BAUKNECHT ECSK9 P845 PT Daily Reference Guide [es]
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BAUKNECHT
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Antes de utilizar el aparato lea detenidamente la Guía de higiene y seguridad.
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
1
2
3
4
Puede descargarse las Instrucciones de
seguridad y la Guía de uso y cuidado en
nuestra página web docs.bauknecht.eu y
siguiendo las instrucciones del dorso de
este documento.
1. Panel de control
2. Luz
3. Guías para los estantes
5
6
7
4
3
2
1
4. Placa de características
(no debe retirarse)
5. Sensor de temperatura
6. Depósito
7. Puerta
Los niveles sobre los que
se pueden colocar la rejilla
y otros accesorios están
numerados, siendo el 1 el
nivel más bajo y el 4, el
más alto.
DESCRIPCIÓN DEL PANEL DE CONTROL
1
2 3 4 65 7
1. ENCENDER / APAGAR
Para encender y apagar el horno.
2. INICIO
Sirve para obtener acceso rápido al
menú principal.
3. FAVORITOS
Para recuperar la lista de sus
funciones favoritas.
4. PANTALLA
5. HERRAMIENTAS
Para escoger entre varias opciones
y para cambiar los ajustes y
preferencias del horno.
6. CONTROL REMOTO
Permite utilizar la app Bauknecht
Home Net.
7. CANCELAR
Para detener cualquier función
del horno excepto el Reloj, el
Temporizador de cocina y el
Bloqueo del control.
1
ACCESORIOS
REJILLA
Permite que el aire caliente circule
correctamente. Puede usarla para
colocar los alimentos directamente
sobre ella o como soporte de bandejas
pasteleras, cazuelas y otros recipientes
resistentes al calor. Al cocinar los alimentos directamente
en la rejilla, coloque la bandeja pastelera debajo. También
puede colocarse encima de la bandeja pastelera o de la
bandeja de cocción al vapor, en el mismo nivel.
BANDEJA PASTELERA
Se utiliza como bandeja pastelera con
las funciones «Aire Forzado» y «Aire
Forzado+Vapor» para cocinar carne,
pescado, verdura o diferentes tipos de
pan y pastas. También se puede
emplear como soporte para recipientes resistentes al
calor, ya que permite no tener que introducir los
elementos en la parte inferior del horno. Al colocarla
debajo de la rejilla o de la bandeja de cocción al vapor,
sirve para recoger los jugos de cocción.
BANDEJA VAPOR
Facilita la circulación del vapor, de
manera que los alimentos se cuecen de
forma más uniforme. Coloque la
bandeja pastelera debajo para recoger
los jugos de la cocción.
SONDA DE ALIMENTOS
Sirve para medir la temperatura interna
de los alimentos durante la cocción.
DEPÓSITO
Llénelo con agua potable cada vez que use
una de las funciones de vapor.
Puede acceder fácilmente al depósito abriendo
la puerta. Para extraerlo, levántelo un poco
hacia arriba y tire de él hacia usted. Antes de
colocar el depósito en su soporte, asegúrese de que el
tubo del agua esté colocado correctamente en el hueco
de la parte superior del depósito.
Llene el depósito hasta la marca «MAX» y colóquelo en su
soporte: La parte superior y el lado derecho del depósito
deben estar tocando los lados del soporte. Introduzca
completamente el depósito y empújelo hacia abajo hasta
que quede sujeto en su sitio. Vacíe el depósito de agua
después de cada uso. Tenga cuidado de no verter agua
fuera del tubo.
ESPONJA
Sirve para eliminar la condensación que se
forma durante la cocción. No la deje dentro del
depósito.
El número y el tipo de accesorio puede variar dependiendo del
modelo comprado.
INTRODUCCIÓN DE LA REJILLA Y OTROS
ACCESORIOS
Introduzca la rejilla horizontalmente deslizándola a través
de las guías y asegúrese de que el lado con el borde en
relieve queda mirando hacia arriba.
Otros accesorios, como la bandeja pastelera y la bandeja
de cocción al vapor, se introducen horizontalmente igual
que la rejilla.
Antes de comprar otros accesorios disponibles en el
mercado, asegúrese de que son resistentes al calor y
adecuados para la cocción al vapor.
Los accesorios no incluidos pueden adquirirse aparte en el
Servicio Postventa.
CÓMO EXTRAER Y VOLVER A COLOCAR LAS GUÍAS
PARA ESTANTES
• Para extraer las guías para estantes, deslícelas
hacia adelante y tire de ellas hacia usted para
desengancharlas de los soportes. (a)
• Para volver a colocarlas, engánchelas en los soportes
empujándolas hacia abajo poco a poco hasta que
encajen en su sitio. (b)
a. b.
Asegúrese de que haya un espacio de al menos
30 mm entre la parte superior del recipiente y las
paredes del compartimento de cocción para que el
vapor pueda fluir correctamente.
2
FUNCIONES
ES
FUNCIONES MANUALES
• VAPOR
Para cocinar platos naturales y saludables al vapor para
conservar el valor nutritivo natural de los alimentos. Esta
función es ideal para cocinar verduras, pescado y fruta, así
como para escaldar. Salvo que se indique lo contrario, retire
el envoltorio y el film protector antes de introducir los
alimentos en el horno.
1
Ñoquis 90 - 100 10 - 15
Terrina de pescado 75 - 80 60 - 90
Huevos cocidos 90 20 - 25
Remolacha 100 50 - 60
Col roja 100 30 - 35
Col blanca 100 25-30
Alubias 100 75 - 90
3
2
3
1
3
1
3
1
3
2/1
3
• AIRE FORZADO
Sirve para cocinar platos y obtener un resultado
similar al de un horno convencional. Con esta función,
recomendamos que utilice la rejilla, ya que permite que
el aire circule correctamente. También puede utilizar la
bandeja pastelera para cocinar algunos alimentos, como
galletas y bollos.
Tar tas du lce s Sí 160 35-40
Galletas Sí 150 - 165 12 - 15
Lionesas Sí 190 - 200 25-30
Bollos suizos Sí 230 7-8
Tartas saladas Sí 180 - 190 35-40
Hojaldres Sí 180 - 190 15 - 20
Alitas Buffalo congeladas Sí 190 - 200 15 - 18
2
2
2
2
2
2
2
Nota: La función de Aire forzado no tiene ninguna configuración
de precalentamiento predeterminada. Si desea añadir
precalentamiento, toque en la esquina superior derecha de la
pantalla. Consulte el párrafo correspondiente para obtener más
detalles.
• AIRE FORZADO + VAPOR
Para cocinar platos de forma que queden crujientes
por fuera pero tiernos y suculentos por dentro. Es
especialmente adecuada para cocinar asados o pollo,
pescado, patatas, platos preparados congelados, pasteles y
postres.
Pan 180 - 190
Pechuga de pavo 200 - 210 Medio 50 - 60
Rebordes 160 - 170 Bajo 80 - 90
Pescado asado 190 - 200 Bajo 15 - 25
Verduras asadas 200 - 210 Media-Alta 20 - 30
Bajo-
Medio
35-40
2
1
2
1
2
1
2
1
2
• ESPECIALES
DESCONGELACIÓN POR VAPOR
Para descongelar cualquier tipo de alimento. Coloque
alimentos como carne y pescado en la bandeja de
vapor en el nivel 3 sin envase ni envoltorio. Coloque
la grasera un nivel por debajo para recoger el agua.
Para obtener los mejores resultados, no descongele los
alimentos del todo. Deje que el proceso finalice durante
el tiempo de reposo. Recomendamos conservar el pan
envuelto para evitar que se ablande demasiado.
30 - 35
20 - 25
60
Carne
Aves
Pescado
Verduras
Pan
Frutas
Picada
Rebanada
Salchicha
Bratwurst
Entero
Filetes
Pierna
Entero
Filetes
Porción
Porción
Piezas
Barra de pan
Porciones
Panecillos
Pastel
Mezcla
Bayas
500 25 -30
450 10 - 15 10 - 15
1000 60 - 70 40 - 50
25 - 30 20 - 25
500
30 - 35 25 - 30
600 30 - 40 25 - 30
300 10 - 15 10 - 15
400 20 - 25 20 - 25
300 25 - 30 20 - 25
400 10 - 15 5 - 10
500 15 - 20 25 - 30
8 - 12 5 - 10
250
10-12 5 - 10
400 8 - 10 15 - 20
400 10 - 15 5 - 10
250 5 - 8 3 - 5
RECALENTAMIENTO POR VAPOR
Sirve para calentar alimentos precocinados que estén
congelados, refrigerados o a temperatura ambiente.
Esta función usa vapor para calentar lentamente la
comida sin secarla, permitiendo que conserve su sabor
original. El tiempo de reposo mejora el resultado.
Recomendamos colocar los trozos más pequeños
o delgados en el centro y los trozos más grandes o
gruesos alrededor. Si usa la bandeja de cocción al vapor,
coloque la bandeja pastelera debajo para recoger
cualquier líquido que desprendan los alimentos.
3
LEUDAR
Para optimizar la fermentación de masas dulces o
saladas. Para garantizar la calidad del leudado, no
active la función si el horno está caliente después de
un ciclo de cocción.
CONSERVACIÓN
Sirve para hacer conservas de frutas y verduras.
Recomendamos utilizar solamente frutas o verduras
frescas y de buena calidad. Llene los tarros con fruta
o verdura (precocinada, si es posible) y cúbrala con
jugos o almíbares de conserva, dejando unos 2 cm
en la parte superior. A continuación, ponga encima
las tapas sin apretarlas.
Coloque la rejilla en el nivel 2 con la bandeja
pastelera en el nivel inferior e introduzca los tarros
en la rejilla. También puede colocar los tarros
directamente encima de la bandeja pastelera. Active
la función. Cuando haya terminado, apriete las tapas
de los tarros por completo (cuando lo haga, póngase
unas manoplas para horno o protéjase las manos
con un paño resistente al calor) y deje que se enfríen
a temperatura ambiente.
YOGUR
Sirve para hacer yogurt. Antes de activar la función,
añada aproximadamente 100 g de yogurt entero
fresco a un litro de leche entera a temperatura
ambiente.
Nota: Si utiliza leche no pasteurizada, tendrá que llevarla a
ebullición y dejar que se enfríe a temperatura ambiente.
Vierta la mezcla en tarros resistentes al calor,
cúbralos con film o tapas resistentes al calor y
póngalos sobre la rejilla, colocada en el nivel 2.
Seleccione la función y establezca la duración a
cinco horas (la temperatura no puede modificarse).
Cuando haya terminado la función, deje enfriar el
yogurt en el frigorífico durante varias horas antes de
servir.
DESINFECCIÓN
Sirve para esterilizar biberones o potitos con vapor.
Introduzca la rejilla o la bandeja pastelera en el nivel
1 y coloque los alimentos encima, bien espaciados
entre ellos para que el vapor pueda llegar a todas
sus partes.
Lave todos los elementos y aclare con agua corriente
antes de utilizar la función.
Seque todas las piezas con un paño limpio antes de
volver a montarlas.
FINALIZACIÓN
Para optimizar la cocción de los alimentos
precocinados manteniendo su terneza y
jugosidad. Esta función permite que los platos
preparados o parcialmente precocinados, como los
asados, el pescado y los gratinados, se calienten
uniformemente. Recomendamos colocar los
alimentos en su recipiente en una rejilla en el nivel 3
o colocarlos directamente en la bandeja de cocción
al vapor en el nivel 3 con la bandeja pastelera
colocada un nivel más abajo. Debería establecer la
temperatura del horno a la temperatura final a la
que desea que estén los alimentos.
2/1
Comida preparada 100 18 - 25
Sopa/caldo 100 20 - 25
Verduras 100 20 - 25
Arroz / pasta 100 15 - 20
Patatas 100 20 - 25
Trozos de carne 100 15 - 20
Carne en salsa 100 25 - 30
Filetes de pescado 100 10 - 15
3
3
2/1
3
2/1
3
2/1
3
2/1
3
3
2/1
3
MY MENU
Para cocinar varios tipos de platos y alimentos y
obtener unos resultados óptimos de forma rápida y fácil.
Para sacar el máximo rendimiento a esta función, siga
las indicaciones de la tabla de cocción correspondiente.
CÓMO UTILIZAR LAS TABLAS DE COCCIÓN
Lista de tablas:
recetas
nivel de vapor
accesorios y nivel
Los tiempos de cocción inician en el momento en que se coloca el
alimento en el horno, excluyendo el precalentamiento (cuando sea
necesario).
Las temperaturas y los tiempos de cocción son orientativos y dependen
de la cantidad de alimentos y del tipo de accesorio utilizado.
, si es necesario precalentar , temperatura ,
, peso , tiempo de cocción
sugerido para la cocción.
Rejilla, molde sobre rejilla, bandeja pastelera,
bandeja de cocción al vapor, bandeja con agua
, tiempo de reposo ,
4
CÓMO UTILIZAR LA PANTALLA TÁCTIL
ES
Para desplazarse por un menú o una lista:
Deslice el dedo por la pantalla para desplazarse
por los elementos o valores.
Para seleccionar o confirmar:
Toque la pantalla para seleccionar el valor o el
elemento del menú que desee.
PRIMER USO
La primera vez que encienda el aparato, tendrá que
configurar el producto.
Los ajustes pueden cambiarse pulsando para acceder al
menú «Herramientas».
1. SELECCIONE EL IDIOMA
La primera vez que encienda el aparato, tendrá que
seleccionar el idioma y ajustar la hora.
• Deslice el dedo pantalla para desplazarse por la lista
de idiomas disponibles.
Čeština, Český Jazyk
Czech
Dansk
Danish
Deutsch
German
Para volver a la pantalla anterior:
Toque .
Para confirmar un ajuste o ir a la siguiente pantalla:
Toque «AJUSTAR» o «SIGUIENTE».
3. AJUSTAR WIFI
La función Bauknecht Home Net le permite controlar el
horno de forma remota desde un dispositivo móvil. Para
poder controlar el aparato de forma remota, primero
debe completar el proceso de conexión con éxito.
Este proceso es necesario para registrar su aparato y
conectarse a su red doméstica.
• Toque «CONFIGURAR AHORA» para configurar la
conexión.
Configuración de WiFi
Configure ahora conexión WiFi para ajustar
automáticamente la fecha y hora y activar la
conectividad con su celular.
Si se salta esta opción, la encontrará después
en el menú herramientas.
CONFIGURAR AHORASALTAR
•
Toque el idioma que desea.
Ελλνικά
Greek, Modern
English
English
Español
Spanish
Al tocar volverá a la ventana anterior.
2. SELECCIONAR MODO DE AJUSTES
Una vez seleccionado el idioma, la pantalla le indicará
que escoja entre «GUARDAR DEMO» (útil para
vendedores, solo para muestras) o continúe tocando
«SIGUIENTE».
¡Gracias por su compra!
Presione Siguiente para continuar la
configuración para uso en el hogar.
GUARDAR DEMO
SIGUIENTE
De lo contrario, toque «SALTAR» para conectar su producto
más tarde.
CÓMO CONFIGURAR LA CONEXIÓN
Para utilizar esta función, necesitará: Un teléfono
inteligente o tableta y un router inalámbrico conectado
a Internet. Utilice su dispositivo inteligente para
comprobar que la señal de la red inalámbrica de su casa
es fuerte cerca del aparato.
Requisitos mínimos.
Dispositivo inteligente: Android con una pantalla de 1280x720
(o superior) o iOS. Consulte en la tienda de aplicaciones la
compatibilidad con las versiones de Android o iOS.
Router inalámbrico: 2,4 Ghz WiFi b/g/n.
1. Descargue la app
Bauknecht Home Net
El primer paso para conectar su aparato es descargar la
app en su dispositivo móvil. La app Bauknecht Home
Net le guiará a lo largo de todos los pasos de la lista.
Puede descargar la app Bauknecht Home Net de iTunes
Store o de Google Play Store.
2. Cree una cuenta
Si no lo ha hecho ya, deberá crear una cuenta. Esto le
permitirá crear una red entre sus aparatos y además
verlos y controlarlos de forma remota.
3. Registre su aparato
Siga las instrucciones en la app para registrar su aparato.
Para completar el proceso de registro, necesitará el
número SAID (Smart Appliance Identifier). es un código
único, el número que aparece después de la palabra
SERVICE en la placa de datos adherida al producto.
5
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