Black & Decker BL6010 User guide

GETTING STARTED WITH YOUR

DIGITAL BLENDING SYSTEM
SISTEMA DE LICUADO DIGITAL

TM

CONGRATULATIONS ON YOUR PURCHASE

OF THE BLACK+DECKER PERFORMANCE

FUSIONBLADE™ BLENDING SYSTEM!

Designed for premium food prep and culinary excellence, your
new Performance blender will help you crush, create, blend, chop,
mix & prep. Enjoy!

GETTING STARTED:

1. Make sure your appliance is off and place the
blender jar on the base. See Instruction Booklet
for safety information.

2. Add ingredients to be blended into the blender jar

a. Liquids b. Powders c. Soft Foods
d. Hard Foods e. Ice

3. Place the lid securely on the jar, plug in the performance
blender and press “ON|OFF” to power on.

4. Press the desired speed or auto function button to start the
blender (See AUTO FUNCTIONS AND SPEED CHART).

5. When blended to desired consistency press PULSE/STOP
to stop blending.

6. Press ON|OFF to turn off blender, lift the jar off the base
and remove the lid to pour!

USING YOUR PERSONAL JAR:

1. Add ingredients.

a. Liquids b. Ice c. Hard Foods
d. Soft Foods e. Powders

2. Screw blade base on tightly.

3. Flip jar over, place on base and turn clockwise to
lock into place.

4. Blend on speed 1-3 or AUTO plus 3. Power off and
unplug. To avoid leaking, twist the jar clockwise first
before twisting counterclockwise to remove the jar from
the base.

5. Flip, switch lids and enjoy your smoothie at home or
on the go!

SPEED CHART

Function Food Type Speed Setting

Puree Fruits and Vegetables

Crumb Bread crumbs

Mix Dressings

Chop Salsa

Ice Crush /
Frozen Blend

Blend/
Smoothies

Grind/Flours Rice

Nut But ters Peanuts

Personal
Jar Recipes

Soups
Baby Food
Milkshakes

Cereals
Cookies

Batters
Dips

Nuts
Vegetables

Ice (max 2 cups)
Frozen Fruits

Smoothies
Fruits
Vegetables

Corn
Oats
Grains

Almonds
Walnu ts
Cashews

Half Recipe/ Use with
Personal Jar (not
included with all models)

Speeds 1 - 5

Pulse to desired consistency

Speeds 1 – 3

Pulse to speed 2 or
desired consistency

Pulse to speed 5

Pulse to speed 5

Speeds 1-3

Pulse until desired texture

reached

Speeds 1 - 3

AUTO FUNCTIONS

This blender features 5 different AUTO functions, pre-programmed cycles
to deliver exceptional results for a wide variety of recipes. To use an AUTO
function:

1. Press AUTO. Once pressed, all buttons will blink

2. Press the button of the desired function as listed in the following chart:

AUTO
number

Food typ e

Description

Tips

Note: When blending dry goods, you may experience abrasion on the inside of the jar,

making it cloudy. This is not preventable but is normal and will not impact the performance
of the blender.

1 2 3 4 5

Soup Nut

Puree perfectly
creamy so ups

When blending
hot liquids, do
not fill blender
more than 2/3
full to allow
for expan sion
during blending
and to prevent
splattering.

Butters

Cream
smooth or
chunky nut
butters

Do not
exceed 3
cups of
nuts or us e
less tha n 2
cups whe n
making nut
butters.

Personal Jar /
Half Recipes

Use with
perso nal jar (not
included with all
model s) or when
making a smaller
recipe/serving

Do not fill
past the 20oz.
mark. For best
results using
perso nal jar, add
ingredients in
the following
order: liquids,
ice, hard foods,
soft foods,
powders.

Dry Go ods Smoothies

Grind and chop
dry ing redients

When blending
dry goods, do
not exceed 1-2
cup volum e.
Place dr y goods
(ric e, cor n)
in freeze r 15
minutes prior
to blending
to prevent
overheating.

Blend frozen
fruits and
ingredients
into a thick
consistency

For best
results using
full size
jar, place
ingredients in
the following
order: Liquids,
powders, soft
foods , hard
foods , ice.

RECIPES

CREAMY BUTTERNUT SQUASH SOUP

2 Tbsp. butter
1 small onion, chopped
2 lbs. butternut squash, peeled, seeded and cut into 1-inch cubes

½ cup chopped carrots

2 cups chicken or vegetable broth

1/8 tsp. salt
1/8 tsp. black pepper
½ cup heavy cream

Melt butter in large sauce pan on medium heat. Add onion; cook and stir 3
min. or until tender crisp. Add squash, chicken broth, salt and pepper. Bring
to boil. Reduce heat to medium low, cover and simmer 20 minutes or until
squash is tender. Puree squash mixture in two batches on speed 2, 15 sec.
or until smooth. Return pureed soup to sauce pan. Stir in cream and heat
through. Do not boil.

FELICITACIONES POR LA COMPRA DE SU

NUEVO SISTEMA DE LICUADO DIGITAL DE

RENDIMIENTO FUSIONBLADE™!

Diseñado para la preparación suprema de los alimentos y excelencia
culinaria, su nueva licuadora de rendimiento le ayudará a triturar, crear,
licuar, picar, mezclar y preparar. ¡Disfrútela!

PRIMEROS PASOS:

1. Asegúrese de que su aparato esté apagado y coloque la jarra de la
licuadora en la base. Ver manual de instrucciones para mas detalles

2. Añada los ingredientes a licuar dentro de la jarra:

a. Líquidos b. Polvos c. Alimentos suaves
d. Alimentos duros e. Hielo

3. Coloque la tapa asegurada firmemente sobre la jarra, enchufe la
licuadora y presione el botón de encendido/apagado (ON|OFF)
para encnderla.

4. Presione el botón de la velocidad o función automática deseada
para activar la licuadora (consulte la TABLA DE FUNCIONES
AUTOMÁTICAS Y VELOCIDADES).

5. Cuando los ingredientes alcancen la consistencia deseada,
presione el botón de pulso/parar (PULSE|STOP) para detener
el licuado.

6. Presione el botón de encendido/apagado (ON|OFF) para apagar
la licuadora, alce la jarra de la base y ¡retire la tapa para servir!

USO DE SU VASO PERSONAL

1. Añada los ingredientes.

a. Líquidos b. Hielo c. Alimentos duros
d. Alimentos suaves e. Polvos

2. Enrosque la base de cuchillas de manera que quede ajustada.

3. Invierta el vaso personal de manera que la parte superior quede
hacia abajo, coloquelo en la base y gírelo en dirección a las
manecillas del reloj (hacia la derecha) para asegurarlo en su lugar.

4. Licúe en la velocidad 1 a 3 o presione AUTO más la opción 3. Apague
y desenchufe. Para evitar goteo, gire el vaso en la dirección de las
manecillas del reloj antes de girarla en dirección contraria a las
manecillas del reloj para retirar el vaso de la base.

5. Inviértalo, cambie de tapas y disfrute de su batido
en casa o !dondequiera que desee!

CONSEJOS Y TRUCOS PRÁCTICOS

FUNCIÓN TIPO DE ALIMENTO AJUSTE DE VELOCIDAD

Puré Frutas y vegetales

Hacer migas Migajas de pan

Mezclar Aderezos

Picar Ingredientes para salsas

Triturar hielo/
Licuado
congelado

Licuar/Batidos
de frutas

Moler/Harinas A rroz

Mantequillas de
nuez

Recetas para
vaso personal

Sopas
Alimentos para bebé
Batidos de leche

Cereales
Galleticas

Mezclas
Dips

Nueces
Vegetales

Hielo (máximo 2 tazas)
Frutas congeladas

Batidos de frutas
Frutas
Vegetales

Maíz
Avena
Granos

Maní
Almendras
Nuez
Anacardo/Castaña de
cajú

Mitad de receta/Utilice
con el vaso personal (no
se incluye con todos los
modelos)

Velocidades 1 a 5

Presione el botón de pulso hasta
alcanzar la consistencia deseada.

Velocidades 1 a 3

Presione el botón de pulso hasta
alcanzar la velocidad 2 o la
consistencia deseada.

Presione el botón de pulso hasta
alcanzar la velocidad 5.

Presione el botón de pulso hasta
alcanzar la velocidad 5.

Velocidades 1 a 3

Presione el botón de pulso hasta
alcanzar la textura deseada.

Velocidades 1 a 3

FUNCIONES AUTOMÁTICAS

Esta licuadora cuenta con 5 funciones automáticas diferentes, ciclos
preprogramados que le permiten preparar una gran variedad de recetas con
resultados excepcionales. Para utilizar una función automática (AUTO):

1. Presione AUTO. Una vez presionado, todos los botones parpadearán.

2. Presione el botón de la función deseada como se indica en la tabla de abajo:

Número de
la función
automática

Comida Sopas Mantequillas de

Descripción Haga puré

Consejos Cuand o vaya

Nota: Cuando esté licuando ingredientes secos, podría experimentar fricción dentro
de la jarra/vaso, haciendolo lucir nublado. Esto no es prevenible, pero es

afectará el rendimiento de su licuadora.

1 2 3 4 5

de sopas
cremosas a la
perfección.

a mezclar
líquidos
calientes,
no llene la
licuadora más
de 2/3 de su
capacidad
para permitir
la espans ión
del contenido
durante
el ciclo de
licuado y evit ar
salpicaduras.

nuez

Haga crem a de
manteq uillas de
nuez suaves o
con trocitos .

No exceda la
cantid ad de 3
tazas de nueces
o utilice menos
de 2 tazas
cuand o esté
preparando
manteq uillas de
nuez.

Vaso personal/
Mitad de receta

Utilice con el
vaso personal
(no se incluye
con todos los
modelos) o
cuand o esté
preparando una
receta/porción
más pequeña.

No llene pas ada
la marca que
indi ca 20 oz. Para
obtene r mejores
resultados al
utiliza r el vaso
personal, añada
los ingredientes
en este orden:
líquidos, hielo,
alimentos duros,
alimentos suaves,
polvos.

Ingredientes
secos

Utilice para
moler y pica r
ingredientes
secos.

Cuando
vaya a licuar
ingredientes
secos, el
volume n no
debe exceder 1
taza. Coloque
los ingredientes
secos (arroz,
maíz) en el
congelador por
15 minutos antes
de comenzar el
ciclo de licuado
para así evita r un
recalentamiento.

Batidos

Licúe frutas
congeladas
y otros
ingredientes a
una consistencia
espesa.

Para obten er
mejores
resultados
cuand o utilice
la jarra de
capacidad
completa,
coloque los
ingredientes
en este orden:
líquidos, polvos,
alimentos
suaves,
alimentos duros,
hielo.

normal y no

SOPA CREMOSA DE CALABAZA MOSCADA

2 cucharadas de mantequilla
1 cebolla pequeña, picada
2 libras de calabaza moscada, sin semillas y cortada en cubitos de 1

pulgada

½ taza de zanahorias, picadas

2 tazas de caldo de pollo o vegetal

1/8 cucharadita de sal
1/8 cucharadita de pimienta negra
½ taza de crema doble

Derrita la mantequilla en una olla grande a fuego mediano. Añada la
cebolla; cocine y revuelva por 3 minutos o hasta que esté tierna pero firme.
Añada la calabaza moscada, el caldo de pollo, la sal y la pimienta. Deje que
hierva. Reduzca la temperatura a mediana-baja, cubra y cocine a fuego
lento durante 20 minutos o hasta que la calabaza esté tierna. Haga dos
tandas de puré de la mezcla de calabaza, utilizando la velocidad 2, por 15
segundos o hasta que tenga una consistencia suave. Regrese el puré de
sopa a la olla. Incorpore y revuelva la crema y caliéntela. No deje hervir.

© 2014 The Black & Decker Corporation
and Spectrum Brands, Inc.

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