Bbq-pro 20040309 Owner's Manual
Read and follow all Safety, Assembly,
and Use and Care Instructions in this
Guide before assembling and cooking
with this grill.
Failure to follow all instructions in this
Use and Care Guide may lead to fire or
explosion, which could result in property
damage, personal injury or death.
Do not assemble without assistance.
Grill will require at least 2 people for
assembly.
· Safety
· Parts
Assembly
Use and Care
Español p.19
Assembly Questions?
Call 1-800-489-1581
Tools needed for assembly:
Adjustable wrench (not provided)
Screwdriver (not provided)
Use and Care Guide
Charcoal Grill with Offset Smoker Box
Sears Model No. 15897
Kmart Item No. 08420711-7
This Grill is for Outdoor Use Only
See our extensive assortment of outdoor living products on-line at
www.sears.com and www.kmart.com
Sears, Roebuck and Co., Hoffman IL 60179, USA
SAVE THESE INSTRUCTIONS!
Manual Code: 04080031 090911-04
CAUTION: Indicates a potentially hazardous situation or
unsafe practice which, if not avoided, may result in minor
or moderate injury.
WARNING:Indicates a potentially hazardous situation
which, if not avoided, could result in death or serious
injury .
DANGER: Indicates an imminently hazardous situation
which, if not avoided, will result in death or serious injury.
Page 2
c
Sears Brands, LLC
TABLE OF CONTENTS
Customer Service Center....................................................2
Safety Symbols...................................................................2
Warranty..............................................................................2
Parts List, Exploded View....................................................4
Hardware List, Replacement Parts List...............................5
Assembly........................................................................6-15
Use and Care....................................................................16
Customer Service Center - Call for Help and Parts
Safety Symbols
The symbols and boxes shown below explain what each
heading means. Read and follow all of the messages found
throughout the manual.
DANGER
CAUTION
• For Assembly Assistance, Missing or Damaged Parts
Call: 1-800-489-1581
• Keep a fire extinguisher accessible at all times
while operating grill.
• Never leave grill unattended while in use.
• Never use inside an enclosed area such as a
patio, garage, building or tent.
• Never use inside a vehicle, a recreational
vehicle such as a motorhome, camper, or truck
bed.
• Never operate this grill under any overhead
construction such as roof coverings, carports,
awnings or overhangs.
• Maintain a minimum distance of 3 feet from all
structures.
• Keep area clear of all combustible materials
such as wood, dry plants, grass, brush, paper or
canvas.
• Never operate this grill within 25 feet of
flammable liquids.
• Never operate this grill within 3 feet of a gas
cylinder.
• Never use this grill as a heater.
• Use this grill only on a stable, level surface to
prevent tipping.
• Use on non-combustible surfaces such as dirt,
concrete, brick or rock.
• Keep children and pets away from grill at all
times. Do not allow children to use grill.
• Only use charcoal lighting fluid. Never use
gasoline, alcohol or other highly volatile fluids
to ignite charcoal.These fluids can explode
causing injury or death.
• Grill is HOT while in use and will remain HOT for
a period of time afterwards. Do not touch any
part of the grill without wearing protective
gloves.
• Never move grill when in use. Allow grill to cool
completely before moving or storing.
• Never leave HOT coals or ashes unattended.
• Do not store grill with HOT ashes or charcoal
inside grill. Store only when fire is completely
out and all surfaces are cold.
• Dispose of cold ashes by placing them in
aluminum foil, soaking with water and
discarding in a non-combustible container.
• Never use this product for anything other than
its intended purpose. This grill is not for
commercial use.
• Always use this grill in accordance with all
applicable local, state and federal fire codes.
Página 35
Esta Página Se Dejó En Blanco
CALIFORNIA PROPOSITION 65
1. Combustion by-products produced when using this
product contain chemicals known to the State of
California to cause cancer, birth defects, and other
reproductive harm.
2.The materials used in this product may contain
lead a chemical known to the State of California to
cause birth defects and other reproductive harm.
This manual contains important information
necessary for the proper and safe use of this grill.
Read and follow all warnings and instructions
before using grill and during use. Keep manual for
future reference.
Burning charcoal gives off carbon monoxide,
which has no odor and can cause death. DO NOT
burn charcoal inside homes, vehicles, tents,
garages or any enclosed areas. Use only outdoors
where it is well ventilated.
Failure to follow these warnings and instructions
properly could result in fire or explosion, which
could cause property damage, personal injury, or
death.
Page 3
WARRANTY
BBQ-PRO GRILL WARRANTY
90 DAY Full Warranty
If this BBQ-PRO product fails due to a defect in material
or workmanship within 90 days from the date of
purchase, return it to any Sears or Kmart store or other
BBQ-PRO outlet in the United States with your proof of
purchase for free replacement.
This warranty gives you specific legal rights, and you
may also have other rights which vary from state to state.
Sears, Roebuck and Co., Hoffman Estates, IL 60179
Pagina 34
USO Y MANTENIMIENTO
ANTES DE LA PRIMERA UTILIZACIÓN
Antes de cocinar con su barbacoa PRO Grill / Fumador,
siga estos pasos de cerca tanto a curar la temporada y
terminar en el interior de su parrilla / fumador. Inadecuada
preparación de su parrilla puede afectar a la meta y / o
añadir sabores metálicos para su primer alimentos.
· Cepillo o limpiar todos los incluidos superficies interiores
y parrillas.
· Uso de carbón vegetal, construir un pequeño incendio
en la reja de carbón.
· Cierre las puertas. Abrir mariposa amortiguador en el
recuadro y Fumador.
· Continuar la quema de carbón de dos horas o más.
Después de al menos 2 horas, comenzará el aumento
de la temperatura mediante la apertura de la mariposa y
el humo amortiguador amortiguador de la pila
a mitad de camino, y añadir más carbón hasta medir la
temperatura aumenta en alrededor de 50-75 grados.
Espera a que la temperatura durante unos 15-30
minutos. Su barbacoa-PRO Grill / Fumador está ahora
listo para su uso.
ASAR EN LA PRINCIPAL CÁMARA DE COCCIÓN
ADVERTENCIA: Si no se lea y siga las instrucciones para
iluminación de carbón puede resultar en lesiones
personales graves y / o daños a la propiedad.
· Se recomienda el carbón de leña, sin embargo una
combinación de trozos de madera o virutas de madera
mezclado con el carbón de leña puede utilizarse como
fuente de combustible para la parrilla.
· Quitar las rejas de la cocina y el lugar de carbón en el
carbón de leña en la reja principal de la cámara de coc
ción. No construir demasiado grande de un incendio. Se
recomienda iniciar un fuego con no más de 4 libras de
carbón (aproximadamente el 60 briquetas) y añadir más
según sea necesario durante la cocción.
· Después de permitir que el fuego para quemar, el lugar
de la cocina rejas en la principal cámara de cocción.
FUMAR Y LA LENTITUD DE LA COCINA
· Si se utiliza la unidad como un fumador, quitar las rejas
de la cocina de la caja de fumador y construir su fuego
en la parte superior de la caja de carbón fumador reja.
Cualquiera de carbón o madera pueden ser utilizados,
pero la madera es el combustible recomendado por el
sabor que imparte a través del humo. La mayoría de las
maderas de frondosas sazonado son buenos para
fumar, tales como nogal, mezquite, pecan, roble, man
zana, etc Es mejor quitar la corteza antes de grabar, ya
que contiene un alto contenido en ácido e imparte un
sabor acre.
· Después de permitir que el fuego para quemar, cerrar
las puertas y el control de la temperatura y el humo con
los amortiguadores de la caja de fumador y el humo pila.
Desde el calor y el humo lugar, un flujo de aire natural,
se mantendrá desde el aire amortiguador cerca de la
fuente de calor hasta chimenea el humo. Esto se conoce
como "sacar del aire". No haga funcionar la unidad con
temperaturas superiores a 450 grados en el cuadro de
fumador.
· Coloque la comida en la principal cámara de cocción y
utilizar el indicador de temperatura para controlar la
temperatura. Cocina y el tabaquismo se están llevando a
cabo de forma indirecta de calor. Debido a esto, no hay
preocupación de una grasa fuego recrudecimiento de
arruinar la comida. No coloque alimentos en el seno de
6 "de la apertura de la principal cámara de cocción en el
cuadro de fumador.
· Una regla general para la cocción de alimentos es
alrededor de 1 hora por libra para fumar grandes trozos
de carne. Consulte a cocinar un libro específico para
cortes de carnes. Limite el número de veces que abra la
puerta cuadro de fumador, pues ello permitirá escapar
del calor y extender el tiempo de cocción. Si los
alimentos parece estar demasiado humo o de color
marrón antes de que el tiempo de cocción haya
finalizado, que abarcan poco pesados con papel de
aluminio.
GRILL DE MANTENIMIENTO
· Superficie puede formar óxido en el interior de su
fumador. Para evitar esto, asegúrese siempre de aplicar
una capa de luz aceite vegetal en las superficies interior
después de la limpieza. Esto ayuda en la protección de
su unidad. Las superficies exteriores puede tener contac
to ocasional-up. Recomendamos el uso de un negro
comercialmente disponibles spray de alta temperatura
pintura. NUNCA LA PINTURA DENTRO DE SU
PARRILLA / FUMADOR!
· Asegúrese de que las hullas son completamente
extinguido antes de la limpieza interior de fumador,
siempre y quitar las cenizas después de cada uso.
Dentro de las superficies se puede limpiar con una
solución de detergente y agua aplicada con un cepillo de
matorral. Enjuagar completamente con agua y dejar
secar al aire. Escudo con aceite vegetal antes de usar
de nuevo.
Para asegurarse que la comida se pueda comer sin
peligro, debe cocinarse a las temperaturas
internas mínimas señaladas en la tabla siguiente:
Temperaturas internas mínimas
de cocción según USDA*
* Departamento de Agricultura de Estados Unidos
Pescado 145° F
Carne de cerdo 160° F
Platos a base de huevos 160° F
Filetes y asados de carne de vaca, de ternera o de cordero
145° F
Carne molida de vaca, de ternera o de cordero 160° F
Ave entera (pavo, pollo, pato, etc.) 165° F
Carne molida o presas de pollo (pechuga de pollo, etc.)
165° F
TEMPERATURA DE LOS CARBONES
apenas cubiertas
de ceniza gris;
brillo rojo intenso
capa gruesa de
ceniza gris; brillo
rojo intenso
capa notable de
ceniza gris; brillo
rojo
capa gruesa de
ceniza gris; brillo
rojo oscuro
límites de
temperatura
(° F)
Indicios
visuales
CARBONES
CALIENTES
CARBONES ENTRE
LIGERAMENTE FRÍOS Y
LIGERAMENTE CALIENTES
CARBONES
LIGERAMENTE CALIENTES
CARBONES
LI-GERAMENTE FRÍOS
de 400 a 450
de 375 a 450
de 325 a 375
de 300 a 325
PARTS LIST - EXPLODED VIEW
Item No. Quantity Description
1 1 Grill Lid
2 1 Grill Body
3 1 Smoker Box Top
4 1 Smoker Box Bottom
5 1 Front Shelf
6 1 Storage Shelf
7 2 Shelf Support Bracket
8 1 Smoker Box Bracket
9 2 Leg Bracket
10 2 Wheels
11 1 Axle
12 1 Rear Long Leg
13 1 Front Long Leg
Item No. Quantity Description
14 1 Rear Short Leg
15 1 Front Short Leg
16 3 Handle
17 1 Smoker Box Charcoal Grate
18 1 Grill Charcoal Grate
19 2 Smoker Box Cooking Grate
20 2 Grill Cooking Grate
21 1 Warming Rack
22 2 Charcoal Grate Lifter
23 1 Temperature Gauge
24 1 Smoke Stack
25 1 Smoker Box Door Stop
26 1 Smoker Box Charcoal Access Door
EXPLODED VIEW
24
25
Page 4
5
26
Unpack all parts and check against Parts List. If any parts are
damaged or missing, call 1-800-489-1581 for replacement.
PARTS LIST
Página 33
Nota: No apriete demasiado la
reji-lla para calentar. Ésta debe
moverse libremente.
Inserte el perno del soporte de la
reji-lla para calentar (21) en el orificio
del extremo de la tapa (1).
Repita el mismo paso en el extremo
contrario.
Fije el soporte de la rejilla para
calentar (21) en el interior del cuerpo
de la parrilla (2) con un tornillo Phillips
(A) y una contratuerca hexagonal (H),
como se ilustra.
Repita el mismo paso en el extremo
contrario.
19
1
2
21
Coloque las rejillas de cocción (20) en
el cuerpo de la parrilla (2), como se
ilustra.
20
20
2
YA PUEDE USAR LA PARRILLA.
A
H
REJILLA PARA CALENTAR ALIMENTOS
REJILLAS DE COCCIÓN
Page 5
HARDWARE LIST - REPLACEMENT PARTS LIST
(A)
M6x12
Phillips Head Screw
Qty: 37
(B)
M6x12
Carriage Bolt
Qty: 2
(C)
M6
Hex Flange Nut
Qty: 37
(D)
Hair Pin
Qty: 2
(E)
M6
Washer
Qty: 6
(F)
M12
Crown Nut
Qty: 2
(G)
M6x45
Phillips Head Screw
Qty: 16
(H)
M6
Lock Nut
Qty: 2
(I)
Axle Bushing
Qty: 2
REPLACEMENT PARTS LIST
HARDWARE LIST
Item No. Description
99040014 Hinge Kit
99040015 Handle Kit
99040016 Smoker Box Kit
99040017 Smoker Box Air Damper Kit
99040018 Smoker Box Bracket Kit
04080007 Temperature Gauge
04080025 Grill Cooking Grate
04080016 Warming Rack
04080027 Charcoal Grate Lifter
04080028 Storage Shelf
04080029 Smoker Box Cooking Grate
04080003 Hardware Pack
Item No. Description
99040001 Grill Lid Kit
99010002 Grill Body Kit
99040003 Smoke Stack Kit
99040004 Front Shelf Kit
99040005 Front Shelf Bracket Kit
99040006 Front Long Leg Kit
99050008 Front Short Leg Kit
99040007 Rear Long Leg Kit
99040009 Rear Short Leg Kit
99040010 Leg Bracket Kit
99040011 Axle Kit
99040012 Wheel Kit
99040013 Warming Rack Kit
To purchase replacement parts, call 1-800-489-1581.
Página 32
Coloque la pieza para regular la altura
de la rejilla del carbón (22) sobre la
rejilla (18), según se ilustra.
Repita el mismo paso en el extremo
contrario.
17
22
18
Eleve y coloque las piezas para regular
la altura de la rejilla para el carbón (22)
en los puntos de apoyo laterales del
cuerpo de la parrilla.
18
22
ASAS PARA LEVANTAR LA PARRILLA
INSTALE LAS ASAS PARA LEVANTAR LA PARRILLA
ASSEMBLY
Before assembly read instructions carefully. Assemble grill on a clean, flat surface. This unit is heavy.
DO NOT ASSEMBLE WITHOUT ASSISTANCE. GET A HELPER!
Insert rear long leg (12) into rear short
leg (14) as shown.
Note: Pay close attention to
hardware holes when assembling
grill legs. Front legs have holes
near top to attach front shelf.
Insert front long leg (13) into front
short leg (15) as shown.
14
12
1
2
15
13
Page 6
FRONT LEGS
Shelf Attach Holes
REAR LEGS
Página 31
Instale el asa (16) en la tapa de la
parrilla (1) con tornillos Phillips (A) y
tuercas hexagonales con brida (C)
como se ilustra.
Meta el vástago del termómetro (23)
por el agujero en la tapa de la parrilla.
Fíjelo con la tuerca del quemador
preinstalada.
15
1
C
A
Instale la chimenea (24) desde la
parte interior de la tapa de la parrilla
(1). Fíjelos con un tornillo Phillips (A)
y una contratuerca hexagonal (C).
16
23
ASA Y TERMÓMETRO
CHIMENEA
16
24
A
C
1
Loading...