BAUMATIC P470SS User Manual [fr]

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Instruction manual

P470SS 46 cm combi

steamer touch

control oven.

User Manual for your Baumatic

P470SS

46 cm combi steamer touch

control oven with personalised

recipes.

NOTE: This User Instruction Manual contains important

information, including safety & installation points, which will

enable you to get the most out of your appliance. Please keep it in a safe place so that it is easily available for future reference; for you or any person not familiar with the operation of the appliance.

DD 25/02/08

Contents

Environmental note 4

Important safety information 5 – 7

Specifications 8 - 9

Product and aperture dimensions 8 Product specifications 8 Standard accessories 9 Electrical details 9

Description of the oven and accessories 10-11 Control panel 11

Using your oven for the first time 11-12 Before first use 11 Selecting the operating language 11-12 Setting the time of day 12 Oven burn off 12 Setting the minute minder 13 Setting the duration function 14 Setting the start and end time function 15

Oven function and temperature selection 16-22 Oven functions 17-18 Water hardness 18 Cooking with steam 19 Adding hot air + steam cooking mode 19-20 Cooking guidelines 20 Warnings 20-21 Accessories 21-22

Cooking charts 22-24 Memorising cooking programmes 25 Recalling saved cooking programmes 25-26 Deleting saved cooking programmes 26 Cooking with the food probe 26-28

Menu options 29-31

Cleaning and maintenance 32-38

Oven cavity cleaning cycle 33 Boiler descaling 33-34 Boiler wash 35 Removing the side racks 36 Replacing the oven bulb 37 Removing the oven door for cleaning 37-38

Installation 39-41 Electrical connection 39 Installing the oven into the kitchen cabinet 40 Ventilation requirements 41

My appliance isn’t working correctly 42-44

Contact details 45

Environmental note

o Baumatic uses are environmentally

The packaging materials that friendly and can be recycled.

o all packaging material with due regard for the

Please discard environment.

IMPORTANT SAFETY INFORMATION

Your safety is of the utmost importance to Baumatic. Please make sure that you read this instruction booklet before attempting to install or use the appliance. If yo are unsure of any of the information contained i booklet, pleas Departm

eneral Information

o d can

This appliance is designed for domestic household use an be built into a standard kitchen cabinet or housing unit.

o a location

IMPORTANT: You must not install the appliance in where the ambient temperature will fall below 5°C.

IMPORTANT: The adjacent furniture or housing and all materials used in the installation must be able to withstand a minimum temperature of 85°C above the of the room it is located in, whilst in use.

Certain types of vinyl or laminate kitchen furniture are particularly prone to heat damage or discolouratio temperatures below the guidelines given above.

Any damage caused by the appliance being installed in contravention of this temperature limit, or by placing adjacent cabinet materials closer t

liability of the owner.

e contact the Baumatic Technical

ent.

ambient temperature

n at

han 4mm to the appliance, will be the

n this

For use in leisure accommodation vehicles, please refer to the appropriate info for this appliance.

The use of this appliance for any other purpose or in any other environment without the express agreement o will invalidate any warranty or liability claim.

Your new appliance is guaranteed against electrical or mechanical defects, subject to certain exclusions that are noted in Baumatic’s Conditions Of G affect your statutory rights.

o Service

Repairs may only be carried out by Baumatic Engineers or their authorised service agent.

rmation given in the installation instructions

f Baumatic Ltd.

uarantee. The foregoing does not

arning and safety instructions

This appliance complies with all current European safety legislation. Baumatic do wish to emphasise that this compl does not remove the fact that the appliance surfaces will

become hot during use and retain heat after operation.

hild Safety

Baumatic strongly recommend that babies and young children are prevented from being near to the to touch the appliance at any time.

If it is necessary for younger family members to be in the kitchen, plea at all times.

eneral Safety

Do not place heavy objects on the oven door or lean on the oven door wh door hinges.

o Do not leave heated oil or fat unattended, as this is a fire risk.

o on the base of the

Do not place pans or baking trays directly oven cavity, or line it with aluminium foil.

se ensure that they are kept under close supervision

en it is open, as this can cause damage to the oven

appliance and not allowed

iance

o come into contact

Do not allow electrical fittings or cables to with areas on the appliance that get hot.

o e appliance to heat the room it is located in or to

Do not use th dry clothing.

o Do not install the appliance next to curtains or soft furnishings.

Do not attempt to lift or move cooking appliances by using the oven door or handle, as this may cause damage to th or result in injury to the person lifting the appliance.

Cle

aning

o Cleaning of the oven should be carried out on a regular basis.

o using this appliance and when

Great care should be taken whilst following the cleaning procedure.

o ted from the

IMPORTANT: The appliance must be disconnec mains be

fore following the cleaning procedure.

e appliance

nstallation

This appliance must be correctly installed by a suitably qualified person, strictly in ac

ith the manufacturer’s instructions.

Baumatic Ltd. declines any responsibility for injury or damage, to person or property, as a r use or installation of this appliance.

Heat, steam and moisture will be created during use of the appliance, take care to avoid injury and ensure that the room i adequately ventilated. If the appliance is going to be used for prolonged required.

o any doubt

Please consult with your qualified installer if you are in about the amount of ventilation that you will require.

eclaration of conformity

o his

In the parts destined to come into contact with foodstuffs, t appliance is in accordance with the requirements of the EC directive 89/109 tr 108 of 25/01/92.

periods of time, then additional ventilation may be

ansposed in the Italian Legislative Decree No.

esult of improper

cordance

CE: Appliance conforming to the European directives 89/336/EEC, 93/68/EEC, 73/23/EEC and “RoHS” directive 2002/95/CE.*

o certified

The manufacturer declares that the oven is built using materials and requires the appliance to be installed in accordance with the standards currently in force. This appliance must be used by a trained person for domestic purposes only.

* f

The RoHS directive stands for “the restriction of the use o certain hazardous substances in electrical and electronic equipment”. This directive bans the placing on the EU market o new electrical and electronic equipment containing more th the agreed levels of lead, cadmium, mercury, hexavalent chromium, polybrominated biphenyl (PBB diphenyl ether (PBDE) flame retardants.

and subsequent revisions

) and polybrominated

pecificationsS

P470SS product and aperture dimensions

Product Dimensions Aperture Dimensions

Height: 460 mm 450 mm (built in) 460 mm (built under) Width: 597 mm 560 mm Depth: 550

mm 560 mm

oin

C ol g fan

o ke

A tangential cooling fan is fitted inside of this appliance, to ma the internal temperature of t surface temperature lower.

ro u

P d ct specifications

o Touch control operation

Multi languageo text display (English, and German)

Electronically Cooling fan

Safety locko o Mark resistant coating o Triple-glazed removable door

he oven stable and the external

French, Italian, Spanish,

controlled thermostat

Sta d

n ard accessories

o Removable side racks o Safety shelves o Non perforat o Perforated drip pan

Food probe

Electrical details

ed drip pan with handle

Rated Voltage: Supply Connection: 13 A (dou e

Max Rated Inputs: 2.2 kW

Mains Supply Lead: m²

ven Light Bulb: 25 W/ E14 300°C screw type

For future reference please record the following information which c be found on the Rating Plate and the date of purchase which can be found on your sale

cated by opening the oven door and looking on the right hand side of

lo the oven chassis.

s invoice. The rating plate for your oven can be

230 Vac 50 Hz

bl pole switched fused

outlet with 3mm contact gap

3 x 1.5m

pigmy

Model Number ……………………………….

Serial Number ……………………………….

ate of Purchase ……………………………….

Description of the oven and accessories

1. Control pan

2. Water jug compartment

3. Water jug

4. Water filter c

5. Water filter cap

6. Food probe

7. Perfor

8. Non perforate

9. Shelf

10. Door handle

11. Door

12. Oven cavity

13. Oven shelf side racks

14. Food probe connection point

el and display

ompartment

ated drip pan

d drip pan

Control Panel

1. Oven function thermostat buttons

2. Food probe thermostat buttons

3. Programmed cooking time selection buttons

4. Timer/language select

5. Oven light ON/OFF button

6. Oven ON/OFF button

7. Oven function selection buttons . Confirmation button

9. Oven setting selection buttons

ion buttons

Using your ove

Be r

fo e first use

The appliance should be disconnected from your mains

supply before commencing any cleaning process.

o g

Thoroughly clean the oven cavity with warm soapy water, usin either a sponge or soft cloth. No abras used. You should then dry the oven cavity before connecting your appliance to your mains supply.

o llation instructions contained in this

IMPORTANT: The insta booklet MUST be followed. The installation MUST be completed by a qualified installer.

n for the first time

ive cleaners should be

lecting the operating language

o Press the oven ON/OFF button (6).

o y will light up and will show the message “WAIT”. DO

The displa NOT touch any other button until the language selection menu appears.

o Select the language that you wish the oven to operate in by

using the language selection buttons (4).

o Once the display shows your desired choice of language, press

the confirmation butt

Se n

tti g the time of day

o Use the timer selection buttons (4) to set the time of day. If you

hold down these buttons, then the timer will scroll more ra

o Once the display shows the correct time of day, press the

confirmation button (8) to confirm your choice.

o of day, press the oven ON/OFF

Once you have set the time button (6) again. The display will show

SELECTION MENU.

en burn off

and

on (8) to confirm your choice.

COOKING

pidly.

To remove any residue from the oven that may have been left from the manufacturing process, you should select the Professional Cookin You should read page 16 to see how to set a cooking function and temperature.

o It is perfectly normal for a smell to be produced during this

process.

o You should make sure that any windows in the room are left

open during this process.

o It is advisable for you not to remain in the room whilst the

burning off process is taking place.

o You should leave the oven on maximum setting for 30 – 40

minutes.

g function and set the temperature to 230°C.

Setting the minute minder

You are able to set the minute minder, regardless of whether an oven function h

inute minder and an alarm will sound when this period of time has

m ela e

ps d.

o Press the oven ON/OFF button (6).

o Use the timer selection buttons (4) to switch on the timer.

o A

o Release the timer selection buttons (4) and after a few

o own time is in operation, the display will

as been selected. You can set a period of time using the

symbol will begin to flash, the display will show the word

ALARM and the digits 00.00 will appear.

Use the timer selection buttons (4) to adjust the countdown time between 00h01m and 23h59m.

moments, the countdown will begin.

Whilst the countd continue to show the the time of day.

It is possible to adjust the countdown time whilst it is in progress. To do this press one of the timer selection the

will begin to flash. Use the timer selection buttons (4) to

adjust the countdown time and then release them.

symbol, the oven will return to showing

buttons (4),

When the countdown is complete, the oven will emit an acoustic signal for 5 minutes. The display will show the word ALA

00.00 and the press any key apart from the oven ON/OFF button (9).

Important: If you have an oven function in progress, the oven will continue to heat when the audible signal sounds you will need to switch the oven off manually, using the ON/OFF button.

o mer setting whilst the countdown is in

If you want to cancel the ti progress, press the timer selection buttons (4) simultaneously.

symbol will go out.

The

symbol will flash. To silence the acoustic signal,

RM,

Setting the duration function

This function will allow you to set a countdown

inute minder function. However the oven will no longer continue to

m heat, once the countdown period has elapsed.

o Press the oven ON/OFF button (6).

o Select an oven function by using the oven function selection

buttons (7).

o Once the display shows the oven function that you require, press

the confirmation button (8) to confirm your choice.

o ature assigned to it;

Each oven function has a preset temper however it is possible to adjust this preset temperature using the oven function thermostat buttons (1).

o Use the programmed cooking time selection buttons (3) to set

the length of time that you want the oven to cook for.

The timer will initially count in minutes and seconds, and then if you continue hours and minutes. The maximum cooking time that can be set is 10 hours.

o Press the confirmation button (8) to confirm your cooking time.

After a few moments, the countdown will begin.

o countdown is complete, the oven will emit an acoustic

When the signal for 5 minutes and show COOKING FINISHED on the display.

to increase the cooking time, it will then count in

time similar to the

o Press the oven ON/OFF button (6) to cancel the audible signal

and switch the oven off.

Setting the start and end time function

his function will allow you to set a time in the future that the will

T ov will switch off at.

en switch on at and a time that the oven

o Press the oven ON/OFF button (6).

o Select an oven function by using the oven function selection

buttons (7).

o Once the display shows the oven function that you require, press

the confirmation button (8) to confirm your choice.

o ature assigned to it;

Each oven function has a preset temper however it is possible to adjust this preset temperature using the oven function thermostat buttons (1).

o Use the programmed cooking time selection buttons (3) to set

the length of time that you want the oven to cook for.

The timer will initially count in minutes and seconds, and then if you continue hours and minutes. The maximum cooking time that can be set is 10 hours.

o selection buttons (9) until

Immediately press the oven setting END OF COOKING appears on the display, press the confirmation button (8) to confirm your choice.

to increase the cooking time, it will then count in

o the

When the message SET TIME appears on the display, use programmed cooking time selection buttons (3) to set the time of day that you want the oven to switch off at. Press the confirmation button (8) to confirm your choice.

o A message will appear on the display every 15 seconds, showing

the time remaining until the oven switches on.

o If you want to delete the programmed cooking time, press the

programmed cooking time selection buttons (3) simultaneously.

o countdown is complete, the oven will emit an acoustic

When the signal for 5 minutes and show COOKING FINISHED on the display.

o Press the oven ON/OFF button (6) to cancel the audible signal

and switch the oven off.

Oven function and temperature selection

his option allows you to select the preset cooking functions that the

T ov

en offers and the temperature that the oven will cook at.

o Select an oven function by using the oven function selection

buttons (7).

o Once the display shows the oven function that you require, press

the confirmation button (8) to confirm your choice.

o ature assigned to it;

Each oven function has a preset temper however it is possible to adjust this preset temperature using the oven function thermostat buttons (1).

o mmence the oven

Press the confirmation button (8) to co function that you selected previously. The phrase COOKING IN PROGRESS will appear on the display.

o If you do not press the confirmation button (8) within 5

minutes, then the oven will shut off.

The degree symbol “°” will flash on the display; this indicates that the oven When the set temperature is reached, the degree symbol will remain fixed.

o You should not place food in the oven until the degree symbol

“°” has stopped flashing.

is heating to the temperature that has been set.

o e oven function, use the oven functions

If you want to change th selection button (7), and then press the confirmation button (8) to confirm your choice.

o Press the oven ON/OFF button (6) to switch the oven off.

Oven functions

Function name and symbol

STEAM

COOKING

REGENERATION

PROFESSIONAL COOKING

HOT AIR COOKING

HOT AIR + STEAM

LOW TEMPERATURE

Function description Min.

– max temp.

Steam from the boiler flows into the oven cavity. The steam heats the oven cavity and cooks the food This cooking mode is ideal for cooking any type of

bles. It preserves

vegeta the colour and taste of the food. Steam and hot air heat the oven cavity. This allows the food to be cooked quickly but without becoming dried out. There is a circular heating element and a fan that distributes the heat evenly. This cooking mode is suitable for heating previousl pre-cooked food or frozen

food. The cooking is carried out in phases, with steam cooking being followed by hot air cooking. This cooking mode is suitable for raising any type of dough, or for cooking br and focaccia bread. The air inside the oven cavity is heated by a circular heating element fan ensures that the ho is distributed uniformly throughout the cavity. The same as hot air cooking mode, but with th option of adding steam to the oven cavity manually by pressing the confirmation button (8). You can sto pressing the same button again. Low temperature cooking, ideal for slow cooking ov a relatively long per time. Ideal for co meat tenderly and delicately.

y cooked food,

p the steam by

iod of

oking

***

ead

. A

t air

40 – 100°C

60 130°C

100 – 230°C

40 – 230°C

80 230°C

60 100°C

Default temp.

Food probe defau

temp.

100°C 70°C

110°C 70°C

205°C 70°C

175°C 70°C

90°C 70°C

* After using the appliance in these cooking modes, you must allow time

odes of cooking again. Otherwise the oven may not generate steam

m properly.

* After 15 minutes, the steam will be shut off automatically by the

* oven.

** The meat probe must be used whilst using low temperature

* cooking mode.

o tic recommend that you fill the water jug with distilled

o The oven can be adjusted to take into account the hardness of

o shows water hardness measured in French

for the oven cavity to cool properly before selecting these

ter hardness

Bauma water. If this is unavailable then cold drinking water should be used.

the water that you are filling the water jug with.

The left hand column degrees. The right hand column shows water hardness measured in German degrees.

o f

Your oven is automatically set to the AVERAGE WATER setting. I your water supply is harder or soft the AVERAGE WATER SETTING, then you must adjust the oven settings to take this into account.

o etting u

To adjust the water hardness s , switch the oven on sing

the oven ON/OFF button (6). will appear on the display.

o Use the oven setting selection buttons (9) to select SETTINGS.

Press the confirmation button (8) to confirm your choice.

o oven setting selection buttons (9) to select WATER

Use the HARDNESS. Press the confirmation button (8) to confirm your choice.

o election buttons (9) to select VERY SOFT,

Use the oven setting s AVERAGE or VERY HARD. Press the confirmation button (8) to confirm your choi

ce.

er than the figures quoted for

SELECT COOKING MENU

Cooking with steam

MPORTANT: This process MUST be followed when you are using a

coo n

ki g function that involves steam.

o Fill the water jug with distilled water, or if this is unavailable cold

drinking water.

o T fill the jug right

Fill the water jug up to the 1.2 l mark. DO NO to the top. Otherwise the water that is pumped back into the jug at the end of a cooking cycle may overflow.

o Insert the water jug into the water jug compartment.

o down completely, this ensures a perfect seal

Push the water jug between the tube located in the jug and the hydraulic circuit inside of the oven.

ALWAYS ensure that the NON perforated drip pan is inserted

neath the perforated drip pan. This will catch any

under condensation, juice or food that falls from the perforated drip pan.

If you are using a cooking function that doesn’t involve steam, then you can leave the water jug inside of the water jug compartment. It will not affect the cooking abilities o

Adding steam during hot air + steam cooking mode

f the oven.

The hot air + steam cooking mode allows you to add steam at any ti

me during cooking. This allows you to maintain the right degree of

midity inside of the oven cavity.

o m cooking mode and a temperature has

Once the hot air + stea been selected, the message PRESS appear on the display.

o ress the confirmation button (8) the

If you p appear on the display, to indicate that the steam generator is active.

o into the oven

After a few moments, steam will begin to flow cavity. The steam is introduced into the cavity periodically, with brief pauses in between for up to 15 minutes.

o When the

in operation.

symbol goes out, the steam generator is no longer

TO ADD STEAM will

symbol will

It is possible to switch off the steam generator before the 15 minute period has elapsed, by pressing the (8) again. PRESS to remind you th

oking guidelines

Please refer to the information given on food packaging for guidance on cooking temperatures and the performance of your appliance, temperatures and times can be varied to suit personal preference.

If you are using the hot air cooking function, then you should follow the information gi particular mode of cooking. It may be listed as fan oven cooking on the food packaging.

o oroughly thawed before

Make sure that frozen foods are th cooking, unless the instructions on the food packaging advise that you can “cook from frozen”.

o til

You should pre-heat the oven and not place food inside of it un the pre-heating period is over. You can choose not to pre when using the hot air cookin extend the cooking time given on the food packaging by approximately ten minutes.

o Before cooking, check that any unused accessories are removed

from the oven.

TO STOP STEAM will appear on the display

at it is possible to do this.

ven on the food packaging for this

g function; however you should

confirmation button

times. Once familiar with

-heat

o Place cooking trays in the centre of the oven and leave gaps

between the trays to allow air to circulate.

o Try to open the door as little as possible to vie

o The ov

rnings

o Keep the oven door closed when using any oven function.

o Do not use aluminium foil to cover the trays supplied with the

o You should also never line the base of your oven with aluminium

en light will remain on during cooking.

oven.

foil.

w the dishes.

o During cooking, never place pans or cookware directly onto the

bottom of your oven. They shelves provided.

o ntact

Important: Be careful when opening the door, to avoid co with hot parts and steam.

should always be placed on the

o The drip pan handle should only be used to reposition the dr

tray and NOT for removin removing the drip tray, you should ALWAYS use an oven glove.

o The drip pan handle should not be left in position when the

appliance is switched on.

Accessories

The accessories supplied with the ov performance from your appli o the various cooking modes that are available.

o This allows you to select the most suitable level for cooking,

dependin are using. The cooking charts on page ?? will give some guidan

g on what you are cooking and what cooking mode you

ce on this.

g it from the oven cavity. When

en, allow you to get the optimum

ance n

o The drip pan and shelf accessories

can be placed on various levels by positioning them in the side racks located inside of the oven.

o The drip pan is a tray with raised edges, which can be us

support surface for any single level cooking container.

It can also be used as a drip tray, for collecting cooking juices or fat that may be generated dur

o some

When cooking fatty dishes, we recommend that you place water in the drip pa ng and producing unpleasant odours or smoke.

n, to prevent fat from burni

ing the cooking process.

ed as a

o The shelf should be used it should normally

be placed in positions 2, 3 or 4.

o The perforated drip pan is mainly used for steam cooking fresh

or frozen vegetables, fish etc.

Position the perforated drip pan on level 2 or 3. You must insert

the drip pan that is released from the food during the cooking process.

Cooking charts

below the perforated drip pan, to collect any liquid

as a support surface;

The cooking times below a adjust them depending on of the dishes that you are cooking.

Bread/pizza recipe list

re intended as a guide only; you must

your own personal preferences and the size

Timbales recipe list

Fish recipe list

Desserts recipe list

Meat recipe list

egV etables recipe list

emorising cooking programmes

Your oven can memorise oven fu

at you have used previously.

After you have set a cooking function and temperature, it is possible to get the oven to memorise this setting. You can memorise a food probe temperature or the cooking time.

After setting the oven function and temperature, use the oven setting selection buttons (9) to scroll through the oven options, until you reach “SAVE COOKING CY button (8) to confirm your choice.

Use the oven setting selection buttons (9) to scroll through the available memory slots for saving a cooking programme. You wi see the text COOKING CYCLE NO. appear on the disp the confirmation button (8) to confirm your choice.

o hat you

The word DONE will appear on the display to advise t have successfully memorised a cooking programme.

If the word DONE does not appear on the display, then this means that all of the available memory slots are full. You will need to dele a new one.

ecalling saved cooking programmes

o ramme

To recall a saved cooking prog , switch the oven on using

the oven ON/OFF button (6) will appear on the display.

te a saved cooking programme before you can save

nctions, temperatures and timings

CLE”. Press the confirmation

lay. Press

SELECT COOKING MENU

also

Use the oven setting selection buttons (9) until RECIPES appears on the displa confirm your choice.

Use the oven setting selection buttons (9) until YOUR OWN RECIPES appears on the disp (8) to confirm your choice.

Use the oven setting selection buttons (9) until LOAD COOKING CYCLE appears on the di to confirm your choice.

y. Press the confirmation button (8) to

lay. Press the confirmation button

splay. Press the confirmation button (8)

o Use the oven setting selection buttons (9) until the cooking

cycle number that you want to select appears on the display. Press the confirmation button (8) to confirm your choice. If the word EXIT appears, it means that no personal recipes have been saved.

Deleting saved cooking programmes

o To delete a saved cooking programme, switch the oven on using

the oven ON/OFF button (6). will appear on the display.

o Use the oven setting selection buttons (9) until RECIPES

appears on the display. Press the confirmation button (8) to confirm your choice.

o Use the oven setting selection buttons (9) until YOUR OWN

RECIPES appears on the display. Press the confirmation button (8) to confirm your choice.

o Use the oven setting selection buttons (9) until DELETE

COOKING CYCLE appears on the display. Press the confirmation button (8) to confirm your choice.

o Use the oven setting selection buttons (9) until the cooking

cycle number that you want to delete appears on the display. Press the confirmation button (8) to confirm your choice.

SELECT COOKING MENU

o When the cooking programme has been deleted, the word DONE

will appear on the display.

Cooking with the food probe

You can cook your favourite dishes using the food probe. The sensor in the probe detects the internal temperature of the food during cooking. It will indicate when the set core temperature has been reached and the meat has been cooked to satisfactorily.

o Insert the probe into the hole in the

upper left hand corner of the oven.

o The temperature sensor should be

inserted into the food that you are going to cook. It senses the internal temperature of the food during cooking.

o IMPORTANT: The temperature sensor must be fully

inserted into the middle of the food that you are cooking.

o When you turn the oven on with the food probe connected to the

oven, the display shows a bar symbol and the probe temperature (this is preset to 70°C). If this information does not show, then the food probe is not connected properly.

o Insert the tip of the food probe into the middle of the food, at its

thickest point. In the case of poultry, it should not be placed into the middle area, as this is hollow. It should be placed between the belly and thigh.

o The temperature sensor must not touch any bones or inserted

into any fatty tissue.

o Close the oven door.

o Use the oven function selection buttons (7) to select from the

available cooking functions.

o Use the oven function thermostat buttons (1) to adjust the oven

temperature.

o If you wish, use the food probe thermostat buttons (2) to

modify the core temperature of the probe. You should use the table below as a guide to the temperature that you should set the food probe to.

o When the temperature that you have set using the food probe

thermostat buttons (2) has been reached an audible signal will sound.

o It is possible to extend the cooking time at this point; however

you must increase the core temperature of the food probe, using the food probe thermostat buttons (2).

o Using an oven glove, you should carefully remove the food probe

from the food that you are cooking and then check that the food is cooked to your satisfaction.

o IMPORTANT: Before serving food, you must ensure that it

is cooked all the way through.

o To clean the food probe, simply wipe it over using a damp cloth.

Menu options

o To access the menu options, switch the oven on using the oven

ON/OFF button (6). appear on the display.

o Use the oven setting selection buttons (9) to access the menu

options; RECIPES, SETTINGS and EXIT. Press the confirmation button (8) to choose the menu option that you want to select.

o To exit menu options, you should use the oven setting selection

buttons (9) until “Exit” appears on the display, and then press the confirmation button (8).

Recipes

o Select the Recipes menu option using the confirmation button

(8). If you use the oven setting selection buttons (9), a list of various types of food will appear on the display; meat, bread/pizza, fish, desserts, timbales, personal recipes and exit.

o A timbale is a layered dish cooked in a tall mould and then

turned out onto a serving plate.

o Select the food type that you want by pressing the confirmation

button (8).

o Each food type has a sub-group of suggested recipes; you can

cycle through these using the oven setting selection buttons (9). When you get to the one that you desire, press the confirmation button (8) again to select this recipe.

SELECT COOKING MENU will

o The recipe will activate the oven setting, a predetermined time

and temperature. It is possible to modify the cooking time by using the programmed cooking time selection buttons (3) and the temperature using the oven function thermostat buttons (1).

Settings

o Select the Settings menu option using the confirmation button

(8), Use the oven setting selection buttons (9) to cycle through various options.

o You should press the confirmation button (8) again to select the

option that you want.

Language:

Lets you modify the language that the oven display shows.

Setting the clock:

SET TIME- time of day adjustment. DISPLAY CLOCK- show clock on the display (YES/NO selection). NIGHT MODE- if selected the display is lit at a lower intensity between

10.00 pm until 7.00 am (YES/NO selection).

Setting keypad lock:

AUTOMATIC KEYPAD LOCK (YES/NO selection)

Buzzer:

You can select a LOW, MEDIUM or HIGH volume setting.

Illumination:

You can choose whether to shut off the light in the oven automatically or manually (YES/NO selection).

Water hardness:

You can select VERY SOFT, AVERAGE or VERY HARD, depending on the hardness of the water that you are filling the water jug with.

Start the cleaning cycle:

COOKING CHAMBER- will start the cleaning process for the oven cavity.

BOILER DESCALING- will start the limescale removal process from the steam boiler.

Reset settings:

You can restore all settings (language, time and programme) to their default settings. To do this you will need to press the confirmation button (8) twice.

Locking the keypad

o If you have switched on the automatic lock setting through the

menu, then the keypad will lock after it has been inactive for one minute.

o If you want to lock the keypad manually, then you should press

the minus button of the oven function thermostat buttons (1) and the plus button of the timer/language selection buttons (4) simultaneously.

o If the oven is switched on, then the display will briefly show

KEYPAD LOCK ACTIVATED before returning the display to the information it was showing before.

o If the oven is switched off, then a

the display.

o If an adjustment is attempted whilst the keypad is locked, then

the display.

o To release the lock, press the minus button of the oven function

thermostat buttons (1) and the plus button of the timer/language selection buttons (4) simultaneously. The display will show KEYPAD LOCK DEACTIVATED to confirm that the keypad lock has been switched off.

The oven light

o You can choose whether the oven light shuts off automatically or

if this has to be done manually, through the SETTINGS menu.

o Switch the oven light on using the oven light ON/OFF button (5).

In automatic mode, the oven light will switch off after 5 minutes. In manual mode, you will need to turn the light off manually, using the oven light ON/OFF button (5).

symbol or the message UNLOCK KEYS will show on the

symbol will appear on

Cleaning and maintenance

Cleaning operations must only be carried out when the oven is cool.

The appliance should be disconnected from your mains supply before commencing any cleaning process.

o The oven should be thoroughly cleaned before it is operated for

the first time and after each use. This will avoid residual food stuffs becoming baked on the oven cavity. After residues have been baked on several times, they are far more difficult to remove.

o The oven cavity should only be cleaned using a damp soft cloth

or damp non-abrasive sponge. No abrasive cleaners should be used. You should only clean the cavity after the cooking chamber cleaning cycle has been completed (see next page).

o Any stains that may appear on the bottom of the oven will have

originated from food splashes or spilt food, these splashes occur during the cooking process. These could possibly be a result of the food being cooked at an excessively high temperature or being placed in cookware that is too small.

o You should make sure that the cooking temperature that is

selected is appropriate for the food that you are cooking. You should also ensure that the food is placed in an adequately sized dish and use the drip trays where appropriate.

o Outer parts of the oven should only be cleaned with warm soapy

water, using either a sponge or soft cloth. No abrasive cleaners should be used.

o If you use any form of oven cleaner on your appliance, then you

must check with the manufacturer of the cleaner that it is suitable for use on your appliance.

o Any damage that is caused to the appliance by a cleaning

product will not be fixed by Baumatic free of charge, even if the appliance is within the guarantee period.

Oven cavity cleaning cycle

The purpose of this feature is to facilitate the removal of food and grease from the oven cavity after cooking.

o Fill the water jug with distilled water, or if this is unavailable cold

drinking water.

o Fill the water jug up to the 1.2 l mark. DO NOT fill the jug right

to the top. Otherwise the water that is pumped back into the jug at the end of the cleaning cycle may overflow.

o Insert the jug into the water jug compartment.

o Push the jug down completely, this ensures a perfect seal

between the tube located in the jug and the hydraulic circuit inside of the oven.

o Switch the oven on using the oven ON/OFF button (6).

SELECT COOKING MENU will appear on the display.

o Use the oven setting selection buttons (9) until SETTINGS

appears on the display. Press the confirmation button (8) to confirm your choice.

o Use the oven setting selection buttons (9) until START THE

CLEANING CYCLE appears on the display. Press the confirmation button (8) to confirm your choice.

o Use the oven setting selection buttons (9) until COOKING

CHAMBER appears on the display. Press the confirmation button (8) to confirm your choice.

o Follow the instructions that appear on the display. The cavity will

be filled with a quantity of steam for approximately 10 minutes.

o When the cleaning cycle is finished, use a damp soft cloth or

damp non-abrasive sponge to wipe over the cavity of the oven.

Boiler descaling

The purpose of this feature is to remove any limescale that may have built up in the steam boiler.

o IMPORTANT: We recommend that you use distilled water in the

water jug, this will minimise the chances of limescale building in the first place.

o If you do use your household water supply to fill the water jug

with, then over a period of time, limescale will start to build in the steam boiler.

o Eventually if limescale builds to a particular level, when you

switch on the oven, the message DESCALING CYCLE RECOMMENDED FOR BOILER will appear on the display.

o The boiler descaling cycle has a fixed duration of 12 hours,

therefore we suggest that you run it overnight.

o Fill the water jug up to the 1.2 l mark. DO NOT fill the jug right

to the top. Otherwise the water that is pumped back into the jug at the end of a cooking cycle may overflow.

o Add 5 teaspoons of citric acid monohydrate (available from a

pharmacy) to the water jug and stir it until it dissolves.

o IMPORTANT: Do not use vinegar or any vinegar based products

to descale the boiler.

o Insert the water jug into the water jug compartment.

o Push the water jug down completely, this ensures a perfect seal

between the tube located in the jug and the hydraulic circuit inside of the oven.

o Switch the oven on using the oven ON/OFF button (6).

SELECT COOKING MENU will appear on the display.

o Use the oven setting selection buttons (9) until SETTINGS

appears on the display. Press the confirmation button (8) to confirm your choice.

o Use the oven setting selection buttons (9) until BOILER

DESCALING appears on the display. Press the confirmation button (8) to confirm your choice.

o The display will show how long remains until the end of the

descaling process.

o When the descaling process is complete, a boiler wash and

rinsing process will need to be followed (see next page).

Boiler wash

IMPORTANT: After completing boiler descaling, this process MUST be

followed. You should switch off the appliance at your mains supply before attempting the following procedure.

o After boiler has been descaled, dirty water will be emptied into

the water jug.

o YOU MUST empty the water jug, then rinse it out and fill it with

clean water. This should be done several times to make sure that there is no residue left inside of the water jug.

o If water drips from the filter container, you should unscrew the

cap, filter and gaskets from it. Dry all of these parts and the filter container thoroughly with a cloth or small sponge, before replacing them.

o IMPORTANT: YOU MUST replace the two white gaskets when

reinserting the filter, ensuring that they are in the position shown in the above diagram. You should also make sure that the cap is turned until it is fully tightened inside of the filter container.

Removing the side racks

o Turn the front nut (D) anticlockwise and remove it from the

oven cavity.

o Remove the side racks (G) one at a time by pulling them away

from the oven cavity.

o To replace the side racks, insert them back into the oven cavity.

o IMPORTANT: The indent on one end of the side racks, must be

positioned at the front of the oven cavity (as shown in the above picture).

o Fully retighten the front nuts (D).

Replacing the oven bulb

IMPORTANT: The oven must be disconnected from your mains supply before you attempt to either remove or replace the oven bulb.

o Remove all oven shelves, drip trays and the side rack that is on

the same side as the oven light.

o Remove the light cover by removing the 4

screws located in the corners of the glass cover.

o Place the glass cover gently on a supported

surface, so that damage is not caused to it whilst the bulb is being replaced.

o Unscrew the bulb and remove it from its holder.

o Replace the bulb with a 25 W/300°C, E14 screw

type pigmy.

o Do not use any other type of bulb.

o Place the lamp cover back into position and fully tighten the 4

screws that were removed previously.

o Replace the side rack, drip trays and oven shelves.

o Restore power to the appliance.

Removing the oven door for cleaning

o Fully open the oven door.

o Locate the oven door hinges (see

drawing above).

o Tip back the brackets (A) on both

of the hinges.

o You should grip the sides of the door at

the centre and then incline it slightly towards the oven cavity. By pulling the lower part of the oven door away from the oven, the hinges will disengage from the holes that they are located in.

o IMPORTANT: You should make sure that the door is supported

at all times and that you place the door on some padded material whilst cleaning it.

o The oven door and door glass should only be cleaned using a

damp cloth and a small amount of detergent. The cloth MUST NOT have come into contact with any form of cleaning product or chemical previously.

o To refit the door you should slide the hinges

back into their slots and open the door fully.

o IMPORTANT: The brackets (A) must be

closed back into their original positions before closing the door.

o Take care not to dislodge the hinge

locking system when removing the door, as the hinge mechanism has a strong spring.

o Do not immerse the door in water at any

time.

INSTALLATION

The installation must be carried out by a suitably qualified person, in accordance with the current version of the following.

o UK Regulations and Safety Standards or their European Norm

Replacements.

o Building Regulations (issued by the Department of the

Environment).

o Building Standards (issued by the Scottish Development

Department).

o IEE Wiring Regulations. o Electricity At Work Regulations.

Before connecting the appliance, make sure that the supply voltage marked on the Rating Plate corresponds with your mains supply voltage.

WARNING: THIS APPLIANCE MUST BE EARTHED.

o This appliance should be wired into a 13 A double pole switched

fused spur outlet, having 3 mm contact separation and placed in an easily accessible position adjacent to the appliance. The spur outlet must still be accessible even when your oven is located in its housing.

o To connect the oven power cord, loosen and remove the cover

on the terminal block, in order to gain access to the contacts inside. Make the connection, securing the cord in place with the cable clamp provided and then immediately close the terminal block cover again.

o If you have to change the oven power cord, the earthing

(yellow/green) conductor must always be 10 mm longer than the line conductors.

o Care must be taken to ensure that the temperature of the mains

supply cable does not exceed 50°C.

o If the mains supply cable is damaged, then it must be replaced

by an appropriate replacement which can be obtained from the Baumatic Spares Department.

Installing the oven into the kitchen cabinet

Positioning the appliance

o Ensure that the aperture that you will be fitting the oven into is

of the size given in the above diagram.

o The oven must be fitted into an oven housing with the ventilation

cut-outs shown in the “Ventilation requirements” section on the next page.

o Ensure that the rear panel of the furniture housing unit has been

removed.

o IMPORTANT: You must not install the appliance in a location

where the ambient temperature will fall below 5°C.

Ventilation requirements

(Figure shows the ventilation and cut-out requirements for the installation of the appliance into a standard kitchen unit).

(Figure shows the ventilation and cut-out requirements for the installation of the appliance into a tall housing unit).

o Ensure that the oven has

been securely fixed into the housing unit. The fixing of the oven into the housing is made by using four screws. These should be screwed through the oven cabinet and into the housing un

it.

My appliance isn’t working correctly

Error codes chart

Error code

ERR 001

ERR 002

ERR 003

ERR 004

ERR 005

ERR 006

ERR 007

ERR 008

ERR 009

Cause Solution

BOILER OVERHEAT This alarm is caused by the fill pump being unable to pump water from the water jug to the boiler. The causes may be:-

a) empty pitcher b) a leak in the hydraulic

circuit c) a broken pump d) an electronic failure in the

power circuit.

BOILER PROTECTION ALARM Make a note of the error code and then

POWER CARD OVERHEAT Check whether the ventilation

PT1000 oven cavity sensor fault Make a note of the error code and then

Food sensor fault Make a note of the error code and then

Boiler thermocouple fault Make a note of the error code and then

Oven cavity steam presence thermocouple fault

Oven cavity overheating Make a note of the error code and then

NTC sensor fault Make a note of the error code and then

Check that there is water in the pitcher. Turn the oven off and then on again If the failure occurs again, make a note of the error code and then contact the Baumatic Service Department, advising them of this code.

contact the Baumatic Service Department, advising them of this code.

requirements in the installation instructions have been followed.

Make a note of the error code and then contact the Baumatic Service Department, advising them of this code.

contact the Baumatic Service Department, advising them of this code.

contact the Baumatic Service Department, advising them of this code. Make a note of the error code and then contact the Baumatic Service Department, advising them of this code.

contact the Baumatic Service Department, advising them of this code.

o The oven isn’t coming on.

* Check that you have selected a cooking function and a cooking

temperature.

o There appears to be no power to the oven.

* Check that the appliance has been connected to the electrical

mains supply correctly.

* Check that the mains fuses are in working order.

* Check that the operating instructions for setting the time of day

have been followed.

o The oven light is not working

* Refer to page 37 and follow the “Replacing the oven bulb”

section.

o The display shows ERR and a number

* The appliance has generated an error code, see page 42 for

more information on error codes and what they mean.

o Water takes a long time to drain from the boiler after you

have finished cooking

* For reasons of safety, the boiler will not drain until the

temperature of the water has dropped below 90°C. It is perfectly normal for there to be a delay between the end of the cooking process and the water being pumped out. It is possible to start another cooking process during this time.

o Steam comes out of the oven during operation

* Check that the oven door is completely shut.

* Check whether the oven door seal is damaged or cracked. If it is,

then contact the Baumatic Service Department.

o What happens if power is cut to the appliance

* It may be necessary to set the time of day again.

* The stored settings and recipes would not be lost.

* If the power cut occurred whilst the oven was cooking, then you

will need to reselect the cooking function and temperature.

* If you were descaling the boiler when the power cut occurred,

you will need to drain the citric acid monohydrate solution contained in the boiler. See the section entitled “Boiler wash” on page 35.

IMPORTANT: If your appliance appears not to be operating correctly, then you should disconnect it from your mains supply and then contact the Baumatic Service Department on telephone number (0118) 933 6911.

DO NOT ATTEMPT TO REPAIR THE APPLIANCE YOURSELF.

Please note that if an engineer is asked to attend whilst the product is under guarantee and finds that the problem is not the result of an appliance fault, then you may be liable for the cost of the call out charge.

The appliance must be accessible for the engineer to perform any necessary repair. If your appliance is installed in such a way that an engineer is concerned that damage will be caused to the appliance or your kitchen, then he will not complete a repair.

This includes situations where appliances have been tiled in, sealed in with sealant, have wooden obstructions placed in front of the appliance, like plinths. Or any installation other than the one specified by Baumatic Ltd. has been completed.

Please refer to the conditions of guarantee that appear on the warranty card that you receive with the appliance.

United Kingdom

Baumatic Ltd., Baumatic Buildings, 6 Bennet Road, Reading, Berkshire RG2 0QX United Kingdom

Sales Telephone

(0118) 933 6900

Sales Fax

(0118) 931 0035

Service Telephone

(0118) 933 6911

Service Fax

(0118) 986 9124

Spares Telephone

(01235) 437244

Technical Advice Telephone

(0118) 933 6933

E-mail:

sales@baumatic.co.uk technical@baumatic.co.uk

Website:

www.baumatic.co.uk

Republic of Ireland

01- 6266 798

Czech Republic

Baumatic CR spol s.r.o. Amperova 495 46215, Librec Czech Republic

+420 800 185 263

www.baumatic.cz

Slovak Republic

Baumatic Slovakia, s.r.o. Skultetyho 1 831 04 Bratislava 3 Slovakia

+421 255 640 618

Germany

Baumatic Gmbh Janderstrasse 9 Mannheim, 68199 Germany

+4962 112 9190

www.baumatic.de

Italy

Baumatic Italia S.R.L. Via Caltana 129 Campodarsego (Padova), 35011 Italy

+3904 9920 2297

www.baumatic.it

Holland

Baumatic Benelux B.V. Grindzuigerstraat 22 1333 MS ALMERE The Netherlands

+3136 549 1555

www.baumatic.nl

Índice y sumario

PRESENTACIÓN

DESCRIPCIÓN DEL HORNO......................................................................................................................

ADVERTENCIAS INSTALACIÓN

............................................................................................................................................

...........................................................................................................................................

............................................................................................................................................... 51

Conexión a la red eléctrica...............................................................................................................51

cambio del cable de alimentación:...............................................................................................51

Bornera.........................................................................................................................................

Preparación del horno

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO DEL HORNO Y DE INSTRUCCIONES PARA U DATOS TÉCNICOS

y operaciones previas...............................................................................

NA CORRECTA INSTALAC

......................................................................................................................................53

SUS ACCESORIOS

IÓN EN

EL MUEBLE

.......................................52

..............................53

Medidas del horno..........................................................................................................................54

DESCRIPCIÓN

DEL HORNO Y DE LOS ACCESORIOS

.....................................................................55

DESCRIPCIÓN DEL PANEL de CONTROL..............................................................................56

Descripción de las teclas............................................................................................................56

PRIMERA PUESTA EN FUNCIONAMIENTO

CÓMO ENCENDER EL HORNO...............................................................................................................57

CÓMO APAGAR EL HORNO CICLOS DE COCCIÓN DI CÓMO SELECCIONAR UNA USO DE UNA FUNCIÓN D USO DE UNA FUNCIÓN D CÓMO MODIFICAR LA CÓMO ACTIVAR LA COCC CÓMO USAR LA FUNCIÓN CÓMO VISUALIZAR O MO

....................................................................................................................57

SPONIBLES:

FUNCIÓN DE COCCIÓN E COCCIÓN QUE INCLUY E COCCIÓN QUE NO INC

TEMPERATURA DE LA CÁMARA DE COCCIÓN

IÓN

..............................................................................................................60

DE CRONÓMETRO DE CO DIFICAR LA FUNCIÓN C

........................................................................................57

..................................................................................................58

......................................................................59

E VAPOR

LUYE VAPOR

RONÓMETRO DE COCCIÓN

......................................................59

...............................................59

..................................60

CCIÓN

......................................................60

..................61

Cómo restablecer la función de cronómetro de cocción................................................................61

CÓMO PROGRAMAR EL HORNO CÓMO PROGRAMAR O MOD CÓMO C CÓMO PROGRAMAR EL EN CÓMO CANCELAR UN PRO MODALIDAD DE COCCIÓN COCINAR CON LA SONDA

ANCELAR UN TIEMPO DE

..........................................................................................................61

IFICAR UN TIEMPO DE

COCCIÓN

CENDIDO Y EL APAGADO GRAMA DE ENCENDIDO/APAGADO DEL HORNO TERMINADA

PARA ALIMENTOS

...........................................................................................62

COCCIÓN

..................................................................................61

DEL HORNO

..................................................................................63

.................................................61

........................................62

.......................62

Cómo usar la sonda para alimentos................................................................................................63

CÓMO MODIFICAR LA TE UTI

LIZACIÓN DE LA SONDA CÓMO PROGRAMAR EL EN GUARDAR UN CICLO DE COCCIÓN CÓMO GUARDAR UN CICL CÓMO AÑADIR VAPOR EN

CÓMO MOVERSE POR EL INTERIOR DEL MENÚ.............................................................................67

DIAGRAMA PANORÁMICO

MPERATURA DE LA SOND

PARA ALIMENTOS COMO

CENDIDO USANDO LA SONDA PARA ALIMENTOS

O DE COCCIÓN

LA MODALIDAD DE COC

DE LA ESTRUCTURA DEL

.....................................................................................................65

........................................................................................65

A PARA ALIMENTOS

TERMÓMETRO

CIÓN POR AIRE CALIEN

MENÚ

.....................................................68

................................64

...........................64

....................64

TE+VAPOR66

Lista de recetas PAN/PIZZA......................................................................................................69

Lista de recetas de PÚDINES....................................................................................................69

Lista d

e recetas de CARNE........................................................................................................70

Lista de recetas de PESCADO...................................................................................................71

Lista de recetas de VERDURAS................................................................................................71

Lista de recetas de POSTRES....................................................................................................72

51 52

CÓMO PERSONALIZAR EL CÓMO CARGAR UN CÓMO BORRAR UNA RECE CONSEJOS PRÁCTICOS P LOS ACCESORIOS

......................................................................................................................................74

RECETARIO

A RECETA PERSONAL

TA PERSONAL

ARA COCINAR

............................................................................................72

........................................................................................72

........................................................................................73

............................................................................................74

La bandeja..................................................................................................................................74

La rejilla .....................................................................................................................................74

Bandeja perforada......................................................................................................................74

Sonda PARA ALIMENTOS......................................................................................................75

CÓMO PERSONALIZAR SU CONFIGURACIÓN DEL RE CONFIGURACIÓN DEL BL CÓMO DESACTIVAR EL B PARICULARIDADES DEL SEÑAL ACÚSTICA ILUMINACIÓN DUREZA DEL AGUA ACTIVACIÓN DEL CICLO

......................................................................................................................................77

.............................................................................................................................................77

HORNO LOJ OQUEO DEL TECLADO:

LOQUEO DEL TECLADO

BLOQUEO DEL TECLADO

...................................................................................................................................78

DE LIMPIEZA

......................................................................................................75

...............................................................................................................75

......................................................................... 76

........................................................................ 76

......................................................................77

............................................................................................78

CÁMARA DE COCCIÓN.............................................................................................................78

DESCALCIFICACIÓN DE LA CALDERA.................................................................................78

Descalcificante apto:......................................................................................................................78

INSTRUCCIONES para el proceso de descalcificación de la caldera:........................................79

Lavado de la caldera.......................................................................................................................79

RESTABLECER C MODALIDAD DE HORNO A MODALIDAD DE COCCIÓN CÓMO ACTUAR EN CASO CÓMO ACTUAR EN CASO TABLA DE CÓDIGOS DE ERROR CÓMO DESMONTAR LAS R CÓMO VOLVER A MONTAR CÓMO CAMBIAR LA BOMB

ONFIGURACIÓN

PAGADO

TERMINADA DE UNA ANOMALÍA DE APAGÓN

EJILLAS LATERALES

LAS REJILLAS LATERA

ILLA DEL HORNO

........................................................................................................79

....................................................................................................80

...........................................................................................80

................................................................................ 81

...............................................................................................81

...........................................................................................................82

...........................................................................83

LES

.................................................................................84

.............................................................83

Instrucciones para la sustitución:...............................................................................................84

CÓMO CAMBIAR LA JUNT CÓMO DESMONTAR LA PU CÓMO VOLVER A MONTAR PARTICULARIDADES DEL

A DE LA CÁMARA DE C

ERTA DEL HORNO

LA PUERTA DEL HORNO

HORNO:

.....................................................................................................86

................................................................................ 85

OCCIÓN

........................................................84

.................................................................. 86

Teclado Touch-Control..............................................................................................................86

inactividad de los controles del teclado......................................................................................86

Señal "Beep"...............................................................................................................................86

Ventilador de enfriamiento.........................................................................................................86

Coloración dorada

AVISOS DEL SISTEMA:

de la cámara de cocción...............................................................................86

.............................................................................................................................87

COMPROBAR PRESENCIA DE AGUA EN EL JARRO...........................................................87

INTRODUCIR EL JARRO............................................................................................................87

CONECTAR SONDA ALIMENTOS...........................................................................................87

DESCONECTAR SONDA ALIMENTOS....................................................................................87

CERRAR LA PUERTA.................................................................................................................87

VACIADO DE LA CALDERA.....................................................................................................87

ESPERE... ......................................................................................................................................87

ELIMINACIÓN

.............................................................................................................................................88

Embalaje.........................................................................................................................................88

Horno:.............................................................................................................................................88

PRESENTACIÓN

DESCRIPCIÓN DEL HORN

Horno combinado idóneo para la cocción de alimentos en viviendas corrientes con fines no profesionales que conjuga, en un único producto, la cocción tradicional y las ventajas del vapor, con óptimos resultados para todo tipo de plato manteniendo al mismo tiempo el gusto, la frescura, los aromas y, sobre todo, las propiedades nutritivas de los alimentos. No apto para fines diferentes. Instale y utilice el aparato en ambientes con tempera

s, ya sean de carne, pescado, verduras o postres,

turas no inferiores a 5°C.

ADVERTENCIAS

El aparato ha sido proyectado para ser utilizado por adultos informados de las presentes instrucciones de uso.

Asegúrese de que el cable de conexión de los aparatos eléctricos no quede aplastado en la puerta

del horno puesto que de ser así el aislamiento eléctrico podría resultar dañado.

Cuando el cable de conexión haya sufrido daños, deberá ser cambiado por el servicio de asistencia al cliente para evitar situaciones potencialmente peligrosas.

A menudo los niños no son capaces de reconocer los riesgos que implica el uso del aparato. Es importante por lo mantener una vigilancia conveniente y no permitir que los niños jueguen con aparato.

Durante la cocción de produce calor; en concreto, la puerta del aparato puede calentarse mucho: no la toque y mantenga alejados a los niños.

Las personas minusválidas y no autosuficientes deben ser asistidas por personas adultas sin discapacidades.

Durante el uso, las partes accesibles del horno pueden calentarse mucho. Manteng

En el momento de la apertura de la puerta del horno, durante la fase de cocción o al finalizar esta, tenga cuidado con la corriente de aire caliente y el posible vapor que salen de la cámara de cocc

Se aconseja utilizar agua destilada para limitar la formación de cal. Instale y utilice el aparato en ambientes con temperaturas No utilice el horno para calentar el ambiente. Antes de

cuerpo extraño ni animales domésticos. No guarde en la cámara de cocción objetos inflamables o sensibles de alguna manera a las

altas temperaturas como por ej. detergentes, s

etc. ya que existe el peligro de incendio / explosión.

Conserve con cuidado el presente manual y guárdelo de manera que se pueda consultar con

facilidad cada vez que sea necesario. En caso de venta o cesión d

Nada más detectar un problema de funcionamiento, es necesario desconectar el horno de la red eléctrica.

La grasa o los aceites sobrecalentados pueden prender fuego con facilidad. Es peligros calentar aceite en la cámara de cocción para cocinar la carne, por lo que es necesario evitarlo. No intente nunca apagar con agua el fuego producido por aceite o grasa ardiendo

(peligro de explosión); sofoque las llamas utilizando paños mojados.

La rejilla, las placas y los contenedores de cocción de calientan considerablemente: use

guantes de protección o agarradores para ollas que no estén mojados o húmedos.

a a los niños a distancia hasta que se enfríe el aparato.

ión.

Póngase a un lado o bien retroceda un paso.

no inferiores a 5°C

cerrar la puerta del horno, compruebe que en la cámara de cocción no haya ningún

prays, recipientes al vacío, latas de conserva,

olvide adjuntar al aparato este manual.

el aparato a terceros,

Durante el uso y el mantenimiento del horno, tenga cuidado de no meter los dedos en las bisagr

as de la puerta o en la propia puerta, para evitar aplastamientos o heridas. Ponga

especial cuidado en este sentido sobre todo cuando haya niños presentes. Para dejar la puerta del horno abierta, hágalo solo de forma que quede apoyada.

Con la puerta abie

No se siente ni se apoye en la puerta del horno. No la utilice tampoco como superficie de

trabajo.

Para el mantenimiento, el transporte, la instalación y la limpieza del aparato, use medios de

otección y prevención de accidentes adecuados (guantes, etc.).

Para elevar o transportar aparatos de peso superior a 25 Kg, o de un tamaño que no permita

sujetarlo con comodidad, es obligatorio usar los medios idóneos o realizar la operación entre dos pers

onas para evitar riesgos o dificultades.

Todas las operaciones deben efectuarse con el aparato desconectado de la fuente de alimentación eléctrica. No está permitido llevar a cabo modificaciones, manipulaciones o intentos de reparación de las partes externas o internas del aparato, sobre todo usando utensilios como destornilladores, etc. Las reparaciones, especialmente de las partes eléctricas, deben ser efectuadas exclusivamente por personal especializado. Las reparaciones inapropiadas pueden provocar grav

es accidentes, dañar el aparato y el equipo y provocar un funcionamiento anómalo.

Los aparatos reparados en los centros de asistencia deben ser sometidos a las pruebas rutinarias de rigor, en particular a la prueba de continuidad del circuito de tierra.

Utilice únicamente la sonda de temperatura o para alimentos incluida entre los accesorios del horno. asistencia autorizado.

rta existe el peligro de tropezar o de aplastarse los dedos.

En caso de pérdida o rotura de la sonda para alimentos, diríjase a un centro de

El fabricante declina toda responsabilidad por los daños a personas o cosas que puedan derivar de un mantenimiento incorrecto o inadecuado del aparato.

La Casa Fabricante declina toda responsabilidad en caso de que no se respeten las normas de prevención de accidentes.

El fabricante se reserva el derecho de aportar las mo considere necesarias a sus productos sin obligación de preaviso.

dificaciones que

INSTALACIÓN Tras sacar el aparato del embala

je, compruebe que el aparato y el cable de alimentación NO estén dañados.

De lo contrario, póngase en contacto con su distribuidor antes de poner en funcionamiento el aparato. No levante el producto por el tirador de la puerta. Los componentes del embalaje (como el papel, poliestireno, etc.) pueden resultar peligrosos para los niños (peligro de asfixia). Mantenga los componentes del embalaje fuera del alcance de los niños.

El producto debe ser instalado y conectado a la red eléctrica correctamente, siguie

ndo las indicaciones de la Casa Fabricante y solamente por

CUALIFICADO

PERSONAL

. Antes de cualquier intervención, es necesario comprobar si el aparato esta

DESCONECTADO

de la red eléctrica.

Conexión a la red eléctrica

Asegúrese de que el voltaje se

corre

sponda con el indicado en la placa indicativa que se puede ver al abrir la puerta del horno.

Compruebe si la línea eléctrica de la vivienda cuenta con un interruptor omnipolar conforme a las normas vigentes (distancia mínima de apertura entre los contactos

de 3 mm) y si es capaz de soportar la carga del aparato (vea la placa indicativa). De no ser así interponga entre el aparato y la línea eléctrica un dispositivo, de fácil acceso y con las características descritas.

ATENCIÓN: compruebe si su instalación

éctrica está dotada de una conexión a tierra eficiente según las normas y disposiciones de ley vigentes. Nota: la conexión de tierra es obligatoria

por ley.

El cable amarillo/verde de tierra no debe

ser interrumpido por el interruptor y debe

ser entre 2

y 3 cm más largo que los

demás cables.

No coloque el cable de alimentación cerca de fuentes de calor y no lo exponga a temperaturas que superen en 50°C la temperatura ambiente.

Si el aparato se halla desprovisto del cable de alimentación, debe conectarse

la red eléctrica mediante un cable con

sección mínima de 1,5 mm2.

una

Si se prevé interponer un enchufe, este

debe ser normalizado y adecuado a la

carga y a la toma de corriente.

ambio del cable de alimentación:

Si se debe sustituir el cable de alimenta use solo cables del tipo: H05 RR

Sección de los hilos 3x1,5mm

F, H05V2V2

F(T-90)

Bornera

El horno está dotado de una bornera predispuesta para su funcionamiento con

tensión de alimentación de 220-240 V ca

una

monofásica y 50 Hz.

Imagen de la bo hilos a la vista

rnera abierta con conexión de

ción,

Preparación del horno y operaciones previas

Nota: desconecte el horno de la red eléctrica, o ponga en estado OFF el interruptor omnipolar, antes de efectuar la limpieza del horno. Antes de utilizar el horn (no abrasiva) humedecidos con agua tibia y líquido lavavajillas. Introduzca la rejilla y la bandeja

sus guías correspondientes. Encienda el horno, seleccione la función "Cocción Profesional" a 230°C de temperatura. Deje funcionar el horno vacío durante unos 30 minutos, para eliminar los posibles restos de grasas o aceites artificial desagradables durante la cocción. Ventile la habitación durante esta operación.

o, limpie cuidadosamente su interior usando un paño o una esponja suave

y póngalo

es, que pueden producir olores

LIMPIEZA Y MANTENIMI

Para facilitar las operaciones de limpieza de la cámara de cocción, se aconseja utili proceso automático. A continuación, se aconseja desconectar el aparato de la red eléctrica.

Utilice una esponja húmeda para eliminar los posibles residuos de las paredes de la cavidad

después de c

No use limpiadoras de vapor para limpiar el horno.

No utilice materiales ásperos abrasivos como estropajos, rascadores metálicos o lanas de acero para limpiar el cristal de la puerta del horno, para evitar arañazos que podrían causar la fragme NO LAVE LA SONDA PARA ALIMENTOS EN EL LAVAVAJILLAS. Pueden lavarse en el lavavajillas la rejilla, el jarro y las bandejas.

Vacíe de agua el jarro tras cada uso por motivos de higiene. Tras la cocción, y con el horno suficientemente enf que pueda quedar en el fondo de la cámara de cocción.

ada cocción.

ntación del cristal.

ENTO DEL HORNO Y DE

riado, seque con un paño suave el líquido

SUS ACCESORIOS

zar el

INSTRUCCIONES PARA U

NA CORRECTA INSTALAC

IÓN EN EL MUEBLE

DATOS TÉCNICOS

Capacidad del recipiente para agua: Volumen útil (cámara de cocció

Volumen bruto (cámara de cocción):

Tensión de conexión:

Potencia de arranque máxima:

n):

1,2 L. 27 L. 31 L.

220-

240 V / 50 Hz

2,2 KW.

Medidas del horno

DESCRIPCIÓN DEL HORNO Y DE LOS ACCESORIO

1 Panel de control y visualización de datos 2 Compartimento para el jarro 3 Jarro 4 Compartimento del filtro

5 Tapón del filtro 6 Sonda para alimentos o de temperatura 7 Bandeja perforada

8 Bandeja 9 Rejilla 10 Tirador

11 Puerta

12 Cámara de cocción

12 Rejillas laterales 14 Conector de sonda para alimentos

15 Tapón del conector

DESCRIPCIÓN DEL PANEL DE CONTROL

Descripción de las teclas

Tecla

s para la programación de la temperatura de la cámara de cocción y zona de indicación

de la temperatura en la pantalla.

( + para aumentar, - para disminuir, mín. 30°C - máx. 230°C * en función del ciclo elegido;

Teclas para la programación de la temperatura de la sonda para alimentos y zona de

indicación de la temperatura de la sonda para alimentos en la pantalla (+ para aumentar,

3. Teclas para la programación de funciones po r tiempo y zona de indicación de las temporizaciones en la pantalla.

Teclas para la programación del cronómetro de cocción o del reloj y zona de indicación del

reloj / cronómetro de cocción en la pantalla

Tecla de encendido / apagado de la luz de la cámara

Tecla de encendido / apagado del horno

Teclas de selección de funciones de cocción

Tecla de confirmación de selección

Teclas de desplazamiento de las opciones del menú.

para disminuir, mín. 30°C - máx. 90°C)

de cocción

PRIMERA PUESTA EN FU

NCIONAMIENTO

Cuando se conecta el horno a la red el espera ( ESPERAR ) y algunas indicaciones identificativas del producto.

Se recomienda no tocar el teclado durante este breve período.

Nota: El encendido del Ventilador Tangencial y su apagado tr

predeterminado.

Cuando vea el mensaje:

seleccione el idioma deseado, pulsando una de las teclas

Confirme la selección con la tecla

A continuación ajuste el reloj utilizando solo las teclas

para llegar a la hora actual.

Confi

rme la configuración con la tecla

CÓMO ENCENDER EL HOR

Mantenga pulsada durante al menos 1 seg. la tecla En pantalla aparece el mensaje <<ON>>, se enciende la luz del horno y a continuación se muestra

el mensaje:

SELECCIONAR COCCIÓN

Nota:

desactive el bloqueo del teclado si está activo. Vea el cap. cómo desactivar el bloqueo del teclado, TECLADO

LANGUAGE ENGLISH

éctrica por primera vez, se muestra en pantalla un mensaje de

as unos instantes es un proceso

(4)

(8)

(4)

(8)

(6).

MENÚ

CÓMO DESACTIVAR EL BLOQUEO DEL

si no se efectúa ninguna selección, tras cinco minutos el horno se pone automáticamente en

modalidad horno apagado.

CÓMO APAGAR EL HORNO

Pulse la tecla

En pantalla aparece el mensaje <<

El horno se pone en modalidad stand

(6).

OFF

-by,

vea el cap.

modalidad de horno apagado

CICLOS DE COCCIÓN DISPONIBLES:

Nombre de la

función y símbolo

COCCIÓN AL VAPOR

REGENERACIÓN

COCCIÓN PROFESIONAL

COCCIÓN POR AIRE CALIENTE

AIRE CALIENTE +

VAPOR

BAJA TEMPERATURA

Durante la cocción al vapor, el vapor procedente de la caldera fluye hacia el interior de la cámara de cocción. El vapor calienta la cámara de cocción y cocina los alimentos. Esta modalidad de cocción resu de verdura y preserva el color, el sabor y sobre todo las propiedades organolécticas. Vapor y aire caliente contribuyen a calentar la cámara de cocción. Así, el calentamiento de los ali homogénea, evitando que se sequen. El elemento que contribuye a calentar el aire es la resistencia: CIRCULAR. El ventilador radial distribuye uniformemente el calor. Apto para calentar alimentos cocinados con anterioridad ( alimentos precocinados o productos congelados.

Cocción realizada en varias fases Tras el encendido, en una primera fase, se cocinan los alimentos al vapor. Tras un periodo de tiempo determinado, la cocción c automáticamente a la modalidad cocción por AIRE CALIENTE.

Este sistema de cocción es ideal para leudar todo tipo de masa o para

cocer pasta, pan, focaccias, etc.

(Este tipo de cocción no puede realizarse varias veces consecutivas,

ya que de lo contra Entre dos ciclos de cocción, el horno debe poder enfriarse. Solo así se hace posible el correcto desarrollo de la nueva fase de vapor. El aire del interior de la cámara resistencia circular situada detrás de la pared posterior del aparato.

El ventilador radial contribuye a mover el aire de manera uniforme.

Este sistema, también llamado cocción ventilada, permite cocinar los alimentos por tod Esta modalidad de cocción es similar a la cocción por aire caliente descrita previamente, pero con la posibilidad de añadir vapor a la

cámara de cocción en cualquier momento, pulsando la tecla La desactivación del suministro de vapor a la cámara de cocción, se produce automáticamente tras 10 minutos desde el momento de su activación; también puede desactivarse en cualquier momento

anterior, pulsando la tecla Id

eal para la cocción de asados. Sistema de cocción a baja temperatura, para periodos de tiempo relativamente largos. Ideal para la cocción de carne; el resultado es una carne delicada y tierna. El aire del interior de la resistencia circular situada detrás de la pared posterior del aparato, y distribuido uniformemente por el ventilador radial. La cocción debe realizarse con la sonda para alimentos suministrada.

Descripción de la función

rio los resultados dejan de ser óptimos).

os sus lados.

cámara de cocción es calentado por la

lta ideal para cocinar cualquier tipo

mentos ocurre de manera rápida y

restos),

ambia

de cocción es calentado por la

(8)

mín-máx

Cámara

100

Temp.

T. por

defecto

100

130

110

230

205

230

175

230

175

60-100

T. son

para

alimentos

por

defecto

CÓMO S

ELECCIONAR UNA FUNCI

ÓN DE COCCIÓN

Pulse una de las dos teclas de dirección: deseado. Vea la explicación de la función en el cuadro de arriba. (Ciclos de cocción disponibles) Nota: si no se efectúa ninguna s modalidad de apagado. Vea el cap.

USO DE UNA FUNCIÓN D

Llen

e el recipiente del agua (jarro) con agua destilada o, en su defecto, con agua potable.

Llene el recipiente hasta la marca ( 1,2 L.). Nota: no llene NUNCA el jarro completamente,

ya que al final del ciclo de cocción el agua rebombeada al recipiente podría desbordarse.

Introduzca el jarro en su alojamiento correspondiente.

Empuje el jarro hasta el fondo, para garantizar una perfecta estanqueidad entre el tubito del

jarro y el circuito hidráulico situado en el interior del horno. Introduzca siempre la bandeja

condensación, los jugos o las partes de los alimentos que puedan caer.

USO DE UNA FUNCIÓN DE COCCIÓN QUE NO INC

durante el uso del horno con un ciclo que no incluye vapor, el jarro puede pe alojamiento, sin que ello perjudique el resultado de la cocción.

elección, tras 5 minutos el horno se pone automáticamente en

modalidad de horno apagado

E COCCIÓN QUE INCLUY

perforada bajo la bandeja perforada, para recoger la

(7) para seleccionar el ciclo de cocción

E VAPOR

LUYE VAPOR

rmanecer en su

Nota: Para que una cocción con VAPOR, REGENERACI ÓN o PROFESIONAL se realic

de manera óptima, debe de que con anterioridad se haya realizado una cocción similar.

permitirse que el horno se enfríe suficientemente, en caso

CÓMO MODIFICAR LA TE

MPERATURA DE LA CÁMA

RA DE COCCIÓN

Pulse una de las dos teclas con símbolo temperatura predeterm

inada.

El valor de temperatura de la cámara de cocción se muestra siempre a la derecha de la letra

Nota:

El símbolo de los grados "

hasta que este alcanza la temperatura programada. como por ejemplo: la regulación, es decir, cuando el horno está manteniendo la temperatura ya alcanzada, y el enfriamiento, cuando el horno debe alcanzar una temperatura programada inferior al valor

CÓMO ACTIVAR LA COCC

" parpadea durante el periodo de precalentamiento del horno, es decir,

IÓN

(1) para modificar, con incrementos de

5°C, la

En cambio, se mantiene fijo para todos los demás casos,

inicial.

La activación de la función de cocción seleccionada, con las configuraciones mostradas en pantalla,

se produce tras confirmarla con la tecla

Verá el mensaje en pantalla:

ACTIVAR CICLO

(8).

MENÚ

Nota: si no se confirma el inicio del proceso de cocción, el horno se apaga automáticamente tras 5 minutos.

MENÚ

En la pantalla aparecerá la frase: "

COCCIÓN EN DESARROLLO

" una vez se active la

cocción.

Pulsando la tecla

(9) se accede a un menú que permite efectuar configuraciones de cocción

semiautomáticas o memorizar los datos de la cocción actual. Vea el cap. cómo programar el

horno

CÓMO PROGRAMAR EL HO

CÓMO USAR LA FUNCIÓN

Pulse una de las dos teclas El símbolo

comienza a parpadear y en la pantalla se muestra el mensaje:

RNO.

DE CRONÓMETRO DE CO

(4) para activar la función.

CCIÓN

CRONÓMETRO DE COCCIÓN y aparecen las cifras 00.00 Utilice in

dividualmente las teclas

(4) para programar el tiempo deseado. El tiempo máximo que se puede programar es de 23 horas y 59 minutos. Tras algunos instantes (5 seg.), empieza la cuenta, el horno vuelve a mostrar la hora actual y el símbolo permanece ilumin

ado con luz fija.

Al finalizar el periodo de tiempo programado, se dispara una señal acústica y se muestra el mensaje:

CRONÓMETRO DE COCCIÓN

00.00

y el símbolo

(estas últimas en

modalidad parpadeante)

Para interrumpir la señal sonora, pulse cualquier

botón.

Nota:

ATENCIÓN:

la señal sonora se desactiva automáticamente tras 5 minutos.

La función de cronómetro de cocción NO interfiere con el funcionamiento del horno, y está siempre disponible, independientemente del estado del horno.

CÓMO VISUALIZA

R O MODIFICAR LA FUN

CIÓN CRONÓMETRO DE C

OCCIÓN

Pulse uno de las dos teclas

temporal del cronómetro de cocción. El símbolo

Pulse una de las dos teclas cocción.

Cómo restablecer la función de cronómetro de cocción

Pulse simultáneamente las teclas

anterioridad para esta función.

El símbolo

CÓMO PROGRAMAR EL HO

CÓMO PROGRAMAR O MOD

Encienda el horno y seleccione una función de cocción.

Utilice las teclas

La visualización inicial del tiempo está configurada en mm.ss, y desp

(h=horas, m= minutos, s=segundos) Tiempo máximo programable: 10 horas.

A continuación, active la cocción; vea el cap. cómo activar la cocción

El tiempo mostrado com

cocción terminada;

comienza a parpadear.

se apaga.

(3) para programar un tiempo de duración de la cocción.

ienza a disminuir y, una vez agotado, el horno se pone en modalidad de

(4); en la pantalla se muestra inmediatamente el estado

(4); puede programa

(4) para restablecer el tiempo programado con

RNO

IFICAR UN TIEMPO DE

rse una nueva hora de cronómetro de

COCCIÓN

ués en hh.mm.

CÓMO CANCELAR UN TIE

Pulse simultáneamente las teclas

para esta función. El tiempo de duración de la cocción se pone a cero.

La cocción continua en modalidad MANUAL, por lo tanto es necesario apagar el horno cuando el tiempo de cocción deseado es agotado.

MPO DE COCCIÓN

(3) para cancelar el tiempo programado con anteri

oridad

CÓMO PROGRAMAR EL EN

Encienda el horno, seleccione una función de cocción y programe la temperatura de cocción

deseada. Para programar un tiempo

Tiempo máximo programable: 10 horas.

A continuación, pulse la tecla:

(8).

Cuando vea el mensaje: CONFIGURACIÓN TIEMPO programar la hora de FINAL COCCIÓN, dentro de las próximas 23 horas y 59 minutos.

Confirme la programación con la tecla

CENDIDO Y EL APAGADO

de duración de cocción, utilice las teclas

(9) y seleccione la opción:

, utilice las teclas

(8).

DEL HORNO

FINAL COCCIÓN

(3)

con la tecla

(3) para

El horno se pone en modalidad de inicio retardado. A continuación se activará aut

durante el tiempo especificado, y se detendrá a la hora de fin de cocción programada.

Un claro mensaje

aparecerá a intervalos de 15 seg. para mostrar el tiempo restante antes del encendido.

De to

dos modos, se puede hacer aparecer en pantalla la información en cualquier momento,

pulsando una de las dos teclas

CÓMO CANCELAR UN PRO

Pulse simultáneamente las teclas

horno.

El horno se activa automáticamente, mostrando el mensaje:

MENÚ

MODALIDAD DE COCCIÓN

El horno desactiva todos los elementos de calentamiento.

En la pantalla se muestra el mensaje: " de aviso.

Puede apagarse la señal sonora pulsando una tecla cualquiera..

Pulsando la tecla seleccionar un nuevo ciclo de cocción.

Nota: En las cocciones al vapor, dos minutos antes de que se agote el tiempo de fin de cocción, se

abre la purga de vapor,

ENCENDIDO DEL HORNO PREVISTO EN .. .."

(3)

GRAMA DE ENCENDIDO/A

(3) para cancelar el programa de encend

TERMINADA

COCCIÓN TERMINADA

se apaga el horno; pulsando una de las dos teclas

para evacuar la mayor cantidad posible de vapor de la cámara de cocción.

PAGADO DEL HORNO

COCCIÓN EN DESARROLLO

" acompañado de una señal sonora

omáticamente

ido/apagado del

(7) se puede

COCINAR CON LA SONDA

Con el horno se suministra un accesorio en forma de "aguja grande" acoplada a un mango que termina en un cable y una clavija. La sonda para alimentos conectada a los componentes electrónicos permite medir la temperatura del interior de la carne o de los alimentos que se están cocinando. Este accesorio permite simplificar el tratamiento de las diversas cocciones para quien no tiene una amplia experiencia en el sector, obteniendo un resultado constante en el tiempo. La cocción finaliza cuando

la temperatura del interior de los alimentos, medida por la sonda, alcanza el valor regulado en la pantalla.

Cómo usar la sonda para alimentos.

Conecte la so

superior de la pared izquierda (vea la fig. A). Introduzca horizontalmente la aguja metálica de la

sonda en el alimento que se va a cocinar, hasta el mango. La punta deb centro del alimento, y no tocar huesos ni estar introducida en las partes grasas que pueda tener el alimento. Solo siguiendo estas instrucciones se obtendrá una medición correcta. Encienda el horno, seleccione una función de cocc alimentos y programe la temperatura de la cámara de cocción.

nda para alimentos a su conector correspondiente, situado dentro del horno en la parte

PARA ALIMENTOS

ería encontrarse cerca del

ión, programe la temperatura de la sonda para

Fig. A

Fig. B

CÓMO MODIFICAR LA TE

MPERATURA DE LA SOND

A PARA ALIMENTOS

Pulse una de las dos teclas con símbolo

temperatura de la sonda para alimentos.

Temperatura máxima programable:

Temperatura mínima programable:

El valor de temperatura de la sonda para alimentos se muestra a la derecha del símbolo gráfico

Notas:

La temperatura de la cámara debe ser mayor que temperatura de la sonda para alimentos.

lo contrario, la temperatura de la cámara mostrada parpadeará para indicar el error de

programación. Si se usa la sonda para alimentos, no se puede progra

UTILIZACIÓN DE LA SO

Pulsando simultáneamente las dos teclas

relativa a la temperatura, el valor medido por la sonda en ese precis Temperaturas máxima y mínima medibles: 250°C - 20°C

CÓMO PROGRAMAR EL EN

Conecte la sonda para alimentos a su conector correspondiente (vea la fig. A

horno, seleccione una función de cocción y programe la temperatura de cocción deseada.

A continuación, pulse la tecla:

tecla Cuando vea el mensaje: PROGRAMACIÓN

programar la hora de INICIO DE COCCIÓN prevista, dentro de las próximas 23 horas y 59 minutos.

(8)

90°C 30°C

NDA PARA ALIMENTOS C

CENDIDO USANDO LA SO

(9) y seleccione la opción:

(2) pa

ra modificar, con incrementos de

mar un tiempo de cocción, y viceversa.

OMO TERMÓMETRO

(2), se puede leer, en la parte de la pantalla

DE TIEMPO, utilice las teclas

o instante.

NDA PARA ALIMENTOS

). Encienda el

INICIO DE COCCIÓN

+/- 1

mediante la

(3) para

°C,

Confirme la programación con la tecla

El horno se pone en modalidad de inicio retardado. Se acti programada y se detendrá al final de la cocción, que coincide con el momento en el que la temperatura de los alimentos alcanza el valor fijado para la temperatura de la sonda. Un claro mensaje

aparecerá a intervalos de 15 seg. para mostrar el tiempo restante antes del encendido.

De todos modos, se puede hacer aparecer en pantalla la información en cualquier momento, pulsando una de las dos teclas

ENCENDIDO DEL HORNO PREVISTO EN

(8)

vará automáticamente a la hora

.. .."

(3)

GUARDAR UN CICLO DE

Los componentes electrónicos del horno le ofrecen la posibilidad de memorizar su propia

configuración de cocción en áreas de memoria dispuestas a tal fin. Esta información puede

recuperarse más tarde para cocinar con la misma configuración anterior, co resultados constantes y seguros.

Pueden archivarse en la memoria:

ciclo de cocción temperatura de la cámara de cocción

temperatura de la sonda para alimentos

No se pueden memorizar:

hora de inicio de

hora del final de la cocción.

CÓMO GUARDAR UN CICLO DE COCCIÓN

Tras encender el horno y una vez realizadas todas las programaciones de cocción necesarias, pulse

la tecla:

(9) repetidas veces, hasta que aparezca el texto:

Pulse la tecla:

Elija un registro de entre los 10 disponibles con la tecla de desplazamiento:

Confirme el guardado de los

Una vez completado el guardado, el sistema responde con el mensaje "

Notas:

se aconseja anotar en un cuaderno el número asociado al ciclo de cocción memorizado, asignándolo al nomb ciclo que se desea usar para esta determinada cocción. Si el sistema no procesa el guardado con el mensaje: "HECHO", quiere decir que todos los registros disponibles de la memoria están borrar al menos un registro.

(8) para confirmar la decisión de guardar los datos.

COCC

IÓN

n lo que se obtienen

, o bien la

la cocción

datos en el

re del plato. Así se agilizará en un futuro el proceso de recuperar el

CICLO COCCIÓN Nº

Vea el cap.

ocupados. Para poder volver a guardar, se debe

Cómo borrar una receta personal.

duración de la cocción

GUARD

AR CICLO DE COCCIÓN

con la tecla

HECHO

(9), o bien

(8)

Funciones del menú

Recetas Configuración Salir

Recetas : el sistema tiene en memoria una lista de tipos de platos (carne, pan/pizza, pescado,

postres, púdines, recetas personales) que permiten, en función de la opción elegida, configurar rápidamente el horno (parámetros aconsejados) para obtener una cocción En las páginas siguientes se indican los cuadros y los parámetros de los alimentos introducidos en

memoria.

Configuración: dentro de este menú se puede configurar una serie de parámetros que le permiten personalizar el horno según sus exigenc

ias.

correcta.

CÓMO AÑADIR VAPOR EN CALIENTE+VAPOR

El ciclo de cocción por aire caliente+vapor permite al usuario añadir vapor en cualquier momento de la cocción. Así se au cocción, para obtener un plato más tierno.

Una vez seleccionado el ciclo y activado, se muestra el siguiente mensaje a intervalos regulares:

PULSAR

PARA AÑADIR VAPOR

LA MODALIDAD DE COC

menta o mantiene el nivel de humedad en el interior de la cámara de

CIÓN POR AIRE

Pulsando la tecla generador de vapor. Tras algunos instantes comenzará a fluir vapor hacia la cámara de cocción. Este es introducido en l cámara a intervalos constantes, con breves pausas entre ellos, y durante un periodo aproximado de

15 min., tras los cuales el generador de vapor y el indicador luminoso

También puede desactivarse manualmente la introducción de vapor, mediant

(8).

El mensaje mostrado en pantalla

breve señal sonora recuerda esta posibilidad al usuario.

(8) se enciende el símbolo serigrafiado: , que señala la activación del

se apagan.

e la misma tecla

PULSAR

PARA

INTERRUMPIR VAPOR

precedido de una

CÓMO MOVERSE POR EL

Encienda el horno. Cuando vea el mensaje:

SELECCIONAR COCCIÓN

INTERIOR DEL MENÚ

MENÚ

pulse la tecla:

Verá la estructura del menú:

pulse la tecla:

pulse la tecla: (9) para mover el menú hacia arriba.

pulse la tecla:

SALIR permite volver a la opción inicial mostrada cuando se enciende el horno.

Pulsando simultáneamente las teclas

cada v

ez. (función go back <<< )

(9); se muestra la primera opción de la lista: "

(9) para mover el menú hacia abajo

(8) para seleccionar la opción visualizada

se puede volver a la opción anterior, un paso

RECETAS

DIAGRAMA PANORÁMICO

DE LA ESTRUCTURA DEL

MENÚ

Lista de recetas PAN/PIZZA

Plato:

FOCACCIA SALADA

PAN

PIZZA

Lista de recetas de PÚDINES

Plato:

CANELONES LASAÑAS PUDIN DE

ESPÁRRAGOS

PUDIN DE

PATATAS

PUDIN DE

CALABACÍN TARTA SALADA

Temperatura

de la cámara

de cocción

°C

220 00h.25

220 00h.35

230 00h.25

Temperatura

de la cámara

de cocción

°C

190 01h.00 180 01h.20 3

180 01h.10 3

180 01h.20 3

180 00h.40 200 00h.35

Temperatura

de la sonda

para

alimentos *

°C

Temperatura

de la sonda

para

alimentos *

°C

Tiempo de

Duración de

la Cocción

Tiempo de

Duración de

la Cocción

Nivel

Nive

3 3

Ciclo de cocc

ión

Ciclo de cocción

Lista de recetas de CARNE

Las modalidades

de cocción enumeradas han sido determinadas cocinando piezas de carne de 1 Kg

aproximadamente.

Temperatura

de la sonda

para

alimentos *

°C

Tiempo de

Duración de

la Cocción

.20

Nivel

Plato:

PATA DE CERD

PATA DE

NOVILLO

PATA DE

TERNERA

Temperatura

de la cámara

de cocción

°C

O90 70 04

90 70 03h.50

90 68 04h.00

ASADO DE CERDO 90 72 040h.30 3

LOMO DE CERDO ENTRECOT EN SU

PUNTO ENTRECOT POCO

HECHO

100 75 04h.00 3

75 62 03h.20

70 55 03h.20 3

FILETE DE NOVILLO EN SU

75 62 03h.20

PUNTO FILETE DE

NOVILLO POCO

70 57 03h.30

HECHO

REDONDO DE

NOVILLO PECHUGA DE PAVO

ROSBIF

ROSBIF POCO HECHO PALETILLA DE

NOVILLO

PALETILLA DE TERNERA

80 65 03h.30

90 70 03h.40 3

80 62 03h.00 3

70 57 03h.30 3

85 70 03h.30

90 72 04h.00

Ciclo de

cocción

Lista de recetas de PESCADO

Temperatura

Plato:

de la cámara

de cocción

°C

MEJILLONES Y

ALMEJAS

FILETE DE S

OLLA

FILETE DE

GALLINETA GAMBAS Y

CIGALAS

TRUCHA

100

220

100

Lista de recetas de VERDURAS

Temperatura

Plato:

de la cámara

de cocción

°C

ESPÁRRAGOS

BRÓCOLI ZANAHORIAS COLES DE

100 100 100 100

BRUSELAS

COLIFLOR PENCAS DE

100 100

ACELGA HABAS HINOJOS PATATAS

PIMIENTOS PUERROS

ARROZ APIO

100 100 100 100 100 100 100

ESPINACAS 100

CALABACINES

100

Temperatura

de la sonda

para

alimentos *

°C

Temperatura

de la sonda

para

alimentos *

°C

Tiempo de

Duración de

la Cocción

00h.30

.10

.30

00h.35

Tiempo de

uración de

la Cocción

.35

.30

.35

.40

.35

.40

.50

.25

.40

.35

.20

.30

Nivel

3 3 3 3

3 3

3 3 3 3 3 3 3 3

Ciclo de cocción

Ciclo de

cocción

Tiempos de cocción determinados con plato de dimensiones med

ias.

Los tiempos de cocción pueden variar según las dimensiones del plato cocinado.

Lista de recetas de POSTRES

Temperatura

Plato:

GALLETAS GALLETAS AL YOGUR

PLUM CAKE

SOUFFLÉS TARTA DE MANZANA TARTA CUATRO CUARTOS

NOTA:

Los parámetros enumerados en los cuadros, temperatu una cocción personalizada que le convenga. Pueden sobrescribirse los datos en memoria con los

nuevos, mediante las siguientes instrucciones:

CÓMO PERSONALIZAR EL

Elija una opción de entre las de la li recuerda que es posible cocinar por tiempo (duración de cocción) o bien con la sonda para alimentos.

Active la cocción y a continuación pulse la tecla

texto:

GUARDAR CICLO DE COCCIÓN

Pulse la tecla:

El sistema muestra el mensaje

de la cámara

de cocción

°C

150 00h.35 170 00h.15 170 01h.00 3

200 00h.35 170 01h.00

170 00h.40 3

(8) para confirmar la memorización de la nueva configuración.

Temperatura

de la sonda

para

alimentos *

°C

RECETARIO

sta y configure los datos según sus propias necesidades. Se

HECHO

cuando se ha completado el guardado.

Tiempo de

Duración de

la Cocción

ra y tiempo de duración pueden variarse para

(9) repetidas veces, hasta q

Nivel

3 3

ue aparezca el

Ciclo de cocción

CÓMO CARGAR UNA RECE

Elija men

Deslice las opciones con la tecla

RECETAS PERSONALES. Confirme la selección con la tecla

Cuando vea el mensaje: CARGAR CICLO COCCIÓN pulse la tecla El sistema mostrará las recetas memorizadas.

Utilice la tecla

La confirmación se realiza con la tecla

Nota: Si el área de memoria no contiene recetas personales memorizadas, el sistema responde con el mensaje SALIR.

ú y seleccione la opción de recetas con la tecla

(9) o la tecla

TA PERSONAL

(8).

(9) o con la tecla

(9) para seleccionar el ciclo de cocción deseado.

(8)

(9) hasta que aparezca el mensaje

(8)

(8).

CÓMO BORRAR UNA RECE

TA PERSONAL

Elija menú y seleccione la opción de recetas con l

Deslice las opciones con la tecla

RECETAS PERSONALES. Confirme la selección con la tecla

Utilice una de las dos teclas BORRAR CICLOS COCCIÓN

Pulse la tecla Seleccione el ciclo de cocción que se desea borrar, deslizando las opciones con una de

(9), y confirme el borrado de la receta pulsando la tecla

Una vez realizado el borrado, el sistema responde con el mensaje

(8) para entrar en el submenú.

(9) o con la tecla

(9) para deslizar las opciones hasta ver el texto:

a tecla

(8).

(9) hasta que aparezca el mensaje

(8)

(8).

HECHO

las dos teclas

CONSEJOS PRÁCTICOS P

Todas las cocciones d

Utilice siempre guantes o agarradores que no estén mojados o húmedos para sacar del horno los platos calientes.

Utilice recipientes capaces de resistir temperaturas de 250°C o superiores. Al finalizar la fase de cocci

sale del horno en el momento de la apertura de la puerta.

No apoye nunca los platos directamente en contacto con el fondo del horno. Utilice los

accesorios correspondientes.

ARA COCINAR

eben realizarse con la puerta cerrada.

ón o durante ella, tenga cuidado con la corriente de aire caliente que

LOS ACCE

Los accesorios suministrados con el horno

aumentan las posibilidades y las modalidades de cocción.

Los accesorios denominados bandeja y rejilla pueden colocarse sobre los diversos niveles de la guía deslizante situada dentro del horno. Esto permite apropiada en función de la cocción que se va a realizar. Vea la lista de recetas de la pág. 27

Bandeja de bordes realzados utilizada como superficie de apoyo de cualquier recip sobre un solo nivel y al baño María.

Contenedor de recogida de los jugos o posibles derrames de grasa durante la cocción; debe

combinarse con la rejilla principal o con la bandeja perforada. Al cocinar platos grasos, se recomienda verter para evitar que las grasas se quemen y produzcan malos olores o humo.

Superficie de apoyo para los alimentos (galletas, etc.)

Se utiliza principalmente como superficie de apoyo. Posición recomendada: nive

SORIOS

establecer la altura (niveles) más

La bandeja

iente de cocción

siempre un poco de agua en la bandeja

La rejilla

les 2 / 3 / 4

Bandeja perforada

Utilizada principalmente para cocciones al vapor (verdura fresca

o congelada, pescado).

Coloque la bandeja perforada en los niveles 2 ó 3 e introduzca inmediatamente la bandeja para recoger el líquido expulsado por

los

alimentos.

Sonda PARA ALIMENTOS

, pág.

Vea el cap. Nota: Si se muestra la temperatura de la sonda de manera parpadeante con valor de 30°C, quiere de el plato seleccionado de entre los del recetario no posee un valor óptimo de temperatura de sonda. En este caso se aconseja desconectar la sonda para alimentos y cocinar en la modalidad

predeterminada o bien programar un valor para la sonda más aco

COCINAR CON LA SONDA PARA ALIMENTOS

cir que

rde a sus expectativas.

CÓMO PERSONALIZAR SU

encienda el horno. Cuando vea el mensaje:

SELECCIONAR COCCIÓN

pulse la tecla:

Vuelva a pulsar la tecla

Desplácese por el interior del conjunto CONFIGURACIÓN según el criterio expuesto en el cap.

cómo moverse por el int

Para cambiar el tipo de configuración, pulse una de las dos teclas

Debe confirmarse la nueva configuración con la tecla "enter" Se

muestra el mensaje "

Ayúdese del esquema ESTRUCTURA DEL MENÚ para la orientación de las opciones.

IDIOMA

Idiomas del menú:

Use las teclas el idioma que prefiera.

: permite configurar la visualización de los mensajes en el idioma que más le convenga.

INGLÉS ITALIANO

ALEMÁN

FRANCÉS

ESPAÑOL

(9); se muestra la primera opción de la lista: "

HECHO

(4). para deslizar las opciones de la lista y la tecla

HORNO

MENÚ

RECETAS

(9) y confirme la selección "CONFIGURACIÓN" con la tecla

erior del menú

en la pág. Errore. Il segnalibro non è definito..

(8).

" como validación de la nueva selección.

(4)

(8) para confirmar

(8)

CONFIGURACIÓN DEL RE

Desplácese por este conjunto y seleccione la op expuestos. Vea el cap. Los parámetros variab

teclas

les se muestran de manera parpadeante y se pueden modificar utilizando las

(4).

LOJ

cómo moverse por el interior del menú

ción que desea personalizar con los criterios ya

REGULAR HORA

permite configurar la hora actual. Para acelerar el movimiento, mantenga pulsada una de las dos teclas indicadas previamente.

RELOJ MOSTRADO

Si se sele

cciona NO, no se muestra la hora actual cuando el horno está apagado.

MODALIDAD NOCTURNA

Configuración base = NO Si se cambia la configuración a SÍ, cuando el horno está apagado, durante la franja horaria 22:00 06:59:59, las cifras del reloj se muestran c

on una intensidad luminosa baja. Durante el resto del día,

la intensidad vuelve a ser la máxima para una mejor visualización en caso de deslumbramiento.

CONFIGURACIÓN DEL BL

Esta opción permite elegir la modalidad de activación del bloq

OQUEO DEL TECLADO:

ueo del teclado entre manual o automático. Se recomienda elegir la modalidad automática (SÍ), sobre todo cuando haya niños presentes.

BLOQUEO AUTOMÁTICO DEL TECLADO SÍ Las teclas se bloquean automáticamente tras 1 minuto de inactividad del teclado.

OQUEO AUTOMÁTICO DEL

TECLADO NO

El bloqueo del teclado de activa pulsando simultáneamente el botón del extremo de la izquierda

y el botón del extremo de la derecha

En ambos casos, cuando se activa el bloqueo del teclado, en la pantalla BLOQUEO DE TECLADO ACTIVADO seguido del símbolo de la llave

apagado

, para recordar que la función está activa.

Si el bloqueo del teclado se activa manual o automáticamente durante una cocción, tras e

se muestra el mensaje

si el horno está

l mensaje:

"BLOQUEO DE TECLADO ACTIVADO", vuelve a mostrarse en pantalla la información de la

cocción. En caso de que se intenten efectuar nuevas configuraciones, presionando una tecla

cualquiera el sistema responde con un mensaje que recuerda la necesidad

de desactivar antes la protección. Vea el cap. siguiente

CÓMO DESACTIVAR EL B

Si se muestra en la pantalla el símbolo de la llave

DESBLOQUEAR TECLADO

las teclas

)

Pulse simultáneamente el botón del extremo de la izquierda

LOQUEO DEL TECLADO

o si aparece el mensaje:

Las dos flechas a los lados orientadas hacia abajo recuerdan la combinación de

y el botón del extremo de la

derecha El mensaje: BLOQUEO DE TECLADO NO HABILITADO confirma el

restablecimiento de las

funciones normales de los controles del aparato.

PARTICULARIDADES DEL

BLOQUEO DEL TECLADO

la tecla estado del horno.

la tecla

SEÑAL ACÚSTICA

Permite ajustar, eligiendo entre 3 niveles (bajo, medio o alto), la intensidad de la señal acústica emitida durante un estado de aviso. Configuración por defecto: MEDIO

ILUMINACIÓN

Permite elegir el Elija NO para la opción APAGADO DE LUZ EN AUTOMÁTICO si desea la modalidad manual.

Una vez encendida la luz, para apagarla es necesario volver a pulsar la tecla

La función automática (SÍ) su encendido.

DUREZA DEL AGUA

La dureza del agua expresa principalmente la cantidad de sales de calcio y magnesio contenida en el agua. La dureza se expresa generalmente en grados fran El horno está dotado de un sistema automático que determina el momento oportuno para realizar un ciclo de descalcificación de la caldera.

Se recuerda que es recomendable usar agua destilada para limitar la formación de cal. Existen tres campos

permite encender o apagar la luz de la cámara de cocción, independientemente del

permite apagar el horno.

criterio de apagado de la luz una vez encendida.

permite al aparato apagar automáticamente la luz tras 5 minutos desde

ceses (°fH)

de regulación de la dureza del agua.

Cuadro de equivalencia de grados franceses ( °fH) / grados alemanes (°dH)

DUREZA DEL AGUA °fH

16-

35° fH AGUA MEDIA

15° fH AGUA MUY SUAVE

36-

50° fH AGUA MUY DURA

Por defecto, el sistema está configurado en el valor medio (línea 1 del cuadro).

Para cambiar la configuración vea la pág. 33, seleccione la dureza del agua,

confirmación

(4)

Una vez realizada la selección, confírmela con la tecla

Vea también el párrafo: DESCALCIFICACIÓN DE LA CAL

(8) para entrar en las opciones y a continuación use una de las dos teclas

DUREZA DEL AGUA °dH

8° dH AGUA MEDIA

20° dH AGUA

21-

28° dH AGUA MUY DURA

(8)

DERA.

MUY SUAVE

pulse la tecla de

ACTIVACIÓN DEL CICLO

DE LIMPIEZA

Opciones del menú: CÁMARA DE COCCIÓN DESCALCIFICACIÓN DE LA CALDERA

CÁMARA DE COCCIÓN

Su finalidad es facilitar la eliminación de posibles residuos de alimentos, grasas, etc.

tras una cocción. El horno suministra una cierta cantidad de vapor a la cámara de cocción durante un periodo de tiempo determinado (10 min.).

Active el ciclo de limpieza de la cámara de cocción con la tecla most

radas en la pantalla.

(8) y siga las indicaciones

Cuando se señale el final del ciclo automatico con el mensaje:

CICLO DE LIMPIEZA DE LA CÁMARA DE COCCIÓN ACABADO, USAR UN PAÑO PARA ELIMINAR LA SUCIEDAD

para efectuar la limpieza, use un paño o una esponja suave (no abrasiva), humedecida con a

gua.

use sustancias o líquidos corrosivos; no utilice utensilios de hierro o puntiagudos.

DESCALCIFICACIÓN DE LA CALDERA

Ciclo de lavado especial, idóneo para la eliminación de la cal del interior de la caldera. Dependiendo de la dureza del agua, en e

cierta cantidad de cal, que será mayor cuanto más dura sea el agua. Vea el párr.

l interior de la caldera o generador de vapor se forma una

DUREZA AGUA,

pág. 35

Se aconseja realizar la descalcificación en cuanto se muestre la

DE CALDERA ACONSEJADO

ATENCIÓN:

EL CICLO TIENE UNA DURACIÓN FIJA DE 12 HORAS. SE ACONSEJA

advertencia:

CICLO DE LIMPIEZA

EFECTUARLO DURANTE LA NOCHE.

Descalcificante apto:

Se aconseja usar ÁCIDO CÍTRICO MONOHIDRATO, disponible en cualquier farmacia.

éngase a los consejos sobre seguridad y dosificación. No use vinagre ni productos basados en el

At vinagre.

INSTRUCCIONES para el proceso de descalcificación de la caldera:

Dosificación

(cucharilla de café) de ácido cítrico monohidrato; a continuación disuelva la sal. Introduzca el jarro en su compartimento y ponga en marcha el proceso de descalcificación con la

tecla

El aparato mostrará el tiempo res Una vez finalizado, se realizará un proceso de limpieza y aclarado de la caldera. Vea el pár.

Lavado de la caldera

Al finalizar, el sistema realizar un ciclo de lavado de la caldera y transvasa el agua sucia al jarro. Así pues, será necesario asistir al aparato, que le guiará paso a paso durante las operaciones que se

deben efectuar. En resumen, las operaciones necesarias serán vaciar el contenido del jarro, aclararlo y volver a

llenarlo con agua limpia. Esta serie de operaciones debe llevarse a cabo un par de veces.

Del recipiente del filtro pueden salir gotas de agua. Seque y limpie con un paño o esponja.

Tenga cuidado con las juntas blancas: asegúrese de que se encuentran en la recipiente del filtro. De lo contrario, colóquelas correctamente según se muestra en las siguientes imágenes.

: llene de agua el jarro hasta la marca de 0,6 L. y añada al agua 5 cuc

(8).

tante para el final del proceso de descalcificación.

haradas pequeñas

parte interior del

tap

ón

RESTABLECER CONFIGUR

Esta función sirve para reiniciar el sistema en caso de problemas. Atención: se de personales que haya.

Seleccione la opción: "

instrucciones mostradas en la pantalla.

Al final de esta procedura, el horno se pone en modalidad de STAND-BY.

filtro

2 Juntas

ACIÓN

volverán todas las variables del sistema a su estado original y se borrarán las recetas

RESTABLECER CONFIGURACIÓN

" con la tecla

(8) y siga las

ACTIVACIÓN DEL CICLO

DE LIMPIEZA

Opciones del menú: CÁMARA DE COCCIÓN DESCALCIFICACIÓN DE LA CALDERA

CÁMARA DE COCCIÓN

Su finalidad es facilitar la eliminación de posibles residuos de alimentos, grasas, etc.

tras una cocción. El horno suministra una cierta cantidad de vapor a la cámara de cocción durante un periodo de tiempo determinado (10 min.).

Active el ciclo de limpieza de la cámara de cocción con la tecla most

radas en la pantalla.

(8) y siga las indicaciones

Cuando se señale el final del ciclo con el mensaje:

CICLO DE LIMPIEZA DE LA CÁMARA DE COCCIÓN ACABADO, USAR UN PAÑO PARA ELIMINAR LA SUCIEDAD

para efectuar la limpieza, use un paño o una esponja suave (no abrasiva), humedecida con a use sustancias o líquidos corrosivos; no utilice utensilios de hierro o puntiagudos.

DESCALCIFICACIÓN DE LA CALDERA

Ciclo de lavado especial, idóneo para la eliminación de la cal del interior de la caldera. Dependiendo de la dureza del agua, en e

cierta cantidad de cal, que será mayor cuanto más dura sea el agua. Vea el párr.

l interior de la caldera o generador de vapor se forma una

DUREZA AGUA,

pág. 35

Se aconseja realizar la descalcificación en cuanto se muestre la

DE CALDERA ACONSEJADO

ATENCIÓN:

EL CICLO TIENE UNA DURACIÓN FIJA DE 12 HORAS. SE ACONSEJA

advertencia:

CICLO DE LIMPIEZA

EFECTUARLO DURANTE LA NOCHE.

Descalcificante apto:

Se aconseja usar ÁCIDO CÍTRICO MONOHIDRATO, disponible en cualquier farmacia.

éngase a los consejos sobre seguridad y dosificación. No use vinagre ni productos basados en el

At vinagre.

gua.

CÓMO ACTUAR EN CASO

DE UNA ANOMALÍA

PROBLEMA

El horno no funciona

La luz situada en el interior de la cámara de cocción no se enciende En la pantalla aparece Err aso

número El sistema requiere la regulación de la hora

La evacuación del agua de la caldera se produce mucho tiempo después de terminar el proceso de cocción.

Durante el funciona

Durante el funcionamiento sin sonda alimentos, el sistema muestra una temperatura de la sonda.

miento sale vapor del horno

ciado a un

para

SOLUCIÓN

Compruebe si el interruptor omnipolar o los posibles interruptores diferenciales (salvavidas) de la instalación eléctrica están desactivados. En caso de avería en la instalación eléctrica, consulte con un electricista cualificado. Si aun tras la reactivación del interruptor omnipolar y/o diferencial el horno no se pusiese en funcionamiento, póngas un Centro de Asistencia Autorizado. Vea las instrucciones para cambiar la bombilla del horno en la pág.

Esta combinación indica una avería. Vea el cuadro de códigos de error de la pág. Probable interrupción de la red eléctrica (apagón). Ajuste la hora actual. Ve Por motivos de seguridad, el agua de la caldera se evacúa s El tiempo necesario para su enfriamiento es el tiempo de pausa antes del inicio de la evacuación. (puede durar hasta 20 min.) Durante este periodo intermedio se permite iniciar otra cocción. Compruebe si la puerta está correctamente cerrada Compruebe si la junta está dañada, por ejemplo con grietas. En este último caso, póngase en contacto con un Centro de Asistencia Autorizado. Compruebe la estanqueidad del tapón de cobertura del conector de la sonda situado dentro de la cámara de cocción. Si el tapón no está estable, debe sustituirse. Póngase en contacto con un Cen Autorizado.

a la pág. 14 o bien la pág.

olo cuando su temperatura desciende de 90°C.

e en contacto con

tro de Asistencia

CÓMO ACTUAR EN CASO

En el caso de una interrupción del suministro eléctrico, cuando este se restablezca podría ser necesario reajustar la hora actual.

No se perderán la configuración o las recetas memorizadas.

Si se produjese la interrupción del suministro eléctrico durante una cocción, esta no podrá continuar.

Si antes del corte de la energía eléctrica se estaba realizando un proceso de descalcificación o limpieza de la caldera, este será cancelado. Cuando se necesario vaciar la solución de agua y ácido cítrico monohidrato contenida en la caldera. Siga las instrucciones mostradas en la pantalla del aparato. Vea el párr.

aldera

, pág 37

DE APAGÓN

restablezca la energía eléctrica será

Lavado de la

TABLA DE CODIGOS DE

ERROR

El sistema electrónico realiza constantemente una serie de pruebas de diagnóstico. Si algún parámetro no es correcto, la unidad de control desactiva las funciones y muestra un códig

o de error (Err seguido de tres cifras); se apagan todos los elementos de calentamiento, incluido el ventilador del interior de la cámara de cocción. El ventilador de enfriamiento permanece encendido.

Tome nota del código de error y póngase en contacto co especificando el código de error.

Código de Error

Err 001

Err 002

Err 003

Err 004

Err 005

Err 006

Err 007

Err 008

Err 009

Causa

Temperatura excesiva en la CALDERA Las causas de esta alarma son: La bomba de llenado no transvasa el agua desde el jarro a la caldera. Las

causas pueden ser: a- jarro sin agua b- pérdida en el circuito hidráulico c- bomba averiada d- avería electrónica en el circuito de potencia (relé o control de este) Alarma de la protección de la caldera Como prevención, el sistema corta la alimentación al relé GEN. y por tanto a todas las cargas conectadas a él.

Sustituya la tarjeta de potencia

Temperatura excesiva de la tarjeta de potencia; val

Sensor de la cámara de cocción PT1000

Causa: interrupción o cortocircu

o cables

Sustituya el PT1000

Sonda para alimentos Causa: interrupción o cortocircuito de sensor o cables

Compruebe las conexiones eléctricas

Sustituya la sonda para alimentos Avería en el termopar de la caldera. circuito abierto o corto a masa

Sustituya la CALDERA

Avería en el termopar con presencia de

vapor en la cámara de cocción. circuito abierto o corto a masa

Sustituya el termopar 1 Temperatura excesiva en la cámara de cocción

Sustituya la tarjeta de potencia

Avería en el sensor ntc de la tarjeta de potencia. Causa: circuito abierto o corto

Sustituya la tarjeta de potencia

or de umbral fijado >=85°

ito de sensor

Causa:

n un Centro de Asistencia Autorizado,

SOLUCIÓN Compruebe la presencia de agua en

el jarro

Apague y vuelva a encender el horno. Si la

avería persiste, tome nota del código de error y póngase en contacto con un Centro de Asistencia

Autorizado, especificando el código.

Tome nota del código de error y póngase en contacto con un Centro de Asistencia Autorizado, especificando el código.

Compruebe si el horno está encajado en el mueble según las instrucciones indicadas en este libreto.

Compruebe si el ventilador tangencial funciona póngase en contacto con un Centro de Asistencia Autorizado, especificando el código.

póngase en contacto con un Centro de Asistencia Autorizado, especificando el código.

Causa:

póngase en contacto con

un Centro de Asistencia Autorizado, especificando el código. póngase en contacto con un Centro de Asistencia

Autorizado,

especificando el código. póngase en contacto con un Centro

de Asistencia Autorizado, especificando el código. póngase en contacto con un Centro de Asistencia Autorizado, especificando el código.

CÓMO DESMONTAR LAS R

EJILLAS LATERALES

Desenrosque (girando en sentido contr

1. las tuercas grafiladas (D) anteriores

Extraiga las rejillas laterales, una de cada vez (G)

CÓMO VOLVER A MONTAR

Introduzca las rejillas de apoyo, una de cada vez. (G) Po

nga atención al indicador ondulado de la rejilla. Sobre este debe acoplarse la tuerca grafilada situada en el fondo de la cámara de cocción. Enrosque las tuercas grafiladas (D)

LAS REJILLAS LATERA

ario al de las agujas del reloj)

LES

CÓMO CAMBIAR LA BOMB

Desconecte el aparato de la red eléctr Compruebe si el horno está a temperatura ambiente; de lo contrario espere a que se enfríe. La lámpara del horno debe tener las siguientes características:

tensión de alimentación 220-

pote

ncia 25 W.

Conexión típica: E

Temperatura máxima de funcionamiento 300°C

Instrucciones para la sustitución:

desenrosque la tuerca grafilada de la rejilla de apoyo lateral de la izquierda (vea la pág.

anterior).

extraiga la rejilla de apoyo

desenrosque en las esquinas del soporte del cristal (vea las

imágenes al lado)

ponga el marco con cristal y la junta, colocadas para proteger la lámpara,

sobre una superficie de apoyo.

ILLA DEL HORNO

ica o ponga en estado OFF el interruptor omnipolar.

240 V (50/60Hz)

-14

los 4 tornillos de estrella situados

desenrosque la bombilla averiada

intr

oduzca y enrosque la nueva bombilla

vuelva a montar el marco con cristal y la junta

enrosque los 4 tornillos

vuelva a montar la rejilla lateral

10.

enrosque la tuerca grafilada de la rejilla lateral

11.

restablezca la corriente eléctrica

Junta de goma

marco

cristal

CÓMO CAMBIAR LA JUNTA DE LA CÁMARA DE COC

Si la junta situada alrededor del compartimento de cocción está agrietada, debe sustituirse. Por motivos de seguridad, la junta debe ser cambiada por un técnico de un Centro de Asistencia

Autorizado.

CIÓN

CÓMO DESMONTAR LA PU

Abra completamente la puerta del

horno

Identifique las bisagras (C) (vea las imágenes al lado):

Vuelque hacia atrás las bridas (A) de

las dos bisagras (C)

ERTA

DEL HORNO

Sujete firmemente la puerta por los dos extremos laterales y ci mitad de su recorrido; las bridas (A) se engancharán a la puerta del aparato.

5. Levante la puerta hacia arriba.

6. Extraiga la puerta, rotándola sobre el eje transversal de manera que la parte inferior descienda y la parte superior ascienda. Las dos bridas deben salir de sus alojamientos. Vea la imagen abajo.

érrela lentamente hasta la

CÓMO VOLVER A MONTAR

Introduzca las dos bridas en las aberturas correspondientes, manteniendo la puerta entornada.

Abra completamente la puert Vuelque hacia adelante las dos bisagras (C).

LA PUERTA DEL HORNO

PARTICULARIDADES DEL

Teclado Touch-Control

es un tipo especial de teclado sensible al tacto. Cuando se desea dar una orden al horno, basta con indicar y ejercer una ligera presión sobre el correspondiente a la orden.

inactividad de los controles del teclado

Si no se confirma la activación del ciclo de cocción u otra opción, después de 5 minutos el horno se apaga automáticamente.

l "Beep"

Seña

Se emite una señal acústica cada vez que se pulsa una tecla.

Ventilador de enfriamiento

Para un correcto funcionamiento y para reducir la temperatura de las superficies externas del horno, este esta dotado de un ventilador de enfriamiento. Durant

e la cocción, el ventilador está siempre activo y se puede oír un chorro de aire que sale entre

el panel de control y la puerta del horno.

Coloración dorada de la cámara de cocción

Durante el uso del horno, tras un cierto periodo, la cámara de cocción adq dorada. Esta coloración, debida a propiedades naturales del acero inoxidable, no influye en lo más mínimo sobre las características de cocción.

HORNO:

punto del teclado en el que está el símbolo serigrafiado

uiere una coloración

AVISOS DEL SISTEMA:

Significado de algunos mensajes de aviso

COMPROBAR PRESENCIA DE AGU

Generalmente, 1L. de agua en el jarro es suficiente para un proceso de cocción al vapor; sin embargo, podría mostrarse este mensaje por dos motivos:

No queda agua en el jarro Jarro no introducido completamente en su alojamiento

En ambos caso

Si es necesario, añada como máximo 1L de agua destilada o potable. (Nota: no llene NUNCA el jarro del todo, ya que el agua bombeada desde el generador de vapor hacia el

jarro al

Introduzca el jarro en su alojamiento correspondiente. Empuje el jarro hasta el fondo, para garantizar una perfecta estanqueidad entre el tubito del jarro y el circuito hidráulico situado en el interior de

INTRODUCIR EL JARRO

Este mensaje se muestra cuando el sistema debe realizar la evacuación del agua contenida en la caldera y el jarro no se encuentra en su alojamiento.

CONECTAR SONDA ALIMENTOS

Se muestra al seleccionar el ciclo de cocción a baj a temperatura o una receta personalizada que requiere el uso de la sonda para alimentos, y solamente si esta no está conectada al conector correspondiente.

DESCONECTAR SONDA ALIMENTOS

Mensaje mostrado si la configuración de la receta seleccionada no requi y solamente si esta está conectada.

CERRAR LA PUERTA

Este mensaje se muestra para indicar que el proceso seleccionado o en curso previamente se iniciará solo cuando se cierre la puerta. La condición de puerta abierta implica suministro de vapor.

s, abra la puerta del horno, teniendo cuidado con la posible salida de vapor.

final del ciclo podría desbordarse del recipiente)

A EN EL JARRO

l horno.

ere la sonda para alimentos,

la interrupción de un proceso de cocción o ciclos con

VACIADO DE LA CALDERA

ESPERE...

Esta indicación sirve para asegurar al usuario que determinados procesos están activos, controlados y gestionados automáticamente por el sistema, in cluso con el horno apagado. Ej.: ciclos de lavado

de la caldera.

Se mostrarán otras indicaciones al final del proceso, o bien se apagará automáticamente el horno.

ELIMINACIÓN

Embalaje

Las partes que componen el embalaje del horno (cartón, poliestireno PE) deben desecharse respetando el medio ambiente usando los métodos adecuados de separación de residuos.

Horno:

Desconecte el horno de la toma de corriente en caso de instalaciones fijas; acuda a un electricista autorizado para solicitar una desinstalación. Antes de proceder al desguace del aparato, inutilícelo cortando el cable de alimentación.

Este aparato está marcado según las disposiciones de la Directiva Europea 2002/96/EC, Waste Electrical and Electronic Equipment (WEEE). manera idónea, el usuario contribuye a prevenir las potenciales consecuencias negativas que una eliminación inadecuada del mismo podría causar en el ambiente y en la salud.

Asegurándose de que el producto sea eliminado de

EPS, sobres de plástico

La presencia del símbolo que no puede tratarse como un desecho doméstico, sino que debe ser entregado en un punto de recogida idóneo para el reciclaje de equipos eléctricos y electrónicos. Deséchelo según las normativas locale Si necesita más información sobre el tratamiento, la recuperación y el reciclaje de este producto, póngase en contacto con la oficina local correspondiente, con el servicio de recogida de desechos domésticos o con el esta

blecimiento comercial en el que ha adquirido el producto.

en el

producto o en la documentación que lo acompaña indica

s para la eliminación de residuos.

Índice e sumário

APRESENTAÇÃO DESCRIÇÃO DO FORNO AVISOS INSTALAÇÃO

............................................................................................................................................................92

..........................................................................................................................................91

.............................................................................................................................91

.................................................................................................................................................94

Ligação à rede eléctrica....................................................................................................................94

substituição do cabo de alimentação:...........................................................................................94

Régua de bornes...........................................................................................................................94

Preparação do forno e primeira utilização....................................................................................95

LIMPEZA E MANUTENÇÃO INSTRUÇÕES PARA UMA DADOS TÉCNICOS

......................................................................................................................................96

FORNO E ACESSÓ

INSTALAÇÃO CORRECTA

RIOS

.........................................................................95

NO MÓVEL

..............................................96

Medidas do forno...........................................................................................................................97

DESCRIÇÃO DO FORNO E

DOS ACESSÓRIOS

................................................................................... 98

DESCRIÇÃO PAINEL de COMANDO........................................................................................99

Descrição das teclas....................................................................................................................99

PRIMEIRO FUNCIONAMENTO...............................................................................................................100

COMO ACENDER O FORNO

COMO DESLIGAR O FORNO...................................................................................................................100

CICLOS DISPONÍVEIS D COMO SELECCIONAR UM USO DE UMA FUNÇÃO DE USO DE UMA FUNÇÃO DE COZEDURA QUE NÃO PR COMO ALTERAR A TEMPE COMO ACTIVAR A COZED COMO USAR A FUNÇÃO D COMO VISUALIZAR OU A

Como restaurar a fun

COMO PROGRAMAR O FORNO.............................................................................................................104

COMO CONFIGURAR OU A COMO ANULAR UM TEMPO COMO PROGRAMAR A LIG COMO A MODALIDADE COZEDURA COZINHAR COM A SONDA

NULAR UM PROGRAMA DE

....................................................................................................................100

E COZEDURA:

A FUNÇÃO DE COZEDURA

COZEDURA QUE PREVÊ

RATURA DA CÂMARA DE

URA

ESPERTADOR

LTERAR O ESTADO DE F

...............................................................................................101

.............................................................................................................103

............................................................................................103

................................................................... 102

VAPOR

........................................................102

EVÊ VAPOR

COZEDURA

UNÇÃO DESPERTADOR

...............................................102

............................................103

..........................104

ção despertador.............................................................................................104

LTERAR UM TEMPO DE C

DE COZEDURA

AÇÃO E O DESLIGAMENT

TERMINADA

ALIMENTO

..................................................................................... 104

LIGA/DESLIGA FORNO

...........................................................................................105

...............................................................................................106

OZEDURA

O DO FORNO

...............................................104

.........................................105

......................................................105

Como usar a sonda alimento..........................................................................................................106

COMO ALTERAR A TEMPE UTIL

IZAÇÃO DA SONDA ALIMENTO COMO TERMÓMETRO COMO PROGRAMAR A LIG GRAVAR UM CICLO DE C COMO GRAVAR UM CICLO COMO ADUZIR VAPOR NA COMO MOVIMENTAR-SE D FLOW-CHART PANORÂMIC

Lista de

receitas PÃO/PIZZA....................................................................................................112

RATURA DA SONDA ALIM

AÇÃO DO FORNO USANDO

OZE

DURA

DE COZEDURA

MODALIDADE DE COZED

ENTRO DO MENU

O ESTRUTURA MENU

....................................................................................................108

......................................................................................108

..................................................................................110

ENTO

.......................................................107

......................................................107

A SONDA ALIMENTO

URA AR QUENTE+VAPOR

.........................................................................111

.......................107

.................1

Lista das receitas DESENFORMADOS....................................................................................112

Lista de receitas CARNE...........................................................................................................113

Lista de receitas PEIXE..............................................................................................................114

Lista de receitas VERDURAS...................................................................................................114

Lista de receitas DOCES............................................................................................................115

COMO PERSONALIZAR A COMO CARREGAR UMA RE COMO APA CONSELHOS PRÁTICOS P OS ACESSÓRIOS

GAR UMA RECEITA PESS

.........................................................................................................................................116

LISTA DE RECEITAS

CEITA PESSOAL

ARA COZINHAR

OAL

..........................................................................................116

........................................................................................116

...............................................................................115

....................................................................................115

A pingadeira...............................................................................................................................116

A grelha......................................................................................................................................116

Pingadeira perfurada...................................................................................................................116

Sonda ALIMENTO....................................................................................................................117

COMO PERSONALIZAR O PRÓPRIO FORNO CONFIGURAÇÃO RELÓGIO CONFIGURAÇÃO BLOQUEI COMO DESINSERIR O BL PARTICULARIDADE DO B SINAL ACÚSTICO ILUMINAÇÃO DUREZA ÁGUA ACTIVAÇÃO CICLO LIMP

.......................................................................................................................................120

..............................................................................................................................................120

............................................................................................................................................120

....................................................................................................................117

O TECLADO:

OQUEIO TECLADO

LOQUEIO TECLADO

EZA

...............................................................................................................121

.....................................................................................117

...........................................................................................118

....................................................................................118

................................................................................119

CÂMARA COZEDURA................................................................................................................121

DESCALCIFICAÇÃO BOILER...................................................................................................121

Descalcificante apropriado:............................................................................................................121

INSTRUÇÕES processo de descalcificação boiler:.......................................................................122

Lavagem do boiler..........................................................................................................................122

RESTABELECIMENTO CON MODALIDADE FORNO APA MODALIDADE COZEDURA COMO PROCEDER NO CAS COMO COMPORTAR-SE NO

TABELA CÓDIGOS DE ERRO..................................................................................................................125

COMO DESMONTAR AS GR COMO REMONTAR AS GRE COMO TROCAR A LÂMPAD

FIGURAÇÕES

GADO

.........................................................................................................123

TERMINADA

O DE UMA ANOMALIA

CASO

ELHAS LATERAIS

LHAS LATERAIS

A DO FORNO

.........................................................................................122

...........................................................................................123

DE UM BLACK OUT

...........................................................................................127

.........................................................................124

................................................................

..................................................................................126

....................................................................................126

.124

Instruções para a substituição:....................................................................................................127

COMO TROCAR A GUARNIÇÃO DA CÂMARA DE COZ COMO DESMONTAR A POR COMO REMONTAR A PORT CARACTERÍSTICAS ESPE

TA DO FORNO

A DO FORNO

CIAIS DO FORNO

...........................................................................................129

........................................................................................128

......................................................................................129

EDURA

....................................................127

Teclado Touch-Control..............................................................................................................129

inactividade comandos teclado...................................................................................................129

................................................................................................................................129

Beep

Sinal

Ventilador de resfriamento.........................................................................................................129

Coloração dourada da câmara de cozedura................................................................................129

AVISOS DO SISTEMA:

VERIFIQUE A PRESENÇA DE ÁGUA NA JARRA.................................................................

...............................................................................................................................130

.130

INTRODUZIR A JARRA..............................................................................................................130

LIGAR SONDA COMIDA............................................................................................................130

DESPRENDER SONDA ALIMENTO.........................................................................................130

FECHAR A PORTA......................................................................................................................130

ESVAZIAMENTO BOILER.........................................................................................................130

ESPERAR .................................................................................................................................. 130

ELIMINAÇÃO

...............................................................................................................................................131

Embalagem.....................................................................................................................................131

Forno:.............................................................................................................................................131

APRESENTAÇÃO

DESCRIÇÃO DO FORNO

Forno combinado idóneo à cozedura de alimentos dentro de moradias comuns com finalidade não profissional que junta, resultados excelentes para cada prato da carne, ao peixe, às verduras, aos doces, e mantendo ao mesmo tempo o gosto, o frescor, aromas e, sobretudo, as propriedades nutritivas dos alimentos. idóneo para outros fins. Instale e utilize o aparelho em ambientes com temperaturas não inferiores a 5°C.

num só produto, a cozedura tradicional às vantagens do vapor, com

Não

AVISOS

O aparelho é previsto para ser usado por adultos que conhecem as presentes instruções de uso.

Assegure forno: o isolamento eléctrico poderia ser danificado.

Quando o cabo de ligação estiver danificado, deve ser substituído pelo serviço de assistência

clientes para evitar situações de perigo. As crianças geralmente não são capazes de reconhecer os riscos ligados ao uso do aparelho.

Por conseguinte, pede-se para providenciar a necessária vigilância e não deixe as crianças brincarem com o aparelho.

Durante a cozedura se produz calor; a porta do aparelho, pode ficar muito quente: h toque e mantenha as crianças longe.

As pessoas portadoras de deficiências devem ser assistidas por pessoas adultas idóneas. Durante o uso as partes acessíveis do forno podem fi

crianças à distância até a aparelhagem ficar fria.

No momento da abertura da porta do forno, durante a fase de cozedura ou no fim da mesma, preste atenção no fluxo de ar quente e porventura o vapor que sair da câmara de cozed

Recomenda Instale e utilize o aparelho em ambientes com temperaturas Não use o forno para aquecer o amb Antes de fechar a porta do forno assegure-se que na câmara de cozedura não existam corpos

estranhos ou animais domésticos. Na câmara de cozedura não se deve guardar objectos inflamáveis ou que sejam sensíveis à

temperatura, como por ex. detergentes, spray, recipientes a vácuo, latarias, etc.

incêndio / explosão.

Guarde com cuidado este manual e num lugar fácil para ser consultado todas as vezes que for necessário. No caso de venda ou cessão do aparelho a terceiros, não esqueça de anexar o p

Tão logo for detectado um problema de funcionamento, o forno deve ser desligado da rede

eléctrica.

As gorduras e os óleos sobreaquecidos pegam fogo facilmente. É perigoso aquecer o óleo na câmara de cozedura para cozinhar a carne e deve ser evitado. Nunca tente apagar com água o óleo ou gordura que estiverem a arder (perigo de explosão); abafar as chamas com panos molhados.

A grelha, as chapas e os recipientes de cozedura tornam-se muito quentes, para introduzir as mesmas ou extr húmidos.

-se que o cabo de ligação dos aparelhos eléctricos não seja esmagado na porta do

car muito quentes. Mantenha as

ura.

Afaste-se na lateral ou recue de um passo.

-se de utilizar água destilada com a finalidade de limitar a formação de calcário

não inferiores a 5°C.

iente.

resente manual ao aparelho.

aí

-las use luvas de protecção ou panos para panelas, não molhados ou

não

perigo de

Durante o uso e a limpeza do forno prestar atenção para não colocar os dedos nas dobradiças da porta e na própria porta, para evitar esmagamentos ou feridas. Preste atenção a sobretudo na presença de crianças.

Deixe a porta do forno aberta somente na posição apoiada.

Se a porta estiver aberta há perigo de tropeçar ou de esmagamento dos dedos.

Não sente e não se apoie na porta do forno e não utilize a mesma como superfíci

trabalho.

Para a manutenção, a movimentação, a instalação e a limpeza do aparelho, use meios de prevenção e protecção apropriados (luvas, etc.).

O levantamento e a movimentação de aparelhos com peso >25kg ou com medidas que não permitem ser agarrados com a intervenção de duas pessoas a fim de evitar riscos ou dificuldades.

Qualquer tipo de intervenção deve ser efectuada com o aparelho electricamente desligado. Não é permitido realizar alterações, violações ou tentativas de reparação, em particular com o uso de ferramentas (chave de fenda, etc..), internamente ou externamente ao aparelho. As reparações, especialmente aquelas das partes eléctricas, podem ser feitas exclusivamente por pessoal especializado. As reparações não apropriadas podem provocar graves acidentes, danificar o aparelho e o equipamento e provocar interferências no funcionamento.

Nos aparelhos reparados pelos centros de assistência devem ser feitos os ensaios de rotina, em p

articular o ensaio de continuidade do circuito de terra.

Utilize somente a sonda de temperatura do alimento incluída entre os acessórios do forno. Eventualmente no caso de extravio ou quebra da sonda de alimento dirija-se ao centro de assistência autorizado.

com facilidade deve ser efectuado com o uso de meios idóneos ou

isto

e de

O fabricante exime-se de todas as responsabilidades por danos às pessoas e aos objectos, devidos a uma má ou imprópria manutenção do aparelho.

O fabricante exime-se de qualquer responsabilidade se as normas de protecção contra acidentes não forem respeitadas.

O fabricante reserva

alterações consideradas necessárias e úteis sem nenhum aviso prévio.

-se o direito de efectuar nos próprios

produtos

INSTALAÇÃO Após ter retirado a aparelhagem da

embalagem, verifique que o produto e o cabo de alimentação NÃO estejam danificados.

Caso contrário, contacte o revendedor antes de colocar o aparelho em funcionamento. Não levante o produto pela m

açaneta da porta. As partes da embalagem (p. ex. folhas, isopor) podem ser perigosas para as crianças (perigo de sufocamento). Deixe as partes da embalagem fora do alcance das crianças.

O produto deve ser instalado e ligado à rede

eléctrica, correctament indicaçõ

es do Fabricante e somente por

PESSOAL QUALIFICADO

e, seguindo as

. Antes de qualquer intervenção é necessário verificar se o aparelho consta

DESLIGADO

da rede eléctrica.

Ligação à rede eléctrica

Verifique que a voltagem corresponde

àquela indic

ada na placa de sinalização

visível abrindo a portado do forno.

Verifique se na linha doméstica está presente um interruptor unipolar conforme às normas em vigor (distância mínima de abertura entre os contactos mínima de 3mm) e se é capaz de suportar a car

ga da aparelhagem, (ver a placa de sinalização) caso contrário intercale entre a aparelhagem e a linha eléctrica um dispositivo, fácil de alcançar, com as características descritas.

ATENÇÃO: Verifique se a sua instalação

eléctrica é munida com ligação à te

rra

eficaz segundo as normas e disposições de lei em vigor. N.B. Atenção: a ligação a terra é obrigatória por norma de lei.

O cabo amarelo/verde, de terra, não deve ser interrompido pelo interruptor e deve ser mais comprido em relação aos outros cabos de

3 cm.

Não posicione o cabo de alimentação próximo a fontes de calor ou a temperaturas acima de 50°C em relação

àquela ambiente.

Se o aparelho tiver o cabo de alimentação, o forno deve ser ligado à rede eléctrica, com um cabo de secção mínima de 1,5mm2.

Se for prevista a interposição de uma ficha esta deve ser normalizada, idónea à carga e adequada à tomada de corrente.

substituição do cabo de alimentação:

No caso de substituição do cabo de alimentação use somente cabos do tipo: H05 RR-F, Secção fios 3x1,5mm

H05V2V2-F(T-90)

Régua de bornes

O forno é equipado com uma régua de bornes predisposta para o funcionamento com uma tensão de alimentação de 220-240 Vac monofásica

Imagem da régua de bornes aberta com vista da ligação de fios

50 Hz.

Preparação do forno

N.B. Desligue o forno da rede eléctrica ou coloque o interruptor unipolar em estado OFF, antes de efectuar uma limpeza do forno. Antes de utilizar o forno, limpe minuciosamente a parte interna usando um pano ou uma esponja macia (não pingadeira nas respectivas guias. Acenda o forno veja pág. 14

configure a temperatura a 230°C. Faça o forno funcionar vazio durante cerca de 30 minutos, para

eliminar eventuais resíduos de gorduras, óleo de fabricação, que podem causar odores desagradáveis durante a cozedura. Ventile o local durant

abrasiva) humedecida com água morna e detergente para loiças. Introduza a grelha e a

e primeira utilização

seleccione a função "Cozedura Profissional

e esta operação.

, veja pág. 16

LIMPEZA E MANUTENÇÃO

Para facilitar as operações de limpeza da câmara de cozedura recomenda processo automático descrito na pág. 35 Sucessivamente recomenda-

Utilize uma esponja húmida para eliminar eventuais resíduos das paredes da cavidade depois de cada cozedura.

Não use limpadores a vapor para a limpeza do forno.

Não utilize materiais ásperos abrasivos como palhas de a

aço para limpar o vidro da porta do forno a fim de evitar riscos que poderão ser a causa de eventuais fragmentações do vidro. NÃO LAVE A SONDA DO ALIMENTO NA LAVA-LOIÇAS. È permitido lavar a grelha, a jarra e as pingadei

Esvazie a jarra da água depois de cada uso por motivos de higiene. Após uma cozedura, e com o forno bem frio, seque com um pano macio o eventual líquido que ficou no fundo da câmara de cozedura.

DO FORNO E ACESSÓRIOS

se de desli

gar a aparelhagem da rede eléctrica.

ras na lava

-se de utilizar o

ço, raspadores metálicos ou lãs de

loiças.

INSTRUÇÕES PARA UMA

INSTALAÇÃO CORRECTA

NO MÓVEL

DADOS TÉCNICOS

apacidade da vasilha de água: Volume útil (câmara cozedura): Volume útil (câmara cozedura):

Tensão de ligação: 220-

Potência máxima de ignição:

1.2 L. 27 L. 31 L.

240V

2,2 KW.

BAUMATIC P470SS User Manual [fr]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual