Page 1
290
11 3/8”
700
27 1/2”
800
31 1/2”
105
370
105
14021020
Mod. E7F10-8B
Cod. 18502000
macros 700
Mod. E7F10-8BS
Mod. E7F10-8M
Mod. E7F10-8MS
Cod. 18504000
Cod. 18502500
Cod. 18504500
Lt 10+10
mm 340 x 225 x 200 h (x2)
mm 275 x 200 x 110 h (x2)
TOT.
kW 6x2
kW 9x2
(E7F10-8B, E7F10-8M)
(E7F10-8BS, E7F10-8MS)
380 - 415 V3N~
STANDARD
2 cestos enteros - Red de protección en el tanque / 2 Cestos inteiros - Rede de protecção na cuba /
2 kosze pełne - Siatka ochronna w zbiorniku
OPTIONAL
Versión con 2 medios cestos / Versão com 2 meias-cestas /
CE2/10
CE4/10 Versión con 2 medios cestos / Versão com 2 meias-cestas /
V3/B Volts 220 - 240 3~ (E7F10-8B; E7F10-8M)
/
2 цельные корзины - Защитная сетка в емкости
Wersja z 2 kosze połówkowe /
Wersja z 2 kosze połówkowe /
Версия с 2 половинчатые корзины
Версия с 2 половинчатые корзины
900
27 1/2”
35 3/8”
700
800
31 1/2”
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Y FUNCIONALES
Plano tanque y paneles frontales de inoxidable AISI 304. Dos tanques estampados y redondeados
equipados con mandos independientes y especiales resistencias giratorias de acero inoxidable
incoloy de elevada duración que pueden alcanzar en breve tiempo la temperatura de trabajo,
permitiendo un ahorro del aceite del 60%. El sistema de fritura, conservando inalteradas las
características organolécticas del aceite, permite cocinar de modo sano limitando el número de
los cambios de aceite, con un notable ahorro final. La rotación de la resistencia facilita las operaciones de limpieza. Control de la temperatura programada mediante termostato regulable hasta
190 °C y termostato de seguridad de rearme manual. Tiempo medio de fritura 4 minutos. Precalentamiento 4-6 minutos (de 20 a 190 °C). Producción máxima 50 kg/h (E7F10-8B, E7F10-4M),
60 kg/h (E7F10-8BS, E7F10-8MS). Pies regulables.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS E FUNCIONAIS
Superfície da cuba e painéis frontais de aço inox AISI 304. Duas cubas moldadas e arredondadas
equipadas com comandos independentes e resistências espaciais rotatórias de aço inox incoloy de elevada duração, que podem alcançar em brevíssimo tempo a temperatura de exercício,
permitindo uma poupança de óleo de 60%. O sistema de fritura, conservando as características
organolépticas do óleo inalteradas, permite cozinhar de forma saudável, limitando o número de
trocas do óleo, permitindo uma considerável poupança final. A rotação das resistências facilita
as operações de limpeza. Controlo da temperatura programada realizado mediante termostato regulável até 190 °C e termostato de segurança com rearmamento manual. Tempo médio de fritura
4 minutos. Pré-aquecimento 4-6 minutos (de 20 a 190 °C). Produção máxima 50 kg/h (E7F10-8B,
E7F10-8M), 60 kg/h (E7F10-8BS, E7F10-8MS). Pés reguláveis.
CHARAKTERYSTYKI TECHNICZNE I FUNKCJONALNE
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Dwa zbiorniki
tłoczone i zaokrąglone, wyposażone w niezależne polecenia oraz w specjalne rezystancje obrotowe wykonane ze stali nierdzewnej inox incoloy o wysokiej wytrzymałości, mogące osiągnąć w bardzo krόtkim czasie
temperaturę roboczą i umożliwiające zaoszczędzenie nawet do 60% oleju. System smażenia, utrzymując
właściwości organoleptyczne oleju niezmienione, umożliwia gotowanie potraw w sposόb zdrowy oraz redukuje ilość koniecznych wymian oleju, zapewniając znaczną oszczędność. Rotacja rezystancji ułatwia
czyszczenie urządzenia. Kontrola ustawionej temperatury za pomocą nastawnego termostatu, do 190 °C,
oraz termostatu awaryjnego uzbrajanego ręcznie. Średni czas smażenia wynosi 4 minuty. Podgrzewanie
wstępne 4-6 minut (da 20 a 190 °C). Maksymalna produkcja 50 kg/h (E7F10-8B, E7F10-8M), 60 kg/h
(E7F10-8BS, E7F10-8MS). Nóżki nastawne.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ И ОПИСАНИЕ
Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Штампованная
емкость с закругленными углами имеют вращающиеся ТЭНы из нержавеющего сплава инколой
повышенной прочности, позволяющими достигать рабочую температуру в короткий промежуток
времени, что позволяет экономить масло на 60%. Система жарки сохраняет органолептические
свойства масла, позволяет уменьшать число его замен, что дает существенную экономию и более
деликатное и безвредное приготовление. Вращение ТЭНа облегчает очистку. Контроль установленной
температуры с помощью термостата, регулируемого до 190 °C, и предохранительного термостата с
ручным перезапуском. Среднее время приготовления 4 минуты. Разогрев 4-6 минут от 20 до 190 °C.
Максимальная производительность 50 кг/ч (E7F10-8B, E7F10-8M), 60 кг/ч (E7F10-8BS, E7F10-8MS).
Высота ножек имеет регулировку.
conexión eléctrica / conexão eléctrica /
E
podłączenie elektryczne
370
105
105
105
700
/
800
электрическое соединение
14021020
980
715
700
380 - 415 V3N~
105
kW 6x2
kW 9x2
490138 210 140
800
87
Loading...