Blackstone 6301 Manual

MODEL: 

ENGLISH

v03

OWNER’S MANUAL

3 BURNER GRIDDLE

NATURAL GAS READY DROP-IN WITH HOOD

TABLE OF CONTENTS

IMPORTANT SAFETY INFORMATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

CUSTOMER SUPPORT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 

ASSEMBLY GUIDE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 

USING YOUR BLACKSTONE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 

TROUBLESHOOTING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 

IMPORTANT:

This instruction manual contains important information necessary for the proper assembly and safe use of the appliance.

Read and follow all warnings and instructions before assembling and using the appliance.

Follow all warnings and instructions when using the appliance.

Keep this manual for future reference.

Installer/Assembler: Leave these instructions with the consumer.

SAFETY ALERT KEY

 DANGER

Indicates a hazardous situation that, if not avoided, will result in death or serious injury.



Indicates a hazardous situation that, if not avoided, could result in minor or moderate injury.

For the latest version of this manual, scan this code or visit

BlackstoneProducts.com/support

CAUTION

 WARNING

Indicates a hazardous situation that, if not avoided, could result in death or serious injury.

NOTICE

Indicates information considered important, but not hazardrelated (e.g. messages related to property damage).

BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT

| CONTACT CUSTOMER SUPPORT BEFORE RETURNING APPLIANCE TO RETAILER.



OWNER’S MANUAL | IMPORTANT SAFETY INFORMATION

• • This appliance, when installed, must be electrically grounded in accordance with local codes or, in the absence of local codes, with NFPA 70 Canadian Electrical Code, Part I.

• • DO NOT

remove the grounding plug or use with an adapter of 2 prongs.

• • Use only extension cords with a 3 prong grounding plug, rated for the power of the equipment, and approved for outdoor use with a W-A marking.

IMPORTANT SAFETY INFORMATION

MODEL: 6301

 DANGER

If you smell gas:

ENGLISH

• Shut o gas to the appliance.

• Extinguish any open flame.

• Open hood (if applicable).

• If odor continues, keep away from the appliance

and immediately call your gas supplier or your fire department.

Failure to follow these instructions could result in fire or property damage, personal injury or death.

 DANGER

• NEVER operate this appliance unattended.

• If a fire should occur, keep away from the appliance and

immediately call your fire department. DO NOT attempt to extinguish an oil or a grease fire with water.

Failure to follow these instructions could result in fire or property damage, personal injury or death.

ELECTRIC APPLIANCE SAFETY

TO PROTECT AGAINST ELECTRIC SHOCK:

• DO NOT immerse cord or plugs in water or other liquid.

• Unplug from the outlet when not in use and before cleaning. Allow to cool before putting on or taking o parts.

• DO NOT operate this appliance with a damaged cord, plug, or after the appliance malfunctions or has been damaged in any manner. Contact the manufacturer for repair.

• DO NOT let the cord hang over the edge of a table or touch hot surfaces.

• Keep any electrical supply cord and the fuel supply hose away from heated surfaces.

• When connecting, first connect plug to the appliance then into the outlet.

 WARNING

• DO NOT store or use gasoline or other flammable liquids or vapors in the vicinity of this or any other appliance.

• An LPG cylinder not connected for use shall not be stored in the vicinity of this or any other appliance.

GAS APPLIANCE SAFETY

• The use of alcohol, prescription, or non-prescription drugs may impair the consumer’s ability to properly assemble or safely operate the appliance.

• Keep children and pets away from the appliance at all times.

• Have a type BC or ABC fire extinguisher readily available.

DO NOT USE FOR PURPOSES OTHER THAN INTENDED.

• For outdoor domestic use only, not for commercial use.

• DO NOT use this appliance as a heater.



WARNING

Improper installation, use, adjustment, alteration, service, modification, or maintenance can cause injury or property damage. Refer to this manual.

INSTALLATION MUST CONFORM WITH LOCAL CODES.

In the absence of local codes, installation must conform with

ANSI Z223.1/NFPA 54, CSA B149.1, or CSA B149.2.

either

USE ONLY A GROUND FAULT INTERRUPTER (GFI) PROTECTED CIRCUIT WITH THIS APPLIANCE.

This appliance, when installed, must be electrically grounded in accordance with local codes or, in the absence of local codes, with NFPA 70 Canadian Electrical Code, Part I.

DO NOT

remove the grounding plug or use with an adapter of 2 prongs.

Use only extension cords with a 3 prong grounding plug, rated for the power of the equipment, and approved for outdoor use with a W-A marking.



BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT

(The Manufacturer Label is a large silver sticker found on the body of your appliance.)

��

MODEL: 6301

| OWNER’S MANUALCUSTOMER SUPPORT

CUSTOMER SUPPORT

CONTACT US ONE YEAR WARRANTY

Visit us online at BlackstoneProducts.com/support for assistance concerning appliance use, replacement parts, or your warranty.

CUSTOMER SUPPORT HOURS:

Monday – Friday



7:00 am – 5:00 pm (Mountain Time Zone)

SERIAL NUMBER LOCATION

To enable your warranty, you will need to provide your appliance’s Serial Number.

The Serial Number can be found on your appliance’s Manufacturer Label.

(The Manufacturer Label is a large silver sticker found on the body of your appliance.)

☞

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FREE

ECOOKBOOK

WHEN YOU REGISTER



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ENGLISH

North Atlantic Imports, LLC warrants this product against defects in materials and workmanship for a period of one (1) year from the original date of purchase under normal use. To the extent any such defects occur, North Atlantic Imports, LLC, in its discretion, will provide the appropriate replacement part(s) at no charge.

In no event shall North Atlantic Imports, LLC be liable for consequential, indirect or incidental damages resulting from the installation, use or failure of the product.

This warranty DOES NOT cover:

• Inspection costs or labor for replacement of any defective part(s);

• Cosmetic defects which DO NOT aect product performance or integrity;

• Normal wear and tear;

• Damage due to vandalism; acts of nature, including but not limited to wind, storms, hail, floods;

• Improper assembly, installation, or use;

• Discoloration or fading of the finish as a result of exposure to chemicals, spills, pool or salt water;

• Corrosion/ rust.

This product has been designed for safety and quality. Any modifications made to the original product could compromise its structural integrity or function and could lead to product failure or personal injury. As such, modifying this product voids all warranties.

This product is for RESIDENTIAL USE ONLY, and is not for commercial, contract or other non-residential purposes. North Atlantic Imports, LLC disclaims all other representations and warranties of any kind, express or implied.

The warranty applies to the original purchaser and is non-transferable. It does not apply to accessories or parts not supplied with the product, to purchases of display models, or to product that is sold on clearance or “as is”. You may, however, have other specific legal rights based on the laws of your specific state or country of residence.

To activate your warranty, register your product at

BlackstoneProducts.com/register

North Atlantic Imports, LLC reserves the right to change or modify this warranty at any time.

BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT



OWNER’S MANUAL | ASSEMBLY GUIDE MODEL: 6301

ASSEMBLY GUIDE

ExPLODED VIEW

ENGLISH

7 2 8

10

3 4 6

5

19

PARTS LIST

1

Griddle body (1 piece)

5

Hat channels

(2 pieces)

11

Hardware pack (1 piece)

a. M6 shoulder bolts (4 pieces) b. M5x10 screws (2 pieces) c. M4x10 screws (4 pieces)

6

(1 piece)

Grease cup

2

Griddle top (1 piece)

7

Control knobs

(3 pieces)

8

PCB box

(1 piece)

3

Hood handle

(1 piece)

9

Match holder

(1 piece)

[a.] [b.]

4

Mica washers

(2 pieces)

10

Hose and quick connect fitting (1 piece)

[c.]



BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT

NOTICE

Place appliance on a heat-resistant and flame-resistant surface while in use.

TOOL NEEDED:

Adjustable wrench

TOOL NEEDED:

5mm Allen wrench

MODEL: 6301

ASSEMBLY INSTRUCTIONS

Find a large, clean area to assemble your appliance. Remove all packing material before assembling.

 CAUTION

Sharp edges. Wear gloves while assembling.

 CAUTION

Heavy pieces. Two people should assemble this appliance.

| OWNER’S MANUALASSEMBLY GUIDE

ENGLISH

TOOL NEEDED:

#3 Phillips head screwdriver

STEP 01

Use four (4) M6 shoulder bolts [a.] to attach the handle

and hood handle stando and two (2) mica washers to the front of the hood.

STEP 02

Slide the grease cup into the holder on the back of the

griddle body.

STEP 03

Install the three (3) control knobs by pushing them into

place in the OFF position.

BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT



OWNER’S MANUAL | ASSEMBLY GUIDE

Make sure the front pins are seated in the holes, then push the griddle top back.

❶

❷

❶❶

Place the two front pins into the front locking holes and push the griddle top back.

❷❷

Then, set the two rear pins into the rear holes.

Make sure the front pins are seated in the holes, then push the griddle top back.

Make sure the front pins are fully seated in the holes, then push the griddle top forward to lock the griddle in place.

❶

❷

MODEL: 6301

STEP 04

Remove the four (4) protective washers from the griddle foot

pins. With the help of another person, place the griddle top onto the griddle body by aligning the four foot pins to the holes on top of

ENGLISH

the unit.

Place the two front pins into

❶

the front locking holes and push the griddle top back.

Then, set the two rear pins

❷

into the rear holes.

STEP 05

Use four (4) M4x10 screws [c.] to attach the PCB box to the

left side panel of your cabinet.

❷

STEP 06

With the help of another person, direct the hose and

electric wires through the cabinet hole and place the griddle body on top of your cabinet.

Use two (2) M5x10 screws [b.] to attach the griddle body to your cabinet.

❶



BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT

NOTICE

Place appliance on a heat-resistant and flame-resistant surface while in use.

MODEL: 6301

❶❶

❷❷

❸❸

| OWNER’S MANUALASSEMBLY GUIDE

STEP 07

Depress the yellow clip to lock the connector.

❷❷

Push the 3P male and female connector together.

❸❸

Push the 18P male and female connector together.

❶❶

STEP 08

Remove the self-tapping screw from the griddle body and

use it to attach the match holder.

ENGLISH

STEP 09

Proceed to USING YOUR BLACKSTONE.

 CAUTION

Hot appliance. The cover/lid/hood (as applicable) MUST be open/removed when the appliance is in use.

BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT



OWNER’S MANUAL | USING YOUR BLACKSTONE

A = 36 in (1 m)

A

Both ends open

30%

Venturi

Air intake

Blocked burner

Fuel nozzle

Burner opening

USING YOUR BLACKSTONE

MODEL: 6301

BEFORE COOKING

CHECK BURNERS

ENGLISH

Prior to connection and use, ensure that there is no debris caught in, or damage to, the head of the gas cylinder, regulator, hose, burner and burner ports.

Spiders and insects can nest within and clog the burner/venturi tube at the orifice.

Blocked burner

Venturi

Air intake

Fuel nozzle



rail fuel nozzle orifice is correctly engaged within the burner opening.

Burner opening

THE MINIMUM AMBIENT OPERATING TEMPERATURE IS 0°F (-18°C).

 DANGER

Flammable items can combust if placed near the appliance. Keep the appliance area clear and free from combustible

materials, aerosol containers, gasoline and other flammable vapors and liquids.

 CAUTION

If the appliance is fitted with a paper towel holder, the arm must be in the open position while the appliance is in use.

 WARNING

A clogged burner can lead to a fire beneath the appliance.

Burner should be removed and cleaned whenever blockages are found.

Ensure that the gas

SETTING UP YOUR OUTDOOR SPACE

THIS APPLIANCE MUST ONLY BE USED OUTDOORS.

• DO NOT use this appliance inside buildings, garages, or any other enclosed area.

• DO NOT install this appliance in or on a boat.

• DO NOT install this appliance in or on a recreational vehicle.

SHELTERED OUTDOOR AREAS:

All openings must be permanently open; sliding doors, garage doors, windows or screened openings are not considered as permanent openings.

An appliance is considered to be outdoors if installed with shelter no more inclusive than:

a. With walls on three sides, but

with no overhead cover.

b. Within a partial enclosure that

includes an overhead cover and no more than two sidewalls. The sidewalls may be parallel, as in a breezeway, or at right angles to each other.

c. Within a partial enclosure that

includes an overhead cover and three sidewalls, as long as 30% or more of the horizontal periphery of the enclosure is permanently open.

Both ends open

30%

IF GREASE OR OTHER HOT MATERIAL DRIPS ONTO VALVE, HOSE OR REGULATOR:

STEP 01

STEP 02

STEP 03

STEP 04

Turn o gas supply immediately. Determine the cause and correct it. Clean and inspect valve, hose and regulator. Perform a leak test. (Please reference the Leak Test

Instructions)



30%

MAINTAIN PROPER CLEARANCES FROM COMBUSTIBLE MATERIAL.

• DO NOT use this appliance on or under any apartment or condominium balcony or deck.

• DO NOT obstruct the flow of combustion and ventilation air.

• DO NOT operate this appliance any closer than 36 in (1 m) from the sides and back of the appliance to combustible construction.

A

A = 36 in (1 m)

• DO NOT use this appliance under overhead combustible construction.

A

BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT

A

A = 6 in (150 mm)

A = 36 in (150 mm)

CAVITY MINIMUM DIMENSIONS A:

Width =

B:

Depth =

C:

Height =

(> will interfere with hood)

HOLE MINIMUM DIMENSIONS D:

From side =

E:

From front =

F:

Diameter =

CAVITY MINIMUM DIMENSIONS A:

Width =

B:

Depth =

C:

Height =

(> will interfere with hood)

HOLE MINIMUM DIMENSIONS D:

From side =

E:

From front =

F:

Diameter =

Insulating Jacket

C

E

F

D

B

A

C

E

F

D

B

A

MODEL: 6301

BUILTIN INSTALLATION

• If your cabinet/ structure has external or internal combustible components (wood, plastic, etc.) your griddle MUST use an insulating jacket.

• If installed under overhead combustible construction, the appliance MUST be installed in conjunction with a suitable Ul710 or UlC S646 approved heavy duty vent hood only.

INSULATING JACKET REQUIREMENTS

NO combustibles in this area Combustibles OKAY in this area

| OWNER’S MANUALUSING YOUR BLACKSTONE

ENGLISH

WITH JACKET

Cabinet/ structure can be made with combustibles (Wood, plastic (PVC, HDPE), oil-based paint, lacquer, etc.)

NOTICE

The insulating jacket must be permanently secured to the cabinet.

DO NOT operate this appliance any closer than 6 in (150 mm) from the sides and back of the appliance to vertical combustible construction. (walls/ backsplash)

A

D

B

F

E

A

C

A

Insulating Jacket

WITH JACKET

A = 6 in (150 mm)

CAVITY MINIMUM DIMENSIONS A:

Width =

B:

Depth =

C:

Height =

(> will interfere with hood)

HOLE MINIMUM DIMENSIONS D:

From side =

E:

From front =

F:

Diameter =

35.4 in (89.92 cm)35.4 in (89.92 cm)

26.09 in (66.27 cm)26.09 in (66.27 cm)

9.16 in (23.27 cm)9.16 in (23.27 cm)

9.39 in (23.86 cm)9.39 in (23.86 cm)

5.05 in (12.83 cm)5.05 in (12.83 cm)

4.33 in (10.93 cm)4.33 in (10.93 cm)

NO JACKET

Cabinet/ structure MUST be made with NON-combustibles ONLY (Brick, stone, cement, metal, glass, etc.)

DO NOT operate this appliance any closer than 36 in (1 m) from the sides and back of the appliance to combustible construction.

A

D

B

F

E

A

C

NO JACKET

A = 36 in (150 mm)

CAVITY MINIMUM DIMENSIONS A:

Width =

B:

Depth =

C:

Height =

(> will interfere with hood)

HOLE MINIMUM DIMENSIONS D:

From side =

E:

From front =

F:

Diameter =

33.32 in (84.64 cm)33.32 in (84.64 cm)

25.02 in (63.56 cm)25.02 in (63.56 cm)

7.59 in (19.28 cm)7.59 in (19.28 cm)

8.35 in (21.21 cm)8.35 in (21.21 cm)

5.05 in (12.83 cm)5.05 in (12.83 cm)

4.33 in (10.93 cm)4.33 in (10.93 cm)

BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT



OWNER’S MANUAL | USING YOUR BLACKSTONE

Note: Use thread sealant if attaching the provided Quick Connect/Disconnect fitting. Thread sealant should be rated to 400° F (204°C) and be compatible with natural gas. (Permatex #59214 or Loctite 592)

Note: To have the proper fitting added to your natural gas source, have this done by a licensed and insured professional.

❶

❷

❶

❷

Note: If you are unable to fix the leaks, call a qualified professional who is licensed and insured.

• • DO NOT

route the gas supply hose directly underneath the appliance. DO NOT

route the hose underneath or through permanent structures.

• • The hose should be checked for cracks, cuts and wear each time you cook.

Swivel fitting

NG supply

(from house)

7"

water column

" Quick Connect fitting

(included)

Thread reducer

(if required)

Shuto valve

Male Quick

Connect fitting

Locking collar

❶

❷❷

❶

❷

A:

4x6 in (10x15 cm) vents at top, and both sides of cabinet.

A

MODEL: 6301

NATURAL GAS REQUIREMENTS

• The fixed fuel piping system must use a rigid pipe, semi-riged

ENGLISH

tubing and/or a connector that complies with the Standard for Connectors for Outdoor Gas Appliances and Manufactured Homes, ANSI Z21.75 • CSA 6.27.

• This appliance has been designed and built to utilize natural gas only. DO NOT attempt to operate this appliance using gases other than natural gas at the indicated pressure.

• This appliance has been provided with a hose that must be used for proper function. DO NOT replace the hose. If the hose becomes worn or damaged, contact customer support for a replacement.

CONNECTING TO THE NATURAL GAS SUPPLY

STEP 01

swivel fitting to the appliance.

STEP 02

correct size Quick Connect/Disconnect fitting, the correct one is included.

Note: Use thread sealant if attaching the provided Quick Connect/Disconnect fitting. Thread sealant should be rated to 400° F (204°C) and be compatible with natural gas. (Permatex #59214 or Loctite 592)

Note: To have the proper fitting added to your natural gas source, have this done by a licensed and insured professional.

Use an adjustable wrench to attach the natural gas hose

DO NOT

route the gas supply hose directly underneath the appliance. DO NOT

route the hose underneath or through permanent structures.

The hose should be checked for cracks, cuts and wear each time you cook.

Swivel fitting

If your natural gas supply line is not already set up with the

Thread reducer

(if required)

Shuto valve

OFF

NG supply

(from house)

water column

STEP 03

Connect your appliance to the natural gas supply from the source by removing the dust covers and making sure both fittings are free from any debris. and

push the male Quick Connect fitting all the way inside and

❷

Pull the locking collar back on the fitting

❶

then release the locking collar.

Male Quick

Connect fitting

❶

Locking collar

Pull the hose and fitting in opposite directions to verify they are connected.

STEP 04

Turn on the natural gas supply.

Prior to turning on your appliance, perform a leak test.

• Use a clean paintbrush to brush a  mild soap and water solution

onto all the hose connections that you have completed.

• Bubbles will appear in the soapy water if any leaks are present.

• If you have any leaks, turn o your natural gas supply immediately

and fix any leaks before use.

Note: If you are unable to fix the leaks, call a qualified professional who is licensed and insured.

NATURAL GAS ENCLOSURE CONSTRUCTION

A:

4x6 in (10x15 cm) vents at top, and

7"

both sides of cabinet.

A

OFF

ON

A

" Quick Connect fitting

(included)

DISCONNECTING FROM THE NATURAL GAS SUPPLY

STEP 01

all of the control knobs are in the OFF position and the natural gas supply at the Quick Connect valve is OFF.

STEP 02

gas hose and release the locking collar. and fitting.

STEP 03

natural gas hose on the appliance.



To disconnect your appliance for cleaning or storage, be sure

Pull the locking collar back and remove the natural

❶

Pull apart the hose

❷

Reinstall the dust covers on the supply line as well as the

❷

❶

OFF

BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT

STEP 02

Turn gas ON by turning the gas cylinder handwheel counterclockwise 1 to 3 turns.

2. BATTERY POWERED IGNITION



Before starting ensure all knobs are turned to OFF.

❶❶

STEP 01

Insert one (1) AA battery (not included) under the ignitor button.

Screw the button into place over the positive terminal.

STEP 03

❷❷

Push and hold the ignitor button.

❸❸

Push and turn the control knob counter-clockwise to HIGH.

(Release the ignitor button when the burner lights.)

❹❹

Adjust the temperature to desired level.

If knobs

DO NOT

spring back, replace valve assembly before using appliance.

❷❷

❸❸

❶❶

❹❹

1 to 3 turns1 to 3 turns

❶

❷

❸

❷

❶

❸

❶

❷

❸

❶

Flickers of yellow color.

❷

Dark blue color.

❸

Vibrant blue.

If there is a sudden drop or low flame issue, please reference the Troubleshooting chapter.

If burner does not ignite, please reference the Troubleshooting chapter.

MODEL: 6301

IGNITION INSTRUCTIONS

| OWNER’S MANUALUSING YOUR BLACKSTONE

ENGLISH

1. CHECK VALVES

STEP 01

STEP 02

If knobs

STEP 03

turn smoothly.

Turn knob to OFF position. Push in knob and release. Knob should spring back.

DO NOT

spring back, replace valve assembly before using appliance.

Rotate knob to LOW then turn back to OFF. Knob should



WARNING

If burner does not ignite with open gas supply valve, gas will continue to flow out of burner and could accidentally/ inadvertently ignite with risk of injury.

Ensure gas is o at the supply shut o valve before checking appliance valves.

2. ELECTRIC IGNITION



DO NOT lean over the appliance while lighting.

Make sure the appliance is plugged in.

STEP 01

Press the ON button.

(Optional: Turn the dimmer until it clicks to turn o the puddle lights.)

STEP 02

Push the control knob in to

❶

start gas flowing. (WHITE)

Turn the control knob

❷

counter-clockwise to activate the starter. (FLASHING BLUE)

Check flame and adjust

❸

the temperature to desired level. (ORANGE)

❸

Note: If the magnet in the knob is disconnected, the indicator light will be orange. If the knob arrow is facing UP, gas is not flowing.

❶

3. ALWAYS CHECK BURNER FLAME BEFORE USE.

STEP 01

STEP 02

is at HIGH, flames should be larger than when knob is at LOW.

HEALTHY FLAME PATTERN YELLOW OR IRREGULAR

❶ ❷ ❸

Light burners and rotate knobs from HIGH to LOW. Look below the cooking surface to view burners. When knob

❶

❷

❸

Flickers of yellow color. Dark blue color. Vibrant blue.

If there is a sudden drop or low flame issue, please reference the Troubleshooting chapter.

IF IGNITION DOES NOT OCCUR IN 5 SECONDS:

STEP 01

STEP 02

STEP 03

If burner does not ignite, please reference the Troubleshooting chapter.

Turn the burner control knob OFF. Wait 5 minutes. Repeat the lighting procedure.

BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT



OWNER’S MANUAL | USING YOUR BLACKSTONE

When seasoning your griddle top, remember to use a thin and even layer of oil—the thinner the layer of oil, the easier it will be to burn it o.

• Too much oil was used.

STEP 01

Turn your griddle on high

and let it heat for 10-15 minutes.

STEP 02

of the thickened and partially cooked oil as you can.

STEP 03

thin layer of oil.

Under the right conditions, residual oil on rags or towels can oxidize long after being removed from a heat source. The oxidation process itself produces heat which, if not dissipated, can build up and may cause the rags/towels and surrounding material to ignite.

MODEL: 6301

GRIDDLE SEASONING INSTRUCTIONS

ENGLISH

WASHING YOUR GRIDDLE TOP BEFORE FIRST USE

NOTICE

Soap will ruin a seasoned griddle. This is the only time you should use soap on the griddle cooking surface.

SEASONING YOUR GRIDDLE

VIDEO TUTORIAL

How to Season a New Blackstone Griddle

 youtube.com/watch?v=VspmDVnj2pI&t=3s

STEP 01

cooking surface with hot, soapy water.

STEP 02

completely.

Wash the griddle

Rinse and dry

NOTICE

DO NOT store any items within 3 in (8 cm) of the griddle top while in use.

WHAT OIL IS BEST TO USE?

• Blackstone Seasoning and Cast Iron Conditioner.

• Any plant-based cooking oil.

• Rendered animal fat with no additives.

 CAUTION

Properly dispose of the rags/towels used to spread oil on your griddle top to prevent fires that might occur due to spontaneous combustion.

Under the right conditions, residual oil on rags or towels can oxidize long after being removed from a heat source. The oxidation process itself produces heat which, if not dissipated, can build up and may cause the rags/towels and surrounding material to ignite.

SEASONING TROUBLESHOOTING

THERE IS A BROWNISH RESIDUE ON THE GRIDDLE SURFACE:

POSSIBLE CAUSES SOLUTION

• You turned o the heat too soon.

Scrape o as much

STEP 01

Wipe any debris o

griddle top.

STEP 02

Set your griddle to high heat until your griddle top changes color. (~10 min)

STEP 03

Use tongs to hold a paper towel or cotton cloth and spread 2-3 tablespoons of your seasoning oil across the entire griddle top.

When seasoning your griddle top, remember to use a thin and even layer of oil—the thinner the layer of oil, the easier it will be to burn it o.

STEP 04

for another layer of oil when it stops smoking. Repeat STEP 03 3-4 times, or until the griddle surface is black.

The griddle top is ready



Re-season with a very

THE EDGES OF THE GRIDDLE SURFACE ARE NOT BLACK:

After using your griddle for multiple cooks, the seasoning will even out and improve.

PREVENTING RUST

Use your griddle frequently. Every time you cook, you are adding to the seasoning, which makes rust less likely.

NOTICE

If you live in a humid or coastal climate, your griddle may require more frequent seasonings between uses.

If rust appears on the griddle surface, rub it o with steel wool, low grit sandpaper or the Blackstone Pumice Stone and re-season the surface.

VIDEO TUTORIAL

Recovering your Blackstone Griddle Top

 youtube.com/watch?v=thPE2IgnSiI

BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT

HOW TO USE YOUR PIZZA OVEN

FRESH PIZZA

STEP 01

Preheat your oven on high for about 20-25 minutes.

STEP 02

Once the desired stone temperature is reached (650°-750°F (340°- 400°C) for fresh dough pizza), turn the control knob to low. Depending on what you are cooking, you may adjust the temperature while cooking to achieve desired results.

Note: The thermometer only measures the air temperature in the oven, NOT the stone temperature. Use an infrared thermometer (not included) to measure the bottom stone temperature. Proper stone

temperature is critical for consistent results.

STEP 03

Pizza cooking time is about 2-4 minutes depending on the size and thickness of the pizza.

• Thinner foods should be cooked at a higher temperature for a

shorter time.

• Thicker or denser foods should be cooked at a lower temperature

for a longer time.

STEP 04

Pull the pizza out when the crust has reached your desired readiness, or when the edges of the pizza crust are golden-brown.

FOR BEST RESULTS:

• Wait to put a new pizza in until the temperature of the bottom stone

is back to your desired temperature.

• Set the temperature to HIGH between cooks and LOW during cooks.

• Keep the door closed as much as possible to retain heat.

• Experiment with pieces of dough beforehand to determine the

optimal stone temperature for your pizza.

FROZEN PIZZAS, COOKIES, ETC.

Follow the food manufacturer’s directions. Let frozen food thaw a little before putting it into the hot oven. This will prevent your pizza stone from cracking.

CLEANING YOUR OVEN INTERIOR

STEP 01

Apply a strong solution of detergent and water, or use an oven cleaner with scrub brush on insides of oven lid and floor. Rinse and allow to completely air dry.

STEP 02

Reference the Troubleshooting chapter for instructions on cleaning the burner.

Breakfast

Dinner

Lunch

HOW TO USE YOUR PIZZA OVEN

FRESH PIZZA

STEP 01

Preheat your oven on high for about 12-15 minutes.

STEP 02

Once the desired stone temperature is reached (650°-750°F (340°- 400°C) for fresh dough pizza), turn the control knob to low. Depending on what you are cooking, you may adjust the temperature while cooking to achieve desired results.

Note: The thermometer only measures the air temperature in the oven, NOT the stone temperature. Use an infrared thermometer (not included) to measure the bottom stone temperature. Proper stone

temperature is critical for consistent results.

STEP 03

Pizza cooking time is about 2-4 minutes depending on the size and thickness of the pizza.

• Thinner foods should be cooked at a higher temperature for a

shorter time.

• Thicker or denser foods should be cooked at a lower temperature

for a longer time.

STEP 04

Pull the pizza out when the crust has reached your desired readiness, or when the edges of the pizza crust are golden-brown.

FROZEN PIZZAS, COOKIES, ETC.

Follow the food manufacturer’s directions. Let frozen food thaw a little before putting it into the hot oven. This will prevent your pizza stone from cracking.

CLEANING YOUR OVEN INTERIOR

If the pizza falls o the rotating stone and catches on fire:

STEP 01

Turn OFF the control knob, turn OFF the LPG cylinder, turn OFF the rotating motor.

STEP 02

Allow the oven to completely cool.

STEP 03

Remove the oven lid, the top stone, and the lower stone.

STEP 05

Use a spatula to scrape and remove debris from cooking cavity floor. Wipe cooking cavity with a damp cloth. DO NOT use detergent.

STEP 06

Use a vacuum if necessary to clean out food debris inside cooking chamber.

If necessary, reference the Troubleshooting chapter for instructions on If necessary, reference the Troubleshooting chapter for instructions on cleaning the burner.cleaning the burner.

STEP 04

Remove the turntable by removing the two (2) bolts that attach the turntable to the rotating shaft.

CLEANING YOUR PIZZA STONE

STEP 01

Set your oven to HIGH for 15~20 min to burn o residue.

STEP 02

Once your oven has cooled completely, flip the stone over and use the cleaner side.

NOTICE

DO NOT use soap on the cooking stone. This will leave a soap taste in food.

MODEL: 6301

| OWNER’S MANUALUSING YOUR BLACKSTONE

COOKING ON YOUR BLACKSTONE

 CAUTION

This appliance will be hot during and after use. Use longhandled utensils and oven mitts/ protective gloves when handling potentially hot parts, including handles close to the appliance body, to protect against burns and splatters.

VIDEO RECIPES

Find recipes and cooking tips at:



BlackstoneProducts.com/recipes

 youtube.com/BlackstoneGriddles    @blackstoneproducts

STRAWBERRIES AND CREAM PANCAKES

Breakfast

OKLAHOMA FRIED ONION BURGER

Lunch

TACOS BORRACHOS

Dinner

CLEANING YOUR GRIDDLE TOP

Clean griddle top after each use, while still warm.

• DO NOT use soap on the griddle top. This will destroy the griddle’s seasoning.

VIDEO TUTORIAL

STEP 01

Push loose food debris

How to Clean your Blackstone Griddle

 youtube.com/watch?v=-Iedu9z6NPY

into the grease cup with spatula or straight metal scraper.

STEP 02

Wipe down griddle top

with paper towel.

STEP 03

Apply a few tablespoons of water to the griddle surface, then scrape the water and debris into the grease cup.

(For stuck-on food residue, use a bit of coarse salt.)

STEP 04

Wipe again with a paper towel and dry completely.

STEP 05

Apply thin coat of cooking oil to maintain seasoning and protect the griddle top.

ENGLISH

BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT

EMPTY YOUR GREASE CUP

The grease cup must be removed and emptied after each use.

Grease cup will be hot during and after use. DO NOT remove the grease cup until the griddle has completely cooled.



CAUTION



OWNER’S MANUAL | USING YOUR BLACKSTONE

Fuel nozzle

Burner opening

MODEL: 6301

CARE AND MAINTENANCE

ENGLISH

Grease build up can cause a fire. Clean any part of the appliance that gets hot and experiences grease build up after each use.

All cleaning and maintenance should be carried out when the appliance is cool and everything is turned OFF.

• DO NOT use abrasive pad on areas with graphics.

• If a bristle brush is used to clean any of the cooking surfaces, ensure no loose bristles remain on cooking surfaces prior to cooking.

APPLIANCE BODY:

Wash with warm soapy water and immediately wipe dry with a non-abrasive cloth. (DO NOT allow cleaning agents to rest on any porous surface for a prolonged amount of time.)

DO NOT use Citrisol, abrasive cleaners, or a concentrated cleaner on the appliance. This may result in damage to and failure of parts.

APPLIANCE STORAGE

DO NOT move the appliance when in use. Allow the appliance to cool to 115°F (45°C) before moving or storing.

Storage of an appliance indoors is only permissible if the gas supply is disconnected and removed from the appliance.

COVER FIT GUIDE

Always cover your appliance when stored outdoors.

To find a cover that will fit your appliance, visit BlackstoneProducts.com/support.

 WARNING

 CAUTION

NOTICE

 WARNING

CLEANING THE BURNER ASSEMBLY

To reduce chance of “flash-back” the procedure below should be followed at least once a month when spiders are most active or when your appliance has not been used for a period of time.

VIDEO TUTORIAL

How to Clean Your Burner Tube

 youtube.com/watch?v=xKQTCrFCzf8

STEP 01

supply. Remove the griddle top.

STEP 02

remove the burner.

STEP 03

the burner:

a. Run a bottle brush (not a wire

b. Use compressed air to blow

STEP 04

outer surface of burner to remove grime.

STEP 05

with sti wire such as an open paper clip.

Ensure that the gas is turned OFF at control knobs and gas

Carefully detach and

Clean the inside of

brush) or a sti wire bent into a small hook through each burner tube several times.

through the burner tube and out the burner ports (Wear eye protection).

Brush entire

Clean any blocked ports



STEP 06

Carefully replace burners and reattach, with attention to the location of the ignition needle.

Fuel nozzle

Burner opening



The gas rail fuel nozzle must be reengaged within the burner opening.

BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT

Obstructions in the burner, gas

Clean the burner, jets, and gas

Gas cylinder is empty or low.

Refill or replace the gas

The regulator’s flow limiting

Reset the safety system:

STEP 01

close the gas cylinder valve, and disconnect the regulator from the gas cylinder.

STEP 02

allow the pressure to dissipate, then reconnect the regulator to the gas cylinder and slowly open the gas cylinder hand wheel one to three turns.

STEP 03

If this does not work, to determine the cause, please try to ignite your appliance with a match.

Before beginning, check for gas leaks. Open hood (if applicable).

Ignitor wire misaligned.

Ensure that the ignitor needle

inch) away from the burner, and

Damage to the ignition system.

Contact customer support for

Burner tubes are not receiving

Clean the burner assembly to

burner

air gate

gas rail & valves

3-7mm

(- inch)

MODEL: 6301

| OWNER’S MANUALTROUBLESHOOTING

TROUBLESHOOTING

IGNITION TROUBLESHOOTING

BURNER WILL NOT IGNITE:

If ignition does not occur in 5 seconds:

STEP 01

STEP 02

STEP 03

If this does not work, to determine the cause, please try to ignite your appliance with a match.

MATCH LIGHTING INSTRUCTIONS

Before beginning, check for gas leaks. Open hood (if applicable).

STEP 01

STEP 02

lighter) no shorter than 11 inches long.

STEP 03

the burner.

STEP 04

Ensure burner lights and stays lit.

IF YOU CAN IGNITE YOUR APPLIANCE WITH A MATCH:

Turn the burner control knob OFF. Wait 5 minutes. Repeat the lighting procedure.

Turn control knob to OFF position. Light a match (or long

Place the flame next to

Push in and turn the control knob to start gas flowing.

GAS FLOW TROUBLESHOOTING

APPLIANCE WILL NOT ACHIEVE A HIGH HEAT OR HEATS UNEVENLY:

• Burner flames are yellow or irregular.

• Burner flames start strong, then immediately drop to low even when burner is set to high position.

• Flame height drops when a second burner is lit.

• Flames DO NOT extend the full length of the burner, or only run on one side of the burner.

• Burner flames are inconsistent.

POSSIBLE CAUSES SOLUTION

jets, or fuel rail.

device was triggered.

hose.

cylinder.

Turn OFF the appliance,

Wait five minutes to

ENGLISH

POSSIBLE CAUSES SOLUTION

is positioned 3-7mm (1/8-1/4

aligned with the burner holes.

3-7mm

(- inch)

replacement parts.

IF YOU CAN NOT IGNITE YOUR APPLIANCE WITH A MATCH:

POSSIBLE CAUSES SOLUTION

Regulator stuck in safety position.

Contact customer support for replacement parts.

• A flame is coming out of the air gate:

POSSIBLE CAUSES SOLUTION

Something is blocking the venturi in the burner.

Clean the burner assembly to remove the obstruction.

Ignite your appliance.

burner

air gate

gas rail & valves

fuel.

BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT

remove the obstruction.



OWNER’S MANUAL | TROUBLESHOOTING

REPLACING THE CONTROL KNOB’S PRINTED CIRCUIT BOARD

If the control knob does not work, the PCB may need to be replaced.

ENGLISH

MODEL: 6301

STEP 01

Pull out the non-func-

tional control knob and set aside.

STEP 02

Use a Philips head screwdriver to remove the two (2) M4x10 screws from the knob bezel and set aside.

STEP 03

Remove the knob bezel and set aside.

STEP 04

Lift out the knob PCB, and disconnect the wire from the back of the knob PCB.

STEP 05

Plug the connector into the new knob PCB.

Reverse the above assembly steps to reinstall the control knob.



BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT

MODEL: 6301

| OWNER’S MANUAL

ENGLISH

This page intentionally left blank

BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT



ENGLISH

OWNER’S MANUAL |

MODEL: 6301

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

BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT

MODEL: 6301

| OWNER’S MANUAL

ENGLISH

This page intentionally left blank

BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT



ENGLISH

This product may be covered by one or more issued U.S. and/or

international patents and may include patent applications pending.

For more information, please visit: BlackstoneProducts.com/patents

DISTRIBUTED BY NORTH ATLANTIC IMPORTS, LLC  W  N LOGAN, UT  USA | BLACKSTONE IS A REGISTERED TRADEMARK OF NORTH ATLANTIC IMPORTS, LLC



BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT

MODÈLE: 

v03

FRANÇAIS

MANUEL DU PROPRIÉTAIRE

PLAQUE CHAUFFANTE À 3 BRÛLEURS

PRÊT AU GAZ NATUREL ENCASTRABLE AVEC HOTTE

TABLE DES MATIÈRES

INFORMATIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES . . . . . . . . . . . . . . . 

SERVICE CLIENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

GUIDE D’ASSEMBLAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

UTILISATION DE VOTRE BLACKSTONE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 

DÉPANNAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 

IMPORTANT:

Ce manuel d’instructions contient des informations importantes nécessaires au montage correct et à l’utilisation en toute sécurité de l’appareil.

Lisez et suivez tous les avertissements et instructions avant d’assembler et d’utiliser l’appareil.

Suivez tous les avertissements et instructions lors de l’utilisation de l’appareil.

Conservez ce manuel pour référence ultérieure.

Installateur/Assembleur : Laisser ces instructions au consommateur.

CLÉ D’ALERTE DE SÉCURITÉ

Indique une situation dangereuse qui, si elle n’est pas évitée, entraînera la mort ou des blessures graves.

 ATTENTION

Indique une situation dangereuse qui, si elle n’est pas évitée, pourrait entraîner des blessures mineures ou modérées.

Pour obtenir la dernière version de ce manuel, scannez ce code ou visitez

BlackstoneProducts.com/support

 DANGER

Indique une situation dangereuse qui, si elle n’est pas évitée, peut entraîner la mort ou des blessures graves.

Indique des informations considérées comme importantes, mais non liées à un danger (par exemple, des messages liés à des dommages matériels).

 AVERTISSEMENT

AVI S

BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT

| CONTACTEZ LE SERVICE CLIENT AVANT DE RETOURNER L’APPAREIL AU REVENDEUR.



MANUEL DU PROPRIÉTAIRE | INFORMATIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

• • Cet appareil, lorsqu'il est installé, doit être mis à la terre conformément aux codes locaux ou, en l'absence de codes locaux, à la norme NFPA 70 Code canadien de l'électricité, partie I.

• • Ne retirez pas la fiche de mise à la terre et ne l'utilisez pas avec un adaptateur à 2 broches.

• • Utilisez uniquement des rallonges avec une fiche de mise à la terre à 3 broches, adaptées à la puissance de l'équipement et approuvées pour une utilisation en extérieur avec un marquage W-A.

INFORMATIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

MODÈLE: 6301

 DANGER

Si vous sentez une odeur de gaz:

•Fermez le gaz vers l'appareil.

•Éteignez toute flamme nue.

•Ouvrez le capot (le cas échéant).

•Si l'odeur persiste, éloignez-vous de l'appareil et appelez

immédiatement votre fournisseur de gaz ou votre service d'incendie. Le non-respect de ces instructions peut entraîner un incendie ou des dommages matériels, des blessures ou la mort.

 DANGER

•NE FAITES jamais fonctionner cet appareil sans surveillance.

•En cas d'incendie, éloignez-vous de l'appareil et appelez

FRANÇAIS

immédiatement les pompiers. N'ESSAYEZ PAS d'éteindre un feu d'huile ou de graisse avec de l'eau. Le non-respect de ces instructions peut entraîner un incendie ou des dommages matériels, des blessures ou la mort.

SÉCURITÉ DES APPAREILS ÉLECTRIQUES

POUR SE PROTÉGER CONTRE LES CHOCS ÉLECTRIQUES:

• Ne plongez pas le cordon ou les fiches dans l’eau ou tout autre liquide.

• Débranchez-le de la prise lorsqu'il n'est pas utilisé et avant le nettoyage. Laisser refroidir avant de mettre ou de retirer des pièces.

• N'UTILISEZ PAS cet appareil avec un cordon ou une fiche endommagés ou après un dysfonctionnement de l'appareil ou a été endommagé de quelque manière que ce soit. Contactez le fabricant pour réparation.

• Ne laissez pas le cordon pendre du bord d'une table ou toucher des surfaces chaudes.

• Gardez tout cordon d'alimentation électrique et le tuyau d'alimentation en carburant éloignés des surfaces chauées.

• Lors du branchement, branchez d’abord la fiche à l’appareil, puis à la prise.

UTILISEZ UNIQUEMENT UN CIRCUIT PROTÉGÉ PAR DISJONCTEUR DE FUITE À LA TERRE (GFI) AVEC CET APPAREIL.

Cet appareil, lorsqu'il est installé, doit être mis à la terre conformément aux codes locaux ou, en l'absence de codes locaux, à la norme NFPA 70 Code canadien de l'électricité, partie I.

Ne retirez pas la fiche de mise à la terre et ne l'utilisez pas avec un adaptateur à 2 broches. Utilisez uniquement des rallonges avec une fiche de mise à la terre à 3 broches, adaptées

à la puissance de l'équipement et approuvées pour une utilisation en extérieur avec un marquage W-A.

 AVERTISSEMENT

•Ne stockez pas et N'UTILISEZ PAS d'essence ou d'autres liquides ou vapeurs inflammables à proximité de cet appareil ou de tout autre appareil.

•Une bouteille de GPL non connectée pour utilisation ne doit pas être stockée à proximité de cet appareil ou de tout autre appareil.

SÉCURITÉ DES APPAREILS À GAZ

• L'utilisation d'alcool, de médicaments sur ordonnance ou en vente libre peut nuire à la capacité du consommateur à assembler correctement ou à utiliser l'appareil en toute sécurité.

• Gardez les enfants et les animaux domestiques éloignés de l'appareil à tout moment.

• Ayez à portée de main un extincteur de type BC ou ABC.

NE PAS UTILISER À DES FINS AUTRES QUE CELLES PRÉVUES.

• Pour usage domestique extérieur uniquement, pas pour un usage commercial.

• N'UTILISEZ PAS cet appareil comme appareil de chauage.

 AVERTISSEMENT

Une installation, une utilisation, un réglage, une altération, un entretien, une modification ou un entretien inappropriés peuvent entraîner des blessures ou des dommages matériels. Reportez-vous à ce manuel.

L'INSTALLATION DOIT ÊTRE CONFORME AUx CODES LOCAUx.

En l'absence de codes locaux, l'installation doit être conforme à ANSI Z223.1/NFPA 54, CSA B149.1 ou CSA B149.2.



BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT

��

(L’étiquette du fabricant est un grand autocollant argenté apposé sur le corps de votre appareil.)

MODÈLE: 6301

SERVICE CLIENT

CONTACTEZ-NOUS GARANTIE UN AN

Visitez-nous en ligne sur BlackstoneProducts.com/support pour obtenir de l’aide concernant l’utilisation de l’appareil, les pièces de rechange ou votre garantie.

HEURES D’OUVERTURE DU SERVICE CLIENT:

Lundi vendredi



7h00 – 17h00 (heure des montagnes)

EMPLACEMENT DU NUMÉRO DE SÉRIE

Pour activer votre garantie, vous devrez fournir le numéro de série de votre appareil.

Le numéro de série se trouve sur l’étiquette du fabricant de votre appareil.

(L’étiquette du fabricant est un grand autocollant argenté apposé sur le corps de votre appareil.)

☞

��

LIVRE DE RECETTES

ÉLECTRONIQUE

GRATUIT

LORS DE VOTRE INSCRIPTION

��

| MANUEL DU PROPRIÉTAIRESERVICE CLIENT

North Atlantic Imports, LLC garantit ce produit contre les défauts de matériaux et de fabrication pendant une période d’un (1) an à compter de la date d’achat originale dans des conditions normales d’utilisation. Dans la mesure où de tels défauts se produisent, North Atlantic Imports, LLC, à sa discrétion, fournira gratuitement la ou les pièces de remplacement appropriées.

En aucun cas North Atlantic Imports, LLC ne sera responsable des dommages consécutifs, indirects ou accessoires résultant de l’installation, de l’utilisation ou de la défaillance du produit.

Cette garantie NE couvre PAS:

• Frais d’inspection ou de main d’œuvre pour le remplacement de toute pièce défectueuse;

• Défauts cosmétiques qui n’aectent pas les performances ou l’intégrité du produit;

• L’usure normale;

• Dommages dus au vandalisme ; les catastrophes naturelles, y compris, mais sans s’y limiter, le vent, les tempêtes, la grêle et les inondations;

• Un assemblage, une installation ou une utilisation inappropriés;

• Décoloration ou décoloration de la finition résultant d’une exposition à des produits chimiques, à des déversements, à l’eau de piscine ou à l’eau salée;

• Corrosion/rouille.

Ce produit a été conçu pour la sécurité et la qualité. Toute modification apportée au produit d’origine pourrait compromettre son intégrité structurelle ou sa fonction et entraîner une défaillance du produit ou des blessures. En tant que tel, la modification de ce produit annule toutes les garanties.

Ce produit est destiné à un USAGE RÉSIDENTIEL UNIQUEMENT et n’est pas destiné à des fins commerciales, contractuelles ou autres fins non résidentielles. North Atlantic Imports, LLC décline toute autre représentation et garantie de quelque nature que ce soit, expresse ou implicite.

La garantie s’applique à l’acheteur d’origine et n’est pas transférable. Elle ne s’applique pas aux accessoires ou pièces non fournis avec le produit, aux achats de modèles d’exposition ou aux produits vendus en liquidation ou « tels quels ». Vous pouvez cependant bénéficier d’autres droits légaux spécifiques basés sur les lois de votre état ou pays de résidence.

Pour activer votre garantie, enregistrez votre produit sur

BlackstoneProducts.com/register

North Atlantic Imports, LLC se réserve le droit de changer ou de modifier cette garantie à tout moment.

FRANÇAIS

BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT





MANUEL DU PROPRIÉTAIRE | GUIDE D’ASSEMBLAGE MODÈLE: 6301

GUIDE D’ASSEMBLAGE

VUE ÉCLATÉE

FRANÇAIS

7 2 8

10

3 4 6

5

19

1

Corps de plancha (1 pièce)

5

Chaînes de

chapeau (2 pièces)

11

Pack matériel (1 pièce)

a. Boulons à épaulement M6 (4 pièces) b. Vis M5x10 (2 pièces) c. Vis M4x10 (4 pièces)

6

(1 pièce)

Pot à graisse

2

Plancha (1 pièce)

7

Boutons de

commande (3 pièces)

(1 pièce)

8

Boîte PCB (1 pièce)

[a.] [b.]

(1 pièce)

3

Poignée de capot

9

Porte-allumette

4

Rondelles mica

(2 pièces)

10

Tuyau et raccord

rapide (1 pièce)

[c.]



BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT

AVI S

Placez l’appareil sur une surface résistante à la chaleur et aux flammes pendant son utilisation.

OUTIL NÉCESSAIRE:

Clé à molette

OUTIL NÉCESSAIRE:

Clé Allen de 5 mm

MODÈLE: 6301

INSTRUCTIONS DE MONTAGE

Trouvez une grande surface propre pour assembler votre appareil. Retirez tous les matériaux d’emballage avant l’assemblage.

 ATTENTION

Bouts pointus. Portez des gants lors de l’assemblage.

 ATTENTION

Morceaux lourds. Deux personnes doivent assembler cet appareil.

| MANUEL DU PROPRIÉTAIREGUIDE D’ASSEMBLAGE

OUTIL NÉCESSAIRE:

Tournevis cruciforme n° 3

FRANÇAIS

ÉTAPE 01

poignée et l’entretoise de la poignée du capot et deux (2) rondelles en mica à l’avant du capot.

Utilisez quatre (4) boulons à épaulement M6 [a.] pour fixer la

ÉTAPE 02

plaque chauante.

Faites glisser le bac à graisse dans le support à l’arrière du corps de la

ÉTAPE 03

en position OFF.

BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT

Installez les trois (3) boutons de commande en les poussant en place



MANUEL DU PROPRIÉTAIRE | GUIDE D’ASSEMBLAGE

Assurez-vous que les broches avant sont bien en place dans les trous, puis repoussez le dessus de la plaque chauante.

❶

❷

❶❶

Placez les deux goupilles avant dans les trous de verrouillage avant et repoussez le dessus de la plaque chauante.

❷❷

Ensuite, placez les deux broches arrière dans les trous arrière.

Assurez-vous que les broches avant sont bien en place dans les trous, puis repoussez le dessus de la plaque chauante.

Assurez-vous que les goupilles avant sont bien insérées dans les trous, puis poussez le dessus de la plaque chauante vers l’avant pour verrouiller la plaque chauante en place.

❶

❷

MODÈLE: 6301

ÉTAPE 04

Retirez les quatre (4) rondelles de protection des broches du pied de

la plaque chauante. Avec l’aide d’une autre personne, placez le dessus de la plaque chauante sur le corps de la plaque chauante en alignant les quatre goupilles de pied sur les trous situés sur le dessus de l’appareil.

Placez les deux goupilles avant

❶

dans les trous de verrouillage avant et repoussez le dessus de la plaque chauante.

Ensuite, placez les deux broches

❷

arrière dans les trous arrière.

FRANÇAIS

ÉTAPE 05

latéral gauche de votre armoire.

Utilisez quatre (4) vis M4x10 [c.] pour fixer le boîtier PCB au panneau

❷

ÉTAPE 06

Avec l’aide d’une autre personne, dirigez le tuyau et les fils élec-

triques à travers le trou de l’armoire et placez le corps de la plaque chauante sur le dessus de votre armoire.

Utilisez deux (2) vis M5x10 [b.] pour fixer le corps de la plaque chauante à votre armoire.

❶



BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT

AVI S

Placez l’appareil sur une surface résistante à la chaleur et aux flammes pendant son utilisation.

MODÈLE: 6301

❶❶

❷❷

❸❸

| MANUEL DU PROPRIÉTAIREGUIDE D’ASSEMBLAGE

ÉTAPE 07

Appuyez sur le clip jaune pour verrouiller le connecteur.

❷❷

Poussez le connecteur 3P mâle et femelle ensemble.

❸❸

Poussez le connecteur 18P mâle et femelle ensemble.

❶❶

ÉTAPE 08

utilisez-la pour fixer le porte-allumette.

Retirez la vis autotaraudeuse du corps de la plaque chauante et

FRANÇAIS

ÉTAPE 09

Passez à UTILISATION DE VOTRE BLACKSTONE.

 ATTENTION

Appareil chaud. Le couvercle/le couvercle/le capot (le cas échéant) DOIT être ouvert/retiré lorsque l’appareil est en cours d’utilisation.

BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT



MANUEL DU PROPRIÉTAIRE | UTILISATION DE VOTRE BLACKSTONE

A = 36 po (1 m)

A

Buse de carburant

Ouverture du brûleur

Venturi

Prise d’air

Brûleur bloqué

Les deux extrémités ouvertes

30%

UTILISATION DE VOTRE BLACKSTONE

MODÈLE: 6301

AVANT LA CUISSON

VÉRIFIER LES BRÛLEURS

Avant le raccordement et l’utilisation, assurez-vous qu’il n’y a pas de débris coincés ou endommagés dans la tête de la bouteille de gaz, le régulateur, le tuyau, le brûleur et les orifices du brûleur.

Les araignées et les insectes peuvent nicher à l’intérieur et obstruer le brûleur/ tube venturi au niveau de l’orifice.

Brûleur bloqué

Venturi

Prise d’air

FRANÇAIS

Buse de carburant

Ouverture du brûleur

LA TEMPÉRATURE AMBIANTE MINIMALE DE FONCTIONNEMENT EST DE 0 °F (-18 °C).

 DANGER

Les objets inflammables peuvent brûler s’ils sont placés à proximité de l’appareil. Gardez la zone de l’appareil dégagée et exempte de matériaux combustibles, de bombes aérosols, d’essence et d’autres vapeurs et liquides inflammables.

 ATTENTION

Si l’appareil est équipé d’un porte-essuie-tout, le bras doit être en position ouverte pendant l’utilisation de l’appareil.

 AVERTISSEMENT

Un brûleur obstrué peut provoquer un incendie sous l’appareil. Le brûleur doit être retiré et nettoyé chaque fois que des blocages sont détectés.



Assurez-vous que l’orifice de la buse de carburant de la rampe de gaz est correctement engagé dans l’ouverture du brûleur.

AMÉNAGEMENT DE VOTRE ESPACE ExTÉRIEUR

CET APPAREIL NE DOIT ÊTRE UTILISÉ QU’À L’ExTÉRIEUR.

• N’UTILISEZ PAS cet appareil à l’intérieur de bâtiments, de garages ou de tout autre espace clos.

• N’INSTALLEZ PAS cet appareil dans ou sur un bateau.

• N’INSTALLEZ PAS cet appareil dans ou sur un véhicule récréatif.

ESPACES ExTÉRIEURS ABRITÉS:

Toutes les ouvertures doivent être ouvertes en permanence ; les portes coulissantes, les portes de garage, les fenêtres ou les ouvertures grillagées ne sont pas considérées comme des ouvertures permanentes.

Un appareil est considéré comme étant à l’extérieur s’il est installé avec un abri ne dépassant pas:

a. Avec des murs sur trois côtés, mais

sans couverture aérienne.

b. À l’intérieur d’une enceinte partielle

qui comprend un toit supérieur et pas plus de deux parois latérales. Les parois latérales peuvent être parallèles, comme dans un passage couvert, ou à angle droit l’une par rapport à l’autre.

c. À l’intérieur d’une enceinte partielle

qui comprend un couvercle supérieur et trois parois latérales, tant que 30% ou plus de la périphérie horizontale de l’enceinte est ouverte en permanence.

Les deux extrémités ouvertes

30%

SI DE LA GRAISSE OU UN AUTRE MATÉRIAU CHAUD S’ÉGOUTTE SUR LA VANNE, LE TUYAU OU LE RÉGULATEUR:

ÉTAPE 01

ÉTAPE 02

ÉTAPE 03

ÉTAPE 04

Coupez immédiatement l’alimentation en gaz.

Déterminez la cause et corrigez-la.

Nettoyez et inspectez la vanne, le tuyau et le régulateur.

Eectuez un test de fuite. (Veuillez vous référer aux instructions de

test de fuite)



30%

MAINTENIR DES DÉGAGEMENTS APPROPRIÉS PAR RAPPORT AUx MATÉRIAUx COMBUSTIBLES:

• N’UTILISEZ PAS cet appareil sur ou sous un balcon ou une terrasse d’appartement ou de copropriété.

• NE PAS obstruer le flux d’air de combustion et de ventilation.

• NE FAITES pas fonctionner cet appareil à moins de 36 po (1 m) des côtés et de l’arrière de l’appareil à une construction combustible.

A

A = 36 po (1 m)

• N’UTILISEZ PAS cet appareil sous une construction combustible suspendue.

A

BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT

A

A = 6 po (150 mm)

A = 36 po (150 mm)

DIMENSIONS MINIMALES DE LA CAVITÉ

A:

Largeur =

B:

Profondeur =

C:

Hauteur =

(> interférera avec la capuche)

DIMENSIONS MINIMALES DU TROU

D:

Du côté =

E:

De face =

F:

Diamètre =

DIMENSIONS MINIMALES DE LA CAVITÉ

A:

Largeur =

B:

Profondeur =

C:

Hauteur =

(> interférera avec la capuche)

DIMENSIONS MINIMALES DU TROU

D:

Du côté =

E:

De face =

F:

Diamètre =

Veste isolante

C

E

F

D

B

A

C

E

F

D

B

A

MODÈLE: 6301

INSTALLATION INTÉGRÉE

• Si votre armoire/structure comporte des composants combustibles externes ou internes (bois, plastique, etc.), votre plaque chauante DOIT utiliser une gaine isolante.

• S’il est installé sous une construction combustible aérienne, l’appareil DOIT être installé conjointement avec une hotte de ventilation robuste appropriée approuvée Ul710 ou UlC S646 uniquement.

ExIGENCES RELATIVES À LA GAINE ISOLANTE

AUCUN combustible dans cette zone

Combustibles OK dans cette zone

AVEC VESTE

L’armoire/structure peut être réalisée avec des combustibles (Bois, plastique (PVC, HDPE), peinture à l’huile, laque, etc.)

AVI S

La gaine isolante doit être fixée de manière permanente à l’armoire.

Veste isolante

| MANUEL DU PROPRIÉTAIREUTILISATION DE VOTRE BLACKSTONE

FRANÇAIS

PAS DE VESTE

L’armoire/structure DOIT être fabriquée UNIQUEMENT avec des matériaux NON combustibles (brique, pierre, ciment, métal, verre, etc.)

N’UTILISEZ PAS cet appareil à moins de 6 po (150 mm) des côtés et de l’arrière de l’appareil d’une construction combustible verticale. (murs/dosseret)

A

D

B

F

E

A

C

A

AVEC VESTE

A = 6 po (150 mm)

DIMENSIONS MINIMALES DE LA CAVITÉ

A:

Largeur =

B:

Profondeur =

C:

Hauteur =

(> interférera avec la capuche)

DIMENSIONS MINIMALES DU TROU

D:

Du côté =

E:

De face =

F:

Diamètre =

35.4 in (89.92 cm)35.4 in (89.92 cm)

26.09 in (66.27 cm)26.09 in (66.27 cm)

9.16 in (23.27 cm)9.16 in (23.27 cm)

9.39 in (23.86 cm)9.39 in (23.86 cm)

5.05 in (12.83 cm)5.05 in (12.83 cm)

4.33 in (10.93 cm)4.33 in (10.93 cm)

N’UTILISEZ PAS cet appareil à moins de 36 po (1 m) des côtés et de l’arrière de l’appareil par rapport à une construction combustible.

A

D

B

F

E

A

C

A

PAS DE VESTE

A = 36 po (150 mm)

DIMENSIONS MINIMALES DE LA CAVITÉ

A:

Largeur =

B:

Profondeur =

C:

Hauteur =

(> interférera avec la capuche)

DIMENSIONS MINIMALES DU TROU

D:

Du côté =

E:

De face =

F:

Diamètre =

33.32 in (84.64 cm)33.32 in (84.64 cm)

25.02 in (63.56 cm)25.02 in (63.56 cm)

7.59 in (19.28 cm)7.59 in (19.28 cm)

8.35 in (21.21 cm)8.35 in (21.21 cm)

5.05 in (12.83 cm)5.05 in (12.83 cm)

4.33 in (10.93 cm)4.33 in (10.93 cm)

BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT



MANUEL DU PROPRIÉTAIRE | UTILISATION DE VOTRE BLACKSTONE

Remarque: Utilisez un produit d’étanchéité pour filetage si vous fixez le raccord de connexion/ déconnexion rapide fourni. Le produit d’étanchéité pour filetage doit être évalué à 400°F (204°C) et être compatible avec le gaz naturel. (Permatex #59214 ou Loctite 592)

Remarque: Pour que le raccord approprié soit ajouté à votre source de gaz naturel, faites-le faire par un professionnel agréé et assuré.

❶

❷

❶

❷

Remarque: Si vous ne parvenez pas à réparer les fuites, appelez un professionnel qualifié, agréé et assuré.

• • N’acheminez pas le tuyau d’alimentation en gaz directement sous l’appareil. Ne faites pas passer le tuyau sous ou à travers des structures permanentes.

• • Le tuyau doit être vérifié pour détecter les fissures, les coupures et l’usure à chaque fois que vous cuisinez.

Alimentation GN

(de la maison) Colonne d’eau

de 7 po

Raccord rapide »

(inclus)

Réducteur de fil

(si nécessaire)

Vanne d’arrêt

Raccord rapide mâle

Collier de verrouillage

❶

❷

❶

❷

Raccord pivotant

A:

Aérations de 4 x 6 po (10 x 15 cm) en haut et sur les deux côtés de l’armoire.

A

MODÈLE: 6301

BESOINS EN GAZ NATUREL

• Le système de tuyauterie de carburant fixe doit utiliser un tuyau rigide, un tube semi-rigide et/ou un connecteur conforme à la norme sur les connecteurs pour les appareils à gaz extérieurs et les maisons préfabriquées, ANSI Z21.75 • CSA 6.27.

• Cet appareil a été conçu et construit pour utiliser uniquement du gaz naturel. N’ESSAYEZ PAS de faire fonctionner cet appareil en utilisant des gaz autres que le gaz naturel à la pression indiquée.

• Cet appareil est fourni avec un tuyau qui doit être utilisé pour son bon fonctionnement. Ne remplacez pas le tuyau. Si le tuyau est usé ou endommagé, contactez le service client pour un remplacement.

RACCORDEMENT À L’ALIMENTATION EN GAZ NATUREL

ÉTAPE 01

gaz naturel à l’appareil.

FRANÇAIS

ÉTAPE 02

gurée avec le raccord rapide de taille correcte/déconnexion, le bon est inclus.

Remarque: Utilisez un produit d’étanchéité pour filetage si vous fixez le raccord de connexion/ déconnexion rapide fourni. Le produit d’étanchéité pour filetage doit être évalué à 400°F (204°C) et être compatible avec le gaz naturel. (Permatex #59214 ou Loctite 592)

Remarque: Pour que le raccord approprié soit ajouté à votre source de gaz naturel, faites-le faire par un professionnel agréé et assuré.

Utilisez une clé à molette pour fixer le raccord pivotant du tuyau de

N’acheminez pas le tuyau d’alimentation en gaz directement sous l’appareil. Ne faites pas passer le tuyau sous ou à travers des structures permanentes.

Le tuyau doit être vérifié pour détecter les fissures, les coupures et l’usure à chaque fois que vous cuisinez.

Raccord pivotant

Si votre conduite d’alimentation en gaz naturel n’est pas déjà confi-

Réducteur de fil

(si nécessaire)

Vanne d’arrêt

OFF

Alimentation GN

(de la maison) Colonne d’eau

de 7 po

ÉTAPE 03

Connectez votre appareil à l’alimentation en gaz naturel de la source en retirant les cache-poussière et en vous assurant que les deux raccords sont exempts de tout débris. raccord et

poussez le raccord rapide mâle à fond à l’intérieur, puis relâchez

❷

Tirez le collier de verrouillage vers l’arrière sur le

❶

le collier de verrouillage.

❷

Raccord rapide mâle

❶

Collier de verrouillage

Tirez le tuyau et le raccord dans des directions opposées pour vérifier qu’ils sont connectés.

ÉTAPE 04

Ouvrez l’alimentation en gaz naturel.

Avant d’allumer votre appareil, eec-

OFF

ON

tuez un test d’étanchéité.

• Utilisez un pinceau propre pour appliquer une solution d’eau et de savon doux

 sur tous les raccords de tuyaux que vous avez terminés.

• Des bulles apparaîtront dans l’eau savonneuse si des fuites sont présentes.

• Si vous avez des fuites, coupez immédiatement votre alimentation en gaz

naturel et réparez toute fuite avant utilisation.

Remarque: Si vous ne parvenez pas à réparer les fuites, appelez un professionnel qualifié, agréé et assuré.

CONSTRUCTION D’ENCEINTES À GAZ NATUREL

A:

Aérations de 4 x 6 po (10 x 15 cm) en haut et sur les deux côtés de l’armoire.

OFF

A

Raccord rapide »

(inclus)

DÉCONNExION DE L’ALIMENTATION EN GAZ NATUREL

ÉTAPE 01

assurez-vous que tous les boutons de commande sont en position ARRÊT et que l’alimentation en gaz naturel au niveau de la vanne de connexion rapide est ARRÊTÉ.

ÉTAPE 02

naturel et relâchez le collier de verrouillage.

ÉTAPE 03

tion ainsi que le tuyau de gaz naturel sur l’appareil.



Pour débrancher votre appareil pour le nettoyer ou le ranger,

Tirez le collier de verrouillage vers l’arrière et retirez le tuyau de gaz

❶

Réinstallez les couvercles anti-poussière sur la conduite d’alimenta-

Séparez le tuyau et le raccord.

❷

❶

A

OFF

BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT

❶

❷

❸

❶

Scintillements de couleur jaune.

❷

Couleur bleu foncé.

❸

Bleu vif.

En cas de chute soudaine ou de problème de flamme faible, veuillez vous référer au chapitre Dépannage.chapitre Dépannage.

Si le brûleur ne s’allume pas, veuillez vous référer au chapitre Dépannage.

Si les boutons ne reviennent pas, remplacez l’assemblage de la valve avant d’utiliser l’appareil.

ÉTAPE 02

Allumez le gaz en tournant le volant de la bouteille de gaz de 1 à 3 tours dans le sens antihoraire.

2. ALLUMAGE ALIMENTÉ PAR BATTERIE



Avant de commencer, assurez-vous que tous les boutons sont sur OFF.

❶❶

ÉTAPE 01

Insérez une (1) pile AA (non incluse) sous le bouton d’allumage.

Visser le bouton en place sur la borne positive.

ÉTAPE 03

❷❷

Appuyez sur le bouton d’allumage et maintenez-le enfoncé.

❸❸

Poussez et tournez le bouton de commande dans le sens inverse des aiguilles d’une montre jusqu’à HAUT. (Lâchez le bouton d’allumage lorsque le brûleur s’allume.)

❹❹

Réglez la température au niveau souhaité.

❷❷

❸❸

❶❶

❹❹

1 à 3 tours1 à 3 tours

❶

❷

❸

❷

❶

❸

MODÈLE: 6301

INSTRUCTIONS D’ALLUMAGE

| MANUEL DU PROPRIÉTAIREUTILISATION DE VOTRE BLACKSTONE

1. CLAPETS ANTI-RETOUR

ÉTAPE 01

ÉTAPE 02

en arrière.

Si les boutons ne reviennent pas, remplacez l’assemblage de la valve avant d’utiliser l’appareil.

ÉTAPE 03

tourner en douceur.

Tourner le bouton en position OFF.

Appuyez sur le bouton et relâchez. Le bouton devrait revenir

Tournez le bouton sur LOW puis remettez-le sur OFF. Le bouton doit

 AVERTISSEMENT

Si le brûleur ne s’allume pas avec la vanne d’alimentation en gaz ouverte, le gaz continuera à s’écouler du brûleur et pourrait s’enflammer accidentellement/par inadvertance avec un risque de blessure. Assurez-vous que le gaz est coupé au niveau du robinet d’arrêt d’alimentation avant de vérifier les vannes de l’appareil.

2. ALLUMAGE ÉLECTRIQUE



Ne vous penchez pas sur l’appareil pendant l’allumage.

Assurez-vous que l’appareil est branché.

ÉTAPE 01

bouton MARCHE. (Facultatif: tournez le grada-

teur jusqu’à ce qu’il s’enclenche pour éteindre les lumières de la flaque d’eau.)

ÉTAPE 02

❶

commande pour démarrer l’écoulement du gaz. (BLANC)

❷

dans le sens antihoraire pour activer le démarreur. (BLEU CLIGNOTANT)

❸

la température au niveau désiré. (ORANGE)

Remarque: Si l’aimant du bouton est déconnecté, le voyant lumineux sera orange. Si la flèche du bouton est orientée vers le HAUT, le gaz ne circule pas.

Appuyez sur le

❶

Appuyez sur le bouton de

❷

Tournez le bouton de commande

Vérifiez la flamme et ajustez

❸

FRANÇAIS

3. VÉRIFIEZ TOUJOURS LA FLAMME DU BRÛLEUR AVANT UTILISATION.

ÉTAPE 01

ÉTAPE 02

le bouton est sur HIGH, les flammes doivent être plus grandes que lorsque le bouton est sur LOW.

MODÈLE DE FLAMME SAIN JAUNE OU IRRÉGULIER

❶ ❷

Allumez les brûleurs et tournez les boutons de HAUT à BAS.

Regardez sous la surface de cuisson pour voir les brûleurs. Lorsque

❶

❷

❸

Scintillements de couleur jaune. Couleur bleu foncé.

❸

Bleu vif.

En cas de chute soudaine ou de problème de flamme faible, veuillez vous référer au

SI L’ALLUMAGE NE SE PRODUIT PAS DANS LES 5 SECONDES:

ÉTAPE 01

ÉTAPE 02

ÉTAPE 03

Si le brûleur ne s’allume pas, veuillez vous référer au chapitre Dépannage.

Éteignez le bouton de commande du brûleur.

Attends 5 minutes.

Répétez la procédure d’éclairage.

BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT



MANUEL DU PROPRIÉTAIRE | UTILISATION DE VOTRE BLACKSTONE

Lorsque vous assaisonnez le dessus de votre plaque chauante, n’oubliez pas d’utiliser une couche d’huile fine et uniforme - plus la couche d’huile est fine, plus il sera facile de la brûler.

ÉTAPE 01

fante à feu vif et laissez-la chauer pendant 10 à 15 minutes.

ÉTAPE 02

l’huile épaissie et partiellement cuite.

ÉTAPE 03

Réassaisonner avec une très

fine couche d’huile.

Dans de bonnes conditions, l’huile résiduelle sur les chions ou les serviettes peut s’oxyder longtemps après avoir été retirée d’une source de chaleur. Le processus d’oxydation lui-même produit de la chaleur qui, si elle n’est pas dissipée, peut s’accumuler et provoquer l’inflammation des chions/serviettes et des matériaux environnants.

INSTRUCTIONS D’ASSAISONNEMENT POUR PLAQUE CHAUFFANTE

Ne rangez aucun objet à moins de 8 cm (3 po) du dessus de la plaque chauante pendant son utilisation.

QUELLE HUILE EST PRÉFÉRABLE D’UTILISER?

• Blackstone Seasoning and Cast Iron Conditioner.

• Toute huile de cuisson à base de plantes.

• Graisse animale fondue sans additifs.

 ATTENTION

LAVER LE DESSUS DE VOTRE PLANCHA AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

FRANÇAIS

AVI S

Le savon ruinera une plaque chauante assaisonnée. C’est la seule fois où vous devez utiliser du savon sur

ÉTAPE 01

de la plaque chauante avec de l’eau chaude savonneuse.

ÉTAPE 02

complètement.

Lavez la surface de cuisson

Rincez et séchez

la surface de cuisson de la plaque chauante.

ASSAISONNER VOTRE PLANCHA

DIDACTICIEL VIDÉO

Comment assaisonner une nouvelle plaque chauante Blackstone

 youtube.com/watch?v=VspmDVnj2pI&t=3s

Jetez correctement les chions/serviettes utilisés pour répandre l’huile sur votre plaque chauante afin d’éviter les incendies qui pourraient survenir en raison d’une combustion spontanée.

Dans de bonnes conditions, l’huile résiduelle sur les chions ou les serviettes peut s’oxyder longtemps après avoir été retirée d’une source de chaleur. Le processus d’oxydation lui-même produit de la chaleur qui, si elle n’est pas dissipée, peut s’accumuler et provoquer l’inflammation des chions/serviettes et des matériaux environnants.

DÉPANNAGE DE L’ASSAISONNEMENT

IL Y A UN RÉSIDU BRUNÂTRE SUR LA SURFACE DE LA PLAQUE CHAUFFANTE:

CAUSES POSSIBLES LA SOLUTION

• Trop d’huile a été utilisée.

• Vous avez éteint le chauage trop tôt.

MODÈLE: 6301

AVI S

Allumez votre plaque chauf-

Grattez autant que possible

ÉTAPE 01

dessus de la plaque chauante.

ÉTAPE 02

chauante à feu vif jusqu’à ce que le dessus de votre plaque chauante change de couleur. (~10 minutes)

ÉTAPE 03

une serviette en papier ou un chion en coton et étalez 2 à 3 cuillères à soupe de votre huile d’assaisonnement sur tout le dessus de la plaque chauante.

Lorsque vous assaisonnez le dessus de votre plaque chauante, n’oubliez pas d’utiliser une couche d’huile fine et uniforme - plus la couche d’huile est fine, plus il sera facile de la brûler.

ÉTAPE 04

chauante est prêt pour une autre couche d’huile lorsqu’il cesse de fumer. Répétez L’ÉTAPE 03 3 à 4 fois ou jusqu’à ce que la surface de la plaque chauante soit noire.



Essuyez tous les débris du

Réglez votre plaque

Utilisez des pinces pour tenir

Le dessus de la plaque

LES BORDS DE LA SURFACE DE LA PLAQUE CHAUFFANTE NE SONT PAS NOIRS:

Après avoir utilisé votre plaque chauante pour plusieurs cuisiniers, l’assaisonnement s’uniformisera et s’améliorera.

PRÉVENTION DE LA ROUILLE

Utilisez fréquemment votre plancha. Chaque fois que vous cuisinez, vous ajoutez de l’assaisonnement, ce qui rend la rouille moins probable.

AVI S

Si vous vivez dans un climat humide ou côtier, votre plancha peut nécessiter des assaisonnements plus fréquents entre les utilisations.

Si de la rouille apparaît sur la surface de la plaque chauante, frottez-la avec de la laine d’acier, du papier de verre à faible grain ou la Blackstone Pumice Stone et ré-assaisonnez la surface.

DIDACTICIEL VIDÉO

Récupération de votre plaque chauante Blackstone

 youtube.com/watch?v=thPE2IgnSiI

BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT

NETTOYER L’INTÉRIEUR DE VOTRE FOUR

ÉTAPE 01

Appliquez une solution forte de détergent et d’eau, ou utilisez un

nettoyant pour four avec une brosse à récurer à l’intérieur du couvercle et de la sole du four. Rincer et laisser sécher complètement à l’air.

ÉTAPE 02

Reportez-vous au chapitre Dépannage pour obtenir des instructions

sur le nettoyage du brûleur.

COMMENT UTILISER VOTRE FOUR À PIZZA

PIZZA FRAÎCHE

ÉTAPE 01

Préchauez votre four à puissance élevée pendant environ 20 à

25 minutes.

ÉTAPE 02

Une fois que la température de pierre souhaitée est atteinte (650°-

750°F (340°- 400°C) pour une pizza à pâte fraîche), tournez le bouton de commande sur bas. En fonction de ce que vous cuisinez, vous pouvez ajuster la température pendant la cuisson pour obtenir les résultats souhaités.

Remarque: le thermomètre mesure uniquement la température de l’air dans le four, PAS la température de la pierre. Utilisez un thermomètre infrarouge (non inclus) pour mesurer la température de la pierre inférieure. Une température

appropriée de la pierre est essentielle pour des résultats cohérents.

ÉTAPE 03

Le temps de cuisson de la pizza est d’environ 2 à 4 minutes selon la

taille et l’épaisseur de la pizza.

• Les aliments plus fins doivent être cuits à une température plus élevée pendant une durée plus courte.

• Les aliments plus épais ou plus denses doivent être cuits à une température plus basse pendant plus longtemps.

ÉTAPE 04

Retirez la pizza lorsque la croûte a atteint la préparation souhaitée ou

lorsque les bords de la croûte à pizza sont dorés.

POUR LES MEILLEURS RÉSULTATS:

• Attendez de mettre une nouvelle pizza jusqu’à ce que la température de la pierre inférieure revienne à la température souhaitée.

• Réglez la température sur ÉLEVÉE entre les cuissons et FAIBLE pendant les cuissons.

• Gardez la porte fermée autant que possible pour retenir la chaleur.

• Expérimentez au préalable avec des morceaux de pâte pour déterminer la température de pierre optimale pour votre pizza.

PIZZAS SURGELÉES, BISCUITS, ETC.

Suivez les instructions du fabricant de produits alimentaires. Laissez les aliments surgelés décongeler un peu avant de les mettre dans le four chaud. Cela empêchera votre pierre à pizza de se fissurer.

Petit-déjeuner

Dîner

Déjeuner

NETTOYER L’INTÉRIEUR DE VOTRE FOUR

Si la pizza tombe de la pierre en rotation et prend feu:

ÉTAPE 01

Éteignez le bouton de commande, éteignez la bouteille de GPL, étei-

gnez le moteur rotatif.

ÉTAPE 02

Laissez le four refroidir complètement.

ÉTAPE 03

Retirez le couvercle du four, la pierre supérieure et la pierre inférieure.

ÉTAPE 05

Utilisez une spatule pour gratter et enlever les débris du fond de la cavité de cuisson. Essuyez la cavité de cuisson avec un chion humide. NE PAS utiliser de détergent.

ÉTAPE 06

Utilisez un aspirateur si nécessaire pour nettoyer les débris alimen- taires à l’intérieur de la chambre de cuisson.

Si nécessaire, reportez-vous au chapitre Dépannage pour obtenir des instructions sur le Si nécessaire, reportez-vous au chapitre Dépannage pour obtenir des instructions sur le nettoyage du brûleur.nettoyage du brûleur.

ÉTAPE 04

Retirez le plateau tournant en retirant les deux (2) boulons qui fixent le plateau tournant à l’arbre rotatif.

NETTOYER SA PIERRE À PIZZA

ÉTAPE 01

Réglez votre four sur ÉLEVÉ pendant 15 à 20 minutes pour brûler les résidus.

ÉTAPE 02

Une fois que votre four a complètement refroidi, retournez la pierre et utilisez le côté plus propre.

AVI S

N’UTILISEZ PAS de savon sur la pierre de cuisson. Cela laissera un goût de savon dans les aliments.

COMMENT UTILISER VOTRE FOUR À PIZZA

PIZZA FRAÎCHE

ÉTAPE 01

Préchauez votre four à puissance élevée pendant environ 12 à 15 minutes.

ÉTAPE 02

Une fois que la température de pierre souhaitée est atteinte (650°- 750°F (340°- 400°C) pour une pizza à pâte fraîche), tournez le bouton de commande sur bas. En fonction de ce que vous cuisinez, vous pouvez ajuster la température pendant la cuisson pour obtenir les résultats souhaités.

Remarque: le thermomètre mesure uniquement la température de l’air dans le four, PAS la température de la pierre. Utilisez un thermomètre infrarouge (non inclus) pour mesurer la température de la pierre inférieure. Une température

appropriée de la pierre est essentielle pour des résultats cohérents.

ÉTAPE 03

Le temps de cuisson de la pizza est d’environ 2 à 4 minutes selon la taille et l’épaisseur de la pizza.

• Les aliments plus fins doivent être cuits à une température plus élevée

pendant une durée plus courte.

• Les aliments plus épais ou plus denses doivent être cuits à une température

plus basse pendant plus longtemps.

ÉTAPE 04

Retirez la pizza lorsque la croûte a atteint la préparation souhaitée ou lorsque les bords de la croûte à pizza sont dorés.

PIZZAS SURGELÉES, BISCUITS, ETC.

Suivez les instructions du fabricant de produits alimentaires. Laissez les aliments surgelés décongeler un peu avant de les mettre dans le four chaud. Cela empêchera votre pierre à pizza de se fissurer.

MODÈLE: 6301

| MANUEL DU PROPRIÉTAIREUTILISATION DE VOTRE BLACKSTONE

CUISINER SUR VOTRE BLACKSTONE

 ATTENTION

Cet appareil sera chaud pendant et après son utilisation. Utilisez des ustensiles à long manche et des gants de cuisine/de protection lorsque vous manipulez des pièces potentiellement chaudes, y compris les poignées proches du corps de l’appareil, pour vous protéger contre les brûlures et les éclaboussures.

RECETTES VIDÉO

Trouvez des recettes et des conseils de cuisine sur:



BlackstoneProducts.com/recipes

 youtube.com/BlackstoneGriddles    @blackstoneproducts

PANCAKES AUx FRAISES ET À LA CRÈME

Petit-déjeuner

BURGER AUx OIGNONS FRITS DE L’OKLAHOMA

Déjeuner

TACOS BORRACHOS

Dîner

NETTOYER LE DESSUS DE VOTRE PLANCHA

Nettoyez le dessus de la plaque chauante après chaque utilisation, pendant qu’il est encore chaud.

• N’UTILISEZ PAS de savon sur le dessus de la plaque chauante. Cela détruira l’assaisonnement de la plaque chauante.

DIDACTICIEL VIDÉO

ÉTAPE 01

taires dans le bac à graisse avec une spatule ou un grattoir métallique droit.

ÉTAPE 02

plaque chauante avec une serviette en papier.

ÉTAPE 03

à soupe d’eau sur la surface de la plaque chauante, puis raclez l’eau et les débris dans le bac à graisse.

(Pour les résidus alimentaires collés, utilisez un peu de gros sel.)

ÉTAPE 04

une serviette en papier et séchez complètement.

ÉTAPE 05

d’huile de cuisson pour maintenir l’assaisonnement et protéger le dessus de la plaque chauante.

Poussez les débris alimen-

Essuyez le dessus de la

Appliquez quelques cuillères

Essuyez à nouveau avec

Appliquez une fine couche

Comment nettoyer votre plaque chauante Blackstone

 youtube.com/watch?v=-Iedu9z6NPY

FRANÇAIS

BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT

VIDEZ VOTRE GODET À GRAISSE

Le bac à graisse doit être retiré et vidé après chaque utilisation.

 ATTENTION

Le bac à graisse sera chaud pendant et après l’utilisation. Ne retirez pas le bac à graisse tant que la plaque chauante n’est pas complètement refroidie.



MANUEL DU PROPRIÉTAIRE | UTILISATION DE VOTRE BLACKSTONE

Buse de carburant

Ouverture du brûleur

MODÈLE: 6301

ENTRETIEN ET MAINTENANCE

 AVERTISSEMENT

L’accumulation de graisse peut provoquer un incendie. Nettoyez toute partie de l’appareil qui devient chaude et qui subit une accumulation de graisse après chaque utilisation.

 ATTENTION

Tout le nettoyage et l’entretien doivent être eectués lorsque l’appareil est froid et que tout est éteint.

• N’UTILISEZ PAS de tampon abrasif sur les zones comportant des graphiques.

• Si une brosse à poils est utilisée pour nettoyer l’une des surfaces de cuisson, assurez-vous qu’aucun poil lâche ne reste sur les surfaces de cuisson avant la cuisson.

CORPS DE L’APPAREIL:

Laver à l’eau tiède savonneuse et essuyer immédiatement avec un chion non abrasif. (Ne laissez pas les agents de nettoyage reposer sur une surface

FRANÇAIS

poreuse pendant une période prolongée.)

AVI S

N’UTILISEZ PAS de Citrisol, de nettoyants abrasifs ou de nettoyant concentré sur l’appareil. Cela peut entraîner des dommages et une défaillance des pièces.

STOCKAGE D’APPAREILS

 AVERTISSEMENT

Ne déplacez pas l’appareil pendant son utilisation. Laissez l’appareil refroidir à 115°F (45°C) avant de le déplacer ou de le ranger.

Le stockage d’un appareil à l’intérieur n’est autorisé que si l’alimentation en gaz est coupée et retirée de l’appareil.

GUIDE D’AJUSTEMENT DE COUVERTURE

Couvrez toujours votre appareil lorsqu’il est rangé à l’extérieur.

NETTOYAGE DE L’ENSEMBLE BRÛLEUR

Pour réduire les risques de « retour de flamme », la procédure ci-dessous doit être suivie au moins une fois par mois lorsque les araignées sont les plus actives ou lorsque votre appareil n’a pas été utilisé pendant une période de temps.

DIDACTICIEL VIDÉO

Comment nettoyer votre tube de brûleur

 youtube.com/watch?v=xKQTCrFCzf8

ÉTAPE 01

commande et de l’alimentation en gaz. Retirez le dessus de la plaque chauante.

ÉTAPE 02

sement le brûleur.

ÉTAPE 03

du brûleur:

a. Passez une brosse à bouteille (pas

b. Utilisez de l’air comprimé pour

ÉTAPE 04

extérieure du brûleur pour enlever la saleté.

Assurez-vous que le gaz est éteint au niveau des boutons de

Détachez et retirez soigneu-

Nettoyez l’intérieur

une brosse métallique) ou un fil rigide plié en un petit crochet à travers chaque tube de brûleur plusieurs fois.

souler à travers le tube du brûleur et les orifices du brûleur (portez des lunettes de protection).

Brossez toute la surface

Pour trouver une housse adaptée à votre appareil, visitez

BlackstoneProducts.com/support.



ÉTAPE 05

bloqués avec un fil rigide tel qu’un trombone ouvert.

ÉTAPE 06

brûleurs et rattachez-les, en faisant attention à l’emplacement de l’aiguille d’allumage.

Nettoyez tous les ports

Replacez soigneusement les

Buse de carburant

Ouverture du brûleur



La buse de carburant de la rampe de gaz doit être réengagée dans l’ouverture du brûleur.

BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT

emplissez ou remplacez la bouteille

ÉTAPE 01

le robinet de la bouteille de gaz et débranchez le régulateur de la bouteille de gaz.

ÉTAPE 02

permettre à la pression de se dissiper, puis rebranchez le régulateur à la bouteille de gaz et ouvrez lentement le volant de la bouteille de gaz d’un à trois tours.

ÉTAPE 03

Si cela ne fonctionne pas, pour en déterminer la cause, essayez d’allumer votre appareil avec une allumette.

Avant de commencer, vérifiez les fuites de gaz. Ouvrez le capot (le cas échéant).

3-7mm

(- pouce)

brûleur

porte aérienne

rampe de gaz et vannes

MODÈLE: 6301

DÉPANNAGE

| MANUEL DU PROPRIÉTAIREDÉPANNAGE

DÉPANNAGE D’ALLUMAGE

LLE BRÛLEUR NE S’ALLUME PAS:

Si l’allumage ne se produit pas dans les 5 secondes:

ÉTAPE 01

ÉTAPE 02

ÉTAPE 03

Si cela ne fonctionne pas, pour en déterminer la cause, essayez d’allumer votre appareil avec une allumette.

INSTRUCTIONS D’ALLUMAGE DES ALLUMETTES

Avant de commencer, vérifiez les fuites de gaz. Ouvrez le capot (le cas échéant).

ÉTAPE 01

ÉTAPE 02

(ou un long briquet) d’au moins 11 pouces de long.

ÉTAPE 03

droit ou gauche du brûleur.

ÉTAPE 04

Assurez-vous que le brûleur s’allume et reste allumé.

SI VOUS POUVEZ ALLUMER VOTRE APPAREIL AVEC UNE ALLUMETTE:

Éteignez le bouton de commande du brûleur.

Attends 5 minutes.

Répétez la procédure d’allumage.

Tourner le bouton de commande en position OFF. Allumez une allumette

Placez la flamme sur le côté

Poussez et tournez le bouton de commande pour faire couler le gaz.

CAUSES POSSIBLES LA SOLUTION

Fil d’allumage mal aligné. Assurez-vous que l’aiguille de

l’allumeur est positionnée à 3-7 mm (1/8-1/4 pouce) du brûleur et alignée avec les trous du brûleur.

DÉPANNAGE DU DÉBIT DE GAZ

L’APPAREIL N’ATTEINDRA PAS UNE CHALEUR ÉLEVÉE OU CHAUFFERA DE MANIÈRE INÉGALE:

• Les flammes du brûleur sont jaunes ou irrégulières.

• Les flammes du brûleur commencent à être fortes, puis chutent immédiatement au niveau bas même lorsque le brûleur est réglé en position haute.

• La hauteur de la flamme diminue lorsqu’un deuxième brûleur est allumé.

• Les flammes ne s’étendent pas sur toute la longueur du brûleur ou ne circulent que d’un côté du brûleur.

• Les flammes du brûleur sont irrégulières.

CAUSES POSSIBLES LA SOLUTION

Obstructions dans le brûleur, les jets de gaz ou la rampe de carburant.

La bouteille de gaz est vide ou presque vide.

Le limiteur de débit du régulateur s'est déclenché.

Détendeur bloqué en position de sécurité.

Nettoyez le brûleur, les jets et le tuyau de gaz.

R de gaz.

Réinitialisez le système de sécurité:

Éteignez l’appareil, fermez

Attendez cinq minutes pour

Allumez votre appareil.

Contactez le service client pour les pièces de rechange.

FRANÇAIS

Dommages au système d’allumage. Contactez le service client pour les

SI VOUS NE PARVENEZ PAS À ALLUMER VOTRE APPAREIL AVEC UNE ALLUMETTE:

CAUSES POSSIBLES LA SOLUTION

Les tubes de brûleur ne reçoivent pas de combustible.

BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT

3-7mm

(- pouce)

pièces de rechange.

Nettoyez l’ensemble du brûleur pour éliminer l’obstruction.

• Une flamme sort de la grille d’aération:

CAUSES POSSIBLES LA SOLUTION

Quelque chose bloque le venturi dans le tube du brûleur.

Nettoyez l’ensemble du brûleur pour éliminer l’obstruction.

brûleur

porte aérienne

rampe de gaz et vannes



MANUEL DU PROPRIÉTAIRE | DÉPANNAGE

REMPLACEMENT DE LA CARTE DE CIRCUIT IMPRIMÉ DU BOUTON

Si le bouton de commande ne fonctionne pas, il se peut que le PCB doive être remplacé.

ÉTAPE 01

commande non fonctionnel et mettez-le de côté.

Retirez le bouton de

MODÈLE: 6301

ÉTAPE 02

Utilisez un tournevis cruciforme pour retirer les deux (2) vis M4x10 de la lunette du bouton et mettez-les de côté.

FRANÇAIS

ÉTAPE 03

et mettez-la de côté.

ÉTAPE 04

bouton et déconnectez le fil de l’arrière de la carte PCB du bouton.

ÉTAPE 05

le nouveau PCB du bouton. Inversez les étapes d’assemblage

ci-dessus pour réinstaller le bouton de commande.

Retirez la lunette du bouton

Soulevez la carte PCB du

Branchez le connecteur dans



BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT

MODÈLE: 6301

| MANUEL DU PROPRIÉTAIRE

FRANÇAIS

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BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT



MANUEL DU PROPRIÉTAIRE |

MODÈLE: 6301

FRANÇAIS

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

BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT

MODÈLE: 6301

| MANUEL DU PROPRIÉTAIRE

FRANÇAIS

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BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT



FRANÇAIS

Ce produit peut être couvert par un ou plusieurs brevets américains et/ou

internationaux délivrés et peut inclure des demandes de brevet en instance. Pour plus d’informations, rendez-vous sur: BlackstoneProducts.com/patents

DISTRIBUÉ PAR NORTH ATLANTIC IMPORTS, LLC  W  N LOGAN, UT  USA | BLACKSTONEEST UNE MARQUE DÉPOSÉE DE NORTH ATLANTIC IMPORTS, LLC



© NORTH ATLANTIC IMPORTS. TOUS LES DROITS SONT RÉSERVÉS.

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MODELO: 

v03

ESPAÑOL

MANUAL DEL PROPIETARIO

PLANCHA DE 3 QUEMADORES

LISTA PARA GAS NATURAL DROP-IN CON CAPUCHA

TABLA DE CONTENIDO

INFORMACION DE SEGURIDAD IMPORTANTE . . . . . . . . . . .

ATENCIÓN AL CLIENTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 

GUÍA DE MONTAJE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 

USANDO SU BLACKSTONE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 

SOLUCIÓN DE PROBLEMAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 

IMPORTANTE:

Este manual de instrucciones contiene información importante necesaria para el correcto montaje y uso seguro del aparato.

Lea y siga todas las advertencias e instrucciones antes de ensamblar y usar el aparato.

Siga todas las advertencias e instrucciones cuando utilice el aparato.

Guarde este manual para referencia futura.

Instalador/Ensamblador: Deje estas instrucciones con el consumidor.

CLAVE DE ALERTA DE SEGURIDAD

Indica una situación peligrosa que, si NO SE evita, provocará la muerte o lesiones graves.

 ATENCIÓN

Indica una situación peligrosa que, si NO SE evita, podría provocar lesiones leves o moderadas.

Para obtener la última versión de este manual, escanee este código o visite

BlackstoneProducts.com/support

 PELIGRO

Indica una situación peligrosa que, si NO SE evita, podría provocar la muerte o lesiones graves.

Indica información que se considera importante, pero no relacionada con peligros (por ejemplo, mensajes relacionados con daños a la propiedad).

 ADVERTENCIA

AVI SO

BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT

| COMUNÍQUESE CON ATENCIÓN AL CLIENTE ANTES DE DEVOLVER EL ELECTRODOMÉSTICO AL MINORISTA.



MANUAL DEL PROPIETARIO | INFORMACION DE SEGURIDAD IMPORTANTE

• • Este electrodoméstico, una vez instalado, debe conectarse a tierra de acuerdo con los códigos locales o, en ausencia de códigos locales, con el Código Eléc trico Canadiense NFPA 70, Parte I.

• • NO RETIRE

el enchufe de conexión a tierra ni lo use con un adaptador de 2 clavijas.

• • Use solo cables de extensión con un enchufe de conexión a tierra de 3 clavijas, clasificado para la potencia del equipo y aprobado para uso en exteriores con una marca W-A.

INFORMACION DE SEGURIDAD IMPORTANTE

MODELO: 6301

 PELIGRO

Si huele a gas:

•Cierre el suministro de gas al aparato.

•Apague cualquier llama abierta.

•Abra el capó (si corresponde).

•Si el olor continúa, manténgase alejado del aparato

y llame inmediatamente a su proveedor de gas o al departamento de bomberos. El incumplimiento de estas instrucciones podría provocar incendios o daños a la propiedad, lesiones personales o la muerte.

 PELIGRO

•NUNCA opere este aparato sin supervisión.

•Si ocurriera un incendio, manténgase alejado del aparato

y llame inmediatamente a los bomberos. NO INTENTE extinguir un incendio de aceite o grasa con agua. El incumplimiento de estas instrucciones podría provocar incendios o daños a la propiedad, lesiones personales o la muerte.

ESPAÑOL

SEGURIDAD DE LOS ELECTRODOMÉSTICOS

PARA PROTEGERSE CONTRA DESCARGAS ELÉCTRICAS:

• No sumerja el cable ni los enchufes en agua u otro líquido.

• Desenchúfelo del tomacorriente cuando no esté en uso y antes de limpiarlo. Deje enfriar antes de poner o quitar piezas.

• NO OPERE este electrodoméstico con un cable o enchufe dañado o después de que el electrodoméstico funcione mal o haya sido dañado de alguna manera. Póngase en contacto con el fabricante para su reparación.

• No deje que el cable cuelgue del borde de una mesa ni toque superficies calientes.

• Mantenga el cable de suministro eléctrico y la manguera de suministro de combustible alejados de superficies calientes.

• Al realizar la conexión, primero conecte el enchufe al aparato y luego al tomacorriente.

 ADVERTENCIA

•No almacene ni use gasolina u otros líquidos o vapores inflamables cerca de este o cualquier otro aparato.

•Un cilindro de GLP que no esté conectado para su uso no debe almacenarse cerca de este ni de ningún otro aparato.

SEGURIDAD DE LOS APARATOS DE GAS

• El uso de alcohol, medicamentos recetados o de venta libre puede afectar la capacidad del consumidor para ensamblar correctamente u operar de manera segura el electrodoméstico.

• Mantenga a los niños y las mascotas alejados del aparato en todo momento.

• Tenga a mano un extintor de incendios tipo BC o ABC.

NO LO USE PARA FINES DISTINTOS A LOS PREVISTOS.

• Sólo para uso doméstico en exteriores, no para uso comercial.

• NO UTILICE este aparato como calentador.

 ADVERTENCIA

La instalación, el uso, el ajuste, la alteración, el servicio, la modificación o el mantenimiento inadecuados pueden causar lesiones o daños a la propiedad. Consulte este manual.

LA INSTALACIÓN DEBE CUMPLIR CON LOS CÓDIGOS LOCALES.

En ausencia de códigos locales, la instalación debe cumplir con ANSI Z223.1/NFPA 54, CSA B149.1 o CSA B149.2.

USE SOLO UN CIRCUITO PROTEGIDO POR INTERRUPTOR DE FALLA A TIERRA (GFI) CON ESTE APARATO.

Este electrodoméstico, una vez instalado, debe conectarse a tierra de acuerdo con los códigos locales o, en ausencia de códigos locales, con el Código Eléc trico Canadiense NFPA 70, Parte I. NO RETIRE

el enchufe de conexión a tierra ni lo use con un adaptador de 2 clavijas. Use solo cables de extensión con un enchufe de conexión a tierra de 3 clavijas, clasificado para la potencia del equipo y aprobado para uso en exteriores con una marca W-A.



BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT

��

(La etiqueta del fabricante es una etiqueta plateada grande que se encuentra en el cuerpo de su electrodoméstico).

MODELO: 6301

ATENCIÓN AL CLIENTE

CONTACTA CON NOSOTROS GARANTÍA DE UN AÑO

Visítenos en línea en BlackstoneProducts.com/support para obtener ayuda sobre el uso del aparato, las piezas de repuesto o la garantía.

HORARIO DE ATENCIÓN AL CLIENTE:

Lunes Viernes



7:00 am a 5:00 pm (Hora de la montaña)

UBICACIÓN DEL NÚMERO DE SERIE

Para habilitar su garantía, deberá proporcionar el número de serie de su electrodoméstico.

El número de serie se puede encontrar en la etiqueta del fabricante de su electrodoméstico.

(La etiqueta del fabricante es una etiqueta plateada grande que se encuentra en el cuerpo de su electrodoméstico).

☞

��

LIBRO DE COCINA

ELECTRÓNICO

GRATUITO

CUANDO SE REGISTRA

��

| MANUAL DEL PROPIETARIOATENCIÓN AL CLIENTE

North Atlantic Imports, LLC garantiza este producto contra defectos de materiales y mano de obra por un período de un (1) año a partir de la fecha original de compra en condiciones de uso normal. En la medida en que se produzcan dichos defectos, North Atlantic Imports, LLC., a su discreción, proporcionará las piezas de repuesto adecuadas sin coste alguno.

En ningún caso North Atlantic Imports, LLC será responsable de los daños consecuentes, indirectos o incidentales que resulten de la instalación, el uso o la falla del producto.

Esta garantía NO cubre:

• Costos de inspección o mano de obra para el reemplazo de cualquier pieza defectuosa;

• Defectos cosméticos que no afectan el rendimiento o la integridad del producto;

• Uso y desgaste normal;

• Daños por vandalismo; actos de la naturaleza, incluidos, entre otros, viento, tormentas, granizo, inundaciones;

• Montaje, instalación o uso inadecuado;

• Decoloración o decoloración del acabado como resultado de la exposición a productos químicos, derrames, piscina o agua salada;

• Corrosión/óxido.

Este producto ha sido diseñado para brindar seguridad y calidad. Cualquier modificación realizada al producto original podría comprometer su integridad estructural o su función y podría provocar fallas en el producto o lesiones personales. Como tal, modificar este producto anula todas las garantías.

Este producto es SOLO PARA USO RESIDENCIAL y no para fines comerciales, contractuales ni otros fines no residenciales. North Atlantic Imports, LLC renuncia a todas las demás representaciones y garantías de cualquier tipo, expresas o implícitas.

La garantía se aplica al comprador original y no es transferible. NO SE aplica a accesorios o piezas que NO SE suministran con el producto, a compras de modelos de exhibición ni a productos que se venden en liquidación o “tal cual”. Sin embargo, es posible que tenga otros derechos legales específicos según las leyes de su estado o país de residencia específico.

Para activar su garantía, registre su producto en

BlackstoneProducts.com/register

North Atlantic Imports, LLC se reserva el derecho de cambiar o modificar esta garantía en cualquier momento.

ESPAÑOL

BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT





MANUAL DEL PROPIETARIO | GUÍA DE MONTAJE MODELO: 6301

GUÍA DE MONTAJE

VISTA EN DESPIECE ORDENADO

7 2 8

10

ESPAÑOL

3 4 6

5

19

1

Cuerpo de plancha (1 pieza)

5

Canales de

sombrero (2 piezas)

11

Paquete de hardware (1 pieza)

a. Pernos de hombro M6 (4 piezas) b. Tornillos M5x10 (2 piezas) c. Tornillos M4x10 (4 piezas)

6

(1 pieza)

Copa de grasa

2

Plancha superior (1 pieza)

7

Perillas de control

(3 piezas)

8

(1 pieza)

3

Asa de capota

(1 pieza)

Caja de PCB

[a.] [b.]

9

(1 pieza)

Portacerillas

4

Arandelas de mica

(2 piezas)

10

Manguera y

conector rápido (1 pieza)

[c.]



BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT

AVI SO

Coloque el aparato sobre una superficie resistente al calor y a las llamas mientras esté en uso.

HERRAMIENTA NECESARIA:

Llave ajustable

HERRAMIENTA NECESARIA:

Llave Allen de 5 mm

MODELO: 6301

INSTRUCCIONES DE MONTAJE

Encuentre un área grande y limpia para ensamblar su electrodoméstico. Retire todo el material de embalaje antes de ensamblar.

 ATENCIÓN

Bordes afilados. Use guantes durante el montaje.

 ATENCIÓN

Piezas pesadas. Dos personas deben armar este aparato.

| MANUAL DEL PROPIETARIOGUÍA DE MONTAJE

HERRAMIENTA NECESARIA:

Destornillador de cabeza Phillips n.º 3

PASO 01

separador de la manija de la campana y dos (2) arandelas de mica al frente de la campana.

Use cuatro (4) pernos con reborde M6 [a.] para sujetar la manija y el

PASO 02

de la plancha.

Deslice la taza de grasa en el soporte en la parte posterior del cuerpo

ESPAÑOL

PASO 03

la posición APAGADO.

BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT

Instale las tres (3) perillas de control empujándolas hacia su lugar en



MANUAL DEL PROPIETARIO | GUÍA DE MONTAJE

Asegúrese de que las clavijas fron- tales estén asentadas en los orificios y luego empuje la parte superior de la plancha hacia atrás.

❶

❷

❶❶

Coloque los dos pasadores delanteros en los orificios de bloqueo delanteros y empuje la parte superior de la parrilla hacia atrás.

❷❷

Luego, coloque los dos pasadores traseros en los orificios traseros.

Asegúrese de que las clavijas fron- tales estén asentadas en los orificios y luego empuje la parte superior de la plancha hacia atrás.

Asegúrese de que los pasadores delanteros estén completamente asentados en los orificios, luego empuje la parte superior de la parrilla hacia adelante para bloquear la parrilla en su lugar.

❶

❷

MODELO: 6301

PASO 04

Retire las cuatro (4) arandelas protectoras de los pasadores de las

patas de la plancha. Con la ayuda de otra persona, coloque la parte superior de la plancha sobre el cuerpo de la plancha alineando los pasadores de las cuatro patas con los orificios en la parte superior de la unidad.

Coloque los dos pasadores

❶

delanteros en los orificios de bloqueo delanteros y empuje la parte superior de la parrilla hacia atrás.

Luego, coloque los dos pasadores

❷

traseros en los orificios traseros.

ESPAÑOL

PASO 05

Utilice cuatro (4) tornillos M4x10 [c.] para fijar la caja de PCB al panel

lateral izquierdo de su gabinete.

❷

PASO 06

Con la ayuda de otra persona, dirija la manguera y los cables

eléctricos a través del orificio del gabinete y coloque el cuerpo de la plancha encima del gabinete.

Utilice dos (2) tornillos M5x10 [b.] para fijar el cuerpo de la plancha a su gabinete.

❶



BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT

AVI SO

Coloque el aparato sobre una superficie resistente al calor y a las llamas mientras esté en uso.

MODELO: 6301

❶❶

❷❷

❸❸

| MANUAL DEL PROPIETARIOGUÍA DE MONTAJE

PASO 07

Presione el clip amarillo para bloquear el conector.

❷❷

Empuje el conector 3P macho y hembra juntos.

❸❸

Empuje el conector macho y hembra 18P juntos.

❶❶

PASO 08

para fijar el soporte para fósforos.

Retire el tornillo autorroscante del cuerpo de la plancha y utilícelo

ESPAÑOL

PASO 09

Continúe con USANDO SU BLACKSTONE.

 ATENCIÓN

Aparato caliente. La cubierta/tapa/capó (según corresponda) DEBE estar abierta/quitada cuando el aparato esté en uso.

BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT



MANUAL DEL PROPIETARIO | USANDO SU BLACKSTONE

A = 36 pulgadas (1 m)

A

Inyector de combustible

Apertura del quemador

Venturi

Toma de aire

Quemador bloqueado

Ambos extremos abiertos

30%

USANDO SU BLACKSTONE

MODELO: 6301

ANTES DE COCINAR

COMPROBAR QUEMADORES

Antes de la conexión y el uso, asegúrese de que no haya residuos atrapados ni daños en la cabeza del cilindro de gas, el regulador, la manguera, el quemador y los puertos del quemador.

Las arañas y los insectos pueden anidar dentro y obstruir el quemador/tubo venturi en el orificio.

Quemador bloqueado

Venturi

Toma de aire

Inyector de combustible

Apertura del quemador

ESPAÑOL

LA TEMPERATURA AMBIENTE MÍNIMA DE FUNCIONAMIENTO ES DE 0 °F (-18 °C).

 PELIGRO

Los artículos inflamables pueden arder si se colocan cerca del aparato. Mantenga el área del electrodoméstico despejada y libre de materiales combustibles, envases de aerosol, gasolina y otros vapores y líquidos inflamables.

 ATENCIÓN

Si el aparato está equipado con un soporte para toallas de papel, el brazo debe estar en la posición abierta mientras el aparato está en uso.

SI GOTEA GRASA U OTRO MATERIAL CALIENTE SOBRE LA VÁLVULA, LA MANGUERA O EL REGULADOR:

PASO 01

PASO 02

PASO 03

PASO 04

prueba de fugas)

Cierre el suministro de gas inmediatamente.

Determine la causa y corríjala.

Limpie e inspeccione la válvula, la manguera y el regulador.

Realice una prueba de fugas. (Consulte las instrucciones de

 ADVERTENCIA

Un quemador obstruido puede provocar un incendio debajo del aparato. El quemador debe retirarse y limpiarse cada vez que se encuentren obstrucciones.



Asegúrese de que el orificio de la boquilla de combustible del riel de gas esté correctamente enganchado dentro de la abertura del quemador.

CONFIGURACIÓN DE SU ESPACIO AL AIRE LIBRE

ESTE APARATO SOLO DEBE USARSE AL AIRE LIBRE.

• NO USE este aparato dentro de edificios, garajes o cualquier otra área cerrada.

• NO INSTALE este aparato dentro o sobre un barco.

• NO INSTALE este aparato dentro o sobre un vehículo recreativo.

ÁREAS AL AIRE LIBRE PROTEGIDAS:

Todas las aberturas deben estar permanentemente abiertas; Las puertas corredizas, las puertas de garaje, las ventanas o las aberturas con mosquitero NO SE consideran aberturas permanentes.

Se considera que un electrodoméstico está al aire libre si se instala con una protección que no exceda de:

a. Con paredes en tres lados, pero sin

cubierta superior.

b. Dentro de un recinto parcial que

incluye una cubierta superior y no más de dos paredes laterales. Las paredes laterales pueden ser paralelas, como en un corredor, o en ángulo recto entre sí.

c. Dentro de un recinto parcial que

incluye una cubierta superior y tres paredes laterales, siempre que el 30% o más de la periferia horizontal del recinto esté permanentemente abierta.

MANTENGA LAS DISTANCIAS ADECUADAS DEL MATERIAL COMBUSTIBLE:

• NO USE este electrodoméstico sobre o debajo de ningún apartamento o balcón o terraza de condominio.

• No obstruya el flujo de aire de combustión y ventilación.

• NO OPERE este aparato a menos de 36 pulgadas (1 m) desde los lados y la parte trasera del aparato hasta una construcción combustible.

A

Ambos extremos abiertos

30%



A

A = 36 pulgadas (1 m)

• NO UTILICE este aparato bajo construcciones combustibles elevadas.

A

BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT

A

A = 6 pulgadas (150 mm)

A = 36 pulgadas (150 mm)

DIMENSIONES MÍNIMAS DE LA CAVIDAD

A:

Ancho =

B:

Profundidad =

C:

Altura =

(> interferirá con el capó)

DIMENSIONES MÍNIMAS DEL AGUJERO

D:

De lado =

E:

De frente =

F:

Diámetro =

DIMENSIONES MÍNIMAS DE LA CAVIDAD

A:

Ancho =

B:

Profundidad =

C:

Altura =

(> interferirá con el capó)

DIMENSIONES MÍNIMAS DEL AGUJERO

D:

De lado =

E:

De frente =

F:

Diámetro =

Chaqueta aislante

C

E

F

D

B

A

C

E

F

D

B

A

MODELO: 6301

INSTALACIÓN INTEGRADA

• Si su gabinete/estructura tiene componentes combustibles externos o internos (madera, plástico, etc.), su plancha DEBE usar una cubierta aislante.

• Si se instala debajo de una construcción combustible elevada, el aparato DEBE instalarse junto con una campana de ventilación de servicio pesado adecuada aprobada por Ul710 o UlC S646.

REQUISITOS DE LA CHAQUETA AISLANTE

NO combustibles en esta área

Combustibles BIEN en esta área

| MANUAL DEL PROPIETARIOUSANDO SU BLACKSTONE

CON CHAQUETA

El gabinete/estructura puede estar fabricado con combustibles (Madera, plástico (PVC, HDPE), pintura a base de aceite, laca, etc.)

AVI SO

La cubierta aislante debe estar fijada permanentemente al gabinete.

NO OPERE este electrodoméstico a menos de 6 pulgadas (150 mm) de los lados y la parte posterior del electrodoméstico a una construcción combustible vertical. (paredes/salpicaduras)

A

D

B

F

E

A

C

CON CHAQUETA

A = 6 pulgadas (150 mm)

Chaqueta aislante

DIMENSIONES MÍNIMAS DE LA CAVIDAD

A:

Ancho =

B:

Profundidad =

C:

Altura =

(> interferirá con el capó)

DIMENSIONES MÍNIMAS DEL AGUJERO

D:

De lado =

E:

De frente =

F:

Diámetro =

35.4 in (89.92 cm)35.4 in (89.92 cm)

26.09 in (66.27 cm)26.09 in (66.27 cm)

9.16 in (23.27 cm)9.16 in (23.27 cm)

9.39 in (23.86 cm)9.39 in (23.86 cm)

5.05 in (12.83 cm)5.05 in (12.83 cm)

4.33 in (10.93 cm)4.33 in (10.93 cm)

SIN CHAQUETA

El gabinete/estructura DEBE estar fabricado ÚNICAMENTE con materiales NO combustibles (ladrillo, piedra, cemento, metal, vidrio, etc.)

NO OPERE este electrodoméstico a menos de 36 pulgadas (1 m) de los lados y la parte posterior del electrodoméstico a una construcción combustible.

A

D

B

F

E

A

C

SIN CHAQUETA

A = 36 pulgadas (150 mm)

DIMENSIONES MÍNIMAS DE LA CAVIDAD

A:

Ancho =

B:

Profundidad =

C:

Altura =

(> interferirá con el capó)

DIMENSIONES MÍNIMAS DEL AGUJERO

D:

De lado =

E:

De frente =

F:

Diámetro =

33.32 in (84.64 cm)33.32 in (84.64 cm)

25.02 in (63.56 cm)25.02 in (63.56 cm)

7.59 in (19.28 cm)7.59 in (19.28 cm)

8.35 in (21.21 cm)8.35 in (21.21 cm)

5.05 in (12.83 cm)5.05 in (12.83 cm)

4.33 in (10.93 cm)4.33 in (10.93 cm)

ESPAÑOL

BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT



MANUAL DEL PROPIETARIO | USANDO SU BLACKSTONE

Nota: Use sellador de roscas si instala el accesorio de conexión/desconexión rápida proporcionado. El sellador de roscas debe tener una temperatura nominal de 400 °F (204 °C) y ser compatible con el gas natural. (Permatex #59214 o Loctite 592) Nota: Para agregar el accesorio adecuado a su fuente de gas natural, haga que lo haga un profesional autorizado y asegurado.

❶

❷

❶

❷

Nota: Si no puede reparar las fugas, llame a un profesional calificado que tenga licencia y esté asegurado.

• • No coloque la manguera de suministro de gas directamente debajo del aparato. No pase la manguera por debajo o a través de estructuras permanentes.

• • Cada vez que cocine, debe revisar la manguera para detectar grietas, cortes y desgaste.

Suministro de gas

natural (de casa) columna de agua

de 7"

Accesorio de conexión rápida de ”

(incluido)

Reductor de hilo (si es requerido)

La válvula

de cierre

Accesorio de conexión

rápida macho

Collar de bloqueo

❶

❷❷

❶

❷

Racor giratorio

A:

Ventilaciones de 10 x 15 cm (4 x 6 pulgadas) en la parte superior y en ambos lados del gabinete.

A

MODELO: 6301

REQUISITOS DE GAS NATURAL

• El sistema fijo de tubería de combustible debe usar una tubería rígida, tubería semirrigada y/o un conector que cumpla con el Estándar para Conectores para Aparatos de Gas para Exteriores y Casas Prefabricadas, ANSI Z21.75

• CSA 6.27.

• Este electrodoméstico ha sido diseñado y construido para utilizar únicamente gas natural. NO INTENTE hacer funcionar este aparato utilizando gases que no sean gas natural a la presión indicada.

• Este aparato ha sido provisto con una manguera que debe usarse para su correcto funcionamiento. No reemplace la manguera. Si la manguera se desgasta o daña, comuníquese con atención al cliente para obtener un reemplazo.

CONExIÓN AL SUMINISTRO DE GAS NATURAL

PASO 01

manguera de gas natural al aparato.

ESPAÑOL

PASO 02

el accesorio de conexión/desconexión rápida del tamaño correcto, se incluye el correcto.

Nota: Use sellador de roscas si instala el accesorio de conexión/desconexión rápida proporcionado. El sellador de roscas debe tener una temperatura nominal de 400 °F (204 °C) y ser compatible con el gas natural. (Permatex #59214 o Loctite 592) Nota: Para agregar el accesorio adecuado a su fuente de gas natural, haga que lo haga un profesional autorizado y asegurado.

Utilice una llave ajustable para conectar el accesorio giratorio de la

No coloque la manguera de suministro de gas directamente debajo del aparato. No pase la manguera por debajo o a través de estructuras permanentes. Cada vez que cocine, debe revisar la manguera para detectar grietas, cortes y desgaste.

Racor giratorio

Si su línea de suministro de gas natural aún no está configurada con

La válvula

Reductor de hilo (si es requerido)

de cierre

OFF

Suministro de gas

natural (de casa) columna de agua

PASO 03

Conecte su electrodoméstico al suministro de gas natural desde la fuente quitando las cubiertas contra el polvo y asegurándose de que ambos accesorios estén libres de residuos. el accesorio y

empuje el accesorio de conexión rápida macho hasta el fondo

❷

Tire del collar de bloqueo hacia atrás en

❶

y luego suelte el collar de bloqueo.

Accesorio de conexión

rápida macho

❶

Collar de bloqueo

Tire de la manguera y el accesorio en direcciones opuestas para verificar que estén conectados.

PASO 04

Encienda el suministro de gas natural.

Antes de encender su electrodoméstico, realice una prueba de fugas.

• Use una brocha limpia para aplicar una solución de agua y jabón suave  en

todas las conexiones de manguera que haya completado.

• Aparecerán burbujas en el agua jabonosa si hay fugas.

• Si tiene alguna fuga, apague el suministro de gas natural inmediatamente y

repare las fugas antes de usar.

Nota: Si no puede reparar las fugas, llame a un profesional calificado que tenga licencia y esté asegurado.

CONSTRUCCIÓN DE RECINTOS DE GAS NATURAL

A:

Ventilaciones de 10 x 15 cm (4 x 6 pulgadas) en la parte superior y en ambos lados del

de 7"

gabinete.

A

OFF

ON

A

Accesorio de conexión rápida de ”

(incluido)

DESCONExIÓN DEL SUMINISTRO DE GAS NATURAL

PASO 01

de que todas las perillas de control estén en la posición APAGADO y que el suministro de gas natural en la válvula de conexión rápida esté APAGADO.

PASO 02

natural y suelte el collarín de bloqueo.

PASO 03

nistro, así como la manguera de gas natural en el aparato.



Para desconectar su aparato para limpiarlo o almacenarlo, asegúrese

Tire del collarín de bloqueo hacia atrás y retire la manguera de gas

❶

Vuelva a instalar las cubiertas contra el polvo en la línea de sumi-

Separe la manguera y el accesorio.

❷

❶

OFF

BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT

❶

❷

❸

❶

Parpadeos de color amarillo.

❷

Color azul oscuro.

❸

Azul vibrante.

Si hay una caída repentina o un problema de llama baja, consulte el capítulo Solución de problemas.problemas.

Si el quemador

NO SE

enciende, consulte el capítulo Solución de problemas.

Si las perillas no retroceden, reemplace el ensamblaje de la válvula antes de usar el aparato.

PASO 02

Abra el gas girando el volante del cilindro de gas en sentido antihorario de 1 a 3 vueltas.

2. ENCENDIDO ALIMENTADO POR BATERÍA



Antes de comenzar, asegúrese de que todas las perillas estén apagadas.

❶❶

PASO 01

Inserte una (1) batería AA (no incluida) debajo del botón de encendido.

Atornille el botón en su lugar sobre el terminal positivo.

PASO 03

❷❷

Mantenga presionado el botón de encendido.

❸❸

Empuje y gire la perilla de control en sentido antihorario a ALTO.

(Suelte el botón de encendido cuando se encienda el quemador).

❹❹

Ajuste la temperatura al nivel deseado.

❷❷

❸❸

❶❶

❹❹

1 a 3 vueltas1 a 3 vueltas

❶

❷

❸

❷

❶

❸

MODELO: 6301

INSTRUCCIONES DE ENCENDIDO

| MANUAL DEL PROPIETARIOUSANDO SU BLACKSTONE

1. VÁLVULAS DE RETENCIÓN

PASO 01

PASO 02

Si las perillas no retroceden, reemplace el ensamblaje de la válvula antes de usar el aparato.

PASO 03

suavemente.

Gire la perilla a la posición de APAGADO.

Empuje la perilla y suelte. La perilla debe retroceder.

Gire la perilla a BAJO y luego vuelva a APAGADO. La perilla debe girar

 ADVERTENCIA

Si el quemador NO SE enciende con la válvula de suministro de gas abierta, el gas seguirá saliendo del quemador y podría encenderse accidental o inadvertidamente con riesgo de lesiones. Asegúrese de que el gas esté cerrado en la válvula de cierre de suministro antes de revisar las válvulas del aparato.

2. ENCENDIDO ELÉCTRICO



NO SE incline sobre el aparato mientras lo enciende.

Asegúrese de que el aparato esté enchufado.

PASO 01

Pulse el botón de

ENCENDIDO. (Opcional: gire el atenuador hasta

que haga clic para apagar las luces del charco).

PASO 02

Presione la perilla de control para

❶

que comience a fluir el gas. (BLANCO)

Gire la perilla de control en sentido

❷

antihorario para activar el motor de arranque. (AZUL PARPADEANTE)

Verifique la llama y

❸

ajuste la temperatura al nivel deseado. (NARANJA)

❸

Nota: Si el imán de la perilla está desconectado, la luz indicadora será de color naranja. Si la flecha de la perilla mira hacia ARRIBA, el gas no fluye.

❶

ESPAÑOL

3. SIEMPRE REVISE LA LLAMA DEL QUEMADOR ANTES DE USARLO.

PASO 01

PASO 02

Cuando la perilla está en ALTO, las llamas deben ser más grandes que cuando la perilla está en BAJA.

PATRÓN DE LLAMA SALUDABLE AMARILLO O IRREGULAR

❶ ❷

Encienda los quemadores y gire las perillas de ALTO a BAJO.

Mire debajo de la superficie de cocción para ver los quemadores.

❶

❷

❸

Parpadeos de color amarillo.

Color azul oscuro.

Azul vibrante.

❸

Si hay una caída repentina o un problema de llama baja, consulte el capítulo Solución de

SI EL ENCENDIDO NO OCURRE EN 5 SEGUNDOS:

PASO 01

PASO 02

PASO 03

Si el quemador

Apague la perilla de control del quemador.

Espera 5 minutos.

Repita el procedimiento de iluminación.

NO SE

enciende, consulte el capítulo Solución de problemas.

BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT



MANUAL DEL PROPIETARIO | USANDO SU BLACKSTONE

Cuando sazone la parte superior de su plancha, recuerde usar una capa delgada y uniforme de aceite: cuanto más delgada sea la capa de aceite, más fácil será quemarla.

PASO 01

temperatura alta y déjela calentar durante 10-15 minutos.

PASO 02

de aceite espesado y parcialmente cocido que pueda.

PASO 03

capa muy fina de aceite.

En las condiciones adecuadas, el aceite residual en trapos o toallas puede oxidarse mucho después de haber sido retirado de una fuente de calor. El proceso de oxidación en sí produce calor que, si

NO SE

disipa, puede acumularse y causar que los trapos/toallas y el material

circundante se enciendan.

INSTRUCCIONES PARA SAZONAR LA PLANCHA

No guarde ningún artículo a menos de 8 cm (3 pulgadas) de la parte superior de la plancha mientras esté en uso.

¿QUÉ ACEITE ES MEJOR USAR?

• Blackstone Seasoning and Cast Iron Conditioner.

• Cualquier aceite de cocina de origen vegetal.

• Grasa animal fundida sin aditivos.

MODELO: 6301

AVI SO

LAVADO DE LA PARTE SUPERIOR DE LA PLANCHA ANTES DEL PRIMER USO

AVI SO

El jabón arruinará una plancha experimentada. Esta es la única vez que debe usar jabón en la superficie de cocción de la plancha.

ESPAÑOL

PASO 01

cocción de la plancha con agua caliente y jabón.

PASO 02

completamente.

Lave la superficie de

Enjuague y seque

CONDIMENTAR TU PLANCHA

VIDEOTUTORIAL

Cómo sazonar una nueva plancha Blackstone

 youtube.com/watch?v=VspmDVnj2pI&t=3s

PASO 01

la parte superior de la plancha.

PASO 02

fuego alto hasta que la parte superior de la plancha cambie de color. (~10 minutos)

Limpie cualquier residuo de

Configura tu plancha a

 ATENCIÓN

Deseche adecuadamente los trapos/toallas utilizados para esparcir el aceite sobre la plancha para evitar incendios que puedan ocurrir debido a la combustión espontánea.

En las condiciones adecuadas, el aceite residual en trapos o toallas puede oxidarse mucho después de haber sido retirado de una fuente de calor. El proceso de oxidación en sí produce calor que, si circundante se enciendan.

SOLUCIÓN DE PROBLEMAS DE CONDIMENTOS

HAY UN RESIDUO MARRÓN EN LA SUPERFICIE DE LA PLANCHA:

LOS BORDES DE LA SUPERFICIE DE LA PLANCHA NO SON NEGROS:

Después de usar su plancha para cocinar varias veces, el condimento se nivelará y mejorará.

NO SE

disipa, puede acumularse y causar que los trapos/toallas y el material

POSIBLES CAUSAS SOLUCIÓN

• Se usó demasiado aceite.

• Apagaste la calefacción demasiado pronto.

Encienda su plancha a

Raspe la mayor cantidad

Vuelva a sazonar con una

PASO 03

una toalla de papel o un paño de algodón y extienda 2-3 cucharadas de su aceite de condimento en toda la parte superior de la plancha.

Cuando sazone la parte superior de su plancha, recuerde usar una capa delgada y uniforme de aceite: cuanto más delgada sea la capa de aceite, más fácil será quemarla.

PASO 04

plancha está lista para otra capa de aceite cuando deja de humear. Repita el PASO 03 3-4 veces, o hasta que la superficie de la plancha esté negra.



Use pinzas para sostener

La parte superior de la

PREVENCIÓN DEL ÓxIDO

Use su plancha con frecuencia. Cada vez que cocina, está agregando condimentos, lo que hace que la oxidación sea menos probable.

AVI SO

Si vive en un clima húmedo o costero, su plancha puede requerir curaciones más frecuentes entre usos.

Si aparece óxido en la superficie de la plancha, frótelo con lana de acero, papel de lija de grano bajo o Blackstone Pumice Stone y vuelva a secar la superficie.

VIDEOTUTORIAL

Recuperación de la tapa de su plancha Blackstone

 youtube.com/watch?v=thPE2IgnSiI

BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT

LIMPIEZA DEL INTERIOR DE SU HORNO

PASO 01

Aplique una solución fuerte de detergente y agua, o use un limpiador

de hornos con un cepillo para fregar en el interior de la tapa y el piso del horno. Enjuague y deje secar completamente al aire.

PASO 02

Consulte el capítulo Solución de problemas para obtener instruc-

ciones sobre cómo limpiar el quemador.

CÓMO UTILIZAR SU HORNO PARA PIZZAS

PIZZA FRESCA

PASO 01

Precalienta el horno a temperatura alta durante unos 20-25 minutos.

PASO 02

Una vez que se alcance la temperatura deseada de la piedra (650°-

750°F (340°-400°C) para pizza de masa fresca), gire la perilla de control a baja. Dependiendo de lo que esté cocinando, puede ajustar la temperatura mientras cocina para lograr los resultados deseados.

Nota: El termómetro solo mide la temperatura del aire en el horno, NO la tempe- ratura de la piedra. Utilice un termómetro infrarrojo (no incluido) para medir la temperatura de la piedra inferior. La temperatura adecuada de la piedra es

fundamental para obtener resultados consistentes.

PASO 03

El tiempo de cocción de la pizza es de 2 a 4 minutos, dependiendo del

tamaño y grosor de la pizza.

• Los alimentos más finos se deben cocinar a una temperatura más alta durante menos tiempo.

• Los alimentos más espesos o densos deben cocinarse a una temperatura más baja durante más tiempo.

PASO 04

Saque la pizza cuando la corteza haya alcanzado el punto deseado o

cuando los bordes de la corteza de la pizza estén dorados.

PARA MEJORES RESULTADOS:

• Espere para colocar una pizza nueva hasta que la temperatura de la piedra inferior vuelva a la temperatura deseada.

• Establezca la temperatura en ALTA entre cocciones y BAJA durante la cocción.

• Mantenga la puerta cerrada tanto como sea posible para retener el calor.

• Experimente con trozos de masa de antemano para determinar la temperatura óptima de la piedra para su pizza.

PIZZAS CONGELADAS, GALLETAS, ETC.

Siga las instrucciones del fabricante de alimentos. Deje que los alimentos congelados se descongelen un poco antes de colocarlos en el horno caliente. Esto evitará que la piedra para pizza se agriete.

Desayuno

Cena

Almuerzo

LIMPIEZA DEL INTERIOR DE SU HORNO

Si la pizza se cae de la piedra giratoria y se incendia:

PASO 01

Apague la perilla de control, apague el cilindro de GLP, apague el

motor giratorio.

PASO 02

Deje que el horno se enfríe por completo.

PASO 03

Retire la tapa del horno, la piedra superior y la piedra inferior.

PASO 05

Use una espátula para raspar y quitar los residuos del piso de la cavidad de cocción. Limpie la cavidad de cocción con un paño húmedo. NO USE detergente.

PASO 06

Use una aspiradora si es necesario para limpiar los restos de comida dentro de la cámara de cocción.

Si es necesario, consulte el capítulo Solución de problemas para obtener instrucciones sobre Si es necesario, consulte el capítulo Solución de problemas para obtener instrucciones sobre cómo limpiar el quemador.cómo limpiar el quemador.

PASO 04

Retire la plataforma giratoria quitando los dos (2) pernos que sujetan la plataforma giratoria al eje giratorio.

LIMPIEZA DE PIEDRA DE PIZZA

PASO 01

Ponga su horno a ALTO durante 15 ~ 20 minutos para quemar los residuos.

PASO 02

Una vez que su horno se haya enfriado por completo, voltee la piedra y use el lado más limpio.

AVI SO

NO USE jabón en la piedra de cocción. Esto dejará un sabor a jabón en la comida.

CÓMO UTILIZAR SU HORNO PARA PIZZAS

PIZZA FRESCA

PASO 01

Precalienta el horno a temperatura alta durante unos 12-15 minutos.

PASO 02

Una vez que se alcance la temperatura deseada de la piedra (650°- 750°F (340°-400°C) para pizza de masa fresca), gire la perilla de control a baja. Dependiendo de lo que esté cocinando, puede ajustar la temperatura mientras cocina para lograr los resultados deseados.

Nota: El termómetro solo mide la temperatura del aire en el horno, NO la tempe- ratura de la piedra. Utilice un termómetro infrarrojo (no incluido) para medir la temperatura de la piedra inferior. La temperatura adecuada de la piedra es

fundamental para obtener resultados consistentes.

PASO 03

El tiempo de cocción de la pizza es de 2 a 4 minutos, dependiendo del tamaño y grosor de la pizza.

• Los alimentos más finos se deben cocinar a una temperatura más alta durante

menos tiempo.

• Los alimentos más espesos o densos deben cocinarse a una temperatura más

baja durante más tiempo.

PASO 04

Saque la pizza cuando la corteza haya alcanzado el punto deseado o cuando los bordes de la corteza de la pizza estén dorados.

PIZZAS CONGELADAS, GALLETAS, ETC.

Siga las instrucciones del fabricante de alimentos. Deje que los alimentos congelados se descongelen un poco antes de colocarlos en el horno caliente. Esto evitará que la piedra para pizza se agriete.

MODELO: 6301

| MANUAL DEL PROPIETARIOUSANDO SU BLACKSTONE

COCINAR EN TU BLACKSTONE

 ATENCIÓN

Este aparato estará caliente durante y después de su uso. Utilice utensilios de mango largo y guantes de cocina/guantes protectores cuando manipule piezas potencialmente calientes, incluidas las manijas cercanas al cuerpo del aparato, para protegerse contra quemaduras y salpicaduras.

VÍDEO RECETAS

Encuentre recetas y consejos de cocina en:



BlackstoneProducts.com/recipes

 youtube.com/BlackstoneGriddles    @blackstoneproducts

TORTITAS DE FRESAS Y CREMA

Desayuno

HAMBURGUESA DE CEBOLLA FRITA DE OKLAHOMA

Almuerzo

TACOS BORRACHOS

Cena

LIMPIEZA DE LA PARTE SUPERIOR DE SU PLANCHA

Limpie la parte superior de la plancha después de cada uso, mientras aún esté caliente.

• NO USE jabón en la parte superior de la plancha. Esto destruirá el condimento de la plancha.

VIDEOTUTORIAL

PASO 01

sueltos en el recipiente para la grasa con una espátula o un raspador de metal recto.

PASO 02

la plancha con una toalla de papel.

PASO 03

cucharadas de agua a la superficie de la plancha, luego raspe el agua y los residuos en el recipiente para la grasa.

(Para los residuos de comida pegados, use un poco de sal gruesa).

PASO 04

con una toalla de papel y seque completamente.

PASO 05

aceite de cocina para mantener la sazón y proteger la parte superior de la plancha.

Empuje los restos de comida

Limpie la parte superior de

Aplique unas cuantas

Limpie nuevamente

Aplique una fina capa de

HCómo limpiar su plancha Blackstone

 youtube.com/watch?v=-Iedu9z6NPY

ESPAÑOL

BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT

VACÍA TU VASO DE GRASA

El recipiente para la grasa debe retirarse y vaciarse después de cada uso.

La taza de grasa estará caliente durante y después del uso. NO RETIRE la taza de grasa hasta que la plancha se haya enfriado por completo.

 ATENCIÓN



MANUAL DEL PROPIETARIO | USANDO SU BLACKSTONE

Inyector de combustible

Apertura del quemador

MODELO: 6301

CUIDADO Y MANTENIMIENTO

 ADVERTENCIA

La acumulación de grasa puede provocar un incendio. Limpie cualquier parte del aparato que se caliente y experimente acumulación de grasa después de cada uso.

 ATENCIÓN

Toda la limpieza y el mantenimiento deben llevarse a cabo cuando el aparato esté frío y todo esté APAGADO.

• NO USE una almohadilla abrasiva en áreas con gráficos.

• Si se usa un cepillo de cerdas para limpiar cualquiera de las superficies de cocción, asegúrese de que no queden cerdas sueltas en las superficies de cocción antes de cocinar.

CUERPO DEL APARATO:

Lave con agua jabonosa tibia y seque inmediatamente con un paño no abrasivo. (No permita que los agentes de limpieza descansen sobre ninguna superficie porosa durante un período de tiempo prolongado).

AVI SO

NO UTILICE Citrisol, limpiadores abrasivos o un limpiador concentrado en el aparato. Esto puede resultar en daños y fallas en las piezas.

ESPAÑOL

ALMACENAMIENTO DE ELECTRODOMÉSTICOS

 ADVERTENCIA

No mueva el aparato cuando esté en uso. Deje que el aparato se enfríe a 115°F (45°C) antes de moverlo o almacenarlo.

LIMPIEZA DEL CONJUNTO DEL QUEMADOR

Para reducir la posibilidad de “retroceso de llama”, se debe seguir el procedimiento a continuación al menos una vez al mes cuando las arañas están más activas o cuando su electrodoméstico NO SE ha utilizado durante un período de tiempo.

VIDEOTUTORIAL

Cómo limpiar el tubo de su quemador

 youtube.com/watch?v=xKQTCrFCzf8

PASO 01

suministro de gas. Retire la parte superior de la plancha.

PASO 02

el quemador.

PASO 03

del quemador:

a. Pase un cepillo para botellas (no un

b. Use aire comprimido para soplar

Asegúrese de que el gas esté CERRADO en las perillas de control y el

Separe y retire con cuidado

Limpiar el interior

cepillo de alambre) o un alambre rígido doblado en un pequeño gancho a través de cada tubo del quemador varias veces.

a través del tubo del quemador y sacar los puertos del quemador (Use protección para los ojos).

El almacenamiento de un electrodoméstico en el interior solo está permitido si el suministro de gas está desconectado y retirado del electrodoméstico.

GUÍA DE AJUSTE DE LA CUBIERTA

Siempre cubra su electrodoméstico cuando lo guarde al aire libre.

Para encontrar una cubierta que se ajuste a su electrodoméstico, visite BlackstoneProducts.com/support.

PASO 04

exterior del quemador para eliminar la suciedad.

PASO 05

bloqueados con un alambre rígido, como un sujetapapeles abierto.

PASO 06

cuidado los quemadores y vuelva a colocarlos, prestando atención a la ubicación de la aguja de encendido.

Cepille toda la superficie

Limpie los puertos

Vuelva a colocar con

Inyector de combustible

Apertura del quemador



La boquilla de combustible del riel de gas debe volver a conectarse dentro de la abertura del quemador.



BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT

lgo está bloqueando el venturi en el

establecer el sistema de seguridad:

PASO 01

válvula del cilindro de gas y desco- necte el regulador del cilindro de gas.

PASO 02

permitir que se disipe la presión, luego vuelva a conectar el regulador al cilindro de gas y abra lentamente el volante del cilindro de gas de una a tres vueltas.

PASO 03

trodoméstico.

Si esto no funciona, para determinar la causa, intente encender su aparato con una cerilla.

Antes de comenzar, compruebe si hay fugas de gas. Abra el capó (si corresponde).

3-7mm

(- pulgada)

quemador

puerta de aire

riel de gas y válvulas

MODELO: 6301

SOLUCIÓN DE PROBLEMAS

| MANUAL DEL PROPIETARIOSOLUCIÓN DE PROBLEMAS

SOLUCIÓN DE PROBLEMAS DE ENCENDIDO

EL QUEMADOR NO SE ENCIENDE:

Si NO SE enciende en 5 segundos:

PASO 01

PASO 02

PASO 03

Si esto no funciona, para determinar la causa, intente encender su aparato con una cerilla.

INSTRUCCIONES PARA ENCENDER FÓSFOROS

Antes de comenzar, compruebe si hay fugas de gas. Abra el capó (si corresponde).

PASO 01

PASO 02

encendedor largo) de no menos de 11 pulgadas de largo.

PASO 03

derecho o izquierdo del quemador.

PASO 04

Asegúrese de que el quemador se encienda y permanezca encendido.

SI PUEDE ENCENDER SU ELECTRODOMÉSTICO CON UN FÓSFORO:

Apague la perilla de control del quemador.

Espera 5 minutos.

Repita el procedimiento de encendido.

Gire la perilla de control a la posición APAGADO. Encienda un fósforo (o un

Coloque la llama en el lado

Presione y gire la perilla de control para que empiece a fluir el gas.

POSIBLES CAUSAS SOLUCIÓN

Cable de encendido desalineado. Asegúrese de que la aguja del

encendedor esté colocada a 3-7 mm (1/8-1/4 pulgada) del quemador y alineada con los orificios del quemador.

SOLUCIÓN DE PROBLEMAS DE FLUJO DE GAS

EL APARATO NO ALCANZA UNA TEMPERATURA ALTA O CALIENTA DE MANERA DESIGUAL:

• Las llamas del quemador son amarillas o irregulares.

• Las llamas del quemador comienzan con fuerza, luego bajan inmediatamente a nivel bajo incluso cuando el quemador está en la posición alta.

• La altura de la llama desciende cuando se enciende un segundo quemador.

• Las llamas NO SE extienden por toda la longitud del quemador, o solo corren por un lado del quemador.

• Las llamas del quemador son inconsistentes.

POSIBLES CAUSAS SOLUCIÓN

Obstrucciones en el quemador, chorros de gas o riel de combustible.

El cilindro de gas está vacío o bajo. Rellene o reemplace el cilindro de

Se activó el dispositivo limitador de caudal del regulador.

Regulador atascado en posición de seguridad.

Limpie el quemador, los surtidores y la manguera de gas.

gas. R

Apague el aparato, cierre la

Espere cinco minutos para

Encienda su elec-

Póngase en contacto con el servicio de atención al cliente para obtener piezas de repuesto.

ESPAÑOL

Daños en el sistema de encendido. Póngase en contacto con el servicio

SI NO PUEDE ENCENDER SU APARATO CON UN FÓSFORO:

POSIBLES CAUSAS SOLUCIÓN

Los tubos de los quemadores no reciben combustible.

BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT

3-7mm

(- pulgada)

de atención al cliente para obtener piezas de repuesto.

Limpie el conjunto del quemador para eliminar la obstrucción.

• Una llama sale de la puerta de aire:

POSIBLES CAUSAS SOLUCIÓN

A tubo del quemador.

Limpie el conjunto del quemador para eliminar la obstrucción.

quemador

puerta de aire

riel de gas y válvulas



MANUAL DEL PROPIETARIO | SOLUCIÓN DE PROBLEMAS

SUSTITUCIÓN DE LA PLACA DE CIRCUITO IMPRESO DE LA PERILLA

Si la perilla de control no funciona, es posible que deba reemplazar la PCB.

MODELO: 6301

PASO 01

Saque la perilla de control

que no funciona y déjela a un lado.

PASO 02

Use un destornillador de cabeza Philips para quitar los dos (2) tornillos M4x10 del bisel de la perilla y déjelos a un lado.

PASO 03

Retire el bisel de la perilla y déjelo a un lado.

ESPAÑOL

PASO 04

y desconecte el cable de la parte posterior de la PCB de la perilla.

Levante la PCB de la perilla

PASO 05

Enchufe el conector en la nueva PCB de la perilla.

Invierta los pasos de ensamblaje anteriores para volver a instalar la perilla de control.



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MODELO: 6301

| MANUAL DEL PROPIETARIO

ESPAÑOL

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

MANUAL DEL PROPIETARIO |

MODELO: 6301

ESPAÑOL

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

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MODELO: 6301

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ESPAÑOL

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

ESPAÑOL

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y/o internacionales emitidas y puede incluir solicitudes de patentes pendientes.

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

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Blackstone 6301 Manual [en, fr, es]