BAUKNECHT DBHBS 64 LM X User Manual [it]

IT

Manuale d'uso e manutenzione

ISTRUZIONI IMPORTANTI PER LA SICUREZZA

Queste istruzioni sono disponibili anche sul sito web: docs.bauknecht.eu.

LA SICUREZZA DELL'UTENTE E DELLE ALTRE PERSONE È MOLTO IMPORTANTE.

Questo manuale e l'apparecchio sono corredati da importanti avvertenze di sicurezza, da leggere e
osservare sempre.

Questa è l'icona di attenzione, che avverte dei potenziali rischi per l'utilizzatore e per gli altri.

Tutti i messaggi relativi alla sicurezza sono preceduti dall'icona di attenzione e dai seguenti termini:

PERICOLO:

Indica una situazione pericolosa che, se non evitata, provoca
lesioni gravi.

AVVERTENZA:

Indica una situazione pericolosa che, se non evitata, potrebbe
provocare lesioni gravi.

Tutti i messaggi relativi alla sicurezza specificano il potenziale pericolo esistente e indicano come ridurre
il rischio di lesioni, danni e scosse elettriche conseguenti ad un uso non corretto dell'apparecchio.
Attenersi alle seguenti istruzioni:

• Le operazioni di installazione e manutenzione devono essere eseguite da un tecnico specializzato, in
conformità alle istruzioni del fabbricante e nel rispetto delle norme locali vigenti in materia di sicurezza.
Non riparare né sostituire alcuna parte dell'apparecchio, salvo i casi espressamente previsti nel manuale
d'uso.

• Prima di effettuare qualunque intervento d'installazione scollegare l'apparecchio dalla rete elettrica.

• La messa a terra dell'apparecchio è obbligatoria per legge. (Non è necessaria per le cappe in classe II
identificate dall'icona nell'etichetta delle caratteristiche).

• Il cavo di alimentazione deve essere lungo quanto basta per collegare l'apparecchio alla presa di
corrente della rete elettrica.

• Non tirare il cavo di alimentazione per staccare l'apparecchio dalla presa di corrente.

• Una volta terminata l'installazione, i componenti elettrici non devono più essere accessibili.

• Non toccare l'apparecchio con parti del corpo bagnate e non utilizzarlo a piedi scalzi.

• I bambini di età superiore agli 8 anni, le persone con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali e le
persone che non abbiano esperienza o conoscenza dell'apparecchio potranno utilizzarlo solo sotto
sorveglianza, o quando siano state istruite sull'utilizzo sicuro dell'apparecchio e siano consapevoli dei
rischi del suo utilizzo. Vietare ai bambini di giocare con l'apparecchio. Le operazioni di pulizia e
manutenzione dell'apparecchio non devono essere eseguite da bambini senza la sorveglianza di
un adulto.

• Non riparare né sostituire alcuna parte dell'apparecchio, salvo i casi espressamente previsti nel manuale
d'uso. Le parti difettose devono essere sostituite con ricambi originali. Tutti gli altri interventi di
manutenzione devono essere eseguiti da un tecnico specializzato.

• Controllare i bambini affinché non giochino con l'apparecchio.

• Nel praticare fori nel muro o sul soffitto mediante il trapano, porre attenzione a non danneggiare i
collegamenti elettrici e/o eventuali tubazioni.

IT3

• I condotti di aerazione devono sempre evacuare l'aria all'esterno.

• L'aria di scarico non deve essere evacuata attraverso un condotto utilizzato per i fumi prodotti da
apparecchi a gas o altri combustibili, bensì attraverso un'uscita indipendente. È necessario attenersi a
tutte le norme nazionali in materia di estrazione dei fumi.

• Se la cappa è utilizzata insieme ad altri apparecchi che impiegano gas o altri combustibili, la pressione
negativa del locale non deve essere superiore a 4 Pa (4 x 10

-5

bar). Accertarsi pertanto che il locale sia

adeguatamente ventilato.

• Il fabbricante declina qualsiasi responsabilità che derivi da usi impropri o da errate impostazioni
dei comandi.

• La pulizia e la manutenzione regolari sono essenziali per il corretto funzionamento e le buone
prestazioni dell'apparecchio. Pulire frequentemente le superfici dalle incrostazioni per impedire
l'accumulo di grasso. Pulire o sostituire i filtri con frequenza.

• Si raccomanda di non preparare pietanze flambé sotto l'apparecchio. L'uso di fiamme libere può essere
causa di incendio.

• Durante la preparazione di alimenti fritti, tenere sempre i tegami sotto sorveglianza perché l'olio di
cottura potrebbe infiammarsi.

• La mancata osservanza delle istruzioni di pulizia della cappa e delle istruzioni per la sostituzione e la
pulizia dei filtri può causare rischi d'incendio.

• La cappa d'aspirazione dei fumi non deve essere mai aperta senza i filtri antigrasso installati, e
dovrebbe essere controllata costantemente.

• L'uso di apparecchi a gas sotto la cappa di aspirazione è consentito solo con i recipienti di cottura
in appoggio.

• Se si utilizzano più di tre zone di cottura a gas, la cappa deve essere azionata almeno al livello di
potenza 2 in modo da impedire l'accumulo di calore nell'apparecchio.

• Prima di toccare le lampadine, accertarsi che siano fredde.

• Non utilizzare o lasciare la cappa aspirante senza le lampadine correttamente montate, per evitare il
rischio di scosse elettriche.

• Indossare guanti da lavoro per tutte le operazioni di installazione e manutenzione.

• Il prodotto non è idoneo per l'uso all'aperto.

• Quando il piano di cottura è in funzione, le parti accessibili della cappa possono diventare molto calde.

• Per la sostituzione della lampadina utilizzare soltanto ricambi del tipo indicato nella sezione
Manutenzione/sostituzione del presente manuale.

CONSERVARE QUESTE ISTRUZIONI PER CONSULTAZIONI FUTURE.

Dichiarazione di conformità

• Questo apparecchio è stato progettato, fabbricato e commercializzato in conformità a:

- i requisiti dei regolamenti europei n. 65/2014, n. 66/2014, n. 327/2011, n. 244/2009, n. 245/2009, n. 1194/2012, n. 2015/1428 in materia di progettazione

ecocompatibile.
La sicurezza elettrica dell'apparecchio è assicurata solo quando è correttamente collegato a un impianto di messa a terra a norma di legge.

Consigli per il risparmio energetico

• Avviare la cappa alla potenza minima all'inizio della cottura e tenerla in funzione per alcuni minuti una volta terminata la cottura.

• Aumentare la velocità soltanto in presenza di grandi quantità di fumo e vapore e utilizzare le velocità massime soltanto in condizioni estreme.

• Sostituire il filtro o i filtri al carbone quando necessario per mantenere una buona efficienza nella riduzione degli odori.

• Sostituire il filtro o i filtri antigrasso quando necessario per mantenere una buona efficienza nella filtrazione dei grassi.

• Per ottimizzare l'efficienza e ridurre al minimo il rumore, usare tubazioni del diametro massimo indicato nel presente manuale.

IT4

INSTALLAZIONE

Dopo avere disimballato l'apparecchio, verificare che non sia stato danneggiato durante il trasporto. In caso di problemi, contattare il rivenditore o il Ser vizio
Assistenza. Per prevenire possibili danni, si consiglia di rimuovere l’apparecchio dall'imballaggio in polistirolo soltanto al momento dell'installazione.

PREPARAZIONE PER L'INSTALLAZIONE

AVVERTENZA:

La distanza minima fra il suppor to delle pentole sul piano di cottura e la base della cappa non deve essere inferiore a 50 cm in caso di piastre elettriche e a 65 cm
in caso di piastre a gas o miste. Prima dell'installazione, controllare anche le distanze minime indicate nel manuale del piano di cottura.
Se nelle istruzioni di installazione del piano di cottura è specificata una distanza maggiore rispetto alla cappa, attenersi a questa distanza.

COLLEGAMENTO ELETTRICO

Controllare che la tensione elettrica indicata sulla targhetta matricola dell'apparecchio sia la stessa dell'impianto elettrico domestico.
Queste informazioni si possono trovare all'interno della cappa, sotto il filtro antigrasso.
La sostituzione del cavo di alimentazione (tipo H05 VV-F 3 x 0,75 mm²) deve essere effettuata esclusivamente da un elettricista qualificato. Rivolgersi a un
Servizio Assistenza autorizzato.
Se la cappa è provvista di spina elettrica, dopo l'installazione collegare l'apparecchio a una presa conforme alle norme vigenti, situata in una zona accessibile.
Se il cavo non è provvisto di spina (per il collegamento diretto alla rete elettrica), o se la presa non è in una zona accessibile, installare un interruttore bipolare
normalizzato che permetta un isolamento completo dalla rete in caso di sovratensione di categoria III, in conformità alle norme di installazione.
Se il cavo non è provvisto di spina, collegare i fili attenendosi alla tabella seguente:

Tensione e
frequenza di rete

Cappe
DBHBS 63 LL IX
DBHBS 93 LL X
DBHBS 64 AM X
DBHBS 94 AM X:

220-240 V
50/60Hz

Cappe
DBHBS 92 LTI X:

220-240 V
50Hz

uesto prodotto è pesante; le operazioni di sollevamento e installazione della cappa dovrebbero essere

q
eseguite da almeno due persone.

Filo da collegare

: giallo/verde

N : blu
L : marrone

SFIATO DELL'ARIA (per le versioni di aspirazione)

Collegare la cappa e i fori di scarico alla parete con un diametro equivalente a quello dell'uscita dell'aria (flangia di raccordo).
L'uso di tubi e fori di scarico di dimensioni più piccole può causare una diminuzione delle prestazioni di aspirazione e un considerevole aumento della rumorosità.
Il fabbricante declina qualunque responsabilità a questo riguardo.
! Usare una tubazione della lunghezza minima indispensabile.
! Posare la tubazione con il minor numero possibile di gomiti (angolo max. dei gomiti: 90°).
! Evitare brusche variazioni nella sezione dei tubi.
! In caso di mancato rispetto delle presenti istruzioni la Società declina qualsiasi responsabilità.

AZIONE FILTRANTE O ASPIRANTE?

! La cappa aspirante è pronta all'uso nella versione di aspirazione.
Per usarla in modalità filtrante è necessario installare lo speciale KIT DI ACCESSORI.
Nelle prime pagine del manuale è indicato se il KIT DI ACCESSORI è fornito in dotazione o deve essere acquistato separatamente.
Nota: Se in dotazione, in alcuni casi è possibile che sulla cappa sia necessario installare il sistema aggiuntivo di filtraggio a carboni attivi.
Le istruzioni sulla conversione della cappa dalla versione aspirante a quella filtrante sono contenute nel presente manuale.

Versione di ventilazione

In questa versione, i fumi vengono convogliati all'esterno dell'edificio attraverso una speciale tubazione collegata all'anello di raccordo posto alla sommità della
cappa.
Attenzione! il tubo di scarico non è incluso e deve essere acquistato separatamente.
Il diametro del tubo di scarico deve essere pari a quello dell'anello di raccordo.
Attenzione! se la cappa è provvista del filtro al carbone attivo, questo deve essere rimosso.

IT5

Versione di filtraggio

L'aria aspirata viene sgrassata e deodorata, quindi viene fatta ricircolare nel locale.
Per usare la cappa in questa modalità è necessario installare uno speciale sistema di filtri al carbone attivo.

RACCOMANDAZIONI GENERALI
Prima dell'utilizzo

Rimuovere le protezioni di cartone, le pellicole trasparenti e le etichette adesive dagli accessori. Verificare che l'apparecchio non sia stato danneggiato durante
il trasporto.
Usare solo le viti di fissaggio in dotazione con il prodotto; se le viti non sono fornite, acquistarne del tipo corretto. La lunghezza delle viti deve corrispondere a
quella riportata nella Guida di installazione.
In caso di dubbi, rivolgersi a un centro di assistenza autorizzato o a un professionista qualificato.

L'aspetto della cappa può differire da quello raffigurato nelle illustrazioni di questo manuale. Le istruzioni d'uso, manutenzione e
installazione rimangono tuttavia uguali.
! Non eseguire modifiche elettriche o meccaniche sul prodotto o sui condotti di sfiato.

Durante l'utilizzo

Per evitare possibili danni, non appoggiare oggetti sull'apparecchio. Non esporre l'apparecchio agli agenti atmosferici.

CONSIGLI PER LA SALVAGUARDIA DELL'AMBIENTE

Smaltimento imballaggio

Il materiale d'imballaggio è interamente riciclabile ed è contrassegnato dal simbolo . Le varie parti dell'imballaggio devono pertanto essere smaltite
responsabilmente e in stretta osservanza delle norme stabilite dalle autorità locali.

Smaltimento prodotto

- Questo apparecchio è contrassegnato in conformità alla Direttiva Europea 2012/19/UE sui rifiuti di apparecchiature elettriche ed elettroniche (RAEE).

- Provvedendo al corretto smaltimento del prodotto si contribuirà ad evitare potenziali effetti negativi sull'ambiente e sulla salute umana.

- Il simbolo sul prodotto o sulla documentazione di accompagnamento indica che questo apparecchio non deve essere smaltito come rifiuto domestico,
bensì conferito presso un centro di raccolta preposto al ritiro delle apparecchiature elettriche ed elettroniche.

Smaltimento degli elettrodomestici

• Questo apparecchio è stato fabbricato con materiale riciclabile o riutilizzabile. Smaltire il prodotto rispettando le normative locali in materia. Prima della
rottamazione, renderlo inutilizzabile tagliando il cavo di alimentazione.

• Per ulteriori informazioni sul trattamento, il recupero e il riciclaggio degli elettrodomestici, contattare l'ufficio locale competente, il servizio di raccolta dei
rifiuti domestici o il negozio presso il quale il prodotto è stato acquistato.

GUIDA ALLA RICERCA GUASTI

L'apparecchio non funziona:

• Verificare che la tensione di rete sia presente e che l'apparecchio sia collegato all'alimentazione elettrica;

• Spegnere e riaccendere l'apparecchio per verificare se il problema persiste.

La potenza di aspirazione della cappa non è sufficiente:

• Controllare la velocità di aspirazione e all'occorrenza regolarla;

• Controllare che i filtri siano puliti;

• Controllare che gli sfiati di aerazione non sano ostruiti.

La luce non funziona:

• Controllare la lampadina e all'occorrenza sostituirla;

• Controllare che la lampadina sia installata correttamente.

IT6

SERVIZIO ASSISTENZA

Prima di contattare il Servizio Assistenza:

1. Verificare che non sia possibile risolvere da soli il problema con le misure descritte nella sezione "Guida alla ricerca guasti".

2. Spegnere e riaccendere l'apparecchio per verificare se l'inconveniente persiste.

Se dopo i controlli sopra descritti l'inconveniente permane, contattare il Servizio Assistenza più vicino.

Prepararsi a fornire:

• una breve descrizione del guasto;

• il tipo e il modello dell'apparecchio;

• il codice di assistenza (il numero che segue la parola "Service" sulla targhetta matricola), situato all'interno dell'apparecchio. Il codice di assistenza è
riportato anche sul libretto di garanzia;

• il proprio indirizzo completo;

• il proprio numero di telefono.

Qualora si renda necessaria una riparazione, rivolgersi ad un Servizio Assistenza autorizzato (a garanzia dell’utilizzo di pezzi di ricambio originali e di una
corretta riparazione).

COMANDI

La cappa è provvista di un pannello comandi contenente un selettore della potenza di aspirazione e un interruttore per l'illuminazione dell'area di cottura.

Modelli con pannello di comando meccanico
DBHBS 64 AM X - DBHBS 94 AM X

T1. Interruttore di accensione/spegnimento dell'illuminazione
T2. Selezione velocità 1/spegnimento
T3. Selezione velocità 2
T4. Selezione velocità 3

Modelli con pannello a tasti morbidi + display LCD
DBHF 63 LB X - DBHF 93 LB X

T1. Tasto ON/OFF motorino di aspirazione
T2. Tasto di selezione per velocità (potenza) di aspirazione media, alta e intensiva
Nota: La velocità (potenza) di aspirazione intensiva (LED L1 lampeggiante) rimane attiva per circa 5 minuti, al termine dei quali viene impostata

automaticamente la velocità (potenza) di aspirazione media.

T3. Tasto di selezione della velocità (potenza) di aspirazione ‘silenziosa’
T4. Tasto di accensione/spegnimento dell'illuminazione
L1. Simbolo della velocità (potenza) di aspirazione
L2. Simbolo e indicatore di saturazione del filtro antigrasso
L3. Simbolo della velocità (potenza) di aspirazione bassa (silenziosa)
L4. Simbolo e indicatore di saturazione del filtro al carbone
L5. Spia dell'illuminazione

Reset dell'indicatore di saturazione del filtro

Dopo avere effettuato la manutenzione del filtro, premere a lungo il tasto T3; l'indicatore di saturazione si spegnerà. Ripetere l'operazione se entrambi gli
indicatori di saturazione (filtro antigrasso e filtro al carbone) sono accesi.

IT7

ttivazione dell'indicatore di saturazione del filtro al carbone

A

L'indicatore di saturazione del filtro al carbone è normalmente disabilitato. Per attivarlo, procedere come segue:
Con la cappa spenta, premere a lungo e simultaneamente i tasti T1 e T3: l'indicatore L4 inizia a lampeggiare, quindi rimane acceso in modo fisso per indicare
l'avvenuta attivazione.
Disabilitazione dell'indicatore di saturazione del filtro al carbone: ripetere la procedura sopra descritta; l'indicatore L4 si accende in modo fisso, quindi
lampeggia e infine si spegne per indicare l'avvenuta disabilitazione.

Funzionamento automatico ad elevata temperatura

La cappa è provvista di un sensore che rileva la temperatura. Se la temperatura aumenta eccessivamente, il sensore attiva automaticamente la velocità (potenza)
di aspirazione media. La cappa si spegne non appena la temperatura rilevata dal sensore si è abbassata in misura significativa.

Modello con pannello comandi SOFT-TOUCH
DBHBS 92 LTI X

Per selezionare le funzioni della cappa è sufficiente sfiorare i comandi.

T1. Tasto ON/OFF motorino di aspirazione
T2. Tasto di selezione della velocità (potenza) di aspirazione media
T3. Tasto di selezione della velocità (potenza) di aspirazione alta e intensa

Premere una volta per selezionare la velocità (potenza) di aspirazione alta (LED L3 acceso);
Premere nuovamente per selezionare la velocità (potenza) di aspirazione intensa (LED L3 lampeggiante).
Nota: La velocità (potenza) di aspirazione intensa rimane attiva per circa 5 minuti, al termine dei quali viene impostata automaticamente la velocità (potenza)
di aspirazione alta.

T4. Tasto di spegnimento automatico (timer) e indicatore di saturazione del filtro al carbone:
Spegnimento automatico:

Premere questo tasto per impostare lo spegnimento automatico della velocità (potenza) di aspirazione attiva:
Velocità (potenza) di aspirazione silenziosa: 20 minuti
Velocità (potenza) di aspirazione media: 15 minuti
Velocità (potenza) di aspirazione alta: 10 minuti

Indicatore di saturazione del filtro al carbone
Quando l'indicatore lampeggia, eseguire la manutenzione del filtro al carbone, se installato, quindi premere a lungo il tasto T1 per interrompere il lampeggio.
T5. Tasto di selezione della velocità (potenza) di aspirazione ‘silenziosa’ e indicatore di saturazione del filtro al carbone
Nota: quando lampeggia, eseguire la manutenzione del filtro antigrasso; quindi premere a lungo il tasto T1 per interrompere il lampeggio.
T6. Tasto di accensione/spegnimento dell'illuminazione
T2+T3+T4 lampeggianti: funzionamento automatico in condizioni di alta temperatura (vedere il paragrafo corrispondente)
Attivazione dell'indicatore di saturazione del filtro al carbone

Questo indicatore è normalmente disattivato. Per attivarlo procedere come segue:
Con la cappa spenta, premere a lungo simultaneamente i tasti T2 e T3: il tasto T3 inizia a lampeggiare e viene quindi seguito dal tasto T2, per confermare
l'attivazione.

Disattivazione del LED di saturazione del filtro al carbone: ripetere i passaggi sopra descritti; i tasti T3 e T2 cominciano a lampeggiare,poi lampeggia solo
T3 a indicare l'avvenuta disattivazione.
Funzionamento automatico in condizioni di temperatura elevata

La cappa è dotata di un sensore che rileva la temperatura. Quando la temperatura è troppo elevata, il sensore accende automaticamente la velocità di
aspirazione media (potenza). La cappa si spegne non appena la temperatura rilevata dal sensore si riduce in maniera significativa.

MANUTENZIONE

Pulizia

Eseguire la pulizia utilizzando SOLTANTO un panno impregnato con sapone liquido neutro. NON PULIRE SERVENDOSI DI UTENSILI O ALTRI STRUMENTI. Non
utilizzare prodotti abrasivi. NON UTILIZZARE ALCOOL!

Pannello di aspirazione perimetrale

Pulire il pannello di aspirazione perimetrale con la stessa frequenza del filtro antigrasso, utilizzando un panno e un detergente liquido non troppo concentrato.
Non utilizzare sostanze abrasive.

Manutenzione dei filtri antigrasso
Trattiene le particelle di grasso prodotte dalla cottura.

Pulire una volta al mese (o quando il sistema di indicazione di saturazione del filtro, se presente nel modello in possesso, ne indica la necessità) utilizzando
detergenti non aggressivi, con lavaggio a mano o in lavastoviglie a basse temperatura e con ciclo breve.
Il lavaggio in lavastoviglie può causare un leggero scolorimento del filtro antigrasso, ma questo non incide sulla sua capacità filtrante.
Per rimuovere il filtro antigrasso, tirare la maniglia di sgancio a molla.

IT8