How To Use-English
NOTE: The measuring scoop provided is based on
5-1/2 oz. (150 g) rather than a standard measuring 
cup of 8 oz. (227 g). The RC400 series can handle 
7 scoops of dry rice—16/8 oz. (227 g) cups cooked. 
The RC500 series can handle 10 scoops of dry 
rice—24/8 oz. (227 g) cups cooked.
1. Before first use, wash the inner Cooking Bowl, 
Lid, Measuring Cup and Spatula in warm, 
soapy water. Rinse and dry well.
2. Before placing the Cooking Bowl into the 
Cooker, be sure the Heating Plate and outside 
of the Bowl are clean and dry. Don’t let loose 
rice or particles fall into the Cooker. The Bowl 
must fit snugly onto the Heating Plate to 
ensure proper contact for cooking. Place 
desired amount of rice into the Bowl. Add cold 
water (See Cooking Guide) up to the exact 
level indicated on the side of the Bowl. For 
example, for 4 scoopfuls of uncooked rice, fill 
with water to the “4” level mark. By adding too 
much water you may cause the unit to boil 
over.
3. Taste/hardness will vary depending on the 
quality/type of rice and length of time it is 
cooked (see Cooking Guides). For a softer, 
fluffier rice add a little more water; for firmer, 
crunchier rice add a little less water. You may 
need to experiment to suit your taste. Note 
that brown rice takes longer to cook than 
white rice and requires more water.
4. Place the Lid on the Rice Cooker. Plug it into a 
standard electrical outlet. The WARM light will 
come on. Push the “On” Switch down and the 
COOK Indicator Light will come on. (A) As the 
rice expands and cooks, steam will come out 
of the Vent in the Lid. Do not place the Cooker 
directly under your cabinets. Slight spattering 
is normal. 
NOTE: Cooking will begin only when the “On” 
Switch is pushed down and the Cooking Bowl is in 
position in the unit.
5. When cooking is done, the Cooker will automatically switch to WARM (the WARM 
Indicator Light will come on) and will continue 
until the unit is unplugged. Rice can be kept 
warm for several hours.
NOTE: DO NOT try to prevent the Cooker from 
switching to the WARM cycle. DO NOT immediately depress the Switch again after it has begun 
the WARM cycle. 
6. Fluff rice with a plastic or wood utensil and mix 
in ingredients such as minced vegetables, if 
desired.
7. When done, unplug the unit. Always clean the 
Cooker thoroughly as soon as possible after 
each use.
CARE & CLEANING
1. Always unplug and allow to cool completely 
before cleaning.
2. NEVER place the body of the Cooker in water 
or other liquid.
3. Detach the Cord and clean the body by wiping 
the inside and outside surfaces with a damp 
soapy cloth and drying thoroughly.
4. If water accidentally gets into the Switch area 
or onto the Heating Plate, allow to dry thoroughly before using the Cooker.
5. The Cooking Bowl, Lid, Measuring Scoop and 
Spatula should be washed in warm soapy 
water. They are NOT dishwasher-safe. If 
crusty rice sticks to the bottom of the Bowl, 
soak the Bowl to loosen rice. Do not use abrasive cleaners or metal scouring pads—they 
may scratch or dent surfaces and could result 
in poor contact with the Heating Plate.
IMPORTANT:
• When cooking a small quantity of rice, be sure 
to add the correct amount of water to avoid 
boiling over. DO NOT keep small amounts of 
rice warm in the Cooker for extended periods. 
• As rice cooks, a thin crust may develop on the 
bottom of the Bowl. This crust is chewy and 
many people enjoy eating it. With parboiled 
and brown rice the crust may be browned on 
the botton. The crust can easily be peeled off 
and discarded, if preferred.
• Use the plastic spatula (or a wooden spoon or 
paddle) to stir and remove rice—don’t use 
metal utensils that can scratch or dent the 
cooking Bowl.
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AMOUNT RICE AMOUNT WATER APPROX. COOK TIME MAKES (8-oz cups/227 g)
FOR WHITE LONG OR MEDIUM GRAIN RICE
2 half scoops To 2 mark 15 - 19 minutes 2 - 3 cups  
4 scoops To 4 mark 20 - 22 minutes 8 - 10 cups  
6 scoops To 6 mark 24 - 25 minutes 11 - 12 cups  
8 scoops To 8 mark 30 - 33 minutes 18 - 19 cups 
10 scoops To 10 mark 34 - 40 minutes 21 - 24 cups 
FOR BROWN RICE
2 half scoops To 2 mark, plus 3/4 cup 32 minutes 2 cups 
4 scoops To 4 mark, plus 3/4 cup 39 minutes 8 cups 
6 scoops To 6 mark, plus 3/4 cup 44 minutes 13-1/2 cups 
8 scoops To 8 mark, plus 3/4 cup 48 - 49 minutes 15 cups  
10 scoops To 10 mark, plus 3/4 cup 51 - 52 minutes 21 cups 
FOR WHITE PARBOILED (OR CONVERTED) RICE
2 half scoops To 2 mark 18 minutes 2-2/3 cups 
4 scoops To 4 mark 25 minutes 9 cups 
6 scoops To 6 mark 29 minutes 12 cups 
8 scoops To 8 mark 35 - 36 minutes 17 cups 
10 scoops To 10 mark 39 - 40 minutes 21 cups 
FOR WHITE LONG OR MEDIUM GRAIN RICE
3 scoops To 3 mark 22 - 24 minutes 5 - 6 cups  
4 scoops To 4 mark 28 - 29 minutes 8 - 8-1/2 cups 
5 scoops To 5 mark 30 - 34 minutes 10 - 10-1/2 cups 
6 scoops To 6 mark 31 - 38 minutes 11 - 13 cups 
7 scoops To 7 mark 37 - 40 minutes 14-1/2 - 16 cups 
FOR BROWN RICE
3 scoops To 3 mark, plus 3/4 cup 46 minutes 6 cups 
4 scoops To 4 mark, plus 3/4 cup 48 minutes 9 cups 
5 scoops To 5 mark, plus 3/4 cup 55 minutes 10-1/2 cups 
6 scoops To 6 mark, plus 3/4 cup 57 minutes 14 cups 
7 scoops To 7 mark, plus 3/4 cup 60 - 62 minutes 15 cups 
FOR WHITE PARBOILED (OR CONVERTED) RICE
3 scoops To 3 mark 28 minutes 7 cups  
4 scoops To 4 mark 33 minutes 9 cups 
5 scoops To 5 mark 40 minutes 12 cups 
6 scoops To 6 mark 41 minutes 14 cups 
7 scoops To 7 mark 45 minutes 16 cups 
Tempered Glass Lid with Vent/Tapa de cristal 
templado con escape de vapor/Couvercle en 
verre recuit avec évent
Cooking Bowl with Water Level Marks/Olla 
para cocinar con marcas de nivel de 
agua/Bol de cuisson avec marques pour le 
niveau d’eau
Warm Indicator Light/Luz indicadora del 
ciclo de calentamiento/Témoin de maintien 
au chaud
Cook Indicator Light/Luz indicadora del ciclo 
de cocción/Témoin de cuisson
“On” Switch/Interruptor de encendido y apagado/Interrupteur
Cool-Touch Side Handles/Asas térmicas a las 
castadas/Poignées de coté athermanes
Measuring Scoop & Spatula/Medidor y espátula/Mesure et spatule
COOKING GUIDE - RC550
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Como usar-Español Utilisation-Français
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COOKING GUIDE - RC400
NOTE: It is not recommended to prepare instant rice or wild rice in these rice cookers. 
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NOTA: El medidor provisto es de 150 grs. 
(5 -1/2 oz.) de capacidad, a diferencia de una taza 
corriente de 227 grs. (8 oz.). En la olla arrocera del 
modelo RC400, se pueden preparar hasta 7 medidas 
de arroz crudo que equivalen a 16 tazas de 227 grs. 
(8 oz.) de arroz cocido. En la olla arrocera del 
modelo RC500, se pueden preparar hasta10 medidas 
de arroz crudo que equivalen a 24 tazas de 227 grs. 
(8 oz.) de arroz cocido.
1. Antes de usar la olla arrocera por primera vez, 
lave la olla para cocinar, la tapa, el medidor y la 
espátula en agua caliente con jabón. Enjuague 
y séquelos bien.
2. Antes de colocar la olla para cocinar en su 
lugar, asegúrese de que tanto el exterior de la 
olla como la placa calefactora estén limpias y 
secas. No permita que caiga arroz suelto ni 
partículas dentro de esta superficie. La olla 
para cocinar debe de quedar bien ajustada 
para asegurar que entre en contacto apropiado 
con la placa calefactora. Agregue la cantidad de 
arroz deseada dentro de la olla. Vierta agua fría 
(consulte las guías de cocina) hasta el nivel 
exacto indicado en el costado de la olla. Por 
ejemplo, para 4 medidas de arroz crudo, llene 
con agua la olla hasta el cuarto nivel.  
El exceso de agua puede provocar que la 
unidad rebalse. 
3. El sabor y la contextura del arroz varía 
conforme a su calidad o tipo y al tiempo de 
cocción (consulte las guías de cocina). Para 
lograr que el arroz resulte suave y suelto, 
agregue un poco mas de agua; y para un arroz 
firme y crujiente, disminuya la cantidad de 
agua. Deberá experimentar hasta lograr el 
resultado que satisfaga su gusto. Tome en 
cuenta que el arroz silvestre requiere más 
agua y mayor tiempo de cocción.
4. Coloque la tapa sobre la olla arrocera.  
Enchúfela a una toma de corriente standard.  
La luz indicadora WARM se iluminará. Oprima 
hacia abajo el interruptor de encendido y se 
iluminará la luz indicadora COOK. (A) A medida 
que el arroz se expande y se cocina, el escape 
de la tapa comienza a emitir vapor. No coloque 
la olla arrocera directamente debajo de los 
gabinetes. Es normal que salpique un poco.
NOTA: El ciclo de cocción se iniciará únicamente 
una vez que se haya oprimido hacia abajo el 
interruptor de encendido, y se haya colocado la 
olla debidamente sobre la placa calefactora.
5. Una vez cocido el arroz, la olla automáticamente 
pasará al ciclo WARM que mantiene caliente 
el arroz (se iluminará la luz indicadora) y 
permanecerá encendida hasta que se 
desconecte la unidad. El arroz se puede 
mantener caliente por varias horas.
NOTA: NO trate de impedir que la olla pase al 
ciclo WARM. NO OPRIMA DE INMEDIATO el 
interruptor una vez iniciado el ciclo WARM.
6. Revuelva el arroz con un utensilio plástico o de 
madera, y si desea, agréguele ingredientes 
tales como verduras picadas.
7. Cuando termine de cocinar, desconecte 
la unidad. Procure siempre de limpiar 
cuidadosamente y lo antes posible la olla 
arrocera después de cada uso.
CUIDADO Y LIMPIEZA
1. Siempre desconecte la unidad y permita que se 
enfríe por completo antes de limpiarla.
2. NUNCA coloque el exterior de la unidad en 
agua ni en ningún otro líquido.
3. Desconecte el cable, limpie las superficies 
exteriores de la unidad con un paño humedecido 
con agua y jabón y séquela bien.
4. Si cae agua accidentalmente dentro del área 
del interruptor, permita que se seque por 
completo antes de usar la olla arrocera.
5. La olla para cocinar, la tapa, el medidor y la 
espátula deben de lavarse con agua caliente 
y jabón. NO pueden introducirse en la máquina 
lavaplatos. Si se llegara a pegar el arroz en 
el fondo de la olla, déjela en remojo hasta que 
se desprenda el arroz. No use limpiadores 
abrasivos ni almohadillas de fibra metálica 
que puedan rayar o marcar las superficies, 
perjudicando el contacto de la olla con la 
placa calefactora.
IMPORTANTE
• Cuando prepare una cantidad pequeña de 
arroz, asegúrese de agregar la cantidad de agua 
apropiada para que no se rebalse. NO mantenga 
pocas cantidades de arroz calentándose por 
mucho tiempo.
• A medida que se cocina el arroz, puede 
formarse una fina capa de corteza en el fondo 
de la olla, y hay personas a quienes les gusta 
comérsela. El arroz parbolizado y el arroz 
silvestre, dejan a veces una capa café en el 
fondo de la olla que puede desprenderse y 
desecharse fácilmente según lo desee.
• Use la espátula plástica (o una de madera) 
para revolver el arroz. No use utensilios 
metálicos que puedan rayar o marcar la olla 
para cocinar.
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NOTE : La mesure comprise accepte 150 g
(5 1/2 oz) de riz non cuit. Il ne s’agit pas d’une 
tasse à mesurer standard de 227 g (8 oz). Les 
modèles de la série RC400 peuvent accepter 
7 mesures de riz non cuit (ce qui donne 16 tasses 
de 227 g (8 oz) de riz cuit). Les modèles de la 
série RC500 peuvent accepter 10 mesures de riz 
non cuit (ce qui donne 24 tasses de 227 g (8 oz) 
de riz cuit).
1. Avant la première utilisation, laver le bol de 
cuisson interne, le couvercle, la mesure et la 
spatule dans de l’eau chaude savonneuse. 
Bien les rincer et les assécher.
2. Avant de placer le bol de cuisson dans 
l’appareil, s’assurer que la plaque chauffante 
et l’extérieur du bol sont propres et secs. Ne 
pas laisser tomber du riz ni toute particule 
dans l’appareil. Le bol doit bien reposer 
contre la plaque chauffante pour s’assurer 
d’un contact approprié pour la cuisson. 
Verser la quantité voulue de riz dans le bol. 
Ajouter de l’eau froide (consulter le guide de 
cuisson) jusqu’à la marque exacte indiquée 
sur la paroi du bol. Ainsi, pour 4 mesures 
combles de riz non cuit, verser de l’eau 
jusqu’à la marque « 4 ». Le bol risque de 
déborder pendant la cuisson lorsqu’on verse 
trop d’eau.
3. La dureté et le goût du riz dépendent de la 
qualité et du type de riz ainsi que du temps de 
cuisson (consulter le guide de cuisson). Pour 
obtenir un riz léger, ajouter un peu d’eau; pour 
un riz ferme, verser un peu moins d’eau. Il 
faut pratiquer jusqu’à l’obtention d’un riz à 
son propre goût. Prendre note que le riz brun 
met plus longtemps à cuire et nécessite plus 
d’eau.
4. Placer le couvercle sur l’appareil. Brancher 
celui-ci dans une prise standard. Le témoin 
de maintien au chaud (WARM) s’allume. 
Abaisser l’interrupteur (ON) et le témoin de 
cuisson (COOK) s’allume (A). Pendant la cuisson, de la vapeur s’échappe de l’évent. Ne 
pas placer l’appareil directement sous les 
armoires. Il risque d’y avoir de légères 
éclaboussures.
NOTE : La cuisson commence seulement 
lorsqu’on abaisse l’interrupteur et lorsque le bol 
de cuisson est en place.
5. À la fin de la cuisson, l’appareil passe 
automatiquement au cycle de maintien au 
chaud (le témoin WARM s’allume) et il reste 
dans ce mode jusqu’à ce qu’on le débranche.
On peut garder le riz au chaud pendant des 
heures. 
NOTE : NE PAS tenter d’empêcher l’appareil de 
passer au cycle de maintien au chaud. NE PAS 
abaisser de nouveau l’interrupteur lorsque 
l’appareil se trouve au cycle de maintien au 
chaud.
6. Brasser le riz avec un ustensile en bois ou en 
plastique et y ajouter des ingrédients comme 
des légumes émincés, au goût.
7. Lorsque l’appareil ne sert plus, le débrancher. 
Toujours nettoyer l’appareil à fond dans les 
meilleurs délais.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
1. Toujours débrancher l’appareil et le laisser 
refroidir complètement avant de le nettoyer.
2. NE JAMAIS immerger l’appareil.
3. Retirer le cordon et nettoyer l’appareil en en 
essuyant les surfaces intérieure et extérieure 
à l’aide d’un chiffon humide savonneux et en 
les asséchant bien.
4. En cas d’infiltration accidentelle d’eau dans la 
zone de l’interrupteur ou de la plaque chauffante, laisser assécher complètement avant 
d’utiliser l’appareil de nouveau.
5. Le bol de cuisson, la mesure, la spatule et le 
couvercle devraient être lavés dans de l’eau 
chaude savonneuse. Ils NE vont PAS au lavevaisselle. Lorsqu’il y a une croûte de riz qui 
adhère au fond du bol, laisser tremper celui-ci 
afin d’amollir le riz. Ne pas utiliser de produits nettoyants abrasifs ni de tampons 
à récurer métalliques au risque d’égratigner 
ou d’abîmer les surfaces; ce qui peut nuire au 
contact avec la plaque chauffante.
IMPORTANT
• Lorsqu’on prépare une petite quantité de riz, 
bien ajouter la quantité appropriée d’eau afin 
d’éviter les déversements. NE PAS garder au 
chaud de petites quantités de riz cuit pendant 
de longues périodes.
• Pendant la cuisson, il peut se former une 
mince croûte dans le fond du bol. Plusieurs 
personnes aiment la manger. Dans le cas du 
riz brun ou demi-cuit, la croûte peut brunir. 
La croûte se détache aisément et on peut la 
jeter, au goût.
• Utiliser une spatule de plastique (ou une cuillère en bois) pour brasser et servir le riz; ne 
pas utiliser d’ustensiles métalliques au risque 
d’égratigner ou d’abîmer le bol de cuisson.
GUIA PARA COCINAR - RC550
GUIA PARA COCINAR - RC400
NOTA: No se recomienda preparar arroz instantáneo ni arroz silvestre en estas ollas arroceras.
CANTIDAD DE ARROZ CANTIDAD DE AGUA APPROX. TIEMPO  CANTIDAD DE TAZAS DE 227 grs (8 oz.)
DE COCCION
PARA EL ARROZ DE GRANO MEDIANO O LARGO
2 medidas a la mitad Hasta la marca 2 15 - 19 minutos 2-3 tazas 
4 medidas Hasta la marca 4 20 - 22 minutos 8 - 10 tazas 
6 medidas Hasta la marca 6 24 - 25 minutos 11- 12 tazas 
8 medidas Hasta la marca 8 30 - 33 minutos 18 - 19 tazas 
10 medidas Hasta la marca 10 34 - 40 minutos 21 - 24 tazas
PARA EL ARROZ SILVESTRE
2 medidas a la mitad Hasta la marca 2, más 3/4 taza 32 minutos 2 tazas 
4 medidas Hasta la marca 4, más 3/4 taza 39 minutos 6 tazas 
6 medidas Hasta la marca 6, más 3/4 taza 44 minutos 13-1/2 tazas 
8 medidas Hasta la marca 8, más 3/4 taza 48-49 minutos 15 tazas 
10 medidas Hasta la marca 10, más 3/4 taza 51-52 minutos 21 tazas
PARA EL ARROZ PARBOLIZADO
2 medidas a la mitad Hasta la marca 2 18 minutos 2- 2/3 tazas 
4 medidas Hasta la marca 4 25 minutos 9 tazas 
6 medidas Hasta la marca 6 29 minutos 12 tazas 
8 medidas Hasta la marca 8 35 - 36 minutos 17 tazas 
10 medidas Hasta la marca 10 39 - 40 minutos 21 tazas
PARA EL ARROZ DE GRANO MEDIANO O LARGO
3 medidas Hasta la marca 3 22 - 24 minutos 5 - 6 tazas 
4 medidas Hasta la marca 4 28 - 29 minutos 8 - 8 1/2 tazas 
5 medidas Hasta la marca 5 30 - 34minutos 11- 10 1/2 tazas 
6 medidas Hasta la marca 6 31 - 38 minutos 11 - 13 tazas 
7 medidas Hasta la marca 7 37 - 40 minutos 14 1/2-16 tazas
PARA EL ARROZ SILVESTRE
3 medidas Hasta la marca 3, más 3/4 taza 46minutos 6 tazas 
4 medidas Hasta la marca 4, más 3/4 taza 48 minutos 9 tazas 
5 medidas Hasta la marca 5, más 3/4 taza 55 minutos 10-1/2 tazas 
6 medidas Hasta la marca 6, más 3/4 taza 57 minutos 14 tazas 
7 medidas Hasta la marca 7, más 3/4 taza 60-62 minutos 15 tazas
PARA EL ARROZ PARBOLIZADO 
3 medidas Hasta la marca 3 28 minutos 7 tazas 
4 medidas Hasta la marca 4 33 minutos 9 tazas 
5 medidas Hasta la marca 5 40 minutos 12 tazas 
6 medidas Hasta la marca 6 41 minutos 14 tazas 
7 medidas Hasta la marca 7 45 minutos 16 tazas
QUANTITÉ DE RIZ QUANTITÉ D’EAU TEMPS DE CUISSON APPR. RENDEMENT(227 g/tasse de 8 oz)
RIZ BLANC À GRAINS LONGS OU MOYENS
2 demi-mesures Marque de 2 De 15 à 19 minutes De 2 à 3 tasses 
4 mesures Marque de 4 De 20 à 22 minutes De 8 à 10 tasses 
6 mesures Marque de 6 De 24 à 25 minutes De 11 à 12 tasses 
8 mesures Marque de 8 De 30 à 33 minutes De 18 à 19 tasses 
10 mesures Marque de 10 De 34 à 40 minutes De 21 à 24 tasses
RIZ BRUN
2 demi-mesures Marque de 2, plus 3/4 tasse 32 minutes 2 tasses 
4 mesures Marque de 4, plus 3/4 tasse 39 minutes 8 tasses 
6 mesures Marque de 6, plus 3/4 tasse 44 minutes 13 1/2 tasses 
8 mesures Marque de 8, plus 3/4 tasse De 48 à 49 minutes 15 tasses 
10 mesures Marque de 10, plus 3/4 tasse De 51 à 52 minutes 21 tasses
RIZ BLANC À DEMI-CUIT (OU CONVERTI)
2 demi-mesures Marque de 2 18 minutes 2 2/3 tasses 
4 mesures Marque de 4 25 minutes 9 tasses 
6 mesures Marque de 6 29 minutes 12 tasses 
8 mesures Marque de 8 De 35 à 36 minutes 17 tasses 
10 mesures Marque de 10 De 39 à 40 minutes 21 tasses
RIZ BLANC À GRAINS LONGS OU MOYENS
3 mesures Marque de 3 De 22 à 24 minutes De 5 à 6 tasses 
4 mesures Marque de 4 De 28 à 29 minutes De 8 à 8 1/2 tasses 
5 mesures Marque de 5 De 30 à 34 minutes De 10 à 10 1/2 tasses 
6 mesures Marque de 6 De 31 à 38 minutes De 11 à 13 tasses 
7 mesures Marque de 7 De 37 à 40 minutes De 14 1/2 à 16 tasses
RIZ BRUN
3 mesures Marque de 3, plus 3/4 tasse 46 minutes 6 tasses 
4 mesures Marque de 4, plus 3/4 tasse 48 minutes 9 tasses 
5 mesures Marque de 5, plus 3/4 tasse 55 minutes 10 1/2 tasses 
6 mesures Marque de 6, plus 3/4 tasse 57 minutes 14 tasses 
7 mesures Marque de 7, plus 3/4 tasse De 60 à 62 minutes 15 tasses
RIZ BLANC À DEMI-CUIT (OU CONVERTI)
3 mesures Marque de 3 28 minutes 7 tasses 
4 mesures Marque de 4 33 minutes 9 tasses 
5 mesures Marque de 5 40 minutes 12 tasses 
6 mesures Marque de 6 41 minutes 14 tasses 
7 mesures Marque de 7 45 minutes 16 tasses 
GUIDE DE CUISSON - MODÈLE RC550
GUIDE DE CUISSON - MODÈLE RC400
NOTE : Il est déconseillé de préparer du riz minute ou du riz sauvage dans l’appareil.