Page 1
800
700
490
140
210 140
980
346
30
150
Mod. E7F18-4M
Cod. 18505500
macros 700
Mod. E7F18-4MS
Mod. E7F18-4MEL
Mod. E7F18-4MSEL
Lt 18
mm 402 x 302 x 295 h
mm 345 x 265 x 150 h
TOT.
STANDARD
Cesto entero - Red de protección en el tanque / Cesta inteira - Rede de protecção na cuba /
Pełny kosz - Siatka ochronna w zbiorniku
Mandos electrónicos / Comandos electrónicos /
OPTIONAL
Versión con 2 medios cestos / Versão com 2 meias-cestas /
CE2/18
V3/A Volts 220 - 240 3~ (E7F18-4M - 18505500)
kW 13,5
kW 18
380 - 415 V3N~
(E7F18-4M, E7F18-4MEL)
(E7F18-4MS, E7F18-4MSEL)
/
Цельная корзина - Защитная сетка в емкости
Cod. 18505600
Cod. 18505200
Cod. 18505400
Elektroniczne sterowanie
Wersja z 2 kosze połówkowe
/
Электронные команды
(Cod. 18505200 / Cod. 18505400)
/
Версия с 2 половинчатые корзины
900
27 ½”
35 ⁄”
700
400
15 ¾”
900
27 ½”
35 ⁄”
700
400
15 ¾”
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Y FUNCIONALES
Plano tanque y paneles frontales de inoxidable AISI 304. Tanque estampado y redondeado equipado y especiales resistencias giratorias de acero inoxidable incoloy de elevada duración que pueden
alcanzar en breve tiempo la temperatura de trabajo, permitiendo un ahorro del aceite del 60%.
El sistema de fritura, conservando inalteradas las características organolécticas del aceite, permite cocinar de modo sano limitando el número de los cambios de aceite, con un notable ahorro
final. La rotación de la resistencia facilita las operaciones de limpieza. Control de la temperatura
programada mediante termostato regulable hasta 190 °C y termostato de seguridad de rearme
manual. Tiempo medio de fritura 4 minutos. Precalentamiento 4-6 minutos (de 20 a 190 °C).
Producción máxima 30 kg/h (E7F18-4M, E7F18-4MEL), 35 kg/h (E7F18-4MS, E7F18-4MSEL).
Pies regulables.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS E FUNCIONAIS
Superfície da cuba e painéis frontais de aço inox AISI 304. Cuba moldada e arredondada equipada
com resistências espaciais rotatórias de aço inox incoloy de elevada duração, que podem alcançar
em brevíssimo tempo a temperatura de exercício, permitindo uma poupança de óleo de 60%. O
sistema de fritura, conservando as características organolépticas do óleo inalteradas, permite
cozinhar de forma saudável, limitando o número de trocas do óleo, permitindo uma considerável
poupança final. A rotação das resistências facilita as operações de limpeza. Controlo da temperatura programada realizado mediante termostato regulável até 190 °C e termostato de segurança
com rearmamento manual. Tempo médio de fritura 4 minutos. Pré-aquecimento 4-6 minutos (de
20 a 190 °C). Produção máxima 30 kg/h (E7F18-4M, E7F18-4MEL), 35 kg/h (E7F18-4MS, E7F184MSEL). Pés reguláveis.
CHARAKTERYSTYKI TECHNICZNE I FUNKCJONALNE
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Tłoczony i zaokrąglony
zbiornik, wyposażony w specjalne rezystancje obrotowe wykonane ze stali nierdzewnej inox incoloy o
wysokiej wytrzymałości, mogące osiągnąć w bardzo krótkim czasie temperaturę roboczą i umożliwiające
zaoszczędzenie nawet do 60% oleju. System smażenia, utrzymując właściwości organoleptyczne oleju
niezmienione, umożliwia gotowanie potraw w sposób zdrowy oraz redukuje ilość koniecznych wymian
oleju, zapewniając znaczną oszczędność. Rotacja rezystancji ułatwia czyszczenie urządzenia. Kontrola
ustawionej temperatury za pomocą nastawnego termostatu, do 190 °C, oraz termostatu awaryjnego
uzbrajanego ręcznie. Średni czas smażenia wynosi 4 minuty. Podgrzewanie wstępne 4-6 minut (da 20 a
190 °C). Maksymalna produkcja 30 kg/h (E7F18-4M, E7F18-4MEL), 35 kg/h (E7F18-4MS, E7F18-4MSEL).
Nóżki nastawne.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ И ОПИСАНИЕ
Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Штампованная
емкость с закругленными углами имеют вращающиеся ТЭНы из нержавеющего сплава инколой
повышенной прочности, позволяющими достигать рабочую температуру в короткий промежуток
времени, что позволяет экономить масло на 60%. Система жарки сохраняет органолептические
свойства масла, позволяет уменьшать число его замен, что дает существенную экономию и более
деликатное и безвредное приготовление. Вращение ТЭНа облегчает очистку. Контроль установленной
температуры с помощью термостата, регулируемого до 190 °C, и предохранительного термостата с
ручным перезапуском. Среднее время приготовления 4 минуты. Разогрев 4-6 минут от 20 до 190
°C. Максимальная производительность 30 кг/ч (E7F18-4M, E7F184MEL), 35 кг/ч (E7F18-4MS, E7F184MSEL). Высота ножек имеет регулировку.
conexión eléctrica / conexão eléctrica /
E
podłączenie elektryczne
/
электрическое соединение
980
700
400
380 - 415 V3N~
490140 210 140
30
346
kW 13,5
kW 18
150
88
Loading...