installationsanweisungen

65 cm betragen. 65 cm betragen.

zwischen 65555 –––– 75 cm betragen

zwischen 6zwischen 6

75 cm betragen....

75 cm betragen75 cm betragen

für die Gaskochgeräte einen größeren Abstand vorschreiben, ist dieser Abstand zu berücksichtigen.

Wahl des Wrasenausgangs

Wahl des WrasenausgangsWahl des Wrasenausgangs

Sie können die Dunstabzugshaube in zwei Möglichkeiten betreiben:

Abluftbetrieb

AbluftbetriebAbluftbetrieb

WARNUNG:

WARNUNG:WARNUNG:

• Die Abluft darf nicht in einen Schornstein geleitet

Geräteübersicht

GeräteübersichtGeräteübersicht

1111 Schachteinheit 2222 Haubenkörper 3333 Aluminium-Dunstfilter 4444 Motoreinheit 5555 Glasabdeckung

Lieferumfang

LieferumfangLieferumfang

1x Aluminium-Dunstfilter, 1x 2-teiliger Kaminschacht, 1x Abluftschlauch, 2x Rückschlagklappe, inkl. Montagematerial und Bohrschablone

werden, der für Abgase von Geräten benutzt wird, die mit Gas oder anderen Brennstoffen betrieben werden.

• Bei der Ableitung der Abluft sind die Vorschriften der zuständigen örtlichen Behörden einzuhalten.

Die Haube verfügt über einen oberen Luftaustritt zum Ableiten der Küchengerüche nach außen.

Meist wird die Abluft vertikal abgeführt. Die Abluft kann durch den Oberschrank und Dachboden zum Dachfürst geleitet werden.

Falls eine Leitung unter den Oberschränken vorhanden ist, kann der Abzugsschacht so verlegt werden, dass die Abluft waagerecht durch die Wand abgeleitet werden kann.

Umluftbetrieb

UmluftbetriebUmluftbetrieb Wenn Sie keine direkte Abzugsöffnung nach außen haben; kann die Haube auch im Umluftbetrieb arbeiten (d.h. die gefilterte Luft wird wieder in den Raum

abgegeben). In diesem Fall müssen Aktivkohlefilter

• Bestimmen Sie die Position der Dunstabzugshau-

zusätzlich wie unter „Aktivkohlefilter für Umluftbetrieb einsetzen“ beschrieben, eingesetzt werden.

Aktivkohlefilter sind nicht im Lieferumfang enthalten. Bestellen Sie die Kohlefilter bei Ihrem Händler oder in unserem Online Zubehör-Shop www.bomann

germany.de

germany.de. Verwenden Sie dabei die Referenz-

germany.degermany.de

www.bomann----

www.bomannwww.bomann

nummer, die Sie unter „Technische Daten“ finden.

Montage

MontageMontage

WARNUNG:

WARNUNG:WARNUNG:

• Bei der Montage und/oder beim Einsetzen der Dunstfilter sowie der Kohlefilter darf das Gerät nicht mit dem Netzstrom verbunden sein.

• Die Nichtbeachtung der Befestigungsvorrichtung kann zur Stromschlaggefahr

ACHTUNG:

ACHTUNG:ACHTUNG:

Stromschlaggefahr führen.

StromschlaggefahrStromschlaggefahr

• Prüfen Sie vor der Montage die Wand auf Tragfä- higkeit der Abzugshaube.

• Achten Sie beim Erstellen der Bohrlöcher in der Wand stets darauf, keine bereits vorhandenen elektrischen Leitungen oder andere verdeckte

be mittig über der Kochstelle in Übereinstimmung mit den vorgegebenen Sicherheitsabständen.

Bild 1

Bild 1Bild 1

A Schachtabschluss

A A B

B Schachthalterung

B B C

C Sicherung Haubenkörper

C C D

D Aufhängung Haubenkörper

D D

Für die Wandmontage sind insgesamt 8x Befestigungslöcher mit ca. 8 mm Durchmesser notwendig. Versenken Sie darin die beiliegenden Dübel

(Bild 1)

(Bild 1)(Bild 1)

• Nehmen Sie zunächst die Bohrungen für die Be- festigung des Haubenkörpers entsprechend der beilegenden Bohrschablone vor. Überprüfen Sie die Markierungen mit einer Wasserwaage!

- Drehen Sie die unteren Schrauben 2x

ST4*30mm für die Aufhängung des Haubenkörpers ((((DDDD)))) soweit ein, dass sie ca. 2~4 mm aus der Wand hervorstehen.

Bild

Bild 2222 Bild

BildBild

Bild 2a

BildBild

2a2a

Gegenstände zu beschädigen.

• Achten Sie darauf, dass die Lüftungsöffnungen freiliegen und nicht verdeckt werden.

HINWEIS

HINWEIS: Empfehlun

HINWEISHINWEIS

: Empfehlungen

: Empfehlun: Empfehlun

gen

gengen

• Ziehen Sie eine weitere Person zur Hilfe hinzu.

• Tragen Sie Schutzhandschuhe, um Verletzungen

an möglichen scharfen Kanten zu vermeiden.

Bohrungsmaße

BohrungsmaßeBohrungsmaße

Einheit mm

• Setzen Sie vor dem Einhängen der Haube die zwei Rückschlagklappen durch leichtes biegen von oben in den Anschlussstutzen (Abluftkanal) ein

(Bild 2)

(Bild 2)(Bild 2)

Für den Abluftbetrieb:

Für den Abluftbetrieb:Für den Abluftbetrieb:

Hieran ist ein flexibler Abluftschlauch (Lieferumfang) mit 150 mm Innendurchmesser zu befestigen. Sichern Sie den Schlauch mit dem beiliegenden Kabelbinder

(Bild 2a)

(Bild 2a)(Bild 2a)

Bild 3

•

Bild 3 Bild 4

Bild 3Bild 3

Bild 4

Bild 4Bild 4

Halterung mithilfe der Blechschrauben

• Hängen Sie den Haubenkörper ein. Kontrollieren Sie den sicheren Halt und die waagerechte Position. Drehen Sie zur Sicherung des Haubenkörpers ((((CCCC)))) die oberen Schrauben 2x ST4*30mm ein

(Bild

(Bild 3333))))

(Bild (Bild

• Befestigen Sie die Halterung für den oberen Schachtabschluss (A)

(A) mit den Schrauben

(A) (A) 2x ST4*40mm, nachdem Sie die Auszugslänge der Schachtabdeckung bestimmt haben

Für den Abluftbetrieb:

Für den Abluftbetrieb: Für den Abluftbetrieb:

Prüfen Sie die richtige Position

(Bild

(Bild 4444))))

(Bild (Bild

des Abluftschlauches und verbinden Sie ihn mit der Abzugsöffnung nach außen.

Bild

Bild 5555 Bild

Bild Bild

Bild 6666

Bild Bild

2x ST4*8mm

Aktivkohlefilte

Aktivkohlefilter für Umluftbetrieb einsetzen

AktivkohlefilteAktivkohlefilte

(Bild

(Bild 6)

6)6)

(Bild (Bild

r für Umluftbetrieb einsetzen

r für Umluftbetrieb einsetzenr für Umluftbetrieb einsetzen

• Entnehmen Sie den Aluminium-Dunstfilter (siehe „Reinigung des Aluminium-Dunstfilters“).

Setzen Sie die Kohlefilter an die

Ansaugöffnung des Abluftkanals. Stellen Sie sicher, dass die Befestigungsstifte am Abluftkanal in die Befestigungsschlitze des Kohlefilters eingreifen. Drehen Sie den Filter im Uhrzeigersinn, bis er einrastet.

• Setzen Sie den Aluminium-Dunstfilter wieder ein.

Elektrischer Anschluss

Elektrischer AnschlussElektrischer Anschluss

WARNUNG:

WARNUNG:WARNUNG:

• Die Installation an das Stromnetz muss gemäß den lokalen Gesetzen und Vorschriften erfolgen.

• Ein unsachgemäßer Anschluss kann zu einem elektrischen Schlag

elektrischen Schlag führen!

elektrischen Schlagelektrischen Schlag

• Verändern Sie den Gerätenetzanschlussstecker

• Fixieren Sie den äußeren (unteren) Schacht mit

der Halterung (ohne Winkel) mithilfe der Blechschrauben 2x ST4*8mm

(Bild

(Bild 5555))))

(Bild (Bild

• Setzen Sie die ineinander geschobene Schacht- einheit auf; fixieren Sie die Schachteinheit seitlich mit dem Haubenkörper mithilfe der Blechschrauben 2x ST4*8mm und befestigen Sie die Schachthalterung (B)

(Bild

(Bild 6666))))

(Bild (Bild

(B) mit den Schrauben 2x ST4*40mm

(B)(B)

Ziehen Sie den inneren Schacht hinauf und fixieren Sie die Schachtabdeckung seitlich mit der

nicht! Lassen Sie die Netzsteckdose durch einen Fachmann ersetzen, wenn diese für den Gerätenetzstecker nicht geeignet ist.

• Die Zugänglichkeit des Netzsteckers muss ge- währleistet sein, um das Gerät im Notfall sofort von der Stromversorgung zu trennen.

• Prüfen Sie, ob die Netzspannung, die Sie benut- zen wollen, mit der des Gerätes übereinstimmt. Die Angaben hierzu finden Sie auf dem Typenschild des Gerätes.

• Schließen Sie das Netzkabel an eine vorschrifts- mäßig installierte Schutzkontakt-Steckdose an.

• Wenn der Netzstecker nach der Installation nicht frei zugänglich ist, muss zur Erfüllung der einschlägigen Sicherheitsvorschriften installationsseitig eine entsprechende Trennvorrichtung vorhanden sein.

IIIInbetrie

nbetriebbbbnahme

nbetrienbetrie

nahme / Betrie

nahmenahme

/ Betriebbbb

/ Betrie/ Betrie

Die Bedienung ist teilweise auf zwei Weisen möglich:

- über Funktionstasten (Touch Control) und

- über Bewegungssensoren

Nach Anschluss an die Stromversorgung leuchten alle Tasten und das Display für etwa 2 Sek. auf, danach wechselt das Gerät in den Bereitschaftsmodus.

Funktionstasten

Funktionstasten / Funktionsbeschr

FunktionstastenFunktionstasten

Tasten

Tasten---- Hintergrund

TastenTasten

Hintergrundbeleuchtung

HintergrundHintergrund

/ Funktionsbeschreibung

/ Funktionsbeschr/ Funktionsbeschr

beleuchtung

beleuchtungbeleuchtung

eibung

eibungeibung

Die Tastenbeleuchtung zeigt die Aktivierung der jeweiligen Funktionstaste an und erlischt sobald die Funktionstaste deaktiviert wurde.

Betri

Betrieb

eb ein / aus

BetriBetri

ein / aus

ebeb

ein / ausein / aus

Drücken Sie die Taste, um die Glasabdeckung zu öffnen. Die Beleuchtung schaltet sich automatisch hinzu und das Gerät arbeitet zunächst mit niedriger Geschwindigkeit.

Durch erneutes Drücken der Taste wird die Glasabdeckung wieder geschlossen. Der Betrieb wird beendet und das Gerät kehrt in den Bereitschaftsmodus zurück.

BBBBeeeeleu

leuch

chtung ein /

tung ein / aus

leuleu

chch

tung ein /tung ein /

Taste zum Ein- bzw. Ausschalten der Beleuchtung.

aus

ausaus

Die Beleuchtung kann unabhängig vom Betrieb, also auch mit geschlossener Glasabdeckung, ein- bzw. ausgeschalten werden.

Leistungsstufe erh

Leistungsstufe erhöhen

Leistungsstufe erhLeistungsstufe erh

Leistun

Leistungsstufe reduzieren

LeistunLeistun

gsstufe reduzieren

gsstufe reduzierengsstufe reduzieren

öhen

öhenöhen

Drücken Sie die jeweilige Taste während des Betriebes, um die Leistungsstufe zu erhöhen bzw. zu reduzieren. Das Display zeigt die Auswahl an.

1 Leistungs

Leistungs----Schaltstufe:

1 1

LeistungsLeistungs

Schaltstufe:

Schaltstufe:Schaltstufe:

Eignet sich für das Kochen

auf kleiner Flamme und für Gerichte, bei denen kein

oder nur geringer Dampf auftritt, um die Küche zu durchlüften.

2 Leistungs

Leistungs---- SSSSchaltstufe

2 2

LeistungsLeistungs

len Kochbetrieb.

3 Leistungs

Leistungs---- Schaltstufe

3 3

LeistungsLeistungs

chaltstufe::::

chaltstufechaltstufe

Schaltstufe::::

SchaltstufeSchaltstufe

Eignet sich für den norma-

Eignet sich, wenn große Mengen Rauch, Dampf abgesaugt bzw. gefiltert werden sollen (z.B. beim Frittieren).

Timer

Timer ((((Nachlaufzeit mit

Timer Timer

Nachlaufzeit mit Abschaltautomatik

Nachlaufzeit mit Nachlaufzeit mit

Abschaltautomatik))))

AbschaltautomatikAbschaltautomatik

Bei sehr starker Dunstentwicklung sollten Sie das Gebläse nach dem Kochen noch einige Minuten weiterlaufen lassen. Nutzen Sie den Timer für die automatische Abschaltfunktion.

Drücken Sie Taste während des Betriebes, um die Nachlaufzeit von 5 Minuten zu aktivieren.

Nach 5 Minuten schaltet sich der Betrieb automatisch ab. Die Glasabdeckung bleibt geöffnet bis Sie die Betriebstaste drücken.

HINW

HINWEIS

EIS::::

HINWHINW

EISEIS Verändern Sie die Leistungsstufe im eingeschalteten Timer-Modus, wird die Abschaltautomatik deaktiviert.

Gestenst

Gestensteuerung

GestenstGestenst

HINW

HINWEIS

HINWHINW

euerung ((((Bewe

euerungeuerung

EIS::::

EISEIS

Bewegungssen

BeweBewe

gungssensor

gungssengungssen

soren

sorsor

en))))

enen

Die Funktionsbeschreibung entnehmen Sie zunächst dem Abschnitt „Funktionstasten / Funktionsbeschreibung“.

Sie können den Betriebszustand und die Leistungsstufen mit Gesten steuern.

Die Beleuchtung sowohl der Timer müssen weiterhin über die Funktionstasten gesteuert werden.

Damit die Gestensteuerung korrekt funktioniert, führen Sie die Bewegungen mit offener Hand im Abstand von ca. 8 cm von der Oberfläche des Bedienfeldes aus.

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Bomann DU 7605 G Service Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual