Page 1
Mod. CPE40
Lt 30
mm 306 x 340 x 300 h
Cod. 18230000
macros 700
TOT.
kW 8
380 - 415 V3N~
Cestas no suministrados / Cestas não fornecidos /
Kosze nie dostarczony /
Корзины не входит
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Y FUNCIONALES
Plano de trabajo y paneles frontales de acero inoxidable AISI 304. Tanque estampado con amplios
bordes redondeados realizado completamente en acero inoxidable AISI 316. Capacidad útil del
tanque 30 L. Circulación del agua garantizada por un fondo perforado que distancia los cestos
del fondo del tanque y protege las resistencias situadas directamente en el interior del tanque.
Desagüe de gran diámetro para la eliminación de los almidones en exceso durante la cocción.
Grifo de descarga de esfera, situado dentro del hueco, controlado por una manija con empuñadura
atérmica. Pies regulables. Estándar: puerta con manija espesor 20/10.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS E FUNCIONAIS
Superfície de trabalho e painéis dianteiros de aço inox AISI 304. Cuba moldada com amplas
bordas arredondadas realizada inteiramente com aço inox AISI 316. Capacidade útil da cuba 30
l. Circulação da água garantida pelo fundo perfurado, que separa as cestas do fundo da cuba e
protege as resistências localizadas directamente no interior da cuba. Abertura de extravasação de
grande diâmetro para a eliminação do amido excessivo durante a cozedura. Torneira de descarga
de esfera, localizada dentro do vão, comandada por pega com puxador com isolamento térmico.
Pés reguláveis. Padrão: porta com puxador espessura 20/10.
CHARAKTERYSTYKI TECHNICZNE I FUNKCJONALNE
Płaszczyzna robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej inox AISI 304. Tłoczony zbiornik z
szerokimi, zaokrąglonymi obrzeżami, wykonany całkowicie ze stali nierdzewnej inox AISI 316. Pojemność
użytkowa zbiornika wynosi 30 l. Obieg wody jest zagwarantowany poprzez dno z otworami, które oddziela kosze od dna zbiornika i ochrania rezystancje umieszczone bezpośrednio wewnątrz zbiornika. Zawór
przelewowy o dużej średnicy do eliminowania nadmiaru skrobi powstałych podczas gotowania Kranik
odprowadzający, z zaworem kulowym, umieszczony wewnątrz, sterowany za pomocą rączki odpornej na
ciepło. Nóżki nastawne. Standard: Drzwiczki z klamką o grubości 20/10.
900
35 ⁄”
700
27 ½”
conexión eléctrica / conexão eléctrica /
E
podłączenie elektryczne
/
400
15 ¾”
электрическое соединение
140
1040
900
47 47306
75
400
380 - 415 V3N~
900
518
140
kW 8
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ И ОПИСАНИЕ
Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Штампованная емкость
из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными бортами из нержавеющей стали марки AISI 316.
Полезный объем емкости 30 литров. Циркуляция воды создается благодаря перфорированному дну,
которое расположено между дном ванны и корзинами, и так же защищает ТЭНы, расположенные
непосредственно на дне емкости. Оснащена устройством слива при переполнении отходами крупного
диаметра и для удаления излишков крахмала. Сливной шаровой кран расположен внутри емкости,
управляется с помощью ручки с не нагревающейся поверхностью. Высота ножек регулируется. В
стандарте поставки 1 дверь с штампованной ручкой из нержавеющей стали толщиной 20/10.
76
340232
O
215 IN H
35 IN HO 105 OUT HO
700
O
260 OUT H
Loading...