BAUKNECHT ECSK11 F845 Daily Reference Guide [sv]

DAGLIG INFORMATIONSBOK

WWW

TACK FÖR ATT DU KÖPT EN BAUKNECHT PRODUKT

För att få tillgång till mer omfattande hjälp och support, registrera din produkt på

www . bauknecht . eu/ register

Läs säkerhetsinstruktionerna noga innan du använder produkten.

BESKRIVNING AV PRODUKTEN

Du kan ladda ner handböckerna Säkerhetsinstruktioner och Användning och skötsel genom att besöka vår hemsida docs . bauknecht . eu och följa instruktionerna på baksidan av detta häfte.

1. Kontrollpanel

2. Belysning

3. Sidostegar

4 3 2 1

4. Identifieringsskylt

(ska inte tas bort)

5. Temperatursensor

6. Tank

7. Lucka

Nivåerna som gallret och andra tillbehör kan placeras på är numrerade, där 1 är den lägsta och 4 den högsta nivån.

BESKRIVNING AV KONTROLLPANELEN

2 3 4 65 7

1. AV / PÅ

För att sätta på och stänga av ugnen.

2. HEM

För snabb åtkomst till huvudmenyn.

3. FAVORIT

För att visa en lista över dina favoritfunktioner.

4. DISPLAY

5. VERKTYG

För att välja mellan olika alternativ och även ändra inställningarna hos och preferenserna för ugnen.

6. FJÄRRSTYRNING

För att aktivera användning av Bauknecht Home Net-appen.

7. AVBRYT

För att stoppa alla ugnsfunktioner, förutom Klocka, Timer och Lås.

TILLBEHÖR

GALLER

Detta tillåter den varma luften att cirkulera på ett effektivt sätt. Placera maten direkt på gallret eller använd det som underlag till bakplåtar och

bakformar eller andra värmebeständiga kärl. När du lagar mat direkt på gallret, placera långpannan på nivån under det. Den kan också placeras ovanpå antingen långpannan eller ångtråget på samma nivå.

BAKPLÅT

Den används som en plåt i

funktionen ”Varmluft” och ”Varmluft

+ Ånga” för att tillaga kött, fisk,

grönsaker eller olika typer av bröd

och bakverk. Den kan också användas som underlag för värmebeständiga kärl för att undvika att placera föremål på ugnsbottnen. Den samlar upp steksky när den placeras under gallret eller ångtråget.

ÅNGTRÅG

Det gör det lättare för ångan att

cirkulera, vilket hjälper till med att

tillaga maten jämnt. Placera en

långpanna under för att samla upp stekvätskor.

INSTICKSTERMOMETER

För att mäta kärntemperaturen på

maten under tillagningen.

TANK

Fyll med kranvatten varje gång du använder en av ångfunktionerna.

Tanken kan lätt nås genom att öppna luckan. Ta bort den genom att lyfta den

något uppåt och dra den sedan mot dig. Innan tanken sätts in i sin hållare ska man försäkra sig om att vattenslangen är korrekt placerad i öppningen längst upp på kanten av tanken.

Fyll tanken upp till ”MAX”-markeringen och sätt in den i hållaren: Den övre och den högra sidan av tanken ska vidröra hållarens sidor. För in tanken helt och skjut sedan nedåt tills den klickar på plats. Töm tanken efter varje användning. Var noga med att även hälla ut vatten från röret.

RENGÖRINGSSVAMP

För att ta bort eventuell kondens som

bildas under tillagningen. Lämna inte kvar

den i tanken.

Antalet och typ av tillbehör kan variera beroende på modellen du köpt.

SÄTTA IN GALLRET OCH ANDRA TILLBEHÖR

Sätt in gallret vågrätt genom att skjuta det över ugnsstegarna och säkerställ att sidan med den upphöjda kanten är vänd uppåt.

Övriga tillbehör, såsom långpannan och ångtråget, sätts in horisontellt på samma sätt som gallret.

Innan du köper andra tillbehör som finns på marknaden, se till att de är värmebeständiga och lämpliga för ångkokning.

Andra tillbehör som inte medföljer kan köpas separat. Vänd dig till vår kundservice.

TA BORT OCH MONTERA UGNSSTEGARNA

• För att ta bort ugnsstegarna, skjut dem framåt och

dra dem mot dig för att haka loss dem från fästena. (a)

• För att montera tillbaka ugnsstegarna, haka fast

dem i fästena genom att trycka ner dem försiktigt tills de klickar på plats. (b)

a. b.

Säkerställ att det finns ett mellanrum på minst 30 mm mellan toppen av behållaren och väggarna i ugnsutrymmet så att ångan tillåts flöda tillräckligt.

FUNKTIONER

MANUELLA FUNKTIONER

• ÅNGA

För tillagning av naturliga och hälsosamma maträtter med ånga för att bibehålla livsmedlens näringsvärde. Den här funktionen är särskilt lämpad för tillagning av grönsaker, sk och frukt, och även för blanchering. Om inget annat anges ska förpackningsmaterialet och plastlm avlägsnas innan maten ställs in i ugnen.

Gnocchi 90 - 100 10 - 15

Fiskterrin 75 - 80 60 - 90

Kokade ägg 90 20 - 25

Rödbeta 100 50 - 60

Rödkål 100 30 - 35

Vitkål 100 25–30

Vita bönor 100 75 - 90

2/1

• VARMLUFT

För tillagning av rätter på ett sätt som ger liknande resultat som med en konventionell ugn. Vi rekommenderar att du använder gallret med den här funktionen eftersom den tillåter luften att cirkulera eektivt. Använd bakplåten för att baka bullar eller kakor.

Bakverk (kakor/tårtor) Ja 160 35–40

Kakor Ja 150 - 165 12 - 15

Petit-chouer Ja 190 - 200 25–30

Rulltårtor Ja 230 7–8

Paj Ja 180 - 190 35–40

Smördegskakor Ja 180 - 190 15 - 20

Frysta buffalo wings Ja 190 - 200 15 - 18

Notera: Varmluftsfunktionen har ingen fabriksinställning till förvärmning. Om du vill lägga till förvärmning, tryck bara på det övre högra hörnet på displayen. Titta på det dedikerade avsnittet för detaljer.

• VARMLUFT + ÅNGA

För att tillaga rätter som är krispiga på utsidan, men möra och saftiga på insidan. Den är särskilt lämplig för att laga stekar av kött eller fågel, sk, potatis, fryst färdigmat, tårtor och efterrätter.

Bröd 180 - 190 Låg–medel 35– 40

Kalkonbröst 200 - 210 Medel 50 - 60

Revbensspjäll 160 - 170 Låg 80 - 90

Stekt fisk 190 - 200 Låg 15- 25

Grillade grönsaker 200 - 210 Medel-Hög 20 - 30

• SPECIALFUNKTIONER » ÅNGA UPPTINING

Upptining av all sorts mat. Mat såsom kött och sk ska tas ur sin förpackning/påse och placeras på ångtråget på nivå 3. Placera långpannan nivån under för att samla upp vattnet. För bästa resultat ska du inte tina maten helt utan låta processen avslutas under ståtiden. Vi rekommenderar att lämna brödet inslaget för att förhindra att det blir alltför mjukt.

30 - 35 20 - 25

Kött

Fågel

Fisk

Grönsaker

Bröd

Frukt

Köttfärs Skivor Bratwurst Hel Filéer Ben Hel Filéer Portion Portion Delar Brödlimpa Skivor Kuvertbröd / bullar Tårta Blandad Bär

500 25 -30

450 10 - 15 10 - 15

1000 60 - 70 40 - 50

25–30 20 - 25

500

30 - 35 25–30 600 30 - 40 25–30 300 10 - 15 10 - 15 400 20 - 25 20 - 25 300 25–30 20 - 25 400 10 - 15 5 - 10 500 15 - 20 25–30

8 - 12 5 - 10

250

10–12 5 - 10 400 8 - 10 15 - 20 400 10 - 15 5 - 10 250 5 - 8 3 - 5

» ÅNGA UPPVÄRMNING

För värma färdiglagad mat som antingen är fryst, kylt eller vid rumstemperatur. Denna funktion använder ånga för att värma maten försiktigt utan att torka ut den och för att bevara dess originalsmak. Ståtid ger bättre resultat. Vi rekommenderar att placera de mindre eller tunnare matbitarna i mitten och de större eller tjockare bitarna runt den yttre kanten. Vid användning av ugnstråget ska du sätta långpannan under den för att samla upp eventuell vätska som rinner ut från maten.

» JÄSNING

För optimal jäsning av söta bakverk och matbröd. För att garantera ett bra resultat ska funktionen inte aktiveras om ugnen fortfarande är varm efter en tillagningscykel.

» KONSERVERING

För att göra konserverad frukt och grönsaker. Använd alltid färska frukter och grönsaker av hög

kvalitet. Fyll burkarna med frukt eller grönsaker (förkokta, om möjligt) och fyll dem med konserveringsvätska eller konserveringssirap och lämna ungefär 2 cm upptill. Sätt sedan på locken löst utan att dra åt dem.

Placera gallret på nivå 2 med långpannan på nivån under och placera burkarna på gallret. Alternativt kan du placera burkarna direkt på långpannan. Aktivera funktionen. När du är klar, dra åt locken på burkarna helt (använd grytlappar eller skydda händerna med en värmetålig duk när du gör det) och låt dem sedan svalna till rumstemperatur.

» YOGHURT

För framställning av yoghurt. Innan du aktiverar funktionen, tillsätt ca. 100 g kommersiellt tillgänglig färsk standardyoghurt till en liter standardmjölk vid rumstemperatur.

Observera: Om du använder opastöriserad mjölk, värm den tills den sjuder innan du lämnar den att svalna till rumstemperatur.

Häll blandningen i värmebeständiga burkar, täck dem med värmetåliga lock eller plastfilm och placera dem sedan på gallret, som förts in på nivå 2. Välj funktion och ställ in tidslängden på fem timmar (temperaturen kan inte ändras). När funktionen är klar, låt yoghurten svalna i kylskåpet i flera timmar före servering.

» DESINFICERING

För desinficering av nappflaskor eller burkar med ånga. För in gallret eller långpannan på nivå 1 och placera föremålen på det/den. Säkerställ att det finns tillräckligt med utrymme för ångan att nå till alla delar.

Tvätta alla föremål och skölj med kranvatten innan du använder funktionen.

Torka alla delar noga med en ren trasa innan du monterar dem igen.

» AVSLUTNING

För att optimera tillagningen av färdiglagad mat samtidigt som rätten hålls mjuk och saftig. Denna funktion tillåter en jämn uppvärmning av färdig eller delvis färdiglagad mat, så som stekar, fisk och gratänger. Vi rekommenderar att du placerar maten i dess behållare på gallret på nivå 3 eller placerar maten direkt i ångtråget på nivå 3 med en långpanna placerad på nivån under . Du bör ställa in ugnstemperaturen på den slutliga temperaturen du vill att maten ska ha.

» TÖMNING

Används för att tömma kokaren och bli av med restvattnet.

» AVKALKNING

För att ta bort kalkavlagringar från kokaren. Vi rekommenderar att du använder denna funktion med jämna mellanrum.

» DIAMOND CLEAN

För att göra det lättare att rengöra ugnsutrymmet. Regelbunden användning förhindrar att

avlagringar som kan skada ytan bildas.

MY MENU

Tillaga flera olika maträtter på bästa sätt, både snabbt och enkelt. Följ anvisningarna i lämplig tillagningstabell för att använda funktionen på bästa sätt.

SÅ HÄR LÄSER DU TILLAGNINGSTABELLERNA Tabellerna listar: recept

ångnivål nivå Tillagningstiden startar från när du sätter in maten i ugnen, men inkluderar inte uppvärmningen (där sådan krävs). Tillagningstemperaturer och tider är ungefärliga och beror på mängden mat och på vilka tillbehör som används.

, om förvärmning behövs , temperatur ,

, vikt tillagningstid , vilotid , tillbehör och föreslagen

för tillagning.

Galler, tårtform på galler, bakplåt,

ångtråg, plåt med vatten

Halvfabrikat 100 18 - 25

Soppa / buljong 100 20 - 25

Grönsaker 100 20 - 25

Ris / pasta 10 0 15 - 20

Potatis 100 20 - 25

Kött i skivor 100 15 - 20

Kött i sås 100 25–30

Fiskfiléer 100 10 - 15

2/1

GÖR SÅ HÄR FÖR ATT ANVÄNDA PEKSKÄRMEN

För att skrolla genom en meny eller lista:

Svep helt enkelt ditt nger över displayen för att skrolla genom objekten eller värdena.

För att välja eller bekräfta:

Tryck på skärmen för att välja värdet eller menyalternativet du behöver.

IBRUKTAGNING

Du måste kongurera produkten när du slår på apparaten för första gången.

Du kan även ändra inställningarna genom att trycka på för att öppna menyn "Verktyg".

1. VÄLJA SPRÅK

Du kommer att behöva ställa in språk och tid när du slår på apparaten för första gången.

• Svep över skärmen för att skrolla genom listan över tillgängliga språk.

Čeština, Český Jazyk

Czech

Dansk

Danish

Deutsch

German

• Tryck på språket du behöver.

Ελλνικά

Greek, Modern

English

Español

Spanish

Tryckning kommer att för dig tillbaka till föregående skärm.

2. VÄLJ INSTÄLLNINGSLÄGE

När du har valt språk uppmanar skärmen dig om att du måste välja mellan "STORE DEMO" (användbar för återförsäljare, enbart för visningsändamål) eller fortsätta genom att trycka på “NÄSTA”.

Tack för ditt inköp!

Tryck på Nästa för att fortsätta inställningen för hemmabruk.

NÄ STASTORE DEMO

För att gå tillbaka till föregående skärm:

Tryck på .

För att bekräfta en inställning eller gå till nästa skärm:

Tryck på "STÄLL IN" eller "NÄSTA".

3. STÄLLA IN WIFI

Bauknecht Home Net-appen tillåter dig att ärrstyra ugnen med en mobil enhet. För att du ska kunna ärrstyra produkten måste du först och främst slutföra anslutningsprocessen. Denna process är nödvändig för att registera din produkt och ansluta den till ditt hemnätverk.

• Tryck på "STÄLL IN NU" för att upprätta anslutningen.

Wiﬁ-uppkoppling

Ställ in WiFi nu för att automatiskt uppdatera klockslag, datum och för att aktivera kopplingen till din smartphone.

Om du hoppar över detta, kan du hitta valen senare i Verktygsmenyn.

STÄLL IN NUHOPPA ÖVER

Tryck i annat fall på "HOPPA ÖVER" för att ansluta din produkt senare.

FÖR SÅ HÄR FÖR ATT UPPRÄTTA ANSLUTNINGEN

För att använda denna funktion behöver du: En smartphone eller surfplatta och en trådlös router ansluten till internet. Använd din smarta enhet för att kontrollera att signalen på ditt trådlösa hemnätverk är stark nära produkten.

Minimikrav. Smart enhet: Android med en 1280x720- (eller högre) skärm

eller iOS. Kontrollera appkompabiliteten med olika Androideller iOS-versioner i appbutikerna.

Trådlös router: 2,4Ghz WiFi b/g/n.

1. Ladda ner Bauknecht Home Net-appen

Första steget för att ansluta din produkt är att ladda ned appen på din mobila enhet. Bauknecht Home Net-appen guidar dig genom att alla steg som listas här. Du kan ladda ner Bauknecht Home Net-appen på iTunes Store eller Google Play Store.

2. Skapa ett konto

Om du inte redan har gjort måste du skapa ett konto. Detta gör så att du kan ansluta dina produkter och även visa och styra dem på avstånd.

3. Registrera din produkt

Följ instruktionerna i appen för att registrera din produkt. Du kommer att behöva till Smart Appliance IDentier(SAID) nummer för att slutföra registreringsprocessen. Dess unika kod (numret som följer ordet SERVICE på typskylten som nns på produkten).

4. Ansluta till WiFi

Följ inställningsförfarandet scanna-för att-ansluta. Appen kommer att guida dig genom processen för att ansluta din produkt till det trådlösa nätverket i ditt hem.

Välj "MANUELL" och tryck sedan på "Inställning av WPS" om din router stödjer WPS 2.0: Tryck på WPSknappen på din trådlösa router för att upprätta en anslutning mellan de två produkterna.

Vid behov kan du även ansluta produkten manuellt med "Leta efter ett nätverk".

SAID-kod används för att synkronisera en smart enhet med din produkt. MAC-adressen visas för WiFi-modulen.

Anslutningsprocessen behöver endast utföras igen om du ändrar dina routerinställningar (t.ex. nätverksnamn eller lösenord eller dataleverantör).

. STÄLL IN KLOCKSLAG OCH DATUM

Klockslag och datum ställs in automatiskt när ugnen ansluts till ditt hemnätverk. I annat fall måste du ställa in dem manuellt

• Tryck på relevanta siffror för att ställa in klockslaget.

• Tryck “STÄLL IN” för att bekräfta.

När du har ställt in klockslaget måste du ställa indatumet

• Tryck på relevanta siffror för att ställa in datumet.

• Tryck på “STÄLL IN” för att bekräfta.

4. VÄRM UPP UGNEN

En ny ugn kan frigöra lukter som har lämnats kvar under tillverkningen: Detta är helt normalt. Innan du använder ugnen för matlagning rekommenderar vi därför att du värmer upp ugnen tom, för att på så sätt få bort eventuella lukter. Ta bort eventuell skyddskartong eller plastfilm från ugnen och avlägsna eventuella tillbehör från dess insida.

Värm upp ugnen till 200 °C, helst med funktionen “Varmluft”

Vi rekommenderar att du vädrar rummet efter att du använt apparaten första gången.

+ 12 hidden pages