Bartscher Induction stove 1 CZ, Table top induction stove ITH 35S-220, 2, 5kW, TU Operating instructions [pl]
Instrukcja obsługi
Urządzenia indukcyjne stołowe
Rok produkcji od 2015
Przed rozpoczęciem użytkowania należy koniecznie przeczytać instrukcję
użytkowania, obsługi, instalacji i pierwszego uruchomienia.
Uchroni to Państwa przed ewentualnymi obrażeniami i zapobiegnie
powstaniu uszkodzeń.
Spis treści
Spis treści ................................................................................................................................ 1
Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa .......................................................................................... 3
Przepisy dotyczące bezpieczeństwa ............................................................................................. 4
Opis symboli oznaczających zagrożenie ..................................................................................... 4
Zagrożenia w razie nieprzestrzegania przepisów bezpieczeństwa .................................................. 4
Bezpieczne użytkowanie .......................................................................................................... 5
Niefachowa obsługa ................................................................................................................ 5
Zmiany/użycie części zamiennych............................................................................................. 6
Czujnik rozpoznania patelni ..................................................................................................... 6
Kontrola stref grzewczych ........................................................................................................ 6
Poziom hałasu ........................................................................................................................ 6
Informacje ogólne ..................................................................................................................... 6
Zastosowanie ......................................................................................................................... 6
Opis produktu ........................................................................................................................... 6
Produkty ............................................................................................................................... 6
Dane techniczne ..................................................................................................................... 7
Obsługa i kontrola ............................................................................................................... 7
Dane techniczne urządzenia .................................................................................................. 7
Warunki funkcjonowania ....................................................................................................... 8
Instalacja ................................................................................................................................. 8
Dane elektryczne urządzenia.................................................................................................... 8
Urządzenia wg mocy (3,5 - kW-BIPMS3,5) .............................................................................. 8
Urządzenia wg mocy (5 - kW-BIPMS5) ................................................................................... 8
Urządzenia o mocy (5 kW, 7kW, 8kW, 9kW- BIPS) ................................................................... 8
Urządzenia wg mocy (3,5 - kW- BIPDMS3,5, BIPDMMS3,5) ....................................................... 8
Warunki instalacji ................................................................................................................ 9
Przepisy montażowe dla urządzeń stołowych ........................................................................... 9
Pierwsze uruchomienie ............................................................................................................. 10
Montaż ................................................................................................................................ 10
Pokrętło mocy ...................................................................................................................... 10
Dotykowe pole obsługi .......................................................................................................... 11
Test działania. ........................................................................................................................ 12
Obsługa ................................................................................................................................. 13
Proces gotowania ................................................................................................................. 13
Komfort .............................................................................................................................. 13
Oprogramowanie wersja ........................................................................................................ 13
Zwykły tryb pracy ................................................................................................................. 13
Znaczenie punkt dziesiętny: ................................................................................................ 13
Działanie z funkcją podtrzymywania ciepła (opcjonalnie). .......................................................... 14
Funkcja podtrzymywania ciepła potencjometrem (4-cyf rowe wskazani e) .................................. 14
Funkcja podtrzymywania ciepła z potencjometrem (4-cyfrowe wskazanie) ................................ 14
Funkcja Powerstar (BI2SK3.5, BI4SK7, BI2K3.5 & BM2K3.5) .................................................. 14
Ver. 2.9
Srona
1 17.07.2014
Funkcja podtrzymywania ciepła na urządzeniach z dotykowym
Wyłączenie z użytkowania ........................................................................................................ 15
Szukanie błędu ....................................................................................................................... 15
polem obsługi. .......................... 15
Usuwanie błędu....................................................................................................................... 16
Zestawienie komunikatów o błędzie na wyświetlaczu ................................................................ 17
Czyszczenie ............................................................................................................................ 18
Utrzymanie ............................................................................................................................. 18
Usuwanie odpadów .................................................................................................................. 19
Ver. 2.9
Srona
2 17.07.2014
Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa
przechowywać tak, by móc w dowolnym momencie z niej korzystać lub też
Należy starannie przeczytać niniejszą instrukcję. Instrukcję montażu i użytkowania należy
przekazać ją kolejnym użytkownikom. Po rozpakowaniu należy sprawdzić
urządzenie. W przypadku stwierdzenia uszkodzeń powstałych w transporcie nie
należy urządzenia podłączać. Uszkodzenie należy udokumentować pisemnie i
zadzwonić do serwisu, w przeciwnym razie następuje utrata gwarancji. Monatż
tego urządzenia należy przeprowadzić zgodnie z instrukcją. Urządzenie należy używać tylko
do przygotowywania potraw. Podczas użytkowania należy kontrolować pracę urządzenia.
Urządzenie należy używać tylko w zamkniętych pomieszczeniach. Nie należy używać pokryw
do płyt kuchennych. Mogą one prowadzić do wypadków, np. przez przegrzanie, zapalenie się
czy tez przez pękające materiały. Nie należy używać żadnych nie przeznaczonych do tego
celu urządzeń zabezpieczających czy też kratek ochronnych przed dziećmi. Może to
prowadzić do wypadków. To urządzenie nie jest przewidziane do pracy z zewnętrznym
zegarem sterującym lub też jakimkolwiek urządzeniem zdalnie sterującym (pilotem).
Jeżeli macie Państwo rozrusznik serca lub inne urządzenia elektroniczne w ciele, to znajdując
się przed włączonym polem indukcyjnym, należy zachować ostrożność. Zasięgnijcie Państwo
informacji u lekarza lub producenta sprzętu odnośnie możliwości przebywania w pobliżu
urządzenia indukcyjnego.
Zagrożenie pożarowe!
- Gorące olej i tłuszcz szybko się zapalają. Nie wolno nigdy pozostawiać gorącego oleju i
tłuszczu bez nadzoru. Nie wolno gasić ognia wodą! Wyłączyć pole indukcyjne. Płomienie
należy ostrożnie zdławić pokrywą, kocem do gaszenia pożarów lub czymś podobnym.
- Pola indukcyjne stają się bardzo gorące. Nigdy nie wolno stawiać płonących przedmiotów
na płycie. Nie wolno składować żadnych przedmiotów na płycie.
-
Urządzenie nagrzewa się! W szufladach bezpośrednio pod płytą nie wolno przechowywać
przedmiotów łatwopalnych bądź pojemników z aerozolem.
Zagrożenie poparzeniem!
-
Strefy grzewcze i ich otoczenie, szczególnie rama płyty grzewczej (jeśli jest) nagrzewają
się. Nie wolno nigdy dotykać gorących powierzchni. Dzieci należy trzymać z dala.
- Gdy pole nagrzewa się, a wskaźnik nie funkcjonuje. Wyłączyć bezpiecznik w skrzynce
bezpiecznikowej. Zadzwonić do serwisu.
- Położone na płycie przedmioty z metalu mocno nagrzewają się. Nigdy nie wolno kłaść na
płycie przedmiotów z metalu, takich jak noże, widelce, łyżki, pokrywki.
- Każdorazowo po zakończeniu pracy należy wyłączyć płytę głównym wyłącznikiem. Po
zdjęciu garnków czy patelni z płyty, nie należy czekać aż płyta wyłączy się sama.
Zagrożenie porażenia prądem!
- Niefachowo przeprowadzane naprawy są niebezpieczne. Jedynie przeszkolony przez nas
technik serwisowy może dokonywać napraw czy wymieniać przewody podłączeniowe. Gdy
urządzenie jest uszkodzone należy wyjąc wtyczkę z gniazdka lub wyłączyć bezpiecznik w
skrzynce bezpiecznikowej. Zadzwonić do serwisu.
Wnikająca wilgoć może powodować porażenie prądem. Nie wolno używać
-
wysokociśnieniowych lub parowych urządzeń do czyszczenia.
Uszkodzone urządzenie może powodować porażenie prądem. Nigdy nie wolno włączać
-
uszkodzonego urządzenia. Gdy urządzenie jest uszkodzone należy wyjąć wtyczkę z
gniazdka lub wyłączyć bezpiecznik w skrzynce bezpiecznikowej. Zadzwonić do serwisu.
- Rysy bądź pęknięcia w ceramice mogą powodować porażenie prądem. Wyłączyć
bezpiecznik w skrzynce bezpiecznikowej. Zadzwonić do serwisu.
Niebezpieczeństwo uszkodzenia!
Płyta wyposażona jest od spodu w dmuchawę. Podczas montażu należy przestrzegać
-
instrukcji odnośnie cyrkulacji powietrza.
Uwaga!
Chropowate spody garnków i patelni powodują zarysowania płyty.
-
Nie wolno w żadnym wypadku stawiać pustych naczyń ma płycie. Mogłoby to prowadzić
-
do powstania szkód.
- Na panelu obsługi, wskaźnikach lub ramie płyty nigdy nie wolno stawiać gorących garnków
czy patelni. Mogłoby to prowadzić do powstania szkód.
Gdy na płytę spadną twarde i ostre przedmioty może do prowadzić do jej uszkodzenia.
-
Folia aluminiowa i urządzenia z tworzyw sztucznych topią się na nagrzanych polach płyty.
-
Nie zaleca się używania folii ochronnej do kuchni do zakrywania płyty.
Ver. 2.9
Srona
3 17.07.2014
Przepisy dotyczące bezpieczeństwa
UWAGA
UWAGA
Opis symboli oznaczających zagrożenie
Informacje ogólne o symbolach oznaczających zagrożenie.
Nieprzestrzeganie przepisów bezpieczeństwa
oznacza zagrożenie (obrażenia)
Ten symbol ostrzega przed zagrożeniem napięciem.
Rysunek (5036 IEC 60417-1)
Ten symbol s ostrzega przed niejonizującym promieniowaniem
elektromagnetycznym (Rysunek 5140 IEC 60417-1)
Niefachowe użytkowanie
może prowadzić do obrażeń ciała
lub uszkodzeń mienia!
Należy koniecznie przestrzegać symboli oznaczających zagrożenie a umieszczone
bezpośrednio na urządzeniu, należy również zagwarantować ich czytelność.
Przed użyciem urządzenia lub jego konserwacją
należy zapoznać się z instrukcją obsługi.
Zagrożenia w razie nieprzestrzegania przepisów bezpieczeństwa
Nieprzestrzeganie przepisów bezpieczeństwa może prowadzić do uszkodzenia osób, otoczenia
lub samego urządzenia. W razie nieprzestrzegania przepisów bezpieczeństwa wygasają
jakiekolwiek prawa do odszkodowania.
(przykłady):
- Zagrożenie dla osób powodowane przyczynami elektrycznymi
-
-
Nieprzestrzeganie przepisów bezpieczeństwa może prowadzić w szczególności do:
Zagrożenie dla osób powodowane przegrzanymi patelniami
Zagrożenie dla osób powodowane przegrzaną powierzchnią odstawczą (płyta ceramiczna)
Ver. 2.9
Srona 4
17.07.2014
Bezpieczne użytkowanie
dochodzi do przepalenia materiału wypełniającego spoiny a tym samym zniszczenia
uszczelnień, prowadzi do przenikania wilgoci i tłuszczu, co z kolei może prowadzić do
Między patelnią a płytą ceramiczną nie wolno kłaść żadnego papieru, kartonu, żadnych
Nie wolno pod żadnym pozorem przekraczać wartości
Należy przestrzegać przepisów dotyczących bezpieczeństwa zamieszczonych w niniejszej
instrukcji obsługi, krajowych przepisów bezpieczeństwa odnośnie elektryczności jak i
wszelakich wewnętrznych przepisów zakładowych dotyczących bezpieczeństwa pracy i
użytkowania urządzeń.
- Uwaga! Naczynia w których gotujemy należy stawiać całym dnem na polu indukcyjnym.
Ignorowanie tej wskazówki prowadzi do uszkodzenia garnków i urządzenia. Skutki
ignorowanie naszych wskazów ek: Garnki stapiają się ze sobą, przez rozgrzane garnki
uszkodzenia urządzenia.
-
Gdy płyta ceramiczna zostanie porysowana lub pęknie, należy wyłączyć urządzenie
indukcyjne i wyłączyć z sieci. Nie wolno dotykać żadnych części wewnątrz urządzenia
indukcyjnego.
- Płyta ceramiczna nagrzewa się od ciepła patelni. Aby uniknąć obrażeń (poparzeń) nie
wolno dotykać płyty ceramicznej.
- Należy ostrożnie obchodzić się z gorącymi potrawami i płynami.
-
UWAGA: Ostrzegamy przed śliską powierzchnią podłogi w otoczeniu urządzenia. Może to
prowadzić do obrażeń.
- Aby uniknąć przegrzania patelni, należy nigdy nie pozostawiać jej na płycie bez nadzoru i
pustą tzn. bez przyrządzanego produktu.
- Gdy zdejmujemy patelnię nawet na moment, należy wyłączyć pole grzewcze. Dzięki temu
unikniecie Państwo sytuacji, kiedy proces grzewczy rozpoczyna się automatycznie, gdy
tylko postawicie patelnię na polu grzewczym. Dzięki temu unikniemy automatycznego
nagrzewania, tzn. osoba, która chce użyć urządzenia indykacyjnego musi rozpocząć proces
nagrzewania sama, tzn. przez włączenie tego urządzenia lub przekręcenie pokrętła
regulacji mocy na „EIN” (włącz)
- Pól grzewczych nie należy używać do odstawiania na nich naczyń!
-
materiałów itp. gdyż mogłyby się one zapalić. Nie wolno kłaść na gorącej powierzchni
płyty folii aluminiowej ani naczyń z tworzyw sztucznych.
- Podczas użytkowania urządzenia indukcyjnego należy mieć na uwadze, że przedmioty jakie
nosi użytkownik np. pierścionki, zegarki mogą się nagrzać, gdy znajdą się w pobliżu stref
grzewczych.
- Po skończonej pracy urządzenie należy wyłączyć używając jego sterowania. Nie należy
pozostawiać urządzenia przy włączonej funkcji czujnika obecności naczynia.
- Na płycie ceramicznej nie wolno kłaść kart kredytowych, telefonicznych, kaset czy innych
urządzeń wrażliwych na działanie pola magnetycznego.
Na płycie należy stawiać tylko zalecane typy i wielkości naczyń.
-
- Urządzenie indykacyjne ma wewnętrzny system chłodzenia powietrzem. Nie należy
zatykać stref dopływu i odprowadzania powietrza. Może to doprowadzić do przegrzani a i
wyłączenia urządzenia.
Nie wolno dopuszczać, by gotujące się potrawy lub woda przelewały się na płytę. Nie
-
wolno czyścić urządzenia strumieniem wody pod ciśnieniem.
Niefachowa obsługa
Prawidłowe funkcjonowanie urządzenia indukcyjnego możemy zagwarantować jedynie przy
jego prawidłowym użytkowaniu.
granicznych zgodnych z danymi technicznymi urządzenia.
Srona 5
Ver. 2.9
17.07.2014
Zmiany/użycie części zamiennych
Gdy na polu grzewczym nie ma patelni lub znajdująca się na nim patelnia
następnie powinna zawsze znajdować się w pobliżu urządzenia, tak by można było z niej w
Uwaga! W przypadku wymiany części zamiennych należy w widoczny sposób odłączyć
Uwaga! Przed przegrzaniem chronione jest tylko urządzenie nie naczynie. Przegrzane
temperaturę, w której płyta się wyłącza (260°C).
Gdy zamierzacie Państwo dokonać jakichkolwiek zmian w urządzeniu należy skontaktować się
z producentem. Aby zagwarantować bezpieczeństwo pracy z urządzeniem należy używać
tylko oryginalnych części, które dopuszcza producent. W razie użytkowania nieoryginalnych
części wygasa jakakolwiek gwarancja. W razie demontażu, kontroli i napraw należy
zwracać uwagę na stan urządzenia.
urządzenie indukcyjne od zasilania.
Czujnik rozpoznania patelni
Urządzenie nie rozpoznaje patelni o mniejszej średnicy nić 12cm (dno). Podczas pracy
urządzenia świeci się odpowiedni wskaźnik LED, ewentualnie wskaźnik pokazuje wybraną moc
grzania (1-9).
wykonana jest z nieodpowiedniego materiału, to wskaźnik nie pokazuje żadnej mocy, lampka
miga, ewentualnie pokazuje się komunikat, że urządzenie nie rozpoznało naczynia (patrz
komunikaty o błędzie).
Kontrola stref grzewczych
To co się dzieje w strefie grzewczej kontrolowane jest przez czujnik temperatury umieszczony
pod płytą ceramiczną (pośrodku pola grzewczego). Może on rozpoznać przegrzane patelnie
(gorący olej, pusta patelnia). Odcina to doprowadzenie energii. Urządzenie zaczyna
ponownie przesyłać energię, dopiero gdy temperatura obniży się do zwykłego poziomu.
naczynie zostaje rozpoznane dopiero wtedy, gdy przegrzanie płyty ceramicznej osiągnie
Poziom hałasu
Wentylatory chłodzenia są słyszalne, jednak wyłączają się od czasu do czasu.
Informacje ogólne
Ta instrukcja zawiera podstawowe informacje jakich należy przestrzegać podczas montażu,
użytkowania i konserwacji urządzenia. Monterzy jak i obsługa przed rozpoczęciem montażu
czy użytkowania muszą bezwzględnie zapoznać się z całością niniejszej instrukcji, która
razie potrzeby korzystać.
Zastosowanie
Urządzenia indukcyjne stosowane są do przygotowywania posiłków. Można je używać do
gotowania, podgrzewania, flambirowania, grillowania itp. potraw. Uwaga, na urządzeniach
indukcyjnych można stosować wyłącznie naczynia wykonane z materi ału przystosowanego do
indukcji. Należy stosować wyłącznie produkty zalecane przez nas i przeznaczone do
profesjonalnego użytkowania. Cały spód patelni musi być magnetyczny. Gdy nie mamy
pewności można to sprawdzić używając trwałego magnesu.
Opis produktu
Produkty
- Proste ustawienie, urządzenie łatwe w serwisowaniu
- Prosta obsługa przy użyciu gałki obrotowej
- Kompaktowa elektronika umożliwia proste i bezpieczne użytkowanie.
- Różne funkcje ochronne i kontrolne gwarantują maksimum bezpieczeństwa.
- Kompaktowe wymiary, niewielka waga
- Bezstopniowa regulacja mocy z elektroniczną ochroną przez przegrzaniem.
W przypadku sauteuse: 5 czujników k ontroli temperatury dla lepszej ochrony naczyń.
Ver. 2.9
Srona
6 17.07.2014
Dane techniczne
Obsługa i kontrola
Lampka „praca ewent. rozpoznanie naczynia” 2V DC/ca. 10mA (LED zielona)
Regulator mocy – potencjometr 0Ohm – 10kOhm
Cyfrowy wyświetlacz „wskazanie mocy lub błędu” 2,8V DC/ca. 60mA (czerwona)
Dane techniczne urządzenia
Wymiary S x G x W Powierzchnia cer a miczna
BM2.5, BM3.0, BM3.5 340 x 420 x 100 mm 290 x 290 x 4 mm
BM5.0 340 x 420 x 120 mm 290 x 290 x 4 mm
BI2SK3.5 * 330 x 575 x 100 mm 320 x 510 x 4 mm
BI2SQ6 600 x 380 x 100 mm 590 x 310 x 4 mm
BM2K3.5 * 340 x 580 x 100 mm 290 x 470 x 4 mm
BI4SK7 * 560 x 575 x 120 mm 550 x 510 x 4 mm
BI1KS_ 400 x 455 x 120 mm 350 x 350 x 4 mm
BI1K_ 400 x 455 x 120 mm 350 x 350 x 6 mm
BI1K7, BI1KF_ 400 x 455 x 130 mm 350 x 350 x 6 mm
BI1FP_, BI1FF_, BI1SP_ 400 x 455 x 180 mm 388 x 388 x 6 mm
BWK_ 400 x 455 x 180 mm Ø 300 x 6 mm
BW2K10 800 x 455 x 180 mm 2 x Ø 300 x 6 mm
BFW_ 400 x 665 x 120 mm Ø 300 x 6 mm
BWBK8 500 x 555 x 240 m m Ø 400 x 6 mm
BI2K_ 400 x 665 x 120 mm 350 x 560 x 6 mm
BI2KT10 400 x 765 x 120 m m 350 x 650 x 6 mm
BI2KTF10 400 x 765 x 130 mm 350 x 650 x 6 mm
BI2KQ_ 700 x 455 x 120 mm 650 x 350 x 6 mm
BI2KFQ_ 700 x 455 x 130 mm 650 x 350 x 6 mm
BI4KT_K 700 x 665 x 120 mm 650 x 560 x 6 mm
BI1K3.5R, BI1K5R, BI1K7R Ø480 x 180 mm Ø 410 x 6 mm
BI1K3.5BT 400 x 400 x 120 mm 388 x 388 x 4 mm
Urządzenia Typ Cewka w mm Napięcie max. A Moc Ciężar
BM2.5-3.5 HR16/21/BIPDMMS3.5 Ø 230 230V/1~/N/PE 10,8/13,0/15,3 A 2,5/3/3,5 kW 8,0 kg
BM5.0 BIPMS5 Ø 220 400V/2~/PE 7,6 A 5,0 kW 8,5 kg
BI2SK3.5* HR16/2 Ø 210/160 230V/1~/N/PE 15,3 A 3,5 kW 10,0 kg
BI2SQ6 HR16/2 Ø 220 400V/3~/N/PE 9,1 A 6,0 kW 10,0 kg
BI4SK7 * BIPDMS3.5 Ø 220 400V/3~/PE 10,6 A 7,0 kW -- kg
BM2K3.5 * BIPDMMS3.5 Ø 210 230V/1~/N/PE 15,3 A 3,5 kW -- kg
BI1KS2.5 HR16/21 Ø 230 230V/1~/N/PE 10,8 A 2,5 kW 12,0 kg
BI1KS3.5 BIPMS3.5 Ø 230 230V/1~/N/PE 15,3 A 3,5 kW 12,0 kg
BI1KS5 BIPMS5 Ø 230 400V/2~/PE 7,6 A 5 kW 12,0 kg
BI1K3.5(T) BIPMS3.5 ■ 270 230V/1~/N/PE 15,3 A 3,5 kW 13,5 kg
BI1K5(T),-7 BIPS5 ■ 270 400V/3~/PE 7,6/10,6 A 5/7 kW 14,0 kg
BI1KF5(T),-7 BIPS5 ■ 280 400V/3~/PE 7,6/10,6 A 5/7 kW 14,0 kg
BI1FP3.5 BIPMS3.5 ■ 270 230V/1~/N/PE 15,3 A 3,5 kW 17,4 kg
BI1FP5,-7 BIPS5 ■ 270 400V/3~/PE 7,6/10,6 A 5/7 kW 17,4 kg
BI1FF5,-7 BIPS5 ■ 300 400V/3~/PE 7,6/10,6 A 5/7 kW 17,4 kg
BI1SP,-2 BIPS5, BIPDS ■ 320 400V/3~/PE 12,2/12,2 A 8/8 kW 18,4 kg
BWK2.5(T) HR16/21 Ø 300 230V/1~/N/PE 10,8 A 2,5 kW 13,1 kg
BWK3.5(T) BIPMS3.5 Ø 300 230V/1~/N/PE 15,3 A 3,5 kW 13,1 kg
BWK5(T) BIPS5 Ø 300 400V/3~/PE 7,6 A 5 kW 14,4 kg
BWK7(T) BIPS5 Ø 300 400V/3~/PE 10,6 A 7 kW 14,4 kg
BI1K3.5R BIPMS3.5 Ø 260 230V/1~/N/PE 15,3 A 3,5 kW -- kg
BI1K5R, -7R BIPS5 Ø 280 400V/3~/PE 7,6/10,6 A 5/7 kW --kg
BI1K3.5BT BIPMS3.5 Ø 260 230V/1~/N/PE 15,3 A 3,5 kW -- kg
BFW3.5 BIPMS3.5 Ø 300 230V/1~/N/PE 15,3 A 3,5 kW 14,0 kg
BFW5 BIPS5 Ø 300 400V/3~/PE 7,6 A 5 kW 14,0 kg
BWBK8 BIPS5 Ø 400 400V/3~/PE 12,2 A 8 kW 19,0 kg
BW2K10 BIPDS 2 x Ø 300 400V/3~/PE 15,3 A 10 kW -- kg
BI2K3.5 * BIPDMS3.5 2 x Ø 230 230V/1~/N/PE 15,3 A 3,5 kW 19,0 kg
BI2K7 BIPDS 2 x Ø 230 400V/3~/PE 10,7 A 7 kW 21,0 kg
BI2K10 BIPDS 2 x Ø 230 400V/3~/PE 15,3 A 10 kW 22,0 kg
BI2KT10 BIPDS 2 x Ø 260 400V/3~/PE 15,3 A 10 kW 23,5 kg
BI2KTF10 BIPS5 2 x ■ 280 400V/3~/PE 15,3 A 10 kW 24 kg
BI2KQ7 BIPDS 2 x Ø 230 400V/3~/PE 10,7 A 7 kW 21 kg
BI2KQ10 BIPDS 2 x Ø 230 400V/3~/PE 15,3 A 10 kW 22 kg
BI2KFQ10 BIPS5 2 x ■ 280 400V/3~/PE 15,3 A 10 kW 24 kg
BI4KT14K BIPDS 4 x Ø 230 400V/3~/PE 21,3 A 14 kW 38 kg
BI4KT20K BIPDS 4 x Ø 230 400V/3~/PE 30,5 A 20 kW 38 kg
* Modele z power star
Srona 7 z 32 17.07.2014
Ver. 2.9 © Berner Kochsysteme 2015
Warunki funkcjonowania
Płyta indukcyjna 1-fazowa (napięcie 230Volt +5% / -10%)
Podłączenie
Kolor
Częstotliwość
Bezpiecznik:
Faza
Brązowy, czarn y lub 1
50 Hz / 60 Hz
1 x 16A F (flink)
N
Niebieski lub 2
Częstotliwość
22-35 kHz
Bezpiecznik
-
PE
Żółty/ zielony
Płyta indukcyjna 2-fazowa (napięcie 400Volt +5% / -10%)
Podłączenie
Kolor
Częstotliwość
Bezpiecznik:
Faza
Brązowy, czarny lub 1,2
50 Hz / 60 Hz
1 x 16A F (flink)
N
Niebieski lub 4
Częstotliwość
kHz
Bezpiecznik
-
PE
Żółty/ zielony
Płyta indukcyjna 3-fazowa (napięcie 400Volt +5% / -10%)
Podłączenie
Kolor
Częstotliwość
Bezpiecznik:
Faza
Brąz, czarny, szary lub 1,
2, 3
50 Hz / 60 Hz
3 x 16A F (flink)
N
Niebieski lub 4
Częstotliwość
kHz
Bezpiecznik
PE
Żółty/ zielony
Płyta indukcyjna 1-fazowa (napięcie 230Volt +5% / -10%)
Podłączenie
Kolor
Częstotliwość
Bezpiecznik:
Faza
Brązowy, czarny lub 1
50 Hz / 60 Hz
1 x 16A F (flink)
N
Niebieski lub 2
Częstotliwość
kHz
Bezpiecznik
-
PE
Żółty/ zielony
- Maksymalna tolerancja napięcia zasilającego napięcie znamionowe +5%/-10%
- Częstotliwość 50 – 60
- Klasa ochrony IP 22
- Min. Średnica patelni 12 cm
Instalacja
Dane elektryczne urządzenia
Urządzenia wg mocy (3,5 - kW-BIPMS3,5)
robocza
Urządzenia wg mocy (5 - kW-BIPMS5)
robocza 22-35
Urządzenia o mocy (5 kW, 7kW, 8kW, 9kW- BIPS)
robocza 22-35
Urządzenia wg mocy (3,5 - kW- BIPDMS3,5, BIPDMMS3,5)
sterowania
sterowania
sterowania
robocza 22-35
Instalacja / otoczenie
- Maksymalna temperatura otoczenia
składowanie >-20°C do +70°C podczas pracy >+5°C do +35°C
Maksymalna względna wilgotność powietrza
-
składowanie > 10% do 90% podczas pracy > 30% do 90%
Srona
8 17.07.2014
Ver. 2.9
sterowania
Warunki instalacji
Urządzenie do oddzielania od sieci musi był łatwo
Pomimo to należy upewnić się, że tłuste
Aby podłączyć urządzenie należy przestrzegać krajowych przepisów
dotyczących elektryczności!
Uwaga
Uwaga
uprawnieniami.
Urządzenie indukcyjne należy ustawić na płaskiej równiej powierzchni. Nie wolno zakrywać
obszarów doprowadzania i odprowadzania powietrza. Powierzchnia montażu musi zapewnić
utrzymacie przynajmniej 50 kg ciężaru.
dostępne.
Przepisy montażowe dla urządzeń stołowych
Należy przestrzegać następujących punktów:
- Należy sprawdzić i zabezpieczyć napięcie, tak by napięcie zasilania głównego zgadzało się z
- Instalacje elektryczne muszą odpowiadać lokalnym przepisom instalacji w budynkach.
- Urządzenie indukcyjne wyposażone jest w kabel sieciowy, który wyposażony we wtyczkę
- W przypadku, gdy stosuje się wyłączniki zabezpieczające od prądu niedziałania, należy
- Należy nie dopuszczać do blokowania stref dopływu i odprowadzania powietrza przez jakieś
- Należy unikać sytuacji, kiedy gorące powietrze z otoczenia zasysane jest przez urządzenie
tym, jakie zostało podane na tabliczce znamionowej.
Należy przestrzegać aktualnych przepisów dotyczących elektryczności.
może zostać podłączony do gniazdka.
dostosować je do prądu uszkodzeniowego wynoszącego przynajmniej 30mA.
przedmioty (materiały, ściana itp.)
indukcyjne (kilka urządzeń stoi obok siebie, jedno za drugim lub w pobliżu innych urządzeń
wytwarzających ciepło). W przeciwnym razie należy zastosować odpowietrznik.
-
Urządzenie wyposażone jest w filtr ssania.
powietrze z otoczenia, które może powstawać przez pracę innych użytkowników
(pracujących na pobliskich frytkownicach, płytach do grillowania czy patelniach), nie jest
zasysane przez urządzenie indukcyjne.
Temperatura zasysanego powietrza musi być mniejsza niż +35°C.
-
- Obsługa urządzenia musi zadbać o to, by wszelkiego rodzaju prace instalacyjne,
konserwacyjne jak i kontrolne przeprowadzane były przez specjalistyczny personel z
odpowiednimi uprawnieniami.
- Nie wbudowywać bezpieczników termicznych. Powietrze odlotowe w żadnym razie nie
może być ponownie zasysane, gdyż w takiej sytuacji urządzenie będzie coraz bardziej się
nagrzewać.
- Kabel sieciowy powinien być osłonięty i po obu stronach czysto kontaktować.
Urządzenie do rozdzielania od sieci zasilającej należy wbudować w taki sposób, aby
-
wyłączało się i włączało maksymalnie 5 x dziennie.
- Urządzenia indukcyjne wyposażone są w kabel i wtyczkę zgodne z krajowymi przepisami.
Należy upewnić się, czy wtyczka jest właściwie okablowana.
może uszkodzić urządzene.
Złe napięcie
Podłączeń elektrycznych dokonuje
wyłącznie personel z odpowiednimi
Ver. 2.9
Srona
9 17.07.2014
Pierwsze uruchomienie
Montaż
Urządzenia indukcyjne wyposażone są w kabel sieciowy z wtyczką. Urządzenie musi być
połączone z gniazdem wtykowym naściennym. Gdy na kablu nie zamon towano wtyczki, to
podłączenie należy przeprowadzić tak jak opisano to w punkcie 3. Instalacje elektryczne
powinny być przeprowadzone przez przedsiębiorstwa elektryczne posiadające odpowiednie
uprawnienia z zachowaniem krajowych i lokalnych przepisów. Przedsiębiorstwa instalacyjne
przejmują odpowiedzialność za prawidłowe rozplanowanie jak i instalację zgodnie z
przepisami bezpieczeństwa. Należy bezwzględnie przestrzegać tabliczek ostrzegawczych i
znamionowych.
Należy sprawdzić i zabezpieczyć zgodność napięcia
sieciowego z napięciem wymaganym do podłączenia
przeciwpożarowe muszą być bardzo starannie przestrzegane.
Urządzenie indukcyjne musi być zamontowane na czystej, prostej powierzchni (np. stół) i w
miejscu docelow eg o prz ezn acz eni a. Urządzenie należy ustawić w taki sposób, aby nie spadło i
nie mogło być przestawiane. Warunki zgodnie z pozycją 3. 2 Należy przestrzegać „warunków
instalacji”.
Zanim włączymy urządzenie pokrętło mocy należy przekręcić na pozycję AUS (0).
Podłączyć urządzenie indukcyjne do sieci.
Pokrętło mocy
(w zależności od modelu i opcji używa się różnych kabli)
Liczba, która zwrócona jest w stronę oznakowania, wskazuje aktualną pozycję pokrętła mocy.
Pozycja WYŁĄCZ: Pozycja WYŁĄCZ z funkcją podtrzymywania
ciepła:
‘0’ pokazuje oznacze nie (o)
urządzania (zgodnie z tabliczką znamionową).
Gdy urządzenie ustawione zostanie w bezpośredniej
bliskości ścian, ścianek działowych, mebli kuchennych,
elementów dekoracyjnych, zaleca się by zostały one
wykonane z niepalnych materiałów; w przeciwnym
razie muszą one zostać zabezpieczone odpowiednim
niepalnym izolacyjnym materiałem, a przepisy
Pozycja WŁĄCZ: Pozycja WŁĄCZ z funkcją podtrzymywania ciepła
Każda pozycja, która wskazuje w kierunku oznakowania. MIN (minimum) do MAX (maksimum)
Urządzenie włączone. Przed przeprowadzeniem testu sprawności urządzenie, użytkownik
powinien poznać jego obsługę.
Ze strefy grzewczej należy usunąć wszystkie przedmioty. Należy upewnić się, czy strefa
grzewcza nie jest ani zadrapana ani pęknięta. Gdyby okazało się, że strefa grzewcza ma
jakieś zadrapania lub pęknięcia, należy natychmiast przerwać instalację i wyciągnąć wtyczkę
z sieci.
Srona
10 17.07.2014
Ver. 2.9
Dotykowe pole obsługi
Główny wyłącznik
Pole do aktywowania funkcji
Cyfrowy wskaźnik do odczytywania
Pole do zwiększania poziomu
Pole do zmniejszania poziomu
poziomu mocy / temperatury
(precyzja +/- 1°C) lub pokazywania
ewentualnych komunikatów o
błędzie.
mocy / temperatury* lub
wyłączania po osiągnięciu
temperatury gotowania*.
mocy / temperatury* lub
wyłączania po osiągnięciu
temperatury gotowania*.
urządzenia. Wciskać przez 1
sek. (włącz/wyłącz)
Lampka LED wskazuje, czy obsługa danego przycisku została rozpoznana.
podtrzymywania ciepła (włącz/wyłącz wciskać
przez 0,5 sek.).
Ver. 2.9
Srona
11 17.07.2014
Test działania.
nia świadczy o tym, że energi
Uwaga
Przez gorącą patelnię ciepło
przenoszone jest do stref grzewczych.
Aby uniknąć poparzeń, nie należy
dotykać strefy grzania.
Należy stosować patelnie przeznaczone do pracy na kuchenkach indukcyjnych o minimalnej
średnicy dna 12 cm.
Aby sprawdzić działanie płyty wyposażonej w wyłącznik główny, należy włączyć
najpierw ten włącznik, a następnie postępować jak opisano poniżej.
Naczynie należy umieścić pośrodku strefy grzewczej, a następnie wlać do niego nieco wody.
- Urządzenie z LED Należy przekręcić pokrętło mocy na WŁĄCZ (EIN) (pozycja między min a
maks.). Lampka LED miga na zielon o ( poz iom gotowania 1 0%-30%) lub świeci się (poziom
gotowania 30%-100%), woda nagrzewa się.
Urządzenie z cyfrowym wyświetlaczem (1-9) Należy przekręcić pokrętło mocy na WŁĄCZ
-
(EIN) (pozycja między min a maks.). Wyświetlacz pokazuje wybraną moc między (1-9).
- Urządzenie z LED Zdjąć patelnię ze strefy grzewczej, wtedy lampka powinna migać
(szukanie patelni)
Proszę postawić patelnię z powrotem na strefie grzewczej; lampka świeci się ponownie i
-
proces grzania rozpoczyna się od nowa.
- Następnie należy przekręcić pokrętło na pozycję „0” Proces nagrzewania zatrzymuje się a
lampka oznaczająca pracę urządzenia gaśnie.
Świecąca się lampka sygnalizująca pracę urządze
-
przenoszona jest na patelnię.
- Urządzenie z cyfrowym wyświetlaczem (1-9) Zdjąć patelnię ze strefy grzewczej, wtedy na
a
wyświetlaczu powinien pojawić się ten symbol (szukanie patelni) – patrz komunikaty o
błędzie.
- Proszę postawić patelnię z powrotem na strefie grzewczej; wyświetlacz cyfrowy powinien
pokazywać ponownie wybraną moc i proces grzewczy zaczyna się od nowa.
- Następnie należy przekręcić pokrętło na pozycję „0” Proces nagrz ewania zat rzymuje się a
wyświetlacz gaśnie.
Liczba na wyświetlaczu pokazuje, że energia przenoszona jest na patelnię.
-
Gdy wyświetlacz lub lampka LED są wyłączone lub tylko krótko migają, należy
sprawdzić następujące rzeczy:
- Czy urządzenie indukcyjne podłączone jest do sieci ewentualnie czy wyłącznik główny jest
włączony?
- Czy pokrętło mocy jest na pozycji WŁĄCZ (EIN)?
- Czy użyliśmy patelni przeznaczonej do kuchni indukcyjnych (sprawdzić trwałym
magnesem) o średnicy wynoszącej przynajmniej 12 cm?
Czy patelnia znajduje się pośrodku strefy grzewczej (za wyjątkiem urządzeń z induktorem
-
sauteuse)
Aby sprawdzić, czy materiał z jakiego wykonana jest patelnia nadaje się do płyt indukcyjnych
należy użyć trwałego magnesu, który musi przyczepić się do dna patelni. Gdy tak się nie
stanie, Państwa patelnia nie nadaje się do stosowania na urządzeniach indukcyjnych.
Należy zaopatrzyć się w patelnię przeznaczoną do stosowania na urządzeniach indukcyjnych.
Gdy urządzenie indukcyjne pomimo testu nadal nie działa, to należy sprawdzić wg punktów w
rozdziale szukanie/usuwanie błędów.
Srona 12
Ver. 2.9
17.07.2014
Obsługa
Ze względu na następujące okoliczności kucharz musi tu postępować bardziej uważnie niż
wolno stawiać pustych naczyń na płycie ceramicznej, najpierw należy dodać tłuszcz lub płyn
uszczu należy stale sprawdzać czy nie dochodzi do
Sekunda
Wyjaśnienie
Uwaga! Naczynia w których gotujemy należy stawiać całym dnem na polu indukcyjnym.
uszczelnień, prowadzi do przenikania wilgoci i tłuszczu, co z kolei może prowadzić do
uszkodzenia urządzenia. Wada wyświetlacza lub kontroli paneli.
Proces gotowania
Urządzenie jest od razu gotowe do pracy. Świecąca lub migająca lampka, ewentualnie
wyświetlacz cyfrowy (1-9) pokazują, że energia przewodzona jest do patelni. Poziom mocy
wybieramy przekręcając pokrętło mocy. Indukcyjne przenoszenie mocy zależy od pozycji
potencjometru.
Pozycja MIN: > > moc minimalna
Pozycja MAX: > > moc maksymalna
podczas tradycyjnego gotowania. Gdy pokrętłem zmienimy poziom mocy, gotowana potrawa
reaguje natychmiast. Puste patelnie czy garnki nagrzewają się bardzo szybko. Nigdy nie
do naczynia, a następnie rozpocząć gotowanie. Pokrętłem należy ustawić moc grzania
dokładnie zgodnie z wybraną metodą gotowania. Naczynie należy umiejscowić zawsze
dokładnie pośrodku strefy grzewczej (nie dotyczy to urządzeń z powierzchniowym
induktorem), w przeciwnym razie dno naczynia nie będzie nagrzewało się równomiernie.
Podczas podgrzewania oleju lub tł
przegrzania czy spalenia się oleju lub tłuszczu.
Na panelu obsługi, wskaźnikach lub ramie płyty nigdy nie wolno stawiać gorących garnków
czy patelni. Ignorowanie tej wskazówki prowadzi do uszkodzenia garnków i urządzenia.
Skutki ignorowanie naszych w skazówek:
garnki dochodzi do przepalenia materiału wypełniającego spoiny a tym samym zniszczenia
Garnki stapiają się ze sobą, przez rozgrzane
Komfort
Urządzenie indukcyjne tylko wtedy przenosi energię, gdy naczynie znajduje się na strefie
grzewczej. Pozycja pokrętła mocy nie ma na to wpływu. Gdy tylko zdejmiemy nacz ynie ze
strefy grzewczej, to przesył energii zostanie natychmiast zatrzymany. Gdy postawimy
naczynie z powrotem na strefę grzewczą, to wybrana moc ponownie będzie przekazywan a do
naczynia. Gdy wyłączymy urządzenie pokrętłem, to proces gotowania zostanie zatrzymany.
Urządzenie jednak pozostaje w trybie czuwania (gotowości do pracy / standby), dopiero po
wyciągnięciu wtyczki (ewentualnie wyłączeniu głównego wyłącznika, gdy taki występuje w
urządzeniu) odcina się dopływ energii do urządzenia.
Oprogramowanie wersja
Włączenie się generatora
1
8. (test segmentów)
2 F lub P (tryb pracy częstotliwość F lub impulsy P)
3 2. (w ersja oprogramowania p ierwsza cyfra)
4
1 (wersja oprogramowania druga cyfra)
5 9 (wersja oprogramowania trzecia cyfra)
Zwykły tryb pracy
W trybie pracy czuwanie (standby) (pozycja potencjometru wyłączony) co dwie sekundy miga kropka.
Gdy potencjometr jest w pozycji włączony – EIN najpierw szuka garnka. Wskazanie U i kropka oznacza,
że moc jest oddawana (po 1 minucie tryb oszczędzania prądu: puls co 5 sekund).
Gdy urządzenie rozpozna naczynie, wskaźnik pokazuje wybrany poziom mocy grzania 1 - 9.
Znaczenie punkt dziesiętny:
AN = Praca
1 sek. puls = Ograniczenie z powodu zbyt wysokiej temperatury elementu chłodzącego.
½ sek. puls = Ograniczenie z powodu zbyt wysokiej temperatury induktora/naczynia
¼ sek. puls = Ograniczenie mocy
1/10 sek. puls = Ograniczenie mocy w przypadku, gdy materiał naczynia nie jest optymalny
do urządzeń indukcyjnych
Srona
13 17.07.2014
Ver. 2.9
Działanie z funkcją podtrzymywania ciepła (opcjonalnie).
Gdy potencjometrem zwiększymy moc, to wskazanie osiągnie poziom 4
Do wyboru można używać dwóch pól grzewczych każde o mocy maksymalnej 1,8 kW lub
Funkcja podtrzymywania ciepła potencjometrem (4-cyf rowe wskazanie)
Potencjometrem można ustawić tu temperaturę podtrzymywania ciepła od 70-110°C zamiast
stopni mocy 1-3. Gdy potencjometrem zwiększymy moc, to wskazanie osiągnie poziom 4-9.
Wskazanie wygląda następująco:
Temperatura żądana 70°C (punkt), temperatura rzeczywista za
Grzanie: Punkt po prawej obok symbolu
Temperatura rzeczywista temperatura rzeczywista za niska (co 10
sek.), temperatura rzeczywista za niska, Grzanie: Punkt
po prawej obok symbolu
Temperatura żądana 70°C (punkt) (punkt), temperatura rzeczywista
Temperatura żądana 105°C, temperatura rzeczywista za wysoka,
mieści się w przedziale +/- 2°C, „
H“ Nie grzeje
nie grzeje.
Funkcja podtrzymywania ciepła z potencjometrem (4-cyfrowe wskazanie)
Potencjometrem można ustawić tu temperaturę podtrzymywania ciepła od 70-110°C zamiast
stopni mocy.
-9.
Wskazanie wygląda następująco:
Funkcja podtrzymywania ciepła aktywna
Temperatura za wysoka, temp. za niska
Funkcja Powerstar (BI2SK3.5, BI4SK7, BI2K3.5 & BM2K3.5)
tylko przedniego pola o mocy 3,5 kW lub tylnego o mocy 3,0 kW.
Funkcję Power Star Funktion aktywuje się następująco:
Przednie pole grzewcze pracuje, tylne jest wyłączone = 3,5 kW
Tylne pole grzewcze pracuje, przednie jest wyłączone = 3,0 kW
Srona
Ver. 2.9
14 17.07.2014
Funkcja podtrzymywania ciepła na urządzeniach z dotykowym polem obsługi.
Uwaga
Niebezpieczne napięcie!
OSTRZEŻENIE: Podczas czyszczenia urządzenia, jego konserwacji lub przy wymianie
Tym przyciskiem można przełączać między sterowaniem o pełnym zakresie mocy i funkcją
podtrzymywania ciepła. Przykłady:
Sterowanie mocą [półkroki (4.5, 5.0, 5.5…)]
Od wersji oprogramowania 2.28.
Gdy w strefie grzewczej nie ma żadnego naczynia, na wyświetlaczu
pokazuje się Symbol „szukam naczynie”
Funkcja podtrzymywania ciepła, temperatura w zakresie 70 - 110°C.
Można w 2°C- krokach Wybrać żądaną temperaturę. Co 10 sek.
Pokazywana jest temperatura osiągnięta w danym momencie.
Gdy pojawi się symbol „H” , oznacza to, że osiągnięta została żądana
temperatura np. 88°C, urządzenie będzie podtrzymywać tę
temperaturę.
Temperatura poniżej ustawionej wartości żądanej, urządzenie
Pracuje by osiągnąć żądaną temperaturę. Symbol obok
Wskazania temperatury pokazuje znak „n”.
Gdy temperatura przekroczyła wartość żądaną, to urządzenie tak
długo zatrzymuje nagrzewanie, aż osiągnięta zostanie
żądanattemperatura. Symbol obok temperatury pokazuje znak „u”.
Wyłączenie z użytkowania
Gdy urządzenie indukcyjne nie pracuje należy upewnić się, że nie można przypadkowo
włączyć głównego włącznika lub przekręcić pokrętła mocy. Gdy urządzenie nie jest
użytkowane przez dłuższy czas (kilka dni), należy wyciągnąć wtyczkę z gniazdka lub wyłączyć
główny wyłącznik. Należy zabezpieczyć urządzenie przed przedostaniem się do niego
jakichkolwiek płynów i nie wolno czyścić go płynami.
części należy wyłączyć urządzenie od zasilania sieciowego.
Szukanie błędu
Wyłącznie przeszkolony personel z odpowiednimi uprawnieniami może otworzyć urządzenie
indukcyjne. Gdyby doszło do zarysowania lub pęknięcia strefy grzewczej (płyty ceramicznej)
należy zakończyć wszelkie prace. Urządzenie indukcyjne należy natychmiast wyłączyć i wyjąć
wtyczkę z gniazdka. Nie wolno dotykać żadnych części wewnątrz urządzenia indukcyjnego.
Nie otwierać urządzenia indukcyjnego!
Srona
15 17.07.2014
Ver. 2.9
Błąd
Możliwa przyczyna
Kroki podjęte przez personel obsługi
lub serwisu
Brak grzania
Należy sprawdzić, czy urządzenie podłączone jest do
główny jest włączony.
Pokrętło mocy w pozycji –
wyłączone (AUS)
Główny włącznik jest wyłączony
AUS
Patelnia za mała
(∅
)
Patelnia nie znajduje się
nie rozpoznaje patelni)
Nieodpowiednia patelnia
Należy wybrać patelnię przeznaczoną do indukcji *1
Niedostateczna moc grzania
Porównać rezultaty z „Państwa” patelnią
System chłodzenia powietrzem
jest
dopływowi i odprowadzaniu powietrza.
Filtr powietrza zanieczyszczo ny
Wyczyścić filtr powietrza
Brak jednej fazy
Sprawdzić bezpieczniki.
Brak reakcji na przekręcanie
pokrętła mocy.
Moc grzania w ciągu minut
System chłodzenia powietrzem
jest Zablokowany
Należy upewnić się, czy nic nie blokuje dopływu i
odprowadzania powietrza.
Wentylator brudny
Wyczyścić wentylator
Moc grzania w ciągu minut
Moc grzania w ciągu minut
Przegrzany induktor
Strefa grzewcza zbyt gorąca
Małe metaliczne obiekty
grzewczej.
Aby sprawdzić, czy materiał z jakiego wykonana jest patelnia nadaje się do płyt
Gdy tak się nie stanie, Państwa patelnia nie nadaje się do stosowania na
Gdy przewód zasilania sieciowego tego urządzenia zostanie uszkodzony, to musi on
Usuwanie błędu
Lampka wskazująca pracę jest
wyłączona
Lampka wskazująca pracę
Jest włączona (świeci się)
Brak doprowadzenia prądu
dno patelni poniżej 12 cm
pośrodku strefy grzewczej (płyta
Uszkodzenie urządzenia
indukcyjnego
Użyta patelnia nie jest idealna
Temperatura otoczenia jest za
wysoka (system chłodzenia nie
może utrzymać kuchni w
normalnych temperaturach j
pracy *2)
Uszkodzenie urządzenia
indukcyjnego
Uszkodzenie regulatora mocy.
sieci (włożona wtyczka) ewentualnie czy włącznik
Przekręcić pokrętło do pozycji włączone – EIN
Przekręcić główny włącznik do pozycji włącz EIN
Zmienić na odpowiednią patelnię
Przesunąć patelnię na środek strefy grzewczej.
Prosimy o kontakt z dostawcą lub autoryzowanym
serwisem. Należy wyciągnąć wtyczkę z gniazdka.
Należy wybrać patelnię przeznaczoną do indukcji
Należy upewnić się czy nic nie przeszkadza
Należy upewnić się, czy urządzenie nie zasysa
gorącego powietrza. Zredukować temperaturę
otoczenia. Brak jednej fazy.
Prosimy o kontakt z dostawcą lub autoryzowanym
serwisem. Wyjąc wtyczkę.
włącza się i wyłącza
Wentylator pracuje
włącza się i wyłącza Wentylator
pracuje
włącza się i wyłącza
(jeszcze dłuższy, ciągły czas
pracy)
Np.
gdy znajdą się na strefie
*1)
Łyżki, noże) nagrzewają się
indukcyjnych należy użyć trwałego magnesu, który z łatwością musi przyczepić się do dna
patelni.
urządzeniach indukcyjnych. Należy wybrać patelnię przeznaczoną do indukcji
*2) Wentylacja zaczyna pracować, gdy temperatura blachy chłodzenia przekroczy 45°C.
Gdy temperatura blachy chłodzenia przekroczy 70°C, to system kontroli automatycznie
redukuje moc, tak aby utrzymać pracę urządzenia w normalnych warunkach. Urządzenie
indukcyjne nadal pr acuje ze zredukowaną mocą maksymalną.
zostać wymieniony przez producenta, jego autoryzowany serwis lub podobnie
wykwalifikowane osoby, aby nie dopuścić do powstania uszkodzeń.
Uszkodzenie wentylatora lub
czujnika wentylatora.
Pusta patelnia
Przegrzany olej w patelni
Źle ustawiono funkcję
rozpoznawania patelni.
Prosimy o kontakt z dostawcą lub autoryzowanym
serwisem. Wyjąc wtyczkę.
Wyłączyć urządzenie, usunąć patelnię i poczekać aż
strefa grzewcza się schłodzi.
Należy sprawdzić Steuerprint / panel sterowania.
(Tylko uprawniony personel serw isu dostawcy!)
Ver. 2.9
Srona
16 17.07.2014
Zwarcie czujnik temperatury płyta, temperatura płyty za niska (mniejsza niż (co 5 sek. przy wyłączonym trybie)
Brak sygnału wskaźnika zewnętrznego (wskaźnik zewnętrzny odłączony lub
temperatury na płycie >260°C.
Zestawienie
komunikatów o błędzie na wyświetlaczu
50°C)
Temperatura płyty za wysoka, przerwanie czujnika temperatury na płycie >
260°C
Brak patelni na płycie (zbyt mała patelnia na płycie)
Nieodpowiednia patelnia na płycie, zwarcie cewki indukcyjnej (wartość μh za
niska)
Temperatura elementu chłodzącego >100°C lub czujnik temperatury blachy
chłodzącej miał zwarcie.
Temperatura elementu chłodzącego <-15°C lub czujnik temperatury blachy
chłodzącej przerwany.
Brak lub uszkodzenie potencjometru: Błędna wartość (większa niż 10,75 kOhm)
Potencjometr ustawiony na 0, wskazanie temperatury resztkowej pola
grzewczego > 45°C.
SW1/3 włączone) lub temperatura płyty za wysoka, przerwanie czujnika
Włączenie po przerwaniu zasilania sieciowego AC faza L1 i L3 na 0 < 150V
(Gdy brak L2 to urządzenie pracuje nadal przy zmniejszonej mocy)
Awaria standardu IO DEVICE 1 lub 2 (ewentualnie wskazanie uszkodzony print)
Ostrzeżenie: Prąd DC jest większy niż 350 mA (za dużo lub niewłaściwe
wentylatory)
Ostrzeżenie: Wentylatory nie podłączone lub zablokowane (po starcie 5 sek.,
potem co 10 sek. na 1 sek.)
Prąd przetężeniowy na induktorze, potem 10 sek. przerwy. Urządzenie wyłączyć i
ponownie włączyć.
Srona
17 17.07.2014
Ver. 2.9
Czyszczenie
Typ zabrudzenia
Środek czyszczący
Lekkie zabrudzenie
Wilgotna ściereczka ( Scotch ®) z
profesjonalnych k uchni
Tłuste plamy (sosy, zupy, …)
Polychrom, Sigolin Chrom,
Wiener Klak, Pudol System Pflege
Plamy z kamienia i wody
Polychrom, Sigolin Chrom,
Supernettoyant
Mocno połyskujące, metaliczne
odbarwienia
Polychrom, Sigolin Chrom,
Czyszczenie mechaniczne
Żyletka, nie powodująca zadrapań gąbka
Urządzenie przynajmniej raz w roku musi być poddawane kontroli dokonywanej
Uwaga! Aby móc przeprowadzić kontrolę techniczną urządzenia, należy w „widoczny“
Uwaga
Ostrzeżenie: Podczas czyszczenia czy konserwacji i przy wymianie części należy
odłączyć urządzenia od zasilania.
Lista środków czyszczących przeznaczonych do danego typu zabrudzenia:
niewielką ilością środka do czyszczenia
Inox crème, Vif Super-Reiniger
Supernettoyant, Sida,
Inox crème, Vif Super-Reiniger
Nie wolno używać powodujących zarysowania środków czyszczących, wełny stalowej lub
powodujących zadrapania gąbek, ponieważ można nimi uszkodzić powierzchnię ceramiczną.
Pozostałości środków czyszczących należy usunąć wilgotną ściereczką(Scotch®), ponieważ
podczas nagrzewania mogą korodować. Fachowa konserwacja urządzenia indukcyjnego
zakłada regularne czyszczenie go, staranne traktowanie i serwis.
Do urządzenia nie mogą przedostać się płyny!
Utrzymanie
Użytkownik musi upewnić się, że wszystkie istotne dla bezpieczeństwa elementy pracują bez
zarzutu.
przez autoryzowanego technika od Państwa dostawcy. Przynajmniej raz na 6 miesięcy należy
skontrolować filtr powietrza, czy nie jest zanieczyszczony.
Nie otwierać urządzenia indukcyjnego!
Niebezpieczne napięcie!
Urządzenie może otwierać tylko pracownik autoryzowanego serwisu.
sposób odłączyć je od napięcia.
Ver. 2.9
Srona
18 17.07.2014
Usuwanie odpadów
Po zakończeniu użytkowania urządzenia należy go usunąć zgodnie z obowiązującymi
przepisami.
Należy zapobiegać niewłaściwemu użytkowaniu:
Należy zapobiegać sytuacjom, kiedy urządzenie oddane do utylizacji
znajdowało się ponownie w użytkowaniu. Urządzenie składa się z
powszechnych części elektrycznych, elektromechanicznych i elektronicznych.
Nie stosuje się w nim baterii. Użytkownik odpowiedzialny jest za
specjalistyczną i pewną utylizację urządzenia.
Wskazówki dotyczące utylizacji
Urządzenia przeznaczone do tego celu mogą być odsyłane do nas. Przyjmuj emy jednak t ylko te
paczki, które są odpowiednio (wystarczająco) opłacone.
Adres dostawy:
Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten
Germany
www.bartscher.com
Ver. 2.9
Srona
19 17.07.2014
Loading...