Page 1
290
11 3/8”
700
27 1/2”
400
15 3/4”
900
35 3/8”
700
27 1/2”
400
15 3/4”
105
370
105
14021020
105
800
105
370
105
700
105
370
105
14021020
14021020
105
800
700
980
715
490138 210 140
Mod. E7F10-4B
Cod. 18501000
macros 700
Mod. E7F10-4BS
Mod. E7F10-4M
Mod. E7F10-4MS
Cod. 18503000
Cod. 18501500
Cod. 18503500
Lt 10
mm 340 x 225 x 200 h
mm 275 x 200 x 110 h
TOT.
kW 6
kW 9
(E7F10-4B, E7F10-4M)
(E7F10-4BS, E7F10-4MS)
380 - 415 V3N~
STANDARD
Cesto entero - Red de protección en el tanque / Cesta inteira - Rede de protecção na cuba /
Pełny kosz - Siatka ochronna w zbiorniku /
OPTIONAL
Versión con 2 medios cestos / Versão com 2 meias-cestas /
CE2/10
V3/A Volts 220 - 240 3~ (E7F10-4B; E7F10-4M)
Цельная корзина - Защитная сетка в емкости
Wersja z 2 kosze połówkowe /
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Y FUNCIONALES
Plano tanque y paneles frontales de inoxidable AISI 304. Tanque estampado y redondeado equipado con especiales resistencias giratorias de acero inoxidable incoloy de elevada duración, pueden
alcanzar en breve tiempo la temperatura de trabajo, permitiendo un ahorro del aceite del 60%.
El sistema de fritura, conservando inalteradas las características organolécticas del aceite, permite cocinar de modo sano limitando el número de los cambios de aceite, con un notable ahorro
final. La rotación de la resistencia facilita las operaciones de limpieza. Control de la temperatura
programada mediante termostato regulable hasta 190 °C y termostato de seguridad de rearme
manual. Tiempo medio de fritura 4 minutos. Precalentamiento 4-5 minutos (de 20 a 190 °C).
Producción máxima 25 kg/h (E7F10-4B, E7F10-4M), 30 kg/h (E7F10-4BS, E7F10-4MS). Pies
regulables.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS E FUNCIONAIS
Superfície da cuba e painéis frontais de aço inox AISI 304. Cuba moldada e arredondada equipada
com resistências espaciais rotatórias de aço inox incoloy de elevada duração, que podem alcançar
em brevíssimo tempo a temperatura de exercício, permitindo uma poupança de óleo de 60%. O
sistema de fritura, conservando as características organolépticas do óleo inalteradas, permite
cozinhar de forma saudável, limitando o número de trocas do óleo, permitindo uma considerável
poupança final. A rotação das resistências facilita as operações de limpeza. Controlo da temperatura programada realizado mediante termostato regulável até 190 °C e termostato de segurança
com rearmamento manual. Tempo médio de fritura 4 minutos. Pré-aquecimento 4-5 minutos (de
20 a 190 °C). Produção máxima 25 kg/h (E7F10-4B, E7F10-4M), 30 kg/h (E7F10-4BS, E7F104MS). Pés reguláveis.
Версия с 2 половинчатые корзины
conexión eléctrica / conexão eléctrica /
E
podłączenie elektryczne
370
105
105
/
электрическое соединение
14021020
105
380 - 415 V3N~
980
715
kW 6
kW 9
490138 210 140
105
CHARAKTERYSTYKI TECHNICZNE I FUNKCJONALNE
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Tłoczony i zaokrąglony
zbiornik, wyposażony w specjalne rezystancje obrotowe wykonane ze stali nierdzewnej inox incoloy o
wysokiej wytrzymałości, mogące osiągnąć w bardzo krótkim czasie temperaturę roboczą i umożliwiające
zaoszczędzenie nawet do 60% oleju. System smażenia, utrzymując właściwości organoleptyczne oleju
niezmienione, umożliwia gotowanie potraw w sposób zdrowy oraz redukuje ilość koniecznych wymian
oleju, zapewniając znaczną oszczędność. Rotacja rezystancji ułatwia czyszczenie urządzenia. Kontrola
ustawionej temperatury za pomocą nastawnego termostatu, do 190 °C, oraz termostatu awaryjnego
uzbrajanego ręcznie. Średni czas smażenia wynosi 4 minuty. Podgrzewanie wstępne 4-5 minut (od 20
do 190 °C). Maksymalna produkcja 25 kg/h (E7F10-4B, E7F10-4M), 30 kg/h (E7F10-4BS, E7F10-4MS).
Nóżki nastawne.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ И ОПИСАНИЕ
Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Штампованная
емкость с закругленными углами имеют вращающиеся ТЭНы из нержавеющего сплава инколой
повышенной прочности, позволяющими достигать рабочую температуру в короткий промежуток
времени, что позволяет экономить масло на 60%. Система жарки сохраняет органолептические
свойства масла, позволяет уменьшать число его замен, что дает существенную экономию и более
деликатное и безвредное приготовление. Вращение ТЭНа облегчает очистку. Контроль установленной
температуры с помощью термостата, регулируемого до 190°C, и предохранительного термостата с
ручным перезапуском. Среднее время приготовления 4 минуты. Разогрев 4-5 минут от 20 до 190 °C.
Максимальная производительность 25 кг/ч (E7F10-4B, E7F10-4M), 30 кг/ч (E7F10-4BS, E7F104MS).
Высота ножек имеет регулировку.
86
700
400
700
400
Loading...