Page 1
600
23 3/5”
300
11 4/5”
Mod. E6F10-3B
Cod. 21501000
PLUS 600
Mod. E6F10-3BS
Mod. E6F10-3M
Mod. E6F10-3MS
Lt 10
mm 225 x 340 x 200 h
mm 255 x 205 x 110 h
TOT.
STANDARD ESTÁNDAR Cesta completa, rejilla de protección en cuba, PAR (modelos con mueble) / PADRÃO Cesta inteira, rede de protecção na cuba, PAR (modelos com móvel) /
STANDARD Kosz pełny, siatka chroniąca zbiornik, PAR (modele z obudową) / СТАНДАРТ Полная корзина с защитной сеткой в емкости , PAR (модели со столом).
OPTIONAL C 2/12-15 Modelo con 2 medias cestas, 1P30 puerta con manilla moldeada grosor 20/10 para los modelos con mueble V3/A 230 - 240 3 ~ VOLTIOS / C 2/12-15 Modelo com 2 meias-cestas, 1P30 porta com puxador moldado
de espessura 20/10 para os modelos com móvel, V3/A 230 - 240 3 ~VOLTS / C 2/12-15 Wersja z 2 koszami połówkowymi, drzwiczki 1P30 z odlewanym uchwytem o grubości 20/10 dla modeli z obudową,
V3/A 230 - 240 3 ~ VOLT / C 2/12-15 Модель с 2 полукорзинами, 1P30 дверь со штампованной ручкой толщиной 20/10 для моделей со шкафом V3/A 230 - 240 3 ~ ВОЛЬТ.
ACCESORIOS - ACESSÓRIOS - AKCESORIA - АКСЕССУАРЫ
CG60 - KRF6 (modelos con mueble / modelos com móvel / modele z obudową / модели со столом).
kW 6
kW 9
V 380-415 3N~
Mod. E6F10-3B / E6F10-3M
Mod. E6F10-3BS / E6F10-3MS
290
11 2/5”
600
23 3/5”
Cod. 21501100
Cod. 21501500
Cod. 21501600
300
11 4/5”
ELECTRIC FRYERS
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS y FUNCIONALES
Supercie cuba y paneles frontales de acero inoxidable AISI 304.
Cuba moldeada y redondeada dotada de resistencias rotativas de acero inoxidable Incoloy especiales de
gran duración, pueden alcanzar en poquísimo tiempo la temperatura de trabajo permitiendo ahorrar
el 60% de aceite. El sistema de freído al mismo tiempo que mantiene inalteradas las características
organolépticas del aceite permite cocinar de forma sana limitando los cambios de aceite con un notable
ahorro nal. La rotación de la resistencia facilita las operaciones de limpieza.
Control de la temperatura ajustada con termostato regulable hasta 190°C y termostato de seguridad de
rearme manual. Tiempo medio de freído 5 minutos.
Precalentamiento 6 minutos (de 20 a 190°C).
Producción máxima 25 kg/h (E6F10-3B, E6F10-3M), 30 kg/h (E6F10-3BS, E6F10-3MS).
Patas regulables (modelo con mueble).
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS e FUNCIONAIS
Superfície da cuba e painéis frontais de aço INOX AISI 304.
Cuba moldada e arredondada equipada com resistências especiais rotatórias de aço inox incoloy de
elevada duração, que podem alcançar em brevíssimo tempo a temperatura de exercício, permitindo uma
poupança de óleo de 60%. O sistema de fritura, conservando as características organolépticas do óleo
inalteradas, permite cozinhar de forma saudável, limitando o número de trocas do óleo, permitindo uma
considerável poupança nal. A rotação das resistências facilita as operações de limpeza.
Controlo da temperatura programada realizado mediante termostato regulável até 190°C e termostato de
segurança com rearmamento manual. Tempo médio de fritura 5 minutos.
Pré-aquecimento 6 minutos (de 20 a 190°C).
Produção máxima 25 kg/h (E6F10-3B, E6F10-3M), 30 kg/h (E6F10-3BS, E6F10-3MS).
Pés reguláveis (versão com móvel).
conexión eléctrica - conexão eléctrica
E
połączenie elektryczne - электрическое соединение
290 120
E
90
410
V 380-415 3N~
1020
900 120
kW 6
kW 9
165
E
140 880
CHARAKTERYSTYKI TECHNICZNE I FUNKCJONALNE
Płaszczyzna zbiornika oraz przednie panele ze stali INOX AISI 304.
Zaokrąglony i tłoczone zbiornik wyposażone w specjalne rezystancje rotacyjne, ze stali nierdzewnej
inox incoloy, o bardzo długim czasie trwania, osiągające temperaturę roboczą w bardzo krótkim czasie,
umożliwiają w ten sposób zaoszczędzenie do 60% oleju. System ten umożliwia gotowanie w zdrowy
sposób, ograniczając ilość koniecznych zmian oleju i zapewniając tym samym znaczną jego oszczędność.
Rotacja rezystancji ułatwia operacje czyszczenia. Kontrola ustawionej temperatury za pomocą termostatu
nastawianego do 190°C oraz termostatu awaryjnego o uzbrojeniu ręcznym.
Średni czas smażenia 5 minut. Podgrzewanie wstępne 6 minut (od 20 do 190°C).
Produkcja maksymalna 25 kg/h (E6F10-3B, E6F10-3M), 30 kg/h (E6F10-3BS, E6F10-3MS).
Nóżki nastawne (wersja z obudową).
ТЕХНИЧЕСКИЕ и ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Стол для емкости и передние панели из нержавеющей стали AISI 304.
Штампованная закругленная емкость со специальными вращающимися ТЭНами из нержавеющей
стали сплава инколой с повышенным сроком службы, могут достигать в кратчайшее время
рабочей температуры, позволяя сократить расход масла на 60%. Система жарки, сохраняя
неизменными органолептические свойства масла, позволяет приготовлять качественную пищу,
сократив количество смен масла, что в итоге приводит к существенной экономии. Вращение ТЭНа
облегчает операции чистки.
Контроль температуры с помощью регулируемого термостата до 190°C и предохранительного
термостата с ручным включением. Среднее время жарки 5 минут.
Предварительный разогрев 6 минут (от 20 до 190°C).
Максимальная производительность 25 кг/ч (E6F10-3B, E6F10-3M), 30 кг/ч (E6F10-3BS, E6F10-3MS).
Регулируемые ножки (версия со столом).
600
100
15
E
35
600
300
E
272
300
escala - scale - échelle - Maßstab 1:20
55
Loading...