Original
-
Gebrauchs
anleitung
109881
V1/0116
PL
POLSKI
Spis treści
1. Informacje ogólne ................................................................................................. 122
2. Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa, normy, przepisy i regulacje prawne . 123
3. Stosowanie zgodnie z przeznaczeniem ............................................................... 123
4. Transport, opakowanie i magazynowanie ........................................................... 124
4.1 Kontrola dostawy ................................................................................................ 124
4.2 Opakowanie ....................................................................................................... 124
4.3 Magazynowanie ................................................................................................. 124
5. Dane techniczne .................................................................................................... 125
6. Jak działa urządzenie ............................................................................................ 125
7. Instalacja ................................................................................................................ 126
7.1 Informacje dla instalatora ................................................................................... 126
7.2 Montaż systemu filtrowania wody ....................................................................... 127
8. Możliwe usterki ...................................................................................................... 131
Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Straße 28
D-33154 Salzkotten Tel.: +49 (0) 5258 971-0
Niemcy Faks: +49 (0) 5258 971-120
- 121 -
Przed rozpoczęciem użytkowania należy przeczytać instrukcję
obsługi, a następnie przechowywać ją w dostępnym miejscu!
1. Informacje ogólne
• Niniejsza instrukcja obsługi zawiera opis instalacji urządzenia, jego obsługi oraz
konserwacji i służy jako ważne źródło informacji oraz poradnik.
• Znajomość i przestrzeganie wszystkich zawartych w niej wskazówek dotyczących
bezpieczeństwa i obsługi stanowi warunek bezpiecznej i prawidłowej pracy z
urządzeniem.
• Ponadto należy przestrzegać lokalnych przepisów dotyczących zapobiegania
wypadkom oraz zasad BHP.
• Instrukcja obsługi stanowi integralny element urządzenia i należy ją przechowywać w
pobliżu urządzenia, aby osoby instalujące urządzenie, prowadzące prace konserwacyjne i obsługujące lub czyszczące urządzenie miały do niej stały dostęp. Gdy
urządzenie zostanie przekazane osobie trzeciej, wówczas należy jej przekazać także
niniejszą instrukcję obsługi.
• Wszystkie osoby, które użytkują urządzenie, muszą uwzględniać zalecenia
i wskazówki zawarte w niniejszej instrukcji obsługi.
• Producent nie ponosi odpowiedzialności za szkody i usterki wynikające z:
- nieprzestrzegania wskazówek dotyczących obsługi i czyszczenia;
- użytkowania niezgodnego z przeznaczeniem;
- wprowadzania zmian przez użytkownika;
- zastosowania niedopuszczonych części zamiennych.
• Nie należy używać akcesoriów ani części zamiennych, które nie są zalecane przez
producenta. Może to prowadzić do powstania sytuacji niebezpiecznych dla
użytkownika, urządzenie może ulec uszkodzeniu lub spowodować uszczerbek na
zdrowiu i życiu osób, a ponadto skutkuje to utratą gwarancji.
• O ile nie uzyskano wyraźniej zgody producenta, zabrania się dokony-wać jakichkolwiek
zmian lub modyfikacji urządzenia, aby uniknąć ewentualnych zagrożeń i zapewnić
optymalne działanie.
• Temperatura otoczenia w miejscu zainstalowania musi wynosić co najmniej 10 °C.
• Urządzenie należy chronić przez ujemnymi temperaturami.
• Miejsce instalacji urządzenia musi być zabezpieczone przed zalaniem wodą (np.
dzięki istniejącej kratce ściekowej). Producent nie ponosi odpowiedzialności za
szkody powstałe w wyniku zalania wodą.
• Numer artykułu i numer serii urządzenia należy podawać w przypadku wszystkich
zapytań i zamówień części zamiennych, tylko dzięki temu można liczyć na szybkie
i efektywne przetwarzanie zapytań i zamówień.
- 122 -
2. Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa, normy, przepisy
i regulacje prawne
• Woda doprowadzona do systemu filtrującego musi mieć jakość wody pitnej.
• System filtrowania wody jest przystosowany tylko do wody zimnej
w zakresie 5 °C – 30 °C.
• Części systemu filtrowania wody, które mają styczność z filtrowaną wodą, muszą być
wykonane z odpowiednich materiałów wodoodpornych.
• Należy zadbać o to, aby w miejscu instalacji systemu filtrowania wody istniał odpływ.
• Dla niektórych grup osób (np. osób z osłabionym układem odpornościowym, dzieci)
ogólnie zaleca się przegotowywanie wody z sieci wodociągowej. Ta zasada
obowiązuje również w przypadku wody filtrowanej.
• W przypadku dłuższych przerw w użytkowaniu zalecamy przepłukanie systemu
filtrującego podanymi poniżej objętościami wody:
2 – 3 dni 4 litry
4 – 10 dni 15 litrów
14 dni filtr należy wymienić
• Nie demontować systemu filtrowania wody podczas jego używania.
• Nie otwierać systemu filtrującego wodę, ponieważ spowoduje to utratę gwarancji.
3. Stosowanie zgodnie z przeznaczeniem
Bezpieczeństwo eksploatacji urządzenia gwarantowane jest tylko przy zastosowaniu
zgodnym z przeznaczeniem, odpowiednio do danych zawartych w instrukcji
użytkowania.
System filtrowania wody dla ekspresów do kawy jest przeznaczony do redukowania
twardości węglanowej, która powoduje powstawanie osadów w podłączonym
urządzeniu końcowym.
System ma zastosowanie w gastronomii w celu uzyskania wody pitnej o wysokiej
jakości przeznaczonej do ekspresów do kawy, automatów do kawy i pieców
konwekcyjno-parowych.
OSTROŻNIE!
Stosowanie urządzenia w celu różnym lub odbiegającym od jego
normalnego przeznaczenia jest zabronione i uznawane za użytkowanie
niezgodne z przeznaczeniem.
Wyklucza się jakiekolwiek roszczenia wobec producenta lub / i jego
pełnomocników z tytułu szkód powstałych wskutek użytkowania urządzenia
niezgodnie z jego przeznaczeniem.
Odpowiedzialność za szkody powstałe w czasie użytkowania urządzenia w
sposób niezgodny z jego przeznaczeniem ponosi tylko i wyłącznie użytkownik.
- 123 -
4. Transport, opakowanie i magazynowanie
4.1 Kontrola dostawy
Po dotarciu dostawy należy niezwłocznie sprawdzić, czy urządzenie jest kompletne i czy
nie zostało uszkodzone podczas transportu. W przypadku stwierdzenia widocznych
uszkodzeń transportowych, należy odmówić przyjęcia urządzenia lub dokonać przyjęcia
warunkowego.
Zakres szkody należy wpisać do dokumentów przewozowych / listu przewozowego
spedytora. Następnie należy zgłosić reklamację.
Ukryte szkody należy zgłosić bezpośrednio po ich stwierdzeniu, gdyż roszczenia
odszkodowawcze można zgłaszać tylko w ramach obowiązujących terminów reklamacji.
4.2 Opakowanie
Prosimy nie wyrzucać kartonu od urządzenia. Może on być potrzebny do przechowywania
urządzenia, przy przeprowadzce lub podczas wysyłki urządzenia do naszego punktu
serwisowego w razie wystąpienia ewentualnych uszkodzeń. Przed uruchomieniem
urządzenia należy całkowicie usunąć z niego zewnętrzny i wewnętrzny materiał
opakowaniowy.
WSKAZÓWKA!
Przed wysyłką opróżnić system z wody. Dzięki temu uniknie się uszkodzenia
opakowania, które mogłoby być spowodowane wyciekiem wody.
WSKAZÓWKA!
Przy utylizacji opakowania należy przestrzegać przepisów obowiązujących
w danym kraju. Materiały opakowaniowe nadające się do powtórnego użytku,
należy wprowadzić do recyklingu.
Prosimy sprawdzić, czy urządzenie oraz akcesoria są w komplecie. Jeżeli brakowałoby
jakiś części, prosimy skontaktować się z naszym Działem Obsługi Klienta.
4.3 Magazynowanie
Opakowanie należy pozostawić zamknięte do momentu instalacji urządzenia, a podczas
przechowywania należy stosować się do oznaczeń dotyczących sposobu ustawienia i
magazynowania opakowania.
Opakowane urządzenia należy przechowywać zawsze zgodnie z poniższymi warunkami:
- nie składować na wolnym powietrzu,
- przechowywać w suchym pomieszczeniu, chroniąc przed kurzem,
- nie wystawiać na działanie agresywnych środków,
- chronić przed działaniem promieni słonecznych,
- unikać wstrząsów mechanicznych,
- 124 -
- w przypadku dłuższego magazynowania (powyżej trzech miesięcy),
regularnie kontrolować stan wszystkich części oraz opakowania,
w razie konieczności urządzenie odświeżyć i odnowić.
OSTROŻNIE!
Przed rozpoczęciem użytkowania produktu w zalecanej temperaturze
otoczenia po przechowywaniu lub transportowaniu go w temperaturze
poniżej 0 C należy go pozostawić co najmniej na 24 godziny w otwartym
oryginalnym opakowaniu.
5. Dane techniczne
Nazwa
Nr art.:
Materiał: tworzywo sztuczne
Pojemność: przy 10° TwW (twardości węglanowej): 1600 litrów
Maks. ciśnienie
w systemie:
Temperatura wody: 5 °C – 30 °C
System filtrowania wody
do ekspresów do kawy
109881
1,5- 6 bar
Gwint przyłączeniowy: 1/2“
Wymiary: szer. 200 x gł. 140 x wys. 320 mm
Ciężar: 2,2 kg
Zastrzega się możliwość wprowadzania zmian technicznych!
6. Jak działa urządzenie
System filtrowania wody został zaprojektowany w celu redukowania twardości
węglanowej (TwW) w wodzie pitnej, która powoduje osady kamienia, mogące
spowodować uszkodzenie urządzenia lub pogorszenie jakości napojów.
Proces filtrowania wody to następujące etapy:
zredukowanie twardości węglanowej (TwW)
filtrowanie mechaniczne
mineralizacja
System filtrowania wody nie wymaga mieszacza wody (by-pass’u).
- 125 -
Specjalna żywica w systemie filtrowania wody zapewnia przygotowanie wody i eliminuje
związki powodujące powstawanie osadów kamienia, podczas gdy filtrowana woda jest
wzbogacana o związki mineralne.
Woda pitna o wartościach 5 - 7° TwW idealnie nadaje się do przygotowywania kawy
i herbaty, zapewnia także świetny smak i aromat napojów.
Wylot wody
Dopływ wody
7. Instalacja
7.1 Informacje dla instalatora
• Rozpakować urządzenie i usunąć materiał opakowaniowy. Nigdy nie usuwać
z urządzenia tabliczki znamionowej i oznakowań ostrzegawczych.
• Przed instalacją systemu filtrowania wody współpracujące z nim urządzenie musi
zostać pozbawione kamienia.
• Nie montować urządzenia w pobliżu źródeł ciepła i otwartego ognia. Nie narażać
urządzenia na promieniowanie słoneczne.
• Chronić system filtrowania wody przed uszkodzeniami mechanicznymi.
• Przed systemem filtrowania wody zamontować uchwyt montażowy. Na wężu
odprowadzającym wodę, za systemem filtrowania wody zamontować zawór
spustowy.
• Jeśli ciśnienie wody w instalacji doprowadzającej przekracza 6 bar, przed systemem
filtrowania wody zamontować reduktor ciśnienia.
• Części systemu filtrowania wody, które mają styczność z filtrowaną wodą, muszą
być wykonane z odpowiednich materiałów wodoodpornych.
• Wszystkie części muszą być zamontowane zgodne z lokalnymi wytycznymi
dotyczącymi instalacji dla wody pitnej.
• Instalacja i konserwacja systemu filtrowania wody mogą być realizowane tylko przez
przeszkolony i autoryzowany personel.
- 126 -
ca wodę
7.2 Montaż systemu filtrowania wody
OSTROŻNIE!
Przed zainstalowaniem sprawdzić dane techniczne i podczas montażu
uwzględniać wskazówki dotyczące bezpieczeństwa i instalacji zawarte
w niniejszej instrukcji użytkowania.
Schemat instalacyjny
Instalacja
doprowadzają
Zawór odcinający
Uchwyt
montażowy
Zawór
spustowy
Woda
filtrowana
1. Zawór odcinający musi być zamontowany pomiędzy instalacją doprowadzającą
wodę i systemem filtrowania wody. Zawór spustowy musi być zamontowany za
systemem filtrowania wody na wężu odprowadzającym, aby możliwe było
zredukowanie ciśnienia.
2. Jeśli ciśnienie wody przekracza 6 bar, to przed systemem filtrowania wody należy
zamontować reduktor ciśnienia.
3. System filtrowania wody jest wyposażony w uchwyt montażowy do mocowania przy
ścianie. Można go zamocować w poziomie lub w pionie.
Zamontować uchwyt montażowy w wybranym miejscu.
Uchwyt montażowy jest stałym elementem urządzenia i system filtrowania wody
jest zawsze wymieniany wraz z nim.
4. System filtrowania wody musi być zainstalowany zgodne z lokalnymi normami
dotyczącymi instalacji dla wody pitnej.
5. Wykonać test w celu określenia twardości węglanowej wody z lokalnej sieci
wodociągowej.
6. Na podstawie wyników testu twardości węglanowej można określić objętość wody
(tabela na str. 130).
7. W celu dokładnego określenia ilości wody wskazane jest zamontowanie
wodomierza przed filtrem (np. wodomierz Bartscher 109861).
- 127 -
Montaż systemu filtrowania wody
1. Zamknąć zawór odcinający na dopływie wody i odłączyć urządzenie końcowe od
zasilania elektrycznego.
2. Zamontować system filtrowania wody z wykorzystaniem uchwytu ściennego
w wybranym miejscu. Podczas montażu uwzględnić wymiary montażowe i promienie
gięcia węży.
OSTROŻNIE! Na przyłączach mogą być stosowane tylko węże z płaskimi uszczelkami,
ponieważ węże ze śrubunkami stożkowymi uszkodzą przyłącza głowicy filtru, co
spowoduje wygaśnięcie gwarancji.
3. Zamknąć zawór odcinający na wężu doprowadzającym wodę (IN), aby odciąć dopływ
wody. Do wylotu (OUT) wody podłączyć wąż, za którego pomocą będzie płukany
system filtrowania wody.
a. Wodę z węża podłączonego do wylotu (OUT) wody należy odprowadzić do
odpowiedniego pojemnika (np. wiadra).
b. Otworzyć zawór odcinający na dopływie wody i płukać system filtrowania
wody do chwili, gdy woda zacznie wypływać równomiernym strumieniem bez
pęcherzyków powietrza.
c. Za pomocą zaworu odcinającego zamknąć dopływ wody.
4. Podłączyć wąż, który połączy wylot wody (OUT) z urządzeniem końcowym.
5. Otworzyć dopływ wody i podłączyć urządzenie końcowe do zasilania elektrycznego.
6. Sprawdzić system pod kątem szczelności.
Wymiana systemu filtrowania wody
1. System filtrowania wody należy wymienić po osiągnięciu określonej objętości
(w zależności od twardości węglanowej) w ciągu okresu określonego przez
producenta, ale nie później niż po 6 miesiącach od uruchomienia (w zależności od
tego, co nastąpi wcześniej).
Podczas wymiany systemu filtrowania wody odnotować termin kolejnej oczekiwanej
wymiany (data w polu daty na filtrze).
OSTROŻNIE! Podczas wymiany filtru skontrolować wszystkie części! Wadliwe części
należy wymienić, a skażone części wyczyścić. Nie używać żrących chemikaliów,
roztworów myjących lub szorstkich materiałów czyszczących.
2. Przed rozpoczęciem użytkowania produktu w zalecanej temperaturze otoczenia po
przechowywaniu lub transportowaniu go w temperaturze poniżej 0 C, należy go
pozostawić co najmniej na 24 godziny w otwartym oryginalnym opakowaniu.
3. Zamknąć dopływ wody i odłączyć zasilanie elektryczne od urządzenia końcowego.
4. Przed wymianą filtru otworzyć zawór spustowy, aby zredukować ciśnienie.
- 128 -
5. Filtr można wymienić odłączając węże na dopływie (IN) i wylocie (OUT) wody lub
szybkozłącza.
a) Wymiana polegająca na odłączeniu węży na dopływie (IN) i wylocie
(OUT) wody:
Odłączyć węże na dopływie (IN) i wylocie (OUT) wody.
Wymienić filtr na nowy.
Zamontować nowy uchwyt montażowy w miejscu starego. Podczas montażu
uwzględnić wymiary montażowe i promienie gięcia węży.
o Zamknąć zawór odcinający na wężu doprowadzającym wodę (IN),
aby uniknąć wypływu wody.
o Wodę z węża podłączonego do wylotu (OUT) wody należy odprowadzić
do odpowiedniego pojemnika (np. wiadra).
o Otworzyć doprowadzenie wody do filtra i płukać system do chwili, gdy
woda zacznie wypływać równomiernym strumieniem bez pęcherzyków
powietrza.
o Zamknąć zawór odcinający.
Podłączyć wąż do wylotu wody (OUT), drugi koniec węża podłączyć do
urządzenia końcowego.
b) Wymiana filtru z szybkozłączami (prześledzić poniższe ilustracje):
(1) filtr gotowy do wymiany;
(2) za pomocą wkrętaka podważyć blokadę;
(3) usunąć blokadę;
(4) wyciągnąć szybkozłącze z filtru;
(5) powtórzyć tę operację na drugim szybkozłączu;
(6) sprawdzić złącza pod kątem uszkodzeń i zanieczyszczeń, w razie potrzeby
oczyścić lub wymienić. Zainstalować nowy filtr.
(7) Osadzić blokady we właściwych miejscach;
(8) zablokować szybkozłącza za pomocą blokad;
- 129 -
(9) Filtr po wymianie.
Zamknąć zawór odcinający na wężu doprowadzającym wodę (IN), aby uniknąć
wypływu wody.
o Wodę z węża podłączonego do wylotu (OUT) wody należy odprowadzić do
o Otworzyć doprowadzenie wody do filtra i płukać system do chwili, gdy woda
o Zamknąć zawór odcinający.
Podłączyć wąż do wylotu wody (OUT), drugi koniec węża podłączyć do
urządzenia końcowego.
6. Zamontować nowy uchwyt montażowy w miejscu starego. Podczas montażu
uwzględnić wymiary montażowe i promienie gięcia węży.
7. Po wymianie filtru zamknąć zawór spustowy.
8. Otworzyć zawór odcinający na dopływie wody i podłączyć urządzenie końcowe do
zasilania elektrycznego.
9. Sprawdzić system pod kątem szczelności.
odpowiedniego pojemnika (np. wiadra).
zacznie wypływać równomiernym strumieniem bez pęcherzyków powietrza.
Tabela objętości
Twardość węglanowa
(°TwW) / podano w °dH
(stopnie niemieckie)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
Objętość
l / min
16000
8000
5333
4000
3200
2667
2286
2000
1778
1600
1455
1333
1231
1143
1067
1000
941
889
842
800
Twardość węglanowa
(°TwW) / podano w °dH
(stopnie niemieckie)
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
Objętość
l / min
762
727
696
667
640
615
593
571
552
533
516
500
485
471
457
444
432
421
410
400
- 130 -
Utrzymanie sprawności
Regularnie kontrolować system filtrowania wody.
Sprawdzać szczelność systemu filtrowania wody. W przypadku nieszczelności
przyłączy lub uszczelnień uszczelnić lub wymienić.
Sprawdzać węże pod kątem załamań, załamane węże należy wymienić.
Okresowo, maks. co 5 lat, należy wymieniać węże, w radzie potrzeby częściej.
Do czyszczenia nie używać żrących chemikaliów, roztworów myjących lub szorstkich
materiałów czyszczących.
Utylizacja
Wysłużone urządzenie należy zutylizować zgodnie z krajowymi przepisami. W tym
celu należy się skontaktować z lokalną placówką gospodarowania odpadami.
8. Możliwe usterki
Problem
Brak przepływu
wody
Za słabe
ciśnienie
Nieszczelności Niewłaściwie zamontowane
Przyczyna
Zamknięty dopływ wody
Rozwiązanie
Otworzyć zawór odcinający na
dopływie wody
Za słabe ciśnienie w instalacji Sprawdzić ciśnienie w sieci
Zatkane węże lub filtr Sprawdzić system filtrowania
wody, dopływ wody i węże
odpływowe, w razie potrzeby
wymienić na nowe
Powietrze w instalacji Sprawdzić instalację,
odpowietrzyć system
- Sprawdzić całą armaturę,
śrubunki
uszczelki pod kątem
szczelności, w razie potrzeby
wymienić.
- Jeśli problem nadal występuje,
należy wymienić filtr.
Nadmierne ciśnienie
w instalacji wodnej
- Sprawdzić ciśnienie w sieci.
- Zredukować ciśnienie przed
filtrem, wymienić filtr na nowy
- 131 -
Problem
Utrata żywicy Filtr jest zainstalowany
Przyczyna
przeciwnie do kierunku
przepływu wody
Rozwiązanie
Wymienić filtr na nowy.
Zainstalować filtr zgodnie
z kierunkiem przepływu wody
(oznakowanie strzałkami na
wierzchu filtru).
Nadmierne ciśnienie
w instalacji wodnej
- Sprawdzić ciśnienie w sieci.
- Zredukować ciśnienie przed
filtrem, wymienić filtr na nowy.
Woda za filtrem
ma twardość
wyższą niż 8°dH
Przez system filtrowania wody
przepływa zbyt ciepła woda
(ponad 30 °C)
Przekroczona objętość filtru Wymienić filtr na nowy
Zmierzono inną twardość
zamiast twardości węglanowej
Woda z instalacji nie spełnia
wymogów higienicznych:
Wymienić filtr na nowy, upewnić
się, że temperatura wody nie
przekracza 30 °C.
Sprawdzić twardość węglanową
Sprawdzić jakość wody z sieci
wodociągowej, wymienić filtr.
obecność żelaza, manganu
lub innych składników w sieci
wodociągowej, które zanieczyszczają lub niszczą żywicę
Utrata żywicy
Błędnie obliczona objętość
filtru, źle zmierzona twardość
wody lub zmieniła się twardość
Patrz problem „Utrata żywicy”
Zmierzyć twardość węglanową
wody i ponownie obliczyć
objętość filtru
wody
Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Straße 28
D-33154 Salzkotten Tel.: +49 (0) 5258 971-0
Niemcy Faks: +49 (0) 5258 971-120
- 132 -
Loading...