Page 1
Varnostna navodila, uporaba in vzdrževanje
Page 2
VARNOSTNA NAVODILA
POMEMBNE INFORMACIJE, KI JIH MORATE PREBRATI
IN UPOŠTEVATI
Pred uporabo aparata pozorno preberite varnostna navodila.
Navodila hranite v bližini aparata za prihodnjo uporabo.
Navodila so na voljo tudi na spletni strani:
docs.bauknecht.eu
V navodilih za uporabo in na aparatu so pomembna varnostna
opozorila, ki jih mora uporabnik prebrati in vedno upoštevati.
Proizvajalec ne prevzema odgovornosti v primeru
neupoštevanja varnostnih navodil, nepravilne uporabe aparata
ali napačne nastavitve upravljalnih elementov.
VARNOSTNA OPOZORILA
Zelo majhni (0–3 let) in majhni otroci (3–8 let) ne smejo biti v
bližini aparata brez ustreznega nadzora.
Otroci, stari 8 let ali več, in osebe z omejenimi telesnimi, čutnimi
ali razumskimi sposobnostmi oz. osebe, ki nimajo izkušenj
in znanja, lahko aparat uporabljajo le, če so pod nadzorom
oz. če so bili poučeni o varni uporabi aparata in se zavedajo
morebitnih nevarnosti.
Otroci se z aparatom ne smejo igrati. Otroci brez nadzora ne
smejo čistiti ali vzdrževati aparata.
DOVOLJENA UPORABA
POZOR: Ta aparat ni namenjen delovanju z zunanjim
časovnikom ali ločenim daljinskim upravljanjem.
Aparat je zasnovan izključno za domačo in ne za profesionalno
uporabo. Aparata ne uporabljajte na prostem.
V aparatu ali v njegovi bližini ne shranjujte eksplozivnih ali
vnetljivih snovi, kot so pločevinke z razpršili. Na teh mestih prav
tako ne uporabljajte oz. nanje ne postavljajte bencina ali drugih
vnetljivih snovi: ob nenamernem vklopu aparata lahko pride do
požara.
Za vakuumsko pakiranje uporabljajte le vrečke in namenske
posode znamke Bauknecht.
Vrečke za shranjevanje hrane, ki so na voljo v trgovinah, niso
primerne za toplotno varjenje in ne zagotavljajo obstojne
vakuumske zatesnjenosti.
2
Page 3
Na ročaj, nameščen na plošči naprave, ne obešajte težkih stvari.
NAMESTITEV
Za premikanje in namestitev naprave sta potrebni najmanj dve
osebi.
Za odstranjevanje embalaže in namestitev aparata uporabite
zaščitne rokavice.
Namestitev in popravila mora izvesti strokovno usposobljena
oseba v skladu z navodili proizvajalca in veljavnimi varnostnimi
predpisi. Ne popravljajte ali menjajte katerega koli dela aparata,
razen če to ni izrecno navedeno v navodilih za uporabo.
Aparata naj ne nameščajo otroci. Med namestitvijo aparata se
otroci ne smejo zadrževati v njegovi bližini.
Med in po namestitvi embalažo shranite izven dosega otrok
(plastične vrečke, komponente iz polistirena itd.).
Po odstranitvi embalaže preverite, da se izdelek med prevozom
ni poškodoval in da se pokrov zapira brezhibno. V primeru težav
se obrnite na prodajalca ali najbližjo servisno službo.
Preden aparat namestite, ga odklopite z električnega omrežja.
Med namestitvijo pazite, da z aparatom ne poškodujete
napajalnega kabla.
Aparat vključite šele, ko je namestitev končana.
OPOZORILA GLEDE ELEKTRIČNEGA TOKA
Da bo namestitev skladna z veljavnimi varnostnimi predpisi,
potrebujete večpolno stikalo z najmanjšo razdaljo med kontakti
3 mm. Poleg tega morate aparat ozemljiti.
Če je napajalni kabel poškodovan, ga zamenjajte z enakim.
Napajalni kabel lahko zamenja le strokovno usposobljena
oseba v skladu z navodili proizvajalca in veljavnimi varnostnimi
predpisi. Obrnite se na pooblaščen servisni center.
Preverite, ali napetost aparata, navedena na tipski ploščici,
ustreza napetosti vašega omrežja. Tipska ploščica se nahaja na
levi strani aparata.
Če ima aparat vtič, ki ne ustreza vaši vtičnici, se obrnite na
strokovno usposobljeno osebo.
Napajalni kabel mora biti dovolj dolg, da bo aparat mogoče
priključiti na električno omrežje, ko bo ta nameščen na ustrezno
mesto. Ne vlecite napajalnega kabla.
Prepovedana je uporaba podaljškov, razdelilnih vtičnic in
adapterjev.
3
Page 4
Aparata ne uporabljajte, če ima poškodovan kabel ali vtič, če ne
deluje pravilno oziroma če je poškodovan ali je padel.
Kabel ne sme biti blizu vročih površin.
Uporabnik po namestitvi ne sme imeti dostopa do električnih
komponent.
Aparata se ne dotikajte z mokrimi deli telesa in ga ne
uporabljajte, ko ste bosi.
Čiščenje in vzdrževanje
Za čiščenje aparata ne uporabljajte parnih čistilnikov. Za čiščenje in
vzdrževanje aparata nosite zaščitne rokavice.
Pred izvajanjem vzdrževalnih del odklopite aparat iz električnega omrežja.
Varstvo okolja
Odstranjevanje embalažnega materiala
Embalažo je mogoče 100 % reciklirati in je označena s simbolom za
recikliranje
predpisi pristojnih krajevnih služb, ki urejajo odlaganje odpadkov.
. Zato dele embalaže odvrzite odgovorno in v skladu s
4
Page 5
Odstranjevanje gospodinjskih aparatov
Ko želite aparat odstraniti, odrežite napajalni kabel in odstranite vrata ter
police (če so na voljo), da aparat postane neuporaben. S tem boste otrokom
preprečili, da bi splezali vanj in ostali v njem ujeti.
Aparat je izdelan iz materialov, ki jih je mogoče reciklirati
uporabiti. Aparat odstranite skladno z veljavnimi predpisi.
Za podrobnejše informacije o ravnanju z elektronskimi gospodinjskimi
aparati, njihovi ponovni uporabi in recikliranju se obrnite na pristojni
lokalni urad, zbirni center komunalnih odpadkov ali trgovino, v kateri ste
izdelek kupili.
Aparat je označen v skladu z evropsko Direktivo 2012/19/EU o odpadni
električni in elektronski opremi (OEEO).
S pravilnim odlaganjem izdelka boste prispevali k preprečevanju posledic,
škodljivih za okolje in zdravje ljudi, do katerih bi lahko prišlo zaradi
nepravilne odstranitve tega izdelka iz uporabe.
oz. ponovno
Simbol
na aparatu ali v priloženi dokumentaciji pomeni, da je aparat
prepovedano odlagati med komunalne odpadke. Oddati ga je treba v
zbirnem centru za recikliranje električne in elektronske opreme.
5
Page 6
OPIS IZDELKA
1
2
3
4
5
1. Pokrov vakuumske kadi
2. Varilna prečka
4. Vakuumska kad
5. Upravljalna plošča
3. Vgrajena okrasna plošča
Za odpiranje nežno pritisnite
UPRAVLJALNA PLOŠČA
1 2 3 4 5 6
1. VAKUUMIRANJE VREČK
Gumb za vklop in nastavitev programa za
vakuumiranje vrečk z indikatorjem postopka
vakuumiranja.
2. PROGRAM CHEF
Gumb za program Chef Sous Vide.
3. VAKUUMIRANJE POSOD
Gumb za vklop in nastavitev programa za
vakuumiranje posod z indikatorjem stopnje
vakuuma.
Ikone v vrstici upravljalne plošče so občutljive na dotik; za izbiro želene vrednosti se dotaknite simbolov.
Stopnjo pri 1., 3. in 4. funkciji višate z zaporednimi dotiki.
4. VARJENJE
Gumb za izbiro stopnje varjenja z
indikatorjem.
5. GUMB ZA ZAGON/PREKINITEV
Omogoča ročni zagon ali prekinitev izbrane
funkcije, če je to potrebno.
6. GUMB ZA VKLOP/IZKLOP
Za vklop ali izklop naprave držite gumb dve
sekundi.
6
Page 7
PRIBOR
VREČKE ZA VAKUUMIRANJE
Za kuhanje v parnih
pečicah ali vodni kopeli
20 × 30 cm – 25 kosov
25 × 35 cm – 25 kosov
Za shranjevanje v
zamrzovalniku
20 × 30 cm – 25 kosov
25 × 35 cm – 25 kosov
Na tržišču je na voljo široka ponudba pribora. Pred nakupom pribora se prepričajte, da je
ta primeren za vakuumsko shranjevanje in odporen na visoke temperature.
Število in vrsta pribora se lahko razlikuje
glede na kupljeni model.
Pribor, ki ni priložen, je mogoče kupiti
ločeno pri servisni službi.
PRVA UPORABA
Vakuumsko kad pred zagonom naprave temeljito očistite z mehko in vlažno krpo. Postopek
večkrat ponovite in krpo vsakič splaknite s čisto vodo. Ne uporabljajte močnih čistilnih
sredstev, žičnih gobic, strgalnikov ali drugih abrazivnih, kislih ali agresivnih snovi, ki bi lahko
površino vakuumske kadi trajno poškodovale.
UVODNE OPOMBE
VAKUUMSKO PAKIRANJE Z VREČKAMI
Vrečke za vakuumiranje so primerne za shranjevanje čvrstih živil, kot so mesni izdelki,
narezki, trdi siri in stročnice, ter tekočih živil.
Vrečke so na voljo v dveh velikostih: 20 × 30 cm in 25 × 35 cm. Kupite jih lahko prek spletne
strani servisne službe.
Vrečke hranite v hladnem in suhem prostoru ter stran od virov svetlobe in toplote.
Vrečke za vakuumiranje so namenjene enkratni uporabi: po uporabi jih odvrzite v skladu s
predpisi pristojnih krajevnih služb, ki urejajo odlaganje plastičnih odpadkov.
Vrečko izberite glede na namen uporabe (shranjevanje ali kuhanje) in velikost izdelka:
TRDNA ŽIVILA NAPOLNITE DO NAJVEČ DVEH TRETJIN
DEJANSKE PROSTORNINE VREČKE
TEKOČA ŽIVILA NAPOLNITE DO NAJVEČ ENE TRETJINE
DEJANSKE PROSTORNINE VREČKE
Opomba: živila naj bodo dovolj mrzla; z ohlajenjem na 3 °C (temperatura v hladilniku), zagotovite
najboljše konzerviranje.
7
Page 8
VAKUUMSKO PAKIRANJE S POSODAMI
(Niso priložene k izdelku.)
Posode za vakuumiranje so primerne za shranjevanje mehkih in tekočih živil.
Posode niso primerne za kuhanje in shranjevanje v zamrzovalniku. Za zagotavljanje
boljših rezultatov pri vakuumiranju posod uporabljajte zgolj temu namenjen program. Za
vakuumiranje uporabljajte ustrezne posode, ki jih lahko vstavite v vakuumsko kad. Višina
pokrova posode mora biti vsaj 1 cm nižja od zaprtega pokrova naprave za vakuumiranje.
Živila vstavite v posodo in jo zaprite.
Omejitve polnjenja:
TRDNA ŽIVILA
JUHE, MACERATI
ZELENJAVNE IN MESNE OMAKE
KREME IN KREMNE OMAKE
IZDELKI IZ JAJC ALI BELJAKOV
Opomba: živila naj bodo dovolj mrzla; z ohlajenjem na 3 °C (temperatura v hladilniku), zagotovite najboljše
konzerviranje.
100 %
1/2
1/3
1/4
1/6
SHRANJEVANJE VAKUUMSKO PAKIRANE HRANE
Za popolne rezultate v vaši kuhinji sledite spodnjim navodilom. Ne vakuumirajte stare hrane
ali hrane z znižano vsebnostjo hranljivih snovi: z vakuumiranjem živilom ne boste povrnili
izgubljene kakovosti. Vakuumirajte le sveža in kakovostna živila.
• Živila, ki jih predolgo hranite na sobni temperaturi ali ste jih ravnokar skuhali ali
pripravili, izgubijo svojo začetno vlažnost in druge lastnosti (npr. barvo, aromo, okus).
Najbolje je torej vakuumirati hrano, ki je ohlajena v hladilniku na temperaturo 3–6 °C
(običajna temperatura v hladilniku).
• Surovo in kuhano hrano enakomerno razporedite v vrečke, da olajšate izsesavanje zraka.
Vrečk ne napolnite preveč, ker bi to oviralo varjenje, zaradi česar bi v vrečke uhajal zrak.
V tem primeru vakuumska zatesnjenost ne bi bila zagotovljena skozi daljše obdobje.
Postopek ponovite z novo vrečko in preverite, ali so na zvaru prisotne luknjice ali druge
napake.
• Vrečke napolnite s trdnimi živili do največ dveh tretjin, s tekočimi ali zelo vlažnimi živili
pa do največ ene tretjine.
• Oprano sadje in zelenjavo pred vakuumiranjem posušite, da preprečite zadrževanje
tekočine v vrečkah ali posodah. Zaradi kondenzacije je stopnja vakuuma lahko manjša.
• Meso bo ostalo sveže dalj časa, če ga pred vakuumiranjem hranite v hladilniku vsaj dve
uri.
• Ribe najprej temeljito operite, nato odstranite luske in plavuti ter jih posušite, pred
vakuumiranjem pa jih prav tako kot meso najprej ohladite.
• Predpriprava za sire, kot sta parmezan in pekorino, ni potrebna, sveže sire pa pred
vakuumiranjem zavijte v folijo za živila ali uporabite posodo za vakuumiranje in tako
preprečite, da bi se pomečkali.
• Predpriprava za narezke, shranjene v posodah in vrečkah za vakuumiranje, ni potrebna.
• Čas hranjenja živil je odvisen od številnih dejavnikov, vključno s kakovostjo živila pred
vakuumiranjem, temperaturo shranjevanja, časom hlajenja kuhane hrane, stopnjo
vakuuma in kakovostjo uporabljene vrečke.
8
Page 9
FUNKCIJE
PROGRAM ZA VAKUUMIRANJE VREČK
1. Potisnite, da odprete vakuumsko kad.
2. Pritisnite gumb
3. Odprite pokrov in se prepričajte, da je vakuumska kad suha. Za brezhiben zvar morate
med zlaganjem hrane paziti, da se del vrečke ob odprtini ne umaže ali
zmoči.
4. Namestite vrečko in jo poravnajte glede na varilno prečko tako, da
zgornji rob vrečke sega približno 2 cm čez varilno prečko.
5. Preverite, ali so robovi vrečke pod varilno prečko poravnani in brez
gub.
6. Zaprite pokrov in pritisnite nanj ter istočasno izberite program
za vakuumiranje vrečk. Pritiskajte na pokrov, da med postopkom
vakuumiranja ostane tesno zaprt.
7. Pritisnite
8. Z dotikom na
tri različne stopnje). Višja kot je izbrana stopnja varjenja, daljši je čas
varjenja (glejte razdelek „Program za varjenje“ v nadaljevanju).
Za shranjevanje hrane in vakuumsko kuhanje sta priporočljivi 2. in 3. stopnja
varjenja.
9. Pritisnite
Na začetku in koncu programa se zasliši zvočni signal (kratek pisk).
START
PROGRAM CHEF SOUS VIDE
S pritiskom na gumb za posebno funkcijo Chef aktivirate samodejni program, ki je
primeren za tri različne načine priprave hrane: mariniranje, maceracijo in zorjenje.
Ko je vrečka v vakuumski kadi pripravljena tako, kot je opisano v poglavju „Uvodne opombe“,
pokrov zaprite in rahlo pritisnite na njegov prednji del (sledite prejšnjim korakom od 1 do 6).
1. Pritisnite
2. Z dotikom na
daljši je čas varjenja.
Za shranjevanje hrane in vakuumsko kuhanje sta priporočljivi 2. in 3. stopnja varjenja.
3. Pritisnite
zasliši zvočni signal (kratek pisk).
Postopek poteka samodejno v naslednjem zaporedju:
• Izsesavanje zraka označuje utripanje indikatorja.
• Varjenje označuje neprekinjeno prižgan indikator.
• Ko odprete pokrov, se vsi svetlobni indikatorji povrnejo v začetno stanje ob vklopu
naprave.
START
in ga držite 2 sekundi, da preklopite iz stanja varčevanja z energijo.
, da izberete program za vakuumiranje vrečk.
nastavite želeno stopnjo varjenja (izberete lahko
. Program za vakuumiranje vrečk se je pričel.
, da izberete program Chef Sous Vide.
nastavite želeno stopnjo varjenja. Višja kot je izbrana stopnja varjenja,
. Program Chef Sous Vide se je začel. Na začetku in koncu programa se
Vsak postopek lahko predčasno prekinete s pritiskom na gumb
postopek vakuumiranja, tlak v vakuumski kadi pa se bo povrnil na začetno stanje.
Pred začetkom novega postopka počakajte približno 20 sekund, dokler ne slišite zvočnega
signala.
STOP
. Naprava bo prekinila
9
Page 10
OPIS POSEBNIH NAČINOV PRIPRAVE HRANE
Mariniranje
Zaradi postopka vakuumiranja aroma marinade ne oksidira, zato je okus izrazitejši. Zelišča in
začimbe so s hrano v neposrednem stiku, kar ji daje intenzivnejši okus.
Hrano marinirajte kot sicer kar v vrečkah za vakuumiranje, ki jih nato z aparatom vakuumsko
zavarite. S tem posebnim načinom priprave lahko hrani dodate še več okusa v krajšem času
in z manj začimbami. (Npr. odlično za mariniranje mesa ali rib.)
Maceracija
Vrečko za vakuumiranje napolnite z mrzlo tekočino (3–4 °C, kot je temperatura v hladilniku)
in začimbami, ki jih želite macerirati.
Med programom za maceracijo se tekočina zaradi posebnega načina izsesavanja zraka v
vakuumski kadi hitro navzame okusa začimb. Vakuumska maceracija je najhitrejša, končni
izdelki pa imajo polnejši in nežnejši okus z manj grenkobe. S tem posebnim načinom
priprave so vaši macerati lahko okusnejši in nežnejši. (Npr. pikantna/aromatična olja, sadni
sokovi in prelivi, sirupi in koncentrati.)
Zorjenje
Posebno zaporedje faz vakuumiranja zrahlja vezno tkivo kosov govedine, zaradi česar meso
postane mehkejše. Dodate lahko tudi začimbe, zelišča, olje in druge sestavine.
Kose mesa vstavite v vrečke za vakuumiranje in zaženite poseben program. Zaporedje faz
vakuumiranja pomaga zrahljati vezna tkiva.
Dlje kot meso ostane vakuumirano, bolje bo zorjeno. Vrečke od 2 do 5 dni hranite v
hladilniku pri temperaturi 0–2 °C. (Npr.: kos mesa ali priprava mesa v razsolu, tanke rezine
govedine.)
PROGRAM ZA VARJENJE
Brezhiben zvar je ključnega pomena za ohranjanje vakuuma v vrečki. Takšen zvar je
jasno viden in ne sme biti zažgan. Aparat je prednastavljen na srednjo stopnjo varjenja, ki se
uporablja najpogosteje in je primerna za običajne vrečke za vakuumiranje.
Tesnjenje zvara preverite tudi tako, da: poskusite razpreti robove vrečke; če je vrečka
neprepustno zaprta, se robovi ne bodo ločili. V nasprotnem primeru hrano premestite v
drugo vrečko in ponovite postopek vakuumiranja.
Za preglednejše shranjevanje vrečk in hrane v njih, na vrečko napišite datum pakiranja in vsebino, nato pa
jih pospravite v hladilnik ali zamrzovalnik.
VARJENJE.
BREZ UČINKA KONZERVIRANJA
NAJNIŽJA STOPNJA VAKUUMA.
ZA PAKIRANJE OBČUTLJIVIH
IZDELKOV
SREDNJA STOPNJA VAKUUMA.
ZA KONZERVIRANJE SUROVIH
ALI KUHANIH ŽIVIL, KI SO
OBČUTLJIVA NA PRITISK
NAJVIŠJA STOPNJA VAKUUMA.
ZA KONZERVIRANJE ČVRSTIH
SUROVIH ALI KUHANIH
IZDELKOV
ZAPIRANJE VREČK
PAKIRANJE OBČUTLJIVIH IZDELKOV
PREPAKIRANJE IZDELKOV, KOT SO ČIPS, KRUH IN PIŠKOTI
IZDELKI, KI SO OBČUTLJIVI NA PRITISK, KOT SO SOLATA, JAGODE IN JAGODIČEVJE
ŽIVILA, KI SČASOMA IZGUBLJAJO PROSTORNINO, KOT STA MOUSSE IN STEPENA
SMETANA
SVEŽI SIRI BRIE, GORGONZOLA
OMAKE ALI JUHE (MESNA OMAKA, MINEŠTRA, JEČMENOVA JUHA)
RIBJI FILEJI
PIŠČANČJE MESO S KOSTJO, ZAJČJE MESO S KOSTJO
CELI RAKI (KOZICE Z GLAVO)
BUČKE, PARADIŽNIKI IN JAJČEVCI
KROMPIR IN KORENČEK
MESO
ZELENJAVA, VLOŽENA V OLJU
REZINE SIRA
10
Page 11
• Aparat lahko zvari različne materiale:
STOPNJA VAR-
JENJA
1. STOPNJA
2. STOPNJA
3. STOPNJA
TANKE VREČKE, TUDI ČE NISO PRIMERNE ZA
VAKUUMIRANJE
VREČKE, KI SO DOSTOPNE NA TRGU KOT
VREČKE ZA VAKUUMIRANJE
ALUMINIJASTE VREČKE ALI ZELO DEBELE
VREČKE ZA VAKUUMIRANJE
PRIPOROČENI MATERIALI
PROGRAM ZA VAKUUMIRANJE POSOD
NISO PRILOŽENE K IZDELKU.
Za pripravo posode za vakuumiranje sledite navodilom iz odstavka „Uvodne opombe“; hrano
zložite v posodo in zaprite pokrov posode.
1. V vakuumski kadi posodo položite na sredino razdelka, ki je na dnu kadi.
2. Zaprite pokrov in pritisnite nanj, medtem pa izberite program za vakuumiranje posod
da med postopkom vakuumiranja ostane tesno zaprt.
Za nastavitev želene stopnje vakuuma večkrat zapored pritisnite gumb
STOPNJA
VAKUUMA
STOPNJA
STOPNJA
STOPNJA
Novi ali že uporabljeni kozarci z navojnimi pokrovi: džemi
1.
2.
3.
in marmelade, mesne omake in vloženine (paradižnikova
omaka, zelenjava v olju, vložene kumarice), mousse in
stepena smetana.
Kozarci za profesionalno rabo, kozarci z navojnimi pokrovi:
džemi in marmelade, mesne omake in vloženine (paradižnikova omaka, zelenjava v olju, vložene kumarice),
kreme in zelenjava.
Kozarci za profesionalno rabo: džemi in marmelade, mesne
omake in vloženi pripravki (paradižnikova omaka, zelenjava v olju, vložene kumarice), zelenjava, enolončnice,
piškoti.
VSEBINA KOZARCA
:
:
Po končanem postopku posodo hranite izključno v hladilniku.
Za odpiranje posode obrnite ventil na pokrovu posode v smeri puščice: s tem boste v posodo spustili zrak,
zato boste pokrov lažje odstranili.
• Če vaša posoda za vakuumiranje ne ustreza meram razdelka v vašem
aparatu za vakuumiranje, lahko uporabite adapter in ustrezno cev (B).
Adapter vstavite v odprtino za odvod/dovod zraka, cev pa priklopite na
pokrov posode za vakuumiranje.
Za nastavitev želene stopnje vakuuma večkrat zapored pritisnite gumb
Oba konca adapterja nato pridržite rahlo pritisnjena in zaženite program, ne
.
da bi pri tem zaprli pokrov.
Po končanem postopku adapter odklopite iz kadi.
Vsak postopek lahko predčasno prekinete s pritiskom na gumb
STOP
. Naprava bo prekinila
postopek vakuumiranja, tlak v vakuumski kadi pa se bo povrnil na začetno stanje.
Pred začetkom novega postopka počakajte približno 20 sekund, dokler ne slišite zvočnega
signala.
11
Page 12
ČIŠČENJE
Za čiščenje aparata ne uporabljajte parnih čistilnikov.
Ne uporabljajte jeklenih gobic, abrazivnih čistilnih gobic ali abrazivnih/korozivnih
čistilnih sredstev, saj bi ti lahko poškodovali površine aparata.
Aparat za vakuumiranje očistite z mehko krpo ali gobico in nevtralnim čistilnim sredstvom.
Za zagotavljanje čistoče in ohranjanje kakovosti pakiranih živil vakuumsko kad in steklen
pokrov očistite po vsaki uporabi.
Za čiščenje uporabite mehko krpo ali gobico in nevtralno čistilno sredstvo.
Enkrat na mesec očistite tudi varilno prečko, da odstranite ostanke, ki bi lahko negativno
vplivali na kakovost varjenja.
Za lažje izvajanje postopka varilno prečko (A) privzdignite in jo snemite z dveh zatičev (B). Za
čiščenje uporabite mehko krpo ali gobico in nevtralno čistilno sredstvo.
Po čiščenju varilno prečko ponovno pričvrstite tako, da luknjici na spodnji strani prečke
poravnate z zatičema (B). Prepričajte se, da je varilna prečka dobro pričvrščena, ne da bi pri
tem odstranili črno teflonsko cev.
Če naprave ne boste uporabljali dlje časa, jo temeljito očistite.
Pred ponovno uporabo napravo odklopite, jo znova temeljito očistite in ponovno zaženite.
Samodejni postopek razvlaževanja
Priporočamo, da pri redni uporabi aparata postopek razvlaževanja opravite vsaj enkrat na
teden. Pokrov vakuumske kadi zaprite in pritisnite nanj, pritisnite gumb za vakuumiranje
vrečk in ga pridržite za 5 sekund. Postopek razvlaževanja traja približno 20 minut.
ODPRAVLJANJE TEŽAV
MOTNJA MOŽEN VZROK REŠITEV
Napravo izklopite in počakajte
približno 15 minut, da se ohladi
Vse LED-lučke na
upravljalni plošči utripajo.
Utripajoča LED-lučka
na gumbu STOP, ki jo
spremlja neprekinjen
zvočni signal
Ob vklopu vse LED-lučke
na upravljalni plošči
utripajo 3 sekunde in
zasliši se dolg zvočni
signal.
Pregrevanje.
V vakuumski kadi ni dovolj
vakuuma.
Opomnik za zamenjavo črpalke
za olje.
in samodejno ponastavi zaščito
pred pregrevanjem.
Če težava ni odpravljena, ko
napravo ponovno vklopite, se
obrnite na servisno službo.
• Pokrov na začetku postopka ni
bil dobro zaprt.
• Nepravilno nameščen pokrov
posode za vakuumiranje.
• Poškodovano ali napačno
nameščeno tesnilo pokrova.
• Napravo izklopite in počakajte
približno 15 minut.
Če težava ni odpravljena, ko
napravo ponovno vklopite, se
obrnite na servisno službo.
Pokličite servisno službo
Bauknecht.
12
Page 13
MOTNJA MOŽEN VZROK REŠITEV
Postopek se prične (gumbi
utripajo), vendar črpalka
ne deluje.
Pregrevanje.
Naprava se ne vklopi Ni napajanja.
1. Nepravilno ali nezadostno
zavarjena vrečka.
Nezadosten vakuum v
vrečki
2. Nepravilen zvar.
3. Umazana ali raztrgana vrečka.
4. Neprimerna velikost vrečke
glede na njeno vsebino.
5. Nepravilno delovanje črpalke.
1. Umazana varilna prečka.
Naprava ne vari vrečk.
2. Poškodovana varilna prečka.
3. Ni napajanja.
Naprava za vakuumiranje
je izklopljena
Gumbi se ne odzivajo na
ukaze.
Pokrov se ne odpre.
V zavarjenih vrečkah
ostaja preveč zraka.
Ni napajanja ali elektronska
napaka.
Površina upravljalne plošče je
umazana ali mokra.
Postopek je v teku.
Indikatorji na plošči ne svetijo
Vrečka ni ustrezne velikosti za
shranjena živila.
Izbrana stopnja vakuuma je
prenizka.
Živilo je tekoče.
Napravo izklopite in počakajte
približno 15 minut, preden jo
ponovno vklopite.
Če težava ni odpravljena, ko
napravo ponovno vklopite, se
obrnite na servisno službo.
Preverite povezavo z virom
napetosti. Če težava ni
odpravljena, ko napravo ponovno
vklopite, se obrnite na servisno
službo.
1. Pravilno namestite vrečko.
2. Preverite stanje teflonske
obloge.
3. Zamenjajte vrečko.
4. Izberite vrečko, v kateri
živilo ne zaseda več kot 2/3
prostornine.
Če težava ni odpravljena, ko
napravo ponovno vklopite, se
obrnite na servisno službo
Varilno prečko snemite iz dveh
zatičev in očistite luknjici na
prečki.
Če težava ni odpravljena, ko
napravo ponovno vklopite, se
obrnite na servisno službo.
Napravo izklopite iz napajanja.
Pokličite službo za tehnično
podporo.
Očistite in obrišite površino
upravljalne plošče.
Med postopkom je običajno,
da pokrov ostane zaprt.
Počakajte na konec postopka
ali pritisnite gumb STOP, da
prekinete postopek in izpraznite
vakuumsko kad.
Med postopkom ni električnega
napajanja. Ponovno vzpostavite
napajanje in počakajte na
znižanje tlaka v kadi.
Uporabite vrečko primerne
velikosti.
Ponovite postopek z višjo stopnjo
vakuuma.
Pri vakuumiranju tekočih živil
je sprejemljivo, če nekaj zračnih
mehurčkov ostane v vrečki.
13
Page 14
MOTNJA MOŽEN VZROK REŠITEV
Zvar ni ustrezen.
utripa.
Med postopkom se pokaže
znak
, ki ga spremlja
zvočni signal.
Med postopkom
vakuumiranja zunanje
posode se pokaže znak
, ki ga spremlja zvočni
signal.
Prikaže se znak
znak
utripa.
in
Izbrana stopnja varjenja ni
ustrezna za vrsto uporabljene
vrečke.
Izvedenih je bilo več zaporednih
postopkov varjenja.
Vrečka presega velikost varilne
prečke.
Rob vrečke ni bil ustrezno
nameščen.
Rob vrečke je umazan.
Tesnilo in varilna prečka sta
umazani.
Tesnilo in varilna prečka sta
poškodovani.
V črpalki se je nabrala vlaga.
Vakuum ni aktiviran.
Pokrov ni zaprt.
Vakuum ni aktiviran.
Na tesnilu pokrova je umazanija.
Vakuum ni aktiviran. Tesnilo
pokrova je poškodovano.
Črpalka se ne zažene. Aktivirana
je bila zaščita črpalke.
Pokrov zunanje posode ni
pravilno nameščen.
Adapter za zunanje vakuumiranje
ni pravilno priključen.
Izvedenih je bilo več zaporednih
postopkov, zaradi katerih se je
olje v črpalki pregrelo.
Prilagodite stopnjo varjenja in
ponovite postopek.
Med enim in drugim postopkom
počakajte vsaj 2 minuti, da se
varilna prečka ohladi.
Uporabite primerno vrečko.
Vrečko poravnajte glede na
varilno prečko tako, da zgornji
rob vrečke sega približno 2 cm
čez varilno prečko.
Robovi v bližini varilne prečke ne
smejo biti zmečkani.
Robove vrečke med polnjenjem
prepognite in tako zagotovite, da
zunanji del ostane čist.
Očistite varilno prečko in tesnilo.
Pokličite službo za tehnično
podporo.
Začnite POSTOPEK
RAZVLAŽEVANJA.
Ko se postopek prične, nežno
pritisnite pokrov, da aktivirate
vakuum.
Očistite vakuumsko kad in tesnilo.
Za menjavo se obrnite na
servisno službo.
Pravilno namestite pokrov
zunanje posode.
Adapter za zunanje vakuumiranje
pravilno priključite na napravo za
vakuumiranje in posodo.
Napravo pustite ohlajati vsaj eno
uro.
14
Page 15
15
Page 16
Natisnjeno v Italiji
400011330948
Loading...