1000
130151
Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten
Německo
tel. +49 5258 971-0
fax: +49 5258 971-120
Servisní infolinka: +49 5258 971-197
www.bartscher.com
Verze: 1.0
Datum vyhotovení: 2023-10-12
CZ
2
Originální návod k obsluze
1 Bezpečnost .................................................................................................... 2
1.1 Vysvětlení výstražných vět ....................................................................... 2
1.2 Bezpečnostní pokynya ............................................................................. 3
1.3 Používání v souladu s určením ................................................................ 6
1.4 Používání v rozporu s určením ................................................................ 6
2 Všeobecné informace .................................................................................... 7
2.1 Odpovědnost a záruka ............................................................................. 7
2.2 Ochrana autorských práv ......................................................................... 7
2.3 Prohlášení o shodě .................................................................................. 7
3 Přeprava, obal a skladování .......................................................................... 8
3.1 Kontrola dodávky ..................................................................................... 8
3.2 Obal ......................................................................................................... 8
3.3 Skladování ............................................................................................... 8
4 Technická specifikace ................................................................................... 9
4.1 Technická specifikace .............................................................................. 9
4.2 Přehled podsestav zařízení ................................................................... 10
5 Instalace a obsluha ...................................................................................... 12
5.1 Instalace ................................................................................................ 12
5.2 Montáž a demontáž ............................................................................... 13
5.3 Obsluha ................................................................................................. 15
6 Čištění a údržba .......................................................................................... 20
6.1 Bezpečnostní pokyny pro čištění ........................................................... 20
6.2 Čištění .................................................................................................... 21
7 Možné poruchy ................................................................ ............................ 23
8 Recyklace .................................................................................................... 24
130151 1 / 24
Bezpečnost
CZ
Před uvedením do provozu si přečtěte návod k obsluze a pak
jej uschovejte v blízkosti zařízení!
NEBEZPEČÍ!
Výstražné slovo NEBEZPEČÍ upozorňuje na nebezpečí, která budou
mít za následek smrt nebo vážný úraz, pokud se jim nevyhnete.
VAROVÁNÍ!
Výstražné slovo VAROVÁNÍ upozorňuje na nebezpečí, která budou
mít za následek středně těžká nebo těžká zranění nebo smrt, pokud
se jim nevyhnete.
Diese Bedienungsanleitung beschreibt di e Installation, Bedienung und Wartung des Geräts und gilt als wichtige Informationsqu elle und Nachschlagewerk. Die Ke nntnis aller enthaltenen Sicherheitshinw eise und Handlungsanweisungen schafft die Voraussetzung für das sichere und sachgerechte Arbeiten mit de m Gerät. Darüber hinaus müssen die für de n Einsatzbereich des Geräts geltende n örtlichen Unfallverhütungsvorschriften u nd allgemeinen Sicherheitsbestimmunge n eingehalten werden. Diese Bedien ungsanleitung ist Bestandteil des Produ kts und muss in unmittelbarer Nähe d es Geräts für das In¬stallations-, Bedi enungs-, Wartungs- und Reinigungspers onal jederzeit zugänglich auf¬bewahrt werd en. Wenn das Gerät an eine dritte Pers on
weitergegeben wird, muss die Bedienung sanleitung mit ausgehändigt werden.
Tento návod k obsluze popisuje instalaci, provoz a údržbu zařízení a představuje
důležitý zdroj informací a odkazů. Znalost všech pokynů týkajících se bezpečnosti a
obsluhy uvedených v tomto návodu je podmínkou pro bezpečné a správné
používání zařízení. Kromě toho platí předpisy pro prevenci úrazů, bezpečnostní
předpisy a právní předpisy platné v oblasti použití zařízení.
Před zahájením práce se zařízením, a zejména před jeho uvedením do provozu, si
přečtěte tento návod k obsluze, abyste předešli zranění osob a materiálním
škodám. Nesprávné používání může způsobit poškození.
Tento návod k obsluze je nedílnou součástí výrobku a musí být neustále uchováván
v bezprostřední blízkosti zařízení. Pokud zařízení předáte jiné osobě, nutně
předejte tento návod k obsluze.
1 Bezpečnost
Zařízení bylo vyrobeno podle současných technických pravidel. Toto zařízení však
může být nebezpečné, pokud se používá nesprávně nebo v rozporu s určením.
Všechny osoby, které používají zařízení, musí dodržovat pokyny uvedené v návodu
k obsluze a dodržovat bezpečnostní pokyny.
1.1 Vysvětlení výstražných vět
Důležité bezpečnostní pokyny a varování v tomto návodu k obsluze jsou uvedeny
jako klíčové výstražné věty. Tyto pokyny bezpodmínečně dodržujte, abyste zabránili
úrazům, nehodám a škodám na majetku.
2 / 24 130151
Bezpečnost
CZ
UPOZORNĚNÍ!
Výstražné slovo UPOZORNĚNÍ upozorňuje na nebezpečí, která
mohou mít za následek lehké až těžké zranění nebo smrt, pokud se
jim nevyhnete.
POZOR!
Výstražné slovo POZOR znamená možné škody na majetku, ke
kterým může dojít v případě nedodržování bezpečnostních pokynů.
OZNÁMENÍ!
Symbol OZNÁMENÍ seznamuje uživatele s dalšími informacemi a
pokyny ohledně používání zařízení.
, die
1.2 Bezpečnostní pokynya
Elektrický proud
• Příliš vysoké síťové napětí nebo nesprávná instalace mohou způsobit úraz
elektrickým proudem.
• Zařízení připojte pouze tehdy, když údaje na typovém štítku odpovídají
síťovému napětí.
• Abyste zabránili elektrickému zkratu, udržujte zařízení v suchu.
• Pokud dojde k poruše během provozu, okamžitě odpojte zařízení od
elektrického napájení.
• Nedotýkejte se zástrčky zařízení mokrýma rukama.
• Nikdy se nedotýkejte zařízení, pokud spadlo do vody. Ihned odpojte zařízení od
elektrického napájení.
• Veškeré opravy a otevírání krytu mohou provádět pouze odborníci a
specializované servisy.
• Zařízení nepřenášejte za napájecí kabel.
• Napájecí kabel nevystavujte zdrojům tepla a ostrým hranám.
• Napájecí kabel neohýbejte, nemačkejte a nezavazujte.
• Napájecí kabel vždy zcela rozviňte.
• Nikdy nestavějte zařízení nebo jiné předměty na napájecí kabel.
• Chcete-li odpojit zařízení od elektrického napájení, vždy uchopte zástrčku.
130151 3 / 24
Bezpečnost
CZ
• Síťový kabel pravidelně kontrolujte z hlediska poškození. Zařízení nepoužívejte
s poškozeným síťovým kabelem. Pokud je kabel poškozen, pak aby se
zabránilo nebezpečí, dejte jej vyměnit kvalifikovanému elektrikáři nebo servisu.
Provoz pouze pod dohledem
• Zařízení používejte pouze pod dohledem.
• Vždy zůstávejte v bezprostřední blízkosti zařízení.
Obsluhující personál
• Zařízení může obsluhovat pouze kvalifikovaný a zaškolený odborný personál.
• Toto zařízení nesmí obsluhovat osoby (včetně dětí) s omezenými fyzickými,
smyslovými nebo duševními schopnostmi a osoby s omezenými zkušenostmi
a/nebo omezenými znalostmi.
• Děti mějte pod dohledem, abyste měli jistotu, že si nehrají se zařízením ani jej
nezapínají.
Bezpečnost při používání ručního mixéru
• Během provozu se nikdy nedotýkejte rotujících částí zařízení.
• Pokud je zařízení zapnuto a pracuje, nikdy nevkládejte do hrnce výrobky a
předměty, které mají jiné vlastnosti než výrobky, které jsou určeny pro
zamýšlené použití, jako jsou např. kosti, zmrazené maso, výrobky jiné než
potraviny nebo jiné předměty jako šátky na krk atp.
• Nikdy neuchopujte zařízení na místech jiných než předpokládaných pro běžné
používání.
• Zařízení nikdy nedržte, neobsluhujte a nezapínejte pouze jednou rukou.
• Při zapnutém a pracujícím zařízení netlačte na dno hrnce jiné potraviny nebo
složky nebo nenechte jiné osoby tlačit nebo vkládat do hrnce ruce nebo jiné
části těla, když je zařízení v provozu.
• Zařízení nikdy neponořujte hlouběji do hrnce s potravinami pro zpracování než
po značku hloubky ponoření.
• Zařízení nikdy nevytahujte z hrnce, dokud se úplně nezastaví, a ne dříve, než
po 10 sekundách po vypnutí zařízení.
• Ze zařízení nikdy neodstraňujte úplně nebo částečně bezpečnostní prvky a
varování.
• Zařízení nikdy nepoužívejte, pokud neprovedete všechna opatření pro
odstranění zbytkového rizika.
4 / 24 130151
Bezpečnost
CZ
Zbytková rizika vyplývající z odstranění pevných ochran, zásahů do
poškozených/opotřebených částí
• Nikdy se nepokoušejte otevřít nebo odstranit pevnou ochranu nebo upravovat
bezpečnostní prvky.
• Při montáži, údržbě a čištění a také při všech dalších ručních pracích na
zařízení, při kterých je třeba vložit ruce nebo jiné části těla do nebezpečných
prostor zařízení, vzniká zbytkové riziko, které spočívá především v:
– nárazu do součástí zařízení,
– odření a/nebo otření na drsných částech zařízení,
– poranění na špičatých částech,
– vzniku řezných ran z ostrých částí,
– zachycení rotujícími částmi (např. šlehací metlou).
• Při čištění nebo odstraňování zbytků z nože vzniká zbytkové riziko v následku
nezbytného vložení rukou do blízkosti nože, což může vést především
k pořezání ostrými částmi.
• Z tohoto důvodu musí být uživatel a údržbář zaškoleni z rozsahu manuálního
zásahu při otevřených krytech a také musí být informováni o vznikajícím riziku
odpovědnou osobou. Musí také nosit vhodný osobní ochranný oděv nebo
rukavice odolné proti proříznutí.
130151 5 / 24
Bezpečnost
CZ
Nesprávné používání
• Nesprávné nebo zakázané používání může poškodit zařízení.
• Zařízení používejte pouze tehdy, když jeho technický stav umožňuje bezpečnou
práci.
• Zařízení používejte pouze tehdy, když jsou všechny přípojky provedeny
v souladu s předpisy.
• Zařízení používejte pouze v čistém stavu.
• Používejte pouze originální náhradní díly. Nikdy neprovádějte sami žádné
opravy zařízení.
• Na zařízení neprovádějte žádné změny nebo úpravy.
1.3 Používání v souladu s určením
Jakékoli použití zařízení nad rámec následujícího určeného použití a/nebo jiného
použití je zakázáno a považuje se za používání v rozporu s určením.
Následující použití je v souladu s určením:
– Mixování, příprava pyré, drcení vhodných teplých a studených pokrmů.
– Míchání, šlehání a emulgování (pomocí vhodné šlehací metly a
emulgátoru – volitelné příslušenství)
Toto zařízení je určeno pouze pro profesionální použití.
1.4 Používání v rozporu s určením
Používání v rozporu s určením může vést ke zranění osob a materiálním škodám
způsobeným nebezpečným elektrickým napětím, požárem a vysokými teplotami.
Pomocí zařízení provádějte pouze práce, které jsou popsány v tomto návodu.
6 / 24 130151
Všeobecné informace
CZ
2 Všeobecné informace
2.1 Odpovědnost a záruka
Všechny informace a pokyny uvedené v tomto návodu k obsluze byly sestaveny se
zohledněním platných předpisů, aktuálního stavu techniky a také našich
dlouholetých znalostí a zkušeností. Při objednání speciálních modelů nebo
dodatečných možností a při použití nejnovějších technických znalostí se může
dodané zařízení za určitých okolností lišit od popsaných vysvětlivek a výkresů
uvedených v tomto návodu k obsluze.
Výrobce nenese žádnou odpovědnost za škody a závady vyplývající z:
– nedodržování pokynů,
– používání v rozporu s určením,
– provádění technických změn uživatelem,
– používání neschválených náhradních dílů.
Vyhrazujeme si právo provádět technické změny výrobku jako součást zlepšení
použitelnosti a dalšího vývoje.
2.2 Ochrana autorských práv
Návod k obsluze a v něm uvedené obsah, obrázky, fotografie a další ilustrace jsou
chráněny autorským právem. Bez získání písemného souhlasu výrobce je
zakázáno kopírovat obsah návodu k obsluze v jakékoli formě a jakýmkoli způsobem
(včetně částí) a využívat a/nebo poskytovat jeho obsah třetím osobám. Porušení
výše uvedeného bude mít za následek povinnost náhrady škody. Další nároky jsou
vyhrazeny.
2.3 Prohlášení o shodě
Zařízení vyhovuje platným normám a směrnicím Evropské unie. Potvrzuje to ES
prohlášení o shodě. Bude-li třeba, rádi vám zašleme odpovídající prohlášení o
shodě.
130151 7 / 24
Přeprava, obal a skladování
CZ
3 Přeprava, obal a skladování
3.1 Kontrola dodávky
Po dodání zásilky ihned zkontrolujte, zda je zařízení kompletní a zda nebylo
poškozeno během přepravy. V případě zjištění viditelného poškození při přepravě
odmítněte převzít zařízení nebo jej převezměte s výhradou. Na přepravním dokladu
/ dodacím listu kurýrní firmy popište poškození a podejte reklamaci. Skryté vady
nahlaste ihned po jejich zjištění, protože odškodnění lze uplatnit pouze v rámci
platných lhůt pro podání reklamace.
Pokud chybí součásti nebo příslušenství, kontaktujte prosím náš klientský servis.
3.2 Obal
Nevyhazujte kartonovou krabici. Můžete ji potřebovat pro úschovu zařízení, při
stěhování nebo pro zaslání zařízení do našeho servisního střediska v případě
poškození.
Obal a jednotlivé komponenty jsou vyrobeny z recyklovatelných materiálů. Jsou to
zejména plastové fólie a sáčky, obal z kartonu.
Při likvidaci obalu dodržujte předpisy platné vdané zemi. Obalový materiál vhodný
pro opětovné využití odevzdejte k recyklaci.
3.3 Skladování
Obal nechte zavřený do okamžiku instalace zařízení a při uchovávání dodržujte
vnější označení znázorňující způsob postavení a skladování. Obal uchovávejte v
následujících podmínkách:
– v uzavřených místnostech
– v suchém a bezprašném prostředí
– mimo dosah agresivních přípravků
– na místě chráněném proti slunečnímu záření
– na místě chráněném proti mechanickým otřesům.
Při delším skladování (déle než tři měsíce) pravidelně kontrolujte stav všech
součástí a obalů. Bude-li třeba, obal vyměňte za nový.
8 / 24 130151
Technická specifikace
CZ
Název:
Sada tyčový mixérů 1000
Číslo výrobku:
130151
Materiál:
nerezová ocel, plast
Materiál mixovacího nástavce:
nerezová ocel
Délka mixovacího nástavce v mm:
410
Provedení nože:
Ø 52 mm | 3 nože | nerezová ocel
Maximální rychlost otáček mixéru v
ot./min.:
19000
Zpracování max. v l.:
120
Délka kabelu v m:
2,1
Napětí/příkon:
0,85 kW | 230 V | 50 Hz
Rozměry (š x h x v) v mm:
260 x 125 x 820
Hmotnost v kg:
4,9
4 Technická specifikace
4.1 Technická specifikace
Technické změny vyhrazeny!
Verze / vlastnosti
• Součásti sady:
– 1 sada na demontáž nožů
– 1 mixovací nástavec
– 1 blok motoru
– 1 nástěnný držák
• Navržen pro:
– mixování
– přípravu pyré
– drcení
• Ovládání: tlačítko
• Regulace rychlosti: plynulá
• Odnímatelný mixovací nástavec
• Vlastnosti: zpracování teplých i studených pokrmů
130151 9 / 24
Technická specifikace
CZ
Obr. 1
1. Mixovací noha s nožem
2. Mixovací nástavec se značkou ponoru
3. Pojistný kroužek
4. Nástěnný držák
5. Nástroj na demontáž ostří
6. Kryt nože
7. Tělo zařízení s blokem motoru
8. Rukojeť
9. Regulátor rychlosti
10. Nouzový vypínač
11. Spínač zapnutí/vypnutí
12. Blokovací tlačítko pro nepřetržitý
provoz
13. Napájecí kabel
14. Rychloupínák
4.2 Přehled podsestav zařízení
10 / 24 130151
Technická specifikace
CZ
Šlehací metla STMS 1000
• Materiál: nerezová ocel, plast
• Délka metly: 250 mm
• Rozměry: š. 118 x h. 118 x v. 380 mm
• Hmotnost: 0,9 kg
Kat.č.: 130152
Emulgační kotouč STMS 1000
• Materiál: nerezová ocel
• Emulgační kotouč: Ø 42 mm
• Rozměry: š. 42 x h. 42 x v. 20 mm
• Hmotnost: 0,02 kg
• V sadě: 1 sada na demontáž nožů
Kat.č.: 130153
Držák tyčového mixéru STMS 1000
• Materiál: nerezová ocel
• Průměr hrnce: 400 - 690 mm
• Průměr mixovacího nástavce: až
42 mm
• Rozměry: š. 405 x h. 604 x v. 83 mm
• Hmotnost: 1,3 kg
Kat.č.: 130154
Dodatečné příslušenství (není součástí v případě kat.č. 300151!)
130151 11 / 24
Instalace a obsluha
CZ
UPOZORNĚNÍ!
Nebezpečí udušení!
Znemožněte dětem přístup k obalovým materiálům, jako jsou plastové
sáčky a polystyrenové prvky.
Bezpečnostní prvky
Bezpečnostní spínač:
Funkcí bezpečnostního spínače je zajistit, aby byly obě ruce při spouštění
zařízení mimo nože.
Jistič obvodu (Circuit breaker):
Tento jistič se používá pro ochranu obvodu proti poškození způsobeného
přetížením nebo zkratem. Spínač přeruší průtok elektrické energie po zjištění
chyby.
DOPORUČENÍ!
Chcete-li zařízení resetovat, počkejte několik minut, než motor vychladne,
a poté zařízení restartujte.
5 Instalace a obsluha
5.1 Instalace
Vybalení / instalace
• Zařízení vybalte a odstraňte veškerý obalový materiál a také přepravní pojistky.
• Bude-li třeba, odstraňte ze zařízení ochrannou fólii. Ochrannou fólii stahujte
pomalu, aby nezůstaly zbytky lepidla. Případné zbytky lepidla odstraňte
vhodným rozpouštědlem.
• Dávejte pozor, abyste nepoškodili typový štítek a výstražné pokyny na zařízení.
• Zařízení nikdy neumísťujte do vlhkých nebo mokrých prostor.
• Zařízení postavte tak, aby zástrčka byla snadno přístupná, bude-li třeba rychle
odpojit zařízení.
• Zařízení postavte na povrch s následujícími vlastnostmi:
– rovný, dostatečně nosný, vodotěsný, suchý a žáruvzdorný
– dostatečně velký, aby bylo možné bez překážek obsluhovat zařízení
– snadno přístupný
12 / 24 130151
Instalace a obsluha
CZ
1. V případě potřeby namontujte
přiložený držák tyčového mixéru
příslušnými šrouby a hmoždinkami
(nejsou součástí dodávky).
2. Pomocí dodaných závěsů pro držák
tyčového mixéru označte 2 otvory
na stěně pro vyvrtání.
3. Na vyznačených místech vyvrtejte
otvory.
4. Do vyvrtaných otvorů upevněte
hmoždinky.
5. Přišroubujte držák tyčového mixéru
ke stěně pomocí šroubů.
Obr. 2
– s dobrou cirkulací vzduchu.
• Udržujte dostatečnou vzdálenost od okrajů stolu. Zařízení by se mohlo převrátit
a spadnout.
Připojení k elektrickému proudu
• Zkontrolujte, zda technické parametry zařízení (viz typový štítek) odpovídají
parametrům místní elektrické sítě.
• Zařízení připojte do samostatné, dostatečně zabezpečené zásuvky s
ochranným kolíkem. Zařízení nepřipojujte k vícenásobné zásuvce.
• Napájecí kabel položte tak, aby nikdo nemohl na něho stoupnout nebo o něj
zakopnout.
5.2 Montáž a demontáž
Sestavení držáku tyčového mixéru
130151 13 / 24
Instalace a obsluha
CZ
Obr. 3
Obr. 4
Montáž / demontáž mixovacího nástavce
VAROVÁNÍ!
Nebezpečí úrazu!
Montáž / demontáž jednotlivých částí zařízení se smí provádět pouze při
vypnutém zařízení a vytažené síťové zástrčce.
1. Vyrovnejte pojistný kroužek (3) mixovacího nástavce s rychlospojkou (14) těla
přístroje (7).
POZOR!
Všimněte si, že výstupek spojky musí zapadnout do jazýčku (obr. 4).
DOPORUČENÍ!
Ostatní příslušenství se montuje na tělo přístroje stejným způsobem.
Demontáž se provádí v opačném pořadí než výše popsané kroky.
14 / 24 130151
Instalace a obsluha
CZ
Kontrola/zkouška
Postup
Ujistěte se, že:
– v hrnci nejsou žádné
cizí předměty
Vizuální kontrola pro zjištění, zda v hrnci nejsou
žádné cizí předměty, jako např. nářadí, utěrky atd., a
také žádné výrobky, které nejsou potravinami. Pokud
najdete takové předměty, vyjměte je.
Zkontrolujte čistotu:
– vnějších částí zařízení
– povrchu příslušenství
– vnitřních částí zařízení
Všechny povrchy uvedených částí zkontrolujte
vizuálně před použitím zařízení, zda jsou čisté.
Pokud najdete plíseň nebo jiné nečistoty, vyčistěte
tyto části podle pokynů v kapitole 6.2 „Čištění“.
Zkontrolujte stav:
– pevných
bezpečnostních prvků
– těla zařízení
Všechny pevné ochrany atd. musí plnit své funkce.
Proveďte vizuální kontrolu daných částí, abyste se
ujistili, že nejsou poškozeny z vnější strany. Tyto
části nechte bezpodmínečně vyměnit, jakmile uvidíte
první známky opotřebení nebo poškození.
Kontaktujte servis.
Zkontrolujte funkčnost:
– ovládacích a
kontrolních prvků
určených pro
bezpečnost
– ovládacího systému
Všechny prvky musí plnit předpokládané funkce.
Zařízení ovládejte tak, aby provádělo očekávanou
funkci.
Prvky, které vykazují první známky opotřebení nebo
poškození, nechte okamžitě vyměnit. Kontaktujte
servis.
Ujistěte se:
– že po zapnutí nejsou
slyšet žádné zvláštní
zvuky
Pokud při kontrole ovládacího systému zjistíte
zvláštní zvuky, poukazující např. na zadření nebo
mechanické poškození, ihned zastavte zařízení,
odpojte jej od napájení a kontaktujte servis.
Tab. 1
5.3 Obsluha
Kontroly a zkoušky před uvedením do provozu
130151 15 / 24
Instalace a obsluha
CZ
VAROVÁNÍ!
Nebezpečí řezného poranění!
Když je zařízení v provozu, mějte ruce a jiné části těla mimo oblast, kde je
připevněn nůž, mixovací tyč a motorový blok.
Nebezpečí poranění rukou!
Během provozu nikdy nesahejte rukama nebo kuchyňským náčiním do
nádoby s potravinami. Mohou být zachyceny rotujícím příslušenstvím a
způsobit zranění.
Příprava zařízení
1. Před prvním použitím důkladně vyčistěte zařízení a příslušenství podle pokynů
uvedených v kapitole „Čištění“.
2. Zapněte zařízení s dodržením následujících pokynů:
– kladný výsledek kontroly elektrického napájení;
– připojení zástrčky do vhodné síťové zásuvky;
– kladný výsledek kontroly montáže (kapitola „Montáž/demontáž“);
– kladný výsledek kontroly/zkoušky před spuštěním (Tabulka 1);
– kontrola dodržování bezpečnostních předpisů.
16 / 24 130151
Instalace a obsluha
CZ
Pracovní pozice
při použití mixovacího nástavce:
– pro lepší ovládání držte mixér za rukojeť a spodní část motorové
jednotky;
– lehce nakloňte mixovací nástavec tak, aby se mixovací noha s nožem
nedotýkala dna nádoby;
– vždy se starejte o to, aby mixovací noha s nožem byla ponořena
dostatečně hluboko, aby nedošlo k postříkání;
– vždy dbejte na to, aby se ventilační otvory motorové jednotky nedostaly
do kontaktu s kapalinami.
POZOR!
Pro dosažení optimálních výsledků by měla být míchací nástavec během
provozu ze dvou třetin ponořena.
Mixovací nástavec ponořte pouze po značku ponoření.
při použití šlehací metly:
– zařízení lze také držet jednou rukou za rukojeť, přičemž druhá ruka je
volná a může být v případě potřeby použita k přidržení mísy;
– při přípravě směsi pohybujte metličkou po míse, aby byla směs zcela
homogenní;
– nikdy nedržte metličku na okraji mísy.
POZOR!
Pro maximální účinnost by měla být ve směsi ponořena alespoň jedna
pětina délky metličky.
Nikdy neponořujte do směsi rukojeť šlehací metličky.
POZOR!
Důrazně doporučujeme spouštět šlehač vždy na nižší rychlost a poté ji
pomalu zvyšovat.
130151 17 / 24
Instalace a obsluha
CZ
1. Ujistěte se, že je spínač zapnutí/vypnutí (11)
v poloze „Vyp.“.
2. Do přístroje vložte mixovací nástavec nebo
šlehací metlu ( kapitola „Montáž /
Demontáž“).
3. Zařízení připojte k elektrickému napájení.
4. Stiskněte bezpečnostní spínač (10) a držte
jej stisknutý.
5. Stiskněte spínač zapnutí/vypnutí (11) a
mixér se zapne. Nyní uvolněte bezpečnostní
spínač (10).
6. Chcete-li tyčový mixér zastavit, uvolněte
spínač zapnutí/vypnutí (11) a přístroj se
zastaví.
Obr. 5
Zahájení a zastavení procesu mixování
Nepřetržitý provoz
1. Postupujte podle kroků 1 až 6 výše (část „Zahájení a zastavení procesu
mixování“ ).
2. Následně stiskněte tlačítko blokády (12), zatímco je spínač zapnutí/vypnutí (11)
ve stisknuté poloze.
3. Uvolněte spínač zapnutí/vypnutí (11).
Zařízení pracuje nepřetržitě.
4. Chcete-li zařízení vypnout, stiskněte spínač zapnutí/vypnutí (11) a uvolněte jej.
18 / 24 130151
Instalace a obsluha
CZ
Práce při různých rychlostech
1. Postupujte podle kroků 1 až 6 výše (část „Zahájení a zastavení procesu
mixování“ ).
2. Podle potřeby změňte otáčky motoru otočením ovladače rychlosti (9) směrem k
Maximum nebo Minimum.
Díky samoregulačnímu systému rychlosti zůstává zvolená rychlost konstantní i při
změně konzistence směsi.
POZOR!
Důrazně doporučujeme, abyste při použití tyčového mixéru při různých
rychlostech vždy začínali s nižší rychlostí!
Vypnutí zařízení
Při vypnutí zařízení proveďte následující kroky:
– před vypnutím se ujistěte, že jste ukončili zpracování nebo že výrobek
dosáhl požadované konzistence,
– zastavte zařízení uvolněním spínače zapnutí/vypnutí ,
– počkejte asi 10 sekund, dokud se motor úplně nezastaví,
– vyjměte zařízení a odložte na vhodný pracovní povrch,
– vytáhněte zástrčku zařízení ze síťové zásuvky,
Následně vyčistěte zařízení a příslušenství podle pokynů v kapitole 6 „Čištění“.
130151 19 / 24
Čištění a údržba
CZ
6 Čištění a údržba
6.1 Bezpečnostní pokyny pro čištění
• Před čištěním odpojte zařízení od elektrického napájení.
• Zařízení nechte úplně vychladnout.
• Dávejte pozor, aby do zařízení nepronikla voda. Při čištění neponořujte zařízení
do vody nebo jiných tekutin. K čištění zařízení nepoužívejte proud vody pod
tlakem.
• K čištění zařízení nepoužívejte žádné špičaté nebo kovové předměty (nůž,
vidličku atp.). Ostré předměty mohou poškodit zařízení a při styku s vodivými
částmi může dojít k úrazu elektrickým proudem.
• K čištění nepoužívejte žádné abrazivní prostředky obsahující rozpouštědla nebo
louhy. Mohou poškodit povrch.
• K čištění zařízení nepoužívejte parní čistič.
• Nepoužívejte proud stlačeného vzduchu v prostoru, kde se nachází mouka, a
obecně na zařízení.
• Nepoužívejte čisticí prostředky, které obsahují chlor (dokonce i zředěný) nebo
jsou z něj složeny, jako jsou: bělidla, kyselina chlorovodíková, prostředky na
čištění potrubí, detergenty na mramor, odvápňovací prostředky atd., které
mohou negativně působit na vlastnosti oceli a způsobit nevratné skvrny nebo
oxidaci. Dokonce i úniky výše uvedených prostředků mohou oxidovat a
v některých případech poškodit ocel.
• Nepoužívejte prostředky na čištění stříbra.
POZOR!
Zařízení a příslušenství nikdy nemyjte v myčce nádobí.
20 / 24 130151
Čištění a údržba
CZ
NEBEZPEČÍ!
Nebezpečí úrazu elektrickým proudem!
Zařízení nikdy nestavějte a nepokládejte přímo do dřezu nebo pod
kohoutek.
Vždy dávejte pozor, aby do zařízení nepronikla voda.
VAROVÁNÍ!
Nebezpečí řezného poranění!
Nůž mixovacího nástavce je velmi ostrý.
Nikdy se nedotýkejte nože mixovacího nástavce holýma rukama.
K čištění zařízení vždy používejte rukavice odolné proti proříznutí!
Nebezpečí úrazu!
Před čištěním a během něj se nikdy nedotýkejte rotujících částí, aniž
byste se nejprve přesvědčili, že se zastavily, a že zařízení je bezpečně
odpojeno od elektrického napájení.
6.2 Čištění
1. Zařízení by mělo být vyčištěno ihned po použití, aby se zabránilo přichycení
potravin k povrchu.
UPOZORNĚNÍ!
Všechny povrchy a části zařízení, které přicházejí do styku s potravinami
(vnější a vnitřní povrchy nástrojů, jakož i povrchy příslušenství
připojeného k zařízení a vnější povrch těla zařízení), by měly být
pravidelně čištěny, jak je popsáno níže, a nakonec dezinfikovány.
2. Pokud byl tyčový mixér použit k přípravě horkých produktů, ochlaďte spodní
část mixéru ve studené vodě, než ji vyjmete z mixéru.
3. Před čištěním vyjměte příslušenství z těla zařízení.
4. Při demontáží příslušenství zohledněte doporučení uvedená v kapitole
„Montáž/demontáž“.
5. Z příslušenství odstraňte veškeré zbytky potravin (např. plastovou škrabkou).
6. Odebrané příslušenství vyčistěte teplou vodou, měkkým hadříkem nebo
měkkým kartáčkem na nádobí a jemným čisticím prostředkem.
7. Pro odstranění tuku použijte denaturovaný alkohol.
8. Následně příslušenství opláchněte čistou, teplou vodou.
130151 21 / 24
Čištění a údržba
CZ
9. Tělo zařízení s motorovým blokem otřete pouze měkkým, lehce navlhčeným
hadříkem (ne příliš mokrou).
10. Očištěné části důkladně osušte měkkým, netřepivým hadříkem.
11. K dezinfekci všech povrchů použijte běžně dostupný čisticí a dezinfekční
prostředek, vhodný pro kontakt s potravinami. Dodržujte pokyny výrobce
takovéhoto čistícího prostředku.
12. Pro bezpečné a suché skladování doporučujeme připevnit zařízení a
příslušenství k dodanému držáku tyčového mixéru.
Skladování
1. Pokud zařízení nepoužíváte delší dobu, důkladně jej vyčistěte, jak je popsáno
výše.
2. Všechny části zařízení musí být důkladně vysušeny.
3. Na všechny povrchy z nerezové oceli naneste hadříkem větší množství
vazelínového oleje, aby tyto povrchy byly chráněny dodatečnou vrstvou.
4. Části zařízení zabalte do měkkého, netřepivého hadříku.
5. Zařízení skladujte na suchém, čistém místě, nevystaveném mrazu a chráněném
proti slunci, nepřístupném pro děti. Na zařízení nepokládejte žádné těžké
předměty.
22 / 24 130151
Možné poruchy
CZ
Porucha
Možná příčina
Odstranění
Zařízení nefunguje:
nože mixovacího
nástavce se
neotáčí
Žádné napětí
Zkontrolujte a obnovte
elektrické napájení
Zařízení není připojeno
k elektrickému napájení
Vložte zástrčku do zásuvky
Poškozený spínač
zapnutí/vypnutí
Kontaktujte servis
Přerušení provozu
Aktivoval se spínač tepelné
ochrany z důvodu příliš
dlouhého provozu /
přetížení
Uvolněte spínač
zapnutí/vypnutí
Vytáhněte zástrčku
počkejte několik minut, než
motor vychladne a
mechanismus tepelné ochrany
se resetuje
následně znovu spusťte
zařízení
Příčinu / příčiny nelze
identifikovat
Kontaktujte servis
Tab. 2
7 Možné poruchy
Mögliche
Níže uvedená tabulka obsahuje popis možných příčin a způsobů odstraňování
poruch nebo chyb během provozu zařízení. Pokud nemůžete odstranit poruchy,
kontaktujte servis.
Nezapomeňte přitom uvést číslo zboží, název modelu a sériové číslo. Tyto údaje
najdete na typovém štítku zařízení.
130151 23 / 24
Recyklace
CZ
Elektrická zařízení jsou označena tímto symbolem.
Elektrická zařízení se musí recyklovat a likvidovat řádně a
způsobem šetrným k životnímu prostředí. Elektrická zařízení
nevyhazujte společně s domácím odpadem. Zařízení odpojte
od elektrického napájení a od zařízení uřízněte napájecí
kabel.
8 Recyklace
Elektrická zařízení
Elektrická zařízení odevzdávejte na určená sběrná místa.
24 / 24 130151
Loading...